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MenĂš 2012

Š Ristorante Antica Masseria // 1


Antipasti di terra Antipasto del Massone

7.00€

Filettino di coniglio con pomodorino al forno, salsa agrodolce e carote

9.00€

Salumi con sott’olio e biscotto al Montasio

8.00€

Burrata pugliese con caponatina di verdure

7.00€

Terrina di faraona e funghi Porcini con salsa imperiale

8.00€

Mini hamburger di manzo tagliato al coltello

7.00€

Degustazione di tutti gli antipasti (minimo due persone)

14.00€ cad.

Primi di terra Risotto del giorno (minimo due persone)

8.00€ cad.

Bigoli al sugo di germano

7.00€

Tagliatelle all’agnello con pesto di prezzemolo e menta

7.00€

Gnocchetti rossi con fonduta di formaggi e carpaccio di champignon crudi

7.00€

Lasagnetta con crema di melanzane e pomodorini

7.00€

Spaghetti alla chitarra con verdurine julienne e manzo grigliato

7.00€

Secondi di terra Fiorentina

3.50€ all’etto

Costata

3.00€ all’etto

Filetto di manzo alla griglia, al pepe verde o tartara

19.00€

Tagliata di manzo

14.00€

Faraona “stesa” con cipollotti in agrodolce

14.00€

Filetto di vitello glassato con sformatino di finferli e Perbacco

14.00€

© Ristorante Antica Masseria // 2


Antipasti di mare Selezione di tre crudi di mare

15.00€

Selezione di cinque crudi di mare

20.00€

Cartoccio di capesante alla menta con crema di piselli

10.00€

Zuppetta di ceci e gamberi con spadellata di cozze e scampi

12.00€

Primi di mare Tagliolini neri ai calamaretti spillo e broccoli Risotto pescatrice e zenzero (minimo due persone)

9.00€ 9.00€ cad.

Spaghetti alla bottarga di tonno

9.00€

Tortelloni di orata, menta e limone

9.00€

Secondi di mare Anguilla ai ferri su insalatina verde e maionese di rapa rossa

16.00€

Tagliata di tonno

16.00€

Filetto di branzino in crosta verde con crema di cavolfiore

14.00€

Dessert Il cioccolato in tre diverse forme

5.00€

Variazione di panna cotta

5.00€

Crostatina espressa con insalatina di pere e more e gelato alla vaniglia pralinato alle mandorle

5.00€

Semifreddo al caffè su salsa di crema al whisky

5.00€

Millefoglie con meringhe e fragole o al cioccolato

5.00€

Bavarese al lime e salsa all’ananas

5.00€ - Coperto 2.00€ -

_____ Ristorante Antica Masseria via Scapacchiò Est 11- Saccolongo (PD) TELEFONO +39 049 8015886 MOBILE +39 342 7843668 MAIL info@ristoranteanticamasseria.com

© Ristorante Antica Masseria // 3


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