30 über leben im büro
Kelterei Stier Am Kreuzstein 25, Maintal-Bischofsheim:
gut für sie und ihre mitarbeiter
Genuss auf Rezept
Gutes aus Apfel(wein)
Kurz gebratener Thunfisch auf mediterranem Gemüse Zutaten: 600 g frisches Thunfischfilet 3 rote Paprikaschoten 250 g rote Kirschtomaten 1 kl. Glas Oliven (z. B. Taggiasca-Oliven) 1 kleine Zwiebel 3 Zucchini (nicht zu große) 1 Limette 3 Zweige Thymian 4 EL Basilikum- oder Tomatenpesto Olivenöl, Salz, Pfeffer Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden, Kirschtomaten, Paprikas und Zucchinis waschen. Kirschtomaten halbieren, die Zucchinis längs vierteln und in ca. daumennagelgroße Stücke schneiden. Die Paprikas vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in gleich große
Stücke schneiden. Thunfisch in 3 oder 4 dicke Scheiben schneiden, salzen und in nicht zu heißem Olivenöl von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten. Die angebratenen Scheiben beiseite stellen und mit Limonensaft beträufeln. Zwiebel- und Paprikawürfel mit den Thymianzweigen in Olivenöl anziehen, dann erst die Zucchiniwürfel dazugeben und etwas später die Kirschtomaten und Oliven. Alles gut durchschwenken, mit Salz und Pfeffer würzen und dem Pesto verfeinern. Das mediterrane Gemüse auf Teller anrichten, die lauwarmen Thunfischsteaks in breite Streifen schneiden (in der Mitte sollten sie fast roh sein) und auf dem Gemüse verteilen. Dazu frisch gebackenes Baguette. Guten Appetit! g Philipp Barteldes, Kochakademie Schützenhof
1 Kiste Schoppe kaufen = 1 Beutel Ebbelwoi-Guutsje gratis! www.kelterei-stier.de Vorteil für 360°-Leser:
1 Beutel Ebbelwoi-Guutsje geschenkt
Ich zähle Ihre Erbsen! Sabine Fricke
Selbständige Buchhalterin
Telefon: 0 61 81 / 98 38 38 Internet: www.ich-zaehle-ihre-erbsen.de * Bei Nennung des Codewortes „360 Erbsen“ per Mail oder Telefon bis 31.1.2011 gibt es 6 Monate lang Anspruch auf 25% Nachlass. Auf alle Leistungen! Persönliches Angebot und Beratung sind kostenlos.
Vorteil für 360°-Leser:
25% Rabatt auf alle Leistungen! *
» www.kochakademie.info
www.ferienwohnungdarss.de
TROMMELPLATZ
Gastro-Tipp:
Mit allen Sinnen genießen
FERIENWOHNUNGEN
in Steffen’s Restaurant im Herzen der Steinheimer Altstadt
Lassen Sie sich entführen in die Welt der südlichen Gastlichkeit mit Ihrer Vielfalt an frischen Meerestieren, Kräutern, Gewürzen und prämierten Weinen. Wir freuen uns auf Sie in Steffen’s Restaurant! Steffen’s Restaurant · Indaginestr. 2 · 63456 Hanau 06181/670789 · www.steffens-restaurant.de
Kollegentipp Der Name ist so ungewöhnlich wie das Konzept: Gackeleia. Die Kleinkunstbühne am Fuße der Ronneburg begeistert Miriam Franz, Leiterin der UnternehmenskomMiriam Franz munikation der Kreiswerke Main-Kinzig, nicht nur mit Kabarett, Musik, Theater oder Comedy. Die ausgebaute Scheune ist auch Heimat des Plakatmalers Reinhold Busch, der seine meterhohen handgemalten Kinoplakate dort ausstellt. »Namhafte Firmen wie Warner Brothers oder Buena Vista vergeben ihre Aufträge hierher«, weiß sie. g » www.gackeleia.de
* 4 Sterne Ferien an der Ostsee: Reisezeitraum 15.9 – 31.10. Buchung & Fragen: info@ferienwohnungdarss.de
Vorteil für 360°-Leser:
15% Rabatt auf Ferienwohnungen*
Cheftipp Erik Dachselt, einer der Geschäftsführer von Mainblick, empfiehlt ein Grundsatzwerk aus den 60ern zum Studium moderner Betriebsführung: die DVD-Reihe »Die Erik Dachselt Firma Hesselbach«. Knifflige Situationen in einem Unternehmen kommen ungeschönt zur Sprache – in bestem hessisch. Wenn Hesselbach sagt: »Einmalische Angebote haben die Angewohnheit, einmalische Kopfschmerze zu verursachen«, fasst er die Misere der Finanzwirtschaft in wenigen Worten zusammen. Heimat kann so schön sein. g die firma hesselbach | ISBN 978-3-89844-329-6
10 Jahre Erfahrung mit Kinderveranstaltungen. Bei Anfrage das Stichwort „360°“ nennen und 10% Nachlass sichern!
Vorteil für 360°-Leser:
10% Nachlass auf alle Leistungen! Die Redaktion:
Wenn SIE das lesen, dann liest Ihr Kunde das auch. Heißt: Werbung wirkt. mail: anzeigen@360-magazin.de » www.360-magazin.de Ihr Vorteil als 360°-Inserent:
Günstig inseriert. Umsatz gesteigert.