Page 1

Visió econòmica

Reportatges d’empresa

Centre Vinícola del Penedès Grup Ondunova Desembre, 2018 Núm. 146

Estrelles & Forquilles

1918 Cuina de Mar Gent Emprenedora

Leonor Arroyo, Leonor Viçon Esther García, G&M Responsablitat Social Corporativa

Integra’ls | Polígons Inclusius


Punto Pack

les desea unas Felices Fiestas y un próspero año 2019

Mondial Relay España en Vilanova i la Geltrú desde 2007

www.puntopack.es

Empresa o particular, envíe sus paquetes a traves de nuestra red de 40.000 puntos de conveniencia en Europa, con un servicio rápido y económico.


Sumari Edita Consorci de Serveis Empresarials Gran Penedès SL · Carrer Beneficència, 17 08720 Vilafranca del Penedès · Carrer Montserrat, 6, 2n 43700 El Vendrell · Carrer Àncora, 3 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. + 34 902 106 700 · info@consorci.eu Redacció CSE · info@consorci.eu Publicitat CSE · info@consorci.eu Subscripció: 60 € Subscripció socis FEGP: Gratuïta Impremta Gràfiques Ferpala · ferpala@ferpala.es Portada Centre Vinícola del Penedès Grupondunova Difusió Enviament personalitzat a empreses, professionals, entitats i institucions de les comarques del Penedès i el Garraf.

Visió econòmica

DL B-5290-2017 1.400 exemplars El fet de la seva publicació no suposa que la FEGP comparteixi sempre les idees dels articles d’opinió d’aquesta revista.

Reportatges d’empresa

Centre Vinícola del Penedès Grup Ondunova Desembre, 2018 Núm. 146

Estrelles & Forquilles

1918 Cuina de Mar Gent Emprenedora

Leonor Arroyo, Leonor Viçon Esther García, G&M Responsablitat Social Corporativa

Integra’ls | Polígons Inclusius

Context Keep calm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5

Gent de Ràdio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6

FEGP · Formació contínua Nova programació subvencionada . . . .

9

La cuina de l’estrés Dones de la gastronomia s’uneixen contra la invisibilitat . . . . . . . . . . . . . . . . Icebarcelona, bar de gel a la platja . . . 40 anys de Reyes y Varón . . . . . . . . . . .

10 11 11

Formació No perdeu el crèdit formatiu La FEGP us pot gestionar els cursos . .

12

Estrelles & Forquilles 1918 Cuina de Mar: qualitat, tradició i senzillesa; del mar a la taula . . . . . . . . . L’empresa CEVIPE conrea més de 6.200 hectàrees amb més de 2.200 socis cooperatius . .

Màrqueting Una enquesta de satisfacció millora els resultats de la teva empresa . . . . . . . . .

30

Gestió d’empresa La importancia de la gestió gerencial a la pime . . . . . . . . . . . . . . . . .

31

Noves tecnologies Passat, present i futur de la tecnologia mòbil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

33

Entitats Xavier Jiménez, nou degà del CETIVG «Hem de treballar perquè els enginyers no hagin de marxar a l’estranger» . . . . .

34

La Indústria de la FEGP Tironi, equips de soldadura per ultrasons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

35

Medi ambient Responsabilitat social corporativa i comunicació: Una qüestió no només de nous continguts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

38

40 41 42 43 44 45

46

14

16

L’empresa Ondunova i Wondu, referents del sector del cartró ondulat al Penedès . . . . . . . . .

18

Iniciatives Integra’ls | Polígons inclusius RSC per trencar l’atur estructural . . . . .

20

Empreses de la FEGP ICAN Languages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fan Barcelona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gael Solucions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . GSM Servicios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerente a tiempo parcial . . . . . . . . . . . . GLS Vilafranca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Què és i què pot fer per la teva empresa la FEGP? . . . . . . . . . . . . . . . .

22

Nous socis Benvinguda als nous socis de la FEGP .

FEGP · Formació 40 àmbits de Formació Professional al Gran Penedès per a les empreses . .

24

Gent emprenedora Leonor Viçon, 30 anys apropant els dissenys de núvia i festa més avantguardistes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

26

Gent emprenedora Esther García «Hem de trobar l’equilibri perquè convisquin natura i indústria» . .

28

1918 Cuina de Mar (pàg. 14)

3


Servei a mida i atenció personalitzada Sala d’especejament. Servei a carnisseries i al sector de l’hostaleria.

Disposem d’una àmplia gamma de presentacions, formats i tipus d’envasats.

Central Polígon Industrial Molí d’en Serra C. Tarragonès, 25 43710 Santa Oliva (Tarragona)

Contacte T. 977 662 932 F. 977 664 151 info@carnsmila.com www.carnsmila.com

I sempre seguint un estricte control de qualitat i traçabilitat.

Segueix-nos a: @carnsJMila @carnsj.mila


Martí Sistané Planella President de la FEGP

Keep calm Un any més. Som a punt de tancar l’any 2018, per la qual cosa ens toca la tasca de revisar els (des) encerts de les expectatives que teníem per a aquest període. A més de l’exercici de retrospecció, l’època nadalenca també és propícia per l’activitat econòmica, doncs es concentren una bona part de les compres que realitzem com a conseqüència de l’augment del consum, principalment pels regals de Nadal. El resultat més directe de la percepció de que la situació econòmica continua la seva tendència optimista serà l’increment en un 3,3% del pressupost que destinarem per aquestes festes, segons un estudi de la consultora Deloitte, la qual cosa ens col·locaria al capdavant en intenció de despesa dels països europeus.

... la vivència de la crisi i les noves estratègies comercials estan canviant els nostres hàbits de compra ...

Sembla ser que la vivència de la crisi i les noves estratègies comercials estan canviant els nostres hàbits de compra. Tot i que la primera quinzena de desembre continua tenint la taxa més alta de concentració de compra, en els darrers anys ha anat guanyant terreny l’avançament de les compres al mes de novembre. La recerca d’ofertes i accions com el Black Friday segueixen guanyant terreny en la planificació nadalenca. Aquest any, gairebé un 31% de les compres s’hauran realitzat durant el novembre i gastarem gairebé un terç del pressupost total. Pel que fa a les preferències de compra, mantenim una experiència omnicanal, on el canal en línia segueix guanyant pes, essent la primera opció quan ens decantem per la compra d’articles d’entreteniment i tecnologia. No obstant això, l’atenció personalitzada per part de professionals fa que preferim les botigues físiques per buscar inspiració. Sempre, això sí, cercant la màxima comoditat. Per això la conveniència de trobar-ho tot en un mateix lloc segueix atraient els compradors als grans magatzems. Mentrestant, els pure players línia (empreses que comercialitzen exclusivament online) es converteixen en la primera opció de cerca durant el procés de compra. Queda clar que la forma de comercialització, les estratègies de venda i el comportament dels consumidors canvien i evolucionen ràpidament i continuadament, també pel que fa a les compres tradicionals del Nadal. Cal innovar constantment en els nostres projectes empresarials, amb intel·ligència i estratègia i ja hem començat a veure botigues físiques que incorporen terminals de venda online perquè el client pugui realitzar la compra ell mateix i endur-se immediatament el producte. Sigui com sigui i compreu on compreu els vostres regals nadalencs, gaudiu d’aquestes dates amb calma i agafeu forces pel nou any, que sembla que es presenta amb algunes incerteses i, a més a més, és electoral, però aquest és un altre tema. Molta sort i encert!

5


Gent de ràdio Baix Penedès Empresa

06.11.18 · Nous curs, nous reptes · Pere Sallent, Ràdio El Vendrell · Agustín Serrano, Gerente a tiempo parcial · Montse Galeote, Yoguinatura · Isabel Serisier, Cempta

Teixits Ràdio Maricel

6

08.11.18 · Nou curs, nous reptes · Anna Sanz, Cugat Residencial · Ana Lavarias, Solutiona · Vicens Morando, Radio Maricel · Meritxell Jiménez, Fundació Ave Maria

20.11.18 · El batec de l’economia al Baix Penedès · Xavier Farré, Cevipe · Pere Sallent, Ràdio El Vendrell · Violeta Mezcua, Violet’s way

04.12.18 · L’aventura de ser autònom · Beatriz Duran, psicologia i fotografia · Carmen Acuña, Medial writer · Òscar Cayuela, Brainworks Solutions · Glòria Planas, Apartaments Yola · Xavier Soria, Iulex Advisors

Economia i Empresa

15.11.18 · El batec de la indústria a l’Alt Penedès · Joan Llopart, Comanche · Carles Gala, Vallformosa · Òscar Comas, Coral Transports & Stocks

29.11.18 · L’aventura de ser autònom · Jordi González, Adalt Comunicació · Esther Garcia, G&M · Marcos Guillén, Meijide, Com. y Estratégia


Gent de ràdio Gent d’empresa Canal Blau (104.0 FM) · Cada dimecres, a les 9h30

14.11.18 · L’aventura de ser autònom · Esther Arbonès, GLS · Lluís Garcia, Ribes Artista Visual · David d’Éboli, dissenyador gràfic

.tv 107.9 FM

21.11.18 · El batec de la indústria al Garraf · Albert Arceda, Serradora Campamà · Noemí Cusiné, Ajuntament de Vilanova

28.11.18 · L’oferta gastronòmica del Garraf · Jaume Carnicer, Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú · Amèlia Maestre, La Daurada Beach Club

20.11.18 · Serveis a empreses · Agustín Serrano, Gerente a tiempo parcial · Albert Soler, Scaparium

04.12.18 · Les noves tecnologies a l’empresa · Levi Esteller, Offing Solutions

DO Calafell

06.11.18 · Nou curs, nous reptes · Sonia Ramos, TuAlly · Susanna Gómez, FEGP

7


FEGP · Formació contínua

Nova programació subvencionada La FEGP ens porta noves propostes formatives subvencionades pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya per posar al dia les empreses i els seus treballadors.

Habilitats Personal Branding Data . . . . Calendari Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

25.01.19 – 30 hores divendres de 16h a 19h Subvencionat FEGP Vilanova

Analítica web i pla de màrqueting digital Data . . . . Calendari Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

16.01.19 – 50 hores dilluns i dimecres de 18h a 20h Subvencionat FEGP Vilanova

Direcció Habilitats directives Data . . . . Calendari Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

25.01.19 – 20 hores Divendres de 16h a 19h Subvencionat FEGP Vilanova

+ info i inscripcions a www.fegp.cat o al telèfon 902 106 700

Habilitats Tècniques de negociació Data . . . . Calendari Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

22.01.19 – 30 hores dimarts i dijous de 18h a 20h Subvencionat FEGP Vilafranca

Habilitats Eines Coaching Nivell 2 Data . . . . Calendari Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

05.03.19 – 30 hores dimarts i dijous de 18h a 20h Subvencionat FEGP Vilanova

9


La cuina de l’estrès Josep Maria Matas jmmatas@matasarnalot.com

El comentari

Dones de la gastronomia s’uneixen contra la invisibilitat

10

Si anéssim de reivindicacions, aquesta en seria una d’important. Ja saben que sempre defenso l’”esserisme”, o sigui, l’ésser humà, prescindint entre d’altres coses del sexe. Doncs bé, ara més de mig centenar de professionals, i moltes d’elles representaven a moltes d’altres, es van reunir a València per impulsar la visibilitat de la dona a la gastronomia a tot l’estat. A la trobada hi han participat cuineres, sommeliers, productores, científiques, periodistes, empresàries i organitzadores d’esdeveniments i congressos, entre altres perfils laborals, que han acordat les primeres mesures per aconseguir avenços en donar visibilitat al treball de les gastrònomes en tot el territori. Entre aquestes mesures s’inclou la creació de la primera base de dades completa i actualitzada de les dones de la gastronomia; crear grups de treball per especialitats professionals i àmbits territorials; així com llençar una imatge de marca per comunicar tots els esdeveniments, notícies, investigacions o aspectes d’interès en els què participin. El que es pretén és visibilitzar l’enorme talent creatiu en un àmbit d’igualtat i, a més, crear un espai de networking, col·laboració i sinergies que puguin impulsar nous projectes empresarials, acadèmics o científics.

Som moltes i comptem també amb el suport de Carme Ruscalleda, Elena Arzak, Fina Puigdevall, Susi Díaz, Macarena de Castro, Esther Manzano, Mari Carmen Vélez o Beatriz Sotelo, entre d’altres. La invisibilitat està arrelada i el talent invisible no incentiva a les generacions futures. És un problema mundial el canvi del qual es pot liderar des d’aquesta associació.

Sílvia García, sommelier i cap de sala de Mugaritz, va assenyalar que “potser el pitjor sigui la invisibilitat de la invisibilitat femenina. Ningú s’adona que som invisibles, sembla normal”. Analitzat el problema de la invisibilitat, algunes de les aportacions per combatre-la són el foment del corporativisme i la creació d’una xarxa de suport entre les seves integrants que, a més, posi en valor treballs encara més ignorats, com el de les mariscadores, conserveres i el del conjunt de dones amb produccions tan petites com valuoses.

Dones a la gastronomia ha nascut a València com un moviment ambiciós, amb vocació nacional i internacional i vàries fites en el calendari del proper any. En aquest sentit, s’han proposat diversos fòrums per celebrar noves trobades i continuar tota una estratègia de treball al llarg de 2019. Roser Torras, directora del Grup GSR i organitzadora del San Sebastian Gastronomika, va oferir un espai de debat dins del congrés 2019 perquè s’organitzi una nova reunió d’aquest fòrum, aprofitant que la celebració coincidirà amb el primer aniversari del naixement de la trobada gastronòmica femenina. En el recent Fòrum de Girona hi ha hagut una jornada dedicada especialment a les dones cuineres. N’hi havia que fa molts anys que són grans cuineres però que poques vegades s’havien atrevit o havien estat convidades a presentar els seus treballs d’investigació. I ara ha estat el seu moment, moment que aquest 2019 podria ser ben bé l’Any de les Cuineres.


Curiositats

Icebarcelona, bar de gel a la platja Encara no hi he anat però la temptació està servida. Des de 2007 hi ha aquest Icebarcelona, a la platja de la Barceloneta, (al carrer Ramon Trias Fargas, 2), baixant les escales del Casino de Barcelona i entre els Clubs Shoko o Pachà. Dins el bar hi ha una temperatura constant de -5º C i és tot de gel. L’espai està dissenyat per artistes de tot el món i tanquen dos cops a l’any per renovar la decoració, a l’abril i a l’octubre. Hi caben grans i petits, grups i empreses, això sí, sempre sota reserva i a un preu de 16€ amb dret a rebre una jaqueta i guants. S’ha d’anar ben calçat, per aquells que tenen fred als peus, i també entra una copa per fer passar el fred. És millor fer la reserva a través de la seva pàgina web www.icebarcelona.com per saber l’horari disponible. La copa és un còctel de la casa servit en got de gel i també tenen carta dels còctels més coneguts. M’estic fent dentetes a mi mateix i estic esperant el moment per anar-hi.

Comarca gastronòmica

40 anys de Reyes y Varón

Aquests dies s’està celebrant el 40 aniversari de l’empresa Reyes y Varon, que ara s’aixopluga sota el nom d’Everest, alta gastronomia. Des del 1978 Rafael Reyes va començar en la distribució de begudes per l’hostaleria. Més endavant, amb la seva dona, van muntar les Distribucions Reyes y Varon, comptant sempre amb productes de primera qualitat escollits per tot l’estat amb la finalitat que els seus clients ho poguessin oferir en els seus establiments d’hostaleria, bàsicament. Amb el temps es van atrevir a muntar una fàbrica de fumats, on el salmó era el producte principal, però també hi eren presents el bacallà, la truita, el peix espasa, derivats de l’ànec i més productes. Ara, després d’aquests 40 primers anys, segueix distribuint tot tipus de delicatessen que l’han caracteritzat des dels seus inicis. No ens podem oblidar dels vins representats amb primeres marques de les més reconegudes DO, així com dels champagnes i alcohols de moda. Cal que ens felicitem tots plegats per tenir una empresa com aquesta i poder gaudir dels seus productes, que són al nostre abast en la seva seu vilanovina.

Saviesa popular “Per Nadal, el porc en sal i la porquera al funeral” Normalment a partir de Sant Martí ja es començava a fer la matança del porc i perquè els talls es conservessin al menys tot l’hivern, els salaven o bé els posaven cuinats en tupís al rebost i la porquera quedava buida fins que compressin un nou inquilí.

“Amb vi ranci i pa calent fa de bon passar l’hivern” La copeta de vi ranci de la bota de la tieta, aquella bota del racó que no s’acabava mai, que bo que n’era! I si, a més, li afegim pa de setmana recent fet, glòria beneïda! Ara que tenim uns grans forners i flequers a la zona és hora de comprar el pa de casa i gaudir-lo al màxim.

11


Formació

No perdeu el crèdit formatiu La FEGP us pot gestionar els cursos El 31 de desembre acaba el crèdit formatiu disponible que tenen les empreses, de l’exercici anterior. No el llenceu. Totes les empreses disposen d’un calaix de diners destinats a la formació dels treballadors. Aquests diners els gestiona la Fundació Tripartita i omple els calaixos d’any en any. Per això és tan important que no deixeu passar aquestes darreres setmanes per formar la vostra plantilla. En el decurs de 2018 s’estan gastant els diners acumulats de 2017 i amb el final de l’any, si no s’utilitzen, es perden.

12

La FEGP pot ajudar-vos a gestionar aquest saldo a favor que teniu. Potser amb cursos de la programació estàndard que ha elaborat o potser amb cursos a mida i a casa vostra. Formació a casa vostra Qualsevol de les accions formatives previstes en el repertori docent de la FEGP la podem impartir a la vostra empresa, en

exclusiva per als vostres col·laboradors; com també podem dissenyar-vos cursos taylor made. Amb més de 30 anys d’experiència en la formació orientada a tots els segments de l’empresa, així com per a directius i executius, ens oferim per a la producció i l’organització de cursos que es poden realitzar a les vostres instal·lacions o en diferents escenaris alternatius.

Com a argument rellevant, disposem d’un quadre docent amb experts reconeguts en totes les àrees funcionals i estratègiques, professors que entenen les particularitats de la formació in company, que són seguidors dels models casuístics i de la praxi com a referència obligada. Ara és el moment d’aprofitar aquest crèdit, consulteu quin saldo teniu disponible a través de la responsable de Formació de la FEGP, Susanna Gómez.


Estrelles i forquilles

1918 Cuina de Mar: qualitat, tradició i senzillesa; del mar a la taula 1918 Cuina de Passeig Maríti Mar m Vilanova i la G , 56 eltr T. 938 532 35 ú www.restaurant19 5 18.cat

En l’emplaçament del desaparegut Peixerot, la família Albà ofereix cuina essencialment marinera i tradicional, però amb algun toc de nova creació. Treballen amb el producte de proximitat i de temporada, amb l’objectiu de fer gaudir tots els paladars amb els sabors més tradicionals de la cuina local vilanovina. 14

Parlar del restaurant 1918 Cuina de Mar és parlar d’història i de la seva vinculació gastronòmica amb Vilanova i la Geltrú. Tant és així que el nom del restaurant ho vol simplificar tot: 1918, any en què la família Pons, pescadors, compra la casa per fer un restaurant, el Peixerot, sobrenom amb que és coneguda la família a Vilanova. Realment el Peixerot es va fer molt popular, no només al municipi sinó arreu, i la fama de la seva cuina van portar a Vilanova i la Geltrú personatges ben il·lustres, com el president Francesc Macià, l’escriptor Eugeni d’Ors o el pintor Martí Torrents, entre molts altres persones de reconegut prestigi. Els nous propietaris senten l’orgull de portar a l’esquena un restaurant tan emblemàtic a la ciutat i són conscients que enceten una nova etapa. Segons explica Montserrat Albà, una de les propietàries del Restau-

rant 1918 Cuina de Mar, efectivament ens sentim molt orgullosos d’haver pogut recollir part del llegat del que va ser el Peixerot en el seu moment. De fet el nostre nom és un tribut a l’antic Peixerot, ja que hem buscat la referència en el seu any d’origen i hem expressat aquesta voluntat de mantenir-nos fidels a la gastronomia local i a la riquesa dels productes que tenim a casa, juntament amb la recuperació d’algunes receptes dels anteriors propietaris. A diferència de l’antic Peixerot, el restaurant 1918 Cuina de Mar té com a tret distintiu la proximitat i la senzillesa, tant en l’elaboració de la cuina que es presenta a l’establiment com en el tracte cap els clients. Tal com continua explicant Albà, per a nosaltres era essencial combinar la qualitat amb la senzillesa, tant pel que fa al producte com pel que fa al tracte. A casa nostra el que volem és que, a més de menjar bé, els nostres

clients tinguin una bona experiència, per això la bona combinació entre qualitat i senzillesa ens és essencial, en tots els sentits. Quan defineixen la seva cuina no ho dubten ni un segon, la seva és una cuina essencialment marinera i tradicional, però amb algun toc de nova creació. Es decanten per treballar amb el producte de proximitat i de temporada, amb l’objectiu de fer gaudir tots els paladars amb els sabors més tradicionals de la cuina local vilanovina: la cuina marinera, i el que nosaltres oferim és qualitat, tradició i senzillesa. Així doncs els plats que es poden gaudir al restaurant 1918 Cuina de Mar es basen en receptes fetes amb peix, suquets, arrossos, en definitiva plats mariners com els suquets de peix, alls cremats, arrossos clàssics, caldosos, cassoletes de closca, i tot elaborat amb productes autòctons i de temporada,


puntualitza Montserrat Albà, que malgrat li costa molt decantar-se per un plat finalment es decideix per algun plat d’elaboració lenta i molt nostre, com la sípia a la bruta, o algun suquet. Són plats que tenen com a base un producte de primera qualitat i, sobretot, que necessiten aquell xup xup del suquet que els acompanya. Hem de pensar que un bon suquet és el que donarà la vida al plat, és el que ens estimula tots els sentits a la primera cullerada. El fumet a base de peix de roca, closca i un bon sofregit és l’ànima de qualsevol guisat, o d’un excel·lent arròs. Parlar de tradició marinera i de gastronomia tan arrelada a Vilanova és inevitable qüestionar-se si realment els seus plats són un gran descobriment per molts paladars o si tant vilanovins com clients de les proximitats ja els coneixen. I, de fet, aquest era un dels grans objectius de la família Albà a l’hora d’obrir aquest establiment amb aquestes característiques tan concretes. Una de les nostres pretensions a l’hora d’obrir el 1918 era recuperar aquesta base gastronòmica. Perquè tenim la gran sort que Vilanova té una tradició culinària excel·lent i amb uns productes d’altíssima qualitat que han donat peu a la creació de plats que han perdurat al llarg de la història. Efectivament, a la nostra carta hi trobareu la sípia a la bruta, el bull de tonyina, els esmarris, l’all cremat de diferents maneres i, quan n’és la temporada, els espigalls i els brotons... Segons explica Monserrat Albà al restaurant 1918 Cuina de Mar hi ha plats amb més sortida que d’altres. La sípia a la bruta

té molt èxit i els esmarris són l’estrella dels seus entrants, però n’hi ha d’altres que són més difícils al paladar. Aquest seria el cas del bull de tonyina, un plat de molta consistència que no és fàcil de demanar. Cal tenir en compte que els gustos i les tendències culinàries han anat evolucionant molt i hi ha plats que ja no es cuinen a casa, i es difícil demanar-los si no els coneixes. Després de dos anys d’iniciar aquesta aventura, la valoració que fan és molt positiva i se senten molt satisfets de la bona acollida que han tingut i, sobretot, de la fidelitat que han trobat en molts clients que segueixen anant. El que sabem segur és que hem estat molt afortunats i privilegiats en poder iniciar aquesta aventura, de ser on som, davant d’aquest trosset de mar Mediterrani que ens ha alimentat a tots amb els seus productes, la seva cultura, la seva història i la seva tradició. Però també sabem que res és fàcil si no t’hi esforces i nosaltres tot just comencem. Per acabar l’entrevista fa esment de tota una declaració d’intencions que es troba en una de les parets: Amb el record de la Taverna de Cal Rayo, de Les Palmeres i de l’històric restaurant Peixerot, avui tornem als orígens, al 1918. Aquestes parets de pedra, que avui us acullen, han estat gairebé un segle fumejant entre aromes i essències de la cuina de mar. Per això ens sentim honorats i agraïm que ens vulgueu acompanyar en aquest viatge gastronòmic cap a l’autenticitat de la cuina marinera, mediterrània i llunàticament vilanovina. Salut!!. Marisol Garcia

15


L’empresa

CEVIPE conrea més de 6.200 hectàrees amb més de 2.200 socis cooperatius Des de 1985, Cevipe agrupa 13 cooperatives agràries de primer grau i produeix anualment entre 60 milions de quilos de raïm conreats en 6.200 hectàrees de vinya, fet que la converteix en la unitat de producció del sector més gran de Catalunya.

16

Si ens remuntem en el temps, els viticultors de manera individual sempre havien conreat la vinya i tenien els seus mecanismes per vendre el seu producte. Però la vida va anar evolucionant i van veure que per poder concentrar l’oferta i optimizar els recursos que tenien era millor constituir-se en cooperatives. Era mitjan del segle XIX. Les petites cooperatives necessitaven anar més enllà i agrupant-se entre elles mateixes van veure que tenien més possibilitats i així van aparèixer les cooperatives de segon grau, les cooperatives de cooperatives, com és el cas del Centre Vinícola del Penedès, CEVIPE, inicialment fundada per quatre cooperatives del Baix Penedès, l’any 1985. De seguida es van anar afegint altres cooperatives de l’entorn, fins avui, que n’agrupa 13, repartides pel Baix Penedès, el Garraf, l’Alt Penedès, l’Alt Camp, el Tarragonès i la Conca de Barberà. El fet de poder unificar estructures i compartir i optimitzar recursos va permetre millorar molt en tecnologia perquè és més fàcil fer-ho conjuntament que si s’ha d’invertir de manera individualitzada. És el moment en què es comencen a treballar vins amb fermentació controlada, amb les premses pneumàtiques, etc.

foix@ggfoix.com Tel. 93 890 49 01 www.ggfoix.com P. I. Estació de Mercaderies - Font Sant Llorenç, 38 08720 · Vilafranca del Penedès

A hores d’ara, podem estar cofois de ser la unitat de producció vitivinícola més gran que hi ha a Catalunya, i també de la regió de la DOP Cava, explica el seu president executiu, Xavier Farré. Hem anat evolucionant i creixent molt en positiu fins a moure pràcticament 60 milions de quilos de raïm anuals treballant 6.200 hectàrees. El 90% de la producció total de CEVIPE és de blancs, de la qual, el seu 90%, va cap a la DOP Cava, amb les varietats habituals de la zona: macabeu, xarel·lo i parellada. La resta seria per a vins tranquils de les diferents DO (Penedès, Tarragona, Catalunya i Conca de Barberà) i vins base per a la elaboració de cava rosat, com és el trepat, a la Conca del Barberà. Amb un gruix molt important, els vins elaborats són vins base a doll, dels quals, gairebé el 20% el destinem a producte acabat, (embotellats), a través de Castell d’Or, l’empresa comercialitzadora participada per CEVIPE i les cooperatives associades. Al costat de l’agricultor Dins de les cooperatives que agrupa Centre Vinícola del Penedès, CEVIPE, hi ha diferents socis amb diferents necessitats. Això fa que CEVIPE ofereixi serveis, diversos a totes elles. Per fer-ho compta amb

les seves pròpies instal·lacions, una a Sant Sadurní, on hi ha ubicats el laboratori, certificat amb les ISO 9001 i 22.000, i el celler d’estoc. És on arriba el most per vinificar-lo i alhora és el magatzem de producte acabat. A Bellvei, una planta especialitzada en cupatges, i la planta de l’Arboç és on hi ha les oficines centrals i el centre de transformació de raïm i vinificació. Internament, ens organitzem amb un consell rector, amb un representant de cada cooperativa associada, que es renoven periòdicament. És l’òrgan que marca les línies mestres i decideix. Està liderat per un president executiu que ara és Xavier Farré, originari de la cooperativa de Bellvei. Som una cinquantena de treballadors entre les tres instal·lacions, oficines, laboratoris, central de compres agro i agro-botigues, però agrupem fins a 2.300 socis de les cooperatives que representem. Els productes de CEVIPE CEVIPE comercialitza el vi a doll que serà majoritàriament vi base de cava per a moltes empreses del sector, i evidentment per a la pròpia Castell d’Or, la cinquena empresa elaboradora i comercialitzadora de la DOP Cava amb producció d’entre 6 i 7 milions d’ampolles anuals.

No existeix el Nadal ideal, tan sols el Nadal que tu mateix decideixis crear com a reflex dels seus valors, desitjos, amors i tradicions.


CEVIPE

Ctra. de l’Arboç a Ba

nyeres, km. 3,8 L’Arboç 938 172 927 www.cevipe.cat

Castell d’Or es va constituir l’any 2007 i està exportant a 40 països, majoritàriament cava. Des del naixement es va potenciar la internacionalització perquè és un producte d’alt nivell que és molt apreciat i valorat en els principals mercats d’arreu del món. S’ha centrat en el mercat extern tot i que també el trobem a les agrobotigues pròpies de CEVIPE i de les cooperatives que la composen. AgroCEVIPE, una altra unitat de negoci del Centre Vinícola del Penedès, és una central de compres en la qual s’han unificat tots els magatzems de totes les cooperatives associades pel que fa referència a l’assessorament, venda i distribució dels productes per a la viticultura, en el conreu, de vinya: des de productes fitosanitaris, adobs, material per emparrar, amb maquinària pròpia que es presta, etc. És important perquè ajuda molt a fer força de manera unificada per negociar i obtenir preus molt més ajustats amb els proveïdors. La facturació està per sobre dels 3 milions d’euros i representa el 30% del volum de la regió cava. Les pròpies agrobotigues de CEVIPE, l’Agrotast Vendrell i l’Agrotast l’Arboç, són espais de trobada amb voluntat de promoure els productes cooperatius i ser un punt de trobada per a l’oci i la degustació. Totes dues tenen espai de restauració, molt diferenciat entre elles, i amb punt de venda directa dels productes propis i d’altres cooperatives, com ara oli o arròs, i alhora es promouen activitats, com cinema a la

fresca, concerts, foodtruks, etc. La idea és apropar la cultura del vi a un client més jove, que potser és el que menys vinculat està al consum del vi i als nostres porductes, comenta Xavier. CEVIPE, referent internacional L’any 2010 CEVIPE va ser una de les cooperatives fundadores del Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles, que és un grup de les cooperatives més rellevants en dimensió i volum a tot el món. Hi ha cooperatives d’Argentina, Xile, Brasil, Uruguay, França, Itàlia i Espanya. A part de ser un punt de trobada i debat del sector per compartir experiències i coneixements, suposa un punt de relacions comercials exteriors i d’intercanvi de productes així com de professionals. Cada any recepcionem persones que venen a fer les veremes a les nostres intal·lacions, igualment a l’inrevés, ja que ja que en el cas de les cooperatives de sudAmèrica, les veremes van a contra estació i enviem personal nostre allà. Mirant el futur Estem impulsant una nova línia de productes, sota la marca Sol de Nit, uns vins aromatitzats de baixa graduació, 7’5º, per exemple un vi rosat amb aranja i un vi blanc amb préssec. Amb aquests productes intentem arribar a nous nínxols de mercat, sobretot els joves que no estan tan avesats a consumir vi o cava de manera més o menys habitual. Aquests productes se sumen al recentment presentat vermut CEVIPE.

L’altre projecte que estem portant a terme des de l’any passat és el BAG Innov, una nova modalitat de presentació del producte més pràctica, més ecològica i amb material reciclable. Qualsevol de les de les tres referències que produïm de vi, negre, rosat i blanc es presenta amb una bossa de tancament al buit. Per ferho comptem amb un partner que és Vinadeis, la cooperativa vitivinícola més gran de França, ubicada a Narbona, que té instal·lacions d’última generació i que ens envasen els nostres productes en aquest innovador format amb el nostre propi disseny i imatge. Com a cooperativa agrària, portem intrínseca la responsabilitat social corporativa però també hi apostem de manera especial en el treball local. És a dir, som molt conscients que vinculats a la terra som una empresa que és difícilment deslocalizable i tenim un arrelament al territori que poques vegades passa amb empreses que mouen aquest volum i això ens aporta un valor afegit important. Com a protectors del territori, CEVIPE a través dels seus socis i cooperatives conrea més de 6.200 hectàrees, per tant, tenim un compromís amb la zona com a actor important que s’ha de posar en valor. Paral·lelament, estem treballant amb un col·lectiu de joves cooperativistes que formem i acompanyem perquè puguin ser futurs dirigents de les cooperatives per facilitar el relleu generacional. En aquest sentit, ens va molt bé l’intercanvi professional i social en el marc del Fòrum Mundial de Cooperatives Vitivinícoles.

17


L’empresa

Ondunova i Wondu, referents del sector del cartró ondulat al Penedès Grupondunova, constituït per les empreses Ondunova i Wondu, presenta un creixement acumulat del 50% en els darrers 4 anys i acaba de ser adquirit pel grup alemany Klingele.

Jordi Carrió, director general d’Ondunova

18

Des dels inicis, l’any 1957, fins a l’octubre d’aquest any, érem un grup format per la divisió de paper i la de cartró ondulat. Un 75% pertanyia a la família catalana Gomà i el 25% restant era del grup alemany Klingele, fabricant de paper i caixes de cartró. Actualment, ens introdueix Jordi Carrió, gerent de les empreses Ondunova i Wondu, Grupondunova, està constituït únicament per la divisió de cartró ondulat amb les empreses Ondunova i Wondu, ambdues amb plantes productives a Santa Margarida i els Monjos i un magatzem logístic a Les Preses (Girona). Ondunova fabrica tot tipus d’embalatge de cartró ondulat i, per la seva part, Wondu és la divisió del grup especialitzada en els formats digitals i sèries curtes. Fa deu anys, coincidint amb l’entrada de Jordi Carrió a la gerència del grup, es va fer un canvi cultural de la companyia per modernitzar-la. Es va renovar bona part de l’equip directiu i es va iniciar un procés d’inversions per emprendre nous projectes. Va arribar un moment en el qual la família Gomà va decidir que també dirigís la divisió de paper Matías Gomá Tomás, una fàbrica que tenia diferents situacions a resoldre en aquell moment; per mitjà d’una direc-

ció comuna Ondunova-Matías Gomá, vam aprofitar sinergies, vam renovar l’empresa fabricant de paper, la vam modernitzar i aprofitar per treure nous productes al mercat; tant va ser així que amb quatre anys vam passar de facturar 15 milions a facturar-ne més de 30, un creixement espectacular. De la mateixa manera, Ondunova també estava creixent amb necessitats d’inversions i ens vam fer un grup molt gran; entre totes les empreses del grup, vam arribar a facturar fins a 75 milions. I aquest punt coincideix amb un moment en el què hi ha moltes companyies estrangeres que volen comprar empreses a Catalunya, tal com descriu Jordi Carrió: vam tenir moltes opcions sobre la taula... Just fa dos mesos es va arribar a un acord amb el grup alemany Klingele per adquirir el 100% de la divisió de cartró ondulat. Klingele és un grup líder en el sector, fundat l’any 1920, que va facturar més de 800 milions d’euros l’any 2017 i té 20 plantes de cartró i manipulació repartides per Alemanya, Noruega, Mauritània, Cuba, Canàries... algunes són el doble de grans que Ondunova. És un grup en continua en expansió i volien tenir un pes més important a Espanya.

El secret: un canvi cultural corporatiu Ondunova és una empresa que estava molt centrada en l’automoció i en el sector de la construcció. Quan em vaig fer càrrec de la direcció, l’any 2007, vaig veure que era estratègicament important diversificar la nostra presència en diferents sectors, entràvem en el període de crisi i havíem de canviar ràpidament. Vam renovar l’equip directiu fent un relleu generacional i vam començar a introduirnos en més sectors. Avui, tenim un 34% del nostre mercat en l’alimentació, un 14% en begudes, un 9% en automoció, un 13% farmàcia, el 3% en química i un 17% en personal care, entre altres. D’aquesta manera, les diferents oscil·lacions de mercat es compensen, perquè quan un sector baixa l’altre puja, així que ens mantenim bastant estables. També tenim una cartera de clients molt diversificada, tant per sector com per volum; tenim clients grans com Essity, Affinity, Freixenet, Braun Medical, Vallformosa, Noël, Solé i Palau, Daimler-Mercedes, per citar alguns exemples, però també petites i mitjanes empreses que confien en nosaltres.


Ondunova Wondu

Pla de l’estació, s/n Sta. Margarida i els Monjos Tel. 938 980 03 6 www.grupondu nova.com

Sobre d’aquestes línies veiem l’exterior i interior de la factoria de Wondu.

Quant a xifres, Grupondunova ha crescut gairebé un 50% de facturació en els darrers quatre anys; de 16 milions a 26 milions que preveiem tancar aquest 2018. Hem fet una gran labor de comunicació amb els clients grans perquè necessiten proveïdors locals i àgils i en això som excel·lents i ens ha funcionat molt bé. Pel que fa a treballadors, acabarem el 2018 amb 160 empleats directes, quan el 2014 érem 100. Indirectament estarem movent unes 400/500 persones d’empreses dels sectors auxiliars de la nostra comarca. L’altre fet important és que l’empresa s’ha mantingut sempre amb guanys positius, fet que ens ha permès autofinançar-nos i així reinvertir en la mateixa companyia: 14 milions d’euros en 4 anys. Ara mateix, Ondunova es troba en un nivell d’alta ocupació; estem produint 70 milions de caixes per any a tres torns. Per aquest motiu, els reptes de Grupondunova pel proper 2019

és augmentar la seva capacitat productiva amb l’ampliació de noves naus i maquinària per un valor aproximat de 4 milions d’euros. El nostre objectiu a mitjà termini és arribar a doblar la facturació de la companyia -conclou Carrió-. Wondu: innovació en cartró personalitzat per packaging A partir de l’any 2016, valoràvem emprendre nous projectes, potser comprar una altra companyia del sector... però finalment vam decidir crear Wondu, una divisió personalitzada. Wondu és una empresa que neix com a resposta a les noves tendències del sector del packaging i gràcies als avenços tecnològics. Existia un marcat creixement de la necessitat de les empreses per personalitzar i aconseguir una excel·lència del packaging, derivada del fet que la majoria de les decisions de compra es produeixen en el punt de venda i influïdes per la imatge. D’altra banda, la tecnologia de la impressió digital sobre cartró ondulat irromp en el mercat i fa possible assumir de manera

Mostres de productes fabricats per Wondu

eficaç i rendible una imatge de gran qualitat amb sèries curtes. Ara mateix, Wondu ja factura 3,5 milions d’euros amb resultats positius i, a més, ja hi treballen 22 persones. La previsió de creixement anual és del 20%. I és que el sector està canviant molt i de forma molt ràpida -afirma Jordi Carrió-, ja que l’entrada en escena d’empreses e-commerce, ha promogut un canvi en el model de distribució de les compres i un creixement exponencial de l’ús de la caixa individual; en un moment o altre, tots acabem comprant paquets individuals per Internet, fet que suposa un canvi de model de negoci que afecta directament a l’embalatge que ha deixat de ser un producte utilitzat merament pel transport, per passar a formar part del propi màrqueting del producte que conté en el mateix punt de venda. Tot aquest entorn ens permet afrontar aquests anys amb molta il·lusió, perspectiva de futur molt positiva per al nostre sector i especialment per a Grupondunova.

19


Iniciatives

Integra’ls | Polígons inclusius RSC per trencar l’atur estructural A tres bandes, l’Ajuntament de La Bisbal del Penedès, la Fundació Santa Teresa i la FEGP han engegat una iniciativa que té el propòsit de promoure la integració laboral de persones amb dificultats de caire físic, intel·lectual, trastorn mental o bé greus dificultats de caire social. L’acte de presentació va tenir lloc en el centre logístic de El Corte Inglés, al polígon de Les Planes Baixes, on s’emplaça el projecte. 20

Amb un gran nombre d’assistents es va presentar el projecte Integra’ls el passat 27 de novembre. Els tres representants de les entitats promotores, Agnès Ferré, alcaldessa de l’Ajuntament de la Bisbal del Penedès; Isidre Also, secretari general de la FEGP, i Jose Carlos Eiriz, gerent de la Fundació Santa Teresa del Vendrell, van explicar els objectius d’aquest projecte d’inserció gens convencional. Integra’ls és un programa pilot per promoure la integració laboral de persones amb dificultats de caire físic, intel·lectual, trastorn mental o bé greus dificultats de caire social. Es tracta dels principals col·lectius que formen part de l’anomenat “atur estructural”, que a la comarca del Baix Penedès, segons

els experts, està al voltant del 10% de la població. Hem de tenir present que es tracta de la comarca més castigada per l’atur de tota Catalunya. En una primera fase, l’àmbit d’actuació del programa es focalitza en els Polígons Les Planes i Planes Baixes, de La Bisbal del Penedès, atès que s’han desenvolupat molt durant els últims anys i són especialment atractiu, per a la implantació de companyies industrials i d’activitats logístiques. Aquestes empreses demanden una gran diversitat de perfils laborals, dins la qual hi tenen cabuda persones que sovint compten amb molt poques opcions d’inserir-se en el món del treball. El propòsit del programa és apropar les persones d’aquests perfils a les empreses

i propiciar la seva contractació; si més no, promoure la igualtat d’oportunitats i que es tinguin en compte a l’hora de composar o ampliar les plantilles. L’objectiu és poder trobar feina a una cinquantena d’aquestes persones en un termini de dos anys, fins a desembre del 2020.


Una conseqüència intencionada d’aquesta iniciativa és que l’experiència es pugui replicar en altres municipis de la mateixa comarca, com també en d’altres demarcacions. Aquest projecte s’estableix en el marc de la cooperació público-privada, de manera factual, i alhora en una simbiosi entre organitzacions empresarials i de l’economia social. La composició del grup és permeable a la participació d’altres entitats o professionals, com també a empreses que vulguin assumir una implicació més directa. Polígons Inclusius Des de fa molts anys, les empreses més avançades han incorporat la responsabilitat social corporativa com una estratègia fonamental pel seu desenvolupament. La responsabilitat social corporativa repercuteix de manera positiva en les empreses: afavoreix la seva competitivitat, projecta una imatge de preocupació pels problemes socials i constitueix una font de satisfacció personal per als propis treballadors. La inclusió social de persones en risc d’exclusió és una pota fonamental de les polítiques de responsabilitat social. El projecte entén els polígons inclusius com una xarxa organitzada d’empreses que comparteixen un territori concret i que, amb el suport d’organitzacions i administracions, volen actuar per millorar la situació

de vulnerabilitat de les persones amb més dificultats d’inserció.

-laboral i social- de contractar persones amb dificultats d’inserció laboral.

Es tracta d’un concepte innovador, no treballat fins ara, que pot generar un important impacte tant intern com extern.

Integra’ls neix al Baix Penedès i en una zona molt concreta però pretén ser només un inici i exportar el model a altres zones de Catalunya. Si voleu tenir més informació només cal que us poseu en contacte amb qualsevol de les tres entitats promotores.

Previsió de serveis a les empreses Els serveis inicials que podran rebre les empreses són els següents: • Finestreta única pels recursos sociolaborals i formatius per la inserció laboral • Anàlisi dels llocs de treball • Selecció de candidats i seguiment dels processos d’inserció • Formació continuada i pràctiques laborals • Informació dels beneficis fiscals i laborals • Recerca de Centres Especials de Treball i Empreses d’inserció que ofereixin els serveis que puguin necessitar • Formació i sensibilització a la resta de treballadors

21

Pla d’actuació Les accions previstes tenen un primer vector comunicacional, amb propòsits divulgatius i de compromís/responsabilitat social. Una segona directriu declinarà l’aspecte relacional, en el què es propiciaran entrevistes i contactes directes amb els representants d’empreses (sobretot de les àrees de direcció i direcció de persones). Finalment, un tercer estadi tindrà una base organitzativa, amb la producció d’actes que posin l’accent i major relleu en l’oportunitat

Feliz Navidad Feliz Navidad Feliz Navidad

Ignifugacions del Garraf SL

www.ignigarraf.com


ESTRATÈG

ASSESSORAMENT

t el Saps de to udir a g que pots ci? so r se r pe .cat .f ww egp + info a w

E

POSICIONAMENT

S La Xarxa FEGP · Interrelació PROMOCIÓ

1.000 Empreses associades

Borsa de treball Gratuïta per als socis

COMUNICACIÓ

a Trobades de contacte comercial a Directori d’empreses associades IMPULS 1 a Mapa d’avantatges · Soci a soci a Notícies d’empresa PROMOCIÓ Va d’Empresa a L’Empresa del dia a Espais de ràdio i televisió periòdics a Reportatges d’empresaESTRATÈGIA a Perspectiva ASSESSORAMENT

FORMACIÓ

PROMOCIÓ

ASSESSORAMENT

22

aAsses. directiu aAssegurances aComerç electrònic aComercial aComptable Reportatges d’Empresa Coolinary aComunicació aDir. de persones Grup Instatec CREIXEMENT

Fertub

Grup Instatec Fertub

COMUNICACIÓ

Estrelles i Forquilles

COMUNICACIÓ

Cal Padrí

Formació Junny, 2017

Gent emprenedora

Núm. 137

Josep Baijet

1 20% de descompte Economia Índex ADEPG · FEGP 2017 a Formació a mida FORMACIÓ 1 a Cursos in company de Competitivitat Territorial a Seminaris i tallers a Cursos subvencionats IMPULS

E

S 40 experts d’àrees diferents a disposició de soci

VENDES

a Processos de selecció de personal a 500 currículums Reportatges d’Empresa a la teva disposició Coolinary

IMPULS

Gabinet d’Assessorament POSICIONAMENT

CREIXEMENT

INTERNACIONALITZACIÓ

ASSESSORAMENT

O

FORMACIÓ

ESTRATÈGIA

ESTRATÈGIA

Escola de Direcció d’Empresa E

VENDES aInteriorisme aInternacional POSICIONAMENT aInternet, SEO aInvest. de mercats aLaboral aMàrqueting aMedi ambient ...

E

S

O

POSICIONAMENT 15% de descompte a Formació per a directius INTERNACIONALITZACIÓ S a Postgraus universitaris a Programes de direcció a Cursos monogràfics

CREIXEMENT

INTERNACIONALI

O

VENDES PROMOCIÓ

CREIXEMENT

VENDES

Estrelles i Forquilles

Cal Padrí

Gent emprenedora

Informació

Josep Baijet

Reportatges d’Empresa

Coolinary a Subscripció gratuïta als digitals de la FEGP Grup Instatec · FEGPèdia Empresa Índex ADEPG · FEGP 2017· Gran Penedès Fertub de Competitivitat Territorial· Agenda de la FEGP · Què·De·Nou aServei de consultes puntuals Estrelles i Forquilles Junny, 2017 Padrí aMercat d’oportunitats Cal exclusiu Núm. 137 Economia

Junny, 2017 Núm. 137

Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

Reportatges d’Empresa Representació Coolinary Grup Instatec a Xarxa Consular, 24 municipis Fertub

Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

IMPULS

del Gran Penedès tenen un i Forquilles delegatEstrelles consular de la FEGP Cal Padrí a Sindicatura de l’Empresa

ASSESSORAMENT

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

Sant Jordi · Ca la Katy

El restaurant amb gust de Penedès CREIXEMENT Carretera de Vilafranca Km, 8 · 08731 Sant Martí Sarroca · Tel 93 899 13 26 · www. restaurantsantjordicalakaty.cat

POSICIONAME


ASSESSORAMENT ASSESSORAMENT

Actes i convocatòries COMUNICACIÓ

PROMOCIÓ

aLa Nit de l'Empresa · Premis FEGP aFòrum Gran Penedès aSessions informatives · Novetats aLa Setmana de la Indústria · La Setmana del Turisme aConferències i ponències diverses

1

IMPULS

POSICIONAMENT POSICIONAMENT

FORMACIÓ

CREIXEMENT CREIXEMENT

FEGP Market · Avantatges comercials ESTRATÈGIA

ASSESSORAMENT

Reportatges Reportatges d’Empresa d’Empresa

Coolinary Grup Instatec Fertub

E

Estrelles ii Forquilles Forquilles FEGP Market Estrelles Cal Padrí Avantatges exclusius de Junny, Junny, 2017 2017 Gent Gent emprenedora emprenedora Núm. 137 Núm. 137 socis per a socis Josep Baijet S O -10% www.fegp.cat Economia Economia

POSICIONAMENT

Fins a 0,10 € per litre de dièsel

Fins al -50% en la factura energètica

INTERNACIONALITZACIÓ

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

CREIXEMENT

VENDES

Reportatges d’Empresa

Fins al -25% de descompte

Coolinary Grup Instatec Fertub

Del 10 al 30% de descompte

Condicions -10%

en reserves amb el preferents codi de la FEGP

Estrelles i Forquilles

Cal Padrí

Junny, 2017 Núm. 137

25 23

Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

-10%

Fins-10% al -10%

en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP Octubre 2019

40 ANYS

D’INNOVACIÓ PERMANENT

Reserveu la vostra plaça al 902 106 700

Formació i interrelació a bord La FEGP reestrena el Training a bord del Costa Màgica, entre els dies 12 i 15 d’octubre de 2019, de dissabte a dimarts. El periple del minicreuer serà aquest: Barcelona / Marsella (França) / Savona (Itàlia) / Barcelona. El programa inclourà dos cursos de formació per a directius i una sessió d’interrelació i contactes comercials, tot això aprofitant les hores de navegació entre els ports d’escala. Ideal per a empresaris i empresàries, directius i directives i professionals liberals, que vulguin aprofitar aquests quatre dies, també amb els seus acompanyants.

Reportatges d’Empresa

Durmi

Reportatges d’empresa

El Ventall PellisaEndutex Ràfols Ibérica Ametller Origen Estrelles i Forquilles

Estrelles i Forquilles

Sitges Bon Estar Reportatge d’empresa Reportatges d’Empresa

Novembre, 2018

Setembre, 2017Núm. 145 Núm. 138

-10% Afiliació en reserves amb el gratuïta codi de la FEGP

El Casal Ako Canopack Sia Biosca Cooperativa Social Penedès La Granja Foods Gent Emprenedora El Comerç de la FEGP

Juliol, 2018 Núm. 143 Novembre, 2017 Núm. 139

Estrelles i forquilles El dinou Hotel Restaurant El Bosc

Gent Emprenedora

FEGP 2018 Maria Premis Sánchez, directora del Nit de laSbelt FEGP guardona 18 CentreLa d’Estètica empreses del Gran Penedès

-10% -10% Subscripció Subscripció en enreserves reservesamb ambelel gratuïta gratuïta codi de codi delalaFEGP FEGP Especial La Factoria de la Fira

Informe FEGP Recullde de les indústries participants Conjuntura Econòmica a La Factoria de la FEGP 2018

p145.indd 1

Setembre, 2018 Núm. 144 Desembre, 2017 Núm. 140

La Daurada Gent Emprenedora Serradora Campamà Jordi Morera, Forner Mundial 2017 Diesel Penedès Bastan Tecnologies Estrelles i forquilles Hotel MiM Estrelles i forquilles

Mas Llagostera Reportatge d’empresa Ignifugacions del Garraf www.ako.com Forn Informe J. Rius FEGP de Conjuntura Econòmica El Garraf és líder en creació Gent Emprenedora l’AltGüell i el Baix Penedès Joan d’ocupació; Güell, Elèctrica moderen l’increment

Places limitades, rigorosament sotmeses a reserva prèvia des d’ara mateix. Consulteu els detalls al 902 106 700 o bé a l’adreça direccio@fegp.cat.

El Comerç de la FEGP

Ana Sanz, directora de Cugat CEX Vilanova Residencial Economia

Reportatges

El Comerç de la FEGP

Emprenedora CharterGentVedegust Simon Hayes, Global-Local Projects

02/11/2018 9:37:50

-40% -10%

d’espais enlloguer reserves amb el seus de la la FEGP FEGP codi de

Canyelles

Visió econòmica

Visió econòmica

Visió econòmica

Visió econòmica

Sitges

Visió econòmica

Visió econòmica

YOUR TECHNOLOGICAL PARTNER SINCE 1978

Cubelles

en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP

YEARS

FEGP

Olivella

Convenis


Formació

40 àmbits de Formació Professional al Gran Penedès per a les empreses Les empreses del Gran Penedès tenen necessitats molt específiques d’incorporació de personal qualificat a la seva plantilla, però troben el que necessiten?

A propòsit del Fòrum Gran Penedès, el cicle d’esmorzars col·loqui que promou mensualment la FEGP, en el qual s’ha compartit taula amb el director general de Formació Professional Inicial i Ensenyaments de Règim Especial, Joan Lluís Espinós, l’entitat ha volgut recollir tota l’oferta de formació professional que s’imparteix en centres de les tres comarques.

Cicles de Grau Superior 24

Administració de Sistemes Informàtics en Xarxa · Cet-Penedès · Vilafranca del Penedès · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú Administració i Finances · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Escola Intermunicipal del Penedès · Sant Sadurní d’Anoia · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú Animació Sociocultural i Turística · Institut Alexandre Galí · Sant Pere de Ribes Automatització i Robòtica Industrial · Institut Alt Penedès · Vilafranca del Penedès · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú

Automoció · Institut Andreu Nin · El Vendrell Comerç Internacional · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú Desenvolupament d’Aplicacions Multiplataforma · Cet-Penedès · Vilafranca del Penedès · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès Desenvolupament d’Aplicacions Web · Institut Camí de Mar · Calafell · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú Direcció de Cuina · Institut Joan Ramon Benaprès · Sitges

QUAN ARRIBA LA INSPIRACIÓ, SOM AMB TU! J.D. NÚÑEZ PATENTES Y MARCAS, S.L. info@jdnunez.com Telf. (34) 93 217 88 86 Rambla de Catalunya, 120 Fax. (34) 93 217 83 09 08008 BARCELONA www.jdnunez.com

Disseny en Fabricació Mecànica, perfil professional Desenvolupament Virtual de l’Automòbil · Institut Andreu Nin · El Vendrell Documentació i Administració Sanitàries · Escola Pia · Vilanova i la Geltrú Educació Infantil · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Escola Intermunicipal del Penedès · Sant Sadurní d’Anoia · Santa Teresa de Jesús · Vilanova i la Geltrú Ensenyament i Animació Socioesportiva · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Manuel de Cabanyes · Vilanova i la Geltrú


· Institut Milà i Fontanals · Vilafranca del Penedès Gestió d’Allotjaments Turístics · Institut Joan Ramon Benaprès · Sitges Gestió de Vendes i Espais Comercials · Institut Andreu Nin · El Vendrell

Grau mitjà Activitats Comercials · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú · Santa Teresa de Jesús · Vilanova i la Geltrú

Guia, Informació i Assistència Turístiques · Institut de Formació Professional d’Enoturisme de Catalunya · Vilafranca del Penedès

Atenció a Persones en Situació de Dependència · Institut Alexandre Galí · Sant Pere de Ribes · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Escola Intermunicipal del Penedès · Sant Sadurní d’Anoia

Integració Social · Institut Alexandre Galí · Sant Pere de Ribes

Cuina i Gastronomia · Institut Joan Ramon Benaprès · Sitges

Màrqueting i Publicitat perfil professional Enològic · Esc. Viticultura i Enolo. Mercè Rossell i Domènech · Sant Sadurní d’Anoia

Cures Auxiliars d’Infermeria · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú · Institut Milà i Fontanals · Vilafranca del Penedès

Programació de la Producció en Fabricació Mecànica · Institut Alt Penedès · Vilafranca del Penedès Sistemes de Telecomunicacions i Informàtics · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú

Electromecànica de Vehicles Automòbils · Institut Andreu Nin · El Vendrell Farmàcia i Parafarmàcia · Escola Pia · Vilanova i la Geltrú

Transport i Logística · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès

Forneria, Pastisseria i Confiteria · Institut Joan Ramon Benaprès · Sitges

Vitivinicultura · Esc. Viticultura i Enolo. Mercè Rossell i Domènech · Sant Sadurní d’Anoia

Gestió Administrativa · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Camí de Mar · Calafell · Institut Can Puig · Sant Pere de Ribes · Institut Escola Intermunicipal del Penedès · Sant Sadurní d’Anoia · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú · Santa Teresa de Jesús · Vilanova i la Geltrú Gestió Administrativa, perfil professional Àmbit Jurídic · Institut Andreu Nin · El Vendrell

· Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú Instal·lacions Elèctriques i Automàtiques · Institut Alt Penedès · Vilafranca del Penedès · Institut Andreu Nin · El Vendrell · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú Jardineria i Floristeria · Institut La Talaia · Calafell Manteniment d’Embarcacions d’Esbarjo · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú Manteniment de Material Rodant Ferroviari · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú Manteniment Electromecànic · Institut Francesc Xavier Lluch i Rafecas · Vilanova i la Geltrú Mecanització · Institut Alt Penedès · Vilafranca del Penedès Olis d’Oliva i Vins · Esc. Fam. Agr. Campjoliu · L’Arboç · Esc. Viticultura i Enolo. Mercè Rossell i Domènech · Sant Sadurní d’Anoia Perruqueria i Cosmètica Capil·lar · Institut Ernest Lluch i Martí · Cunit Serveis en Restauració · Institut Joan Ramon Benaprès · Sitges Sistemes Microinformàtics i Xarxes · Cet-Penedès · Vilafranca del Penedès · Institut Camí de Mar · Calafell · Institut Ernest Lluch i Martí · Cunit · Institut Eugeni d’Ors · Vilafranca del Penedès · Institut Joaquim Mir · Vilanova i la Geltrú

25


Gent emprenedora

Leonor Viçon, 30 anys apropant els dissenys de núvia i festa més avantguardistes

Leonor Viçon

Pl. Soler i Gust ems, 2 - 3 Vilanova i la Ge ltrú Tel. 938 937 97 9 www.leonorviso n.com

Leonor Viçon està celebrant els 30 anys de la inauguració de la seva botiga ubicada al cor de Vilanova i la Geltrú.

Què té el Gran Penedès que no tinguin altres territoris? Penso que el que marca molt són les vinyes. Per mi el sector del cava i tota la indústria derivada del vi és el que ens diferencia.

26

Quines són les principals amenaces d’aquesta comarca? La principal amenaça que tenim, però tots

no només al Gran Penedès, és que les persones tenen uns salaris molt baixos i això fa difícil que l’economia pugi. Per altra banda, els temes polítics, crec que ells són els principals actors que posen frens perquè no acabem de despegar. Com serà el futur paisatge del Gran Penedès? M’és complicat respondre-ho perquè sóc una persona que sempre m’he centrat molt en el meu sector i no puc respondre amb prou coneixement de causa. Ara bé, m’imagino uns espais urbans molt amplis, molt ben estructurats amb zones obertes i còmodes pensades per al vianant de peu. Pel que fa al sector específic, com valora des de dins l’evolució del món del comerç especialitzat en núvies i la festa? El sector ha evolucionat molt, cada vegada els dissenys són més atractius i fan la dona més atractiva. Es manté la clàssica núvia tradicional però els models són cada vegada més avantguardistes, més atrevits, més desenfadats i crec que serà tendència en els propers anys.

Quants anys de l’empresa? Com va començar l’aventura? L’1 de desembre de 1988 vaig inaugurar a la plaça dels Carros, a Vilanova i la Geltrú, amb una gran desfilada de pelleteria al voltant de la font, just acaba de fer 30 anys. Com va ser això de fer-se empresària? Leonor Viçon comença en el sector de la pell i la moda, tenia molta passió per aquest sector i tenia moltes ganes de transmetreho al públic. La meva mare i la meva àvia havien estat modistes. Jo no en volia saber res en aquella època, veia que era un ofici molt dur i vaig estudiar comerç per fer de secretària i això vaig exercir durant uns quants anys. Fins que un bon dia, per circumstàncies de la vida, vaig dir-me... a mi m’agrada aquest sector i crec que tinc possibilitats, així que vaig anar al Gremi de Pelleters per formarme i vaig engegar la botiga de pelleteria i alta llenceria, i a l’estiu bany. Ja tenia en ment incloure el sector de núvia i festa, però com que era una inversió molt gran, no m’hi vaig posar fins que al cap de quatre


El test de la gent emprenedora 1. El seu vehicle preferit... El vaixell 2. Les seves vacances a Llocs desconeguts 3. La seva ciutat preferida... Cada lloc té el seu encant i em trobo bé a tot arreu. 4. Una cançó que la faci vibrar especialment... M’encanta el jazz, qualsevol d’elles 5. Quantes trucades rep al seu mòbil diàriament? Al personal, poquetes, 10 o 15. anys, els ecologistes van remoure el sector de la pell i va anar de cap a caiguda. Va ser el moment en què vaig introduir la núvia i festa, el fil conductor fins avui. Des del primer moment vaig buscar novetats a l’estranger, propostes que aquí no hi eren. Jo tenia una sensibilitat molt diferent del que es portava en aquell moment i volia innovar. Vaig arribar a ser un número 1 en vendes en comerços de ciutats en igual proporció d’habitants d’Espanya. I fins ara. Quins són els clients de Leonor Viçon? Noies i dones de més de vint anys de Vilanova i més enllà, gent que ve de fora i també turisme. Quin és el secret per consolidar i fer créixer una empresa? Ser constant, molt treballadora, eficient, tenir do de lideratge i molt de control. Si tornés a començar, què és el que no faria? És complicat perquè tot el que he fet ho he fet perquè he volgut i convençuda. Potser

no dedicar-hi tant esforç. Ho he donat tot per la botiga i ara m’adono que m’he entregat massa a la feina. Com porta una empresària la conciliació de la vida laboral i la vida familiar i social? Malament. He centrat la meva vida a l’empresa i no és el correcte. No he estat mare per voluntat pròpia per estimar tant a l’empresa. Potser no està ben fet, però en aquell moment és el que volia, tampoc era el que feien les dones de la meva època... La continuïtat... Estic tancant una etapa. La Leonor Arroyo li diu a la Leonor Viçon, has d’estar fins als 70 anys darrera d’un taulell? A l’abril faré 67 anys. I em plantejo com seguir sense renunciar a la meva passió però no a aquest ritme. Ben aviat podrem explicar més novetats...

6. Quants missatges electrònics rep diàriament? No gaires, 20 o 25. 7. Qui més contamina, més ha de pagar? Clar. 8. Per què paguem tants de peatges? Ens ho tenen marcat així. 9. Una setmana laboral de 35 hores, és possible? En el comerç és molt difícil, però hauria de ser. 10. Si tornés a la infància, què li agradaria ser quan fos gran? Empresària 11. Es pot ser empresària i romàntica? Ho sóc. 12. Es pot ser empresària i política? També. 13. I per què no hi ha empresaris que vulguin ser alcaldes? Ja tenen prou feina 14. Què li diria als nostres polítics? Que s’entenguin.

27


Gent emprenedora

Esther García «Hem de trobar l’equilibri perquè convisquin natura i indústria» Esther García és graduada social i just enguany celebra el 15è aniversari de la seva pròpia empresa, Assessoria i Serveis Jurídics G&M. La seva passió pel dret laboral la va portar a emprendre el seu negoci, que s’ha vist reconegut aquest mes de novembre amb la Medalla de Bronze al Mèrit Professional que atorga el Col·legi de Graduats Socials de Barcelona.

28

Què té el Gran Penedès que no tinguin altres territoris? La localització, totalment estratègica, just al mig de Barcelona i Tarragona, disposa de bones comunicacions. També té molta natura i paisatges bonics, tenim vinya i mar, un territori privilegiat per explotar l’enoturisme. Quines són les principals amenaces d’aquesta comarca? Que la gent marxi a comprar a Barcelona, per la falta d’oferta a la comarca, i es gasti els diners fora. Penso que falta un centre comercial amb més oferta i vàries sales de cinema i restaurants que pugui atraure les grans marques i generi més moviment econòmic. També que no sabem diferenciar-nos com a comarca, hem de saber explotar el que tenim i saber identificar les necessitats. Com serà el futur paisatge del Gran Penedès? Espero que es mantingui i que no canviï gaire, tenim uns paisatges molt diferents i bonics. Hem de saber trobar l’equilibri entre

conservar la natura, mantenir les zones agrícoles i també les zones industrials. Si pogués canviar-ho tot per on començaria? M’agradaria començar per una escola que potenciés més el talent individual de cada nen. La motivació és molt important perquè cadascú pugui desenvolupar les seves passions i habilitats en el món laboral. Que la dona sigui respectada com a dona i com a professional. Tot i que estem avançant en aquest sentit, encara ens queda camí. Les dones, sobretot, no hauríem d’acceptar un neopuritanisme que ens obligui a impostar la veu, a falsejar la indumentària o a amagar el somriure perquè se’ns prengui seriosament a la feina. Es pot ser professional sense renunciar a ser femenina i a ser nosaltres mateixes. Voldria un món en el qual prevalgui la diversitat, sense ser preses del nostre propi judici i de l’aliè. Un món laboral més equitatiu amb els càrrecs, salaris i iguals drets per maternitat i paternitat, que es prengui consciència que el ser pares i la conciliació és cosa de dos.

Pel que fa al sector específic, com valora des de dins la seva evolució? El sector de l’assessoria és un sector estable, però li està costant créixer en els últims anys. Degut a la crisi hi ha menys creació d’empreses i moltes de les que hi havia han hagut de tancar, i les empreses actuals, en general, tenen menys treballadors en plantilla per tant, podríem dir que el mercat i el client han canviat, és més exigent en la política de preus i sobretot en la proposta i qualitat dels serveis, per això és molt important estar en contínua formació per adaptar-se als constants canvis legislatius i poder oferir al client una bona planificació fiscal. Cada vegada més els clients són més conscients que calen professionals col·legiats, com som els graduats socials. Ja no val actuar com a subcontractació administrativa; per sort, és el moment de fer valdre el coneixement i l’experiència. Si parlem de la forma de treballar, amb l’evolució tècnica tenim certificats professionals que ens permeten prestar els serveis de manera ràpida i eficaç amb les administracions. Actualment podem presentar una demanda, fer un contracte o qualsevol altre tràmit sense moure’ns del despatx, però també


Assessoria i Serveis Jurídi cs G&M

s’ha hagut d’invertir en plataformes telemàtiques, programes específics i formar el personal. Quants anys de l’empresa? Com va començar l’aventura? Justament al gener d’aquest any 2018 ha fet 15 anys que vaig obrir el meu propi despatx professional. La meva motivació per emprendre va ser el suport de la meva família, que va creure en mi des del primer moment, i sobretot la necessitat personal de creixement i aprenentatge i les ganes d’assumir nous reptes professionals i habilitats. Els meus valors com a professional són l’amor pel dret laboral i per la meva feina en general, el meu sentit de la responsabilitat i la justícia i sobretot la capacitat d’empatia amb el client. Quins són els clients d’Assessoria G&M? Empreses, autònoms i professionals de diferents sectors; en l’àrea jurídica, sobretot treballadors. Com va ser això de fer-se empresària? Em ve de família, sóc filla d’assessor fiscal i neboda de graduat social. Des de ben joveneta ja ajudava al meu pare al seu despatx. Quan vaig anar a la universitat de seguida vaig veure clara la meva vocació pel Dret del Treball. Un cop finalitzada la carrera, vaig tenir l’oportunitat de treballar uns anys per compte d’altre fora de l’ambient familiar. Amb el temps em vaig sentir limitada en la meva evolució professional. Hi havia un sostre que no hem deixaven traspassar i volia avançar. Després de valorar-ho molt, vaig prendre la decisió de deixar una feina estable i provar d’obrir el meu propi despatx. Quin és el secret per consolidar i fer créixer una empresa? Jo diria que sobretot molt d’esforç, ganes de fer bé les coses, sentit de la responsabilitat i persistència. Penso que quan vols emprendre també s’ha de ser realista, saber distingir entre el que vols fer i el que pots fer realment. Els inicis sempre són difícils.

Per exemple, jo vaig estar 7 anys treballant des del meu despatx a casa meva, sense treballadors, treballant moltes nits i caps de setmana i els primers anys sense vacances, per assumir tota la feina. No va ser fins passats uns anys, quan ja tenia una cartera de clients més amplia i estable, que vaig poder traslladar-me al local de Vilafranca on estic ara i vaig poder contractar treballadors. El vaig poder comprar i reformar, i ho vaig fer jo sola, sense socis, amb molta il·lusió i ganes. Per mi va ser una fita aconseguida. Si tornés a començar, què és el que no faria? No em penedeixo de les decisions que he pres, i dels errors s’ha d’aprendre. Com porta una empresària la conciliació de la vida laboral i la vida familiar? És difícil, perquè un negoci propi porta molta feina, sobretot els primers anys que treballava jo sola, estava completament absorbida per la feina, plegava sempre tard, treballava els caps de setmana, etc. Des de que tinc ajuda és diferent perquè puc delegar i es reparteix més la feina. I sobretot des de que sóc mare intento aprofitar els avantatges que té treballar per compte propi, per exemple a la meva empresa ja fa 3 anys que fem horari intensiu i hem guanyat en productivitat; crec que afavoreix i molt, la conciliació i la motivació del personal. El client, si està content, s’adapta a l’horari. En tots aquests anys ha fet més amics que clients o més clients que amics? Més clients que amics per sort, tot i que tinc molts clients amb els què tinc molt bona relació i pels què sento gran estima i simpatia. Però a l’amistat jo li dono un altre significat més personal i exclusiu. Els fills, la continuïtat... Encara és molt petit per saber-ho. Si a ell li agradés, doncs, endavant, sinó, no passa res. L’importat es que es dediqui al que li agradi.

El test de la gent emprenedora

Carrer Torrelle s de Foix, 8 Vilafranca del Penedès Tel. 938 902 88 2 www.assessoriag m.com

1. El seu vehicle preferit... Els patins, és el mes divertit! però només els agafo els caps de setmana 2. Les seves vacances a Eivissa, Formentera i New York. 3. La seva ciutat preferida... New York i Barcelona. 4. Un llibre que l’hagi marcat especialment? “El Perfume” de Patrick Süskind. 5. Una cançó que la faci vibrar especialment... “Somewhere Only We Know” de Keane. 6. Quantes trucades rep al seu mòbil diàriament? Poques, de 5 a 10, missatges bastants. 7. Quants missatges electrònics rep diàriament? Molts. 8. Qui més contamina, més ha de pagar? Sí. 9. Per què paguem tants de peatges? Per interessos econòmics. 10. Una setmana laboral de 35 hores, és possible? Sí, però és difícil. Jo aposto més per l’horari intensiu o l’europeu. 11. Si tornés a la infància, què li agradaria ser quan fos gran? M’agrada molt la meva professió, crec que faria el mateix. 12. Es pot ser empresària i romàntica? Sí, jo ho soc. 13. Es pot ser empresària i política? És possible, però potser no és convenient. 14. I per què no hi ha empresaris que vulguin ser alcaldes? Suposo que barrejar política i empresa no és una bona idea. 15. Què li diria als nostres polítics? Moltes coses, però sobretot que parlin molt entre ells. Que facin política pensant en el petit i mitjà empresari, que som la majoria, i que facin alguna cosa amb el preu de l’electricitat.

29


Màrqueting

Una enquesta de satisfacció millora els resultats de la teva empresa Qui més qui menys, tots som conscients de la importància que tenen els clients per al bon funcionament de les empreses. Fidelitzar-los és una tasca bàsica si volem mantenir els resultats, però també és important tenir-los molt presents si volem anar més enllà.

30

I com que el client és un actiu essencial per a qualsevol empresa, l’hem de cuidar. Per això cal conèixer: n Qui és el client: tant el que ja ens compra com aquell que ens podria comprar però que encara no ho fa (client potencial). Conèixer característiques com la seva distribució per gènere, franja d’edat, d’on ve a comprar-nos o quins mitjans de comunicació utilitza són de vital importància si volem crear productes o serveis dirigits a un target específic. n Com es comporta: quins són els seus hàbits de consum i compra (on compren, amb quina freqüència,...) o quines són les seves necessitats.

n Com ens valora: què valora d’una empresa com la nostra, què pensa de nosaltres, ...

faccions, que si no es corregeixen a temps poden donar pas a la pèrdua de clients.

M’agradaria incidir en aquest últim punt de la valoració, ja que una de les aplicacions més esteses de la investigació de mercats són els estudis de satisfacció. Difícilment podem millorar si no sabem què agrada i què no agrada als nostres propis clients, o què estem fent millor o pitjor que la competència. A l’hora de decidir com distribuïm els nostres recursos econòmics per millorar la satisfacció del client i augmentar la fidelització cal que ens centrem en els aspectes que són més importants per als clients. I això només ho podem saber preguntant-li.

També existeixen estudis de satisfacció que valoren aspectes més generals del funcionament de les empreses. Es recomana fer-los com a mínim un cop a l’any i permeten analitzar en un sentit més ampli quins aspectes han agradat més i menys i segmentar als clients en funció de les seves valoracions i demandes. Amb tot, aquests estudis acostumen a utilitzar-se com a indicador sobre la marxa del negoci, a vegades com a part de la consecució de normes ISO i fins i tot fent-se servir com a part dels incentius que poden rebre els treballadors, si s’assoleix un determinat grau de satisfacció.

Per altra banda, hem de tenir en compte també que els interessos i les necessitats dels clients no són immutables i que allò que en algun moment era molt important pot deixar de ser-ho, i a l’inrevés. Per això és molt interessant poder tenir una avaluació constant de la satisfacció del client, immediatament o poc després de cada experiència de compra o contacte amb la nostra empresa. Probablement tots hem tingut ja alguna experiència d’aquest tipus d’enquestes, molt breus i especialment esteses en l’atenció telefònica. Aquest tipus d’estudis ens permeten detectar insatis-

Un client satisfet és, a més a més, un client que ens pot arribar a recomanar. Al contrari, un client insatisfet ens pot fer la guitza, amb una comunicació negativa, que pot arribar molt lluny amb les xarxes socials. Les empreses fan bé d’estar alineades i enfocades en donar la màxima satisfacció als clients; així es redueix la seva vulnerabilitat. I recordeu: tot allò que no es mesura no es coneix!

www.pastisserialagranja.com


Gestió d’Empresa

La importancia de la gestió gerencial a la pime L’altre dia un amic empresari m’explicava que no entenia per quin motiu, tenint molta feina i treballant al màxim de les seves capacitats, no trobava que el negoci li anés bé. Davant d’aquest dilema, li vaig preguntar Quina visió tens del teu negoci? En aquell moment la seva expressió d’inquietud es va transformar en desconcert. Què vols dir amb això? Em va respondre. La realitat és que ens trobem en un país de pimes en el qual molts dels seus empresaris són professionals molt qualificats pel que fa al seu producte o servei, però en canvi no li presten atenció a la resta de les necessitats que requereix el seu negoci, fent manifestacions tals com, és que l’oficina no és lo meu o no tinc temps per parar per l’oficina.

volupar una funció gerencial de la teva pròpia empresa, basada en el desenvolupament d’una visió estratègica que permeti potenciar les competències dels teus col·laboradors, optimitzar tots i cadascun dels processos interns, millorar “l’experiència d’usuari” dels clients i mantenir unes finances saludables.

Perquè la nostra empresa sigui realment atractiva no només per a l’empresari, sinó també per als seus clients i col·laboradors hem de poder aconseguir que sigui una empresa que compleixi amb aquestes tres afirmacions; que Valgui la pena treballar, valgui la pena comprar i valgui la pena invertir, Kaplan i Norton.

Al que aquest empresari es refereix com “l’oficina”, Kaplan i Norton, autors del llibre Quadre de Comandament Integral li diuen els quatre pilars de l’empresa; l’equip humà, els processos interns, els clients i les finances.

I per disposar d’aquesta visió estratègica només cal començar per preguntar-se un mateix on es troba ara la meva empresa? i fins on vull arribar amb ella?, a partir d’aquí ens podrem plantejar el disseny d’un full de ruta, que ens permeti unir tots dos punts.

Aquestes tres afirmacions les podrem aconseguir si l’empresari dedica el temps suficient a gestionar l’empresa des de la perspectiva global d’un gerent.

La millor fórmula per aconseguir l’èxit empresarial i personal passa per desen-

CAFÈS NOVELL, S.A. POL. IND. ESTACIÓ DE MERCADERIES C/ FONT DE L’AVELLANER, S/N TEL. 93 890 12 11 (6 línies) • FAX 93 817 02 45 08720 VILAFRANCA DEL PENEDÈS www. cafesnovell.com • cafesnovell@cafesnovell.com

CONVENCIONS I CONFERÈNCIES FIRES I CONGRESSOS EXPOSICIONS FESTES POPULARS ACTIVITATS ESPORTIVES DESFILADES

C. Solicrup, 21 Nau B · 08800 Vilanova i la Geltrú

31


Un aroma puede cumplir un deseo, un sabor puede llenarte de ilusión y una simple textura puede inundarte de paz

Disfruta de una Navidad con alma en Meliá Sitges El diseño de este menú es la última creación de nuestro chef Sebastián Jiménez

Para más información y reservas Tel: +34 93 811 08 11 banquetes.melia.sitges@melia.com


Noves tecnologies

Passat, present i futur de la tecnologia mòbil Fa cinc dècades, concretament l’any 1973, l’enginyer Martin Cooper va inventar el telèfon mòbil. Aquesta primera versió pesava 1 quilo i la bateria durava 35 minuts. Fa quatre dècades que es van començar a comercialitzar, i es van necessitar deu anys per solucionar tots els problemes tècnics i construir una primera xarxa mòbil. El primer mòbil va costar uns 3.500$ i només es podien fer i rebre trucades. Fa tres dècades que van entrar els dispositius mòbils a les nostres vides, van arribar per quedar-se. Ben poques persones s’imaginaven en aquell temps que ens canviaria tant la nostra manera de treballar, de relacionar-nos, de passar l’estona, en definitiva, de viure. Després van començar a baixar de preu i a poc a poc es van començar a veure pel món empresarial. Fa dues dècades que van començar a expandir i a fer-se populars; en aquells anys només servia per trucar i enviar missatges. Deu anys enrere van començar a sortir els mòbils amb dades i gràcies a les dades hem pogut tenir a la butxaca el correu electrònic, Internet, l’accés immediat al banc, a les xarxes socials o a qualsevol lloc que s’hagi programat.

Però això només és el principi d’una gran revolució. Cada dia surten més app’s destinades a fer que els mòbils ens donin nous serveis, com poder pagar, obrir portes, connectar-se amb el cotxe, amb la nostra casa. En uns anys aquest petit dispositiu s’haurà convertit en una eina per controlar tot el que tenim al nostre abast. Amb l’arribada de la tecnologia 5G tot canviarà. Les diferències que aquesta xarxa té respecte al 4G és que és deu vegades més ràpida, arriba a velocitats de 10GB, serà una xarxa molt més fiable, sense talls i podrem connectar molts més dispositius. Gràcies a disposar d’aquesta velocitat, podrem fer que les connexions siguin imminents. El que aconseguim amb una connexió imminent és poder construir noves coses que no s’havia pogut fer fins ara; c om construir cotxes autònoms. Aquesta tecnologia serà el principi d’una vida intel·ligent. Us imagineu el que podrà fer el mòbil d’aquí deu anys? Fem volar una mica la imaginació. Primer de tot, existirà el mòbil tal com el coneixem avui en dia? Ens caldrà portar el mòbil a sobre?

versió d’un rellotge que porta la ‘sim’ incorporada i no cal anar amb el mòbil. Segur que aniran sortint gadgets que ens facilitarà aquesta comunicació. També, si pensem amb un futur, de ben segur que ens facilitarà moltes coses que portem a sobre i no caldrà ja que ho portarem en el mateix mòbil. Ara estem acostumats a portar: les claus de casa, del cotxe, la targeta de dèbit, crèdit, diners, totes les targetes dels supermercats o comerços, els carnets d’identificació. Per a algunes d’aquestes coses ja es comencen a fer servir amb el mòbil, però encara queda molt recorregut. La tecnologia no para d’innovar i de créixer i ho fa a una velocitat vertiginosa. Hem de començar a prendre consciència que o creixem junt amb ella o entrarem a formar part d’un sector caduc que la mateixa tecnologia discriminarà. Si no innoves al ritme que et marca la tecnologia, no existiràs.

Segur que en un temps podrem sortir sense el dispositiu i sense renunciar a les funcions que té, ara ja ho podem fer amb la primera

Proveïdor integral d’alimentació per a la restauració al Penedès

Som distribuïdors de:

Empresa socialment responsable. Col.laborem amb Càritas i Metges Sense Fronteres.

33


Entitats

Xavier Jiménez, nou degà del CETIVG «Hem de treballar perquè els enginyers no hagin de marxar a l’estranger» Xavier Jiménez és Enginyer Tècnic Industrial per l’EPSEVG, des de 1992. Exerceix com a cap de projectes i consultor d’instal·lacions per a l’edificació, especialitzat en sistemes elèctrics, i formador d’instal·ladors. És membre de la Junta de Govern del CETIVG des de 2014, i des del passat mes de juliol n’és el Degà. 34

Què és el Col·legi d’Enginyers i què fa? Som una corporació de dret públic que té com a objectiu ordenar i vigilar l’exercici de la nostra professió, que és la dels Enginyers Tècnics Industrials i els Enginyers de Grau, de les comarques del Garraf i l’Alt Penedès. En línies generals, ens correspon representar i defensar els interessos dels enginyers i vetllar que l’activitat que desenvolupen els nostres col·legiats s’adeqüi als interessos dels ciutadans, evitar l’intrusisme professional o participar en òrgans consultius de l’administració quan aquesta ho requerixi. Per a nosaltres és molt important estar al costat dels nostres professionals, per tal d’ajudar-los a desenvolupar la tasca professional, tant des del punt de vista tècnic com de l’empresarial, ja que dur a terme la pro-

fessió implica o bé ser autònom o bé fer-ho dins una empresa. Però no únicament desenvolupem la nostra activivitat des de la part més tècnica en cursos de formació, sinó que organitzem esdeveniments socials i culturals, així com l’apropament de l’enginyeria als més joves i infants. El nostre àmbit d’actuació són les comarques de l’Alt Penedès i el Garraf i som un dels 6 col·legis professionals d’aquest sector a Catalunya. En aquest moments som un total de 297 enginyeres i enginyers de les dues comarques que treballem per tot el món, i 134 estudiants d’enginyeria que es vinculen al Col·legi com a precol·legiats.

Per ser col·legiat de ple dret és necessari ser enginyer i disposar del títol oficial, encara que els estudiants d’enginyeria ho poden fer des del moment que comencen a estudiar el grau, gaudint de la majoria d’avantatges, això sí, sense poder desenvolupar activitats pròpies dels professionals habilitats, com per exemple, el visat i revisió dels projectes i documents tècnics. S’obre una nova etapa al CETIVG,quins canvis es proposen a la nova Junta? És cert que des del mes de juliol som una nova Junta, però alguns venim de la Junta anterior i això fa que si bé tenim objectius per tirar endavant, no volem ser una Junta que trenqui amb el que s’ha fet fins ara, més aviat proposar noves accions i donar continuïtat al que s’havia fet fins ara.

Des de 1960 liderant els serveis al sector vitivinícola

www.riusirius.com · Tel. 938 172 051

ta er

fns a

ÒRIA VOCAT

2a CON

31.

19

Inversions i millores en indústries vitivinícoles Promoció de mercats en tercers països Innovació: processos i productes Reestructuració i reconversió de vinyes Deduccions fiscals per a inversions en R+D+I i/o mediambientals

l

· · · · ·

0b

Tramitació d’ajuts al sector vitivinícola

01. 20


CETIVG C. de Pare Gar í, Vilanova i la G 91 eltrú T. 938 145 75 7 www.cetivg.ca t

Proposem obrir-nos més cap al Penedès, i més en el meu cas, que sóc vilafranquí. El Col·legi té una bona presència al Garraf, però cal que se’ns conegui millor al Penedès. Apostar per la formació del nostres col·legiats, ampliar el catàleg de serveis, així com treballar per veure com aconseguim els nous reptes de futur per a la professió són els nostres objectius. Quins són els projectes en què esteu treballant? Hem realitzat una enquesta interna dintre del col·lectiu que ens ha permès veure per on van les necessitats dels col·legiats, que reclamen més formació. En aquest aspecte estem treballant per oferir un calendari trimestral d’accions formatives, de caire més tècnic, ja que en els darrers dos anys hem tirat endavant el programa Consolida’t, amb el suport de la Generalitat, que està més orientat a oferir un suport general de la gestió empresarial. Un altre dels objectius és dedicar recursos a posar al dia el nostre lloc web, així com tirar endavant més accions relacionades amb la seguretat laboral en el món industrial. Aquesta professió és una de les més demanades avui dia, en tenim prou? Les universitats estan generant un bon nombre de noves enginyeres i enginyers que s’estan incorporant a bon ritme al mercat laboral. Però des del meu punt de vista, crec que hem de fer-nos la pregunta de “per què hi ha enginyers que van a treballar fora

de Catalunya?”. Tenim nous enginyers molt ben formats que marxen a l’estranger. Tècnics en els què la societat ha invertit molts recursos formatius i que se’ns escapen. Hem de buscar la forma per tal que els sigui més atractiu quedar-se al nostre país i que no travessin les fronteres o bé puguin sortir de forma temporal i retornin a casa. Quina és la situació dels enginyers al nostre territori? En aquest moments existeix una demanda creixent d’enginyers en molts àmbits, ja que som un col·lectiu que dóna resposta a molts aspectes de l’activitat industrial, el disseny i el món de l’edificació. Els inputs que anem tenint indiquen que la demanda està superant l’oferta. Sobretot en especialitzacions molt concretes. Són moltes les empreses que opten per buscar els futurs enginyers que encara estan estudiant per acabarlos de formar en l’àmbit que necessiten. Estan ben valorats? Tenim prou empreses per a la quantitat d’enginyers que surten? Les empreses troben el que busquen? Si bé és cert que fa anys, ser enginyer tenia unes connotacions socials i de reconeixement més grans de les que es tenen ara, estem lluitant perquè els més joves posin en valor la professió i transmetin la importància de la seva feina a les empreses, perquè aquestes prenguin consciència que no podrien desenvolupar la seva tasca sense enginyers a la seva plantilla. I que finalment aquest reconeixement de la feina que fan també es tradueixi en una valoració econòmica.

El nombre d’empreses que necessiten enginyers cada vegada és més gran, ja que actualment no s’entenen les empreses que no tinguin algun o altre element tecnològic i, per tant, necessiten enginyers. Des del moment que s’estan dissenyant les instal·lacions, durant els processos productius o bé en el manteniment apareix la figura de l’enginyer. Les empreses van trobant els tècnics que busquen, i mica en mica les universitats i els col·legis professionals ens estem adaptant perquè trobin el perfil de l’enginyer que necessiten, tot i que costa perquè les empreses sempre van per davant. Quin és el futur de la professió? Està tot inventat? Tenim un futur molt engrescador, on l’enginyeria i els enginyers tenim un ampli ventall de sortides professionals, que poden anar des de la robòtica col·laborativa, l’internet de les coses, el cotxes autònoms, l’eficiència energètica.... i per tot això calen enginyers de molts diferents àmbits. Perquè cada vegada que la humanitat dóna un pas cap a nous horitzons, sempre hi som al darrera per posar-ho en pràctica. No està tot inventat, cada vegada apareixen noves aplicacions, nous invents, nova tecnologia; i s’obriran noves portes que encara ni hem imaginat, on sense cap mena de dubte els enginyers i enginyeres hi serem presents.

35


36

Una cosa és dir que treballem en PRO dels professionals. Una altra és fer-ho:

Compte Expansió PRO

1 /6

Aquest nombre és indicatiu del risc del producte. Així, 1/6 és indicatiu de menys risc i 6/6 és indicatiu de més

Banco de Sabadell, S.A. es troba adherit al Fons Espanyol de Garantia de Dipòsits d’Entitats de Crèdit. La quantitat màxima garantida actualment pel fons esmentat és de 100.000 euros per dipositant.

Bonifiquem la teva quota d'associat

----------------------------------------------------------------------------------------------------

10%

de la teva quota d'associat màxim 50 euros* primer any.

+

0

comissions d’administració i manteniment.1

+

1%

de devolució dels teus principals rebuts domèstics2 fins a 20€ bruts/mes.

+

Gratis

targetes de crèdit i de dèbit.3

---------------------------------------------------------------------------------------------------Truca’ns al 900 500 170, identifica't com a membre del teu col·lectiu, organitzem una reunió i comencem a treballar.

* Bonificació del 10% de la quota d'associat amb un màxim de 50 euros per compte amb la quota domiciliada, per a nous clients de captació. La bonificació es realitzarà un únic any per a les quotes domiciliades durant els 12 primers mesos, comptant com a primer mes, el de l'obertura del compte. El pagament es realitzarà en compte el mes següent dels 12 primers mesos. 1. TAE 0% 2. Et tornem, cada mes, l’1% dels teus rebuts domiciliats de llum, gas, telèfon fix, mòbil i Internet (fins a 20 euros bruts al mes, sempre que l’import de la devolució sigui igual o superior a 1 euro). Per això, durant el mes has de fer un mínim de cinc compres amb la targeta de dèbit o crèdit del teu Compte Expansió PRO. I, evidentment, hi pots domiciliar tots els rebuts que vulguis. Nosaltres ens encarreguem de totes les gestions. 3. Gratis targetes de crèdit i dèbit amb el servei Protecció Targetes associat i amb una assegurança d’accidents en viatge de fins a 120.000 euros. Tot, gratuïtament amb el teu Compte Expansió PRO. Oferta vàlida per a nous comptes oberts des del 24/04/2018 fins al 31/12/2018 amb la domiciliació d’una nova nòmina, pensió o ingrés regular mensual per un import mínim de 700 euros en el Compte Expansió PRO. Se n’exclouen els ingressos procedents de comptes oberts en el grup Banc Sabadell a nom del mateix titular. Si tens entre 18 i 29 anys, no cal domiciliar cap ingrés periòdic. Els titulars d’un Compte Expansió PRO en podran disposar d’un altre d’addicional sense requisits de domiciliació de nòmina, pensió o ingressos mensuals recurrents. I, a més a més, tots els Comptes Professional que vulguis, sense comissió d’administració i de manteniment (rendibilitat Compte Professional: 0% TAE).

Pot fer extensiva aquesta oferta als seus empleats i familiars de primer grau. bancsabadell.com Banco de Sabadell, S.A., av. Óscar Esplá, 37, 03007 Alacant. Inscrit en el Registre Mercantil d'Alacant, tom 4070, foli 1, full A-156980. NIF A-08000143 Condicions revisables en funció de l’evolució del mercat. S’aplicaran les que estiguin en vigor al banc en el moment de la formalització. Document publicitari. Fecha de emisión: Octubre 2018


La Indústria de la FEGP

Tironi equips de soldadura per ultrasons Fitxa de l’empresa > Adreça

C. Escorxador, Nau 9 Pol. Ind. La Plana d’en Soler Sant Pere de Riudebitlles

> Correu e > Activitat

info@tironiultrasonics.com Fabricants d’equips i accessoris per la soldadura, inserció i tall per ultrasons

> Contacte

Tomás Tironi, gerent

> Quin és l’origen de l’empresa? Tironi és fundada el 8 de juny de 1992 per Josep Tironi Laporte, amb l’objectiu d’iniciar la fabricació d’equips de soldadura per ultrasons de marca pròpia. Prèviament, Josep Tironi acumulava 18 anys d’experiència com a tècnic i comercial d’aquest tipus de productes. > Qui són els clients de Tironi? Molts són els sectors en els què servim els nostres equips, però els principals pertanyen a la indústria transformadora del plàstic i alimentària: automoció, envàs i embalatge, alimentari per tall, tèxtil enginyeries, etc. > Què el fa diferent a la resta? El servei és molt personalitzat i una assistència tècnica directa i amb resposta molt ràpida. > Quins són els punts forts i dèbils de la indústria de l’Alt Penedès? Per la part que ens toca a nosaltres, com a punts forts destacaria la proximitat a un port i aeroport tan important com és Barcelona i com a punts febles ens és molt difícil trobar professionals amb perfils tècnics de tipus enginyeria electrònica superior i enginyeria mecànica superior. També és un problema la manca de serveis de transport públic que funcionin amb molta freqüència i que connectin pobles com Sant Pere de Riudebitlles amb Vilafranca, Sant Sadurní o Igualada. > Quin és el principal deure que cal fer? Trobem de vital importància la millora de la circulació entre Sant Pere de Riudebitlles i Sant Sadurní d’Anoia. Aquesta carretera és utilitzada per transport pesat per connectar amb l’autovia Barcelona-Lleida a l’alçada d’Igulada i converteix el trànsit en un problema diari. Haver de travessar la població de Sant Pere també es un problema diari sobretot en hores punta.

37


Medi ambient

Responsabilitat social corporativa i comunicació: Una qüestió no només de nous continguts La comunicació s’ha convertit en un aspecte clau per a la implantació i desenvolupament de les polítiques de Responsabilitat Social Corporativa (RSC) i sostenibilitat de les organitzacions. Molt ha plogut des que la RSC va començar a ser considerada estratègica per al desenvolupament de les empreses i la comunicació corporativa la millor aliada per a la seva correcta implantació. Avui parlem amb normalitat de comunicació de la sostenibilitat, comunicació responsable…

38

La sostenibilitat i, ara de manera més concreta, els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) han omplert de nous temes les taules dels equips de comunicació i ha obligat a posar-nos al dia sobre els reptes que afronten les organitzacions. Però és només una qüestió de continguts o hi ha alguna cosa més darrere d’això que anomenem comunicació responsable?

La veritat és que la RSC ha impulsat canvis en la manera com ens relacionem amb els nostres grups d’interès i, per tant, també en la nostra manera de fer comunicació. Si la revolució tecnològica va sacsejar en el seu moment i de forma radical la comunicació corporativa, la RSC ha apuntalat alguns canvis que ja no tenen marxa enrere i que tota organització ha d’entendre i saber gestionar. Apuntarem 3 aspectes de la comunicació que fem avui i que molt tenen a veure amb l’arribada de la RSC a les organitzacions.

cació necessita d’un diàleg permanent i de qualitat amb els nostres grups d’interès i que ha de ser sobretot “efectiva”, en el sentit que compleixi realment amb el que cada públic demana i li interessa. Els equips de comunicació hem après molt d’aquesta visió que va més enllà de la simple comunicació i que necessita d’accions que ens vinculin molt més amb els nostres grups d’interès, entenent-lo com un veritable valor per al desenvolupament corporatiu.

Una veritable comunicació segmentada La RSC ha aportat metodologia i visió a la segmentació dels nostres públics o grups d’interès.

La Comunicació interna com a palanca de canvi Si el primer aspecte comentat és del tot positiu i millora sense cap dubte la nostra capacitat de comunicar-nos, el desenvolupament de la comunicació interna no és menys interessant i encoratjador.

Hem après a fer un correcte aixecament d’expectatives, a entendre que la comuni-

Amb el desenvolupament de la RSC la comunicació interna ha fet un salt molt


significatiu: hem passat de la gestió de la informació interna a una comunicació que pensa en el paper de les organitzacions en relació als reptes del desenvolupament sostenible del planeta i una governança implicada amb els reptes socials. És avui també responsabilitat de les organitzacions el seu compromís amb la sensibilització i el canvi d’actituds cap a un desenvolupament sostenible i responsable, no només en l’àmbit laboral sinó en tots els àmbits de la nostra vida. Així, el paper de la comunicació interna en una organització cada dia més compromesa, tracta la seva comunicació amb els treballadors des d’una visió molt més holística i connectada. Aquest canvi de perspectiva no és intranscendent, perquè l’enfocament donat a la nostra comunicació ja no rau tant en el que som i el que fem sinó en què aportem a la societat. De fet aquest és el gran canvi

PROPOSTES A MIDA PER LA VOSTRA EMPRESA (Contacta per mail/telf.)

SERVEIS

d’enfocament que, al nostre entendre, ha viscut la comunicació corporativa aquesta darrera dècada. Comunicar per aportar valor En tercer lloc i seguint el fil del que s’ha comentat en el paràgraf anterior, es troba l’afany de donar cada dia més rellevància i sentit al valor que les empreses i organitzacions aporten amb la seva activitat. En aquest sentit, les Memòries Integrades (que unifiquen en un mateix document els informes de gestió i les memòries de sostenibilitat) o informes anuals, són un clar reflex d’aquest canvi cap a una comunicació que posa en valor el nostre paper en la societat de manera transparent i veraç. Són els equips de comunicació encarregats de donar forma comunicativa a aquestes memòries i informes els que, any rere any, veuen cada vegada més la necessitat

de tractar-les no només com una rendició de comptes anual, sinó com la informació matriu des de la qual desenvolupar part important de la comunicació que es realitza al llarg de l’any. Si al principi d’aquest article decidim que la RSC és estratègica, comunicar el seu valor no ho és menys i aquest canvi és ja una realitat. Els departaments de comunicació s’ocupen cada dia més de continguts relacionats amb la seva sostenibilitat i el seu bon govern i necessiten el desenvolupament de noves maneres i estratègies de fer-ho possible molt més connectades amb el món i amb un tarannà de corresponsabilitat, compromís i transparència amb la societat . Som a l’era de la comunicació que aporta valor, sense cap dubte.

39

Av. Barcelona, 40 . VILAFRANCA DEL PENEDÈS 93.676.68.80 /93.676.68.81 3742@redmidas.com

MECÀNICA GENERAL DE L’AUTOMÒBIL • • • • • •

MECÀNICA GENERAL I REVISIONS OFICIALS OLI I FILTRES BATÈRIES I PNEUMÀTICS FRENS I TUBS D’ESCAPAMENT CORRETGES DE DISTRIBUCIÓ CLIMATITZACIÓ

• NO TANQUEM AL MIGDIA • COTXE DE CORTÈSIA • REVISIÓ DE SEGURETAT GRATUÏTA • SENSE CITA PRÈVIA

MÀXIMES AVANTATGES PER SOCIS I EMPRESES


Empreses de la FEGP

ICAN Languages: Puc, pots, podem! Qualsevol pot aprendre a parlar anglès, si vol!

40

Ella Rowe és l’ànima de ICAN Languages, professora d’anglès nativa, té una experiència donant classes d’anglès a empreses des de 2011.

ICAN Langua ges Canyelles Tel. 650 793 14 4

Va treballar d’hostessa de vol durant quinze anys fins que, el 2009, va penjar les seves ales per quedar-se a casa amb els seus fills i des de llavors ensenya anglès.

d’explicar la mateixa norma mil vegades! Les meves classes són molt comunicatives i trobo un bon equilibri entre gramàtica i fluïdesa.

What do I do? Què faig... Faig classes d’anglès de negocis, anglès general, working lunches, classes per telèfon i classes de conversa.

Plans for the future Plans per al futur El 2019 seguiré fent classes a empreses però també classes privades i amb grups reduïts i també estic cercant un restaurant on poder fer els “working lunches” amb grups petits.

What are working lunches? Què són els dinars de feina? “Working lunches” són classes de conversa que faig als menjadors d’empreses. Parlem anglès mentre dinem i així els alumnes aprofiten l’hora de dinar per practicar l’anglès! Why ICAN Languages? Per què ICAN? A l’escola, no tenia cap habilitat amb les llengües, m’hauria rigut si algú m’hagués dit que es guanyaria la vida ensenyant anglès. Per això, sóc molt pacient. M’és igual si he

Si vols parlar anglès ICAN teach you!


FAS Barcelona Ctra. de Vilafran ca, 7 Canyelles T. 687 750 91 4 www.fasbarcelona .com

Empreses de la FEGP

FAS Barcelona Food, Activities, Spaces «Connectem amb els teus objectius i els fem nostres» Fas Barcelona és una empresa familiar fundada l’any 2000. S’ha especialitzat en sumar il·lusió a la gent, sorprendre’ls, emocionar-los i fidelitzar-los per guanyar addictes al teu projecte.

Planteja un nou concepte d’esdeveniments: Per a Fas Barcelona l’esdeveniment és el mitjà, no la finalitat. Utilitza l’esdeveniment per aconseguir el propòsit de l’empresa: no és el mateix objectiu fer networking, incentius o treball en equip. I tots aquests

objectius els podem treballar des de 3 àmbits: gastronomia, activitats, teambuilding i espais personalitzats. Aquest és el seu adn i ho porta a terme en cadascun dels serveis que ofereix: celebracions, conferències i reunions, llançament de productes,

aniversaris d’empresa, actes protocol·laris, jornades professionals, reunions i juntes d’assemblea, speak, discursos i ponències o presentacions, benvinguda i jubilacions. En definitiva, FAS Barcelona el que busca i promou són grans resultats.

41


Empreses de la FEGP

Gael Solucions és referent a l’Alt i Baix Penedès, Garraf i Anoia en la divisió ‘Gael compliance’ Gael Solucions ha capgirat el concepte de serveis empresarials fugint del servei de “sempre” i que avui ja no dóna resposta a les empreses. Gael Solucions es mou en la mateixa direcció de les necessitats de canvi empresarial, aportant el talent dels millors professionals en cada una de les seves àrees de serveis: laboral, empresarial i Compliance. Els profesionals de Gael són un equip sòlid per qui on la coneguda “zona de confort” no hi té cabuda i donen suport integral a petites i mitjanes empreses en: 42

Laboral Responent a les necessitats de millora tant

en l’àmbit econòmic com de resultats. Són experts en optimitzar el departament de RRHH mitjançant la implementació d’un model que respon a les necessitats reals. S’avancen a qualsevol contingència legal per tal d’evitar-la i, si es dóna el cas, tenen una llarga experiència en processos d’inspecció, negociacions col·lectives, sindicals, comitès d’empresa així com en procediments judicials. El servei que aporta i la metodologia de treball fa que les accions portades a terme es vegin reflectides positivament en el compte de resultats del nostre client. Empresarial Actuar en el moment adequat en una empresa pot ser la diferència entre tancar un negoci o sobreviure. Cal tenir en compte que no totes les crisis són econòmiques, a vegades són estructurals o sorgeixen per no haver realitzat els canvis necessaris en moments determinats. Quan una empresa ha de prendre decisions necessita una visió externa, algú que analitzi la seva situació,

Gael Solucio ns Av. Barcelona 65 , Vilafranca del Pe 1r nedès Tel. 931 991 81 www.gaelsolucions 1 .com

que aporti solucions en la implementació dels canvis i treballi conjuntament fins que la situació es reverteixi. L’equip de Gael té una dilatada experiència en procediments de reorganització empresarial, concursal, venda d’unitats productives, fins i tot en la recerca de nous inversors... Gael Compliance Implementar un programa de Compliance no significa estrictament centrar l’atenció en l’article 31 bis del Codi Penal, sinó utilitzar aquest sistema a les empreses com a eina de millora i com a protocol de seguretat intern i extern. Avui les empreses no només han tenir criteris ètics i d’honestedat sinó que cal poder demostrar-los. Gael Compliance, compta amb els millors i més experimentats professionals gràcies a les aliances estratègiques signades amb Bonattipenal & Compliance, referent en aquesta matèria per garantir òptims resultats.


GSM

Empreses de la FEGP

SERVICIOS INMOBILIARIOS Y LEGALES

GSM Servicios especialistes en serveis immobiliaris amb departament legal i fiscal intern Així s’evita que el client hagi d’anar a diverses immobiliàries per tal de posar la seva propietat a la venda i que aquesta s’anunciï amb característiques diferents, el que indefectiblement dóna lloc a confusió i pèrdua de potencials compradors. Compta amb una cartera d’immobles reduïda a fi d’oferir un servei individualitzat, professional i de qualitat per als seus clients.

GSM Servicios ofereix un servei professional i personalitzat prioritzant les necessitats dels seus clients tant a nivell immobiliari com legal. El servei immobiliari el treballa amb multiexclusiva (exclusiva compartida) al formar part de l’AICAT Garraf, una associació de 72 immobiliàries de la comarca del Garraf, fet que permet ampliar les possibilitats de venda dels immobles.

Alhora, inverteix en publicitat, xarxes socials, fotografia professional i home staging, entre d’altres serveis, per abordar les transaccions referents als seus immobles de la millor manera possible. Nosaltres no podem comprometre’ns a que la seva propietat es vendrà en aquest preu o l’altre, en aquest termini o l’altre, perquè en això és el mercat el que té la paraula; nosaltres al que podem comprometre’ns és a aplicar tots els nostres coneixements, tots els nostres esforços, tota la nostra il·lusió, a fer tot el que

GSM Servicio C. Providència, s loca Vilanova i la G l 1 el Tel. 615 212 39trú 1

estigui a la nostra mà per obtenir el millor preu en un termini raonable, sempre posant els interessos del nostre client per davant de tot, comenta Raúl Santos, director de GSM. El servei legal compta amb un departament integrat per advocats especialitzats en temes immobiliaris que donen suport als clients en tot el procés de compravenda, tot responent els dubtes que els puguin sorgir tant a nivell legal com a nivell fiscal. Igualment, tramiten desnonaments, herències, divorcis i reclamacions de quantitat amb atenció personalitzada al client, donant-li confiança i oferint els coneixements adquirits al llarg de la seva experiència i de l’especialització en la matèria derivada de l’aprenentatge i formació continuats dels seus professionals. A més, assessoren en temes bancaris, com per exemple en la reclamació de la clàusules sòl.

43


Empreses de la FEGP

Agustín Serrano, Gerente a tiempo parcial apropa l’Interim Management a les pimes Agustí Serrano ofereix serveis de gerent a temps parcial de manera externa per a pimes, amb un gran valor afegit, la seva expertesa de més de 30 anys en càrrecs directius en multinacionals.

44

El Gerent a temps parcial consisteix en una figura englobada dins el concepte de l’Interim Management, relacionada amb la tendència actual d’externalitzar els processos crítics de l’empresa, com per exemple podria ser contractar un rènting tecnològic o una flota de vehicles. Per tant, es tracta de considerar el gerent a temps parcial com un servei que s’utilitza quan es detecta la necessitat, pagant només quan es produeix el seu consum.

El directiu s’incorpora a l’empresa contractant per realitzar el servei de manera externalitzada, aportant la seva capacitat, experiència i lideratge amb gran flexibilitat i a cost variable. En bastants casos l’Interim Management ofereix avantatges importants sobre els sistemes clàssics de contractació de directius: n L’empresa adquireix exclusivament el talent del directiu sense augmentar la plantilla n Es tracta d’un servei empresarial sense nòmina ni costos socials n En cas d’insatisfacció es pot canviar a l’executiu o fins i tot rescindir el servei a voluntat n Possibilitat de dedicació parcial i flexible a convenir segons necessitats de l’empresa, que obté tot el talent, però només paga per la dedicació parcial acordada n Accés a directius sènior motivats, adaptables i compromesos

Gerente a tiempo parcia l C. Torreta, 8-12 Sant Pere de Ri be Tel. 938 113 45 s www.agustinserra 2 no.com

n Sense costos de selecció. Només una quota mensual sense compromís de permanència. El servei continua mentre sigui rendible per al client L’estratègia del projecte es basa en oferir a l’empresa un augment de la seva productivitat i rendibilitat, així com una millora en la seva qualitat de vida, a través de l’optimització de tots els seus processos i una organització dels recursos humans basada en la delegació de funcions i responsabilitats. Així mateix, en el procés d’optimització de l’empresa l’empresari podrà adquirir, si ho desitja, una formació que li permetrà aconseguir un alt nivell d’autonomia i capacitat de gestió de la seva pròpia empresa.


GLS Vilafranca C. Font de St. Llor enç, 22 P. I. Mercaderies Vilafranca del Pe ne Tel. 938 199 71dès 7 www.gls-spain.es

Empreses de la FEGP

GLS especialistes en enviaments sostenibles i segurs a tota Europa GLS del grup Royal Mail anglès està especialitzada en enviaments internacionals i nacionals. GLS Espanya disposa de més de 503 agències pròpies i 1400 punts de recollida a tota la península. Fundada el 1999, amb fortes arrels en els mercats locals, GLS és avui dia un dels principals proveïdors de paqueteria d’Europa. Actualment cobreix 41 països europeus amb un servei porta a porta i una xarxa pròpia. Els seus valors són: n Fiabilitat: el paquet arriba a temps n Seguretat: l’enviament arriba en perfectes condicions n Transparència: realitza seguiments de l’enviament

n Flexibilitat: Troba la millor solució n Sostenibilitat: Respecta el medi ambient Són algunes de les característiques que ofereix la companyia GLS, amb més de 17.000 vehicles de repartiment i 14.000 treballadors. Està considerada una de les grans xarxes del transport a Europa.

Al nostre territori trobem oficines de GLS a Vilafranca (C. Font de St. Llorenç, 22 al Polígon industrial Mercaderies ) i a Vilanova (C. Coroleu, 181).

GLS entrega en 24-48 hores a tots els mercats importants d’Europa i en 72-96 hores en distàncies més llargues. Cada enviament inclou: n Responsabilitat màxima de 750€/ paquet n Seguiment online amb l’app gratuïta. n Enllaç al web de GLS pel seguiment online en l’idioma local. n Mail automàtic al destinatari. n Lliurament alternatiu en més de 20.000 ParcelShop.

Neumáticos seguros y asegurados. Sustitución de neumáticos con seguro incluido.

Desde +

88 €*

Todo incluido.

*Precio válido hasta el 31 de marzo de 2019 por neumático medida 205/55 R16 91H de la marca Bridgestone. Equilibrado, contrapeso, inflado, SIGNUS e impuestos incluidos. Consultar precio para otros modelos y marcas. Para más información visite: www.mercedes-benz.es/ofertaneumaticos

+

Autotaller J.J. S.A. Taller Autorizado Mercedes-Benz.

C/ Ronda de Europa, 73. 08800 Vilanova i la Geltrú. Barcelona. Tel.: 93 893 86 09. Fax. 93 814 04 96. www.mercedes-benz.es

45


Donem la benvinguda!

Els nous socis de la FEGP ASSESSORIA LAJUSTICIA Rambla Sant Francesc, 23, 2n 2c 08720 Vilafranca del Penedès Tel. 938 926 639 www.assessorialajusticia.com Assessoria laboral, comptable i fiscal CERITANIA Carrer d’Antoni Gaudí, 1 08812 Sant Pere de Ribes Tel. 617 771 761 www.ceritania.com Suport a la internacionalització

46

Only members

alguna Coneixeu ra u q e enca empresa la FEGP? e d rt a p no formi -nos al Truqueu 700 0 1 902 6

Les empreses de la FEGP disposeu d’un espai exclusiu d’informació a la pàgina web de l’entitat: www.fegp.cat. Prèvia identificació amb el codi individual, podreu accedir als més de 500 currículums actualitzats de la Borsa de Treball de la FEGP, consultar el titulars diaris de la informació econòmica i empresarial amb el Què·De·Nou i accedir a la FEGPèdia, el recull d’informacions d’àmbits molt diversos d’actualització diària i interès per a les empreses. Si encara no disposeu del vostre password poseu-vos en contacte amb la FEGP, per telèfon al 902 106 700 o al correu comunicacio@fegp.cat.

FAS BARCELONA Carretera de Vilafranca, 7 08811 Canyelles Tel. 938 188 194 www.fasbarcelona.com Restauració i espais

ICAN LANGUAGES 08811 Canyelles Tel. 650 793 144 Formació en idiomes

GAEL SOLUCIONS Avinguda de Barcelona, 65, 1r 08720 Vilafranca del Penedès Tel. 931 991 811 www.gaelsolucions.com Serveis jurídics, àmbits laboral i empresa

IULEX ADVISERS Passeig de la Unió s/n 43820 Calafell Tel. 660 317 007 www.iulexadvisers.com Implementació de polítiques de Compliance

Plaça Soler i Carbonell, 38, 2n B · 08800 Vilanova i la Geltrú · Barcelona · T. 900 802 435 · hola@protenergia.com www.protenergia.com


Passeig Ribes Roges, 35 Vilanova i la Geltrú · Tel. 93 815 56 82 www.restaurantmarejol.com

R E S TA U R A N T

DESPRÉS DEL DINAR O SOPAR D’EMPRESA CONTINUA LA VETLLADA A LA NOSTRA SALA DE FESTES

MAREJOL


REMM GUITART Av. Francesc Macià, 104-112. Tel. 93 777 18 92. ESPARREGUERA Av. Pau Clarís, 42. Tel. 93 774 01 02. MARTORELL Av. Tarragona, 141. Tel. 93 817 01 02. VILAFRANCA DEL PENEDÈS C/ Mestre Muntaner, 71. Tel. 93 803 27 08. IGUALADA Passeig del Terraplè, 51. Tel. 93 680 35 35. MOLINS DE REI Pol. Ind. T. Sta. Magdalena. Ronda Ibèrica, 6-8. Tel. 93 815 32 50. VILANOVA I LA GELTRÚ www.remmguitart.com

Perspectiva  

La Perspectiva de Nadal

Perspectiva  

La Perspectiva de Nadal

Advertisement