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針對交大校園設計-

交大餐廳 NCTU-Rest 吳俐弦 0013318 徐映婷 0013326 丁則之 0013346 林奇平 0013309 林以哲 0013301 14年1月2日星期四


架構大綱 • 緒論

-研究動機 -研究目的 -研究範圍 -研究架構

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現有模型探討與延伸

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研究方法

結論與討論

-摩斯漢堡APP -模型概念發想

評估 -調查及問卷之回饋


緒論 • 研究動機 • 研究目的 • 研究範圍 • 研究架構 14年1月2日星期四


研究動機 • 1. 無法掌握等候時間 • 考驗耐心、食慾 • 延誤原訂計畫 • 2. 現有模型 • 引進交大校園 14年1月2日星期四


研究目的 • 研究目的為能針對交大餐廳與交大師生 設計出⼀一套能減少消費者用餐困擾的 APP。

• 此APP設計的目的在降低排隊等候時間、 掌握大約的等候時間,以及讓消費者有 機會能依據各個餐廳的排隊狀況來選擇 餐廳,另外加上網路預定的功能,讓提 早做決定的消費者能大幅降低等候的時 間,滿足消費者忙碌的大學生活。

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研究範圍 • 研究範圍在於APP的功能、介面、身分認 證的雛型架構,針對消費者與店家之間 的互動關係,做出適當且相對應的介面 模式,再分別以兩者的角度去體驗評 估,藉以找出問題做修正。

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研究架構

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文獻研究

摩斯應用程式

• 參考 摩斯漢堡所發行的點餐APP

這是摩斯點行動點餐APP的主畫面

• 主要功能: 點餐 優惠訊息 點餐記錄 分店資訊

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點餐 點入點餐以後 出現取餐方式與時間

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分店資訊 -打開定位功能 -從地圖上面看到附近 的店家 -選擇想要取餐的分店

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摩斯APP相關資訊 • 摩斯APP是最受歡迎的第九名 • QR CODE掃描人數7757 • 交大目標群眾:約12373人 金揚資訊科技 QuickMark QR Code Reader App 掃描 QR Code 的統計資料 14年1月2日星期四


前端分析 • 使用者分析:

此App主要是給交大的老師、學生、職員 使用的。

• 作業分析:

提供交大師生⼀一個方便、快捷的點餐流 程。進入App後可先選擇想去的餐廳然後 再選擇攤位以觀看餐點訊息和預計等待 時間

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• 環境分析:

主要作業的環境在交大校園內,使用者 需輸入師生資訊以確認身分,手機需連 上網路以確認收取餐廳訊息。

• 功能分析:

與校園內各家餐廳做連結 提供使用者菜單、預計等候時間、餐點 是否仍在供應、線上訂餐等即時資訊。

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交大餐廳 師生專屬 應用程式

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交大餐廳-概念

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一樓

麵朝

多多咖啡

姊妹飯桶

茗松美食

竹豐快餐 八方雲集 麥味登

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二樓


多多咖啡

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

德式臘腸斜管麵 90 煙燻培根螺絲麵 90 奶油海鮮義大利麵 90 義大利肉醬麵 70 泡菜牛肉丼飯 70 家鄉牛肉麵/泡飯 80 叻沙紅咖哩雞飯 90 炸豬排咖哩飯 80 土耳其雞肉捲 60 蔬菜牛肉堡 60 勁辣雞腿堡 45 加拿大脆薯 30 麥克雞塊 30 香蒜麵包 20

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訂 餐


2014/1/2 12:00

訂餐系統

2 4 傳送訂單

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多多咖啡

店家介面

訂購人 資料: 吳俐弦 工工104 0013318

德式臘腸斜管面 X2 義大利肉醬面 X4

取餐時間: 2014/1/2 12:00

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麵朝

分機:59075 預計等候時間:30分鐘

椒麻雞絲拌麵 小 50 大 60 青醬雞絲拌麵 小 60 大 70 椒麻雲吞拌麵 小 70 大 80 青醬雲吞拌麵 小 70 大 80 柴魚雲吞拌麵 小 70 大 80 羅宋牛腩雲吞麵 小 85 大 95 原汁牛腩雲吞拌麵 小 85 大 95 羅宋牛腩湯 50 羅宋蔬菜湯 30 鮮蝦雲吞湯 40 貢丸湯 30 魚丸湯 40 餛飩湯 30 燙青菜 30 訂 餐

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姊妹飯桶 椒麻雞腿飯 70 雞腿飯 70 排骨飯 65 雞排飯 65 清蒸鮮魚 65 酥炸魚排飯 65 黑胡椒豬肉 60 人蔘滷雞腿 60 蒜泥白肉 55 醬爆雞丁 55 沙茶豬肉 55 蝦捲飯 60 招牌飯 60 香腸飯 55 豬排飯 50 無骨雞腿飯 50 菜盒子 45

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間:40分鐘

訂 餐


竹豐快餐

分機:59075 預計等候時間:15分鐘

椒麻/酥炸雞腿飯 70 麻辣/蔥油雞腿飯 65 叉燒飯 60 叉燒併魚排飯 60 叉燒併雞肉飯 60 叉燒併香腸飯 60 滷/酥炸雞腿飯 60 沙茶牛肉飯 60 紅燒排骨飯 55 糖醋咕咾肉飯 55 白斬雞肉飯 55 蒜味白肉飯 55 香腸飯 55 宮保雞丁飯 55 無骨雞排飯 50 鱈香魚排飯 50

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訂 餐


八方雲集 招牌鍋貼 4.5 韭菜鍋貼 4.5 韓式辣味鍋貼 5 咖哩鍋貼 5 招牌水餃 5 韭菜水餃 5 韓式辣味水餃 5 咖哩水餃 5 酸辣湯 25 玉米濃湯 25 旗魚花枝湯 25 酸辣湯餃 60 白豆漿 15 黑豆漿 15 洛神麴梅汁 15

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間:25分鐘

訂 餐


麥味登 漢堡 火腿 30 鮮蔬 30 肉鬆 30 培根 35 香雞 35 豬肉 40 鮪魚 40 黑胡椒雞排 45 香燻雞 45 檸檬雞 45 總匯 50 卡啦雞腿 55 塔塔鱈魚 60 超厚牛肉起司 60 阿囉哈海蝦堡 75 薯餅堡 40

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間:40分鐘

現做吐司三明治 培根三明治 25 火腿三明治 25 起司蛋三明治 30 豬肉三明治 30 香雞三明治 30 鮪魚蛋三明治 35 檸檬雞三明治 40 黑豬排三明治 40 燻雞三明治 40 卡啦雞三明治 45 厚片果醬類 25 吐司果醬類 15 湯種果醬類 35 貝果果醬類 35


茗松美食 原汁牛肉麵 70 貢丸麵 40 香菇肉絲麵 40 香菇肉絲米粉 40 香菇肉絲板條 40 貢丸粄條 40 貢丸米粉 40 餛飩粄條 40 餛飩米粉 40 餛飩麵 40 蔬菜肉絲麵 40 香菇肉絲乾麵 40 餛飩乾麵 40 香菇意麵 40 醡醬麵 40 貢丸乾麵 40

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間:17分鐘

榨菜肉絲乾麵 40 滷肉飯 35 乾麵 35 貢丸湯 25 餛飩湯 25 肉絲蛋包飯 50 雞肉蛋包飯 50 培根蛋包飯 60 椒麻雞飯 70 碳烤雞腿飯 65 雞排蓋飯 70 豬排蓋飯 70 雞腿蓋飯 70 碳烤雞排飯 65 炭烤豬排飯 65


奶油廚房 甜味吐司 草莓 15 花生 15 巧克力 15 燻雞蛋餅 35 檸檬雞肉蛋吐司 35 檸檬雞肉蛋餅 35 鐵板豬排蛋吐司 35 鐵板豬排蛋餅 35 紐澳良雞肉蛋吐司 35 紐澳良雞肉蛋餅 35 起司蛋餅 25 肉鬆蛋餅 25 原味蛋餅 15

14年1月2日星期四

訂 餐


一樓

阿諾

阿貴冰店

COMEBUY

極麵道

金盃美而美

野味碳烤

元氣蓋飯 上品行

14年1月2日星期四

二樓


阿諾 可麗餅: 果醬區: 阿諾原味 奶油 奶油蜂蜜 花生 草莓 巧克力 藍梅果粒 椰香奶酥 黃金乳酪 黃金起司 日式抹茶 拿鐵咖啡 牛奶煉乳

NT.20 NT.25 NT.30 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35 NT.35

餐點區: 匈牙利牛肉

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘 水果區: 奶油蜂蜜香蕉 NT.40 香蕉牛奶 NT.45 巧克力香蕉 NT.45 日式抹茶香蕉 NT.45 草莓藍莓香蕉 NT.45 椰香奶酥香蕉 NT.45 拿鐵抹茶香蕉 NT.50 花生巧克力香蕉 NT.50 蜂蜜抹茶香蕉 NT.50 蜂蜜煉乳香蕉 NT.50 焦糖奶油香蕉NT.50 焦糖牛奶香蕉NT.50

NT.65

訂 餐


Comebuy 原汁: 檸檬冰茶 45 鮮檸檬原汁 45 蜂蜜檸檬 45 話梅檸檬 45 金桔檸檬 45 葡萄柚綠茶 50 青檸香柚QQ 55 西瓜果漾 60 拿鐵: 紅茶拿鐵 50 烏龍拿鐵 50 祁門拿鐵 50 仙草凍拿鐵 50 白珍珠鮮奶茶55

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

七巧歐蕾 50 百香果冰沙 40 檸檬愛玉 45 黃金梅茶 45 梅子桔茶 45 鮮葡萄柚原汁 50 西瓜冰露 60

經典可可 35 特調咖啡 40 桂圓紅棗 35 黑糖薑汁可可 35 紫米可可 45


金盃

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

漢堡類: 潛艇堡: 豬肉/培根 25 德國香腸潛艇堡 50 香雞排 30 鮪魚起司潛艇堡 50 黑胡椒雞排35 黑胡椒雞排潛艇堡 50 鱈魚/檸檬雞40 培根火腿起司潛艇堡50 卡啦雞腿 40 吐司類: 墨西哥生菜捲: 火腿/肉鬆 20 檸檬雞生菜捲 50 培根/鮪魚 20 德式香腸生菜捲 50 香雞排 30 培根火腿起司生菜捲50 黑胡椒雞排 35 鱈魚/檸檬雞 40 卡啦雞腿 40 總匯三明治 45 水果蔬菜總匯三明治 50 訂 薄片吐司 15 餐 厚片吐司 20

14年1月2日星期四


元氣蓋飯 元氣丼 65 椒鹽雞排 60 蒜泥白肉 55 招牌丼 65 椒麻雞排 60 蔥爆豬柳 55 活力丼 65 咖哩雞排 60 薑絲豬肉 55 酥炸豬排 65 藍帶豬排 60 糖醋雞丁 55 酥炸鮮蝦 65 紅茶滷肉 60 金莎雞丁 55 元氣雞腿 65

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

蒜香牛肉 宮保雞丁 瓜仔雞 簡餐 麻油滑雞 滷蛋

60 55 60 45 60 7


上品行

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

飯類: 白飯 10 肉燥飯 30 炸醬飯 45 肉羹飯 50 咖哩飯 60 牛肉湯泡飯55 牛肉泡飯 75 麵類: 麵/粄條/米粉/冬粉 肉羹麵/粄條/米粉/冬粉 炸醬麵/粄條/米粉/冬粉 餛飩麵/粄條/米粉/冬粉 貢丸麵/粄條/米粉/冬粉 牛肉湯麵/粄條/米粉/冬粉 牛肉麵/粄條/米粉/冬粉

14年1月2日星期四

40 50 45 50 50 55 75


阿貴冰店

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

豆花系列: 甜品四兄弟 $35 紅豆豆花 $30 綠豆豆花 $30 芋圓豆花 $30 花生豆花 $30 綜合豆花 $35 冬季甜湯系列: 紫米紅豆 $40 紅豆湯圓 $40 紅豆湯 $35 燒仙草(加一項料) $30 燒仙草(加三項料) $35 燒仙草 $25 紅豆芋圓 $40 綠豆湯 $30 綠豆薏仁湯 $35

14年1月2日星期四

訂 餐


極麵道 豚骨拉麵 60 沙茶豬肉鍋燒 65 麻辣豬肉鍋燒 65 味噌拉麵 60 沙茶牛肉鍋燒 70 麻辣牛肉鍋燒 70 味噌烏龍麵 60 沙茶海鮮鍋燒 70 麻辣海鮮鍋燒 70 香Q貢丸麵 50 沙茶鴨血鍋燒 65 麻辣鴨血鍋燒 65 餛飩麵 50 沙茶臭豆腐鍋燒65 麻辣臭豆腐鍋燒65 肉燥乾麵 45

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

訂 餐


野味碳烤

分機:59075 預計等候時間: 5分鐘

招牌燒肉飯 65 日式魚排飯 65 火雞肉絲飯 65 鐵路排骨飯 65 藍帶起司豬排飯 65 香腸飯 65 香酥雞腿飯 65 碳烤排骨飯 70 香酥排骨飯 70 香酥雞排飯 70 香烤雞排飯 70 香Q控肉飯 75 碳烤雞排飯 75 野味特餐飯 110 碳烤雞腿飯 75

14年1月2日星期四

訂 餐


小木屋 甜味鬆餅 原味鬆餅 30 鮮奶油 35 抹茶鬆餅 35 養生芝麻 40 花生鬆餅 35 芋泥鮮奶油 40 草莓鬆餅 35 巧克力鮮奶油 40 乳酪鬆餅 35 葡萄奶酥 40 焦糖鬆餅 35 芝麻花生 45 咖啡鬆餅 35 煉乳草莓鬆餅35 巧克力香蕉 45

14年1月2日星期四

分機:59075 預計等候時間: 10分鐘

訂 餐


7-11(二餐) 7-11(13)

全家 麥當勞

14年1月2日星期四


人因工程之應用 • ⼀一、研究方法 • 觀察法 ─

1. 觀察交大餐廳的消費者 (每餐廳⼀一名) 2. 在用餐巔峰時段到各餐廳點餐時的細 節 (是否有除了照菜單點之外的需求)

• 調查及問卷 ─

利用簡單的APP模擬框架去詢問消費者和 店家是否符合他們的需求

14年1月2日星期四


人因工程之應用 • 2.設計方法 • 可見度 ─ 為了要讓消費者更容易注意到 特價或是店家推薦的餐點,會調整該餐 點字樣的亮度或顏色

• 使用者介面(UI)─ 1. 簡單好用 2. 短時間完成點餐

14年1月2日星期四


評估

老師 • 實際訪談 學生

14年1月2日星期四

店家


調查及問卷之回饋 • 若點餐時有特殊需求(加飯、加配料、不 加某種配料)怎麼辦? A: 未來APP可以更新成點完餐後有備註 區的介面。

• 若有人訂餐後沒有去領餐怎麼辦?

A: 因為使用時須先登入學號,若點餐後 不拿可以由店家方面記點,累積3點後將 無法再登入使用APP。

14年1月2日星期四


• 若不知道要吃什麼,有沒有推薦餐點的 功能?

A: 我們可以和餐廳合作,把他們的

招牌菜或是出菜速度較快的餐點特 別標註出來。

• 吃到特別喜歡或不喜歡的餐點有沒有⼀一 個可以和大家分享的平台? A: APP推出⼀一段時間後我們會加入

評分的功能,讓使用者用完餐後可 以登入為餐點評分。 14年1月2日星期四


• 若大量點餐的話是否有可能提供外送到 教室或宿舍的服務? A: APP推出後我們會持續和店家溝

通,希望當點餐達到⼀一定金額且在 非尖峰時段店家可以提供外送的服 務。

14年1月2日星期四


結論 • 其實大家對於這樣的APP十分期待,也 覺得能對生活有所幫助

• 還是有未完善的地方需要改善 • 針對店家方面,還需要更多實際體驗的 回饋,以加強照顧各面向使用者經驗

14年1月2日星期四

交大餐廳APP 介面設計  

2013 人因工程 交大餐廳APP 介面設計

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