En Busca del Café Viaje a Timor Oriental Por Carlos Fernández (ITA) sobre una llanura verde creada por los limos arrastrados desde siglos por las torrenteras, estaba Dili, la pequeña capital de Timor Oriental. El DC-10 blanco de Merpati Airlines, la compañía local conocida por su seguridad preocupante, inclinó el ala derecha hacia el mar, y viró a estribor con la elegancia de una bailarina de ballet para situarse sobre la bahía. Una vez en paralelo con la costa recuperó su posición horizontal y se dirigió al pequeño saliente en el que, allá abajo, cortando la vegetación, se veía la reducida pista de aterrizaje del Aeropuerto Internacional Nicolau Lobato, de nombre más largo que el tamaño de la terminal. Timor Oriental, ahora llamado Timor Leste,
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AGRICOLÆ
A
lguien está tocando las campanas de la iglesia de San Martín de Oscos -la preciosa comarca perdida del occidente de Asturias- esta mañana soleada de domingo. Sobre la mesa una taza de café recién hecho perfuma el comedor. Asturias y España tienen mucho que decir en el mundo del café; grandes empresas cafeteras están radicadas en el Principado, e ingenieros técnicos agrícolas con fibras de aventura desarrollan su trabajo en territorios lejanos en los que nace la primera bebida del mundo. En medio de la ventanilla del avión surgió una isla. En el centro las montañas, y delante,
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