Page 1

Visió econòmica

Reportatges

La Daurada Serradora Campamà Diesel Penedès Bastan Tecnologies Desembre, 2017 Núm. 140

Estrelles i forquilles

Mas Llagostera El Comerç de la FEGP

Forn J. Rius

Gent Emprenedora

Joan Güell, Elèctrica Güell


Sumari Edita Consorci de Serveis Empresarials Gran Penedès SL · Carrer Beneficència, 17 08720 Vilafranca del Penedès · Carrer Montserrat, 6, 2n 43700 El Vendrell · Carrer Àncora, 3 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. + 34 902 106 700 · info@consorci.eu Redacció CSE · info@consorci.eu Publicitat CSE · info@consorci.eu Subscripció: 60 € Subscripció socis FEGP: Gratuïta Impremta Gràfiques Ferpala · ferpala@ferpala.es Portada La Daurada i Mas Llagostera Difusió Enviament personalitzat a empreses, professionals, entitats i institucions de les comarques del Penedès i el Garraf. Distribució Tramesa per correu postal a través d’Entrem-hi i Tegar. DL B-5290-2017 1.400 exemplars El fet de la seva publicació no suposa que la FEGP comparteixi sempre les idees dels articles d’opinió d’aquesta revista.

Gent de ràdio Recull de participacions . . . . . . . . . . . . . Subministraments Els socis de la FEGP tenen una Solred Especial . . . . . . . . . . . EDE Nova programació L’Escola de les empreses . . . . . . . . . . . . . Noves tecnologies Com serà i com ens afectarà la tecnologia del 2030? . . . . . . . . . . . . . . . La cuina de l’estrés Quin Nadal seria sense desitjar-nos “Bones Festes” amb el típic brindis? . . El pollastre i capó del Prat és el plat favorit dels catalans el 2017 . . . . . . . . . “Bebidas definición, historia, tipos y composicion” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . La Llotja · DO Terra i Mar . . . . . . . . . . . . L’empresa familiar Serradora Campamà amplia línies de negoci creant mobles amb fusta . . . . . Responsabilitats Com implementar un sistema de gestió de compliance a les empreses? . . . . . . .

Visió econòmica

Estrelles i forquilles Mas Llagostera Agroturisme 100% confortable, 100% genuïna . . . .

Reportatges

La Daurada Serradora Campamà Diesel Penedès Bastan Tecnologies Desembre, 2017 Núm. 140

Context La guardiola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Estrelles i forquilles

Mas Llagostera El Comerç de la FEGP

Forn J. Rius

Gent Emprenedora

Joan Güell, Elèctrica Güell

5

6

8

10

12

14 15 15 15

L’empresa Bastan Tecnologies s’internacionalitza amb dos projectes a Sud-amèrica . . . . .

28

Escola de Direcció d’Empresa La FEGP promou la 15a edició del Programa de Direcció de Pimes . . . . . .

30

Gent emprenedora Joan Güell «L’orientació al client mitjançant l’equip humà és el secret de la supervivència d’Elèctrica Güell» . . . .

32

Internet, màrqueting i publicitat digital 5 tendències en màrqueting digital al 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

36

FEGP · Formació subvencionada Nova programació . . . . . . . . . . . . . . . . . .

37

El Comerç de la FEGP Forn J. Rius, menjar sa des de 1922 . . .

39

Medi ambient Harmonia comunicativa en memòries de sostenibilitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

41

Agenda empresarial Un 2018 carregat d’activitats Reserveu aquestes dates a la vostra agenda FEGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

42

18

Energies Segona subhasta del Grup de Compra Conjunta d’Energies de la FEGP . . . . . .

44

20

Recursos humans La Borsa de Treball de la FEGP ha realitzat 180 processos el 2017 . . . .

46

16

L’empresa 25 anys de Diesel Penedès l’han convertit en un referent en el sector del vehicle industrial . . . . . . . . . .

22

FEGP Serveis i avantatges . . . . . . . . . . . . . . . .

24

L’empresa La Daurada es consolida com un espai polivalent per a empreses

26

3

Serradora Campamà (pàg. 16)

Hotel Subur (pàg. 18)


Martí Sistané Planella President de la FEGP

La guardiola Aquest dies sentim a parlar amb més freqüència de la “guardiola de les pensions”. Així és com, de manera col·loquial, s’anomena el Fons de Reserva de la Seguretat Social. Es tracta d’un fons sobirà d’inversió creat pel Govern d’Espanya l’any 2000 a fi de garantir el sistema públic de Seguretat Social. En la Tresoreria General de la Seguretat Social es va constituir aquest Fons de Reserva amb la finalitat d’atendre les necessitats futures del sistema de la Seguretat Social en matèria de prestacions contributives. La notícia és que, si bé la Llei que regula el Fons de reserva limita al 3% la quantitat que es pot retirar cada any per a fer front a la despesa total en pensions contributives i despeses de gestió, el Govern ha eliminat aquesta limitació per als anys 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 i 2017 a través dels pressupostos generals de l’Estat. La retirada de diners del fons de reserva ha estat constant i en augment durant tot aquest temps. El Govern del PP va començar a treure diners de la guardiola el setembre de 2012, retirant 7.003 milions d’euros; el 2013 van ser 11.648 milions, el 2014 la retirada de diners va arribar als 15.300 milions; el 2015 van treure 13.250 milions; el 2016, any record, amb una retirada de 19.200 milions del Fons de Reserva. En el 2017 ha retirat més de 7.000 milions. El Govern ha esgotat la guardiola després que hagi retirat més de 70.000 milions en cinc anys. L’Executiu per tal de no deixar a zero la guardiola, amb el consegüent cost polític que això comportaria, aquest estiu va obligar la Seguretat Social a recórrer a un crèdit per primera vegada en 18 anys, del qual ha tornat a fer-ne ús per fer front a la paga d’aquest desembre. Els catalans hem aportat a la guardiola de les pensions un 29% del total del fons de reserva acumulat fins el 2011 (més de 20.000 milions d’euros), quan Catalunya representa el 16% de la població de tot l’estat espanyol. Val a dir que la Seguretat Social, malgrat que l’ocupació està en el seu nivell més alt dels últims set anys i l’economia creix a bon ritme, acumula dèficit des de l’any 2011, donat que les cotitzacions socials no cobreixen les despeses. Les causes principals es troben en la precarietat de l’ocupació, els sous baixos (si són baixos també ho són les cotitzacions) i les bonificacions de les cotitzacions socials que han reduït dràsticament els ingressos de la Seguretat Social, trobant-nos que recapta menys en aquests anys en què es crea ocupació que en els que se’n destruïa. Quan jo era petit a casa teníem el costum de fer guardiola durant tot l’any, quan arribava la nit de reis deixaven juntament amb les sabates la guardiola amb els estalvis. Pel matí, entre els pertinents regals, s’escampaven els trossos de la guardiola trencada amb una de nova per tornar a omplir i, en el lloc on hi havien estat les monedes estalviades, hi havia un grapat de llaminadures. Veient que no es prenen mesures eficients per solucionar els problemes del nostre sistema de pensions, com son el de sostenibilitat financera i la reducció de la pensió mitjana durant les pròximes dècades que, segons els experts, podria arribar al 30-35%; aquest any demanaré als Reis d’Orient que, quan em toqui cobrar la pensió, el govern de torn no em pagui amb un grapat de caramels.

... Els catalans hem aportat a la guardiola de les pensions un 29% del total del fons de reserva acumulat fins el 2011 (més de 20.000 milions d’euros), quan Catalunya representa el 16% de la població de tot l’estat espanyol. ...

5


Gent de ràdio Gent d’empresa Canal Blau (104.0 FM) · Cada dimecres, a les 9h30

15.11.17 · Fira de Novembre · L. Santiago Sánchez, CETIVG · Sònia Ferrer, Gràfiques Ferpala · Miquel Bertomeu, Durmi

22.11.17 · CITEP · Andreu Batlle, Batlle & Casanovas Advocats · Jordi Esteban, Tecnotrol · Iñaki Ozcariz, MOSAIC Arquitectura-Paisatge-Energia

29.11.17 · Les NTIC a les empreses · Conrad Rovira, A16 Sistemes Informàtics · Maria Ràfols, CEX Vilanova · Ricard Fitó, Ensertia

.tv

Gent d’empresa Canal Ràdio Blau (104.0 FM) · Cada dimecres, les 9h30 DO Calafell Calafell (107.9 FM) · Dilluns,a quinzenalment, a les 10h 107.9 FM

.tv 107.9 FM

13.11.17 · Emprenedors · Eduard Vallès i Pepi Mercader, Grup Vallès · Oriol Miracle, Miracle Global 6

27.11.17 · El termòmetre constructiu · Alfons Gaya, Gremi Const. del Baix Penedès · Ana Lavarias, Solutiona · David Frias, arquitecte · Jaume González, constructor

Reformes en general i obra nova Rehabilitacions, reformes, reparació de danys, manteniment i execució d’obres, projectes, direcció d’obres, impermeabilització amb aillaments, enquixats i arrebossats, cerralleria, electricitat, fontaneria, calefacció, pintures, formigó imprès i pulit, etc.

Demani pressupost sense compromís · 639 208 050 · toldra43slu@gmail.com


Gent de ràdio Teixits Ràdio Maricel (107.8 FM) · Dijous, quinzenalment, a les 10h15

28.09.17 · Valoració de la temporada d’estiu · Josep Daranas, Blau Sitges · Xavier Cuyàs, Port de Sitges · Joan Anton Matas, Gremi d’Hostaleria de Sitges

26.10.17 · CITEP · Andreu Batlle, Batlle & Casanovas Advocats · Iñaki Ozcariz, MOSAIC Arquitectura-Paisatge-Energia · Francesc Carles, Node Garraf

09.11.17 · Nous emprenedors · Julio Manau, Espai Coaching · Josep Ma Escofet, 9 Assessors · Xavier Riera, Spectrum Informàtica

Gent Penedès d’empresa Canal Blau (104.0 FM) (107.1 · Cada FM) dimecres, a lesquinzenalment, 9h30 Baix Empresa Ràdio Vendrell · Dimarts, a les 10h

21.11.17 · Serveis a les empreses · Jose Carlos Eiriz, El Ventall · Xavier Cisa, Autocars Mon Bus · Jordi Bastardas, Xta.cat

05.12.17 · La nova llei d’Autònoms · Felipe Laborda, GAG Vilanova · Àfrica Juan-Dalac, Gestora de Gremis del Baix Penedès 7


Subministraments

Els socis de la FEGP tenen una Solred Especial A l’hora d’omplir el dipòsit, la Solred de la FEGP és la millor. No totes les targetes Solred són iguals i ofereixen les mateixes condicions. La Solred de la FEGP està ben negociada i els seus usuaris gaudeixen de descomptes més interessants a l’hora d’omplir el dipòsit.

8

L’acord assolit amb la xarxa Solred és un dels avantatges “estrella” que ofereix la FEGP a les empreses i professionals associats, que mitjançant la targeta Solred poden gaudir d’excepcionals descomptes en la factura de carburants per a automoció.

La targeta Solred és vàlida en estacions de servei Repsol, Campsa i Petronor i, només en el cas dels socis de la FEGP, suposa un descompte de: Diesel amb Neotech 8 cènt.€/litre Diesel amb Neotech 10 cènt.€/litre Efitec 95 amb Neotech 5 cènt.€/litre Efitec 98 amb Neotech 7 cènt.€/litre AutoGas (GLP) 3 cènt.€/litre Gasoli B 6 cènt.€/litre Dispositiiu VÍA-T Gratuït La mateixa targeta Solred també és adient per a l’adquisició de lubricants i per al pagament de peatges d’autopistes, entre d’altres serveis afegits. A més, en la modalitat Solred-DKV disposeu dels mateixos avantatges però amb aplicació extensiva a tota Europa i al nord d’Àfrica.

Un dels principals atractius que us ofereix la targeta Solred és el fet que rebeu mensualment, al vostre domicili, la factura amb tot el detall dels consums realitzats (amb indicació de l’estació de servei, dates, imports...) i amb el corresponent desglossament de l’IVA. Potser ja tenieu la Solred però la targeta que us expedirà expressament la FEGP us dóna tots aquests i d’altres avantatges afegits: més descomptes, més còmode, més rendible... A més, la xarxa Solred ofereix un sistema únic de pagament Via T per als peatges de les autopistes. També rebreu la factura directament, sense necessitat de demanarla a la concessionària de l’autopista. Només cal que la demaneu a la FEGP, si sou socis. No costa res i us estalviareu molt.


9


Escola de Direcció d’Empresa

Nova programació L’Escola de les empreses El maig de 2012 es va professar el primer curs de l’Escola de Direcció d’Empresa. Des de llavors, any rere any, el registre de participants ha crescut fins a consolidar-se com un dels principals actius de la FEGP. Ja podeu descobrir bona part de la programació que l’EDE està preparant pel proper semestre, amb una selecció de microgrames que us poden resultar de màxim interès.

EDE Internet

SEO 2017 i la web semàntica Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professora

10

16.01.18 – 4 hores Dimarts De 10h a 14h

FEGP · Vilanova i la Geltrú Montserrat Peñarroya

Personal Branding per empreses Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professora

25.01.18 – 4 hores Dijous De 10h a 14h

FEGP · Vilanova i la Geltrú Helena Casas

Analítica web Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professora

30.01.18 – 4 hores Dimarts De 10h a 14h

FEGP · Vilanova i la Geltrú Montserrat Peñarroya


Jornades d’economia digital

14a edició · Programa de Direcció de Pimes

EDE Comunicació

Encantar amb el discurs Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professora

22.02.18 – 4 hores Dijous De 9h30 a 13h30

FEGP · Vilafranca del Penedès Lourdes López

EDE Turisme

Els nous reptes del nou turisme Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professor .

26.04.18 – 4 hores Dijous De 16h a 20h

Sitges Josep Donaire

EDE Comercial

Més sintonia, més clients Inici . . . . . . Dies . . . . . . Horari . . . . Lloc . . . . . . Professora

21.03.18 – 4 hores Dimecres De 9h30 a 13h30

FEGP · Vilafranca del Penedès Jordi Mayol

En les properes setmanes l’EDE publicarà la programació de microgrames completa per al primer semestre de 2018. Per a més informació podeu trucar al 902 106 700 o bé enviar un correu a info@ede.cat.

06.02.18 Les bases de la transformació digital per a directius i empresaris · Calendari: dimarts 6 de febrer · Horari: de 9h30 a 18h30 (sessió única · 8 hores · dinar inclòs) · Lloc: FEGP · Vilanova i la Geltrú 06.03.18 Excel·lència en la captació i fidelització de clients · Calendari: dimarts 6 de març · Horari: de 9h30 a 18h30 (sessió única · 8 hores · dinar inclòs) · Lloc: FEGP · Vilanova i la Geltrú 10.04.18 Nous canals de distribució, venda i activació comercial · Calendari: dimarts 10 d’abril · Horari: de 9h30 a 18h30 (sessió única · 8 hores · dinar inclòs) · Lloc: FEGP · Vilanova i la Geltrú L’Escola de Direcció d’Empresa ha programat un cicle d’economia digital, de la mà de Barna Consulting Group, en el marc del programa de transformació digital per a la pime. Les sessions són de jornada completa i tindran lloc a la seu de la FEPG, a Vilanova i la Geltrú.

Las escapadas de invierno salen mejor cuando puedes ir y volver sin preocupaciones. En tu Mercedes-Benz. Con el chequeo de invierno de Mercedes-Benz, disfruta del invierno. Gracias a la revisión de invierno de Mercedes-Benz, tu Mercedes-Benz estará preparado para la estación más fría del año. Este chequeo incluye la comprobación de las luces, el anticongelante del radiador, los frenos, la calefacción y mucho más, para garantizar que tú y tu Mercedes-Benz paséis el invierno sin ningún contratiempo.

Autotaller J.J. S.A. Taller Autorizado Mercedes-Benz.

C/ Ronda de Europa, 73. 08800 Vilanova i la Geltrú. Barcelona. Tel.: 93 893 86 09. Fax. 93 814 04 96. www.mercedes-benz.es

11


Noves tecnologies

Com serà i com ens afectarà la tecnologia del 2030? Les innovacions tecnològiques ens estan canviant a gran velocitat la forma de viure, i fins a quin punt ens poden fer canviar més encara el nostre dia a dia? Us podeu imaginar la vida al 2030? Sortim de casa, anem al pàrquing i agafem un cotxe sense conductor, totalment automàtic, ens dirigim a la feina i treballem des del cotxe i sense retencions, ja que com els cotxes són intel·ligents i tota la xarxa està interconnectada és fàcil preveure molts dels problemes de trànsit. Pels carrers de la ciutat gairebé tot el moviment que es veu són de cotxes intel·ligents i molts vianants amb els patinets elèctrics.

12

En allunyar-nos de la ciutat ens trobem que, amb diferència dels temps d’ara, es pot veure perfectament la ciutat, ja que la pol·lució gairebé no existeix gràcies a no tenir la contaminació dels vehicles. En arribar a la feina apago l’ordinador que tinc incorporat al cotxe, un ordinador que està connectat al meu núvol i en tots els meus dispositius que estan interconnectats: ordinador portàtil, ordinador cotxe, mòbil, rellotge, casa meva (on està connectat la nevera, el televisor, la rentadora, l’assecadora, el termòstat ... ). El núvol del 2030 no serà el mateix que el d’ara. Em puc imaginar un núvol intel·ligent, on estarà tota la nostra vida digital ben ordenada, ja que els programes seran suficientment intel·ligents com per ordenar-ho tot cronològicament. Estaran totes les fotos, vídeos, treballs, llibres, tot el de la feina, programes, dades, en poques paraules, estarà tot el que pugui estar interconnectat amb les coses, tindrem en un clic tot el que fem que pugui quedar registrat, com l’últim

dia que vam anar al metge, o de vacances, o que ens van posar una multa, o quin dia vam anar al restaurant. Totes les nostres dades estaran penjades en un espai que no es podrà tocar, que és invisible, aquest espai ens facilitarà en qualsevol moment totes les nostres coses, ens organitzarà, ens farà de biblioteca tecnològica, de gestió del temps, de prevenció, ens avisarà en cada moment el que hem de menjar per estar sans, com anirem financerament, quin temps farà i què ens hem de posar per no passar fred o calor, o potser ens dirà avui millor que et quedis a casa ja que tens un risc molt alt de posar-te malalt. Davant d’aquest futur canvi de vida, a hores d’ara impensable per a molta gent, la pregunta que ens hauríem de fer és: si tot estarà interconnectat per fer-nos suposadament la vida més fàcil i la tecnologia ho sabrà tot de nosaltres, no serà molt més fàcil que les nostres dades es facin servir de manera abusiva i es puguin manipular? Per exemple, si algú aconsegueix tenir accés a les nostres dades ens podria controlar les nostres vides, podria consultar les prestacions de la companyia asseguradora, si ens concedeixen l’assegurança de salut, una

feina, etc. Qualsevol cosa que alguns volguéssim fer podria estar condicionada per aquestes dades. I si aquestes dades en algun moment estiguessin manipulades per canviar el criteri de les persones a conveniència d’algú? Fins a on podrà arribar la il·legalitat tecnològica? I el repte que tindrem i que ens haurem de formular és: la societat, nosaltres mateixos, serem capaços de controlar la tecnologia? O, contràriament, ella ens passarà per damunt i, a poc a poc, ens dominarà? Sorgiran lleis que regulin la nova realitat tecnològica? Amb aquests avenços, la societat estarà més exposada a l’abús d’alguns governs o empreses poderoses? Ens podran controlar més fàcilment per als seus propis interessos? Amb el pas del temps ho anirem veient, però el que és segur és que ja ens hauríem d’estar preocupant per anar definint el futur tecnològic que volem i necessitem, perquè si no se’n fa un bon ús i no es regula bé les conseqüències podrien ser catastròfiques, malgrat que sempre hem de tenir esperança en un futur millor. Com deia l’escriptor Italo Calvino: tota història no és una altra cosa que una infinita catàstrofe, de la qual intentem sortir-nos-en el millor possible.


Servei a mida i atenció personalitzada Sala d’especejament. Servei a carnisseries i al sector de l’hosteleria.

Disposem d’una àmplia gamma de presentacions, formats i tipus d’envasats.

Central Polígon Industrial Molí d’en Serra C. Tarragonès, 25 43710 Santa Oliva (Tarragona)

Contacte T. 977 662 932 F. 977 664 151 info@carnsmila.com www.carnsmila.com

I sempre seguint un estricte control de qualitat i traçabilitat.

Segueix-nos a: @carnsJMila @carnsj.mila


La cuina de l’estrès Josep Maria Matas jmmatas@matasarnalot.com

El comentari

Quin Nadal seria sense desitjar-nos “Bones Festes” amb el típic brindis? Amb un bon cava, el que sigui i sense entrar en detalls, acostumem de manera especial en aquest dies a desitjar-nos tot el bo i millor per tot l’any amb el clàssic brindis, aquell que fa “xin-xin” amb les copes, que també n’hi ha per tots els gustos, que si altes o baixes, que si mitjanes, de flauta, de mig tulipà o de Pompadour, aquesta en record a un pit de la “Madame” i que va donar lloc a una copa que s’ha utilitzat i encara s’utilitza en molts llocs del món.

14

En una mateixa setmana annexarem l’autocrítica i la complaença més fervent, generalment envoltada de bons aliments, bona companyia i amb éssers estimats. Preparem-nos pels tiberis nadalencs! Encara que això pugui causar un xic de por als que volen mantenir-se en forma. Hem de saber aprofitar els moments, que poden ser molts, per brindar i fruir d’exquisideses. Ens serà inevitable caure en la temptació dels aperitius a deshora. Als plats suculents, vins i caves o xampanys i dolços com les neules i els torrons. Cal educar gradualment el pala-

dar i reduir a poc a poc les ingestes pesants i molt calòriques i aprofitar els moments de recés per limitar menjar més del compte ja que tindrem el dipòsit ben omplert. El gust el tenim íntimament vinculat a la noció de plaer gustatiu però també al plaer intel·lectual, desenvolupant el sentit dels gustos a nivell psíquic per arribar a aprofitar més tots els plaers de la vida sabent menjar més o menys i millor. El paladar és al cervell. Amics que tenen a bé el llegir-me, deixemnos estar per uns instants de moralines i aprofitem per maridar felicitat i ostres per Nadal. El Oyster Bar de Gouthier (c. Mañé i Flaquer, 8 Barcelona, www.gouthier.es), posa a disposició de qui vulgui, inclús amb servei a domicili, la seva gamma d’ostres, un producte excels i ple de vitamines que llueix com mai en aquestes dates. Hi ha persones que els hi agraden crues amb sabor a mar únic, però n’hi ha que prefereixen algun tipus d’amaniment que l’establiment també

ofereix en uns biberons amb gust de cebiche, llima i herbes, fruita amanida, tàrtar d’alga Nori, mojito o gintònic. Tenen dotze ostres amb pedigrí per a poder escollir: Fine de Claire, Pousse a Claire, Speciale de Claire i Esmeralda (Marennes Oléron). De Normandia venen: Gouthier i Fine. La Miurgen d’Irlanda. De Bretanya: Tsarkaya, en referència als Tsars de Rússia grans consumidors d’ostres i les conegudes com Pied de Xaval i Belon que provenen de la part de Cancale. L’Ostra del Delta i l’Ostra del Sol que procedeixen del Delta de l’Ebre. Pot ser alguna ostra gallega i de la part mediterrània de Sète, Bouzigues i Leucate també les podrien afegir en anys pròxims ja que tenen un gust extraordinari. Bé, de tota manera, hi ha famílies que segueixen la tradició de menjar marisc i ostres per Nadal. Per tant, que segueixi la tradició juntament amb el típic brindis.

Saviesa popular “Bufar en caldo gelat” Fer creure que les coses són d’una manera quan en realitat són d’una altra de ben diferent. Presumir d’allò que no es té. Fer ostentació de riquesa, de poder, de títols, de propietats, etc., fins i tot exagerant o falsejant la realitat.

“Del teu pa faràs sopes” Ves que vol dir que tu ets l’únic responsable del que facis. Així que ja ho sabem: compartim el pa i compartirem els beneficis i les culpes, per si van maldades.


Premis

Sopa de lletres

Comarca gastronòmica

El confit de pota blava, moniato, prunes i vermut Tarrida, del restaurant Cèntric Gastrobar del Prat de Llobregat, representant la IGP Pollastre i Capó del Prat, s’ha proclamat Plat Favorit dels Catalans després de rebre 14.926 vots a la final del concurs. S’ha imposat a les mandonguilles de peus de porc i avellana amb sípia, del restaurant Color d’Olor de Poma de Reus, representant la DOP Avellana de Reus. D’aquesta manera, el representant de la IGP Pollastre i Capó del Plat pren el relleu de l’Escudella i Carn d’Olla, que va guanyar la primera edició del concurs, celebrada l’any passat. El concurs, organitzat per la revista Cuina i Catalunya Ràdio, està patrocinat per Casa Ametller i Ametller Origen, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, cervesa Estrella Damm i, amb la col·laboració del Fòrum Gastronòmic de Girona, Mas Uniformes i la Federació Catalana d’IGP i DOP.

En primícia mundial es va presentar en VilaViniteca, el primer volum de la Enciclopèdia Bullipèdia, que constarà en principi de 36 volums, d’unes 500 pàgines cadascun d’ells. S’ha fet una primera edició de 500 exemplars, que estan a l’abast de tothom i especialment per als professionals i estudiosos sota el preu de 80 €.

S’ha estat treballant més d’un any per a poder realitzar el projecte de potenciar la gran gastronomia i els seus productes dins el Gran Penedès i donar-los a conèixer arreu, la qual cosa s’ha aconseguit aquesta tardor i crec que tots ens hauríem de felicitar per tenir el que tenim i per poder mostrar-lo a la resta de mortals. La Mancomunitat del Penedès Garraf ha estat l’aglutinadora i la que ha fet possible aquestes jornades dedicades a la mar i a la terra, conjuntament amb les persones que han estat capaces de preparar els maridatges corresponents amb els productes seleccionats, les xerrades, les conferències i les demostracions pertinents. La mà executora, val a dir-ho, ha estat NODE Garraf i els alumnes de la Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges ens els hem trobat per tots els actes aportant el seu granet de sorra al temps que feien pràctiques en viu i en directe pels assistents. S’ha pogut mostrar el gran nivell de la cultura gastronòmica de la zona, l’encant de l’enoturisme, sobretot amb la Carretera del Vi, les elaboracions culinàries que es poden desenvolupar amb els productes locals més típics i propis en el sopar elaborat i servit en la Escola d’Hostaleria, les explicacions mentre es visitava la Llotja de Peix del Port de Vilanova després d’haver gaudit d’un ranxo de pescadors memorable. En fi, s’ha redescobert el territori i els seus encants, sobretot per tots aquells que hi viuen i que no el coneixien.

El pollastre i capó del Prat és el plat favorit dels catalans el 2017

L’any vinent els organitzadors del concurs podrien incloure algun dels plats que s’elaboren al Gran Penedès dins dels escollits per participar en el Plat de l’any.

“Bebidas definición, historia, tipos y composicion”

Ferran Adrià, com a patró major d’El Bulli Foundation, ha volgut dedicar aquest primer volum a Juli Soler, el que el va fitxar per ser cuiner del Restaurant El Bulli i que després va ser el seu soci. Ha comptat amb Ferran Centelles, antic sommelier del Bulli, perquè fos el responsable dels volums de begudes. S’han associat amb VilaViniteca per redactar El Llibre del Vi i que comptaran amb un equip de professionals de diferents àrees dins la matèria i que combinaran filosofia, art, ciència, tecnologia dels aliments, història, psicologia i com no! tot el que envolta la saviesa del sommelier.

La Llotja DO Terra i mar

15


L’empresa familiar

Serradora Campamà amplia línies de negoci creant mobles amb fusta

Serradora Campamà Ctra. de l’Arboç , Km T. 938 934 81 . 2 www.scampam 1 a.cat

16

Serradora Campamà ha estat una de les poques empreses del seu sector que ha sobreviscut a aquest temps de crisi. El seu director, Jordi Campamà, diu que gràcies a la diversificació de mercats i a expandir el seu negoci, no deixa d’oferir novetats i productes diferents al client. Fins i tot, mobles, de poc tractament, pensats per a decoració; com ara mobles de terrassa, de jardí, folraments de parets o sostres...

Avui dia Campamà està vivint uns moments d’expansió del seu negoci i de creixement. El cert és que de serradores avui dia en quedem poques, però nosaltres, a casa, podem estar ben satisfets perquè estem treballant molt, explica el gerent de la serradora, Jordi Campamà, que continua dient que potser perquè mai hem tancat portes i sempre hem volgut resoldre el problema del client. A més, tenim un tipus d’eines versàtils que es poden adaptar a la feina manual i fer una mica de tot. I això també ens ha ajudat a ser més competitius. Amb la nova línia engegada, fins i tot, hem decorat locals de restauració, oci o espais culturals de municipis com Sitges, Vilanova i la Geltrú i Vilafranca del Penedès. Els orígens Tradicionalment, Serradora Campamà s’havia distingit per servir llenya tal qual la

treien del bosc. De fet, avui dia és una de les poques serradores que encara estellen i venen la llenya a l’engròs o al detall perquè te la puguis endur a casa en feixos, i així fer-la servir a la llar de foc o a la barbacoa. Aquesta forma tradicional de vendre la llenya és el que el Jordi Campamà explica com a primera transformació de la fusta, ja que aquesta no ha passat quasi per la mà de l’home ni per la maquinària. A més, a la serradora disposen de tot tipus de llenya: alzina, olivera, garrofer, pi o roure. Posteriorment, Campamà es va especialitzar en la producció de la fusta serrada, avui dia provinent dels boscos de Catalunya i gestionats de forma sostenible i amb certificacions PEFC i CatForest, i en palets, en lo que es coneix com la segona transformació de la fusta. És a dir, aquesta fusta serrada

QUAN ARRIBA LA INSPIRACIÓ, SOM AMB TU! J.D. NÚÑEZ PATENTES Y MARCAS, S.L. info@jdnunez.com Telf. (34) 93 217 88 86 Rambla de Catalunya, 120 Fax. (34) 93 217 83 09 08008 BARCELONA www.jdnunez.com


tindrà una transformació amb l’extracció de l’escorça, emmagatzematge i classificació dels troncs per assecar durant 12 mesos. Després es farà servir per a la construcció de bigues, embalatges, palets, bovines de cablejat o altres aplicacions logístiques. Precisament en l’elaboració d’aquest producte, en segona transformació, és on la serradora ha arribat a tenir més expansió, exportant la seva feina fins i tot fora de Catalunya. Amb l’essència familiar Serradora Campamà va iniciar la seva activitat l’any 1975 fundada per Josep Campamà i en l’actualitat dirigida pel fill Jordi Campamà i els seus nebots, nets del fundador, Òscar i Carles Campamà. A més, diferents familiars també hi estan abocats de ple. La nostra empresa no ha variat des del seu inici, des de les ganes d’expansió del negoci fins al compromís amb els nostres clients. Com a objectius principals ens vàrem plantejar una qualitat de servei, control, seguretat, adaptació del producte requerit pel nostre client ja que amb l’experiència acumulada durant els anys de treball ens ha

mostrat que un client satisfet és la millor publicitat i la millor imatge d’empresa. La factoria va començar amb una superficie de 450 m2 destinada a l’asserrat i venda de llenya i actualment compta amb una superfície global de 30.000 m2 destinats a produccions diverses; dels quals 3.400 m2 són naus i la resta en diferents patis per emmagatzemar i classificar matèria primera i productes acabats. Avui en dia, podem fer tot el que se’t pot ocórrer amb fusta: pèrgoles, cases, cobertes de teulada, terrasses, portes, tancaments, baranes, jocs infantils, ampollers, taules, travesses... Un creixement esguinçat El creixement de l’empresa ha estat gràcies a la suma de col·laboracions i sinergies amb empreses grans de la zona que han necessitat de la fusta i d’aquesta transformació per poder transportar el seu propi material. És el cas de Prysmian o BOSCH. Malgrat aquest creixement de l’empresa, la Serradora Campamà es troba amb un handicap a les seves pròpies instal·lacions

i és que, tal i com explica el gerent Jordi Campamà, entre preocupat i molest, la meva empresa està creixent, però les meves instal·lacions ja no poden ampliar-se més perquè estic limitat pels propis terrenys que tinc de la meva propietat. D’una banda, l’Ajuntament s’excusa en la Generalitat, i a la Generalitat no em saben donar solucions. Els terrenys on està instal·lada la Serradora Campamà fa més de 40 anys són considerats zona rústica i li limiten el seu creixement. Fa tres anys que tinc previst ampliar amb una nau però no puc avançar perquè no tinc els permisos. I només són 300 metres més, no és que faré malbé més sol agrícola. I si vas a mirar fora, com ja he fet, de rebuscar per llogar una nau en polígons, et trobes que els preus són desorbitats. I clar, et topes amb la voluntat de ser competitiu en el teu negoci, d’expandir-lo, però per contra et trobes segons quins problemes burocràtics que a vegades són difícils de solventar. Marisol Garcia

17


Responsabilitats

Com implementar un sistema de gestió de compliance a les empreses?

18

La reforma del Codi Penal, Llei Orgànica 1/2015, de 30 de març, per la qual es modifica la Llei Orgànica 10/1995, de 23 de novembre, del Codi Penal, obliga a totes les empreses a dissenyar i implantar sistemes i polítiques corporatives de prevenció de comportaments delictius en l’empresa, dels seus representants, administradors i empleats.

ment o com a integrants d’un òrgan de la persona jurídica, estan autoritzats per prendre decisions en nom de la persona jurídica o ostenten facultats d’organització i control dins de la mateixa.

La figura laboral del Compliance Officer o Controller Jurídic haurà de responsabilitzarse del compliment del marc legal que afecta l’empresa en l’àmbit penal, per la qual cosa haurà d’establir un sistema de vigilància i control dels possibles comportaments delictius de la pròpia empresa i implementar els procediments que assegurin el compliment normatiu tant intern com extern.

1. L’òrgan d’administració ha adoptat i executat amb eficàcia, abans de la comissió del delicte, models d’organització i gestió que inclouen les mesures de vigilància i control idònies per prevenir delictes de la mateixa naturalesa o per reduir de manera significativa el risc de seva comissió.

Des l’1 de juliol de 2015 totes les empreses s’han d’adaptar a aquesta normativa, podent ser imputades si no han establert protocols de seguretat que evitin aquests comportaments delictius.

La persona jurídica quedarà exempta de responsabilitat si es compleixen les següents condicions:

2. La supervisió del funcionament i del compliment del model de prevenció implantat ha estat confiada a un òrgan de la persona jurídica amb poders autònoms d’iniciativa i de control o que tingui encomanada legalment la funció de supervisar l’eficàcia dels controls interns de la persona jurídica.

L’article 31 i 31 bis de la Llei Orgànica 1/2015, estableixen que: “El que actuï com a administrador de fet o de dret d’una persona jurídica, o en nom o representació legal o voluntària d’un altre, respondrà personalment, encara que no concorrin en ell les condicions, qualitats o relacions que la corresponent figura de delicte requereixi per poder ser subjecte actiu del mateix, si aquestes circumstàncies es donen en l’entitat o persona en nom o representació obri.

3. Els autors individuals han comès el delicte eludint fraudulentament els models d’organització i de prevenció.

Les persones jurídiques seran penalment responsables dels delictes comesos en nom o per compte de les mateixes, i en el seu benefici directe o indirecte, pels seus representants legals o per aquells que actuant individual-

1. Identificació de les activitats en l’àmbit en els quals puguin ser comesos els delictes que han de ser previnguts.

4. No s’ha produït una omissió o un exercici insuficient de les seves funcions de supervisió, vigilància i control per part de l’òrgan assignat. Els models d’organització i gestió han de complir els requisits següents:

2. Establiment dels protocols o pro-

cediments que concretin el procés de formació de la voluntat de la persona jurídica, d’adopció de decisions i d’execució de les mateixes amb relació a aquells. 3. Disposar de models de gestió dels recursos financers adequats per impedir la comissió dels delictes que han de ser previnguts. 4. Imposar l’obligació d’informar de possibles riscos i incompliments a l’organisme encarregat de vigilar el funcionament i observança del model de prevenció. 5. Establir un sistema disciplinari que sancioni adequadament l’incompliment de les mesures que estableixi el model. 6. Realitzar una verificació periòdica del model i de la seva eventual modificació quan es posin de manifest infraccions rellevants de les disposicions, o quan es produeixin canvis en l’organització, en l’estructura de control o en l’activitat desenvolupada que els facin necessaris. Quin seria el pla de treball del Compliance Officer o Controller Jurídic? El Controller Jurídic (oficial de compliment) dins les seves funcions haurà d’elaborar un informe amb els plans anuals de compliment dels treballs que pretengui efectuar, de forma ordenada i racionalitzant els recursos en la realització d’aquest treball. Així mateix, ha de descriure les activitats a desenvolupar, el responsable de l’execució del treball, les dependències afectades, el temps de durada, el resultat obtingut, les accions de millora endegades i el monitoratge o supervisió per establir el grau de


Per a més informació, poseu-vos en contacte amb la FEGP al 902 106 700

revisió i anàlisi.

de compliment. • Determinar el grau d’exposició al risc. • Dissenyar una estratègia de compliment.

4. Conformació de l’evidència documental de les revisions i anàlisis efectuades.

compliment dels objectius traçats. El pla de treball de compliment en una entitat, desenvolupa els següents aspectes: • Adquirir un adequat coneixement de la missió, visió, polítiques, principis, valors i procediments de l’entitat. • Definir clarament els objectius del treball

El contingut mínim de l’informe anual dels plans de compliment abasta: 1. Identificació de l’avaluació qualitativa i quantitativa dels riscos. 2. Seguiment de la implementació de procediments específics de riscos. 3. Formulació i aplicació de programes de

5. Formulació de conclusions i recomanacions A continuació es presenta un model d’organigrama del sistema de gestió de compliance:

Organigrama del Sistema de Gestió Riscos interns i externs

Principis del bon govern

Establir

Sistema de gestió de compliance

Polítiques de compliance

19

Identificació, anàlisi i avaluació dels riscos Mantenir

Gestió, cumpliment i millora contínua

Desenvolupar Compromís de la direcció Funció compliance Independent Responsabilitats Funsions de suport

Millorar

Evaluar

Planificació i Objectius Implementar

Evaluacio i desenvolupament d’informes

Planificació operacional i control

Bones Festes!


Estrelles i forquilles

Mas Llagostera Agroturisme 100% confortable, 100% genuïna

20

Per Mas Llagostera aquest 2017 serà, sens dubte, un any per recordar. Ha rebut dos dels guardons més destacats del seu sector: l’Ecolabel, com a millor experiència europea sostenible en una casa rural de 2016, i el premi al Millor Allotjament Enoturístic de Catalunya 2017.

ecològica de la Unió Europea Ecolabel, que distingeix la bona feina realitzada a Mas Llagostera pel que fa a la sostenibilitat. El premi Ecolabel fa referència al projecte d’activitat sostenible que es desenvolupa a la casa. La calefacció (biomassa), les plaques tèrmiques i solars, l’aprofitament de l’aigua de pluja, i la pedagogia que es fa als usuaris de la casa en l’ús de les energies renovables i el consum energètic. El lliurament d’aquest premi van tenir lloc el passat mes de maig i va anar a càrrec del conseller de Territori i Sostenibilitat, Josep Rull, i del conseller d’Empresa i Coneixement, Jordi Baiget. L’acte es va emmarcar en la celebració de l’Any del Turisme Sostenible i de la Green Week europea.

El primer premi reconeix la Masia de Mas Llagostera Agroturisme com la millor experiència europea sostenible en una casa rural. Aquest és un premi amb l’etiqueta

L’altre premi guardona Mas Llagostera Agroturisme com el Millor Allotjament Enoturístic de Catalunya 2017 i li ha atorgat la Generalitat de Catalunya. El premi al

millor allotjament enoturístic de Catalunya té en compte el compromís de l’allotjament per garantir una experiència sostenible, però fa referència a les activitats que es poden desenvolupar en un entorn rural lligat a la vinya. Activitats entre vinyes, coneixement de l’entorn (ruta de les barraques de pedra seca), activitats de maridatge, participació en la verema, accions culturals i de promoció de la història i la cultura locals (visites teatralitzades i de coneixement de la flora i la fauna de l’entorn). Per a la propietària de la masia, Cristina Bundó, aquests dos premis són en realitat la recompensa al treball de tota la família. Hem treballat molt perquè la masia sigui un gran valor per a la família. Hem posat tot el nostre esforç per a retornar a aquesta casa familiar l’esplendor que tenia i que torni a lluir. De fet, en el moment en què la família SoléBundó es va plantejar la seva restauració,

PROMOCIÓ ESPECIAL foix@ggfoix.com Tel. 93 890 49 01 www.ggfoix.com P. I. Estació de Mercaderies - Font Sant Llorenç, 38 08720 · Vilafranca del Penedès

- Calendaris - Packaging personalitzat - Reclams publicitaris

Per felicitar aquestes festes!


Mas Llagoste Carretera T.240 ra km La Bisbal del Pe 0,5 nedè T. 635 556 95 s masllagostera. 5 com va apostar per crear una oferta de qualitat sense renunciar a la coherència amb l’entorn i el llegat, que ha passat de pares a fills, generació rere generació. D’aquí va sorgir la proposta d’enoturisme responsable que, mitjançant el foment de les pràctiques sostenibles, manté l’essència de l’autogestió, tan lligada a la pagesia i a l’àmbit rural. Cristina Bundó explica que la masia l’hem reformada perquè estigui al dia en tecnologies, comoditats, confort per a tots aquells que ens visiten i que pugui acollir actes d’empreses, famílies i amics, que respongui a les necessitats que cadascú d’ells té, i tot sense tocar res de la seva essència. Per la família apostar per la sostenibilitat era l’única manera de retornar l’esplendor a aquesta masia i una manera de viure dins el món rural vinculat a la vinya. Una masia del segle XVII De fet, Mas Llagostera és una preciosa masia del segle XVII, restaurada seguint criteris històrics i ambientals. La idea ha estat sempre la de garantir l’estada més genuïna i autèntica en un entorn rural del Penedès i apropar-se a la cultura de la terra i el vi. Ubicada a La Bisbal del Penedès, Mas Llagostera és una casa rural considerada 100% sostenible i amb el màxim confort.

21

A l’actualitat l’antiga pallissa de Mas Llagostera s’ha convertit en una sala que acull diversos esdeveniments; des de reunions familiars i d’amics, a activitats per a empreses i convencions. Podem acollir tot tipus d’esdeveniments i a més realitzem activitats fetes a mida. Hem fet tallers de licor de romaní per a empreses o s’ha celebrat una convenció de ioga. En aquests moments per a les empreses, i donat que comença la temporada de calçots, estem oferint activitats, dinars, que poden acabar amb una calçotada. És una forma que vinguin, treballin, però també desconnectin i estiguin envoltats de

natura. Perquè quan mengen ho fan entre vinyes, explica Bundó. En definitiva, Mas Llagostera ha apostat per la diversificació de l’activitat agrària, que ha trobat en el turisme rural l’enoturisme responsable i l’autosuficiència energètica, la fórmula per continuar amb l’essència de l’autogestió tan lligada a la pagesia. Una recepta que, en aquest 2017, ja ha començat a donar els seus fruits amb els reconeixements que han rebut. Marisol Garcia


L’empresa

25 anys de Diesel Penedès l’han convertit en un referent en el sector del vehicle industrial En el decurs d’aquest 2017 i fins al juny de 2018, Diesel Penedès, servei oficial IVECO ubicat a Santa Margarida i els Monjos, està celebrant el quart de segle.

22

En aquests mesos de celebració, l’empresa ha posat a disposició dels seus clients ofertes, promocions especials i sortejos i un dels actes destacats que s’han organitzat per commemorar els 25 anys d’història ha estat el sopar de celebració d’aniversari. L’esdeveniment, celebrat a Sant Sadurní, el proppassat 2 de desembre, va aplegar tots els treballadors i els seus acompanyants; actualment 21, entre taller, recanvis i oficines. A més, en aquest sopar també van

ser-hi presents tots els treballadors que es van jubilar o prejubilar en el transcurs de tots aquests anys i, al llarg de la vetllada, a aquells que feien 25 anys a l’empresa, en concret 4 treballadors, se’ls va homenatjar amb una placa commemorativa. En els parlaments, el gerent de Diesel Penedès, Pere Lluís Martí, va reconèixer la professionalitat i el gran exemple que van ser i que continuen sent tots els treballadors que van venir i que en el seu moment es van jubilar i prejubilar a la nostra empresa i als quals se’ls va anar anomenant un per un.

De fet, en el sopar es va fer referència als anys complicats i difícils que s’han deixat enrere i es va donar molta importància al gran valor de les persones i de la tasca que Diesel Penedès està fent. També és un reconeixement a tots els treballadors actuals, diu Pere Lluís, perquè sense ells no hauríem arribat fins aquí i, per tant, ens sentim molt orgullosos de tot el que hem fet i aconseguit plegats. Diesel Penedès sempre ha apostat pels seus treballadors. Per aquest motiu, una


Diesel Penedè

s

Camí les Fàbriq ues, s/n P. I. Pla de l’Est ació Sta. Margarida i els M. Tel. 938 186 39 2 dieselpenedes.es

part important d’aquesta aposta ha estat invertir constantment en formació ja que les novetats i innovacions tecnològiques en el nostre sector són constants i la clau de l’èxit està en saber-les afrontar. La formació és la base necessària per estar sempre al dia, conclou Pere Lluís. El gerent també destaca que l’empresa ha donat sempre una gran importància al servei al client, per a qui el vehicle industrial és la seva eina de treball, i hem d’estar preparats per oferir-li la millor solució en cada moment, amb professionalitat, garanties i fiabilitat. Per això és indispensable una formació de molt alt nivell. En aquest sentit, Diesel Penedès assumeix la formació permanent no com una despesa sinó com una gran inversió de futur. Mà dreta d’Iveco Pere Lluís Martí remarca que l’empresa és un taller de referència per a la marca Italiana de vehicles industrials Iveco a l’àmbit nacional, una marca de la què han estat servei oficial des dels inicis. Al llarg d’aquests anys han esdevingut també Servei Oficial d’OTOKAR, VDO, WABCO, BPW, ALLTRUCKS i CARRIER.

veure a com ens les vam trobar quan ens hi vam traslladar, en útils, maquinària, ordinadors de diagnosi i tantes coses que fan la nostra feina actual molt més efectiva i fiable i que ajuda a donar el servei de qualitat als nostres clients, explica Pere Lluís. En els darrers anys el taller ha passat per quatre fites importants que els ha posicionat com un referent en el sector del vehicle industrial. D’una banda, el 2001 va ser el primer taller de tota la xarxa en implantar la ISO 9001. El 2008, va aconseguir ser nomenat Millor Taller de l’Any. El 2013 va rebre la visita del vicepresident d’IVECO, el senyor Pierre Fleck, en reconeixement a la seva gran tasca. I per últim, recentment, es va reformar tota la planta baixa de les oficines i es va fer una nova botiga de recanvis especialitzada en el món del vehicle industrial.

Aquell any es va fer una inauguració especial, aprofitant la reunió regional que fa anualment la marca a la qual hi van assistir la major part de tallers i concessionaris Iveco de tota Catalunya. De cara a futur Diesel Penedès està invertint en nous projectes. En aquests moments està donant una gran importància al fred industrial, agafant la representació de la marca Carrier.Un altre dels projectes recents és Alltrucks, (Join venture entre Bosch, ZF i Knorr Bremse) un servei multi-marca que actualment ja esta consolidat a la resta d’Europa i que esta entrant amb força al nostre país i que permetrà Diesel Penedès disposar de tots els recursos necessaris per reparar camions de qualsevol marca amb totes les garanties i fiabilitat. Marisol Garcia

Les fotografies corresponen a la festa celebrada el 2 de desembre en la qual va participar-hi el mag i humorista Morrison, El Magnífico

25 anys de fites superades En aquests 25 anys Diesel Penedès ha evolucionat molt, tant mecànicament com tecnològicament. Hem deixat d’estar en una nau de lloguer, ubicats en un altre espai del polígon Casa Nova, a tenir un taller de propietat, en uns altres terrenys als què ens vam traslladar cap al 96. Ara disposa d’unes instal·lacions de 5.000 m2 en uns terrenys d’aproximadament 15.000. Hem invertit en aquestes instal·lacions, que no tenen res a

Taller planxa, pintura i mecànica Dedicats a millorar l’estètica de el vehicle C. Rabassaires, 9B · Sant Pere de Ribes · T. 93 814 85 58

23


ESTRATÈG

ASSESSORAMENT

t el Saps de to udir a g que pots ci? so r se r pe .cat .f ww egp + info a w

E

POSICIONAMENT

S La Xarxa FEGP · Interrelació PROMOCIÓ

1.000 Empreses associades

Borsa de treball Gratuïta per als socis

COMUNICACIÓ

a Trobades de contacte comercial a Directori d’empreses associades IMPULS 1 a Mapa d’avantatges · Soci a soci a Notícies d’empresa PROMOCIÓ Va d’Empresa a L’Empresa del dia a Espais de ràdio i televisió periòdics a Reportatges d’empresaESTRATÈGIA a Perspectiva ASSESSORAMENT

FORMACIÓ

PROMOCIÓ

ASSESSORAMENT

24

aAsses. directiu aAssegurances aComerç electrònic aComercial aComptable Reportatges d’Empresa Coolinary aComunicació aDir. de persones Grup Instatec CREIXEMENT

Fertub

Grup Instatec Fertub

COMUNICACIÓ

Estrelles i Forquilles

COMUNICACIÓ

Cal Padrí

Formació Junny, 2017

Gent emprenedora

Núm. 137

Josep Baijet

1 20% de descompte Economia Índex ADEPG · FEGP 2017 a Formació a mida FORMACIÓ 1 a Cursos in company de Competitivitat Territorial a Seminaris i tallers a Cursos subvencionats IMPULS

E

S 40 experts d’àrees diferents a disposició de soci

VENDES

a Processos de selecció de personal a 500 currículums Reportatges d’Empresa a la teva disposició Coolinary

IMPULS

Gabinet d’Assessorament POSICIONAMENT

CREIXEMENT

INTERNACIONALITZACIÓ

ASSESSORAMENT

O

VENDES aInteriorisme aInternacional POSICIONAMENT aInternet, SEO aInvest. de mercats aLaboral aMàrqueting aMedi ambient ...

FORMACIÓ

ESTRATÈGIA

ESTRATÈGIA

Escola de Direcció d’Empresa E

E

S

O

POSICIONAMENT 15% de descompte a Formació per a directius INTERNACIONALITZACIÓ S a Postgraus universitaris a Programes de direcció a Cursos monogràfics

CREIXEMENT

INTERNACIONALI

O

VENDES PROMOCIÓ

CREIXEMENT

VENDES

Estrelles i Forquilles

Cal Padrí

Gent emprenedora

Informació

Josep Baijet

Reportatges d’Empresa

Coolinary a Subscripció gratuïta als digitals de la FEGP Grup Instatec · FEGPèdia Empresa Índex ADEPG · FEGP 2017· Gran Penedès Fertub de Competitivitat Territorial· Agenda de la FEGP · Què·De·Nou aServei de consultes puntuals Estrelles i Forquilles Junny, 2017 Padrí aMercat d’oportunitats Cal exclusiu Núm. 137 Economia

Junny, 2017 Núm. 137

Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

Reportatges d’Empresa Representació Coolinary Grup Instatec a Xarxa Consular, 24 municipis Fertub

IMPULS

del Gran Penedès tenen un i Forquilles delegatEstrelles consular de la FEGP Cal Padrí a Sindicatura de l’Empresa Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

ASSESSORAMENT

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

POSICIONAME

CREIXEMENT


ASSESSORAMENT

Actes i convocatòries COMUNICACIÓ

PROMOCIÓ

aLa Nit de l'Empresa · Premis FEGP aFòrum Gran Penedès aSessions informatives · Novetats aLa Setmana de la Indústria · La Setmana del Turisme aConferències i ponències diverses

1

IMPULS

POSICIONAMENT

FORMACIÓ

CREIXEMENT

FEGP Market · Avantatges comercials ESTRATÈGIA

ASSESSORAMENT

Reportatges d’Empresa

Coolinary Grup Instatec Fertub

E

FEGP Market Estrelles i Forquilles Cal Padrí Avantatges exclusius de Junny, 2017 Gent emprenedora Núm. 137 socis per a socis Josep Baijet S O -10% www.fegp.cat Economia

POSICIONAMENT

Fins a 0,10 € per litre de dièsel

Fins al -50% en la factura energètica

INTERNACIONALITZACIÓ

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

CREIXEMENT

VENDES

Reportatges d’Empresa

Fins al -25% de descompte

Coolinary Grup Instatec Fertub

Del 10 al 30% de descompte

Estrelles i Forquilles

Cal Padrí

Junny, 2017 Núm. 137

Condicions -10%

en reserves amb el preferents codi de la FEGP

Gent emprenedora

Josep Baijet Economia

Índex ADEPG · FEGP 2017 de Competitivitat Territorial

Convenis

-10%

Fins-10% al -10%

en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP

en en reserves reserves amb amb el el codi codi de de la la FEGP FEGP

Visió econòmica

Visió econòmica

Visió econòmica

FEGP

Reportatges d’Empresa

Durmi El Ventall Pellisa Ràfols

Estrelles i Forquilles

El dinou Estrelles i Forquilles

Sitges Bon Estar Reportatges d’Empresa

El Casal Sia Biosca La Granja Foods Setembre, 2017 Núm. 138

-10% Afiliació en reserves amb el gratuïta codi de la FEGP

El Comerç de la FEGP

CEX Vilanova

-10% Subscripció en reserves amb el gratuïta codi de la FEGP Economia

Informe FEGP de Conjuntura Econòmica

Novembre, 2017 Núm. 139

Reportatges

La Daurada Serradora Campamà Diesel Penedès Bastan Tecnologies

El Comerç de la FEGP

Charter Vedegust Gent Emprenedora

Maria Sánchez, directora del Centre d’Estètica Sbelt

Desembre, 2017 Núm. 140

Estrelles i forquilles

Mas Llagostera El Comerç de la FEGP

Forn J. Rius

Gent Emprenedora

Joan Güell, Elèctrica Güell

-40% -10%

d’espais enlloguer reserves amb el seus de la la FEGP FEGP codi de

25


L’empresa

La Daurada es consolida com un espai polivalent per a empreses Més d’una vuitantena d’empreses han passat aquest 2017 per la Daurada Beach Club per realitzar diversos actes empresarials.

26

Per a moltes persones de la zona parlar de La Daurada és evocar moments d’estiu, disbauxa, concerts, copes, discoteca, però el cert és que el club ofereix una altra cara quan els llums i la música dels Dj’s s’apaguen i és capaç d’adaptar les seves instal·lacions a altres tipus d’activitats, que poc tenen a veure amb la nit o els concerts, i que els està donant moltes satisfaccions. La Daurada és un equipament preparat per acollir esdeveniments i actes d’empresa, que tant poden ser des de presentacions d’un producte, com congressos o convencions empresarials. De fet les instal·lacions de La Daurada presenten un multi espai molt polivalent que ofereix múltiples solucions adaptant-se a les demandes de les

empreses. I el balanç de la contractació per part d’empreses dels espais de La Daurada és molt positiu. Tantes possibilitats com ens imaginem La Daurada compta avui dia amb una terrassa amb vistes al mar de 800m2, amb capacitat per a 1.500 persones, amb espais exclusius, com una coberta retràctil, un restaurant mirador de 350m2, 112 places de pàrquing i una pista de 600m2, que fan que les seves instal·lacions siguin molt atractives per a les empreses que vulguin realitzar qualsevol esdeveniment vinculat amb la seva pròpia marca. No només és per la diversitat d’espais de La Daurada o els seus serveis de restauració, sinó també totes les opcions tècniques, sonores, visuals

i tecnològiques de què disposa. D’entre les empreses que aquest 2017 han passat per La Daurada Beach Club, a banda de moltíssims negocis que han organitzat un sopar de gala o benèfic, en destaca una famosa marca americana, de les més grans en tecnologia de la informació, que durant aquest estiu hi ha celebrat el seu summer camp. En aquest esdeveniment van participar-hi fins a 400 persones vingudes de tota Europa, tots ells treballadors de la mateixa empresa i durant uns dia van fer diverses activitats lúdiques, nàutiques... Podem dir que ha estat un dels esdeveniments més importants que La Daurada ha acollit aquest estiu. Vam instal·lar atraccions, haimes, activitats diverses tant en el nos-


La Daurada

Pl. Trajo de Ga rbí, s/n, Moll de Ponent Vilanova i la Ge ltrú Tel. 938 159 82 0 ladauradabeachclu b.com

tre establiment com en d’altres de Vilanova. I això també ens motiva perquè ens adonem que quan acollim en les nostres instal·lacions aquest tipus d’activitats també repercuteix a la ciutat econòmicament. Per exemple, els directius d’aquesta empresa es van quedar allotjats en hotels de Vilanova, o les activitats nàutiques les vam contractar amb altres empreses de Vilanova que ens oferien aquest servei. I d’això també estem molt orgullosos, que l’activitat econòmica també es reparteix a la zona, diu Mònica Castellà, event manager de La Daurada Beach Club. Mònica també comenta que hi ha marques que ja porten alguns anys repetint la seva experiència a La Daurada i fa referència a una altra empresa holandesa que comercialitza camions, que ens els últims anys ha realitzat en el club la presentació de la seva flota de vehicles a nivell europeu durant 12 dies. Segons explica la event manager, han triat La Daurada perquè tenien un espai únic a la zona del pàrquing per poder aparcar tota la flota de vehicles nous, camions de gran tonatge, que volien presentar a la premsa internacional especialitzada que estava con-

vocada a Vilanova i la Geltrú. També tenen espai suficient per poder fer els seus testdrives, fotografies en un escenari diferent al del seu país, en un entorn agradable i a més podien treballar de forma còmoda. Tant en aquest esdeveniment com en molts altres, La Daurada el que vol és que les empreses tinguin i ofereixin als seus propis clients, proveïdors i prospectes una experiència diferent, agradable i satisfactòria. Per a nosaltres ha estat molt motivador comprovar que un cop les empreses venen als nostres espais a fer un esdeveniment d’aquest tipus, l’any següent et demanen per repetir i això és molt encoratjador, t’estimula a continuar treballant, explica Mònica Castellà. Són moltes les empreses del Gran Penedès que ja han comptat amb nosaltres per fer els seus actes corporatius: Torres, Club Nàutic, RDI i el grup d’empreses del Tast & Events, que reuneix a empreses com Patates Piqué, Vins i Caves Miquel Pons, Cudié i Olivé Rueda, entre d’altres.

Avui dia La Daurada ofereix a les empreses un espai amb un valor diferencial per a tots els esdeveniments empresarials. Presenta un espai molt atractiu, singular, i les mateixes instal·lacions ja disposen de tot el necessari per donar un servei de qualitat a la marca. La Daurada s’ha convertit també en una bona localització per rodar espots, cinema o videoclips musicals, així com el programa Cuines de TV3, el passat estiu. Una llarga llista d’empreses ben conegudes i de prestigi, nacionals i internacionals, han gaudit de les seves instal·lacions al llarg d’aquest 2017 organitzant activitats com tallers de cocteleria, de gelats, projeccions de pel·lícules, sortides en catamarà, activitats de team building i sopars de gala. Marisol Garcia

27


L’empresa

Bastan Tecnologies s’internacionalitza amb dos projectes a Sud-amèrica Bastan Tecnologies, especalitzada en disseny de maquinària i acoblaments, ubicada al Polígon Industrial de les Roquetes, iniciarà aquest 2018 dos projectes ben interessants i diferents alhora, a Colòmbia i a Equador.

Les tres fotografies d’aquesta pàgina corresponen al projecte de Colòmbia. Són màquines per als vaixells de pesca. 28

A Colòmbia té per endavant la tasca de modernitzar tota la flota de petites embarcacions. A l’Equador el projecte està encaminat a la realització de la maquinària que s’encarrega de la selecció de la brossa i que, per tant, realitzarà el reciclatge. Tots dos són projectes grans; en el de Colòmbia tenen previst realitzar el canvi dels petits vaixells al llarg de tot un any i el de l’Equador és per realitzar fins a 67 plantes a tot el país. La clau, l’especialització L’empresa s’ha especialitzat en el disseny i el desenvolupament de producte i s’adapten a allò que el client demana sempre en el terreny de fabricació de maquinaria industrial. De fet, des de fa anys són un taller de referència en la construcció i manteniment de maquinària de pesca i vaixells sencers. Fa més de 40 anys que fem màquines de pesca per recollir la xarxa, el palangre, i en aquest

sector ens hem especialitzat molt, primer fent el manteniment i després fent nosaltres mateixos el model. Hem arribat a fer vaixells sencers, des del casc a les drassanes que triï el client, fins el motor o la grua del vaixell, explica Gerard Bastan, gerent de l’empresa. A Colòmbia primer començaran amb una flo-

ta de 80 embarcacions petites, de 9 metres d’eslora. A les nostres naus de les Roquetes farem les màquines de pesca; és a dir, la central que dóna potència a la màquina de pesca i el motor. I tot es muntarà en una nau a Benicarló, que hem subcontractat, que acabarà l’embarcació. Posteriorment, en contenidors

CONVENCIONS I CONFERÈNCIES FIRES I CONGRESSOS EXPOSICIONS FESTES POPULARS ACTIVITATS ESPORTIVES DESFILADES

C. Solicrup, 21 Nau B · 08800 Vilanova i la Geltrú

www.pastisserialagranja.com


Bastan Tecnologies

Av. de les Roqu etes, 8-10 P. I. Vilanoveta Les Roquetes Tel. 667 440 73 4 www.bastan.es

es portarà fins a Colòmbia. A més, un cop ja siguin allà, ens hi desplaçarem per explicar als pescadors com funcionen les màquines, explica Gerard. Aquest projecte s’emmarca dins una iniciativa portada a terme pel propi govern colombià, en concret amb la FENALPESC, la Federació Nacional de Pesca de Colòmbia. El projecte que han de fer a Equador és totalment diferent. Allí realitzaran plantes RSU, és a dir plantes de Residus Sòlids Urbans, de reciclatge. L’objectiu és que sigui a la pròpia planta on es separi la brossa a través de tubs, safates, cilindres que serviran per al compostatge i separació de tota la brossa. Allà la idea no és que la brossa arribi separada, com es fa aquí, sinó que la selecció es farà a la pròpia planta i Bastan Tecnologies s’encarregarà de la fabricació i muntatge de les instal·lacions, des que el camió arriba a la planta i llança tota la brossa fins que està tota separada i s’empaqueta per vendre. Fins i tot l’orgànica, que haurà passat per un procés de transformació en adob, explica Gerard Bastan. Es

Les tres fotografies d’aquesta pàgina corresponen al projecte d’Equador de les plantes de reciclatge.

tracta d’instal·lacions completes per a la gestió de residus amb compostatges de vasos automatitzats que estan compostos de boxes de triatge voluminosos, cintes transportadores metàl·liques, de goma, separadors de ferro i magnètics de brik, trituradores, màquines de punxa ampolles, premses de metalls, de paper i cartró, compostadors de túnels automatitzats i màquines voltejadores de compost. Els orígens Bastan Tecnologies té tota una història darrera. En Gerard Bastan ja és la tercera generació, que des del 1949 va començar fabricant maquinària agrícola, radiadors de ferro o instal·lacions a les granges d’aus i conills, amb l’avi al capdavant del negoci. Posteriorment, es van dedicar al manteniment d’empreses i fàbriques, fins que als anys 60 l’empresa es va començar a especialitzar en les embarcacions de pesca i va començar a dissenyar i fabricar les maquinilles de pesca. Als anys noranta ja disposaven d’una bona cartera de productes de disseny i fabri-

cació pròpia, igual que patents que els va ajudar a arribar fins a l’actualitat, a una tercera generació, capaç d’adaptar els seus dissenys a la tecnologia, l’eficàcia i la qualitat. El meu avi va començar l’empresa, però amb l’entrada del meu pare es va veure una evolució, recorda Gerard Bastan, perquè de ferrers n’hi ha a patades, però de persones innovadores, creatives i emprenedores, menys i aquestes són les que fan créixer un negoci. I el meu pare no s’arronsa, sempre té ganes de superar-se, evolucionant la màquina que té o intentant fer-la ell mateix. Així, quan encara quasi ningú utilitzava un ordinador, ell ja en tenia un a l’oficina, va començar a fer semiproducció en màquines fetes a mida, a adaptar-se al client, a treballar l’Auto-Cad quan ningú l’utilitzava. La tercera generació ha continuat en aquesta lluita d’evolucionar i d’adaptar-se a allò que li demana el mercat, amb el disseny en 3D i en l’aproximació del disseny molt més acurat. Marisol Garcia

29


Escola de Direcció d’Empresa

La FEGP promou la 15a edició del Programa de Direcció de Pimes Ja podeu reservar plaça -fins a un màxim de 16 participantsen el proper Programa de Direcció de Pimes. Serà la 15a edició del curs insígnia de l’Escola de Direcció d’Empresa. · Actualitzar les capacitats i les qualitats de gestió i decisió en cadascuna de les diferents parcel·les funcionals i operatives de l’empresa. · Observar els factors clau que poden dotar l’empresa de major competitivitat i adaptació als canvis.

La cursa contínua per la competitivitat i la cerca d’un millor posicionament del negoci demanen una posada al dia, una actualització de conceptes i una comprensió de les noves tendències. El compendi de tot plegat, amb l’anàlisi pertinent, és el que s’ofereix en aquest Programa de Direcció de Pimes, un curs de màxim nivell per a la Gent d’Empresa.

Participants El curs està especialment indicat per a empresaris de pimes i, en general, directius que vulguin posar-se al dia en relació amb les tècniques i les tendències del management empresarial.

Objectius · Impartir de manera pràctica i amb metodologia innovadora els coneixements i les habilitats més adequades per a la direcció d’una empresa.

El programa també és molt recomanable per a nous empresaris o bé per a tots aquells que s’estan preparant per recollir el relleu i posar-se al capdavant de l’empresa familiar. Places limitades fins a un màxim de 16 participants.

CALENDARI

AUTOPLEGABLE 250 * INCLOU

239 € DISSENY

* Consulteu Condicions

S

E

RÉ S P

Preus sense IVA

R V EI

E

Agenda Del 6 de febrer al 20 de març de 2018 Horari De 9h30 a 18h00 (dinars de treball inclosos) 60 hores totals Lloc FEGP · Vilafranca del Penedès Planificació 23 classes · 7 sessions 7 àrees acadèmiques 17 assignatures · 15 professors, experts a l’empresa 7 casos pràctics d’empreses del Gran Penedès 7 dinars de treball amb ponents convidats Calendari 06.02.18 | 13.02.18 | 20.02.18 | 27.02.18 | 06.03.18 | 13.03.18 | 20.03.18 Col·laboració Cafès Novell

Més detalls a info@ede.cat

Fes-te ja amb el calendari del 2018

Fidelitza els teus clients!

500

255 €

1000

290 €

Format tancat: 210x105mm · Estucat mate de 350gr + vernís

Impremta HORES

X

30

Una conjuntura social i econòmica prou adversa per a l’activitat empresarial, d’una banda, i un marc normatiu i fiscal cada vegada més sever i exigent, d’una altra, obliguen els empresaris i els directius a conèixer les regles de joc i dominar les estratègies del món dels negocis.

Dades d’interès

Retolació

Demana per més models de calendari Av. Eduard Toldrà 111, Vilanova i la Geltrú

T. 93 893 70 11


31


Gent emprenedora

Joan Güell «L’orientació al client mitjançant l’equip humà és el secret de la supervivència d’Elèctrica Güell» Joan Güell és fill d’empresaris, tant per part de mare com de pare, i no s’imaginava una vida laboral fora d’aquest marc. Així que als anys 60 va crear Elèctrica Güell, una petita empresa familiar, que avui compta amb dues delegacions, a Vilafranca i a Castelló, i més de 50 treballadors.

32

Què té el Gran Penedès que no tinguin altres territoris? El Penedès compta amb una localització privilegiada, molt a prop de Barcelona i amb una logística excel·lent ja que ens trobem entre els dos gran ports marítims de Barcelona i Tarragona. Compta amb una base molt sòlida, que és l’agricultura vitivinícola, i la DO Penedès, fet que en els darrers anys ha potenciat un turisme ecològic, gastronòmic i cultural. Per altra banda, és una regió molt industrialitzada, especialment al sector auxiliar automobilístic i sector terciari, en general. Tot això fa del Gran Penedès un territori amb moltes possibilitats de desenvolupament a tots els nivells. Com serà el futur paisatge del Gran Penedès? El Gran Penedès, cada vegada més industrialitzat, esdevindrà una cohesió entre el paisatge característic envoltat de vinyes i la gran comercialització i industrialització, cada vegada més present en les nostres terres.

Quines són les principals amenaces d’aquesta comarca? El Logis Penedès, en cas de dur-se a terme finalment, pot ser una amenaça per al paisatge del Penedès i la seva activitat turística, ja que podria debastar fins a 400 ha de terreny agrícola.

tor. Elèctrica Güell ha pogut sobreviure a una conjuntura econòmica i social difícil que ens ha fet prendre mesures per reestructurar l’empresa i potenciar al màxim les nostres fortaleses. Crec que finalment hem pogut sortir-nos-en pou bé i ens ha fet ser una empresa reforçada i més competitiva.

Si pogués canviar-ho tot per on començaria? El característic paisatge del Penedès és únic i no el canviaria. La compatibilitat dels polígons industrials i el paisatge vitivinícola és el tret característic de l’entorn, tot i que sí que m’agradaria garantir que un gran desenvolupament de la industrialització i del Logis Penedès no acabarà afectant el paisatge.

Quants anys de l’empresa? Com va començar l’aventura? L’inici d’Elèctrica Güell va ser els anys 60 com una petita empresa familiar, que va anar creixent per acabar consolidantse com a societat anònima al 1976. En l’actualitat Güell compta amb dues delegacions, una a Vilafranca del Penedès (central) i una altra a Castelló, amb una plantilla de més de cinquanta treballadors.

Pel que fa a l’activitat específica, com valora des de dins l’evolució del seu sector? La crisi dels darrers anys ha tingut una gran repercussió, fent caure i, fins i tot, fent desaparèixer gran part d’empreses del sec-

Qui són els clients d’Elèctrica Güell? Güell està especialitzada en les instal·lacions industrials, terciàries i públiques, així com en serveis de manteniment (puntuals o externalització) i assistència per avaries. Disposa d’una gamma de serveis


Elèctrica Güe

ll

Carrer La Gornal, 21 P. I. Domenys Vilafranca del Penedès Tel. 938 901 39 2 www.eguell.com

El test de la gent emprenedora 1. El seu vehicle preferit... El cotxe i la moto 2. Les seves vacances a... Andorra que cobreix totes les necessitats dels nostres clients a Catalunya i al País Valencià, gràcies a un personal propi altament qualificat i l’excel·lència en el servei. La nostra cartera de clients està formada per grans indústries a nivell nacional, com cimenteres, indústries farmacèutiques o indústria cartonera i d’embalatges. Com va ser això de fer-se empresari? A casa el pare sempre havia estat empresari, quan creixes vivint a prop de l’empresa i l’empresari pràcticament no pots imaginar una altra realitat. Poder continuar i fer créixer el negoci familiar ha estat sempre la meva meta professional. Quin és el secret per consolidar i fer créixer una empresa? A Güell pretenem oferir als nostres clients una àmplia gamma de serveis que cobreixin totes les seves necessitats, aportant solucions integrals gràcies al nostre personal altament especialitzat i qualificat. L’orientació al client mitjançant l’equip humà de l’empresa és el secret de la nostra consolidació. Si tornés a començar, què és el que no faria? Seria molt prudent pel que fa al creixement i expansió de l’empresa, sense deixar de fer-

ho, però amb mota consciència dels pros i dels contres. Com porta un empresari la conciliació de la vida laboral i la vida familiar i social? Els empresaris dediquem moltes hores a la vida laboral en detriment de la vida familiar i social. Tot i no arribar a l’equilibri desitjat, cada vegada més prenc consciència per gaudir intensament de les estones d’oci amb la família i amics. En tots aquests anys ha fet més amics que clients o més clients que amics? En tots els anys de recorregut puc dir que m’emporto grans amics, que a més són molt bons clients. És clar que existeixen relacions estrictament comercials però els anys fan que en la majoria dels casos les relacions comercials acabin generant certa amistat i confiança. Els fills, la continuïtat... El meu fill, en l’actualitat, és l’administrador de l’empresa. És per a mi una gran satisfacció veure com la direcció de l’empresa compta amb la visió d’una persona jove, molt preparada i sobretot amb molta il·lusió i empenta per continuar fent de Güell una empresa en constant evolució i creixement.

3. La seva ciutat preferida... Barcelona 4. Un llibre que l’hagi marcat... Cap en concret 5. Una cançó que el faci vibrar especialment... Paraules d’Amor, de Joan Manuel Serrat. 6. Quantes trucades rep diàriament al seu mòbil? 40 o 50 7. I correus electrònics? 30 o 40. 8. Qui més contamina més ha de pagar? Si 9. Per què paguem tants peatges? Per una mala gestió a nivell d’insfraestuctura estatal 10. Una setmana laboral de 35 hores, és possible? No, amb els estàndards de productivitat actual 11. Si tornés a la infància, què faria? Tornaria a ser empresari 12. Es pot ser empresari i romàntic? Sí, i tant! 13. I empresari i polític? No es pot gestionar lo públic i el sector privat simultàniament. 14. I per què no hi ha empresaris que vulguin ser alcaldes? El temps crec que és el factor determinant en aquest cas. 15. Què els diria als nostres polítics? Que continuin treballant pel nostre país

33


34


35


Internet, màrqueting i publicitat digital

5 tendències en màrqueting digital al 2018 Estar pendents de les tendències del mercat és fonamental per assegurar la competitivitat empresarial i rendibilitzar els pressupostos de publicitat i màrqueting. Aquestes són algunes de les principals tendències de màrqueting digital per al proper 2018: Content màrqueting, Vídeo màrqueting, Live streaming, Omnicanal i Social Commerce. Content màrqueting: mòbil i cerques per veu El contingut de qualitat és el rei de l’estratègia d’una marca perquè serveix tant per parlar amb els clients -reals i potencials-, com també per parlar amb Google, què és sinònim de SEO o posicionament orgànic.

36

La major part de visites web provenen de dispositius mòbils, però això ja no és cap novetat. Segons l’últim informe sobre el sector (Espanya, any 2017), el mòbil s’ha convertit en un imprescindible utilitzat per accedir a Internet per més del 94,6% de la població. Aquesta realitat ha impulsat el sorgiment del Mobile Always: ja no sols s’han de dissenyar i crear continguts pensant que seran consumits des d’un mòbil, sinó que s’han de crear i dissenyar continguts únics i exclusius per a aquest mitjà. Assistents como Siri, Cortana o Google Voice estan canviant la manera com busquem la informació amb el mòbil. Es preveu que el 2020 les cerques per veu siguin el 50% del total de cerques que es realitzen a Internet. Per això cal orientar l’estratègia de paraules clau a preguntes que podrien fer els usuaris, i crear pàgines que resolguin aquests dubtes, enfocades a keywords conversacionals. El live streaming ha arribat per quedarse Les transmissions en directe de presenta-

cions, entrevistes o actes de promoció a través de les xarxes socials s’han convertit en una part important de l’estratègia de màrqueting de grans i petites empreses. S’ha demostrat que el seu ús aconsegueix augmentar la credibilitat online de la marca, el tràfic web i, en definitiva, els clients potencials. Per què fer Vídeo màrqueting? Es preveu que al 2018 el contingut de vídeo suposarà el 84% del trànsit a internet. És lògic: el format audiovisual és molt més atractiu de consumir, es comparteix molt més sovint a les xarxes socials, afavoreix el posicionament web orgànic i augmenta els ratis de conversió.

pra física. En la majoria dels casos utilitzen Internet durant la presa de decisions encara que acabin realitzant la compra en una botiga física. Aquesta omnicanalitat de l’usuari obliga les marques a oferir experiències més personalitzades en els diferents canals on té presència el consumidor durant el procés de compra, amb una total desaparició dels límits entre canals. El canal de venda ja no existeix com a tal i s’ha substituït per “punts de contacte” o “punts de relació” del client amb la marca.

Actualment la producció d’anuncis en vídeo és molt econòmica i no requereix les grans inversions dels tradicionals comercials per la televisió. Es tracta de produir petites peces de contingut pràctic i orientades a un públic escollit per guanyar la seva atenció.

Social eCommerce per vendre a les xarxes Que les xarxes socials són un dels principals motors d’interacció de la nostra societat no és cap secret. Segons l’últim Estudi Anual de Xarxes Socials a Espanya, el 86% dels internautes d’entre 16 i 65 anys utilitzen les xarxes socials. No només això, sinó que, a més, hi passen el 22% del seu temps.

Omnicanal: una experiència global de la marca Segons l’últim estudi sobre els hàbits de consum realitzat per Nielsen, 6 de cada 10 espanyols són total consumers, és a dir, compaginen la compra online amb la com-

Les empreses han utilitzat aquest valor de les xarxes socials com a mitjà per relacionar-se amb el seu target, fer branding, obtenir leads i, en definitiva, aconseguir clients com a part de la seva estratègia de màrqueting.


FEGP Formació subvencionada

Nova programació De la mà del Consorci de Serveis Empresarials del Gran Penedès, la FEGP iniciarà el proper 20 de desembre una nova programació de formació subvencionada pel Consorci de la Formació Contínua.

Nòmines i Seguretat Social Nivell avançat

Xarxes socials per a empreses Treure el màxim profit

Amb aquest curs aprendrem a confeccionar contractes, nòmines i Seguretat Social, així com gestionar els aspectes legals més rellevants.

Comprendrem la tipologia de xarxes socials i aprendrem com compartir continguts a la xarxa i el paper de la gestió de la reputació per aprofitar-les al màxim.

Inici . . . . Dies . . . . Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

20.12.17 – 40 hores dilluns i dimecres De 18h a 20h Subvencionat FEGP Vilanova

Inici . . . . Dies . . . . Horari . . Preu . . . . Lloc . . . .

20.12.17 – 30 hores dilluns i dimecres De 18h a 20h Subvencionat Aula Telemàtic FEGP Vilanova

Consulteu les dates · A punt de començar... Actualització fiscal i comptable · 15 hores Actualització socio-laboral · 15 hores Anàlisi i control de costos · 25 hores Analítica Web i pla de màrqueting digital · 30 hores Autònoms · Com gestionar els impostos · 8 hores Autònoms · Com reduir costos · 8 hores Com parlar en públic · 20 hores Eines de coaching nivell 1 · 30 hores Eines de coaching nivell 2 · 30 hores Estratègies de Màrqueting digital · 50 hores Habilitats directives · 20 hores Iniciació al màrqueting digital per autònoms · 5 hores Lideratge d’equips · 30 hores Minfulness · 30 hores Tècniques de negociació · 30 hores

+ info i inscripcions a www.fegp.cat o al telèfon 902 106 700

37


38

Document Publicitari. Data d'emissió: Octubre 2016 Condicions revisables en funció de l’evolució del mercat. S’aplicaran les que estiguin en vigor al banc en el moment de la formalització.

Un compte Pensat per tal que els autònoms, els comerços, els despatxos professionals i les petites empreses es facin grans.

1 /6

Compte Expansió

Aquest nombre és indicatiu del risc del producte. Així, 1/6 és indicatiu de menys risc i 6/6 és indicatiu de més risc.

Negocis Plus PRO

T' abonem el 10 % de la teva quota d'associat*

Banco de Sabadell, S.A. es troba adherit al Fons Espanyol de Garantia de Dipòsits d’Entitats de Crèdit. La quantitat màxima garantida actualment pel fons esmentat és de 100.000 euros per dipositant.

---------------------------------------------------------------------------

0

+

comissions d’administració i de manteniment.

Compte

remunerat

per a saldos superiors a 6.000 euros.1

Fins a

+ 30€ mes bonificació de l’1 % en l’emissió de nòmines i assegurances socials.2

+

Gratis Servei Kelvin Retail, informació sobre el comportament del teu negoci.3.

Truca’ns al 902 383 666, identifica't com a membre del teu col·lectiu, organitzem una reunió i comencem a treballar. * Fins a un màxim de 100 euros anuals per compte, amb la quota domiciliada. L'abonament es farà durant el mes de gener de l'any següent. Aquestes condicions es mantindran mentre es compleixin els requisits establerts en el contracte: -Tenir un ingrés regular trimestral per un import mínim de 10.000 euros (se n’exclouen els ingressos procedents de comptes oberts en el grup Banc Sabadell a nom del mateix titular). -I complir, com a mínim, dos dels requisits següents: un càrrec en concepte d’emissió de nòmina, un càrrec en concepte d’assegurances socials, un càrrec en concepte d’impostos o dos càrrecs en concepte de rebuts. En cas que el titular sigui un comerç, és un requisit obligatori disposar de TPV amb la nostra entitat. Es consideren comerç a l’efecte de la contractació d’aquest compte els que figuren en el llistat publicat a�www.bancsabadell.com/compteexpansionegocisplus. Aquests requisits són de compliment mensual, de manera que si al tercer mes no es compleixen aquestes condicions, automàticament el Compte Expansió Negocis Plus PRO passarà a ser un Compte Professional. 1. Rendibilitat: per a saldos inferiors a 6.000 euros: 0 % TIN, 0 % TAE. Per a saldos superiors a 6.000 euros: 0,10 % TIN, 0,071 % TAE (calculada tenint en compte els dos tipus d’interès per al supòsit de permanència del saldo mitjà durant un any complet). Exemple de liquidació en un any: saldo en compte de 20.000 euros; saldo sobre el qual es remunera: 14.000 euros; freqüència 4 (trimestral); interessos liquidats en l’any: 14 euros. 2.�Si hi domicilies conjuntament l’emissió de nòmines i assegurances socials te'n bonifiquem, cada mes, l’1 %, amb un màxim de 30 euros/mes.


El comerç de la FEGP

Forn J. Rius menjar sa des de 1922 Fitxa de l’empresa > Adreça

Avda. Vilafranca, 15-17 Pol. Ind. St. Pere Molanta 08799 Olèrdola

> Activitat

Elaboració i venda de pa, brioixeria i pastisseria

> Contacte

938 924 028 · panrius@panrius.com

> Web

www.panrius.com

> Quin és l’origen de l’empresa? J. Rius es va fundar l’any 1922, des de llavors tota la família Rius s’ha dedicat a la producció i venda de pa, brioixeria i pastisseria. Fa 50 anys una família consumia 4 barres de ½ de pa al dia, avui se’n consumeix 1. El món canvia, els costums es modifiquen, però hi ha una cosa que es manté immune al pas del temps: la qualitat. La nostra obsessió i la de tots els treballadors de J.Rius ha sigut, és i serà sempre fer servir les millors matèries primeres, obtenir l’excel·lència en el mètode productiu i oferir un servei satisfactori als nostres clients. Cada instant pensem en qui es menja el nostre pa, els pastissos, la brioixeria és la seva salut i això és el més important. L’any 400 aC Hipòcrates va dir: “Deixa que el menjar sigui la teva medicina, i la medicina el teu menjar”! Si es menja J.Rius, es menja sa! Quins són els clients de J. Rius? Els clients de les nostres botigues i el sector Horeca; sobretot la restauració que té cura amb els productes que serveix. Què el fa diferent a la resta? L’ànima que hi posem al fer la feina, els productes ben elaborats, la professionalitat, escoltar el client, artesania... Quins són els punts forts i els punts dèbils del comerç vilafranquí? Els punts forts haurien de ser el coneixement del client, la proximitat, l’esperit de servir sempre prèmium i la rapidesa en reaccionar a la demanda. Els punts dèbils: rigidesa en l’ horari....

39


40


Medi ambient

Harmonia comunicativa en memòries de sostenibilitat La memòria s’ha convertit en la principal eina de comunicació de la sostenibilitat i l’auge que ha experimentat aquest tipus de document durant els últims anys ha anat en paral·lel a l’expansió d’un nou paradigma empresarial. La seva elaboració, seguint la Guia G4 o bé els GRI Standards del Global Reporting Initiative (GRI), comprèn mesurar, divulgar i rendir comptes davant dels grups d’interès amb relació a l’objectiu de desenvolupament sostenible. La publicació d’informació no financera continuarà creixent com a exercici de transparència d’una organització. En els darrers anys han evolucionat i canviat els formats de publicació de les memòries. Actualment, trobem des de la tradicional versió en paper fins a versions en línia en format web (per exemple, amb l’ús de l’eina G4 Template d’Enablon Publisher) o en PDF navegable per a una òptima visualització en pantalla. A més, cada organització és úni-

ca i requereix un disseny i tractament gràfic adaptats a les seves necessitats i imatge corporativa. Una peça clau que s’usa cada cop més són els resums infogràfics, que permeten una adaptació visual i innovadora de la informació i dades més rellevants. Aquests resums també es poden adaptar a diferents formats, podent ser consultats via web, com a càpsules a les xarxes socials o impresos en paper en forma de desplegable de petit format.

Mango, Damm, PortAventura World, Abacus, Ecolec o Loterías del Estado són alguns exemples d’organitzacions que han volgut innovar i harmonitzar la part tècnica de la memòria de sostenibilitat amb un disseny i format creatius, respectant sempre el rigor i la qualitat que requereix un document d’aquest tipus.

41

T’esperen amb els seus superpoders…

SuperDiagnòstic

SuperAgilitat

SuperPropers

SuperSomriure

… i amb superofertes per a la teva assegurança mèdica

SUSANA ALARCÓN susana.alarconlobig@gacm.es Tel. 696 535 852

Pl. Soler Carbonell, 32 08800 Vilanova i la Geltrú www.agrupacio.es


Agenda empresarial

Un 2018 carregat d’activitats Reserveu aquestes dates a la vostra agenda FEGP Febrer Social Sopar de benvinguda a nous socis de la FEGP · Data: dijous 1 de febrer · Hora: 21h · Lloc: Vilanova i la Geltrú Podeu consultar el preu del tiquet a direccio@fegp.cat. FEGP 7x7’ Presentacions i esmorzar de contactes comercials Programa d’interrelació empresarial en el qual 7 empreses disposen de 7 minuts per presentar els seus productes i serveis. · Data: dimarts 6 de febrer · Hora: 9h30 · Lloc: FEGP Vilafranca Acte reservat a empreses associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès. 42

Març Sessió de presentació Què és i què ofereix la FEGP S’explicaran els avantatges, prestacions i serveis que ofereix la FEGP a les empreses i professionals associats · Data: dimarts 6 de març · Hora: 12h · Lloc: FEGP Vendrell Acte obert a empreses no associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès. FEGP 7x7’ · Especial sector Habitatge Presentacions i esmorzar de contactes comercials · Data: dimarts 13 de març · Hora: 9h30 · Lloc: Gran Penedès Acte reservat a empreses associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès.

Social Assemblea General de Socis de la FEGP · Data: dijous 22 de març · Hora: 19h · Sessió ordinària · Lloc: Santa Margarida i els Monjos 11a Trobada de dones empresàries, emprenedores, executives i directives del Penedès i el Garraf 10è aniversari de Dones d’Empresa · Data: divendres 16 de març · Hora: A partir de les 20h · Lloc: Sitges · Inscripcions: Dones d’Empresa i FEGP: 35 € · Altres 50 € · Col·labora: FEGP


Cal confirmar assistència a tots els actes que promou la FEGP bé al telèfon 902 106 700, a www.fegp.cat o bé enviant un correu a comunicacio@fegp.cat

Abril

Maig 1a Setmana FEGP Turisme La Marató de la FEGP 7a Jornada de presentacions comercials i interrelació professional · Data: divendres 25 de maig · Hora: 9h30 · Lloc: Gran Penedès Acte reservat a empreses associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès.

Sessió de presentació Què és i què ofereix la FEGP S’explicaran els avantatges, prestacions i serveis que ofereix la FEGP a les empreses i professionals associats · Data: dimarts 10 d’abril · Hora: 18h · Lloc: FEGP Vilafranca Acte obert a empreses no associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès. FEGP 7x7’ Presentacions i esmorzar de contactes comercials Programa d’interrelació empresarial en el qual 7 empreses disposen de 7 minuts per presentar els seus productes i serveis. · Data: dimarts 17 d’abril · Hora: 9h30 · Lloc: FEGP Vilanova Acte reservat a empreses associades a la Federació Empresarial del Gran Penedès.

Sopar anual La Nit de l’Empresa Gala de lliurament dels Premis FEGP · Data: divendres 27 d’abril · Hora: 20h · Lloc: Gran Penedès Podeu consultar el preu del tiquet a direccio@fegp.cat

Social Sopar de benvinguda a nous socis de la FEGP · Data: dijous 31 de maig · Hora: 21h · Lloc: El Vendrell Podeu consultar el preu del tiquet a direccio@fegp.cat

Més informació a www.fegp.cat

43


Energies

Segona subhasta del Grup de Compra Conjunta d’Energies de la FEGP El proppassat 1 de desembre, a la seu vilanovina de la FEGP, es va celebrar la segona subhasta d’energies (gas i electricitat) promoguda pel Grup de Compra Conjunta de la FEGP. Els dies previs a la celebració de la subhasta es va lliurar a les empreses comercialitzadores que van demanar de participar, les més importants dins del sector energètic nacional i local, el Plec de Condicions on es detallaven els lots a subhastar i els preus de sortida.

44

En la subhasta, que va tenir una durada de gairebé cinc hores, es van subhastar tres lots d’energia elèctrica i un lot de gas natural. Val a dir que el fet de que per subhastar

quatre lots fos necessari gairebé cinc hores de subhasta diu molt per l’interès de les comercialitzadores en adjudicar-se aquest Grup de Compra. El sistema de subhasta es fa mitjançant una plataforma informàtica especialitzada en aquest tipus de subhasta i molt utilitzada en el sector energètic. El procediment és molt senzill, però a la vegada molt competitiu. Entre els licitants, ningú sap qui és qui i quina puja està fent. Tot i que és prou conegut que durant aquest 2017 el preu de l’energia elèctrica ha patit un important encariment, val a dir que en el cas del Grup de Compra Conjunta d’Energia de la FEGP no ha estat així, donat que el grup té garantits els preus obtinguts en la primera subhasta fins al 31 de desembre de 2017.

No obstant, en aquest escenari d’increment continuat dels preus del sector energètic i que, segons els experts, tot sembla indicar que en els propers mesos la tendència continuarà en la mateixa línia, els resultats obtinguts pel Grup de Compra Conjunta d’Energies de la FEGP en aquesta segona subhasta han estat molt satisfactoris, a la vegada que garantits pel període comprès entre l’1 de gener de 2018 i el 30 de juny de 2019. El Grup de Compra de la FEGP realitza tota la gestió del canvi de comercialitzadora a cost zero i vetlla pel cost de la vostra energia en el futur. Demaneu més informació del Grup de Compra Conjunta d’Energies a l’adreça direccio@fegp.cat.


45


Recursos humans

La Borsa de treball de la FEGP ha realitzat 180 processos el 2017 Pel que fa a la recepció de candidats, en el decurs d’aquest 2017 s’han gestionat fins a 700 currículums, dels quals 380 han estat incorporats prèvia entrevista personal a la Borsa de Treball. El departament de Formació i Recursos Humans de la FEGP ha vist un augment molt considerable de les sol·licituds de currículums per part de les empreses del Penedès i el Garraf en els darrers dos exercicis, amb pràcticament dos-cents processos de selecció cada any.

46

Perfils diferents i diversos Els perfils sol·licitats són molt diversos, des de quadres administratius i comercials

fins a oficis d’especial demanda, com ara cuiners i frigoristes. Des dels sectors industrials també arriben demandes d’enginyers i personal d’alta qualificació en management i processos. Rigor i celeritat La Borsa de Treball de la FEGP és un dels serveis que s’ofereix a les empreses associades sense cap cost afegit. Les empreses no associades també hi poden accedir, sota tarifa. La seva operativa sempre ha destacat per la immediatesa i la fiabilitat. Com a valor diferencial i característic, el servei que ofereix la FEGP està enfocat a la demanda de perfils i no tant a l’oferta, la qual cosa ha afavorit que avui dia sigui un dels principals facilitadors d’ocupació de les nostres comarques.

Gabinet de Recursos Humans · CSE El gabinet ofereix a empreses i entitats un acompanyament en la gestió de persones i en la millora de la seva eficiència, ajudant-les a dissenyar, organitzar i coordinar les activitats i serveis de l’àrea de Persones i d’Organització en funció de les seves necessitats concretes. El gabinet de RRHH estén la seva consultoria des de la formulació de plans de recursos humans fins a les polítiques corporatives i la gestió del canvi organitzatiu, així com el disseny dels itineraris formatius i els plans de carrera individualitzats. Per a més informació contacteu amb Susanna Gómez a info@fegp.cat. Si coneixeu algun candidat que vulgui afegir el seu cv a la Borsa de Treball de la FEGP pot fer-ho a www.fegp.cat.


Perspectiva 140  
Perspectiva 140  

La Perspectiva de Nadal

Advertisement