Issuu on Google+

peper 2013/2014

Smaakmakers voor de keuken en de thuiskok

Verser dan vers met de producten van FoodSaver

De langzame maaltijd, met Crock-Pot速

pag. 4

pag. 6

DOWN under Australische kwaliteits足足 apparatuur van Espressions pag. 9


PEPER 2013/2014

IT&M brengt uw keuken op smaak Voor u ligt editie één van PEPER, een pittig magazine voor mensen die dol zijn op koken. Mensen die zichzelf het beste gunnen en die plezier hebben in kwaliteit. In tegenstelling tot zijn gekruide broer is dit een Peper die u veilig en volledig kunt opsnuiven. Want er is veel moois te zien. Ambachtelijk gebrande koffie, nieuwe kooktechnieken, verrassende recepten en veel ­prachtige keukenmachines. Dus als de keuken voor u een favoriete arena is, vindt u in dit magazine een berg nieuws. Want het zijn niet alleen de nieuwe recepten waar u andere m ­ achines voor nodig heeft, sommige machines zetten u op het pad van nieuwe internationale kookideeën en recepten. Laat u meeslepen en inspireren.

Meer recepten, tips, filmpjes en producten? Download een gratis QR-scanner app via de Appstore of Google Play. Scan de QRcodes in dit magazine met de app op uw smartphone en ontdek smakelijke extra’s.

PEPER is een uitgave van IT&M, importeur voor de Benelux van grote inter­nationale merken keukenapparatuur. IT&M verzamelt het beste uit de wereld op het gebied van keukenapparatuur en brengt dat, via de mooiste kookwinkels naar u toe. U vindt al deze gepassioneerde winkeliers - en nog veel meer - op www.itmonline.nl of gebruik de QR-codes met uw smartphone. Heeft u vragen, suggesties of goede ideeën? Laat het ons weten! Marc Berendsen IT&M b.v.

Energie­zuinig en veilig: Slowcooking pag. 6

Verser dan vers met de producten van FoodSaver pag. 4

3x2 culinaire hoogstandjes van down under pag. 9


IT&M 3

Veel kookgemak in de kleinste keuken ter wereld De perfecte assistent voor de chef De nieuwe SuperCook van Espressions is heel veel keuken­machine. Naast blenden, ice crushen, fijn­ malen, luchtig kloppen, mengen en emulgeren bereidt hij snel en simpel complete gerechten. Soep, risotto met gestoomde vis of een luchtige sabayon. Maar ook delicate sauzen, sorbet­ijs, eiwit kloppen, chocolade smelten of Parmezaanse kaas malen, het is geen probleem. Een indrukwekkende alles­kunner.

Leer heerlijk koken met de SuperCook Met de Yumi bedieningsunit van de SuperCook brengt de SuperCook moderne technologie naar de keuken. U maakt eenvoudig eigen gerechten en voegt ze toe aan het geheugen. Bij de uiteindelijke bereiding is een druk op de knop van de Yumi voldoende, de SuperCook neemt de bereiding over. Tijd, snelheid en eventueel temperatuur zijn al ingegeven. Via de interactieve website www.supercook.de zijn nieuwe recepten te downloaden maar ook zelf te creëren en te delen met vrienden.

Italiaanse smaak, Duitse perfectie, geurige crema pag. 12

Zwitserse perfectie met de apparaten van Turmix pag. 16


PEPER 2013/2014

ve rpakt Voorkom voedselverspilling en bespaar € 350,per jaar! Een gemiddeld gezin gooit per jaar ongeveer € 350,- aan levens­middelen weg. Dat is niet alleen zonde, het is onnodig! FoodSaver bewaart de kwaliteit van uw eten met een prachtig vacumeer-assortiment. Bekijk hier de demo-film

Vacumeren voorkomt vriesbrand en uitdroging Zonder vriesbrand geen verlies van smaak en structuur.


Vacuüm verpakt 5

FOODSAVER houdt uw eten tot 5x langer vers!

vanaf

€99,-

Vacumeren is efficiënt

Vacumeren is gezond

Vacumeren is veelzijdig

Nu gaat ongeveer 13% van ons voedsel verloren aan bederf.

Kostbare levensmiddelen blijven 5x langer vers zonder toevoeging van conserveringsmiddelen, en bacteriën hebben geen kans.

Snel marineren, koken, opwarmen in de magnetron; het kan allemaal gemakkelijk en snel na vacumeren.

In minuten in plaats van uren gemarineerd, daarna langzaam garen in de Crock-Pot®

FoodSaver is de nr. 1 in Amerika op het gebied van vacumeren, tegelijkertijd is het merk Food­ Saver een soortnaam geworden. Dat zegt genoeg. Met vacuüm verpakte levensmiddelen kunt u uiteraard heel veel verspilling voorkomen. Koken, sous vide koken en stoomkoken met vacuüm ver­pakte levensmiddelen is ook een stuk smaakvoller. Vlees, vis en gevogelte blijven sappig, mals, behouden structuur en kruiden worden goed opgenomen. Ook groentes houden zo veel meer smaak. Maar er zijn meer voordelen: u kunt levensmiddelen langer vers houden zonder conser­ veringsmiddelen, u bespaart geld want u kunt groot inkopen en portioneren. Het is bovendien gezonder doordat er minder bacteriën in uw eten zitten. En het is veelzijdig: hygiënisch verpakken, snel marineren, veel langer houdbaar eten en u bewaart het reukloos. Kortom, FoodSaver sluit uw levens­middelen af en opent een nieuwe keukenwereld.


PEPER 2013/2014

Energie­ zuinig en veilig: Slowcooking is heel langzaam stoven met behoud van smaak, vitamines, mineralen en geuren. Verse ingrediënten gaan zonder toevoeging van olie of andere vetten in de slowcooker en krijgen alle tijd om te garen en smaken af te geven. Al het mooie blijft bewaard door de lage bereidings­ temperatuur van 94°C. De slowcooker is een keukenprinses waar u geen omkijken naar heeft. U zit op uw werk of doet leuke dingen voor uzelf en de slowcooker maakt onder­tussen een heerlijke en gezonde maaltijd. Bekijk de Sauté Slow Cooker op

Recept

B i r yani 2,5 + 0,5 uur

4-6 personen

• 2 tl. plantaardige olie • 1 ui, 1 rode peper en 150 gr. champignons, in grove stukken • 300 gr. zoete aardappelen, in blokjes • 350 gr. Basmatirijst • 2 - 3 tl. Biryani curry­ pasta • 350 ml warme groentebouillon • 1 blik (410 gr.) uitgelekte kikkererwten • 100 gr. ontdooide diepvrieserwten Verwarm de olie in de Sauté Slow Cooker. Fruit de ui. Voeg daarna groenten en kikkererwten toe en bak alles 2 min. Bak de rijst (ca.1 min.) mee, tot hij doorzichtig wordt en de olie mooi plakt aan de korrels.­Voeg de currypasta toe en roer goed door. Giet de bouillon erbij en zorg dat alle groenten ­onder water staan. Doe de deksel op de pan, en laat de biryani zachtjes 2,5 uur ­stoven. Roer de erwten er doorheen. Laat vervolgens nog een half uur afgedekt staan. Lekker met: mango chutney, raita, naanbrood.


Slowcooking 7

Sauté Slow Cooker 5,7L CR600

De Crock-Pot is slowcooking De naam Crock-Pot is – zeker in Amerika – synoniem met slowcooking. En dat is geen toeval. Crock-Pot levert prachtige, hoogwaardige pannen die een kookleven meegaan. Het rijke assortiment biedt ieder wat wils. Maak eens een zalmrisotto met komkommer, gebakken eieren met romige prei of broodpudding met vers fruit. In de Crock-Pot maakt u ook patés en terrines en met de unieke sautépan braadt u vlees aan op het fornuis. Een andere praktische functie is de warmhoudstand, bijvoorbeeld voor punch op een feestje.

Het geheim: De Slow cooker kookt niet! Langzame recepten Het slowcooker kookboek staat boor­ devol tips, kooktechnieken en gezonde en heerlijke recepten. Duik in het slow­ cooking en verras uzelf!

Een van de geheimen van slowcooking is de geringe temperatuur; 94°C. Hierdoor blijven de smaken bewaard en behouden de ingrediënten hun kracht.

Altijd & overal De slowcooker is geknipt voor de buitenmens. Op de camping komt deze eerlijke manier van koken optimaal tot zijn recht. Zeker door het lage wattage en energieverbruik.

Slow Cooker 2,4L CR5025

vanaf

€49,-


PEPER 2013/2014

P e p e r kor r els

Brave Hendrik Heilig Boontje

&

Eén glas vruchtensap Eén glas vruchten­sap van 250 ml bevat Druivensap 160 kcal Appelsap 110 kcal Tomatensap 43 kcal

Slowfood Ontstond als protest op de komst van het eerste fastfood restaurant in Rome (eind jaren tachtig).

Fastfood Een fastfood milkshake telt bijna 60 ingrediënten, je homemade milkshake slechts 4.

Behalve Brave Hendrik en Heilig Boontje zijn er meer dan 50 vergeten groenten in Nederland. Gelukkig vinden sommige hun weg langzamerhand terug naar de groenteboer. voedselencyclopedie.nl/ Vergeten_groenten

Dehydrator

Cappuccino

Met een voedseldroger kunt u geld besparen, want u kunt levens­ middelen gedurende weken, maanden soms jaren opslaan en later gemakkelijk weer bereiden.

De cappuccino dankt zijn naam aan de monniken van de religieuze orde van kapucijners. Met hun bruine klederdracht en witte haren hebben zij dezelfde kleuren.

Gooseberry Zo heet een kiwi in het chinees.

Zet nooit een warme schaal in de koelkast. Daardoor loopt de temperatuur in de koelkast op, waardoor andere producten eerder kunnen bederven.

Vierkante meloen In Japan wor­ den vierkante meloenen gekweekt in glazen kubussen. Zo zijn ze stapelbaar.

Populaire

KOFFIE

Wist je dat koffie de meest gedronken drank is in Nederland? Jaarlijks drinken Neder­ landers gemiddeld 165 liter koffie en wereldwijd worden meer dan 400 biljoen kopjes koffie geconsumeerd per jaar. Dit maakt koffie naast water de populairste drank.

Cafeïnevrij? Drink donkere koffie! Hoe donkerder de bonen, hoe meer smaak, maar hoe minder cafeïne. Bij donkere bonen wordt meer cafeïne verbrand tijdens het branden van de bonen.

Rijst de pan uit? Niet voorgekookte rijst heeft - in vergelijking met snelkookrijst - heel veel smaak. Een goede tip is wel om de rijst goed te wassen voor het koken. Dat scheelt veel in smaak.

Wat betekent welk keurmerk? Milieuvriendelijk, diervriendelijk, bio­­ logisch, fair trade, eerlijk geproduceerd? De gratis app Keurmerkenwijzer wijst u de weg!


Down under 9

3x2 culinaire hoogstandjes VAN

DOWN nder u Drie wereldmachines waar u 1001 heerlijke dingen mee kunt bereiden. Dat zet de keuken toch een klein beetje op zijn kop. Espressions is de naam waarmee dit merk van ‘down under’ Europa verovert. Duurzaamheid, kwaliteit en eindeloos gebruiksgemak zijn de basisbestanddelen achter het succes. Daar komt bij dat ze ook nog prettig zijn om naar te kijken. Eigentijdse schoonheid om van te watertanden. Want naast alle functionele talenten zijn het ook gewoon prachtige machines. Smullen om mee te werken, smullen om uit te eten en drinken en smullen om naar te kijken.

Wilt u nog meer smullen?


PEPER 2013/2014

DOWN under

Kijk snel op de achterzijde voor onze speciale Espressions aanbiedingen!

3

Optimale theetemperaturen

80°C Groene thee Bancha, Dragon Well, Groene, Nepalese

85°C Witte thee Appel, Citroen, Lychee, Aardbei

90°C Oolong thee Darjeeling, Earl Grey, Ensemble, Irish breakfast

100°C Zwarte thee Assam, Chai

met de Multi Kettle

De 1,8 ltr. Multi Kettle van Espressions is een roestvrijstalen streling voor het oog. Stil, gemakke­ lijk te bedienen, met een bescheiden waarschuwingssignaal en 20 minuten warmhoudfunctie. Ideaal voor theeliefhebbers is de instelbare temperatuur voor verschillende theesoorten. Maar het water kan ook eerst gekookt worden om daarna op de gewenste temperatuur gebracht en gehouden te worden.

• 1 ui • 1 teentje knoflook • 3 wortelen grof gesneden • 2 el. olie • 500 gr. rundergehakt • 1 el. groentebouillon • 400 gr. maïs (uit blik) • 300 cl. water • 1 el. tomatenpuree • 1 tl. worstershire saus • aardappelpuree • geraspte kaas

2

Perfecte thee

Cottage pie met de SuperCook • Verwarm de oven voor op ca. 180°C. • Plaats het mes in de mengkom en voeg de uien, knoflook en wortelen toe. • Stel in: 5 sec. / stand 6. • Voeg de olie toe. • Stel in: 2 min. / stand 1 / 100°C. • Plaats de mengvlinder op het mes en voeg het rundergehakt toe. • Stel in: 10 min. / stand2 / 100°C. • Voeg de groentebouillon, champignons, maïs, water, tomatenpuree en worstershire saus toe. • Stel in: 20 min. / stand 1 / 100°C. • Voeg alles in een licht ingevette ovenschaal, dek af met de aardappelpuree en geraspte kaas en bak in de oven totdat de kaas gesmolten is tot een goudbruin korstje.

Meer lezen over de SuperCook? Kijk op pagina 3.


Down under 11

met de Espressions MixMaster • Klop in de mengkom boter en suiker tot schuimig mengsel. • Roer de geraspte citroenschil en eieren erdoor. • Vermeng 150 gr. bloem en maïzena met het bakpoeder, het zout en specerijen. • Voeg dit zevend al roerend toe aan het mengsel in de kom. • Verwarm de oven voor op 175°C. • Voeg scheutje melk toe wanneer het mengsel te stevig is geworden. Het moet nog gekneed worden, dus maak het niet te dun. • Bestrijk bodem en randen van springvorm met boter.

As seen on

Masterchef Australia

Deze Keukenmachine wordt in Australië gebruikt in het televisie­programma Masterchef Australia, en dat is niet voor niets! De Espressions MixMaster heeft een krachtige motor - met 10 jaar garantie - en is toch stil. Hij kan mengen, kloppen, kneden en wel op 12 traploos instelbare snelheden. Deze snelheid en de mixduur is af te lezen op het heldere LCD

display. De praktische ‘slow start’ voorkomt spatten. De MixMaster is bovendien uiterst veilig voor kinderen, met één hand te openen en voorzien van een unieke pauze-/startfunctie.

• Giet helft van het mengsel in springvorm en strijk glad. • Bak 25 minuten in oven. • Snijd de bananen in plakjes en vermeng ze met het citroensap. • Verdeel bananen over taartbodem, strooi amandelschaafsel erover. • Vermeng overgebleven helft van beslag met overgebleven bloem, rol dit deeg tot lap zo groot als springvorm. • Leg deze over bananen, druk randen goed aan. • Bak taart 30 minuten in oven. • Taart afkoelen en bestrooien met poedersuiker.

• 150 gr. boter • 150 gr. suiker • geraspte schil van 1 citroen • 2 eieren • 200 gr. bloem • 50 gr. maïzena • 2 afgestreken theelepels bakpoeder • snufje zout • snufje gemberpoeder • snufje kaneel • snufje gemalen kruidnagel • melk • 4 bananen • sap van 1 citroen • 50 gr. geschaafde amandelen • poedersuiker

Australische bananentaart

1


PEPER 2013/2014

Italiaanse smaak, Duitse perfectie geurige crema Het volmaakte kopje koffie komt steeds dichterbij. Op kantoor, het barretje op de hoek, ­gewoon lekker thuis. De kunst van het zetten wordt door steeds meer mensen uitgeoefend en de beleving van kwalitatief genieten en ambachtelijke smaak groeit. Zo wordt koffie eigenlijk elke dag een beetje lekkerder.

Italiaanse espresso, Duitse kwaliteit

Meer glimmende perfectie voor uw keuken

Dat is wat ECM uit Heidelberg te bieden heeft. De beste mate­rialen, de beste onder­delen, allemaal zorgvuldig en hand­ matig in elkaar gezet. Altijd op zoek naar per­fectie in espressomachines en het leveren van perfecte espresso en cappuccino. Het assortiment biedt zowel machines voor de gedreven thuisbarista als voor de veeleisende professional. Met daarbij alle toe­behoren om een uitzonderlijk kopje koffie te zetten.


Koffie! 13

Wilt u wat professionele hulp bij uw koffie? Cafelat heeft een range accessoires voor de thuisbarista ontworpen met oog voor schoonheid, detail en functionele kwaliteit. Tools die niet mogen ontbreken in het arsenaal van de koffieliefhebber. Heerlijk om te zien en heerlijk om mee te werken.

tubbi uitklopbak

Pilar Tamper

MicroFibre doekjes

De Tubbi klopbak is een perfecte accessoire voor de thuisbarista. Stijlvol design, gemakkelijke reiniging en compact. Ondanks zijn geringe afmeting passen er 10 dubbele koffiekoekjes in. Uniek, stoer en praktisch. Ook verkrijgbaar in zwart en oranje.

De Pilar Tamper is een prachtig stuk koffiegereedschap. Een ‘must have’ voor de ware thuisbarista. U heeft de perfectie in handen en dat proef je.

De reinigingsdoekjes werken het best droog of licht vochtig en zullen de espresso­machine laten glimmen als nooit tevoren. De set bestaat uit 2 grijze en 2 zwarte doekjes, zodat iedere kleur doekje zijn eigen taak heeft.


PEPER 2013/2014

Nostalgie smaakt vandaag nog net zo lekker! De koffiemarkt is op dit moment een dynamische markt. Nieuwe trends en bijbehorende machines struikelen over elkaar heen op weg naar de consument. High tech en innovatief strijden met ambachtelijk en authentiek. Gemak en variatie nemen het op tegen traditioneel en puur. De Moccamaster is in deze woelige markt de betrouwbare factor, de vaste waarde. De onbetwiste nummer 1 op het gebied van filterkoffiemachines, de meester van de slowcoffee. Moccamaster heeft een traditie van kwaliteit Het traditionele duurzame design van Moccamaster wordt door iedereen ouder dan 25 herkend, ‘mijn moeder heeft hem nog steeds’. Het enige dat echter nog nostalgisch aan de Moccamaster is, is de smaak; die is nog immer geweldig. En dat is geen toeval. Alle Moccamaster koffiezet­ apparaten zijn door het European Coffee Brewing Centre (ECBC) gecertificeerd.

“Mijn moeder heeft hem nog steeds”

Zweem van nostalgie Hoewel er een zweem van nostalgie om het merk hangt, is Moccamaster een moderne organisatie. Het huidige brede aanbod is het resultaat van goed luisteren naar de markt en adequaat reageren. Zo staat er nu een solide uitgebalanceerd assorti­ment van koffiezetapparaten. Verantwoordelijk kopje koffie Moccamaster kent haar verantwoordelijkheden en produceert met oog voor het milieu. Zo wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt herbruikbare of zelfs helemaal afbreekbare materialen. Tevens gebruiken Moccamasters erg weinig energie en kennen ze een uitzonderlijk lange levensduur. Niet voor niets geeft Moccamaster 5 jaar garantie.

De machines zijn handgemaakt en worden individueel getest. Wat uniek is voor zijn soort. Ook uniek is dat de sproeikop 9 gaatjes bevat die het water gelijkmatig verdelen over de koffie.

Hand­gemaakt in Nederland

Meer over Moccamaster


Koffie! 15

Nauwkeurige bonen­molen met professioneel resultaat De state-of-the-art bonemolens van Baratza, de Amerikaanse specialist, hebben de flexibiliteit te malen in de juiste fijnheid voor diverse zet­ methoden. Zoals deze Encore. De juiste hoeveelheid Met de handige aan- en uitschakelaar houd je makkelijk de controle over de juiste hoeveelheid gemalen bonen.

Geen verbrande bonen Door de conische warmteabsorberende maalschijven krijgen de bonen geen kans te verbranden. De smaak blijft puur. De bovenste maalschijf is gemakkelijk te ver­ wijderen, zodat het reinigen zo geklaard is.

Goed voorbereid Bij alle Baratza-molens heeft u de keuze: maal voor in het bakje of direct in de filterdrager.

Sterke koffie

TM

Alleen met de beste bonen zet je karaktervolle koffie! Caffè con Amore schenkt u de authentieke smaak van Italiaanse espresso door een ambachtelijke wijze van koffiebranden. De ware liefhebber proeft het meteen: Caffè con Amore is uit liefde geboren. Maximaal 4 soorten bonen (alleen de beste zijn goed genoeg) worden gebrand op traditionele Italiaanse wijze. Soort voor soort, om de

karakters van de verschillende bonen zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen. Pas daarna worden ze verwerkt in verfijnde melanges. Dat vergt tijd en aandacht, en dat proeft u!

Met 40 maalgraadinstellingen proeft uw koffie precies zoals u wenst. Van fijne espresso tot grove cafetiere maling. Bij fijn gemalen koffie is de doorlooptijd van het water langer dan bij grof gemalen koffie. En hoe langer de doorlooptijd, hoe meer extractie.


PEPER 2013/2014 Meer over Meer over Turmix Turmix

Kuursapje met de Turmix sapcentrifuge Dit is een ideaal drankje voor tijdens een sapkuur. Pruimen staan namelijk bekend om hun laxerende werking, waardoor het lichaam goed wordt gereinigd. Dit heerlijke drankje is simpel te maken en heeft een onweerstaanbare geur. • 600 gr. pruimen • 400 gr. blauwe druiven • 2 limoenen • 2 el. honing • 1 el. tijm Pers alles in de sapcentrifuge en serveer met ijs.

Lekker rustig wakker worden met een vers sapje De sapcentrifuge van Turmix is een stille kracht; uw partner slaapt gemak­ke­lijk door als u er mee aan het werk bent. Groot gebruiksgemak, een krachtige motor en een­voudige reiniging maken het allemaal nog prettiger. De sap-extractietechnologie is het resultaat van intensieve ontwikkeling. Het ideale toerental, een rasp en een zeef met gaatjes zorgen voor perfect sap, van welk fruit of groente dan ook. En al die kwaliteit is gevat in een stijlvol en elegant design. Een sieraad voor iedere keuken.


SSST! 17

Zwitserse perfectie Daar word je stil van

Bosbes & bramen shake

Ingenieurs en designers sloegen de handen ineen en ontwierpen de nieuwe Turmix lijn: een oogstrelende sapcentrifuge, staafmixer, handmixer en blender. Puristisch, eigenzinnig en mooi. Heel mooi. U leest de passie, u voelt de ergo­nomie en u hoort heel weinig. Turmix heeft haar expertise en ervaring vertaald in keuken­beleving. Praktische, functionele schoonheid met een eigenwijs aanzien. Dat is ruim 70 jaar Zwitserse kwaliteit op zijn best.

• 250 gr. bosbessen • 250 gr. bramen • 2 dl. yoghurt • 2 dl. melk • 1 dl. vanille ijs Meng alle ingrediënten in de blender tot een egale en goed gemixte gezonde smoothie.


PEPER 2013/2014

De spiegel van de De toasters van Dualit zijn iconen in de particuliere en de professionele keuken. Chromen spiegels die een tijdsbeeld reflecteren. Designklassiekers die staan voor echtheid, kwaliteit en betrouwbaarheid. Als er al een ‘goede oude tijd’ is, dan komt de toaster van Dualit uit die tijd. En daar over­ drijven we niet zoveel mee, want er zijn toasters bekend die al diverse generaties toastliefhebbers meegaan. En ze zijn ook gemaakt om steeds maar weer de beste toast in de wereld te maken. Of een tosti. Maar hoe doet u dat nou perfect?

1

Verzamel al uw ingrediënten en verwarm de toaster 2 minuten voor.

2

Beleg uw tosti. Plaats de beboterde kant van het brood naar buiten gericht.

Smakelijk!

Bekijk de Dualit toaster op


De spiegel van de tijd 19

tijd Classic toaster: altijd de juiste sfeer Naast de RVS klassieker worden de Dualit toasters ook geleverd in traditionele kleuren canvas white, red en glossy black. Zo kunt u elke keuken op verantwoorde wijze aankleden.

3

Plaats de klem met tosti in de toaster en stel de timer in.

4

Als de timer stopt, laat de tosti dan nog 2 minuutjes in de toaster, zodat de kaas verder kan smelten.

Een andere tosti Varieer met een van deze recepten Italiaanse tosti (4 pers.) • 8 sneetjes wit-casinobrood

De Dualit toaster in een nutshell Duurzaam Een toaster ‘that will last a life time’. Volledig reparabel en voorzien van vervangbare onderdelen. Gepatenteerde Pro-Heat verwarmingselementen De speciale krasvaste cover beschermt de uitneembare verwarmings­elementen tegen scherpe voorwerpen en voedselresten.

• 30 gr. boter/margarine • 1 bol mozza­

Tos­ti met room­kaas en cho­ri­zo (2 pers.) • 4 sneetjes (volkoren)brood • 30 gr.

rella (125 gr.) • 100 gr. parmaham • 75 gr. rucola

boter/margarine • 50 gr. verse roomkaas • 10 gr. verse

• 4 el. balsamico-dressing • 4 tomaten

basilicum • 1 geroosterde paprika (pot) • 8 plakjes chorizo

Korsten van brood snijden. Buitenzijde brood besmeren met boter. Mozzarella in plakjes en tomaten in reepjes snijden. Op 4 sneden brood helft van parmaham, mozzarella en tomaatreepjes leggen. Afdekken met rest van parmaham en rest van brood. Brood in Dualit toaster bruinen. De sla over vier borden verdelen en besprenkelen met dressing. Brood diagonaal doorsnijden en op sla leggen.

Snijd de paprika en de basilicum in dunne reepjes. Besmeer de binnenzijde van het brood met de roomkaas en verdeel de basilicum erover. Verdeel de chorizo en de reepjes paprika over 2 sneetjes. Leg de andere sneetjes met de besmeerde kant naar beneden erop. Besmeer eventueel de buitenzijde van het brood met een beetje boter en rooster de tosti goudbruin. Snij het brood diagonaal door. Smakelijk!


Koop Espressions nu met prachtige extra’s Espressions of Australia zet drie van haar topproducten extra in het zonnetje met een schitterende actie. Bij de aanschaf van een Multi Kettle, een SuperCook of een MixMaster ontvangt u een prachtig bijpassend cadeau. U hoeft alleen maar de aankoopbon en de afgebeelde actiecoupon op te sturen naar IT&M. Simpel en leuk.

actie

1

+

+

actie

2

actie

3

+

Multi Kettle met 2 gratis Pilatus glazen van Bodum*

Digitale weegschaal Libra cadeau bij de SuperCook*

Mixmaster met compleet bakpakket cadeau*

t.w.v. € 22,95

t.w.v. € 39,95

t.w.v. € 50,-

Bij aankoop van de Espressions Multi Kettle ontvangt u twee Pilatus glazen van Bodum. Twee hittebestendige, dubbelwandige glazen die uw drankje, langer warm óf koud houden. Verfijnd vorm­gegeven en uiterst praktisch.

Bij aankoop van de Espressions SuperCook krijgt u van ons een digitale weegschaal Libra cadeau. Hiermee kunt u niet alleen aller­lei heerlijke ingrediënten perfect afwegen, maar u haalt ook het allerbeste uit de SuperCook naar boven. Correct wegen en smakelijk eten.

Bij aankoop van een Espressions Mixmaster ontvangt u éénmalig een compleet bak­ pakket met een bloemstrooier, cakemix, een hart­vormige bakvorm en een flexi­klopper. Stuk voor stuk prachtige producten die uw bakplezier enorm vergroten.

Naam

Telefoon

Verstuur deze coupon samen met de aankoopbon in gesloten envelop naar IT&M (zie onderstaand adres) om uw cadeau thuisgestuurd te krijgen. De actie loopt van 15 november 2013 t/m 31 januari 2014. Het geschenk kan t/m 12 februari 2014 geclaimd worden.

Betreft Actie 1 Actie 2 Actie 3

*Kijk voor de volledige voorwaarden op www.itmonline.nl

Adres Postcode + plaats

Meer informatie over deze producten vindt u bij:

Colofon

IT&M b.v. Park Forum 1110 5657 HK Eindhoven Telefoon +31 (0)40 290 11 30 info@itmonline.nl www.itmonline.nl

PEPER is een uitgave van IT&M b.v. Park Forum 1110 5657 HK Eindhoven info@itmonline.nl www.itmonline.nl

Concept, ontwerp, tekst en productie 2d studio in vorm Roulet 2, 5171 SE Kaatsheuvel info@2dstudio.nl www.2dstudio.nl

Contactpersonen Marc Berendsen Imke Wind

Oplage 50.000 ex., gedrukt op FSC® papier.

Disclaimer De inhoud van dit magazine is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. Voor eventuele onjuistheden of veranderingen kan de uit­ gever geen verantwoordelijkheden aanvaarden. Niets uit dit blad mag zonder toestemming van IT&M b.v. vermenigvuldigd en/of verspreid worden.


Peper magazine it&m