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Speisekarte


Aus unseren Suppentöpfen Friesische Hochzeitssuppe Hühnerkraftbrühe mit Fleischbällchen und Gemüseeinlage

2,90

Bremer Kartoffelsuppe5 mit Räucherspeck & Schinkenwürfeln1 mit Räucherspeck & Nordseekrabben1

3,40 4,80

Fedderwarder Krabbensuppe mit Nordseekrabben1 und Sahnehäubchen

3,90

Gesundes aus dem Garten Beilagensalat knackig frische Salate vom Markt mit Joghurtdressing

3,50

Hirtensalat frischer Salat mit Hirtenkäse und Oliven4 belegt, dazu Baguette

9,90

knackig frische Salate mit gebratenem Hähnchenfilet, dazu Baguette

11,90

Die Salate können mit Joghurt-3 oder mit Balsamicoessig und Olivenöl serviert werden.

große Ofenkartoffel mit Sour-Cream3 am Salatbeet große Ofenkartoffel mit Sour-Cream3 und Nordseekrabben1 am Salatbeet

7,40 10,40


Frischer, frecher, friesischer... Nudeln im Garten mit pikantem Gemüse2 in würziger Käsesahnesoße

8,40

Friesische Bandnudeln in herzhafter Käsesahnesoße mit Marktgemüse2 und Hähnchenbrust im Knusper-Backteig-Mantel

10,90

Flammkuchenvarianten aus dem Ofen Vegetarischer Flammkuchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum Original Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck1 und Zwiebeln Flammkuchen Hawaii mit Sauerrahm, Kochschinken1 und Ananas Friesischer Flammkuchen mit Sauerrahm,Nordseekrabben1und Zwiebeln

8,90 8,40 10,90

Friesische Tapas für Leckerschnuten Vorweg, zwischendurch, zum Teilen & Probieren. Wir servieren dazu Brot. 1 Glas 3 Gläser 5 Gläser

3,50 9,00 14,00

(A) Würziger Bauernsalat mit Oliven4, Hirtenkäse und Gurken (B) Nordischer Matjessalat (C) Harzer Handkäs mit Musik (D) Apfel-Grieben-Schmalz (E) hausgemachte Kräuterbutter Zusatzstoffe: 1mit Konservierungsstoffen, 2mit Farbstoffen, 3mit Geschmacksverstärker, 4mit Süßungsmittel, 5geschwefelt Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.


Pute, Schwein und Rind (Friesenland trifft Bayern)

mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln1,2 in gusseiserner Pfanne serviert

9,40

Bremer Senatorenteller Putengeschnetzeltes mit Champignons in Sahnesauce mit Gemüsestreifen2 angerichtet auf frischen Bandnudeln

12,40

Friesenjäger Schnitzel Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu geben wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

12,60

Fitnessteller gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter und Salatbeilage, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sour-Cream 3 oder unsere Friesen-Pommes

13,90

Bremer Grillplatte Puten-, Rindermedaillon und Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, dazu geben wir herzhaftes Pfannengemüse2, eine Speckscheibe1 und unsere hausgemachten Bratkartoffeln1,2 oder eine Ofenkartoffel mit Sour Cream3

17,90

Hanseatisches Rumpsteak vom Grill (ca. 220 g) mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse2und unseren hausgemachten Bratkartoffeln1,2 oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream3

19,80

Besuchen Sie auch das Schüttinger und genießen Sie das naturtrübe Bier aus der rustikalen Gasthausbrauerei gleich nebenan . . .


Nordische Klassiker Bremer Knipp zwei Scheiben braun gebratenes original Knipp mit deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2 und Gewürzgurke1

8,90

Windjammer Labskaus1 mit Spiegelei, Matjesfilet, rote Bete und Gewürzgurke1

9,40

Hausgemachtes Sauerfleisch 4

mit deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

9,60

Elbe-Weser-Platte eine Scheibe braun gebratenes Knipp an Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2 1 dazu mit Spiegelei, rote Bete und Gewürzgurke1

13,90

Matjesvariationen Friesenwahn Matjesdoppelfilet auf Kartoffelpuffern mit Preiselbeersauce und Sahne

8,80

Matjes-Kartoffel große Kartoffel aus dem Ofen mit einem Matjesdoppelfilet und Sour-Cream3 am Salatbeet

9,90

Matjes Norddeich drei zarte Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

13,40


Alles aus dem Meer ein Hering mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2 oder zwei für den großen Hunger

7,40 9,90

Backfisch des Nordens Seelachs im knusprigen Backteigmantel mit Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2 , Friesen- und Remouladendip4 serviert

9,50

Bremer Pannfisch gebratenes Seelachsfilet an Senfsoße mit Paprika-Zwiebelgemüse auf Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2 in der Pfanne serviert

11,50

Gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und pikantem Marktgemüse2, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln5

11,90

Genießer-Fischteller gebratenes Lachs- und Seehechtfilet mit feiner Hummersauce auf pikantem Marktgemüse2 mit Kartoffelgratin5

15,90

in Butter gebratene, fangfrische große Nordseescholle1 mit Speck-Stippe1, Salzkartoffeln5 und einem Beilagensalat

15,90

Greetsieler Kutterscholle in Butter gebratene, fangfrische große Scholle mit Nordseekrabben1, Salzkartoffeln5 und einem Beilagensalat

19,40



Speisekarte