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Le guide des produits paysans et des produits bio en vente directe en Ille-et-Vilaine

En Haute-Bretagne, Ille-et-Vilaine, savourons notre nature !

!

0A

e

ÉDITIO

N

6-2 0 17

6

201

11 S DE

6-2 0 1 7

201

PLU

ES S S E DR

6

e

ÉDITION

Le panier des campagnes


Cancale

ST MALO St Lunaire

Le Vivier sur Mer

74 St Broladre

79 Dol de Bretagne

66

73 Pleine Fougères

69

Baguer Morvan

70

Epiniac

Le Tronchet

21

75

67

Saint Georges de Reintembault

Broualan Trans la Forêt

78 St Pierre de Plesguen

Meillac

71

Louvigné du Désert

15

77 Pleugueneuc

Bazouges la Pérouse

68

18

23

Combourg

St Brice en Coglès St Germain en Coglès

Québriac

St Thual

La Bazouge du Désert

20

72

76

16

Montours

Tremblay

Tinténiac

FOUGÈRES

22 14

11

Médréac

St Pern

Bécherel

9

St Méen le Grand

46 54 10

2

6

7

Vezin le Coquet Mordelles

12

94 89 90

La Chapelle Bouëxic

50

65 Bruz

80 81 88

51 Pont-Péan

Pont-Réan

84

Vern sur Seiche

56 57 62

Bourgbarré

Taillis

101

Marpiré Servon Chateaubourg sur Vilaine

105

96 97

Mondevert

Chaumeré

38 40

102 106 Erbrée

95 Argentré du Plessis

107 Piré sur Seiche

98 Domalain

Corps Nuds

86 87 Guignen

Maure de Bretagne

62

Domagné

39 41

Laillé

VITRÉ

103

Noyal Chatillon sur Seiche

32 33 43 44

Guichen

63 85

36

Brécé

Chantepie

Chavagne

Saint-Thurial

Lassy

Cesson Sévigné

64

35

Bréal-sous-Montfort

Baulon

15 65

108

La Bouëxière

29 Acigné

37 53

4

99 Dourdain

42 60

RENNES

58 64

Iffendic

Paimpont

Liffré

Betton

St Grégoire

St Gilles

8 13

49

30 31 55 61

Pacé

13 Montfort sur Meu

St Aubin du Cormier

48

Parthenay de Bretagne

Gaël

Vendel

Melesse

52

Boisgervilly

5

St Germain sur Ille

47

Bédée

3

17 La Chapelle Janson

19 24 25

Gahard

Vignoc

Langouët

Romillé

1

Montauban de Bretagne

34

59

45

Quedillac

St Sauveur des Landes

Hédé-Bazouges

La Guerche de Bretagne

100 Le Theil de Bretagne

91

92 93

82 83

Guipry-Messac La Gacilly St Just

104 Martigné Ferchaud

Ercé en Lamée

28 St Ganton

27 Ste Anne sur Vilaine

26

Grand Fougeray

REDON

Légende Producteur Vente à la ferme Magasin, vente collective

Marché à la ferme (bio / mixte) Marché de ville (bio / mixte) Point de dépôt vente en ligne


Table des matières

Edito�������������������������������������������������������������������������4 Les marchés cités dans le guide����������������������������������5 Manger bio et paysan en dehors de chez soi, c’est possible���������������������������6 Nos points de vente par pays�������������������������������������7 Pays de

>> Pays de Brocéliande����������������������������������������������������� 7

Saint-Malo Pays de Fougères

Pays de

Pays de

Brocéliande

Rennes

Pays de

vallons de Vilaine

Redon Bretagne sud

>> Pays de Redon Bretagne sud�������������������������������������� 13 >> Pays de Rennes���������������������������������������������������������� 14

Pays de Vitré

Pays des

>> Pays de Fougères������������������������������������������������������� 11

>> Pays de Saint-Malo���������������������������������������������������� 23 >> Pays des vallons de Vilaine����������������������������������������� 26 >> Pays de Vitré�������������������������������������������������������������� 29 Innover en vente directe������������������������������������������33 Accueil Paysan Ille-et-Vilaine, c’est aussi...���������������34 Pour retrouver les producteurs bio d’Ille-et-Vilaine, Agrobio 35, c’est aussi...������������������������������������������35 Ce guide a été réalisé par�����������������������������������������36 Accessible à tous : sans voiture, c’est possible ! Lorsque les lieux de vente sont accessibles en transports en commun, nous l’avons indiqué.

3


Edito

Nous sommes ravis de vous présenter la nouvelle édition de notre guide « Le Panier des campagnes », le guide des produits bio et / ou labellisés par Accueil Paysan, en vente directe (voir ci-contre) en Ille-et-Vilaine. Celle-ci témoigne une nouvelle fois du dynamisme de notre agriculture. La proposition des paysans d’Illeet-Vilaine satisfait au quotidien les besoins des foyers mais fait aussi sans cesse preuve de son caractère innovant. Notre agriculture procure une offre diversifiée qui couvre tout notre territoire.

Le terme « vente directe » signifie que le producteur vend son produit directement au consommateur, sans intermédiaire. Elle fait partie des circuits courts, qui regroupent la vente directe (sans intermédiaire) et la vente à un seul intermédiaire commercial. La vente directe permet une valorisation de nos produits et par-là même, la réappropriation de notre métier. Vendre en direct, c’est vous assurer le suivi, la qualité de nos produits et le moyen de nous adapter à vos attentes. Acheter en direct aux paysans, c’est permettre des emplois valorisants, c’est soutenir des fermes à taille humaine, c’est maintenir notre patrimoine vivant, c’est choisir une alimentation en phase avec les saisons et le territoire.

Cette édition du Panier des campagnes tient à mettre en valeur notre partenariat avec la monnaie locale « Le Galléco ». En effet, cette monnaie locale, actuellement utilisée à Rennes, Redon, Fougères et bientôt sur d’autres territoires, partage des valeurs communes avec Accueil Paysan et Agrobio 35. Notre priorité à tous est bien de recentrer les échanges commerciaux en donnant la priorité à l’économie locale. Le Galléco concrétise ces liens entre artisans, producteurs et consommateurs locaux dans un respect des hommes et de la nature. Les producteurs d’Agrobio 35 et d’Accueil Paysan Ille-et-Vilaine

est une monnaie locale circulant à Rennes, Redon, Fougères et leurs alentours. Chaque échange en Galléco renforce une économie de proximité qui privilégie les circuits courts, soutient le développement économique et l’emploi sur le territoire. Alors n’attendez plus, rejoignez le réseau !

www.galleco.fr

contact@galleco.info/02 99 63 87 24


Les marchés cités dans le guide Marchés sur des fermes bio ou Accueil Paysan Ercé en Lamée : à la ferme de la Pignerie (voir p. 26) - jeudi 18h-19h30 Grand-Fougeray : à la ferme de la Grée en bio (voir p. 13) - vendredi 16h30-19h30 Melesse : à la ferme Pradenn (voir p. 18) mercredi 16h-19h Messac : à la ferme de la Pinais (voir p. 28) mercredi 16h30-19h Saint Brice en Coglès : à la ferme de la Pachamama (voir p. 12) - mercredi 16h-19h Saint Pern : à la ferme du Pressoir (voir p. 9) - samedi 8h30-12h30

Marchés de ville bio

Bruz : mardi 16h30-19h30 Dol de Bretagne : Bio-Dol (voir p. 25) mardi 16h-20h Cesson-Sévigné : mercredi 16h30-19h Guichen : jeudi 16h30-19h30 Hédé-Bazouges : jeudi 16h30-19h Paimpont : vendredi 16h30-20h30 d’avril à décembre Rennes : Mail François Mitterrand - mercredi 15h-20h Tinténiac : samedi 8h-13h

Marchés d’été

Cancale : jeudi 17h-20h Combourg : vendredi 16h-19h30 Saint-Lunaire : mercredi 18h-22h

Autres marchés

Bécherel : dimanche 8h30-13h Betton : dimanche 8h30-13h Bruz : vendredi 8h-13h Cancale : dimanche 8h30-13h Cesson-Sévigné : samedi 8h-13h Chateaubourg : vendredi 8h-13h Dol de Bretagne : samedi 8h-13h Fougères : samedi 8h-13h Guignen : mercredi 8h30-13h Iffendic : jeudi 16h-20h La Guerche de Bretagne : mardi 8h30-13h Laillé : mercredi 8h-13h et vendredi 8h-13h Lassy : vendredi 16h30-19h30 Le Vivier sur Mer : mardi 9h-13h Liffré : vendredi 8h-13h Monfort sur Meu : samedi 8h-13h Mordelles : mardi 8h-13h et vendredi 16h-20h Pontorson : mercredi 8h-13h Pont-Réan : dimanche 8h-13h Rennes : Beauregard - mardi 15h-19h / Cleunay - mardi 8h-12h30 / Les Lices - samedi 8h-13h / Sainte-Thérèse - mercredi 8h-13h Saint Aubin du Cormier : jeudi 8h30-13h Saint Brice en Coglès : vendredi 8h-13h Saint Germain sur Ille : vendredi 17h-19h (hiver) - 17h-20h (été) Saint Grégoire : mercredi 8h-13h Saint Méen le Grand : vendredi 16h30-19h Vern sur Seiche : samedi 8h-13h Vitré : samedi 8h-13h 5


Manger bio et paysan en dehors de chez soi, c’est possible Voici quelques bonnes adresses de restaurants et auberges Accueil paysan ou certifiés biologiques, et qui s’engagent à s’approvisionner auprès de producteurs locaux.

Ferme auberge France

35580 GUIGNEN

TeL. 02 99 92 05 56

Crêperie La Clé des Champs 1 boulevard de Laval - 35500 Vitré Tél. : 02 23 55 24 40 - www.creperie-vitre.fr Ouvert le midi du mardi au dimanche et le soir les jeudi, vendredi et samedi. Crêperie 100% bio certifiée AB. Locavore, tourisme responsable et durable. Galettes, crêpes, glaces et offre végétarienne (tartes aux légumes)


3 | Ferme de la Ruée Jean-François Prié et Myriam Ramirez Légumes variés : 40 variétés. >> Marché : Ste Thérèse (Rennes) >> Paniers : Boisgervilly et Monfort sur Meu Certifié bio // Bio cohérence

Pays de Brocéliande

La Ruée - 35360 Boisgervilly 02 99 06 50 64 ramiprie35@gmail.com

4 | Les Jardins de

Brocéliande

1 | La Fournée Paysanne Jerôme Thomas Pain au levain cuit au feu de bois, farine semicomplète. >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 9) / Lieu de dépôt Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan

Le Margat - 35137 Bédée 06 67 40 83 35 / fourneepaysanne@gmail.com

2 | Les Jardins de

Toucanne

Louis Collet Légumes et fruits bio de saison, collection de cucurbitacées, jus de pomme. >> Marchés : Les Lices (Rennes), Mail François Mitterrand (Rennes) >> Paniers sur commande : à la ferme mardi soir, Saint-Gonlay « La barakafé » jeudi soir >> Accueil pédagogique, spectacles et autres animations, résidences d’artistes dans l’année, wwoofing Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco 202 Toucanne - 35360 Boisgervilly 02 99 06 34 05 / 06 64 82 34 61 jardinsdetoucanne@orange.fr

Johanna Veillard (coordinatrice) Producteurs de pommes bio avec 130 variétés de pommiers réparties dans les vergers conservatoires, de production et les fermes fruitières. Jus de pomme bio. >> Boutique des Jardins de Brocéliande : mardi au samedi 13h30-18h, dimanches et jours fériés 11h-19h >> Libre cueillette : 3 samedis en septembre et octobre (voir site Internet) >> Jardin pédagogique grand public et scolaires, estivales de théâtre de rue en été Certifié bio Les Mesnils - 35310 Bréal sous Montfort 02 99 60 08 04 accueil.jdb@lepommeret.fr www.jardinsdebroceliande.fr

5 | La Ville Thomas Diane Mauras Viande de boeuf et de veau. >> À la ferme : sur commande Certifié bio

La Ville Thomas - 35290 Gaël 02 99 07 75 71 lavillethomas-bio@orange.fr http://viande-bio-bretagne.fr

PAYS DE BROCELIANDE / 7


6 | La ferme de Sarah

9 | Les Jardins du

Sarah Le Goff Légumes de saison (une quarantaine de légumes sur l’année), plantes aromatiques, jus de pomme. >> À la ferme : sur commande >> Marchés : Paimpont un vendredi sur deux d’avril à décembre, Iffendic un jeudi sur deux >> Paniers : Amap-Y quartier Bourg l’Évêque (Rennes) Certifié bio

Christophe Regeard Légumes de saison bio. >> À la ferme : vendredi 17h30-20h >> Paniers : Amap de Brocéliande >> Marchés : Saint-Méen (marché de producteurs), Monfort sur Meu Certifié bio

Le Goff

Le chemin de gaël - 35750 Iffendic 02 99 61 21 65 / 06 83 93 60 26 sarahlegoffide@yahoo.fr

7 | Le Champ Gallo

Yves-Alain Compte et Anne-Gaëlle Scatton Légumes, choucroute et jeunes plants. >> Paniers : Pacé à l’Amap, Le Panier Gallo (Saint Péran) >> Épicerie coopératrive Être’s (Treffendel) samedi 10h30-12h30 Certification bio en mai 2017 La Menuchais - 35750 Iffendic 06 87 35 94 71 champ-gallo@hotmail.com www.facebook.com/champgallo

8 | La Ferme de l’Hotié

Laurent Hignet et Sandrine Ravier Fromage de chèvre, tomme de chèvre, tomme de vache (« Reblochette » et « Palet des géants »), jus de pomme. >> Marchés : Paimpont, Les Lices (Rennes) >> Commande en ligne www.clictaberouette.com (voir p. 9) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco La Touche Guérin - 35380 Paimpont 02 56 18 93 77 lafermedelhotie@gmail.com

8 / PAYS DE BROCELIANDE

Commené

Le Commené - 35290 Quedillac 06 04 05 56 82 / regeard.jdc@gmail.com

10 | Les p’tits clics bio

Renan Volcler Légumes et petits fruits de saison bio. Autres produits : miel. >> À la ferme : mercredi 17h30-19h30 >> Marchés : Mordelles (vendredi), Plélan le Grand (fin juillet à novembre) >> Paniers : Amap de la Vaunoise, à la ferme sur abonnement >> Commande en ligne sur www.petits-clics-bio.fr / Dépôt à la MCE de Rennes Certifié bio Les Cliques - 35360 Montauban de Bretagne 06 45 73 30 65 / clicsbio@gmail.com www.petits-clics-bio.fr


11 | Ferme du Pressoir

Stéphanie, Jean-Sébastien et Jacques Piel Charcuterie, viande de porc bio, conserves, colis de viande. Autres produits : galettes, crêpes, fruits et légumes, épicerie paysanne, fromages, œufs, cidre, jus de pomme, miel. >> À la ferme : mercredi 8h30-12h30, jeudi 8h30-12h30 et 15h-19h, samedi 8h30-12h30 >> Magasin Brin d’herbe de Vezin le Coquet (voir p. 21) >> Marché à la ferme : samedi matin Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil Paysan // Galléco 2 place de la poste - 35190 Saint Pern 02 99 66 81 52 fermepressoir@orange.fr www.lafermedupressoir.fr

12 | La Ferme de la

Cerisaie

Pierre Estrade Fromages de chèvre fermiers (crottin, bûche, fromage blanc, tomme), viande de porc, viande de chevreau. >> Marchés : Le Rheu, Mordelles, Mail François Mitterrand (Rennes) >> Paniers : Amap Rennes, Montauban de Bretagne, Pacé Certifié bio // Galléco

Vente collective

13 | Clic ta berouette

Vente en ligne Légumes, produits laitiers de vache, chèvre, brebis, pain, œufs, galettes, miel, confitures, bière, cidre, limonade, safran, sel… >> Commande en ligne du samedi 8h au mercredi 14h >> Livraison des produits : vendredi 17h-19h >> Dépôts à Paimpont, Guer, Ploërmel, Guilliers, Lanouée, Malestroit, Josselin, Hélléan 100% des producteurs certifiés bio www.clictaberouette.com

14 | Le Clic des champs

Vente en ligne Pains, légumes, œufs, crèmerie, viande, miel, confiture, fromage. >> Commande en ligne avant le lundi 23h >> Livraison des produits : jeudi en fin d’après-midi >> Dépôts sur le Pays de Brocéliande : Médréac et Bédée Galléco 06 85 37 88 38 secretariatleclicdeschamps@gmail.com www.leclicdeschamps.com

La Crublais - 35310 Saint-Thurial 06 80 34 35 22 fermedelacerisaie@hotmail.fr

PAYS DE BROCELIANDE / 9


Deux adresses Chantepie

Le verger 02 99 41 48 95

Vezin le coquet

illé Le Grand Chev 40 79 64 99 02

-19h i et vendredi : 9h mardi, mercred : 9h-17h Samedi

Depuis plus de 20 ans, plus de 70 producteurs locaux vous proposent le meilleur de leurs champs

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de nos fermes s magasins et in d’ he rb e / M ag as in s br su r Fa ce Bo ok

é de suivez l'actualit

Le goût d’ici Commande en ligne de produits biologiques équitables des producteurs des cantons de Maure de Bretagne, Guichen, Pipriac.

www.legoutdici.com

Récupération des commandes le vendredi de 17h à 19h dans l’un des dépôts à Guichen, Guignen, Guipry, La Chapelle Bouëxic, Laillé, Lassy, Maure de Bretagne, Messac... 02 99 37 78 27 - 06 83 66 18 45 - infos@legoutdici.com Association loi 1901 // Siège social : Ferme auberge France - 35580 Guignen

Panier des prés Choisissez vos produits bio et locaux en un clic auprès de producteurs de l’est de Rennes ! Divers points de retrait : Châteaubourg, Chaumeré, Dourdain, La Bouëxière, Marpiré, Servon sur Vilaine, Taillis, Vitré.

www.panierdespres.com

Association loi 1901 // Siège social : Bergerie de la Corbière - Le Chemin vert - 35220 Marpiré - 07 81 05 08 69 - panierdespres@gmail.com


17 | Le violon à graines

Pays de Fougères

Simon Loëltz Fruits et légumes de saison (nouvelles et anciennes variétés). Légumes de plein champ et sous abri. Vente en GIE avec la Ferme du Chat Jaune sous l’appelation « Les légumes du Bio Couesnon ». >> Marchés : Saint-Grégoire, Cesson-Sévigné (marché bio) >> Paniers : Amap des Portes de Bretagne >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio 1 La basse Caillère - 35133 La Chapelle Janson 06 26 15 73 81 / sloeltz@hotmail.fr

15 | Le Jardin d’Herbes

Christine Voland Plants de plantes aromatiques et de légumes. Graminées ornementales. >> À la pépinière : du 15 mars au 15 juin, mercredi 9h-18h et vendredi 17h-20h, ou sur rendez-vous >> Sur diverses fêtes des plantes de la région, au printemps ou à l’automne Certifié bio

La Cordonnais - 35560 Bazouges la Pérouse 02 99 97 40 85 / jardin.dherbes@wanadoo.fr www.le-jardin-d-herbes.fr

16 | Gaec le Lait des

Champs

Marjolaine Filleul-Boivent Produits laitiers : yaourts, fromage blanc, crème, beurre. >> Marchés : Fougères, Les Lices (Rennes), Ste Thérèse (Rennes), Cesson-Sévigné (samedi matin) >> Marché d’été : la Justais (Louvigné du Désert) les mardis de juillet et août Certifié bio Les Rallais - 35420 La Bazouge du Désert 02 99 97 38 11 06 08 45 97 76 gaec-le-lait-des-champs@orange.fr

18 | Les Copains de

jardin

Pascale et Jérôme Galle-Veillard Légumes de saison bio, pain au levain, brioche paysanne et pain de mie bio. Autres produits : jus de pomme, œufs, beurre et produits laitiers de vache et de chèvre. >> À la ferme : mardi 17h-20h >> Paniers : mardi et vendredi suivant la commune 17h-20h Certifié bio // Galléco La Basse Rouannerie - 35460 Montours 02 99 98 61 76 / lescopainsdejardin@orange.fr www.lescopainsdejardin.fr

19 | Les Légumes de

Blot

Annie Bertin Légumes bio très variés, recherchés pour cuisine gastronomique. >> À la ferme : vendredi 16h-19h >> Marché : Les Lices (Rennes) >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio Blot - 35140 Vendel 02 99 97 63 58 / legumesdeblot@orange.fr

PAYS DE FOUGERES / 11


20 | Ferme de la

23 | Ferme Délices du

Anouk Prévot et Delphine Morel Légumes de saison bio. Autres produits : pain au levain cuit au feu de bois, œufs. >> Marché de producteurs à la ferme et paniers : mercredi 16h-19h >> Marchés : St Brice en Coglès, Fougères >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr >> Accueil pédagogique pour les groupes : scolaires, établissements spécialisés Certifié bio // Galléco

Johan Mariaux Volailles (canettes mulardes et barbaries, oies) vivantes ou prêtes à cuire, découpées sous vide, transformées en conserve (rillettes, confits, terrines…). >> À la ferme : sur commande en semaine impaire >> Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio

Pachamama

La Croix Madame - 35460 Saint Brice en Coglès 06 44 74 02 08 gaeclapachamama@gmail.com www.fermelapachamama.com

21 | Millefeuilles

Carol et Christophe Johnson Legal Issus de notre microferme en permaculture : légumes, fruits, plantes sauvages comestibles, plantes aromatiques, jus de pomme, confitures, pesto, tisanes. Spécialité : salade mi-sauvage. >> À la ferme : vendredi 17h-19h >> Table paysanne et goûter à la ferme sur réservation Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Leteurie - 35420 Saint Georges de Reintembault 02 99 18 47 03 1000feuilles@orange.fr http://millefeuilles.eklablog.fr

22 | Ferme du Haut

Teillay

Michel Bobon Viande bovine normande et porc en caissette. >> À la ferme : viande sur commande Certifié bio Le haut Teillay - 35133 Saint Sauveur des Landes 02 99 98 97 73

12 / PAYS DE FOUGERES

pré Vert

La Doubais - 35460 Tremblay 06 95 95 86 85 / delicesduprevert@gmail.com

24 | Carotte et Feijoa

Thomas Jagu et Lèna Marti Perales Légumes classiques de saison et exotiques, fruits exotiques (dont agrumes) et petits fruits de saison. >> À la ferme : samedi 15h30-18h, l’été libre cueillette petits fruits et haricots verts >> Paniers : Graine d’Amap (Vitré) >> Marché : Saint Aubin du Cormier >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio // Galléco Le Pré de la Maison Neuve - 35140 Vendel 06 67 64 00 52 (commande / communication) 06 06 71 49 03 (production) carotte.et.feijoa@gmail.com www.facebook.com/carotte.et.feijoa

25 | La Ferme du

Vend’Ouest

Sonia et Jean-Michel Prieur Œufs bio, huile de colza bio et colis de viande de boeuf et de veau bio. >> À la ferme : lundi 17h30-19h30 >> Commande en ligne www.saveursaugallo.fr Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Le domaine de la Fosse - 35140 Vendel 06 28 72 88 00 fermeetgiteduvendouest@gmail.com www.facebook.com/fermeetgiteduvendouest


27 | Ferme Ty R’nao Jérémy Renaud

Pays de Redon Bretagne sud

26 | La Grée en bio Dominique Latouche

Fruits et légumes diversifiés : 50 variétés différentes sur l’année. Autres produits : viande, œufs, volailles, fromages de vache, pain, huile, farine, pâtes. >> Marché de producteurs à la ferme : vendredi 16h30-19h >> Paniers : Amap de La Dominelais Certifié bio La Grée Pichard - 35390 Grand Fougeray 06 99 07 92 87 dominique.latouche@orange.fr

Farines de froment, seigle, épeautre et blé noir. Pâtes sèches de blé, seigle, épeautre. Bœuf et veau élevé sous la mère. Petit conditionnement pour l’élevage domestique (petites bottes, grain à poules). >> À la ferme : colis de viande sur commande >> Paniers : Amaps et groupements d’achat de proximité >> Points de vente collectifs : Avessac et Grand-Fougeray (chez Didier Latouche, voir numéro 26 ci-contre) >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) Certifié bio (végétal) // Certification bio en février 2017 (animal) La Grée Bouju - 35390 Saint Anne sur Vilaine 06 88 87 59 09 fermetyrnao@gmail.com

28 | Scea Nevoux Renaud Philippe Nevoux et Jean-Michel Renaud

Légumes de saison. >> À la ferme : vendredi 17h30-19h >> Paniers : Amap « Just Amap Porte » Certifié bio // Galléco Le Souchais - 35550 Saint Ganton 06 70 50 53 98 scea.nevoux.renaud@gmail.com

PAYS DE REDON BRETAGNE SUD / 13


31 | L’Ille au pré

Pays de Rennes

29 | La Ferme d’Ifer

Sylvie et Yvonnick Letort Viande de bœuf en caissette, lait, pain. Autres produits : légumes bio. >> À la ferme : mardi (dépôt-vente de légumes bio) 16h-19h et vendredi 16h-19h Certifié bio Ifer - 35690 Acigné 02 99 62 23 72 / y.s.letort@wanadoo.fr www.fermebio-ifer.fr Bus ligne 64 (star) arrêt Boulais ou Pont d’Ohin

30 | La Ferme des

Petits gourmets

Virginie Frabot Porc au détail, en colis, conserves et volailles prêtes à cuire : poulets, pintades, canards, volailles festives. >> À la ferme : vendredi 15h-18h30 et samedi 10h-12h >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) Certifié bio La Foye - 35830 Betton 06 30 68 11 94 / volailleporcbetton@hotmail.fr

14 / PAYS DE RENNES

Gwénolée Gouëset Fabrication de produits laitiers : yaourts, fromage blanc, faisselle, lait, beurre, crème fraîche… >> À la ferme : mardi 16h30-18h30, mercredi 10h-13h et jeudi 17h-18h45 >> Marché : Betton >> Paniers : sur abonnements >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco La Mévrais - 35830 Betton 06 11 93 18 91 ille-au-pre@live.fr http://2014-p02.igr-iae.com Bus 51

32 | La Ferme du Portail Hélène Gourmelen et Jean-Marc Gicquel Viande de porc et charcuterie transformée à la ferme, occasionnellement viande bovine limousine. Ferme auberge pour groupe d’une capacité de 120 personnes. >> À la ferme : 1 fois/mois vendredi 15h-19h et samedi 10h-12h >> Paniers : Amap Cleunay « Les saveurs du Pont 9 » >> Epicerie coopérative Être’s (Treffendel) samedi 10h30-12h30 Certifié bio Le Portail - 35230 Bourgbarré 02 99 57 66 21 06 30 72 94 60 lafermeduportail@live.fr https://sites.google.com/site/fermeduportail


33 | Ferme du Tertre

Dominique Houget Viande de porc en caissette (5 ou 10 kg) certifié bio. Été ou hiver. >> À la ferme : sur commande >> Épicerie associative le Local (Bain de Bretagne) occasionnellement : http://le-local.fr >> Au magasin à la ferme « Les jardins du Chataignier » tous les 15 jours (voir p. 16) >> Aux Jardins du Breil ponctuellement Certifié bio Le Rocher - 35230 Bourgbarré 06 15 60 04 50

34 | Le Vivier des

saveurs

David et Céline Duguépéroux Glaces bio en portions individuelles ou familiales pour particuliers, collectivités ou restaurants. >> À la ferme : vendredi 17h-19h, samedi 10h-12h Certifié bio Les Viviers - 35490 Gahard 02 99 45 77 84 / 06 09 76 15 33 levivierdessaveurs@orange.fr www.levivierdessaveurs.fr

35 | La Ferme Les Petits

Chapelais

Gilles Simoneaux et Sylvie Thiel Farine, pain, brioche, lait, légumes, colis de viande de bœuf, porc, veau. Autres produits : œufs, huile, miel, volailles, pommes, jus de pomme. >> Magasin à la ferme : mercredi et vendredi 15h-19h30 >> Commande en ligne « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan

36 | La Ferme de

l’alinière

Clarisse Prod’homme et Emmanuelle Guézennec Agneaux landes de Bretagne (race protégée), viande fine et douce. Caissettes de 1/2 agneau. Pain au levain et brioche cuits au feu de bois. >> À la ferme : vendredi 16h-19h >> Sur commande : agneaux >> Marchés : Beauregard (Rennes), Mail François Mitterrand (Rennes) Certifié bio 16-18 L’alinière - 35530 Brécé 06 98 19 25 65 (pain) lepaindemanue@hotmail.com 06 89 85 24 16 (agneaux) lesmoutonsdeclarisse@hotmail.fr http://lesmoutonsdeclarisse.over-blog.com Ligne Star 67 et 167 arrêt « le Pâtis »

37 | Perma G’Rennes

Mickaël Hardy Ferme de multiplication de semences paysannes et biologiques en permaculture. Graines de légumes et de fleurs, miel, légumes. >> À la ferme : sur rendez-vous >> Marchés : Cleunay et Mail François Mitterrand (Rennes) Certifié bio // Galléco Chemin de la Taupinais - 35000 Rennes 06 15 32 27 11 agroecologiebzh@gmail.com

Les Petits Chapelais - 35310 Chavagne 02 99 64 38 31 / www.lespetitschapelais.fr

PAYS DE RENNES / 15


38 | Les Jardins du

39 | Les Herbes de

Mickaël Berthelot Légumes, fraises et petits fruits, confitures, compotes, gelées, purées et jus de pomme. Autres produits : magasin de produits bio et locaux (voir ci-dessous): pain, fromages, laitages, viande, farine, oeufs, tisane… plus de 30 producteurs référencés. >> L’été (de mai à fin septembre) : libre cueillette et magasin : lundi, mercredi, vendredi 14h-19h, jeudi 17h-19h et samedi 9h-12h et 14h-19h >> Le reste de l’année : magasin : jeudi 17h-19h, vendredi 14h-19h et samedi 10h-12h et 14h-18h >> Paniers : à la ferme sur abonnement, AMAPopote (Rennes) >> Marché : Vern sur Seiche Certifié bio // Bio cohérence // Galléco

Emmanuelle Deraeve et Charlène Tortay Plantes aromatiques, tisanes et légumes. >> Marché (tisanes) : Les Lices (Rennes) >> Paniers (légumes) : Amapopote (Rennes) >> Commandes en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21) et « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) Certifié bio // Bio cohérence // Galléco

Châtaignier

Radeux - 35150 Corps-Nuds 06 63 54 21 61 lesjardinsduchataignier@orange.fr www.cueillette-bio-rennes.fr Arrêt bus Star 73 terminus Corps Nuds et halte SNCF ligne Rennes Châteaubriant

l’Écureuil

La Lande aux Pitois - 35150 Corps-Nuds 06 52 73 29 20 / emmanuelle.deraeve@gmail.com www.lesherbesdelecureuil.fr

40 | Ferme de la

Rocheraie

Mathilde et Chantal Simonneaux Produits issus de notre ferme en agriculture biodynamique : jus de pomme, farine de blé, d’épeautre, de seigle et de sarrasin. >> À la ferme : vendredi matin >> Marché : Les Lices (Rennes) Certifié bio // Demeter // Galléco La Rocheraie - 35150 Corps-Nuds 02 99 44 00 66 / ferme@larocheraie.com www.larocheraie.com Bus Star ligne 73, arrêt Kildare

La première libre cueillette biologique d’Ille & Vilaine et son magasin de produits biologiques locaux.

Les Jardins du Chataignier

OUVERT TOUTE L’ANNÉE

Jeudi : 17 h à 19 h - Vendredi : 14 h à 19 h Samedi : 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h et en plus les lundis et mercredis de 14 h à 19 h pendant l’été

Venez récolter vos fruits & légumes bio directement au champ. Du mois de mai à fin septembre, cueillez nos 7 variétés de fraises, les framboises, les petits fruits et les légumes de saison sur la parcelle de 3 hectares. Et tout au long de l’année, découvrez également les produits bio d’une trentaine de nos voisins éleveurs, paysans boulangers, apiculteurs, viticulteurs, maraichers... 16 / PAYS DE RENNES Radeux- 35150 Corps-Nuds / 06 63 54 21 61 / www.cueillette-bio-rennes.fr


41 | Jardins Rocambole

Christine Bannier Plants jardiniers bio de fleurs et de légumes. >> Aux Jardins : de fin avril à début juillet, mercredi et samedi 9h-19h, les autres jours sauf dimanche 17h-19h >> Visite du jardin du 3 juin au 16 octobre. >> Visite commentée du potager tous les dimanches matin 10h. Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco La Lande aux Pitois - 35150 Corps-Nuds 02 99 57 68 32 / jardinsrocambole@orange.fr www.jardinsrocambole.fr

42 | Ferme de la grande

fontaine

Cécile et Philippe Duté Lait cru entier, crème glacée au lait de la ferme, sorbets, caissettes de viande de porc (2,5 kg, 5 kg et 7 kg), charcuterie. >> À la ferme : vendredi 14h-19h et samedi 10h-18h >> Marché : Mail François Mitterrand (Rennes) >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco La Grande Fontaine - 35340 La Bouëxière 02 99 04 49 43 / earldute@gmail.com http://fermedelagrandefontaine.fr

43 | La Ferme du Bout

du Chemin

Françoise Louapre Poulets, pintades, canards, dindes prêts à cuire, œufs, poulets démarrés. >> Marchés : Laillé, Bruz (vendredi matin) >> Commande en ligne « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) Certifié bio La Connelais - 35890 Laillé 06 37 31 29 90 / leboutduchemin@orange.fr www.lafermeduboutduchemin.fr

44 | Amicalement bio

Isabelle et Cédric Le Bras Œufs fermiers biologiques, volailles prêtes à cuire (poulets, pintades, oies etc.), lapins prêts à cuire, veau et bœuf sous vide. >> À la ferme : vendredi 16h30-19h30 et samedi 9h3012h30 >> Marchés : Les Lices (Rennes), Bruz (marché bio) >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt Certifié bio // Galléco Les Boulais - 35890 Laillé 06 87 34 63 88 06 87 57 40 50 amicalementbio@gmail.com

45 | Les paniers de

l’aulne

Martine, Aurore et Michel Communier Oeufs, poulets, poules, pintades, chapons prêts à cuire. Autres produits : fruits, légumes, produits laitiers (yaourts, fromages de vache, brebis, chèvre), pain, galettes, cidre, bière, viandes… >> Magasin à la ferme : mercredi et vendredi 15h3019h, samedi 9h30-12h30 Certifié bio // Galléco Le pas à l’âne - 35630 Langouët 02 99 45 52 49 m.communier@wanadoo.fr www.magasinalaferme.com

45 | La Ferme des Bois

Pierre-Yves Govin Viande de porc en caissettes de 5 à 15 kg. >> À la ferme : samedi matin, commande une semaine à l’avance >> Magasin Brin d’Herbe de Chantepie (voir p. 21) Certifié bio Les Bois - 35850 Romillé 06 52 51 82 02 fermedesbois35@orange.fr PAYS DE RENNES / 17


47 | Ferme-brasserie

Drao

Rozenn Mell Bière bouteille 75 cL : blonde, ambrée, brune. Bière en fût avec prêt de tireuse : blonde et ambrée. >> À la ferme : sur rendez-vous >> Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) >> Commandes en ligne : « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21), « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21), « Les Vilains Cageots » www.lesvilainscageots.fr (voir p. 21) >> Nombreux points de vente sur le département référencés sur le site internet Certifié bio Servaude - 35520 Melesse 06 75 55 29 78 brasseriedrao@gmail.com www.brasseriedrao.com

48 | Ferme Pradenn

Marie Edith Macé, Julien et Loic Sauvée Lait, viande de bœuf et de veau de race limousine en caissette. Cidre et vinaigre fermier. Autres produits : fruits, légumes, galettes, crêpes, œufs, pain, volailles fermières et terrines de volaille, fromages de vache, chèvre, brebis, crèmerie, bière, jus de pomme. >> Marché à la ferme : mercredi 16h-19h >> Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) : uniquement le cidre Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan La Métairie de Millé - 35520 Melesse 06 78 68 16 37 pradenn@gmail.com www.pradenn.fr

18 / PAYS DE RENNES

49 | La Ferme du moulin

Frédéric Delvaque et Amélie Deville Produits laitiers bio de brebis, yaourts, fromage de brebis, viande d’agneau bio. >> Marchés : Les Lices (Rennes) et Mail François Mitterrand (Rennes), Liffré, Cesson-Sévigné (samedi matin) Certifié bio Le moulin - 35340 Liffré 02 23 25 51 46 / 06 09 56 83 62 freddelvaque@gmail.com

50 | La ferme des Prés

Verts

Bénédicte Clermont, Michèle Potier et MarieFrançoise Pelerin Lait frais cru biologique (DLC 72h), viande bovine en colis sur commande. Autres produits : cidre, jus de pomme, miel, confitures... et sur commande divers produits frais - voir site internet. >> À la ferme : mardi 15h-19h et vendredi 15h-19h30 Certifié bio La Foucherais - 35230 Noyal Chatillon sur Seiche 06 26 78 21 86 / 07 86 25 50 59 lafermedespresverts@gmail.com http://lafermedespresverts.free.fr Bus star ligne 61 arrêt croix fleurie

51 | La ferme du Courtil

Ollivier

Anne et Philippe Charpentier Légumes, petits fruits et jus de pomme bio, miel de nos ruchers. >> À la ferme : paniers précommandés jeudi 17h-19h Certifié bio Route de la petite Bétuaudais - 35131 Pont-Péan 06 82 51 01 72 / lecourtil.ollivier@orange.fr http://lecourtil.wix.com/lecourtilollivier


52 | La Ferme des

55 | Les Vergers de

Jacky Savin et Gwen Chuinard Veau de lait bio croisé jersiais en caissette de 6 à 10 kg (assortiment) étiqueté et emballé sous vide. >> À la ferme : jeudi 17h30-19h >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt Certifié bio

Etienne Lehuger et Sylvie Forel Pommes à couteau, cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre et autres. >> À la ferme : d’octobre à février samedi 14h-18h, le reste de l’année sur rendez-vous >> Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil Paysan // Galléco

Besnaudières

Les Besnaudières - 35850 Parthenay de Bretagne 02 99 69 97 65 / besnaudieres.gaec@laposte.net

53 | Les Jardins du

Breil

Espace emploi - Patrice Chevrier (président) Membres du réseau Jardins de Cocagne, nous produisons plus de 60 variétés de légumes biologiques aux portes de Rennes, dans le quartier de Beauregard. >> 17 points de dépôts de paniers : mardi ou jeudi >> Marché : Pacé Certifié bio Le Grand Breil - 35000 Rennes 02 99 54 52 71 / paniers@jardinsdubreil.fr www.jardinsdubreil.fr Métro Kennedy, Rennes

54 | Le potager d’Agnès

Agnès Gohin Légumes de saison et fruits rouges : fraises, framboises, cassis, casseilles, groseilles. >> Libre cueillette : de mai à septembre lundi, mercredi et vendredi 14h30-18h30, de mai à octobre samedi 9h30-12h >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) Certifié bio

l’Ille

La Fouinardière - 35760 Saint Grégoire 06 79 10 77 18 lacidrerie@lesvergersdelille.fr www.lesvergersdelille.fr

56 | La ferme d’Olivet

Jérôme Cailleau et Sandra Guillemin Produits laitiers frais à base de lait de vache (crème fraîche, beurre, fromage blanc, faisselle, crème dessert, fromage frais, lait, lait ribot), caissettes de viande bovine. >> À la ferme : lundi et mardi 9h-19h, vendredi 16h3019h >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21) / Lieu de dépôt >> Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) Certifié bio Olivet - 35530 Servon sur Vilaine 06 62 09 27 62 fermeolivet@free.fr www.fermeolivet.com TER Rennes-Vitré, arrêt Servon sur Vilaine (11 minutes de marche)

Le petit Bouquillé - 35850 Romillé 06 04 14 57 74 / lepotagerdagnes@orange.fr www.lepotagerdagnes.com

PAYS DE RENNES / 19


57 | La ferme de

Thierry Hinry

Thierry Hinry Légumes bio diversifiés. >> À la ferme : sur rendez-vous >> Paniers : AMAPopote, Amap de la ferme de la Clotière (Thorigné Fouillard) >> Commande en ligne : « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21) Certifié bio La Cossonnière - 35530 Servon sur Vilaine 06 18 21 53 59 thierry.hinry@free.fr

58 | La ferme en cavale

Lucie et Pierrick Rigal Œufs bio. >> À la ferme : magasin de producteurs à gestion collective Brin d’herbe (voir p. 21) >> Ferme pédagogique et équestre. Ouverte aux accueils collectifs de mineurs et particuliers du mercredi au samedi 9h-18h Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan // Galléco Le Grand Chevillé - 35132 Vezin le Coquet 06 72 98 04 81 (Lucie) / 06 82 55 36 22 (Pierrick) lafermeencavale@gmail.com www.lafermeencavale.com Facebook : La ferme en cavale Ligne Star 53 arrêt « le Tertre »

20 / PAYS DE RENNES

59 | Gaec BioTaupes

Emmanuel Musset, Xavier Dumas et Adeline François Légumes, pain, miel. Autres produits : œufs, bière, jus de pomme, cidre, fromage, gaufres. >> À la ferme : mardi 17h-19h30 >> Marché : Saint Germain sur Ille >> Paniers : Amap de la Dalle (Villejean) légumes, Amap en Betton pain >> Commande en ligne « le Clic des champs » www.leclicdeschamps.com (voir p. 21) Certifié bio // Galléco La Trubaillière - 35630 Vignoc 09 54 89 47 44 / biotaupes@gmail.com

60 | Le Val de la chèvre Régis Tropée Cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre, pommé. Autres produits : confitures. >> À la ferme : lundi, mercredi, jeudi et vendredi 9h-18h30, samedi 9h-17h >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 21) >> À la ferme des Prés Verts (voir p. 18) Certifié bio 8 Le Drugeon - 35340 La Bouëxière 02 99 68 31 25 / valdelachevre@wanadoo.fr www.cidre-tropee.com


Vente collective

15 | Le Clic des champs Vente en ligne Pains, légumes, œufs, crèmerie, viande, miel, confiture, fromage. >> Commande avant le lundi 23h >> Livraison des produits : jeudi en fin d’après-midi >> Dépôts sur le Pays de Rennes à Parthenay de Bretagne, Betton, Saint Gilles, Rennes centre Galléco secretariatleclicdeschamps@gmail.com www.leclicdeschamps.com

61 | Le Giraumon

3 fermes associées : EARL le Coucou, EARL Gabillard, la ferme de Gwénolé Leverge Légumes. >> Paniers : dépôts à Rennes, Nouvoitou, Noyal Châtillon sur Seiche, Chartres de Bretagne, Bruz, Montreuil le Gast, St Grégoire >> Marché : Les Lices (Rennes) Certifié bio 02 99 66 51 85 legiraumon@orange.fr www.giraumon.fr

62 | Panier des prés

Vente en ligne Légumes, pain, oeufs, produits laitiers de vache et brebis, viande de porc, boeuf, veau, volaille, agneau, confitures, galettes et crêpes, miel, boissons... >> Commande avant le mardi 22h >> Livraison des produits : vendredi après-midi >> Dépôts sur le Pays de Rennes à Dourdain, La Bouëxière, Servon sur Vilaine 100% des producteurs certifiés bio 07 81 05 08 69 panierdespres@gmail.com www.panierdespres.com

63 | Le Goût d’ici

Vente en ligne Pains, légumes, fromages, produits laitiers, viande (poulet, canard, veau, agneau, porc), produits à base d’avoine, légumes, jus de fruit, compotes, tisanes… >> Commande avant le mardi 23h >> Livraison des produits : vendredi 17h-19h >> Dépôt sur le Pays de Rennes à Laillé 100% des producteurs certifiés bio 06.83.66.18.45 / infos@legoutdici.com www.legoutdici.com

64 | Brin d’Herbe

Magasin de producteurs Pain au levain, cidre et jus de pomme, miel et produits dérivés, conserves, produits laitiers frais et fromages, œufs, viande d’agneau, bœuf, lapin, porc, veau, volaille, légumes, fruits, vins, épicerie. >> Deux magasins, ouverts les mardi, mercredi et vendredi 9h-19h, samedi 9h-17h Adhérent Accueil Paysan // Galléco « Le Verger » - 35135 Chantepie 02 99 41 48 95 / brindherbe35@orange.fr « Le Grand Chevillé » - 35132 Vezin le Coquet 02 99 64 79 40 / giebrindherbe@orange.fr www.brindherbe35.fr

65 | Les Vilains Cageots

Vente en ligne Légumes, fruits, pain, œufs, produits laitiers, fromages, viande, boisson et épicerie. >> Commande avant le mercredi minuit >> Livraison des produits : vendredi 17h-19h >> 3 dépôts à Bruz, un à Rennes centre 100% des producteurs certifiés bio contact@lesvilainscageots.fr www.lesvilainscageots.fr

PAYS DE RENNES / 21


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68 | Le Fournil du Loup

Pays de Saint-Malo

Laurent Noslier et Babeth Groult Pain fermier cuit au four à bois et farine produite à la ferme. Pains nature, aux raisins, aux noix, aux graines, petit épeautre, brioches. >> Au Fournil du Loup : mardi et vendredi 13h-19h >> Paniers : Amap du Loup (Combourg) >> Marché : Ste Thérèse (Rennes) Certifié bio Ferme du Loup - Couvelou - 35270 Combourg 02 99 73 52 39 / 06 07 80 98 20 lefournilduloup@orange.fr

66 | La Ferme des Cours

69 | Ferme de l’âne de

Lauriane Lereau Fromages affinés et laitages de vache de race ancienne. >> Marchés : Le Vivier sur mer, Bio Dol (voir p. 25), Pontorson >> Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) Certifié bio

Frédérique Omnès et Frédéric Pressenda Viande d’agneau, merguez, viande de porc Blanc de l’Ouest élevé en plein air, viande bovine de race Angus. Yaourts au lait de brebis. Laine à tricoter. >> À la ferme les mercredi et samedi matin (pour la viande : sur commande) >> Marché : Hédé-Bazouges >> Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >> Balades et randonnées avec ânes bâtés, accueil pédagogique Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan

Paris

Les Cours Paris - 35120 Baguer Morvan 02 99 89 82 14 laurianefromagerie@laposte.net

67 | La ferme du Domaine Julien Leport Élevage allaitant en race Aubrac, nourri à l’herbe. Viande de bœuf en colis de 12 kg. Viande de veau rosé élevé sous la mère en colis de 6 kg. Le tout en assortiment étiqueté et emballé sous vide. >> À la ferme et livraison possible : sur commande >> Accueil touristique : chambres d’hôte, camping à la ferme, hébergements insolites Adhérent Accueil Paysan

Ferme du Domaine - 35120 Broualan 06 78 93 31 11 / contact@aubrac-de-bretagne.fr www.aubrac-de-bretagne.fr www.fermedudomaine.fr

gouttière

6 Raingo - 35120 Epiniac 02 99 80 04 82 / anedegouttiere@orange.fr www.anedegouttiere.com

70 | Solune et Gaïa

Alexandre Papazof Légumes de saison. >> Paniers : Amap Plouer sur Rance, paniers sur commande Le Tronchet >> Marché : Tinténiac (marché bio) Certifié bio La Prière / Ehpad Foyer de vie 35540 Le Tronchet 06 18 58 77 62 / soluneetgaia@laposte.net

PAYS DE SAINT-MALO / 23


71 | Les Coteaux du

Linon

Elizabeth Gury-Oberthür Jus de pomme pressé avec une presse à façon, pommes et noix. >> À la ferme : sur rendez-vous >> Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >> Gîte Accueil paysan www.ecologite-bretagne.fr Certifié bio // Bio cohérence // Adhérent Accueil Paysan 34 Le Bas Couëdan - 35720 Pleugueneuc 02 23 35 12 25 06 52 54 55 86 pommes@coteaux-du-linon.com www.coteaux-du-linon.com Car ligne 8 arrêt St Domineuc

72 | Gaec la ferme du

Rocher

Christophe et Caroline Roger Viande d’agneau sous vide en caissette de 10 kg sur commande. Merguez 100% mouton sous vide. >> À la ferme : vendredi 17h-19h30 de mai à septembre Adhérent Accueil Paysan Rochetain - 35190 Québriac 06 71 04 78 64 (Caroline) lafermedurocher@laposte.net

73 | Emmanuel et

Nathalie Dufée

Légumes et fruits de saison. Autres produits : cidre, jus de pomme, pain, miel. >> À la ferme : jeudi 17h-19h30 >> Paniers : jeudi 17h-19h30 >> Marchés : Dol de Bretagne, Dinan Certifié bio La petite claye - 35610 Pleine Fougères 02 99 48 79 80 mauduit.dufee.nathalie@gmail.com

24 / PAYS DE SAINT-MALO

74 | La ferme des 4 vents

Marie-Christine Lesage et Jean-Claude Juhel Fromages et yaourts au lait de brebis, viande d’agneau (printemps), merguez et sauté de brebis, viande (veau et bœuf) de race Aubrac. >> Marchés du matin : Cancale, Pontorson, Dol de Bretagne >> Marché de producteurs : Bio Dol (voir p. 25) >> Marchés d’été : Cancale, Combourg, Saint-Lunaire >> Paniers : Amaps de St Malo et St Lunaire en 15/15 Certifié bio La Haute Villemain - 35120 Saint Broladre 02 99 80 22 39 / 06 74 96 91 92 laferme.des4vents@aliceadsl.fr

75 | Ferme de la Vallée Hervé Paris Viande de bœuf et veau (salers, charolaises) en caissette, 8-10-15 kg. >> À la ferme et livraison sur commande >> Marché de producteurs : Bio Dol (voir p. 25) Certifié bio La Vallée - 35610 Trans la Forêt 02 99 48 62 88 / 06 30 01 01 64 paris.viandebio@orange.fr

76 | Les Pinsons

Ronan Marquet et Justine Gauvin Légumes diversifiés, pains au levain cuits au four à bois, biscuits. >> Marché : Bécherel >> À la ferme du Pressoir (voir p. 9) : mercredi >> Magasin associatif « Co’Pains Paysans » (voir p. 25) >> Paniers : légumes et pain sur commande Certification bio mars 2017 Le Passoir - 35190 Saint-Thual 06 30 42 21 23 / 06 69 98 31 35 fermedespinsons@gmail.com www.lespinsons.bzh


77 | La ferme du p’tit

bois

Goullet de Rugy, Dragon, Bovin et Bonhomme Fromages fermiers au lait cru : camembert « le p’tit bois », Ti Pavez (fromage aux algues), tomme fermière, fromage blanc, lait cru. Viande bovine en caissette et sous vide. >> À la ferme : vendredi 17h-18h30 >> Magasin associatif « Co’pains Paysans » (voir ci-contre) Certifié bio Le Gué - 35270 Meillac 02 99 73 10 31 leptitbois@orange.fr

Vente collective

78 | Co’Pains Paysans -

magasin associatif

Pains, galettes, fromages, viandes, légumes. >> Mardi et vendredi 16h-19h30 100% des producteurs certifiés bio 35 rue de la Libération 35720 Saint Pierre de Plesguen 07 82 79 04 07 copains-paysans@laposte.net

79 | Marché de

producteurs Bio-Dol

Viande : veau, bœuf (Salers, Aubrac), porc, agneaux de lait, merguez de brebis. Produits laitiers : yaourts, fromage blanc, fromages de vache (races anciennes), fromages variés et yaourts de brebis. Oeufs. Légumes frais et variés de saison. Pains, brioches, gâteaux. Pâtes fraîches, ravioles et pizzas. Cidre, jus de pomme, sirops, vins. >> Sous les halles de Dol de Bretagne : mardi à partir de 16h 100% des producteurs certifiés bio Place Châteaubriand - 35120 Dol de Bretagne 02 99 48 62 88 Gare SNCF Dol de Bretagne

PAYS DE SAINT-MALO / 25


83 | Ferme de la Pignerie

Pays des vallons de Vilaine

Marcel Jolivel, Marie Jolivel et Timothée Dupont Œufs, caissettes de bœuf et de veau, race limousine, pommes et jus de pomme. Autres produits : yaourts de brebis. >> Marché à la ferme : jeudi 18h-19h30 >> Marché : Les Lices (Rennes) >> Paniers : Amaps rennaises Certifié bio La Pignerie - 35620 Ercé en Lamée 02 99 44 35 05 / fermejolivel@gmail.com

80 | Le Champ de l’air Sophie Persehais Tisanes bio, plantes médicinales. >> À la ferme : sur rendez-vous >> Nombreux points de vente sur le département : nous contacter Certifié bio // Galléco

Les Métairies - 35580 Baulon 06 19 22 30 10 / lechampdelair@hotmail.fr

81 | La Ferme du Chêne Bernard Schmitt Légumes. >> À la ferme : jeudi 16h-20h Certifié bio

Le Chêne - 35580 Baulon 06 47 56 75 88 / bernard.schmitt06@gmail.com

82 | Julien Le Berre

Yaourts au lait de brebis bio. >> Marché à la ferme de la Pignerie : jeudi 18h-19h30 >> Marché : Les Lices (Rennes) >> Paniers : Amaps rennaises Certifié bio La Dohinière - 35620 Ercé en Lamée 06 31 92 57 13 juleberre29@gmail.com

26 / PAYS DES VALLONS DE VILAINE

84 | Le Chant du pain

Hubert Gombeau Pain au levain cuit au four traditionnel au feu de bois : nature et spécial, pommes de terre de conservation (chair ferme, chair tendre). >> À la ferme : sur commande >> Marché : Bruz (marché bio), Guichen (marché bio) >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt Certifié bio 1 La Haute Bouexiere - 35580 Guichen 02 99 34 12 16 / emeline.jarnet@wanadoo.fr

85 | Domaine des

Alouettes

Josic Prioul et Françoise Geffraud Viande de porc, veau et bœuf en caissette ou au détail. Repas servis à la ferme auberge. >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt >> Gîte et auberge labellisés Accueil Paysan >> Accueil pédagogique Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan France - 35580 Guignen 02 99 92 05 56 fermeauberge.france@wanadoo.fr www.fermeaubergefrance.fr


86 | Loïc Guerillon

Loïc Guerillon Viande ovine, volailles (poulets, pintades, canards, oies, dindes), terrines de volailles, confitures, jus de pomme. >> À la ferme >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) >> Magasin de producteurs : Lassy vendredi 16h3019h30 Certifié bio 44 La Mollière - 35580 Guignen 02 99 92 09 17 / 06 79 72 22 37 loic.guerillon@wanadoo.fr

87 | Baies Sauvages et Cie Philippe Descottes et Catherine Gaillard Créations gourmandes aux plantes sauvages cueillies en Bretagne : sureau, frêne, bouleau, orties… Boissons pétillantes, sirops, liqueurs, apéritifs, confitures, gelées. >> À la ferme : mercredi et samedi 15h-18h >> Marchés : Guignen, Pont-Réan, Plélan le Grand Adhérent Accueil Paysan

29 La Cheurtière - 35580 Guignen 02 99 35 15 55 / baies-sauvages.cie@orange.fr www.baiessauvagesetcie.com

88 | La Chèvrerie des

landes du Canut

Guillaume Larcher Fromages de chèvre frais, demi frais et sec, tomme de chèvre, yaourts, confitures de lait, crêpes épeautre-lait de chèvre, charcuterie de chevreau. >> Marchés : Lassy, Laillé, Pont-Réan >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt Certifié bio La Chapinais - 35580 Lassy 06 69 24 98 19 gui.larcher@laposte.net

89 | Gaec la ferme de

Meul’n

Anne-Soizic et Yoann Liger Yaourts, crèmes dessert, lait, œufs, jus de pomme. >> À la ferme : vendredi 16h-19h >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) Certifié bio 47 St Melaine - 35330 Maure de Bretagne 06 30 79 87 37 / commande@ana-soiz.com www.ana-soiz.com

90 | Bellevue sur

l’potager

Laetitia et Marc Morvan Légumes frais, fraises et divers petits fruits. Autres produits : pain, lait, œufs, fromage, confitures, coulis de tomate, tisane, savon… >> À la ferme : étal libre service et libre cueillette de fraises et petits fruits mercredi et vendredi 16h-19h >> Paniers : à la ferme mercredi et vendredi 16h-19h >> Accueil pédagogique Certifié bio 2 Bellevue - 35330 Maure de Bretagne 06 81 14 02 62 morvan.potager@gmail.com www.bellevuesurlpotager.com

91 | Les Primeurs

des 5 Sens

Marion Rupin et Pierre Gabreau Légumes cultivés en bio. Autres produits : pains. >> À la ferme : vendredi 16h30-19h >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt Certifié bio 4 Le Fresne - 35480 Guipry-Messac 06 01 74 46 33 06 98 23 97 70 lesprimeursdes5sens@gmail.com PAYS DES VALLONS DE VILAINE / 27


92 | Ferme de la Pinais Luc Geffraud et Didier Hervé Lait cru, fromage blanc, frais, type reblochon, tomme. Cochon en caissette. Autres produits : pains, légumes, farine, huile. >> Marché à la ferme : mercredi 16h30-19h >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) >> Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) Certifié bio // Galléco

La Pinais - 35480 Messac-Guipry 02 99 34 69 47 06 23 75 34 95 fermedelapinais@orange.fr www.fermedelapinais.wix.com/fermedelapinais

93 | La ferme de

Brantadé - Cabriolaine

Sébastien Vetil et Vanessa André Viande de veau (caissettes) et bœuf (au détail) de race armoricaine. Tricots et tissages en mohair (écharpes, chaussettes, pulls, pelotes…). >> À la ferme : lainages et veau sur commande : mercredi 15h-18h30, vendredi 17h-19h ou sur rendez-vous >> Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt Certifié bio Brantadé - 35480 Messac-Guipry 06 86 74 95 73 cabriolaine@wibox.fr www.cabriolaine.com

28 / PAYS DES VALLONS DE VILAINE

94 | Saveurs et couleurs Béatrice et Jean-Paul Hignet Fraises, rhubarbe, pommes, plants de pommes de terre, cidre, jus de pomme (médaillé d’or au salon de l’agriculture de 2016 à Paris), vinaigre, compote, confiture. >> À la ferme sur rendez-vous >> Cueillette possible pour les fraises >> Commande en ligne « Le Goût d’ici » www.legoutdici.com (voir p. 28) / Lieu de dépôt >> Magasins Brin d’herbe (voir p. 21) >> Animations pédagogiques Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan La Gommerais - 35330 La Chapelle Bouëxic 02 99 85 43 27 / 06 83 66 18 45 beatrice.hignet@wanadoo.fr Facebook saveurs et couleurs vallons

Vente collective

63 | Le Goût d’ici

Vente en ligne Pains, légumes, fromages, produits laitiers, viande (poulet, canard, veau, agneau, porc), produits à base d’avoine, légumes, jus de fruit, compotes, tisanes… >> Commande avant le mardi 23h >> Livraison des produits : vendredi 17h-19h >> Dépôts sur le Pays des vallons de Vilaine à Guichen, Guignen, Guipry, la Chapelle Bouëxic, Maure de Bretagne, Messac, Lassy 100% des producteurs certifiés bio 06.83.66.18.45 infos@legoutdici.com www.legoutdici.com


97 | Ferme du gros Chêne

Pays de Vitré

95 | Ferme de la

Branchette

Famille Lemesle Pains variés au levain et brioches pétris à la main, cuits au feu de bois, blé cultivé sur la ferme. Pains d’épeautre T110, petit épeautre T150, biscuits. >> À la ferme : vendredi 12h-16h >> Marchés : Laval, Cesson-Sévigné, Saint-Méloir des Ondes l’été >> À la ferme des Prés verts (voir p. 18) vendredi 15h-19h30 >> Paniers : Amap de Chateaubourg Certifié bio La Maison neuve - Fayel 35370 Argentré du Plessis 02 99 49 49 54 / 06 08 03 61 96 lemesle.jo@orange.fr

96 | Ferme de la Cour

Nathalie et Laurent Gauthier-Langlois Pains au levain, nature et spéciaux, blé cultivé sur la ferme, seigle et épeautre. Veaux de lait. >> À la ferme : sur commande >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) >> Dépôts et Amap sur Rennes et environ Certifié bio 9 La Cour - 35113 Chaumeré 02 99 37 48 92 fermedelacour@orange.fr

Marie-B Renault et Jean-Louis Lapouge Vannerie d’osier : paniers et objets de décoration. Viande d’agneau d’herbe en caissette de 10 kg ou entier non découpé (méchoui). Merguez, saucisses aux herbes, haché, 100% mouton. Galettes, crêpes. >> À la ferme : sur commande vendredi 17h-19h et sur rendez-vous >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt >> Sur commande au magasin à la ferme « Les jardins du Chataignier » (voir p. 16) >> Amap et groupements d’achat >> Stages d’initiation à la vannerie Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan Le Gros Chêne - 35113 Chauméré 02 99 37 69 85 / 06 77 50 57 02 fermedugroschene@orange.fr

98 | Ferme des

Gendronnières

Véronique et Franck Houssais Viande de porc, colis de 6-7 kg (assortiment), vrac ou sachets. >> À la ferme : sur commande avec retrait une fois par mois le vendredi >> À la ferme des Prés verts : un vendredi par mois 16h-19h (voir p. 18) Certifié bio Les Gendronnières - 35680 Domalain 06 60 70 46 82 / vfhoussais@gmail.com

99 | Ferme de Monbouron Arnaud Guerillon Légumes de plein champ bio. >> Marché : Liffré >> Paniers : AMAPopote Rennes, Amap de la ferme de la Clotière Thorigné Fouillard >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt Certifié bio 6A rue du Presbytère - 35450 Dourdain 06 32 70 87 75 / arnaudguerillon@orange.fr PAYS DE VITRE / 29


PLUS DE 15 000 PRODUITS SUR 540 m² Bio & Bien Être depuis 1982 BIO

Bio & Bien Être depuis 1982

Spécialistes de la BIO depuis 1982. A votre service pour vous conseiller au plus près de vos besoins. L’équipe Nature Source 20 bd Denis Papin - Route de Domalain 35500 Vitré Tél : 02 99 74 67 08 - www.epicerieverte.com

• Des produits locaux et de saison : fruits et légumes, pains, fromages, viandes • + de 300 références de produits en vrac (apportez vos biocaux) • Produits bébés, compléments alimentaires, cosmétiques • Location de matériels • Espace ‘Esprit nature’: encens, librairie, lithothérapie, jeux, idées cadeaux… • Institut de beauté ‘Escale au Naturel’ Choisir des produits biologiques et naturels pour votre alimentation et votre bien-être est un geste positif à l’égard du vivant.

"La bio est notre passion, votre santé notre motivation"

Retrouvez dans notre magasin de nombreux produits locaux, du pain au levain cuit au feu de bois tous les jours, des produits frais, des fruits et légumes et toujours de saison, un large choix de produits vrac pour moins d’emballage.

Notre objectif est de développer l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Arnaud Hautreux et Valérie Derotte Nous avons tous un rôle à jouer pour soutenir notre 17 rue des artisans - 35500 Vitré économie locale et pour le faire de façon durable. 02 56 53 50 02 - biocoopvitre@gmail.com

Association des AMAP* d’Armorique Elle accompagne la création d’AMAP à l’initiative de consommateurs et/ou de producteurs. Elle participe au commerce équitable local entre producteurs et consommateurs et à une alimentation de qualité. Elle soutient l’agriculture de proximité, aide à la pérennisation des AMAP existantes et permet leur mise en réseau. 17 rue du Bas Village- CS 37725 - 35577 Cesson-Sévigné // Tél : 06 42 02 12 08 - contact@ amap-armorique.fr

www.amap-armorique.fr *AMAP : Association pour le maintien d’une agriculture paysanne


100 | Le Pays fait son

102 | Dominique et

Association « Le relais pour l’Emploi » Membres du réseau Jardins de Cocagne, nos ouvriers-maraîchers en parcours d’insertion socioprofessionnelle cultivent 50 légumes à l’année, écoulés sous la forme de paniers hebdomadaires. >> Au jardin : jeudi 12h-14h et vendredi 9h30-19h >> En points de dépôt : Janzé (mardi 15h-19h), Vitré (mardi 16h-19h), La Guerche de Bretagne (vendredi 11h-19h) Certifié bio

Légumes de plein champ cultivés en biodynamie. >> Marché : Vitré >> Magasin à la ferme : vendredi 17h-19h Certifié bio

jardin

La Rigaudière - 35240 Le Theil de Bretagne 02 99 43 60 66 / lepaysfaitsonjardin@gmail.com

101 | Bergerie de la

Corbière

Marie-Line Leroux et Nicolas Fauvel Fromages et yaourts au lait de brebis, merguez et saucisses pur brebis, caissettes d’agneaux de lait (de février à mai). >> À la ferme : vendredi 16h30-19h >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) / Lieu de dépôt >> Magasins Brin d’Herbe (voir p. 21) Certifié bio Le Chemin Vert - 35220 Marpiré 02 56 28 04 95 / bergerie35@gmail.com

Odette Fourmont

Les Poiriers sous Geslin - 35500 Erbrée 02 99 49 30 37 odette.fourmont@orange.fr

103 | Le Potager du Coin

Annaïg et Pascal Roinson Légumes et fruits diversifiés, environ 40 sur l’année (beaucoup de variétés anciennes), confitures, ratatouilles, sauce tomate, soupes... Autres produits : œufs, pain, pommes et poires, jus de pomme, bière, cidre... >> Magasin à la ferme : mercredi 13h-17h, vendredi 16h-19h et samedi 13h-17h (voir ci-dessous) >> Paniers : à la ferme tous les jours sur commande, Amap de Chateaubourg >> Marché : Chateaubourg >> Libre cueillette de fraises à partir de mai 2017 Certifié bio // Adhérent Accueil Paysan 22 Livré - 35113 Domagné 02 99 00 07 74 / 06 84 38 25 72 lepotagerducoin35@gmail.com www.lepotagerducoin35.fr

Légumes, herbes aromatiques, fruits, pains, oeufs, conserves, bières, jus... Producteurs maraichers bio depuis 2006, Annaig et Pascal Roinson ouvrent leur magasin à la ferme avec leurs fruits et légumes bio et de nombreux autres produits bio des environs. Libre cueillette de fraise prévue à partir de mai 2017. Le Potager du Coin - 22 Livré - 35113 DOMAGNÉ Accès : sur route Chateaubourg-Domagné à 3 km de Chateaubourg 02 99 00 07 74 / 06 84 38 25 72 / lepotagerducoin35@gmail.com / www.lepotagerducoin35.fr


104 | Ferme de l’Öko-Pain Samuel et Kim Froger Pains semi-complets et pains de sarrasin, au levain, cuits au four à bois, boulangés à partir des blés cultivés et moulus sur la ferme. Légumes de saison. >> À la ferme : jeudi et vendredi 15h30-20h sur commande uniquement >> Marchés : à la Ferme de la Pignerie (voir p. 26), Chateaubriant (Loire-Atlantique) Certifié bio Thiellay - 35640 Martigné-Ferchaud 02 99 43 13 62 / fermedelokopain@orange.fr

105 | Ferme du Passoir

Benoît et Stéphane Rozé Veaux élevés au lait entier, en caissette sous vide ou en carcasse, viande bovine en caissette. >> À la ferme : horaires convenus avec le consommateur Certifié bio Le Passoir - 35370 Mondevert 06 72 87 40 01

106 | Fromagerie du

Mézard

Laurence Daguin et Stéphane Rozé Fromages frais et affinés au lait cru bio de notre ferme : « le Passoir », « le Mézard », « le Bleu d’Erbrée », « le Mondevert » : médaille de bronze et d’argent au concours agricole de Paris 2014 et 2015, « le Vitré » (pâte pressée cuite). >> À la ferme : jeudi 16h30-19h30 >> Marchés : La Guerche de Bretagne, Vitré >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) Certifié bio Le Mézard - 35500 Erbrée 06 80 96 98 71 contact@fromages-du-mezard.com www.fromages-du-mezard.com

32 / PAYS DE VITRE

107 | Ferme de la Ville

Connue

Marie-Hélène et Vincent Mellet Poulets et pintades prêts à cuire. Viande bovine de race normande, nourrie sans ensilage : bœuf et veau de lait sous vide et en caissette. >> À la ferme : sur commande vendredi 14h-20h Certifié bio Ville Connue - 35150 Piré sur Seiche 02 99 37 66 23 / 06 07 73 89 23 vincentmellet@wanadoo.fr

108 | La ferme des 4 saisons Jocelyne Hany Œufs bio. >> À la ferme : vendredi 17h-19h >> Commande en ligne « Panier des prés » www.panierdespres.com (voir p. 32) Certifié bio La Rue - 35500 Taillis 06 45 35 71 14

Vente collective

62 | Panier des prés

Vente en ligne Légumes, pain, oeufs, produits laitiers de vache et brebis, viande de porc, boeuf, veau, volaille, agneau, confitures, galettes et crêpes, miel, boissons... >> Commande avant le mardi soir 22h >> Livraison des produits : vendredi 17h-19h >> Dépôts sur le Pays de Vitré : Chateaubourg, Chaumeré, Marpiré, Taillis, Vitré... 100% des producteurs certifiés bio 07 81 05 08 69 / panierdespres@gmail.com www.panierdespres.com


Innover en vente directe

Ces paysans se sont adaptés aux évolutions et aux besoins des consommateurs : pratiquant dès le départ la vente à la ferme ou sur les marchés, ils ont été les pionniers de nouvelles formes de vente : vente collective, en paniers, en Amap... L’innovation se fait aussi technique ; elle s’appuie sur les nouvelles technologies de l’information et de la communication. Aujourd’hui, on peut composer et commander son panier sur Internet, auprès de producteurs en bio ou labellisés par Accueil paysan (voir par exemple Le Goût d’ici et Panier des prés, p. 21), directement avec son smartphone* !

* téléphone intelligent

Les hommes et les femmes qui font Agrobio 35 et Accueil Paysan 35 ont toujours été au coeur de l’innovation.

L’innovation est également sociale, dans les modes d’organisation, ainsi que dans les tarifs pratiqués, qui respectent le travail du paysan et se veulent accessibles au plus grand nombre. Le lien au consommateur, l’échange autour du produit et du mode d’agriculture sont toujours restés au coeur des préoccupations. Les paysans de ce guide, en pratiquant la vente directe et dans leurs modes de productions, contribuent à développer les liens sociaux et à maintenir la vie en milieu rural.

BANQUE POPULAIRE DE L’OUEST - Société Anonyme Coopérative de Banque Populaire à capital variable régie par les articles L512- 2 et suivants du code monétaire et financier et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux Établissements de Crédit. Siège social : 15, boulevard de la Boutière - CS 26858 – 35768 Saint-Grégoire CEDEX. 549 200 400 RCS Rennes - code APE 6419Z - FR 49549200400 - activité annexe : société de courtage d’assurance, immatriculée au registre des intermédiaires d’assurance sous le n° 07 003 380 CCP Rennes 2- 42K- Adresse Swift : CCBPFRPPCrédits Photos : Shutterstock.

DILIZI

VOTRE CAISSE DIGITALE EST AUSSI MOBILE QUE VOUS !

Rendez-vous sur www.ouest.banquepopulaire.fr ou contactez le Pôle Agriculture au 02 99 29 78 06 #LaBonneRencontre

Cette page est financée par la Banque populaire de l’Ouest


Accueil Paysan Ille-et-Vilaine, c’est aussi... Accueil Paysan 35 est une association qui rassemble des acteurs du monde rural, agriculteurs et autres professions. Notre projet de vie : continuer à vivre de notre activité, sur des lieux à taille humaine, partager notre connaissance du milieu rural et de nos savoir-faire et contribuer au développement local. À travers notre activité agricole ou notre lieu de vie, nous vous proposons un accueil touristique, pédagogique ou social, adapté à vos besoins !

Une invitation à profiter des plaisirs simples

Forts de l’engagement de nos 60 membres, nous vous invitons à nos côtés à :

(Re)découvrir le bonheur et la simplicité de la vie rurale en Ille-et-Vilaine

Faire des rencontres humaines, authentiques et chaleureuses

Profiter d’un lien privilégié avec la nature et se ressourcer

Faire l’expérience de nouveaux apprentissages et savoir-faire au cœur d’un territoire et de sa vie locale

Vos contacts en Ille-et-Vilaine 17 rue du bas village - CS 37725 - 35577 Cesson-Sévigné Cedex 02 99 77 09 53 / coordination35@accueil-paysan.com www.accueil-paysan.com


Pour retrouver les producteurs bio d’Illeet-Vilaine, Agrobio 35, c’est aussi...

#Mon bon plan bio rougit facilement !

La bio bretonne près de chez moi

Bon plan bio : c’est bio, c’est bon, c’est breton ! Bon plan bio, c’est la carte des lieux de vente des produits des agriculteurs bio de Bretagne. Le circuit le plus court pour retrouver toute la diversité des produits bio locaux dans votre assiette au quotidien.

La Fête du lait bio : les petits déjeuners à la ferme Chaque année, le premier dimanche de juin Un petit déjeuner bio à la ferme pour découvrir et savourer les produits bio locaux, visiter les fermes, assister à la traite des vaches, s’amuser dans le foin et échanger avec les producteurs www.fete-du-lait-bio.fr

Vos contacts bio en Ille-et-Vilaine 12 avenue des Peupliers - 35510 Cesson-Sévigé 02 99 77 09 46 / agrobio35@agrobio-bretagne.org www.agrobio-bretagne.org/agrobio-35

Les fermes ouvertes bio Au printemps et à l’automne, des agriculteurs bio ouvrent leurs fermes aux professionnels et au grand public pour expliquer leur travail et le fonctionnement d’une ferme bio. Visite de la ferme et animations. www.fermesouvertesbio.fr


Ce guide a été réalisé par Accueil Paysan 35

AGROBIO 35

L’agriculture biologique est un mode de production qui s’appuie sur les facteurs naturels de production. En tant qu’agriculteurs bio, nous respectons les saisons, l’environnement et le bien-être des animaux. Nous sommes contrôlés sur notre façon de travailler par des organismes indépendants. Nous n’utilisons pas de produits chimiques de synthèse ni d’OGM. Nous récoltons ce que la terre peut naturellement nous donner sans polluer. Agrobio 35 regroupe les agriculteurs biologistes d’Ille-et-Vilaine pour des actions collectives (formation, communication, réglementation...). Les produits bio sont identifiables par le logo Union européenne qui remplace désormais le logo AB. avec le soutien de

CONCEPTION / ACCUEIL PAYSAN 35 - IMPRESSION IMPRIMERIE DU CONSEIL DEPARTEMENTAL 35, 2016 / IMPRIME SUR PAPIER PEFC

Les produits paysans, garantis par le logo Accueil Paysan, sont fabriqués par le paysan à partir de matières premières provenant principalement de ses cultures ou de ses élevages, ou l’artisan à partir de produits principalement issus d’une même ferme. Les procédés de transformation gardent un caractère traditionnel et artisanal sans refuser les techniques modernes qui participent à l’élaboration de produits de qualité. Les produits paysans sont cultivés ou élevés dans le respect d’une charte de respect de l’environnement, de l’homme et de l’animal. Ils ne contiennent pas d’OGM. Dans ce guide, les produits paysans sont identifiés par le logo Accueil Paysan

Panier des campagnes 2016-2017  

Le guide des produits bio et paysans d'Ille et Vilaine, édité par Accueil Paysan 35 et Agrobio 35. Plus de 110 adresses de qualité !

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