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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

양념 기름 · 장

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

소금·식초 구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금 감식초 오곡명초 예대로식품 예대로식품 마하탑 마하탑 마하탑 마하탑 마하탑 택 택 택 택 택 택 택

100g 500g 3kg 1kg 500g 500g 300g 유

조선된장 다농식품 0.9Kg 냉장 택

11,300원

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600 4,700 6,700

이용후기

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금 동상면사람들 초산정 택

처음엔 짰는데, 이젠 적응 됐어요 토마토식초 토리식품 395㎖ 유 택

375㎖ 300㎖

4,200원

양을 적게 쓰고 다른 감칠맛은 육수를 내서 같이 섞어 쓰니 좋더라고요. 그동안 먹었던 마트 된장 안에 첨가물들이 얼마 나 많았는지 제대로 알았어요. 유전자 조 작콩 걱정도 없고요. 오은지 한살림서울 조합원

양념·소스

참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 100g 냉장

고춧가루

청양초

울진 홍천 사랑과정성 사랑과정성 토리식품 채운들

유 냉장 택 유 냉장 택

400g 500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 210g 220g 220㎖ 500g 150g 500g

3,400원

한살림 유기재배 토마토를 원재료로 인공향, 방부제 등 일체 화학첨가물 없이 만들었습니다. 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만듭니다. 찌개나 볶음, 양념 등에 넣으시면 음식맛이 한결 좋아집니다.

쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 270g

9,100

한우볶음고추장 사랑과정성 250g 냉장

약콩이라고 불리는 국내산 쥐눈이콩으로 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 우유, 요구르트, 생수 등에 타 드시면 좋습니다.

불고기갈비양념 다자연식품 270g 냉장

간장드레싱 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 발효드레싱 배농축액 볶은참깨 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌀조청 자장가루 자장소스 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 표고가루

의성 괴산 외

냉장 냉장

유 냉동 냉장

한울타리공동체 냉동 냉장 냉장

사랑과정성 사랑과정성 토리식품 사랑과정성 청암농산 살림농산 청암농산 미담식품 화성한과 미담식품 토리식품 미담식품 토리식품 청림농원 택

냉장

저 택

저 택 냉장

한울타리공동체 냉동 유 택 택

100g 180g 500g 100g 250g 300g 100g 180g 250g 60g

사랑과정성 다자연식품 택

냉동 냉장

냉동 냉장 택 유

17,000 20,000 5,200 6,000 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 2,500 5,700 9,600 5,800 7,200 3,300 3,300 6,200 3,500 1,900 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400 20,800 20,800 23,000 6,200 15,300 13,500 13,000 3,400 14,400 5,500 9,900 5,300 13,300 9,200 7,500 8,500 7,700 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 7,700 10,000 10,500 10,500 3,400 4,900 3,800 4,700 3,300 2,6002,800 ● 5/4부터 적용

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

9,800

4,300

고추장 고추장 성미 고추장 솔뫼 고추장 오덕원 양념고추장 성미전통고추장 솔뫼영농조합 다자연식품 냉장

0.9kg 0.9kg 0.9kg 300g 유 냉장

유 냉장 택

한살림 솔뫼고추장과 한우로 만들어 깔끔하고 담백한 맛을 냅니다. 각종 채소와 함께 밥에 넣어 비벼 드시거나 상추쌈밥 등에 쌈장으로 이용하셔도 좋습니다.

저농약 이상의 배퓨레와 양파, 마늘, 생강 등을 원재료로 만들었습니다. 볶음, 조림요리에 쓰시면 감초 역할을 톡톡히 합니다.

지리산오덕원전통된장 냉장

된장 막장 산골된장 분말청국장 청국장 환청국장 쌈장 쥐눈이콩환청국장 춘장 흥업우리맛식품 맛가마식품 맛가마식품 맛가마식품 한주식품 냉장 택 냉동 냉장 택 냉장 택

1kg 0.9kg 500g 250g 500g 250g 270g 500g

방주명가영농조합 흥업우리맛식품 택

음식 맛은 장맛! 한살림 간장 활용법 ❷ 지난 달 한살림 맛간장, 제주전통어간장 활용법에 이어 한살림의 또 다른 간장들 중 진간장과 메주를 이용한 조선간장을 소개합니다~ 조선간장 메주를 이용해 만든 전통재래 간장입니다. 소금물에 메주를 담가 40~50일 숙성 후 된장과 간장으로 분리하여 만듭니다. 다른 부재료가 들어가지 않아 맛이 짠 편이지만 음식맛을 깔끔하게 합니다. 미역국, 북어국, 소고기무국 등 국류에 이용하면 깊은 맛을 내고 고추장조치국에 넣어도 소금을 넣었을 때보다 풍미를 더해줍니다. 생 선조림, 나물볶음, 오이·미역냉국 등에도 활용해 보세요. 진간장 메주콩과 물, 소금, 우리밀을 혼합하여 단맛을 내 발효시킨 양조간장입니다. 불고기, 갈비찜을 잴 때나 생선, 감자, 장조림 등의 양념장 등 이용도가 높습니다. 맛 을 내기 위한 다른 첨가물을 전혀 넣지 않아 짠맛이 강합니다. 시중 간장의 절반 정도 만 사용하세요.

흥업우리맛식품

냉장 택

간장 맛간장 조미용 산골간장 제주전통어간장 조선간장 진간장 원액 한국미연 해어림 택 냉장 택 택 택 냉장

900㎖ 900㎖ 500㎖ 900㎖ 900㎖

방주명가영농조합 다농식품

맛가마식품

기름 들기름 생들기름 참기름 현미유 녹두가루 들깨가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 현미가루 흰밀가루 도토리가루 마늘가루 부침가루 생강가루 식빵믹스 양배추가루 연근가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 튀김가루 현미도너츠가루 살림농산 살림농산 살림농산 택 택 택 택 택

160㎖ 330㎖ 160㎖ 160㎖ 330㎖ 500㎖

이음공동체 이음공동체 세림현미 택

곡식·과실·채소가루 괴산잡곡 괴산잡곡 우리밀 무 무 무 유 무 택 무 무 택 택 택 냉장 택 택 택 택 택 택

300g 200g 500g 500g 500g 500g 300g 250g 300g 500g 190g

곡식 · 과실 채소가루

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

다농식품 다농식품 괴산잡곡 괴산잡곡 뫼내뜰 무

브로컬리가루 어랑진영농조합 80g 유 택

괴산잡곡 괴산잡곡 우리밀 택

9,000

유기재배한 브로컬리를 동결 건조해 가루냈습니다. 우유나 요구르트 등에 타서 드시거나, 빵이나 수제비 반죽에 넣어 드셔도 좋습니다.

괴산잡곡 괴산잡곡 (주)우리밀 농민식품 뫼내뜰 우리밀 뫼내뜰 뫼내뜰

500g 300g 1kg 500g 120g 500g 80g 365g 유 택 무 택

유 택 무 택 택

무 택 무 택 무 택 택

핫케이크가루 토리식품 600g 택

울금가루 뫼내뜰 50g 유 택

4,000원

어랑진영농조합 괴산잡곡 뫼내뜰 뫼내뜰 우리밀 뫼내뜰 무 택

50g 300g 500g 540g 270g×2봉 500g 270g×2봉

우리밀에 호박분말을 더해 은은한 맛과 향이 좋습니다. 핫케이크, 스폰지케이크, 핫도그 등 제빵재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

8,600원

연꽃마을영농조합 유 택 무 택 무 택 무 택

고기나 생선요리에 뿌리면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 울금가루 1티스푼을 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

3,200 2,200 3,800 20,000 5,700 2,800 14,900 3,000 5,800 5,400 3,300 5,100 4,500 2,800 3,200

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

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Shop hansalim No. 526  

한살림 소식지 526호

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한살림 소식지 526호

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