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Palma

...exclusivity in the bustling heart of the Balearics. have their own distinctive colour and aroma. All their suites have sumptuous beds with feather-mattress toppers and upscale amenities, characteristic of a premium establishment. The most lavish suite is the Parietti, which has a ceiling fresco painted by the 19th century Mallorcan artist, Francesc Parietti. Also part of the package when you book this room, is a Porsche Macan S, at your exclusive disposal. If any stresses remain after checking in, they can be soaked away under the vaulted ceiling of Wellness Spa.

Where stables once would have been, the unconventional creations of their experienced French chef now take guests on a sensory journey. The restaurant, Equus, specialises in French cuisine and uses only the finest ingredients. A love of local culture is also reflected in their imaginative dishes. Certainly, it’s a great place to begin your gastronomic tour while in Mallorca. Hotel Súmmum may be new but, unsurprisingly, given its location and fivestar status, is fast attracting admirers. If you’re looking for exclusivity in the bustling heart of the Balearics, then look no further. •

Equus Cuisine Gourmande

…exclusividad en pleno corazón de las Baleares.

…Exklusivität im pulsierenden Herzen der Balearen.

machen können. Alle 18 Zimmer sind mit erlesenem Geschmack eingerichtet und bestechen durch ganz eigene Farben und Aromen. In den Suiten stehen opulente Betten mit Daunen-Matratzenauflagen und gehobener Ausstattung, wie es sich für ein Top-Hotel gehört. Am prächtigsten gestaltet ist die Parietti-Suite mit einem Deckenfresko vom mallorquinischen Künstler Francesc Parietti aus dem 19. Jahrhundert. Wer dieses Zimmer bucht, bekommt dazu einen Porsche Macan S zur vollen und alleinigen Nutzung. Und wenn einen der Stress nach dem Check-in immer noch begleitet, so verschwindet er spätestens unter der gewölbten Decke des Wellness Spa. Wo sich einst Stallungen befanden, verwöhnen heute die unkonventionellen Kreationen des erfahrenen französischen Kochs die Sinne der Gäste. Das Restaurant Equus spezialisiert sich also auf die französische Küche und verwendet nur feinste Zutaten. Doch auch die Liebe zur einheimischen Kultur zeigt sich in seinen fantasievollen Gerichten. Auf jeden Fall ist dies der ideale Ausgangspunkt für Ihre kulinarische Entdeckungsreise auf Mallorca. So neu das Hotel Súmmum auch sein mag – bei seiner Lage und dem Fünf-Sterne-Status zieht es, wie nicht anders zu erwarten, im Handumdrehen Bewunderer an. Wer im pulsierenden Herzen der Balearen nach Exklusivität sucht, hat sein Ziel hier erreicht. •

color y aroma distintivo. Todas las suites cuentan con suntuosas camas, con edredones de plumas y amenities exclusivas, características básicas de un establecimiento de lujo. La más fastuosa de las suites es la Parietti, que debe su nombre a los techos pintados con frescos del artista mallorquín del siglo XIX Francesc Parietti. Al reservar esta habitación, tendrás un Porsche Macan S a tu entera y exclusiva disposición. Si después de todo sigues estando estresado, podrás remediarlo en el Wellness Spa, que se caracteriza por su techo abovedado. En el restaurante Equus, situado donde antaño hubo establos, los huéspedes podrán degustar las creaciones poco convencionales de su experimentado chef francés, que les transportarán a un viaje sensorial. El establecimiento está especializado en cocina francesa y utiliza solo los ingredientes más exquisitos. El amor por la cultura local también se refleja en sus imaginativos platos. Sin duda, es un lugar perfecto para empezar tu visita gastronómica por Mallorca. Puede que el Hotel Súmmum sea nuevo, pero no sorprende, dada su ubicación y sus cinco estrellas, que esté ganando adeptos rápidamente. Si buscas exclusividad en pleno corazón de las Baleares, ya la has encontrado. •

www.abc-mallorca.com

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113th abcMallorca Best Addresses 2018  
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