Page 111

110

фасоли свежеприготовленной или консервированной, отваренной и слитой, пол чайной ложки приправы чили, 1 ст. ложка нежирного творога, 1 кусок поджаренного хлеба. 1. Поместите яйца, молоко и соль в маленькую кастрюлю и взбивайте венчиком до образования пены. 2. Вылейте яичную смесь на сковороду и поставьте на средний огонь. Аккуратно помешивая, держите на огне 2 мин. 3. Добавьте авокадо и фасоль, посыпьте чили. Продолжайте аккуратно помешивать до готовности яиц, около 2 мин. 4. Намажьте творог на обжаренный хлеб. Сверху положите яичницу. Сразу же подавайте. Информация о питательной ценности (на одну порцию): калории – 380, жиры – 21 г, углеводы – 29 г, белки – 23 г. Подходит при изменениях вкусовых ощущений, запорах, усталости, излишнем весе. Модификации. При трудностях жевания и глотания или болях во рту и горле вместо фасоли, чили и жареного хлеба используйте четверть чашки обжареных бобов и нежареный хлеб или пшеничную лепешку. Информация о питательной ценности с учетом модификации: калории – 380, жиры – 21 г, углеводы – 30 г, белки – 23 г.

Духовой омлет Это блюдо легко приготовить. Используйте любой сыр, который есть у вас под рукой. Выход: 2 порции. Время приготовления: 35–45 мин. Ингредиенты: 4 яйца, полчашки нежирного молока, четверть чайной ложки соли, треть чашки мелко нарезанной солонины или ветчины, пол чашки тертого сыра по вашему вкусу и 1 чайная ложка лукового порошка. 1. Нагрейте духовку до температуры 180°. 2. Поместите яйца, молоко и соль в маленькую кастрюлю и взбивайте венчиком до образования пены. Добавьте солонину или ветчину, сыр, луковый порошок и тщательно перемешайте. 3. Смажьте форму маслом. Вылейте яичную массу в форму и выпекайте 20 мин до готовности. Сразу же подавайте.

POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh  
POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh