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EDITORIAL

Expediente Diretores André Evandro Lourenço Lucas Rafael Lourenço

Editora Chefe Kelli Gomes A. de Souza – MTB 59.803

Bem vindo 2011 Virando a página e iniciando mais um ano com muitas expectativas é tempo de renovar as esperança e planejar um ano melhor, afinal 2011 já é uma realidade e a troca de calendário nos proporciona recomeçar à escrever novas histórias. Assim a edição de janeiro vem rechiada de opções de lazer para curtir suas férias, além de um especial sobre educação para preparar a volta às aulas, muita malhação, saúde, beleza, moda e gastronomia também fazem parte dessa edição, tudo isso acompanhado de roteiros para os frequentadores da zona norte de Sampa.

Coloboradores nesta Edição Daniela Ferri (Comercial) Fabiana Lang (Diagramação - Estágio) Raphael Batista (Web) Lilian Ribeiro (Arte Finalista)

Ao escrever essas novas páginas pensamos no bem estar e no conforto de nossos leitores proporcionando uma leitura agradável e de conteúdo informativo, todo isso para você começar o ano bem informado sobre tudo que acontece na sua região. Temos o prazer de trazer a celebridade do mês, a ex-dançarina e apresentadora de

Assessoria Jurídica Renato Alexandre da Silva – OAB/SP 193691

Capa, Diagramação e Produção 6qv Publicidade & Propaganda Fone: (11) 3858.8003 www.6qv.com.br

Tiragem 20.000 Exemplares

televisão Sheila Carvalho, essa é uma oportunidade imperdível para os fãs da mais nova loira que conta sua história e sonhos para a carreira e vida pessoal. Conhecendo bem nosso público temos a certeza que está revista foi feito sob medida para você amigo leitor, esperamos que gostem pois fazemos com carinho e dedicação a você que nos prestigiou no ano de 2010 e esperamos que continuemos juntos nesse novo ano. Feliz ano novo e que todos os seus sonhos sejam parte dos seus dias, e que a cidade de São Paulo permaneça proporcionando pautas e roteiros para essa publicação, não esquecendo

A SAIBAMAIS é uma publicação mensal, direcionada a moradores e empresas, assim como a todos os comerciantes dos bairros de Santana, Casa Verde, Mandaqui, Limão, Tucuruvi, Tremembé Vila Guilherme, Vila Maria e região.

Distribuição Gratuita É proibida a reprodução não autorizada de qualquer parte desta publicação. Os anúncios e ofertas aqui publicados são de inteira responsabilidade de seus anunciantes. Entre em contato com a Revista Rua Chemin Del Pra, 140 – Cj. 02 Santana – São Paulo/SP – 02016.060 Email: saibamais@6qv.com.br CNPJ: 07.895.314/0001-49

de felicitar a grande metrópole que é aniversariante do mês. Parabéns São Paulo pelos 457 anos de transformações!

Kelli de Souza Editora Chefe

Espaço ao leitor Sugestões? Hoje em dia essa grandiosa ferramenta tem informado, em tempo recorde e de forma descontraída, os seus usuários.

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Pensando nisso a Revista SaibaMais terá esse canal para divulgar promoções, informar e entreter.

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O mundo virtual nunca esteve tão próximo de você! email: redacao@portalsaibamais.com.br www.portalsaibamais.com.br

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SUMÁRIO

10 18

Especial As muitas faces da educação

Fique Sabendo Mais EspaçoBE: Glamour e beleza ao seu alcance

26 Entrevista Capa O ritmo e gingado da bela Sheila Carvalho

28 Saúde O verão e a pele todo cuidado é pouco

22 Clipping Grupo Ciranda e a Lounge, de mãos dadas por uma excelente causa

36 Gastronomia Cacau é bom quando vira chocolate!

Saiba Ainda

Dicas de compras Especial

Fique Sabendo Mais Beleza Fitness Turismo Contas Roteiro Zona Norte Entreterimento

Mix Lazer Passatempo

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Imovéis Valorização do imóvel novo atinge 81% em SP

38 Roteiro Zona Norte North Beer: Feijão preto na tradicional culinária brasileira

Líquido ........................................................................................................................................ Pág. 08 Colégio Nova Meta ..................................................................................................................... Pág. 11 Colégio Salesiano Santa Teresinha ............................................................................................... Pág. 11 Lobatinho .................................................................................................................................... Pág. 12 SEI - Saúde e Educação Integrada ............................................................................................... Pág. 12 Férias é a oportumidade de aprendizado? .................................................................................. Pág. 14 Boliche um esporte ou prática de lazer? ..................................................................................... Pág. 16 Cuide de seus cabelos nesse verão .............................................................................................. Pág. 20 Dicas para manter seu cabelo saudável na praia ou na piscina .................................................. Pág. 20 Verão, projeto corpo perfeito ...................................................................................................... Pág. 24 O charme de Sarapuí .................................................................................................................. Pág. 30 Não comece o ano 2011 no vermelho ........................................................................................ Pág. 32 O Compadre une variedade, qualidade em uma casa com sabor bem brasileiro ....................... Pág. 40 Sul Nativa: A ciencia da excelência do churrasco ....................................................................... Pág. 42 A banda nova-iorquina Vampire Weekend ................................................................................. Pág. 44 Cláudia Leite extravasa em Sampa .............................................................................................. Pág. 44 Programação Sesc Santana .......................................................................................................... Pág. 44 Cinema, Livro e DVD .................................................................................................................. Pág. 46 Sudoku, Cruzadas, Piadinhas e Tirinhas ...................................................................................... Pág. 50 www.portalsaibamais.com.br

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ESPECIAL

As muitas faces da educação

F

inal de férias é o inicio de um novo ano para os estudantes de todo o país, que estão prestes a voltar à rotina de levantar cedo e colocar os cadernos na mochila para começar mais um ano letivo. Nas escolas a ordem é organização e qualidade para as aulas de 2011, com programações dinâmicas para estimular a interação e integração dos alunos, além de cursos extracurriculares. Para os pais ansiosos é tempo de preparação e gastos extras com matrículas e lista de materiais escolares, é tempo de avaliar a qualidade das escolas, conciliando desempenho e formação acadêmica, é hora de determinar o melhor para a educação de seus filhos. Para cada fase acadêmica há uma necessidade, desde o berçário onde cuidados especiais são fundamentais, aliados com atenção e carinho de cada “cuidador” com o bebê de cada pai e mãe que deixa seu filho para ir trabalhar, a confiança no serviço prestado é fundamental. Para o período da pré-escola, os pequenos que começam com a alfabetização, têm das instituições método de aprendizado baseado em brincadeiras educacionais, que tornar o ler e escrever uma forma de diversão educacional para os alunos. Para a fase de 0 a 10 anos de idade a ordem de progressão lógica é manter os pequeno num período integral, passar o dia com aulas de músicas, danças, circo e estórias infantis entre outras.

10

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Para os alunos do ensino fundamental, a educação responsável é uma progressão de alfabetização com o dever de realizações de tarefas e aprendizados aplicados, afinal essa é a fase que determina as direções e diretrizes de um aluno. O período da adolescência é mais complexo e marcante na fase do ensino médio os alunos têm à disposição um conhecimento acadêmico mais aprofundado e seu direcionamento é feito para as escolhas futuras profissionais visando o vestibular e o ingresso na faculdade. A preparação para o vestibular ocorre de forma semestral dentro do ambiente escolar, para os vestibulares de meio de ano e o tradicional ao final do ano letivo. Com o ingresso na faculdade o direcionamento intelectual toma o rumo de uma carreira profissional, a instituição educacional insere através de seus métodos o aluno em uma visão mais ampla da carreira escolhida. Os meios educacionais iniciam seu ano letivo buscando o aperfeiçoamento dos métodos acadêmicos para sanar as necessidades da vida intelectual de cada estudante. Aos pais e responsáveis a orientação dos pedagogos é que participe da vida estudantil de seus filhos conhecendo a instituição de ensino, os professores e a direção, só a participação leva a melhorias e transformações tanto do estudante quanto do ambiente acadêmico.

Projetos educacionais que implementam a educação dos pais são fundamentais dentro do ambiente escolar, campanhas antidrogas, educação sexual entre outras são alguns dos exemplos. A educação de crianças, adolescentes e jovens é um desafio principalmente para o governo federal que não realizou a lição de casa em 2010 os índices de analfabetismo, repetência e acesso ao nível superior ainda esta abaixo dos indicadores da OCDE (Organização que reuni países desenvolvidos em educação), existe um déficit social educacional nessa área a ser corrigido com investimentos que atualmente não atende todas as necessidades de ensino do país. Mas já temos mudanças positivas, segundo o Ministério da Educação os professores de 12 estados ingressaram em cursos de especialização oferecidos pelo governo em parceria com universidades federais que formaram 2,9 mil docentes para a educação infantil, para lecionar no período de 2011. Segundo especialista a ordem é investimento com qualidade de ensino, essa é a matemática para sanar a vida educacional de nosso país e começar o ano letivo com números mais positivos e expressivos na área que transforma a vida dos brasileiros. S+


Veja agora nossas dicas!

S

ituado no coração da Casa Verde Alta, encontrase o Colégio Nova Meta que completou em 2010,

20 anos de qualidade em educação, carinho e crescimento,

Colégio Nova Meta

mantendo a tradição na ”Sensibilidade na Arte de Educar” que é o seu slogan. Ao entrar todos se surpreendem com a infra estrutura de 1.300 m² totalmente reformada, estando muito bem distribuída nos cursos de Berçário a 1ª série do Ensino Médio, proporcionando ambientes amplos, organizados e agradáveis. Além de oferecer no mesmo endereço todos os cursos, disponibiliza período integral até o 5º Ano, parcerias com Projeto Proerd, Sistema Objetivo de Ensino, CNA Línguas-Limão, COOPMIL da Polícia Militar, Núcleo Global com fonoaudiologa, psicopedagoga, nutrição e aulas de reforço. Apresentando filosofia sólida, uma equipe acolhedora, com o propósito de fazer o aluno feliz e obter sucesso pedagógico, desde os primeiros passos, palavras, leitura até o nome na lista das melhores universidades do país. S+

R. Joaquim Afonso de Souza, 840/850 Casa Verde Alta Fone: (11) 2239.9692 www.colegionovameta.com.br

Colégio Salesiano Santa Teresinha O colégio Salesiano Santa Teresinha, desenvolve o que existe de melhor para uma educação necessária aos tempos atuais com vistas à preparação de crianças e jovens para o futuro tendo como base uma tradição sólida aliada à versatilidade e dinamismo das exigências da modernidade. Abrange como base o Método Pedagógico de Dom Bosco, Santo Italiano que viveu no século XIX e atuou como educador de crianças e jovens, a Pedagogia da Presença se caracteriza como concepção atualizada e adequada à atualidade. Compromisso com a qualidade: Educadores qualificados com especialização e pós-graduação; Acompanhamento individualizado e sistematizado; Preparação especializada para os principais vestibulares e ENEM; Centro de Idiomas; Orientação educacional; Apoio Profissional, Vocacional e Assuntos Internacionais; Agrupamentos produtivos Programas de prevenção; Participação e eventos Acadêmicos; Programa de Integração; Família e Escola; Escola de Pais; Parcerias. S+

R. Dom Henrique Mourão, 201 Santa Teresinha Fone: (11) 2971.6900 www.salesianost.com.br


ESPECIAL

Lobatinho

O

Lobatinho é uma unidade de Educação Infantil do Colégio

R. Augusto Tolle, 374 - Santana

Monteiro Lobato, instituição com 47

Fone: (11)

anos de tradição e ensino de qualidade

2972.4370 / 2972.4568 www.lobatinho.com.br

na Zona Norte de São Paulo, foi fundado pelo casal de educadores prof. Walter W.F. de Assis e sua esposa Elaine de C. de Assis, no dia 18 de julho de 1999. Na Educação Infantil, o Lobatinho atende a criança em todas as suas potencialidades, garantindo o sucesso na alfabetização. A partir dessa fase, ocorre o ensino bilíngue, que tem como prioridade desenvolver o idioma inglês de forma significativa e prazerosa.

O

aluno

aprende na prática, na comunicação diária e na familiaridade com a língua falada.

no

Ensino

Fundamental, o ambiente escolar é permeado por saberes e informações que permitem que os educandos, juntamente com os educadores, reconstruam os conhecimentos, desenvolvendo as potencialidades em todos os aspectos, inclusive no campo das relações interpessoais. O Lobatinho constrói cotidianamente uma escola à altura das expectativas dos pais, propiciar aos seus alunos um ambiente tranquilo, saudável e acolhedor onde certamente, receberão cuidadosa e eficiente educação com muito amor e carinho. S+

SEI - Saúde e Educação Integrada A Orientação de Estudos, é um espaço com um olhar psicopedagógico, onde as crianças e adolescentes, trabalham suas defasagens escolares, realizam confecção de trabalhos e tarefas de casa, entre outros. Aprendendo a se organizar, tanto no aspecto escolar quanto no diário, despertando assim, o comprometimento em suas vidas acadêmica e pessoal. São metas que estabelecemos, para florescer sua auto-estima e independência em suas atividades. O nosso diferencial de promover o incentivo a um estudo de qualidade e autoconfiança para nossos alunos, proporcionando gratificação e satisfação pelos

R. Cel Joaquim de Freitas, 175 Bairro do Limão Fone: (11) 3965.9765 www.assessoriasei.com.br

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resultados alcançados.”O sucesso na educação do seu filho, não depende apenas de você; depende de todos nós!” S+


ESPECIAL

Férias é a oportunidade de aprendizado?

A

s férias de janeiro estão a todo vapor com passeios, viagens e

As unidades da Unni Language localizadas no bairro de Santana

muita diversão, mas o mês também é uma oportunidade de

e Cantareira disponibilizam métodos de aprendizados exclusivos e

lapidar seus conhecimentos intelectual, é notório a

dinâmicos, planos de aulas individuais para quem tem pressa em

importância de um idioma estrangeiro na vida acadêmica de qualquer

aprender e não dispõem de horários fixos, livres para dar sequência

individuo, é uma necessidade de nossa sociedade atual.

ao curso em um grupo convencional.

As escolas de idiomas oferecem pacotes especiais para cursos

Já na unidade do CNA do bairro Mandaqui, você pode

intensivos de férias é uma chance de aprender uma nova língua e começar

encontrar uma metodologia comunicativa com material didático

o ano motivado a viver uma experiência de linguística, totalmente

exclusivo que garante o aprendizado com eficiência e rapidez, além

diferenciada expandido o seu vocabulário.

de oferecer aos alunos uma oportunidade de intercambio para o

Afinal de contas o Brasil é o país que vive a expectativa para os anos seguintes de Copa do Mundo e Olimpíadas, uma segunda língua será

A unidade Skill do bairro Jardim São Paulo é outra opção de

questão de necessidade e começar o aprendizado neste momento colocará

qualidade no mercado à 35 anos oferecendo além do tradicional inglês

você em vantagens de comunicação com os visitantes destes eventos.

e espanhol um conhecimento abrangente em conversação e escrita

Os cursos intensivos dão ao aluno flexibilidade de tempo para

em italiano, alemão, francês, japonês e chinês.

conciliar os passeios programados para o mês e as aulas de idiomas, os

As instituições de idioma disponibilizam programas específicos elabo-

interessados devem correr e realizar sua matrícula para essa experiência

rados para resolver as necessidades de cada aluno, seja esperto e aproveite

que vale a pena, e que pode abrir novas oportunidades profissionais.

seu tempo para agregar conhecimento e renovar seu vocabulário. S+

Unni Language

Santana R. Pedro Doll, 108 - Fone: 2959-4007

Cantareira

Av. Nova Cantareira, 3541 - Fone: 2952-0548 www.unnilanguage.com.br

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aprimoramento do idioma.

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SKILL – Jd. São Paulo

Jd. São Paulo Av. Leôncio de Magalhães, 1045 (em frente ao metrô) Fone: 3539-3191 / 2950-4766 jdsaopaulo@skill.com.br www.skill.com.br

CNA – Mandaqui

Mandaqui Rua Voluntários da Pátria, 4584 Fone: 2973-7811 mandaqui@cna.com.br www.cna.com.br/mandaqui


FIQUE SABENDO MAIS

Boliche um esporte ou prática de lazer ? O boliche é o segundo esporte mais

praticado no mundo depois do futebol,

cerca de 100 milhões de pessoas em mais de 90

países jogam boliche, segundo Fédération Internationale des Quileurs, com sede em Wisconsin nos EUA. Os historiadores encontraram pela primeira vez vestígios do esporte no antigo Egito no período de 3.200 a.c, mas o boliche tomou-se realmente o jogo que conhecemos com suas regras e desafios no ano de 1895 na cidade de Nova York. A área de arremesso conhecida como approach é início de uma pista com o tamanho oficial de 62 pés de comprimento com uma largura de 1,07 podendo ser revestida por madeira ou material sintético desenvolvido pela Nasa. a uma formação triangular constituída por dez pinos, com o objetivo final de derrubar cada um deles em um único arremesso, mas para dificultar as jogadas temos as canaletas na margem direita e esquerda da pista para onde a bola desliza em uma jogada mal sucedida. O boliche é um esporte que faz parte do Pan-Americano desde Havana em 1991 e já esteve nas Olimpíadas de Seul na Coréia do Sul em 1988, os maiores campeões são os nortes americanos, sendo a segunda força do esporte são os mexicanos. No Brasil o esporte possui até campeonatos oficiais tal como a Taça Brasil de Clubes que teve como campeão em 2010 o E.C Bahia, e o Campeonato Brasileiro de Clubes com o E.C. Pinheiros consagrando-se campeão com a pontuação de 2.259 pontos no quadro geral. O boliche para muitos é visto como uma atividade de lazer, mas não é bem assim, com um número expressivo de mais de 260 mil pistas espalhadas pelo mundo fizeram dessa brincadeira um esporte sério e competitivo que se difundiu entre amadores de diferentes idades. Sendo uma das práticas esportivas mais democráticas podendo ser praticado por pessoas das mais diversas idades como crianças, jovens, adultos e idosos. A dica é para quem nunca jogou, é uma ótima oportunidade de conhecer o boliche e para quem já é adepto o final de semana é a chance de reunir os amigos e a família e passar algumas horas na pista. O “Bomboliche Sports Bar” com mais de 21 anos de experiência oferece pistas de dimensões profissionais automáticas para a prática do esporte com preços

Bomboliche

especiais, além de uma boa música e de uma excelente gastronomia, oferece ainda snooker e games venha se divertir com toda a sua galera. S+

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Av. Santos Dumont, 2270 - Santana Fone: (11)

2978.5475 / 2978.3451 www.bomboliche.com.br

FOTOS: BOMBOLICHE - UNIDADE SANTANA

Essa extensão é onde percorre a bola de três orifícios em direção


FIQUE SABENDO MAIS

EspaçoBE: Glamour e beleza ao seu alcance

O

EspaçoBe - Centro Integrado

O primeiro andar é destinado aos

O EspaçoBe oferece no segundo e último

de Beleza e Estética é um novo tratamentos especiais como o Dia da piso a ala masculina, serviços planejados

conceito de excelência de serviços Noiva/Debutante e SPA (técnicas de minuciosamente para eles: uma barbearia

neste disputado segmento, localizado na zona relaxamento e cromoterapia, massagens, moderna, manicure, pedicure, sala de norte da capital paulista.

foot SPA, acupuntura e seções de jacuzzi), massagem, charutaria, bar e serviços de

São mais de 2,6 mil m² é equipado cujas salas apresentam isolamento Internet. O SPA, com sauna seca e úmida, com o que há de mais moderno em acústico, num total de 253 m². serviços e tratamentos voltados ao cabelo,

ducha, jacuzzi, suíte do noivo, área de relax

Entre os serviços de SPA, há uma e teto solar completam o ambiente que

estética corporal e facial, SPA (massagens sessão especial para casal, na qual certamente será o ponto de encontro dos e banhos especiais) conta ainda com um compartilham de momentos relaxantes com executivos da região. andar exclusivo ao público masculino e direito à massagem, jacuzzi e banhos outro aos noivos.

Lojas, lounge com cafeteria e um amplo

aromáticos, em área exclusiva. Neste estacionamento completam a estrutura, o que

Na área externa há um lounge e bar serviço, o ambiente pode receber permite também a realização de eventos de que contam com paisagismo privilegiado, decoração em dias especiais como por beleza de médio porte. O formato arrojado, sob assinatura de Evani Kuperman Franco. exemplo no Dia dos Namorados e totalmente planejado e diferenciado, são três Com um resultado harmônico entre aniversários de namoro ou casamento – andares para favorecer um atendimento decoração, vegetação e iluminação ressalta “vale soltar a imaginação e contar com a conveniente e qualificado, já que todos os aspectos da feminilidade, trazendo a tônica nossa equipe”, diz Elaine Haberkorn serviços estão num só lugar, planejados com dos cuidados com beleza e estética.

proprietária do EspaçoBe.

No térreo há lojas, sala de espera e o espaço intitulado “Salão de Beleza” que está devidamente preparado para oferecer os serviços de manicure e pedicure conforme os padrões de fiscalização e exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária

2,6 mil m² de beleza e estética, o maior da América Latina

(ANVISA) e mantém todos os instrumentos minuciosamente esterilizados pelo sistema

EspaçoBE

de autoclave, afastando os clientes de todos

R. Augusto Tolle, 696 - Santana

os possíveis inconvenientes que a falta de

Fone: (11) 2281.0330 www.espacobe.com.br

higienização pode causar, como micoses e outras doenças.

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conforto, praticidade e segurança. S+


BELEZA

Cuide de seus cabelos nesse verão

V

erão é a época do ano que os cabelos estão mais expostos aos danos

causados por fatores como sol, cloro, mar, vento e areia. Os cuidados nessa época exigem atenção redobrada, para manter suas madeixas

saudáveis e longe do aspecto ressecado e sem brilho existe uma infinidade de tratamentos e produtos de beleza. Mas o fundamental é o cuidado básico do dia à dia com os fios, manter a rotina saudável de cabelos limpos e hidratação semanal. Para manter os cabelos limpos nada melhor que um shampoo neutro com o mesmo ph5 do couro cabeludo, além desse cuidado evite nesse verão o uso excessivo de capinhas, secadores e baby liss. Os cabelos com químicas tornam-se nesta época do ano mais fracos e quebradiços, principalmente aqueles que passaram por alisamento, permanente ou relaxamento. Existe no mercado especializado uma infinidade de produtos que pode ajudar no tratamento e cuidado, para as pessoas com cabelos crespos a dica é usar um produto sem enxágue diariamente. Quanto aos cabelos loiros o risco do verão é deixar o platinado ou o dourado com tons esverdeados, para evitar esse problema a dica é usar produtos que contém filtro solar UV, a mesma dica vale para os castanhos que podem ganhar mechas alaranjadas com a exposição ao sol. Na hora de escolher um produto para seu cabelo lembre-se que sprays são indicados para cabelos oleosos, já os cremes são ideais para os fios secos, tingidos, crespos ou agredidos por

Dicas pra manter seu cabelo saudável na praia ou na piscina

química. Os profissionais de beleza lembram que para ter fios fortes, bonitos e sedosos, só a hidratação

Dê preferência a produtos sem enxágue com proteção solar, reaplicando a cada 2 à 3 horas.

não vai adiantar, uma boa alternativa para recuperar seu cabelo dos danos causados por agressões externas do ambiente são complexos

Produtos com silicone são indicados como himpermeabilizantes dos fios contra o cloro e a água salgada.

de restauração capilar e vitaminas. Lembramos também que o brilho de seu cabelo é determinado por aquilo que comemos então dê preferência a alimentos naturais ricos em

Evite a aplicação de cremes capilares hidratantes como proteção contra o sol, o resultado dessa combinação é o enfraquecimento dos fios.

vitaminas e menos produtos alimentícios industrializados. Dessa maneira além de contribuir para a beleza dos cabelos você ainda contribui para a beleza de seu corpo e encara o verão mais bonito e saudável e em forma. S+

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Após sol, mar e piscina lave o cabelo sempre com água morna ou fria, nunca quente. Qualquer alteração nos fios o recomendável é visitar um médico dermatologista. S+


CLIPPING

Grupo Ciranda e a Lounge, de mãos dadas por uma excelente causa

E

vento beneficiente realizado por Andréia Duarte idealizadora do Grupo Ciranda em prol da ASCCI (Ação Solidária Contra o Câncer Infantil), agitou o espaço Lounge

Cabelos e Corpo Design. O bazar beneficiente teve a cooperação de diversos expositores e a colaboração de Carla Fabiene dona do Lounge, que além de seder o espaço para o evento destinou 20% de toda a recadação com o trabalho de beleza para as crianças apadrinhadas pelo Grupo Ciranda. Confira como foi o evento e a aparticipação de todos nesse belo trabalho de integração solidária, a ASCCI agradece todo o empenho e dedicação de todos os colaboradores e participantes do evento. S+

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FITNESS

Verão, projeto corpo perfeito

C

om a chegada da estação mais quente do ano e o

Os excessos e o tempo curto para a busca da forma

aumento das temperaturas, eleva-se também o número

perfeita geram um risco a saúde, então a ordem dentro das

de atletas de verão matriculados nas academias de todo

academias é ir devagar para quem chegou no verão fora de

o país. Segundo o sindicato das academias a media de alunos

forma e quer compensar o ano todo em uma única temporada.

inscritos nesse período de férias é de 10% à mais do que o

As dietas a base de frutas, verduras, legumes,

restante do ano sendo que a maioria são mulheres e homens

proteínas e carboidratos deve ser diárias em porções

entre 19 à 30 anos.

pequenas num intervalo de tempo 2 à 3 horas; alimentos

No calendário já foi dada a largada para esculpir o corpo

industrializados e doces devem ser evitados juntamente com

perfeito, e vale todo para entrar em forma em um curto período

os excessos alimentares. Exercícios físicos sem moderação,

de tempo. Alongamento, pesos, corridas além das famosas dietas,

para compensar a gula não são aconselháveis e podem ser

todo tipo de movimento e métodos para dar fim nas gordurinhas

prejudiciais a saúde.

localizadas, para esses atletas de verão qualquer resultado encontrado no espelho já vale o esforço.

A dica para quem esta começando uma atividade física é incorporar uma rotina de exercícios numa atividade prazerosa

Mas para quem busca uma forma saudável de encarar o

onde seu corpo e mente sinta-se bem e confortável para a

verão os especialistas orientam, que antes de começar qualquer

realização do esporte, o resultado obtido a partir deste principio

atividade física é importante procurar um médico e realizar uma

refletirá no espelho.

avaliação completa. Para os profissionais das academias é essa

Aproveite a malhação com moderação e comece o ano

avaliação que determina a continuidade dos exercícios e a carga

em forma com alegria e motivação, afinal as academias também

de força empregada nas repetições de cada aluno.

são um ótimo lugar para se fazer novas amizades. S+

Curtindo a malhação Não deixe seu exercício cair na monotonia, inverta a ordem de seu treino todos as vezes que começar a malhar; Permaneça em um aparelho no tempo de 10 à 15 minutos no máximo; Faça intervalos de 1 minutos para dar motivação para o próximo exercício; Qualquer alteração de saúde procure um médico.

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CAPA

Por Kelli de Souza

O ritmo e gingado da bela Sheila Carvalho

A

bela ex-dançarina do “É o Tchan”, hoje é a apresentadora de sucesso do programa Bom D+ da Tv Itapoan, afiliada da Rede Record na capital Baiana.

A mineira de Juiz de Fora, Sheila Carvalho começou no ballet ao

cinco anos logo depois o jazz e a lambada começaram a fazer parte de sua vida, pegando gosto pela a dança à morena não parou mais. Das brincadeiras de infância com a mãe dona Eunice e o zelo do pai Waltencyr que nunca deixou a filha sambar em escolas do carnaval mineiro devido a roupas curtíssimas, a morena começou a trabalhar aos 18 anos como atendente de telemarketing em seguida foi trabalhar em um banco como caixa. Mas o talento artístico levou seu destino ao mundo das estrelas, Sheila escreveu-se no concurso para a nova morena do “É o Tchan”, e venceu tornando-se a dançarina do grupo. A carreira de sucesso foi inevitável, shows, fotos para revistas e entrevistas em programas de televisão tornaram-se rotina no dia à dia da morena. Depois de sua passagem meteórica como dançarina, os rumos da vida profissional de Sheila levaram-na para a televisão, a morena recebeu um convite da Tv Itapoan para apresentar um programa que colocassem em evidência a música baiana. Desde 2001 Sheila Carvalho com sua dedicação e talento artístico tornou seu programa um sucesso e muito mais divertida as manhãs de sábado da tv baiana. Hoje além de apresentadora de sucesso Sheila também é uma mãe coruja e dedicada à sua filhinha Giullia, que nasceu na metade do ano de 2010 para a alegria da linda família de Tony Sales, pai da pequena bebê e marido orgulhoso da morena.

...sinto falta dos shows, viagens, e da equipe, não dá para esquecer os momentos.

Quer dizer da ex-morena que desde da primeira semana do ano está de look novo, madeixas loiríssimas é parte do visual 2011 de Sheila, um ar de verão aos cabelos da moça. “Acho que preciso de alguns dias para me adaptar a idéia apesar de não ter achado o resultado ruim, pois adorei.” Confira agora a entrevista exclusiva para a Revista SaibaMais de Sheila Carvalho, na vida pessoal, profissão e no visual.

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Entrevista Exclusiva: [Saiba +] Na sua infância em Juiz de Fora,

[Saiba +] Em sua carreira de sucesso

qual a sua maior saudade?

quais foram às maiores dificuldades

[Sheila] Sinto saudades da minha infância,

encontradas?

com meus irmãos as brincadeiras de rua,

[Sheila] A principal dificuldade encontrada

minhas bonecas e meus amigos, e da vida

foi à distância da minha família minha mãe

que tinha de criança.

e irmã que moram em Juiz de Fora, sempre que posso vou lá visitá-las.

[Saiba +] Qual a mudança mais significativa na sua vida com a chegada

[Saiba +] Como surgiu o convite para ser

do sucesso?

apresentadora de TV e qual foi o principal

[Sheila] Com a chegada do sucesso minha

desafio nessa nova experiência?

vida mudou totalmente, principalmente a

[Sheila] Na verdade quem me

mudança de onde morava em Juiz de Fora,

convidou foi o Walter Zagari da

a saída de lá para Salvador. Mas acho que

Record São Paulo, ele disse que o

foi minha rotina mesmo que está total-

programa era meu perfil e eu aceitei.

mente diferente. [Saiba +] Qual a perspectivas para o [Saiba +] O que mais sente falta da época

programa Bom d + em 2011?

do anonimato?

[Sheila] Temos novidades para esse

[Sheila] Da época de anonimato sinto falta

novo ano, mas é surpresa.

das brincadeiras na rua com meus amigos e irmãos.

[Saiba +] Têm planos em realizar novos tra-

[Saiba +] Como lida com o assedio dos fãs?

balhos futuros?

[Sheila] É maravilhoso, a gente sente uma

[Sheila] Com

energia tão grande e o carinho dos fãs não

certeza te-

tem preço.

nho planos futuros,

[Saiba +] Como sua família reagiu na

mas isso

primeira vez que aceitou o convite para

deixa por conta de Deus. S+

posar nua em revistas masculinas? [Sheila] Minha mãe ficou meio receosa, uma reação já esperada por mim, mas depois aceitou a situação. [Saiba +] Qual a sensação ao ser eleita por três vezes a mulher mais sexy do mundo pela revista VIP?

Ping-Pong Sucesso = meus fãs

[Sheila] É o reconhecimento e o carinho

Fãs = carinho muito grande

do público e dos fãs, assim vi que meu

Carreira = minha vida

trabalho deu certo.

Família = meu pilar

[Saiba +] Na fase da carreira como

Ser mãe é = a melhor

dançarina do “É o Tchan”, qual a principal

coisa que já

lembrança e do que mais sente falta?

me aconteceu

[Sheila] Dessa fase da minha carreira sinto falta dos shows, viagens, e da equipe, não

O maridão = o amor da

dá para esquecer os momentos.

minha vida

Sheila por Sheila Carvalho hoje mãe e a mulher mais feliz do mundo


SAÚDE

O verão e a pele todo cuidado é pouco Sul do país é uma das áreas de maior índice de câncer de pele, segundo a Sociedade Brasileira de Dermatologia.

C

om o período de férias aumenta o número de turistas em praias e piscinas em todo o país esse lazer é responsável por

um excesso de exposição ao sol, que torna comum no verão problemas dermatológicos como brotoejas, urticárias, dermatites, queimaduras solares além do temido câncer de pele.

Especialistas aconselham cuidados e atenção especial com a pele nessa época do ano, um aliado contra os males do sol é

o protetor solar com fator de proteção UV, disponível no mercado nas mais diversas marcas em creme, gel e spray. Mas a saúde de sua pele não depende apenas de um bom protetor, essa grande vaidade que representa 16% de todo o peso de uma pessoa e tem cerca de 1,5 à 2 m², sendo formada por 3 camadas distinta, a epiderme, derme e hipoderme; tem necessidades específicas de hidratação e cuidado. Mas alguns cosméticos associados à exposição ao sol e o uso de bijuterias podem causar dermatite de contato, que é um problema decorrente em determinadas áreas da pele, onde ocorre uma inflamação com bolinhas, que também pode ser provocada por suor excessivo. O mais comum inconveniente de verão é a urticárias solares e brotoejas que causa vermelhidão localizada em determinadas áreas da pele acompanhada por coceira. Mas o maior temor causado por sol é o câncer de pele que tem maior incidência em pessoas com manchas, sardas e pintas. Para um bronzeamento saudável os cuidados são simples uma boa doze de protetor solar sendo reaplicado a cada 2 horas além disso siga os horários aconselháveis pelos dermatologistas de exposição ao sol, no período manhã das 8 horas às 11 horas e no período da tarde apartir das 15 horas e não esqueça do guarda sol e do boné. Após um período prolongado ao sol, banhos mornos ou frios são os recomendáveis, um creme hidratante sem álcool pode trazer sensação de frescor e de pele macia auxiliando na regeneração do tecido. Lembre-se que a exposição prolongada ao sol causa o envelhecimento precoce além de ser o principal fator de incidência de câncer de pele no país, tomar os devidos cuidados pode evitar os efeitos danosos do verão à sua pele. S+

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TURISMO

O charme de Sarapuí

A Harmonia Benefícios que esta à 11 anos no mercado hoteleiro, possui um hotel próprio na cidade de Sarapuí, um casarão histórico (antiga fazenda Caetitê), lugar ideal para curtir suas férias com família e amigos. Sua arquitetura histórica é preservada, seu charme está em todos os detalhes.

D

A diária para sócio do Harmonia

epois de um ano fatídico com Benefícios na alta temporada é de R$ toda a loucura paulistana de 60,00 por pessoa com pensão completa

trabalho com café da manhã, almoço e jantar. A cidade de Sarapuí está localizada estressante é hora de relaxar e descobrir a na região de Sorocaba à uma hora e beleza do Interior de São Paulo. muito

transito,

Não é preciso percorrer longos quinze minutos de viagem da capital quilômetros para desfrutar de muitas belezas paulista, para os viajantes sigam na inigualáveis e buscar tranquilidade e direção da rodovia Raposo Tavares na descanso respirando ar puro, para se saída do Km 142. entregar à natureza de corpo e alma, uma

Sarapuí é uma cidade charmosa e

boa opção é conhecer o charme de Sarapuí. aconchegante, com certeza você vai se O belo artesanato produzido em apaixonar por esse lugar, que encanta Sarapuí é admirado pelos turistas que todos os turistas que visitam essa beleza conhece o lugar, a riqueza de detalhes e a interiorana. S+ integração com o folclore da cidade encantam a todos além de garantir o sustento de muitas famílias sendo vendido para muitas partes do mundo.

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Harmonia Benefícios site: ww.harmoniabeneficios.com.br. Fone: (11) 3030.7180


CONTAS

Não comece o ano de 2011 no vermelho

D

epois das festas de final de ano

para o pagamento a vista livre-se da

todo seu gasto e a renda líquida ajuda a

e os gastos com presentes para

dívida. Uma questão importante a ser

administrar melhor seu dinheiro e

amigos e familiares, começamos

levada em consideração é o valor dos

equilibrar suas contas. Cortar os gastos

um novo ano com faturas e impostos para

descontos de suas contas ao serem

mantem seu bolso saudável e disponibiliza

pagar. Com os orçamentos financeiros de

quitadas à vista, devem ter um

recursos financeiros para novas aquisições

janeiro e fevereiro comprometidos a

desconto de 3% no valor total se for

durante o ano, mas cuidado com as

ordem é equilibrar a saúde do seu bolso

menor o melhor é o parcelamento.

compras por impulso.

para não começar o ano no vermelho.

O importante é não comprometer o

Reduzir o crédito com o cartão e

não

orçamento dos seis meses seguintes e o

o cheque, vão ajudar você a manter

comprometer o ano de 2011 com dívidas?

dinheiro desaparecer do seu bolso e ter

suas contas equilibradas o ano todo, a

Mas

como

fazer

para

Especialistas no assunto orientam,

que apelar para o cheque especial com

dica é sempre ser um consumidor

que verifique o quanto essas dívidas

os juros que podem alcançar um índice

atento e consciente e dar preferência

comprometem o seu orçamento e

de 10% ao mês.

a necessidades básicas do dia à dia e

somente depois descida a melhor forma

A ordem é planejar seus gastos, afinal

de pagamento de seu IPTU, IPVA e de

ainda temos novas contas a serem feitas, a

suas faturas.

matrícula escolar e a lista de materiais das

Com tantas tentações e facilidades

Ve r i f i q u e s e e x i s t e d i n h e i r o

crianças, que são um gasto à mais no mês

de consumo e pagamento, não é fácil

disponível, se não houver a melhor a

de fevereiro quando começa o ano letivo.

manter a lógica na hora das compras mas

opção é o parcelamento das dívidas.

Realizar o planejamento financeiro

lembre-se suas decisões de gastos vão doer

No entanto se tem dinheiro disponível

com planilhas, colocando na ponta do lápis

avaliar constantemente seu

poder

aquisitivo.

no seu bolso. S+

Taxa de juros do cheque especial para pessoa física Banco do Brasil SA ............................................................................................................................... 8,16% Banco Bradesco S A ............................................................................................................................. 8,36% Banco Itau Unibanco ............................................................................................................................ 8,45% HSBC Bank Brasil SA BCO MULTIP .................................................................................................... 9,14% Banco Santander (Brasil) S.A .............................................................................................................. 9,24%

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IMOVÉIS

Por João Brandão

Valorização do imóvel novo atinge 81% em SP

O

s preços dos imóveis novos na planta (lançamentos) crescem de forma consistente na cidade de São Paulo.

Segundo especialistas são vários os fatores que contri-

buem para o aquecimento do mercado imobiliário: Estabilidade da economia brasileira e jurídica; financiamentos acessíveis com juros baixos e prazos longos e aumento da oferta do emprego. Em um estudo encomendado pelo jornal Folha de São Paulo analisou preços de lançamentos imobiliários em 50 bairros da cidade de São Paulo.

Preços nas “alturas” Moema um bairro tradicionalmente conhecido com o m2 mais caro da cidade, continua mantendo a fama, lá a pesquisa apontou a média do custo do m2 em R$ 10.513, assim um imóvel de 100 m2 custa R$ 1,05 milhão.

Maior valorização

Antes de comprar, analise antes os investimentos previstos para a região: infra-estrutura, chegada do metrô, construção de shopping. Tanto para imóveis na planta ou usados visite antes o imóvel e região e pesquise as vantagens e desvantagens. Caso o objetivo seja por investir em imóvel para locação, pesquise antes junto às imobiliárias da região e se informe a respeito do perfil dos moradores do bairro e também do mercado de oferta e procura de locação. Realizando a locação deste imóvel, passe para uma imobiliária de renome para administrar e exija seguro locação do futuro inquilino. Investir na aquisição de imóvel menor é mais vantajoso para comercializar e alugar. Comprar imóvel na planta, de preferência às construtoras com reputação conhecida. Antes de decidir, procure ajuda de um especialista ou imobiliária de renome. Lembre sempre de decidir qualquer compra de imóvel em conjunto com a família, como também

O estudo apontou que a maior valorização foi para os imóveis

não fechar o negócio por

novos da região do bairro da Bela Vista, com aumento de 81% no

impulso, para depois não

período de 2009 a 2010, onde o m2 agora custa R$ 8.043. No bairro da Vila Maria, zona norte, aconteceu a segunda maior alta nos imóveis novos com variação no preço de 74%. Na média dos preços praticados em toda a cidade de são Paulo a alta foi de 29%, passando o m2 de R$ 4.084 para R$ 5.272.

Investir em imóveis vale a pena? Mesmo que em alguns bairros de São Paulo teve um aumento de mais de 70% no preço do m 2 é consenso entre alguns especialistas do setor que os preços já estão altos e não devem sofrer significativos aumentos para frente. Caso ocorra, será pontual em que haja alguma demanda específica. Existe uma regra que não se deve colocar todos os ovos em uma única cesta, no caso, investir somente na aquisição de imóvel, recomenda-se diversificar os investimentos financeiros. Por outro lado, temos um mercado de i m ó v e i s a q u e c i d o e c o m b o a s o p o rtunidades. Principalmente para quem compra a unidade habitacional na planta, onde poderá ter uma melhor valorização durante a construção do empreendimento. S+

34

Recomendações antes de investir

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se arrepender. S+


GASTRONOMIA

Cacau é bom quando vira

chocolate!

A

pós colher o fruto e secar as amêndoas o cacau bruto,

Outra forma de venda que Meire realiza é através de grêmios

torna-se um dos doces mais cobiçados em todo o mudo

de empresas, onde são montados estandes com os produtos

o chocolate, essa paixão no Brasil representa a quinta

Kakaobonne e a venda é feita direta aos funcionários, os benefícios

posição no ranking mundial em produção, no ano passado, foram

são revertidos ao grêmio da empresa. Quando não existe um

produzidos 517 mil toneladas de chocolate.

grêmio dentro do estabelecimento o benefício é revertido em

O mercado dessa iguaria está aquecido com consumidores

Os bombons e truffas com os mais variados recheios de dar

exige inovação e produtos mais elaborados, pensando nisso a

água na boca além dos cookies, nougat e o famoso pão de mel

Munik chocolate uma das mais tradicionais empresas

que é considerado o melhor do mundo sendo o produto de maior

especializada do Brasil, certifica a qualidade e a garantia da linha

aceitação entre os clientes da Kakaobonne, todo isso e muito

especial Kakaobonne, que atende esses consumidores.

mais do que se pode imaginar em sabor e aroma, sensações de

A Kakaobonne é uma linha com os mais ricos

derreter seu paladar.

ingredientes, preservando o aroma adocicado, além do sabor

A cumplicidade da colaboradora Meire é tanta que a

inigualável mantendo a tradição artesanal para levar um

representante tem clientes com seis anos de parceria e confiança

produto diferenciado ao cliente.

tornando-se um amigo cliente da marca e da vendedora, que

Acreditando no sucesso de sabor e formato, a linha

ama o que faz.

Kakaobonne é destinada exclusivamente para venda através de

Depois de efetuada a venda através do catálogo os pedidos são

catálogos, a representante Meire Ferri (59 anos) que conhece essa

realizados juntamente com a promotora Josefa, que disponibiliza

qualidade a mais de cinco anos, faz parte desse novo seguimento

prazos diferenciados para cada região da Capital Paulista, para a

que destaca a qualidade e o sabor sem igual no mercado.

zona norte o prazo de entrega ao cliente é de 05 dias, tendo a

Seu trabalho é realizado de porta em porta e por indicação

facilidade de pagamento á vista, cheque ou no cartão de crédito.

de amigos e de pessoas que foram presenteadas por outros

Após toda essa dedicação da representante Meire, a

compradores do produto, Meire afirma o sucesso de venda, “o

Kakaobonne presenteia seus colaboradores que atinge metas de

cliente compra o produto e acaba presenteando outra pessoa

trabalho positivo, como um incentivo e gratificação pelo trabalho

que saboreia e acaba gostando da qualidade, a indicação é

realizado por seus representantes.

imediata ainda acabo fazendo amizades com os clientes que voltam a comprar”.

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descontos para os funcionários que adquire os produtos.

mais exigentes aos sabores e recheios inigualáveis, a demanda

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Conheça essa doce sensação dos chocolates da Kakaobonne disponível para você na porta de sua casa ou na sua empresa. S+


ROTEIRO ZONA NORTE

Feijão preto na tradicional culinária brasileira

O

prato mais típico da culinária brasileira tem história e

casa disponibiliza um espaço aconchegante de muita diversão e um

tradições coloniais, é o resultado da cultura de

cardápio variado para os frequentadores.

costumes alimentares europeu e da diversidade negro

Com duas amplas áreas externas, varanda, mezanino e um belo

africana, essa mistura de hábitos criou um prato com a cara do Brasil,

espaço interno o North Beer oferece aos clientes boa comida e música

a famosa feijoada.

de qualidade, além de tudo isso as quartas feiras fregueses

Essa mistura irresistível brasileira que nasceu no litoral paulista e carioca no século XVII acompanharam as transformações históricas e com isso o prato foi aperfeiçoando e ganhou mais ingredientes.

acompanhados por doze amigos tem a oportunidades de ser contemplados com uma garrafa de Red Label. Localizado em uma região privilegiada da Zona Norte de São

Com a expansão da colônia a carne de porco foi

Paulo, a choperia North Beer é a casa

incorporada ao feijão preto que ganhos

que combina boa comida com a arte

acompanhamentos de temperos com

de servir bem. Em poucas palavras, o

cebola, alho e pimenta.

North Beer pode ser definido como um lugar amplo e aconchegante que

Com a difusão de sabores e cheiros de encher os olhos e deixar

reúne decoração moderna com visual

qualquer um de água na boca

eclético e serve uma variedade de

foram acrescentados ao prato

petiscos, pizzas, pratos, sobremesas,

acompanhamentos como a famosa

chopps e drinks. Nossa missão é manter o

couve refogada na manteiga e a farofa de

excelente relacionamento com os

mandioca para finalizar a iguaria brasileira.

clientes e para isso priorizamos um

Vamos aquecer o caldeirão jogar o feijão

ótimo atendimento, o que já é uma

preto na água fervente temperada e juntar os ingredientes, a carne de porco refogada na cebola, alho, pimenta e para acompanhar a couve bem cortadinha amanteiga, agora é só preparar a farofa. Bateu aquela fome?

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das principais características da casa. Vale à pena conferir essa super dica, uma opção de diversão que está localizada no bairro de Santana, o leitor da revista SaibaMais

Uma opção para degustar essa maravilha da nossa culinária

sempre tem uma alternativa

está na North Beer que oferece o prato as quartas-feiras e sábados,

de lazer para deixar seu

North Beer

com um tempero e aroma irresistível a famosa feijoada da casa vem

final de semana mais

Av. Luis Dumont Villares, 1543 - Santana

acompanhada por um chorinho clássico, aprovado pelos clientes, a

interessante. S+

www.portalsaibamais.com.br

Fone: (11) 2950.0304 www.northbeer.com.br


ROTEIRO ZONA NORTE

O

cardápio possui trinta pratos quentes, cinco grelhados,

trinta tipos de saladas e quinze de sobremesas, entre doces caseiros, frutas e compotas para a sobremesa. Embora a

base das refeições seja mineira, há uma imensa variedade de comidas típicas vindas de outras regiões como carne-seca na moranga, churrasco, feijoada, moqueca capixaba, bobó de camarão, massas feitas no próprio restaurante e muito mais. Os clássicos como o tutu de feijão, feijão tropeiro e pernil assado também ilustram o menu.

O Compadre une variedade, qualidade em uma casa com sabor bem brasileiro

Para quem gosta de comidinhas especiais no inverno, há sopas, cremes e caldos. A casa também tem, às segundas, terças e quartasfeiras, além de domingos e feriados, música ambiente. Já nas noites de sexta-feira e sábado a música é típica da fazenda. O som sertanejo, ao vivo, contagia as pessoas no O Compadre. O restaurante tem ainda cerca de 500 rótulos de cachaça – o que atrai turistas, estrangeiros e nacionais que chegam do interior. Outro diferencial da casa é a loja da grife O Compadre que oferece produtos da roça como compotas de doce, feitas pela comadre Rosa Temperani, souvenir e produtos country, além de produtos da marca Senna. “O Ayrton Senna frequentava o nosso primeiro restaurante, na Vila Maria. Mesmo com a mudança de endereço, todos os anos chegam aqui centenas de turistas, especialmente japoneses, com guias que indicam O Compadre”, diz o chef e sócio Marcius Temperani. O Compadre apresenta, além do salão principal com 200 lugares, duas salas anexas para 150 e 50 pessoas. Em um cantinho aconchegante há sofás, poltronas e uma lareira ao centro que cria um clima acolhedor. A varanda oferece um café especial que nos faz sentir estar em uma fazenda. A decoração da casa é voltada ao ambiente rural. A fachada da casa se assemelha ao sítio que os proprietários do

Com clima de Casa de Fazenda e receitas típicas da culinária nacional, o restaurante, O Compadre, situado na Vila Guilherme, representa a comida caseira.

restaurante, a família Temperani, possuem em Nazaré Paulista, lugar de onde vem parte dos produtos consumidos no restaurante, como rúcula, alface, couve, mandioca, banana e leite. Há salas que são reservadas para eventos, especialmente de empresas, devido à grande demanda de corporações que existem na zona norte. Elas são equipadas com projetor, telão para apresentações em Data-Show, som para microfone sem fio, fax e acesso à internet pelo provedor do restaurante. Outros frequentadores que utilizam o espaço são os participantes, ou responsáveis, por feiras e convenções que ocorrem na região, localizadas no Expo Center Norte e Anhembi. A casa é comanda pela comadre Rosa Temperani (chef de cozinha) e pelos filhos Marcius Temperani (também chef), Marcus Temperani (responsável pela administração e marketing do restaurante) e Debora Temperani (administração). No Compadre, além de uma suculenta refeição, os clientes podem desfrutar do charme de um ambiente com sabor de campo. S+

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www.portalsaibamais.com.br

O Compadre Restaurante Av. Otto Baumgart, 500 – Shopping Lar Center

Tel.: (11) 2252.3131 www.compadre.com.br


ROTEIRO ZONA NORTE

Dicas Gastronômica Fotos: Assessoria de Comunicação

O Compadre Restaurante Cozinha mineira Av. Otto Baumgart, 500 - Shopping Lar Center Fone: (11) 2252.3131

A ciência da excelência do churrasco

Chip’s Burger repare a churrasqueira acenda o carvão

P

Não deixe de separar os tipos de carne

e deixe o fogo queimar a brasa, agora

na hora de assar, pois cada uma tem seu

tempere a carne no sal grosso pronto

tempo para ficar pronta e sabores

vamos assar o churrasco! Seria ótimo se assar

diferenciados, para que o sabor e tempero

uma carne saborosa fosse tão simples assim

de uma não afetem o paladar das outras

mas o churrasco é a ciência de sabor,

separe cada uma delas na grelha ou espeto.

textura, e suculência.

Mas se você não está nem um

A preparação deve ser realizada com

pouco a fim de ir para a beira

paciência e começa na compra da peça no

da churrasqueira e ter tanto

açougue, a dica é não comprar carne com

trabalho para saborear um

gordura de amarelo para escuro, é indicação

delicioso churrasco, pegue o

de animal velho e de textura dura. Outra

carro e convide sua família e

preocupação é o corte da carne que deve

amigos para conhecer a “Sul

ser feito no sentido transversal ao

Nativa Churrascaria”, é a

compri-mento das fibras do músculo.

tradição gaúcha bem perto

Já para quem pensou em

Nessa excelente casa ,

peça deve ser comprada em tiras

você cliente pode saborear

de 8 a 10 cm de largura, verifique

uma das melhores carnes da

os ossos se são chatos e grandes são

capital paulista, além de

indícios de animal velho, enquanto

desfrutar de um maravilhoso

ossos pequenos e arredondados são

buffet de saladas, sempre com a

de novilho, dê preferência a esse

supervisão do chefe de cozinha,

tipo de costelas as da parte centrais

que

do animal costumam dar um churrasco mais saboroso.

42

seleciona

os

melhores

ingredientes aos pratos e carnes

Buscando a perfeição e excelência

fraldinha, alcatra, filé mignon, contra filé

através da dedicação de seus colaboradores

além da famosa picanha, é importante

desde 1988, o trabalho é constate em busca

deixar essas carnes marinando no tempero

do bem-estar na “Sul Nativa Churrascaria”, por

de um dia para o outro, isso deixa a peça

essa excelência foram eleito pela Folha de São

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Restaurante Dona Carmela Cozinha contemporânia de nível internacional Rua Dr. César, 944 - Santana Fone: (11) 2283.2458

clientes estacionamento gratuito.

as opções de carnes como, o cupim,

churrasco mais delicioso.

Comida tipíca Mexicana Rua Dr. César, 920 - Santana Fone: (11) 2977.2678

servido na casa, além de oferecer à seus

Para o churrasco você ainda tem

acentuado tornando assim o

Sí Señor

de você.

queimar uma costela na brasa, a

mais tenra e com o tempero mais

A mais nova hamburgueria de São Paulo Rua Dr. César, 888 - Santana Fone: (11) 2099.2803

Sul Nativa Av. Braz Leme, 2115 - Santana Fone: (11) 3476.8570 www.sulnativachurrascaria.com.br

Paulo

como

o

melhor restaurante da zona norte. S+

Churrascaria Soberana Rodizío de Churrasco Av. Eng. Caetano Álvares, 5024 - Santana Fone: (11) 2283.3556 / (11) 2976.6690


ENTRETERIMENTO

Internacional

Programação Sesc Santana Teatro Vendem-se cenas Dias: 08/01, 13/01, 22/01, 27/01 Quintas e sábados, às 16h Fragmentos de espetáculos de teatro de diferentes linguagens e gêneros dramáticos apresentados pelo grupo

Artes Ligia Jardim

A banda nova-iorquina Vampire Weekend

A

banda formada em 2006, que mistura rock indie, punk, pop, funk e até uma certa batida afro, vem ao Brasil pela primeira vez tocar no Via Funchal, em São

Paulo no dia 1 de fevereiro. O ingresso mais barato custa R$ 160,00 e o mais caro com o valor de R$ 250,00. O show tem classificação para 14 anos , mais informação acesse o site www.viafunchal.com.br S+

Nacional

Dias: 08/01 a 27/02. Segunda a domingo, 24h. Galeria de rua do SESC Santana. 24h por dia e 7 dias por semana exibindo para o público da Zona Norte trabalhos artísticos de fotografia, desenho, gravura e ilustração. Em Janeiro e fevereiro apresenta ensaio da fotógrafa Ligia Jardim

que

buscou

capturar

fotograficamente a poética corporal e a coreografia visual que emergem dos saltos aquáticos. Livre para todos os públicos.

Música Clube do balanço Dias: 19/01, 20/01 Quarta e quinta, às 21h. Grupo formado em 2000 com o intuito de tocar a música dos bailes dos anos de 70. O Clube do Balanço alcançou notoriedade ao retomar um estilo que passou anos relegado ao segundo plano na MPB, o samba rock. Com o disco “Pela Contramão” de 2009, expandiu as fronteiras do gênero e enveredou pelo jazz, soul e samba de raiz em

Cláudia Leite extravasa em Sampa

N

o dia 12 de fevereiro a cantora extravasa toda sua energia na capital paulista

com um show imperdível no Via Funchal. Vale a pena conferir de perto o

talento de uma as cantoras mais populares da atualidade . O show tem classificação para 16 anos , os ingressos têm valor mínimo de R$ 70,00 e o mais caro no valor de R$ 120,00 . Mais informações acesse o site www.viafunchal.com.br S+

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músicas autorais. A banda já tocou ao lado de Erasmo Carlos, Paula Lima, Simoninha, entre outros. Realizou turnê por 15 países da Europa, além de Nova Zelândia, Singapura e Austrália. Teatro.

Sesc Santana Av. Luiz Dumont Villares, 579 - Santana Tel.: (11) 2971-8700 www.sescsp.com.br


MIX LAZER

Entrando numa fria maior ainda com a família CINEMA Ficha técnica:

Sinopse:

Estréia: 07 de Janeiro de 2011

O confronto de vontades entre Jack Byrnes (Robert De Niro)

Elenco: Robert De Niro, Ben Stiller, Teri Polo, Jessica Alba,

e Greg Focker (Ben Stiller) alcança altos níveis de comédia

Laura Dern, Owen Wilson, Dustin Hoffman,

na terceira parte da série de grande sucesso de bilheterias -

Raven-Symoné, Barbra Streisand, Blythe Danner

Entrando Numa Fria com as Crianças. Laura Dern, Jessica

e Thomas Robinson

Alba e Harvey Keitel se reúnem com o elenco de astros e

Direção: Paul Weitz

estrelas que retornam para um novo capítulo desta franquia

Gênero: Comédia

de sucesso mundial.

LIVRO

DVD Uma noite em 67

Ágape

O sacerdote católico tece suas reflexões sobre passagens do Evangelho de São João e convida o leitor a enveredar por

Chico Buarque, Caetano Veloso,

inspiradas orações. Em Ágape, livro lançado pela Editora

Gilberto Gil, Roberto Carlos, Edu

Globo, Padre Marcelo Rossi retoma e amplia o sentido

Lobo,e Sérgio Ricardo.Todos com

original do conceito: “Ágape é uma palavra de origem grega

pouco mais de 20 anos de

que significa o

idade, vão dividir o mesmo

amor divino. O

palco. E só um deles sairá

amor

vencedor. Isso é “Uma noite em

de

Deus

pelos seus filhos. E ainda o amor que as pessoas sentem umas pelas outras inspiradas nesse amor

divino”,

assinala no texto de introdução

do

volume. Autor: Padre Marcelo Editora: Globo Categoria: Espiritualismo

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67”, documentário musical dirigido por Renato Terra e Ricardo Calil, sobre a final do Festival da Record, que revolucionou a MPB. “Uma Noite em 67”, realmente é um presente para quem gosta de MPB, criando uma grande experiência ao oferecer os bastidores desse grande evento. Fazendo uma mescla com entrevistas atuais dos protagonistas dessa noite, tão especial para a música brasileira, de 21 de outubro de 1967.

Ficha Técnica: Uma noite em 67 - Brasil, 2010. De Renato Terra e Ricardo Calil. Elenco: Chico Buarque, Caetano Veloso, Gilberto Gil, Roberto Carlos, Edu Lobo e Sérgio Ricardo. Duração: 85 Min. Documentário.

Rafael Noronha Informações: 11 3858.7717 www.megastarvideo.com.br


Lançamento literário do ano!!! “Espelho de Papel”, causa reflexão sobre o poder da Intuição Humana No livro Espelho de Papel, Saulo Ceres é um jovem e virtuoso

Sobre o autor

advogado que leva uma vida dentro dos padrões sociais desejáveis.

Rodolfo André Molon nasceu

Certo dia recebe uma inesperada visita de um homem enigmático

em 05 de outubro de 1970 na

que lhe propõe uma causa peculiar: a defesa judicial do próprio

cidade de Franco da Rocha em

diabo. A partir de então passa a sofrer uma verdadeira revolução na

São Paulo. Em 1993 se formou

sua personalidade, o que o leva ao surpreendente, e, mais

em Direito, exercendo, desde

importante, julgamento de sua vida.

então, a profissão de advogado.

A trama utiliza personagens e situações para demonstrar

Em 2010 decidiu dedicar parte

ao leitor como as pessoas são movidas pela intuição, a qual pode

do seu tempo livre à produção

influenciar de maneira positiva, ou, negativa, nas decisões

literária e, entre os meses de

tomadas, assim como um espelho de papel que reflete uma

janeiro a março de 2010

imagem distorcida, nem sempre é tão nítida a interpretação das

escreveu seu livro “Espelho de Papel”, sendo essa a sua primeira

intuições.

obra publicada.

“O desafio que determinei a mim mesmo ao escrever esse livro, foi o de não apenas contar uma estória, mas utilizá-la, ainda que improvável, para expressar uma ideia.”

Rodolfo André Molon

Nota do autor “O desafio que determinei a mim mesmo ao escrever esse livro, foi o de não apenas contar uma estória, mas utilizá-la, ainda que improvável, para expressar uma ideia. Esse conteúdo em Espelho de Papel é a constatação do poder que as sugestões empíricas alojadas no nosso subconsciente, e que se manifestam em intuições, exercem nas nossas decisões. O título do livro tem um sentido de provocação a partir dessa condição. Imagine um espelho de papel, como aqueles usados em espelhos de brinquedo infantil. Ele trás uma imagem distorcida, embaçada, difícil de enxergar.”

Locais onde o livro “Espelho de Papel” poderá ser encomendado:

LIVRARIA CULTURA: www.livrariacultura.com.br

LIVRARIA ASABEÇA: www.asabeca.com.br

DIRETAMENTE COM O AUTOR: rodolfo-molon@uol.com.br

VISITE O BLOG: www.rodolfomolon.blogspot.com


Saiba Onde Encontrar

Veja abaixo o mapa da região de abrangência da Revista SaibaMais:

Classificação 61% ............ Condomínios 39% ............ Pontos Estratégicos

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Confira a relação de Condomínios e Pontos Estratégicos em nosso site!


Re vis ta G rat uit a

Perfil dos Leitores Classe Social 24% ............ A 47% ............ B 29% ............ C

DistribuĂ­das de forma gratuita e segmentadas para a Zona Norte, SĂŁo Paulo

Idade

22% .. entre 18 e 24 anos 63% .. entre 25 e 54 anos 15% .. acima de 55 anos www.portalsaibamais.com.br

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PASSATEMPO

Sudoku

Cruzadas Tipo de corrida disputada por Senna (?) Castro, atriz de ‘Escrito nas Estrelas’

Um dos ingredientes do brigadeiro (Cul.) Criado de cavaleiro medieval Baralho usado na leitura da sorte

Belo (?), capital mineira Cadência

Cinta-(?), peça íntima feminina 501, em Passar paromanos ra dentro

Acertar; ferir Formação de coráis Apelido de ‘Tatiana’

Reaver; recuperar

Hiato de ‘voo’ Lugar aconchegante para o bebê

Condutor de água

Rápido; ligeiro

Região onde se situa o Pará (abrev.)

Veículo da travessia Rio-Niterói (RJ)

Cirurgia para retirar gordura (red.)

Fonte: Coquetel [sudoku/fácil médio/nº25/pág.10]

Piadinhas

“Se você acha que a sua vida é um drama, imagine a vida daquele gambá cego que se apaixonou por um peido!”

Tirinhas Tirinhas do Zé - Bar do Jimmy - Nº 967 Mais informações: www.tirinhasdoze.com

Natural (abrev.) (?) - it, adesivo

(?) Ben, atração londrina Utilize

Astro que nos dá luz e calor

(?) Lobo, compositor da MPB Maneira pessoal de vestir-se

2ª vogal A responsabilidade do DJ Conquista da nossa seleção na copa de 94

Grande luxo A mais exata das ciências (abrev.)

Sentimento simbolizado pela pomba

Refletor de luz comum em show Apóstolo de Cristo Inseto, em inglês

Calmo; tranquilo (gír.) Sandra de Sá cantora brasileira

Metro (símbolo)

Letras repetidas em ‘adoçada’

Perdoar A artista respeitada pelo público

Fonte: Coquetel [cruzada/fácil/nº231/pág.29 - Banco: 3/bit. 4/room. 5/magic. 6/google. 13/ácido nucléico - agnelo queiroz.]

Resposta P

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Cruzada Sudoku


Revista SaibaMais - Edição 29  

Revista destinada aos moradores e comerciantes da região da zono norte

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