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año 10 nº 48. octubre-diciembre 11

ocio l i leisure

cultura culture

excursiones

en Zaragoza

la guía del buen viajero para descubrir la mejor cara de Zaragoza

excursions

bares pubs

restaurantes restaurants

compras shopping

the guide of the good traveller


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Durante el viaje todo parece huir, transformarse, delante de nuestros ojos. Pero si sabemos hacer del viaje algo más que un desplazamiento, descubriremos que nada cambia tanto como nuestra mirada, que será, cada kilómetro, más sabia. Una vida, aun pequeña, es una oportunidad para crear el paisaje a nuestro alrededor. Que la disfrute. Que la aproveche. Amigo viajero, agradeceremos nos muestre en los establecimientos que decida visitar. Así, en adelante, podremos volver a recibirle con un cordial “bienvenido a casa”.

sumario útiles de viaje travel information Zaragoza en esencia Zaragoza’s essence agenda urbana local diarie guía del entendido connoisseur’s guide

Publicidad: Tel. 605 272151 Traducción: Headway Language Services Tel. 976 784426 / 639 936580 Diseño y maquetación: Calidad Gráfica Impresión: Calidad Gráfica Depósito legal: Z-3540-01

summary 4 Teléfonos de interés. Useful telephone numbers. 5 ¿Dónde está mi hotel...? Where is my hotel? 6-7 No se pierda... And don´t miss... 8 Agenda Urbana; principales eventos relacionados con el ocio, el espectáculo y la cultura. Local Diary. 10-11 Selección gastronómica. Gastronomic selection. 12-13 ...Y otros establecimientos destacados. ...and others highlighted establishments. 14-29 El corazón de Zaragoza en 10 zonas. Zaragoza’s heart in 10 zones. 30 Todos los caminos comienzan en... Every route begins in...

During a journey everything appears to escape, transforming in front of our eyes. But if we know how to make the journey more than just commuting, we discover that nothing changes like our view, which will be, with every kilometre, more learned. A life, however small, is an opportunity to create a passage to our surroundings. Enjoy it. Take advantage of it. Dear traveller, we would like to thank you for showing this guide in the establishments you decide to visit. So that in the future we can greet you again with a pleasant “welcome home”. 3


X: 19-3 a.m. J: 19-5,30 a.m. V: 19-6,30 a.m. S: 12-6,30 a.m. D: 12-3 a.m. Actuaciones cómicas y musicales.

Pza. del Pilar, 12 (Ver plano Zonas 1-2)

Un nuevo referente en pleno corazón de la ciudad. Eventos deportivos en pantalla gigante.

teléfonos de interés useful telephone numbers

útiles de viaje / travel information

teléfonos de emergencia / emergency Teléfono único de emergencias / General . . . . . . . . . . 112 Policía Municipal / City Police . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .092 Policía Nacional / Police . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .091 Guardia Civil de Tráfico / Traffic police . . . . . . . . . . . .976 217 138 Objetos perdidos / Lost objects . . . . . . . . . . . . . . . . . . .092

sanidad / health Ambulancia Azul / Ambulance . . . . . . . . . . . . . . . . . . .902 110 112 Farmacias de Guardia / Chemist . . . . . . . . . . . . . . . . . .900 712 377

instituciones / public institutions Ayuntamiento de Zaragoza (inf. gral) / City Council 010 Diputación Provincial de Zaragoza . . . . . . . . . . . . . . .976 Diputación General de Aragón . . . . . . . . . . . . . . . . . .976 Cámara de Comercio / Chamber of Commerce . . . . . .976 Feria de Zaragoza / Trade Fair . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Palacio de Congresos - Auditorio / Congresses . . . . . .976

288 800 714 000 306 161 764 700 721 300

transportes / transports Aeropuerto AENA / Airport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .976 Serviberia / Iberia tickets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .902 R.E.N.F.E. / Train station . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .902 Radio Taxi / Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .976 Turismos con conductor / Vehicles Rent . . . . . . . . . . . .976

712 300 400 500 240 202 424 242 327 566

otros teléfonos / others Tfno. de Información Turística / Tourist info. . . . . . . . .902 201 212 Información Estado de Carreteras / Road info. . . . . . .900 123 505 Cancelación Tarjetas Bancarias / Credit cards cancellation 4B (Master Card, VISA) . . . . . . . . . . . . . . . . .913 626 200 American Express . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .915 720 303 Caja Madrid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .915 193 800 Red 6000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .915 965 335 Servi Red (Master Card, VISA) . . . . . . . . . . . .915 192 100

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En pleno centro de la Zaragoza histórica y de negocios, su atmósfera moderna y cálida invita al tranquilo disfrute de su cuidada cocina tradicional. Con capacidad para 40 personas, dispone de un interesante Menú del día (comidas L-S), además de un Menú para Grupos como opción a una esmerada carta. Edificio Plaza 14 Business Center. c/ Fuenclara (esq. Alfonso I) Tel. Reservas: 976 233 801 HORARIO: L-M: 13-16h. X-S: 13-16h. y 21-23,30h.

Plano Zona 1

¿dónde está mi hotel...? where is my hotel...? nº categoría

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hotel

teléfono

Meliá Zaragoza Corona . . . . . . 976 Palafox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Boston. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Reina Petronila . . . . . . . . . . . . . 876 Hiberus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 876 Catalonia Zaragoza Plaza . . . . 976 Alfonso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 876 Aparthotel Los Girasoles . . . . . 976 Goya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Silken Reino de Aragón . . . . . . 976 NH Gran Hotel. . . . . . . . . . . . . . 976 Zenit Don Yo . . . . . . . . . . . . . . . 976 Confortel Romareda . . . . . . . . . 976 AC Los Enlaces . . . . . . . . . . . . . . 976 Silken Zentro Zaragoza . . . . . . 976 Tryp Zaragoza . . . . . . . . . . . . . . 976 HUSA Puerta de Zaragoza . . . . 976 Diagonal Plaza . . . . . . . . . . . . . 876 PH Rey Fernado II de Aragón . 876 NH Ciudad de Zaragoza. . . . . . 976 Hesperia Zaragoza . . . . . . . . . . 976 El Príncipe. . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Hotel Plaza Feria . . . . . . . . . . . . 876 ibis Zaragoza Centro . . . . . . . . 976 Oriente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 HUSA Vía Romana . . . . . . . . . . 976 Ramiro I . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Cesaraugusta III . . . . . . . . . . . . . 976 NH Orús . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 NH Sport. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Conquistador . . . . . . . . . . . . . . . 976 Gran Vía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 HUSA Zaragoza Royal . . . . . . . 976 Eurostars Plaza Delicias . . . . . . 976 World Trade Center . . . . . . . . . . 976 Villa Gomá . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Las Torres . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976 Hotel Central Zaragoza . . . . . . 976 Delicias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 976

zona/zone map

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Zaragoza en Esencia

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Zaragoza’s essence

Zaragoza es ciudad curtida por más de 2.000 años de vida, y tanto el esplendor como el sacrificio han dejado huella en sus calles. Gracias a nuestro pasado esta ciudad es hoy, como ayer, lugar de encuentro y ejemplo, como siempre, de apertura y acogida. Zaragoza is a city marked by more than 2000 years of life, both in splendour and sacrifice, which have left their scars in its streets. Thanks to our past this city is today, as yesterday, a meeting place and an example, as always, of openness and welcoming.

Palacio de La Aljafería

La Lonja

Diputados, s/n. • Tel. 976 289 683

Pza. del Pilar, s/n. • Tel. 976 397 239

Construido a partir del 864 como palacio de recreo de los reyes moros, es una de las cimas del arte hispano-musulmán y del estilo Reyes Católicos. Se dice que el oro empleado en su decoración fue traído por Colón al volver de su primer viaje. Verdi ambientó aquí su ópera “Il Trovatore”.

Marco incomparable de exposiciones, la Lonja de Mercaderes es máximo exponente de la arquitectura civil renacentista en Aragón.

Ninth century islamic palace where Verdi imagined his opera “Il Trovatore”.

Frente al Teatro Principal y muy cerca del Museo del Teatro Romano, disfrute de un ambiente acogedor a cualquier hora del día con nuestros desayunos y cafés. Y por la noche, copas en pleno corazón de la ciudad. Coso, 66. Tel.: 976 214 118 • HORARIO: D-J: 8-24h. V-S: 8-1h.

One of the most famous Renaissance examples in the city.


La Seo de San Salvador

Basílica de Ntra. Sra. del Pilar

Pza. de La Seo, s/n. • Tel. 976 291 231

Pza. del Pilar, s/n. • Tel. Turismo: 976 393 537

Excepcional muestra del góticomudéjar. Deténgase en su fachada norte y, en su interior, admire también el Retablo Mayor, el Cimborrio, el Tesoro catedralicio y el Museo de Tapices (auténtica joya mundial).

Conmemora la aparición de la Virgen al apóstol Santiago en el año 40. Destacan las fachadas de Herrera el Joven, el Retablo del Altar Mayor (Damián Forment), las Cúpulas de Goya, la Santa Capilla y el Museo pilarista.

Gothic-Mudéjar cathedral. A jewel from the Middle Ages.

Zaragoza’s second most important cathedral and one of the main pilgrimage destinations in the world.

Centro de Historia de Zaragoza Pza. de San Agustín, 2 • Tel.: 976 205 640

El nuevo Centro de Historia de la ciudad sorprende: por su riqueza, por su variedad monumental, por el intenso viaje que supone recorrer más de 2.000 años de Historia al pasear por un espacio singular teñido por diversas culturas y superviviente a generaciones y asedios. History Centre of Zaragoza

&$)e&2/21,$/ Muy cerca del Centro de Historia de Zaragoza y del Museo del Teatro Romano. Disfrute de nuestros desayunos, aperitivos y, después de la cena, de nuestros cafés y copas... siempre con buena música y en un ambiente acogedor. Coso, 120. Tel.: 976 399 389 • HORARIO: D-J: 8-1h. V-S: 8-2,30h.


Auditorio Palacio de Congresos de Zaragoza 976 721 300 Programación

XIV CICLO DE GRANDES SOLISTAS “PILAR BAYONA” 2011

agenda urbana / local diary

20’15 horas • Sala Mozart. 28 noviembre Pavlo Kachnov 29 noviembre Maria João Pires 13 diciembre Valeria Resian

JAZZ ZARAGOZA Sala Multiusos. 10 a 20 noviembre Pat Metheny, Dee Dee Bridgewater, Roy Haynes, Christian McBride... entre otros.

XVII TEMPORADA DE GRANDES CONCIERTOS DE OTOÑO

17 octubre 25 octubre 3 noviembre 9 noviembre 15 noviembre 24 noviembre 12 diciembre

20’15 horas • Sala Mozart. BBC Symphony Orchestra. Al Ayre Español. Orchester der Hochschule für Musik Freiburg. Orquesta de Cadaqués. Orquesta Sinfónica de Lucerna. Montserrat Caballé. Orquesta Sinfónica del Conservatorio Superior de Música de Aragón.

...y muy cerca del Auditorio. Ver plano ZONA 5

“Somos un Restaurante-Taberna de Tapas donde se puede COMER COMIDA DE VERDAD. Aquí encontraréis el mejor jamón cortado a cuchillo, ventresca, carpaccios, secreto de cerdo ibérico, salmueras, pochas con perdiz, chipirones en su tinta, rabo de toro, bizcocho relleno de chocolate caliente, tocinillos de cielo, helado de pétalos de violeta. Bodega con más de 70 referencias.” c/ Bruno Solano esquina c/ Supervía • Telf. Reservas 976 566 268 • M-D: 12-16h. y 20-cierre. (L: cerrado, excepto festivos).


Casa JimĂŠnez, 6. Tel. Reservas: 976 220 320 www.bodegonazoque.com Plano Zona 3 PĂĄg. 18

Gran Variedad de Marisco, Pescado Fresco y Carnes, Exquisitos Arroces


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P RITMO EN EL CORAZÓN DE LA CIUDAD

9HUSODQR=21$

Residencial Paraíso local 86 (zona jardín) entrada Pº Sagasta y Pº Damas Tel.: 976 223 553 Hº: L-J: 17,30-3 am. V-S: 17-22h. y 22,30-4,30 am. D: 17-3 am.

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En el centro comercial de la ciudad tienes un refugio. Un lugar cálido en el que disfrutar del café y las copas en buena compañía.

Residencial Paraíso local 46 (zona jardín) entrada Pº Sagasta y Pº Damas Tel.: 976 210 243 HORARIO: 8-24h. (V-S: 8-2 am.)

desde 1980


… y otros establecimientos destacados

Ropa y complementos de señora y caballero. Gran exposición de accesorios, regalos y una de las mayores colecciones de corbatas de España. Zurita, 17 - Tel.: 976 218 956 - 50001 ZARAGoZA Alfonso I, 10 - Tel.: 976 393 482 - 50003 ZARAGoZA Mandri, 40 - Tel.: 93 254 16 04 - 08022 BARCELoNA

Plano Zona 4

HoRARIo: L-V: 10-13,30h. 17-20,45h. S: 10-14h. y 17-20,45h.

Cocina castellana y aragonesa. Especialidades: lechazo y cochinillo asados en horno de leña. Comedores privados para 10, 20, 40 y 150 personas. Arquitecto Magdalena, 6. Tel.: 976 226 417 HoRARIo: L-D: 13-15,30h. y 21-23h. D. noche y agosto cerrado

Plano Zona 2

Plano Zona 7

Menú de auténtica sidrería vasca: Sidra al TXoTX, chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, chuletón 1-1,1 kg (dos personas) o bacalao al TXoTX, queso, membrillo y nueces (29 . por persona). Pregunta por nuestros Menú infantil, Menú Aragonés (horario comidas: 19,50 .) y Menú Anticrisis (23,50 .). C/ Espoz y Mina, 25-27 • Reserva con antelación 976 299 048 Comidas: J, V, S, D y festivos. Cenas: J, V, S y vísperas de festivos. C/ Don Jaime I, 38-40 (Nueva Sidrería Begiris Tapas) Abierto todos los días del año.


… and others highlighted establishments Lor oren enzzo Pardo 10 -12 ervvas: 976 480 060 Tell. Reser L-SS: 12-17h. y 19-24h. D: 12-17h. Verr plano ZONA

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www.las5torre ress.com Prueb uebe e sus especi cia alid idade adess : chuletón a la piedra, arroz caldoso con bogavante, pescados frescos y mariscos vivos. Cuenta con salones privados para celebraciones y reuniones de empresa, además de un afamado servicio de catering.

Plano Zona 4

El Grupo Las Palomas, los buffets de calidad en Aragón, te ofrece ahora en su restaurante de c/ Sanclemente, 8 El Gran Buffet de la Barca, con show-cooking de mariscos, verduras y carnes al grill sin incremento de precio. El buffet libre como siempre y las carnes y mariscos a la plancha como nunca...

LA SCALA RESTAURANTE

Plano Zona 4

LA BARCA DE LAS PALOMAS Buffet & Marisco Sanclemente, 8 TEL.: 976 483 737 www.labarcadelaspalomas.com HoRARIo: Mediodía: Abierto todos los días. Noche: J-D

Plano Zona 1

Sanclemente, 4 • 976 237 880 HORARIO: L-S: 13-16h. y 21-23h. D: 13-16h. LA SCALA reune en su carta elegancia y modernidad. En su barra, los mejores vinos para degustar por copas y una exquisita variedad de tapas. Ubicado en el corazón de la ciudad, dispone de varios salones privados, ideales para grupos y comidas profesionales. El marco perfecto para una ocasión especial o para su compromiso de empresa.

Noches: «El Gran Buffet de Las Tapas». Descubre todo el tapeo zaragozano a buen precio. Mediodías: menú Buffet Libre de cocina aragonesa y mediterránea. Gastronomía típica. Terraza de verano en plena Plaza del Pilar, junto a la fuente de Goya. Precio desde 11,95 . Pza. del Pilar, esq. Don Jaime I. Tel.: 976 392 366 info@restaurantelaspalomas.com HoRARIo: L-D: 8-24h.


zona 1 Actuaciones cómicas y musicales. Un nuevo referente en pleno corazón de la ciudad. Eventos deportivos en pantalla gigante.

LUISA ARTERO Plaza del Pilar, 11. Tel.: 976 399 852 HORARIO: L-D: 8’15-21’45h. 11 octubre: 8-24h. 12 octubre: 5-24h.

Recuerdos de Zaragoza. Productos típicos de Aragón. Cerámica y regalos tradicionales. luartero@yahoo.es Souvenirs

Pub

H20 20

da LUXE CAFÉ CANTANTE

Pza. del Pilar, 12 HORARIO: X: 19-3 a.m. J: 19-5,30 a.m. V: 19-6,30 a.m. S: 12-6,30 a.m. D: 12-3 a.m.

H6 6 H21 21 En pleno centro de la Zaragoza histórica y de negocios, su atmósfera moderna y cálida invita al tranquilo disfrute de su cuidada cocina tradicional. Con capacidad para 40 personas, dispone de un interesante Menú del día (comidas L-S), además de un Menú para Grupos como opción a una esmerada carta.

CATORCE restaurante Edificio Plaza 14 Business Center. c/ Fuenclara (esq. Alfonso I) Tel. Reservas: 976 233 801 Hº: L-M: 13-16h. X-S: 13-16h. y 21-23,30h.

Restaurant

Lechazo de Aranda y asados en horno de leña. Carnes presentadas en sus ascuas (Solomillo, chuletón de buey...). Pescados salvajes traídos de Orio a diario. Tapas y raciones en barra. Restaurant/Tapas 14

H25 25 H7 7

EL ASADOR DE LA ABUELA BASILIA Santiago, 14. Tel.: 976 390 594 HORARIO: M-S: 11-16h. y 20-1h. D: 11-16h.

E.C. Puerta Cinegia


zone 1

Auténtica sidrería vasca. Traemos desde hace más de 10 años el pescado a diario del Puerto de Pasajes y la tradicional calidad y frescura del Cantábrico muy cerca del Pilar. No olvidará nuestra barra, con el nivel y estilo de la Escuela Donostiarra. De los «pintxos» y «zuritos» al «chuletón de viejo» y a nuestro suculento Menú Especial para ejecutivos y empresas. Disfrute de una agradable velada en el corazón de la ciudad. Restaurant/Tapas

Noches: «El Gran Buffet de Las Tapas». Descubre todo el tapeo zaragozano a buen precio. Mediodías: menú Buffet Libre de cocina aragonesa y mediterránea. Gastronomía típica. Terraza en plena Plaza del Pilar, junto a la fuente de Goya. Precio desde 11,95 €

Sidrería LA KUPELA Santiago, 23. Tel.: 976 390 258 HORARIO: L-S: 11-17h. y 20-24h.

H24 24 3XHQWH GH3LHGUD

H38 38 H22 22

Buffet Restaurant/Tapas

LAS PALOMAS Buffet & Tapas Pza. del Pilar, esq. Don Jaime I. Tel.: 976 392 366 info@restaurantelaspalomas.com HORARIO: L-D: 8-24h.

H37 37

erta ia

Cocina de mercado. Especialidad en chuletón, carnes rojas, pescados a la sal (lubina, dorada, ...) y postres caseros. Amplia bodega y barra con gran variedad de tapas, fritos y raciones. Y, para su comodidad, parking a 50 metros, en la Plaza del Pilar. Restaurant/Tapas

CASA JUANICO Santa Cruz, 21. Tel.: 976 397 252 HORARIO: L-S: 12-16h. y 20-24h. D:12-16h.

CASA TEO Espoz y Mina, 24. Tel.: 976 392 119 HORARIO: L-S: 12-16h. y 20-24h.

Fundado en 1929, la tradición y la nueva cocina se funden en sus tapas. Es famoso su «Jamón con chorreras» y su variedad de tapas de bacalao. Además, encontraremos una carta selecta y una completa bodega. Restaurant/Tapas 15


zona 2

EL ARROZAL Santiago, 30-32. Tel.: 976 295 088 HORARIO: M-J: 11-16h. y 20-23h. V-S: 11-16h. y 20-24h. D: 11-16h.

No olvidará nuestra carta especializada en arroces (paellas, arroz negro, arroz meloso de boletus y pato, arroz caldoso de cangrejo de río y percebe…) y nuestra caldereta de bogavante. Y además, una selecta bodega y un amplio repertorio de tapas.

H24

Restaurant

H26 26 H37 37

Taberna LOS ZARCILLOS José La Hera 2. Tel.: 976 394 904 HORARIO: M-D: 13-16h. y 20-24h.

Raciones, tapas y vinos. Posiblemente, la mejor taberna de tapas de la ciudad... y un lugar ideal para comidas y cenas informales. Nos encontrará en el corazón del casco histórico y muy cerca del párking de la Plaza del Pilar. Tapas tavern

E.C. Puerta Cinegia

H H10 10 H15 15

Menú de auténtica sidrería vasca: Sidra al TXOTX, chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, chuletón 1-1,1 kg (dos personas) o bacalao al TXOTX, queso, membrillo y nueces (29 € por persona). Pregunta por nuestro Menú infantil, por nuestro Menú Aragonés (horario comidas:19,50 €) y por nuestro Menú Anticrisis (23,50 €). Reserva con antelación. Restaurant 16


zone 2 Auténtica sidrería vasca. Traemos desde hace más de 10 años el pescado a diario del Puerto de Pasajes y la tradicional calidad y frescura del Cantábrico muy cerca del Pilar. No olvidará nuestra barra, con el nivel y estilo de la Escuela Donostiarra. De los «pintxos» y «zuritos» al «chuletón de viejo» y a nuestro suculento Menú Especial para ejecutivos y empresas. Disfrute de una agradable velada en el corazón de la ciudad.

H24 24

Sidrería LA KUPELA Santiago, 23. Tel.: 976 390 258 HORARIO: L-S: 11-17h. y 20-24h.

Restaurant/Tapas El equipo de Cristina Palacio y David Añaños nos proponen dos fórmulas para celebrar su 5º aniversario: 16.30 € (noches 20.60 €) y 32.70 €. Actualizadas ambas con frecuencia y siempre sorprendentes por su calidad y precio. No olvide su Carta de cafés e infusiones y su exquista bodega. Capacidad hasta 70 personas para eventos y celebraciones. Consulte nuestros menus para grupos. Restaurant

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Situado en el corazón comercial de la ciudad y a un paso de su hotel, en Buonapasta encontramos el carácter genuino de la Italia con más estilo. Ingredientes importados de Italia y una acogedora decoración proporcionan el marco perfecto. www.buonapasta.com Restaurant / Pizzeria

Especialidad en pastas, risottos y pizzas elaboradas con productos italianos. Local amplio y céntrico con servicio atento y eficaz. El preferido por los amantes de los sabores italianos. De lunes a viernes, relájese saboreando nuestro Menú de Mediodía y... con nuestras Sugerencias, ¡acierto seguro! Conozca el nuevo lL PRINCIPALE en la Av. Gómez Laguna 25 local. Tel.: 976 752 678. Plano zona 7 Restaurant / Pizzeria

ENTREBASTIDORES www.entrebastidores.net

Edif. Trovador. Pza. Antonio Beltrán 1, local 2 Tel. Reservas: 976 093 789 Hº: M-S: 13,30-15,30h. y 21-23h. D: 13,30-15,30h.

BUONAPASTA RISTORANTI PIZZERIE

Cadena, 15-17. Tel.: 976 299 992 H: L-J: 13-16h. V-S: 13-16h. y 20,30-1h. D: 13-16,30h.

IL PRINCIPALE Verónica, 1. Tel.: 976 202 056 HORARIO: L-D: 13,30-16h. y 21-24h. (V-S: cierre 1,30h.)

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Café Restaurante

PALOMEQUE Agustín Palomeque,11 Tel. Reservas: 976 214 082 HORARIO: L-V: 8-23,30h. y S: 9-17h. Un local para disfrutar de la buena mesa, desde primera hora de la mañana, con una vistosa barra llena de pinchos, tapas y raciones que puede combinar, a la hora de comidas y cenas, con los platos de la carta y las sugerencias diarias. Pudiendo hacer de esta forma una comida en la que degustar una gran variedad de platos, haciendo la ocasión más atractiva y sugerente. Café Restaurante/Café Restaurant

BODEGÓN AZOQUE Casa Jiménez, 6. Tel. Reservas: 976 220 320 www.bodegonazoque.com

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Todo un referente en el centro de la ciudad. Calidad y solera en todas sus especialidades: jamón de jabugo, montaditos de foie de oca, ensalada templada de espincas, salmuera de Guetaria, pescados frescos, marisco, chuletón de vaca gallega, cochinillo confitado al horno... y todo tipo de arroces. Un acierto seguro respaldado, además, por una amplia bodega. Consulte nuestros Menú Ejecutivo y Menú para Grupos. Salón privado para un máximo de 18 personas.

Restaurant


Disfrute de nuestra cocina de mercado actual y de una amplia y surtida barra en un ambiente moderno con referencias taurinas. Premio al mejor joven cocinero aragonés 2007. Primer Premio en el Certamen de Cocina y Repostería de Aragón. Seleccionado para participar en el Bocuse d’Or nacional.

zone 3

Restaurant/Tapas

CAMPO DEL TORO

Especialidades: Jamón de Jabugo, montadito de foie de oca, salmuera de Guetaria, chuletón de vaca gallega, ensalada templada de espinacas, brocheta de rape con langostinos y carpaccios de ternera y bacalao. Gran carta de vinos.

RESTAURANTE ASADOR

Pza del Portillo, 5 (frente plaza de toros). Tel.: 976 438 721 Hº: L-S: 13-16h y 21-23h. D: cerrado (excepto festejo taurino)

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Restaurant

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TABERNA AZOQUE Azoque, 62. Tel. Reservas: 976 214 821

H2 2 Especialidades de la cocina Vasca tradicional: tortilla de bacalao, chuletón de buey, chistorra de Mendigorría, pescados frescos enteros, un gran surtido de pinchos y, por supuesto, sidra natural. Cocina Vasca

CASA OYARZUN COCINA VASCA

Plaza del Carmen, 1-2-3. Esquina calle Cádiz Tel.: 976 232 473 HORARIO: L-D: 12-16h. y 19-24h.

PARRILLA de ALBARRACÍN Plaza del Carmen, 1-2-3. Esquina calle Cádiz Tel.: 976 158 100 HORARIO: Barra. M-D: 10,30-24h. Comedor. M-D: 13-16h. y 20,30-23,30h.

Cocina aragonesa actual. Premiado en el concurso de tapas y en el certamen gastronómico de restaurantes de Zaragoza. Amplia bodega. Salón privado. Primer Premio Nacional 2002 de cocina prefesional de las Setas y los Hongos. 19

Restaurant/Tapas


zona 4 Cocina castellana y aragonesa. Especialidades: lechazo y cochinillo asados en horno de leña. Comedores privados para 10, 20, 40 y 150 personas. Restaurant

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EL ASADOR DE ARANDA Arquitecto Magdalena, 6. Tel.: 976 226 417 HORARIO: L-D: 13-15,30h. y 21-23h. D. noche y mes de agosto cerrado

E.C. Puerta Cinegia

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LA BARCA DE LAS PALOMAS Buffet & Marisco

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Sanclemente, 8. Tel.: 976 483 737 Hº: Mediodía: Todos los días. Noche: J -D.

El Grupo Las Palomas, los buffets de calidad en Aragón, te ofrece ahora en su restaurante de c/ Sanclemente, 8 El Gran Buffet de la Barca, con show-cooking de mariscos, verduras y carnes al grill sin incremento de precio. El buffet libre como siempre y las carnes y mariscos a la plancha como nunca... Restaurant/Tapas

LA SCALA RESTAURANTE

Sanclemente, 4.Tel: 976 237 880 HORARIO: L-S: 13-16h. y 21-23h. D: 13-16h. 20

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LA SCALA reune en su carta elegancia y modernidad. En su barra, los mejores vinos para degustar por copas y una exquisita variedad de tapas. Ubicado en el corazón de la ciudad, dispone de varios salones privados, ideales para grupos y comidas profesionales. El marco perfecto para una ocasión especial o para su compromiso de empresa. Restaurant


Frente al Teatro Principal y muy cerca del Museo del Teatro Romano, disfrute de un ambiente acogedor a cualquier hora del día con nuestros desayunos y cafés. Y por la noche, copas en pleno corazón de la ciudad.

zone 4

Café/Pub

LAS GLORIAS Coso, 66. Tel.: 976 214 118 HORARIO: D-J: 8-24h. V-S: 8-1h.

H18 18 Muy cerca del Centro de Historia de Zaragoza y del Museo del Teatro Romano. Disfrute de nuestros desayunos, aperitivos y, después de la cena, de nuestros cafés y copas... siempre con buena música y en un ambiente acogedor.

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Café COLONIAL Coso, 120. Tel.: 976 399 389 HORARIO: D-J: 8-1h. V-S: 8-2,30h.

Café/Pub Ropa y complementos de señora y caballero. Gran exposición de accesorios,regalos y una de las mayores colecciones de corbatas de España. También en Barcelona: Mandri, 40.Tel.: 93 254 16 04

Gasolinera RENAULT

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EL ATRAPAMUNDOS www.elatrapamundos.com

Mefisto,4. Tel.: 976 210 941 HORARIO: L-J: 9-23h. V-S: 9-24h.

ASTON Zurita, 17. Tel.: 976 218 956 Alfonso I, 10. Tel.: 976 393 482 HORARIO: L-V: 10-13,30h. y 17-20,45h. S: 10-14h. y 17-20,45h.

En el corazón de Zaragoza existe una puerta al Mundo. Un refugio para viajeros de vocación. Un refugio donde recalar al abrigo de propuestas culturales, sugerencias intrépidas y al calor de una cocina creativa con un inconfundible toque cosmopolita. Un campamento base desde el que planear tu próximo reto o volar con la imaginación.

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zona 5

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PIC-NIC Laguna de Rins, 10. Tel. (reservas): 976 210 402 HORARIO: L-S: 9-24h.

Servicio esmerado en un ambiente cálido e informal ahora también en nuestra terraza de verano. Festival de setas, panaché, «Joselito», «Currito», «Paulita» (GANADORA del premio a la tapa más original en el VIII Concurso de Tapas de Zaragoza y en el I Concurso Nacional de Tapas) y Pastelito de Pisto (GANADOR del premio al mejor pincho caliente del I Concurso Nacional de Tapas). Parking Público a escasos metros (ver plano). Restaurant/Tapas

PORTAL ASTURIANO RESTAURANTE SIDRERÍA

Fernando el Católico, 17. Tel.: 976 351 930 Hº: D,M,X: 12-16h. J,V,S: 12-16h. y 20-24h. Agosto cerrado www.elportalasturiano.com

Sobre el Portal hace falta decir poco. Es, desde hace 33 años, exponente de la auténtica cocina tradicional asturiana, teniendo fama sus platos de cuchara, así como la calidad de sus pescados, carnes y asados en particular. Su profesionalidad y gusto por el trabajo bien hecho, han supuesto que el Portal cuente con una abundante clientela fija que aquí busca deleite y buena acogida. Sin duda, por algo será... Restaurant En nuestros woks, salteamos todos nuestros productos en el acto. Disfrute de H13 13 una cocina equilibrada, sana y llena de sabor.

ASSIA IN WOK

Restaurant

EXOTIC RESTAURANT

Carmen, 11. Tel.: 976 227 136 HORARIO: L-J: 13,30-16h. y 20,30-23h. V-S: 13,30-16h. y 20,30-24,30h. 22

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LA PIEDRA Cortes de Aragón, 64. Tel.: 976 553 981 HORARIO: L-D: 13-16’30 h. y 21h. a cierre

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Todo en La Piedra nos acoge: su ambiente -cálido y personal-, el alto nivel de sus premiadas tapas, sus deliciosos entrantes o sus carnes de vaca a la piedra (solomillo y chuleta). Una experiencia redonda para los cinco sentidos. Imprescindible reserva.

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Tapas Un establecimiento singular donde encontrar la clase, el sabor y el ambiente de las mejores whisquerías internacionales. Pub/Café

Pub Café El Whisky Viejo Goya, 20. Tel.: 976 216 965 HORARIO: L-D: 16-cierre.

LA JAMONERÍA RESTAURANTE

Bruno Solano esq. Supervía. Tel. Reservas: 976 566 268 Hº: M-D: 12-16h. y 20-cierre. (L: cerrado, excepto festivos).

“Aquí podéis comer de verdad o tomar unas tapas. El mejor jamón cortado a cuchillo, comida de cuchara: garbanzos con callos, corazones de alcachofas, secreto de cerdo ibérico, papas con mojo picón, atún encebollado. Postres deliciosos como el semifrío de gin-tonic, espuma de mango natural o arroz con leche y tejas. Generosa carta de vinos y licores.” Restaurant/Tapas 23


LA GRANADA San Ignacio de Loyola, 14. Tel. (reservas): 976 223 903 HORARIO: L-S: 13,30-15,30h. y 21-23h.

Un referente en la alta restauración zaragozana que combina elegancia y vanguardia tanto en su propuesta gastronómica y su exquisita bodega, como en su decoración.

zona 6 H12 12

Restaurant

Todo un referente en Zaragoza de la cocina italo-mediterránea gracias a su calidad, a una carta en continua renovación y al cuidado diseño de sus establecimientos. Basada en productos italianos tradicionales, su propuesta combina las raíces más auténticas con las últimas LA MAFIA tendencias. No se pierda su se sienta a la mesa variedad de risottos, pastas y carnes, así como sus menús Francisco de Vitoria, 31. Tel.: 976 223 135 HORARIO: L-D: 13-16h. y 20,30-24h. diseñados para una gran variedad de ocasiones, ya sea el menú “diario”, el “de noche” o los especialmente pensados para grupos. El local dispone de dos plantas, contando con salones privados que se adaptarán a ti. La Mafia es tradición, es juventud... es pasión. Volverás. Restaurant

LAS 5 TORRES RESTAURANTE - ASADOR

Lorenzo Pardo 10-12 • Tel. Reservas: 976 480 060 HORARIO: L-S: 12-17h. y 19-24h. D: 12-17h. 24

Pruebe sus especialidades (chuletón a la piedra, arroz caldoso con bogavante, pescados frescos y mariscos vivos). Cuenta con salones privados para celebraciones y reuniones de empresa, además de un afamado servicio de catering. www.las5torres.com Restaurant

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zone 6

Situado en el corazón comercial de la ciudad y a un paso de su hotel, en Buonapasta encontramos el carácter genuino de la Italia con más estilo. Su fórmula: gran variedad de recetas italianas (ensaladas, carpaccio, pastas, carne y la mejor pizza). Ingredientes importados de Italia y una acogedora decoración proporcionan el marco perfecto. SERVICIO ESPECIAL A DOMICILIO Y HOTELES (976 299 992). www.buonapasta.com Restaurant/Pizzeria

BUONAPASTA RISTORANTI PIZZERIE

Francisco Vitoria, 26. Tel. Reservas: 976 234 134 HORARIO: L-J: 13-16h. V-S: 13-16h. y 20,30-1h. D: 13-16,30h.

BOLE Francisco de Vitoria, 3. Tel.: 976 223 016 HORARIO: L-S: 11-16,30h. y 19-24h.

Bole es un referente dentro de la cocina zaragozana más actual. Sus tapas, síntesis de alta gastronomía, han sido galardonadas con varios premios y, en su carta, encontramos calidad y elegancia como distintivo. No deje de visitar su exquisita bodega con más de 300 referencias de vino para degustar o comprar. Restaurant/Wine shop 25


zone 7

zona 7

El AMBIGÚ de EL FORO Eduardo Ibarra, 4. Tel. (reservas): 976 569 611 Jueves, viernes y sábados noche www.elforo98.com

IL PRINCIPALE Restaurante EL FORO 1998. Carta, menú del día, cafetería y banquetes. Tel. reservas: 976 569 611. Bodega con 500 referencias de vino. Cuenta con galardones a los mejores maridajes, El preferido por los amantes del autentico sabor servicio de sala y postre clásico. italiano. Gran variedad de pastas, pizzas, risottos… Hº: L-S: 8-24h. D: 8-22h. Restaurant/Tapas servidos en generosas raciones ideales para compartir. Nuevo establecimiento amplio y acogedor junto al centro comercial Aragonia. Un acierto seguro para cualquier ocasión. También en c/ Verónica, 1 Restaurant Gómez Laguna, 25. Tel.: 976 752 678 HORARIO: L-D: 13,30-16h. y 21-24h. (V-S: cierre 1,30h.)

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NOVODABO restaurante david boldova Juan II de Aragón, 5. Tel.: 976 567 846 Hº: 13,30-15,30h. y 21-23h. 26

De la tradición a la vanguardia, con la máxima calidad en nuestros productos y, próximamente, nueva terraza cenador. El prestigio de novodabo también al aire libre. www.novodabo.com Restaurant


zona 8

zone 8 Un local de diseño donde quedará sorprendido por la variedad y calidad de sus tapas, tostas, raciones y especialidades. Restaurant/Tapas

LA CROQUETA

TAPAS DE DISEÑO

Pablo Casals, 2 (frente CC Gran Casa) Tel. 976 730 555 Hº: L-J: 13-16h. y 20,30-23,30h. V: 13-16h. y 21-24h. S: 13,30-16h. y 21-24h. D: 13,30-16h.

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Todo un referente en Zaragoza de la cocina italo-mediterránea gracias a su calidad, a una carta en continua renovación y al cuidado diseño de sus establecimientos. Basada en productos italianos tradicionales, su propuesta combina las raíces más auténticas con las últimas tendencias. No se pierda su variedad de risottos, pastas y carnes, así como sus menús diseñados para una gran variedad de ocasiones, ya sea el menú “diario”, el “de noche” o los especialmente pensados para grupos. El local dispone de dos plantas, contando con salones privados que se adaptarán a ti. La Mafia es tradición, es juventud... es pasión. Volverás. Restaurant/Pizzeria

LA MAFIA se sienta a la mesa Pablo Casals, 2 (frente CC Gran Casa) Tel. 976 730 555 Hº: L-J: 13-16h. y 20,30-23,30h. V: 13-16h. y 21-24h. S: 13,30-16h. y 21-24h. D: 13,30-16h. 27


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zona 9 Especialidad en pescados, marisco, paella y asados en horno de leña. Amplio surtido de barra. Junto al parking de la estación de Delicias.

Restaurante CASA BERGES Av. Navarra, 34 Tel. 976 333 085 - 976 331 020 HORARIO: L-D: 13-16,30h. y 21-23,30h.

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En un precioso marco de estilo gótico irlandés, disfrute del ambiente de la Irlanda profunda. Actuaciones en vivo y humor con monólogos cómicos (viernes). Pantalla de gran formato.

Palacio de la Aljafería

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A un paso de la Estación Intermodal de Delicias (AVE), podemos encontrar el único restaurante con dedicación exclusiva al pescado y marisco fresco desde 1960. Disfrute de nuestras especialidades en nuestro bar, terraza o en nuestro salón. Ideal para comidas de empresa. Párking cercano (Estación Intermodal) Restaurant/Seafood

Restaurante MERCADO DE PESCADOS MARISQUERÍA

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Av. de Navarra 54. Tel.: 976 333 077 / 976 320 804 HORARIO: M-D: 10-17h. y 19,30-24h.

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En la era del copyright, uno de nuestros términos más universales carece de autor. “TAPA”. Rotundo, breve, directo. Perfecto para lo que representa. Existen diferentes versiones, pero nos inclinamos por el rey Alfonso X como inventor oficial de la tapa –no en vano pasaría a la historia como “el Sabio”– al disponer que en los populares mesones no se sirviera vino si no era acompañado de algo de comida. El caso es que, fuera quien fuera el mentor, parece que ya en nuestros “siglos de oro” las jarras de vino solían cubrirse con piezas

de pan, queso, jamón u otro embutido que protegiera a la bebida de los insectos y al bebedor de la embriaguez. Desde entonces, nuestra cocina se ha hecho universal. En cuanto a fama y en cuanto a lo variado de sus ingredientes, muchos de los cuales no vieron antaño ni las mesas reales. Pero volvamos a nuestra protagonista...

No es por presumir, pero en Zaragoza confluyen los tres ingredientes principales de la buena cocina: productos de excelente calidad, una sabia tradición y el genio de Goya y Buñuel... aplicado a los “fogones”. Fogones que adoptan, adaptan y crean recetas mezclando un saber hacer de siglos con los ingredientes infinitos a los que hoy tienen acceso los nuevos maestros.

¿Por qué la tapa? Es la guerrilla culinaria frente al sedentarismo de mantel. La charla informal frente a la mesa cartesiana. El vuelo de flor en flor... frente al matrimonio en la carta. Nuestro último vestigio nómada. Son los versos escogidos frente al soneto completo. Es cultura condensada. La sal de la vida. Es el encuentro. Es libertad... en compañía.

Zaragoza es rica en arte, en historia y en una tradición gastronómica que, en sus barras, aflora adoptando mil formas y sabores. Viaje con los cinco sentidos y déjese cuidar por nuestra tierra amable.


48 HORAS en Zaragoza nº48  

La guía del buen viajero para descubrir la mejor cara de Zaragoza. The guide of the good traveller.

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