Issuu on Google+

Aarstidernes køkkenhave Fotos af Rishi

så . bed . høst . spis

aarstiderne_indmad_17.2.indd 1

25/02/14 10.20


Om så- og planteafstande I det følgende skema kan du på en nem og overskuelig måde se, hvor tæt du kan så og plante dine planter, hvornår du kan starte om foråret, og hvornår det er sidste udkald for at være sikker på en fornuftigt høst. Her finder

aarstiderne_indmad_17.2.indd 60

du sådybder og de generelle gødningsniveauer, og hvad du kan forvente at høste per meter række. Sædskifteinterval betyder det antal år, der skal gå, inden den samme grøntsag dyrkes det samme sted i haven.

25/02/14 10.23


Tidligste såning/ plantning

Seneste såning/ plantning

Plantes eller sås direkte i jorden

Sædskifteinterval

Antal frø eller planter per meter række

Sådybde

Anbefalet afstand mellem rækkerne i cm

Gødningsniveau

Forventet høst per meter række

RODFRUGTER Gulerødder

15. marts

15. juni

såning

4 år

100

2 cm

35

lav

1,5 kg

Kartofler og jordskokker

1. april

20. maj

plantes

4 år

4

10 cm

50

moderat

3 kg

Radiser

15. marts

1. september

såning

6 år

33

1 cm

30

lav

25 radiser

Pastinak og persillerod

15. april

15. juni

såning

4 år

25

2 cm

35

mellem

1 kg

Rødbeder

1. april

15. juli

såning

4 år

25 til 35

2 cm

35

moderat

1,5 kg

Knoldselleri

1. maj

15. juni

plantes

4 år

2,5

plantes ikke for dybt

40

høj

1,5 kg

Skorzonerrod og tonkinokawa

15. april

15. juni

såning

4 år

25

2 cm

35

moderat

0,75 kg

BLADGRØNT Salat

15. marts

25. august

plantes

4 år

4

plantes ikke for dybt

35

moderat

4 stk

Babyleaves

15. marts

15. september

såning

3 år

100

1-2 cm

20

høj

500 gram

Spinat

15. marts

15. september

såning

4 år

50

2 cm

25

høj

1 kg

Bladbeder

15. marts

25. august

såning

4 år

35

2 cm

40

mellem

1 kg

Bladselleri (plantet)

15. april

1. juli

plantes

4 år

3

plantes ikke for dybt

35

høj

3 stk

Persille 1. april plantet ud som småplante

15. juli

plantes

4 år

4

35

mellem

20 bundter

Dild

1. august

såning

2 år

50

25

mellem

20 bundter

KRYDDERURTER

aarstiderne_indmad_17.2.indd 61

15. marts

2 cm

25/02/14 10.23


Tidligste såning/ plantning

Seneste såning/ plantning

Plantes eller sås direkte i jorden

Sædskifteinterval

Antal frø eller planter per meter række

Sådybde

Anbefalet afstand mellem rækkerne i cm

Gødningsniveau

Forventet høst per meter række

Koriander

15. marts

1. september

såning

2 år

50

2 cm

25

mellem

10 bundter

Basilikum (plantet ud som småplanter)

15. maj

15. juli

plantes

1 år

50

plantes ikke for dybt

35

mellem

10 bundter

Andre krydderurter som fx timian, mynte, oregano

15. april

15. juli

plantes

stauder som står på samme sted mange år frem

4

35

mellem

25 bundter

Broccoli og blomkål

1. april

15. juli

plantes

6 år

2

plantes dybt

40

høj

2 stk

Grønkål og rosenkål

1. april

15. juli

plantes

6 år

3

plantes dybt

40

høj

1,5 kg

Kålrabi

1. april

1. juli

plantes

6 år

3

plantes dybt

40

høj

1,5 kg

Glaskål

1. april

15. juli

plantes

6 år

3

plantes ikke for dybt

40

høj

3 stk

Spidskål

1. april

15. juli

plantes

6 år

2,5

plantes dybt

40

høj

2 kg

Hvidkål/ rødkål/ savojkål

1. april

1. juli

plantes

6 år

2,5

plantes dybt

40

høj

3 kg

15. juni

plantes

4 år

1,5

plantes ikke for dybt

50

mellem

3-5 frugter per plante

KÅL

SQUASH OG GRÆSKAR Hokkaido mm.

aarstiderne_indmad_17.2.indd 62

1. maj

25/02/14 10.23


Squash

Tidligste såning/ plantning

Seneste såning/ plantning

Plantes eller sås direkte i jorden

Sædskifteinterval

Antal frø eller planter per meter række

Sådybde

Anbefalet afstand mellem rækkerne i cm

Gødningsniveau

Forventet høst per meter række

1. maj

15. juni

plantes

4 år

1,5

plantes ikke for dybt

50

mellem

10-20 frugter per plante

BÆLGFRUGTER Bønner

1. maj

15. juli

såning

6 år

12

5 cm

35

ingen

1 kg

Ærter

15. marts

1. juni

såning

6 år

15

5 cm

35

ingen

1 kg

SOMMERGRØNT Majs

15. april

15. juni

plantes eller sås direkte

ingen begrænsning

3

4 cm

40

mellem

4 stk

Fennikel

15. april

1. august

plantes

2 år

4

plantes ikke for dybt

35

mellem

5 stk

LØG OG PORRER Løg (stikløg)

1. april

15. maj

plantes

4 år

25

3 cm

35

mellem

1,2 kg

Porrer

15. april

24. juni (sankthans)

plantes

4 år

10

5-10 cm

40

høj

8 stk

Tomat

15. april

15. juni

plantes

ingen

2

tåler dyb plantning

høj

10-15 kg per plante

Agurk

1. maj

1. juli

plantes

3 år

2

plantes ikke for dybt

Meget høj

20-30 agurker per plante

Peberfrugt

1. maj

15. juni

plantes

3 år

2

plantes ikke for dybt

høj

Op til 10 peberfrugter per plante

Chili

1. maj

15. juni

plantes

3 år

2

plantes ikke for dybt

høj

Op til 30 chili per plante

DRIVHUS

6 3

aarstiderne_indmad_17.2.indd 63

25/02/14 10.23


Aarstidernes plante- og såkalender