Page 42

41 Таблица 2. Продолжение 1

2

3

Соль фолиевой кислоты (Витамин комплекса В) Водорастворимый витамин, необходимый для роста и воспроизводства и для ути лизации организмом белков. Очень важен для формиро вания красных кровяных клеток и для нормального развития и функционирова ния нервной системы. Нехватка этого витамина может привести к сокраще нию количества белых кро вяных клеток, что приведет к повышению восприимчи вости к инфекциям. Дефи цит также может привести к анемии.

Печень, дрожжи, зе леные лис товые ово щи, яичные желтки, го рох, фасоль, спаржа, цельнозер новые или обогащен ные крупы и хлеб, рос тки пшени цы, цитру совые фрук ты и соки

200 мкг для мужчин, 180 мкг для женщин

До 400 мкг

Токсичный уровень не известен

Мясо – осо бенно пе чень, рыба, почки, пив ные дрож жи, пше ничные ростки, желе, цель нозерно вые и обога щенные крупы и хлеб, горох, бобы, моло ко и яйца.

Нет утвер жденных рекоменда ций. Неко торые экс перты ре комендуют 4–7 мг

До 50 мг

Уровень токсич ности не известен. Однако были отме чены случаи диареи и задержка воды после инъекции более 20 граммов

1–3 грамма

Токсичный уровень не известен. Однако дозы более 1 грамма могут привести к диарее, тошноте, спазмам желудка. Если у вас есть та кие симптомы, об ратитесь к вашему доктору

Пантотеновая кислота (витамин комплекса В) Этот водорастворимый ви тамин участвует в преобра зовании сахаров и жиров в энергию и важен для усвое ния организмом других ви таминов. Он нужен для пра вильного функционирова ния нервной системы и над почечников и для нормаль ного роста и развития. Дефицит этого витамина может привести к сокращению выработки антител.

Витамин С Водорастворимый витамин, антиоксидант, жизненно необходим для здоровой структуры клеток. Помогает поддерживать в норме сое динительные ткани, способ ствует здоровью зубов и де сен, усвоению железа, необ ходим для заживления ран. Нехватка витамина С может привести к снижению общей устойчивости организма,

Цитрусовые 60 мг фрукты, зеленый и красный стручковый перец, брок коли, поми доры, цвет ная капуста, листового салата, хурма, киви,

4

5

POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh  
POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh