Page 1


Для молодоженов скидка 15 %


СОДЕРЖАНИЕ 6 8

Новости Călătorie culinară

18

Jaromir KVAPIL: ”Combateți corupția și veți cunoaște prosperitatea”

12 14

Rețeta ambasadorului Cehiei, Jaromir KVAPIL

Александр ГРИГОРАШЕНКО: «Картина – это личное» Alexander GRIGORASHENKO: “Painting is personal” Случайно ли, осознанно ли это получается, но работы Александра Григорашенко, в какие бы периоды ни были написаны, несут людям то, в чем они сильнее всего нуждаются.

«Nu vreau să spun că berea germană sau belgiană nu e bună, dar cea mai bună este berea cehă»

Călătorie culinară

Глазами художника • Eyes of an artist

22

По ту сторону сцены

Ион СУРУЧАНУ: ««К политике отношусь философски» Недаром на эстрадном Олимпе Молдовы ему отведено особое место. Талант и искренность исполнителя вырастили любовь и уважение публики – вот на чем строится популярность Иона Суручану.

Ambasadorul Cehiei ne-a gătit ”Bramborak” și și-a împărtășit viziunile asupra realităților din Moldova. Concluziile le găsiți în revistă. Моя страна

«Неудобный» человек Александр БОТНАРЬ никогда не прогибался. Он предпочитает менять мир – не столько под себя, сколько ради десятков тысяч других людей. Александр Ботнарь – примар Хынчешть.

25

Маршрут выходного дня

Сказочная Гагаузия: День воробья, Пипируда и гермачо Полтора часа езды от Кишинева – и ты попадаешь в другой мир.

ОТДЫХАЙ!

4 2014 ГОД


26

Oameni valoroși • Ценные люди

Mihai APOSTOL: „Cele mai importante instrumente ale unui meșter sunt mâinile și capul” Михай АПОСТОЛ: «Главные инструменты мастера – рук и голова».

44

Дорога к храму • La drum!

Городская обитель Mănăstirea din oraș Унгенский монастырь – один из самых молодых в Молдове, но уже обрел свою историю.

Pentru genul de artă pe care îl practică încă nu s-a inventat denumire în limba română. Tânărul maestru a combinat cibernetica și deprinderea de a mânui lemnul și a început să practice Segmented Wood Turning.

30 32

О пользе кризиса. Путешествуем по миру • Traveling around the world

Начать знакомство с Унгенами лучше с монастыря.

Мне психолог не нужен! Nu am nevoie de psiholog!

Всадники из Балмазуйварош Riders of Balmazujvaros

Венгрия становится все более популярным местом для туризма. Знакомьтесь, Хайдусобосло.

38 40 42

46

Маршрут выходного дня

Унгены. Прогулки по приграничному городу Ungheni. Plimbări prin orașul de frontier

Слово лечит • Cuvântul de leac

48 50 52

Пора в путь

Маршруты выходного дня Ресторанный путеводитель Escapada de week-end

Berăria ”Draft Timișoreana”, un local pe care îl meriți! Pentru cei cărora le place să descopere locații noi în Chișinău, unde ar putea să se odihnească frumos împreună cu familia și prietenii, prezentăm prima berărie autentică din capitală.

Личный опыт

Знакомьтесь: Минск! Нас уже не удивишь Болгарией или Турцией, а вот в Беларуси бывали немногие, и это – большая ошибка. Пора в путь

Weekend в столицах Европы Париж, Прага, Франкфурт-на-Майне и Рига. Звезды говорят

Фитнес-гороскоп Для каждого знака Зодиака существует свой способ держать себя в форме.

56

Бессарабцы в истории

Бессарабский Нобель Петр Капица и Илья Мечников имели молдавские корни.

ОТДЫХАЙ!

5 2014 ГОД


НОВОСТИ

Туристы не знают о Молдове? Молдова вошла в четверку антифаворитов Старого Света по популярности среди туристов. Рейтинг составила Всемирная туристская организация. Наши соседи по четверке – Исландия, Лихтенштейн и Сан-Марино. На других континентах непопулярные страны – это Гайана в Южной Америке, Белиз в Центральной, Канада в Северной, Сьерра-Леоне в Африке, Бутан и Монголия в Азии, Тувала в Океании. Самые посещаемые туристами страны – Франция, США и Испания.

Собаки приятнее кошек Жители Молдовы собак любят больше, чем кошек, показывает опрос, проведенный Magenta Consulting. Это объясняют тем, что собаки приносят больше пользы и лучше поддаются дрессировке. Почти две трети опрошенных сообщили, что держат собак, а 47% – владельцы кошек. Среди популярной домашней живности также попугаи, грызуны и рыбки. В опросе приняли участие 1123 человека в возрасте от 16 до 60 лет.

Между Арменией и Украиной Межгосударственный статком Содружества Независимых Государств опубликовал данные о средних зарплатах в странах СНГ. Молдове досталось шестое место. Первое получила Россия с показателем 896 долларов, далее идет Казахстан со средней зарплатой в 686 долларов. Третьей стала Беларусь – 590 долларов. Затем Азербайджан – 568 долларов в месяц. На пятом месте Армения с 408 долларами. Молдова с зарплатой 294 доллара заняла шестое место. За нами идет Украина – 277 долларов. Восьмое место у Кыргызстана – 236 долларов. Замыкает список Таджи­ кистан с зарплатой в 181 доллар. Данных по Туркменистану и Узбекистану нет.

«Хай, давай!»

Экскурсионный троллейбус В Кишиневе появился экскурсионный троллейбус. Работает он пока непостоянно, но первая проба оказалась довольно удачной. Запуск туристического троллейбуса состоялся 27 августа, в День независимости. Организаторы решили, что экскурсионный троллейбус будет курсировать по выходным до Национального дня вина. Отправная и конечная точка – у сквера Европы (кинотеатр Patria).

ОТДЫХАЙ!

6 2014 ГОД

Американское издание The Huffington Post составило рейтинг самых странных способов приема алкоголя. Молдова вошла в список 25 стран с необычными традициями. Составителей рейтинга сразил наш тост «Хай, давай!». Также в список вошла Россия – она оказалась в рейтинге изза очень длинных тостов и привычки оставлять бутылки под столом. В Испании нельзя чокаться стаканами с водой. В Чехии во время тоста нужно смотреть в глаза собутыльнику и следить, чтобы руки не были скрещены. Во Франции напитки разливают сначала женщинам, и бокалы наполняют лишь наполовину. Француженка, которая сама нальет себе выпивку, покажется вульгарной. Итальянцы в списке из-за привычки употреблять за обедом только вино или воду. А как же сок и пиво?


CĂLĂTORIE CULINARĂ

Jaromir KVAPIL:

”Combateți corupția și veți cunoaște prosperitatea!”

N

u fiecare are norocul să stea la bere cu ambasadorul Republicii Cehe în Moldova, Jaromir Kvapil și să discute în limba română. Diplomatul stăpânește o română cu accent bucureștean perfect. A învățat-o pe când își făcea studiile în România, încă pe timpurile lui Ceaușescu. Gazda primitoare, restaurantul cu specific ceh ”Kozlovna” din centrul Chișinăului, i-a oferit ambasadorului posibilitatea de a-și demonstra abilitățile culinare. Dacă nu ați mâncat vreo dată Bramborák (Cmunda) cu bere Kozel, e timpul să treceți urgent pe la restaurantul ”Kozlovna” de pe strada Pușkin. - Domnule ambasador Jaromir Kvapil, mă uitam prin interviurile oferite de Dvs la începutul misiunii în Moldova și v-am sesizat regretul că moldovenii cunosc prea puțin Cehia și locațiile ei turistice. S-a schimbat această situație de când sunteți Dvs aici? - S-a schimbat, dar nu într-atât de mult pe cât mi-aș fi dorit. A trebuit să demontăm un mit. Cehia, ca și Moldova, a făcut parte din fostul lagăr comunist și s-a încetățenit aici ideea că diferențele sunt prea mici, ceea ce diminua interesul moldovenilor pentru Cehia. Dar puțini știu că Cehoslovacia, în sec. XVIII–XVIIII, în timpul imperiului austriac, iar mai târziu în timpul celui austroungar și, după aceea, în timpul Cehoslovaciei de după primul război mondial, era pe locul 9 în lume în ceea ce privește dezvoltarea economică și socială. Cehoslovacia a fost ultimul stat democratic afectat de cel de-al doilea război mondial. Democrația a încetat odată cu destrămarea Cehoslovaciei, iar această rezistență a democrației a lăsat urme.

- Moldova prin ce este atractivă pentru cehi? - Din păcate, Moldova nu este prea cunoscută în Cehia. Înainte de război, Basarabia, ca parte integrantă a României Mari, era vecinul nostru. Atunci legăturile erau mai strânse.

ОТДЫХАЙ!

8 2014 ГОД

- Sunt multe proiecte implementate în ultimii ani în R.Moldova, cu suportul Cehiei. De ce face țara Dumneavoastră aceste gesturi? - Pentru că prietenii se ajută. Mai ales la nevoie. Noi știm ce au lăsat în urmă trupele sovietice în Cehoslovacia (1968–1991). În Moldova, trupele sovietice au stat mai mult... Noi vrem să vă ajutăm să vă debarasați de toate pesticidele inutilizabile, rămase de atunci, care vă otrăvesc solul și apa. Aveți un pământ foarte bun – ciornoziom, dar, din păcate, e poluat. Un alt proiect important se referă la remedierea contaminării apelor subterane cu produse petroliere de la baza aeriană ex-sovietică Mărculeşti. Sunt proiecte de sute de mii de euro, dar știm că sunt extrem de importante pentru Moldova, mai ales că este țară agrară.

- Știu că v-ați dorit foarte mult ca în Moldova să apară măcar un restaurant ceh. Și a apărut... restaurantul ”Kozlovna”. - Da! Și sunt foarte bucuros. De fapt, berea ”Kozel”, care este foarte populară în acest restaurant, este prima bere pe care am băut-o în viața mea. Nu vreau să spun că berea germană sau belgiană nu e bună, dar cea mai bună este berea cehă. Am vrut ca și moldovenii să simtă gustul adevărat al berii cehe.


- Berea care se vinde aici e adusă din Cehia? - Nu. Berea ”Kozel” este făcută aici, la ”Vitanta”. A fost destul de complicat, dar au reușit să facă față tuturor rigorilor. La început se credea că ar fi bine să se producă numai ”Kozel” la sticlă, dar eu le-am sugerat că ar fi bine să se producă și la butoi. Și au acceptat. Au făcut foarte bine, pentru că berea la butoi este mai bună decât la sticlă. Dar vă asigur că gustul berii ”Kozel„ care se produce în Moldova este exact ca al celei care se produce în Cehia. Experții cehi vin aici periodic și fac verificări.

- Prin ce este deosebit acest restaurant? - Prin bucatele sale specifice zonei central-europene, mai exact specifice Boemiei. Acolo, cehii și nemții au trăit mult timp împreună, precum românii au trăit mai multă vreme împreună cu ungurii. Aceste coabitări și-au lăsat amprenta asupra bucătăriei.

- Moldova a pășit foarte hotărât, în ultimii ani, spre UE. Din păcate, aceasta a condus la înrăutățirea relațiilor cu Rusia. Ne-am pomenit cu embargouri și tot felul de amenințări. În opinia Dvs, unde s-ar simți mai bine Moldova – cu Rusia sau cu UE? - Aceasta depinde numai de voința poporului Republicii Moldova. În noiembrie aveți alegeri și poporul va avea posibilitate să aleagă calea de dezvoltare de mai departe – să aleagă cine este prieten și cine nu. Noi sprijinim parcursul european al Moldovei și o vom face chiar și după ce președintele Comisiei Europene, Jean Claude-Juncker, a spus că deocamdată nu poate să aibă loc lărgirea UE. Atât eu, cât și partidele aflate la putere, dar și cele din opoziție din Cehia, credem că viitorul Moldovei este în UE.

- Noi am avut o istorie comună în fosta URSS. Cehia s-a reorientat foarte repede și a devenit un stat european prosper. Moldovenii, însă, nu pot scoate URSS-ul din cap nici după 25 de ani. - Nu e deloc ușor să te debarasezi de mentalitatea de sclav. E nevoie de timp. Noi l-am avut ca președinte al țării pe Vaclav Havel care a deschis ochii poporului. Ne-a făcut să înțelegem unde e mai bine pentru noi. De aceea noi am scăpat destul de repede, chiar foarte repede de trupele sovietice care au intrat atunci, în noaptea de 20 spre 21 august 1968 și au stat acolo până la sfârșitul lui iunie 1991. La fel s-a întâmplat și cu armata sovietică din RDG și Cehoslovacia. Rușii vroiau să-și întindă plecarea, dar le-am promis că nu o să le cerem nimic pentru tot răul pe care ni l-au lăsat, numai să ne lase în pace. Și s-au dus! Daunele de pe urma lor s-au cifrat la sute de miliarde de dolari, dar am preferat să scăpăm de această armată străină.

- Evenimentele din Ucraina au accentuat o problemă serioasă pe care o are Republica Moldova și anume imposibilitatea de a-și garanta securitatea. Aceasta ne face vulnerabili în fața Rusiei care își menține aici armata fără voia noastră. Ce soluții credeți există? - Noi am scăpat de armata sovietică destul de repede, am optat pentru NATO și pentru UE... Și totuși rușii au rămas pentru cehi poporul cel mai apreciat. Noi știm că suntem un popor mai mic, dar am arătat că știm ce vrem. Și rușii au acceptat. Dar eu nu pot să vă spun ce să faceți. Poporul Moldovei trebuie să

ОТДЫХАЙ!

10 2014 ГОД


hotărască. Dar e clar că trebuie să întreprindeți ceva. O țară ca Moldova nu se poate apăra singură.

- R.Moldova a ratat recent câteva milioane de euro din partea UE din cauza ezitărilor în combaterea corupției în domeniul justiției. Și în general scandalurile de corupție se țin lanț. Cât de mult afectează acestea imaginea R.Moldova? - Fenomenul corupției este neplăcut. Dar corupție există peste tot în lume. Adevărat, poate proporțiile sunt altele. În Moldova unii au uitat măsura. A fost foarte complicat să luptăm cu corupția și la noi, și în Ungaria, și în Slovacia. Cel mai important este ca atunci când apare o bănuială – investigația să fie dusă până la capăt.

- Pe 30 noiembrie moldovenii au de trecut un examen important – alegerile parlamentare. Există temeri că, pe fonul votului de protest, stânga prorusă ar putea reveni la putere. Cât de ireversibilă credeți că este orientarea pro-europeană a Moldovei după semnarea și ratificarea Acordului de Asociere? - Alegerea aparține poporului Republicii Moldova. Doar el știe ce e mai bine pentru țară. O să remarc totuși că ceea ce a izbutit să facă guvernul de coaliție de la Chișinău în ultimii 4 ani este destul de mult. Și o să mai remarc faptul că cel care a început parcursul european al Moldovei a fost liderul opoziției comuniste Vladimir Voronin. De aceea eu cred că aproape toate partidele parlamentare – inclusiv comuniștii sunt pentru integrarea în UE. Faptul că există o parte a populației care trăiește cu gândul la ziua de ieri, evident că este tentant din punct de vedere electoral pentru unii de stânga. Sunt convins că toți politicienii din Moldova, inclusiv comuniștii, conștientizează că Moldova poate deveni un stat prosper doar în cadrul UE. Și mai cred că peste o legislatură, în Moldova, a fi anti-european nu va mai fi un atu electoral, ci o rușine.

”Kozlovna Ceska Pivni Restaurace” Suprafața: peste 400 metri pătrați Număr de săli: 5 + sală VIP și terasă Sală pentru nefumători: 2, inclusiv sala VIP Capacitate: 142 de locuri Meniu: peste 60 de denumiri de bucate Bucătărie: specific ceh tradițional

- Ce vă place cel mai mult în Moldova? - În pofida vârstei, care schimbă prioritățile în viață, vreau să vă spun că fetele în Moldova sunt sclipitoare, foarte frumoase. De asemenea, Moldova are un vin extraordinar. Moldova, în pofida dimensiunii sale geografice, se clasează pe locul 8 în lume în ceea ce privește cantitatea vinului produs.

- Cât de întrebat este vinul moldovenesc pe piața cehă? - Până acum doi ani, Cehia ”lupta” cu Polonia, în cadrul UE, pentru poziția de lider la importul vinului moldovenesc. Acum, însă, Cehia este cel mai mare importator de vin moldovenesc din UE. E foarte bine că Moldova își lărgește influența pe piața vinului din UE și SUA. Nu e ușor, dar sunt convins că va reuși, pentru că vinul moldovenesc este foarte bun.

- Din bucatele tradiționale moldovenești ce vă place cel mai mult? - Am revenit recent din concediu... Când am intrat în casă, pe la miezul nopții, am găsit pe masă o oală cu sarmale. Și chiar dacă era oră târzie, le-am mâncat pe toate. Gospodina casei noastre, Aliona, știe să le facă deosebite. De asemenea, îmi place costița de porc. Vitalie CĂLUGĂREANU

ОТДЫХАЙ!

11 2014 ГОД


REŢETA AMBASADORULUI CEHIEI, JAROMIR KVAPIL

”BRAMBORÁK” SA U ”CM (PENTRU 4 PORŢII)UNDA” Ingrediente: Cartofi – 1 kg; Șuncă sau slănină afu mată – 120 gr; Făină de grâu – 100 gr; 2 ouă; 4 căței de usturoi; Sare și piper după gu st; Maghiran – 3 gr; Ulei – 100 gr;

MOD DE PREPARARE: 1. Cartofii se spală, se curăță, se șterg de apă cu un șervețel de hârtie, apoi se dau prin răzătoare măruntă. Șunca sau slănina afumată se taie mărunt. Usturoiul se dă prin răzătoare (mărunt).

2. Se crează un amestec din cartofi, șuncă (sau slănină afumată) și usturoi, se adaugă ouăle, făina,

sare, piper, maghiran și 50 grame de ulei. Conținutul se amestecă foarte bine.

3. Din amestecul rezultat se fac turte mici, rotunde, care se pun în tigaia încinsă cu alte 50 gr. de ulei. Turtele se prăjesc până formează o coajă crocantă. 4. Se servește câte două bucăți per porție cu salată de varză murată.

1 2

3

4

Poftă bună! ОТДЫХАЙ!

12 2014 ГОД


МОЯ СТРАНА

«Неудобный» ЧЕЛОВЕК

А

лександр Ботнарь никогда не прогибался под изменчивый мир – как в песне Андрея Макаревича. Он предпочитает менять мир, причем не столько под себя, сколько ради десятков тысяч других людей. Александр Ботнарь – примар Хынчешть. Возглавил город он 12 лет назад, став одним из самых молодых градоначальников страны, и сумел заручиться таким авторитетом, что горожане переизбрали его еще дважды. За 12 лет в городе многое изменилось, а у Александра Ботнаря родились новые планы.

Слова отца Несмотря на молодость, к моменту вступления в должность у Александра Ботнаря был накоплен солидный опыт предпринимательской деятельности. «Я с 19 лет в бизнесе, – рассказывает он. – Образование строительное, но работал и в других сферах. Были партнеры и в России, и в Румынии». Бизнес шел успешно, когда Александр решил передать дела партнерам. «Я рано потерял отца, ему было

ОТДЫХАЙ!

14 2014 ГОД

всего 50, – вспоминает Александр Ботнарь. – Он работал строителем, и по всей Молдове до сих пор стоят поднятые им объекты. Отец говорил, что в жизни важно не разбогатеть, а оставить что-то людям. Эти слова завладели моим сознанием. Когда в 2003 году я увидел, кто хочет занять пост мэра, решил, что этим людям нельзя сдавать город, и пошел на выборы сам. После победы первые полгода было очень тяжело. Проблем много – детсады без крыш, старые котельные, газа нет, дорог нет, денег нет. Но раз взялся, надо работать, причем быстро».


Газовый прецедент Александр Ботнарь начал применять навыки, приобретенные за время работы в бизнесе, при управлении городскими делами. «Там много общего, – говорит он. – Ставишь цель, находишь финансы и действуешь». Буквально сразу Александр Ботнарь создал прецедент, повторить который до «Я неудобный сих пор не удалось никому. «В 2003 году человек, – признается мы начали газифицировать город, – вспоАлександр Ботнарь. – Если уверен в правоте, минает он. – Построили сети, и по закобуду добиваться своего. ну должны были передать их на баланс Семье со мной тоже MoldovaGaz. Предприниматель в моей непросто. На работе душе этого не понимал – это как: я же я с раннего утра до вложил деньги жителей города и должен поздней ночи. Рад, что отдать сети бесплатно? Это было ненорсын Александр и супруга мально! В итоге нам удалось решить воОтилия меня понимают и прос с выгодой для города. Мы вложили поддерживают». в строительство сетей 6 млн. леев, а выручили за них 13 млн. На эти деньги построили 14 автономных котельных для детсадов, школ, центра временного пребывания неблагополучных подростков и ряда других объектов. Хватило на решение самых острых дорожных проблем и ремонт школы. Но как на нас давили! Проверки устраивали, но мы прошли через это, а город остался в выигрыше».

Начали… с кладбища «В Молдове есть проблема с определением приоритетов на уровне государства, – отмечает Александр Ботнарь. – Допустим, была реализована программа газификации страны. Неплохая программа, но не первостепенная. В селах-то до сих пор топят дровами, потому что денег нет. А нет их потому, что нет работы. Если во что-то вкладывать, то считать надо не только пользу, но и потенциальную прибыль». Сам примар старается выделять приоритеты очень ясно. За 12 лет удалось решить множество проблем. «В 2003 году в Хынчештах негде было хоронить умерших. Конечно, можно было начать с наведения красоты на центральной улице, но мы построили новое кладбище. Потом появились городской стадион, парк... Создали современную трассу

для мотокросса, на которой шестой год проходит международный чемпионат. А сейчас обустраиваем и центральную площадь. Ко Дню независимости планируем открыть перед примэрией два фонтана и памятник Штефану чел Маре. Работая с донорами, я никогда не брался за проекты, которые предполагают приглашение консультантов и проведение семинаров с кофе-брейками. Важно, чтобы решались проблемы горожан. Один из первых наших проектов был реализован на выигранный в Брюсселе грант на 170 тыс. евро – для создания очистных сооружений. Другой проект – освещение. Сегод-

ОТДЫХАЙ!

15 2014 ГОД


ня светло на 100 улицах, а в 2003-м ни один фонарь не горел. Сейчас готовим проект по энергоэффективности, реализация которого позволит осветить город полностью, и при этом экономить. К осени завершаем проект Европейского банка развития регионов по водопроводным сетям, вода пойдет в Хынчешты за восемь километров, потому что здесь есть только буркутная. Решаем и проблему канализации. Многое сделано

по дорогам. Проведены ремонты в детсадах, сейчас мы готовимся сменить там мебель. Создан новый современный рынок. В общей сложности только в этом году мы работаем с инвестиционными проектами примерно на 60 млн. леев».

ОТДЫХАЙ!

16 2014 ГОД

Не сбегать, а менять Примар уверен – у Хынчешт есть потенциал. «Чтобы реализовать его, надо развивать производства, – говорит он. – Мы ищем инвесторов, строим связи с другими странами. У Хынчешт есть города-побратимы в Румынии, Израиле, России, на Украине, в Китае. Не раз удавалось найти потенциальных инвесторов, но все упирается в отсутствие специалистов. Некому работать. Молдове надо менять подход к образованию. То, что делается сейчас, – это не реформа, настоящая реформа произойдет, когда мы сможем заинтересовать детей в получении полезных для развития экономики специальностей». Александр Ботнарь уверен, что любые проблемы имеют решение, главное – желание. «Сейчас много говорят о евроинтеграции, представляя подписание Соглашения об ассоциации как достижение, но это только инструмент, при помощи которого можно сделать жизнь страны лучше, – говорит он. – Однако для этого надо провести реформы, поднять конкурентоспособность наших товаров. А значит, успокаиваться нельзя, надо работать еще больше». Восемь лет Александр Ботнарь был беспартийным примаром, но четыре года назад вступил в Демократическую партию Молдовы. «Я посчитал, что так смогу эффективнее решать проблемы города, – поясняет он. – Сейчас я возглавляю райком Хынчешт, вхожу в Национальный совет ДПМ. Есть вещи, которые мне не нравятся, но я стараюсь их изменить. У нас принято чуть что – менять партию, но это ничего не дает. Идеальных политформирований не существует. Если что-то не нравится, надо настаивать и добиваться изменений в партии. И использовать ее возможности, чтобы добиться положительных изменений на уровне страны».

Главное – люди - Александр Кириллович, а вы не хотите попробовать себя на более масштабной площадке – таких как страна или хотя бы ки-


С городом Хынчешты связаны имена двух ярких персонажей молдавской истории. Первый – Манукбей Мирзоян. Дипломатический советник главного визиря Оттоманской Порты, который вел двойную игру и сыграл значительную роль в присоединении Бессарабии к России. Мирный договор 1812 года был подписан в его дворце в Бухаресте. За заслуги перед Российской империей Манук-бей получил земли в местечке Ганчешты, где построил дворец с прекрасным парком. Последний обитатель родового гнезда Мирзоянов, внук основателя поместья Григорий, как-то раз крестил сына своего управляющего. Ребенка назвали в честь крестного – Григорием. Когда мальчик вырос, одно упоминание о нем, Григории Котовском, повергало в трепет. В советские времена Хынчешты на целых полвека переименовали в Котовск.

шиневская примэрия? Кишиневцы устали от бесхозяйственности, силами городских властей столица превращается в село. - До окончания моего мандата год, я хочу завершить начатые проекты. А потом, возможно, пойду дальше. Посмотрим, что покажут парламентские выборы.

- Справились бы вы со столицей?

- Кишиневцам решать, кому они доверят управление городом на предстоящих в следующем году местных выборах, однако важно, чтобы в столице наконец появился хозяин. То, что делается сейчас при кишиневских бюджетах, – это позор. За год можно навести порядок, и заняться развитием. В Хынчештах возможностей намного меньше, но удалось добиться ощутимых результатов. Потому что главное – люди, горожане, и все решения принимаются в их интересах. Татьяна ИВАНОВА Фото салона FOTOLAND.

ОТДЫХАЙ!

17 2014 ГОД


ГЛАЗАМИ ХУДОЖНИКА

В

этом году исполняется 90 лет династии художников Григорашенко. Ее основатель, Леонид Григорашенко, вошел в историю искусств Молдовы как один из ярчайших мастеров XX века. Дочь художника, Елена, – искусствовед, заведует реставрационным центром Национального художественного музея, преподает в Академии театра, музыки и изобразительных искусств, а еще пишет удивительные цветы. Сын Александр в творчестве идет особым путем. Случайно ли, осознанно ли это получается, но его работы, в какие бы периоды ни были написаны, несут людям то, в чем они сильнее всего нуждаются. В годы серого брежневского застоя полотна Александра Григорашенко наполнял героизм. В смутное время постперестроечных перемен его работы стали излучать свет надежды. Сейчас от картин художника веет таким покоем, что в них хочется укрыться от разрывающих мир сумасшедших страстей. Встретившись с художником в его мастерской, мы много говорили о том, что скрывают хорошие картины, о душе, соцреализме, черном хлопке и даже о гусях.

Александр Григорашенко: «Картина – это личное» Через душу

На мольберте – неоконченная работа: из темной глубины то ли пространства, то ли времени огонек свечи вырывает святой лик. – Вот она – икона моего прадеда Арефия, которой он освящал брак деда и бабушки. Я писал ее с натуры. Икону удалось сохранить в семье чудом, да и семье удалось выжить чудом. Дед Александра Леонидовича по матери, Иосиф, был хлопководом. У него была мечта и особая делянка, на которой он эту мечту воплощал – пытался вырастить цветной хлопок. – Получилось. Маленькой мама раскрывала «коробочки», а там – черный хлопок. Представляете? «В юности я нарезал Но деда арестовали. Сколько ни пытались мы узлисточки бумаги, брал нать о его судьбе, ничего не удавалось. Исчез. в иголочку отточенный карандаш и шел рисовать с гусей, собак, лошадей... Это отличная тренировка: мозг, глаза, руки, воображение – все сливается воедино. Знаете, если в детстве не «насобачишься» на собачках, потом всю жизнь будешь треугольники изображать – придется».

ОТДЫХАЙ!

18 2014 ГОД

В семье отца была своя трагедия. Прадеда по папиной линии сочли врагом народа. Он не стал дожидаться ареста, взял котомку, посох и… тоже исчез. Дед в то время был в партии, через некоторое время репрессировали и его. После смерти Сталина его реабилитировали, но происшедшее полностью изменило его. – Отец болезненно переживал семейные трагедии. У него есть картина «Разговор с кулаком». На полотне – партийный «барин», рядом сгорбленный старик-кулак. Секрет в том, что коммунист – мой дед, старик – прадед. Когда слышу, что папа был глашатаем советского строя, понимаю, что так могут говорить только люди, не знавшие его. Все, что он делал, очень трагично, он создавал глубоко автобиографичные полотна.

Сгорая – творить Александр Григорашенко убежден: мастер может написать что-то стоящее, лишь пропустив картину через свой опыт и переживания. – Чтобы быть интересной кому-то, работа должна быть интересна мне, а значит, она должна быть автобиографична. Все великие мастера работали из внутреннего состояния своих переживаний. Это непросто, многие сгорели, но только так можно отыскать глубину.

– В этом секрет мощи великих полотен?

– Да. Картина – это личное. В советские времена все говорили «общественное, общественное»,


EYES OF AN ARTIST

T

his year the dynasty of Grigorashenko artists marks its 90th year. Its founder Leonid Grigorashenko entered the history of art in Moldova as one of the brightest artists of the XXth century. The artist’s daughter Elena, an art expert, is in charge of the National Art Museum restoration center, teaches at the Academy of Theatre, Music and Fine Arts, and still paints amazing flowers. His son, Alexander, particularly has a special way in the arts. Consciously or unconsciously, Alexander’s works, no matter what period they reflect, bring to people what they need most of all. During the Brezhnev gray stagnation, the canvas of Alexander Grigorashenko is filled with heroism. In troubled times of post-perestroika change, his work emits a light of hope. Now the paintings of the artist breathe out such a peace that they make one want to escape from the ripping world of crazy passions. We visited the artist in his studio and talked a lot about what hides within a true painting: the soul, socialist realism, black cotton, and even geese.

Alexander Grigorashenko: "Painting is personal" Through the Soul

„In my youth I cut pieces of paper, took a sharpened pencil and a needle and went to draw geese, dogs, horses from life... It’s a great workout: brain, eyes, hands, and imagination - all become one. You know if a child is not of a „much progress” with the dogs, then all of his life he will have to portray the triangles – he will have to. „

On the easel there is an unfinished work: from the dark depths of either space or time, a candle flame illuminates a holy face. – Here it is – an icon of my great-grandfather Arefy, with which he sanctified marriage of my grandparents. I’ve painted it from life. The family managed to keep the icon, and the family survived by a miracle as well. Alexander Leonidovich’s Grandfather on my mother’s line, Joseph, was a cotton grower. He had a dream and a special plot in which he embodied this dream – he was trying to grow colored cotton. – It turned up. When I was little, our mom opened these „boxes”, and there it was – black cotton. Can you imagine? But my grandfather was arrested. No matter how much we tried to learn about his fate, we could do nothing. He has disappeared. My father’s family also had its own tragedy. My great-grandfather on my father’s line was declared the enemy of the people. He didn’t wait to be arrested, he took his knapsack and staff... and also disappeared. My grandfather was at that time in the party, and after a while and he was repressed as well. After Stalin’s death, he was rehabilitated, but the incident changed him. – Father painfully endured the family tragedies. He has a picture titled „A Conversation with kulak”. On the canvas is a party „master”(“barin”) next to an old hunched man-kulak. The secret is that the communist is my grand-

father; the old man is my great grandfather. When I hear that my father was the herald of the Soviet system, I understand that it may be said only by people who did not know him. Everything he went through is very tragic, he has created a deeply autobiographical paintings.

To create burning Alexander Grigorashenko is convinced that the master can create something worthwhile only by conceding picture through his own expertise and experience. – To be of interest to someone, the work should be of interest to me, and therefore it must be auto-

ОТДЫХАЙ!

19 2014 ГОД


но если какие-то грани в этом общественном не были личными, внутри оказывалась пустота. Так же и сейчас. Если в работе нет пережитого, она останется пустой, рассчитанной на внешний эффект. Краска, конечно, работает, но нет человека, души.

Мистика холста Александр Леонидович не скрывает, что некоторые фрагменты переписывает много раз. Он уверен: секрет хорошей картины в том, чтобы не бояться испортить работу. Зато когда на холсте оказывается именно то, что хотел сказать мастер, начинаются чудеса.

Великий эксперимент – Важно ли в искусстве следовать тенденциям? В советские времена торжествовал соцреализм, а сейчас некоторые считают его чуть ли не ругательством. – Вы затронули болезненные и щепетильные вопросы. Есть разные художники, некоторым требуется внешняя программа. То, что мы имеем сейчас, это одна из программ, доминирование определенного вида мышления и форм под это мышление. Но любая доминанта приходит и уходит. Ни в соцреализме, ни в каком-то другом реализме я не вижу ничего плохого. Дело в сегодняшнем отношении к старой программе. Для кого-то она как кость в

«Как-то я писал испанцев: 37-й год, первая битва с фашизмом. Работу почти закончил, и все в ней было – сюжет, содержание, пластика, цвет, но не было картины, а я не мог понять, в чем проблема. Как-то прихожу в мастерскую и вижу: картина появилась. Как? В самом центре у меня была рука раненого бойца бессильно расслабленная кисть. Отец нарисовал на бумаге углем сжатый кулак, вырезал его и иголочкой приколол к картине. Помог, не сказав ни слова».

Год назад в Кишиневе прошла выставка, посвященная 40-летию творческого пути Александра Григорашенко. Даже жесткие библейские сюжеты вызывали у посетителей ощущение света и добра – об этом говорят записи в книге отзывов. Парадокс? Художник уверен: это закономерность. – Картина влияет на пространство, отсюда целый ряд мистик. Я работаю не просто тоном, цветом, пространством, а оттенками ощущений, внутренней энергией. Работа над картиной похожа на воспитание ребенка. Сначала мастер пестует свое произведение, а потом доверяется ему, позволяя самому проявить себя. – Сначала я картину делаю, она мне подчиняется. Когда она становится реальностью, этот момент всегда заметен, надо остановиться. Я начинаю разговаривать с ней: «А что тебе надо?». Если картина разговаривает со мной, она и с другими поговорит, а вот услышат ли они – это выбор человека. Сейчас все спешат, а тут надо абстрагироваться от остального и постоять. Вот тогда разговор начнется. Они же тихенько разговаривают.

– Вы рассматривали когда-нибудь альтернативы профессии художника?

– Нет. Как-то раз папа оставил на стуле незавершенную картину. Я был совсем мал, и работу эту «поправил» – взял руками краски и… Ощущение красок на пальцах помню до сих пор, и до сих пор пишу руками. Это был первый якорь. Вторая привязка случилась позже: я попал в Третьяковку. Тогда понял разницу между репродукцией и картиной. Стоял перед работами великих мастеров и понимал, что хочу делать это.

горле, но давайте подумаем, как на нас будут смотреть лет через 50? Беда советского периода была в существовании коллективного разума. Если бы такая система существовала 300–400 лет назад, ни Рембрандту, ни Гойе, ни Веласкесу не дали бы сделать то, что мы имеем.

– Сегодня другие проблемы. Почему искусство XVIII–XIX веков так респектабельно, грандиозно?

– Жили в другом темпе. В других взаимоотношениях с внешним миром. Непростых, надо сказать, взаимоотношениях – один Достоевский чего стоит. Он ставил человека в абсолютно ненормальные обстоятельства и смотрел, что произойдет. Он великий экспериментатор. Сейчас этот эксперимент идет в огромных масштабах, причем не в литературе, а в реальности. Татьяна КРОПАНЦЕВА

Контактный телефон Александр Григорашенко +373 78 214 656 ОТДЫХАЙ!

20 2014 ГОД


biographical. All the great masters worked out of the internal state of their experiences. It’s not easy, many of them have „burned”, but it is the only way to find depth.

– This is the secret of the great paintings’ power?

– Yes. Painting is personal. In Soviet times, all spoke of „public, public,” but if some sides in this public were not personal; there was rendered a void inside. So it is now. If experience is not in the work, it will stay empty, projecting only external effect. Paint certainly works, but if there is no man, there is no soul.

Canvas Mystery Alexander Leonidovich does not conceal that he creates some fragments many times. He is sure that the secret of a good picture is to not be afraid to spoil the work. But when the canvas reflects exactly what its master wanted to say, miracles begin.

It was the first anchor. A second binding happened later - I was in the Tretyakov Gallery. There I realized the difference between reproduction and painting. I stood before the works of the great masters, and understood that I wanted to do it.

The Great Experiment – Is it important to follow trends in art? In Soviet times, socialist realism was triumphant, and now some consider it almost a dirty word. – You have touched on a painful and sensitive issue. There are different artists - some require an external program. What we have now is one of the programs, the dominance of a certain kind of thinking and forms according to

A year ago there was an exhibition in Chisinau dedicated to the 40th anniversary of Alexander Grigorashenko’s creative way. Even tough Bible stories provoked in the visitors the feeling of light and goodness – the notes in the guestbook talk about it. A paradox? The artist is sure this is a pattern. – Painting affects space, and a number of mystics. I work not just with tone, color and space, but also with shades of sensations, and internal energy. Working at the painting is similar to raising a child. First master cherishes his work, and then trusts it, allowing it to manifest itself. – First, I do the painting, and it obeys me. When it becomes a reality this moment is always noticeable: I have to stop. I start to talk with it; „What do you want?” If a picture speaks to me it will speak to others, but whether they hear - it’s their choice. Now all are in a hurry, but here we must disengage and stand still. That’s when the conversation starts. They talk quietly.

„Once I painted the Spaniards: 1937, the first battle against fascism. The work was almost finishedand everything was in it - the plot, content, plastic, color… but there was not a picture in it, and I could not understand what the problem was. I came to the studio one day and saw the problem. How? In the center the painting had a hand of a wounded soldier – a weak relaxed hand. My father drew a fist by – Have you ever considered an alternative charcoal on paper, cut it out to the profession of an artist? and with a needle pinned – No. Once, my dad left an unfinished painting on a it to the picture. He helped without saying a word. „ chair. I was quite small, and I „corrected” his work - took paint colors and painted by hands... I still remember that feeling of paint on my fingers; I am still painting by hand.

this thinking. But any kind of dominant thinking comes and goes. I don’t see anything wrong neither in socialist realism, nor in any other realism. The issue is in today’s attitude towards old programs. For some, it is like a thorn in their side, but maybe that’s how they will look at us in 50 years from now? The trouble of the Soviet Period was the existence of collective intelligence. If such a system existed 300–400 years ago, no Rembrandt or Goya or Velasquez would be allowed to do what we have today.

– Today we are facing other problems. Why is art of XVIII–XIX centuries is so respectable, imposing?

– We lived at a different pace. In other relations with the outside world. Difficult, I must say, was the relationship - Dostoevsky articulated this. He put a person in completely abnormal circumstances and was watching what would happen. He was a great experimenter. Now there is an experiment on a massive scale, not in literature, but in reality.

ОТДЫХАЙ!

21 2014 ГОД


ПО ТУ СТОРОНУ СЦЕНЫ

Ион СУРУЧАНУ:

К политике отношусь философски

И

он Суручану шокирует с первых минут – никак не могу привыкнуть к тому, как просто с ним говорить. Никакого пафоса и великости, потрясающий иммунитет к звездной болезни. Недаром на эстрадном Олимпе Молдовы ему отведено особое место. Талант и искренность исполнителя вырастили любовь и уважение публики – вот на чем строится его популярность. Мы встретились с Ионом Андреевичем вскоре после того, как он отметил 65-летие. Говорили о прошлом, нынешнем и грядущем.

О подарках - Как вы отпраздновали юбилей? - Очень скромно. 50-, 55- и 60-летие праздновал на широкую ногу – были концерты, много приглашенных, но сейчас иначе. Во-первых, с каждым юбилеем друзей и близких оказывается все меньше, это жизнь. С 60-летием меня поздравлял старший брат Константин с супругой Татьяной, а теперь их нет. Вторая причина – в этом возрасте умер мой папа. Он – Дева и я – Дева, в нашей семье вообще много совпадений. В общем, не хотел я праздновать. Но буквально за день до юбилея пригласил самых близких в небольшой ресторан. Собралось 10 пар взрослых и мои внуки. Никто не пел. Точнее, пел весь вечер я, но в записи. Старые песни, некоторые уже и забыть успел. Тосты запретил, потому что за столом правду все равно не скажут – искренне говорят, когда ты не слышишь (смеется). Главное – чтобы мы были здоровы.

- А что вы получили в подарок?

- Я приучил близких к мысли, что не люблю подарки. И сам не очень люблю их делать. Лет 40 назад, помню, сделал супруге шикарный, как мне казалось, презент – перламутровые сапоги. А она их ни разу не надела, а потом вообще продала. Не угадал.

- Обидно было?

- Нет, конечно! Я же их ей подарил, может делать все, что хочет. Но мне проще, чтобы она покупала себе подарки сама. Мое дело заработать, а ее – распределять. Если считает, что надо что-то купить – покупает.

- А не бывало, чтобы покупала что-то очень дорогое?

- Конечно, покупала, но я не против. Никогда не гово-

ОТДЫХАЙ!

22 2014 ГОД

рил, что нет, не надо, нам не хватит денег. Что хочешь, то и покупай. Самый большой подарок для меня – сами близкие. Знаете, когда внуки приходят, обнимают, говорят, что любят...

О семье - У вас их двое? - Да, внуку Кристи – 11, Ионеле почти восемь.

- Внучку в вашу честь назвали?

- Расскажу, как было! Когда у детей родился сын, я знал, что они хотят назвать его в мою честь. А мне очень нравилось имя Кристиан. Было приятно, что так они внука и назвали. Через 3,5 года родилась внучка. Дело было 20 января, в день святого Иоана. Я приехал к детям в гости и вижу, что невестка, Наташа, собирает вещи. Спрашиваю, что происходит. А она спокойно так отвечает, что идет рожать, а сын, Андрей, пошел за машиной. Через два часа мне сообщили, что родилась внучка – Ионела. Очень люблю внуков, могу говорить о них сутками. Вот станете бабушкой, поймете меня.

- Выполняете все капризы?

- Я бы рад, но они не балованные. Скромные. У нас всегда так в семье было. Андрей никогда не хвалился, что он сын известного певца. Наверное, в душе гордился, но не хвастал. И денег старался у меня не брать. Так и Кристи. Он учится в хорошем лицее в Кишиневе, и мне нравится, что на каникулы всегда организуют экскурсии. Финансирую поездки внука я. Так вот, он говорит: «Бунелу, надо


«Многое в моей жизни определила встреча с Михаем Долганом. Мне было неполных 18, когда ради возможности петь в ансамбле «Норок» я даже учебу бросил, хотя родители, конечно, не знали, – рассказывает Ион Суручану. – Нельзя было не любить «Норок» – он был первым вокально-инструментальным ансамблем не просто в Молдове, но и во всем СССР. Это после него появились «Веселые ребята», «Песняры» и другие ВИА. Нас воспринимали, как зарубежных артистов, ведь мы пели на непонятном языке. Каждый исполнитель имел в репертуаре одну песню на русском языке, а остальные – на молдавском. Мы считали, что должны показать, откуда мы. В Москве, на Дальнем Востоке, в Магадане нас спрашивали: «Вы на итальянском поете?». «Нет, – отвечали мы. – На молдавском!».

120 евро». Даю 200 – отказывается, говорит, слишком много. Это очень хорошая черта.

- Расскажите о ваших родителях.

- Папа был бухгалтером. Мама трудилась в сельскохозяйственной бригаде. Они были очень верующими. Папа руководил церковным хором и хором в монастыре. Мама пела. У родителей нас было трое братьев: старший – Константин, средний – Трофим и я. Музыкальные способности проявились у меня и у Трофима, он окончил консерваторию, преподавал. А Константин родился ближе к лесу – там, где медведи ходят. Я ему всегда говорил, что когда создадим ансамбль, я буду петь, Трофим сядет за фортепиано, а он будет играть на барабанах.

О телевидении - Понятно, что вы были популярны на уровне Молдовы, а как вышли на общесоюзный уровень? - Я к тому времени пел уже лет 17. Мы гастролировали по СССР, но меня не знали. Я был в группе «Норок». Сегодня в Риге спели две песни, завтра в Таллине, потом в Тбилиси… Кто нас запоминал? А тут авторы передачи «С песней по жизни» решили делать выпуски по регионам. От Москвы ведущей была Ксения Георгиади, а ее соведущими планировали взять местных певцов. В Прибалтийских республиках был Яак Йоала, на Украине – Николай Гнатюк. В Кишиневе отобрали меня. Это было ровно 30 лет назад. От меня требовалось объявлять певцов, а в конце спеть с Ксенией. Мы выбрали композицию Яна Райбурга из моего репертуара «Asta seara» – «В этот вечер». Кстати, Ксения так хорошо переняла язык, что все считали, будто поет даже не молдаванка, а румынка. Потом был финал «С песней по «Один раз я довел старшего брата до слез. Был солнечный летний денек, позвонил я ему, узнал, что он дома. Потом поехал и купил ему грузовой мотороллер с кузовом. У него был виноградник, и я подумал, что в хозяйстве пригодится. Загрузили в машину и привезли – благо Суручены от Кишинева недалеко. Говорю: «Принимай!». Он обнял меня и заплакал. А через несколько лет его не стало, и я рад, что у меня есть это воспоминание».

жизни» в Москве, и все четверо соведущих были там, причем каждый должен был петь. Вот тут на меня и обрушился успех. Яак Йоала исполнил прекрасную песню Раймонда Паулса, Николай Гнатюк – свой хит «Барабан был плох», а я спел «Вай-вай-вай-вай» Райбурга… Как же было неловко, когда публика стала вызывать меня на бис! Остальных нет, а меня – три раза. Было очень неудобно перед Яаком, Колей, я стал оправдываться, объяснять, что они – звезды, известны, а меня зрители первый раз видят. В общем, както смягчил эту неловкость. После этого уже приглашали и на «Новогодние огоньки», и на «Песню года».

О популярности - Сейчас выступаете в России? - Последний раз на Центральном телевидении я снимался в 1991 году, была «Песня года». Потом произошел развал Союза. Я отснялся еще в паре передач, но в итоговой версии мои выступления вырезали. Такое бывает. Больше на российском телевидении не пел, но участвовал в программах Андрея Малахова – очень ценю его как журналиста. Первый раз, лет шесть назад, позвали меня на «Пусть говорят», когда отмечали 40 лет аргентинского фильма «Пусть говорят». В главной роли там снялся певец Рафаэль. На передаче меня поразила женщина, которая так влюбилась в Рафаэля, что так и не вышла замуж. Для меня этот фильм тоже много значил – не настолько, конечно, как для нее (смеется). Картину я смотрел 10 раз, потому что впервые увидел, как ведет себя певец, который поет на чужом для публики языке. Тут важно работать иначе, подавать песню не только голосом, но и мимикой, жестами. Вот не знает человек твоего языка, а все равно должен почувствовать, о чем поешь. Этому я учился у Рафаэля. Потом Андрей приглашал меня еще дважды – на программы «Пусть говорят» и «Субботний вечер», когда собрали артистов 80-х из разных республик. Приятно было встретиться с ними, а еще я был рад, что могу показать тем, кто слушал мои песни, что я живздоров.

- Да, поклонница Рафаэля, конечно, впечатляет. А у вас как складывались отношения с поклонницами?

ОТДЫХАЙ!

23 2014 ГОД


- Быть молодым, петь – как же без поклонниц (смеется)? Но до фанатизма не доходило. Я по сценическому имиджу был чересчур серьезным, недоступным. Когда приходили за автографом, девушки ужасно удивлялись, ведь я же хохмач, обязательно что-то ляпну – приличное, конечно! А они подойти боялись.

- В каких странах вы сейчас выступаете?

- Сейчас в списке на одну страну меньше, к сожалению. Меня часто приглашали в Украину, 4–5 концертов в месяц там было постоянно. Сейчас тоже, бывает, зовут, но я отказываюсь. Честно говоря, не могу представить, как петь, если идет война и гибнут люди. Очень надеюсь, что этот ужас закончится, и я снова буду там выступать. А так, помимо Молдовы, больше всего зовут в Румынию. Никогда не мог подумать, что буду там настолько популярен. Концертов много.

О жизни - У вас есть хобби? - По вторникам играю в футбол с музыкантами. Я самый старший в команде, остальные в дети мне годятся. Зато все талантливые музыканты и азартные игроки.

- А охота-рыбалка?

- Не охотник я. Имею хорошую пневматическую винтовку, но это так, если надо пугнуть кошек в марте (смеется). Не помню, когда брал ее в руки. А вот рыбалку люблю – чтобы посидеть у озера в одиночку, зайти в камыш, чтобы никто не видел. И не важно, клюет или нет.

- С друзьями рыбачите?

- С друзьями самая большая рыбалка начинается, когда пропускаешь первые 100 граммов (смеется). Есть у меня друзья – те, с кем иду по жизни. Как у родителей. У них был круг друзей – 5–7 пар. Ходили друг к другу в гости, отмечали храм дома. Храм нашего дома в день святых архангелов Гавриила и Михаила, в Молдове их называют святые воеводы. Значит, собирались у нас. У других храм был на святого Николая, и все шли туда. Так и мы с друзьями ходим по кругу.

- А вино делаете?

- Делал, когда родители были живы. В Сурученах у нас очень большой погреб. В общей сложности – у родителей, у меня и брата Трофима – получалось около 10 тонн вина.

- И все выпивали?

- Продавали. Шло по рублю за литр, тонна расходилась в считанные дни. Вино у нас было очень хорошее, но сейчас я не делаю.

ОТДЫХАЙ!

24 2014 ГОД

- Но ведь пьете иногда? - Muscat мне нравился всегда. Сейчас предпочитаю розовое, Pinot, хотя под хорошее настроение пойдет и красное.

- А как вы оказались в политике?

- Да уж, я руководил страной (смеется). Сейчас понимаю, что попал в политику по чистой случайности, но тогда считал, что смогу что-то изменить. Говорил жене: «Надя, ты знаешь, как мы хорошо заживем! Такая замечательная программа у партии!» Она с юмором относилась к моей восторженности, и оказалась права. Когда партия попала во власть, я понял, что реальные дела отличаются от того, что говорилось во время предвыборной кампании. Тем не менее, чего-то мне удалось достичь на посту вице-председателя парламентской комиссии по культуре. Помог некоторым артистам.

- Не жалеете, что ходили в политику?

- Нет. Если бы я не сходил на четыре года в парламент, сейчас мне казалось бы, что в стране сплошное сумасшествие. Так и думают люди, которые там не бывали. А я воспринимаю все философски. Сейчас будут выборы, потом опять, опять… Жизнь продолжается. Я очень хочу верить, что каждый политик – президент, премьер, депутат, министр, – идя во власть, действительно хочет сделать что-то хорошее для людей. Вот хочется мне верить в это. А у них не получилось. И это факт. Но им сложнее. Когда я делаю новую песню и вижу, что не попал, могу что-то изменить. Они не могут, им тяжелее. Критиковать просто, сложнее сделать так, чтобы жизнь действительно изменилась.

- И начинать перемены надо с себя.

- Да. Я никогда не был националистом, никто не может меня в этом обвинить. Считаю себя патриотом – не потому, что ходил на площадь в начале 90-х, а потому, что не уехал, как сделали многие из тех, кто ходил. Когда зарплату людям выдавали галошами, бывало, пел за мешок белой и мешок кукурузной муки – потому, что люди звали. И мне было приятно, что им небезразлично мое творчество. Я пел в Тирасполе сразу после конфликта. Мне за это дали три ящика коньяка – я раздал. Но я пел. Я и сейчас часто пою в Приднестровье – зовут.

- На выборы ходите?

- Всегда. Не потому, что думаю, что что-то сразу изменится. А потому что я гражданин этой страны и хочу использовать свое право выбирать тех, кого считаю нужным. А если кто-то голосует за другого политика, уважаю его выбор. Ну за «красных» он, а я за «синих» – это не значит, что я не должен пожать ему руку. Татьяна КРОПАНЦЕВА


МАРШРУТ ВЫХОДНОГО ДНЯ

М

олдова – удивительная страна, где на небольшой территории переплелись столько культур, традиций, обычаев, что диву даешься. Полтора часа езды от Кишинева – и ты попадаешь в другой мир. Холмы сменяются долиной, звучит тюркская речь, ездят повозки с осликами, белыми облаками и серыми тучками на зеленых лугах пасутся овечки, дома в селах вроде как во всей Молдове, но уже другие, небо выше, солнце жарче. Это Гагаузия, официально – Гагауз-Ери, автономно-территориальный округ на юге Молдовы.

Сказочная Гагаузия: День воробья, Пипируда и гермачо Несмотря на близость к центру страны (от Кишинева до главного города Гагаузии, Комрата, всего 100 км), на развитие новых технологий, сокращающих расстояния, на многочисленные исследования местных и зарубежных ученых, Гагаузия все еще terra incognita – загадочный, непостижимый край, полный легенд, мифов, преданий. Здесь свои обряды и свои праздники. Ну, например, День воробья, или Дни волка, когда нельзя шить, вышивать и вязать. Или Пипируда – обряд вызывания дождя. В нем принимают участие дети и женщины. В один из майских дней они собираются вместе и искренне оплакивают глиняную куклу – гермачо – уложенную в маленький деревянный гробик или обычную коробку, украшенную цветами. Рыдая, «покойника» провожают в последний путь – к ближайшему водоему. Опуская гробик в озеро, поют обрядовые песни. Считается, чем искренней они будут скорбеть по гермачо, тем скорее обильные дожди напоят сухую землю. Каждое село в Гагаузии – это особый мир с особыми приметами. В одном – садиться на ослика женщине неприлично – это знак доступности. В соседнем – чтобы тесто поднялось быстрее и выше, – хорошая хозяйка просто обязана прокатиться на длинноухом упрямце. И так почти во всем. Свадьбы в Чок-Майдане отличаются от свадеб в Этулии, а каурму (мясное блюдо) в Авдарме готовят совсем не так, как в Джолтае. В Бешалме булгур (плов из пшеничной

крупы с печенью ягненка) подают как гарнир к тушеной баранине, а в Томае его едят отдельно. Но вино к столу подают везде. И эти южные вина самые вкусные в Молдове, ни с чем их сравнить нельзя! Чтобы понять Гагаузию, нужно там прожить не один год. Чтобы получить представление об этом удивительном крае, достаточно побывать в единственном в мире историко-этнографическом музее гагаузского народа. Этот уникальный музей находится в селе Бешалма. Более сорока лет назад его создал уроженец здешних мест, гагаузский писатель, кинематографист и художник Дмитрий Кара-Чебан. Собирая материалы, он объездил все села, заходил в каждый дом, записывал каждое слово людей, помнящих старинные обычаи и традиции. Он отснял километры кинопленки, фиксируя народные праздники (кстати, не приветствовавшиеся в советское время) и веселые обряды на гагаузских свадьбах. Благодаря Дмитрию Кара-Чебану, музей в его родном селе обладает материалами, которых нет сегодня ни в одном архиве мира. Но мы все это можем увидеть своими глазами. А еще послушать гагаузские песни в исполнении «бурановских» гагаузских бабушек, научиться танцевать знаПоехать в Гагаузию вы менитую кадынжу, попробовать можете с туристическими каурму и кывырму (а это уже агентством PILIGRIM (022 27 пирог!), знаменитые гагаузские тефтели, болгарское манджо и, 80 57; 069146284). И если вы конечно, запить все это старым хоть раз побываете на этой добрым вином, от которого не удивительной земле, вот болит голова, но исчезает плохое увидите, обязательно захотите приехать туда снова! настроение.

ОТДЫХАЙ!

25 2014 ГОД


OAMENI VALOROȘI

M

ihai Apostol se numără printre meșterii populari pe care natura i-a înzestrat nu doar cu har, dar și cu foarte multă răbdare. Pentru genul de artă pe care îl practică încă nu s-a inventat denumire în limba română. Tânărul maestru, originar din satul Abaclia, r-n. Basarabeasca a combinat cibernetica (studiată la Universitate) și deprinderea de a mânui lemnul (implantată de tatăl său) și a început să practice Segmented Wood Turning. Românește, această îndeletnicire s-ar descifra ca ”prelucrarea lemnului în strung prin metoda segmentării”. Timid și modest, Mihai Apostol unește cubulețe din lemn și înveșnicește în lucrările sale specificul moldovenesc.

Mihai APOSTOL:

„Cele mai importante instrumente ale unui meșter sunt mâinile și capul” - Cum poți să te apuci de ceva ce nu ai mai pipăit, nu ai mai văzut cum se face și să-ți reușească? Ce a servit ca imbold? - Am fost, timp de vreo 3 ani, într-o deplasare de serviciu în afara țării. Îmi rămânea mult timp liber și, la un moment dat, am văzut pe Internet așa lucrări. Eram foarte curios să încerc. Prima mea lucrare a fost o farfurie pentru fructe - o lucrare simplă pe care o am și astăzi în colecție. Nu o dăruiesc și nu o vând. Nu mi s-a părut ceva complicat.

- Probabil că aveați deja o anumită experiență în lucrul cu lemnul, că mie nu mi se pare deloc simplu...

- Da. Prin anii `80, pe când eram copil, tata avea un atelier acasă. Făcea mese, scaune, geamuri, uși, pentru gospodarii din sat. Pe atunci era criză de tâmplari. Iar eu mă porăiam pe lângă el și vedeam totul. Îmi făceam singur jucării din lemn. Era un strung la care tata mi-a permis să lucrez – un strung inofensiv. Dar lucrul la el m-a captivat.

- Cum se numește îndeletnicirea asta? - Nu am găsit o traducere în limba română, așa că am inventat-o. Dacă în engleză se numește Segmented Wood Turning, în română am tradus-o ca prelucrarea lemnului în strung prin metoda segmentării. Am căutat astfel de meșteri în România, dar nu am găsit. Faptul că sunt rarisimi astfel de artiști se explică prin faptul că nu e suficient să ai doar aptitudini artistice pentru a te ocupa de acest gen de artă, dar trebuie să ai și cunoștințe matematice aprofundate. E vorba mai mult de geometrie, pentru a putea face calcule pentru fiecare cubuleț. Mulți meșteri sunt pasionați de metodă, fac primele încercări și renunță. Foarte puțini merg mai departe. Trebuie să ai gust în combinarea culorilor, în a da forme, în a identifica motive interesante, trebuie să ai dorință să afli subtilități. Imaginați-vă o vază cu 12.000 de cubulețe... și faci o greșeală. Dacă apare undeva o fisură – ai muncit în zadar.

- Poți să faci bani din asta? - Depinde câți bani aștepți. Adică, niște bani faci. Pe mine și acest aspect mă încurajează.

- Cum află lumea de Dumneavoastră? - În general, la festivaluri. La o acțiune de acest fel, organizată de AGEPI, am obținut medalia de aur pentru tehnica aplicată.

ОТДЫХАЙ!

26 2014 ГОД


ЦЕННЫЕ ЛЮДИ

М

ихай Апостол из числа тех мастеров, которых природа наградила не только умением, но и большим терпением. В румынском языке пока нет названия для того вида творчества, которым он занимается. Молодой мастер, родившийся в селе Абаклия района Басарабяска, перемешал кибернетику (изучал ее в университете) с навыками обработки древесины (перенял от отца), и начал практиковать Segmented Wood Turning, что можно перевести как «метод станкового сегментирования древесины». Застенчивый и скромный, Михай Апостол причудливо складывает деревянные кубики, наделяя свои работы молдавской спецификой.

Михай АПОСТОЛ:

«Главные инструменты мастера – руки и голова» - Что послужило толчком к тому, что вы занялись именно этим видом творчества? - Около трех лет я по работе находился за границей. У меня было достаточно свободного времени, и как-то раз в интернете я увидел подобную работу. Захотелось попробовать самому, и моей первой работой стало блюдо для фруктов. Сегодня оно – самое простое изделие в моей коллекции, но я не подарю и не продам его. Когда делал это блюдо, показалось, что несложно.

- У вас уже был опыт работы с деревом? - Да. В 80-х, когда я был ребенком, у папы была домашняя мастерская. Он делал столы, стулья, окна, двери. Я постоянно крутился рядом, наблюдал. Делал себе деревянные игрушки. Отец позволял пользоваться безопасным токарном станком. Дело меня захватило.

- Как называется то, чем вы занимаетесь? - Я долго искал в румынском языке, но, похоже, пока

просто не придумали название. На английском это звучит как Segmented Wood Turning, что можно перевести как «станковое сегментирование древесины». В Румынии я не нашел мастеров, которые работали бы в такой технике. Такие художники очень редки, потому что для работы в этой технике недостаточно иметь только художественные навыки, требуется обладать и глубокими математическими знаниями. Обычных познаний в геометрии недостаточно, чтобы произвести расчеты для кубов. Знаю, что этой техникой интересовались многие, но после первых попыток сдавались. Ведь это очень кропотливая работа. Требуется искать цветовые сочетания, форму, интересные мотивы. Надо иметь желание выполнять очень тонкую работу. Только представьте, что вы собираете из 12 000 кубов, и вдруг понимаете, что... ошиблись. Малейший дефект уничтожает работу.

- Ваше мастерство позволяет зарабатывать? - Определенный доход оно дает.

- Как люди узнают о вас? - Обычно на фестивалях. На таком мероприятии, организованном AGEPI, я даже получил золотую медаль за эту технику.

- В чем уникальность вашего метода? - Прежде всего я работаю с деревом и совершенно не использую краски. Весь декор построен исключительно на комбинации разных пород древесины. Благодаря тому, что это

ОТДЫХАЙ!

27 2014 ГОД


- Ce este inedit în ceea ce faceți? - În primul rând, lucrez cu lemn masiv și nu folosesc vopsele. Adică toate ornamentele care sunt redate pe lucrări sunt combinații din culorile naturale ale lemnului. Nu folosesc vopsele absolut deloc. Faptul că ornamentul are culoarea lui naturală face lucrarea veșnică în timp. Peste 100 de ani ea va arăta exact așa cum o vedem azi.

- Există un strung special care taie aceste cubulețe? - Nu. Se face totul manual. Cele mai importante instrumente ale unui meșter sunt mâinile și capul. Eu lucrez cu instrumente foarte simple care pot fi achiziționate la orice magazin de scule. Mulți curioși au vrut să-mi vadă instrumentele și au venit la atelier. Am impresia că au rămas dezamăgiți.

- Faceți doar obiecte de decor sau și utilitare? - E mai greu să faci și artă și utilitare. În mare parte fac vaze și farfurii pentru decor, fac casete pentru bijuterii, salatiere, bomboniere, brățări.

- Nu v-ați gândit să vă promovați în afara țării? - Nu urmăresc acest scop. Acum vreau să-mi lărgesc un pic atelierul, pentru că muncesc într-un spațiu de 9 metri pătrați. În domeniul acesta nu poți angaja personal ca să dezvolți această îndeletnicire ca afacere. Elementar, dacă nu alegi corect lemnul, aceasta se va răsfrânge la final asupra lucrării. E important fiecare detaliu, fiecare unghi. Gabriel STĂNCULESCU Foto Galina GOLEA.

ОТДЫХАЙ!

28 2014 ГОД

– натуральный цвет дерева, изделия со временем не теряют яркости. Они и через 100 лет будут выглядеть так, как сегодня.

- Вы используете особое оборудование, чтобы заготавливать кубики? - Все делается вручную. Самые важные инструменты мастера – руки и голова. Я работаю с очень простыми инструментами, которые можно приобрести в хозяйственном магазине. Не раз ко мне в мастерскую приходили любопытные, чтобы взглянуть на инструменты. Боюсь, мне пришлось разочаровать их.

- Вы делаете только декоративные предметы или изделиями можно пользоваться? - Непросто сделать предмет, который может быть и украшением, и использоваться в быту. Вазы и блюда в основном служат декором, но есть и шкатулки для ювелирных украшений, салатницы, бонбоньерки, браслеты - все это владельцы используют по назначению.

- Вы не думали продвигать свои работы за рубежом? - Не задавался такой целью. Сейчас планирую расширить мастерскую, поскольку пока работаю на площади в девять квадратных метров, а значит, не могу нанимать работников, чтобы развивать свое дело. В нем важно все – каждая деталь, каждый угол.


СЛОВО ЛЕЧИТ ГЛАЗАМИ ХУДОЖНИКА

МНЕ ПСИХОЛОГ НЕ НУЖЕН! или О ПОЛЬЗЕ КРИЗИСА Проблема — это шанс проявить себя. Дюк Эллингтон Как часто я слышу фразу: «Мне не нужен психолог, я не больной!» Однако к психологу обращаются абсолютно здоровые психически люди – когда попадают в ситуацию личностного кризиса. Он может быть связан с проблемой мучительного выбора между лучшим и хорошим; потерей работы; затянувшимся конфликтом; с разводом или неожиданной болезнью; с невыносимым горем после смерти близкого человека... Заведите себе «идиотскую» привычку радоваться неудачам. Это гораздо веселей, чем раздражаться и ныть по любому поводу. Вадим Зеланд Причин много, но главная составляющая личностного кризиса – непредсказуемое и неконтролируемое течение событий, не зависящее от ваших желаний и перечеркивающее планы. Это раздражает, выбивает из привычной колеи, приносит переживания. Если бы каждый знал, что кризис неизбежен в жизни любого человека, то не страдал бы так безутешно. Каждый день птица находила укрытие в ветвях сухого дерева посреди пустыни. Однажды налетел ураган и вырвал дерево с корнем. Пришлось птице пролететь сотни миль в поисках нового укрытия – пока она не прилетела в сад, где журчала вода и благоухали увешанные плодами деревья. Если бы сухое дерево уцелело, никакая сила не заставила бы птицу покинуть насиженное место. Кризис есть неизбежная и необходимая составляющая личностного роста. Но зачем нужен в период кризиса психолог? Он поможет посмотреть на проблему со стороны. Как если бы вы попали в тупик лабиринта, а психолог показал бы схему этого лабиринта. Выходить же вы будете сами. Почему? Потому что вы не просто так попали в тупик, потому что вы что-то искали именно в этом лабиринте, потому что вы – это уникальная личность, имеющая право свободного выбора, хотя выбор бывает не очень удачным. Проблемы разных людей только кажутся похожими, на самом деле каждый приходит к своей проблеме своей дорогой. Не может быть и гото-

ОТДЫХАЙ!

30 2014 ГОД

вых советов. Уникальная проблема – уникальное решение, которое, как правило, спрятано в самой проблеме. Психолог нужен, чтобы увидеть это решение. Он поможет посмотреть на себя и проблему со стороны, из разных точек, глазами близкого человека или абсолютно незнакомых людей... Процесс увлекательный и интересный, особенно когда клиент сам находит решение и восклицает: «Я все понял! Я молодец!» Это высший комплимент для психолога – когда решение найдено САМИМ клиентом. Однажды Учитель спросил учеников: – На бревне сидели три лягушки. Одна из них решила прыгнуть в воду. Сколько лягушек осталось на бревне? – Три… – ответил один. – Конечно, – улыбнулся Учитель. – Поскольку лягушка только решила прыгнуть. Никогда не путайте действие с принятием решения. Иногда вам кажется, что вы уже прыгнули, но на самом деле по-прежнему сидите на бревне. Нужно не бояться и избегать кризисов, а учиться быть благодарным. Не сопротивляться проблеме, а принимать ее. Понимание полезности кризиса, отсутствие страха неизвестности и потери контроля помогут найти правильное решение. А если вы еще научитесь смеяться над проблемой и над собой, то сможете забыть о любых кризисах, делая изумительные открытия самого себя. А нужен ли вам психолог – это ваш свободный выбор. Села бабочка-однодневка на многолетнюю бруснику и начала восторгаться всем, что могла увидеть: – Солнце-то какое доброе и красивое! Роса – никакие самоцветы с ней не сравнятся! А луг-то какой зеленый, небо какое синее! А воздух? У меня даже не хватает слов, чтобы описать его! Одно только могу сказать: слава Богу – за все! «Надо же – столько лет живу, и ничего этого не замечала!» – подумала брусника, а вслух сказала: – Завтра ты ко всему этому привыкнешь! – Завтра для меня не будет, – печально ответила бабочка, навсегда закрывая глаза. А брусника со стыдом призналась себе, что за сто лет она не увидела самое главное – то, что успела бабочка за одинединственный день своей жизни. Наталья ПОПА, психолог


CUVÂNTUL DE LEAC

NU AM NEVOIE DE PSIHOLOG! sau DESPRE BENEFICIILE CRIZEI Problemele reprezintă o șansă de a te evidenția. Duke Ellington Cât de des aud fraza: «Nu am nevoie de un psiholog! Nu sunt bolnav!». Dar la psiholog se adresează oameni absolut integri din punct de vedere psihic – atunci când se pomenesc în situații de criză. Acestea pot fi determinate inclusiv de dificultatea de a alege între ceva bun şi ceva perfect. Avem nevoie de psiholog atunci când ne pierdem locul de muncă, când ne confruntăm cu un conflict de durată, cu un divorț, cu apariția unei boli sau cu durerea insuportabilă ca urmare a decesului unui om drag... Creați-vă “prostescul” obicei de a vă bucura de eșecuri. E mult mai vesel decât să te indispui din cauza unor nimicuri. Vadim Zeland Motive pentru apariția crizelor pot fi o mulțime, dar cel mai des de vină sunt întâmplările imprevizibile și de necontrolat care ne dau planurile peste cap. Acestea ne irită, ne dezbat din ritmul obișnuit și ne fac depresivi. Dacă fiecare ar conştientiza că crizele sunt inevitabile în viața oricărui om - nu am mai suferi atât de mult. Zilnic, pasărea îşi găsea adăpost printre crengile unui copac din mijlocul pustiului. Dar a venit un uragan şi a scos copacul din rădăcini. Pasărea a fost nevoită să zboare sute de kilometri în căutarea unui nou adăpost, până a ajuns într-o grădină. Aici apa murmura printre pietricele, iar în aer plutea parfumul emanat de fructele copacilor. Dar dacă ar fi fost posibilă reînvierea copacului din pustiu, pasărea nu ar fi descoperit niciodată această grădină splendidă. Crizele reprezintă un element indispensabil dezvoltării individuale. Dar de ce trebuie să consultăm un psiholog în momentele critice? El ne va ajuta să privim problema dintr-un alt unghi de vedere. E ca și cum a-i fi nimerit într-un labirint, iar psihologul îți arată schema de ieșire din acesta. Numai că de ieşit, va trebui să ieşi singur din el. De ce? Pentru că nu

ai nimerit întâmplător în acest labirint. Probabil, cauți ceva anume acolo, pentru că ești o personalitate unică ce are dreptul la alegere, chiar dacă nu întotdeauna faci alegerea corectă. Sentimentul, pe care îl trăim uneori, că problemele diferitor oameni sunt aceleași – e o iluzie. Fiecare abordează una și aceeași problemă din punctul său de vedere. Nu există modele predefinite de soluționare. Problemă unică – soluție unică. De cele mai multe ori, soluția e ascunsă chiar în problemă. Rolul psihologului este de a ne ajuta să găsim această soluție – să ne arate cum vedem noi problema, cum o văd cei apropiați și cum o văd cei absolut străini. Procesul este foarte captivant şi interesant mai ales când clientul extrage singur soluția şi strigă: “Am înțeles! Eu sunt bravo!”. Este cea mai așteptată reacție de către un psiholog – când clientul găseşte SINGUR rezolvarea problemei. Odată, profesorul a rugat elevii să rezolve o problemă: – Pe o buturugă stăteau trei broscuțe. Una din ele a hotărât să sară în apă. Câte broscuțe au rămas pe buturugă? – Trei!..., – a răspuns un elev. – Desigur, - a zâmbit profesorul, – deoarece broscuța doar a hotărât să sară. Niciodată să nu confundați decizia cu acțiunea. Uneori avem impresia că am sărit, dar, în realitate, încă stăm cocoțați pe buturugă. Situațiile de criză trebuie evitate. În plus, ar fi bine să învățăm să fim recunoscători. Este contraproductiv să ne opunem problemei. Trebuie să o acceptăm! Conștientizarea utilității crizelor, renunțarea la frică și capacitatea de nuți pierde controlul, ne vor ajuta să luăm decizii corecte. Iar dacă o să învățați să glumiți pe seama problemei și chiar să faceți glume pe seama propriei persoane – o să uitați de crize și o să descoperiți că posedați niște calități minunate. Dacă aveți sau nu nevoie de asta – Dumneavoastră decideți! S-a așezat fluturele, care trăiește o singură zi, pe o tufă de 100 de ani și a început a se minuna de tot ce vedea: Ce frumos și bun e Soarele! Roua – nimic nu se compară cu ea! Iar lunca – e atât de verde! Cerul - e atât de albastru! Dar aerul... Mmmm, nu-mi ajung epitete să-l descriu cât de curat e! Nu pot decât să-i mulțumesc lui Dumnezeu pentru tot! Măi să fie, trăiesc de atâția ani aici și nu am observat toate astea, – s-a gândit arbustul, dar a glăsuit: – Mâine nu va mai fi nimic deosebit în ceea ce vezi astăzi. Pentru mine “mâine” nu va fi, – a răspuns trist fluturele închizând ochii pentru totdeauna. În sinea sa, arbustul a recunoscut că nu văzuse într-o sută de ani frumusețea pe care fluturele reușise să savureze într-o singură zi.


ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО МИРУ

В

енгрия становится все более популярным местом для туризма, так как она дает возможность прекрасно сочетать приятное с полезным. Посещая оздоровительные термальные источники, в Венгрии можно увидеть и много нового и интересного, ознакомиться с богатой историей и множеством достопримечательностей. Этим воспользовались и мы в ходе короткой, но насыщенной поездки. Наше путешествие по Восточной Венгрии не закончилось ознакомлением с термальными источниками Хайдусобосло, о которых мы рассказывали в предыдущем номере «Работай&Отдыхай». Радушные хозяева хотели познакомить нас с этим прекрасным краем, показать неповторимую природу окрестностей Хайдусобосло. Для этого мы отправились в Национальный парк Хортобадь – крупнейший и старейший парк на территории Венгрии. Он был создан в 1973 году на площади в 52 тысячи кв. км, а в настоящее время занимает более 80 тысяч кв. км. В 1999 году ЮНЕСКО включила его в список объектов мирового культурного наследия.

ВСАДНИКИ из БАЛМАЗУЙВАРОШ

Менеджер департамента туризма Хайдусобосло Энико Левай (Eniko Levay), которая сопровождала нас во время всей поездки, часто упоминала в своих рассказах название Хортобадь. Она пояснила, что поселилась в этом местечке много лет назад, после того как переехала в Венгрию из Румынии. Мы заинтересовались, почему она ездит на работу каждый день по 15 км и не хочет переезжать в город – ни в крупный центр Дебрецен, ни в небольшой, но уютный Хайдусобосло, где она имеет постоянную работу. – Я очень люблю свое село. Когда увидите, вы поймете, что Хортобадь невозможно не любить. Я не променяю его ни на что на свете, – говорила нам Энико. Приехав в Хортобадь, мы поняли секрет нашей собеседницы – здесь особая атмосфера, природа, да и люди, которые так близки к этой природе, кажутся другими. Они необыкновенно гостеприимны и готовы показать многочисленным гостям одну из жемчужин Венгрии, которая называется Хортобадь (по-венгерски – Балмазуйварош) – по имени старого высохшего рукава полноводной Тисы.

ОТДЫХАЙ!

32 2014 ГОД

Национальный парк Хортобадь расположен на юговостоке Венгрии, почти до самой границы с Румынией, простираясь на территории Среднедунайской низменности от Дебрецена до реки Тиса. Нас удивила Хортобадская степь. Сначала мы не поверили тому, что на площади в 80 тыс. гектаров ничего не выращивают и не пашут землю. Согласитесь, для Молдовы выглядит непривычным то, что вдоль дорог нет ни садов, ни полей с пшеницей и кукурузой. Нам объяснили, что значительная часть этой земли непригодна для возделывания, так как это – солончаки, безбрежные степи или болота. Сами местные жители называ, ют свою степь «пустой» – от слова пустыня. Однако в этой «пусте» нет песчаных дюн и верблюдов. Здесь не только солончаки и степь, но и болота, озера, и даже небольшие дубовые рощи. Уникальный ландшафт Хортобадя – пример гармоничного сосуществования людей и природы: все разнообразие флоры и фауны местности было заботливо сохранено, а домашний скот, который выращивают в естественных природных условиях, представляет собой неотъемлемую часть пейзажа. Территория Национального парка является крупнейшим в Европе естественным пастбищем. Среди заповедных дубовых рощ и болот пасутся стада буйволов, коров с необычайно длинными рогами, венгерских овец породы рацка, свиней элитной породы – венгерской мангалицы, сало которых не содержит холестерина. В птичьем заповеднике озера Тиса обитают редчайшие виды птиц – большие белые цапли, серые гуси, журавли, дрофы, орлы-курганники и соколы-балабаны. «Птичий фонд» парка состоит из более чем 300 видов птиц, большая половина которых здесь гнездится. Природные сокровища Хортобадь – не главная причина, по которой сюда приезжают тысячи туристов из Венгрии и со всего мира. Это место привлекает тем, что здесь можно совершить настоящее путешествие во времени. Уклад жизни живущих здесь пастухов-кочевников практически такой же, как их далеких предков-мадьяров.


TRAVELING AROUND THE WORLD

H RIDERS of BALMAZUJVAROS

ungary is becoming an increasingly popular destination for tourism, as it gives you the opportunity to combine the perfectly “pleasant with the beneficial.” When visiting healthimproving thermal springs in Hungary you also can see a lot of new and interesting things, get acquainted with the rich history and many attractions. We took advantage of this during a short but eventful trip. Our trip to Eastern Hungary didn’t stop with the Hajduszoboszlo thermal springs, which we described in the previous issue of “Work & Rest”. Our welcoming hosts wanted to introduce us to this beautiful land, and show us the unique nature of the surrounding area of Hajduszoboszlo. For that reason, we went to the Hortobády National Park – the largest and oldest park in Hungary. It was created in 1973 in an area of 52 thousand square kilometers, and currently holds more than 80 thousand square kilometers. In 1999, UNESCO included it in the list of world cultural heritage sites.

Manager of the Department of Tourism Hajduszoboszlo, Eniko Levay, who accompanied us during the entire trip, often mentioned in her stories the name of Hortobágy. She explained that she had settled in this place many years ago, after she moved to Hungary from Romania. We wondered why she travels 15 km to work every day and does not want to move to one of the cities – neither the major center of Debrecen, nor the small but cozy Hajduszoboszlo, where she has a permanent job. – I love my village very much. When you see it, you will realize that it is impossible not to love Hortobágy. I would not trade it for anything in the world, Eniko told us. Arriving in Horotobágy, we realized the secret of our companion. There was a special atmosphere, nature, and people, who, being close to the nature, seemed to be different. They are extremely hospitable and willing to show numerous guests one of the jewels of Hungary, which is called the Hortobágy (Hungarian – Balmazujvaros) – on behalf of the old dried-up arm of the rich Tisza. Hortobágy National Park is located in the south-eastern part of Hungary, almost at the border with Romania, and extends from the territory of the Pannonian lowlands from Debrecen to the river Tisza. We were surprised by the Hortobágy steppe. At first we did not believe that in an area of 80 thousand hectares they don’t grow anything, don’t cultivate the soil and don’t plow. You might agree, for Moldova, it seems unusual that there are no gardens or fields of wheat and corn by the roads. We were told that a large part of the land is not suitable for cultivation, as it is salt marshes, boundless steppes or swamps. Locals call their steppe “waste” – from the word wasteland. However, in this “waste” there are no sand dunes and camels. It is not only salt marshes and steppe, but also swamps, lakes, and even a small oak grove. The unique landscape of the Hortobágy is an example of the harmonious coexistence of man and nature – all the diversity of flora and fauna in the area have been carefully preserved, and livestock that are grown in the natural environment are an integral part

ОТДЫХАЙ!

33 2014 ГОД


Они носят национальные костюмы – синие полотняные рубахи, широкие штаны и черные шляпы, поят свои стада из колодцев-журавлей, готовят кушанья по старинным рецептам. Чтобы почувствовать неповторимый дух «мадьярщины», мы приехали в селение Мата, что в двух километрах от Хортобадя. Здесь мы вместе с другими туристами покатались на «каруце», напоминающей средство передвижения средневековых цыган. Во время путешествия по степи, которое продолжалось около двух часов, наш виртуозный «ездовой» Иштван рассказывал увлекательные истории из жизни обитателей степи. Особенно интересно побывать в Хортобади летом: раскаленная от солнца степь порождает удивительные миражи, в зыбком мареве колеблются отражения дальних деревушек и колодцев с журавлями, принимающих порой весьма причудливые очертания. …Иштван гнал лошадей по пустыне, а мы любовались равнинами. По обеим сторонам дороги то здесь, то там

ОТДЫХАЙ!

34 2014 ГОД

жаворонок взвивается на крыльях собственной песни. В нескольких шагах от дороги сверкает озерцо, по краям его — темно-зеленый камыш и светло-зеленая осока. Возле озерца прыгают хохлатые чибисы, а посреди него широко шагает на длинных красных ногах меланхоличный аист. Тут же пасется стадо чудовищно грязных свиней: хоть они и мангалицы, но – все равно свиньи, которые, как известно, свою грязь всегда найдут. Редко мелькнет белый домик, крытый черепицей, или тростниковый пастуший шалаш, иногда замаячит на горизонте черный колодезный журавль. Когда-то эти места были густо населены. Но турки-османы, вторгшись в XV веке на Венгерскую равнину, смели с лица земли деревни и маленькие городки. Спасаясь от резни, люди бежали в Дебрецен, и Хортобадь стала почти безлюдной. Разливы Тисы смыли плодородный слой с полей, и Хортобадь стала непригодна для земледелия. Почва превратилась в солончак, поля поросли степными травами, обширные площади покрылись болотами… Пуста не утратила красоты и величия, но лик ее изменился. После того как иноземцев изгнали из Венгрии, люди не вернулись жить в Хортобадь, но и не забросили ее. Хортобадская степь осталась незаселенной и нераспаханной землей, и теперь тут пасутся табуны лошадей и тучные стада серых коров с широчайшими рогами, неприхотливых венгерских овец, спокойно нагуливающих жирок свиней-манголиц. По всей степи выросли чарды – харчевни, в которых останавливались отдохнуть путники и заглядывали пропустить рюмку палинки. В селе Мата находится и знаменитый Хортобадский конезавод, где уже около трех веков разводят лошадей породы нониус, а также серого венгерского быка. Туристы могут посетить конюшню или же любоваться ухоженными лошадьми через стеклянную стену ресторана, где можно отведать блюда изысканной венгерской кухни. Естественно,


of the landscape. The territory of the National Park is the largest natural grassland in Europe. Among the protected oak groves and swamps, domestic animals graze – herds of buffalo, cows with extraordinarily long horns, Hungarian sheep of “Ratsko” breed, and elite-breed pigs called Hungarian mangalica whose fat does not contain cholesterol. In the bird sanctuary of Lake Tisza, rare species of birds live – great egrets, gray geese, cranes, bustards, eagles and Buzzard Balaban falcons. The “Bird Fund” of the park consists of more than 300 species of birds, more than half of which nest here. Natural treasures of Hortobágy are not the main reason why thousands of tourists come here from Hungary and around the world. This place attracts visitors by the fact that you can take a real journey back in time. The lifestyle of nomadic herders here is almost the same as their ancestors’Magyars. They wear traditional costumes – a blue linen shirt, baggy trousers and black hat, give water to their flocks from crane wells, and prepare meals according to old recipes.

To feel the unique spirit of “madyarschina” we travelled to the village of Mata, which is 2 kilometers from the Hortobágy. Here, together with other tourist, we had a ride on the “karutsa” – reminiscent of a medieval vehicle used by Roma people. During the journey in the steppe, which lasted about two hours, our virtuosic “rideable” Istvan told us fascinating stories from the life of the inhabitants of the steppe. Especially interesting was to visit the Hortobágy in summer: red-hot heat from the sun generates amazing mirages in the steppe: shifting haze reflection of distant villages, and wells with cranes sometimes take on very bizarre shapes. ...Istvan drove horses through the desert, and we admired the plains. On both sides of the road here and there a lark soared on the wings of his songs. A few steps from the road a lake was glittering, and on the edges of it we saw dark green reeds and light green sedge. Near a little lake crested lapwings were jumping, and in the middle of it a melancholic stork on long red legs was making wide steps. And nearby a herd of monstrous dirty pigs was grazing: even though they are mangalica, they are still pigs, which, as is well known, will always find filth. We rare saw glimpses of a white-tiled house, or a shepherd’s cane chalet, and of a black well crane that was looming on the horizon. Once, these areas were densely populated. But the Ottoman Turks invaded in the XV century and on the Hungarian plains, swept off the face of the earth villages and small towns. Escaping from the massacre, people fled to Debrecen, and Hortobágy became almost abandoned by people. Floods of Tisza washed off the fertile layer of the fields, and Hortobágy became unsuitable for agriculture. Soil turned into saline fields overgrown by steppe grasses, large areas were covered by swamps... Yet without losing its beauty and grandeur, the face of it changed. After the foreigners were expelled from Hungary, people did not return to live in the Hortobágy, but they didn’t abandon it. The Hortobágy steppe remained unoccupied and a fallow land, but now there were grazing herds

ОТДЫХАЙ!

35 2014 ГОД


здесь готовят отменные мясные блюда из мангалицы, родиной которых считается Хортобадская степь. Специально для туристов всадники-табунщики – по-венгерски чикоши – устраивают зрелищное конное шоу, изумляя публику виртуозной джигитовкой. Впрочем, тренируются они не только для того, чтобы продемонстрировать туристам свое искусство: каждый год в Балмазуйварош съезжаются со всех концов Хортобади всадники в черных шляпах, черных жилетах и ослепительно белых рубашках, украшенных по рукаву вышивкой. Начинается «Общенациональный слет пастухов». Три дня длится их праздник, три дня демонстрируются самые виртуозные трюки и приемы верховой езды. Лошади Хортобадского табуна тво«...Помчимся к рят чудеса: на полном скаку поворачивостоку, там ожидают вают, берут любые препятствия, остонас чудеса: степь, рожно садятся и даже ложатся на землю Хортобадь! Хортобадь, – и при всем этом всадник сидит в седле славная равнина, как влитой. Лошадь слушается хозяина, ты чело Господне! Я подчиняясь его голосу, движению рук, останавливаюсь средь еле заметному прикосновению колен – твоих просторов и истинный наездник никогда не оскорозираюсь с восхищением, бит своего коня ударом плетки, она вокакого не знает все не нужна ему. Зато бичом погонщишвейцарец в Альпах, какое чувствует только ка венгерский пастух владеет не хуже, бедуин в аравийской чем ковбой – лассо, и в Балмазуйваропустыне… Насколько ше соревнования по бичу привлекают к длиннее здесь путь себе больше всего зрителей. Чего тольсолнца, чем в других ко ни ухитряются делать в Хортобади краях!», – так написал бичом: стреноживают лошадей, арканят венгерский романтик быков, отрубают кончик сигареты, не Шандор Петефи в одном задев носа курильщика, и в несколько из писем 1847 года о ударов рисуют розу на песке. знаменитой пусте – Есть на этом празднике час и меХортобадской степи. сто и для состязаний упряжек, и для джигитовки, и для костюмированных сражений венгерских и турецких конников, и даже для конного футбола – для многих и многих чудес ловкости, сноровки и опыта, которые и составляют древнее благородное искусство пусты – искусство всадника. Их «номера» могут конкурировать с лучшими цирковыми

ОТДЫХАЙ!

36 2014 ГОД

представлениями. Мы стали свидетелями незабываемого шоу, которое традиционно завершается коронным номером: скачки чикоши стоя на пяти запряженных лошадях. Только самые умелые «джигиты» берутся выполнять это рискованное упражнение. После этого мы имели возможность покататься на лошадях, путешествовать по степи, любуясь местными неповторимыми пейзажами. Все же всадники из Балмазуйвароша произвели на нас неизгладимое впечатление. Их искусство и любовь к лошадям поразительны, чикоши у нас прочно ассоциируются с Национальным парком Хортобади. Местные пастухи-всадники стали своеобразной венгерской достопримечательностью – так же, как ковбои в Америке, как гаучо в Аргентине – со своим оригинальным костюмом, фольклором, обычаями. В Хортобади, в здании, находящемся на территории двора – там когда-то стояли кареты путников – ныне действует Пастуший музей, где выставлены предметы крестьянского быта. Здесь есть еще несколько музеев – Хортобадский национальный парк в картинках, Охраны хищных птиц, а также сторожка Салкахалми. Главной же достопримечательностью и символом Хортобади считается девятиарочный мост – уникальное архитектурное сооружение, возведенное в 1833 году, с которым связано множество историй и легенд. Мост длиной в 167 метров, которому вскоре исполнится 200 лет, остается самым длинным в Венгрии. Уникален он еще и тем, что перекинут не только через реку, но и над огромной болотной топью. По праздникам рядом с мостом раскидывает свои шатры веселая Хортобадская ярмарка. Впрочем, в теплое время года такие мероприятия здесь проводятся достаточно регулярно. Недалеко от моста расположена старинная чарда, возраст которой превышает 300 лет – местный ресторан с традиционными блюдами. Когда-то чарда была постоялым двором, стоявшим на Соляной дороге, соединявшей Трансильванию и Буду. Те, кто перевозил соль, останавливались здесь на постой, чтобы сменить лошадей или накормить их, да и самим отдохнуть. Сейчас местная чарда стала излюбленным местом венгерских и зарубежных туристов. Они могут здесь не только отдохнуть и насладиться национальными блюдами, но и купить колбасу редких сортов или сувениры. А играет в чарде цыганский семейный ансамбль из Дебрецена, виртуозно исполнивший для нас родную «Чокырлию». В общем, чувствовали мы себя в Хортобадской степи почти как дома. А поездка запомнится надолго. Галина и Анатолий ГOЛЯ. Фото Галины ГОЛЯ Выражаем искреннюю благодарность за помощь в организации поездки Послу Венгрии в Молдове Матияшу СИЛАДИ, Департаменту туризма Хайдусобосло и администрации отеля «Корона».


of horses and flocks of gray cattle with sweeping horns, unpretentious Hungarian sheep, and quietly fattening pigsmangalica. The taverns (“chardy”) grew across the steppe, and were where travelers stayed for a rest and a glass of palinka. In the village of Mata there is a famous Hortobágy stud farm, where for nearly three centuries they bred horses of vernier breed and Hungarian gray bull. Tourists can visit the stables or admire the well-groomed horses through the glass wall of the restaurant, where you can enjoy fine Hungarian cuisine. Naturally, there they cook delicious meat dishes from mangalica whose home is considered the Hortobágy steppe. Rider-herdsmen, Hungarian “chikoshi”, arrange a spectacular horse show just for tourists, amazing audience sby virtuosic trick riding. However, they are trained not only to demonstrate their art to tourists: every year Balmazujvaros riders in black hats, black vests and dazzling white shirts decorated with embroidery on the sleeves come from all over the Hortobágy. “The national congress of the shepherds” begins. Their holiday lasts three days, and for three days the most virtuosic tricks and riding techniques are demonstrated. Hortobágy herd horses work wonders: they turn at full tilt, tackle any obstacle, gently sit or even lie down on the ground – and during all that the rider sits in the saddle like a glove. Horse listens to its master, obeying his voice, movement of hands, barely noticeable touch of the knee – a real rider never offends his horse with a whip, and he doesn’t need it. But a Hungarian shepherd can use the scourge no worse than a cowboy can use the lasso, and Balmazujvaros scourge competitions attract the most viewers. It seems like they can manage to do everything with the Hortobágy scourge: fetter horses, lasso bulls, cut off the tip of a cigarette, without touching the nose of the smoker, and in a few strokes draw a rose on the sand. At this festival time there is also a place for sledding competitions, and for trick riding, and for costumed battles between Hungarian and Turkish horsemen, and even equestrian football – the many, many wonders of dexterity, skill and experience that make up the ancient noble art of riding. Their “trick shows” can compete with the best circus performances. We have witnessed an unforgettable show, which traditionally ends with the best-known act: “chikoshi” jumps standing on five harnessed horses. Only the most skilled “jighits” are taken to perform this risky exercise. After that we had the opportunity to ride horses, traveling through the steppe, admiring the local unique landscapes. Yet, the riders of Balmazujvaros made the an indelible impression on us. Their art and love of horses is striking; “chikoshi” are strongly associated with the National Park Hortobágy. Local shepherd riders have become a kind of Hungarian “attraction” – as well as cowboys in America, as well as a gaucho in Argentina – with their original costume, folklore and customs. In the Hortobágy, in a building located on the territory of the court where travelers’ carriages once stood, a Shepherd Museum now operates where objects of peasant life are

displayed. There are a few more museums – Hortobágy National Park in pictures, Bird of Prey Protection, as well as a lodge “Salkahalmi.” But the main attraction and a symbol of Hortobágy is considered to be the nine arches bridge – a unique architectural building, erected in 1833, which is associated with a lot of stories “... Let’s rush to the and legends. The bridge is 167 meters east, where we expect long, soon to be 200 years old, and is the miracles: the steppe, longest in Hungary. It is also unique by Hortobágy! Hortobágy, the fact that it spans not only over the a glorified plain, you are river, but also over the vast marsh bog. In forehead of the Lord! I stop the holidays, next to the bridge, a joyful among your open spaces and look with admiration Hortobágy Fair builds its tents. During that Swiss in the Alps does the warmer months, these activities are not know which only the carried out fairly regularly. Bedouin feels in the Arabian Also near the bridge is an old “Charda” desert... How much longer (Tavern), that is more than 300 years old; it the path of the sun is here is a local restaurant with traditional dishes. than in other lands “– so a Once charda were insthat stood on the Hungarian romantic Sandor Salt Road connecting Transylvania and Petofi wrote in a letter in Buda. Those who carried the salt stayed 1847 about the famous here and quartered to change or feed Pusta - Hortobágy steppe. horses, and for rest. Now the local Tavern has become a favorite place for Hungarian and foreign tourists. They are here not only to relax and enjoy the local food, but also to buy rare varieties of sausages or souvenirs. A gypsy family band from Debrecen was playing in the Charda. They brilliantly performed for us the native “Chokyrliya.” Overall, we felt almost at home in the Hortobágy steppe. A trip to remember… We express our sincere gratitude to Hungarian Ambassador to Moldova Mátyás Szilágyi, the Department of Tourism and the hotel in Hajduszoboszlo ‘The Crown’ for their help in organizing the trip.

ОТДЫХАЙ!

37 2014 ГОД


ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Жители Молдовы пристрастились к путешествиям. Нас уже не удивишь Болгарией или Турцией, а вот в Беларуси бывали немногие, и это – большая ошибка.

Знакомьтесь: От Кишинева – к Минску Добираться до Минска из Кишинева несложно, но долго. В прицепном вагоне – полторы суток. Удобнее всего ехать своим транспортом. Впечатление Минск производит издалека – яркое зарево на фоне ночного неба появилось задолго до прибытия на вокзал: столица Беларуси прекрасно иллюминирована. Обязательно спланируйте прогулку по ночному городу и постарайтесь побывать у знаменитой Национальной библиотеки: здание-алмаз и днем впечатляет, а ночью выглядит просто нереально. Напротив вокзала – «Врата Минска», комплекс из двух сталинских высоток. Это так красиво и респектабельно, что сравнивать с кишиневскими «вратами» даже неловко. Однако ассоциации с Кишиневом в Минске возникают постоянно. Он тоже был разрушен в годы Второй мировой, так же восстанавливался почти с нуля, на его облик так же влияло мнение нашего великого земляка, архитектора Алексея Щусева. Принципиальная разница в том, что Минск развивался гармонично, а Кишинев обезображен аппетитами городских властей, отдавших молдавскую столицу на милость застройщиков. Проезжая по одному из самых длинных в Европе проспекту Независимости, можно фантазировать о том, как мог бы выглядеть проспект Штефана чел Маре в лучшем варианте: бережно сохраненное великолепие сталинского ампира, оттененное сдержанной роскошью современных брендов… И чистота!

Прогулка в прошлое Недалеко от площади Независимости костел святых Симеона и Елены. Его построили на средства семьи Войниловичей. Эдуард Войнилович с уважением относился к духовности. На его средства построили синагогу и православный храм. Однако «красный костел» особенный: его строили в память о погибших детях Войниловичей – Симеона и Елены. Архитектор символически вложил в облик здания и образы самих подростков, и скорбь родителей, и свет веры... В советские годы в костеле устроили кинозал. Могилы мальчика и девушки, в память о которых он был возведен, пропали. Лишь в 1990 году храм вернули церкви, а через несколько лет перед ним установили скульптуру: архангел Михаил поражает змея – добро побеждает зло.

ОТДЫХАЙ!

38 2014 ГОД

Минск

Дальше следуем в Троицкое предместье. Аккуратные европейские домики, небольшие улочки – все, как лет 200 назад. Продолжая путешествие через исторические пласты, переходим мост и оказываемся на «Острове слез». Это мемориал воинов-афганцев. Часовня, алтарь с именами 771 погибшего белорусского воина-интернационалиста, плачущий мальчишка-ангел.

Культура скульптуры Городская скульптура Минска – это отдельная история. Есть и тут рвущие душу памятники, и уютная жанровая скульптура. Мемориал «Яма»: тени спускаются по лестнице, напоминая о тысячах замученных в годы Второй мировой белорусских евреев… И опять невольные ассоциации с Кишиневом, где разрушается забытый властями памятник жертвам фашизма, а гордость либерального руководства примэрии, памятник жертвам депортаций за 24 млн. леев, даже у самих жертв вызывает недоумение. Кстати, мемориал жертвам сталинизма в Белоруссии тоже есть. У его авторов хватило выразительных средств, чтобы у зрителей бежали мурашки по коже, а в душе рождался протест... Однако визитная карточка Минска – жанровая скульптура. В Михайловском сквере кого-то ждет «Дама на скамейке», просит огоньку «Прикуривающий», пытается укрыться под рваным зонтиком девочка, напоминающая о молодых людях, погибших в давке на станции метро «Немига», куда участники молодежного праздника бежали прятаться от внезапно налетевшей грозы... В Минске можно встретить «Даму с собачкой», «Почтальона», увидеть пасущуюся «Лошадь» и купающихся в фонтане «Гусей», молодцеватого «Поручика» – наверняка Ржевского, «Почтальона», «Торговку семечками», «Банщика», «Шопоголиков» и даже бронзового «Мюнхгаузена» с улыбкой Олега Янковского, который, кажется, вотвот скажет: «Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!» Клавдия ГРИЩЕНКО


ПОРА В ПУТЬ

Weekend в столицах

Европы Париж

Прага

1 день

1 день

2 день

2 день

от 135 евро

Прибытие в Париж, трансфер, размещение в отеле. Свободный день.

Завтрак. Обзорная автобусная экскурсия – вы увидите значительную часть Парижа, от Гранд Опера до ЛяДефанс, Елисейские Поля и венчающую их Триумфальную арку, площадь Согласия, Дом Инвалидов, куда перенесен прах Наполеона, Лувр, остров Ситэ и Собор Парижской Богоматери. Выход на площади Трокадеро, откуда открывается чудесный вид на Эйфелеву башню и Марсово поле. Далее – посещение Музея духов и парфюмерии Fragonard, затем обед и пешеходная экскурсия на Монмартр с посещением базилики Сакрэ-Кер (2, 5 часа). Факультативно: групповая экскурсия «Елисейские Поля и Эйфелева башня».

3 день

Завтрак, свободный день. Факультативно групповые экскурсии: замок Фонтенбло и Версальский дворец. Химера на крыше Собора Парижской Богоматери.

от 120 евро

Вылет из Киева и прибытие в Прагу. Трансфер в отель, размещение. Свободное время.

Завтрак. Экскурсия по Старому городу с теплоходной прогулкой по Влтаве. Вы пройдете от Пороховых ворот средневековыми улочками на Староместскую площадь, увидите городскую ратушу со знаменитыми Пражскими курантами, Еврейский квартал, Карлов мост, Пражскую Венецию. На месте оплачиваются входные билеты на кораблик (взрослые – 150 крон, дети – 100 крон). Свободное время.

3 день

Завтрак. Свободный день. Рекомендуем посетить Черный театр. Это особый вид театрального искусства: на абсолютно

Памятник Яну Гусу на Староместской площади в Праге.

4 день

Завтрак. Свободный день. Выселение из отеля, вылет.

Химера Собора богомат ОТДЫХАЙ!

40 2014 ГОД


черном фоне работают актеры, управляя различными предметами. Из-за черных костюмов актеры остаются невидимыми. Поражает виртуозное мастерство, с которым возникают и исчезают на сцене предметы и персонажи, люди и вещи парят или шагают по воздуху...

Новый год в Риге

от 145 евро

4 день

Завтрак. Трансфер в аэропорт, вылет из Праги и прибытие в Киев.

Франкфурт

от 255 евро

День 1-й, 30 декабря

Поселение в отеле. Факультативная пешеходная экскурсия по Риге – 13.00 евро, дети до 12 лет бесплатно. Вы узнаете, где, когда и как возникла Рига, познакомитесь с наиболее выдающимися памятниками архитектуры 13–20 столетий, ощутите ауру улочек Старого города, услышите древние легенды или сказания. Под Рождество Рига откроется для вас как сказочный город.

День 2-й, 31 декабря 1 день

Прибытие во Франкфурт, трансфер и размещение в отеле.

2 день

Пешеходная экскурсия по городу с осмотром достопримечательностей. Церковь Св. Павла, старая опера, переулок Обжор, королевско-императорский зал, Ботанический сад, дипломатический район, университет, римские поселения и императорский собор Св. Вартоломея. Любителям немецкой кухни предлагаем посетить район яблочного вина, свиных ножек и сосисок – Заксенхаузен.

3 день

Свободное время или факультативные экскурсии.

Завтрак в отеле. Свободный день, по желанию – факультативные экскурсии. Одна из них – экскурсия во дворец Рундале «Страсти Курляндского двора», с обедом. Стоимость 52 евро, дети до 12 лет – бесплатно. В «Маленький Версаль» – бывшую загородную резиденцию курляндских герцогов.

День 3-й, 1 января

Завтрак в отеле. Предлагаем факультативную экскурсию в Сигулду и средневековый замок Турайды, с обедом, стоимость 52 евро, для детей до 12 лет бесплатно.

День 4-й, 2 января

Завтрак в отеле. Свободный день.

День 5-й, 3 января

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт.

4 день

Трансфер в аэропорт.

S.R.L. "Vlasneva-Tur"

Republica Moldova, or. Chișinau, str. Independenţei, 3/3, tel.: (+373 22) 66 40 10, 66 39 19 e-mail: vlasnevatur@telemedia.md

а на крыше а Парижской тери ОТДЫХАЙ!

41 2014 ГОД


ЗВЕЗДЫХУДОЖНИКА ГОВОРЯТ ГЛАЗАМИ

Фитнес-гороскоп ОВЕН

Овны активны и энергичны. Им обязательно нужно расходовать свою энергию, поэтому им подойдут значительные физические нагрузки. Правда, Овну присущ дух соперничества, поэтому идеально подойдут командные виды спорта, такие как аэробика, шейпинг, катание на роликах, йога тоже может быть полезна. Во время тренировок употребляйте больше белковой пищи. Слабое место Овнов – голова: если собираетесь заниматься экстремальным видом спорта, не забудьте про шлем!

ТЕЛЕЦ

Тельцы достаточно ленивы, им проще поголодать, чем заняться спортом. Вообще женщина Телец занимается спортом, как правило, с одной-единственной целью – сбросить вес или же накачать мышцы. Для Тельцов подойдут гимнастика, йога, занятия в бассейне, на велотренажере. В период тренировок нужно как можно больше потреблять овощей и фруктов. Так как уязвимый орган Тельцов – это горло, ни в коем случае после тренировок не пейте холодное.

БЛИЗНЕЦЫ

Так как Близнецы зачастую сами не знают, чего они хотят, то и в спорте они не остановятся на чем-то одном. Бег трусцой по утрам в гордом одиночестве – это явно не для них, им нужны коллектив и общение. Их сильные стороны – руки и плечи. Поэтому им подойдут плаванье, большой теннис, гимнастика. Особая диета Близнецам не нужна, самое главное – чтобы питание было сбалансировано. Сделайте упор на клетчатке. Так как легкие – это ваша слабая сторона, следите за тем, чтобы в помещении, где вы занимаетесь, не было сквозняков.

РАК

Раков тяжело вытащить из дома, поэтому целесообразными будут занятия на различных тренажерах на дому. Также вам подойдут аэробика, медитация, йога. Раку совсем не нужно соперничество, поэтому индивидуальная программа ему также придется по душе. Побольше кушайте овощей и пейте разные соки. Ваше слабое место – это почки и желудок, поэтому упражнения, подразумевающие нагрузку на нижнюю часть тела, для вас противопоказаны.

ЛЕВ

Львы не придут в восторг от коллективных занятий, ну ещё бы – им необходима индивидуальная программа тренировки. Льву нужны кардиоупражнения. Поэтому бег трусцой – это как раз ваше. Также подойдут аэробика, плавание, танцы – любые энергичные тренировки. При этом не забывайте о своем сердце –

ОТДЫХАЙ!

42 2014 ГОД

Выбирая физические нагрузки и рацион питания, мы должны руководствоваться своим гороскопом. Для каждого знака Зодиака существует свой способ держать себя в форме.

оно у вас слабое, поэтому во всем должно присутствовать чувство меры. В качестве продуктов питания подойдут свежие овощи, фрукты, молочнокислые продукты.

ДЕВА

Девы – большие эстеты, они очень внимательны к своему телу и внешнему виду в целом. Поэтому утренняя зарядка или пробежка для Дев дело привычное. Занятия спортом подойдут практически любые. Единственное – не следует увлекаться экстремальными видами спорта: нервная система Девы – слабое место. Для поддержания хорошей физической формы идеально подойдут велосипед, лыжи, катание на роликах. Что касается продуктов питания - это должны быть овощи, всевозможные фруктовые салаты, йогурты, отруби.

ВЕСЫ

Весы в плане тренировок и занятий спортом достаточно легки на подъем. Но есть у них и один существенный недостаток – они могут очень резво за что-то взяться, но не довести дело до конца. Весам нужно общение, поэтому идеально для них подойдут групповые занятия аэробикой, гимнастикой, плаванием, шейпингом. Слабое место Весов - это почки, поэтому нужно избегать всякого рода переохлаждения и нагрузок на нижнюю часть тела. Особая диета Весам не нужна, но можно исключить из рациона мучные изделия и сделать упор на рыбу, мясо и овощи.

СКОРПИОН

Скорпион – любитель острых ощущений, поэтому ни шейпинг, ни занятия гимнастикой ему не подойдут, здесь нужно что-то поэкстремальнее. Он любит себя демонстрировать, соперничать, его возбуждает предчувствие победы! Если аэробика, то поактивней! Если пробежки, то обязательно на длинные дистанции и не в одиночестве! Боевые искусства Скорпиону тоже придутся по душе, это отличный способ расхода неуёмной энергии и поддержания себя в тонусе. Так что смело можете заняться айкидо и карате. Из продуктов питания следует исключить тяжелую пищу и сделать упор на соки, фрукты, рыбу и овощи.

СТРЕЛЕЦ

Ну здесь, как говорится, сам бог велел! Стрелец – один из самых спортивных знаков. Стрельцу нравятся активные виды спорта, и обязательно, чтобы на свежем воздухе. Поэтому бег в парке, рафтинг, катание на роликах, а также туризм – это все то, что придется Стрельцу по душе. Также принесут пользу занятия карате, бассейн. Недостаток Стрельца – непоследовательность. Он может менять один вид спорта на другой, ища что-то лучшее, а в итоге вообще перестает ходить на трени-


ровки. Слабое место Стрельцов – печень и щитовидка, поэтому для них здоровое питание в дополнении к физическим нагрузкам – просто необходимость! В рационе должно присутствовать много мясных продуктов, но не жирных, и овощи, фрукты.

КОЗЕРОГ

Главное достоинство Козерогов – они не гонятся за спешными результатами, готовы заниматься много и упорно. Ему подойдет индивидуальная программа тренировок, это может быть и бег, и плавание, и гимнастика. Самое главное – не забывать о своем позвоночнике – это его слабое место. Тренировки не должны перегружать опорно-двигательный аппарат, в данном случае бассейн будет самым оптимальным вариантом. В питании упор делайте на овощи и низкокалорийные продукты.

ВОДОЛЕЙ

Импульсивные Водолеи всегда полны новых идей! Занятия в одиночестве не принесут видимых результатов, а вот групповые тренировки – это то, что нужно! При этом Водолей очень чувствителен, и если не увидит того результата, на который рассчитывает – может надолго забросить спортзал. Чем активнее будут физические нагрузки, тем быстрее Водолей добьется нужных результатов. Поэтому выбирайте бег, плавание, аэробику. Слабое место Водолея – ноги, есть предрасположенность к варикозу, поэтому если вы решили накачать мышцы на ногах – не переусердствуйте! В свой рацион обязательно включите морепродукты, мясо, рис, хлеб грубого помола.

РЫБЫ

Рыбу затянуть в спортзал довольно непросто! Она может сидеть на различных диетах, дома крутить обруч, но для похода на тренировку должна быть действительно очень весомая причина. Но Рыбка с удовольствием отправится в бассейн, ещё бы – ведь это её стихия! Также по душе придутся занятия аэробикой и шейпингом. Диета ей просто необходима, так как слабое место Рыб – это обменные процессы. Занятия спортом не дадут нужных результатов, если она будет продолжать сидеть на булочках и тортиках. Поэтому упор нужно сделать на растительную пищу и морепродукты.

ОТДЫХАЙ!

43 2014 ГОД


ПОРА В ПУТЬ

Городская обитель

Унгенский монастырь – один из самых молодых в Молдове. Он образовался в начале 2000‑х. Но уже обрел свою историю. Обитель расположена неподалеку от Центрального парка, на одной из городских улиц – Григоре Уреке, 3. Но когда попадаешь внутрь, забываешь о близости городской суеты, о вечно спешащих куда-то людях и транспорте. Время здесь течет по-другому. И монастырь – другой, сильно уж отличается от остальных молдавских обителей. Во-первых, тем, что он находится в городе, а не в поле, не в лесу, не в ущелье. Во-вторых, он компактен. Нет у него больших территорий, огромного подсобного хозяйства. В-третьих, церкви представляют собой не привычные нам храмы с закругленными формами, а здания-особняки, на крышах которых «выросли» кресты и купола. Несмотря на все эти различия, монастырь удивляет гармонией архитектурного ансамбля. Он кажется ладным, уютным, сразу становится каким-то своим, родным. И встречают здесь людей по-особому. Мне несколько раз довелось побывать в Унгенском монастыре. Всегда складывалось впечатление, что меня здесь давно ждали.

***

История женского монастыря великомученика Георгия Победоносца начала свой отсчет в 2000-м году. Тогда в лоно молдавской церкви передали полупустующий детский сад. Решено было основать здесь храм. Главным идейным вдохновителем этого благого дела стал отец Георгий. Не откладывая задуманного в долгий ящик, энтузиасты принялись за дело. Сносить ничего не стали: здания достались добротные, крепкие. Еще до начала капитального ремонта основали храм в одном из залов, освятили его. Церковь стали посещать прихожане, сначала не более двух десятков человек. В 2002-м году начали ремонт главного корпуса, именно в нем, в его главном зале, запланировали образовать церковь великомученика Георгия Победоносца. Строительные работы были нешуточными: пришлось обдирать всю штукатурку до камня. А приглашенные иконописцы расписали будущий храм. В 2003-м году отца Георгия настигла беда: умерла его супруга. Она похоронена в скверике монастыря, возле стен храма. Отец Георгий часто вспоминал, как матушка хотела, чтобы на месте бывшего детского садика была обитель. Это и подвигло его на дальнейшие действия. Отец Георгий постригся в монахи, приняв имя Пантелеймона. И стал хлопотать о придании церкви статуса монастыря. Строительные работы велись уже с учетом того, что на этом месте будет обитель. В церкви выставляли Гырбовецкую икону Божьей Матери, которой могли поклониться

ОТДЫХАЙ!

44 2014 ГОД

прихожане. А позже, специально для монастыря, сделали список этой иконы (копию). Хлопоты отца Пантелеймона были вознаграждены: священный Синод своим решением придал этому месту статус монастыря. Так, 6 октября 2008 года считается датой рождения новой молдавской обители, расположенной в городе Унгены.

***

Первой настоятельницей обители стала матушка Варвара. Она управляла монастырем до конца мая 2011-го года. Ее сменила матушка Елизавета. Она и сегодня хозяйничает в молодой обители. Здесь уже более 10-ти монахинь, есть послушницы и те, кто готовится принять послушание. Монастырь притягивает, разрастается, крепнет. Как и было запланировано, в корпусе, который расположен напротив входа в монастырь, в самом большом зале основали главную – летнюю – церковь великомученика Георгия Победоносца. А над этим храмом, на втором уровне здания, открыли зимнюю церковь Пантелеймона Целителя. В отдельном двухэтажном здании, которое расположено справа от главной церкви, немного дальше от входа, обустроили трапезную и трапезный храм. Здесь каждый день устраивают благотворительные обеды для малоимущих. Построили во дворе и монастырскую лавку, и кельи для монахинь.

***

Несмотря на юный возраст обители, здесь уже происходят чудеса. Икона Распятия Христова, что установлена близ монастырской лавки, мироточит. Причем источала миро она в течение трех месяцев. Это восприняли как добрый знак: хорошее начало для основания монастыря. Верующие приходят сюда и поклониться Гырбовецкой иконе Божьей Матери. Честно говоря, поначалу кажется, что монастырь имеет долгую историю: его здания сложены из красного кирпича, уже постаревшего от времени. И уют здесь создан такой, что кажется – уклад создавался десятилетиями. Но обители всего 6 лет. И от этого, поверьте, она нисколько не проигрывает перед другими монастырями нашей страны. Анна ОБСКАЯ


LA DRUM!

Mănăstirea din oraș

Mănăstirea din Ungheni se numără printre cele mai tinere din Moldova. A fost înființată la începutul anilor 2000, dar deja se mândrește cu o bogată istorie. Truda părintelui Panteleimon s-a încununat de succes. Sfântul Sinod a aprobat decizia prin care acest lăcaș a obținut statut de mănăstire. Astfel, data de 6 octombrie 2008 este considerată zi de naștere a noului lăcaș sfânt amplasat în orașul Ungheni.

Lăcașul este amplasat nu departe de Parcul Central. Imediat ce-i pășești pragul, uiți de agitația orașului. Aici timpul se scurge altfel. Mănăstirea iese din tipare. Se deosebește cu mult de alte lăcașuri similare din Moldova. În primul rând, prin faptul că este amplasată în oraș, nu în câmp, pădure etc. În al doilea rând, este compactă. În al treilea, chiliile nu sunt așa cum le știm noi – cu colțurile rotunjite, ci ca niște vile pe acoperișul cărora au ”crescut” cruci și cupole. În pofida acestor diferențe, mănăstirea uimește prin armonie, claritate. Totul pare atât de ”al nostru”... Și oaspeții sunt primiți aici altfel. Am avut ocazia să vizitez de mai multe ori Mănăstirea din Ungheni. Și de fiecare dată am trăit senzația că eram așteptată acolo.

***

Mănăstirea de femei ”Sf. Mare Mucenic Gheorghe” a fost înființată în anul 2000. Atunci, grădinița pustiită fusese transmisă în administrarea bisericii. S-a decis construirea unei biserici. Principalul propovăduitor al acestei idei a fost părintele Gheorghe. Nu au distrus nimic: clădirile s-au dovedit a fi puternice. Până a începe reparația capitală, au înființat o bisericuță în una din săli. Aici au început să vină enoriașii. În 2002, a început reparația blocului principal. În sala centrală s-a planificat crearea bisericii ”Sf. Mare Mucenic Gheorghe”. Lucrările de construcție nu au fost ușoare: a trebuit dată jos toată tencuiala, până la piatră. Pictorii au înfrumusețat biserica cu icoane pictate pe pereți. În 2003, soția părintelui Gheorghe a murit. Ea a fost înmormântată în preajma bisericii. Părintele Gheorghe își amintește des de cuvintele soției sale care își dorea înființarea acestui lăcaș de cult în locul grădiniței. Aceasta l-a încurajat să persevereze. Părintele Gheorghe s-a călugărit, preluând numele Panteleimon. Și a început pledoariile în favoarea transformării bisericii în mănăstire. Așa că planul de construcție a fost reevaluat. La biserică a fost adusă icoana Maicii Domnului din Hârbovăț. Enoriașii au venit să se închine în fața acesteia.

***

Prima stareță a mănăstirii a fost călugărița Varvara. Ea a condus mănăstirea până la sfârșitul lunii mai 2011. Ea a fost înlocuită de stareța Elizaveta care ”guvernează” și astăzi lăcașul. În sala mare, au amenajat biserica de vară – Biserica ”Sf. Mare Mucenic Gheorghe”, iar la nivelul doi al bisericii au deschis biserica de iarnă Sf. Panteleimon vindecătorul. Într-o clădire separată, cu două nivele, au amenajat sala de mese. Aici în fiecare zi sunt organizate mese de binefacere pentru cei săraci. În curte au fost construite o tejghea mănăstirească și chilii pentru călugărițe.

***

Deși nu a trecut prea mult timp de când a fost deschisă mănăstirea, aici deja au avut loc magii. Icoana Răstignirea lui Hristos, instalată în preajma tejghelei mănăstirești, secretă mir. Credincioșii au perceput asta ca pe un semn divin, ca pe o încuviințare a Domnului privind construcția mănăstirii. Oamenii vin aici să se închine Icoanei Maicii Domnului din Hârbovăț.

ОТДЫХАЙ!

45 2014 ГОД


МАРШРУТ ВЫХОДНОГО ДНЯ

УНГЕНЫ. Прогулки по приграничному городу

П

огода уже устраивает сюрпризы в виде осадков и ветров, солнце греет не так ласково… В общем, в дальнюю (по молдавским меркам) поездку в выходные дни отправляться не стоит. А вот в город в ста километрах от Кишинева, по хорошей дороге, съездить можно.

Предлагаем новый маршрут выходного дня – поездку в Унгены. Для тех, кто не располагает личным автотранспортом, дорога тоже будет легкой: из Кишинева можно добраться пригородным поездом или с Северного автовокзала – автобусами, которые отправляются каждые полчаса.

Молодой монастырь Начать знакомство с Унгенами лучше с монастыря: до обеда обители больше расположены к приему гостей. Женский монастырь великомученика Георгия Победоносца расположен на улице Григоре Уреке, 3. Построен в начале 2000-х, но уже привлек внимание паломников и туристов: очень уж он отличается от других молдавских монастырей. Чем? Читайте в статье данного выпуска нашего журнала!

Скульптурный парк Унгены – старинный городок, основанный в 1462-м году. Сегодня здесь проживает более 30 тыс. человек. Это приграничный город на реке Прут. Подробнее познакомиться с городом, его прошлым, традициями и обычаями можно в местном музее истории и этнографии. Расположен он во Дворце культуры. Интересна история самого музея. В 1960-х группа школьников при поддержке учителей выдвинула идею открыть в городе краеведческий музей. Всем миром собирали экспонаты. И в 1967-м году, в Александро-Невской церкви, открыли экспозицию. Когда здание вернули церкви, музей переехал во Дворец культуры. Сегодня в нем более 10 тыс. экспонатов. По Унгенам приятно гулять в любое время года. Два крупных парка – Центральный и Французский, много деревьев, сквериков, радуют глаз живописные озера. А главной отличи-

ОТДЫХАЙ!

46 2014 ГОД

тельной чертой Унген стали скульптуры. Их более 30-ти, большинство – абстракция из косэуцкого камня или дерева. Благодаря им Унгены называют городом скульптур. А появились они в рамках проекта: в 2000-м году в городе был организован «лагерь скульптуры», в котором приняли участие таланты из Молдовы и Румынии.

Старинные храмы Храм святого Иерарха Николая – самое старое культовое здание в городе. Построено в 1882-м году, а освящено в 1887-м. Для строительства выбрали самое высокое место, чтобы с колокольни видеть Яссы. Видно или нет – непонятно, а вот город Унгены – как на ладони. Одной из ярчайших достопримечательностей города Унгены является церковь святого Александра Невского. Ее возвели в честь героизма защитников своей земли в русскотурецкой войне 1877–1878-го годов. Автор проекта – прославленный архитектор Александр Бернардацци. Первый камень был заложен в 1903-м году, через два года строительные работы были закончены, а уже на следующий год храм освятили. Церковь находится в центре города. В беседе со мной настоятель заметил, что город, в котором есть церковь Александра Невского, находится под защитой этого святого. По большому счету, так оно и есть: Унгены – городок спокойный.

Обед для приезжих С питанием в Унгенах проблем не будет. Здесь можно перекусить в пиццерии, кафе, в ресторанчике – выбор на любой вкус. А цены гораздо ниже кишиневских. Можно поесть за городом: на трассе Унгены-Кишинев есть отличный комплекс в национальном стиле.

Эйфелев мост Есть в Унгенах и достопримечательность-загадка: мост, построенный Эйфелем. Тем самым Александром Эйфелем, который создал главную башню Парижа. Кстати, мост похож на французское творение инженера-строителя: такая же металлическая конструкция, только не столь внушительна. Мост через Прут соединяет Молдову и Румынию, и тщательно охраняется пограничниками. Но издалека посмотреть можно. Наталья СИНЯВСКАЯ


TRASEUL UNEI ZILE DE ODIHNĂ

UNGHENI. Plimbări prin orașul de frontieră

V

remea deja ne face surprize – precipitații, vânt… Soarele încălzește din ce în ce mai slab. Într-un cuvânt, să te pornești într-o călătorie îndepărtată în week-end nu prea are rost. Dar într-un oraș situat la 100 de kilometri de Chișinău, pe un drum bun, se poate merge. Vă propunem o nouă destinaţie de week-end – Ungheni. Călătoria va fi la fel de plăcută și deloc complicată chiar și pentru cei ce nu dispun de propriul automobil: din Chișinău se poate ajunge cu trenul inter-urban sau, de la Autogara de Nord – cu autobuzul. Acestea circulă des – la fiecare 30 de minute.

O nouă mănăstire Puteţi începe vizita la Ungheni cu mănăstirea. Până la prânz cei de acolo sunt mai predispuși să primească oaspeţi decât în restul zilei. Mănăstirea de femei ”Sf. Mare Mucenic Gheorghe” este amplasată pe strada Grigore Ureche, 3. Aceasta a fost construită în anul 2000, dar deja a devenit un loc de atracţie pentru pelerini și turiști: se deosebește mult de alte mănăstiri din Moldova. Prin ce? Tot în această revistă, puteţi citi un articol amplu la temă.

Parcul cu sculpturi Ungheni este un oraș vechi, înfiinţat în 1462. La ora actuală are peste 30 de mii de locuitori. Este o localitate de frontieră, lângă Prut. Dacă o să vreţi să cunoașteţi mai bine istoria orașului, tradiţiile și obiceiurile, vizitaţi muzeul de istorie și etnografie. Acesta este amplasat în Casa de Cultură. Însăși istoria muzeului e interesantă. În 1960, un grup de elevi și profesori a venit cu ideea de a deschide în oraș un muzeu pentru a înveșnici istoria localităţii. Toată lumea a început să adune artefacte. În 1967, la biserica Alexandr Nevskii a fost deschisă o expoziţie. Când templul a fost redat bisericii, muzeul a trecut în gestiunea Casei de Cultură. Astăzi, acesta numără peste 10 000 de exponate. Prin Ungheni e plăcut să te plimbi pe orice vreme. Sunt două parcuri – Central și Franţuzesc, cu mulţi copaci, lacuri și alte locuri pitorești. Dar ceea ce face Ungheniul special sunt sculpturile. Sunt peste 30 și majoritatea sunt abstracte, făcute din lemn sau din piatră de Cosăuţi. Datorită lor, Ungheniul este considerat ”orașul sculpturilor”. Aceste sculpturi au apărut datorită unui proiect. În anul 2000, în oraș a fost organizată

”tabăra sculpturilor” la care au participat oameni talentaţi de pe ambele maluri ale Prutului.

Temple vechi Templul ”Sf. Ierarh Nicolae” este cel mai vechi lăcaș de cult din oraș. A fost construit în 1882, iar în 1887 a devenit biserică. Pentru construcţie, a fost ales cel mai înalt loc, pentru ca de pe clopotniţă să poată fi văzut Iașiul. Nu știu dacă se vede Iașiul sau nu, dar cel puţin orașul Ungheni se vede ca în palmă. Printre cele mai importante atracţii ale orașului Ungheni se numără biserica ”Sf. Alexandr Nevskii”. Aceasta a fost înălţată în cinstea eroismului de care au dat dovadă luptătorii în bătăliile ruso-turce din 1877–1878. Autorul proiectului este renumitul arhitect Alexandr Bernardazzi. Piatra de temelie a fost pusă în 1903. Peste doi ani construcţia a fost finalizată, iar în anul următor lăcașul a fost sfinţit. Biserica se află în centrul orașului. În timpul conversaţiei avute cu stareţul, acesta a remarcat că orașul care adăpostește biserica Sf. Alexandr Nevskii este protejată de acest Sfânt. Și nu în zadar se crede așa. Ungheniul e un oraș liniștit.

Prânzul Ar fi păcat să staţi flămând la Ungheni. Puteţi lua prânzul la pizzerie, la cafenea sau la restaurant – cum vă place mai mult. Iar preţurile sunt cu mult mai mici decât cele din localurile din Chișinău. De asemenea, puteţi lua prânzul pe drum: pe traseul Ungheni-Chișinău există un local perfect, amenajat în stil naţional.

Podul Eiffel La Ungheni există și o locaţie misterioasă: podul construit de Eiffel. Anume de acel Alexandru Eiffel care a construit turnul din Paris. Apropo, podul este construit în stilul constructorului francez: aceeași construcţie din metal, doar că de dimensiuni mai mici. Podul peste Prut unește Moldova de România și este supravegheat de poliţiști de frontieră. Dar din depărtare poate fi admirat.

ОТДЫХАЙ!

47 2014 ГОД


МАРШРУТЫ ВЫ CHATEAU VARTELY

MIGDALP CHATEAU COJUŞNA

ПИВНИЦЕЛЕ ДИН БРЭНЕШТЬ PIVNIŢELE DIN BRĂNEŞTI

Туристический винодельческий комплекс: три гостиничных домика, дегустационные залы, ресторан, зона отдыха, посещение винзавода.

Винодельческий туристический комплекс: 4 дегустационных зала, погреба, посещение предприятия и коллекции, башня.

Винодельческий туристический комплекс: винные подвалы, 2 дегустационных зала, посещение винзавода.

Город Орхей, ул. Елиберэрий, 170/Б. Тел./факс: (+373-235) 31 0 13, (+373 22) 88-50-60, (+373 22) 27-14-49; e-mail: office@vartely.md, sales@vartely.md; Web: www.vartely.md

Село Кожушна, район Стрэшень, ул.Ломтадзе, 4; Teл: (373 22) 22-16-32, 22-16-30; Web: www.migdal.md

Село Брэнешть, район Орхей. Тел.: (373 235) 76 777, (+373 235) 76 292. E-mail: pivbran@mail.ru.

AMPELOS

CRICOVA

PURCARI

Винодельческий туристический комплекс: 4 дегустационных зала, погреба, посещение предприятия и коллекции, башня.

Туристический винодельческий комплекс: дегустационные залы, ресторан, зона отдыха, посещение винзавода.

Село Крокмаз, район Штефан-Водэ. Тел.: (+ 373 22) 21-06-69, моб.: (+373) 69-10-34-69, (+373) 79-42-68-59 E-mail: ampelos@ampelos.md; Web: www.ampelos.md

г. Крикова, ул. Унгуряну, 1. Тел.: (+373 22) 45-36-59, (+373 33) 45-49-00, (+373) 69077734. Web: www.cricova.md

Винодельческий туристический комплекс: гостиница, винные погреба, дегустационный зал, ресторан, озера (рыбалка), беседки для отдыха и пикников, теннисный корт, бильярд, посещение винзавода.

CASA DIN LUNCA

ПОКРОВСКАЯ УСАДЬБА

CASA FERMIERULUI

Агропансион: гостиница в сельском доме, терраса-ресторан, домашняя еда, посещение Орхеюл Векь, катание на кэруце, лошадях, велосипедах, лодке, рыбалка, пикник.

Агропансион: гостиница, ресторан, малиновые плантации, беседки.

Туристический комплекс: три ресторанных зала, парк, терраса, посещение молокозавода «BraviLacta” и дегустация продукции. Между селами Брэвичень и Мэлэешть, район Орхей.

Село Требужень, район Орхей Тел.: (+373 235) 56-044, моб.: (+373) 79434558, (+373) 794-34-558, (+373) 794-55-100. E-mail: Benzin.oxy@mail.ru

Тел.: (+373 22) 43-80-58, (+373 22) 49-21-01, (+373 22) 49-64-42

Тел.: (+373 235) 93-332, моб.: (+373) 79424889, (+373) 794-24065; E-mail: casa_fermierului@saturn-13.com; Web: www.saturn-13.com

LA HANUL LUI VASILE

STEJARIS

SATUL DE VACANŢĂ

Туристический комплекс: гостиница, срубы, ресторан, залы для торжеств, террасы, пруд.

Туристический комплекс: ресторан с несколькими

Село Тогатин, мун. Кишинэу. Тел.: (+373 22) 38-79-85, 38-79-77, (+373) 691-73-730. E-mail: hanul_lui_vasile@mail.ru Web: www.hanulluivasile.md E-mail: hanul_lui_vasile@mail.ru

Туристический комплекс: гостиница, ресторан, свадебный зал, террасы, беседки, погребок, озеро (рыбалка).

Балканское шоссе, 26-й километр. Тел.: (+373 268) 31702, 31705, 31706, 31701, 31703, mob.: (+373) 691 75119. E-mail: hotelstejaris@gmail.com; Web: www.stejaris.md

SKY LAND

SATUL MOLDOVENESC

DOI HAIDUCI

Туристический комплекс: гостиница, деревянные домики, террасы, беседки, ресторан, спортивные и игровые площадки, аквапарк.

Туристический комплекс: гостиница в стиле сельских домов, звонница, мини-ферма, озеро (рыбалка, пляж), беседки, бассейн.

Туристический комплекс: гостиница (срубы), ресторан, погреб, террасы, детская и спортивные площадки, ипподром.

Близ села Хыртопул Маре, район Криулень. Тел.: (+373 22) 436843, (+373) 69888106. www.satulmoldovenesc.md

36-й км шоссе Кишинэу-Орхей. Тел.: (+373 235) 27989.

Село Хрушова, район Криулень. Tel.: (+373 22) 92 68 08, (+373 22) 50 08 08. E-mail: administrator@skyland.md ; Web: skyland.md

ОТДЫХАЙ!

48 2014 ГОД

залами, гостиница в лесу, беседки.

Село Пуркарь, район Штефан-Водэ. Тел.: (+373 22) 856 022, (+373 22) 856 028, моб.: (+373) 696 43 785; email: purcari@purcari.md; Web: www.purcari.md

Село Костешть, район Яловень. Тел.: (+373 268) 52 0 12, (+373 268) 51-3-96 моб.: (+373) 69-13-85-59 E-mail: ip.costesti@yahoo.com; Web: www.lacostesti.md


ХОДНОГО ДНЯ POIANA BRADULUI

FOREST CLUB

FRAPAT

Туристический комплекс: гостиница (срубы), беседки для пикников, ресторан, сауна и баня, детская и спортивные площадки, озеро (катамараны), конные прогулки.

Туристический комплекс: ресторан, домики, бассейн, озеро, спортивные и игровые площадки.

Агропансион на берегу Днестра: гостиница, зал для встреч/заседаний, гратар, террасы, сад, огород.

Тел.: (+373 22) 38 62 93, моб.: (+373 69) 15 49 99 E-mail: office@poianabradului.md Web: www.poianabradului.md

CASA MIERII

Село Кэрбуна, район Яловень. Тел.: (+373) 79917777, (+373) 79885555. Web: www.forestclub.md

HANUL LUI HANGANU

Тел.: (+373 248) 20-606, моб.: (+373) 695-57-340. E-mail: parascovia@hotmail.com

WESTERN CLUB

Село Рэчула, района Кэлэраш, ул. Св.Марии, 20, территория монастыря. Тел.: (+373 244) 64-228, моб.: (+373) 671-218-62, 695-52-463.

Агропансион: гостиница в национальном стиле с печкой, сеновал, кухня, сауна с бассейном, конференц-зал, 3 террасы, виноградник, фруктовый сад, экскурсии в Ципова и Сахарну, прогулки по Днестру на плоту и лодке. село Лалова, район Резина. Тел.: (+373 254) 75-284, моб.: (+373) 693 28 199, (+373) 691 24 422. E-mail: info@hanulhanganu.md; Web: hanulhanganu.md

PENSIUNEA BUTUCENI

POPAS VINATORESC

VILA NISTRU

Агропансион: гостиница в сельских домах, бассейн, ресторан, столики в саду, печь (пекут хлеб), домашняя еда, настольный теннис, футбольная и волейбольная площадки, экскурсии по Орхеюл Векь, рыбалка. Село Бутучень, район Орхей. Тел.: (+373-235) 56-906, моб.: (+373-796) 17-870. Web: www.pensiuneabutuceni.md

Туристический комплекс: ресторан в охотничьем стиле, гостиница, музей военного времени под открытым небом.

Агропансион: гостиница в отреставрированном сельском доме, бассейн, сауна, ресторан, пирс для водных мотоциклов, катеров и лодок, научный заповедник Ягорлык, две реки (рыбалка).

SATUL DE VACANŢĂ

БРЭНЕШТЬ, ОЗЕРО

LA POPAS

Туристический комплекс: 3 гостиничных домика, сауна, мини-зоопарк, озеро (рыбалка), беседки.

База отдыха: гостиница, беседки, столовая (кафе), спортивные площадки, пляж (Днестр), сауна с бассейном, бильярдный зал, настольный теннис, терраса, зал для конференций.

Музей и сельский пансион: музей меда, пасека, терраса, домашняя еда, небольшая гостиница в сельском доме, зал для встреч, гратар, огород, сад.

Туристический комплекс на берегу Днестра: гостиница, кафе, беседки для пикников, причал (лодки), бассейн, настольный теннис, рыбалка.

Между селами Кочиерь и Моловата, район Дубэсарь (левый берег Днестра). Тел.: (+373 22) 311-055, моб: (+373) 68399883, (+373) 68046663. E-mail: info@fishing.md, casa_pescarului@fishing.md ; Web: www.fishing.md

Близ села Руска, район Хынчешть. Тел.: (+373 269) 25721.

Между селами Иванча и Брэнешть, район Орхей. Тел.: (+373 235) 76-247, моб.: (+373) 69488578.

CHISLA NOUA

GREEN PARK

Туристический комплекс: гостиница, ресторан, терраса, беседки, игровая площадка, банкетный зал.

Туристический комплекс: гостиница (срубы), беседки для пикников, бассейн.

Днестровский парк, г. Вадул-луй-Водэ, мун. Кишинэу. Тел.: (+373 22) 416900, факс: (+373 22) 541940.

Днестровский парк, г. Вадул-луй-Водэ, мун. Кишинэу. Тел. моб: (+373) 69552242, (+373) 68186584.

Агротуристический комплекс: ферма, зоопарк (в том числе и страусы), катание на лошадях, терраса для пикников, гостиница с сауной, бассейн. Село Бардар, район Яловень. Тел.: (+373) 79482599. Web: www.western-club.7days.md

Приднестровье, село Гояны, Дубэсарь. Тел.: (+373 248) 93692, (+373 22) 201394, моб.: (+373) 79470888. Web: www.villa-nistru.com

Между селами Кочиерь и Моловата, район Дубэсарь (левый берег Днестра). Тел.: (+373 248) 92 241, моб.: (+373) 79 478 753, (+373) 69 113 889. Web: www.lapopas.md

VATRA Туристический комплекс: гостиница, банкетные залы, ресторан, бар, конференц-залы, помещения для встреч, семинаров, СПА-комплекс (бассейн, сауны, бани), фитнесзал, бильярдный зал, бассейн открытый (с горкой), спортивная площадка, теннисный корт, беседки для пикников. Днестровский парк, г. Вадул-луй-Водэ, мун. Кишинэу. Тел.: (+373 22) 41-63-33, моб.: (+373) 69502282. e-mail: info@ vatraelita.md; Web: www.vatraelita.md

ОТДЫХАЙ!

49 2014 ГОД


РЕСТОРАННЫЙ Места хватит всем!!! Итальянские пeтушки на грилле и настоящая итальянская пицца, приготовленные умелыми руками из 100%-ых итальянских продуктов, а еще... орешки к пиву за счет заведения и атмосфера которую, кстати, создаете вы сами. GALLO PUB - Итальянский паб. Chisinau, Albisoara, 78/5 (+373 60) 54 60 60, (+373 78)54 60 60 https://www.facebook.com/Gallo.pub

Ресторан “Bastion” Время работы: с 10:00-до 24:00 Европейская кухня с гриль-тематикой. Телефоны: 0-22-22-11-01, 0-60-70-60-70 Адрес: ул. Букурешть, 68

«Orasul Subteran» - это уникальный ресторанный комплекс в толще скалы, распаложенный у въезда в известные Криковские винные подвалы (12 км от Кишинева). Комплекс включает не только 3 великолепных зала, но и музей. Блюда национальной и европейской кухни

La Sarkis - можно отведать лучшие гратарные и мясные блюда, заказать настоящие национальные блюда армянской кухни. Кишинев, р. Центр, Матеевич 113/А 022-234534, 022-232020, 069101653 Режим работы: 24 часа без выходных Тел. доставки: 022-232020 , 069101653 Тел. бронирования столиков: 022-232020 , 069101653

creme de la creme – французская кондитерская, где можно позавтракать свежими круассанами и другой выпечкой, плотно пообедать, провести вечер под джазовую музыку, отметить детский день рождения или заказать праздничный торт. Александру чел Бун, 98a, tel 022 222 011; ТЦ Grand Hall, 2-ой этаж www.lacrema.md

Ресторан “EL PASO” Мы приглашаем Вас приятно провести время в ресторане «El Paso», где прекрасная мексиканская кухня и уютный интерьер всегда располагают к приятной беседе. Адрес: Кишинев, ул.Армянская, 10. бронирование столиков по телефону: 022 92 11 66.

ул. Кишинэу, 124, г. Крикова. тел: (022) 42 70 60, (022) 42 70 66. моб.: 078 42 70 28

ПОКРОВ СКАЯ УСАДЬ БА

Ресторан “Europa” Национальная и европейская кухня. Часы работы: 10.00 - 24.00. По субботам и воскресеньям проводятся танцевальные вечера «Кому за 30». Начало в 19.00, живая музыка. Адрес: г.Кишинев, ул. Теодорович,17 (Буюкань) Тел.: 022-58-25-09; 068-29-75-33; www.restauranteuropa.md

Зима-лето, суши-ресторан, Коктейль-бар Blvd. Ştefan cel Mare, 152, Chişinău, Moldova, Тел.: 060191111 www.mojito.md

Ресторан “DIPLOMAT” Кухня работает с 09:00-23:00. Авторская и японская Адрес: ул. Лакулуй, 39 Тел.: 079944999 www. hoteldiplomat.ru

Caffe Lavazza Club В лучших итальянских традициях кофейные напитки и выпечка. Безупречный кофе гарантирует позитивный день!

“Sala de aur” Sală de festivităţi; interior clasic; 220 de locuri; bucătărie mixtă Tel.: 0-22-593-555, e-mail: office@saladeaur.md, www.saladeaur.md Chişinău, str. Ghidighici, 1/2

«Лофт»- точка сбора, практически «местечко», для очень колоритных компаний

mun. Chişinău, str. V. Micle 10/1 orele de lucru 9.00-22.00 tel. 022-22-83-00

Chisinau, Iorga, 3. tel. (0 22) 89 00 75

Кафе - бар «Geografico» Тайская и Японская кухни Часы работы: с 9 до 23

Классический коктейль-бар с танцполом “LAVA” Более 250-ти коктейлей. Все направления современой клубной музыки.

«PICASSO» - это место , где вы можете отпраздновать любые события именно так, как вам хочется. Ресторан специализирован на молдавской, европейской и смешанной кухне.

or. Chișinău, str. Veronica Micle 1/1 tel.: (022) 000 845

31 августа, 121А (в здании исторического музея). Тел: для заявок 079010101

Chisinau, str. Paris, 47, tel. 022 713100

ОТДЫХАЙ!

50 2014 ГОД


ПУТЕВОДИТЕЛЬ Ресторан европейской и национальной кухни. В Casa Sărbătorii приятно разделить с друзьями и близкими радость любого события! Кишинев, Гиочеилор ,1 (022) 59-27-99; 59-27-97; 59-27-90; Тел. бронирования столиков: (022) 59-27-99; 59-27-90; www.casasarbatorii.md

Добро пожаловать в LAZY café – удовольствие от ничегонеделанья! Dolce far niente!

Chisinau, Renasterii Nationale, 12, 0605 77 745

Если Вы любите пить пиво или, точнее сказать, если вы любите наслаждаться пивом – пивной ресторан «PIVNUSHKA А-95» станет идеальным местом для качественного времяпрепровождения. Chisinau, Mihai Viteazul, 20, Ресторан: 060 69 00 70; Караоке: 060 69 00 80

In Restaurantul Downtown puteti servi masa in conditii excelente, intr-o atmosfera rafinata avand de ales dintr-un meniu foarte variat de specialitati ale bucatariei moldovenesti si internationale. Chisinau, 31 August 1989, 127 tel: (0 22) 20 81 29, fax: (0 22) 23 79 48 codru@codru.md, http://www.codru.md/

Располагающий интерьер, приятная музыка, аромат блюд, изысканные вина, неторопливая беседа... Str. Miron Costin 12 Tel:(022) 31 07 50, 069310750

«Дом Вина» - современный комплекс, объединяющий 3 специализированных дегустационо - ресторанных зала: «Crama», «Via Moldovei», «Six Continents», вместительную летнюю террасу. Кишинев, Гиочеилор, 1. Тел. бронирования столиков: (022) 59-27-99; 59-27-90; www.casasarbatorii.md

Стильная и комфортная атмосфера, непринуждённая и лишённая малейших церемоний, в сочетании с отменной японской и итальянской кухней и достойным сервисом – вот что сделает посетителей «Caffe Graffiti» постоянными Str. Arborilor, 17/2 («The Most» Etajul 1) Info & reservation: 068 575 575

Займись стейком с профессионалами. ул. В. Александри, 20 тел: 022 28 89 69. моб.: 068167077. Время работы: 09.00-23.00 www.buffalosteakhouse.md

Ресторан Sargon - это превосходство вкуса и 100-процентные хиты от мастеров грузинской и европейской кухни Время работы: Пн - Чт: 12:00-23:00 Пт - Вс: 12:00-6:00 тел.: 079888900 Клуб Пт-Вс 22,00-06,00 тел 079888707

Достойная роскошь твоего праздника!

Restaurantul unde puteti petrece cu placere timpul liber si sarbatorile familiare.

Italian-European cuisine&sushicard.

str. Mihail Sadoveanu, 19 Tel.: 0 792-643-05 (0-22) 921-447 www.concord.md

Restaurantul „La Taifas” vă oferă prilejul de a cunoaşte bucătăria moldovenească şi cele mai bune obiceiuri şi tradiţii ale poporului nostru primitor.

Chisinau, str. Arborilor, 17/1, 0 69 500 408

La Crisma Bucataria moldoveneasca traditionala, muzica folk. str. Hipodromului, 9/1 tel.: (0 22) 43-70-50, 0 68707071

Chisinau, Bucuresti, 67 tel: (0 22 ) 22 76 92, 22 76 93, 0 791 156 28

La Badis Stilul rustic, ca o amintire a unuri timpuri idilice, bucatarie de casa, bucate alese si atmosfera cu traditiile poporului nostru. Adresa: traseu Chisinau-Ungheni, 32 km Tel.: (0-237) 2-26-82; GSM: 0 69 594009 Fax: (0-237) 2-70-08 www.labadish.md; E-mail: info@labadish.md

Кавказская пленница «Кавказская пленница» - это ресторан, созданный по мотивам любимой миллионами кинокомедии «Кавказская пленница или Новые приключения Шурика». Здесь вы навсегда станете пленниками кавказского гостеприимства и поклонниками кавказской кухни! Chisinau, Kiev, 5/3, (0 22) 43 32 12, 43 32 14

ОТДЫХАЙ!

51 2014 ГОД


ESCAPADA DE WEEKEND

M

oldova, acum ai și berărie! Prima berărie veritabilă din Moldova și-a deschis ușile pentru clientelă în capitală. Berăria “Draft Timișoreana” de la Ciocana (str. Mircea cel Bătrân 9B) lucrează 24 din 24 de ore. Este amplasată într-o zonă rezidențială, cu acces direct din strada principală. Aspectul interior este specific unei berării occidentale. Este inedită prin nonconformism cromatic și mobilier, aparent, ciudat. Bucatele, cu adevărat delicioase, nu se prepară din semifabricate, ci sunt gătite integral de bucătarii localului. Berăria “Draft Timișoreana” de la Ciocana este locul perfect unde poți urmări meciurile de fotbal, poți ieși la prânz cu colegii sau să-ți închiei săptămâna aproape de prieteni.

Berăria

“Draft Timișoreana”,

un local pe care îl meriţi!

E curios să urmărești dintr-o parte cum percep oamenii deschiderea unui nou local. Când s-a deschis Berăria “Draft Timișoreana”, patronii au ieșit în stradă și se plimbau printre oameni. Tinerii spuneau: “O, s-a deschis încă un club de noapte”; băbuţele – “Iaca, au bani capitaliștii. Au mai deschis un magazin”; cei de vârstă medie – “… încă un super-market”. Cine a reușit deja să viziteze Berăria “Draft Timișoreana” a înţeles că nu este vorba de un bar unde poţi bea o bere cu alune. La amenajarea Berăriei de la Ciocana au muncit designeri, au fost dărâmaţi pereţi – o bodegă sovietică, urât mirositoare, a fost transformată într-un local modern, spaţios în care vizitatorii se simt pentru câteva ore americani.

Lupta mentalităţilor Prima senzaţie ciudată o ai văzând mesele din lemn vopsite în culorile curcubeului. Este o modă importată din ţara vecină România. Pe fonul întunecat al pereţilor, acestea îmbogăţesc cromatic încăperea, creînd o atmosferă relaxantă și prietenoasă. Un alt element aparent ciudat sunt scaunele – toate diferite. Ţi se crează impresia că administratorul Berăriei a mers cu un camion pe la magazinele de mobilă din oraș și a achiziţionat scaunele rămase pe ici-colo. Dar nu e nici pe departe așa. Totul se încadrează într-o logică perfectă de design. Scaunele diferite sunt precum oamenii – diferiţi. Unul e mai durduliu, altul e mai slăbuţ – unul e mai înalt, altul e mai mic. Dar toţi sunt egali și cu roluri sociale bine stabilite. Al treilea element care face diferenţa este egalitatea de gen. Berăria “Draft Timișoreana” a mai demontat un mit: la masa berarilor toţi sunt egali.

Deliciu exclusiv: “Rulika” și „Coriushka”

Coriushka, cea mai popualară gustare a berarilor

ОТДЫХАЙ!

52 2014 ГОД

Dar bucatele... Mmmm, bucatele. Sunt delicioase. Bucate special preparate pentru berari. Este unicul local din oraș unde se poate mânca ciolan de porc (Rulika) după o reţetă absolut specială. Singurul care o cunoaște este bucătarul-șef al Berăriei “Draft Timișoreana” – inventatorul ei însăși. Dar cine știe ce-i aia “Coriushka”? Angajaţii o numesc Pietroșel – mai multe specii de peștișori mici, prăjiţi și serviţi “la castron”. Este gustarea preferată a berarilor și, prin urmare, e cea mai populară, inclusiv datorită preţului atractiv – 35 de lei. O altă surpriză culinară extrem de apetisantă este platoul din cărnurile berarilor care îmbină cele 3 principii de bază ale Berăriei “Draft Timișoreana”: calitate, cantitate și preţ accesibil. Astfel, la un preţ de numai 385 de lei, oaspeţii primesc un platou cu mai mult de 2 kg de carne: 5 mici, 4 costiţe de porc, 3 cârnăţei, 3 cârnăciori picanţi, 1 ciolan de porc, toasturi cu usturoi și 2 sosuri după bunul plac. Nelipsită


din meniu este și “Supușoara berarilor”, precum și „Pasta cu chifteluţe”. Aceasta din urmă e pregătită din carne de pui și de porc cu un sos de roșii moderat picant și foarte aromat.

Mereu aproape de prieteni! Așa e la Berăria “Draft Timișoreana” de la Ciocana – bucate noi, senzaţii noi. Gustul proaspăt de bere este întotdeauna bine primit când suntem mai aproape de prieteni! Este sloganul localului. Și nu în zadar, pentru că aici prieteniile se leagă în mod firesc. Este un local pe care îl merită fiecare chișinăuian și oaspete al capitalei. La cerere, la Berăria “Draft Timișoreana” pot fi organizate petreceri și evenimente private. Spaţiul inteligent amenajat oferă 200 de locuri la mese în local și afară la terasă. Berăria “Draft Timișoreana” este locul perfect unde se poate mânca la micul dejun, la prânz și la cină – anturajul ideal pentru întâlniri de afaceri. În acest scop se pot face rezervări prealabile (individuale sau pentru grupuri de persoane), dar se pot comanda și bucate la pachet. Și ce fel de relaxare fără narghilea? Aladdin a avut grijă de acest mic, dar de neignorat, detaliu nocturn. Totul este gata! A rămas să vă convingeţi personal. Dar nu uitaţi de sfatul marilor berari: “Gustul de bere proaspătă este întotdeauna mai bine primit aproape de prieteni!”. Gabriel STĂNCULESCU

ОТДЫХАЙ!

53 2014 ГОД


ОТДЫХАЙ!

54 2014 ГОД


Эффективное лечение доступное каждому! Молдова, г. Кишинев, ул. В. Пыркэлаб, 30/4 тел.: 022-00-11-22, 022-22-21-32, 069-40-84-84 www.tibetmed.md


БЕССАРАБЦЫ В ИСТОРИИ

Бессарабский Нобель

К

ишиневец Денис Рошка формирует необычную коллекцию – ее составляют биографии замечательных бессарабцев. Оказывается, среди наших соотечественников и их потомков есть талантливые предприниматели, основавшие крупнейшие мировые компании, ученые мирового масштаба, фантастические изобретатели… Среди бессарабцев есть даже лауреаты Нобелевской премии – о них мы и поговорили с коллекционером биографий замечательных людей.

«В мире есть не менее четырех человек, в которых течет молдавская кровь и чьи достижения удостоились Нобелевской премии, – говорит Денис Рошка. – Первый из них – физик, академик Академии наук СССР, дважды Герой Социалистического Труда, лауреат Нобелевской премии по физике Петр Леонидович КАПИЦА. Его отец, генерал-майор Леонид Петрович Капица, был родом из наших мест, с севера Бассарабии. Он отлично говорил по-румынски, этим языком владели его дети и даже внуки – академики Андрей и Сергей Капица». Отец нобелевского лауреата, Леонид Петрович Капица, и сам был выдающимся человеком. Окончил Николаевскую инженерную академию в Петербурге, служил военным инженером. Википедия сообщает, что он участвовал в строительстве крепости Кронштадт. Кстати, сын Петра Капицы, Сергей, которого все знают как ведущего телепередачи «Очевидное-невероятное», в 2010 году был избран почетным членом АН Молдовы.

«Второй нобелевский лауреат с бессарабскими корнями – Илья Ильич МЕЧНИКОВ, – продолжает Денис Рошка. – Та же Свободная энциклопедия сообщает, что знаменитый ученый, лауреат Нобелевской премии за 1908 год по физиологии и медицине, был рожден в семье выходцев из Бессарабии. По отцовской линии Илья Ильич происходил из старинного боярского рода, идущего от Юрия Милеску-Спэтару, внука энциклопедиста и полиглота Николая Милеску-Спэтару, покинувшего наши земли с Дмитрием Кантемиром. Мать Ильи Ильича, Эмилия Львовна, – дочь известного бессарабского просветителя еврейского происхождения Льва Нойеховича».

ОТДЫХАЙ!

56 2014 ГОД

«Далее идут двое ученых, которые совершили открытия, удостоившиеся высшего признания Нобелевского комитета, но премии не получили, – говорит Денис Рошка. – Первый, Сергей Михайлович ГЕРШЕН ЗОН, – биолог, генетик. Исследовал механизмы наследственной изменчивости, первым установил факт мутагенного действия ДНК. Но надо понимать, что дело было в СССР во времена воинствующей лысенковщины. Гершензона заклеймили как «антимичуринца» и «менделиста-морганиста», а отдел, которым он заведовал в Институте зоологии АН Украины, ликвидировали. Какой там Нобель! Значимость его исследований в СССР признали только через 25 лет, но через 20 лет за подобное открытие Нобелевскую премию вручили другим исследователям. Похожая ситуация сложилась и с биологом, генетиком Борисом Самойловичем ЭФРУССИ. Он родился в Москве, но семья родом из наших мест. Ему из СССР пришлось эмигрировать. Он воспитал нобелевского лауреата Жака Моно. Нашим ученым с благодарностью писали сами нобелевские лауреаты, пояснявшие, что не были знакомы с их изобретениями. Конечно, не были знакомы – время-то какое было. Не только изобретения, люди исчезали, с трудом выживали целые народы». Алла ГЕРЧИУ


Profile for Павел Вепренцев

отдыхай nr 24 web  

отдыхай nr 24 web  

Profile for 754121
Advertisement