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Öffnungszeiten

Alle Preise verstehen sich inkl. aller Steuern und Abgaben.

täglich von 16.00 bis 01.00 Uhr geöffnet

Cocktails and Drinks

ktails & Drinks C oc

Englhof Hotel-Restaurant Englhof · Fam. Hotter A-6277 Zellberg · Zellbergeben 28 Tel. 0043-(0)5282-3134 Fax: 0043-(0)5282-3135 e-mail: info@englhof.at · www.englhof.at


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Timeline

Hier eine kleine Liste mit Dingen, mit denen wir nichts zu tun haben, und die Sie bei uns nicht finden werden!

In der folgenden Rubrik stellen wir Ihnen vergessene Drinks vor, die sich zur Zeit in der internationalen Barszene wieder größter Beliebtheit erfreuen.

Alcopops Maß Happy Hour Dress Code Flügerl, Puschkin Jelzin VIP ohne Eis Stroh Rum Aprés Ski Musik Red Bull

Negroni

(Fosco Scarselli ca. 1920). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Beefeater Gin – Campari – Antica Formula Herb – süß – bitter –ideal vor dem Essen

White Lady

(Paris 1923). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Beefeater Gin - Cointreau - Zitrone Herb - Sauer - Orange

Kal Katz (Sloppy Joes 1932 - 1933) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Havana Club 3 - Lillet Blanc - Hauch Pfefferminzlikör und Maraschino - Ananas Süß - Fruchtig - Komplex

Japanese Cocktail (Cafe Royal Cocktail Book 1937). . . . Acht Polignac Cognac VS - Mandelsirup - Angostura Bitter Kräftig - süß - mandelig

Chicago Fizz

(Hotel Press 1914) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Havana Club 3 - Portwein rot - Zitrone frisch - Zucker - Soda Erfrischend - Prickelnd - Süß/Sauer

Rattle Snake (Harry Craddock 1930). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Evan Williams Bourbon - Zitrone frisch - Zucker - Absinth Süß/Sauer - Leichte Anisnote - trocken im Abgang

Horses Neck (1882). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Evan Williams Bourbon - Angostura Bitter – Fever Tree Ginger Ale - Zitronenspirale Süßlich - Prickelnd - Süffig - leichte Ingwerschärfe

Corpse Reviver NO. 2 (Savoy Cocktail Book 1930). . Acht Beefeater Gin - Lillet Blanc - Cointreau - Hauch Absinth - Zitrone Säuerlich - Anis im Abgang - orangig

Southside

(Barflies & Cocktails 1927) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Hendricks Gin - Orange Bitter - Minze - Zitrone - Zucker - Soda Süß/Sauer – Erfrischende Limonade mit Minzetouch

Toreador (Cafe Royal Cocktail Book 1937). . . . . . . . . . . . . . . . . Acht 100% Agave Tequila weiß - Apricot Brandy - Limette frisch Süß/Sauer - Frisch - im Abgang Aprikose

French 75 (Savoy Cocktail Book 1930). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Beefeater Gin – Zitrone frisch – Zucker – Burgunderschaumwein Prickelnd – säuerlich – frisch - leicht herb

Hotel Chatham Special

(Hotel Chatham 1917). . . . . Acht Brandy - Ruby Port - Kakaolikör braun - Sahne Süß - Cremig - Vollmundig

Grasshopper

(Tujague’s Bar & Restaurant New Orleans) . . Acht Pfefferminzlikör – Schokoladelikör weiß - Sahne Süß – Flüssiges After Eight

Natürlich servieren wir auf Wunsch alle klassischen Cocktails! Desweiteren führen wir ein Reichhaltiges Zigarrenangebot und beraten sie Gerne. 02

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Tiki Baby Waikiki Punch

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Appleton VX – Limettensaft frisch – Pimento Dram – Mandelsirup – Passionsfruchtsaft Fruchtig – leicht Säuerlich – Kräftig – Süffig

Tonkey KONG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht

Unser Tonkabohnenrum – Karamellsirup – Passionsfrucht – Banane – Ananassaft Cremig – Süsslich – Leicht Mandel und Vanille

Mai Tai

(Trader Vic‘s 1944). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neun Appleton V/X – Cointreau – Limette frisch – Mandelsirup – Zucker Süss/Sauer – Kräftig – Marzipan im Abgang

Respekt

Homemade Mint Julep Sour

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Unser Pfefferminztee Bourbon - Zucker - Zitrone frisch - Chocolate Bitters Erfrischend mit Minz und Bourbonaromen – Rund

From Kingston with Love. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Appleton VX - hausgemachtes Colatonic - Kirschlikor - Zitrone Kräftig – Süß/Sauer – mit einer leichten Colanote

Apple Business

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Beefeater Gin - hausgemachter Honigsirup - Zitrone Apfel - Angostura Bitter Süß/Sauer - Herbstlich - Honig/Wacholder im Abgang

Sound of the Sea

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Laphroaig 10 - Waldhonig - Ingwer - Limette frisch - Grapefruitbitter – Fleur de Sel Süß/Sauer – vielschichtiger Rauchgeschmack - Fruchtig - Ausgewogen

Cinnamon Coco Club. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Appleton VX - Zimt - Kokos - Ananas – Ingwer – Limette Süß – Rum Aromen - Fruchtig - Kokos

No Mas

Precursory Cocktail (Bulletin Place - Sydney) . . . . . . . Acht Tawny Port - Antica Formula - Zitrone - Zucker - Bitters

(Für Sugar Ray Leonhard) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Unser Bananenrum - PX Sherry - Zimtsirup - Citrus - Bitters Leicht Süß - Weihnachtlich – mit einer leichten Bananennote

La Perla (Jacques Bezuidenhout - San Francisco). . . . . . . . . . . . Acht

Porcelain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht

Gelagerter Tequila - Birnenlikor - Manzanilla Sherry

East India Club

(Josh Harris - San Francisco). . . . . . . . . . Acht Earl Grey Gin - PX Sherry - Amargo Chuncho Bitter - Angostura Bitter

Havana Club 3 - Ananas - Matcha (Japanisches Grüntee Pulver) Citrus - Ingwer Süß/Sauer – Sehr runder Drink mit Teearomen

The Earl

La Cereza Punch (Amano Bar - Berlin). . . . . . . . . . . . . . . Acht

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Unser Earl Grey Gin - Mandel – Citrus Süß/Sauer – Bergamotte – All Day Drink

Leroi Crusta (Trick Dog - San Francisco). . . . . . . . . . . . . . . Neun

Mandarinenlikör - Fernet Branca - Ingwer - Zitrone - Kamillenzuckerrand

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neun Gelagerter Tequila - Dattel - Kakaolikör - Passionsfrucht Leicht Vanille/Karamel/Schokoladetöne – süßlich – fruchtig

Latin Threesome (Der Raum - Melbourne). . . . . . . . . . . . Acht

Outro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht

Rum weiß - Limette frisch - Zucker - Muskat - Angostura Bitter Kirschlikör

Sagatiba Cachaca – Appleton VX – Pisco Control - Limette - Ananas Muscovadozucker

Homemade In der folgenden Rubrik stellen wir Ihnen Eigenkreationen unseres Barteams vor

Hannibal the Cannibal

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Unser Erdnussbutter Whisky (Bourbon) – Karamell – Zitrone frisch – Chocolate Bitters – Schokonebel Süß/Sauer – Warme Töne von Schokolade/Vanille und Erdnuss

Mexican DATE

Havana Club 3 - Chartreuse grün - Kokos - Limette Aromatisch – Ausgeglichen - Würzig

Agent Cooper

(Für unsere Lieblingsserie Twin Peaks). . . . Acht Gebrannter Apfel /Zimt/Bourbon - Tawny Port - Honig - Zitrone frisch Flüssiger Apfelkuchen – Süß/Sauer

Jack the Grape . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Pisco Control – Trauben – Zitrone – Holunder Blumig – Frisch- Leicht

Cognac Madness

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Polignac Cognac VS – Honig – Zitrone – Sauvignon Blanc - Haselnuss Süß/Sauer – leicht nussig – kräftig

The Beast from the East. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Hendricks Gin - Limettenblätter - Holunder - Limette - AbsinthNebel Frisch - Vollmundig – Asiatische Aromen

Yuri on Mars

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Zitronenwodka - Mandel - Zitrone - Kardamon grün - Erdbeeren Fruchtig – Süß/Sauer – leicht – ausgewogen 04

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Shots Lime Shot

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drei Wodka, Lime Juice, Limette

Big Mama

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drei Vanille Wodka, Kahlua, Sahne

Escorba Shot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drei

Captain Morgan Spiced, Mangosirup, Zitrone, Ananassaft

Hall Alkoholfrei of Shame Monkey Island

* (Andi Hotter 2008). . . . . FünfFünfzig Karamellsirup, frische Passionsfrucht, frische Banane, Ananassaft, Tonkabohne

Italian Summer

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Karamellsirup, Erdbeersirup, Mangosirup, Zitronensaft, Maracujasaft

Thai Massage

Sex with an Alligator* (Andi Hotter 2006). . . Drei

Pfirsichlikör, Zitronensaft, Ananassaft, Erdbeersirup

* (Andi Hotter 2007). . . . . . . . FünfFünfzig Kokos, Limettensaft, frische Passionsfrucht, Ingwer, Zitronengras, Mangosaft, Orangensaft

Passion Shot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drei

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Kokossirup, Sahne, Orangensaft, Ananassaft, Erdbeersirup

Mind Eraser. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DreiSechzig

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup, Kokos, Maracujasaft, Zitronensaft, frische Banane

Wodka, Passionsfruchtsirup, Zitronensaft, Orangensaft Wodka, Kahlua, wahlweise Soda oder Sprite

Beam me up Scotty

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Drei Pfefferminzlikör grün, Crème de Cacao weiß, Sahne

Captain Blackbeart

* (Andi Hotter 2009) . . . Drei Captain Morgan Spiced, Karamellsirup, Mangosaft, Limettensaft

Spotlight

Fruit Punch Virgin Mary

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Tomatensaft, Kahlahari Kristallsalz, Pfeffercuvée, Tabasco, Zitronensaft, Worcestersauce. Sagen Sie uns wie scharf Sie es mögen!

Made in Heaven

* (Andi Hotter 2009). . . . FünfFünfzig Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, frische Erdbeeren, hausgemachter Vanillesirup, weiße Schokolade

Dessert Rose

(Al Salam Lounge Köln). . . . . . FünfFünfzig Eine Kombination die im Orient schon lange bekannt und beliebt ist aus Pistazie und Rosenwasser mit etwas frischer Orange und aufgefüllt mit Ginger Ale

Improved Pink Fizz

(by Karin). . . . . . FünfFünfzig Erfrischende Angelegenheit mit Wacholder, gesüßt mit Holunder und verlängert mit Cranberrryjuice und vollendet mit Sodawasser

21st of June

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Minze, Celery Bitter, Cranberry Juice, naturtrüber Apfelsaft, Limettensaft

Rhubarbh

(Andi Hotter 2012). . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Rhabarber Bitter – hausgemachter Passionsfruchtsirup – Orangensaft frisch – Maracujasaft – Zitronensaft frisch – Erdbeersirup

Coconut Lips

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Kokos – Sahne – Ananassaft – Himbeer – Orange frisch

Virgin Apple Mojito

. . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Frische Minze – Limette frisch – hausgemachter Zuckersirup – Apfelsaft naturtrüb – Sodawasser

Round Citrus

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Zitronengras, Orange, Limette, Limettenblatt, Zucker, Soda

The Green Geisha

(Andi Hotter 2012). . FünfFünfzig Frische Minze – Limette frisch – hausgemachter Zuckersirup – Apfelsaft naturtrüb – Sodawasser

Passione

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FünfFünfzig Passionsfrucht – Schokolade – Vanille – Sahne - Orange

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Zigarren H. Upmann „Half CoronA“

. . . . . . . . . Neun Beschreibung: Leicht, aber mit Biss. Fest eingerollt in ein Ansprechendes grünlich braunes Deckblatt ist sie gut für einen kräftigen Zug. Ein überraschend reiches Aroma für so eine milde Sorte. Format: Half Corona Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 20 min. Empfehlung zu der Zigarre: Dictador 20 years 2 cl . . . . . . . . VierFünfzig

Zigarren Partagas „Chicos“

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zwei Beschreibung: Partagas ist ein Cigarillo mit Charakter und vollmundigem Aroma. Sie ist leicht erkennbar an der Intensität ihres Geschmack und wird aus den besten Tabaken aus Pinar del Rio hergestellt. Format: Puritos Deckblatt: Cuba Rauchzeit: ca. 10 min Empfehlung zu der Zigarre: Gautier „Pinar del Rio“ XO 2 cl. . . . . . Zehn

Romeo Y Julieta No.2

Partagas „Shorts“

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Acht Beschreibung: Eine Pausenzigarre mit einem unverwechselbaren, schweren und vollen Geschmack. Beim Rauchen sind die Sorgen wie weggeblasen. Ein stiller Helfer, um angenehmen Gedanken nachzuhängen. Format: Petit Corona Minutos Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 30 min Empfehlung zu der Zigarre: Admiral Rodney 2 cl . . . . . . . . . VierAchtzig

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zehn Beschreibung: Eine mittelstarke Zigarre mittleren Aromas von Romeo y Julieta. Knapp 13cm lang und mit einem Ringmaß von 42 wirkt sie fast schon etwas bauchig. Aromatisch jedoch überrascht diese Zigarre. Ein ausgezeichnetes Rauchvergnügen. Format: Petit Corona Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 30 min Empfehlung zu der Zigarre: Ballechin „Port Cask“ 4 cl. . . NeunzehnNeunzig

Montecristo No. 5

Partagas Serie D No.4

. . . . . . . . . . . . . . . Fünfzehn Beschreibung: Die Partagas Serie D No.4 wurde 1930 das erste mal hergestellt und ist dadurch nicht nur die berühmteste, sonder zugleich auch die älteste Robustos aus Kuba. Ihr glattes und fettes Deckblatt ist gut gezogen und ihre schicke Bauchbinde verspricht ein unverwechselbarer Genuss auf sehr hohem Niveau! Beim rauchen dominieren ledrige, pfeffrige und pflanzliche Noten. Düfte nach Röst- und Holznoten runden das Raucherlebnis ab. Format: Robusto Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 40 min Empfehlung zu der Zigarre: Cardenal Mendoza Carta Real 2 cl. . . FünfZwanzig

. . . . . . . . . . . . . . . . . . ElfNeunzig Beschreibung: Die Montecristo ist eine der traditionsreichsten Zigarren aus Kuba. Schon seit den 30er ist diese Zigarre auf dem Markt. Das kräftige, würzige Aroma macht diese Zigarren zu einem besonderen Leckerbissen. Erhältlich ist die Montecristo in elf unterschiedlichen Formaten Format: Petit Corona (Mareva) Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 35 min. Empfehlung zu der Zigarre: Dalmore Cigar Malt 4 cl. . . SiebzehnAchzig

Punch Punch

Cohiba „Esplendidos“

. . . . . . . Fünfunddreißig Beschreibung Die Besonderheit bei allen Cohibas ist die 3. Fermentation von 2 Einlageblättern. Dadurch erhält jede Cohiba ein ganz besonderes Aroma. Die Cohiba Esplendidos ist zweifellos das Flaggschiff der Cohiba Reihe. Das Churchill Format, mit einer Länge von 17,8 cm, erfreut den Zigarrenraucher mit über 60 Minuten edlem Rauchvergnügen. Diese Zigarre ist prädestiniert für besondere Ereignisse. Gönnen Sie sich ab und zu perfekten Zigarren-Genuß, denn Sie haben es sich verdient. Format: Julieta No.2 Deckblatt: Cuba (San Juan y Martinez und Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 65 min. Empfehlung zu der Zigarre: Coruba 25 years 2 cl. . . . . . . . . NeunFünfzig

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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SechzehnFünfzig Beschreibung: Die Punch Puch ist eine Zigarre im Gran Corona Format mit einer Länge von 14,3 cm und einem 46er Ringmass (ø 18mm). Damit erfreut sie den Zigarrenraucher mit 40 Minuten Rauchvergnügen vom Feinsten. Der Tabak, der mittelstarken Vitola stammt für das Deckblatt, Umblatt und die Einlagenblätter aus der Vuelta Abajo, der besten Anbauregion der Insel. Die Zigarrenmarke Punch wurde ursprünglich für den englischen Markt entwickelt. Es gab damals ein Satiremagazin in England, auf desen Cover der Clown Mr. Punch zu sehen war. Noch heute ziert der Clown jede Zigarrenkiste dieser Marke. Die Punch Punch sind mittelkräftige Longfiller Zigarren und gehören zu den Premiummarken Kubas. Wer gerne mittelstarke Havannas raucht, sollte auch diese Vitola einmal verkosten. Format:Gran Corona Deckblatt: Cuba (Vuelta Abajo) Rauchzeit: ca. 40 min Empfehlung zu der Zigarre: El Dorado 15 years. . . . . . . . . . . . . VierSiebzig

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Wodka 2cl

Gin 2cl

Wörtlich übersetzt heißt Wodka soviel wie „Wässerchen“. Der tatsächliche Ursprung vom Wodka hat über Jahrhunderte hinweg die Gemüter erhitzt. Russland und Polen führten eine stetige Auseinandersetzung, und jeder behauptete, das Ursprungsland zu sein. Im Grunde ist der Wodka seiner Zusammenstellung nach eine Form des Branntweins, jedoch um vielfaches reiner. Hergestellt aus den Rohstoffen Wasser, Weizen (insbesondere in Nordamerika – sehr neutral und rein im Geschmack), Kartoffeln (früher problematisch, da chemisch nur schwer aufspaltbar – im Geschmack nach wie vor schwer und markant) oder Melasse. Daher unterscheidet man traditionell in „Eastern“ und „Western Style“ Wodka. Eastern Style Wodka hat einen höheren Eigengeschmack & stärkere Aromen mit süßlichen Tendenzen, während Western Style Wodkas eher mild und neutral im Geschmack sind und eher eine junge Zielgruppe ansprechen die Drinks „ohne“ Alkoholgeschmack bevorzugt.

Gin ist ein Branntwein der meist aus Getreide hergestellt wird und sein Aroma vorwiegend durch Wacholderbeeren und andere Zutaten erhält. Der Name ist eine Abkürzung des Wortes Genever, das eine Abwandlung entweder des französischen genièvre oder des holländischen junever ist und jeweils Wacholder bezeichnet. Die wichtigsten Sorten sind die britischen, im allgemeinen als London Dry Gin bekannt und die holländischen, die unter dem Namen Genever vertrieben werden. Dry Gin wird aus dem Alkohol von Kornbranntwein hergestellt, der stufenweise destilliert wurde. Er wird mit Wacholderbeeren und anderen Aromen (Botanicals) versetzt (darunter je nach Hersteller z.B. Koriander, Ingwer, Muskat, Orangen) nochmals destilliert und auf einen Alkoholgehalt von 40 bis 45 Volumenprozent verdünnt. Genever wird ähnlich wie Dry Gin hergestellt, mit dem Unterschied, daß der Branntwein nicht so oft destilliert wird und so mehr vom Geschmack des Kornes erhalten bleibt. Manchmal wird abschließend um den Geschmack abzurunden noch etwas Zuckersirup hinzugefügt. Sloe Gin, einer der bekanntesten Gins, wird mit den Früchten des Schwarzdorns aromatisiert.

Absolut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Russian Standard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Russian Standard „Platinum“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Wyborowa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Wyborowa “Exquisite”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Zarskaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Xellent. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 Ciroc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Grasovka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Smirnoff. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Smirnoff “Cooper Still”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Smirnoff “Black Label”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Smirnoff “Penka”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 Moskovskaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Stolichnaya. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Stolichnaya “Crystall” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Stolichnaya “Elite”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Iceberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Gorbatschow. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Gorbatschow “Platinum” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Chopin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Finlandia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 42 Below . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Level. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Skyy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Skyy “90”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Glazov. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Parliament. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Citadelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Imperia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Snow Queen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 Tanqueray Sterling Wodka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Kauffman. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 Green Mark Rye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Vox. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Homemade Vanilla Wodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Homemade Citron Wodka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Potocki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Beluga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Beluga Gold Line. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90

Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Beefeater “Crown Juwel” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Beefeater “24” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Gordon´s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Tanqueray. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Tanqueray “Ten”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Tanqueray “Rangpur”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Tanqueray “Malacca”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Seagram´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Silvertop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Bombay SapPhire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Old RAJ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Corks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Finsbury . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Finsbury “47%”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Blue Gin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Hendricks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Plymouth. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 G´Vine Nouaison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 G´Vine Floraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Greenalls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Larios Dry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Whitley Neil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Martin Miller‘s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 Martin Miller‘s “Westbourne Strenght” . . . . . . . . . . . . . . 4,10 Aviation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 Gin Mare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Bulldog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 Pink Gin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 Duke Gin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Hayman´s old tom Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 One Key . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Sipsmith . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Botanic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 London No.1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 Monkey 47. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00

10

11


Bitters 2cl

Tequila 2cl

Underberg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 Fernet Branca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Branca Menta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Ramazzotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Averna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Jägermeister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Montenegro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Becherovka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Campari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Aperol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Cynar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00

Gran Centenario Anejo........................................................................ 5,90 Conquistador Anejo............................................................................. 7,10 Casa Noble Anejo............................................................................... 10,90 El Jimador Anejo.................................................................................. 4,90 Dona Carlota Anejo........................................................................... 11,50 José Cuervo Reserva de la Familia..................................................... 13,50 La Cofradia Artillero Reposado.......................................................... 7,20 Frida Kahlo Reposardo........................................................................ 5,20 Corzo Silver.......................................................................................... 5,50 Tres Generaciones Anejo...................................................................... 5,20 Patron Silver......................................................................................... 4,10 Patron Reposado.................................................................................. 4,60 Patron Anejo......................................................................................... 4,90 Patron „Burdeos“............................................................................... 38,00 Cabrito Blanco...................................................................................... 3,70 Cabrito Reposado................................................................................. 3,90 Ocho Blanco......................................................................................... 3,70 Ocho Reposado..................................................................................... 3,90 Ocho Extra Anejo Single Estate `Carrizal` 2008............................... 12,30 Jose Cuervo Tradicional....................................................................... 4,60 1921 Reposado...................................................................................... 5,20 1921 Blanco.......................................................................................... 4,90 Herradura Anejo.................................................................................. 3,90 La Cofradia Anejo................................................................................ 3,90 Excellia Blance...................................................................................... 3,50 Excellia Reposado................................................................................. 4,20 Excellia Anejo....................................................................................... 5,00

Tequila 2cl Der Teufel hat den Schnaps gemacht, den Tequila aber die Götter, erzählt eine mexikanische Legende. Tequila ist ein Destillat das ausschließlich aus der blauen Weber Agave hergestellt werden darf, und zwar in fünf dafür ausgewiesenen Regionen: Jalisco, Nayarit, Tamaulipas, Michoacán und Guanajuato. Destillate, die nach dem gleichen Verfahren außerhalb der zugelassenen Regionen hergestellt werden, müssen sich Mezcal nennen, entsprechend dem Oberbegriff für die gesamten Agavendestillate. Die Blaue Agave benötigt ca. 8 – 12 Jahre bis sie zu ihrer vollen Größe gewachsen ist. Die Pflanze wird ausgegraben und von den Blättern befreit. Die übrig bleibenden Herzen (Pinas), die noch ca. 170 Pfund wiegen, werden zerkleinert und in Ziegelöfen zwischen 24 und 36 Stunden gegart. Dabei geben die Herzen das sogenannte Honigwasser ab. Wenn der Agave durch anschließendes Auspressen der gesamte Aqua miel entzogen worden ist, kann der darin enthaltene Zucker zu destillierbaren Alkohol vergoren werden. Jetzt kommt auch der Zeitpunkt wo entschieden wird, ob ein reiner Tequila aus 100% Blauer Agave oder ein Mixto hergestellt wird. Für den reinen Tequila wird nur der Agavensaft und natürliche Gärhefe verwendet. Beim Mixto darf jetzt zu den 51% Agavensaft anderer Fremdzucker zugegeben werden. Nach der Gärung wird die Flüssigkeit, die nun Mosto genannt wird, destilliert. Ein Premium Tequila aus 100% Agave dagegen muss in Mexiko abgefüllt werden. Tequilas, die als Reposado (bis zu 11 Monate) oder Anejó (bis zu vier Jahre oder länger) vermarktet werden, kommen zum Reifen in Holzfässer in denen oft schon Bourbon oder anderes gelagert wurde.

Brandy 2cl Griechenland

Metaxa *****.......................................................................................... 2,90 Metaxa *******...................................................................................... 3,40 Metaxa Olympian Reserve................................................................... 4,40 Metaxa Private Reserve........................................................................ 6,50

Deutschland

Asbach Uralt......................................................................................... 3,50

Italien

Vecchia Romagna................................................................................. 3,50 Sierra Milenario Blanco....................................................................... 3,90 Sierra Milenario Reposado.................................................................. 3,60 Sierra Milenario Extra Anejo............................................................... 4,60 Don Julio Reposado............................................................................. 4,20 Don Julio Anejo.................................................................................... 4,80 Senor Blanco......................................................................................... 5,50 Senor Reposado.................................................................................... 5,50 Senor Anejo.......................................................................................... 9,90 Herencia de Plata Silver....................................................................... 3,40 Herencia de Plata Reposado................................................................. 3,50 Herencia de Plata Anejo....................................................................... 3,70 Amaté Reposado................................................................................... 3,90 Amaté Anejo......................................................................................... 4,80 Aha Toro Anejo.................................................................................... 5,90 Porfidio Plata........................................................................................ 5,80 Porfidio Anejo...................................................................................... 9,90 Sauza Hornitos Reposado.................................................................... 2,90 Gran Centenario Plata......................................................................... 3,50 12

Spanien

Cardenal Mendoza............................................................................... 3,90 Cardenal Mendoza „Carta Real“.......................................................... 5,20 Gran Duque d‘Alba Oro....................................................................... 8,40 Torres Jaime I....................................................................................... 7,90 1866 Gran Reserva................................................................................ 6,00 Carlos I................................................................................................. 3,50 Carlos I. Imperial................................................................................. 6,60

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Cognac 2cl Cognac ist ein zweifach gebrannter Traubenmost, der wenigstens 24 Monate in Eichenfässern gelagert wurde und vom Brennprozess ständig unter der Kontrolle der BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) stand. Cognac gibt es ausschließlich aus einer begrenzten Region im Westen Frankreichs um die kleine Stadt Cognac herum. Die einzigen Traubensorten aus denen Cognac hergestellt werden darf sind: Folle Blanche, Collombard und Ugni Blanc. Ausschlaggebend für die Qualität des Cognacs ist sein Alter. Daher unterscheidet man zwischen: V.S. (Very Special):. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mind. 2 Jahre Grand Selection oder mehr als fünf Sterne:. . . . . . . . . . . . . . mind. 3 Jahre V.S.O.P.: (Very Superiour Old Pale):. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mind. 4 Jahre X.O. (Extra Old) EXTRA, Napoleon, Paradis: mind. 6 Jahre meist jedoch 20 Jahre alt. Die Lagerung muss in Fässern aus Limousin oder Troncais Wald stattfinden. Weiters darf die Lagerung nur in Lagern erfolgen in denen ausschließlich Cognac gelagert wird. Hennessy V.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 Hennessy “Black”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Hennessy Fine de Cognac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Hennessy “Paradis”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,90 Courvoisier V.S.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 Courvoisier V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Martell V.S.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 Martell V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Camus V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 Rémy Martin Coeur de Cognac. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,30 Rémy Martin V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Rémy Martin “EXTRA”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,90 Rémy Martin 1738. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Rémy Martin X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Rémy Martin Lois XIII.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51,00 Bisquit V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 Bisquit X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Hine Rare & Delicate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 Hine Cigar Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Otard V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 Prunier 20 Ans d `Age. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Larsen V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 Chabasse X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 Marnier X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,20 Marnier V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Marnier V.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,30 Otard X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Martell X.O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Bowen X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 Landy X.O... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30 Claude Chatelier X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Larsen Viking Ship. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Meukow X.O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Prince Hubert de Polignac V.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Prince Hubert de Polignac V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 Prince Hubert de Polignac XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Gautier Pinar del Rio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00

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Whisk(e)y Whisky (schottische und kanadische Schreibweise) bzw. Whiskey (irische & amerikanische Schreibweise) ist ein Destillat aus Wasser, Getreide, Hefe & Malz, wobei für die unterschiedlichen Typen & Arten des Whisk(e)ys wahlweise Gerste, Weizen, Mais, Roggen oder auch Reis verwendet werden, in der Regel jedoch keine Aromastoffe (außer bei einigen Canadians). Beim Scotch, einem Destillat aus gemälzter Gerste, unterscheidet man zwischen “Single Malt” (unverschnitten und aus einer Destillerie), “Vatted Malt” (Verschnitt verschiedener Single Malts verschiedener Destillerien) und dem “Blended Scotch” (mit Kornwhisky verschnittener Malt). Der American Whiskey teilt sich auf in “Straight Whiskey” (unverschnitten), “Blended Straight Whiskey (gemischt aus verschiedenen Straights) und “Blended American Whiskey” (Straight verschnitten mit Neutralspirit). Die teilweise gravierenden Unterschiede der jeweiligen Typen aus den Haupterzeugerländern Schottland, USA, Kanada und Irland resultieren aus Art & Verarbeitung des verwendeten Getreides, den verschiedenen Methoden der Destillation, unterschiedlichen Lagerungsmethoden und den differenzierten Arten des Verschneidens. Beim Irischen Whiskey wird die Gerste beispielsweise nicht über Torffeuer gedarrt, weshalb ihm das Scotch typische Raucharoma fehlt. Der Canadian Whisky ist aufgrund seines hohen Anteils an Neutralspririt in der Regel körperleicht und längst nicht so wuchtig wie andere Sorten. Der amerikanische Bourbon wiederum zeichnet sich aufgrund der Reifung in Eichenholzfässern und deren spezieller Behandlung mit einer dezenten Vanillenote und Süße aus, die Tennessee Whiskeys noch mit einer auffallenden Milde.

Irish 4cl Bushmills. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Bushmills Malt 10 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 Jameson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Jameson 12 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 Jameson Gold. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,90 Tyrconnel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Midleton Very Rare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 Locke`s 8 year Single Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 Connemara Single Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Connemara Sherry finish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,60 Greenore Single Grain. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 The Wild Geese Single Malt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 The Wild Geese Fourth Centennial Edition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,20 Kilbeggan Finest. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,20 Kilbeggan 15 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 Crested Ten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,20 Paddy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Midleton Barry Crockett Legacy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,20 Green Spot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Powers „Johns Lane Release“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 Redbreast 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Redbreast 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,20 Tullamore Dew. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Tullamore Dew 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 Tullamore Dew 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Tullamore Dew Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Knappogue Castle 1995. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 The Irishman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00

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Bourbon 4cl John B. Stetson..................................................................................... 7,00 Evan Williams....................................................................................... 6,00 Evan Williams Small Batch.................................................................. 7,00 Evan Williams Single Barrel................................................................ 7,50 Fighting Cock 6 years........................................................................... 5,80 Four Roses............................................................................................ 4,50 Four Roses Single Barrel...................................................................... 6,50 Four Roses Small Batch........................................................................ 6,90 Kentucky Star....................................................................................... 5,50 Buffallo Trace....................................................................................... 7,50 Jack Daniel`s......................................................................................... 4,90 Jack Daniel`s Single Barrel................................................................... 7,90 Gentlemen Jack..................................................................................... 6,00 Jim Beam.............................................................................................. 4,50 Jim Beam Rye........................................................................................ 4,90 Jim Beam Black.................................................................................... 7,00 Jim Beam Devils Cut............................................................................ 7,00 Basil Hayden`s 8 years.......................................................................... 8,90 Baker´s................................................................................................ 11.20 Knob Creek........................................................................................... 8,90 Blanton`s.............................................................................................. 7,80 Blanton´s Special Reserve.................................................................... 5,90 Blanton´s Silver Edition..................................................................... 19,90 Elijah Craig 12 years old...................................................................... 5,10 Penny Packer........................................................................................ 3,90 Woodford Reserve................................................................................ 7,90 Wild Turkey 8 years 101 Proof............................................................. 5,70 Wild Turkey Rare Breed....................................................................... 7,90 Wild Turkey “Single Barrel”................................................................ 7,20 Wild Turkey Rye................................................................................. 10,90 Makers Mark......................................................................................... 5,60 Old Grand Dad..................................................................................... 7,20 Virgina Gentlemen............................................................................... 4,70 I.W. Harper........................................................................................... 9,30 Bernheim Wheat................................................................................ 12,60 Jefferson Reserve................................................................................ 11,90 Noha‘s Mill............................................................................................ 9,20 Bulleit................................................................................................... 7,20 Old Rip van Winkle 10 Years............................................................... 7,50 Eagle Rare............................................................................................. 7,00 Ranchwood........................................................................................... 6,00 Van Winkle Family Reserve Rye 13 years.......................................... 19,90 Pappy Van Winkle Family Reserve 20............................................... 21,10

Single Malt Orkneys

2 cl 4cl Scappa 14 years................................................................... 3,80. . . . . . 7,50 Highland Park 12 years...................................................... 4,00. . . . . . 8,00 Highland Park 15 years...................................................... 4,80. . . . . . 9,60 Highland Park 18 years...................................................... 4,90. . . . . . 9,90 Highland Park 25 years.................................................... 13,90. . . . . 27,80 Highland Park 30 years.................................................... 39,50. . . . . 79,00 Highland Park 1990.......................................................... 10,10. . . . . 20,20 Highland Park 1998............................................................ 4,00. . . . . . 7,90 Highland Park Leif Erikson Edition.................................. 7,50. . . . . 15,00 Highland Park Vintage 1977 (Signatory).......................... 4,00. . . . . . 8,00 Highland Park Loki.......................................................... 20,00. . . . . 40,00 Highland Park Thor......................................................... 20,00. . . . . 40,00

Isle of Mull

Ledaig 10 years................................................................... 3,50. . . . . . 6,90 Tobermory 10 years............................................................ 3,80. . . . . . 7,60 Tobermory 15 years............................................................ 7,60. . . . . 15,10 16

Single Malt Isle of Skye

2 cl 4cl Talisker 10 years................................................................. 3,90. . . . . . 7,70 Talisker 18 years................................................................. 8,50. . . . . 16,90 Talisker 20 years (1982).................................................... 24,20. . . . . 48,40 Talisker 30 years............................................................... 30,40. . . . . 60,80 Talisker Storm.................................................................... 4,00. . . . . . 7.90 Talisker Port Ruighe........................................................... 4,50. . . . . . 9.00 Talisker 57° North.............................................................. 6,90. . . . . 13,80 Talisker 175th Anniversary................................................ 9,00. . . . . 18,00

Jura Isle of Jura Superstition...................................................... 3,90. . . . . . 7,80 Isle of Jura Prophecy.......................................................... 5,00. . . . . 10,00 Isle of Jura 10 years............................................................. 3,50. . . . . . 7,00 Isle of Jura 16 years............................................................. 4,30. . . . . . 8,60 Isle of Jura 18 years............................................................. 7,10. . . . . 14,20 Isle of Jura 21 years............................................................. 9,90. . . . . 19,80

Islay Ardbeg Ten......................................................................... 3,90. . . . . . 7,70 Ardbeg Corryvreckan........................................................ 8,90. . . . . 17,80 Ardbeg Alligator................................................................. 9,00. . . . . 18,00 Ardbeg Uigedail................................................................. 7,00. . . . . 14,00 Ardbeg Blasda.................................................................. 15,00. . . . . 30,00 Ardbeg Very Young.......................................................... 15,00. . . . . 30,00 Ardbeg Renaissance......................................................... 15,00. . . . . 30,00 Ardbeg Galileo................................................................. 10,50. . . . . 21,00 Bowmore 12 years.............................................................. 3,90. . . . . . 7,80 Bowmore 25 years............................................................ 11,20. . . . . 22,40 Bowmore 1985 (Signatory)................................................ 9,50. . . . . 18,90 Bowmore Legend................................................................ 3,50. . . . . . 7,00 Bowmore Dusk................................................................... 6,50. . . . . 13,00 Bowmore Mariner.............................................................. 3,90. . . . . . 7,80 Bowmore Enigma............................................................... 3,10. . . . . . 6,20 Bowmore Surf..................................................................... 2,90. . . . . . 5,80 Bowmore Cask Strength..................................................... 3,20. . . . . . 6,40 Bowmore Darkest............................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Bowmore 100 Desgrees...................................................... 4,00. . . . . . 7,80 Bruichladdich “Peat”.......................................................... 3,50. . . . . . 7,00 Bruichladdich “Moine Mhor” 1st Edition......................... 5,30. . . . . 10,50 Bruichladdich “Octomore”................................................ 9,50. . . . . 18,90 Bunnahabhain 12 years...................................................... 4,20. . . . . . 8,40 Bunnahabhain 18 years...................................................... 7,90. . . . . 15,70 Bunnahabhain 25 years.................................................... 16,10. . . . . 32,20 Bunnahabhain Toiteach..................................................... 4,50. . . . . . 8,90 Caol Ila 12 years................................................................. 4,40. . . . . . 8,30 Caol Ila 25 years............................................................... 14,50. . . . . 28,90 Caol Ila “Moch”.................................................................. 4,30. . . . . . 8,60 Caol Ila “Limited Edition” Bottle Nr. 7485...................... 19,90. . . . . 39,80 Caol Ila “Distiller´s Edition”............................................. 5,30. . . . . 10,60 Laphroaig 10 years............................................................. 3,60. . . . . . 7,20 Laphroaig 18 years............................................................. 5,10. . . . . 10,20 Laphroaig “Quarter Cask”................................................. 3,50. . . . . . 7,00 Laphroaig 10 Cask Strength............................................... 5,00. . . . . . 9,90 Laphroaig QA Cask............................................................ 5,00. . . . . 10,00 Laphroaig P.X. Cask........................................................... 5,30. . . . . 10,60 Laphroaig Triple Wood...................................................... 5,20. . . . . 10,40 Lagavulin 12 years.............................................................. 5,30. . . . . 10,60 Lagavulin 16 years.............................................................. 3,90. . . . . . 7,70 Lagavulin Distillers Edition............................................... 7,80. . . . . 15,50 Lagavulin 1995 European Cask Edition.......................... 10,60. . . . . 21,20 The Ileach “The man from Islay”....................................... 4,00. . . . . . 8,00 Smokehead.......................................................................... 3,90. . . . . . 7,70 Smokehead Extra Rare....................................................... 6,00. . . . . 11,90 Kilchoman Machir Bay....................................................... 4,90. . . . . . 9,80 Kilchoman Sherry Cask..................................................... 4,90. . . . . . 9,80 Port Ellen 7th Release...................................................... 74,50. . . . 149,00 17


Single Malt Lowlands

2 cl 4cl Auchentoshan Classic........................................................ 3,20. . . . . . 6.40 Auchentoshan 12 years....................................................... 3,50. . . . . . 7,00 Auchentoshan Three Wood................................................ 5,00. . . . . . 9,90 Auchentoshan 21 Years...................................................... 5,80. . . . . 11,50 Auchentoshan 1975.......................................................... 21,20. . . . . 42,40 Glenkinchie 10 years.......................................................... 4,00. . . . . . 7,90 Glenkinchie Distillers Edition........................................... 6,10. . . . . 12,10 Kincaple 10 years.............................................................. 10,00. . . . . 20,00 Bladnoch 10 years............................................................... 6,70. . . . . 13,40 Bladnoch 20 years............................................................... 6,70. . . . . 13,40 Bladnoch Distillers Choice................................................ 4,80. . . . . . 9,60

Campbelton Springbank 10 years........................................................... 3,50. . . . . . 7,00 Springbank 15 years........................................................... 5,50. . . . . 10,90 Springbank Rundlets & Kilderkins.................................... 7,00. . . . . 13,90 Hazelburn 8 years............................................................... 5,00. . . . . . 9,90 Hazelburn 12 years............................................................. 6,30. . . . . 12,50 Longrow C.V....................................................................... 4,90. . . . . . 9,80 Glen Scotia 1972............................................................... 14,90 . . . . 29,80

Highlands Aberfeldy 12 years.............................................................. 4,50. . . . . . 9,00 Aberfeldy 21 years.............................................................. 8,50. . . . . 17,00 Aberlour 10 years............................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Aberlour 16 years............................................................... 5,80. . . . . 11,60 Aberlour a‘Bunadh Batch 31.............................................. 5,50. . . . . 10,90 Aberlour a‘Bunadh Batch 33.............................................. 5,50. . . . . 10,90 Aberlour a‘Bunadh Batch 40.............................................. 5,50. . . . . 10,90 An Cnoc 12 years................................................................ 3,60. . . . . . 7,20 Arran “Sherry Cask”.......................................................... 4,60. . . . . . 9,20 Ballechin Burgundy Cask................................................... 9,50. . . . . 18,90 Ballechin Madeira Cask..................................................... 9,50. . . . . 18,90 Ballechin Port Cask.......................................................... 10,00. . . . . 19,90 Dalwhinnie 15 years........................................................... 3,90. . . . . . 7,70 Dalwhinnie Distillers Edition............................................ 3,90. . . . . . 7,70 Dalmore 12 years................................................................ 3,60. . . . . . 7,20 Dalmore 15 years................................................................ 5,50. . . . . 11,00 Dalmore 18 years................................................................ 8,90. . . . . 17,80 Dalmore Grand Reserva..................................................... 5,00. . . . . . 9,90 Dalmore Vintage 2000....................................................... 5,20. . . . . 10,40 Dalmore Cigar Malt........................................................... 8,90. . . . . 17,80 Dalmore Prince Alexander............................................... 15,50. . . . . 30,90 Fettercairn Fior................................................................... 4,00. . . . . . 8,00 Glen Deveron...................................................................... 3,00. . . . . . 6,00 Glen Deveron 10 years....................................................... 3,00. . . . . . 5,90 Glen Garioch 8 years.......................................................... 3,20. . . . . . 6,40 Glen Garioch 15 years........................................................ 4,00. . . . . . 8,00 Glen Garioch Founder´s Reserve....................................... 3,50. . . . . . 7,00 Glencadam 15 years............................................................ 6,00. . . . . 11,90 Glendronach 12 years......................................................... 5,00. . . . . 10,00 Glendronach Parliament 21............................................... 8,40. . . . . 16,80 Glengoyne 12 years............................................................. 4,00. . . . . . 8,00 Glengoyne 17 years............................................................. 6,00. . . . . 12,00 Glenturret 10 years............................................................. 3,50. . . . . . 7,00 Glenturret 12 years............................................................. 5,50. . . . . 11,00 Glenmorangie 10 years....................................................... 3,00. . . . . . 6,00 Glenmorangie Signet........................................................ 14,30. . . . . 28,60 Glenmorangie Ealanta..................................................... 10,40. . . . . 20,80 Glenmorangie Nectar D´Or............................................... 5,00. . . . . 10,00 Glenmorangie Lasanta....................................................... 3,70. . . . . . 7,40 Glenmorangie Finealta...................................................... 4,90. . . . . . 9,80 Glenmorangie Quinta Ruban............................................ 3,00. . . . . . 6,00 Glenmorangie Artein......................................................... 7,00. . . . . 13,90 18

Single Malt Highlands

2 cl 4cl Glenglassaugh 21.............................................................. 14,50. . . . . 28,90 Glenglassaugh 26.............................................................. 15,00. . . . . 29,90 Glenglassaugh Revival........................................................ 4,90. . . . . . 9,80 Glenfarclas 8 Years............................................................. 3,00. . . . . . 6,00 Glenfarclas 15..................................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Loch Lomond..................................................................... 2,80. . . . . . 5,60 Loch Lomond 1966........................................................... 14,00. . . . . 28,00 Old Pulteney 12 Years........................................................ 3,50. . . . . . 6,90 Old Pulteney WK 499......................................................... 5,00. . . . . . 9,90 Oban 14 years..................................................................... 5,00. . . . . . 9,90 Oban Distillers Edition...................................................... 5,80. . . . . 11,60 Speyburn 10 years.............................................................. 4,60. . . . . . 9,20 Blair Athol 1995 (G & M ) ................................................. 4,50. . . . . . 8,90 Royal Brackla 1997 (G & M) .............................................. 4,60. . . . . . 9,20 Royal Brackla 11 years (Exklusive Range) ........................ 4,50. . . . . . 9,00

Frankreich Single Malt de Louvois....................................................... 3,90. . . . . . 7,80

Speyside Balvenie 12 years Double Wood......................................... 3,50. . . . . . 7,00 Balvenie 14 Cuba Selection................................................ 6,80. . . . . 13,60 Balvenie 15 years Single Barrel.......................................... 3,80. . . . . . 7,60 Balvenie 21 years Port Wood............................................. 8,90. . . . . 19,80 BenRiach Curiositas 10 years............................................. 3,50. . . . . . 7,00 BenRiach “Dark Rum Finish”............................................ 4,50. . . . . . 9,00 BenRiach 20 years .............................................................. 7,80. . . . . 15,60 Benromach „Traditional“................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Benrinnes 15 years............................................................. 5,80. . . . . 11,50 Cragganmore 12 years........................................................ 3,80. . . . . . 7,60 Cragganmore 21 years...................................................... 16,00. . . . . 32,00 Cragganmore 29 years...................................................... 21,80. . . . . 43,60 Cragganmore Distillers Edition........................................ 7,00. . . . . 13,90 Cardhu 12 years.................................................................. 3,50. . . . . . 7,00 Cardhu Special Reserve...................................................... 5,90. . . . . 11,80 Glenfiddich 12 years........................................................... 3,10. . . . . . 6,20 Glenfiddich Caoran Reserve 12 years................................ 4,00. . . . . . 8,00 Glenfiddich 15 years........................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Glenfiddich 18 years........................................................... 5,00. . . . . . 9,90 Glenfiddich Snow Phoenix............................................... 12,40. . . . . 24,80 Knockando 12 years 1994................................................... 4,40. . . . . . 8,80 Old Ballantruan “Peated”.................................................. 4,20. . . . . . 8,40 The Speyside 12 years......................................................... 8,90. . . . . 17,80 The Glenlivet 12 years........................................................ 3,70. . . . . . 7,40 The Glenlivet 15 years........................................................ 3,90. . . . . . 7,80 The Glenlivet 18 years........................................................ 5,40. . . . . 10,80 The Glenlivet 25 years...................................................... 19,80. . . . . 40,00 The Glenlivet 21 years Archive........................................ 13,30. . . . . 26,60 The Glenlivet 25............................................................... 48,00. . . . . 96,00 Macallan 10 years Fine Oak............................................... 4,00. . . . . . 7,90 Macallan 12 years Fine Oak............................................... 4,60. . . . . . 9,20 Macallan 15 years Fine Oak............................................... 7,00. . . . . 13,90 Macallan 21 years Fine Oak............................................. 19,80. . . . . 39,60 Macallan 12 years Sherry Oak ........................................... 7,00. . . . . 14,00 Macallan Select Oak........................................................... 4,50. . . . . . 9,00 Macallan Whisky Makers Edition...................................... 5,00. . . . . . 9,90 Macallan Cask Strength..................................................... 5,60. . . . . 11,20 Macallan 1851 Inspiration................................................. 9,00. . . . . 18,00 Macallan Amber................................................................. 5,60. . . . . 11,20 Macallan Sienna................................................................. 8,40. . . . . 16,80 Miltonduff 10 years............................................................ 4,90. . . . . . 9,80 Longmorn 16 years............................................................. 9,10. . . . . 18,20 19


Single Malt

Rum 2cl

Speyside

Rum und sein „Zwillingsbruder“, Zuckerrohrschnaps (am bekanntesten ist Cachaca) werden aus Zucker und Wasser hergestellt. Der Zucker wird aus Zuckerrohr gewonnen, anschließend wird frischer (oder auch konzentrierter) Zuckerrohrsaft oder Melasse vergoren. Melasse ist der süße, klebrige Rückstand, der verbleibt, wenn Zuckerrohrsaft gekocht wird und die Zuckerkristalle abgeschöpft werden. Meist wird Rum aus Melasse hergestellt. Melasse besteht zu mehr als 50% aus Zucker, enthält aber auch zahlreiche Mineralien, die letztlich den Geschmack des Rums beeinflussen. Rums aus frischem Zuckerrohrsaft, meistens aus Haiti und Martinique, haben einen natürlichen, feinen Geschmack nach frischem Zuckerrohr. Abhängig vom Rezept der jeweiligen Destillerie wird der Zuckerrohrsaft bzw. ein Gemisch aus Melasse und Wasser unter Beigabe von Hefe vergoren, wobei die Gärungsperiode zwischen 24 Stunden (für leichte Rums) und mehreren Wochen (für schwerere, komplexe Rums) dauern kann. Die Auswahl der Destille (verwendet werden die älteren, blasenförmigen „Pot Stills“ und die jüngeren, hohen und schlanken „Continous Stills“) beeinflusst entscheidend den späteren Charakter des Rums. Wenn der Rum die Destille verlässt, ist er klar und farblos. Seine spätere Farbe erhält er durch die Alterung in Eichenfässern und durch die Menge des Karamells, das beigemengt wird. Da Karamell gebrannter Zucker ist, kann zu Recht gesagt werden, dass Rum nur natürliche Farbstoffe enthält.

2 cl 4cl Glen Elign 12 years............................................................. 4,50. . . . . . 8,90 Glen Elign 16 years............................................................. 8,00. . . . . 16,00 Glen Grant Majors Reserve................................................ 3,00. . . . . . 5,80 Glen Grant Five Decades.................................................. 11,00. . . . . 21,80 Stathisla 12 years................................................................ 5,00. . . . . . 9,90 Singleton 10 years............................................................... 3,50. . . . . . 7,00 The Singleton 12................................................................. 3,40. . . . . . 6.80 Tamdhu............................................................................... 3,00. . . . . . 6,00 Tomintoul 16 years............................................................. 4,30. . . . . . 8,60 Tomintoul 27 years........................................................... 10,10. . . . . 20,20

Japan Yamazaki 12 years.............................................................. 6,00. . . . . 11,90 Yamazaki 10 years.............................................................. 4,30. . . . . . 8,40 Hibiki 17 years old Blended Scotch................................. 10,00. . . . . 19,90

Canadian Canadian Club.................................................................... 2,60. . . . . . 5,20 Black Velvet........................................................................ 2,60. . . . . . 5,20 Mc Guiness......................................................................... 2,60. . . . . . 5,20 Pike creek Double Barreld................................................. 5,00. . . . . . 9,90 Glen Breton Single Malt 10 years....................................... 5,50. . . . . 10,90 Crown Royal....................................................................... 2,60. . . . . . 5,20 Crown Royal Reserve......................................................... 3,50. . . . . . 6,90 Crown Royal Special Reserve............................................. 7,30. . . . . 14,60

Blended, Vatted

Scotch 4cl Antiquary 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 Antiquary 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80 Big Peats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40 Big Peats Christmas Edition. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 Compass Box Asyla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 Compass Box The Peat Monster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Johnnie Walker Red Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Johnnie Walker Black Label. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 Johnnie Walker Swing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Johnnie Walker Double Black . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Johnnie Walker King George V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,90 Old Smuggler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 Dimple 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Vat 69. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Ballantines. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,10 Ballantines 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Ballantines 21 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Ballantines 30 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,50 White Horse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,10 Chivas Regal 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,90 Chivas Regal 18 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Chivas Regal Royal Salute 21 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,40 Famous Grouse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Monkey Shoulder Blended Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 Cutty sark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 Cutty Sark “Emerald” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,40 Grand old Parr 12 Years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90

20

Guatemala

Zacapa 23 anos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 Zacapa 15 anos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 Zacapa X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,10 Zacapa 30 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,90 Zacapa Premium Platino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,10 Zacapa (Cask Strength Limited Edition). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50 Botran Blanca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Botran Oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Botran Anejo 8 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Botron Solera Anejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80

Martinique

La Mauny Blanc “Agricole”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 La Mauny X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Bailly 12 ange d` ore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 JM Rhum X.O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 JM Rhum Vieux 1999 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80 JM Rhum Vieux 1993 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 La Favorite Vieux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Saint James Blanc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Saint James Paille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Saint James Royal Ambre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Saint James Vieux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Depaz V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Kaniche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Trois Riviers 10 ans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Neisson Extra Vieux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,90 Clement V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,70

Jamaika

Appleton White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Appleton Special . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Appleton Dark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Appleton V/X. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Appleton 8 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Appleton 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Appleton 21 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Black Joe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Captain Morgan White. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Captain Morgan Black. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Captain Morgan Private Stock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 21


Rum 2cl Jamaika

Coruba 74%. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Coruba 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Coruba 18 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80 Coruba 25 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,40 Coruba Cigar Reserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Myers`s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Wray & Nephew Overproof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 Lemon Heart White. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Cadenheads 25 years old. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 Plantation Jamaica Old Reserve 2000. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80

Kuba

Varadero 3 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Varadero 5 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Varadero 7 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Havana Club Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Havana Club 3 Years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Havana Club Especial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Havana Club 7 anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Havana Club Selección de Maestros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Havana Club 15 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 Caney Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Matusalem Platino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Matusalem Classico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Matusalem 7 anos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Matusalem 15 anos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Edmundo Dantes 15 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20

Venezuela

Pampero Anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Pampero Aniversario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cacique 500 extra anéjo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Cacique anéjo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 Santa Teresa Selecto Extra Anéjo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Diplomatico Reserva Exclusiva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 Diplomatico Ambassador Cask. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,80

Trinidad u Tobago

Angostura white. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Angostura 5 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Angostura 7 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Angostura 1919 8 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Angostura 1824 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 10 Cane Rum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Classic Rum Bristol 10 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

Gyana

El Dorado White . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 El Dorado Superiour Gold. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 El Dorado Dark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 El Dorado 12 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 El Dorado 15 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,70 El Dorado 21 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 Plantation Gyana Old Reserve 1990. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 XM Millenium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40 Classic Rum Port Morant 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Sea Wynde (Jamaika & Gyana) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90

Peru

Millonario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Cartavio 1929. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Antiguo de Solera 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50

Rum 2cl Dom. Republik

Brugal Anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Brugal Gran Anejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Barcelo Imperial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Bermudez Aniversario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 Opthimus 15 years Port Wood. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,10 Opthimus 18 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 Opthimus 25 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Opthimus 25 “Malt Whisky Cask Finish”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,90 Quorhum 23 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Quorhum 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Atlantico “Private Cask”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Caribe Azul Gran Reserva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90

Kanarische Inseln

Arehucas Dorado Oro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Arehucas Ron Club 7 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 Arehucas Reserva Special 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90

Anguilla

Pyrat X.O. Reserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 Pyrat Pistol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Pyrat Cask 1623. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,40

Guadeloupe

Montebello vieux 6 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Montebello vieux 1984 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90

Kolumbien

Dictador 12 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 Dictador 20 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 Dictador X.O. Perpetual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 Dictador X.O. Insolent. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90

Reunion

Isautier 20 ans d áge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 Riviere du mat opus 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20

Philippinen

Tondena Silver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Tondena Dark. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20

Barbados

Cockspur 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,40 Mount Gay Eclipse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Doorlys X.O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Mount Gilboa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Plantation 20 XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,60 Dos Maderas Luxus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 St. Nicolas Abbey 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,30

Antigua

English Harbour 5 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20

Mauritius

Flamboyant Vieux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20

Australien

Bundaberg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50

Indien

Old Monk 12 Years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50

Haiti

Barbancourt 8 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 22

23


Rum 2cl

Grappa 2cl

British Virgin Islands

Nonino Moscato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Nonino Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Nonino Merlot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Nonino Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Nonino Moscato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Nonino Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Nonino Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Nonino Melot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90 Nonino Tradizionale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Riserva Carlo Bocchino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 Grappa di Barbera d´Asti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,20 Berta DEA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 Marzadro Amarone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 Bocchino Riserva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 Bocchino Barbera d´Asti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 Bosso Barbera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Bosso Nebbiolo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Antinori Tignanello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Alepini Brunello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Sibona Tennessee Whisky Barrel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80

Pusser´s British Navy Rum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Pussers Nelson‘s Blood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50

Bermudas

Goslings Black seal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Goslings Family Reserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,30

Panama

Ron Abuelo 7 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 Ron Abuelo 12 years . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 Malecon 21 Reserva Imperial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Zafra 21 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60

Nicaragua

Flor de Cana 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Flor de Cana 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10 Zapatera Vintage 1992. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,60 Zapatera Vintage 1990. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,00 Telica 13 years. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50

St. Lucia

Admiral Rodney. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 Chairmanns Reserve Forgotten Cask . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80

.. Likore 2cl

Armagnac 2cl Comtal VS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Clés de Ducs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Sempé 1975. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,30 Samalens XO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50

Amaretto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Melonenlikör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Bananenlikör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Apricot Brandy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Pfirsichlikör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Triple Sec. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Crème de cacao weiß. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Crème de cacao braun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cherry Brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Licor 43 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Limoncello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Grand Marnier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Cointreau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,90 Drambuie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Baileys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Kahlúa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Passoa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Frangelico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Creme de Ménthe grün. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90

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Calvados 2cl Der Calvados ist ein Apfelbranntwein aus Frankreich, seine Heimat sind die Normandie und die Bretagne. Für den Calvados sind die Äpfel der Normandie das, was für den Cognac die Weine der Charente bedeuten. Äpfel gab es in den beiden Regionen in Hülle und Fülle. Schon früh pressten die Bauern Saft aus ihren Äpfeln und ließen ihn zu Wein vergären. Calvados heißt der Apfelbranntwein erst seit dem 19. Jahrhundert; es ist der Name des Departements, aus dem ein Teil der Calvados-Produktion kommt. Entsprechend einem Gesetz von 1942 dürfen sich nur die Apfelbrände Calvados nennen, die aus einem genau abgegrenzten Gebiet der Normandie stammen und nach ganz bestimmten Destilliermethoden gebrannt worden sind. Beim Calvados sind zwei Arten zu unterscheiden: 1. Der Calvados mit gesetzlich geregelter Herkunftsbezeichnung (Appellation réglementée) kommt aus den Gebieten Calvados, Cotentin, Avranchin, Mortainais, Domfrontais, Vallée de l‘Orne, Pays du Merlerault, Pays de la Risle, Pays de Bray und Perche. 2. Der Calvados mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (Appellation contrôlée) ist der bekanntere Apfelbranntwein. Er kommt aus dem Pays d‘Auge, einem kleinen Gebiet im Herzen von Calvados, und unterliegt besonders strengen Kontrollen. Er darf nur aus Apfelweinen gebrannt werden, die aus dem geographischen Gebiet des Pays d‘Auge stammen, und muss im Pays d‘Auge selbst destilliert werden. Reife, zerkleinerte Früchte liefern den Most, aus dem die Calvados-Brantweine gemacht werden. Der Most gärt mindestens einen Monat lang auf natürliche Weise und lagert dann in Riesenfässern seiner weiteren Verwendung entgegen. Gute Calvados-Hersteller verwenden meist ein bis zwei Jahre alte Apfelweine in ganz bestimmten Mischungen. Gebrannt wird auf zwei verschiedene Arten, die Methode richtet sich nach der Art des Calvados. Im Pays d‘Auge ist die Destillation nach der Charente-Methode vorgeschrieben, das heißt, es wird in kleinen Brennblasen in zwei Phasen destilliert. Zuerst wird das „kleine Destillat“ und daraus dann der Branntwein gewonnen. Außerhalb des Pays d‘Auge, also für Calvados mit Appellation réglementée, wird wie beim Armagnac in kontinuierlichen Brennanlagen destilliert. Natürlich hat auch hier der Gesetzgeber seine Qualitätsauflagen gemacht. Bei beiden Methoden erhält man nach dem Brennen eine wasserhelle Flüssigkeit mit hohem Alkoholgehalt (68 bis 72 Vol. Prozent), die noch weit entfernt von dem ist, was einen richtigen Calvados ausmacht. Charakter bekommt der Calvados durch die Lagerung in Eichenholzfässern. Im Laufe der Jahre wird das Destillat bernsteinfarben und verliert an Alkohol. Nach einiger Lagerzeit wird der Calvados verfeinert: Gut aufeinender abgestimmte Destillate verschiedenen Alters werden nach uralten, überlieferten Rezepten miteinander vermischt. Erst diese Cuvées garantieren über Jahre hinweg ein gleichmäßiges Qualitätsprodukt. Für Calvados ist eine einjährige Lagerzeit im Eichenholzfass gesetzlich vorgeschrieben, ein guter Calvados hat aber mindesten drei Jahre im Fass verbracht. Für die Altersangabe auf der Flasche ist immer das jüngste verwendete Destillat entscheidend.

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Gin Tonic Menu Der Markenname „Fever-Tree“, deutsch: Fieberbaum, ist das umgangssprachliche Wort für den Chinarindenbaum, aus dessen Rinde Chinin – der entscheidende Bitterstoff im Tonic – gewonnen wird. Lange Recherchen führten zu einer Plantage im Kongo, auf der die reinste Form von Chinin, die weltweit erhältlich ist, produziert wird. Als einziger Getränkehersteller machte sich Fever Tree die Mühe, in die kriegsgebeutelte Region zu reisen, um diesen außergewöhnlichen Lieferanten zu besuchen.

Beefeater 24 & Fever Tree Indian Tonic. . . . . . . . . . . . . . AchtFünfzig Gin Mare & Fever Tree Mediteranean Tonic. . . . ElfNeunzig Sipsmith & Fever Tree Indian Tonic. . . . . . . . . . . . . . NeunSiebzig Finsburry 47 % & Fever Tree Indian Tonic. . . . . . . . . . . . . . NeunSiebzig Martin Millers & Fever Tree Indian Tonic. . . . . . . . . . . . . . NeunSiebzig Hendricks & Fever Tree Indian Tonic & Gurke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . AchtFünfzig G´Vine Nouaison & Fever Tree Indian Tonic & Trauben. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . NeunNeunzig Piazza Gin & Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zehn (Martin Miller´s – Cynar – Fever Tree Indian Tonic – Orange Bitters – Gurke)

Pére Magloire Fine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Pére Magloire V.S.O.P.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Boulard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 Gilbert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,60 Roger Grault 8 an´s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 Couperné V.S.O.P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Henry de Querville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,60 Christian Drouin Selection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,40

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Englhof Cocktailkarte  
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