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3.18

http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 475호

02-6715-0800

주 잡 ·곡

봄바다가 한 입 가득

식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류 축산물

주꾸미불고기 피로해소에 좋은 타우린이 풍부한 주꾸미 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

재료 주꾸미 500g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 통깨·밀 가루·소금 약간씩 양념장 현미유/고추장/간장/청주 1 큰술씩, 고춧가루 1큰술 반, 다진파 1큰술, 다진마늘 반 큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술, 후춧가루 약간 방법 ❶ 주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려

바락바락 씻은 뒤 끓는 소금물에 빨리 데쳐 식힌

수산물

후 물기를 뺀다. ❷ 양파와 파는 곱게 채를 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀다. ❸ 팬에 분량의 양념 장 재료를 넣고 중간 불에서 끓인 뒤 주꾸미를 넣 고 빨리 볶아낸다. ❹ 채썬 양파와 파채를 곁들여 접시에 담고 통깨를 뿌려낸다. ※주꾸미는 익히지 않고 양념장에 넣으면 볶는 시간이 오래 걸려 질겨지고 국물이 생깁니다. 미리 살짝 익힌 뒤 양념 장을 넣고 볶으면 국물 없이 노릇하게 볶아집니다.

주꾸미/국산 해농수산 500g

3월 22일 세계 물의 날 액상세제 증정 행사

가공식품

주꾸미가 급됩니다 3월 25일 공

자 냉동

10,600원

증정기간 3월 22일(금)부터 준비된 수량 소진시까지

한살림은 방사성물질에 대해 국내에서 가장 엄격한 독자기준을 마련해 철저히 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검 출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려 드리고 있습니다.

한살림은 매달 공인연구기관인 한국기초과학지원연구원에 정밀 방사능검사를 의뢰하고 있습니다. •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 ※(참조) 국가기준치는 370 Bq/kg입니다.

한살림 장보기 차림

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특별품 자연산모시조개, 새조개, 간장게장 새물품 훈제족발, 건목이버섯, 편백나무베개커버, 떠먹는 배도라지청, 내

4 Bq/kg

• 방사성물질 검사표기 방법을 11월 9일부터 아래와 같이 변경합니다. - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드, 세슘) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품에서 부득이 한살림 자주기준치 이하의 방사성물질이 검출된 원 료를 사용하는 경우에는 완제품 검출 여부와 함께 해당 원료의 방사성물 질 검출량을 함께 표시합니다.

완제품 검사결과

츄럴미스트토너, 작은텃밭 시리즈, 씀바귀, 달래, 열무, 재래종중파, 한라

날짜

품목

품목수

결과

봉, 감자전분, 사과즙, 천혜향, 주꾸미, 자연산홍합살, 참맛핫도그, 자연그대

3월 12일

우유(범산/900ml), 명태참어묵(300g), 솔잎분말(100g), 유정란(15알/국내산), 돼지분쇄육(300g/ 국내산) , 한우분쇄육 (300g/국내산), 한우분쇄육/유기 (300g/국내산), 채소액 (유기/150ml*30봉), 시금치(300g), 얼갈이(500g), 대파(500g), 키조개살(400g), 해물모음(300g), 닭분쇄육(300g/ 국내산), 반마른오징어(2마리:230g), 두유(160ml*5봉), 검은콩두유(160ml*5봉), 콩나물(300g), 두부 (1모:420g), 어린이주스(150ml*10개), 열무

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불검출

로/2종모음, 내츄럴파우더팩트, 마스크팩/알로에/녹차, 물의날 가격인하 행사

16 눈여겨볼 물품소식 중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내

생활용품

매장과 공급을 통해 한살림물품을 이용하시는 조합원들 께 물살림 액상세제(80㎖)를 드립니다(공급일 기준이며, 60,000개 한정으로 준비한 물량이 소진되면 조기 종료될 수 있습니다). 3월 22일(금)부터 28일(목)까지 물살림 액상세제, 주방용물 비누, 치약류 등 8종의 10% 가격인하도 함께 진행됩니다.

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다


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2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특별품 새 ·물품

특별품

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

주문받습니다

공급됩니다

시원하고 깔끔한 국물 맛

쫄깃하고 달큰한 속살 맛이 일품

자연산모시조개

새조개 새조개/국산

에코푸드코리아

생 산 지

에코푸드코리아

주문기간

3월 18일(월) ~ 4월 12일(금)

공급기간

3월 18일(월) ~ 3월 22일(금)

공급기간

4월 22일(월) ~ 4월 26일(금)

주 잡 잡 곡 주 ·곡 ·

생 산 지

에코푸드코리아 400g(내장제거)

자 냉장

41,400원

•남해안(여수) 일대에서 채취된 자연산 새조개를 수매하여 1~2일간 해수에서 해감한 후 껍질과 내장 속에 있는 뻘을

식 사대용 식 || 사대용

제거하여 살만 공급합니다. •집에서 손질 없이 바로 샤브샤브용으로 이용할 수 있으며, 국물에는 칼국수나 죽을 끓여 드시면 좋습니다. •냉장보관 시 공급받은 날로부터 2일 정도는 신선함이 유지되나 그 이상 보관하실 경우에는 냉동보관하시기 바랍니다.

자연산 암꽃게로 담근 밥도둑

간장꽃게장 채소 과 ·일 견 ·과류

자연산모시조개/국산 에코푸드코리아 1㎏

자 냉장

14,600원

간장꽃게장/국산

생 산 지

에코푸드코리아

공급기간

3월 25일(월) ~ 3월 29일(금)

에코푸드코리아

39,000원

(2마리 : 450g) 41,300원

•암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 간장과 국내산 채소 등 엄선된 원료를 사용해

•태안 천수만 일대, 광양 남해안 일대의 뻘에서 채취한 살아있는 자연산 모시조개를 공급합니다.

에코푸드코리아에서 직접 만듭니다.

•산지에서 미리 해감한 후 생물 상태(껍데기 포함)로 얼음 포장합니다.

•일체의 화학첨가물을 사용하지 않으며, 굴액젓을 첨가하여 깊은 맛이 납니다.

•가정에서 요리하실 때 한 번 더 해감하여 드시는 것이 좋습니다.

•구입하신 꽃게장을 장기간 보관하실 경우에는 꽃게만 따로 건져내 밀폐용기나 비닐봉지에 한 번 먹을 분량씩 싸서

(해감할 때는 물 1컵에 천일염 1작은술 정도의 분량을 넣은 물에 20분 가량 담가두면 됩니다)

냉동실에서 보관한 뒤 2~3시간 정도 상온에서 자연 해동해 드시면 됩니다.

•껍데기째 사용해 시원한 국물 맛을 내는 용도로 사용하면 좋습니다. 탕이나 구이, 찜으로 즐기세요.

축산물

2013년 특별품 일정안내 월

구분

자 냉장

주 문

공 급

일반

1.23~2.5

1.28~2.8

택배

1.22~1.31

1.29~2.7

된장용항아리기획전

2012.12.24~1.25

무쇠/옹기-1차 천연염색-봄

*생산지 사정에 의해 일정은 변경될 수 있습니다. 일반

8.28~9.12

9.2~9.17

택배

8.27~9.9

9.3~9.16

청매실

5.6~6.1

6.10~6.22

황매실

5.6~6.1

6.26~7.6

간장게장 2차

5.6~5.24

6.3~6.7

건고추(5근)

8.1~ 마감시

10.7~10.11

2.18~2.22

여름배추김치

5.27~6.14

6.24~6.28

김장채소

8.12~마감시

11.22~11.30

1.14~2.15

3.11~3.15

여름침구류기획전

5.27~6.7

6.24~6.28

간장게장(3차)

9.9~9.27

10.7~10.11

1.14~2.15

3.4~3.8

생복분자

6.24~6.28

7.3~7.5

홍시용감

9.23~10.12

10.21~11.1

옻칠생활용품-1차

1.14~2.15

3.4~3.8

천연염색-겨울

9.16~10.18

11.4~11.8

2월

간장게장(1차)

2.18~3.15

3.25~3.29

11.4~11.7

옻칠생활용품-4차

9.16~10.18

11.4~11.8

3월

모시조개

3.18~4.12

4.22~4.26

8.19~8.23

무쇠옹기-4차

9.16~10.18

11.18~11.22

꽃게(생물암꽃게)

4.1~4.19

4.29~5.3

10.28~11.8

천연염색-여름

4.1~5.3

5.20~5.24

옻칠생활용품-2차

4.1~5.3

5.20~5.24

무쇠/옹기-2차

4.1~5.3

5.27~5.31

일반

4.17~5.7

4.22~5.10

택배

4.16~5.2

4.23~5.9

설선물 1월

수산물

4월

가정의달

5월

6월

1차

한지형마늘

2차

천연염색-가을 7월

8.12~16

6.24~ 마감시 7.1~8.2

옻칠생활용품-3차

7.1~8.2

8.19~8.23

무쇠/옹기-3차

7.1~8.2

8.26~8.30

1차

고춧가루2kg, 1kg 김장젓갈 김장용생새우(냉동) 

8.1~ 마감시

8월

9월

10월 11월

수능

10.23~11.5

겨울김장김치(1차)

11.4~11.22

12.2~12.6

간장게장(4차)

11.11~11.29

12.9~12.13

10.21~25

겨울김장김치(2차)

11.18~12.13

1.6~1.10

1차

8.19~10.4

10.14~10.18

연말연시

12.11~12.26

12.16~12.31

2차

8.19~11.1

11.11~11.15

메주

12.2~마감시

2014.2.10~2.14

2차

8월

9.23~27

추석선물

12월

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

9월, 한살림 어린이 밥상 차림

3

월,

가공식품

골고루 먹고 튼튼하게 자라요

한 살 림 어 린 이 밥상 차림

*어린이를 위해 한살림 물품으로 차린 건강하고 맛있는 식 단표입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

피 콕콕 레시 제철 음식 위주로 먹어요

생활용품

달래된장찌개

조밥

수수밥

*명란젓알밥

흑미밥

현미밥

쑥초밥

병어감자조림

콩나물국

맑은장국

닭봉간장조림

시금치된장국

브로콜리호두 샐러드

구운두부김치샐러드

황태찜

새송이장조림

김치전

돼지고기양념구이

당근채불고기

느타리청경채볶음

취나물

참나물

고구마묵무침

얼갈이김치

무말랭이무침

유자컵케이크

쑥찐빵

양파베이글

팥양갱

인절미

막대과자

우유

오미자음료

딸기

두유

감귤(진지향)

유자차

상추겉절이

명란젓알밥 재료 밥 1공기, 배추김치 100g, 김밥용 단무지 2줄, 구운 김 1장(또는 김자반 적당량), 명란젓 3작은술, 참기름, 깨소금 약간씩 방법 ❶ 배추김치는 물에 헹구지 말고 그대로 잘게 썰어 참기름과 깨소금을 넣고 살짝 볶는다. ❷ 김밥 용 단무지를 잘게 다진다. ❸ 구운 김을 잘게 부순 다. ❹ 뚝배기를 불에 올리고 참기름을 살짝 두른다. ❺ 밥을 담고 그 위에 볶은 김치와 단무지, 잘게 부순 김, 명란젓을 올린다. ※배추김치와 단무지, 명란젓, 김의 분량은 좋아하는 정도에 따라 조 절하고, 배추김치는 잘게 썰어 그대로 넣어도 맛있어요.

양정보 깜짝 영

달래 위를 따뜻하게 하고 소화

※‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

를 돕습니다. 쌉싸래한 맛이 나며, 비타 민 C와 칼슘이 풍부합니다. 요리할 때는 식초를 곁들이면 좋으며, 된장국에 넣으 면 개운한 맛을 내는 알카리성 강장 식품이 됩니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


3

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

3/18부터 공급

새로 나옵니다

3/25부터 공급 편백나무베개커버/성인 편백코리아

46×25㎝(그린/브라운)

9,800원

건목이버섯/국산

훈제족발/국산

편백나무베개커버/아동

익산

한살림축산식품

냉장

편백코리아

750g(큰뼈제거)

15,000원

44×22㎝(핑크/블루)

20g

무 냉장

4,000

8,800원

매일 더 상쾌한 잠자리! 편백나무베개 커버

육수 재사용에 따른 위생문제를 우려하여 양념액을 직접 족발 안에 주 입하여 훈연처리한 훈제족발입니다. 육수에 삶지 않았기 때문에 기존 족 발에 비해 식감이 조금 퍽퍽하다고 느낄 수 있으나 훈제를 통해 햄 맛이 가미되어 아이들도 먹기 좋습니다.

편백나무베개의 커버를 교체하며 사용할 수 있도록 커버만을 따로 공급 합니다. 베개의 쿠션감을 위해 커버 앞장에 6온스 솜을 사용하여 광목으 로 누빔처리를 하였습니다. 지퍼로 되어 있어 사용하기 편리합니다. 커 버 세탁시 삶지 마시고, 중성세제를 사용하여 세탁하세요.

4/1부터 공급

자연을 가까이 할 수 없는 도심의 조합원들에게 작은 공간에서 쌈채소나 과채류, 화초 등을 재배할 수 있는 작은텃밭 시 리즈를 공급합니다. 천막 제작 후 남은 자투리 원단으로 만든 그로우백, 상토와 퇴비 등 유기농 소재로 구성되어 바로 쓸 수 있는 유기농 배양토, 친환경 유기농 자재인 식물 종합 관리세트 텃밭사남매을 갖추면 이제 원하는 곳 어디서나 나만의 작은 텃밭을 가꾸실 수 있습니다.

공급기간

작은텃밭 시리즈 내츄럴미스트토너

산골농장

물살림

무 택

19,800원

8,000원

80㎖

간편하게 챙기는 목 건강

피부에 전하는 자연의 촉촉함

3년근 이상의 무농약 도라지로 만든 도라 지청에 한살림 벌꿀, 무농약 배를 넣어 만 들었습니다. 기존 도라지청에 꿀이나 배농 축액 등을 첨가하여 드셨다면, 떠먹는 배도 라지청은 보다 편리하게 드실 수 있습니다.

환절기 필수품인 미스트가 공급됩니다. 계 면활성제, 미네랄오일, 알코올 등이 들어있 지 않은 천연미스트입니다. 환경을 위해 시 중에서 많이 사용하는 질소충전용기 대신 일반용기를 사용하였습니다.

그로우백

16~18ℓ

영양제 및 병충해방제용품은 상시공급됩니다. 흙살림

500㎖

흙살림 흙살림

500㎖

흙살림

500㎖

3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

500㎖

텃밭사남매

3/18부터 공급

공급중

18~20ℓ

흙살림 흙살림 흙살림

진달래/해충방제 잎살림S/병해예방 잎나라/식물영양제 비타X/기능성슘 유기배양토

3,000원 3,000원 18ℓ/10kg 6,800원 500㎖×4병 12,000원

흙살림

3/20부터 공급

3/25부터 공급

축산물

다시 나옵니다

그로우백/잎채소용 그로우백/열매채소용 유기배양토 텃밭사남매

꿈꾸던 텃밭 가꾸기, 이제 한살림과 함께 하세요

4/1~5/31 채소 과 ·일 견 ·과류

떠먹는 배도라지청/국산 230g

식 | 사대용

삶지 않고 훈연해 만들었습니다

무농약재배한 목이버섯을 자연건조(겨울 7일, 봄가을 5일)하여 열풍건조 보다는 모양이 다소 균일하지는 않습니다. 재배 기간 중 자주 발생하는 버섯파리나 푸른곰팡이를 방제하려고 약품을 뿌리지 않습니다.

주 잡 ·곡

식감 좋고 식이섬유가 풍부한 목이버섯

4/1부터 적용

열무/국산 청주

재래종중파/국산 청주

유 무 냉장

1,400

500g 1,600원

500g

2,300

달래/국산 홍천 청주 100g

토종종자 파, 매운 맛이 강하고 향 이 짙으며 줄기와 잎이 부드럽습니 다. 오래 보관할 때는 송송 썰어 냉 동했다가 사용하세요.

유 무 냉장

2,200

씀바귀/국산 괴산 홍천 200g

알싸한 맛이 그대로 살아있는 싱그 러운 달래입니다. 된장찌개에 함께 넣어 드시거나 초장에 양념해 드시 면 좋습니다.

유 무 냉장

3,200

2kg

특유의 쓴맛이 입맛을 돋워줍니다. 찬물에 잠깐 담그거나 배즙을 함께 넣어 양념하면, 쓴맛을 조금 줄일 수 있습니다.

3/25부터 공급

저 택

17,000원

천혜향/소/국산

주꾸미/국산

자연산홍합살/국산

제주

해농수산

에코푸드코리아

2kg

유 무 냉장

13,600원

변경됩니다

6,300

2012년산 유기 감자를 3개월 이상 전통방식으로 삭혀서 만들어 특유의 냄새와 맛이 있습니다. 전이나 송편, 만두피 등에 사용하세요.

물의 날 물살림 물품 가격 인하

자 냉동

10,600원

300g

2012년 9월부터 2013년 1월경 어획 된 주꾸미입니다. 뻘 등의 이물질을 제거한 뒤 소금물에 3~4회 씻은 후 급속 냉동하여 공급합니다.

3월 22일은 날로 심각해지는 수질오염과 물 부족을 해결하기 위해 UN이 정한 물의 날입니다. 시중의 합성계 면활성제가 들어있는 세제들에는 대개 포름알데히드를 비 롯해 암모니아, 염소 등 유해물질이 들어있어 강과 호수, 바 다를 오염시키고 아토피성 피부염을 일으킵니다. 합성계면활 성제가 들어있지 않은 물살림 세제, 가족의 건강과 지구 생태 계를 보호합니다.

자 냉동

9,700원

서해안에서 채취한 자연산 홍합을 살 만 분리하여 냉동 공급합니다. 양식 홍합에 비해 크기가 크고 육질이 쫄 깃하며 담백합니다.

어린이치약 한살림치약 휴대용성인치약 프로폴리스치약 액상세제

100g×2개 170g×2개 1상자(3개) 130g×2개 2.5ℓ

/보충용

2.1ℓ

주방용물비누

500㎖

/보충용

1400㎖

3,400원 4,600원 3,300원  3,000원 8,800원  7,900원 12,500원  11,300원 10,000원  9,000원 3,500원  3,200원 6,400원  5,800원 3,800원 

5,100원 

16,000

자연그대로/로션

선유

바이오스펙트럼/물살림

냉동

3,900원

120㎖

건이스트에서 생이스트로 사양을 변 경하였습니다. 저온에서 발효 및 숙 성하는 핫도그의 특성상 생이스트를 쓰면 발효가 잘 되어 볼륨감과 식감 이 향상됩니다.

참맛핫도그/국산

무농약재배

생활용품

바이오스펙트럼/물살림

개당 120~200g의 소과가 공급됩니 다. 크기가 크고 껍질이 두껍지만 쉽 게 벗겨지고, 속껍질이 거의 없어 먹 기 좋습니다.

자연그대로/토너 150㎖

유기재배

300g

3/25부터

3/18부터

500g

개당 70~150g의 소과가 공급됩니 다. 천가지 향을 가졌다고 하여 천혜 향이라 불립니다. 달콤한 맛이 진하 고 식감이 부드럽습니다.

상주와 의성에서 재배한 저농약 사 과에 갈변방지를 위한 소량의 비타 민C만을 넣어 만들었습니다. 선물용 으로도 좋습니다.

200g(4개)

12,600

감자전분/국산 뫼내뜰

가공식품

180㎖×10병

유 무 냉장

3/22~3/28

사과즙/국산 한울영농조합

한라봉/소/국산 제주

수산물

신선하고 풋풋한 식감이 그만입니 다. 열무김치를 담아 비빔밥에 넣어 드시면 좋습니다. 신문지에 싸서 냉 장보관 하세요.

유 냉장

4/1부터 변경공급

22,000원

바이오스펙트럼/물살림

16,000원

저농약재배

자연산

내츄럴파우더팩트/2호/국산 마스크팩/녹차/알로에

바이오스펙트럼/물살림

자연의벗

270㎖

자연그대로/거품세안제 150㎖

자연그대로/여성2종모음

냉동

자연그대로가 새롭게 바뀝니다. 주름/미 백 두가지중 기능과 바이오스텍트럼에서 개발한 복합원료로 보습과 영양을 향상시 켰습니다. 일본산 원료를 사용하지 않았 습니다.

냉동보관

냉장

냉장보관

35,000원

15g

토너와 로션을 모은 자연그대로 2종 모음. 토너와 로션, 단품을 따로 구 입하시는 것보다 저렴합니다. 1,000 개 한정 수량으로 공급되며 소진시 중단할 예정입니다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

17,200원

새로운 용기로 변경하여 한손에 쥐 고 쓰기 편해졌습니다. 산뜻하고 보 송하며 번들거림이나 칙칙함 없습니 다. 1호는 4월 중 변경예정입니다.

자연의벗 1상자(5매)

6,700원

일본산 원료를 제외한 사양으로 변 경 공급됩니다. 100% 순면 시트 타 입의 간편한 에센스마스크로 유기농 녹차, 알로에 추출물이 함유되어 있 습니다.

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.


4

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특 특별 별품 품 새 새 물품 품 ·물 ·

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

귀한 땀방울이 맺은 결실, 2012년 수확한 쌀을 공급하고 있습니다. 하늘과 함께 정성으로 농사지은 햅쌀을 소중한 주위 분들과 감사의 마음으로 나누시기 바랍니다. 주주 잡 잡 대 · | 사식 ·곡곡 식 | 용사대용

한살림 햅쌀바람 사진공모전 당선작

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

“한살림 쌀을 먹고 건강히 자라서 환경까지 생각하는 사람으로 성장하길 바랍니다.” 박지완 오혜린 한살림성남용인 조합원님의 자녀입니다

채 채소 소 과 과 일 견 견 과류 류 ·일 ·과 · ·

백미/국산 2kg

멥쌀

오분도미/국산 백미/국산 현미/국산

찹쌀

오분도미/국산

8,600원

찹쌀백미/국산

축 축산 산물 물

찹쌀현미/국산

8kg

2kg

4kg

4kg

8kg

2kg

8kg

2kg

4kg

2kg

4kg

우렁이와 함께 농사지은

32,300원

8,400원 16,500원 16,900원 33,000원 8,200원 31,400원 9,300원 18,200원 8,900원 17,500원 생산지

현미/국산 4kg

16,100원

한살림 쌀을 먹는다는 것은 우리나라의 현재 식량자급율은 22.6%, 쌀 자 급률도 83%에 불과합니다. 쌀은 그나마 1990 년대 이후 거의 100% 자급을 하며 우리 농업 을 지탱해 왔으나 경지면적이 줄어들고 기후변 화로 흉작이 겹쳐 32년만에 최저가 되었습니 다. 한살림 쌀과 잡곡을 먹는다는 것은 우리 농 업을 살리고, 땅과 물과 온 생명을 살리는 귀한 생명운동의 출발입니다.

괴산, 당진, 보은, 부안, 부여, 산청, 상주, 아산, 여주, 연기, 예산, 의성, 음성, 진안, 진천, 함양, 해남, 홍천, 횡성

도정지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이 수 수산 산물 물

이맘때 입맛도는 요리

가 가공 공식 식품 품 생 생활 활용 용품 품

게살스프

참다래샐러드초밥

중식당의 맛 그대로 손쉽게

입 안에 상큼함이 한가득

재료 붉은대게 모듬살 100g, 팽이버섯 1봉, 달걀 흰자 1개분, 대파 반 개, 현미유, 청주 1큰술, 국간 장 1큰술, 후춧가루, 소금, 참기름 1큰술, 다시마육수 5컵 녹말물 녹말가루 1큰술, 물 3큰술

재료 참다래 2~3개, 붉은대게 다리살 5줄, 양파 1개, 밥 4공기, 구운김 4장 소스 마요네즈 3큰 술, 고추냉이 1작은술, 소금 조금 단촛물 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술

방법 ❶ 팽이버섯은 끝을 잘라낸 후 3㎝ 길이로 썰고, 대파는 3~4㎝ 길이로 곱게 채를 썬다. ❷ 팬에 현미유를 두르고 파를 볶아 향을 낸 후에 육수를 넣고 국간장과 청주로 간한다. ❸ 육수가 끓으면 게살을 넣어 충분히 끓인다. ❹ 육수와 게살의 맛이 우러나 어우러지면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만든다. ❺ 걸쭉하게 된 후에 팽이버섯을 넣고, 국물이 끓으면 달걀흰자를 풀어 넣는다. ❻ 한 번 더 끓인 후 마지막으로 참기름을 넣어 향과 맛을 낸 후 그릇에

방법 ❶ 참다래, 붉은대게 다리살, 양파를 잘게 다진 뒤 소스를 넣고 섞는다. ❷ 밥에 단촛물을 넣고 섞어 한 입 크기로 초밥 모양을 만든다. ❸ 김을 3㎝ 두께로 잘라 밥 가장자리에 두른다. ❹ 3의 초밥에 1을 얹는다.

담아낸다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

1kg

검정콩/국산

유 택

7,700원

500g

2012년산입니다. 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였 습니다. 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고 맛이 구수합니다.

볶은알땅콩/국산

무 택

9,700원

400g

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요. 흑미와 함께 밥을 하면 밥에 윤기가 흘러 더욱 먹음직스럽습니다.

8,900원

기호에 따라 가정에서 한 번 더 볶아 드셔도 좋습 니다. 볶은 직후 드시면 눅눅하게 느껴질 수 있으 니 식힌 후 드시기 바랍니다.

이용후기

율무/국산

19,900원

500g

기름을 짜거나 빻아서 양념으로 쓰며, 강정으로도 많이 쓰입니다. 수확 후 소포장하여 바로 공급하니 깨끗이 씻어서 드시기 바랍니다.

무 택

8,700원

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차고 냉기가 도는 분에게 좋습니다. 포장과정에서 최대 한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드시길 바랍니다.

300g

기장/국산

500g

녹미/국산

1kg

들깨/국산

500g

메주콩/국산

500g

보리/국산

1kg

볶은피땅콩/국산

500g

서리콩/국산

500g

쥐눈이콩/국산

500g

차조/국산

500g

찰보리/국산

1kg

콩나물콩/국산

500g

통밀쌀/이분도통밀/국산

1kg

팝콘용옥수수/국산

흑미/국산

500g 택

1kg

15,900 8,600 7,700 9,300 6,500 4,100 8,100 11,800 8,200 8,000 3,600 8,200 3,100 5,200 7,700

발아류

발아류는 모두 가까운 먹을거리

발아삼색미/국산

자연나라

발아쌀보리/국산

바우보리연구소

구수한 율무

발아찹쌀현미/국산

자연나라

800g

김영철 한살림성남용인 조합원

발아현미/국산

자연나라

800g

현미찹쌀 4㎏와 오분도미멥쌀 4㎏에 5가 지 잡곡을 섞어 먹어요. 주로 수수와 차 조, 기장, 검은콩, 그리고 율무가 그 멤버 죠. 밥이 다 되면 구수한 냄새가 그지없 는데 율무가 한 몫하지요.^ ^

800g 택

1kg

9,200 3,600 8,700 8,600

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 나를 살리는 길

채소 과 ·일 견 ·과류

500g

수수/국산

무 택

검정깨/국산

무 택

12,900원

참깨/국산

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

식 주주잡 식 ·곡잡 | 사대용 ·곡 | 사대용

적미/국산

기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

특별품 새 ·물품

잡곡

잡곡

5

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위 협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보 호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것 에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다.

축 축산 산물 물

준의 적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업

팥/국산 500g

혼합8곡/국산

무 택

10,500원

1kg

쌀에 부족한 비타민B1을 보충해주기 때문에 밥에 넣어 먹으면 좋습니다. 팥죽, 팥칼국수, 팥떡 등 다양한 요리를 만들어 드세요.

발아흑미/국산 자연나라

14,300원

800g

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등 국내산 잡곡 8종류를 섞었습니다. 콩, 팥, 율무 는 껍질을 벗겨 잘게 부수어 담았습니다.

기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역

유 택

11,500원

과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물

별도로 물에 불리지 않아도 되며, 개봉 후 가볍게 헹구면 됩니다. 씻어 놓은 백미에 5~10%를 섞어 밥을 지으시면 좋습니다.

론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈 을 물품에 담고 있습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사 수 수산 산물 물 가 가공 공식 식품 품

오징어감태전

모둠해초샐러드

부드러운 감태로 만든 별미

무기질이 풍부한 해초로 나른한 몸을 깨워요 재료 염장꼬시래기 100g, 염장톳 100g, 염장미역 50g, 오징어 1마리, 무 100g 사과 또는 배 1/3 개, 대추 3~4개 소스 한살림맛간장 3큰술, 토마토식초 5큰술, 설탕 3큰술(매실4큰술), 참 기름 1큰술, 대추다짐

방법 ❶ 감태는 체에 넣고 2~3회 헹구어 물기를 뺀다. ❷ 오징어, 당근, 쪽파는 잘게 썰어서 놓는다. ❸ 부침가루에 물을 넣고 잘 풀어준 후 준비한 감태와 부재료를 넣고 어간장으로 간한다. ❹ 프라이팬에 현미유 두르고 반죽을 한수저씩 넣고 부쳐준다.

방법 ❶ 해초류는 물에 20~30분 정도 불려 짠기를 없애고, 살짝 데쳐 서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. ❷ 오징어는 껍질을 벗긴 후 살짝 데쳐 얇게 채썬다. ❸ 무와 과일은 채썰고, 대추는 다진다. ❹ 분량의 양념과 다진 대추를 넣고 소스를 만든다. ❺ 접시에 준비한 재료를 담고 소스와 함께 낸다. ※식초를 넣으면 해초가 갈변하기 때문에 해초와 소스는 먹기 직전에 살짝 무쳐내거나 따로 내는 것이 좋다.

유기재배

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. **이 지면에서 ‘국산’ 표기가 표기가된된가공품은 가공품은전체 전체배합비율 배합비율 50% 이상인 주 중중 50% 이상인 주원 원료가 국산인 가공품입니다. 료가 국산인 가공품입니다.

생 생활 활용 용품 품

재료 감태 1봉(300g), 오징어 1마리, 당근 1/3개, 쪽파 50~100g, 부침가루 1컵반, 물 1컵, 어간장 1큰술, 현미유, 청양고추 또는 홍고추 가감


6

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

냉이/국산

시금치/국산 부안 청주 해남 주 잡 ·곡

300g

어린잎채소/국산 청주

유 무 냉장

1,600원

2,300원

100g

식 | 사대용

데칠 때 소금물에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태에 서 단시간 살짝 데쳐야, 색도 선명해지고 영양소 파괴도 막을 수 있습니다.

유 무 냉장

이용후기

홍천

유 무 냉장

200g

2,700원

청주

유 냉장

300g

제주

유 무 냉장

30장

홍천

유 무 냉장

100g

1,400 900 2,200

※3/18부터 공급

연하고 싱싱해요 전미선 한살림서울 조합원

청경채, 비타민, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎만 담았습니다. 비빔밥이나 샐러드를 만들어 드시면 좋습니다.

근대/국산 깻잎/국산 달래/국산

싱싱하고 깨끗해서 손질하기도 아주 쉬웠 구요. 연하고 향도 좋았어요. 파스타 해먹 었는데 별미네요^^

대파/국산 재래종중파/국산 상추/국산 생채/국산 쌈양상추/국산 쌈추/국산 쌈케일/국산 쑥/국산

제주

유 무 냉장

500g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

150g

청주

유 무 냉장

함평 해남

150g

유 무 냉장

200g

1,900 2,300 1,400 1,200 1,400 1,200 1,300 2,700

※3/25부터 공급

쑥갓/국산 씀바귀/국산

청주

유 냉장

200g

홍천

유 무 냉장

200g

1,300 3,200

※3/18부터 공급

무말랭이무침 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

무말림/국산 제주 외 채소 과 ·일 견 ·과류

200g

로메인/국산 청주

유 무 택

3,800원

150g

단맛이 강하고 씹는 맛이 좋습니다. 물에 불린 뒤 물기를 꼭 짜 양념장에 무치거나 뜨거운 물을 부 어 차로 마셔도 좋습니다.

쌈채소모음/국산 청주

유 냉장

1,400원

200g

잎이 기름지고 조직이 단단하며 쌉쌀한 맛이 납 니다. 쌈이나 샐러드, 햄버거나 샌드위치를 만들 때 함께 넣으면 좋습니다.

유 냉장

2,000원

상추는 항상 포함되어 있으며, 연중 생산품목으 로 청치커리, 겨자채, 오크리프, 케일, 샐러리, 로 메인, 롤라로사, 생채 등이 골고루 포함됩니다.

아욱/국산 알로에/베라/국산 양배추/국산 양상추/국산 얼갈이/국산 열무/국산 잎마늘/국산

청주

유 냉장

거제

무 냉장

1,400 2,500 0.7~1kg(1통) 1,900 300g(1통) 2,000 500g 1,400  500g 1,600 1,400 400g 2,8002,600 300g

700g이상

제주

유 무 냉장

부여

유 냉장

청주

무 냉장

청주

유 무 냉장

제주

유 무 냉장

※4/1부터 적용

즙용케일/국산 청경채/국산 치커리/국산 포기로메인/국산 포기상추/국산 한재미나리/국산

4/1부터 적용 축산물

쪽파/국산

브로컬리/국산

호박고구마/국산 무안

부여 청주

제주

유 무 냉장

400g

2,800원

4,800원 2kg 7,600원 9,100원

500g

유 무 냉장

1,900원

쪽파를 삶을 때는 체에 쪽파를 담아 펄펄 끓는 물에 살짝 담갔다가 꺼내 바로 찬물에 헹궈 주세 요. 쪽파가 아삭하게 익습니다.

쪽파를 이용한 요리

제주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

청도

유 무 냉장

200g

제주

유 무

제주

유 무

2,000 1,200 800 1,600 1,600 3,100

1kg 4,100원

단맛이 좋고 조직이 단단합니다. 줄기를 따고 나 눈 후 물에 담가두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다.

열매·뿌리채소

속이 노랗고 촉촉한 호박고구마입니다. 쪄서 드 셔도 좋고 군 고구마로 드셔도 좋습니다. 수분이 많아 퍽퍽하지 않습니다.

겨울감자/국산 /국산

수산물

깐도라지/국산 생도라지/3년근/국산 채도라지/국산 깐마늘/난지형/국산 당근/국산 밤고구마/국산

쌉싸래한 파래와 상큼한 쪽파의 절묘한 어울림

건파래 쪽파무침 요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

재료 

/국산

웰팜넷 횡성

3,600 2kg 6,800 150g 4,400 500g 6,400 150g 4,300 300g 4,500 500g 1,600 1kg 3,9004,500 2kg 7,3008,700 1kg

무 냉장

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

제주

유 무 냉장

무안

무안

※4/1부터 적용

쪽파 200g, 건파래 30g, 당근 1/3개 양념 장 한살림맛간장 2큰술, 청주 1/2큰술, 고

/국산

춧가루 1작은술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰

무안

5kg

17,900

※3월 말까지 공급 후 종료됩니다

술, 통깨 1큰술

양파/국산 연근말림/국산 연근채/국산 우엉/국산 월동무/국산 콜라비/국산 통연근/국산

방법 1 쪽  파는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데

친 뒤 찬물에 헹군다. 2 1 의 물기를 제거하고 3~4cm로 썬다. 3 당  근은 곱게 채썰고, 건파래는 먹기 좋 가공식품

은 크기로 뜯는다. 4 양  념장을 만들어 건파래와 쪽파, 당근

을 넣고 조물조물 무친다.

아산 외

유 무 냉장

1kg

연꽃마을

무 냉장

100g

연꽃마을

무 냉장

300g

연꽃마을

300g

냉장

제주

유 무 냉장

0.9~1.2kg

제주

유 무 냉장

1kg

무 냉장

400g

연꽃마을

2,200 3,600 3,800 4,300 1,400 3,000 3,800

생나물·삶은나물·말린나물 곤드레나물(냉동:400g)/국산 원주 무 택 냉동 무시래기/국산 제주 외 유 무 택 말린고사리/국산 남해 유 무 삶은고사리/국산 웰팜넷 무 냉장 삶은무시래기/국산 웰팜넷 무 냉장 숙주나물/국산 한울황토건강원 무 콩나물/국산 아산 광주 냉장

※ 한살림 요리법은 4인분 기준입니다.

버섯

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

생활용품

300g

6,400 2,400 9,500 5,300 1,500 2,900 1,300

20g

4,000

400g 100g 70g 200g 200g 냉장

300g

버섯

건목이버섯 /국산

익산

무 냉장

※3/18부터 공급

느타리버섯/국산 아산 해남 300g

냉장

2,500원

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소 금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

새송이버섯/국산 아산 300g

냉장

3,800원

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라고 부 릅니다. 현미유에 구워 참기름 장에 찍어 먹으면, 새송이버섯 특유의 은은한 맛과 향이 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

양송이버섯/국산 부여 300g

냉장

4,700원

볶아서 반찬으로 드시거나 고기를 드실 때 같이 구워드세요. 스파게티나 피자 등의 요리와도 잘 어울려 토핑재료로 이용하셔도 좋습니다.

마른표고버섯/썬 것/국산 만가닥버섯모음/국산 말린표고버섯/국산 목이버섯/국산 팽이버섯/국산

아산 강진

무 유 택

100g

여주

무 냉장

300g

강진

유 택

150g

익산

무 냉장

200g

해남

무 냉장

150g

6,200 3,100 7,400 3,600 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요.

딸기롤샌드위치 &딸기밀크쉐이크

를 딸기 더

*한살림요리누리집 (yori.hansalim.or.kr)을 참고하세요~

맛있게

딸기/미녀봉 외

부여 논산

3/20부터 공급

한라봉/소/국산 제주

무 냉장

2kg

청견/국산 제주

유 무 냉장

12,600원

2㎏

개당 120g~200g 내외의 소과가 공급됩니 다. 껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨지고, 속껍질 이 거의 없어 먹기 좋습니다.

재배는 어렵지만 맛이 좋은 미녀봉, 금향, 설향 품종을 주로 취급합니다.

진지향/국산 제주

유 무 냉장

14,700원

2㎏

네블 오렌지와 조생 감귤의 교배종으로 껍 질과 과즙에서 진한 오렌지 향을 느낄 수 있습니다.

유 냉장

15,400원

겉껍질은 매끈하고 속껍질은 부드러워 벗 겨 드시기 쉽습니다. 과즙밀도가 높아 속이 단단한 편입니다.

주 잡 ·곡

11,400원

1kg

특별품 새 ·물품

과실

7

식 | 사대용

천혜향/국산 제주 소/2kg

13,600원 19,400원

금귤/국산 제주

3/25부터 공급

500g

개당 70g~150g 내외의 소과도 공급됩니다. 일반 감귤 에 비해 당도가 높고 은은한 향과 시원한 맛이 좋습니다.

3,000원

2kg

흔히 낑깡이라 불리며, 비타민C가 풍부하여 환절기 감 기 예방과 피로 회복에 도움을 줍니다.

견과

참다래/국산 유 냉장

제주

유 냉장

5,700원 2kg 12,000원 800g

8,700원

500g

단단한 과육에 달콤한 과즙이 가득한 만생종 부사입니 다. 감기예방에 좋은 비타민C와 비타민A가 풍부합니다.

알이 굵은 복조 품종의 대추입니다. 대추차를 끓여 드 시면 감기에 좋습니다.

잣/국산

서남농협

서남농협

8,900원

220g

밤/국산 공주명율회

14,500원

600g

5,600원

농약과 화학비료를 일체 사용하지 않고 재배함은 물론 저장시 약품처리를 하지 않습니다.

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

깐호두/국산

호두/소/국산

은행/국산

깐은행/국산

산골농장

영동

산내마을

산내마을

500g

13,300원

500g

140g

17,000원

영동에서 수매한 2012년산 호두를 산골농장에서 가공 후 공급합니다.

쌈장에 넣으면 더욱 고소해지고, 샐러드에 넣으면 맛과 영양이 풍부해집니다.

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

유 냉장 택

참다래는 임신부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니 다. 공급받으신 후 5~10일 가량 자연후숙을 한 뒤 드세요.

8,700원

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

황잣/국산 120g

건대추/국산 군위

저 냉장

3,500원

150g

보은, 홍천 등에서 생산한 햇 은행을 산내마을에서 수매 후 소포장하여 공급합니다.

축산물

고성

사과/국산 의성

유 무 냉장

채소 과 ·일 견 ·과류

2kg

유 무 냉장

냉동

5,700원

2012년산 국산 햇 은행을 수매한 뒤, 산내마을에서 껍질 을 까서 포장했습니다. 수산물

한살림청주 농산물위원회 생산지 탐방 | 충북 괴산 느티나무공동체

감자를 심는 것부터 참여해보자는 위원회의 결정에 따라 괴산 느티나무공동체 고석현 생산자의 감자밭

6월초에캘

에서 산지탐방과 일손 돕기를 진행했습니다.

수미감자

지난해에 생산한 감자의 공급이 끝나고 2013년 하지감자가 출하되기 전까지는 비닐하우스에서 재배 된 감자도 함께 공급됩니다. 하우스 감자도 노지 감자와 재배법이 같습니다. 토양에는 한살림 유정란

심고 왔어요

생산자 최창호 씨에게 얻은 닭똥과 톱밥과 발효시킨 퇴비를 넣고 밭을 간 뒤 비닐을 덮습니다. 그다음 일정한 간격으로 비닐을 뚫고 감자 종자를 넣습니다. 감자품종은 전국 보급종인 수미를 미리 준비하여

글 안은미 한살림청주 농산물위원장

사용합니다. 작년에 고추를 재배하던 밭에는 감자를 심고, 감자를 심었던 밭에는 고추를 심으면서 돌려 괴산에 도착하자마자 싹이 튼 씨감자를 4쪽으로 자르면서 인사를 나누었습니다. 고석현 생산자는 2006년 귀농하여 약 11,570㎡(3,500평) 가량 되는 밭농사를 지어 감자와 옥수수, 고추, 콩을 한살림에

가공식품

짓기를 합니다.

내고 있습니다. 쪽을 낸 씨감자를 가지고 한 골에 한 명씩 맡아 감자를 심으면서 나중에 어느 골 감자가 잘 열릴지 내기를 했습니다. 그러니 우리는 감자를 수확할 때도 또 와야 한다는 말이겠지요? 감자심기 를 똑같이 시작했지만 농사 숙련도에 따라서 차이가 날 수밖에 없습니다. 함께 온 초등학교 5학년 어린 농산물위원은 엄마가 뒤처지니까 서두르라고 재촉도 하고 마음이 급합니다. 평소에도 집에서 텃밭을 가꾸며 엄마의 일손을 도와온 친구이기에 어린이 농산물위원을 의뢰했는데 아마도 한살림 최초의 초 등학생 농산물위원이지 않을까요? 감자를 심으면서 땅이 매우 건조하여 여쭤보니 노지 감자는 별도의 물대기가 필요하지 않 게 3회 정도의 물을 주어야 한다고 합니다. 오늘 심은 감자는 6월 초쯤에 수확하고 공급 이 될 예정입니다. 감자를 심은 농산물위원 분들의 소망과 토양의 에너지, 햇빛을 가득 받

난 3월 9일, 청주 농산물위원회는 충북 괴산으로 올해

아 분이 많이 나는 포근포근한 수미감자가 공급되길 기다려봅니다.

첫 산지탐방을 다녀왔습니다. 4월처럼 완연한 봄 날

감자를 모두 심고 탐방 일정이 끝난 뒤 주변 밭에서 냉이를 캤습니다. 추운 겨울을 잘

씨라는 일기예보만 믿고 가벼운 옷차림으로 길을 나섰습니 다. 열린 차 창문으로 들어오는 따뜻한 봄바람이 마음을 한

견디고 부지런히 꽃을 피운 것, 아직 자줏빛이 도는 것 등 냉이가 지천입니다. 냉이 캘

껏 들뜨게 했습니다.

준비를 하고 온 것은 아니었지만 장비 없이 나뭇가지로도 손쉽게 냉이를 캘 수 있었습 니다. 그만큼 흙이 보드라웠습니다. 저녁 반찬으로 구수한 냉이 된장찌개와 새콤달콤한

청주 농산물위원회는 해마다 감자, 고구마 산지탐방을 통

냉이 무침을 할 생각에 아침에 출발할 때와는 또 다른 설렘이 가득했습니다.

해 밭작물의 생육 상황이나 수확 과정을 둘러봅니다. 올해는 유

유기재배

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 중중 50% 이상인 주원 **이 지면에서 ‘국산’ 표기가 표기가된된가공품은 가공품은전체 전체배합비율 배합비율 50% 이상인 주 료가 국산인 가공품입니다. 원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

는데 하우스 감자는 감자를 심고 나서, 감자가 꽃이 필 때, 그리고 수확하기 이전에 이렇


8

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특별품 새 ·물품

유정란

닭고기· 오리고기

암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다

한살림 닭은 햇빛과 바람이 통하는 닭장에서 건강하게 자랍니다

유정란 구운유정란/국산 유정란/국산 /국산

눈비산

6알

괴산 음성 외 냉장

15알

괴산 음성 외 냉장

30알

3,500 4,800 8,800

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

유정란/Non-GMO/국산

훈제오리/국산

완주 괴산 음성 외

선농생활

15알

6,700원

350g

햇볕과 바람이 잘 통하는 널찍 한 계사에서 건강한 닭들이 암 수 서로 정답게 어울려 낳은 유 정란입니다.

주 잡 ·곡

건강하게 길러 더욱 구수한 식 | 사대용

생산지

닭고기/무항생제

냉동

12,500원

국내산 참나무 펠렛으로 간접 훈연했습니다. 화학 첨가물은 일체 사용하지 않았으며, 국내 산 천연재료들만 사용하여 안심 하고 드실 수 있습니다.

한살림 육류

한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 한들식품(한우·유기한우)

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

3월 3월 4월 4월

채소 과 ·일 견 ·과류

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 2월에는 21일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

200g(1조각)

들판 냉동

400g(2조각)

백숙용통닭/Non-GMO/국산 삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산

22일(금) 28일(목) 2일(화) 8일(월)

축산물 가격인하 3/11~3/23 (2주간)

한우잡뼈/Non-GMO/국산

한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한우족/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품

한살림축산식품/한들식품

냉동

12,600원

냉동

47,600원

1.5kg 59,600원

1kg 15,800원

한살림축산식품/한들식품

한우등심/Non-GMO/국산 냉동

54,900원

1.9kg 68,700원

※뼈부산물이 계속 적체되고 있습니다. 적체가 장기화될 경우 뼈부산물 가격을 인하하고 인하분을 정육 가격에 반영 하여 정육 가격이 인상해야 합니다. 할인기간은 공급일기준(주문일 기준이 아님)이며, 적체가 해소되면 조기 중단될 수 있습니다. 많은 이용 부탁드립니다.

수산물

우리보리살림 돼지고기

한살림축산식품/한들식품

냉동

22,800원

600g 28,600원

적체되어 가격을 인하합니다. 육질 이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분 포되어 맛이 좋습니다.

수입옥수수 대신 우리 보리로 키웠습니다

600g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

500g

9,600 17,000 11,400 10,700 8,300 11,000

한우고기/Non-GMO

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

Non-GMO

가격인하 3/11~4/6 (4주간) ※가격인하 기간은 공급일 기준입니다.

500g

들판 냉동

오리고기/무항생제 오리롤로스/국산 오리양념불고기/국산

한우고기

들판 냉동

4,000 6,400 7,400 8,800 8,900 3,000 2,700 4,400 3,500 7,600 13,500 8,800 8,200

닭고기/Non-GMO

월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

공급수량 제한 물품 •한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

가 공 생산지

들판 냉동

/무항생제/국산

닭날개/무항생제/국산 닭다리/무항생제/국산 닭다리순살/무항생제/국산 닭똥집/무항생제/국산 닭발/무항생제/국산 닭봉/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 삼계닭/무항생제/국산 토막닭/무항생제/국산 통닭/무항생제/국산

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

닭가슴살/무항생제/국산

이용후기

돈가스용/국산 한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

9,300원

한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

14,500 12,400 31,500 9,900 22,800 68,200 22,800 12,300 34,800 22,800 33,400

한우고기/유기 한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우사골/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우족/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.8kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1족

한들식품 냉동

1kg

39,400 16,700 16,500 36,800 39,600 80,000 13,800 30,300 91,000 30,300 13,300 42,600 10,900 21,800 30,300 92,000 43,600

돼지고기 가공식품

모듬구이/국산

통배삼겹살/국산

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

13,400원

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

갈매기살, 토시살, 등심덧살, 항정살 등 감칠맛이 있어 구이용으로 최적의 부위입니다. 구워서 기 름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

14,400원

보쌈이나 수육 등으로 사용할 수 있도록 살코기 와 지방이 적절히 섞여 있는 배삼겹을 통으로 공 급합니다. 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋습니다.

육가공품/돼지가공

생활용품

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 불고기양념소시지/국산 불고기햄/국산 양념곱창/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산 훈제족발/국산

냉동

돈가스용으로 부드럽고 아주 담백하고 맛있네요.. 김미정 한살림서울 조합원

전 허브 돈까스 만들었는데요..잡냄새도 없고 부드럽고 맛이 좋네요. 돼지고기는 역시 우리 보리살림돼지가 최고~ 부위 별로 한 번 다 먹어 보고 싶네요.

육가공품/한우가공 한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉동

300g 750g

4,400 4,600 5,900 5,000 5,500 4,600 5,100 5,800 6,600 4,300 6,000 5,900 7,400 4,400 15,000

※3/25부터 공급

사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,000 10,300

육가공품/닭가공 씨암탉떡갈비/국산 씨암탉치킨크로켓/국산 양념닭갈비/국산 울금삼계탕/국산 훈제닭다리살/국산 훈제통닭/국산 훈제통닭다리/국산

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

300g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동 들판 냉동

900g 350g

들판 냉동

700g이상

들판 냉동

300g

5,400 4,900 11,800 9,900 9,900 11,600 7,000

돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

14,300 6,300 11,900 12,400 3,200 6,600 7,700 13,400 6,800 13,600 7,700 12,900

우리보리살림돼지고기 구이갈비/국산 등뼈/국산 목심살/국산 보쌈용/국산 분쇄육/국산 불고기용/국산 사태살/국산 삼겹살/국산 장조림용/국산 찜갈비/국산

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

15,800 7,100 13,800 8,600 3,600 7,400 8,600 15,000 7,600 14,800

※한살림에 한우, 돼지, 육가공품 등을 공급하는 괴산두레식품이 올해 부터 1차 생산자, 가공 생산자, 한살림 등이 함께 운영에 참여하는 협 동적 생산구조인 한살림축산식품으로 법인명을 변경하였습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사와 자체 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선 한살림 구이용

간고등어살/국산 간삼치살/국산 갈치/국산 고등어/토막/국산 구이용삼치/국산 삼치/토막/국산 굴비(중)국산 (소)국산

꽁치/국산 대구/국산

한살림 구이용 생선으로 맛있는영양밥상을 차려 보세요

가자미/국산

제주자반/국산

해농수산

해농수산

한수풀식품

자 냉동

330g(3마리)

13,600원

자 냉동

300g(2~3마리)

자 냉동

600~750g(2~3마리)

지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거 하고 세척한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다. 비린내 없이 고소해 구이 나 조림으로 좋습니다.

6,000원

바닷물에 깨끗이 씻어 송염으로 비린 내를 제거하고, 천일염으로 약하게 간 을 했습니다. 참기름을 발라 석쇠에 구워 드세요.

5,600

200g

완전 해동하기 전에 배를 갈라 내장과 먹물통, 등 뼈 등을 빼고 손질한 후 엷은 소금물에 깨끗이 씻 어 2마리씩 진공 포장합니다.

건어ㆍ김ㆍ해조

자연산참바지락/국산 에코푸드코리아

냉동

1,700

350g

오만가지 맛과 향을 낸다고 하여 오만둥이라고 불 립니다. 미더덕과의 일종으로 국이나 찌개에 넣어 드시면 국물이 더 시원합니다.

3,700

자연산참바지락과 고추, 다진마늘 등을 넣고 소금 만 약간 넣어 끓이면 담백하고 개운한 바지락국이 됩니다.

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

300g

과메기/국산(꽁치:원양산)

아침바다

아지매수산

200g

자 냉장

1,500원

10마리(20쪽)

1,600

1시간 물에 담가 소금기 빼고, 식용유에 양파 살짝 볶다가 미역줄기랑 마늘가루, 들기름이나 참기름 넣고 볶으면 끝. 맛 있게 먹고 있습니다.

쌈배추 위에 깻잎, 김, 생미역을 올리고 초장을 찍 은 과메기를 싸 먹으면 별미입니다. 무침이나 조림 으로 요리해 드셔도 좋습니다.

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

600g(1마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g(5마리) 1.1kg(2마리) 450g

/생선가스용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

냉동

400g

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리) 400g(2마리)

해농수산

자 냉동

/대/국산

해농수산

자 냉동

300g(1마리)

/특/국산

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

에코푸드코리아

자 냉동

600g(3~4마리)

에코푸드코리아

자 냉동

700g(2마리)

에코푸드코리아

자 냉동

400g

에코푸드코리아

자 냉동

600g

참조기(대)국산

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

청어/국산 해농수산 자 냉동 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 자 냉동 토막아귀/국산 에코푸드코리아 자

400g(2마리) 550g(2마리) 냉동

900g

조개·기타 ※조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

갑오징어/국산

에코푸드코리아

자 냉동

500g(1마리)

/국산

에코푸드코리아

자 냉동

800g(2마리)

뻘낙지/국산 자연산대하/특대/국산 자연산홍합살 /국산 주꾸미/국산

400g 350g 350g 350g 1kg 400g

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

600g(3마리 이상)

에코푸드코리아

냉동

900g

에코푸드코리아

자 냉동

300g

해농수산

자 냉동

500g

11,600 16,600 4,900 10,200 10,800 4,500 18,800 9,000 7,800 20,100 67,200 9,700 10,600

※3/25부터 공급

참바지락살/국산 키조개살/국산 해물모음/국산 해삼내장/국산 홍합살/국산

윈윈농수산

자 냉동

에코푸드코리아 윈윈농수산

250g

자 냉동

400g

냉동

에코푸드코리아

300g 자 냉동

100g

윈윈농수산

냉동

300g

자연의선물

냉동

300g

7,800 13,500 6,900 12,000 4,800

수산물

자연산 미역을 염장해 냉동보관 했다가, 해동 후 세척해 공급합니다. 찬 물에 30분 정도 담가 소금 기를 뺀 후 조리해 드세요.

김덕창 한살림서울 조합원

9,900원

해농수산

얼린오징어/썬 것/국산 해농수산 자 냉동 꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 자 냉동

냉장

맛있고 간단한 미역줄기볶음

자 냉동

400g(1마리)

자 냉동

/탕용/러시아산

자연산염장미역/국산

자 냉동

축산물

미역줄기/국산

500g

해농수산

자 냉동

이용후기

자연의선물

400g이상

자 냉동

해농수산

먹갈치/국산 병어/국산 자반/국산

자 냉동

자 냉동

3,100 5,000 15,700 5,000 5,100 4,600 9,200 4,900 3,300 5,000 5,700 6,800 7,600 5,300 5,300 4,200 26,100 6,700 3,700 3,700 4,300 22,500 15,500 10,000 13,700 13,200 8,800 4,500 2,800 4,700 10,700

채소 과 ·일 견 ·과류

오만둥이/국산 윈윈농수산

해농수산 해농수산

해농수산

/(중)국산

자 냉동

400g(2조각)

/전부침용/러시아산

자연산바다장어/국산 자연산우럭/국산 참돔/국산

얼린오징어/국산 해농수산

240g(3조각)

자 냉동

식 | 사대용

국산 천일염으로 소금간만 하여 그대 로 공급합니다. 굴비에 밀가루를 살짝 입혀 예열된 팬에 기름을 두른 뒤 중 불에서 구우시면 맛있게 구워집니다.

7,400원

도루묵/국산 동태/러시아산

자 냉동

주 잡 ·곡

굴비/대/국산

/토막/국산

해농수산 해농수산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

500g(2마리)

9

김·해조

붉은대게모듬살/국산

자연산대하/대/국산

신흥수산

대정수산

에코푸드코리아

50장

3,500원

100g

해남 땅끝 마을에서 지주식으로 생산한 참김입니 다. 재래방식인 지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다.

젓갈

자 냉장

3,600원

900g

59,200원

서해안 자연산대하는 소량만 어획되는 귀한 새우 입니다. 키토산과 칼슘이 풍부하고 각종 단백질이 풍부한 저지방 식품입니다.

붉은대게(홍게)의 다리살을 발라내는 과정에서 온 전히 빠져 나오지 못한 살들을 모았습니다. 죽, 김 밥, 샐러드 등에 다양하게 이용이 가능합니다.

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

자 냉동

수산가공 붉은대게다리살/국산

대정수산

섬진강재첩국/국산

섬진강신비재첩

냉장 냉동

100g 500g

5,000 4,500

국물멸치/상/국산 /국산

해돌박이

아침바다

냉동

멸치액젓/국산

창란젓/국산(창란:러시아산)

명란젓/국산(명란:러시아산)

마하탑

아침바다

냉장

새우육젓/국산

마하탑

7,000원

성게알젓/국산

아침바다

어리굴젓/국산

에코푸드코리아

250g

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치 를 천일염으로 절여 숙성시켰습니 다. 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗 하고 깊은 맛이 납니다.

유기재배

무농약재배

최상품만을 선별하여 깨끗이 씻어 천일염으로 염장한 뒤 식품첨가물 없이 유기농설탕과 국산 쌀조청 등 으로 양념하여 포장하였습니다.

저농약재배

자연산

냉동

아침바다

참새우젓/국산

마하탑

냉장

냉장보관

1kg(840㎖) 300g

냉장

오징어젓/국산

냉동보관

10장 15장

자연의선물

냉장

300g

신흥수산

신흥수산

50장

완도수산

200g

자연의선물

50장

냉장

에코푸드코리아 자연의선물 완도수산

300g 자

250g

냉동

400g

냉장

300g

자연의선물

150g

한울타리영농조합

자 냉장

200g

3,900 3,000 1,400 1,700 2,700 4,200 3,600 3,400 1,300 6,200 7,300 3,100 2,000 3,400

250g

냉동

냉장

냉장

100g 냉동

150g 250g 500g

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

4,500 16,000 8,200 11,200 6,500 4,900 6,300 재사용

잔멸치/국산 디포리/국산 마른흑새우/국산 말린오징어/국산 /소/국산

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

한울타리영농조합 동덕유통 동덕유통

반마른오징어/국산 아침바다 오징어채/국산 아침바다 황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 황태포/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다 황태포/제수용/국산(동태:러시아산)아침바다

냉장

200g

600g(10마리)

120g(2마리)

냉동

230g(2마리)

냉장

200g

200g

4마리

1마리

4,600 3,800 8,300 5,600 10,400 7,900 3,900 25,100 5,300 4,700 8,900 11,400 15,000 4,400

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다. 유

생활용품

/국산

까나리액젓/국산

3,800원

65g

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

볶음멸치/상/국산

1kg

산식품 산식품

건 어

젓 갈

신흥수산

가공식품

참김/국산

감태/국산 건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 꼬시래기/국산 돌김/국산 파래참김/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 자연산돌다시마/국산 매생이/국산 미역/국산 쇠미역/국산 염장톳/국산


10

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특별품 새 ·물품

양념ㆍ 기름ㆍ장

소금·식초

굵은소금/국산 볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 생꽃소금/국산 구죽염가루/국산 죽염/국산 함초소금/국산 감식초/국산 토마토식초/국산

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

양념고추장/국산

제주전통어간장/국산

쌀조청/국산

다자연식품

해어림 500㎖

화성한과 500g

냉장

300g

7,500원

5,800원

5,800원

식 | 사대용

제주산 고등어, 전갱이를 옹기에서 발효 및 숙성시 킨 다음 다시마, 무말랭이를 넣고 2차 발효시켜 만 듭니다. 조림, 볶음 등에 두루 쓸 수 있습니다.

한살림 생산지의 유기재배한 쌀과 국산 엿기름을 이용해 전통방식으로 만들었습니다. 은근한 단맛 을 내는데 좋습니다.

표고가루/국산

오곡미초/국산

고춧가루/청양초/국산

청림농원 60g

초산정 300㎖

울진 홍천 400g

4,000원

6,700원

3kg

마하탑

1kg

마하탑

500g

마하탑

500g

예대로식품

100g

예대로식품

500g

마하탑

300g

동상면사람들 토리식품

375㎖

395㎖

양념·소스

주 잡 ·곡

엄선된 국산 천연재료로 맛을 냈습니다. 집에 미리 준비해두시면 매콤한 고기요리, 생채, 볶음, 탕 등 을 맛깔나게 조리할 수 있습니다.

마하탑

유 무 냉동

18,500원

채소 과 ·일 견 ·과류

고춧가루/국산 울진 의성 외 유 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 참맛가루/혼합조미료/국산 한울타리공동체 냉장 다진마늘/국산 웰팜넷 유 냉동 마요네즈 사랑과정성 냉장 배농축액/국산 청암농산 택 사과농축액/국산 청암농산 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 불고기갈비양념/국산 다자연식품 냉장 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 자장소스/국산 미담식품 냉동 초고추장/국산 다자연식품 냉장 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 바로먹는카레/국산 토리식품 택 토마토케찹/국산 토리식품 택

500g 220㎖ 220㎖ 250g 택

120g

100g

100g 200g 210g 500g 500g 150g 270g 240g 180g 250g 300g 100g 220g 250g

4,600 3,300 1,800 1,800 10,400 7,400 4,700 4,700 4,000 21,000 5,200 5,700 4,500 2,800 3,300 3,400 3,300 5,600 9,600 7,200 8,200 4,300 3,500 3,300 1,900 5,800 2,600 2,500 4,900

※마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국 산을 사용합니다.

기 름 국물요리, 생선요리, 면요리에 넣어주면 감칠맛을 더해줍니다. 유기재배한 표고버섯을 완전히 말려 서 가루를 냈습니다.

쌀, 보리, 수수, 기장, 차조를 전통 쌀누룩으로 발 효·숙성시켜 만듭니다. 꿀, 효소, 과즙 등을 넣고 물로 희석해 음료로 이용하셔도 좋습니다.

2012년 울진, 홍천에서 유기재배한 햇청양고추를 곱게 가루냈습니다. 한여름 뙤약볕에서 키워내 매 운맛이 더욱 좋습니다.

들기름/국산

살림농산

160㎖

/국산

살림농산

330㎖ 160㎖

생들기름/국산 참기름/국산 /국산

현미유/국산

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

/국산

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

축산물

흰밀가루/국산

현미도너츠가루/국산

괴산잡곡 500g

㈜우리밀 1kg

뫼내뜰 무 택 270g×2봉

3,200원

무 택

3,200원

3,400원

택 택

160㎖

살림농산

330㎖

세림현미

500㎖

세림현미

900㎖

된 장

찹쌀가루/국산 무 택

살림농산 살림농산

분말청국장/국산 산골된장/국산 청국장/국산 조선된장/국산 환청국장/국산 막장/국산 쌈장/국산 춘장/국산

맛가마식품

500g

방주전통식품

무 냉장

900g

흥업우리맛식품 다농식품

냉동

250g

900g

냉장 택

맛가마식품

500g

흥업우리맛식품

냉장

흥업우리맛식품

한주식품

1kg 250g

500g

간 장 산골간장/국산 조선간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 수산물

진달래 곱게 얹어 화전으로 이용해보세요. 불리지 않은 생찹쌀을 빻은 것으로 물기를 적셔 20~30 분 뒤 각각의 조리법대로 이용하시면 됩니다.

무농약 재배한 우리밀을 곱게 가루냈습니다. 우리 밀가루로 직접 면, 수제비, 빵이나 과자 등을 만들 어보세요.

무농약재배한 우리밀과 현미를 주원료로 인공감 미료를 넣지 않고 만듭니다. 자녀들과 맛있는 도 너츠를 손수 만들어 보세요.

방주전통식품 다농식품

900㎖

900g

18,200

900㎖

900㎖

고추장

고추장/솔뫼/국산

솔뫼영농조합

냉장

곡식·과실·채소가루

핫케이크가루/국산

쑥가루/국산

토리식품 600g

모듬살이식품 100g

3,800원

이용후기 유 택

찹쌀호떡가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉

4,700원

4,500

가공식품

맛있어요! 송은정 한살림성남용인 조합원 우리밀가루에 국산 호박분말을 넣어 맛은 물론 영 양까지 한껏 높였습니다. 스펀지케이크, 컵케이크 등을 만들 때도 좋습니다.

식사대용

유기재배한 쑥을 잘 말려 곱게 빻았습니다. 떡, 칼 국수, 수제비, 빵 반죽 등에 이용하시면 은은한 쑥 의 향과 빛깔이 좋습니다.

반죽을 발효시켜 호떡을 만들 때 현미유 를 손에 조금 묻히고 모양을 잡으니 달라 붙지도 않고 너무 좋네요^^.

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

생활용품

호박죽/국산

곡물후레이크/국산

토리식품 280g

도울바이오푸드 300g

2,200원

4,800원

옥수수후레이크/국산 도울바이오푸드 택 300g

4,000원

녹두가루/국산 메밀가루/국산 메주가루/국산

괴산잡곡 (주)우리밀

/막장용/국산

멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 우리밀빵가루/국산 옥수수가루/국산 찹쌀가루/국산 통밀가루/국산 현미가루/국산 감자전분/국산 마늘가루/국산 부침가루/국산 브로컬리가루/국산 생강가루/국산 양배추가루/국산 연근가루/국산 엿기름가루/국산 튀김가루/국산

300g

500g

다농식품

다농식품

괴산잡곡

괴산잡곡

화성한과

무 택

250g

괴산잡곡

300g

(주)우리밀

500g 500g 택

500g 300g

190g

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

무 택

500g

(주)우리밀 괴산잡곡 뫼내뜰

무 택 유

1kg

300g

무 택

300g

/국산

(주)우리밀

무 냉장 택 무 택

어랑진영농조합 화성한과

무 냉장 택

어랑진영농조합

120g 500g

80g 80g 50g

연꽃마을

무 택

500g

괴산잡곡

500g

(주)우리밀

무 택

500g

화성한과

700g

화성한과

700g

화성한과

120g

화성한과

1kg

선농생활

냉동

300g

3,800

700g

화성한과

700g

후레이크 한 끼 식사나 간식으로 든든하게 드실 수 있는 믿 음직한 죽입니다. 늙은호박과 단호박, 찹쌀과 멥 쌀, 팥까지 더해 영양이 풍부합니다.

무농약 현미에 흑미, 검은콩, 검정깨를 넣어 만듭 니다. 국산 잡곡을 원료로 한 곡물후레이크를 공 급하여 식량자급률을 높이고자 합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

국내에서 처음으로 국산 옥수수를 사용한 옥수수 후레이크를 공급합니다. 시중 제품처럼 부드럽게 하려고 유처리를 하지 않았습니다.

딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산

5,500 2,700 10,300 14,400 7,200 9,100 3,300 2,700 12,000 14,600 10,700 7,600 7,300 59,600

화성한과

통곡물닭죽/국산

9,600 9,100 10,500 10,500 3,400 3,700 3,700 4,800 2,600 2,600 3,200 3,300 2,200 6,300

※3/25부터 공급 화성한과

선식·생식

7곡참식/국산 대장부참식/이유식대용/국산 흑미참식/국산 미숫가루/국산 생식/국산

13,000 13,500 3,400 11,300 14,400 15,300 5,500 5,300 9,200 8,500 7,700 12,000

900㎖

맛가마식품 한국미연

냉장

7,900 15,700 9,700 14,800 29,500 4,700 7,900

도울바이오푸드

80g

도울바이오푸드

250g

도울바이오푸드

80g

2,000 3,800 1,800

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 콩비지/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

푸른들영농조합

냉장

냉장

300g 400g

1,600 1,200 1,200 2,800

콩세알

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

370g 420g 420g 420g 420g

2,800 4,000 3,100 2,400 4,000

어묵 냉장

270g

냉장

270g

냉장

300g

냉장

270g

3,700 3,500 3,700 3,500

식 | 사대용

두부연어묵 자연이준식품 둥근긴어묵 자연이준식품 명태참어묵 자연이준식품 오징어동그랑어묵/국산 자연이준식품

*참고로 두부 1모당 원료 콩 투입량은 이전 응고제 사용할 때와 거의 차이가 없습니다.

주 잡 ·곡

100% 국산콩으로 천연응고제를 사용해 만 듭니다. 부침용 두부 제조과정에서 응고/압 착 시간을 늘려 경도를 안정화하였습니다.

300g

콩세알

고구마묵/국산 도토리묵/국산 메밀묵/국산 우뭇가사리묵/국산 청포묵/국산

420g 한 모. 맛도 품질도 크기도 믿을 수 있는 한살림 두부!!

2,200원

270g

냉장

천연응고제(조제해수염화마그네슘+식물성유지+올리브유) 로 만든 두부는 화학응고제(황산칼슘+염화마그네슘)로 만든 것에 비해 조금 부드러운 특징이 있습니다. 조합원들께서 두 부가 무르다는 의견을 주셔서 확인해본 결과, 간혹 무른 두 부가 있었습니다. 따라서 2013년 2월 19일부터 응고 및 압착 시간을 20% 이상 늘려 일정한 경도를 유지하고 있습니다.

냉장

냉장

푸른들영농조합

※한살림 두부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)는 천연응고제를 사용합니다.

두부 굳기를 개선하였습니다

두부/국산 푸른들영농조합

푸른들영농조합

특별품 새 ·물품

두부·유부

두부ㆍ묵ㆍ어묵

420g(1모)

11

절 임

절임·반찬· 구이김

곰취된장장아찌/국산 단무지/김밥용/국산

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

/반찬용/국산

냉장

200g

냉장

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

무 냉장

900g

다농식품

냉장

500g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

뫼내뜰

400g(16줄)

냉장

다농식품

500g

냉장

900g

4,800 2,500 2,500 10,900 5,700 1,900 7,600 6,100 7,600 6,300 8,400

김치

주먹밥채소/국산 에이뷰 36g

주먹밥해물/국산 에이뷰

2,400원

36g

참기름과 현미유로 볶아 고소한 김자반에 동결건 조한 단호박, 당근, 감자, 자색고구마 등이 듬뿍 들어있습니다. 김자반은 지주식 김으로 만듭니다.

만드는 법

2,400원

36g

주먹밥 채소와 같은 고소한 김자반에 국산 멸치, 새우, 다시마를 넣어 만들었습니다. 여러 해물이 어우러져 맛과 영양이 가득합니다.

2,400원

주먹밥 채소에 동결건조한 국산 해물까지 더했습 니다. 해물 함량(김자반 포함) 50.3%, 채소 함량 18%의 비율로 만듭니다.

밥 한 공기에 내용물 약 2큰술을 뿌린 후 참기름을 조금 넣고 골고루 섞어 주먹밥을 만들어 드시거나 내용물을 ���은 접시 위에 동그랗게 만든 밥을 굴리면 됩니다. 이외에도 볶음밥, 유부초밥의 재료로도 사용할 수 있습니다.

면·만두· 피자

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

1kg 2kg

17,800 6,300 6,700 5,200 6,300 10,200 9,000 10,300 9,000 7,300

축산물

주먹밥

주먹밥채소&해물/국산 에이뷰

배추김치/국산 갓김치/국산 깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 동치미김치/국산 맛김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 파김치/국산

채소 과 ·일 견 ·과류

마늘장아찌/국산 마늘쫑절임/국산 무쌈/국산 무장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이피클/국산 초절임고추/국산

뫼내뜰

으뜸농산

반 찬

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

첨가물은 줄이고, 우리땅 우리농업 살리는 국산 재료로 만들어 믿을 수 있는

한살림 라면

/반찬용/국산

잔멸치볶음/국산 콩자반/국산

금원산마을 뫼내뜰

60g

냉장

150g

산식품

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g(6조각)

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

40g

연꽃마을

냉장

150g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

2,900 6,400 1,800 5,300 4,500 4,200 5,100 5,800 5,500 5,800 3,500 8,500 3,500 3,500 7,000 6,700

수산물

한살림 라면에는 시중 제품들이 식감개선 등을 위해 첨가하는 면류첨가알칼리제(산도조절), 결면제(면의 점성 증가)를 넣지 않았습니다.

고추부각/국산 고추장멸치볶음/국산 다시마튀각/국산 땅콩자반/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 연근조림/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산

구이김 쫄깃한 면발

순하고 구수한 국물 맛

부드럽게 매콤한 맛

개운한 김치맛

감자라면/국산

쌀라면/김치맛/국산

우리밀라면/국산

튀기지않은라면/국산

새롬식품

새롬식품

새롬식품

새롬식품

1,300원 25,000원

114g(1봉) 1상자(20봉)

1,300원 25,000원

110g(1봉) 1상자(20봉)

유기재배한 쌀가루가 30% 함유되 어 있어 맛이 부드럽고, 소화가 잘 됩니다. 한우로 만든 쇠고기장국맛 분말과 건조김치가 들어있어 국물 맛이 시원하고 담백합니다.

감자분말과 우리밀을 사용하여 면 발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고, 건파, 건당근, 건미역으로 만든 건 더기 스프가 들어있어 국물 맛이 깊고 진합니다.

1,100원 21,000원

우리밀(49%)과 감자전분(25%)을 주원료로 면을 만들어 면발이 쫄깃 하고 국물 맛이 구수합니다. 국내 산 한우를 사용해 만든 쇠고기농축 분말을 만듭니다.

97g(1봉) 1상자(20봉)

1,600원 31,500원

감자전분, 우리밀로 만든 면을 기 름(팜유)에 튀기지 않고 열풍건조 공법으로 만들었습니다. 깊은 멸치 국물 맛이 나며, 국물이 시원하고 담백합니다.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

형광등

우리밀칼국수/국산 흥신식품 400g

유기재배

무농약재배

가까운 먹을거리 우리밀칼국수를 이용하면!

1,800원

저농약재배

자연산

22시간 끄는 효과

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

19,764㎞ 2. 탄소 배출량을 190g 줄일 수 있습니다. 3. 텔레비전을 3시간 끈 절약효과가 있습니다. 1. 물품 이동거리가

줄어듭니다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

5g×3봉

15g×3봉

산식품

40g(10장)

산식품

50g

산식품

40g

산식품

30g(10장)

1,200 3,600 2,200 3,400 1,500 2,000

면 감자칼국수/국산 미담식품 쌀사랑국수/국산 흥신식품 우리밀색동소면/국산 흥신식품 우리밀생면/다용도/국산 미담식품 우리밀칼국수/국산 흥신식품 우리밀통밀국수/국산 흥신식품 우리밀흰밀국수/국산 흥신식품 당면/국산 안성식품 메밀국수/국산 흥신식품 수제비/국산 미담식품 스파게티/국산 미담식품 쌀국수/국산 현농 택 우동/국산 미담식품 자장면/국산 미담식품 쫄면/국산 미담식품 사리면/국산 새롬식품 튀기지않은사리면/국산 새롬식품

냉동

600g

400g

400g

냉동

600g

400g

400g

400g

500g

400g

냉동

500g

냉동

620g(2인분)

냉동

471g(2인분)

냉동

820g(2인분)

400g

냉장

택 택

490g 100g(1봉) 85g(1봉)

3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 4,300 5,300 2,500 7,900 3,200 5,600 5,300 4,900 800 1,100

만두·피자 고기만두/국산 군만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 만두피/국산 피자만두/국산 고구마피자/국산 종합피자/콤비/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

미담식품

냉동

다자연식품

500g 330g(약30장)

냉동

500g

행복한빵가게

냉동

600g

행복한빵가게

냉동

560g

5,400 4,700 4,900 5,500 2,100 7,600 10,500 11,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

우리밀칼국수는 정성스럽게 키운 우리밀에 소량의 국산 천일염만 더해 만든 구수하고 담백한 건면입니다. 각종 버섯이나 해물을 넣은 칼국수로 좋으며, 여름철에는 시원한 국수로 이용해 도 일품입니다. 48시간 이상 건조하여 면의 표면이 매끄럽고 숙성이 잘 되어있으며, 수분함량이 9~10% 사이로 시중 밀가루면(약 14%)보다 낮아 탄력이 있으며 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니 다. 끓는 물에 4, 5분간 삶은 뒤 찬물에 한 번 헹궈 이용하시면 더 쫄깃한 우리밀칼국수만의 맛을 느끼실 수 있습니다. 가까이에서 생산한 한살림 우리밀칼국수를 이용하는 것은 장기적으로 안전 한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

산식품 산식품

가 가공 공식식 품 품

110g(1봉) 1상자(20봉)

구운도시락김/국산 구운자른김/국산 구운전장김/국산 김부각/국산 김자반볶음/국산 파래전장김/국산


12

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

현미가래떡/국산 화성한과

유기조랭이떡/국산 화성한과 800g

4,900원

400g

주 잡 ·곡

유기 멥쌀과 볶은 소금으로 만든 귀여운 눈사람 모양의 떡입니다. 떡국, 미역국 등으로 조리하시 면 아이들도 좋아합니다.

냉동모시송편/국산 화성한과

2,500원

200g

현미의 구수한 맛과 노르스름한 빛깔에 정감이 느껴집니다. 굳었을 땐 기름을 두르지 않은 무쇠 팬에 살짝 구워드시면 됩니다.

냉동

3,300원

유기재배 맵쌀과 무농약 모시잎으로 만듭니다. 한 잎 베어 물면 쌀조청으로 맛을 낸 녹두소의 은은 한 단맛이 입 안에 퍼집니다.

식 | 사대용

이용후기

경단/국산 화성한과 200g

3,100원 냉동흑미건강떡/국산 화성한과 80g×5봉

냉동

6,900원

쇠머리떡/국산 화성한과 200g

채소 과 ·일 견 ·과류

무농약 재배한 찹쌀과 흑미에 밤, 대추, 검정콩, 팥을 넣어 만듭니다. 낱개 포장되어 있으므로 산 행, 나들이 간식으로 유용합니다.

빵ㆍ케이크

촉촉&쫄깃 아주 맛있어요!

3,100원

쇠머리 편육처럼 생겼다하여 붙여진 이름으로 콩, 대추, 밤, 호박고지 등이 고루 들어간 차지고 소담 스러운 전통 떡입니다.

서지희 한살림서울 조합원

속에 든 달콤한 팥과 겉에 묻어있는 콩고 물, 찰떡이 조화를 이뤄 엄청 맛있습니다.

우리밀과 잡곡으로 만들어 맛있는 건강빵입니다

축산물

아이들 간식으로 좋아요

찰보리호떡/국산 190g(4개)

크로와상/국산 한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

3,900

150g(3개)

자색고구마 앙금을 넣은 달콤하고 쫄깃한 호떡입 니다. 찰보리로 만들어 속이 편안하고, 소화가 잘 됩니다. 아이들 간식으로 좋습니다.

수산물

양파베이글/국산 팔당올가닉후드 85g

냉장

1,200

3,000

초승달을 닮아 불어로 크로와상이란 이름이 붙었 습니다. 100% 우유버터를 사용해 고소하고 담백 합니다. 과즙, 우유와 잘 어울립니다.

3,900원 우리밀제과 도병하 생산자

550g(지름 18㎝)

14,400원

가공식품

/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산 한살림우리밀제과 320g×2개

400g(지름 12cm)

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g(지름 18cm)

500g 200g

화성한과

400g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

1kg(지름 23cm)

한살림우리밀제과

냉장

330g(10개)

한살림우리밀제과

360g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

300g

팔당올가닉후드

260g

냉장

한살림우리밀제과

250g

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

봉식품

냉장

85g 300g 300g(5개)

한살림우리밀제과

300g(4개)

한살림우리밀제과

155g

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과

260g

한살림우리밀제과

330g

봉식품

냉장

350g(5개)

한살림우리밀제과

220g

한살림우리밀제과

75g

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

280g(12개)

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

380g

한살림우리밀제과

170g(4개)

선유

냉동

200g(4개)

2,700 3,900 2,600 3,700 2,800 3,300 3,600 1,600 1,500 2,900 4,000 4,100 3,100 1,800 2,800 2,700 3,400 2,900 1,100 2,900 2,500 2,000 2,800 2,600 3,900

※3/18부터 변경 공급

채소카스테라/국산 카스테라/소/국산

한살림우리밀제과

110g

한살림우리밀제과

100g

한살림우리밀제과

냉장

650g

1,200 1,300 10,200 1,300 3,300 2,500 3,800 12,800 6,800 4,200 3,000 5,500 5,500 9,500 18,700

잼·병조림 청암농산

토리식품

500g

저 택

옥잠화영농조합 무

480g

냉장 택

310g

3,500 4,600 3,200

2013년 1월, 되돌아온 재사용병

25,700원

냉동

화성한과 화성한과

5,500 3,100 3,000 2,400 2,500 6,000 3,800 3,100 3,100 3,300 3,100 19,600

재사용병은 한 번 헹궈서 되돌려주세요

냉장

고구마케이크/소/국산 한살림우리밀제과

500g

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

냉장

10,800원

17,600원

/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)

냉장

꽃찐빵/국산 쌀식빵/국산 우리밀식빵/국산 잡곡식빵/국산 통밀식빵/국산 호두감자숙성빵/국산 건강빵/국산 고구마앙금빵/국산 단팥빵/국산 단호박술빵/국산 단호박찐빵/국산 딸기머핀/국산 맘모스빵/소/국산 미니파운드케이크/국산 발아찰보리빵/국산 보리식빵/국산 보리찐빵/국산 보리카스테라/국산 소보르빵/국산 쌀핫도그빵/국산 아침빵/국산 옥수수빵/국산 옥수수식빵/국산 유자컵케이크/국산 참맛핫도그 /국산

사과잼/국산 포도잼/국산 옥수수병조림/국산

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다 냉장

800g

화성한과

빵·케이크

/선물용/국산

두 번 발효시켜 구워 탄력과 식감이 남다릅니다. 샌드위치를 만들기에 적당한 크기로 봄나들이 샌드위치를 만들 때 이용해보세요!

우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과

화성한과

크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10~12개) 호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름 12cm) 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개

우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 450g

우유, 버터 없이 만들어 채식을 하는 분도 마음 껏 드실 수 있는 빵입니다. 우리밀과 통밀가루에 국산 무농약재배 양파를 듬뿍 넣어 만듭니다.

한살림빵에는 베이킹파우더 와 유화제, 화학적 첨가물이 들어있지 않습니다. 안심하 고 드세요.

냉장

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 현미떡볶이떡/국산 인절미/국산 흑미가래떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 냉동찹쌀떡/국산 모시개떡/국산 약식/국산 흑미설기/국산 흑임자구름떡/국산 호박떡케이크/중/국산

500g 규격병 : 7,855병 (공급량 대비 22%)

9,500원 16,100원

청암농산 500㎖ 주스병 : 3,251병 (공급량 대비 33%)

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

잼ㆍ병조림

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요!

생활용품

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

감귤잼/국산

딸기잼/국산

청암농산

옥잠화영농조합

무 택

땅콩크림/국산 무 택

사랑과정성

500g

480g

230g

4,400원

6,000원

7,800원

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕을 넣은 뒤 진공농 축하였습니다. 저온에서 농축하여 감귤의 맛이 살 아있습니다.

제철에 수확한 딸기를 얇게 썰어 만들기 때문에 과육과 본래의 향이 살아있습니다. 빵, 과자, 플레 인 요구르트 등에 두루 잘 어울립니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

냉장

국산 땅콩과 유기농설탕, 약간의 볶은소금만으 로 만듭니다. 잼과 함께 빵에 곁들이면 더욱 맛 있게 드실 수 있습니다.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다). 둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수 고를 덜어줄 수 있습니다). 셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수 과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다). 넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌 려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

들깨막대과자/국산

어린이달과자/국산

찹쌀누룽지/국산

한살림우리밀제과 100g

눈비산농산 70g

공근봉���마을영농조합 300g

1,900원

3,600원

3,000원

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

과자·한과

멥쌀과 찹쌀을 반씩 섞어 무쇠철판에서 바삭하게 구워냈습니다. 그냥 드셔도 좋고 누룽지 백숙 등 으로 이용하셔도 맛있습니다.

밥풀과자/소/국산

현미콩고물과자/국산

약과/국산

햇살나눔 80g

햇살나눔 70g

화성한과 택 200g(18개)

2,300원

4,100원

1,700원

건강식품

유기농현미를 열로 튀겨내 유기농조청으로 버무 린 다음 국산 볶은 콩가루에 버무려 만듭니다. 기 름이 들어가지 않아 담백하면서 고소합니다.

우리밀, 쌀조청을 주재료로 전통의 맛을 살려 제 대로 만든 약과입니다. 결이 살아있어 바삭하고 은근한 조청의 단맛이 일품입니다.

생칡즙/국산 거제사슴영농조합 140㎖×10봉

이용후기

뽕잎가루/국산 고니골농장

냉장

7,300원

산수유진액/국산 대성의성마늘 80㎖×30봉

무 택

36,000원

400g

12,400원 힘이 불끈! 이윤정 한살림대전 조합원

남편이 건강이 안 좋아져서 열심히 먹이 고 있어요. 한 달 정도 먹었는데, 많이 좋 아졌어요. 또 주문하렵니다.

원주의 고니골에서 수확한 무농약 뽕잎을 잘 말려 가루를 냈습니다. 분말차로 드시거나 떡, 칼국수, 수제비 반죽 등에 이용하시면 됩니다.

도라지청/국산

통흑마늘/유기/국산

어린이홍삼액/국산

210g

대성의성마늘 유 택 200g(1상자)

가림다농산 택 60㎖×30봉

37,000원

10,000원

60,500원

산골농장

무 택

한살림 마늘 생산지인 의성 청암공동체에서 유기 재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘로 만 들었습니다.

우리 아이 아프지 말고, 환절기 거뜬하게 날 수 있 도록 어린이홈삼액을 준비해보세요. 배농축액이 들어있어 아이들이 좋아한답니다.

칼칼하고 매콤한 주꾸미볶음, 입맛 돋우는 봄동겉절이, 잘 익은 김장김 치 등… 약방의 감초처럼, 부엌살림 한 켠을 차지하고 있는 고춧가루. 우리에게 오기까지 얼마큼의 수고로움이 녹아들었을지 궁금해집니다.

그래! 이 물품!!

고춧가루/국산 울진 의성 외 500g

21,000원

신동광제과

유기재배

무 유

무농약재배 무

저농약재배

호박쌀엿/국산 땅콩캐러멜/국산 고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

80g 130g 100g 210g 70g 100g 200g 130g 100g 120g 70g 150g(10개) 130g 150g 80g 150g 150g 120g 140g 200g 100g 350g(10개) 100g 120g 200g 55g 60g 100g 55g

100g

화성한과

70g

산내마을

40g

산내마을

40g

산내마을

40g

/국산 거제사슴영농조합

2,000 2,300 950 950 950

31,500 24,000 400g 15,900 100g 6,000 150g 3,900 150g 17,000 55g×10봉 31,000 90㎖×10봉 13,200 150㎖×30봉 26,500 80㎖×30봉 45,400 100㎖×30봉 29,000 90㎖×60봉 128,000 90㎖×30봉 65,000 180g 180g

※남성/여성/어린이/수험생 /국산산골농장 떠먹는 배도라지청

230g

19,800

※4/1부터 공급

/국산

냉동보관

70g 55g

화성한과

구기자환/국산 산내마을 택 마늘환/국산 산내마을 무 택 뽕잎환/국산 고니골농장 무 택 솔잎분말/국산 방주전통식품 택 톳가루/국산 한울타리공동체 택 함초분말/국산 마하탑 택 통흑마늘/유기/선물용/국산 대성의성마늘 택 도라지액/국산 더불어세상 무 택 채소액/유기/국산 하늘빛 택 흑마늘액/유기/국산 대성의마늘 택 헛개열매진액/국산 거제사슴영농조합 택 꽃사슴녹용액/국산 거제사슴영농조합 택

http://hansalimnews.tistory.com에 더 많은 이야기가 있습니다.

냉동

55g 100g

건강 식품

농부의 한 해가 고스란히 녹아들어 있는 한살림고춧가루, 지금 밥상 위 붉은 빛깔 음식들이 더욱 소중합니다.

자연산

55g

엿·양갱

십전차/국산 쌍화차/국산 총명차/국산 홍삼액/국산

표기는 해당 물품의 ‘주요’ 원재료의 친환경인증에 대한 것입니다.

300g 90g

백미뻥과자/국산 화성한과 택 현미뻥과자/국산 화성한과 택 옥수수튀밥/국산 공근한살림영농조합 택 통밀퐁/국산 산골농장 택 하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀 택 현미튀밥/국산 공근한살림영농조합 택 건강과자/국산 한살림우리밀제과 검은깨쿠키/국산 위캔 택 꼬마쿠키모음/국산 위캔 택 동그랑쌀과자/국산 화성한과 택 두부과자/국산 (주)우리밀 택 들깨엿강정/국산 화성한과 택 땅콩과자/국산 한살림우리밀제과 마늘빵과자/국산 (주)우리밀 택 밥풀과자/국산 햇살나눔 택 방울유과/국산 화성한과 택 세반산자/국산 화성한과 택 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 오곡퐁/국산 산골농장 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 택 우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 우리콩과자/국산 한살림우리밀제과 유자찹쌀엿강정/국산 화성한과 택 유자쿠키/국산 위캔 택 차례상약과/국산 화성한과 택 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 찹쌀유과/국산 화성한과 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 택 하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 호두쿠키/국산 위캔 택 흑미쌀과자/국산 화성한과 택

한결홍옥고환/국산 *가공식품 지면의

한결웰빙

한결웰빙

한결웰빙

70㎖×10봉

가림다농산

가림다농산

한결웰빙

94,700 25,000 70㎖×30봉 91,400 90㎖×60봉 118,000 90㎖×30봉 60,000 170g 40,300 70㎖×30봉

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다. 유

생활용품

시중의 고추는 대부분 수입종자로 기른 것이지만 한살림 생산지에서는 가급적 전년 고추농사가 끝난 뒤 직접 좋은 씨앗을 골라두었다가 모종 을 키웁니다. 모종이 튼튼하게 자라면 밭에 옮겨 심은 다음 뜨거운 한 여름 고추 포기 사이로 일일이 허리 숙여 김을 매며 세심하게 돌봅니 다. 해충과 병을 막기 위해 친환경 제제인 석회보르도액, 식초, 막걸리, 녹즙을 섞어 뿌려주고 안간힘 쓰지만, 탄저병, 역병 등으로부터 속수무 책일 때가 많다고 합니다. 가을이 오면 붉은 고추를 수확해 잘 씻어 볕 에 말린 뒤 건조기로 다시 말립니다. 건조기를 이용하지만 영양소 보존 과 빛깔 유지를 위해 55℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말립니다. 그 렇게 말린 건고추가 여덟 단계의 철저한 가공 과정을 통해 마침내 한살 림 고춧가루로 거듭납니다.

오롯이 생산자 땀방울의 결실이라 더욱 귀한 한살림 유기재배 고춧가루

공근봉화마을영농조합

5,300 3,900 3,500 1,100 1,600 1,500 1,800 1,200 1,400 1,700 3,100 3,600 8,000 2,200 2,200 5,000 3,000 2,300 2,100 2,600 6,600 3,300 2,500 1,800 2,500 1,900 2,100 2,600 4,800 3,600 7,900 1,700 3,200 4,400 1,500 1,500 3,800 2,000

가 가공 공식식 품품

무농약 재배한 3년근 이상의 도라지로 만듭니다. 아린 맛이 덜하고 본래의 단맛이 있지만 배농축액, 꿀과 함께 이용하시면 드시기가 더 편합니다.

150g

수산물

경북 봉화, 울진 지역에서 채취한 칡을 생으로 즙 을 짜내 고유의 맛과 영양이 풍부하게 살아있습 니다. 냉장보관하며 드세요!

축산물

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

150g

두리두리

채소 과 ·일 견 ·과류

무농약 백미 외 조청, 유기농 설탕으로 만들었습니 다. 조청으로 대부분의 단맛을 내기 때문에 많이 달지 않고 이에 달라붙지 않습니다.

/소/국산

식 | 사대용

긴 막대 모양에 들깨가 알알이 박혀 한 입, 한 입 깨물어 먹으면 바삭하고 고소합니다. 우리밀과 국 산 들깨로 만듭니다.

한살림 유정란으로 만든 건강한 어린이 과자입니 다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다. 첨가물 없이 건강하게 만들었습니다.

두리두리

주 잡 ·곡

검정콩세알/국산 노란콩세알/국산 누룽지/국산


14

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

특특 별별 품품 새 새 물물 품품 · ·

유제품·두유

유제품·두유 플레인요구르트/국산

안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

우유/국산

두유/국산

범산목장 900㎖

푸른들영농조합 160㎖×5봉

유 냉장

4,700원

사과즙/국산

푸른들영농조합 160㎖×5봉

5,200원

6,000원

160㎖×30봉

주주 잡 잡 곡곡 식 사사 대대 용용 · ||식 ·

무농약 이상으로 재배한 국산 콩으로 만들었습니 다. 땅콩과 현미의 영양까지 더해 고소하고 담백 해서 식사대용, 간식으로 든든합니다.

음료·차

채채 소소 과 과 일일 견 견 과과 류류 · · · ·

한울영농조합 1ℓ

땅콩에 알레르기가 있는 분들은 검은콩두유를 드 시면 됩니다. 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

유자주스/국산

감귤즙/유기/국산 생드르영농조합

오미자음료/팩/국산 문장대유기농영농조합 150㎖×10봉

유 택

150㎖×10봉

5,300원 거제도에서 바닷바람을 맞고 자란 무농약 유자로 만들었습 니다. 맛이 진하다면 입맛에 맞게 생수로 농도를 조절해서 드시면 됩니다.

무 택

제주에서 생산된 유기농 100% 감귤즙을 뚜껑이 달린 용기에 담았습니다. 휴대가 간편해 아이들 간식으로 챙겨주기 좋습니다.

한울영농조합

포도즙/국산 사과당근즙/국산 어린이주스/팩/국산 배즙/팩/국산 야콘즙/팩/국산 양파즙/팩/국산 포도즙/팩/국산 호박즙/팩/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 사과즙/국산 매실농축액/국산 포도즙/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산 /국산

10,200원

8,200원

450㎖

냉장

4,100

18㎖×10병

17,000

※3/25부터 공급

31,000원

환경친화축산농장에서 생산된 우유를 유기농인 증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 공급합니다.

즙 음료

검은콩두유/국산 무

범산목장

과일푸딩/감귤/국산 /딸기/국산 /사과/국산

무농약 이상의 오미자원액과 상황버섯추출액을 섞어 마시기 좋은 농도로 희석한 음료입니다. 휴 대가 간편한 용기에 담았습니다.

/포도/국산

한울영농조합 청암농산

청암농산

150㎖×10봉 150㎖×10봉 저

푸른들영농조합 유

덕천포도원

180㎖×10병

120㎖×30봉

120㎖×20봉

푸른들영농조합

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

덕천포도원

120㎖×20봉

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

1ℓ 무

덕천포도원

1ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

110g

700㎖

26,000 8,200 8,200 26,700 20,600 12,900 29,000 19,200 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 28,500 11,800 4,600 1,800 4,600 1,000 1,100 1,000 1,300

매실·효소

축축산산물물

발효황차/국산

국화차/유기/국산

보리차/국산

우리차살림 80g

남탑산방

괴산잡곡 500g

무 택

20g

30,000원 녹차 잎을 수차례 비비고 발효시키는 과정을 통해 성질이 바뀌어 떫은맛은 사라지고 풍부하고 부드 러운 맛이 됩니다.

18,000원

한약재를 달인 물에 유기재배한 국화를 데쳐낸 뒤 말려 맛과 향이 부드럽습니다. 개인 찻잔에 3~4 송이 띄워서 우려 마시면 됩니다.

구천동복분자

금산오미자농원

700㎖

한울타리농원

500㎖

모듬살이식품

700㎖

26,000 18,200 12,100 11,000

2,200원 국산 겉보리를 한 알씩 손으로 고르고 알맞게 볶 아서 만듭니다. 향긋하고 구수해 자주 마시는 차로 이용하시기에 좋습니다.

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

수수산산물물

3월의

실천

유 택

가시복분자원액/국산 금산오미자원액/국산 매실효소/유기/국산 산야초/국산

인공합성 첨가물이 덜 들어간 물품을 아껴서 쓰세요 우리가 일상속에서 무심코 사용하는 수많은 생활용품에는 여러 가지 합성화학물질 들이 들어 있습니다. 치약, 샴푸, 린스, 그리고 화장품에는 석유 추출 화합물인 합성 계면활성제와 파라벤(방부제)이 들어가 있고, 실내 공기를 상쾌하게 해주는 방향제, 피부와 섬유를 보호해준다는 섬유유연제에는 발암성 물질인 트리클로로에틸렌과 후 각기능을 차단하는 이미다졸린이 들어가 있습니다. 깨끗하고 상쾌한 기분을 유지하 기 위해 사용하는 이런 물품들에는 오히려 우리의 건강과 지구환경을 해치는 성분들 로 가득합니다.

가가공 식품 공식품

01. 물건을 살 때, 성분표시를 꼭 확인합니다. 특히 독성물질로 규정된 프탈레이트,

방부제인 파라벤, 합성계면활성제라고 표시된 물건을 사지 않도록 합니다. 02. 합성화학물질이 거의 들어있지 않은 한살림 물품을 이용합니다. 03. 가능한 사용하는 생활용품의 갯수를 줄이고, 소박하고 간편하게 생활해요. ※생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천은 계속 이어집니다.

녹차세작/국산 녹차우전/국산 옥수수차/국산 현미차/국산 건구기자/국산 건오미자/국산 결명자차/국산 둥굴레차/국산 오가피/국산 감잎차/국산 고욤잎차/국산 수국차/국산 뽕잎차/국산 로즈마리/국산 페퍼민트/국산 허브혼합차/국산 유자차/국산

우리차살림

30g×2봉

우리차살림

30g×2봉

괴산잡곡

500g 무

공근한살림영농조합 청양

괴산잡곡

육백산골

300g

동상면사람들

고니골농장

300g

동상면사람들

숙인농장

300g

울진 의성

500g 300g

문장대 보은

300g

30g 30g

택 무

20g 택

100g

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원

두란농장

냉장

15g

1kg

28,000 54,000 3,300 4,300 22,200 22,900 3,900 14,000 4,800 8,000 8,000 12,300 6,400 4,400 4,500 8,800 10,000

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 먹을거리 탄소발자국을 줄여요. 유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각

해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

생활용품

한살림 생산자들이 2012년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하여 이용하시기 바랍니다.

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료 를 태우면서 발행하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하 고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습���다. 한살림은 수입식품 섭 취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는 취지에서 한살림물품 을 이용하면 얼마나 에너지를 절약하고 탄소배출을 줄일 수 있는지 물품 포장과 영 수증 등에 표기해 알려드

아카시아꿀/국산 봉봉공동체 1.2kg

29,000원

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

잡화꿀/국산

화분/국산

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 320g

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 원 영양이 풍부합니다.

29,000

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

로얄제리/국산 냉동

18,700원

봉봉공동체 50g

냉동

33,400원

리고 있습니다. 이런 취지 에서, 육식을 줄이는 노력을 하는 한편 자급사료 축산을 늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.


밥상살림·농업살림·생명살림

15

꽃구름/로션 꽃구름/스킨토너 꽃구름/아이&영양크림 꽃구름/오일에센스 솔천지/남성용스킨 알로에자연화장수 자연그대로/남성용로션 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/밀크로션 자연그대로 /로션 자연그대로/토너

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

자연그대로/2종모음 바이오스펙트럼/물살림 270㎖

35,000원

내츄럴수분크림

꽃구름/아기용로션

물살림 60g

자연의벗 150㎖

20,000원

14,100원

※1,000개 한정

자연의벗

130㎖

자연의벗

130㎖

자연의벗

40g

자연의벗

40㎖

자연의벗

물살림

행복

20,000 20,000 22,000 26,000 16,800 15,600 15,500 13,000 21,000 22,000 16,000

120㎖ 택

250㎖

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

110㎖

바이오스펙트럼/물살림

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

120㎖

바이오스펙트럼/물살림

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

110㎖

특별품 새 ·물품

기 초

화장품

※3/25부터 공급

자연그대로 /에센스 천연유래의 미용성분과 보습성분을 함유한 수분크 림입니다. 보습효과가 우수하며 어린이부터 어른 까지 모두 사용할 수 있습니다.

아기들 뿐만 아니라 어른들의 건조하고 민감한 피 부에 매일 사용하셔도 좋습니다. 얼굴과 전신에 적 당량 덜어 마사지하듯 부드럽게 발라주세요.

28,900

※3/11부터~재고소진시까지 할인 바이오스펙트럼/물살림

12,000 17,000 6,900

30㎖

자연의벗

250㎖

자연의벗

60g

※자연의벗 기초화장품 이름이 꽃구름으로 변경됩니다. 제품에 따라 용기변경이 순차적으로 진행될 예정입니다.

꽃구름/남성용로션

꽃구름/수성에센스

꽃구름/클렌징폼

색 조

자연의벗 120㎖

자연의벗 40㎖

자연의벗 150g

17,600원

21,600원

내츄럴파우더팩트/1호

13,000원

/2호

자연의벗

15g

자연의벗

15g

자연의벗

8g(튜브)

자연의벗

40㎖

자연의벗

150g

자연의벗

210㎖

식 | 사대용

자연그대로/페이스동백오일 한가람/바디로션 핸드크림

주 잡 ·곡

새롭게 변경된 자연그대로 토너(150㎖)와 로션(120 ㎖)을 함께 모았습니다. 저자극의 안전한 원료로 만듭니다.

30㎖ 34,000

17,200 17,200

※3/25부터 변경공급

연지/립글로스 첫눈/물분

4,800 21,600

세안제·팩 세안 후 스킨토너로 정돈하시고 적당량 덜어 가볍 게 펴 발라주세요. 유분이 많은 지성피부에도 번들 거림없이 잘 흡수됩니다.

꽃구름/마사지팩 꽃구름/클렌징워터 세안제 자연그대로 /거품세안제 자연그대로/세안제 자연팩

천연비누· 치약 등

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

주방용물비누 물살림

물살림

3,200

내츄럴미스트토너

지원상사 95g(1장)

마스크팩/당근콜라겐

1400㎖

5,800원

뽀득뽀득~

6,400원

가격인하 3/22~3/28

최지은 한살림경기남부 조합원

가격인하 3/22~3/28

식물성오일 성분을 사용하여 부드럽고 세척력이 좋습니다. 합성계면활성제를 사용하지 않으며, 분 해가 빨라 몸과 환경에 안전합니다.

잘 지워지는 느낌이 나네요. 비누칠 한 번만 해도 뽀득뽀득 잘 지워지는 느낌이 좋아요. 저렴한 가격도..^^

합성계면활성제 없이 천연계면활성제(비누성분)를 사용하여 거품이 일도록 하였습니다. 시중 치약처 럼 거품이 많이 나지는 않습니다.

115g

바이오스펙트럼/물살림

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

130㎖

※3/25부터 공급 물살림 행복

115g

15,000 12,400

/녹차/알로에

자연의벗 물살림

250㎖

80㎖

12,400 8,000

※4/1부터 공급 자연의벗

1상자(5매)

자연의벗

1상자(5매)

11,100 6,700

※4/1부터 변경공급

베이비썬크림 비비크림 아토로션 아토세럼 아토워시 아토크림

바이오스펙트럼/물살림 택

자연의벗

피부와건강로션 피부와건강워시

60㎖ 40g

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

60㎖

바이오스펙트럼/물살림

480㎖

바이오스펙트럼/물살림

70g

바이오스펙트럼/물살림

200g

150㎖

자연의벗

100㎖

자연의벗

250㎖

15,200 26,000 19,000 14,500 15,500 16,000 33,500 16,800 13,000

축산물

4,600원

5,100원

/보충용

꽃구름/아기용삼푸&바디클린저

화장지움비누

3,000원

170g×2개

물살림 행복

22,000 13,000 11,000 16,000

유아·기능성

이용후기

한살림치약

500㎖ 3,500원

식물성 지방산과 복합 식물추출물을 주성분으로 메이크업 잔여물 및 피부 노폐물을 말끔히 제거해 주는 크림타입의 세안제입니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

천연식물성 유효성분들이 다량 함유되어 피지 조 절 효과가 우수하며 이완된 모공을 수축, 진정시 켜 줍니다. 약해진 피부를 건강하게 가꿔보세요.

천연비누·치약

액상세제 물살림

섬유용탈취제

2.5ℓ

지원상사

/보충용

/보충용

2.1ℓ

400㎖

9,000원

10,000원

4,900원

400㎖

린스

약초보감

샴푸

/보충용

3,800원 아동 3,500원 성인

3,800원

/보충용

아기순비누 수제세안비누 목욕때비누 키토산비누

가격인하 3/22~3/28 식물계 계면활성제의 사용으로 인체와 환경에 안 전한 제품입니다. 세탁 후 잔여물이 남지 않으며, 헹굼성이 우수해 자원(물,전기,시간)이 절약됩니다.

마음을 자라게 하는 글들입니다

천연벽지

http://shop.hansalim.or.kr

냉장고탈취제 옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/티라이트초세트 /티라이트초리필 /소망초

주방용살균수 /보충용

정제목초액 참숯/조각숯

1권

유기재배

/원통형

6,000원

편백나무다용도큐브칩 화분용퇴비

식량자급률이 20%대 초반으로 떨어진 현실을 짚 어보고 생산 현장에서, 건강한 소비자의 삶에서 변화를 위해 실천할 내용들과 올바른 대안을 꼽 아보았습니다.

도서

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

지원상사

85g(1장)

지원상사

1세트(4장) 750㎖

물살림

600㎖

다용도세척제

물살림

500㎖

/보충용

물살림

400㎖

어린이치약

프로폴리치약 휴대용성인치약

초록세상

250g×3장

물살림

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

물살림

100g×2개

물살림

130g×2개

물살림

50g×3개

3kg

어린이요리책 요리책2 한살림선언다시읽기 행복한어린이농부

냉동보관

냉장

냉장보관

지원상사 택 지원상사 택 흙살림 빈도림 택 빈도림 택 빈도림 택 지원상사 택 지원상사 택 지원상사 택 지원상사 택 강촌 택 흙살림 택 흙살림 택 편백코리아 흙살림 택

북센스 택 녹색연합 택 도서출판한살림 다산어린이 택 다산어린이 택

80g 4g×6개 1ℓ 용기+5개입 리필용 5입 1자루(2상자) 50㎖ 300㎖ 360g(400㎖) 400㎖ 500㎖ 500g 2kg 500g 1kg

3,700 2,900 4,900 8,000 7,200 14,300 2,700 6,000 4,000 3,300 6,800 1,900 12,700 11,300 1,400

1권 1권 1권 1권(전5권) 세트(5권)

10,800 9,000 7,200 10,800 54,000

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

면생리대/대형

북구희망터

3장

북구희망터

각3장

목화송이

28㎝(1개)

/오버나이트

목화송이

32㎝(1개)

/일반형

목화송이

23㎝(1개)

/팬티라이너

목화송이

17㎝(3개)

목화송이

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀/팬티형세트

북구희망터

북구희망터

3장 7장

작은차이

커버1장, 흡수패드2장

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

흡수패드3장

/융/땅콩형흡수패드

작은차이

흡수패드3장

/방수커버

작은차이

편백나무베개커버 /그린,브라운 편백코리아 /핑크,블루

편백코리아

1장 택

성인

아동

4,500 5,900 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 11,000 9,800 8,800

※3/25부터 공급

휴지 사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

3상자

부림제지

40m×18롤

부림제지

50장×4봉

부림제지

6롤

3,700 11,500 1,700 5,900

*이 지면의 표기는 전환기유기재배가 모두2%가 포함된 표기입니다. 행복유기재배와 *이 지면에서 표기가 있는 물품은, 판매기금의 저소득층을 *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 위한 행복기금으로 적립됩니다. 료가 국산인 가공품입니다. 유

생활용품

생활살균수

도서출판 한살림

600㎖

/보충용

/중/소

환경생활용품

살림이야기/2013 봄

750㎖

달맞이/대

그레그 맥레오드 저 1권

지역을 위한 협동사업체를 만들 때 필요한 과정들 을 7단계로 구분해 소개했습니다. 함께 할 사람을 모으는 일부터 시작해서 놓치지 말아야 할 핵심원 칙 등을 성공과 실패 사례를 통해 상세히 다룹니다.

물살림

면제품

8,800원

물살림

9,400 6,700 11,400 8,300 3,300 2,600 2,800 1,200 4,400 5,600 4,000 3,300 1,700 2,500 9,000 4,100 2,800 3,8003,400 8,8007,900 3,3003,000

※3/22~3/28 적용

지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판 한살림

600㎖

물살림

/보충용

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

750㎖

온몸용물비누

세탁용고체비누 세탁용가루비누 섬유유연제

자연 소재 숲속 향기

물살림

가공식품

도서

환절기에 발생하기 쉬운 호흡기질환 예방에 좋습 니다. 마스크는 호흡기에 직접 닿기 때문에 천연염 색이 더욱 안전하고 좋습니다.

의류나 이불에 뿌리면 냄새제거 및 유해균을 제거 합니다. 원료 100%가 모두 식물성 추출물로 되어 있어 의류나 이불에 사용하기에 안전합니다.

물살림

수산물

11,300원

12,500원

천연염색마스크/소목/쪽/참숯


16

2013년 3월 18일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 475호

공급 중단 3/11주간

까나리액젓 곶감/둥시 깐밤 녹차세작 삶은문어 봄동

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

2.1㎏ 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 10월경 김장 특별품으로 공급할 예정입니다. 30개 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 12월말 재개예정입니다. 150g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 30g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 5월 중순경 햇녹차 재개예정입니다.

300g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월경 재개예정입니다. 500g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2014년 1월 공급 재개예정입니다.

3/18주간

변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다

한라봉/유 천혜향/유, 무 자연그대로/밀크로션 자연그대로/세안제 감귤/비가림 현미유 현미유 유채나물

2㎏

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 3월 20일부터 ‘소’과가 공급됩니다.

2㎏

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 3월 25일부터 ‘소’과가 공급됩니다.

150㎖

새롭게 변경될 예정으로 현 제품은 재고가 소진되면 중단할 예정입니다.

130㎖

새롭게 변경될 예정으로 현 제품은 재고가 소진되면 중단할 예정입니다.

3㎏

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

500㎖

산지 원료 확보 곤란으로 인하여 임시중단됩니다.

900㎖

산지 원료 확보 곤란으로 인하여 임시중단됩니다.

300g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 12월 공급 재개예정입니다.

가격 변동 3/22~3/28

어린이치약 한살림치약 휴대용성인치약 프로폴리스치약 액상세제

100g×2개 3,800원  3,400원 170g×2개 5,100원

 4,600원

1상자(3개) 3,300원  3,000원 130g×2개 8,800원  7,900원 2.5ℓ 12,500원  11,300원 2.1ℓ 10,000원  9,000원

/보충용

주방용물비누

500㎖ 3,500원  3,200원 1400㎖ 6,400원  5,800원

/보충용

3월 22일, 세계 물의 날을 맞아 물살림 세제의 가격을 인하합니다.

4/1 주간

밤고구마

1㎏ 3,900원

2㎏ 7,300원

4,600원 8,700원  4,800원  9,100원

호박고구마

1㎏ 4,100원

2㎏ 7,600원

저장비를 반영한 계절가격을 적용하여 가격을 인상합니다.

생명을 살리고 지구를 지키는 가까운 먹을거리. 한살림 물품은 가까운 먹을거리를 지향합니다.

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

서울

경기

소하 897-0071

의정부 031)853-2700 철산 2685-1544

한살림경기남부 주문대표전화 031)383-1414 산본 396-0318 안산 405-6253 과천 02)502-4628 군포 399-4600 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 한살림경기서남부 주문대표전화 031)375-1420 동탄 031)8015-1725 평택 031)655-1720 한살림고양파주 주문대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 한살림성남용인 주문대표전화 031)778-7778 동판교백현매장 8017-8520 서현 781-7737 수지 263-7763 구미 786-0610 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 한살림여주이천광주 주문대표전화 031)884-9098 여주 884-9122

충청

한살림대전 주문대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 한살림천안아산 주문대표전화 041)555-1720 한살림청주 주문대표전화 043)213-3150 오송 238-3150 분평 295-0481 한살림충주제천 주문대표전화 043)855-2120

부여 041-833-1225 당진 357-1727 개신 236-3150 율량 212-1709 제천 653-1112

신성 864-1119 두정 553-1710 괴산 833-0083

한살림경남 주문대표전화 055)298-0527 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문대표전화 051)512-4337

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8482 구서 514-3720

반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886

제주

한살림광주 주문대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 한살림전남남부 주문대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 하당 285-3625 한살림전북 주문대표전화 063)535-4526 서신 272-4526 한살림제주 주문대표전화 064)712-5988

임당 642-0099 구곡 765-8080

구의 456-0738 목동 2653-6026 봉천 877-5999 송파 3432-9700 신도림 2632-7500 자양 453-5700 홍제 379-0335

금호 2281-1155 문래 2631-4200 사당 593-1117 신사 515-8427 암사 442-7500 잠실 419-2271

꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 •주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 •물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

영통 203-2777

원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100

병점 031)234-1720

향남 031)8059-3720

산들 904-6204

식사 962-6207

운정 946-6209

동백 287-4321

신갈 895-4456

신봉 261-9044

이천 632-6732

광주 768-9096

양평 771-9048

속초 632-3398 단계 745-5900

솔올 644-1130 중앙 744-3383

포남 652-1193 춘천 256-1278

•반품 가능 물품별 접수 기한

월평 484-1293 쌍용 571-1724 금천 293-6089

태평 535-1125 아산 542-1726 오창 241-3152

관저 545-1125

삼계 232-7320

성원 283-3203

양덕 298-6657

복대 237-3150

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 •본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 •단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우 •시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

•문의 및 접수처 안내

영주 631-7774

전화  해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1:1상담

굴화 260-8492

※매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

상무 384-6285 소호 681-3666

풍암 652-6285 순천 807-2200

여수 653-3621

평화 227-5370

정읍 532-4526

익산 831-1254

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림 물품 반품 기준

하남 031)795-6300

충주 848-1112

제주 712-5988

 1,400원

계절가격 적용을 가격을 인하합니다.

구파발 358-4700 명일 428-0618 보라매 844-7200 성산 374-7875 새반포 594-5500 일원 445-7300 화곡 3663-8979

한살림강원영동 주문대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 한살림원주 주문대표전화 033)763-1025 개운 763-0282

호남

400g 2,800원  2,600원

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 서초 3486-9640 쌍문 995-5883 이촌 796-3400 하계 971-5200

강원

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잎마늘

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열무

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