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TO BE GOURMET, TARTA DE CUMPLEAÑOS CON CANELA Y NUEZ MOSCADA http://www.tobegourmet.com/2014/04/tarta-de-cumpleanos-con-canela-y-nuez.html Para la preparación del frosting: Montamos la nata con la mitad del azúcar glas y en otro recipiente el queso mascarpone con el resto del azúcar. Luego añadimos éste último a la nata y removemos con suavidad. Seccionamos el bizcocho con ayuda de una lira o en su defecto un cuchillo largo y fino, y comenzamos a rellenar la tarta con una capa de confitura de frambuesa y sobre ella otra de frosting. Depende de la altura y forma de vuestro molde podréis dividir el pastel en tres o cuatro capas. Repetimos la operación de la confitura y crema de queso hasta llegar a la última capa. En la última añadimos más cantidad de frosting y espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela. El resultado es esta tarta de especias dulces; nuez moscada y canela, con un relleno de nata y frambuesas espectacular. Imposible resistirse.  Ideal para un cumpleaños... da igual de qué edad; yo ya siempre pongo en las velas las unidades y renuncio a las decenas, y lo mismo he hecho con el abuelo Pollit que celebraba sus 65. Si hubiera recibido este pastel, hecho con corazón, nunca lo hubiera rechazado. Muchas felicidades también a

Presentación 3er aniversario  

Participación y premios del concurso #cocinadecine de April's Kitch