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要積極找原產地,和 果農配合,簽訂契約 買賣,並創立自我品 牌。

有長期配合的果農,並且貨源穩定、品質優良、運輸或成本降低,就 會讓收益提高,要買水果,就會想到我家水果,這就是我成功的關 鍵。


隨著經濟成長與社會進步,台灣、乃至全球的消費市場愈加活絡,使得近年來在水果品種改良發展上有幾項主 要趨勢:「品質」是品種改良上的首要項目,包括甜度、質地、及外型等,另外有些水果種類因為貯存不易、 或是容易受碰撞損傷,影響農民的種植意願與規模效益,因此在「耐貯運」上,也是品種改良的重要課題。 台灣加入WTO之後,而來的市場開放造成各項衝擊,使我國農產品面臨全新的挑戰。農產品關稅持續下降,擴 大農產品輸入,以及各國對於農產品衛生安全要求提高,造成農藥標準嚴格把關,水果外銷成本節節上升,為因 應未來更複雜及多元化的國際市場競爭之衝擊,除了生產技術與品質管控的提升外,品牌的建立及國際行銷的多 方配合更是台灣未來農業發展的必然趨勢。


台 灣 主 要 五 種 出 口 的 水 果 為

香鳳芒 荔 椪 蕉梨果 枝 柑

香蕉:


荔枝: 我國出口荔枝之主要競爭對手是泰國與

澳洲。荔枝是檢疫的對象,外國有權禁止 東方果實蠅疫區輸入。泰國為非疫區,澳 洲為地中海果實蠅疫區,前者對我國造成 威脅。

我國出口椪柑之主要競爭對手是泰

國。國產椪柑在品質佳,價格低的前 提之下,較具有市場競爭力。


有鑑於近年來網際網

路的發展迅速,透過網際 網路的應用,不僅可以讓我 國水果產業的宣導更加無遠 弗屆,也能夠使交易突破時 空的限制,提升我國水果產 業的競爭力。我國特色水果 的創新應用,以促進我國水 果產業更多元的推廣及交易 管道。


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