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金湖休閒農業區

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補助單位 / 行政院農業委員會 指導單位 / 雲林縣政府 發行單位 / 口湖鄉公所 執行單位 / 口湖鄉金湖休閒農業發展協會 聯絡窗口 / 金湖休閒農業區旅遊服務中心 聯絡專線 / 05-7895475 傳真 / 05-7893953 Email/dodo236678@yahoo.com.tw 雲林縣政府 廣告 行政院農業委員會補助辦理


鄉長序文 本鄉雖位處於雲林縣西南沿海屬政府編定之偏遠地區,歷經多次風災水災,本地居民未因環境惡劣而放棄產業發展,在克服 土地鹽化與各種惡劣天候條件的環境下,逐漸發展出屬於口湖鄉的特色產業,如:文蛤種苗繁養殖、烏魚、台灣原生種紅樹 蜆 ( 馬蹄蛤 ) 之復育、龍膽石斑、白蝦等水產養殖產業,農產則以鹽地蕃茄打造出口湖鄉的農產特色, 95 年經農委會輔導整 合 517 公頃畫設為農漁並重的休閒農業區。為推動一個具有多元化農漁村產業的區域,結合周邊各種不同產業及自然生態; 台灣鯛加工區、spa 文蛤育肥區、米粉製作區、烏魚子加工區、馬蹄蛤生態園區、好蝦生態養殖區、景觀滯洪池、成龍濕地、 濱海公園及民宿等,提供外部民眾享受恬靜的樂活漁村氣息 ~ 未來口湖鄉公所將致力於資源整合、人材培育,連結政府政策之推動,口湖鄉將翻轉不同以往的弱勢,我們將展現口湖人堅 韌的生命力 ~

口湖郷長


宗教 文化

金湖萬善爺廟 地址:雲林縣口湖鄉港東村台 17 線旁 電話:05-7971320  牽水狀文化祭辦理時間 : 每年農歷 6 月 7 日、8 日 金湖萬善爺廟坐落於台 17 線以東,每年農曆 6 月 8 日舉辦的牽水狀法會,規模轟動全台,為 口湖鄉沿海地區最重要的民俗活動之一。目前已獲文建會列入文化資產保護,並於民國 99 年 獲文建會頒發「重要民俗及有關文物」證書。


遊客服務中心

位於祥益米粉工廠前,遊客服務中心利用閒置的魚塭 工寮加以改造,並整合將近二公頃的農地,結合小農 友善耕作並提供食農教育體驗,打造為一個適合遊客 休閒遊憩的空間;中心也結合勞動部培力就業方案, 提供中高齡失業者工作機會,服務項目包含各項旅遊 諮詢、校外教學、餐飲料理、行程規劃、導覽解說及 農特產品展售等,歡迎各機關團體預約洽詢。 地址 : 雲林縣口湖鄉崇文路二段 402 巷 50-1 號 電話:05-7895475 傳真:05-7893953 Email:susun.104@yahoo.com.tw


區內 產業

養生健康低鹽烏魚子

【永林水產】

永林水產創辦人李永林,是國內「烏金」執牛耳的人物 , 他以發展本土養殖烏魚為 主,結合政府推動產銷履歷政策,已先後取得優良養殖場及國立海洋大學【水產品產 銷履歷驗證中心】驗證。近年來,健康養生觀念蔚為風潮,低鹽成為食品的基本要求, 因此永林水產推出的「養生健康低鹽烏魚子」,不但在國內廣受好評,也受到日本消 費者肯定。 電話:05-7971521 傳真:05-7971696 手機:0910-595712 李永林 地址:雲林縣口湖鄉港東村北興街 399 號


區內 產業

1944 年全國十大傑出 農家婦女【神農獎】

祥益米粉

祥益米粉為林明興與夫人李秋霞於西元 1982 年創立,以製作技術一流及品管 嚴格聞名,產品外銷日本。而李秋霞在 口湖鄉農會稻米產銷班輔導下,致力研 發新產品,於西元 1994 年榮獲全國十 大傑出農家婦女【神農獎】。產品曾獲 優良食品獎的肯定, 目前更研發食用方 便的沖泡式調合米粉,滿足消費者不同 的需求。 地址:雲林縣口湖鄉口湖村崇文路二 段 402 巷 50 號 手機:0933-174633 李秋霞


傳承一甲子的風味─傳統烏魚子

【海中寶食品公司】 海中寶食品公司外觀宏偉,展現出在烏魚加工業的地位,經營者林靖玟堅持採用三十年以上的傳統加工

區內 產業

技術,招牌產品「傳統烏魚子」更獲選為 2007 年雲林縣最佳伴手禮。為推動產業轉型為休閒觀光,特 別提供大眾參觀體驗產製活動與中小學的戶外教學。現場可體驗「火燄之舞 ~ 烏魚子」製作,以 58 度 金門高粱烤烏魚子,口感綿密香醇,搭配白蘿蔔、香蒜、蘋果或水梨,呈現不同風味。製程大多於早上, 歡迎事先預約。

地址 : 雲林縣口湖鄉崇文路二段 478 號 電話:05-789-4755 傳真:05-7895088 E-mail:mark2000000.tw@yahoo.com.tw


區內 產業

2007 年十大經典神農獎

馬蹄蛤養殖區【主題館】 坐落於金湖海邊漁塭中的馬蹄蛤主題館,藍色屋頂與絢麗外牆格外顯眼。馬蹄蛤養殖區以養殖台灣 原生種─紅樹蜆為主,在相關單位輔導下,朝休閒觀光轉型,於 94 年成立主題館。館內以食用後 的馬蹄蛤外殼,研發成精巧可愛的動物造型及彩繪藝術品,除了提供中小學作為手工藝教材外,也 讓遊客體驗 DIY 的樂趣。服務項目包含戶外教學、漁村料理、蛤貝創作、摸蛤體驗;亦可選購馬蹄 蛤生鮮禮盒、馬蹄蛤蜆精作為伴手禮。 預約專線:05-7970503 0918-491386 曾界崇 地址:雲林縣口湖鄉港西村養魚路 5-3 號 ( 龍台宮後方 ) 備註:須事先電話預約


區內 產業

黃金御之卵─口福烏魚子 人稱「烏魚伯」的曾煥佾,為發揚本產烏魚子,埋首研發烏魚子加工技術超過二十年,嚴謹的製程,加上陽光充足曝 曬及天然東北季風風乾,製作出香淳且口感綿密的「口福烏魚子」,散發令遊子懷念的家鄉味。此外,烏魚伯還研發 出「烏魚子酥」、「烏魚子醬」等創新產品,讓饕客大為驚豔。 而他也致力於提昇本地養殖業的精緻化,其養殖的烏 魚、白蝦、石斑等皆取得國立台灣海洋大學【產銷履歷驗證中心】驗證,為產品品質立下良好口碑。

地址 : 雲林縣口湖鄉港東村慈愛路 5 號 電話:05-7905971 手機:0932-588841


水產新貴─龍膽石斑

明湖海產

明湖海產經營者陳明宏,歷經事業轉型的困境後,從中發掘出新的契機,全心投入於發展

區內 產業

陸地養殖產業,目前闢建的養殖區佔地約 3 公頃,主要養殖珍貴的龍膽石斑,行銷網絡已 經遍及全國。明湖海產位於口湖鄉往金湖方向 164 線旁,現場可舉辦烤肉、烤魚等活動, 並可代客烹調。歡迎各公司行號與機關團體預約洽詢。

地址:雲林縣口湖鄉中正路二段 501 之 5 號 電話:05-789-1390 陳明宏


區內 業者

愛知味烏魚子 愛知味食品公司以自製自銷烏魚子為主。經營者曾鴻胤具備多年鰻魚與烏魚水產養殖經驗,從民國 70 年代起開始投入烏魚子的加工技術研究,將每一片在地生產的烏魚子,經由層層工序處理,再 輔以充足陽光曝曬與東北季風風乾後,呈現出綿密緊實的口感。採低鹽的製作方式,深受消費大眾 的歡迎,每年在台北年貨大街皆創造亮麗的銷售佳績。 地址:雲林縣口湖鄉港東村民主路 66 號 1 樓 電話:0937-435806


區內 業者 手工豆簽麵 民國五六十年的時候,口湖地區曾高達五、六家製麵廠,最後只剩下吉 財製麵廠屹力不搖,仰賴的是家人的齊力相挺及誠信經營,「野鹿牌」 的標誌,至今仍跟著產品傳遞到顧客手中。每天早晨,全家人從備料開 啟繁忙的一天,歷經製麵、晒麵等程序,老闆親自坐鎮確保烏龍麵、陽 春麵、白麵線、米豆簽等各種商品都有最好的品質。小小的一間製麵廠, 為大家守住了那股多年來不變的味道,是大家鄉愁的救贖、也是最懷念 的記憶。

吉財製麵廠 - 陳中和 手機:0932-693921 電話:05-789-2121、05-789-1952 地址:雲林縣口湖鄉口湖村中正路 1 段 360 號


陳玄茂農村文物館 地址 : 雲林縣口湖鄉港東村民主路 1-6 號 電話:0937-265628

陳玄茂老師為重塑童年生長的農村生活景象,將原本繪畫教學的空間,闢建為農村文物館。館內展示長期收集來的 古農村文物,戶外以漂流木及蛤貝營造農漁村風情庭院,令人感受到濃濃的懷古幽情。其中,高聳的木造電線桿加 上以蚵貝串起的線條,迎著東北季風,清脆的響音伴著漁塭垂釣的身影,別有一番漁村風情。而以水泥及蚵貝塑型 的水牛,仍扮演著勤奮工作的角色,默默背馱著牛車佇立在漁塭旁,等著主人回家。陳玄茂老師以獨具的藝術涵養, 實現自己的夢想,也帶大家找回赤子之心。


漁媽媽家政班【新海園海產店】 地址 : 雲林縣口湖鄉港東村民主路 8-1 號 電話:05-7970251 營業時間:11:00~21:00

新海園海產店由雲林縣區漁會輔導成立的媽媽家政班經營,主廚謝淑枝廚藝精湛,帶領團隊為顧客提供美味的料 理。不論是時令海鮮或地方風味餐,都來自嚴選的食材,其中最受歡迎的是取自當地特產「龍鬚菜」製作的餐前小 菜,營養美味,時常供不應求;而蚵仔麵線則是店內招牌之一,每天現採的蚵仔加上手工麵線,是最道地的地方美 食。店裡依時令推出不同的海鮮,若不知道如何點菜,不妨請教店裡經驗豐富的媽媽們,她們會推薦你最適合當季 享用的料理。

美食 餐廳


天然 資源 【臨海園】【海口故事園區】 濱海公園休憩園區 位置 : 雲林縣口湖鄉金湖港西村海堤旁 電話:05-7892001 ( 口湖鄉公所 )

【臨海園】【海口故事園區】濱海公園休憩園區緊臨金湖漁港, 總面積約 21 公頃, 區內規劃觀景台、水上步道、紅樹林及綠化景觀等,平緩的自 行車道串連觀光遊憩及生態資源。園區海岸陸棚緩和,潮間帶 面積寬廣,海底生物豐富,與大型溝渠、魚塭、蚵棚、堤坊、 漁港及傳統漁村聚落等人文景觀融合,呈現特殊風貌。園區不 僅具備休閒的功能,也肩負保育生態的使命,如彈塗魚、招潮 蟹、紅樹林都是目前保育的重點,展現這片海岸生物多樣性的 風貌。


成龍濕地 成龍濕地擁有豐富的生態資源,包括紅尾伯勞、小燕鷗等保育類動物,常棲息的鳥類至少有三十科近百種,經常 可見小白鷺鷥成群飛翔,幸運一點還可見到鴛鴦、水鴨在濕地遨遊的畫面。 黃昏時刻,落日與飛鷗在濕地生態園區裡交織成一幅美麗的圖畫;冬季則有機會觀賞到過境候鳥 - 黑面琵鷺。濕地 裡蘊含豐富的魚、蝦、貝類,讓許多鳥類紛紛前來覓食,不但是國內珍貴的生態園區,每年的國際環境藝術季更 塑造不同的濕地風情。 位置 : 口湖鄉台十七線成龍段

濕地 生態


宜梧濕地 臨近出海口的湖口濕地,海域生態資源豐富,居民大多以養殖及靠海維生,因此漁塭是主要景觀之一。平時可見近海蚵農的膠茷停泊在此, 也有釣客悠閒地垂釣或拋手網補魚。湖口濕地的自行車道,串連台糖農場原有的產業道路與聯外道路,是口湖鄉自行車道網絡之一。騎乘 單車或漫步其中,沿途鷺鷥、海鳥相伴,可盡情享受天然草原及濕地風景 ! 已經完成的滯洪池景觀區,未來將與雲嘉南濱海國家風景區結 合,打造一個更完善的休閒空間。 宜梧滯洪池位在宜梧農場內,以尖山大排為界,分南池與北池,面積共 100 公頃,蓄水深度 2.5 公尺,有效蓄水容量為 250 萬立方公尺。 宜梧滯洪池面積廣大,除滯洪功能外更串連台灣西海岸的多處溼地,北起成龍溼地、湖口濕地、宜梧滯洪池,往南到嘉義鰲鼓溼地、朴子 溪河口濕地、好美寮自然保護區等,成為一條多樣化的生態廊道。 位置:雲林縣口湖鄉湖口村 ( 中央廣播電台前 ) ( 自行車道由台十七線【成龍二橋】旁進入 )

濕地 生態


水產養殖是口湖的主要產業之一,其中又以養殖文蛤的業者最 多。口湖的文蛤顏色較黑,為了讓賣相更好,一般批發商常將 文蛤加以漂白。在食品安全的考量下,曾明村研究出給文蛤作 活水 (SPA) 的方式,不需要任何藥物,就能讓文蛤呈現最天然 的色澤。文蛤育肥中心臨近箔子寮漁港,有天然的漁業景觀, 一畝畝的漁塭、水車旋轉拍打的水花、偶爾飛來的海鳥、鷺鷥, 在鄉野間勾勒出美麗的景色,是假日休閒的好去處。

週邊 產業 活水 SPA 【文蛤育肥中心】 地址 : 雲林縣口湖鄉下崙村福安路 165 巷 8 號 電話:05-7991523 手機:0932-694739


週邊 產業

2009 年十大經典神農獎

國寶美食魚─台灣鯛

雲林縣口湖漁類生產合作社與養殖業者採契作方式,加工生產經改良的頂級吳郭魚,產品通過國家精緻漁產「海宴」及 國際漁產 HACCP 雙重認證,成功打響台灣鯛在國內外的知名度。除了出口外,台灣的高級料理店或火鍋店,也可品嚐 到美味的台灣鯛。近年來結合生技發展,研發出從台灣鯛魚鱗及魚體萃取的膠原蛋白保養品及飲品,廣受好評,為傳統 加工產業開拓生機。總經理王益豐因此榮獲 2009 年十大神農獎殊榮。目前已成立台彎鯛生態創意園區,提供台灣鯛特 色料理服務及漁類生態知識解說, 歡迎事先預約參觀。 地址 : 雲林縣口湖鄉崙東村民主路 1-80 號 電話:05-7992662


水哥教育果園─玫瑰蕃茄 “水哥”許清水於民國 89 年從都市返鄉,接觸農業後,致力於品種的改良,於 94 年 稼接改良出顏色紅如玫瑰、果實甜美的新品種 -“玫瑰蕃茄”。水哥的玫瑰蕃茄園位 於雲林西南沿海〝風頭水尾〞的一個小村落,雖然土壤嚴重鹽化,卻也讓玫瑰蕃茄蘊 含濃濃的鹽地水份,形成獨特的口感,使得鹽地蕃茄大受歡迎。玫瑰蕃茄培育的成功, 也為本地農業開創新的契機。 位置 : 雲林縣口湖鄉水井村奉天宮後方 電話:0972-353336 許清水

週邊 產業


好蝦冏男社 八位七年級生為重拾這片土地的光采,返鄉成立 “好蝦冏男社”, “好蝦” 顧名思義是養出好蝦,而另一個涵 義是養殖方式很瞎;而 “冏”代表的是創新突破。負責人阿正堅持一種與土地共存共榮的養殖態度,打造天然環 境給魚蝦成長,不抽地下水破壞環境,也不投藥維持蝦子的生命,蝦子健康,肉質自然 Q 甜。阿正與伙伴們打 造的養殖區開放大眾參觀,並可在專人的帶領下體驗蝦子的養殖過程。

地址:雲林縣口湖鄉梧南村東興路 1 號 電話:0922-732776 李富正

週邊 產業


交通 指南 雲林縣口湖鄉 金湖休閒農業區

南下 土庫快速道路交流道下走 145 線→元長→北 港→ 164 縣道→水林→口湖 164 終點即可到 達園區。 78 東西向快速道路→台西交流道下接 61 西 濱快速道路→台 17 線→金湖→ 164 縣道→ 口湖 164 終點即可到達園區。

北上 嘉義交流道下→新港→ 164 線水林→口湖 164 終點即可到達園區。 鹽水交流道下往義竹方向→布袋→接 61 西 濱快速道路→金湖交流道下→台 17 線第一 個紅綠燈左轉→ 164 終點即可到達園區。


海產餐廳 新海園餐廳

明湖海產店

通海海產店

05-7970251

05-7891390

05-7971016

阿源海產店

阿利海產店

二頭海產餐廳

05-7972732

05-7992507

05-7722448

食宿 指南

民宿 瀛稼民宿 0928-726178 李茵芝 好蝦民宿 0922-732776 李富正 鄉海民宿 0935-408181 王駿騰 附註:大型團體可投宿下崙福安宮香客大樓或 鄰近鄉鎮旅館。

圖文提供 : 蔡云姍,蘇俊傑

Profile for 羅正

金湖休閒農業區電子導覽中文版  

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