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1월 12월 30일 발행 한살림연합 소식지 32호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

희망의 기차를 타요 다. 여러분! 모두 이 기차 강춘희 (가)한살림다못마을 조합장

박선미 한살림강원영동 이사장

햇빛 가득 받으며 기차가 다가옵니다. 그 안에 생명의 꽃이, 살림의 문화가, 희망의 빛과 행복한 웃음도 모입니

한살림마을 만들어 갑니다

를 타셨지요? 우리 모두 각자 아름다운 꽃으로 피어나는 한 해가 되기를 바랍니다.

아직도 조합장을 맡은 게 부담스럽고 무난히 할 수 있을까 걱정이 큽니다. 한살림 조합원으로 20여 년 활동하며, 아무도 가지 않은 덤

불길을 묵묵히 가 길을 내 주신 선배 조합원 분들께 항상 감사하고 빚진 마음이었습니다. 두서없이 꿈꿔왔던 한살림마을을 구체화하는 데 작은 힘이 된다면 그간 의 빚을 조금은 갚을 수 있으리라 생각합니다. (가)한살림다못마을 조합원들의 마음을 꼼꼼히 모으고 아름답게 엮어내는 든든한 다리가 되고자 합니다. 한살림 조합원 여러 분, 새해 복 많이 받으십시오.

한살림 식구들과 함께라면 기운 납니다!

정다운 산들바다공동체 생산자

간밤에 바람이 몹시 불고 눈이 흩날립니다. 깜빡

이는 멀리 가로등 불빛이 주위를 더 춥게 느끼게 합니다. 하지만 돌아보면 우리는 올 한

해도 얼마나 따뜻한 사람들과 함께 했는지 모릅니다. 사계절을 함께한 산

들바다공동체의 형님, 누님들과의 끈끈한 추억만으로도 다가오는 새해가 두렵지 않습

니다. 물론 새해에도 농사일이 만만치는 않을 겁니다. 우리 한살림 식구

들의 살림살이도 녹록치는 않을 겁니다. 하지만 우리는 또 한 해를 묵묵히 견뎌내야 하겠지요. 마누라 뱃속에 있는 딸내미 생각하면 내년도 도전입니다. 한 살림 식구들 모두 격하게 파이팅!!!

서로 격려하며 함께 갑시다!

이상국 한살림연합 상임대표

지난해에도 한살림 가족들은 한살림 밥상 차

림을 열심히 해서 우리농업과 땅살림 면적을 계획보다 많이 늘렸습니다. 생명가

치를 중심으로 두는 가족들도 많이 늘었습니다. 그러나 지구 생태

계는 우리의 노력과 바람과는 달리 병세가 더욱 악화되고 있으며 우리들의 일거리는 쌓여가고

있습니다. 새해에는 27년 한살림 역사에서 얻은 지혜를 다시 새롭

게 하여 각 회원조직 한살림이 각자의 지역에서 보다 많은 변화를 일으켰으면 합니다. 한살림 가족 만들기와 우리 농업 살림, 땅 살림이 지속적으로 이루어지는 희망을 갖습니 다. 지구행성 온 생명체가 우리 한살림 가족에게 바라는 간절한 당부라고도 생각합니다. 서로 격려하며 함께 가봅시다. 한선희 한살림제주 이도매장 팀장 새내기

활동가로서의 낯설음을 뒤로 하

고 지난 시간을 돌아봅니다. 길은 여럿이 함께 가면 뒤에

생겨난다고 하더군요. 그래서 길은 만들어 가는 것이고

에도 아름다운 동행의 길이 이어지길…. 김찬모 한살림 생산자연합회 회장

밝아오는 새해는

하는 한 해가 되었으면 합니다. 생산자는 씨 뿌 릴 조합원을 생각하고, 조합원은 밥상을 차리

있었고 지속가능해 보였습니다. 갑오년 한 해도 여

갑오년의 기상으로 뛰는 의 활력으로 말 밥상을

면 어려운 일은 아니겠지요. 생산자 원은 건강한 먹을거리 소비를 책임져, 의 첫 마음을 새롭게 다지는 한 해가 되기를 기대합니다. 윤태수 새물류센터 건립본부장

끝이 없는 것이라고 합니다. 내 눈에 비친 한살림의

2014

모습도 그와 다르지 않았습니다. 더디지만 여유가 럿이 함께 걷는 길, 아름다운 동행이 되길 기

여럿이 함께 걷는 아름다운 동행

농업을 함께 살려요 생명을한살림

2014년 한살림 새물류센터 시대가

원합니다. 강정의 구럼비에도, 밀양의 송전탑

생산과 소비가 하나임을! 생산과 소비가 하나임을 다시 확인 리고 김맬 때마다 즐겁게 밥상을 차 고 받을 때마다 생산자와 우리 농사를 떠올린다 는 땅과 생명을 살리는 생산에 책임을 다하고, 조합

밥상이 농업을 살리고 농업이 밥상을 살리는 한살림

안성 새물류센터 시대가 열립니다 열릴 것을 생각하니, 1996년 문형리에 지었던 200

평 규모의 한살림 첫 물류센터가 생각납니다. 작은 규모라도 한

살림에 물류센터가 생겼다며 무척 즐거워했었습니다. 새

물류센터는 6,000평 규모로 10년 앞을 내다보고 설립했습니다. 그동안의 한살림 가족들의 노력과 경험이 집약되어 있습니다. 많은 분들이 노력한 만큼 물류 센터가 순조롭게 운영되면 좋겠습니다.

고구마 케이크처럼 달콤하고 따뜻하게

이길보라 한살림서울 조합원

“그때 한살림 고구마 케이

크 참 맛있었는데.” 함께 대학을 다니는 제 친구들은 ‘한살림’하면 떠오르는 것이 ‘고구마 케이크’라고 합니다. 20

살에 서울로 올라와 기숙사 생활을 시작하며 한살

림 조합원으로 가입했었지요. 그 해, 친구 생일을 맞아 한살림 고구마 케이크를 주문하여 따뜻한 카페에서 한 조

각씩 나눠먹었답니다. 그 달콤했던 기

억이 대학 졸업을 앞둔 지금까지도 친구들 사이에 회자되고 있답니다. 2014년에도 그런 따뜻한 일들이 많이 많이 일어났으면 좋겠어요. 새해 복 많이 지으세요!

햇빛에너지로 생명살림 이야기 나눕니다

백필애 한살림햇빛발전협동조합 이사장

2014년 태양이 떠오릅니다. 그 태양빛으로 한살림은 본격적인 햇빛발전을

시작합니다. 햇빛 한 줄기 한 줄기를 소중하게 모아 만

든 햇빛에너지로 한살림은 또 다른 지구살림과 생명살림 이야기를 나눌 것입니다. 생명세상을 향한 우

리의 의지가 있는 한 태양은 우리에게 오랫동안 에너지

를 주겠지요. 지구를 지키는 데 참여하신 햇빛 에너지 생산자와 우리 조합원 가정에도, 북극곰 가족에

게도 사랑하고 고맙다는 말씀을 두 손 모아 올립니다.

마음살림으로 우리 안의 거룩한 생명을

이병철 한살림연수원 운영위원

인류는 지금 대전환의 시기

에 직면해 있습니다. 이 시기, 새해에는 한살림운동이 새로운 차원으로 전환하는 계기가 될 수 있기를 기원합니다.

지난해에 한살림생활수행활동으로 정리된 ‘마음살

림’ 활동이 생명의 밥상을 중심으로한 ‘생명살림’ 활동과 함께 함으로써 이러한 전환을 마련할 수 있기를 바랍니다. 특

히 마음살림활동을 통하여 우리 안에 모셔진 거룩

한 생명을 깨닫고 우리 모두가 한살림 사람으로서 모심과 살림의 삶을 펼쳐나감으로써 우리의 삶터와 우리 사회가 밝고 신명나고 생기 가득할 수 있기를 간절히 마음 모읍니다. -한살림 가족 새해 인사는 3면에 이어집니다

1월의 차림

02~03 자연에서 온 이 귀한 것 겨울 당근

04 살리는 이 도병하 한살림우리밀제과 공장장

05 땅의 노래

06 나물이야기 고사리

07 내년도 벼 수확계획 함께 세웠습니다

08~09 와글와글 도란도란 한살림소식

10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 박근모 백기욱 손희 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 최수산 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 차인철(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이자영(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 차복훈(전북) 이미원(광주) 위자영(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 최수산(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사


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2013년 12월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 32호

렇다. 제주도에서도 특히 구좌읍 등 동부 지역은 화산재가 입자가 가벼운

자연온

다공질의 까만 화산회토로 변한 곳이다. 이 흙은 물빠짐이 좋으면서도 수

귀한것

분을 많이 품을 수 있어 뿌리채소 재배에 최적의 조건을 갖추고 있다. 제주

에서

제주도의 사계절이 함께 키운 겨울 선물

한살림 겨울당근 글·사진 박근모 편집부

도에서는 이를 ‘뜬땅’이라고 부른다. 실제로 가 본 제주도 당근밭의 흙은 마 치 찐 감자처럼 포슬포슬한 감촉을 지니고 있었다. 이런 ‘뜬땅’이 분포해 있 는 섬의 동북부지역에서는 당근, 무, 감자 등이 많이 재배되고 있다. 이런 흙은 뿌리를 품어주면서 곧게 자라도록 도와준다. 당근밭이 폭신폭신하기 때문에 당근을 손으로 당기면 쑥쑥 뽑을 수 있을 정도이다. 모진 겨울바람이 준 달곰한 맛 누가 제주도를 따뜻한 남녘이라 하였는가? 제주도는 바람의 섬이다. 수 은주는 뭍에 비해 상대적으로 높을지 몰라도 체감온도는 서울과 다를 게 없다. 오히려 거친 바람이 뼛속까지 스며들어 사람도 작물도 이를 고스란 히 견뎌야 한다. 뜨거운 태양 아래서 가까스로 싹을 틔운 당근은 모진 겨 울바람 속에서 땅속 뿌리를 불려간다. 그렇게 4개월 동안 가혹한 자연을 견디며 당근은 살아남기 위해 몸 안에 당분을 축적하며 몸피를 키운다. 이런 과정을 견딘 후 12월말이 되면 비로소 수확을 하게 된다. 단맛과 수 분이 뛰어난 제주도 당근이 각별한 사연이 이렇다. 당근을 수확하고 난 뒤 2월말이면 헤어리베치 등 녹비작물을 심는다. 갈아엎으면 밭에 유기질 거름이 되고, 자라는 동안은 잡초도 막아주는 일 석이조 고마운 작물이다. 6월이 되면 녹비작물을 갈아엎어 땅심을 키운 다. 그리고 8월 초순 파종을 하고 난 뒤부터는 일일이 손으로 잡초를 뽑 고, 농가에서 만든 액비를 뿌려준다. 이 모든 작업을 관행농가에서는 제 초제와 농약, 화학비료로 대신한다. 제주도 농부를 살려준 고마운 작물 사실 당근이 제주도에서 자라기 시작한 것은 그리 오래된 일이 아니다. 제 주도 동북부 지역은 토양특성 때문에 뿌리채소에는 어울릴지 몰라도 다른 작물은 잘 자라지 않는 척박한 땅이었다. 예전에는 주로 유채와 참깨를 심 었는데 수확이 보잘 것 없어 대개의 농가가 형편이 어렵다보니 해녀들의

문경숙·고흥기 제주 혼디드렁공동체 생산자 부부

물질이 아니면 생계를 이어가기가 힘겨웠다고 한다. 1970년대부터 당근농

겨울 칼바람이 분다. 시리도록 춥다. 하지만 겨울이라 더 맛있는 뿌리채소

사가 시작된 뒤로 사정은 달라졌다. 가장 척박한 토양에서 가장 맛있는 당

가 있다. 멀리 바다 건너 제주도에서 온 당근이 그렇다. 제주도에서 자란

근이 탄생한 것이다. 주민들의 형편도 나아졌다. 이 지역 농부들에게는 당

겨울 당근은 한여름에 파종을 한다. 가장 무더울 때 힘겹게 어린 싹을 틔우고 자

근은 단순한 농작물이 아니라 ‘살 길을 열어준 고마운 존재’라고 한다.

라나 겨울 찬바람 속에서 뿌리를 키운다. 거친 자연을 견뎌내면 주홍색 당근은 비로소 달곰한 수분을 품는다.

3년 전부터 제주도 생산자들의 시름이 깊어졌다. 당근을 파종할 때면 가뭄이 오고, 기온이 비정상적으로 올라갔다. 폭염에 떡잎이 말라죽는 일 이 잦았다. 어렵게 잎을 틔워도 왕귀뚜라미 같은 해충들이 모조리 갉아먹

화산재가 만든 최적의 땅

는 일도 흔했다. 한살림 생산자들은 속이 타들어 가도 ‘자연의 섭리려니’,

한살림의 당근 산지는 강원도 양구에서 제주도까지 전국 여러 곳에 있지만 겨울

‘벌레도 먹고 살아야지’ 할 뿐 살충제를 뿌려댈 수는 없었다. 이웃 농부들

당근은 제주도에서만 생산된다. 제주도는 우리나라 당근 생산의 70%를 담당하고

은 혀를 찼다. 참다못해 당근밭가 돌담을 불로 지져대 왕귀뚜라미를 잡기

있는 주산지다. 제주도가 당근을 위한 천혜의 자연환경을 갖추고 있기 때문에 그

도 하지만 역부족인 건 마찬가지다. 예전에는 한 번에 끝나는 파종이 두

당근을 이용한 요리

요리·사진 채송미 한살림요리학교 강사

아이들도 반하는 맛

당근을 즐기는 색다른 방법

당근찐빵

당근잼

재료 핫케이크가루 200g, 당 근 1개, 유정란 1개, 우유(또는 물) 120cc, 현미유 2큰술, 꿀 2큰술, 종이컵 5~6개, 찜기

그릇

그릇

청강도예 못난이긴접시/대/분청

청강도예 못난이개인접시/분청

방법 ❶ 당근은 짧게 채를 썬다. ❷ 핫케이크가루는 체에 한 번 내린 다. ❸ 볼에 달걀과 우유를 넣고 거품기로 골고루 섞는다. ❹ 3에 2의 핫케이크가루를 넣고 잘 섞는다. ❺ 4에 현미유와 꿀을 넣고 섞은 후 1의 당근채를 넣고 다시 섞는다. ❻ 종이컵에 7부 정도로 5의 반죽을 담고 김이 오른 찜기에 올려 15분 정도 쪄낸다.

재료 간 당근 2컵, 설탕 1/2컵, 꿀 2 큰술

방법 ❶ 냄비에 갈아 놓은 당근과 설탕을 넣고 중약불로 설탕을 녹인다. ❷ 뚜껑을 덮고 불을 약불로 줄여 10~15분 정도 당근을 부드럽게 익힌다. ❸ 뚜껑을 열고 되직하게 저어가면서 졸여 준 다음 마지막에 꿀을 섞는다.


밥상살림·농업살림·생명살림

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알고 먹으면 더욱 맛있는

혼디드렁 공동체 공동 집하장

건강의 숨은 공신, 베타카로틴 당근에 많이 들어있는 배타카로틴은 비타민A의 전 단계 물질이면서 활성산소를 억제해준다. 간은 베 타카로틴을 몸에 필요한 만큼만 비타민A로 전환시 킨다. 식품으로 섭취하는 자연상태의 베타카로틴은 많이 섭취해도 안전하다. 비타민A는 몸의 면역기 능을 유지시켜 주고, 눈 건강의 꼭 필요한 요소다. 제주 당근은 단맛과 수분이 많아 특히 맛이 좋다

물빠짐이 좋은 화산회토는 당근을 키우기에 적합하다

어떻게 먹는 것이 더 좋을까? 베타카로틴 성분은 주로 껍질에 몰려있으니 껍질

번 세 번 되풀이 되는 일이 되풀이됐다. 8월 15일 이전에 끝내던 파종이 8월말까지도 이어진다. 시간도 비 용도 몇 배 더 드는 것은 물론이다.

째 먹는 것이 좋다. 베타카로틴이 지용성이므로 볶 는 등 기름과 과 함께 조리하면 더 흡수가 잘 된다. 단 비타민C 산화효소가 있으므로 비타민C가 많은

이런 사정이다보니 제주도 당근 값이 많이 올랐다. 2013년의 경우 관행 제주당근 10kg 1박스 가격이 9만 원

채소, 과일과 함께 먹는 것은 피하는 게 좋다.

대까지 치솟았다. 그런데 유기농 한살림 당근은 4만 원대다. 농부들은 어쩔 수 없이 상대적 박탈감을 느껴야

보관은 어떻게 할까?

했다. 그러나 소비자들과의 약속을 저버릴 수는 없었다. 이들이 키운 당근은 파종 전에 작목회의에서 정한 가

그늘지고, 서늘한 곳에 보관하고, 흙당근은 흙속에

격대로 꾸준히 공급됐다. 한살림 당근에는 이렇게 추운 겨울바람만 깃든 게 아니다. 돈으로 환산할 수 없는 가

보관하는 것이 가장 좋다. 물기에 닿지 않게 하고, 신문지에 싸서 보관하는 것도 방법이다.

치, 서로의 생명과 신뢰를 지키겠다는 자존심과 전국 최고의 당근을 생산한다는 자부심이 단단히 박혀있다 가족들이 먹는다는 생각으로 정성 다해 한살림 겨울 당근은 생산자들이 직접 소포장까지 해서 내고 있다. 당근을 수확하면서 1차적으로 선별하고,

당근 요리, 당근 물품

카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품

소포장을 할 때 다시 한 번 크기와 무게, 상태를 살펴 낼만한 것들인지 골라낸다. 내 가족이 먹을 것을 고르듯

100g 2,600원

정성을 다한다. 그것이 한살림농부의 품격을 지키는 일이라고 이들은 믿고 있다. 품위가 다소 떨어지는 당근 들은 골라내 가공용으로 보낸다. 한살림 겨울 당근의 대표적인 생산지인 구좌읍 평대리 혼디드렁 생산자공동체는 2009년 이 마을 다섯 농 가가 지역주민들과 함께 생명이 살아 있는 농업을 실천하기 위해 결성했다. 혼디드렁은 ‘함께 한다’는 뜻의 제주도말이다. 공동체 대표인 고흥기 생산자는 이웃들과 함께 힘을 합쳐 마을을 꾸려가고, 평대리에서 유기

당근/국산 제주

유 무

500g 1,300원

농업을 늘려가겠다는 포부를 가지고 있다. 공동체 어르신들이 농사짓는 모습을 보면 그 밭에 서슴없이 들어 가 직접 손으로 잡초를 뽑고, 벌레도 함께 잡는다. 혼디드렁 농부들이 관행농에 비해 조금도 축나지 않게 농 사를 잘 꾸려가고 있다는 것을 증명하고 싶은 게 그의 바람이다. 제주도 당근밭에는 여기저기 작은 발자국들 눈에 뜨인다. 마치 첫눈 내린 소복한 들판이라 발을 들여놓기도 미안한 당근밭에 노루가 지나가면 고스란히 발자국이 남는다. 제주도에는 사람들만 모여사는 게 아니다. 선명 한 발자국을 남긴 노루처럼 뭇 생명이 어울려 산다. 한살림 겨울 당근도 정직한 농부의 손길과 땀방울뿐 아니 라 제주도 섬 전체가 숨결을 보태 함께 키웠다. 단순히 ‘맛있다’라고만 표현하기가 미안할 지경이다. 안전하고, 강인하고 신선함이 오래가고, 오래 보관해도 잘 상하지 않는 이 특별한 당근. 여린 잎이 땅위로 머리를 내밀 때부터 수확을 할 때까지 유혹을 견디며 화학비 료 한 번 주지 않았기에 더욱 각별한 물품이 되었다. 겨울당근은 수확기인 1월이 제철이다. 이후로는 냉장보관 했다가 5월까지 내고 있다. 제주도의 자연이 통째 들어 있는 뿌리채소 당근. 오늘 저녁식탁에 올리면 제주를

양파/국산 해남 부안

유 무 냉장

1kg 2,100원

당근토마토즙/국산 청암농산

500㎖ 3,100원

느낄 수 있다. 2014 새해 한살림

1면에서 이어집니다

쌀 한 톨 소중하게

김남효 한살림물류지원협동조합 이사장

임지는 생산자 분들과 그

렇게 잘 키워진 쌀 한 톨을 소중히 여겨 밥상 살림을 책임지는 조합원 분들처럼 각자의 자리를 책임지는 한 해가 되었으면 합니다. 서로가

서로를 책임지며 혼자가

아닌 우리라는 가족이 되었으면 합니다. 또한 얼마 전 매장 활동가 분이 하신 말씀처럼 ‘그래서 한살림을 사랑합니다’라고 스스로에게 말

할 수 있는 한 해가 되기를 기원 합니다.

2014년 새해는 자신의 삶에 대한 책임을 다하는 한 해가 되었으면 합니다. 자연을 살리고 농업 살림을 책

한살림 안에서 또 한 번의 새해를 맞이합니다

삶이 아니라, 더불어 사는 삶을 이야기 해주었습니다. 새해에도 한살림 안에서 함께 함에 감사드립니다. 새 마다 즐겁고, 조합원 분들은 밥상 앞에서 작은 행복으로 매 번 미소 지을 수 있으면 좋겠습니다. 전국의 한 랑합니다. 항상 행복하세요!

새해에는 하하하하 웃어요

박다슬 한살림대전 실무자

이미원 한살림광주 활동가

한살림은 나와 내 가족만의 이기적인

해에는 생산자 분들의 노고가 풍요로운 결실을 맺어 날 살림 가족 분들 사

2014년 새로운 해가 떴습니다. 새해

복 많이 받으세요. 떡국도 많이 많이 드시고요. 저는, 올해 스트레

스를 받아도 하하하하 웃기로 했습니다. 으슬으슬 추

운, 겨울 감기도 조심하시고요. 새해에는 모두 웃을 일이 많으면 좋

겠습니다 ^^


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2013년 12월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 32호 살리는 이

리밀제과에 들어왔다. 지금도 많지 않지만 당시에는 우리밀로 빵을 만드는 제과점이 거의 없었 다. 그도 우리밀로 빵 만드는 일이 처음이었다. 익숙하지 않았다. 그동안 쌓 은 기술을 바탕으로 밤낮없이 노력했다. 그때만 해도 시설이 열악해 너무도 힘들었다. 초창기 우리밀제과는 한살림서울 서초매장 한 쪽에 낡은 오븐을 두고 3~4명이 빵을 구워 내는 게 고작이었다. 지금처럼 2,645㎡(800평) 공 간에서 해썹(HACCP, 위해 요소 중점 관리 기준)에 준하는 시설을 갖추고 40여 명의 생산자가 빵을 굽게 되기까지 12년이라는 시간과 헤아릴 수 없는 땀방울이 흘렀다. 물론, 한살림 조합원들의 우리밀제과 빵에 대한 무한한 신뢰가 있었기에 가능한 일이었다. 우리밀제과 빵의 가장 큰 특징은 당연히 우리밀이 주원료라는 점이다. 우

도병하 한살림우리밀제과 공장장

리밀빵이라는 말이 생겨나게 한 것도 한살림이 최초였다고 해도 틀린 말이 아니다. 한살림우리밀제과 자체가 한살림이 멸종 직전까지 갔던 우리밀을 어 렵게 되살린 뒤 꾸준한 소비를 통해 생산을 이어가게 하려고 시작한 일이었 다. 우리밀은 수입밀에 비해 글루텐 함량이 낮아 찰기가 적어 반죽하기 어렵 고 거친 느낌이 있다, 하지만 지엠오(GMO, 유전자 조작 작물) 걱정이 없고 재배하는 동안 제초제 등의 농약, 수입 운송 과정에서 부패를 막기 위해 방부 제나 살충제 등을 살포할 수밖에 없는 수입밀에 비할 수 없이 안전하며, 운송 과정에서 발생하는 탄소 등 온실가스를 생각하면 이 빵에 깃들어 있는 가치

100% 우리밀로 만들어 맛과 건강, 농업살림까지 챙깁니다 글·사진 문재형 편집부

빵선교사들을 통해 우리나라에 처음 들어왔다는 빵을 국립국어대사전에서 찾아보

는 손으로 꼽기 어려울 지경이다. 부재료 또한 좋은 것들만 쓴다. 한살림 유

면 ‘서양 사람들의 주 음식’이라고 설명돼 있다. 식생활이 변하면서 빵은 이제 우리에

에서 유화제나 베이킹파우더도 넣지 않는다. 한살림 장보기 사이트에 우리밀

게도 일상적인 먹을거리가 되었다. 한살림 조합원들도 빵을 많이 찾는다. 한살림우리

제과 빵을 먹으면 시중 빵에 비해 소화가 잘 된다는 조합원들의 이용후기들

밀제과(이하 우리밀제과)는 한살림에 공급되는 빵의 대부분인 50여 종의 남다른 빵을

이 올라와 있는 것도 이런 이유 때문일 것이다.

이라는 말은 포르투갈어 팡(pão)에서 유래되었다고 한다. 100여 년 전, 서양

정란과 천일염, 100% 우유버터, 유기농 설탕 등이 주로 사용된다. 반죽과정

매일 공급하고 있다. 겉보기에는 시중에 파는 빵들과 다를 바 없지만 수입밀이 아니라

우리밀제과의 대표적인 빵으로는 잡곡식빵과 아침빵을 꼽을 수 있다. 잡

100% 우리밀이나 쌀로 만들고 엄격하게 첨가물을 절제한 특별한 빵들이다. 한살림 우

곡식빵은 우리밀에 보리, 수수, 차조같은 국내산 잡곡을 섞어 영양과 고소

리밀제과는 경기도 안성에 새로 지은 한살림 새물류센터 3, 4층으로 이전해 환경과 설

한 맛을 높인 것이고 아침빵은 우리밀제과의 스테디셀러로 아침 식사대용

비가 일신되었다.

으로 먹기 좋다고 도병하 공장장은 자신 있게 추천한다. 유정란과 버터가 들

도병하 공장장은 먼저, 우리밀제과 이전으로 1주일 동안 물품을 공급 하지 못해 조

어가지 않아 채식하는 사람들도 먹을 수 있는 보리식빵도 있고 밀가루 대신

합원들께 불편을 드려 대해 죄송하다며 앞으로 쾌적한 작업 환경에서 더욱 맛있고 다

쌀로 만든 쌀식빵도 있다. 요즘처럼 추운 겨울에는 국산 팥앙금 가득한 팥찐

양한 빵을 공급하겠다는 말로 이야기를 시작했다. 30년 가까이 빵 굽는 일을 해 온 그

빵도 좋겠다고 덧붙인다.

는, 이름을 대면 누구나 알 만한 큰 제과점에서 빵 만드는 기술을 익히고 개인 제과점

천천히 오래 씹어야 맛있다는 말은 밥에만 해당되는 것은 아니다. 한살림

도 운영한 경험이 있다. 어느 날 ‘과연 가치 있는 삶을 살고 있는가?’ 하는 의문이 마

우리밀제과에서 만든 빵도 그렇다. 어렵게 살린 100% 우리밀에 한살림 유

음속에 뿌리를 내리고 자라기 시작했다. 빵 굽는 일을 그만둘까 고민하던 시기, 친구

정란과 천일염, 우유버터, 유기농 설탕 등이 쓰여 더욱 그렇다. 30여 년 제

의 소개로 한살림을 알게 됐다. 한살림은 사람을 도구로 여기지 않으며 사람과 사람,

빵 경력에, 2001년부터 우리밀로 빵을 구운 도병하 공장장의 솜씨가 베여있

사람과 자연이 협동한다는 말이 귀에 쏙 들어왔다. 그동안 쌓아온 기술을 한살림에서

음은 물론이다. 꼭 꼭 씹어 입 안 가득 고소함을 만끽하자. 우리밀을 살린다

발휘할 수 있다는 점도 좋았다. 2001년 가을, 망설임 없이 한살림이 직접 운영하는 우

는 뿌듯함은 덤이다.

눈~물 젖은 시금치 생산지는 지금

눈 덮인 시금치 밭을 빗자루로 쓸어보고 손으로도 치워보고, 송풍기로 불어감서 작업 중인데 싸라기눈은 계속 오네요. 밭 가장자리에 불피워놓고 손 녹여감서 시금치를 수확하고 있습니다. 눈물 젖은 빵은 들어봤어도 눈~물 젖은 시금치는 처음이네요. 여그는 안녕 못혀도 부안 산들바다공동체에서 공급되는 눈물 시금치 드시는 분들은 안녕하시길 빌면서…. 다시 작업 모드로! 글·사진 최금열 부안 산들바다공동체 생산자

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다


밥상살림·농업살림·생명살림

5

생산지소식 생산지에서 들려오는 이야기

충북남부권역

충남북부권역

손끝으로 봄을 만들어요 내년 3월에 만나게 될 노오란 꿀참외 모종

수확의 기쁨, 생산자 소비자가 함께 감사합니다

12월 2일(월), 보은, 옥천, 영동의 여성생산

을 접목하고 있습니다. 성낙원 성주 가야

1970년대부터 생태적 삶과 친환경농업을

해남 미세마을은 학교입니다

자 30여 명이 경북 울진을 방문했습니다.

산공동체 총무 댁에 공동체 회원들이 모

고민하는 생산자들이 하나 둘 모여 꾸려

1년 농사를 갈무리하고 지친 몸과 마음에

여서 함께 일손을 돕고 있어요. 조심스럽

진 당진 매산리공동체에 송년모임이 열렸

쉼표를 찍는 연수를 한살림 산골된장을 공

게 만지는 손길에서 봄이 느껴집니다. 튼

습니다. 일 년을 마무리하며 생산자와 소

급하고 있는 방주공동체로 다녀왔습니다.

튼한 모종을 키우기 위해서는 겨울 내내

비자가 모여 서로를 격려하고 수확의 기

도시의 많은 청년들이 귀농, 귀촌에 대 한 꿈을 꾸고 있습니다. 그러나 정작 현실은 어렵고 힘이 들지요. 청년들이 조금 더 쉽게 지역에 스며들 기 위해 완충지가 필요합니다. 청년들 스스로의 의지로 곳곳에 완충지 를 만들어 가는 시도도 필요하지만 사 회 곳곳의 지지와 실제적 지원이 필요 한 때입니다. 아마 한살림도 청년들의 실험과 도전에 든든한 친구가 되어주겠 지요? 2014년 전국 방방곳곳에 새로운 기운들 이 가득하기를 기원하며 전라남도 해남 에서 농사를 지으며 살아가는 미세마을 청년 생산자 공동체를 소개합니다.

잘 삶은 울진 게로 푸짐한 점심을 먹고, 물

참외 하우스에 이불을 덮어 주고 펴주고

쁨을 준 하늘에 감사하는 미사를 드렸습

맑고 공기 좋은 산골에서 된장이 익어가는

를 반복하면서 살펴 주어야 합니다. 겨울

니다. 정광영 생산자 분 말씀처럼 단순히

항아리와 가공시설을 둘러보았습니다. 정

에 보는 어린 싹, 싱그럽지요? 초록빛이

농사짓고 소비하는 그런 단체가 아닌 서

성을 가득 담아 만들고 있는 물품과 뜨거

너무 좋습니다. 겨울 내내 가야산 공동체

로를 보듬어주고 신뢰를 만들어가는 한살

운 생산자의 환대 속에 더불어 나누고 사

의 사랑으로 잘 자랄 것입니다.

림이 되기를 희망합니다.

는 한살림 정신을 진하게 맛볼 수 있었습

(김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자)

(김경희 예산 자연농회 생산자)

미세마을은 자유로운 젊음들의 실험 공 동체입니다. 2010년 해남의 작은 마을에 정착하여 2013년 현재 7명의 식구들과 고양이 코 미테, 진돗개 벼리, 이름을 지어주지 못 한 닭들, 수 십여 종의 채소, 과일 나무 들과 함께 생활하고 있습니다.

제주

농사가 미세마을의 주요 일거리이지만 일보다는 함께 사는 식구들과의 대화, 이 웃과의 만남, 지역 분들과의 교감을 중요 한 삶의 공부로 생각하며 생활합니다.

여성 생산자 울진 나들이 다녀왔습니다

경북 성주 가야산공동체

니다.(최원봉 충북남부권역 사무국장)

서울 남서지부서 일손 돕기 왔어요

괴산연합회

생드르권역과 자매결연지인 한살림서울

겨울에는 공부해요

남서지부 활동가 및 실무자 27명이 2박 3

2013년 초에 3개월간 진행되었던 ‘생명의

일 일정으로 생드르를 찾아 일손나누기를

숨결을 나누는, 한살림 겨울공부모임-괴

해주었습니다. 감귤 수확작업과 무, 양배

산무위당학교’가 12월부터 2014년 2월까

경남권역

추, 브로콜리, 콜라비 수확작업을 생산자

지 다시 열립니다. 괴산 무위당학교는 협

와 함께 했습니다. 남자들도 힘든 무수확

동조합, 인문학, 건강, 지방자치, 지역의

미래 일꾼 한자리에

작업을 활동가 분들이 묵묵히 열심히 해

역사, 한살림 등 우리 생활과 밀접한 내용

주셔서 생드르 생산자들은 감사함을 전했

들을 통해 우리 안에 모셔진 생명의 질감

습니다.

을 살필 수 있는 활동으로 자리 잡아가고

(고정숙 제주 생드르권역 간사)

있습니다. 각 주제에 정통한 분들을 모시 고 진행되는 괴산 무위당학교는 지역민들

미세마을은 어떤 목표나 가치, 공동체 라는 테두리 안에 갇히는 걸 싫어합니 다. 그림이 그려지면 그림 속의 내가, 그 림 밖의 나보다 힘이 세진 다는 것을 알 기 때문입니다. 그저 한 사람 한 사람의 삶이 모여 미세마을의 가치가 되고 지금 이 순간 미세마을에 머무는 식구들의 생 각이 미세마을의 목표가 됩니다. 새로운 식구가 생기면 목표는 수정되고 가치 또한 확장되겠지요. 미세마을은 그렇게 늘 변화하며 움직여 가는 삶과 관계들 속에서 지구와 마을과 너와 나를 생각하기 위해 노력합니다. 지금 살아가는 미세마을의 식구들의 생 각이 모여 2014년의 미세마을은 학교가 되고자 합니다. 길을 찾아 걸어가는 젊 음들이 함께 모여 새로운 가능성을 자 유롭게 모색해 볼 수 있는 울타리이자 비빌 언덕이 될 것입니다. 이렇게 조금 씩 천천히 성장하는 미세마을의 삶이 우리 사회에 또 하나의 희망이 될 것이 라는 믿음을 가져봅니다. 참, 미세마을에서 확실히 말할 수 있는 것이 한 가지 있습니다. 그건, 미세마을의 밥과 밥상머리의 대 화는 정말 맛있다는 겁니다. 김단 해남 생산자 http://cafe.daum.net/freemise

이 모여 소통하고 서로의 삶을 나누는 생 명의 장입니다.

12월 14일(토)~15일(일), 한해 농사를 마무 리하는 즈음에 경남권역 청년생산자들이 한자리에 모였습니다. 지역의 중책을 맡아 갈 미래 일꾼들이 한자리에 모이니 든든하 고 뿌듯했습니다. 경남권역의 현재를 돌아 보고, 앞날을 설계하는 시간을 가졌습니다. 경남권역을 더욱 활발하게 만들어 가자는 다짐 속에, 한 걸음씩 내딛는 발걸음 속에, 경남권역의 밝은 미래가 엿보입니다.

홍천연합회

서울 중서지부와 첫 데이트

한살림 대안학교를 만든다면?

농사일과 가을걷이로 분주한 나날을 보내

괴산연합회는 12월 16일(월) ‘생명이 움트

고 잠시 여유가 생기던 찰나! 홍천연합회

는, 한살림학교 준비를 위한 토론회’를 열

로 초청장이 날아왔습니다. 한살림서울 중

었습니다. 원주에 있는 대안학교인 한알

서지부 조합원들이 홍천연합회 여성생산

학교 김용우 교장의 ‘생명운동과 대안교

영남지역 공동체 대표들 한 자리 모여 미래진단

자들에게 데이트 신청을 했는데요. 이미

육’, 차광주 느티나무통신 이사장의 ‘한살

영남지역 간담회가 12월 5일(목) 경북 상주

농산물로 만난 사이인지라, 첫 만남에도

림학교의 필요성’에 대한 발제로 시작된

햇살아래공동체 쉼터에서 있었습니다. 영

어색함이 적었지요. 간담회와 맛있는 식

토론회에서는 한살림다운 대안교육으로

남지역의 공동체 대표들이 한자리에 모여

사 후 63빌딩을 둘러보았습니다. 하루 시

생명운동의 새 지평을 열자는 논의가 열

지역의 현재와 미래를 이야기 했습니다.

간을 함께 보낸 것인데, 오랜 지기인양 이

띠게 오갔습니다. 생산자, 소비자, 실무자,

각 공동체에서 바라는 점과 권역에서 바라

야기가 끊이질 않았습니다. 쏜살같이 흐른

대안학교 교사 등 토론회에 참석한 60여

는 점 등 여러 가지 제안들이 있었습니다.

야속한 시간을 아쉬워하며 가벼운 포옹으

명의 참가자들은 생명의 관점이 있는 교

항상 고민하고, 노력하는 한살림이 아름답

로 다음을 기약했습니다. 한살림, 참 좋은

육이 필요하다는데 공감하며 열띤 토론을

습니다. (정건호 경남권역협의회 사무국장)

인연입니다. (손근오 홍천 서석공동체 생산자)

이어갔습니다. (박원석 괴산연합회 간사)


6

2013년 12월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 32호

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

살리는 말

모심과살림 총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

2014년 1월 나물이야기

꺾어도 꺽어도 다시 나는 생명력의 상징, 2

고사리

앞에서 소비자 주권에 대해 이야기 했지만 어떤 가치를 갖는 소비자 주권인가가 중요한 문제입니

한살림 가족 여러분 새해 복 많이 받으십시오. 나물이야기를 쓴 지도 어느

다. 공업이나 서비스업과는 달리 소비자가 수혜자가 되는 분야가 있기 때문인데요, 농업, 특히 생명

새 스무 달이 지났습니다. 시간 참 빠르네요. 봄, 여름에는 다양한 나물이 지

농업이 그렇습니다. 요즘은 대형 축산업을 비롯해서 농업도 사료나 씨앗, 비료를 투입하면 고기와

천이라 소개할 게 많습니다. 하지만 겨울에는 건나물밖에 없어, 이맘때

농작물이 상품으로 나오는 공장산업처럼 변질되고는 있지만 생명활동을 지탱해주는 농업의 특성상

에는 어떤 나물을 소개할지 항상 고민입니다. 다행히 겨울에도 쉽게 만

소비자 주권은 다른 방향에서 접근해야 할 문제입니다. 이런 바탕에서 생태적 순환과정, 생명과정 전체를 아우르는 대안으로 제시할 수 있는 것이 생산 자와 소비자의 연대, "생활협동"이라고 할 수 있습니다. 생활협동 안에는 생산자와 소비자의 협동뿐 만 아니라 생산자와 생산자, 소비자와 소비자의 연대와 협동이 함께 들어가야 합니다. 원칙적으로

날 수 있는 말린 고사리가 떠올라, 그 이야기를 하려 합니다. 고사리는 이른 봄부터 여름, 가을까지 나는 나물이지만 보통은 생고사리 보다 말린 고사리를 많이 먹습니다. 차례상에 빠지지 않고 올라가는 삼색나물 중 하나로, 우리 민

보자면 폐기과정의 주된 역할을 하고 있는 자연도 당연히 생활협동의 한 주체가 되어야하는데요,

족이 오랫동안 먹어온 나물이기도 하지요. 생각해보니 이달 말에 민족 고유의 명절 설

직접 의사표현을 할 수 없는 자연을 대변해 의사결정에 참여하는 장치가 마련되어야 할 것입니다.`

날이 있네요. ‘설’이란 새해의 ‘처음’이자, ‘첫 날’을 의미합니다. 이런 날 정성스럽게 차

협동조합은 투자한 자본의 크기에 따라 의사결정의 크기가 결정되는 자본주의 시장 시스템과 달

리는 차례상에 고사리를 올리는 이유는 꺾고 또 꺾어도 끝내 올라와 피고 마는 고사리

리 출자금의 크기와 상관없이 구성원들의 1인 1표로 의사결정이 이루어지는 조직입니다. 협의를 통

의 생명력 때문입니다. 조상들은 고사리의 생명력처럼 그 집안 자손이 대대손손 이어

해 모든 의사가 결정되는 시스템이며 민주주의 훈련의 장이라고 할 수 있지요.

질 거라 여겼답니다.

하지만 조합이 갖는 한계도 많습니다. 시장이나 주식회사에 비해 더딘 의사결정과 낮은 효율성도

고사리는 볶음용으로 많이 쓰이고 육개장이나 찌개 등에 들어가 깊은 맛을 내는 재

문제라고 볼 수 있지만 보다 근본적인 문제는 참여한 구성원들이 자족적인 부분에 매몰될 가능성이

료로도 쓰입니다. 먹기 전에는 질긴 식감을 부드럽게 하기 위해 간단한 손질을 합니다.

매우 크다는 점입니다. 바로 이 때문에 사회주의 이론가들이 노동조합, 협동조합운동을 '조합주의'라 고 비판했습니다. '조합주의'를 극복하기위해 생산-유통-소비-폐기 전 과정을 포함하는 시스템이 중요하고 조직운 영에서도 생산자와 소비자, 실무자가 함께 참여하는 방법이 궁리되고 실현되어야 합니다. 생명운동에서 농업을 강조하는 것은 자본주의 시스템 안에 기대어 있는 협동조합의 물량주의에

생 고사리는 삶고요, 말린 고사리 역시 삶아 하루 정도 물에 우려내야 합니다. 너무 오 래 삶으면 흐물흐물해지니 신경을 써야 합니다. 조기찌개에 고사리를 넣어 먹으면 맛이 참 좋습니다. 다른 찌개와 달리 조기찌개용 으로는 말린 고사리 보다는 생 고사리 삶은 게 잘 어울린답니다. 다만 고사리에서 비릿

대한 대안이 되기 때문입니다. 땅을 살리는 생명의 농업이 자본주의가 불러 온 대량생산과 그에 따

한 맛이 날 수 있으니 삶은 생 고사리를 넣기 전에 살짝 말려야 합니다. 고사리를 볶아

른 대량소비를 극복할 대안사회의 굳건한 토대가 된다는 것을 잠시라도 잊어서는 안 되겠습니다.

먹을 땐 이렇게 해보세요. 냄비를 불에 충분히 달군 뒤 들기름에 고사리를 달달 볶습니

소비자협동조합운동도 시대가 변함에 따라 생명운동의 영향을 받아 변화하고 있습니다. 특히 소

다. 다음으로 들깨가루를 듬뿍 넣고 쌀뜨물도 넣어 자작하게 볶아 줍니다. 식성에 따라

비자가 갖는 한계를 벗어나기 위해 이름을 생활협동조합(생협)으로 바꾸고 농업을 보다 깊게 이해

간장과 소금으로 간을 하면 완성입니다. 파, 마늘을 굳이 넣지 않아도 맛이 좋습니다.

하기 위해 여러 가지 방법을 동원하고 있습니다. 책임생산과 소비를 통해 얼굴을 맞대고 삶을 나누

고사리와 들깨가루가 어우러져 구수하면서도 깔끔하거든요.

려는 노력이 일상적인 일손 돕기나 생산지 방문으로 이어지기도 합니다. 단오나 가을걷이 잔치에서

조기찌개 이야기를 하니, 고사리 꺾을 봄이 기다려집니다. 아직 겨울이 한창이니 조

함께 만나 서로가 한 몸인 것을 확인하기도 하고 물품을 보내고 받을 때마다 그 뒤에 있는 서로의

금 먼 일이긴 하네요. 그래도 한살림에는 겨우내 말린 고사리도 나오고 삶은 고사리도

마음과 얼굴을 떠올리며 귀하게 대합니다. 이런 생각을 놓치지 않는 것이 우리 삶 전체를 아우르는 진정한 생활협동운동이 아닐까 생각합니다.

나옵니다. 참 편하고 감사한 일입니다.

글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 이사장·세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 윤선주 님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여 했습니다. 지금은 한살림연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜 님은 산나물과 산야초에 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

내 인생의 이 물품

‘쌀과 잡곡’가장 한살림다운 물품

글 정광식 한살림제주 조합원

한살림 조합원이 되고 난 후 우리 가족 밥상이 달려졌다. 유기농 채소와 과일은 물론 화

농부들도 FTA 체결이 늘어감에 따라 이제 쌀농사는 전망이 없다고 말씀하신다. 그럼에

학첨가물 없는 가공식품에 갖가지 친환경 생활용품까지 다양한 한살림 물품이 밥상에

도 여전히 쌀농사를 그것도 유기농으로 지으시는 분들은 대체 어떤 분들일까? 이제는

올라왔다. 그 중 무엇보다 달라진 것을 꼽는다면 바로 밥, 그러니까 쌀과 잡곡들이다.

중국산이 대부분이고 이름도 헷갈리는 잡곡들을 기르는 마음은 어떤 것일까? 쌀과 잡곡

밥심으로 살아가는 우리나라 사람들에게 쌀은 가장 익숙하면서 소중한 곡식이다. 하지

이야말로 다른 어떤 농산물보다 중요하고 친환경으로 지어야 한다는 사명감이 필요하

만 젊은이들은 외양이 다를 게 없고 늘상 접하는 쌀을 친환경 농산물로 떠올리게 되지

다. 그래서 얼마 전 한살림 소식지에서 접했던 한살림 최초의 쌀 생산지인 성미마을이

않는다. 자주 접하기 어려운 잡곡은 더더욱 그렇다.

사라질 위기에 처해있다는 기사가 더 안타깝게 느껴진다.

우리 가족도 한살림을 알기 전에는 하얀 쌀에 검은 쌀 조금 넣

유기농 쌀은 대형할인점과 여러 친환경 매장에서도 구할 수 있지만, 품질과 가격에서

고 압력솥으로 밥을 짓는 게 고작이었다. 하지만 지금은 보기

한살림만 한 곳이 없다. 더군다나 한살림 매장만큼 다양한 잡곡을 갖춘 곳도 드물다. 이

만 해도 구수한 갈색 빛 도는 유기농 현미에 검은 쌀, 검은

모든 게 사명감을 가지고 일하시는 생산자 회원 분들과 실무자 분들이 있기에 가능한

콩, 노란 기장, 불그스름한 수수, 푸르스름한 차조, 고소한

일일 것이다. 매주 접하는 한살림 소식지에는 공급예정을 알리는 새로운 물품들이 지면

율무, 찰보리 등 나름의 맛을 지닌 색색의 잡곡을 넣고 운

의 한자리를 차지하고 우리의 눈길을 끈다. 하지만 유기농 쌀과 잡곡들이야말로 눈에

틴가마 가마솥에 밥을 짓는다. 비록 가스 불 위에 올리는 자 그마한 가마솥이지만 가마솥에 지은 잡곡밥은 맛있다. 압력솥 밥 처럼 푹 퍼지지도 않고 전기밥솥 밥처럼 꼬들꼬들하지도 않다. 적당히 차지면서 촉촉

띄진 않아도 가장 한살림다운 물품들이 아닐까 싶다. *정광식 조합원은 육아휴직을 하고 아이를 돌보고 있는 제주도에 사는 남다른 아빠입니다. 어떻게 아이를 돌 보고 있는지 궁금하시지요? 블로그를 방문해 보세요. blog.naver.com/lstar7777/70179728397

한, 그러니까 쫄깃하게 씹히는 느낌이라고 할까? 한 숟갈 떠서 입에 넣으면 ‘고작 밥 주 제에’ 맛있어도 너무 맛있어서 반찬 집는 것도 잊은 채 밥만 몇 번 더 씹을 때도 있다. 한살림이 아니었다면 맛보지 못했을 이렇게 맛있는 잡곡밥을 먹을 때면 유기농 쌀과

독자 사연을 기다립니다

잊히지 않는 밥 한 그릇 기억에 남는 밥 한 그릇에 대한 사연 내 인생의 이 물품 한살림 물품에 얽힌 사연 세대를 잇는 한살림 부모님에 이어 한살림 조합원이 된 사연

잡곡을 재배하시는 한살림 생산자 회원 분들을 떠올리게 된다. 1인당 쌀 소비량이 해마

서울시 중구 장충단로213(광희동 2가) 동훈빌딩 5층 한살림연합 홍보지원부 소식지담당자 acdc486@hansalim.or.kr, notes@hansalim.or.kr 02-6715-0829, 0825

다 줄어든다 한다. 뉴스에서는 쌀보다는 고부가가치 작물을 길러야 한다 하고 심지어

*사연을 보내준 조합원에게는 소정의 한살림 물품을 드립니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다


밥상살림·농업살림·생명살림

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생산안정기금, 올해도 생산자 시름을 함께 나눴습니다

“마음살림”을 아십니까?

11억1천2백여 만 원 조성, 3억4천1백여 만 원 지원

한살림수행프로그램 시범 진행

주요섭 모심과살림연구소 소장

마곡사 입구에 자리 잡은 한국문화연수원, 커다란 건물 안쪽 “한겨레 휴프로그램”, “충남대 연

이상기후에 따른 급격한 기후변화로 신음하는 생산

수프로그램” 따위의 안내문 사이로 “한살림”이 눈에 뜨입니다. 이른 추위가 찾아온 11월 중하

자들을 위해 한살림은 2012년 1월 한살림연합 이사

순, 한살림연수원 운영위원회가 마련한 3박 4일의 수행프로그램이 진행되고 있습니다.

회 의결을 통해 2012년 3월부터 생산안정기금을 모

해가 뜨기 전 아직 사방이 어둠에 묻혀있는 시간 ‘역근(易筋)행공’으로 몸과 마음을 깨웁니

아 기후재해 등으로 피해를 입은 생산자들에 대해

다. 오전에는 기왕의 고정관념을 내려놓고 근본을 묻고 또 묻습니다. “모심은 무엇입니까?” 마

지원을 하고 있습니다. 생산안정기금은 한살림연합

음 한 가운데 점심(點心)을 하고 조금은 차가운 공기를 즐기며 한없이 투명한 마곡사 가는 길을

의 각 회원생협들이 공급액의 0.2%에 해당하는 기

걷습니다. 맨발로 차가운 땅과 흙을 느껴봅니다. 잎사귀를 떨어낸 떡갈나무와 마음의 대화를 나

금을 적립하고, 그 금액만큼 생산자연합회도 함께 적립하여 기금을 조성하고 있습니다.

누고 초겨울의 시냇물을 명상합니다. 그리고 저녁시간 내 마음 깊은 곳으로 들어갑니다.

2013년에는 1월부터 11월 말까지 총 11억1천2백여 만 원의 기금을 조성되었습니다. 이 중 3억4

폭우 피해를 입은 강원도 홍천연합회 단호박

작년 이맘때에도 한살림 문화공간위원회가 기획한 수행프로그램이 있었습니다만, 올해는

천1백여 만 원을 4회에 걸쳐 생산자들께 지원했습니다. 2013년에 집행한 생산안정기금 내역을

조금 달랐습니다. 지난 5월부터 한살림 안팎 강호의 고수(?)들이 함께 모여 ‘한살림마음’을 탐

살펴보면, 4월에 2012년 태풍으로 인한 낙과피해와 작황부진을 겪은 충남 아산연합회와 전남

구하고, 한살림 방식의 수행프로그램을 연구하고 또 연습했습니다. 9월부터 11월까지 연찬과

순천의 배 생산자, 충북 영동의 포도 생산자 등 12개 공동체 생산자들에게 1억3천2백여 만 원을

마음 닦기, 생태영성과 역근행공 등의 이름으로 다양한 수행프로그램을 시범적으로 운영해보

지원했고 6월에는 역시 지난 해 태풍피해와 이상기후로 주잡곡 및 밭작물 작황부진이 심했던

았습니다. 그리고 11월 21일에서 24일 마곡사 입구 한국문화연수원에서 그간의 연구성과와 경

충북 보은 백록 공동체, 경북 울진 반딧불 공동체, 충북 괴산 칠성유기농 공동체 생산자 등 15

험을 한 데 모아 한살림 수행프로그램 기본과정을 시범 진행하였습니다. 12월 4일에는 ‘마음살

개 공동체 생산자들에게 9천7백여 만 원을 지원했습니다. 7월에는 2013년 봄 동해(凍害)로 과

림 보고회’를 통해 그간의 논의내용과 실행결과를 조합원들과 공유하고 의견을 나누는 자리를

수류 피해를 입은 충북 충주공동체의 사과, 복숭아 생산자 3가구에 5백여 만 원을 지원했습니

가졌습니다.

다. 11월에는 2013년 봄 동해와 여름철 폭우 피해에 따른 출하 포기와 작황부진으로 강원도 홍

‘마음살림’은 한살림식 수행의 이름입니다. 외롭고 지치고 아픈 마음을 치유하는 한살림 방

천연합회, 전남 담양 대숲공동체 생산자 등 5개 공동체 생산자들에게 1억6백여만 원을 지원했

식의 수행프로그램입니다. 하지만 진통제만으로 고통을 완전히 멈추게 할 수 없듯이, 한 번의

습니다. 소비자와 생산자가 함께 모은 생산안정기금. 도시와 농촌이 함께 짓는 한살림농사. 한

위로와 휴식만으로는 몸과 마음의 병을 완치할 수 없습니다. 외로움과 분열의 진짜 원인, 고통

살림 생산자들에게 든든한 후원이 됩니다.

의 근본 원인을 찾아야 합니다. ‘고정관념’과 ‘습관 된 마음’에서 벗어나 내 안의 큰 자기를 발견

*어떤 상황일 때, 지원하나요? 생산자안정기금은 생산자가 생산재해로 수확량이 평년작의 50%에 미치지 못할 경우, 평년작 50%와의 차액만큼을 지원합니다. 어떤 기후재해 등을 겪더라도 실질 소득이 평년 수익의 50% 이상이 되도록 하는 기금입니다.

합니다. 내 안에 모셔진 거룩한 생명을 깨우칩니다. ‘마음살림’은 한살림운동의 새로운 활동 영역입니다. 밥상살림과 농업살림을 중심으로 사람 을 비롯한 온 생명이 더불어 사는 생명살림 세상을 일구고자 했던 한살림운동이, 지역살림으로 사회적 확장을 모색해온 데 이어 이제 마음살림으로 더욱 깊어지고자 합니다. 소비자 조합원과 생산자 회원 개인의 일상생활 속에서, 그리고 한살림의 다양한 활동과 사 업 속에서 내 안의 ‘한살림마음’이 실현되기를

내년도 벼 수확계획 함께 세웠습니다 ‘2014년 벼 생산관련 회의’ 67,000가마 생산, 수매가는 동결

기대해봅니다. 무위당 장일순 선생의 말씀처럼

지난 12월 10일, 대전시 대철회관에서 생산자 회원과 소비자 조합원

“그대가 나였다”는 것을 알아차리는 그때를 기

이 함께 내년에 수확되는 벼의 생산규모와 수매가격을 결정하는 한

다려봅니다. 내 안에서 싹트고 자라온 우주생명

살림 2014년 벼 생산관련 회의가 160여 명의 생산자와 조합원, 실

나무가 마을 입구 하늘을 덮은 느티나무가 되는

무자가 참여한 가운데 진행되었습니다. 회의 결과 2014년산 주곡

그날을 그려봅니다. 지금 여기, 마음살림 활동이

소비량은 80kg 정곡기준 66,500가마를 예상했지만 곽금순 한살림

시작됩니다.

서울 이사장 등 조합원 대표들이 500가마를 더 소비할 것을 제안해 총 67,000가마 소비(2013년산 59,000가마 대비 13.6% 증가)하기로 결의하였습니다. 벼 수매가는 시장상황 등 여러 가지 여건을 감안 해 올리지 않기로 결정했습니다.

수입옥수수 대신 보리 1천 톤 소비

회의는 한살림서울 북부지부 민요동아리 ‘한소리’의 공연으로 흥

우리보리사료 자급화사업 1주년 기념 이야기마당

최재명 생산자

겹게 시작되었습니다. 이상국 한살림연합 상임대표는 인사말을 통해 25년간 이어온 한살림 벼 생산 관련 회의는 시장의 흥정과는 전혀 다르게 소비자와 생산자가 서로의 생명과 생활을 배려하는 협동

2012년 12월 정부가 보리수매를 중단하면서 더욱 위축되어 가는 보리농사를 유지하고, 수입 옥수 수에 의존하고 있는 사료를 국산 보리로 대체하여 자급률을 높이기 위해 한살림이 우리보리사료 사업을 시작한 지 1년이 지났습니다. 한살림은 12월 16일, 한살림교육지원센터 교육장에서 우리보 리살림협동조합 관계자, 보리 생산자, 축산 생산자, 조합원, 실무자 등 약 60명이 모여, 그동안의 우리보리사료 자급화사업을 진행해온 경험과 성과를 공유하고 앞으로 우리보리사료 자급화사업을 더욱 활성화하기 위해 ‘우리보리사료 자급화사업 1주년 기념 이야기마당’을 열었습니다. 이상국 한살림연합 상임대표는 인사말을 통해 우리보리사료가 우리보리 재배 기반을 유지하는 데 크게 기여했다고 치하했습니다. 기조발제에서 정덕한 바우연구소 소장은 에너지 흡수율을 높인 발아보리 기술의 우수성을 이야기 했고 식량 자급률을 높이기 위해 우리 보리를 지켜야 한다고 했 습니다. 이경우 씨알살림축산 기획실장과 남성훈 한살림연합 축수산팀장이 우리보리사료 자급화 사업을 활성화하기 위해 보리생산자들을 안정적으로 조직해야 하고 우리보리사료를 통해 증체 위 주의 사료체계를 탈피해 건강한 축산물 생산을 위한 사료체계를 실행하게 됐다고 했습니다. 토론 은 조완형 한살림연합 전무인사가 좌장을 맡아 진행했습니다. 이규병 금만농협 과장은 2013년산 보리가 한파 때문에 생산량이 전년 대비 50%까지 떨어져 수급이 어려웠던 사정을 설명했고 안상 희 한축회 간사는 우리보리사료를 급여하는 축산 생산자들과 좀 더 긴밀한 협의가 필요하다 했습 니다. 이어서 김현향 한살림연합 농산물위원장은 우리밀살리기를 통해 보여준 소비자 조합원의 저 력이 우리보리사료를 통해서도 나타날 것이라 했으며 이연원 가나안농장 대표는 자급률을 높이기

과 연대의 자리라는 점을 이야기 했습니다. 한살림 최초 생산자 가운데 한 사람이며 우렁이 농법을 창 안한 음성 성미마을의 최재명 생산자는 죽을 때까지 한살림과 무농약농사를 열심히 하자던 고 박재일 회장과의 약속을 회고하며 생산자를 믿고 농산물을 소비해준 조합원들에 대한 감사의 마음을 전하며, 음성군이 태생산업단지를 추진하면서 사라질 위기에 처한 성미마을 상황을 설명하며 조합원들께 관 심을 가져줄 것을 호소했습니다. 새내기 농부인 유정호 괴산 솔뫼농장 생산자는 한살림성남용인의 소 비자 조합원에서 출발해 생산자가 된 사연과 함께 한살림 생산자들의 농사를 지속하게 응원해주는 조 합원들에 대한 감사의 마음을 표했습니다. 김현향 한살림연합 농산물위원장은 한살림서울의 ‘방가방 가 반가마’ 캠페인, 한살림고양파주에서 진행한 ‘쌀 얼마나 드시나요’ 농민의 날 가래떡 나눔 행사 등 각 회원생협들이 2013년 동안 진행한 쌀소비촉진 활동에 대해 발표했습니다. 2부 회의는 백운장 한살림연합 구매지원부서장이 2012년산, 2013년산 벼 생산과 소비에 대한 여러 지표 등에 대한 보고를 하였으며 본격적으로 2014년산 벼에 대한 수매계획 및 수매가, 재배품종에 대 한 논의를 진행한 결과 생산량은 13.6% 늘리되 수매가는 동결하기로 결정했습니다. 이재철 부여연합회 대표, 박봉호 홍천연합회 대표, 김용구 파주 천지보은공동체 생산자 등은 조합원 대표들이 쌀 소비량을 늘리기로 약속한 데 대해 감사한 마음을 표한 뒤 생산비용이 늘고 있지만 시장상 황 등을 감안해 벼 수매가를 동결하기로 의견을 모았습니다. 한편, 재배품종에 대해서는 기존 재배품종 에 더해 재배 안정성이 입증된 우수한 종자는 지역농업기술센터가 권장하는 품종에 한해 재배할 수 있 도록 정했습니다. *보다 자세한 내용은 한살림연합 누리집(hansalim.or.kr)에서 확인할 수 있습니다.

위해 곡물 위주의 축산사료를 건초나 짚 등 조사료 위주로 바꿔야 한다고 했습니다. 한살림은 우리보리사료 자급화사업을 벌여 2012년 290톤의 보리를 소비했고, 2013년에는 재 배면적 400ha에 보리 1,800톤에 대한 수매 계획을 세웠지만 보리 작황이 나빠져 160ha에 700톤 을 수매해 사업을 진행하고 있습니다. 올해는 보리가 부족해 어려움을 겪었지만 우리보리사료로 사료를 바꾼 결과 돼지농가에서는 9~12%까지 사료 효율이 높아졌고 불포화지방산 비율도 개선된 것이 확인되었습니다. 한살림은 앞으로 보리를 안정적으로 확보하고 농업 부산물들을 사료로 이용하면서 원 가를 절감할 수 있는 방안을 모색해 돼지뿐만 아니라 육계, 산란계 등으 로도 우리보리사료를 확대시킬 계 획을 가지고 있습니다.

신용카드보다 현금, 체크카드로 알뜰소비하세요

카드수수료만 80억원?

한살림카드수수료만 1 외상이면 2 소득공제율 소도 잡는다는 현금, 체크카드30% 3 2013년 63억 원 속담처럼

신용카드 15%

2014년 80억 원

신용카드는 소비규모를 부풀립니다. 현금, 체크카드로 꼭 필요한 물품만 구입하면 가계도 튼튼해집니다.

2013년부터 현금사용소득공제율은 체크카드와 같이 30%로 올라가고 신 용카드는 15%로 내려갑니다.

카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자가 부담하는 수수료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료 도 줄고 그만큼 생산자 소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.


8

2013년 12월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 32호

와글와글 한살림강원영동 강릉을

도란도란

찾아온 장일순 선생의 수묵

11월 29일부터 12월 3일까지 강원도 강릉문화예술회관 대·소 전시실에서 ‘좁쌀 한 알에도 우주가 있 다네’라는 주제로 무위당 장일순의 삶과 수묵전이 진행되었습니다. 장일순 선생은 생명운동과 협동 조합운동을 펼쳤을 뿐만 아니라 뛰어난 서예가이기도 했습니다. 추운 날씨에도 불구하고 강릉 시민 과 한살림 조합원, 활동가, 실무자 등 많은 사람들이 전시장을 방문하였으며 전시 기간 동안 이현주

한살림 지역소식입니다

목사, 황종열 대구가톨릭대학교 대학원 교수, 도법 스님, 이기원 한림대 교수 등이 장일순 선생의 삶, 생명평화, 협동조합에 대한 기념강의도 진 행했습니다. 짧은 기간이었지만 장일순 선생의 삶과 수묵전을 통해 경쟁과 인위가 아닌 공생과 협동, 무위의 삶을 엿볼 수 있었습니다. 한살림전북 10주년을

맞이했습니다!

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

2003년, 당시 인구 15만 남짓이던 작은 도시 정읍에서 한살림전북이 한살림운동을 펼치기 시작한 지 어느 덧 10년 세월이 흘렀습니다. 지난 12월 14일, 이를 기념하며 전주여성일자리센터에서 한살림 가족 분들과

행사

사회적기업과 한살림이 함께하는 하루

지역의 여러 선생님들을 모시고 한살림전북 10주년 행사를 진행했습니다. 행사는 한살림전북의 10년이 고

마켓 1월 8일(수) / 사회적기업의 자립을 돕기 위

스란히 담겨있는 영상을 함께 보는 것으로 시작되었습니다. 영상을 보는 내내 꽃 한 송이가 피기까지, 꽃을

해 한살림 매장에서 사회적기업의 물품들을 판매

흔들리게 하는 바람과 따뜻한 햇볕이 모두 필요하다는 것을 느낄 수 있었습니다. 영상에 이어 조합원들의

합니다. 문의 ☎02-3498-3704

합창과 오카리나 연주 등의 문화 공연이 펼쳐졌습니다. 행사장 입구에서는 마을모임, 소모임에서 활동하는 조합원들이 직접 만든 다포, 면행주, 쿠키, 생강차, 수세미, 천연비누 바자회도 진행되었습니다. 조촐하고 소박한 행사였지만 조합원들이 중심이 되어 진행한 행사였기에 더욱 뜻 깊었습니다. 앞으로도 많이 흔들리겠지만 튼튼하게 내린 뿌리는 더 넓게 뻗어 나가겠지요? 한살림전북 힘내라!

‘한살림물류지원협동조합’ 창립 한살림물류센터 냉동 소포장 노동자들이 스스로 세운 협동조합 지난 11월 23일, 경기도 광주시 오포읍 한살림물류센터 대회의실에서 새로운 협동조합창립총 회가 진행되었습니다. 그동안 한살림물류센터에서 냉동, 소포장 작업 등을 해오던 24명의 노 동자들은 스스로 ‘한살림물류지원협동조합’을 세우고 그동안 냉동관련 작업을 해오던 김남효 씨(34세)를 초대 이사장으로 선출했습니다. 김남효 이사장은 인사말을 통해 “생산자와 소비자

남부지부 강좌

슬로독서 매월 둘째, 넷째 금요

일 오전 10시 30분~오후 12시 30분 / 전체를 기 억하고 맥락을 이해하며 여백을 음미하는 독서법 강좌입니다. 문의 ☎02-574-2224 남서지부 행사

손수건에 세밀화 그리기 1월 20

일(월) 오전 10시 30분 / 지부모임방에서 미취학 아동, 초등학생들과 겨울을 나는 식물을 그려봅 니다. 문의 ☎02-874-0876 동부지부 모임

고전 경전 읽기 모임 매주 목요

를 연결하기 위해 정성을 다하던 초창기 한살림 실무자들의 마음으로 함께 하겠다”고 포부를 밝혔습니다. 한살림물류지원협동조합은 창립선언문에

일 오전 10시 30분 / 동·서양의 고전과 경전을

서 자신들이 세운 협동조합을 ‘노동자 개개인의 주체의식과 자율적 참여라는 기본 원칙이 있는 모두가 함께 할 수 있는 곳으로 만들어 가겠다’고 했

읽고 이야기를 나누며 앎의 폭을 넓힐 수 있는 모

습니다. 협동조합이 출범함으로써 조합원들은 보다 안정된 환경에서 스스로의 권익을 옹호하며 한살림운동에 주체적으로 참여하게 될 전망입니다.

임입니다. 문의 ☎02-486-0617

밀양 송전탑 반대 현장에 따뜻한 크리스마스를

북동지부 행사

어린이와 함께하는 우리 농산

물 이야기 1월 17일(금) 오전 10시~12시 / 초등

매서운 추위, 촘촘히 마을을 둘러싸고 있는 경찰들. 경남 밀양에서 자신들의 논밭, 마을에 들어

학생들과 쌀 이야기를 듣고 재미있는 볏짚공예도

서는 송전탑을 막아내기 위해 안간힘을 쓰고 있는 주민들에게는 참으로 모진 겨울입니다. 가장

함께 합니다. 문의 ☎02-3394-5420

이들을 지치게 하는 것은 사람들의 관심에서 멀어지는 일입니다. 한살림은 밀양 주민 분들과 뜻 을 함께 하는 조합원들의 마음을 ‘한살림 함께하는 밀양 크리스마스’라는 이름으로 모았습니다.

북부지부 행사

자원 활동 나눔의 날 1월 17일

12월 23일, 20여 명의 한살림 활동가, 실무자들이 대표로 밀양 주민 분들께 그 마음을 전달했습

(금) / 봉도수련원에서 다양한 만들기 체험, 우쿨

니다. 밀양시내 영남루 앞 농성천막에서 진행한 전달식에는 한살림경남 조합원들이 격주마다

렐레에 맞춰 노래 부르기 등을 합니다.

진행하고 있는 ‘밀양희망밥차’도 함께 했습니다. 점심 식사를 함께 나누고 조합원들이 모은 목도

문의 ☎02-988-0771

리, 모자 등 겨울나기 물품 200여 점과 크리스마스 카드를 밀양 주민 한 분 한 분께 전달했습니다. 곽금순 한살림서울 이사장과 박소영 한살림경남

서부지부 행사

이사장은 12월 2일부터 15일까지 모금하여 한살림연합에서 취합한 성금 356만 원과 한살림경남에서 모은 성금 92만 원을 밀양주민들께 전달했습니 다. 밀양의 구미현 어르신은 “자주 찾아와주는 한살림 조합원, 생산자의 관심이 가장 큰 도움”이라며 감사의 말을 전했습니다.

기후재앙으로 신음하는 필리핀, 한살림이 함께했습니다 한 달 동안 3500여 만 원 모금해 전달합니다 지난 11월 필리핀을 강타한 태풍 ‘하이옌(HYIYAN)’을 기억하시는지요? 2500여 명이 목숨을 잃고, 2만 채가 넘 는 가옥이 사라졌습니다. 필리핀 인구의 10%에 달하는 천 만 명이 이재민이 되어 삶의 터전을 잃었습니다. 태풍

계양산 겨울산 놀이 1월 18일

(토) 오전 10시 30분 / 계양산 산림욕장에서 눈썰 매를 타고 겨울새들도 관찰합니다. 문의 ☎070-7726-6849 중서지부 강좌

고추장 만들기 1월 6일, 20일 월

요일 오전 10시~오후 12시 / 지부 사무실에서 맛 있는 고추장을 담급니다. 문의 ☎02-707-1524

유기농 메주콩으로 전통된

은 지나갔지만, 그 여파는 여전히 계속되고 있습니다. 한살림은 필리핀을 휩쓴 슈퍼태풍이 우리 모두의 무절제

한살림요리학교 강좌

한 소비와 에너지낭비가 불러온 기후재앙이라는 점에 주목하고, 절망에 빠진 필리핀에 희망의 메시지를 전하고

장 담그러 가요 1차 방문 2월 24(월), 2차 방문 4

자 한국희망재단과 함께 모금운동을 진행했습니다. 11월 18일부터 12월 20일까지 진행한 모금운동 결과 3,500

월 21일(월) / 함께 전통된장 담글 분들을 1월 30

여 만 원의 마음이 모였습니다. 이 중 990여 만 원은 한살림 이웃음칫솔 판매금액의 일부를 행복기금으로 조성

일까지 선착순 모집합니다. 문의 ☎02-794-8300

한 금액이며 해마다 어려운 이웃을 위해 사용하던 행복기금의 일부를 올해는 특별히 이웃나라 어려운 이웃들을 위해 집행하기로 했습니다. 모금된 성금은 한국희망재단을 통해 태풍으로 큰 피해를 입은 세부 북부 등 5개 지 역에 구호음식과 태풍으로 큰 피해를 입은 주택을 수리하는 자재(판자, 5m)를 지급하는 데 사용됩니다.

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 강좌

어린이 친환경 요리교실 1월 16일(목) 오

안성 새물류센터가 본격 가동됩니다

전 10시 30분 / 밥상살림위원회에서 어린이들과

1월 6일부터 새로 지은 물류센터에서 공급 시작

함께 만두국을 만들어 보는 요리교실을 준비했습

2012년 9월에 착공한 한살림 새물류센터가 안성시로부터 2013년 11월 말 준공완료 확

니다. 문의 ☎031-938-0844

나만의 자연물 액자 만들기 1월

인을 받았습니다. 경기도 광주시 오포읍 추자리에 있던 한살림 물류센터는 1월 3일부터

파주지부 강좌

4일까지 이틀 동안 경기도 안성시 대덕면 안성대로 1524번지 새물류센터로 이전하게

14일(화) 오전 10시 30분 / 즐거운 겨울방학을 맞

됩니다. 조합원들은 1월 6일부터는 새물류센터에서 집품한 물품을 공급받게 됩니다. 총

아 파주 모임방에 모여 자연물로 액자를 만듭니

면적 19,040㎡, 건축면적 5,146㎡, 지하 1층·지상 4층으로 지어진 새물류센터는 앞으 로 10년 동안 한살림의 물류를 책임지게 됩니다. 또한 새물류센터에서는 ‘매장’, ‘공급’

다. 문의 ☎010-9800-7963

물품을 따로 공급하는 체계가 갖춰져 포장 단위 등 각각 특성에 맞는 물품을 구분해 공급할 수 있게 되었습니다. 물류센터 지붕에는 한살림햇빛발

초코머핀, 아이싱쿠키 만들기 1월 15일(수) 오

전협동조합이 설치하는 5,200㎡ 면적에 440kwh 규모의 햇빛발전 시설이 갖추어지며 물품 포장 박스와 음식물 부산물 등 물류센터 운영에 따른

전 10시 30분 / 파주 모임방에서 머핀과 쿠키를

폐기물 재활용과 순환시설 등이 마련되고 2월부터는 재사용병세척공장도 가동을 시작합니다. 새물류센터 3, 4층에는 한살림우리밀제과가 새로

만들어 봅니다. 문의 ☎010-9800-7963

이전해 생산을 시작했습니다. *안성 새물류센터 준공식은 2014년 2월 28일로 예정되어 있습니다. 자세한 내용은 다음 소식지에 안내하겠습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다


밥상살림·농업살림·생명살림

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 행사

지부대회가 열립니다 군포지부: 1월 22

산행과 걷기도 합니다.

몸살림 운동에 함께할 식구들을 모집합니다.

시 / 순천매장에 모여 뜨개질도 하고 생활 나눔

문의 ☎031-771-9048

문의 ☎043-855-2120

도 하며 겨을을 따뜻하게 보냅니다. 문의 ☎070-4335-4010

일(수) 오전 10시~오후 12시, 수원지부: 2월 4

wjhansalim.or.kr

한살림부산

hansalim-pusan.or.kr

일(화) 오전 10시 30분, 안양지부: 2월 7일(금)

한살림원주

오전 10시 30분, 과천지부: 2월 12일(수) 오전

함께 만드는 책 ‘원주한살림 30주년사 책 출

10시 30분~오후 12시 30분 / 한 해 동안 열심히

간’ 자료 수집 한살림원주에서는 ‘원주한살림

마 핵사고 이후의 후쿠시마와 세계에 대한 강좌

활동한 모습을 돌아보고 2014년 새로운 계획을

30주년사’를 발간하고자 합니다. 지난 30년의

입니다. 문의 ☎010-3479-8437

공유하는 자리입니다. 문의 ☎031-383-1414

역사를 보다 정확하고 풍성하게 기록하고자 자

강좌

한살림 탈핵강좌 1월 10일(금) / 후쿠시

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사

가족 생명학교 1월 11일(토)~12일(일) /

겨울 숲에서 가족이 함께, 또 따로 모여 놀고 이 야기 나누는 시간을 갖습니다.

한살림경남

kn-hansalim.or.kr

문의 ☎064-713-5988

알건 알고 가자, 에너지! 1월

료를 기증 받습니다, 사진, 신문자료부터 사소

24일(금) 오전 10시 30분부터 / 초등 5~6학년

한 것들이라도 연락 부탁드립니다. 소중하게

밀양희망밥차 1월 9일, 23일(목) / 조합

당근 밭에 당근이 쑤욱 쑥!! 1월 17일(금) / 혼

생들과 함께 탈핵, 탈송전탑, 탈방사능에 대해

사용하고 돌려드리겠습니다. 문의 ☎033-763-

원들이 음식을 준비해 밀양송전탑 반대 현장의

디드렁공동체 당근 밭으로 신년맞이 일손돕기

배우고 먹을거리에 관한 이야기도 나눕니다.

1025

어르신들께 점심을 나눠드립니다.

갑니다. 문의 ☎010-6394-9451

군포지부 강좌

문의 ☎031-399-8260 수원지부 행사

겨울 놀이터 1월 15일(수) 오전

10시 30분~오후 12시 / 추운 겨울날 가족과 친

한살림강원영동 kangnung.hansalim.or.kr 행사

겨울방학특강(강릉) 1월 14일(화)~17일

구들끼리 즐겁게 노는 시간을 준비했습니다.

(금) / 초등학생들과 함께 맛있는 요리를 해 먹고

문의 ☎070-8677-4670

재미있는 전래놀이도 합니다.

안양지부 강좌

식품안전수업 1월 17일(금) 오

문의 ☎010-9024-8955

행사

문의 ☎070-4258-2125

경남지역 생산자와 약정수매를 위한 간담회를

배우고 에너지 소비에 대해 다시 생각해봅니다.

엽니다. 문의 ☎055-298-0527

문의 ☎010-6394-9451 모임

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

방학어린이요리교실(속초) 1월 13일(월)~17

안전수업으로 방사능의 위험과 탈핵에 대해 중

일(금) / 초등학생들과 5일 동안 요리교실을 함

겨운 전통놀이와 신나는 겨울놀이하며 추운 겨

점적으로 공부합니다. 문의 ☎070-8677-5990

께 합니다. 문의 ☎010-2875-0575

울 즐겨봐요! 문의 ☎052-260-8485

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

마을에서 함께 일하고 싶은 사람 모여

라! 1강 1월 15일(수), 2강 추후 공지 / 스스로

행사

최후의 씨앗 ‘토종종자’ 보러 가요 1월

행사

겨울생명학교 1월 3일(금)~4일(토) / 흥

어린이 먹거리학교 1월 중 / 초등학생들을 대 상으로 진행하는 식생활교육과 실습을 진행합 니다. 문의 ☎052-260-8485

괴산 흙살림 토종연구소를 방문합니다.

교육입니다. 문의 ☎031-778-7778

문의 ☎043-224-3150 강좌

‘어화둥둥’ 흥겨운 민요 함께 배워요 1

한살림광주 행사

gwangju.hansalim.or.kr

겨울방학 자연놀이 1월 7일(화)~8일

(수) 오전 10시~오후 12시 / 5.18공원에서 자연

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

월 매주 수요일(1일 제외) / 어깨춤이 절로 나는

과 만나고 신나게 뛰어 놉니다.

2014년 활동하실 위원 분들을 모십니다 생명

‘사철가’를 함께 배워요. 문의 ☎043-224-3150

문의 ☎062-430-3539

학교, 가공품위원회, 농산물위원회, 식생활교육 위원회에서 문을 활짝 열어 놓고 함께 하실 조 합원 분들을 기다리고 있습니다. 문의 ☎031-375-1420 모임

기타 소모임 1월 매주 목요일(31일 제

외) / 화성 에코센터에서 다양한 노래들을 연주

한살림대전 행사

dj.hansalim.or.kr

어린이 겨울방학 특강 1월 21일

모임

동구, 남구 생활자수 모임 1월 8일, 15

일, 22일(수) / 동명동교육센터에 모여 한 땀 한 땀 만들어 온 이불 작품이 거의 완성되어 갑니

(화)~23일(목) / ‘내 손으로 만드는 별미간식’ 강

다. 문의 ☎062-222-3539

좌를 엽니다. 문의 ☎042-488-0561

비폭력대화 연습 모임 매주 월, 금 오전 10시

강좌

후쿠시마 사람들 이야기 1월 10일(금)

~오후 12시 / 비폭력대화 기초수료자들의 공부

하고, 이사회 등의 행사에도 참석해 활동합니

오전 10시 30분 / 일본 후쿠시마 지역의 현지인

모임입니다. 문의 ☎062-430-3539

다. 문의 ☎010-8611-3419

을 초청하여 그들의 이야기를 듣습니다.

수완매장 요리모임 1월 21일(화) 오전 10시~

향남 텃밭모임 1월 11일, 25일(토) 오전 8시 /

문의 ☎042-484-1225

오후 12시 / 수완매장 모임방에 모여 한살림 재

2014년 한 해 동안 텃밭 농사 함께 할 조합원을 모집합니다. 문의 ☎010-9864-7790

한살림여주이천광주 yeojoo.hansalim.or.kr 여주지부 강좌

어린이 식생활교실 1월 중 / 가

료로 만든 떡국을 함께 끓여 먹어요.

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 모임

세종시 마을모임 1월 7일(화) 오전 10시

30분 / 방학을 이용해 아이들과 색소, 첨가물에 대해 공부합니다. 문의 ☎010-3017-1732

문의 ☎062-956-6285

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 행사

신규조합원 기본교육(목포) 1월 23일

천안 신생아 모자뜨개 소모임 1월 10일(금) /

(목) / 용해동 활동실에서 신규조합원을 모시고

교육과 요리실습을 합니다.

첫 모임입니다. 한 땀 한 땀 정성껏 만들어 나누

한살림에 대한 교육을 합니다.

문의 ☎070-8228-4703

는 즐거움, 함께 해요. 문의 ☎010-3017-1732

문의 ☎070-4335-5554

청소년 인문학 1월 매주 화요

아산 마을모임 1월 15일(수) / 따스한 방에 둘

모임

마중독서(여수) 1월 9일, 23일(목) / 소

일 / 중학생 또래들이 모여 지식보다는 삶의 지

러앉아 동전지갑을 만듭니다.

호매장에 미리 정한 책을 읽고 모여 생각을 나눕

혜를 배우는 시간입니다.

문의 ☎010-3017-1732

니다. 문의 ☎010-6327-2128

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

실에서 녹생평론과 생협 활동에 대한 책을 읽고

문의 ☎031-632-1801 광주지부 모임

도시텃밭 매주 목요일 오전 10

시 30분 / 겨울동안에는 자급자족 생활을 생각 하며 옷 만들기를 합니다. 문의 ☎010-8789-3142 양평지부 모임

아이를 키우는 엄마 모임 매주

금요일 오전 10시 / 한살림 소식지를 참고해서 제철음식을 만들고 건강을 지키기 위해 간단한

항아리 모임(목포) 1월 6일(월) / 용해동 활동

행사

겨울방학 어린이 프로그램 1월 10일

생각을 나눕니다. 문의 ☎019-9101-9251

(금)~11일(토) / 충주시 엄정면에서 어린이들이

녹색평론 모임(순천) 1월 28일(화) 오후 7시 /

참여하는 다양한 프로그램을 진행합니다.

순천매장에서 녹생평론을 읽고 생각과 실천을

문의 ☎043-653-1112

나누는 모임을 진행합니다.

모임

몸살림 소모임 매주 수요일 오후 6시

30분 / 한살림충주제천 모임방에서 진행하는

일(일) / 평화밥상을 차리기 시작한 지 2년이 다 되어갑니다. 긴 호흡으로 평화활동에 참여하는 우렁각시들을 격려해주세요. 문의 ☎010-6394-9451

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr 모임

민들레마을 모임(영주) 1월 9일(목) / 내

어 봅니다. 문의 ☎010-8458-2188

식품안전 모임(영주) 1월 21일(화) / 《과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹》 5장을 읽고 공부합 니다. 문의 ☎054-631-7774

한살림식생활교육센터 cafe.daum.net/hansalimfoodlife

우수식생활교육기관으로 선정 한살림식생활 교육센터가 ‘식생활교육국민네트워크’로부터 2 년 연속 우수식생활교육기관으로 선정되었습 니다. 이는 한살림 전체 회원조직에서 식생활 교육활동에 적극적으로 참여한 결과입니다. 부 상으로 받은 지원금으로 식생활교육에 필요한 도구들을 구입하여 앞으로 각 회원조직에서 요 청하면 사용할 수 있도록 할 예정입니다.

센터 연구회의 서울 1월 6일(월), 대전 8일(수) 오전 11시~오후 2시 / 한살림식생활교육 내용

까운 먹을거리를 주제로 아이들과 함께 식생활

이천지부 강좌

우렁각시(강정응원 평화밥상팀) 1월 19

손으로 직접 튼튼하고 가벼운 장바구니를 만들

중순경 / 청주청원연합회 청년 생산자들과 충북

주인이 되어 일하는 새로운 일자리 ‘일공동체’

후쿠시마 핵사고 3년 우리는 안전한

경남지역 생산자와의 간담회 1월 10일(금) /

전 10시 30분 / 겨울방학을 맞아 진행하는 식품

강좌

강좌

가? 1월 중 / 생활 속에서 실천하는 탈핵운동을

문의 ☎010-9420-8656

바느질모임 시즌2(순천) 매주 수요일 오전 11

을 함께 공부합니다. 문의 ☎02-6715-0831

식생활교육회의 1월 7일(화) / 서울에 모여 각 지역별 식생활교육활동을 소개하고 소통합니 다. 문의 ☎02-6715-0831

화성친환경급식지원센터 교육 1월 14일(화) / 화성시에서 영양교사를 대상으로 교안작성에 대한 교육을 합니다. 문의 ☎02-6715-0831

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr 한살림전북 jj.hansalim.or.kr 모심과살림연구소 mosim.or.kr

9


10

2013년 12월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 494호

눈여겨 보아야 할

1/6

깻잎 시금치 쌈배추 쌈양상추 양배추 양상추 어린잎채소 알토란

한살림

물품소식 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다

30장

900원

300g

1,500원

800g

2,300원

200g

1,400원

1kg

2,200원

300g

1,800원

100g

2,300원

300g

1,600원

1kg

2,600원

600g이상

2,000원

1,000원 2,000원 2,600원 1,600원 2,300원 2,000원 2,800원 1,900원

계절 가격 적용으로 가격을 인상합니다.

당근 적양배추

2,400원 1,900원

계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

공급 중단 12/16

참다래/골드 자반/대

2kg 수확 종료로 공급을 중단합니다. 참다래/그린은 계속 공급됩니다. 300g(1마리) 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

12/23

고구마묵 사과당근즙

370g 동절기 주문량 감소로 공급을 중단합니다. 2014년 3월경 재개예정입니다. 150㎖×10개 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 1월 13일부터 공급 재개예정입니다.

사과/저

2kg

8,500원

5kg

20,800원

사과/무 배/유

1.5kg

8,800원

대3개

9,400원

배/저

대5kg

28,000원

대3개

6,600원

대5kg

20,000원

8,800원 21,800원 9,100원 10,900원 29,000원 7,900원 21,000원

저장비 적용으로 가격을 인상합니다.

1/6

송편

200g

1/6 ~ 재고소진 시까지

이용률 저하에 따른 품목 조정으로 공급을 중단합니다.

가격 변동 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다. 12/2 ~ 1/11

유기한우잡뼈  1kg 17,400원 11,300원 적체부위 해소를 위해 가격을 인하합니다. 재고상황에 따라 조기중단되거나 인하기간이 연장될 수 있습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 1마리 이용장려를 위해 가격을 인하합니다.

삼겹살 돼지등뼈

7,900원

11,600원

2마리(800g)

16,600원

13,800원 9,800원 14,700원

8,700원

적체로 인하여 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

현미유

900㎖

12/30 ~ 1/11

600g 1kg

12,800원 6,000원

새 신규매장

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

빵 즉석빵 매장

300g

10,000원 4,800원

황잣

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시 인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

일 일요일 문 여는 매장

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 빵 가락 404-4205 가양 3661-7400 일 구파발 358-4700 일 빵 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 일 새반포 594-5500 새 신내 3422-5300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 새 둔촌 471-7500 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 새 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 호평 031)559-2900 일 빵 철산 2685-1544 하남 031)795-6300 한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 향남 8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 일 운정 946-6209 산들 904-6204 식사 962-6207 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778 일 동판교백현매장 8017-8520 일 상현 896-8277 빵 구미 786-0610 신봉 261-9044 정자 718-4094 일 야탑 701-4001 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098

120g

안산 405-6253 권선 224-3800 동탄 8015-1725

영통 203-2777 새 시흥 432-7733 평택 655-1720

교하 957-6204 새 탄현 923-8646

일 빵

덕양 938-0808

개포 578-9800 돈암 923-9088 방배 3471-0055 상암 305-5900 일 신천역 413-2900 일 역삼 508-8484 일 빵 중계 932-4633

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 빵 서초 3486-9640 빵 쌍문 995-5883 일 오목교 2653-7300 청담 547-9100

4,600원

8,900원

9,200원

원문 02)3679-7007 병점 234-1720 일 빵

의왕내손 426-5100 새

오산 374-1720

주엽 913-8646 마두 932-6204

속초 632-3398

솔올 644-1130

개운 763-0282

구곡 765-8080

단계 745-5900

중앙 744-3383

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720

신성 864-1119 당진 357-1727

월평 484-1293 두정 553-1710

태평 535-1125 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120

개신 236-3150 율량 212-1709 제천 653-1112

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8482 구서 514-3720

반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886 앞산 621-5711 굴화 260-8492

삼계 232-7320

성원 283-3203

영남

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527 양덕 298-6657 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337

북구 575-6500

상무 384-6285

풍암 652-6285

봉선 672-6285

호남

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 새 일 수완 956-6285 한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 여천 691-7820 하당 285-3625 한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 익산 831-1254

목포 277-8555

소호 681-3666

순천 807-2200

여수 653-3621

군산 471-4527

서신 272-4526

평화 227-5370

정읍 532-4526

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988

노형 712-5988

이도 757-5988

일 빵 일

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

임당 642-0099

한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 포남 652-1193 새 천곡 531-3232 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 춘천 256-1278

한살림 물품 반품 기준

반품 가능 의정부 031)853-2700

효가 522-1190

제주

원물 수매가격 인상으로 가격을 인상합니다.

신갈 895-4456

충청

4,000원

생산비용 인상으로 가격을 인상합니다.  

서현 781-7737 일 수지 263-7763 일 동백 287-4321 판교 702-3423 일 죽전보정 261-4844 여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096

강원

7,900원

1/13

옥수수플레이크

지역 한살림 및 매장 안내

경기

15,500원

1마리(500g)

7,000원

적체부위 해소를 위해 가격을 인하합니다. 부위별 재고상황에 따라 조기중단되거나 인하기간이 연장될 수 있 습니다. 많은 이용 부탁드립니다.

서울

700g(2마리)

원재료 단가인상 및 침수피해로 인한 설비보수 등으로 가격을 인상합니다.

12/30 ~ 1/5

통닭/무항생제

자연산우럭 갑오징어

양평 771-9048

충주 848-1112

영주 631-7774

•주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 •물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 •본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 •사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

•문의 및 접수처 안내 전화  해당 지역한살림 상담실 (평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1:1상담 ※매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

기 초

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 알로에자연화장수 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/남성용로션 자연그대로/토너 자연그대로/아이크림 자연그대로/에센스 자연그대로/로션

이용후기

자연그대로/거품세안제

자연그대로/크림

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

150㎖

자연그대로여행용 /토너/로션/거품세안제

바이오스펙트럼/물살림 3종

60g

16,000원

22,000원

13,000원 정말 알차고 실용적인 제품^^

자연그대로/페이스동백오일

자연그대로/바디동백오일

아토크림

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

80㎖

60g

물살림

행복

250㎖

바이오스펙트럼/물살림

110㎖

바이오스펙트럼/물살림

110㎖ 150㎖

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

30g

바이오스펙트럼/물살림

50㎖

바이오스펙트럼/물살림

120㎖

회사에 갖다 놓고 쓰고 있는데, 적당량이 잘 나오는 용기 덕분에 쓰기가 아주 편합 니다.

세안제 자연팩 행복

물살림

행복

115g

물살림

행복

115g

내츄럴썬크림 베이비썬크림 아토로션 아토워시

16,000원 200g 33,500원

150㎖

70g

12,000원

16,500원

천연 유래 식물성오일로 끈적임 없이 피부에 빠 르게 흡수됩니다. 찬 바람에 약해지거나 튼 피부, 모발이나 손톱, 발꿈치에 발라도 좋습니다.

강한 생명력을 가진 동백으로 만든 오일입니다. 목욕 후 물기가 남았을 때 전신을 부드럽게 마사 지해주세요. 건조함으로부터 피부를 지켜줍니다.

새물품

물살림

연약하고 순한 아기피부부터 민감하고 건조한 피 부에 촉촉한 느낌을 오래 유지해줍니다. 용기가 튜브형으로 바뀌어 사용하기 편리합니다.

참숯/조각숯

린스

500g

편백코리아

1,900원

한살림 생활용품으로 건강한 겨울나기

키토산비누 지원상사

화장지움비누 다용도세척제

85g(1장)

주방용물비누 /보충용

10~15년된 국내산 편백나무 원목을 활용하 기 좋도록 칩으로 만들었습니다. 물을 살짝 뿌려 머리맡에 두면 피톤치드 향과 수분이 퍼 집니다.

섬유용탈취제

프로폴리치약

지원상사

물살림

400㎖

4,900원

코코넛 오일, 호호바오일과 키토산을 더한 비 누로 보습효과가 뛰어납니다. 키토산은 피부 세포를 활성화시키는 데에 도움을 줍니다.

/보충용

액상세제

달맞이/대

100% 순면원단을 천연염색하여 얼굴에 직접 닿아도 안전합니다. 춥고 건조한 공기와 미세 먼지에서 기관지를 보호해줍니다.

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

6,000원

모심과살림/1호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 다산어린이 택 냉장

냉장보관

750㎖

물살림

600㎖

95g(1장)

물살림

500㎖

물살림

400㎖

물살림

500㎖

물살림

1400㎖

초록세상

250g×3장

물살림

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

물살림

2.5ℓ

물살림

3kg

2.1ℓ 3+1개 3+1개

물살림

100g×2개

물살림

170g×2개

물살림

50g×3개

1권 1권 1권 1권 1권 1권(총4종)

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

북구희망터

3장

북구희망터

각3장

목화송이

28㎝(1개)

32㎝(1개)

/일반형

목화송이

23㎝(1개)

/팬티라이너

목화송이

17㎝(3개)

목화송이

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

북구희망터

북구희망터

3장 7장

커버1장, 흡수패드2장

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

흡수패드3장

/융/땅콩형흡수패드 작은차이

흡수패드3장

/방수커버

작은차이

1장

지원상사

50㎖

지원상사

80g

지원상사

4g×6개

긁지말고 모물린 냉장고탈취제 옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/소망초

2013년 겨울호 특집은 ‘응답하라 쓰레기’입니다. 자원순환과 생태계 보존을 위해 ‘재활용’에 대해 깊이 있게 알아보았습니다. 스위스의 대표적인 생협 미 그로와 쿱 방문기, 밀양으로 농사 일손 도우러 간 청소년들 등 다양한 삶의 이 야기가 담겨 있습니다.

냉동보관

작은차이

5,000 10,800 9,000 8,800 7,200 10,800 재사용

흙살림

1ℓ

빈도림

/티라이트초리필

빈도림

/티라이트초세트

빈도림꿀초

세탁조세정제 생활살균수 주방용살균수 정제목초액 친환경 볏짚탄 화분용퇴비/원예용

2자루(3.5cm×13.5cm) 리필용 5입 택

초5개/유리용기1개

지원상사

지원상사

50㎖

지원상사

300㎖

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

강촌

500㎖

500㎖

디자인공장 흙살림

265g×3개 1kg

4,500 5,900 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 12,000 4,300 3,700 2,900 4,900 14,300 7,200 8,000 4,000 2,700 6,000 4,000 3,300 6,800 7,300 1,400

휴지 사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

3상자

부림제지

40m×18롤

부림제지

50장×4봉

부림제지

6롤

3,700 11,500 1,700 5,900

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

유기재배

95g(1장)

물살림

9,400 6,700 11,400 8,300 3,000 3,800 2,800 5,600 4,000 3,400 3,300 1,700 3,500 6,400 2,500 9,000 4,100 2,800 12,500 10,000 5,200 4,400 3,800 5,100 3,300

가공식품

환경생활용품

도서

견적 및 시공상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

95g(1장)

천향

목화송이

/보충용

http://shop.hansalim.or.kr

95g(1장)

/오버나이트

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀/팬티형세트

1권

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

천향

면제품

이 조절가 길

도서출판한살림

자연 소재 숲속 향기

천향

도서출판한살림

천연벽지

600㎖

(주)상시 행복

살림이야기/2013년 겨울호

재생종이로 만든 2014년 한살림다이어리입니다. 두꺼운 크라프트지로 표지를 만들어 촉감이 부드럽고, 튼튼합니다. 내지에는 한살림의 생활문화운동을 수 록하였고, 양면이 쫙 펼쳐져 편하게 필기할 수 있습니다. ※크기 150mm×198mm / 쪽수 240쪽

750㎖

/아동용

1개(소목/쪽/참숯)

2014 한살림다이어리

8,500원

물살림

어린이치약 한살림치약 휴대용성인치약

마음을 자라게 하는 글들입니다

물살림

약초보감

도서

600㎖

면생리대/대형 항균작용, 항산화작용을 하는 프로폴리스가 함유된 프로폴리치약을 꾸준히 사용해보세요. 입안 건강을 지켜주어 잇몸질환과 염증을 예 방할 수 있습니다.

750㎖

(주)상시 행복

/중/소

식물성 추출물로 만들어 겨울철 자주 세탁하 기 힘든 두터운 의류와 침구류에 안심하고 사 용할 수 있습니다. 섬유에 밴 냄새는 물론 유 해균 제거에 효과적입니다.

물살림

이웃음 칫솔/성인용

※끈

3,800원

물살림

수산물

8,800

480㎖

천연염색마스크 /성인용

세탁용고체비누 세탁용가루비누 섬유유연제 /보충용

3,800원 /아동용 3,500원

130g×2개

/보충용 400㎖

150㎖

천향 /보충용

12,700원

국산 참나무를 구운 백탄참숯으로 집안 곳곳 의 냄새를 잡는 데에 좋습니다. 숯을 물에 적 셔 물그릇에 담가놓으면 훌륭한 가습기가 됩 니다.

바이오스펙트럼/물살림

7,500 15,200 19,000 15,500

축산물

11,300

목욕때비누 아기순비누 수제세안비누 온몸용물비누 /보충용

1,200원 1세트(4장) 4,400원

500g

/원통형 2kg

/보충용

편백나무다용도큐브칩

바이오스펙트럼/물살림

60㎖

천연비누·치약 샴푸

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

30㎖ 택

2013년 11월부터 자연화장품을 공급하던 ㈜자연의 벗과 한살림의 거 래관계가 종료 되었습니다. 가격인하 행사를 통해 재고가 모두 소진되 었고, 앞으로는 한살림에서 자연의 벗 물품을 공급하지 않습니다. 오 랜 시간 자연의 벗 화장품을 애용해 주신 조합원 분들께 감사의 말씀 을 전합니다.

/보충용

천연비누· 치약 등

바이오스펙트럼/물살림

채소 과 ·일 견 ·과류

30㎖

11,000 12,400

물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

유아·기능성 택

8,000 20,000 15,600 13,000 15,500 16,000 21,000 35,000 22,000

주 잡 ·곡

피부에 수분과 영양을 공급해주는 고농축 영양크 림. 인공방부제, 인공향, 인공계면활성제, 인공색소 를 배제하고 만들어 민감한 피부에도 안심입니다.

물살림

세안제·팩

권태미 한살림서울 조합원 촘촘한 거품이 피부에 부드럽게 작용하여 당김 없 이 편안하게 세안할 수 있는 순한 클렌저. 젖은 손 바닥에 적당량을 펌핑해 마사지하듯 세안하세요.

물살림

특별품 새 ·물품

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

흙살림

11


12

2013년 12월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 494호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

유제품·두유 검은콩두유/국산 떠먹는요거트/국산 플레인요구르트/국산

안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

우유/국산

달지않은 떠먹는요거트/국산

두유/국산

범산목장 900㎖

유애래 냉장 90g×2개

푸른들영농조합 160㎖×5봉

3,400원

4,900원

유 냉장

4,700원

사과즙/국산

주 잡 ·곡

음료·차

무농약 콩과 찹쌀현미, 땅콩을 함께 갈아 고소한 맛과 영양을 더했습니다. 첨가제 없이 만들어 재 료가 가라앉을 수 있으므로 흔들어 드세요.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

둥굴레차/국산

현미차/국산

육백산골

공근한살림영농조합

무 택

300g

500g

채소 과 ·일 견 ·과류

14,000

유 냉장 택

10,600원

180㎖×10병

17,000

90g×2개

범산목장

유 냉장

저 택

한울영농조합

포도즙/국산 어린이주스/팩/국산 배즙/국산 양파즙/국산 포도즙/팩/국산 마시는초콩/국산 매실농축액/국산 유자주스/국산 포도즙/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산 /국산

1kg

4,300

유자차/국산

두란농장

무 택

450㎖

6,000 3,400 4,100

160㎖×5봉

냉장

※1/13부터 공급

29,000원 유기농 농축유(1.8배)에 유산균만을 넣어 만들었 습니다. 부드럽고 찰지며 진한 크림과 치즈 맛이 나는 그리스식 요거트입니다.

유애래

즙·음료

무 냉장 택

160㎖×30봉

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산 시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입 니다.

냉장 택

푸른들영농조합

무 택

한울영농조합

180㎖×10병

저 택

청암농산

150㎖×10봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×30봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

무 택

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉 무

청암농산

1ℓ

한울영농조합

1ℓ

덕천포도원

1ℓ

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

화성한과

냉동

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

500㎖ 1.4ℓ

과일푸딩/감귤/국산

팜드림

냉장

110g

/딸기/국산

팜드림

냉장

110g

/사과/국산

팜드림

저 냉장

110g

/포도/국산

팜드림

110g

냉장

26,000 8,200 26,700 12,900 29,000 6,000 28,500 5,300 11,800 3,000 3,100 3,100 2,600 4,700 4,800 1,900 1,100 1,100 1,100 1,400

매실·효소 강원도 삼척 청정지역에서 화학 비료와 농약 없이 7~8년간 키운 둥굴레를 원재료로 합니다. 자연 그대로의 고소한 맛과 향이 살아있습니다.

현미의 은은하고 깊은 맛과 향이 살아있습니다. 물 2ℓ에 현미차 2큰술을 넣고 약한 불에서 40분 정도 달여 차로 드세요.

유기재배한 햇유자와 설탕을 5:5로 재웠습니다. 유자는 레몬의 3배 이상 비타민C가 풍부해 감기 를 예방에 도움을 줍니다.

오미자음료/팩/국산

호박즙/국산

감귤즙/팩/국산

문장대유기농영농조합

덕천포도원

생드르영농조합

무 택

무 택

축산물

150㎖×10봉

120㎖×20봉

150㎖×10봉

10,200원

19,200원

9,000원

무 택

가시복분자원액/국산 구천동복분자 유 금산오미자원액/국산 금산오미자농원 문장대오미자원액/국산 문장대유기농영농조합 유 매실효소/유기/국산 한울타리농원 유 산골과채효소/국산 방주명가영농조합 냉장 산골솔잎효소/국산 방주명가영농조합 산골인진쑥효소/국산 방주명가영농조합 냉장 산야초/국산 모듬살이식품

700㎖ 700㎖ 700㎖ 500㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖

26,000 18,200 20,400 12,100 12,000 10,200 11,900 11,000

차 보리차/국산 옥수수차/국산 녹차세작/국산 무농약이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황 버섯추출액을 더했습니다. 간편하게 즐길 수 있는 건강음료입니다.

늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간 의 꿀을 넣어 만들었습니다. 늙은 호박은 소화흡 수가 쉬운 당질과 비타민A, C의 함량이 높습니다.

한살림 기준에 맞게 엄격하게 재배된 감귤을 원재 료로 고정제, 색소, 인공향 등을 첨가하지 않고 만 들었습니다. 아이들 휴대용 간식으로 좋습니다.

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천 수산물

1월의

종이청구서를 전자청구서로 바꾸세요

생활실천

/국산

녹차우전/국산 발효황차/국산 감잎차/국산 건구기자/국산 건오미자/국산 결명자차/국산 오가피/국산

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

500g

우리차살림

30g

우리차살림

30g×2봉

우리차살림

30g×2봉

우리차살림

동상면사람들 청양

80g 택

30g

300g 유

문장대유기농영농조합 괴산잡곡

300g 300g

울진 의성

300g

2,700 4,200 14,000 28,000 54,000 30,000 8,000 23,900 25,600 4,800 4,800

※1/6부터 공급

쉴 새 없이 편지함으로 날아드는 세금, 공과금, 통신요금 청구서를 잘 정리하고 관리하는 일은 쉽지 않습니다. 일상적으로 받는 통신요금, 공과금, 지방세 등의 종이청구서를 전자청구서로 바꾸어보세요. 통신사들은 한 달 동안 2,000만여 건 의 종이청구서를 발송하고 있다고 합니다. 종이 한 장을 생성해서 파기까지 하는 데 드는 비용은 약 700원가량. 우편명세서 1통을 작성하지 않으면 CO2 36g을 줄 이는 효과가 있습니다. 청구서 종이를 절약하는 작은 실천을 통해서도 지구의 자 원과 환경을 돌보는 데에 힘을 보탤 수 있습니다.

가공식품

❶ 전자청구서를 따로 관리하는 파일을 마련해 자신의 요금 정보와 통계를 체계적으로 관리해 보세요. ❷ 기업이나 기관에서 전자청구서 이용 시 주는 요금 할인혜택을 확인해 보세요.

국화차/국산 햇 모과차/국산 뽕잎차/국산 수국차/국산 햇 생강차/국산 로즈마리/국산 캐모마일/국산 페퍼민트/국산 허브혼합차/국산 햇

남탑산방

옥잠화영농조합 고니골농장 숙인농장

20g 택

460g

100g

20g 무

옥잠화영농조합

460g

향나눔허브원

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원

15g

15g

18,000 5,900 6,400 12,300 8,200 4,900 10,300 4,900 9,300

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 먹을거리 탄소발자국을 줄여요 유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각

해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료 를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하 고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

생활용품

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는 취지에서 한살림물품 을 이용하면 얼마나 에너지를 절약하고 탄소배출을 줄일 수 있는지 물품 포장과 영

잡화꿀/국산

아카시아꿀/국산 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

냉장

29,000원

2013년 거둔 햇꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향 이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

수증 등에 표기해 알려드

로얄제리/국산 냉장

29,000원

2013년 거둔 꿀입니다. 여러 종류의 꽃에서 채밀 하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 50g

냉동

33,400원

냉동된 로얄제리를 냉장고에 두었다가 적당량을 덜어 성인기준 1일 2회 식전에 드시면 됩니다.

리고 있습니다. 이런 취지 에서, 육식을 줄이는 노력을 하는 한편 자급사료 축산을 늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

흑미쌀과자/국산

노란콩세알/국산

우리콩과자/국산

화성한과 55g

두리두리 150g

한살림우리밀제과 140g

2,000원

3,900원

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

2,500원 과자·한과

무농약으로 재배한 백태를 열풍 로스터 공법으로 볶아서 타지 않고 겉과 속이 골고루 잘 익었습니 다. 여행, 산행시 영양간식으로 좋습니다.

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루를 넣어 구 수하고 든든합니다. 촉촉하고 부드러워 어린이나 노인분들 간식으로 좋습니다.

우리밀보름달전병/국산

유자찹쌀엿강정/국산

도깨비방망이과자/국산

눈비산농산 150g

화성한과 200g

㈜우리밀 80g

2,500원

4,900원

무농약 찹쌀백미를 원재료로 하여 쌀조청과 유자 청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않고 뜨 거운 소금에 달궈 내기 때문에 맛이 담백합니다.

튀기지 않고 구워 담백하고 부드럽습니다. 땅콩 을 시럽에 코팅하여 산패를 줄였습니다. 땅콩의 고소함과 바삭한 맛이 좋습니다.

/소/국산

건강식품

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

흑마늘액/유기/국산

도라지액/국산

대성의성마늘 80㎖×30봉

더불어세상 90㎖×10봉

45,400원

13,200원

무 택

230g

19,800원

3년근 이상의 무농약 도라지로 만든 도라지청에 한살림벌꿀, 무농약 배를 넣어 만들었습니다. 티 스푼을 이용하여 성인 1일 2~3회 정도 드세요.

거제사슴영농조합

냉장

140㎖×10봉

유기재배한 마늘을 흑마늘을 만들고 액상으로 추 출하였습니다. 흑마늘은 매운맛이 적어 일반 마 늘에 비해 드시기에 수월합니다.

2년근 국산 도라지와 배, 모과 등 기관지에 좋은 국산 원료를 사용해 만들었습니다. 식후에 차게 또는 따뜻하게 데워서 드세요.

십전차/국산

쌍화차/국산

한결웰빙

한결웰빙

300g

90g

유 택

55g 무

공근한살림영농조합

산골농장

70g

(주)우리밀

55g

공근한살림영농조합

유 택

한살림우리밀제과 위캔

100g

80g 130g

210g

위캔

100g 택

화성한과

70g

(주)우리밀

100g

한살림우리밀제과

100g

화성한과

200g

한살림우리밀제과

130g

(주)우리밀

100g

햇살나눔

120g

햇살나눔

80g

방울유과/국산 화성한과 택 세반산자/국산 화성한과 택 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 약과/국산 화성한과 택 어린이달과자/국산 눈비산농산 오곡퐁/국산 산골농장 택 우리밀곡물와플/국산삼아인터내셔날 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 유자쿠키/국산 위캔 택 차례상약과/국산 화성한과 택 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 찹쌀유과/국산 화성한과 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 택 하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 현미뻥과자/국산 화성한과 유 택 현미카레과자 /국산 햇살나눔

70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 80g 150g 120g 100g 350g(10개) 100g 120g 200g 55g 60g 55g 50g

70㎖×10봉

70㎖×30봉

7,300원

무 택

94,700원

※1/6부터 공급

현미콩고물과자/국산 햇살나눔 호두쿠키/국산 위캔 택

25,000원

70g 100g

엿·양갱 봉화와 울진에서 채취한 칡을 끓이지 않고 생즙 을 짜내어 고유의 맛과 영양, 섬유질이 풍부하게 살아있습니다.

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달입니다. 남녀노소 상관없이 마실 수 있으며 직 장인과 노약자분들에게 좋습니다.

작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스 레 달입니다. 피로해소, 체력보강에 좋은 환절기 건강식품입니다.

고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산 땅콩캐러멜/국산 호박쌀엿/국산

산내마을

40g

산내마을

40g 40g

산내마을

화성한과

70g

화성한과

100g

안전하고 맛있는

튀기지않은채식라면/국산

우리밀해물라면/국산

한살림 라면

새롬식품

새롬식품

1봉(97g)

230g

14,000

1상자(20봉)

1,600원 31,500원

1,400원 1상자(20봉) 27,500원 1봉(114g)

무 유

무농약재배 무

저농약재배

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

통흑마늘/유기/국산

대성의성마늘

200g(1상자)

/유기/국산

대성의성마늘

55g×10봉

산골농장

산내마을

산내마을

도라지청/국산 구기자환/국산 마늘환/국산 뽕잎환/국산 뽕잎가루/국산 솔잎분말/국산 톳가루/국산 함초분말/국산 산수유진액/국산 채소액/국산 헛개열매진액/국산 총명차/국산 꽃사슴녹용액/국산 /국산

210g 180g 180g

고니골농장

고니골농장

자 택

마하탑

대성의성마늘 하늘빛

400g 자 택

방주명가영농조합 한울타리공동체

400g

100g 150g 150g

80㎖×30봉

150㎖×30봉 택

100㎖×30봉

거제사슴영농조합

90㎖×60봉

거제사슴영농조합

거제사슴영농조합 한결웰빙

70㎖×30봉

90㎖×30봉

10,000 31,000 37,000 31,500 24,000 15,900 12,400 7,000 3,900 17,000 36,000 26,500 29,000 91,400 128,000 65,000

※남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액/국산 홍삼액/6년근/국산 /6년근/국산

한결홍옥고환/국산

가림다농산

60㎖×30봉

가림다농산

90㎖×60봉

가림다농산

90㎖×30봉

한결

170g

60,500 118,000 60,000 40,300

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

유기재배

950 950 950 2,300 2,000

※1/6부터 공급

한살림은 어떻게 하면 맛있고 몸에도 안전한 라면을 만들까 고민했습니다. 한살림 라면은 그런 고민으로 튀기지않은 채식라면과 우미리해물라면을 새롭게 개발하였습니다. 우리밀해물라면은 국내산 해물가루를 아낌없이 넣어 해물의 감칠맛과 시원한 맛을 냈습니다. 첨가물로 맛을 내는 시 중의 라면과 비교할 수 없는 깊고 깔끔한 국물 맛이 일품입니다. 튀기지않은채식라면은 동물성 원재료를 일체 사용하지 않고 식물성 원재료로만 맛을 냅니다. 밀가루의 소화를 도와 주는 목이버섯으로 국물을 내 뒷맛이 개운합니다. 면을 기름에 튀기지 않고 뜨거운 바람으로 열풍건조해 만들어 보다 담백하고 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다. 한살림은 라면에 사용되는 모든 원료의 원산지 증명원, non-gmo 관련 서류를 확인하여 안전성을 확보하고 있습니 다. 지속적인 연구 개발을 통해 보다 안전하고 맛있는 라면을 공급하도록 노력하겠습니다. 유

2,300 3,800

가공식품

건강식품

떠먹는 흑마늘 /유기/국산 대성의성마늘

그래! 이 물품!!

*가공식품 지면의

5,300 3,500 1,100 3,600 1,600 1,800 1,200 1,500 1,700 3,100 8,000 3,700 2,200 2,200 3,000 5,100 3,000 2,300 2,400 1,900 2,700 6,700 3,200 4,200 1,900 2,500 1,800 1,900 2,100 3,600 8,000 1,700 3,300 4,500 1,500 1,500 1,500 1,800

수산물

생칡즙/국산

유 택

화성한과

300g

택 무

공근봉화마을

축산물

떠먹는배도라지청/국산 산골농장

신동광제과

찹쌀누룽지/국산 백미뻥과자/국산 옥수수튀밥/국산 통밀퐁/국산 하늘땅옥수수/국산 현미튀밥/국산 건강과자/국산 꼬마쿠키모음/국산 단호박쿠키/국산 동그랑쌀과자/국산 두부과자/국산 들깨막대과자/국산 들깨엿강정/국산 땅콩과자/국산 마늘빵과자/국산 밥풀과자/국산

150g 무

공근봉화마을

채소 과 ·일 견 ·과류

눈비산마을에서 생산하는 유정란에 우리밀과 검 은콩을 더해 만들었습니다. 남녀노소 부담없이 즐 길 수 있습니다.

2,000원

/소/국산

두리두리

주 잡 ·곡

무농약 흑미와 무농약 백태를 원재료로 하여 만 듭니다. 버터의 은은한 향과 고소하고 아삭한 스 낵의 식감을 함께 느낄 수 있습니다.

검정콩세알/국산 누룽지/국산


14

2013년 12월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 494호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

쑥개떡/국산 화성한과 200g

흑임자구름떡/국산 화성한과

3,200원

200g

주 잡 ·곡

무농약 이상의 쑥과 무농약멥쌀로 만든 전통 쑥 개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃쫄 깃한 식감이 좋습니다.

백미가래떡/국산 화성한과

3,100원

400g

무농약 찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검정콩 등을 조 려 넣고 검은깨를 묻혔습니다. 영양이 풍부해 한 끼 식사로도 손색 없습니다.

2,400원

무농약 쌀로 만든 백미가래떡입니다. 무농약쌀은 유기재배로 나아가는 과정에서 생산되며, 우리 농 업을 위해 적극적인 소비가 꼭 필요합니다.

화성한과

200g

화성한과

900g(지름 23cm)

화성한과

200g

5,700 3,300 5,100 2,600 3,100 2,600 6,200 3,400 3,900 7,100 3,200 3,100 3,100 2,400 3,200 19,800 3,400

꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 360g 우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 호두감자숙성빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 260g 건강한호밀빵/국산 팔당올가닉후드 200g 고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 90g 단팥빵/국산 한살림우리밀제과 85g 단호박술빵/국산 봉식품 냉장 300g 단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 300g(5개) 딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개) 맘모스빵/소/국산 한살림우리밀제과 155g 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 보리식빵/국산 한살림우리밀제과 330g 보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 소보르빵/국산 한살림우리밀제과 75g 쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 아침빵/국산 한살림우리밀제과 280g(12개) 옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 150g(2개) 옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 380g 우리밀또띠아/국산 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 170g(4개) 카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 100g 카스테라/선물용/국산 한살림우리밀제과 냉장 650g 크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 통밀건강빵/국산 한살림우리밀제과 170g 팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10개~12개) 호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름 12cm) 흑미또띠아/국산 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개

2,600 4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 3,300 2,500 1,600 1,600 2,900 4,000 4,300 3,300 1,800 2,700 3,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 4,900 2,700 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 3,800 12,800 6,800 5,200 4,500 3,000 5,600 5,600 9,900 19,200

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미가래떡/국산 현미떡볶이떡/국산 흑미가래떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 냉동모시송편/국산 냉동찹쌀떡/국산 냉동흑미건강떡/국산 모시개떡/국산 송편/국산 쇠머리떡/국산 쑥인절미/국산 약식/국산 호박떡케이크/중/국산 흑미설기/국산

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵·케이크

냉동떡국떡/국산 화성한과 800g

냉동떡볶이떡/국산 화성한과

냉동

채소 과 ·일 견 ·과류

5,700

500g

유기재배 쌀과 볶은소금으로만 맛을 낸 떡국떡을 유통기한과 보관의 편이를 위해 냉동으로 공급합 니다.

빵ㆍ케이크

인절미/국산 화성한과

냉동

3,300

200g

2,400원

무농약 찹쌀떡에 고소한 국산 콩가루를 듬뿍 묻혔 습니다. 꿀과 조청을 곁들여 먹거나 살짝 구워먹어 도 맛있습니다.

한 입에 먹기 좋고 부드러워 아이들 간식으로 좋 습니다. 떡볶이, 떡꼬치, 볶음 요리 등에 이용해보 세요.

GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

축산물 수산물

금귤빵/국산

양파베이글/국산

참맛핫도그/국산

한살림우리밀제과 70g

팔당올가닉후드 85g

선유 냉동 200g(4개)

2,100원

1,200원

4,000원

한살림 제주에서 생산된 무농약이상 금귤의 과즙 이 빵 속에 베어 있어 은은하고 깊은 감귤향이 나 며 촉촉한 식감이 좋습니다.

양파를 넉넉하게 넣어 양파향과 쫄깃한 식감을 즐 길 수 있습니다. 반을 갈라 살짝 구워 취향에 따라 잼이나 땅콩크림을 발라드세요.

한살림 윈너소시지와 우리밀로 만들어 맛도 건강 도 챙겼습니다. 프라이팬이나 오븐에 굽거나 밥통 에 데워 드세요.

브라우니/계피/국산

채소카스테라/국산

보리찐빵/국산

한살림우리밀제과 165g

한살림우리밀제과 110g

봉식품 냉장 350g(5개)

4,100원

1,300원

3,400원

초콜릿 대신 계피와 유기농 황설탕을 넣어 계피의 향과 맛이 진하게 나며, 우유나 다양한 차, 음료와 함께 드시면 좋습니다.

우리밀과 유정란, 한살림 채소를 넣어 만든 부드 러운 빵입니다. 채소가 들어 영양가는 물론이고 은은한 채소향이 식욕을 돋워줍니다.

우리밀(55%)과 보리(37%)에 약간의 설탕과 소금 을 넣고 생이스트로만 발효시켜 만듭니다. 소가 없는 담백한 찐빵입니다.

냉장

냉장

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과

13,700원

550g(지름 18㎝) 가공식품

가공식품

/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)

고구마케이크/소/국산

한살림우리밀제과

냉장

11,000원

320g×2개

냉장

17,100원

/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산

냉장

잼·병조림 사과잼/국산 포도잼/국산 딸기잼/국산

청암농산

500g

옥잠화영농조합

480g

옥잠화영농조합

480g

3,500 4,600 6,000

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

냉장

25,700원

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름 12cm)

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g(지름 18cm)

재사용병은

9,500원 16,500원

한 번 헹궈서

되돌려주세요 2014년 한살림은 물류센터 이전과 함께 한살림 햇빛발전소와 재사용병 세척공장을 자체 운영합니다.

생활용품

잼ㆍ병조림

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다 재사용병 돌려주기! 어렵지~않아요!

감귤잼/국산

땅콩크림/국산

청암농산

사랑과정성

무 택

냉장

230g

500g

옥수수병조림/국산 토리식품

무 택

310g

4,400

7,800

3,500

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕을 넣은 뒤 진공 농축하였습니다. 저온에서 농축하여 감귤의 맛이 살아있습니다.

국산 땅콩을 주원료로 하여 유화제 등의 일체의 첨가물 없이 안전하게 생산합니다. 버터를 제외 하여 땅콩 본연의 고소한 맛이 살아있습니다.

무농약 옥수수에 유기농설탕과 볶은소금을 녹인 물만 넣어 만들었습니다. 볶음밥, 콘치즈, 샐러 드 등에 이용하세요.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따 뜻한 물로 깨끗이 헹구세요(말라 붙

으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이

2013년 10월, 되돌아온 재사용병 규격병/500g 공급량 대비 30%

듭니다).

둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요. 셋 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

순두부/국산 푸른들영농조합

두부/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

냉장

300g

도토리묵/국산

두부연어묵

농민식품

자연이준식품

냉장

420g

1,100

찌개용두부/국산 콩비지/국산 유부/국산 조미유부/국산

냉장

420g(1모)

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

420g 400g

3,700

푸른들영농조합

70g 145g(14매)

2,200 1,600 2,100 2,800 2,800 3,800

※한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

냉장

270g

4,000

/반모/국산

특별품 새 ·물품

두부·유부

두부ㆍ묵ㆍ어묵

15

메밀묵/국산 청포묵/국산

농민식품

냉장

농민식품

냉장

420g 420g

3,100 4,000

※도토리묵, 청포묵, 우뭇가사리묵의 유통기한 표기방식이 제조일자 표기로 바뀌었습니다. 제조일자는 별도 표기되며, 유통기한은 제조일로부터 7일입니다.

어묵

100% 국산 도토리로 만든 쫀득하고 쌉싸름한 도 토리묵. 멸치다시국물을 우려내어 따뜻한 도토리 묵밥을 말아 드셔보세요.

국산콩으로 제조한 두부와 느타리버섯이 함유되 어 담백하고 부드럽습니다. 식품첨가물 대신 천연 해물엑기스를 사용하여 안전합니다.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

연두부/국산 푸른들영농조합법인 300g

1,200원

형광등

16시간 끈 절약효과

1. 물품 이동거리가

초절임고추/국산

동치미김치/국산

땅콩자반/국산

다농식품

뫼내뜰

뫼내뜰

냉장

2kg

200g

8,400원

10,200원

5,300원

냉장

270g

단무지/김밥용/국산

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

/반찬용/국산

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

5~6개

마늘장아찌/국산 무장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 무쌈/국산 오이지/국산 오이피클/국산 절임고추/동치미용/국산

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

300g

김치 갓김치/국산 고들빼기김치/국산 깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 맛김치/국산 배추김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 파김치/국산

/반찬용/국산

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g 1kg

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

콩자반/국산 국산 땅콩과 한살림 맛간장, 유기쌀조청을 넣어 졸 였습니다. 화학첨가제나 방부제 없이 안전한 재료 로만 만든 매일 밥반찬입니다.

금원산마을

150g

뫼내뜰

냉장

150g

산식품

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

냉장

150g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

뫼내뜰

우동/국산

새롬식품

새롬식품

미담식품

1,400원 1상자(20봉) 27,500원

471g(2인분)

1봉(114g)

97g(1봉)

새물품

냉동

5,600원

새물품

동물성 원재료를 일체 사용하지 않고, 목이버섯으 로 국물 맛을 냈습니다. 열풍건조한 면과 장국맛 국물의 조화로 맛이 깔끔하고 개운합니다.

해물 본연의 맛을 내기 위해 기존보다 해물가루 중량을 늘렸습니다. 해물의 시원한 국물맛과 쫄깃 한 우리밀 라면사리와 조화가 일품입니다.

우리밀을 주원료로 생면을 만들어 구수하고 담백 한 맛이 좋으며, 가쓰오부시와 국산 채소를 주원료 로 육수를 내어 깊은 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

감자칼국수/국산 쌀사랑국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀통밀국수/국산 우리밀흰밀국수/국산 당면/국산 메밀국수/국산 쌀국수/국산 수제비/국산 자장면/국산 쫄면/국산 감자라면/국산

감자피자/국산

미담식품

다자연식품

행복한빵가게

냉동

620g(2인분)

500g

580g

7,900원

4,700원

11,200원

냉동

5g×3봉

15g×3봉

40g(10장)

30g(10장)

50g

40g

36g

36g

36g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

400g

흥신식품

흥신식품

안성식품

흥신식품

현농

400g 400g 500g 400g 400g

냉동

500g

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

새롬식품

택 택

쌀라면/김치맛/국산

새롬식품 새롬식품

/김치맛/국산

우리밀라면/국산

새롬식품 새롬식품

/국산

새롬식품

사리면/국산 새롬식품 튀기지않은사리면/국산 새롬식품

택 택

490g(2인분) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

만두·피자

우리밀생면과 국산 유기재배 토마토 페이스트와 국내산 돈육, 한우고기 등으로 만든 정통 스파게티 소스가 들어있습니다. 유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

우리밀에 한살림 돼지고기와 당면 등을 넣어 정성 껏 빚어 만들었습니다. 짜지 않고 담백해 온 가족 간식으로도 좋습니다.

저농약재배

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

피자도우를 천연발효종으로 발효하여 식감과 풍 미가 개선되었으며, 도우 두께를 줄여 가정에서 조 리하기 간편해 졌습니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

고기만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 피자만두/국산 만두피/국산 고구마피자/국산 종합피자/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

미담식품

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

500g

6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 9,000 17,800 10,300 9,000 7,300 2,900 6,400 7,000 1,800 4,500 4,200 5,100 5,800 5,500 5,800 3,900 8,500 3,900 3,900 6,700 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 2,400 3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 4,300 5,300 3,200 2,500 5,300 4,900 1,300 25,000 1,300 25,000 1,100 21,000 800 1,100 5,400 4,900 5,500 7,600 2,100 10,500 11,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

군만두/국산

미담식품

/국산

스파게티/국산

200g

2,500 2,500 10,900 7,600 6,100 7,600 1,900 6,100 6,300 2,800

가공식품

1,600원 1상자(20봉) 31,500원

150g

냉장

구이김

우리밀해물라면/국산

40g 200g

연꽃마을

튀기지않은채식라면/국산

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

60g

냉장

구운도시락김/국산 산식품 구운자른김/국산 산식품 구운전장김/국산 산식품 파래전장김/국산 산식품 김부각/국산 산식품 김자반볶음/국산 산식품 주먹밥채소/국산 에이뷰 주먹밥채소&해물/국산 에이뷰 주먹밥해물/국산 에이뷰

면·만두· 피자

뫼내뜰

3,500 3,700 3,500

수산물

설탕을 넣지 않았으며 양파와 배즙만으로 단맛을 냅니다. 신선한 한살림 채소를 사용하여 국물이 시 원하고 향긋합니다.

자연이준식품

절임

고추부각/국산 고추장멸치볶음/국산 잔멸치볶음/국산 다시마튀각/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 연근조림/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산

냉장

900g

무농약 이상으로 재배한 고추를 현미식초, 조선간 장, 멸치액젓 등을 넣어 절였습니다. 아삭한 식감 과 매콤한 고추의 맛이 입맛을 돋워줍니다.

300g

반찬

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

냉장

270g

냉장

축산물

절임·반찬· 구이김

19,636㎞ 줄어듭니다. 2. 탄소 배출량을 138g 줄일 수 있습니다. 3. 텔레비전을 2시간 끈 절약효과가 있습니다.

가까운 먹을거리 연두부를 이용하면!

냉장

자연이준식품

채소 과 ·일 견 ·과류

연두부는 언제나 반갑고 손이 가는 밥상손님입니다. 따뜻하게 데운 연두부에 양념장만 간 단하게 뿌려 먹어도 훌륭한 밥반찬이 되지요. 연두부에 드레싱을 뿌려 샐러드로 먹거나, 전 골과 찌개에 넣으면 부드러운 두부 맛을 즐길 수 있습니다. 부드럽고 소화가 잘 되어 간편한 아침식사와 이유식으로도 좋습니다. 한살림 연두부는 충남 아산지역 한살림 생산자들이 직 접 세운 두부공장에서 국산콩으로 만듭니다. 진한 고소함이 일품이며, 소포제를 넣지 않아 안전합니다. 가까이에서 생산한 한살림 연두부를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

냉장

자연이준식품

주 잡 ·곡

믿을 수 있는 100% 국산콩만을 사용해 만든 무소 포제 순두부입니다. 부드러운 전통 순두부의 맛이 살아있습니다.

둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵


16

2013년 12월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 494호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다 이용후기

불고기갈비양념/국산

자장소스/국산

다자연식품

미담식품

냉장

냉동

270g

250g

4,300원

1,900원

발효드레싱/국산 사랑과정성

냉장

220㎖

5,700원 정말 맛나네요~ 심진희 한살림서울 조합원

주 잡 ·곡

상큼하게 맛나고, 여러 음식에 잘 어울리 더라구요~ 샤브샤브나 월남쌈 디핑소스 로도 좋고요. 깨 빻은 것 소스에 넣어 먹으 니 훌륭한 두부 샐러드 드레싱이 되네요!

돼지고기나 소고기에 각종 채소와 소스를 넣고 1 시간 정도 재웠다가 조리하세요. 고기 2근~2근 반 정도를 양념할 수 있는 양입니다.

카라멜색소를 넣지 않은 춘장과 신선한 채소, 국 내산 돈육으로 담백하게 만들었습니다. 손쉽게 자 장면이나 자장밥을 만들어 드실 수 있습니다.

토마토식초/국산

진간장/국산

쥐눈이콩환청국장/국산

토리식품

맛가마식품

맛가마식품

395㎖

900㎖

270g

4,000원

7,700원

9,900원

굵은소금/국산 볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 생꽃소금/국산 함초소금/국산

마하탑 마하탑 마하탑 마하탑 마하탑

구죽염가루/국산 죽염/국산 감식초/국산 오곡명초/국산

예대로식품 택 예대로식품 택 동상면사람들 유 초산정 택

3kg 1kg 500g 500g 300g

택 택 택 택

4,600 3,300 1,800 1,800 4,700

※입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금 100g 500g 375㎖ 300㎖

10,400 7,400 4,700 6,700

500g 400g 500g 220㎖ 250g 120g 100g 100g 60g 240g 210g 500g 500g 150g 180g 300g 300g 220g 100g 250g

23,500 20,200 6,000 5,200 4,500 2,800 3,300 3,400 4,000 3,500 5,600 9,600 7,200 7,100 3,300 5,800 5,800 2,500 2,600 4,900

양념·소스

고춧가루/유기/국산 울진 괴산 의성 홍천 외 유 고춧가루/청양초/유기/국산 울진 홍천 유 택 쌀조청/국산 화성한과 유 택 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 유 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 참맛가루/혼합조미료/국산한울타리공동체 냉장 택 표고가루/국산 청림농원 유 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 배농축액/국산 청암농산 저 택 사과농축액/국산 청암농산 저 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 양념고추장/국산 다자연식품 냉장 초고추장/국산 다자연식품 냉장 바로먹는카레/국산 토리식품 택 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 토마토케찹/국산 토리식품 냉장 택

채소 과 ·일 견 ·과류

※마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장

현미찹쌀고추장/국산

고추장/솔뫼/국산 무농약으로 재배한 토마토에 과실에서 추출한 효 모, 초산균을 넣어 발효시켰습니다. 생채 등 음식 에 새콤한 맛을 더할 때 사용하시면 좋습니다.

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

국산 콩과 우리밀을 원료로 한 100% 진간장입니 다. 보존료와 색소, 감미료를 전혀 사용하지 않고, 재래방식대로 장기간 발효시켜 공급합니다.

국산 쥐눈이콩 100%로 우수한 종균만을 배양하 여 만든 청국장을 건조하고 수분을 첨가해 환으 로 만들었습니다. 하루 2~3회 식후에 30~50알 을 그대로 또는 물과 함께 드세요.

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

축산물

부침가루/국산

찹쌀호떡가루/국산

수수가루/국산

(주)우리밀

뫼내뜰

괴산잡곡

무 택

무 택

무 택

500g

270g×2봉

300g

2,700원

4,500원

4,700원

수산물

한살림 무농약 찹쌀이 40%이상 들어가 있어 찹 쌀 고유의 고소한 맛과 영양이 그대로 살아 있습 니다. 6~7개 가량의 호떡을 만드실 수 있습니다.

우리땅에서 키운 수수를 정성껏 가루 내었습니다. 부침개를 만들 때 부침가루와 섞어 사용하면 고 소한 맛이 더합니다.

녹두가루/국산

도토리가루/국산

순통밀가루/국산

괴산잡곡

농민식품

(주)우리밀

무 택

가공식품

300g

500g

1kg

7,100원

22,500원

3,300원

녹두전을 만들 때는 가루와 재료를 30분 동안 숙 성해서 사용하고, 녹두비누나 팩을 만드는 등에 다양하게 사용하실 수 있습니다.

산에서 자생하는 도토리를 저온창고에 보관한 뒤 가공하여 공급합니다. 무방부제, 무색소, 무첨가 물의 원칙과 철저한 품질관리 속에 생산됩니다.

GMO, 표백제 걱정 없는 무농약 우리밀로 만든 중력분. 무농약 밀을 겉껍질과 배유 부분을 제외 하고 통째로 갈아 만들었습니다.

식사대용

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

생활용품

옥수수플레이크/국산

팥죽/국산

도울바이오푸드

도울바이오푸드

토리식품

300g

300g

4,900원

4,000원

230g

4,600원

냉장

냉장

900g 900g

된장

산골된장/국산 방주명가영농조합 냉장 택 조선된장/국산 다농식품 냉장 택 청국장/국산 흥업우리맛식품 냉동 분말청국장/국산 맛가마식품 택 환청국장/국산 맛가마식품 택 막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쌈장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장/국산 맛가마식품 춘장/국산 한주식품 냉장 택

13,500 11,300 3,400 13,000 14,400 15,300 5,500 9,100 5,300

900㎖ 900㎖ 900㎖ 500㎖

9,200 8,500 12,000 7,500

160㎖ 330㎖ 160㎖ 160㎖ 330㎖ 500㎖ 900㎖

9,600 18,700 10,500 14,800 29,000 4,900 7,9008,700

간장

산골간장/국산 조선간장/재래식/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산

방주명가영농조합 택 다농식품 냉장 택 한국미연 택 해어림 택

기름

살림농산 살림농산 살림농산 살림농산 살림농산 세림현미 세림현미

/국산 생들기름/국산 참기름/국산 /국산 현미유/국산 /국산

2,000원

1/13부터 변경·적용

택 택 택 택 택 택 택

※1/6부터 공급

곡식·과실·채소가루 메밀가루/국산 메주가루/국산

(주)우리밀 택 500g 다농식품 무 택 500g 다농식품 무 택 /막장용/국산 500g 멥쌀가루/건식/국산 괴산잡곡 유 택 500g 볶은콩가루/국산 괴산잡곡 택 300g 생콩가루/국산 화성한과 무 택 250g 택 냉장 들깨가루/국산 괴산잡곡 200g 우리밀빵가루/국산 (주)우리밀 택 190g 옥수수가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 찹쌀가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 통밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 현미가루/국산 괴산잡곡 유 택 300g 흰밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 마늘가루/국산 화성한과 무 냉장 택 120g 유 택 브로컬리가루/국산 어랑진영농조합 80g 생강가루/국산 화성한과 무 냉장 택 80g 식빵믹스/국산 뫼내뜰 무 택 365g 쑥가루/국산 모듬살이식품 유 택 100g 양배추가루/국산 어랑진영농조합 유 택 50g 연근가루/국산 연꽃마을 무 택 500g 엿기름가루/국산 괴산잡곡 택 500g 찹쌀떡가루/국산 뫼내뜰 유 택 540g 튀김가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 핫케이크가루/국산 토리식품 택 600g 현미도너츠가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉

7곡참식/국산 화성한과 대장부참식/국산/이유식대용화성한과 미숫가루/국산 화성한과 생식/국산 화성한과 /국산

화성한과 화성한과

흑미참식/국산

택 택 택 택 택 택

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

220g 300g 280g 400g

4,300 3,800 2,200 2,700

브로콜리새우죽/국산 통곡물닭죽/국산 호박죽/국산 콩죽/국산

해보식품 냉동 선농생활 냉동 토리식품 택 콩세알 냉장

곡물후레이크/국산

도울바이오푸드

/국산 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크

유전자조작으로부터 안전한 국산 옥수수를 사용 하였습니다. 부드러움을 위한 유처리와 인위적인 무기질 첨가를 하지 않았습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

설탕을 넣지 않고 토종팥과 찹쌀, 멥쌀, 볶은 소금 으로만 만들었습니다. 삶은 통팥을 조금 넣어 식 감이 좋습니다.

딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산

도울바이오푸드 도울바이오푸드 도울바이오푸드

택 택 택 택 택

9,100 10,500 10,500 3,400 3,700 3,800 7,000 2,600 3,300 3,200 3,300 2,200 3,400 5,700 9,000 14,900 3,000 4,700 5,800 9,100 3,300 5,100 2,700 3,800 3,200

700g 700g 700g 120g 1kg 700g

후레이크

무농약 현미에 무농약 흑미, 검은콩, 검정깨를 더 해 만든 플레이크입니다. 조합원의 의견을 반영하 여 달지 않게 만들었습니다.

19,200 19,200

900g 900g 250g 500g 500g 1kg 250g 270g 500g

선식·생식

달지않은곡물플레이크/국산 택

※1/13부터 공급

들기름/국산

무농약 흰밀가루에 국산 감자가루를 알맞게 배합 했습니다. 부침을 할 때 이용하면 찰기가 있어 잘 부서지지 않으며 감칠맛이 있습니다.

솔뫼영농조합 솔뫼영농조합

300g 300g 80g 250g 80g

※1/6부터 공급

4,800 4,700

※1/13부터 공급

2,000 3,800 1,800

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관에 의뢰해 정밀 검사를 하며 안전에 만전을 기하고 있습니다 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

아귀찜

맑은대구탕

콩나물뻘낙지볶음

대구/토막/국산

뻘낙지/국산

에코푸드코리아

해농수산

해농수산

자 냉동

10,700원

400g

국내에서 어획된 자연산 아귀를 선어 상태에서 손 질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 내장, 지느 러미, 주둥이를 제거한 뒤 토막내어 공급합니다.

자 냉동

5,700원

전남 고흥에서 잡은 크기가 작고 질감이 부드러 우며 맛이 담백한 뻘낙지입니다. 매콤한 볶음이나 전골요리로 드시면 좋습니다.

1/6부터 적용

자 냉동

자연산우럭/국산

동태/토막/러시아산

에코푸드코리아

해농수산 400g

서해안에서 어획한 쫄깃한 맛이 좋은 자연산 갑 오징어. 데침, 무침, 볶음 등 다양한 요리로 즐기 세요.

선어 상태에서 비늘, 내장, 쓸개, 지느러미를 제거 한 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 매운탕은 물론 찜이나 구이용으로도 좋습니다.

고단백, 저지방 생선 동태. 손질 후 토막을 내 공 급하므로 찌개나 찜, 조림 등 다양한 요리에 사용 하기에 편리합니다.

건어ㆍ김ㆍ해조

13,800원

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

400g 이상

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

400g(5마리)

해농수산

자 냉동

1.1kg(2마리)

/생선가스용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/전부침용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

꽁치/원양산 도루묵/국산 동태/러시아산

병어/국산 자연산바다장어/국산 제주자반/국산 참돔/대/국산 참조기(소)국산

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

자 냉동

400g(2~3마리)

자 냉동

550g(2마리)

(대)국산

700g(2마리) 15,500원

자 냉장

240g(3쪽)

에코푸드코리아

자 냉동

4,200원

자 냉동

자 냉동

한수풀식품

에코푸드코리아

청어/국산 해농수산 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산

9,800원 800g(2마리) 16,600원14,700원 500g(1마리) 11,600원

해농수산

자 냉동

조개·기타 ※조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량 은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에 서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

얼린오징어/국산

자 냉동

500g(2마리)

자 냉동

400g

과메기/원양산

디포리/국산

파래참김/국산

아지매수산

대구상회

신흥수산

11,000원

300g

7,900원

진한 국물 맛을 내기에 좋은 디포리. 무와 다시마 와 함께 사용하면 국물 맛이 시원하고 깔끔합니 다. 내장을 발라내지 않아도 쓴맛이 없습니다.

미역줄기/국산

염장톳/국산

자연의선물

한울타리영농조합

1,600원

200g

완도에서 채취한 미역줄기입니다. 물로 씻어 낸 뒤 찬물에 20분 정도 담가 염분을 뺀 후 볶아서 드시거나 초무침을 해 드세요.

3,600원

해남 생산한 참김과 파래김을 섞어 성형하여 향긋 하고 맛이 좋습니다. 재래방식인 지주식으로 양식 해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다.

매생이/국산 자연의선물

자 냉장

3,400원

400g

거제에서 해녀들이 1~3월 초에 채취한 생톳을 염 장하여 공급합니다. 톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리를 만들어 보세요.

냉동

7,300원

한살림 매생이는 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출 되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다. 굴과 함 께 매생이 굴국, 매생이 굴전 등으로 즐기세요.

구운오징어다리/국산 멸치바삭/국산 붉은대게다리살/국산 붉은대게모듬살/국산 섬진강재첩국/국산

젓갈

아침바다 에이뷰

자 냉장

100g

30g

대정수산

자 냉동

100g

대정수산

냉장

100g

섬진강신비재첩

자 냉동

멸치액젓/국산

건 어

아침바다

마하탑

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

250g

1kg

국물멸치/상/국산

7,000원

3,800원

/국산

볶음멸치/상/국산 /국산

전통방식으로 방부제, 발색제, 화학 조미료 등의 식품첨가물 없이 안전하 게 만들었습니다. 유통기한이 50일에 서 30일로 변경되었습니다.

유기재배

무농약재배

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛 이 납니다. 저

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

잔멸치/국산 반마른오징어/국산 오징어채/국산 황태/러시아산 황태채/러시아산 황태포/요리용/러시아산 /제수용/러시아산 냉장

냉장보관

대구상회

냉장

대구상회

냉장

대구상회

냉장

택 택

대구상회

냉장

대구상회

냉장

아침바다

냉동

아침바다

냉장

아침바다

아침바다

아침바다

아침바다

자 냉동

400g

삶은문어/국산 추자씨푸드 자 냉동 생굴/국산 에코푸드코리아 자 냉장 손질꽃게/국산 에코푸드코리아 냉동 얼린암꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살/국산 윈윈농수산 냉동 이유식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 냉동 자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 해물탕모음/국산 에코푸드코리아 자 냉동 해삼내장/국산 에코푸드코리아 자 냉동 홍합살/국산 윈윈농수산 냉동

300g 450g 500g 650g(3미) 200g 100g 80g 350g 250g 400g 300g 1.2kg 100g 300g

500g

2,900 2,600 5,000 3,600 4,500

4,600 3,800 300g 8,300 300g 5,600 300g 10,400 230g(2마리) 4,700 200g 8,900 4마리 13,700 200g 11,400 4마리 15,000 대(1마리) 4,400 300g

300g

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 참김/국산 돌김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 모자반/국산 미역/국산 쇠미역/국산 자연산돌다시마/국산 자연산돌미역/국산

신흥수산 산식품

산식품

15장

신흥수산

신흥수산

자연의선물 완도수산

65g 10장

50장 50장 냉장

200g

자연의선물

냉장

자연의선물

완도수산

300g

300g 냉장

200g

자연의선물

150g 냉장

에코푸드코리아

300g 자

한울타리영농조합

택 택

250g 100g

3,000 1,400 1,700 3,500 4,200 2,700 3,400 1,300 3,100 3,100 2,000 6,200 4,900

젓 갈 까나리액젓/국산 해돌박이 명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 성게알젓/국산 아침바다 새우육젓/국산 마하탑 참새우젓/국산 마하탑

택 냉동 냉동

1kg(840㎖) 300g 100g 250g 500g

4,500 16,000 11,200 8,200 6,300

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

창난젓/국산(창난: 러시아산) 냉장

1kg 400g

김·해조

수산가공 화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

350g

가공식품

300g

냉장

50장

해농수산

350g

수산물

쌈배추 위에 깻잎과 김, 생미역을 놓고 초장을 찍 은 과메기를 한 점 올린 뒤 마늘, 쪽파 등을 함께 넣어 드시면 맛이 좋습니다.

자 냉장

/탕용/러시아산

350g

5,600 4,900 10,200 12,400 4,500 18,800 9,000 7,800 16,900 14,900 9,600 23,400 1,700 5,900 6,100 4,100 8,700 13,500 7,700 19,200 12,000 5,400

축산물

해농수산

/썬 것/국산 해농수산

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동

10마리(20쪽)

700g

※한살림 냉동생선류는 맛이 제일 좋고 어획량도 많은 제철에 연중 물량을 수매하여 냉동보관하면서 공급합니다.

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

냉동

600g

600g~750g(2~3마리)

7,400 3,100 5,000 15,700 26,100 5,000 5,100 4,600 13,600 9,200 4,900 3,300 6,800 7,600 5,300 5,300 6,700 22,500 6,000 15,300 4,500 8,800 13,200 2,800 4,700

채소 과 ·일 견 ·과류

1/6부터 적용

에코푸드코리아

300g(2~3마리)

자 냉동

(소)국산

20,100원

갑오징어초무침

갑오징어/국산

자 냉동

(중)국산

냉동

600g(3마리이상)

비린 맛 없이 담백하고 시원한 맛을 내는 대구. 해 동 후 탕이나 찜, 조림으로 요리해 드시면 겨울철 원기회복에 좋습니다.

해농수산

주 잡 ·곡

토막아귀/국산

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 갈치/국산 먹갈치/국산 고등어/토막/국산 구이용삼치/국산 삼치/토막/국산 굴비(대)국산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

900g

17


18

2013년 12월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 494호

특별품 새 ·물품

닭고기

유정란

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산

완주 괴산 음성 외 냉장

15알

완주 괴산 음성 외 냉장

15알

4,800 6,700

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

닭고기/무항생제

닭곰탕 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

주 잡 ·곡

구운유정란/국산

닭봉/국산

통닭/국산

눈비산농산

들판

냉동

들판

300g

4,200원

1kg 7,900원

6알

3,500원

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 계사에서 암수 서 로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란을 구웠습니 다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가 물을 전혀 넣지 않았습니다.

냉동

7,000원

뼈는 적고 살이 많은 닭날개의 윗부분(어깨부위)만 을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 튀김을 만들 어 드시거나 찜, 구이, 조림, 볶음 등 다용도로 이 용하시기 좋습니다.

한살림 육류

건강하게 길러 더욱 구수한

12/30~1/5 적용

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭입니다. 이용장려를 위해 일주일 간 가격을 인하합니다.

닭가슴살/무항생제/국산

들판 냉동

200g(1조각)

/무항생제/국산

들판 냉동

400g(2조각)

닭날개/무항생제/국산 닭다리/무항생제/국산 닭다리순살/무항생제/국산 닭똥집/무항생제/국산 닭발/무항생제/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용씨암탉/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 삼계닭/무항생제/국산 토막닭/무항생제/국산

들판 냉동

500g

들판 냉동

600g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

씨알살림축산 냉동

1마리(1kg)

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

닭고기/Non-GMO

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

백숙용통닭/Non-GMO/국산 삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

오리고기/무항생제

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 생산지 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

가 공 생산지

한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭) 한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

채소 과 ·일 견 ·과류

월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이 •우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

축산물

돼지삼겹살/국산

돼지등뼈/국산

돼지장조림/국산

한살림축산식품

한살림축산식품

한살림축산식품

10,000

600g 12,800원

수산물

근육과 지방이 일정한 두께로 층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입 니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

냉동

4,800

1kg 6,000원

돼지등뼈에는 단백질, 칼슘, 비타민B1등 영양 이 풍부해 어린이의 성장기 발육에 좋습니다. 푸짐하고 맛있는 감자탕을 만들어 식구들과 즐겨보세요.

600g

냉동

6,600

저지방과 담백한 맛이 나는 부위만을 사용합니다. 양념에 재워 약한불로 장시간 조리면 근육결 방향 대로 잘 분리되고 쫄깃한 맛을 냅니다.

※산지 적체로 인하여 가격을 인하합니다. 부위별 재고상황에 따라 조기 중단되거나 인하 기간 이 연장될 수 있습니다.

육가공품

500g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

냉동

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

한우고기/유기

12/30~1/11 적용

냉동

1.5kg

씨알살림축산 냉동

한우구이용갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품

톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

12/30~1/11 적용

씨알살림축산 냉동

한우고기/Non-GMO

1월 2일(목) 1월 7일(화) 1월 13일(월) 1월 22일(수)

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 1월에는 2일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.) * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

돼지고기

백숙용오리/무항생제/국산 오리롤로스/무항생제/국산 오리양념불고기/무항생제/국산 훈제오리/무항생제/국산

이용후기

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다

머릿고기순대국/국산 선농생활 800g

한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우사골/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우샤브샤브용/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우족/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산 한우차돌박이/유기/국산

냉동

8,400원

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.8kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

1kg

가공식품

훈제통닭/국산

양념닭갈비/국산

선농생활

선농생활

700g

냉동

11,600원

500g

냉장 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분동안 뚜껑 을 덮고 조리하거나 가스오븐이나 찜통에서 데워 드셔도 됩니다.

11,800원

무항생제 인증을 받은 닭다리 순살과 한살림 채소 등을 맛있게 양념했습니다. 쫄깃한 닭다리살과 매 콤한 양념이 잘 어울립니다.

뜨끈한 국물이 생각날 때, 으실으실 몸살 나려 할 때 즐겨 찾는 메뉴인데 한살림에 서 구매할 수 있어서 정말 좋아요~ 맛도 좋고.. 단골메뉴 될 것 같아요. 가족 모두 맛 좋대요. ^^

육가공품/돼지가공

육가공품/한우가공 생활용품

사골고기곰국/국산

한살림축산식품 냉동

1.1kg

사골곰국/국산

한살림축산식품 냉동

1kg

소고기동그랑땡/국산

한살림축산식품 냉동

400g

한우떡갈비/국산

황화미 한살림서울 조합원

냉동

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,400 10,900

육가공품/닭가공 씨암탉떡갈비/국산

선농생활 냉동

300g

씨암탉치킨크로켓/국산

선농생활 냉동

270g

울금삼계탕/국산

선농생활 냉동

900g

훈제닭다리살/국산

선농생활 냉동

350g

5,600 5,100 9,900 9,900

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 불고기양념소시지/국산 불고기햄/국산 양념곱창/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산 훈제족발/국산

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

4,500 4,400 5,800 4,900 5,100 4,500 5,100 5,700 6,600 4,200 6,000 6,100 7,200 4,200 15,000

구이갈비/국산 돈가스용/국산 등뼈/국산 모듬구이/국산 목심살/국산 보쌈용/국산 분쇄육/국산 불고기용/국산 사태살/국산 삼겹살/국산 장조림용/국산 찜갈비/국산 통배삼겹살/국산

14,100 8,300 11,000 12,500 34,900 10,800 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 52,600 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 22,800 53,000 29,900 11,500

※12/2~1/11까지 가격인하 한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1족

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

32,300 74,300 42,500 16,500

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/찌개/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산

9,400 16,500 11,100 10,300

49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 74,500 32,300 16,500 17,200 47,500 11,700 17,40011,300

우리보리살림돼지고기

재구매 합니다

3,800 6,200 7,200 8,600 8,700 3,000 2,700 3,500 6,000 7,300 13,100 8,500

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

14,800 8,400 6,600 12,600 12,900 8,200 3,200 7,000 8,200 14,000 7,200 14,400 13,400 13,500 11,500 11,800 2,900 6,400 7,500 13,200 7,500 12,200

※2013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다. 기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림 의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과실

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요. 사과또띠아피자 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

1/6부터 적용 1/6부터 적용

사과/국산

배/국산 아산 외

유 냉장

대3개

귤/유/국산

아산 외

유 냉장

대/5kg

제주

아산 외

냉장

대3개

아산 외

냉장

대/5kg

2kg

유 냉장

5,900원

5kg

13,900원

단감/국산

참다래/그린/국산

4,600원

중5개

5,600원

2013년 수확한 부유품종의 단감입니다. 예부터 감이 유 명한 담양 시목마을산. 아삭한 단감으로 비타민 C를 보 충하세요.

견과

유 냉장

고성

유 냉장

12,000원 800g 5,700원

2kg

거창 의성 외 5kg

냉장

8,800원

냉장

20,800원 

충주 외 무 냉장 1.5kg 8,800원 

21,800원 9,100원

달콤한 맛과 향이 가득한 만생종 사과입니다. 겉에 묻은 하얀가루는 친환경자재인 석회보르도액으로 식초를 탄 물에 씻으면 깨끗이 지워집니다.

곶감/고종시/국산

감말랭이/국산

완주

상주

무 냉장

300g

10,700원

15개

올해부터 60% 자연 후숙하여 공급합니다. 물품을 받으 신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정도 보관한 뒤 (너무) 말랑말랑해지기 전에 드세요.

8,500원 

유 냉장

15,800원

알이 작고 맛이 달콤한 고종시를 태양볕에 말렸습니다. 곶 감을 말릴 때 곰팡이가 생기는 걸 막기 위한 유황 훈증을 하지 않고 자연건조 했습니다.

무농약 재배한 둥시감을 잘라서 건조한 감말랭이입니다. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋으며 달콤한 맛이 좋습니다. 아이들 과 어르신 간식으로 좋습니다.

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟 수와 기준량 이하로 사용된 것이 확 인된 과실류입니다.

자주인증

1/13부터 적용

은행/국산

깐은행/국산

건대추/국산

보은 초정 원주 홍천

산내마을

냉동

군위

5,600원

500g

500g

3,800

150g

보은, 초정, 홍천 등에서 수매한 은행을 산내 마을에서 껍질을 까서 공급합니다. 품질 유지 를 위해 냉동으로 공급합니다.

잣/국산

서남농협 홍천 220g

깐호두/국산

산골농장

14,500원

140g

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

8,700

2013년산 알이 굵은 복조 품종의 대추를 산 지에서 직접 말렸습니다. 따뜻한 대추차를 끓여 드시고, 겨울철 건강 챙기세요.

햇 햇

호두/안깐 것/국산

영동 외

18,600원

영동에서 수매한 2013년산 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급 합니다. 냉장 보관하며 드세요.

서남농협 원

9,200원

120g 8,900원

축산물

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니 다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

황잣/국산

자주인증

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남 아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

밤/국산 공주명율회

유 냉장 택

5,600원

300g

600g 충주 아산 외

12,500원

1kg

호두 주산지인 영동에서 2013년 수확한 호 두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

2013년산 햇밤입니다. 농약을 사용하지 않 고 친환경 액비로만 방제하였습니다. 냉장 보관하며 생률로 드시면 맛이 더 좋습니다.

유 무 냉장 택

7,300원

•국가가 인증하는 저농약농산물의 신규 인증은 2010년도부터 중단되었습니다. 한살림이 이를 대신하여 2011년도부터 자주인증제도를 도입하여 시행하고 있 습니다. •사과, 배, 복숭아, 단감, 자두, 대추, 대 봉 등이 해당됩니다.(한살림은 국가가 인 증한 공인인증기관은 아닙니다.) 수산물

생산지 탐방 | 한살림고양파주 가공품위원회/맛가마식품

마침 숙성된 간장을 거르는 새 장비를 교체해 설치한 뒤

오염되지 않은 환경과 맑은 물이 있어 좋은 장을 만들기

시운전을 하고 있었다. 덕분에 가까이에서 직접 간장을

에 알맞은 조건을 갖추고 있다고 한다. 맛가마식품 심대

거르는 과정을 볼 수 있었는데, 새로 도입된 기계로 전

성 부장의 안내로 인사와 소개를 마치고, 준비된 영상을

보다 짧은 시간에 더 많은 간장을 거를 수 있게 되었다

보며, 맛가마식품의 역사와 철학에 대한 이야기를 들었

고 했다. 조합원들 가운데 플라스틱 용기에 대해 걱정을

다. 맛가마식품은 도응선 대표의 아버지께서 수입밀가

하는 분들이 계신데 안전성이 검증된 용기를 쓰고 있으

루, 수입콩, 염산, 방부제, 색소 등으로 우리의 중요한

며, 일정기간 보관하면서 꾸준히 안전성 검사를 하고 있

먹을거리인 간장을 제대로 만들 수 없는 점을 안타깝게

지만 일체 유해물질이 검출되지 않고 있다고 하니 유리

생각해 1994년에 공장을 세운 뒤 안전한 먹을거리에 대

용기는 아니지만 염려하지는 않아도 될 것 같다. 진간장의 생산과정을 살펴본 후 분말청국장과 환청

정성으로 발효시킨 전통 먹을거리

국장을 만드는 곳으로 이동하였다. 일행 중 한 사람이

작업장으로 향했다. 내부견학 통로에서 각 현장의 생산

콩에 청국장균을 분사하는 작업을 사진 촬영하는 사이

과정을 모니터를 통해 확인할 수 있었다. 지난 2008년

문이 닫혀 들어올 수가 없었는데, 우리가 있는 곳에서

HACCP지정을 받은 공장답게 모든 시설은 위생적으로

는 문을 열지 못하게 설계되어 있었다. 심대성 부장이

잘 관리되고 있었다. 먼지 하나 없는 깨끗한 실내, 사람

밖으로 나가 다시 처음부터 소독과정을 거쳐 작업장으

의 손이 거의 필요없는 자동화 시스템 등은 이곳이 전

로 들어온 후에야 우리와 합류할 수 있었다. 외부에서

통식품을 만드는 공장이라는 사실을 잊게 만들었다.

세균 등 오염물질이 반입되지 않게 철저히 통제하고 있

한살림 진간장은 계약재배를 통해 수매된 국산 콩과

어 청국장 발효에 필요한 균만 철저히 관리하고 있다는

자기 기온이 뚝 떨어진 11월 마지막 주, 충남 논

우리 밀을 사용해 만든다. 깨끗이 세척한 콩은 물에 불려

산에 있는 맛가마식품을 찾았다. 전날 논산을 비

서 높은 온도로 찌고, 밀은 씻어 건조시킨 후 볶아 빻는

모든 공정과 설비를 둘러본 후, 다른 생산지와의 차

롯한 충청도 지역에 많은 눈이 내려 오가는 길을 걱정

다. 볶아서 가루낸 밀은 찐 콩 사이에 누룩곰팡이가 배

별성이 무엇인지 한 위원분이 질문하니 심대성 부장은

하며 출발했는데 다행히 길은 여유로웠다. 차창 밖으로

양이 잘 되도록 적당한 간격을 유지하며 넣는다. 여기에

특별한 것은 없다고 말했다. 하지만 국내 최초로 국내

펼쳐진 눈 덮인 경치에 빠져 있는 사이 어느새 맛가마

누룩곰팡이(황국균)를 넣어 낱알 메주를 띄운다. 이렇

산 콩과 우리 밀만을 사용해 간장, 된장을 만들기 시작

식품에 도착했다.

점을 확인할 수 있었다.

게 낱알 메주를 띄운 뒤 소금물을 넣고 버무려 대형 숙

한 맛가마식품의 있는 그대로가 특별함이자 자부심이

맛가마식품은 한살림에 진간장, 환·분말 청국장, 쥐

성 탱크에 저장한다. 이를 1년 정도 숙성시킨 뒤 걸러서

아닐까 싶었다. 그것은 또한 한살림의 특별함이고 자부

눈이콩 환·분말청국장 등을 공급하고 있는 생산지이

살균한 후 제품화 과정을 밟는다. 우리가 방문했을 때는

심이기도 할 것이다.

유기재배

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

글 김원주 한살림고양파주 가공품위원장

우리는 먼저 배양균을 연구하는 연구실을 둘러보고,

가공식품

다. 맛가마식품이 자리 잡고 있는 연산면 임리 주변은

한 신념과 철학을 지금까지 올곧게 이어오고 있다.

맛가마식품

채소 과 ·일 견 ·과류

소5개

고성 제주

2kg

주 잡 ·곡

만생종 신고배입니다. 과육이 연하고 시원한 맛이 일품입 니다. 지베렐린 등의 생장조절제를 사용하지 않습니다.

유 냉장

의성 상주

10,900원 28,000원 29,000원 6,600원  7,900원 20,000원 21,000원 9,400원 

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하며, 당도가 높 고 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아있습니다. 왁스코 팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

담양 외

19


· 품 물품

1,400 1,000

근대 깻잎

살림 기

※1/6부터 적용

3,000 1,400 1,200 1,500 2,800

냉이 로메인 보리순 봄동 브로컬리

※1/6부터 공급

물 물

가 물기 물 지

1,400 1,400 1,200 2,600 1,600

상추 샐러리 생채 쌈배추 쌈양상추

가 유의 용

가 동무

※1/6부터 적용

2,000 1,300 1,400 2,500 2,400 2,800

쌈채소모음 쑥갓 아욱 알로에/베라 알로에/사포나리아 어린잎채소

※1/6부터 적용

채소 과 ·일 견 ·과류

1,400 1,400 1,900

얼갈이 유채나물 적양배추

※1/6부터 적용·공급

5,400

월동배추

※1/6부터 공급 자

용 냉동

보관

가물

사용 지 물

냉동

사용

냉동보관

1,200 1,600 1,600 1,400 3,100

청경채 포기로메인 포기상추 포기생채 한재미나리

·

2,600 4,700 7,900 4,400 4,300 2,400

감자 축산물

깐더덕 깐도라지 채도라지 당근

산 무

외 의

※1/6부터 적용

저장 기

물 용기

저장

1,900 5,200 139,500 232,500 6,400 1,900

대파 마 산양삼

배 보

생도라지 알토란

※1/6부터 적용 수산물

콜라비를 이용한 요리

이재희

우엉 울금 연근말림 연근채 통연근 콜라비

5,000 5,000 3,600 3,800 3,800 3,000

건고추 깐마늘 다진마늘 마늘

5,900 5,900 4,800 13,900

재료

역 기

※1/2부터 공급

방법 가공식품

1

역 기

2 3 4

물 역 기 재 물기 재

가 의

토종풋고추

생명

밥상

생활용품

온 우주 생명이

지 기

기 장

동해 밥을 만들

3,200 6,400 8,600 14,000 3,800 2,400 ※12/30부터 공급

재배 유 유의

·

산 산

·

가지말림 곤드레나물 말린고사리 말린산나물모음 무말림 무시래기 밥자

3,000 10,100 1,200

생강

기 재배기

보 지지

이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가

하지

을까요.

뽕잎나물 삶은고사리 숙주나물 콩나물 토란줄기말림

4,800 5,300 2,900 1,400 3,400

건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 말린표고버섯 생표고버섯 팽이버섯

4,000 2,500 6,200 7,400 4,400 600 지

재 지


밥상살림·농업살림·생명살림

살림

물품

농업 생명

2kg

주 잡 ·곡

저는 4살, 2살(20개월) 두 아이를 키우고 있는데요. 첫째 아이 이유식 때부터 한살림을 알게 되어 두 아이 모두 한 살림 식재료로 밥을 먹고 있습니다. 하루 세끼에 간식까 지 싹싹 비울 정도로 너무 예쁘고 사랑스럽게 밥을 잘 먹 어요. 한살림을 하면서 큰아이는 음식에 대한 소중함과 고 마움까지 알게 되었네요. 엄마인 저의 생각과 생활방식도 참 많이 바뀌었습니다. 이날의 식단은 한살림 쌀에 서리 콩, 검은쌀을 섞은 잡곡밥, 무와 오징어동그랑어묵을 넣은 어묵국, 들기름과 참깨를 넣어 고소한 맛을 더한 무나물과 콩나물, 쌀조청을 넣어 더 맛있는 멸치볶음, 한살림한우 안심을 이용한 소고기 잡채볶음이었답니다. 늘 고생해주 신 덕분에 매일의 식탁이 행복합니다. 고맙습니다.

8kg

4kg

2013년산 햅쌀이 공급중입니다. 햇살과 바람 정직한 땀으로 기른 한살림 햅쌀. 올해도 참 감사합니다.

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요 지 능 산

물품가 기능 물 지

의 기능

기 의 기능 가 가

사 사 배

오분도미

멥쌀

기능 기

백미

4kg 8kg

지 의

2kg 4kg

현미

오늘의 집밥을 공모합니다

2kg 8kg

찹쌀백미

찹쌀

2kg

사연

축산물

찹쌀현미

사 물품

4kg

살림 생명

2kg

물품

4kg

산 산

보 연기

산 산의

자연 가

농 농

사 의

유기재배 기

가 의

용기

냉장 보관 공급

무기

사용

보 재배

산지

약용 공급

냉장보관

혼합8곡 흑미 산

지 산

외 가 사

자 용

농산물의 보 산

물 무농약재배

의 용

외 농산물 재 물 자급

기가 농산물

자연산

산 품

산 물품 냉동보관

냉장보관

사 용 기

9,200 8,700 8,600 11,500

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

재배

가 저농약재배

농가 가

농 자

유기재배

유 자 자

재배기 의

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

지역

재사용

지 의 지

기 ‘ 산’

유기재배

기가 가공품

기유기재배가

가공품

생활용품

가공식품

수산물

5,500 9,400 3,700 6,500 4,200 8,900 8,200 6,800 8,000 7,700 4,600 3,800 4,000 7,100 7,100 2,700 6,700 13,100 7,000 13,700 7,700

기장 깐녹두 들깨 메주콩 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 율무 적미 쥐눈이콩 찰보리 찰옥수수쌀 콩나물콩 통녹두 통밀쌀 혼합5곡


특별품 새 ·물품

1/6 생산지 이야기

대성의성마늘은 한살림마늘 생산지 인 경북 의성 청암공동체에서 생산 한 유기재배한 마늘을 흑마늘액, 통 흑마늘 등으로 가공해 한살림에 내 고 있습니다. 흔히 육쪽마늘이라고 도 불리는 의성마늘은 즙액이 많고 매운맛이 강한 것이 특징입니다. 대 성의성마늘에서는 의성마늘 특유의 매운맛은 줄이고 단맛은 부각되도록 흑마늘로 가공해 마늘의 영양을 보 다 편리하게 섭취할 수 있게 했습니 다. 대성의성마늘의 가공공장은 각 품목별로 유기인증을 받아 시설과 생산과정을 엄격하게 관리합니다.

산 의

마늘의 영양을 간편하게 유기재배

약 의

콩세알

생산지 이야기

대성의성마늘

강화도에 있는 콩세알은 ‘생명, 나눔, 순환’의 가치를 추구하는 농촌형 사 회적기업으로 취약계층과 함께 식품 을 생산하고 있습니다. 유부, 콩비지, 고구마묵 등 우리 농산물로 만든 가 공식품을 한살림에 내고 있습니다. 산

국산 무농약 콩, 유기농 쌀 영양 만점 고소한 무농약

유기재배 물

약 사

1/13 생산지 이야기

축산물

고소한 현미가 바삭! 진한 카레 맛이 향긋! 용 자

유의 연의

도울바이오푸드

생산지 이야기

강원도 횡성군에 있는 햇살나눔은 농촌지역 경제활성화를 위해 지역의 친환경 농산물을 가공하여 안전한 먹을거리를 만듭니다. 한살림에 밥 풀과자, 현미콩고물과자 등 무농약 쌀과자를 만들어 공급하고 있습니 다. 햇살나눔은 물품을 통해 생긴 이 윤을 지역사회에 직접 환원하며, 취 약계층에게 일자리와 서비스를 제공 하여 지역경제 활성화를 위해 힘쓰 고 있습니다.

유기재배

햇살나눔

도울바이오푸드는 위생적인 첨단 설 비를 갖추고 우리 농산물과 천연재 료들로 플레이크류를 생산해 한살림 에 공급하고 있는 생산지입니다. 신 선한 원료로 안전하고 맛있게 만드 는 것을 중요한 원칙으로 삼아 필요 한 만큼 원료를 구매하고 그 양만큼 생산하는 식으로 생산을 치밀하게 관리합니다.

100% 국산 옥수수 고소하고 담백한 맛 기

외 장

사용

의의 산

자급

무기 가물 가 지

1/6 수산물

12/30

공 가공식품

기 무

자 장 물

동배

장용

약 기

산 의 공급

재 보

지 기

유 가 가

1/13

12/30

1/13

생활용품

저농약 사

산 유기재배

무농약 지

가 물

온 우주 생명이

동해 밥을 만들

이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가

가 의 기보

하지

을까요.

물품

가 가

의 기보

기 공급

재 지


밥상살림·농업살림·생명살림

무농약

재배

공급

무 재

산 유기재배

장 장

가 의

산 장

기 사

산 유기재배

산지

산지

2차

특별품 새 ·물품

산지의 사

산지

산지

사 재 지 가장

가 재

기 연의

사용

가능 가

산지 택 장 공급 산지의

장 가

사용

용품

자연 가

기 용품

품 의

사용

의무 가

의 사

보관

공급

흰 곰팡이와 푸른곰팡이는 메주가 잘 뜬 것이라고 보시면 됩니다. 일반적으로 상업화하여 대량으로 생산되는 개량식 메주와는 달리 전통방식으로 띄운 메주 에는 여러 종류의 곰팡이가 번식하며, 이는 메주를 발효시킬 때 꼭 필요한 곰팡 이입니다. 곰팡이 자체가 해로울 수 있지만 발효 과정에서 분해되며 곰팡이의 독성은 사라지고 좋은 균으로 변한다고 합니다. 그대로 이용하셔도 무방하나 육안으로 심한 부분은 살짝 걷어내고 잘 확인하시고, 혹 딱딱한 부분이 있는 경 우는 아주 잘게 부수어 이용하시면 이후 장으로 발효 숙성되면서 감칠맛을 낸 다고 합니다. 또한 균이 소금물에 들어가게 되면 산소가 사라져 모두 죽게 되며 균이 죽으면서 몸에 이로운 여러 성분이 발생하게 됩니다. 곰팡이가 날리는 경 우 긁어내고 씻어서 이용하시면 됩니다.

산 기

의 자

물 보

장보기

축산물

메주 속 흰 곰팡이와 푸른곰팡이

수산물

약 보 약

2014 선물꾸러미

택 약

유기재배

유 의

자연 용

살림

자 명 주문가능기간

기 유기

산재

유의

가의 물

공급기간

· 선 물 택 배 공 급

재 장 물

주문가능기간

가공식품

일 반 공 급

지 자

공급기간

·

유약

기 가

의 의품

·

산 기

장지 연재 장 가

물 유 보관

약 의 기

생활용품

새로 나온 물품을 소개합니다

품 자

사용 의

냉동

의 저자

무장 가 기

기능

기 기

장지

보 기능 지

※총 240여 품목의 설 선물이 준비되어 있습니다. 온라인 카탈로그와 매장에 배치된 선물꾸러미 안내지를 참고하세요. 유기재배

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동보관

냉장보관

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

지 의 지

기 ‘ 산’

유기재배

기가 가공품

기유기재배가

가공품


특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 494호

2

http://shop.hansalim.or.kr

0

1

3

12.30 발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡

복을 나눠요

식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류 축산물 수산물

찐만두 새해 첫 날 식구들끼리 모여 앉아 만두를 빚어보세요.

가공식품

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

재료 돼지고기 150g, 숙주나물(데친 것) 200g, 두부 100g, 배추(데친 것) 200g, 양파 100g, 미나리(부추) 40g, 한살림 만두피 양념 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 깨소금 1작은 술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술 반, 소금·후추, 물 약간씩 방법 ❶ 두부는 칼등으로 자근자근 으깬다. ❷ 데친 숙주나물, 배추는 물기를 꽉 짜서 잘게 썬다. ❸ 미나리(부추)는 굵은 것으로 골라 깨끗이 씻어 준비한 다음 송송 썬다. ❹ 양파는 얇게 채 썬 다음 곱게 다진다. ❺ 면 보자기에 두부, 숙주, 배추, 양파를 넣고 비틀어서 꾹 꾹 눌러가며 물기를 짠다. ❻ 물기를 제거한 만두소 재료에 송송 썬 미나리(부추), 양념을 넣고 손등으로 꾹꾹 눌러가며 끈기가 생길 정도로 충분히 치댄다. ❼ 만두피 가장자리에 물을 약간 바른다. ❽ 소를 푸짐하게 넣고 만두를 빚는다. ❾ 김이 오른 찜통에 쪄낸다.

생활용품

한살림장보기 차림 23 특별품 김장김치, 메주, 된장항아리, 2014 한살림 설선물꾸러미, 스테인리스주방용품 22 새물품 콩죽, 달지않은 옥수수플레이크, 떠먹는흑마늘, 현미카레과자 10 눈여겨볼 물품소식 중단되는 물품 및 변경 사항 안내 지역 한살림 및 매장 안내

방사성물질 검사결과

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하 고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. •방  사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 검사일

품 목

품목수

결 과

검사기관

2개

불검출

시민방사능감시센터

자연산참바지락

1개

불검출

시민방사능감시센터

냉동굴(350g), 생굴(450g)

2개

불검출

시민방사능감시센터

삶은문어, 꼬막새우살

2개

불검출

기초과학지원연구원

12월 3일

오징어(해물모음), 참바지락살

12월 16일 12월 19일 12월 23일

Hansalim News No. 32(shop hansalim no. 494)  

한살림 소식지 32호(물품안내 494호)

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