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Per proceder pr ocedere e all’assaggio è anche necessario avere avere le condizioni idonee: l’ambiente deve essere essere il più tranquillo possibile e l’assaggiatore l’assaggiatore deve essere essere in buone condizioni fisiche (ad esempio non essere esser e raffr raffreddato) eddato) e di concentrazione.


Analisi sensoriale Parmigiano Reggiano  

Analisi sensoriale parmigiano reggiano