Issuu on Google+

‫עוגת מוס שוקולד של סבתא שולה‬ ‫שכבה א‪ :‬מקציפים ‪ 5‬חלבונים עם ‪ 34/‬כוס סוכר‪ .‬כשהקצף יציב‬ ‫מוסיפים בהדרגה ‪ 5‬חלמונים‪ ,‬כל אחד לחוד‪ .‬מוסיפים ‪ 1‬קופסה‬ ‫אבקת פודינג שוקולד‪ .‬שמים בתבנית מלבנית משומנת ואופים‬ ‫כ‪ 55 -‬דקות בחום ‪ 181‬מעלות (בודקים שהעוגה יבשה עם‬ ‫קיסם)‪ .‬מצננים‪.‬‬ ‫שכבה ב'‪ :‬מקציפים ‪ 5‬שמנת מתוקה‪ 1 ,‬כוס חלב‪ 1145 ,‬כוס‬ ‫אבקת פודינג וניל‪ .‬מורחים את הקצפת על העוגה הקרה‪.‬‬ ‫שכבה ג'‪ :‬ממיסים בסיר על אש נמוכה ‪ 5‬חבילות שוקולד מריר‪,‬‬ ‫‪ 145‬קופסת שמנת מתוקה‪ .‬מצננים ושופכים על שכבה ב‪'.‬‬ ‫מכניסים למקרר לכמה שעות ומגישים‪.‬‬

‫ללקק את‬

‫האצבעות!!!‬


עוגת מוס של סבתא שולה