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CATALOGUE DE PRESTATIONS SOMPTUO TRAITEUR

Somptuo Traiteur - Cantine de tournage, traiteur à domicile & Evénementiel Mail : somptuo.traiteur@gmail.com – Tel : +33 (0)6 10 52 41 11


Conditions Générales de Vente ................................................................................................. Page 3 Les Petits déjeuners ................................................................................................................... Page 4 Les brunch .................................................................................................................................. Page 5 Les cantines de tournage ........................................................................................................... Page 6 Les apéritifs dinatoires ............................................................................................................... Page 7 Les cocktails dinatoires ou buffets ............................................................................................. Page 8 Cours de cuisine ......................................................................................................................... Page 9 Prestation à domicile ................................................................................................................. Page 10 Les boissons, le matériel, le personnel ....................................................................................... Page 11

Pour tous renseignements et réservations Mohamed NASSIRI Administrateur Tél. 06 10 524 111 Email : Somptuo.traiteur@gmail.com

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Conditions Générales de vente Réservation des salles : SOMPTUO TRAITEUR est uniquement en charge de l’organisation et de la livraison des pauses (la réservation des salles de réunions, salles polyvalentes, doit s’effectuer auprès de l’agence O.V.N.I.). Les commandes : Toute commande doit se faire sur un bon de commande transmis uniquement à l’adresse suivante :

Somptuo Traiteur 164/6 rue Jacquard, 59260 Hellemmes (Tout autre document utilisé ne sera pas pris en considération). Des bons de commandes sont joints à la fin de ce catalogue. Les commandes doivent parvenir au minimum :  la veille avant midi pour les pauses  7 jours à l’avance pour les buffets et cocktails qui font l’objet de devis spéciaux Les cocktails et les buffets : Les cocktails et buffets sont réalisés pour un minimum de 20 personnes. Les modifications et l’annulation des demandes : Toute modification ou annulation de la commande après le délai imparti fera l’objet d’une facturation (matière première). Application des taux de T.V.A selon la réglementation en vigueur. Les livraisons : Les livraisons s’effectuent en fonction de vos contraintes et disponibilités. Le matériel: Sur l’avis de réception de la commande, SOMPTUO TRAITEUR portera à la connaissance du service les quantités du matériel livrées pour la prestation commandée (thermos, corbeille, plateaux, …). Ce matériel sera récupéré par SOMPTUO TRAITEUR, le lendemain matin, à l’endroit où il a été déposé. Si le matériel n’est pas récupéré, il sera facturé au service.

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LES PETITS DEJEUNERS Le petit déjeuner est un moment important et privilégié qui conditionne le reste de la journée. SOMPTUO TRAITEUR a choisi de vous proposer plusieurs formules pour satisfaire toutes les envies et tous les appétits. Nous pouvons organiser le service des petits déjeuners en salles de réunions ou sur un lieu de votre choix. Min : 10 personnes Commande la veille avant 12 heures.

Petit déjeuner « Classique » 3,5€ TTC/personne Café, Thé, lait Jus d’orange Eau 3 mini viennoiseries (croissant, pain au chocolat,pain aux raisins)

Petit déjeuner « Travail » 6,5 € TTC/personne Café, thé, lait Jus d’orange Eau 3 mini viennoiseries (croissant, pain au chocolat,pain aux raisins) Baguettine beurre et confiture Fruits Petit chocolat

Prix à l’unité (TTC) Café, Chocolat, Thé, ............... 0,75 € Jus d’orange (litre) ................... 3,5 € Mini viennoiserie (pièce) .......... 0,5 €

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LES BRUNCH SOMPTUO TRAITEUR a choisi de vous proposer cette formule de brunch pour satisfaire toutes les envies et tous les appétits. Les brunch sont à commander la veille avant 12h et sont livrées en salle de réunion. Min : 10 personnes

Brunch 20€ TTC/personne Les boissons du buffet Café, thé saveurs d’ailleurs, chocolat chaud, lait, Jus d’orange frais et préssé, jus de pamplemousse Eau plate Vin rosé de Berne ou kir vin blanc pétillant Les consistants Minis viennoiseries (pain au chocolat, croissant, petite brioche) Beurre, miel et confitures Pancakes au sirop d’érable Méli-mélo de charcuterie, confit d’oignons au romarin Saumon fumé d’Ecosse, crème à la ciboulette Fromages et desserts Plateau de fromages affinés Salade de fruits frais à la badiane, fromage blanc (coulis de fruits rouges, coulis de mangue)

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CANTINE DE TOURNAGE SOMPTUO TRAITEUR Petit déjeuner Min : 25 personnes Pour toutes les prestations le service Somptuo Traiteur ainsi qu’une machine à dosettes sont offerts.

3,8€/pers

•Formule I : •Café ou thé + Bûchettes de sucre + Agitateurs + Gobelets + Eau

4,8€/pers

•Formule II •Café ou thé + Bûchettes de sucre + Agitateurs + Gobelets + Eau + Petits pains et croissants

6,8€/pers

•Formule III : •Café ou thé + Bûchettes de sucre + Agitateurs + Gobelets + Eau + Petits pains et croissants + Jus d'orange + Lait en capsule

7€/pers

•Formule IV : •Café ou thé + Bûchettes de sucre + Agitateurs + Gobelets + Eau + Petits pains et croissants + Jus d'orange + Lait en capsule + Fruits

Déjeuner/Dîner Min : 25 personnes Pour toutes les prestations le service Somptuo Traiteur est offert. Le conditionnement dans des marmipack fournis avec un kit de couverts 6 en 1.

7,5€/pers

• Formule I : • Repas + Eau + Fruits

8,5€/pers

• Formule II • Repas + Eau + Fruits + Coca

• Formule III : 10,5€/pers • Repas + Eau + Fruits + Coca + Dessert

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LES APERITIFS DINATOIRES Le nombre de pièces est à définir en fonction de votre événement : pour un apéritif court il faudra compter 6 pièces par personne, pour un moment plus prolongé, il faudra compter 10 pièces et pour un apéritif dînatoire complet, 20 pièces constitueront un vrai repas. Minimum : 25 personnes

Composition de nos apéritifs dinatoires Blinis Canapés Navettes Wraps Verrines sucrées/salées Mignardises

• 6 pièces/personnes

11€/pers • 1,83€/personnes

• 10 pièces/personnes

16€/pers • 1,6€/personnes

• 20 pièces/personnes

20€/pers • 1 €/personnes

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LES COCKTAILS DINATOIRES OU BUFFETS

Les cocktails dinatoires sont réalisés à votre demande et sur devis, auprès du gérant SOMPTUO TRAITEUR. Ils sont modulables en fonction du nombre de convives et de la nature de la prestation que vous souhaitez (nappage, service…), de la configuration des espaces de production et de la typologie de clientèle. En tout état de cause et en fonction des horaires dans lesquels seront fournies ces prestations, le personnel de service sera issu de l’équipe de restauration en place, ou de personnel “extra”. Exemple de prix : Plateau charcuterie : Roti de bœuf, Jambon cru Serrano, Jambon fumé, blanc de poulet, blanc de dinde, terrine de pâté, bacon Plateau Tomate Mozzarella Verrine salpicon de tomates, thon cocktail, concombres Verrine guacamole crevette andalouse Tabasco Toast saumon crème fraiche aux herbes Toast au Tamara Salade de riz, surimi, emmental, macédoine et choux rouges Salade composé tomate, cheddar, comté, choux rouges, et dés de brebis

18€/pers. pour 30 personnes, soit un total de 540€

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COURS DE CUISINE Somptuo Traiteur ouvre ses portes pour des ateliers de cuisine créatifs et conviviaux où vous pourrez composer des recettes et des menus vous même à l’aide des cours de cuisine de notre traiteur. Tout sera mis à votre disposition (matériel, denrées, conseils…) pour que vous puissiez apprendre et découvrir la cuisine. De plus vous échapperez aux corvées du rangement de la cuisine, des courses, de la vaisselle puisque tout est pris en charge par l’atelier pour laisser place à un moment privilégié. Chez Somptuo Traiteur, le Chef c’est vous ! Vous choisissez votre cours de cuisine en fonction du programme et vous venez seul, en famille ou entre amis préparer votre menu. Ensuite, vous pourrez déguster vos plats sur place à la table d’hôtes. Que vous soyez cuisinier en herbe, non-initié ou un tantinet confirmé c’est l’occasion d’apprendre de nouvelles recettes, des astuces, de redécouvrir les bons produits, de rencontrer de nouvelles personnes et de s’amuser. Mieux qu’un livre de cours, l’atelier de la cuisine vous offre une expérience.

25€/pers

• Cours réalisé à votre domicile

40€/pers

• Cours réalisé dans le Loft Somptuo

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PRESTATION A DOMICILE SOMPTUO TRAITEUR Minimum : 2 personnes Maximum : 6 personnes Pour toutes les prestations, le service Somptuo Traiteur est offert. Les menus sont personnalisables à vos souhaits. Un état des lieux de votre cuisine doit être réalisé au plus tard 48h avant la prestation.

Entrée Plat Dessert Cocktail

Burger Kid Dessert à partir de

à partir de

49€

19€

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LES BOISSONS, LE MATERIEL, LE PERSONNEL LES BOISSONS En complément de vos cocktails, nous vous proposons une gamme non exhaustive de boissons alcoolisées et non alcoolisées. N’hésitez pas à nous consulter pour d’autres suggestions.

Champagne Whisky Vodka Ricard Porto Martini Bordeaux Jus d’orange Jus de tomate Coca-Cola Perrier Eau de source

NB. Les bouteilles non consommées ne sont pas reprises. LE MATERIEL Flûte Champagne Nappage et tables, seaux à Champagne Bacs à glace, cuillère à glace Décoration florale Etc.

LE PERSONNEL

Maître d’Hôtel (pour 4 heures)............................................. 155,50 € TTC NB : Avant minuit, heure supplémentaire : 41,86 € TTC l’heure, après minuit : 47,84 €

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