Page 220

219

1. Разогрейте духовку до 250°. 2. Положите сухари, соль, перец и паприку в кастрюлю средних разме ров и тщательно перемешайте. Поместите яйца в другую кастрюлю и взбейте вилкой. 3. Обмакните каждый гребешок в яйцо, а затем в смесь сухарей. Убеди тесь, что гребешки полностью покрыты крошками. 4. Смажьте маслом противень. Выложите гребешки на противень и запе кайте около 20 мин или до тех пор, пока гребешки не станут мягкими внутри и хрустящими снаружи. Сразу же подавайте. Это блюдо можно приготовить и на сковороде, прожарив гребешки с обе их сторон. За несколько минут до готовности сковороду нужно нак рыть крышкой. Информация о питательной ценности продукта (в расчете на одну пор) цию): калорий – 225, жиров – 2 г, углеводов – 14 г, белков – 35 г. Подходит при диарее, потере аппетита, тошноте и рвоте.

Креветки запеченные по;средиземноморски Отличное блюдо для любителей креветок. Покупайте очищенные кре ветки или сделайте это сами, предварительно отварив их 5 мин в кипящей подсоленной воде. Выход: 4 порции. Время приготовления: 45 мин. Ингредиенты: 1 ст. ложка оливкового масла, 4 измельченных лука ша лота, 1 зубчик чеснока измельченный, 500 г больших креветок, очищен ных и разделанных, 4 хорошо вымытых помидора, нарезанных кубиками, полчашки крошек сыра Фета или кусочков слабосоленой брынзы, 2 све жих яйца, 1 ст. ложка мелко нарезанного свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного, четверть чайной ложки острого перечного соуса, чет верть чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного перца, полчаш ки нежирного молока, 1 ст. ложка тертого сыра Пармезан. 1. Разогрейте духовку до 150°. 2. Налейте масло на маленькую сковороду и поместите на средний огонь. Добавьте лук шалот и готовьте, помешивая, до мягкости – 3 мин. До бавьте чеснок, перемешайте, и готовьте еще 1 мин. 3. Смажьте маслом форму для пирога или противень. Поместите смесь лука на противень или в форму для пирога и сверху положите кревет ки. Посыпьте помидорами и сыром фета. 4. Поместите яйца, укроп, перечный соус, соль и черный перец в ма ленькую кастрюльку и взбейте все вместе.

POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh  
POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh