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Escribe: Adriana Carulla Destacada nutricionista dietista Lic. MS www.adrianacarulla.com

Las actividades de fin de año no tienen por qué malograr tus objetivos personales, empezando por Halloween (que no sé por qué lo celebramos si es una fiesta gringa, y me incluyo). Después, los cafecitos, los intercambios de regalos, las fiestas de fin de año, la cena navideña… ¡Dios! ¿Y así quieren que lleguemos flacos a la playa? ¡No es justo! Pero no tenemos opción, hay que empezar a seleccionar lo que podemos comer y arrimar lo que nos engorda, nada más. ¿El panetón engorda? Si, y mucho, así sea integral o sin frutas confitadas. Olvídate del chocolate caliente, sobre todo porque hace calor y no lo necesitas. Las frutas secas son “súper sanas” pero también “súper calóricas;” enfócate en el pavo, el puré de manzana y la ensalada. ¿Puedo comer todo lo que quiera un día y al día siguiente nada? Lo único que vas a conseguir es desequilibrar tu glucosa y sobre todo a tu organismo. Cuando las calorías “sobran” se acumulan en forma de grasa. ¿El vino contiene antioxidantes? Sí, pero también calorías, y cuando provienen del alcohol se convierten en grasa rápidamente. Una copa es suficiente. ¿Puedo hacer ejercicios para quemar el exceso de alcohol? ¡No! Esas personas que

piensan que “sudar la resaca” es la cura, ¡están equivocadas! El dolor de cabeza, las náuseas y demás, son signos de deshidratación, y el ejercicio te deshidratada aun más. Además, tus movimientos pueden no ser los más coordinados y tienes mayor probabilidad de lesionarte. En vez de irte a jugar un partido de fulbito o al gimnasio, trata de descansar y tomar mucho líquido, y la próxima vez evita los excesos.

el postre. •Incluye una rutina de ejercicios en tu semana, de por lo menos 30 minutos, y que te cueste. Nada de caminatas o de clases de estiramiento. ¡Que te cueste de verdad!

Recomendaciones

•Sigue una rutina ordenada, y trata de no exagerar ya que todo lo que comas en exceso se convierte en grasa. •Pide que no te regalen dulces o chocolates, pues ya es suficiente con las actividades de la temporada. •Evita tomar bebidas con azúcar o gaseosas. En un día fácilmente puedes ahorrarle a tu cuerpo bastantes calorías (1 litro de gaseosas tiene más de 400 calorías, lo que equivale a 112 minutos de caminata). •Selecciona muy bien tus alimentos, y piensa que no es la “última cena.” •Escoge una proteína baja en grasa (pollo, carne, pavo o cerdo) con abundantes verduras y un acompañamiento. Si vas a escoger un sándwich opta por algo bajo en calorías y evita los cafés llenos de crema. Pide tus bebidas sin azúcar y comparte

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Adriana Carulla  

piensan que “sudar la resa- ca” es la cura, ¡están equi- vocadas! El dolor de cabeza, las náuseas y demás, son signos de deshidratación, y e...

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