Page 1


Спирулина – это одноклеточная сине-зеленая водоросль, а точнее сказать, живой организм, который относится к одной из наиболее древних форм жизни на Земле. Ее привычная среда обитания – океаны, моря и озера. Благодаря фотосинтезу этой водоросли на нашей планете возник кислород, и зародилась жизнь. Интересно что, появившись более 3 млрд. лет назад, спирулина абсолютно не подверглась эволюционным изменениям. Этот уникальный прокариот может выдерживать самые экстремальные климатические условия.


Сине-зеленые водоросли составляют 2/3 всей растительной биомассы Земли и играют важную роль в круговороте веществ, а также в регулировании биосферы. В древние времена спирулину активно заготавливали и употребляли в пищу племена ацтеков. Она наделяла воинов неугасимой энергией, крепким здоровьем, завидной выносливостью. В наши дни эта сине-зеленая водоросль широко используется во многих сферах жизни: в фармацевтической промышленности для изготовления пищевых добавок, в медицине для лечения заболеваний, в косметологии для омолаживающих процедур, в аграрном секторе для производства удобрений и корма скоту. Сегодня ученые изучению спирулины уделяют немало времени. Многие из них считают ее пищей будущего. Все может быть. Ведь выращивать спирулину не составляет труда, и на это уходит совсем немного времени. К тому же процесс разведения растения совершенно не требует затрат на приобретение удобрений, использование огромных земельных угодий.

Состав и полезные свойства водоросли спирулины платенсис


Спирулина платенсис (Spirulina Platensis) имеет уникальный биохимический состав. Эту представительницу фитопланктона можно с уверенностью назвать природной «кладовой» белка, витаминов и огромного количества микроэлементов. В 100 граммах водорослей белок составляет более 50%, а это 2-3 раза более чем в мясе. Спирулину успешно используют в питании, как низкокалорийный, легкоусвояемый диетический продукт. В ее состав входит более 2000 полезных ингредиентов. Основные витамины:


o Бета-каратин. Он помогает защитить организм от инфекций и различных недугов. В спирулине его в 9-10 раз больше, чем в моркови. o Витамины группы B: B2, B3, B6, B12. Они повышают иммунитет, защищают клетки от токсинов, нормализуют работу нервной системы. o Витамин C – стимулирует рост клеток, контролирует окислительно-восстановительные функции, обладает антиоксидантными свойствами. o Витамин E – поддерживает в норме сердце и сосуды, тормозит процессы старения в организме. 18 аминокислот. составляют:

Из

них

большую

часть

o Глутаминовая кислота – стимулирует окислительные процессы, питает мозг; o Аспарагиновая кислота – контролирует обмен веществ; o Лейцин – участвует в синтезе гормонов, способствует выносливости; o Валин – улучшает мышечную ткань; o Аланин – регулирует метаболизм глюкозы; o Аргинин – очищает кровь.

Микро- и макроэлементы:


В спирулине очень много железа, которое принимает активное участие в синтезе гемоглобина и обогащает кровь кислородом. По содержанию полезных веществ эти водоросли являются лидером среди других видов флоры. Этот продукт богат: селеном, кремнием, медью, хромом, кальцием, магнием, фосфором. В состав спирулины входит: калий, йод, бор, натрий. Немало в ней цинка, хлора, марганца, а также растительных пигментов, нуклеиновых кислот и многих других активных веществ.


Сегодня научно и экспериментально доказано, что спирулина обладает многочисленными полезными и целебными качествами, а именно: o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

тормозит процессы старение организма; ускоряет регенерацию тканей и костей; улучшает обменные процессы; повышает иммунитет; повышает уровень гемоглобина; снижает уровень сахара в крови; нормализует работу нервной системы и психическое состояние; улучшает работу эндокринной системы; нормализует развитие беременности; способствует рождению здорового ребенка; способствует нормальному физическому и умственному развитию детей; ускоряет восстановление организма после болезни; тормозит рост опухолей; выводит токсины, радионуклиды и тяжелые металлы; препятствует алкогольному отравлению; улучшает физическую выносливость и умственные способности; повышает устойчивость нервной системы к стрессам; повышает и поддерживает половую активность; обеспечивает снижение лишнего веса; обладает протекторной способностью по отношению к антибиотикам.


Способы применения продукта

Использование спирулины в качестве диетического питания не имеет противопоказаний. Наоборот, этот продукт несет здоровье и энергию всему организму. Ее можно употреблять взрослым и детям. Концентрация бета-каротина в 10 г спирулины соответствует десяти килограммам сушеной моркови. А всего в 1 чайной ложке водорослей находится 150% суточной нормы цианокобаламина (витамина B12). Спирулина обеспечивает организм всеми необходимыми веществами без абсолютной нагрузки на пищеварительный тракт. При этом эффективность продукта не зависит от вида. Приобрести спирулину сегодня можно в аптеках в различных формах: в порошке, таблетках, хлопьях, капсулах, настойке.


Порошок сине-зеленой водоросли удобно добавлять в различные блюда и напитки. Ее можно использовать в качестве приправы. В таком виде энергетическая ценность пищи будет значительно выше. Спирулина в таблетках и капсулах очень удобна в применении. Ее можно брать с собой в дорогу, на работу, в путешествие. Хрустящие хлопья (чипсы) из микро-водоросли очень любят употреблять дети. Их можно давать в качестве завтрака перед школой. Такая пища зарядит ребенка энергией на весь рабочий день. Известно, что всего 5 грамм спирулины в день полностью обеспечивает организм необходимыми витаминами, аминокислотами и другими полезными веществами. Однако не стоит пугаться и передозировки. Даже большое количество употребленной спирулины, не нанесет вред здоровью.


В домашних условиях рекомендуемую дозу продукта определяют в зависимости от формы:    

Порошок - в одной чайной ложке – 5г; Таблетки - 10 табл. (по 0,5 г) – 5 г; Капсулы – 10 капсул (по 0,5 г)- 5 г; Чипсы (хлопья) – 2 чайные ложки – 5 г.

Заметные результаты от приема спирулины часто становятся видны уже в первые дни. Однако при истощенном заболеванием организме восстановление сил и здоровья происходит постепенно.

Применение спирулины с лечебной целью Особый биохимический состав спирулины позволяет использовать ее в медицинской практике для лечения и профилактики многих заболеваний, а также с целью восстановления всех физиологических функций организма.


 Суточная доза спирулины (5 грамм) помогает нормализовать уровень гемоглобина в крови, ускоряет заживление ран, очищает кожу от высыпаний, активизирует процессы обновления клеток и омоложения. Этот продукт благотворно влияет на работу печени, стимулирует организм к очищению от токсинов, шлаков и радионуклидов.  Наряду с этим, отмечается способность спирулины эффективно бороться с дисбактериозом. К тому же, сине-зеленые водоросли благотворно влияют на костную ткань, улучшает ее регенерацию, избавляют от болей при остеохондрозе и миозите.  Нужно подчеркнуть, что прием этого природного продукта предотвращает заболевание сердца и сосудов, улучшает их работу. Спирулину следует обязательно употреблять детям в период быстрого роста и полового развития.  Прием микроводоросли показал положительные результаты и в лечении многих глазных болезней. Она повышает остроту зрения, останавливает прогрессирование близорукости и дальнозоркости.  При радионуклидной катаракте прием спирулины увеличивает прозрачность хрусталика, останавливает патологические изменения в нем.


Принимают препарат по 1 г 4 раза в сутки ежемесячно по 20 дней, в течение года.  Спирулина применяется для лечения и восстановления печени при гепатите. Она оказывает гепатопротекторное действие. При заболевании печени полезно употреблять в день 5 грамм спирулины в сутки в течение месяца.

 Ее следует употреблять при хронических бронхитах и частых простудах. Эта водоросль успешно борется с туберкулезом легких. С лечебной целью суточная доза должна составлять до 10 грамм в сутки.  Спирулину назначают при сахарном диабете, в том числе 2-го типа. Она снижает уровень глюкозы в крови и улучшает самочувствие. Принимать водоросли нужно не менее 5 месяцев. Дозировка: 5 г в сутки.  Благодаря высокому содержанию в спирулине витамина A, микроэлементов и незаменимых


кислот, она оказывает лечебный эффект при гипертонии. Дозировку продукта назначает врач. Обычно это соответствует 2 г в день.  Прием спирулины является профилактикой женских заболеваний и устраняет молочницу (кандидоз). Ее принимают до 5-7 грамм в день.  Чудодейственные водоросли лечат кожные болезни: псориаз, дерматит, экзему и гнойничковые высыпания. Часто причиной таких заболеваний является недостаточность минералов или витаминов в организме. Спирулина полностью восполнит дефицит. Дозировка: до 5-6 г в сутки.  Спирулина рекомендуется при заболеваниях мочеполовой системы: цистите пиелонефрите. Смешивают порошок водорослей (5 г) с вареной измельченной морковью (200 г), одной столовой ложкой сметаны и стаканом измельченной кураги. Эту целительную смесь принимают по 2 ст. ложки через 20 минут после приема пищи в течение 10 дней ежемесячно.  При простатите и аденоме спирулину следует принимать по 2 таблетки утром и вечером через 40 минут после приема пищи. Курс лечения: 40 дней. Проводят четыре курса с 5 дневным перерывом. Дополнительно на ночь проводят микроклизмы с настоем спирулины: на четверть


стакана теплой воды кладут чайную ложку порошкообразной формы водорослей.  Отмечены положительные результаты приема спирулины при климаксе. Устраняется депрессивный синдром, улучшается настроение и самочувствие. Рекомендуемая доза: 2 грамма спирулины в день.  Назначают сине-зеленые водоросли и при заболевании щитовидной железы. При гиперплазии этого органа спирулину нужно принимать длительно по 3 г в сутки. Уже через полгода появятся хорошие результаты. При гипотиреозе спирулина помогает восстановить функцию щитовидки. Это происходит благодаря инозитолу (витамину B8) и витамину A, входящих в морские водоросли. Продукт восполняет дефицит йода.  Спирулина рекомендуется при аллергии. Она снижает выработку гистамина. Благодаря витамину B3 легче проходят симптомы сезонного поллиноза. Витамин B12 помогает поддерживать дыхание в борьбе с аллергической астмой. Линолевая кислота защищает кожу от воспалительных процессов и высыпаний. Рекомендуемая медиками дозировка зависит от степени заболевания.


 Идеально сбалансированные полезные и питательные вещества в спирулине помогают восстановить работу поджелудочной железы и устранить симптомы хронического панкреатита. С лечебной целью принимают 5-7 г водорослей в сутки в течение двух недель. После пятидневного перерыва лечение продолжают. Всего проводят не менее двух курсов.  При различных заболеваниях желудочного тракта спирулину принимают в комплексном лечении. Прием природного продукта производят за 40 минут до каждого приема пищи. Суточную дозу 6-8 г разбивают на части.  Лечат спирулиной колиты, в том числе и неспецифический язвенный колит (НЯК). Она регулирует пищеварительные процессы, устраняет воспаление в кишечнике и нормализует его микрофлору. Назначают: по 2 таблетки спирулины за 40 минут до приема пищи. Суточную дозу (5г) делят на несколько приемов. Курс лечения: 4-6 месяцев.  Клинические испытания показали, что спирулина способна нормализовать работу кишечника, как при запоре, так и при диарее (поносе). При склонности к затрудненной дефекации «зеленое лекарство» принимают до еды за 40-60 минут, запивая 200 мл теплой воды. При частом стуле


спирулину рекомендую употреблять во время приема пищи. Доза: 2-4 г.  Последние научные исследования дали положительные результаты в лечении спирулиной онкологических заболеваний. Доказано, что этот морской продукт эффективно предотвращает развитие злокачественных новообразований в кишечнике.  Спирулину рекомендуют усиленно употреблять при радиоактивном облучении, а также после прохождения химиотерапии. Однако следует помнить, что прием этого природного продукта в лечебных целях при опухолях разной этиологии требует обязательной консультации с врачом и тщательного подбора доз.  Также доказано, что прием спирулины повышает половую активность, стимулирует потенцию и усиливает влечение к противоположному полу. Ее рекомендуют употреблять при различных заболеваниях половой сферы, при снижении мужской силы и при импотенции. Замечено, что уникальный состав биологически активных веществ в спирулине увеличивает количество жизнеспособных сперматозоидов в сперме мужчины. Способ приема: по 2 г утром и вечером во время приема пищи в течение полугода .


Использование спирулины в косметических целях. В косметологии спирулину используют для приготовления лечебных и омолаживающих масок: для кожи лица, тела и волос. Вытяжки из этих чудодейственных водорослей часто входят в состав кремов. Приготовить питательно-омолаживающую маску можно в домашних условиях. Для этого небольшое количество порошка спирулины смешивают с водой. В полученную сметанообразную массу, в зависимости от типа кожи, добавляют различные ингредиенты. - При сухой коже - добавляют любое растительное масло, натуральный мед и яичный желток. - Для жирной кожи потребуется ложка лимонного сока. -Для увядающей кожи – витамины E и A (в масляной форме), молочная сыворотка, облепиховое масло. Наносят маску на лицо равномерным тонким слоем и держат от 30-40 минут. Процедуру рекомендуется проводить перед сном 2-3 раза в неделю.


Гамма-линоленовая кислота (Омега 6), входящая в состав спирулины, благотворно влияет на кожу. Она способствует выведению из нее токсинов, защищает от сухости и воспаления, улучшает метаболизм в клетках, ускоряет заживление эпидермиса. Кожа на лице после курса масок станет ровнее, подтянутее и свежее. Мелкие морщины разгладятся, улучшится тургор. Полезно делать процедуры со спирулиной и для волос: o В кожу головы втирают смесь: спирулину в порошке, молочную сыворотку и желток. После этого смесь распределяют по всей длине, надевают клеенчатую шапочку и оставляют на 40-50 минут. Затем маску смывают. Эта процедура укрепляет волосы, делает их блестящими и менее восприимчивыми к УФлучам. o Способствует быстрому росту и укреплению волос маска: порошок спирулины, масло кунжута и морковный сок. Их берут в соотношении 1:1:3. Держат и смывают маску как обычно. o Остановит выпадение волос эта маска: яичный желток + кокосовое масло +темное пиво + лимонный сок + спирулина. Ингредиенты берут в соотношении: 3: 2 : 3: 1: 1. Маску делают 1 раз в неделю.


Спирулина спортсменам Очень полезно принимать спирулину спортсменам и культуристам. Для этой категории оптимальная суточная доза составляет 2-5 г. Однако перед соревнованиями прием спирулины нужно увеличить до 10 г. Этот продукт даст все необходимые человеку питательные вещества. Прием спирулины повышает выносливость организма в разы, помогает улучшить спортивные показатели и самочувствие, дает постоянное ощущение сытости и легкости. Благодаря внесению в рацион питания морских водорослей спортсмены скорее восстанавливаются после изнурительных соревнований. Для многих атлетов спирулина проложила путь к мировым рекордам.


Похудение с водорослью Лишний вес, как известно, часто связан с неправильным питанием и нарушением обмена веществ в организме. Уникальный состав полезных элементов в морских сине-зеленых водорослях способствует нормализации всех метаболических процессов и препятствует развитию ожирения. Спирулина снижает уровень холестерина в крови, защищает печень от токсинов, шлаков и инфекции. Эти качества «зеленого продукта» помогают снизить вес. Следует подчеркнуть что, начав использовать в своем рационе спирулину, человек поглощает в несколько раз меньше пищи, но при этом абсолютно не испытывает голода. При этом он получает полный набор витаминов, микроэлементов и аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. Благодаря входящему в состав спирулины фенилаланину и аргинину аппетит снижается и ускоряется процесс сжигания жиров.


Особую роль в ускорении похудения играют изолейцин, лейцин и валин. А этими аминокислотами спирулина весьма богата. Для снижения веса рекомендуется употреблять по 1-2 г спирулины за 20 минут до каждого приема пищи, запивая стаканом теплой воды. В желудке водоросль создает определенный объем, обволакивает его стенки и утоляет голод. Белок и полезные вещества легко усваиваются и обеспечивают надолго чувство сытости. Ускорит процесс похудения – физкультура и спорт.


Особенности использования спирулины при беременности (в том числе её планировании) и грудном вскармливании

Гинекологи рекомендуют принимать спирулину всем супружеским парам, планирующим зачатие ребенка. Во время беременности чрезвычайно важно для здорового развития плода получать полноценное питание и комплекс необходимых минералов, витаминов, аминокислот. Спирулина способна выполнить эту задачу с достоинством. В ее составе есть все питательные вещества для будущей матери и ее малыша. Сине-зеленая водоросль обладает адаптогенным действием и надежно защищает женщину и


маленького человечка от вредного воздействия окружающей среды. Железо, входящее в ее состав, предупреждает развитие анемии, повышает защитные силы организма и сопротивляемость заболеваниям. Высокое содержание белка и кальция в спирулине, способствует формированию полноценного скелета у ребенка. Прием спирулины снижает симптомы токсикоза, улучшает деятельность сердечнососудистой системы, уменьшает вероятность врожденных патологий и возникновение гипоксии у новорожденного. Прием:  при планировании беременности - обоим супругам по 1-2 г в сутки около 20 – 30 дней;  беременным и кормящим – по 2 г в сутки в течение всего периода;  при токсикозе – по 2 г в сутки.


Спирулина детям Клинические исследования доказали, что спирулина является полезной пищевой добавкой для растущего детского организма. Входящие в ее состав легкоусвояемые белок, железо, кальций и огромное количество других необходимых элементов способствуют полноценному развитию ребенка. Спирулина заряжает детский организм силой и энергией. Прием такой пищевой биодобавки предупреждает появление симптомов железодефицитной анемии и повышает уровень гемоглобина. Сине-зеленые водоросли улучшают иммунитет, помогают организму успешно защититься от вирусов и микробов. Полиненасыщенные жирные кислоты спирулины являются идеальным питанием для мозга и сердечно сосудистой системы. Омега 3 и Омега 6 помогают в борьбе с грибковыми заболеваниями. Эти водоросли улучшают работу аппарата, состояние кожи и волос.

зрительного

Спирулина эффективно восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает усвоение и переваривание пищи, борется с дисбактериозом и аллергическими


проявлениями. Регулярный прием водорослей защищает детский организм от вредного воздействия окружающей среды. В экологически неблагоприятных условиях детям назначают прием спирулины до 5 грамм в день. Спирулину можно давать ребенку уже с 6 мес., добавляя ее в овощные и фруктовые пюре, каши и йогурты. Вводят ее постепенно и в малых количествах, начиная всего с 0,12 грамм в день. Детям с 3 лет дозировка спирулины может составлять 1-2 грамма в сутки. Пищевую добавку дают курсами по две недели с недельным перерывом в течение 1-4 месяцев.


Противопоказания и побочные действия. Употребление спирулины не причиняет вреда организму человека. Противопоказанием к применению пищевой биодобавки является только индивидуальная непереносимость. Однако следует помнить, что некоторые лекарственные препараты с одновременным приемом сине-зеленых водорослей могут вызывать побочные действия. Медики настоятельно рекомендуют пациентам с аутоиммунными заболеваниями, гипертонией, почечной недостаточностью, почечнокаменной и желчекаменной болезнью, гиперфункцией щитовидки употреблять спирулину с осторожностью и подбирать дозировку со своим лечащим врачом. При индивидуальной непереносимости спирулины, что бывает редко, могут наблюдаться такие побочные эффекты: нарушение функции щитовидки, головокружение, тошнота, головная боль и диарея.


Отзывы врачей и потребителей Родители детей различного возраста отмечают, что с приемом микроводоросли улучшается аппетит, память, уменьшается вероятность заболеваемости ОРВИ, гриппом и анемией. Зарегистрировано немало отзывов о нормализации микрофлоры ЖКТ с помощью спирулины. Этот продукт морей и океанов улучшает самочувствие, здоровье и внешний вид. Фиксируется повышение работоспособности, иммунитета, бодрости и энергии. Поступает немало положительных отзывов по приему спирулины в целях похудения. С помощью нее легко преодолевается тяга к еде, корректируется фигура и снижается вес. Содержание в спирулине около 70% легкоусвояемого белка препятствует обвисанию кожного покрова. Много положительных результатов в лечении заболеваний спирулиной отмечают и врачи. Их наблюдения показывают, что водоросль нормализует метаболизм и иммунную систему, уменьшает проявление аллергической реакции. Медики фиксируют успешное снижение уровня холестерина при приеме спирулины, нормализацию артериального давления у гипертоников, улучшение зрения, рубцевание язв желудка и двенадцатиперстной кишки.


Заключение Познакомившись со спирулиной и ее ценными свойствами, напрашивается следующий вывод: «С этим уникальным продуктом питания следует подружиться всем!» Благодаря этой «водной целительнице» можно сохранить хорошее здоровье, энергию и молодость на долгие годы.


Спирулина  

Спирулина, полезные свойства. Лечение и профилактика заболеваний.