Issuu on Google+

12 ДЖАЙПУР

тема на броя

градът с най-скъпите хотели

В СВЕТА

4

страница

ДОМИНИКАНСКА РЕПУБЛИКА

КАРИБИТЕ 365 дни в годината

лято

25 ВАРТБУРГ

страница

най-скъпият замък в света


©2002 AGORA 2M-296

Печелите Вие, печели и спортът!


юли•август 2002 Б л а г о т в о р и т е л н о с т

Да помогнеш

е инвестиция Бутик е съвместно издание на вестник ПАРИ и АГОРА АД За контакти: в. ПАРИ Отдел Маркетинг и реклама тел./факс 9433631, 9433174 web: www.pari.bg mail: ad@pari.bg, ad2@pari.bg, ad3@pari.bg АГОРА АД тел./факс 9530571, 9530793, 9525975, 9520709 web: agora.bg mail: art@agora.bg Отговорен редактор: Димитър Дженев Графичен дизайн: Александър Георгиев Автори в броя: Димитър Дженев Александър Илиев Ани Димитрова Милко Христов Сирма Недева Фото: Юлия Станчева Предпечатна подготовка: АГОРА АД в. ПАРИ Печат: ИПК РОДИНА АД ipk@mbox.infotel.bg

Разпространява се безплатно с вестник ПАРИ

С една сълза съм по-богат от вас, беше казал един голям грузински поет. Хубаво е всички да го чуят, защото човещината не прави бизнеса на богатия, но със сигурност му помага, да се издигне над битието. Защото да си състрадателен, не е порок или слабост. А инвестиция, която един ден ще се възвърне стократно на обществото. И то няма и да си помисли дори, че богатият човек е лошият човек. Вече в два поредни броя изданието БУТИК отправя към всички свои читатели зов за благородство. С радост и гордост можем да кажем, че бяхме чути. Втори на нашия призив за благородство откликнаха от фирма МИРКАТ ООД, официален вносител на SUZUKI за България. Те откупиха страница от изданието БУТИК и техните пари ще бъдат предоставени като дарение на Дом за отглеждане и възпитание на деца, лишени от родителска грижа "Райна Гатева", Русе. Благодарим ви добри хора от МИРКАТ ООД! Тези деца също няма да забравят за подадената ръка. Уважаеми читатели на БУТИК, всеки един от вас може да помогне и да прояви благородство. Една от страниците на БУТИК има минимална стойност от 700 лева. Можете да откупите тази страница за вашата реклама на цената, която определите. Ние се ангажираме помощта ви да бъде получена. А в следващия брой на БУТИК ще получите и отзив за вашия жест на милосърдие. Очакваме да го направите! Вече знаете къде и как! ДОВВДЛГ ”Райна Гатева” Банкова сметка: 30 100 953 12 Банков код: 200 834 17 БИН: 74 42 01 0004 ОББ АД клон Русе За контакти: Клара Лакова, директор на Дома, тел: 088 483004


Всеки от нас е чел за един италианец, мечтал да стане моряк и приел португалско гражданство, но прекосил морета и открил земи под испански флаг с неговите 3 кораба - Ниня, Пинта и Санта Мария: Христофор Колумб. Повечето хора знаят, че първият остров, на който мореплавателят стъпва на 12 октомври 1492 година, "откривайки" Новия свят за Испания, е Сан Салвадор. Но малко известен е фактът, че първото селище всъщност е основано на друг остров Испаньола (днешни Хаити и Доминиканска република).

А първата среща с местното население - т. нар. "индианци", е станала отново тук. Племето се нарича Таино, което в превод означава "добри хора", и води миролюбив, спокоен живот. Но по ирония на съдбата целият регион получава названието Кариби - на името на друго племе, живяло тук и отличавало се с жестокост и канибализъм - "Кариб Ех" - т. е. "силни и смели".

"Това трябва да е най-красивият остров, съществувал някога!", възкликнал през 1492 година Колумб


хотели и допълнителни екскурзии в тези туристически райони на държавата е изключително голям, достъпът улеснен от 9-те международни летища. И така: ако все пак имате желание и сили да се откъснете от плажа и палмите и у вас живее поне малко приключенски дух, възможностите за организиране на свободното време не са малко. Далеч от шумните туристически центрове Ако се върнем на съдбовната 1492 година и прелистим кореспонденцията на великия мореплавател до Изабела, кралицата на Испания, ще намерим следните думи на Колумб: "Това трябва да е найкрасивият остров, съществувал някога!" Мнението му не се променя и Колумб се стреми да се върне на острова дори когато е официално изгонен от него, а достъпът му - забранен.

и лукса на хотелите, навлизайки във вътрешността на острова по време на еднодневно сафари, можете да посетите малките градчета с прашни улици и много, много деца, да усетите бита на местното население,

продължава на стр.6

Днес Доминиканската република

привлича все повече гости и разполага с най-голямата по капацитет хотелска база в Карибския район: нови и съвременни хотели с европейски или американски мениджмънт и стандарт, на база всичко включено в цената, с перфектно

съотношение качество - цена и отлични условия за почивка и забавления: край басейна, на плажа, в морето, в дискотеката или нощния клуб, казиното, голфигрището. 365 дни в годината с един сезон - лято. Бока Чика, Хуан Долио, Ла Романа, Пунта Кана и Баваро, Кабарете или Пуерто Плата - изборът на


голямото разнообразие от ресторанти и нощен живот. И меренге, меренге, меренге, разбира се, което може да се чуе на всяка улица, във всеки магазин, където посрещат клиентите с "Буено" още на входа. В музикален магазин или от търговците на улицата - не пропускайте да си купите касета на някои от най-известните изпълнители: Антъни Сантос, Луис Варгас и Тоньо Росарио. Традиционните сувенири тук са

пури и ром местно производство, морски раковини, дърворезба и тъкани с различна индианска символика, пъстроцветни картини от близко Хаити. Не трябва да се забравя и кехлибарът - може би най-традиционният сувенир, който можете да донесете от Доминиканската република в цялата палитра от цветове: жълт, оранжев, черен, зелен и син. Той се среща единствено тук и е изключително ценен. Доминиканската република днес

да разгледате доминиканска къща, да видите как расте какаото и може би да сложите ръката си в термитник. Ще преминете през плантации за захарна тръстика, ще пояздите специално обучен кон и ще се включите в състезание по направата на доминикански пури, което си е цяло изкуство. Красотата на по-малките острови на Доминиканската република

също не е за пренебрегване - еднодневна екскурзия до някой от тях: Саона или Каталина преминава покрай красива крайбрежна ивица, осеяна с пясъчни плажове, кокосови насаждения, дървени къщички, заобиколени от кристални води във всички нюанси на синьото. И урок по меренге на борда на кораба. Санто Доминго - столицата на Доминиканската република, се счита за най-големия метрополис в Карибския регион и екскурзията до него не трябва да се пропуска. Това е град, който никога не спи, славещ се с най-

привлича не само със своето слънце и просторни пясъчни плажове. Малко са островите в света, които

предлагат толкова запазена природа и непосредствен досег с нея палми и мангрови дървета, слизащи до самото море, кристална вода и естествена защита на коралови рифове, колониален стил и дух на отминали епохи. Всеки асоциира думата "Кариби" с тропическа екзотика, опияняващ ритъм на танци, фантастичен вкус на местен ром и пинаколада на фона на палми и морски бриз... и може би с тайното любопитство да изживее в живота си една такава ваканция. Изберете това да бъде на "най-красивия остров, съществувал някога"! продължава на стр.8


хубаво е да знаете Територия: Площта на Доминиканската република е 48 482 км2, които се равняват на около 2/3 от територията на остров Испаньола. Единствената сухоземна граница на държавата е с Хаити, а най-близко разположени са Куба и Пуерто Рико.

долини до тропически дъждовни гори, планински вериги и златни пясъчни плажове, простиращи се по протежение на 540 км. Както и на повечето Карибски острови, тук няма големи диви животни, опасни змии и насекоми.

В Доминиканската република не се прави смяна на времето. Това означава стандартни -7 часа от България и -6 часа през зимата.

Климат:

Официален език:

Тропически, със средногодишна температура 27°С. "Постуденият" период е от ноември до април с дневна температура от 29 и нощна - около 20 градуса по крайбрежието. От май до октомври температурите са съответно 31 и 22°С, но поради по-голямата влажност климатът изглежда по-топъл. Като цяло разликите между двата периода не са големи.

Испански. Английски и немски език се говорят в големите туристически центрове.

Природа: Разнообразието е изключително голямо - от сухи полупустинни

Визи и изисквания за влизане в страната: Визи за български граждани не са необходими.

Валута: Националната валута е доминиканско песо, но почти навсякъде се приемат плащания и в американски долари. Официалният валутен курс е 17 песо за 1 USD.

О-в Бали 9 ‰ÌË ÓÚ $1277 Мароко 8 ‰ÌË ÓÚ $767

Все още на недостатъчно високо ниво, въпреки че част от изгражданите свободни икономически зони са насочени към информационните технологии. Мобилните телефони са със слабо покритие, роуминг с България няма.

Храни и напитки: Типичната доминиканска кухня предлага черен боб и ориз, които са най-разпространената и евтина храна сред местното население, пилешко, свинско или телешко месо с много слаби подправки. Риба и морски деликатеси се предлагат сравнително рядко и на много високи цени поради факта, че държавата няма рибни заводи. Същото важи и за млечните продукти. Сред напитките, разбира се, трябва да посочим прочутия местен ром и пинаколадата.

Доминикана

Таити 10 ‰ÌË

Доминиканската републи��а има стандарт 110 волта, както и Северна Америка. Европейците следва да носят адаптери или да ги закупят на място.

Комуникации: Население: Близо 8 млн. души, 80% от които са мулати. На чернокожото население се падат около 10-12%, а останалите са бели. Около 50% от населението е на възраст под 15 години.

Часова разлика:

Електричество:

ÓÚ $2590

10 ‰ÌË

Малдиви 9 ‰ÌË ÓÚ $1391 Сейшели 9 ‰ÌË ÓÚ $1399

ÓÚ $1275

Китай 9 ‰ÌË

ÓÚ $890

Мавриций 9 ‰ÌË / 7 ÌÓ˘Û‚ÍË ÓÚ $1352

Египет 7 ‰ÌË

ÓÚ $719


Пътувайки по Околовръстен път не можете да не забележите импозантна, отговаряща на Европейските стандарти постройка, внушаваща стабилност и респект. Това е новата административно складова сграда на Техникон груп. Фирмата развива търговска дейност и е изцяло българска. Предлаганите над 6000 вида артикули са в областта на интериора и строителството. Те включват луксозен, строителен и мебелен обков,заключващи системи, свързващи лайсни и первази, ламинирани паркети,ръбове за стъпала, изтривалки за административни сгради, делатационни фуги, готови облицовки за стъпала, платформени и багажни колички, стелажи, изделия от пластмаса и много други. На 2 етаж в сградата е разположена постоянна експозиция на обков и заключващи системи, стоки

“направи си сам”. В съседен специализиран шоу-рум могат да се видят над 1500 вида декоративни профили. Трите налични склада са снабдени с подемна техника, което дава възможност за бърза доставка на голям количества стоки. Техникон груп има добре развита магазинна и дистрибуторска мрежа. Само в София се намират пет специализирани магазина, а отделно такива има във Варна, Пловдив, Бургас, Русе, В.Търново, Благоевград. С артикулите на Техникон груп са обзаведени сградите на НДК, Макдоналдс, САС-Радисън, Хранков, Парк-хотел Москва, множество банки и хотели по черноморието. Клиенти на едро са МЕТРО КЕШ енд КЕРИ, Мосю Бриколаж, Солид 55, Минстрой, Херазид и други. В административно складовата сграда на Околовръстен път (до Шел

Симеоново) има представителен магазин за клиенти на дребно. Може би ще се запитате каква е формулата за успешно реализиране на една българска фирма при съвременните трудни условия. Отговорът е - ”ГРИЖА”. Техникон груп се грижи за своите служители, а те за неговите клиенти. В компанията по западен маниер за работниците сутрин и вечер се осигурява фирмен транспорт, ежедневно се доставя разнообразна храна, сградата разполага с елегантно кафе, фитнес зала и сауна. Служителите от своя страна знаят, че фирмата не може да им гарантира работни места, но клиентите могат. Затова клиентът винаги е бил с приоритетен статут. Когато удволетворен винаги се връща и така той самият е найефективната реклама. Той е и отговорът за формулата на успеха.

www.technecongroup.com


www.julliany.com

J e W E L L E R

BREITLING • CALVIN KLEIN • CANDINO • CERTINA • RADO • RAYMOND WEIL • TISSOT


градът с най-скъпите хотели в света Безспорно найскъпите хотели в света се намират в индийския град Джайпур.

Известен като града на Махараджите, бившата столица на Индия е стегната в 120километров пръстен от дворци. Поне една трета от тях вече са хотели с по седем звезди във визитната си картичка. Всичко започва в началото на отминалия ХХ век, когато англичаните, желаещи да споделят лукса на Махараджите,

убеждават неколцина от тях да превърнат малко използваните си замъци в хотели. Тези първи птички в хотелиерството на Джайпур и до днес не разполагат с нормални душове, а със смесители за топла и студена вода. продължава на стр.14


днес като Тадж, Ашок груп и Намасте груп. Обслужването все още е в типичен британски стил, като се появяват и елементи на синтез между невероятния и приказен начин на обслужване в днешния щат Раджастан и типичния английски луксозен етикет. Днешната картина на хотелиерството в щата, и поспециално в столицата Джайпур е направо извънземна. В хотел Тадж Махал можете да спите в стая за двама само срещу 250 USD извън сезона и за 400 USD в сезона. И това са

Стаите са преградени с тюлени и атлазени пердета, а в градинските площи към хотелите всяка вечер се изпълнява безплатно традиционна раджастанска музика. Такъв е стилът на първата декада на отминалото столетие. Сериозните приходи от английски и американски туристи, а впоследствие и на други богати екскурзианти навеждат на мисълта за освобождаване от излишните площи дори и поконсервативните от местните владетели. Така се появяват цели фамилни вериги, известни

най-ниските цени. Луксозният апартамент с шадраван в стаята ви достига до астрономическите 2800 USD на вечер при предплатени минимум три нощувки или 3200 USD при единично преспиване. Тадж хотелът осигурява 52 вегетариански и 52 месни блюда сутрин, обед и вечер при предплатена шведска маса. Цените са 80, 120 и 150 USD за всяко хранене, включително и алкохол по избор, без ограничения за количеството. Сервизът по стаите е безплатен при предплатена шведска маса. продължава на стр.18


градът с най-скъпите хотели в света

Някои клиенти на Тадж-веригата ползват намаление, ако в Агра, Делхи, Бомбай, Мадрас и Калкута спят в сателитни хотели. До 25% са отстъпките в подобни случаи, а при предплащане за цялата година може да се стигне и до 40% намаление.

Има възможности за сваляне на цените за групи, за студенти, за обществени организации и симпозиуми, както и за контингента на ООН. По-евтини са хотелите от известната Ашок груп. Там особеното е, че в зелените площи и под навесите се разиграва куклен театър или цели танцови представления. Артистите работят вечер от 19 до 23 часа, дори да ги гледа само едно невръстно дете.

Снимането с камера и фотоапарат не се заплаща, за разлика от публичните концерти. Двойната стая пада до 200 USD извън сезона и около 300 USD в сезона. Луксапартаментите са до 2000 USD. Басейните, масажните услуги, фитнес

залите и всички други екстри се подразбират и влизат в цената на хотела. Отстъпките са помалки, но е възможно персонално договаряне с мениджъра на хотела. Най-ниски са цените в Намасте груп или в превод на английски Уелкъм груп-хотелите. Пазарлъците в тях обаче са почти невъзможни.

Срещу 7 звезди получавате фиксирани цени от 150 USD за двойна стая извън сезона и 220 USD в сезона. Апартаментите в стил "Махараджа" са твърдо 1500 USD, независимо от сезона.

продължава на стр.20


©2002 AGORA 2M-295

О Т К Р И Й С В О Я А Р О М АТ. . .

Балев ООД София 1000, ПК 1293 тел: 02. 9869245, 9869246 факс: 02. 9869252 e-mail: areon@techno-link.com web: agora.bg/areon


Ако имате излишни средства и път към Индия, не забравяйте да се отбиете в някой седемзвезден хотел. Струва си да опитате вкуса на лукса, защото освен в Раджастан и особено в столицата Джайпур, никъде другаде по света няма да намерите толкова разточителство накуп. Шведските маси се предплащат за цял ден и са само 250 USD на човек. Когато попитали махараджата на Удайпур, каква е разликата между него и един редови американски мултимилионер, той отговорил: "Американците обичат да въртят парите си, а ние ги влагаме в луксозни дворци. Ето, моята стая има копринени тапети със златотъкани цветя, над 900 карата рубини по стените, мраморни инкрустации за над 4 милиона USD и неколкостотин килограма позлата и полускъпоценни камъни. Стаите в двореца ми са 611. Това са моите пари." И за да бъдем изчерпателни, можем да допълним, че махараджата е шеф на Таджхотелите в целия щат, има фабрика за световноизвестния дарджелингски портокалов чай, произвежда по 180 телевизионни филма годишно и има над 3600 слуги.


Тук всеки шедьовър струва повече от 10 млн. USD

галерия №1 в света

Галерия Уфици е най-добрата. С това изречение ще ви препоръчат музей номер едно на света всички пътеводители или просто посетители на Флоренция. Уфици, Уфици - всеки втори турист започва и завършва разказа си за столицата на Ренесанса с прочутата галерия. Основана още през Чинкуечентото като галерия за изучаване на изящните изкуства, тя е ползвала Леонардо, Микеланджело, Тинторето, Тициан, Каналето, Веронезе и още стотици други световни майстори на скулптурата, живописта и приложните изкуства. Ден след ден по нейните коридори преминават десетки хиляди щастливци, платили по 30 USD, за да се срещнат очи в очи със

съвършенството. Краткият гид за галерията разказва, че в коридорите е настанено древногръцкото и римското изкуство на скулптурата. Христоматийните портрети на Цезар, Клеопатра, Нерон, Калигула, Александър и

Филип Македонски, групата на Лакоон и деветте музи направо потресават с изящните си форми. Над 2000 години ни делят от повечето мраморни късове на древността, но те и днес изглеждат като че ли не са правени от човешка ръка. .

продължава на стр.22


"Галерия на съвършенството", "Пътеката на шедьоврите", "Къщата на гениите" - нямат край синонимите и суперлативите за великия музей, създаден от културната върхушка на ренесансова Италия. Каква е цената на този бисер сред световните музеи? Отговорът е аксиоматичен няма цена. Взет поотделно, всеки шедьовър би струвал над 10 милиона USD. Работата е там, че нищо тук не се продава.

Необяснима ни се струва на този фон дързостта на младия Микеланджело, който се заклел да направи "несъстоятелни и примитивни" тези шедьоври с бъдещите си скулптури. Следват залите на иконописа, невероятно раздвижена и жива за схоластичните канони на своето време. Помещенията с кар��ини на Фра Анджелико, Ботичели и Рафаело Санти поразяват с почти папагалските си цветове и огромните размери на платната. Това са и едни от най-скъпите експонати на Уфици, закупени още тогава за невероятни суми, равни на цяло състояние. Меценатите не са се поскъпили и за творбите на Верокио, Донатело и Леонардо. Пари явно не са им достигнали за повече платна на Микеланджело, но за сметка на това са купили найдоброто. "Светото семейство" събира такива тълпи от туристи и ценители, че трябват поне 30 минути, за да се доредиш и видиш на спокойствие картината. След минута биваш изтласкан от поредната японска група и преминаваш към началото на Барока. В сравнение с мастодонтите от типа на Лувъра, Пергамон музеум в Берлин, Лондонският музей и Санктпетербургският Ермитаж, Уфици изглежда като една тяхна заличка. Но каква е концентрацията на шедьоври тук!

Наистина по стените няма нито едно "средно платно".


То се предава в завещанието на всеки нов уредник - потомък на знатните доджи, като неприкосновена собственост.

Любопитно е също, че нови експонати се купуват извънредно рядко. Те трябва да отговарят само на едно условие - да са на нивото на всичко останало. Цената на практика няма значение. Затова годишно тук влизат по десетина нови

обитатели. И ако сумираме приблизителната стойност само на една от залите, се оказва, че с нея ще можем да си върнем външния дълг. Жалкото е само, че Уфици е във Флоренция, а не в България.


разумни цени - убедени са работещите в ресторанта. Въпреки че в "Максим" се стремят да впечатляват посетителите не толкова с някакви особени атракции, колкото с качество, сред специалитетите на заведението са се наложили зеленото пиле и фунийките от пушена сьомга, както и мус от рокфор. Менюто не е толкова богато като брой на предлаганите ястия, защото акцентът е върху по-малък асортимент, но качествен и нестандартен. За да се предлагат различни неща от тези, които има в други заведения. И тъй като вкусните гозби вървят с хубави напитки, в ресторант "Максим" наблягат

място за бизнес и забавление Клуб-ресторант "Максим" се намира в същинския център на София. Възможно е първоначално, забързан в делника си, да не го забележиш от тълпата или множеството високи сгради наоколо. Но идеята е да впечатлява не с внушителна реклама, а с качеството на предлаганите храни и напитки, с уютната обстановка и не на

последно място - с перфектното обслужване. Вероятно и заради това сред редовните клиенти на заведението са няколко посолства, които традиционно представят повечето от проектите си за България именно в "Максим". На добрата кухня и професионално обслужване се доверяват и от министерствата на финансите и на икономиката. Правят се промоции на книги, изложби... Доста често "Максим" е предпочитан за бизнессрещи, официални обеди и вечери, както и за организирани тържества и коктейли. Не са малко и тези, които избират именно "Максим" като предпочитано място за един от най-щастливите дни в живота си - сватбения. И всичко това има своето разумно обяснение според управителя на заведението Георги Попов: Цените, на които предлагаме, са за всички. А обстановката, храната и обслужването, които предлагаме, са на много по-високо ниво от цените. И макар заведението да няма свой рекламен девиз, той съвсем спокойно би могъл да бъде Целта ни е високо качество на

предимно на българските, особено на качествените ракии. Работят предимно с Винарска изба Грозден, която произвежда предимно ракии и напитката със запазен знак Грозденска перла, а мотото й е Ракия за ценители. За почитателите на вината в ресторанта също са се погрижили. За тях е богатата винарска колекция, в която акцентът е върху червените вина от избите в Свищов, Сливен, Лясковец, Стара Загора, Стамболово /реколти от 1982 г. досега/. И можеш да избираш между Мерло, Каберне, Каберне совиньон... Но за да се убеди човек в качеството и уюта на ресторант "Максим", трябва да види и опита на място.

Защото всяко преживяване е трудно да бъде разказано. Трябва сам да го изживееш!


Мнозина знаят името Вартбург само като марка кола от бившата Източна Германия. Неприятните изпарения на двутактовия му вариант дълги години са извиквали негативни усещания у минувачите и са наслоили неприязън към името. Както казват зевзеците от махалата: Не ми споменавай думата Вартбург, че ми мирише. В действителност автомобилите са кръстени на едно архитектурно бижу, кацнало на почти отвесни скали в Тюрингия. На няколко километра от родния град на Бах - Айзенах, се издига малка крепост, пригодена за около стотина души, непристъпна като цитадела и прекрасна като миниатюра на Дюрер. В Ранното средновековие на почти петстотинметровата скала имало параклис. Някакъв граф решил да се укрепи на това свято място и по негова заповед и с оскъдните му средства през 1080

Най-известната марка кола от бившата Източна Германия носи името на това архитектурно бижу

г. била издигната крепостна стена. За още няколко години построили малък замък, няколко къщи за прислугата, кладенец за вода, голям водоем за битови нужди, църква в готически стил и внушителна стражева кула. Мостът бил дървен, ровът изсечен в скалата, а запасите от вода и храна - почти неизчерпаеми. Хладният гранит пазел като фризер продоволствията за черни дни и обсадния резерв. Водата бликала с пълна сила от недрата на скалата, а широколистните гори в долината довявали хлад през лятото, а през зимата доставяли дърва за огрев. Любопитна е легендата, дала име на този архитектурен шедьовър. Доблестният рицар Валтер фон дер Фогелвайде, праправнук на строителя на Вартбург, се заженил. Тъкмо в деня на неговата сватба под крепостната стена преминала многобройна конница от кръстоносци, предвождани от Ричард Лъвското сърце.

най-скъпият замък на Германия


Рицарят без колебание се включил в похода към светите земи, без да има възможност да изконсумира брака си. Потеглил, след като си дали обет с младата си съпруга за вярност до една година. Така или иначе, походът продължил цели 8 лета, а Валтер успял да обладае множество жени през този период, считайки, че и жена му е пристъпила клетвата. Когато се върнал и узнал, че тя все още е девствена, той се побъркал от мъка и посегнал на живота си. Нещастната му съпруга станала монахиня и прекарала остатъка от дните си в черна одежда и строг пост. Една миниатюра от XIV век ги представя като мъж, описващ своята сага, а невястата като птичка в златна клетка. На тази нещастна двойка е кръстен и замъкът Вартбург или крепостта на очакването.

меню и да ти прислужват десетина келнери, облечени в безупречни средновековни костюми. Вечер на ухо свирят четирима музиканти с антични инструменти, а трубадур пее песни за рицарски подвизи на стар немски език. Прекрасни са фреските, останали от епохата на кръстоносците, но още по-впечатляващи са украсите и интериорите от времето на сецесиона. Те вълнуват посетителя с изяществото на линиите и сложната си орнаментика, с майсторската си изработка и фантазията на преплитащите се тела, одежди и аксесоари.

Днес замъкът е под вечна обсада. Зиме и лете той е нападан от пълчища туристи, които искат да видят мястото на нещастната любов, не по-малко печална от тази на Ромео и Жулиета. Те купуват безбройни сувенири, картички, копия от гербове и манускрипти. Преспиват в стаите на замъка за една незабравима нощ и дават луди пари, за да обядват на трапезата на рицаря и неговата дама. За около 1200 EUR можеш да спиш в реставрираните покои на нещастните влюбени, да ядеш на тяхната маса, от тяхното

Мозайки, интарзии, ковано желязо, дантела от камък и дъга от бои покриват в прекрасна хармония повечето сводове и арки на великолепния Вартбург. Статуя на гениалния Йохан Себастиян Бах краси централното площадче. Негова музика вечер изпълнява малка камерна капела.

Една сватба тук, с Бахова музика и барокови тоалети за всички сватбари, струва не по-малко от 60 000 EUR. Нерядко тук се провеждат концерти на средновековна, ренесансова и барокова музика. Посетителите са не повече от

100, а цената на билета за концерта включва пълен пансион и извозване от и до мястото на върха на скалата.

За 300 - годишния юбилей на Бах цената на един такъв билет достигна 800 DEM. А когато изпълняваха четиричасовите Бахови пасиони с два мъжки, един женски, един детски хор, орган и 80-членен оркестър, билетът набъбна до 2200 DEM в суперлукс категория. Историята на този край от Германия е достатъчно богата с поводи за празници и скокове на цените. Прекрасната тюрингска кухня, близка до традициите на планинците в региона, както и запазените стари рецепти от времето на рицаря и неговата дама са гаранция за посещение на любители на кулинарното изкуство и местните сладки вина. Изложбите и базарите на реконструирани инструменти, копия на стари майстори, паралелно с оригиналите, търговете на стари гоблени или на техни точни прототипи събират ежегодно стотици богати колекционери, готови да наддават за щастието да притежават къс от традиционната немска култура. Посетители прииждат тук постоянно. Доскоро се говореше и за построяване на въжена линия до твърдината, но проектът отпадна по екологични съображения. А когато в ранна есен Вартбург заплува в мъглите, жителите на околните селца казват: Замъкът се понесе отново на крилете на любовта.


Дори да не разбирате от вино няма начин да не сте чували за шардоне и пино ноар, два от най-прочутите сортове грозде. Едва ли обаче знаете, че тяхната родина е френската област Бургундия, а първите крачки към създаването на висококачествени вина от тях са направени в Ранното средновековие от монаси бенедиктинци и цистерцианци. Защо тъкмо монаси? Вино в Бургундия се прави още от времената на Римската империя. А най-старият достигнал до нас писмен документ, в който се споменават бургунските вина датира от 321 г. През Средновековието земята, включително и лозята, принадлежала на феодалната аристокрация и религиозните ордени. За разлика от благородниците, монасите не се стремили към бърза печалба, а към съвършенство. Десетилетия и дори столетия наред те експериментирали с различни сортове, почви, начини на подрязване, условия на отлежаване и прочие. Така монасите, а не някой друг, донесли славата на великолепните бургундски вина. Разбира се, качеството им било бързо оценено не само в Бургундия, но и в цяла Европа. Колкото и монасите да се опитвали да запазят монопола за себе си, това все пак не им се удало. Виното се превърнало в най-важното износно перо за цялата област. А херцозите от рода Валоа, които управлявали богатата и обширна област, по

онова време напълно независима от Франция, гарантирали качеството на бургундското с най-строги закони. Индустриалната революция от ХVIII век изненадала винопроизводителите с две новости - появата на първите търговци на вино и постепенното навлизане на бутилките от стъкло. Това позволило на бургундското, да достигне всички кътчета на Германия, Белгия, Холандия, Великобритания и т.н. Реномето на бургундското било толкова високо, че дори филоксерата, която през 1878 г. унищожила всички лозя в областта, не успяла да хвърли петно върху него. Всъщност слез този период се появяват някои от най-добрите реколти в историята на бургундското - 1881, 1885, 1886, 1887, 1898, 1904, 1906, 1911, 1915, и 1919.

Доказателство за това е фактът, че бутилка от далеч по-младото - но явно доста по-благородно Romanee Conti DRC от 1985 г. (отново пино ноар от Бургундия, отличено с 99 точки от Wine Spectator) се оценява в момента на 4 000 USD.

Разбира се, бутилки от тези реколти могат да бъдат открити изключително рядко и то само на някои търг. За всяка от тях ще ви се наложи да се разделите с хиляди долари. Далеч по-лесно ще се сдобиете с бутилка пино ноар Moillard Chambolle Musigny реколта 1949 срещу 160-170 USD или Moiilard Corton Bressandes 1949 за около 200 USD. Не винаги обаче цената се определя от възрастта. продължава на стр.30


нето в стоманени цистерни или дървени бъчви. Когато вината узряват в дървени бъчви (в Бургундия ги наричат piece и стандартният им капацитет е 228 л) те прекарват там между 12 и 24 месеца за червените и от 8 до 16 месеца за белите. В дървени бъчви отлежават по-фините вина, докато онези, които ще се консумират млади се съхраняват в цистерни от химически инертна неръждаема стомана, където запазват своята свежест. Вече бутилирани, те остаряват в тъмни помещения (слънчевата светлина съсипва виното) при температура около 12 °С. При температури над 14 °С виното влошава рязко качествата си (появяват се бактерии, окислява се и остарява преждевременно), докато при ниски температури става мътно. Идеалната влажност на Не бива да се учудвате, защото тези цени са нещо обичайно за тази изба - в нея не се бутилират повече от 10 000 бутилки годишно.

Затова Romanee Conti DRC от 1989 г. (пак пино ноар с аромат на ягоди, череши и анисет) струва само... 3 000 USD. Цените не бива да ви стряскат. Вината от младите реколти (отпреди 2-3 години) са далеч подостъпни и се движат в диапазона от 10 до 30 USD. Още в самото начало споменахме, че Бургундия е родното място на прочутите сортове пино ноар и шардоне. През вековете те са се адаптирали чудесно към местните условия - благоприятен климат, суха почва, комбинация от глина и варовик и хълмове с височина 250-300 метра, ориентирани на юг и изток. Пино ноар се смята за прародител на всички червени бургундски вина с изключение на Macon Rouge и Bourgogne Passe-Tout-Graines. Името е известно още от ХIV век, но самият сорт е много по-стар. Гроздовете са малки и компактни с форма на шишарка и малки зърна с тънка ципа. Цветът им е синьо-черен, но сокът е безцветен. Наситеният черешово червен цвят с тъмновиолетов отенък се дължи на пигмента в ципата на зърната. Пино ноар е сред най-добрите сортове за вино, но въпреки това е слабо разпространен. Причината? Тя се крие в строгите изисквания към климата и местността. Най-големите масиви извън Франция са в Южна Африка, Швейцария и Орегон. Ако пино ноар е бащата на червените сортове, то шардонето е родоначалник на белите бургундски с изключение на Bourgogne Aligote и Bouzeron. Вероятно името му идва

от селцето Шардоне в Бургундия, което преди няколко години отпразнува 1000-годишен юбилей. Шардонето също е капризен сорт, но най-вече към пролетните студове. Чепките са средноголеми и по-продълговати от тези на пино ноар. Зърната са златисто жълти, понякога с неправилна форма и много сладък сок. За разлика от пино ноар, шардонето не е толкова чувствително към почвата и затова се радва на далеч по-голямо разпространение. То се среща по целия свят - от Калифорния до Нова Зеландия и от Южна Африка до България. В брането и винификацията на гроздето нямо особени тайни. Секретите в технологията са свързани най-вече с узряването и отлежаването. Истинските грижи за виното започват с приключването на ферментацията и преливавъздуха в помещението е между 70% и 80% в зависимост от температурата. Така бургундските вина достигат до ценителите със съвършен състав, аромат и вид. Добре е да знаете, че ако поднасяте бургундско, трябва да го оставите в стаята час или два преди да го сервирате като внимавате да е достатъчно далеч от източници на топлина. Младите бели вина с плодов аромат се поднасят с температура 10-12 °С, по-старите от 12 до 14 °С, младите червени 12-14 °С и по-зрелите червени от 16 до 17 °С. В много заведения впечатляват клиентите с декантиране на виното в гарафа, но това се прави единствено за старите червени вина и то непосредствено преди консумира-нето им. Според бургундските енолози, виното се налива до 1/3 или най-много до 1/2 от чашата, за да може клиентът да усети ароматите му като го завърти леко вътре в чашата.


Трудно е да се определи, кой е най-добрият и най-приятният начин за почивка. За някой това е спортът, за друг излетът сред природата, за трети да се събере някъде с приятели и да се весели... Но има едно място само на 50 километра от шумната и прашна столица, където човек може да открие всичко това и дори още нещо. И да не спира да се изненадва, колко приятно може да изживееш малкото свободно време извън забързания делник, като съчетаеш полезното с приятното. Става въпрос за Голф клуб AIR SOFIA. Наистина един уникален комплекс, намиращ се на броени километри и от най-големия български скикурорт Боровец. Когато отидеш веднъж там, ти се иска отново да се върнеш, защото знаеш, че всеки път ще ти бъде и приятно, и интересно, и ще се заредиш с енергия, и няма да спреш да се забавляваш...

На площ от повече от 300 декара се простира единственото по рода си голфигрище в България. На него по едно и също време биха могли да играят дори 100 човека. И да не си пречат. Напротив. Всеки да се чувства комфортно и да си почива пълноценно. Комплексът работи от две години и вече има своите многобройни фенове и сред българите, и сред чужденците. Дори е трудно да се каже кои от тях са по-зап алени по този сравнително непознат доскоро в нашата страна спорт. За тяхното добро обслужване се грижи персонал от 30 човека. Най-запалените фенове на голфа

ела веднъж, за да се върнеш отново открили сезона тази година още в средата на февруари и вероятно ще продължат да доказват своите умения до края на декември. Така е обикновено. Но всичко зависи от климатичните особености, от това каква ще е годината. Единствената пречка за почитателите на голфа би

могъл да бъде само снегът. Защото климатът в този район е изключително благоприятен за спорт и отдих - най-студеният месец е януари и тогава температурите са от 0 до 4 градуса, а през най-горещия, юли, термометърът спира на около 23 градуса. Ако нещо сте забравили, или

липсва в екипировката ви за любимата игра, ще го откриете на място. Можете да го закупите от изградения магазин или да го вземете под наем. Ако имате пропуски в уменията си като играч на голф, за вашата перфектна спортна форма ще се погрижи топинструктор, който продължава на стр.32


на решилия да остане в някоя от тях, нищо няма да му липсва. Българската къщичка е за 6 човека и е в типичния нашенски стил. Баварската или европейската, както и азиатската са за повече гости - за по 8 човека. В азиатската, или както още тук й казват - японската, още от вратата ви посрещат типичните азиатски червени фенери, а когато влезете вътре се пренасяте напълно на далечния континент - ястията ще можете да подредите като типична азиатска трапеза. Има и доста предмети, които напомнят за страната на изгряващото слънце. Тази база е за 22 души, но само на 300 метра от нея се намира и едва от две години живее в България, но за сметка на това се занимава вече повече от 35 години само с голф.Така че съвсем спокойно може да се каже, че в този спорт тайни за него няма, защото той е абсолютен професионалист. Ползването на тренировъчното игрище за 50 удара без инструктор, ще ви струва 12.50 лв., а с инструктор 17.50. Единичната игра е 50 лв, а след 18.00 ч.- 40 лв. За тези, които са притежатели на златна или сребърна карта има и съответните отстъпки в цените. Те ползват безплатно голфигрището, басейна... Цената на годишния абонамент за златна карта е 2150 лв., а за сребърна - 1700 лв., като плащанията се извършват с кредитни карти или в брой. Само преди броени дни е открит и нов голфклуб на територията на комплекса, който има за цел да осигури още по-добри условия на почитателите на голфа и спокойствието. А на 29 юни се проведе и поредният голфтурнир, на който домакин отново бе комплексът AIR Sofia. Но ако голфът е достатъчно труден за вас като спорт и имате предпочитания към някой друг, отново няма да останете разочаровани. Погрижили са се и за вас.

На територията на комплекса има и плувен басейн, тенискортове, волейболно, баскетболно, футболно игрище, както и манеж с коне. В комплекса има 13 коня и 3 понита, любимо занимание за децата. В момента се изгражда нов бокс за 22 коня, където ще бъде предложена услугата пансион на коне срещу съответното заплащане. Конната база предлага и езда на корда и училище по езда. На разположение на почитателите на ездата е и манеж срещу 12 лв. за 45 минути без

хотелски комплекс AIR Sofia, който разполага със 76 места. Той от своя страна предлага на гостите луксозен ресторант и нощен

треньор и 18.00 лв с треньор. За тези, които са по-напреднали са разходките в полето или еднодневните турове с кон в Средна гора. А в близката гориста местност може да си организирате пикник, като на място се направите барбекю. За това е осигурено всичко необходимо. Три къщички в различни стилове се намират в непосредствена близост до голфигрището, където дошлите от далеч могат да отседнат със своята компания. Всяка от тях носи собствена атмосфера. И определено

бар всеки един от тях с по 90 места, лятна градина с барбекю със 170 места, открит басейн, детски басейн, конферентна зала, спортен комплекс с боулингс две писти, скуош, билярд, тенис маса, джакузи, 2 сауни, солариум, дневен и нощен бар, ресторант. В този комплекс спокойно можете да проведете своите бизнессрещи, конференции, като ги съчетаете с условия за пълноценна почивка. Така че си струва да дойдеш в Ихтиман веднъж, и да се върнеш отново.



Boutique 03