Page 104

103

Добавки, предлагаемые при диарее: несладкий яблочный соус, фрук товое пюре или консервированные фрукты, бананы, светлое соевое моло ко, овсяные отруби, коричневый сахар, корица, мускатный орех. При усталости, потере аппетита или излишнем весе: арахисовое мас ло, джем или желе, орехи, семечки, йогурт, изюм, сушеные фрукты, мел ко нарезанные свежие фрукты, ростки пшеницы, овсяные отруби, коко совые хлопья, молоко, коричневый сахар, корица, мускатный орех. Продукты, предлагаемые в качестве добавки к завтраку при сухости во рту, трудностях жевания и глотания, болях во рту или в горле: йогурт, взби тое арахисовое масло, джем или желе, фруктовые пюре, яблочный соус, ба нан, молоко с низким содержанием жира, кленовый сироп, корица, мус катный орех. Продукты при тошноте и рвоте: мелко нарезанные свежие фрукты, яб лочный соус, фруктовые пюре или консервированные фрукты, сушеные фрукты, низкокалорийный йогурт без добавок, корица, мускатный орех. Модификации. При диарее замените молоко с низкой жирностью на полчашки легкого соевого молока. Информация о питательной ценности с учетом добавок: калории – 200, жиры – 4 г, углеводы – 35г, белки – 9 г.

Хрустящие яблочные хлопья Этот сухой завтрак проще приготовить заранее. Подавать с молоком, йогуртом или как добавку к мороженому. Выход: 10 порций. Время приготовления: 20 мин. Ингредиенты: полторы чашки овсяных хлопьев, 1 чашка толченых грецких орехов, 1 чашка мелкого изюма, 1 чашка измельченных сушеных яблок, 1 ложка сахара. 1. Разогреть духовку до 200°. 2. Поместить все ингредиенты в большую кастрюлю и тщательно пере мешать. Смазать противень маслом и равномерно распределить массу на листе. 3. Выпекать 10 мин до появления хрустящей корочки на хлопьях. В про цессе приготовления помешайте три раза. Храните в воздухонепрони цаемом контейнере. Информация о питательной ценности: калории – 285, жиры – 10 г, углеводы – 45 г, белки – 8 г.

POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh  
POZITIVNOE_PITANIE_-_Gotovim_dlya_lyudey_zhivushikh