Page 1

Содержание Интервью П. Бурлаков: «Наш полуостров — один из прекраснейших уголков планеты»

2

Крымский мир 6

Незабываемый Крым

Культура Августейший отдых в Крыму Воронцовский дворец «Охотничий домик» Императора Крымский Неаполь Готично!

14 20 24 28 32

Интервью В. Горянский: «Крым — это всегда праздник!»

36

Лечение и отдых Чудеса и тайны целебного Крыма На берегу святого Даниила Страна дельфиния Хранитель «Золотого колоса» Живительное озеро SPA в Крыму — источник здоровья и гармонии

40 44 48 52 56 60

Интервью Л. Подкопаева: «Крым — благодатное место, подаренное нам Богом»

62

Крымский мир Крым первозданный Подземный мир сталактитов Между небом и землей Прикосновение к святыням Деловые встречи у теплого моря II Международный Черноморский экономический форум «Ялта-Интурист» — отель для отдыха и бизнеса Hayatt, Mariott и другие Сеть «Best western» в Украине Дом солнца, коньяка и крымской граппы

66 72 76 80 82 84 86 90 92 94

Интервью А. Педан: «Грешно не любить Крым!..»

98

Развлечения Республика водных аттракционов Крымский рай для гурманов Коктебель — это джаз

102 106 112

Где отдохнуть и оздоровиться Объекты отдыха и оздоровления Главный редактор: Мария Мальгина Выпускающий редактор: Олег Азарьев Дизайнер: Алексей Ковалев Авторы: Олег Азарьев, Анастасия Бачинская, Юлия Демидова, Ирина Ковалева, Мария Мальгина Фотографы: Виталий Еременко (www.photoskazka.crimea.com), Юлия Маркова, Марьяна Удинова, Йозеф Вагнер (фото предоставлены Центром спелеотуризма «Оникс-тур») Фото также предоставлены Главным Управлением информационной политики СМ АРК, Крымским природным заповедником, отелем «Radisson Resort Alushta», отелем «Best Western Севастополь», пансионатом «Голубой залив», отелем «Ялта-Интурист», курортным отелем “Respect Hall Resort & Spa”

116

Журнал: «Крым» Выпуск: «Крымский бархатный сезон — сезон здоровья» По заказу: Министерства курортов и туризма АРК Издатель: РП «Крымское курортно-туристическое агентство» Подписано в печать с оригинал-макета 06.10.2011 Формат: А4. Объем: 132 страницы. Печать офсетная. Бумага мелованная. Тираж: 20 000 экз.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

1


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Павел БУРЛАКОВ: «Наш полуостров — один из прекраснейших уголков планеты» — Если говорить о стратегии развития Крыма, какие реальные шаги уже сделаны?

— Как вы видите роль и место Автономной Республики Крым в государственном устройстве Украины Полностью ли используется потенциал Крыма? — Президент Украины постоянно напоминает, что Крым — один из стратегически важных регионов. А это, в свою очередь, налагает на нас особую ответственность за динамичное развитие республики. Сегодня крымская власть стремится к укреплению и усилению автономии как неотъемлемой части Украины, к расширению ее полномочий. Кроме того, в геополитическом плане мы имеем возможность стать экономическим плацдармом для реализации политики Украины в Черноморском регионе. Ведь Крымский полуостров находится в центре пересечения политических и экономических интересов Евросоюза, России, Турции и других государств — членов Организации Черноморского Экономического Сотрудничества.

2

— Подготовлен и утвержден первый этап Плана реализации Стратегии на 2011-2013 г.г., который полностью интегрируется со стратегиями городов и районов автономии и, самое главное, — соответствует программе экономических реформ Президента на период до 2014 года. Начата реализация конкретных проектов по пяти приоритетным направлениям Стратегии с упором на интенсификацию и технологическую модернизацию производств, обеспечение роста конкурентоспособности, постоянного и комплексного развития региона. На первом этапе реализации Стратегии полуостров не сможет обойтись без поддержки государства. Соглашение по региональному развитию Крыма между Кабинетом Министров Украины и Верховным Советом автономии позволяет нам сконцентрировать ресурсы на таких важных направлениях, как модернизация производственной, транспортной, жилищно-коммунальной и социальной инфраструктур. В дальнейшем развитие крымской экономики будет осуществляться за счет собственных ресурсов и инвестиций.

зультаты наблюдения рейтингового агентства «Standard & Poor’s», которое пересмотрело прогноз по рейтингу Крыма со «Стабильного» на «Позитивный». Для решения задач повышения инвестиционной привлекательности, привлечения и сопровождения инвесторов на всех стадиях реализации проектов в автономии действует Агентство регионального развития. Одна из основных задач агентства — не только найти инвестору необходимую полную информацию об инвестиционном климате, приоритетных направлениях развития региона, экономике и возможности инвестирования в экономику Крыма, но и предложить максимальную комплексную поддержку в реализации инвестиционных проектов. Хочу отметить, что политическая стабильность в Крыму привлекает в регион инвесторов. Например, компания из Великобритании «Fieldstone Private Capital Group» создает на полуострове сеть ветроэлектростанций общей стоимостью 1,5 миллиарда евро. Инвесторы из Австрии заинтересованы в строительстве солнечных электростанций и заводов по утилизации твердых бытовых отходов. Готова инвестировать больше 600 миллионов евро в Встреча П. Бурлакова и губернатора провинции Себу Республики Филиппины Гвендолин Эф. Гарсия.

ветроэнергетику Крыма немецкая компания. Возможностью войти на крымский туристический рынок интересуются всемирные сети отелей высокого класса. Например «Hyatt» планирует уже в этом году начать строительство 5-звездочного отеля на Южном берегу Крыма. «Сбербанк» Российской Федерации готов инвестировать в создание санаторно-курортного центра на базе пансионата «Мечта» почти 400 миллионов долларов. Российский Внешэкономбанк намерен участвовать в развитии аэропорта «Симферополь». Активная работа с Европейским банком реконструкции и развития позволила нам реанимировать проект реконструкции ялтинского водопровода. Главное требование правительства к инвесторам — создание новых рабочих мест для жителей автономии. Это условие закладывается во все инвестиционные договоры между Советом Министров и компаниями, желающими работать в регионе. Приступая к реализации инвестиционных проектов, инвесторы также берут на себя обязательства решать конкретные социальные вопросы и принимать участие в развитии автономии. — Недавно Совет Министров заявил, что необходимо синхронизировать развитие полуострова вместе с городом Севастополем. Что в этом направлении предусматривается сделать?

— Сейчас Совет Министров Крыма проводит активную работу по привлечению инвестиций а экономику полуострова. Как вы планируете объединить интересы инвесторов и решение социальноэкономических проблем региона? — Безусловно, инвестиции — это основа развития. Сегодня автономия стала регионом с высоким инвестиционным потенциалом и низким уровнем риска. Это подтверждают ре-

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

3


Интервью — Безусловно, четкого понимания развития Крыма без Севастополя получить невозможно. Необходимо, чтобы действия по развитию регионов были направлены в одно русло, на достижение общей перспективы, построение общей стратегии, чтобы мы усиливали и дополняли друг друга. Я считаю, что основные направления Стратегии развития автономии, получившей положительную оценку руководства страны, широких научных кругов и населения, могут быть использованы при создании концепции развития города. И в этом плане мы готовы сотрудничать с севастопольским городским головой Владимиром Яцубой над подготовкой такого документа и его реализацией. — Совет Министров много внимания уделяет межнациональным проблемам в Крыму и успешно их решает. Это и решение вопроса о выделении земли под П. Бурлаков на одном из строительных объектов Крыма.

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья строительство мечети в Симферополе, проведение на достойном уровне фестиваля «Великое русское слово», интерес к развитию этнографических музеев. Представители правительства побывали в греческом этнографическом центре «Карачоль» в Белогорском районе. Есть ли в планах дальнейшая поддержка культурно-просветительских программ народов полуострова? — Я неоднократно подчеркивал, что одним из важнейших богатств полуострова и безусловных преимуществ является его этническое разнообразие и многонациональная палитра культурной жизни. В этих условиях очень важно придерживаться политики равного отношения ко всем народам, населяющим полуостров. В наше время обеспечение межнационального и межконфессионального согласия, сбалансированность межэтнических отношений и полноценного социально-экономического и культурного развития народов стали необходимыми условиями гражданско-

На открытии историко-археологического заповедника «Неаполь Скифский». го мира, устойчивого и последовательного развития автономии. С этой целью крымским правительством разработан проект концепции обеспечения межнационального согласия и сохранения культурного разнообразия в Автономной Республике Крым. Сейчас он проходит экспертную оценку. Планируем в сентябре этого года вынести его на всеобщее обсуждение. — Насколько богаты возможности Крыма, чтобы заинтересовать гостей полуострова не только морем и солнцем, санаториями и пансионатами, но и природным, историческим и культурным туристическим потенциалом. Что для этого делается сейчас и планируется сделать в ближайшем будущем? — Я считаю, что наш полуостров — один из удивительнейших и прекраснейших уголков нашей планеты, который обладает уникальными возможностями как туристическая и культурная «Мекка». Он словно специально предназначен для познавательных путешествий и захватывающих экскурсий. Наличие в Крыму соответствующих ресурсов позволяет нам развивать спелеологический, велосипедный, конный, горно-пешеходный, научный туризм,

4

www.crimea.gov.ua

дельтапланеризм, прогулки на яхтах, дайвинг и тому подобное, что несомненно удовлетворит интересы самого требовательного туриста. Сейчас для активного отдыха гостей на полуострове разрабатываются и вводятся новые туристические маршруты. На сегодня их уже насчитывается больше 100 и с каждым годом количество их постоянно увеличивается. Так, например, лишь в этом году разработано 6 экскурсионных маршрутов: «Крым космический», «Неаполь Скифский», «Литературное наследие Крыма», «Паломнический тур по святыням Алуштинского региона», «Закрытые дворцы Южнобережья», «Дачи и имения Южного берега Крыма». Кроме того, на полуострове начата реализация программы по сохранению объектов культурного наследия, — дворец-замок «Ласточкино гнездо» открыт после реставрации как выставочный комплекс, создан историко-археологический заповедник «Неаполь Скифский». Ведутся реставрационные работы в Ливадийском дворце и Бахчисарайском заповеднике, планируем реконструкцию Массандровского дворца, Центрального музея Тавриды и Дома академика П. Палласа в Симферополе. До конца года будут созданы археологический парк Ак-Кая в Белогорском и Научно-культурный центр в Черноморском районах. Надеемся, что гостям Крыма удастся познакомиться не только с живописной красотой полуострова, но и больше узнать о его удивительной и богатой истории.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

5


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

НЕЗАБЫВАЕМЫЙ

КРЫМ

6

Кто хоть раз побывал здесь — возвращается снова и снова...

www.crimea.gov.ua

С большой высоты, в легкой дымке далекого расстояния, Крым кажется рельефной картой чудесного и загадочного мира. Два теплых моря омывают полуостров – Черное и Азовское. Сам полуостров удивительным образом вобрал в себя природу всех континентов – пустыни и джунгли, горы и степи, каньоны и водопады, озера и реки, пещеры и пляжи, леса и рощи с уникальными растениями, которые можно найти лишь в Крыму. А таинственные курганы и пещеры, руины древних крепостей и замков, неприступные скалы и загадочные предметы давно исчезнувших племен, дивные дворцы царей и ханов породили множество крымских легенд. Крым – это заметная часть всеобщей истории человечества. Каких только властелинов и полководцев не видел он. Во все века полуостров играл далеко не последнюю роль в битвах империй и народов. Последние 200 лет Крым – популярный курорт, куда люди из разных стран едут отдыхать, лечиться, знакомиться со всемирно известными достопримечательностями, развлекаться, заниматься разнообразными видами туризма и участвовать в престижных соревнованиях. Крым – это полуостров, который нельзя не любить и невозможно забыть, это край, куда хочется вернуться… Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

7


Крымский мир

Чего нет нигде в мире?

П

очему же Крым так манит людей, хоть раз побывавших на полуострове? В чем его уникальность? Да, в Крыму сколько угодно бесплатного солнца и моря. Хватает отелей и гостиниц, пансионатов и санаториев, гостевых домов и просто комнат для ночлега — разного комфорта и по разным ценам. Да, в Крыму можно отдыхать в любое время года. Императорская семья и родня, к примеру, любила отдыхать здесь весной или осенью, а то и оставаться на зиму, предпочитая Крымский покой суетной столице. Немало и развлечений — на любой вкус и достаток. Дневные — серфинг, водные лыжи, катера и яхты, экскурсии по историческим, культурным, гастрономическим и винным достопримечательностям — сменяются вечерними — концерты всевозможных знаменитостей, театральные представления, кино, аттракционы, боулинги, бары и рестораны. Однако всё это есть и на других курортах. Зато в Крыму есть то, чего наверняка нет больше нигде в мире. Ведь Крым, по сути говоря, — это весь мир в миниатюре. Весь или почти весь…

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

джунгли, реликтовые рощи, бурные горные реки, глубокие рыбные озера, живописные горы, неприступные скалы, глубокие ущелья, зеленые долины, буковые и дубовые леса, где можно встретиться с кабанами, утками, оленями, фазанами, косулями, перепелами, лисами и зайцами, с мустангами, а то и с волками. В самом деле, на одном небольшом полуострове можно увидеть природу Европы, Азии, Африки и двух Америк. Какиенибудь километры разделяют тропические пальмы и степной ковыль, песчаные дюны и хвойный лес. Большой Каньон Крыма, конечно, не так велик, как американский, но тем не менее является достопримечательностью — и первозданным видом своим, и речкой с форелью, и вымытыми в русле каменными «ваннами» с ледяной кристально чистой водой. Горные вершины и неприступные отвесные скалы полуострова манят альпинистов и туристов из разных стран. Роман-Кош, Чатыр-Даг, Демерджи, Кара-Даг,

Пустыня и джунгли в двух шагах

С незапамятных времен…

О

днако Крым — это не только природа почти всех уголков Земли, но и почти вся история человечества — от стоянок неандертальцев до тайной базы советских атомных подводных лодок.

На полуострове с древнейших времен соседствовали разные народы. Крым всегда был многонациональным. История его — бурная и порой жестокая, помнит великие имена и события мирового значения. В каменном веке за полуостров спорили кроманьонцы и неандертальцы. В античное время на полуострове, который тогда назывался Таврикой, соседствовали и постоянно враждовали Херсонесская Республика, покорившая всё западное побережье Крыма, Скифское царство, которому достались крымские степи и земли Причерноморья, и громадное Боспорское царство, занимавшее Керченский полуостров, Таманский полуостров и часть Северного Кавказа. А в горах Таврики сидели дикие и свирепые тавры, которые не щадили никого. Царю Боспора Перисаду I в древних Афинах поставили пятиметровую статую — как спасителю афинян от голода. А о том, как его сыновья сражались друг с другом за трон, рассказывают многочисленные древние историки. Именно в Крыму правил скифами великий царь Скилур. Его дворец стоял в скифском городе Неаполисе (на окраине современного Симферополя). Митридат VI Евпатор, вечный враг Рима, повели-

Скульптура знаменитой русалочки в поселке Мисхор — одна из достопримечательностей Крыма.

К

рым — это своеобразная энциклопедия живой природы. На полуострове можно найти пустыню и

8

Аю-Даг, Ай-Петри, — все эти названия крымских гор известны не только спортсменам-горновосходителям, но и множеству туристов и отдыхающих. Красоты Долгоруковской Яйлы, долины Восточного Суата пленяют не одно поколение туристов. А есть еще рай для спелеологов — подземный мир Крыма: многочисленные пещеры невероятной красоты с реками и озерами, с десятками залов, проходов, сифонов, одни из которых давно изучены, а другие ждут своих исследователей и даже первооткрывателей.

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

9


Крымский мир

тель Понтийской империи, в составе которой одно время был и Крым, покончил с собой в Пантикапее (нынешняя Керчь), не желая сдаваться осадившему город римскому флоту, которым руководил знаменитый полководец и богач Лукулл (выражение «Лукуллов пир» именно о нем). Крым был частью Римской империи, и в Херсонесе (ныне Севастополь) стояли непобедимые римские легионы и римский флот. Позже Крым был частью Византийской империи, и сюда ссылали опальных императоров, епископов и даже пап. Византия строила здесь крепости и оборонительные стены, а одного из императоров провозгласили и посадили на византийский трон граждане Херсона (так в средние века назывался Херсонес). Свой след оставили в Крыму киммерийцы и сарматы, готы, гунны и вандалы, хазары и половцы. В Крыму проповедовали Апостол Иисуса Христа Андрей Первозванный и Стефан Сурожский, а Кирилл и Мефодий создавали славянскую письменность. Через Крым веками пролегал Великий Шелковый Путь из Европы в Китай. Генуэзские купцы строили на побережье города и крепости: Каффу (Феодосия), Сугдею, которую на Руси называли Сурожем (Судак), крепости Чембало (под Севастополем) и Горзувиты (в Гурзуфе). В средние века на полуострове существовало

10

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

русское княжество Тьмутаракань и мощное княжество армян и греков Феодоро со столицей в Мангупе. Русский купец и путешественник Афанасий Никитин именно в Крыму написал свою знаменитую книгу. В XIII веке по Крыму кровавым и огненным смерчем пронесся хан Батый. Он оставил здесь небольшой улус Золотой Орды, который со временем вырос в Крымскотатарское ханство. Самым значительным памятником ханства стал Бахчисарайский дворец. Несколько веков спустя Крымом завладела Османская империя, а в XVIII веке Крым отвоевал у турок для России великий полководец Александр Суворов. В составе Российской империи Крым становится популярным курортом для людей разного достатка — от небогатых чиновников до промышленников-миллионеров. На полуострове возводятся дачи, особняки, виллы, замки и дворцы с уникальными парками. Многие из построек — архитектурные шедевры, которые известны во всем мире. Ласточкино гнездо, вилла Ксения, особняк художника Айвазовского, замок кн. Гагариной в Утесе и замок графини Паниной в Гаспре. И самые известные — Воронцовский и царские Ливадийский и

www.crimea.gov.ua

Массандровский дворцы с великолепными парками. Здесь начинает процветать виноделие, и князь Голицын в Массандре и Новом Свете создает знаменитые сорта крымских вин.

Источник вдохновения и творчества

К

аких только знаменитых людей не видела крымская земля! Одни приезжали сюда лечиться, отдыхать или работать, другие оставались жить. И для всех Крым служил источником вдохновения, источником новых идей и творческих свершений. Литераторы создали о Крыме великолепные и проникновенные строки. А.С. Пушкин и А. Мицкевич открывают список выдающихся гостей и жителей Крыма. А за ними следуют

адмиралы П. Нахимов и В. Корнилов, писатели М. Твен, Н. Гоголь, А. Грибоедов, Л. Толстой и А. Толстой, М. Горький, А. Чехов, И. Гаспринский, А. Куприн, М. Булгаков, В. Набо-ков, М. Волошин, С. Сергеев-Ценский, А. Грин, В. Вересаев, В. Маяковский, К. Паустовский и А. Вознесенский, винодел князь Л. Голицын, врач Н. Пирогов, священник и хирург Святитель Лука (профессор В.Ф. Войно-Ясенецкий), Д. Менделеев, Ф. Шаляпин, И. Айвазовский, К. Станиславский, А. Ханжонков, выдающиеся академики В. Вернадский, Н. Амосов, И. Курчатов, С. Королев

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

11


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

и А. Загорулько, космонавты Ю. Гагарин и Г. Титов, композиторы А. Спендиаров, А. Караманов, Е. Дога, лауреаты Нобелевской премии И. Бунин, П. Неруда, И. Бродский… и другие: поэты, писатели, актеры, певцы, режиссеры, композиторы, музыканты, ученые, художники, богословы. И в царское, и в советское время с ранней весны до глубокой осени Крым становился политическим и культурным центром страны. Всех императоров, диктаторов, президентов и политических деятелей из разных стран мира, побывавших в Крыму, не перечесть. Достаточно упомянуть И. Сталина, У. Черчилля и Ф. Рузвельта, которые, собравшись в Ялте в 1945 г., определили новые направления и условия существования и развития человечества.

Ради здоровья и удовольствия

Л

ечение и оздоровление в санаториях и SPAкомплексах, отдых и путешествия, знакомство с достопримечательностями полуострова, — именно за этим едут люди в Крым, где сам климат лечит, а еще есть целебные минеральные воды и грязи. Санатории, пансионаты, отели, гостиницы практически круглый год принимают гостей. Ведь Крым полезен для здоровья и интересен для любознательных и пытливых в любой сезон. И каждый сезон таит в себе свои прелести, свои особенности, свои выгоды и удобства. По Крыму можно путешествовать в экскурсионном автобусе или в автомобиле, а можно — на велосипеде или верхом. Объезженные кони ждут, когда любители верховой езды сядут в седло, чтобы познать радость общения с прекрасным животным. Гора Клементьева в Коктебеле (Узун-Сырт) с 1923 г. место паломничества для покорителей небесных просторов — планеристов, а позже дельтапланеристов, парапланеристов. Здесь они шлифуют свое умение лавировать в восходящих потоках воздуха. В Крыму активно развивается дайвинг — подводное плавание с аквалангом. Ведь на черноморском дне дайверов ждет немало интересных целей: подводные гроты и пещеры, развалины древних городов и целый флот за-

12

Ночная Ялта круглый год сияет праздничными огнями как рождественская елка.

тонувших кораблей — от античных трирем до боевых судов времен Второй мировой войны. В черноморской пучине вполне вероятны встречи с дружелюбными умницами дельфинами. Для охотников крымские охотохозяйства в своих лесных угодьях организуют не только отличную охоту на косулю, кабана, утку, перепела, вальдшнепа, но и отдых после охоты. Любителей рыбалки ждут озера с подкормленной рыбой — карпом, карасем, щукой, судаком, окунем — и возможность отведать уху из собственного улова. Любители морской, более экстремальной, рыбалки тоже могут испытать удачу — в ловле ставриды, кефали, бычка, барабульки. саргана и камбалы. В Крыму есть места, где развлечение удачно сочетается с элементами познавательности (зоопарки, аквапарки, дельфинарии, театр морских животных). Одно из таких мест

www.crimea.gov.ua

Никитский ботанический сад — всемирно известное и уникальное собрание растений из всех уголков мира — демонстрирует посетителям экзотические растения: деревья, цветы, кустарники сотен сортов и видов. Путешествия к историческим и культурным объектам полуострова дают возможность прикоснуться к руинам античных и средневековых городов, крепостей и замков — Херсонеса, Пантикапея, Неаполиса, Харакса, Сугдеи, Каффы, Мангупа,

Керкинитиды. Дома-музеи А. Чехова, А. Грина, С. Сергеева-Ценского, М. Волошина позволяют окунуться в творческую атмосферу выдающихся писателей. А знакомство с такими памятниками зодчества, как знаменитые Бахчисарайский, Воронцовский, Массандровский, Ливадийский дворцы, неизменно вызывает восхищение архитектурными жемчужинами полуострова… Неисчерпаемы красота, целебная сила, историческое и культурное наследие Крыма. Отдых на полуострове не только заряжает человека здоровьем и бодростью, но и позволяет увезти с собой массу впечатлений. Именно поэтому люди, хоть раз побывавшие в Крыму, обязательно возвращаются...

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

13


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

АВГУСТЕЙШИЙ ОТДЫХ В КРЫМУ

г. он приобрел в Нижней Ореанде имение. Царь, тяготившийся бременем верховной власти, даже заявил: «Я скоро переселюсь в Крым, я буду жить здесь частным человеком». Скоропостижная смерть помешала императору выйти на пенсию и переехать в Крым. Новым владельцем имения в Нижней Ореанде стал Николай I. Он приказал построить дворец для своей больной жены и разбить парк. В 1852 г. Николай I с супругой прибыли на отдых в только что завершенный дворец, который положил начало строительству многочисленных дворцов особ царской фамилии и вельмож на Южном Берегу Крыма. Первый управляющий первым царским имением в Крыму, химик Ф. Дессер, обрусевший француз, много сделал для популяризации Крыма как курорта и для изучения лечебных свойств сакских грязей. Александр II выкупил в 1860 г. у наследников графа Потоцкого имение Ливадия для жены, Марии Александровны, которая болела туберкулезом. Целебный климат Крыма, по мнению врачей, должен был благотворно повлиять на течение недуга.

ЦАРСКИЙ ВКЛАД В РАЗВИТИЕ КУРОРТА Первой из российских императорских особ в Крыму — Тавриде, побывала Екатерина II. Трудно утверждать наверняка, была эта поездка для императрицы командировкой или туристическим путешествием. Скорей всего, и тем и другим одновременно. Царица-матушка приехала в новоприобретенный Крым полюбоваться землями полуострова. Как оказалось, Россия получила настоящий райский уголок. Крым от Александра I до Александра II

О

днако оценил по достоинству всю красоту и целебную полезность южной провинции лишь император Александр I. В 1825

14

Слева: Император Александр II Освободитель, который купил имение Ливадия и превратил его в летнюю царскую резиденцию. Справа: Императрица Мария Александровна, супруга Александра II, для которой и была куплена Ливадия.

www.crimea.gov.ua

Император Александр III с женой и детьми. Снимок сделан у стен любимого императором Малого Ливадийского дворца. (Это последняя прижизненная фотография Александра III).

Дворец «Дюльбер» — один из дворцов построенных на Южном Берегу Крыма Великими князьями дома Романовых. Их дворцы до сих пор являются достопримечательностями полуострова мирового значения.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

15


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Смерть императора Император Александр III Миротворец очень любил Крым и много сделал для развития Крыма и развития в Крыму разных видов туризма и отдыха.

С тех пор императорская чета регулярно и надолго приезжала в Крым. Начиная с Александра II с весны до глубокой осени, а то и зимы Крым превращался в негласную столицу громадной Российской Империи. Здесь, как и в СанктПетербурге, императоров окружали вельможи, министры, депутаты, послы, правители других государств, здесь обсуждались и принимались важные политические решения. Важные не только для России, но и для всего мира.

Романовы регулярно приезжали в Крым на лечение либо оставались здесь на постоянное жительство. Многочисленная императорская родня украсила полуостров шедеврами дворцовой архитектуры, которыми и поныне восхищаются и гости Крыма, и сами крымчане. Благодаря им в такую провинциальную глушь одним из первых был протянут железнодорожный путь, который в Крыму быстро соединил разные концы полуострова. Здесь прокладывались шоссейные дороги, строились дворцы, виллы, дачи, санатории, больницы, тут развивались торговля, садоводство, виноградарство и виноделие. Электростанции, телеграф, телефон, лифты, автомобили появились в Крыму вскоре после того, как они прижились в Санкт-Петербурге, и задолго до того, как все это появилось в других городах России. Обустраивали жизнь, здесь, на юге, и другие знаменитые аристократические фамилии, и просто богатые люди. Кто ехал в Крым ради лечения, кто ради того, чтобы и летом быть поближе к императорскому двору, кто просто потому, что Южный Берег Крыма становился все более и более престижным местом отдыха.

П

осле гибели от бомбы террориста Александра II Освободителя теперь уже его сын, Александр III Миротворец, ежегодно привозит семью на отдых в Крым. С юных лет будущий Александр III обожал Малый Ливадийский дворец, построенный как дворец наследника (и дотла сгоревший во время оккупации Крыма гитлеровцами), и всегда останавливался только в нем, предоставляя большой дворец родне и детям. В октябре 1888 г. в результате очередного народовольческого теракта царский поезд под Харьковом был пущен под откос. Погибло много людей, а сам император был тяжело ранен и потерял много крови. Несмотря на ранение, он держал рухнувшую крышу вагона, пока семья выбиралась наружу. Столь невероятное усилие не прошло зря — здоровье этого гиганта, обладавшего неимоверной силой, пошатнулось… но не изменило уклада жизни. По-прежнему летом высочайшее семейство перебиралось из столицы в Ливадию, где император теперь уже не только отдыхал и по мере сил работал, но и лечился. Он верил, что Крым, если не исцелит, то хотя бы продлит ему жизнь… Умер император в Ливадии.

Николай II с многочисленными Романовыми в Ливадии впервые фотографируется возле Старого большого дворца не как наследник, а как император.

Николай II и наследник

Е

сли бы не Крым, вполне возможно, что правление Николая II закончилось бы еще в 1900 году. Но тяжелую и опасную болезнь, тиф, он перенес не в Зимнем, а в Ливадийском дворце — в благотворном Крыму. И, несмотря на все опасения врачей, поправился.

Николай с дочерьми и офицерами своей яхты нередко отправлялся на дальние пешие прогулки в горы.

Император Николай II построивший в Ливадии знаменитый Белый дворец, любил теннис, верховую езду, походы в горы, экскурсии по историческим местам Крыма и занимался виноделием, развивая винзавод «Ливадия».

Южная Мекка для больных и для богатых

П

остоянные приезды в Крым императора с семьей, других представителей царской фамилии, благотворное воздействие на здоровье больных, в том числе туберкулезом, крымского климата, крымских грязей и минеральных источников за несколько десятилетий создали Крыму заслуженную славу исцеляющего края.

16

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

17


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Основатели крымского туризма

Д

Царица Александра Федоровна, измученная частыми родами, а затем и заботой о неизлечимо больном цесаревиче, обладала слабым здоровьем и спасалась лишь продолжительными приездами в Крым весной или осенью. Обострения гемофилии у

Белый дворец Николая II в Ливадии (Ялта). Последний дворец царской фамилии построенный в Крыму.

18

Императорская яхта «Штандарт». На ней Николай II и его семья путешествовали по Черному и Средиземному морям. цесаревича Алексея личный врач императорской семьи Е.С. Боткин лечил грязью Сакского озера, которую бочками доставляли в Ливадийский дворец. Последний российский император Николай II, как в свое время Александр I, не раз говорил, что не любит уезжать из Крыма, что ему бы хотелось, чтобы столица империи была в Крыму, а когда он отрекся от престола, то просил Керенского отправить его с семьей в Ливадию, чтобы он мог жить там как частное лицо.

www.crimea.gov.ua

инастия Романовых на протяжении нескольких поколений испытывала нежную любовь к Крыму и к своим имениям здесь. Собственно говоря, полуостров стал тем самым Крымом, который ныне известен всему миру, стал соперником европейских курортов, носителем множества историко-культурных ценностей мирового значения, а затем всесоюзной здравницей, «орденом на груди планеты» (по словам чилийского поэта Пабло Неруды) — в том числе и благодаря царскому семейству и царской родне, благодаря Романовым. А дворцы российских императоров и их царственной родни занимают достойное место в мировом культурном наследии. В принципе именно российские цари своими поездками на полуостров сделали ему неоценимую рекламу как курорту. Именно они дали толчок развитию крымской курортологии, и они же заложили основу многих видов туризма, которые и поныне активно работают в Крыму. К примеру, горно-пешеходный, археологический, охотничий, конный, гастрономический, яхтенный, автомобильный, паломнический, событийный, винный… и даже конгрессный.

Николай II любил верховую езду и сам был отличным наездником. В Крыму он часто совершал прогулки верхом в окрестностях Ливадийского имения.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

19


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Воронцовский дворец — АНГЛИЙСКИЙ ЗАМОК В АРАБСКОМ СТИЛЕ

20

www.crimea.gov.ua

Великолепный дворец из серого камня диабаза стоит над Черным морем больше 160 лет. В его причудливой архитектуре соединились узнаваемые черты западной и восточной культур. Суровый английский замок и пышный персидский дворец соседствуют и мирно уживаются в этом великолепном и неповторимом романтическом сооружении — Воронцовском дворце в Алупке.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

21


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Парадные залы дворца практически сохранили свою первозданность. Это касается и парадной столовой, которая решена в стиле средневековых рыцарских залов и украшена великолепной резьбой по дереву, фонтаном и 4-мя панно французского художника XVIII века Г. Робера.

Д

вадцать лет по проекту выдающегося английского архитектора Э. Блора строился Воронцовский дворец. В 1848 году был завершен весь комплекс, куда вошли Главный, Столовый, Хозяйственный, Библиотечный, Шуваловский (Гостевой) корпуса. Северный фасад решен в стиле раннего средневековья: мрачные башни, проходы между зданиями, напоминающие узкие средневековые улочки, крепостные стены с контрфорсами, готические окошки-бойницы. Южный фасад, в особенности Портал Главного корпуса с длинной лестницей, ведущей вниз, в парк, раскинувшийся над морем, создан Блором как смесь западной готики и восточной помпезности. Портал украшен сложным орнаментом, стилизованным под арабскую вязь. И Портал и лестницу охраняют беломраморные львы итальянского скульптора Бонанни. Парадные залы, которые использовались хозяевами для больших приемов, поражают своей отделкой. Вестибюль, парадный кабинет, ситцевая, голубая (для небольших музыкальных концертов) и китайская гостиные как бы показывают гостям богатство Воронцовых. Гигантская зала столовой не только восхищает своим декором и убранством, но и подавляет своими разме-

22

рами. Зимний сад с копиями античных скульптур, с бюстами владельцев дворца, с фонтаном, цветами и вьющимися растениями словно бы напоминает, что хозяева дворца даже силы природы могут подчинить своей воле. Богатейшая библиотека с огромным количеством редчайших книг на немецком, английском, французском языках была местом скрытым от посторонних глаз. Как, впрочем, и небольшие комнаты второго этажа, где жили владельцы в неприемные дни. Клумбы вдоль Южного фасада чем дальше от дворца, тем больше уступают место великолепному английскому парку с ручьями, водопадами, прудами, скалами, полянами, откуда видны горы и море. Сказочный Воронцовский дворец тот самый случай, о котором говорят: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать… или прочитать.

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

23


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

«ОХОТНИЧИЙ ДОМИК» ИМПЕРАТОРА ФРАНЦУЗСКИЙ ДВОРЕЦ В КРЫМСКИХ ГОРАХ

На лесной поляне стоит небольшой дворец, напоминающий декором Лувр или Пале-Рояль, словно выхваченный из эпохи короля Людовика XIII. Невольно начинает казаться, что это вовсе не Верхняя Массандра, а кусочек Франции времен Д’Артаньяна, и вот-вот из-за квадратной башни появятся королевские мушкетеры и гвардейцы кардинала, и зазвенят шпаги, а дамы будут наблюдать за подвигами своих кавалеров с баллюстрад и балконов похожего на игрушку дворца.

24

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

25


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Столовая Массандровского дворца, наверное, была самым обжитым местом в здании во времена императорской России, поскольку во дворце собирались лишь во время охоты. Здесь никогда не жили ни император Николай II, ни его родня.

Н

а самом деле Массандровский дворец первоначально должен был напоминать мрачный немецкий замок, готовый отразить любую осаду. Но граф С.М. Воронцов и архитектор Э. Бушар не успели довести этот замысел до конца… После смерти графа Воронцова Массандровское имение приобрел Александр III. Вместе с недостроем. 10 лет никто не знал, как поступить с незавершенным дворцом. Наконец в 1892 году император заказал придворному архитектору и академику М. Месмахеру перепланировать и перестроить дворец. Новый вид Массандровского дворца Месмахер решил в стиле раннего барокко. Проект был высочайше одобрен, строительство началось… но через 2 года скончался император Александр III. И снова на 8 лет строительство было приостановлено. Однако Николай II поклялся матери, вдовствующей императрице Марии Федоровне, что в память об отце, он завершит строительство дворца. И в 1902 году дво-

26

рец был «сдан под ключ». Но дворец использовался как временное пристанище для царственных и вельможных охотников, став своего рода охотничьим домиком. Резьба по дереву, метлахская плитка и поливные изразцы, майолика и рельефы, — все внутреннее убранство дворца и внешнее декоративное оформление пронизаны стилем барокко, стилем орнаментальных излишеств и едва ли не восточной помпезности. Дворцовый парк — смесь регулярного французского (с дорожками, клумбами и подстриженными кустами) и нерегулярного английского (искусно подправленное рукой садовника «буйство» дикой природы).

www.crimea.gov.ua

Скульптурные украшения дворца и садовые скульптуры в Массандровском дворцовом комплексе впервые в истории мировой архитектуры были созданы не из камня, а из прочного бетона. Наверное, именно поэтому они так хорошо сохранились.

Эта комната во дворце должна была стать кабинетом императора Александра III. К сожалению, царь не дожил до завершения постройки дворца. Его сын, Николай II, закончил строительство исключительно ради памяти отца. Но дворец так никогда и не стал жилым.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

27


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья с уцелевшими рисунками и следами некоего важного ритуала. По словам директора заповедника, археолога Ю. П. Зайцева, ритуальный бассейн имел для скифов громадное значение и использовался ими только один раз, — возможно, для провозглашение Скилура царем и преемником Аргота, который был не только царем скифов, но и супругом царицы Комосарии, повелительницы громадного Боспорского царства. Возможно, Скилур не получил власть как наследник, а захватил ее. И для утверждения его законным властителем и потребовался особый ритуал, соединивший в себе огонь и воду. Что интересно, после ритуала бассейн этот был засыпан и забыт. Именно поэтому так хорошо сохранились древние рисунки, смысл которых еще предстоит разгадать.

«Отсель грозить я буду миру…»

Крымский Неаполь — город царя Скилура Н

еаполь Скифский известен уже 2200 лет. Для античных историков, эллинов и римлян, город был столицей Скилура, грозного царя скифов. Для современных археологов древнее городище — кладезь бесценных знаний о скифском царстве. Для туристов — это возможность окунуться в мир далекого прошлого и узнать много интересного и нового о Крыме, о его прошлом, о той значительной роли, которую с незапамятных времен полуостров играл, да и сейчас играет в мировой истории.

Заповедник

27

апреля 2011 г. постановлением Совета Министров Автономной Республики Крым было создано Крымское республиканское учреждение «Историко-археологический заповедник Неаполь Скифский». А это значит, что

28

после десятилетий фактического забвения, когда на руинах древнего города лишь изредка появлялись археологи с лопатами и кисточками, а в остальное время криминальные элементы устраивали здесь незаконные собачьи бои да местные жители пасли коз, столица воинственных древних кочевников наконец начала возрождаться. Но уже не как город все еще не до конца разгаданного народа скифов, а как музейный комплекс, который интересен не только ученым, но и туристам. Сейчас археологи готовы показывать экскурсантам уже раскопанные объекты: мавзолей царя Скилура, оборонительную стену с воротами, остатки южного дворца и храмагероона, воздвигнутого в честь царя Аргота, осадный бассейн и совершенно неожиданное открытие — ритуальный бассейн

www.crimea.gov.ua

С

обственно, знаменитой столицей знаменитого царя скифов город Неаполис стал после прихода к власти Скилура. Прежде это была скифская скрепость, где находилась царская ставка. При Скилуре город начинает расти, расширяться, укреплять старые и заво«Историко-археологический заповедник Неаполь скифский», вид на раскопки. На переднем плане осадный водоем на территории дворца. На заднем плане (под навесом) ритуальный бассейн.

дить новые торговые связи с разными, в том числе довольно далекими от полуострова городами древнего мира. Можно с определенной уверенностью говорить, что для скифского царства Скилур был тем же, чем для России был Петр I, только в случае со Скилуром к власти пришел сын Палак, похожий на царевича Алексея, и потерял все завоеванное отцом. Скилур, который был весьма просвещенным царем, прежде правил в Ольвии, а затем прибавил к Ольвии и всю Царскую Скифию. Крепость Неаполис он сделал своей столицей. Его помощниками и советниками были не только скифы, но и греки (как немцы у царя Петра). Археологи нашли в городе обломки скульптур эллинских богов и героев и множество надписей на дренегреческом, подтверждающих это. Например, ольвиополит Посидей не толко занимался торговлей с Грецией, но и руководил флотом Скилура (которого у скифов раньше отродясь не было) и успешно расправился с пиратамисатархеями. Целью Скилура было объединение всех земель Таврики (так в древности назывался Крым) в единое государство. И если с Боспором, занимавшим Керченский полуостров, Тамань и часть Северного кавказа, у него были достаточно тесные родственные связи (одного из сыновей, Савмака, он сделал воспитанником и фактически наследником бездетного боспорского царя Перисада V, а дочь Сенамотис выдал за видного боспорского вельможу),

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

29


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Директор историко-археологического заповедника Неаполь Скифский, известный археолог Ю.П. Зайцев рассказывает о своей находке — уникальном ритуальном бассейне на территории царского дворца с уцелевшими рисунками и следами ритуала, в котором использовались огонь и вода.

Гробница скифского царя Скилура в башнемавзолее у оборонительной стены и ворот, ведущих в город. Гробницу обнаружил в 1949 году известный археолог П.Н. Шульц. Кроме царя Скилура, в мавзолее были похоронены царица и скифские вельможи.

то с Херсонесской республикой, покорившей все западное побережье, у него были отношения весьма враждебные. Скилур отвоевал у Херсонеса Прекрасную Гавань (ныне Черноморское), Керкинитиду (ныне Евпатория), основал скифскую крепость на берегу моря между Херсонесом (ныне Севастополь) и Керкинитидой, а вдоль владений Херсонеса построил целую цепь крепостей, откуда скифы совершали набеги на поселения республики и даже на сам Херсонес. А скифский флот, весьма возможно, мешал морской торговле греческой республики – топил суда херсонесских купцов, перехватывал заморских купцов, идущих в Херсонес, и направлял их в Скифию.

Походы Диофанта

И

тогда Херсонес обратился за помощью к Митридату VI Евпатору, жестокому повелителю Понтийского царства, раскинувшегося на землях Малой Азии (ныне Турция), непримиримому врагу Рима, мечтавшему покорить весь мир. Так, пытаясь не попасть в скифскую кабалу, бездарные херсонесские политики оказались в более страшной кабале у Митридата, который почти непрерывно воевал с Римом. Царь Понта прислал в Херсонес войска и талантливого полководца Диофанта. И война со скифами продолжилась. Ученые до сих пор не могут с уверенностью сказать, воевал ли Скилур с Диофантом или к его прибытию умер, возможно, не своей смертью (Скилур прожил немногим более 50 лет). Во всяком случае, удача изменила скифам. Диофант несколько раз наголову разбил войско скифов, которым руководил сын Скилура Палак, с помощью херсонесского ополчения захватил Скифию и сжег Неаполис. Савмак совершил на Боспоре переворот, но и тут Диофант с помощью херсонеситов пленил Савмака и, как полагалось поступать с царственными

30

Будущее древнего Неаполиса

П

пленниками, в цепях отослал к Митридату на расправу. Таврика вошла в состав империи Митрида. И это не принесло ни Херсонесу, ни Боспору, ни скифам ничего, кроме бед. Но что же сталось с великим царем Скилуром?

Из тьмы веков

Р

имские историки рассказывают, что перед смертью Скилур собрал всех своих сыновей, а их у него было очень много, и предложил переломить толстый пучок прутьев. Никто из них с этим не справился. Тогда Скилур слабеющей рукой взял пучок и легко переломал прутья один за одним. И сказал, чтобы сыновья всегда держались вместе, потому что поодиночке они погибнут. Сыновья Скилура, должно быть, не послушались мудрого совета отца, и скифов со временем не стало. Прошло больше 2000 лет. За это время забыли даже, где стояла столица скифов. Когда по указу императрицы Екатерины II начали строить новую столицу Крыма, Симферополь, камни для строительства местные жители добывали в развалинах безвестной крепости (Керменчик-крепостца — так татары называли руины

www.crimea.gov.ua

на Петровских скалах). Как-то раз один из жителей Симферополя случайно увидел, что из крепостцы везут древние барельефы. Так началось археологическое открытие Неаполя Скифского. Но расцвет открытий приходится на послевоенное время, 40-е годы XX века, когда во время раскопок городища было найдено богатейшее захоронение скифского царя и его вельмож. После восстановления облика царя по его черепу, оказалось, что он очень похож на Скилура. Раскопки в течение десятилетий то продолжались, то на годы останавливались, пока наконец в 2011 году не был создан заповедник «Неаполь Скифский».

ока заповедник находится в стадии становления, экскурсии будут проводить сами археологи — сотрудники заповедника. Причем экскурсанты смогут посмотреть на реальную работу археологов... Директор заповедника Ю.П. Зайцев надеется, что раскопки города будут продолжаться с помощью государства. «И если мы найдем что-то интересное, будь то цитадель, дворец или храм, — говорит он, — будем думать, как это раскопать, сохранить и показать людям. Но это не будут тотальные раскопки». Уже сейчас, при подготовке раскопок для показа экскурсантам, археологами были найдены новые предметы быта времен Скилура. Без сомнения, и археологов, и экскурсантов ждут новые открытия в Неаполе Скифском. Нераскопанные холмы городища наверняка все еще хранят… нет, не клады, а более ценное — разгадки многих древних исторических тайн и загадок. Остатки храма-героона скифского царя Аргота, супруга боспорской царицы Комосарии. Предположительно храм был построен царем Скилуром.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

31


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Находки «Крымской готии»

Готично!

К

рымская Готия — условное название горной и предгорной части Юго-западного и Центрального Крыма в современной исторической литературе. Так обозначена территория, где с III века н.э. под влиянием вторгшихся в Таврику древнескандинавских племён готов (а затем гуннов, вандалов и других племен) начал формироваться сложный этнический состав народов Крыма. На выставке представлены изделия из драгоценных металлов, полученные в результате раскопок позднеантичных и средневековых памятников «Крымской Готии». В основном это ювелирные и мелкие художественные изделия, служившие украшениями одежды. Весь комплекс очерчен широкими хронологическими рамками — от II до XV века, и раскрывает определённые направления и изменения моды в одежде средневекового человека. За этот огромный период человечество не раз переживало глубокие потрясения. Перемены влияли и на формирование признаков бытовой культуры. Но ключевым моментом стало так называемое Великое переселение народов, длившееся несколько столетий. В результате Римская империя пала и главным действующим лицом в Европе стал этнический конгломерат «варварских народов». Эту эпоху можно назвать «конфликтом» культур и стилевых течений.

В Симферополе можно полюбоваться «Сокровищами Крымской Готии» На открытии выставочного зала «Золотой кладовой»: у витрины с коллекцией серебряных готских пряжек V-VI в н.э., найденных археологами в одном из курганов Крыма.

Клады… Сокровища… Драгоценности... Это всегда интересно. Более десяти лет сотрудники Центрального музея Тавриды мечтали показать гостям и крымчанам археологические находки из драгоценных металлов. И вот наконец при поддержке Совета Министров АРК к началу курортного сезона-2011 и к 90-летию музея была открыта первая постоянно действующая выставка «Золотой кладовой» — «Сокровища Крымской Готии».

Серебряные римские монеты, обнаруженные крымскими археологами в одном из древних захоронений.

Роскошь вместо гармонии Общим выражением новых культурных тенденций средневековья стали функциональность и мобильность, что прежде всего отразилось на образе жизни человека и его одежде. Меняется не столько сама

Слева: золотая брошь с гранатовыми вставками. Справа: золотые средневековые монеты.

Золотые женские серьги с полудрагоценными камнями первых веков нашей эры из коллекции Центрального музея Тавриды, представленные в экспозиции «Золотой кладовой» на выставке «Сокровища Крымской Готии»

Сокровища «Золотой кладовой»

К

акие серьги носили женщины в Крыму в VII веке нашей эры и как изменилась ювелирная мода с тех пор? Чем фибулы отличаются от пряжек и как украшали одежду во II веке? Почему женщины вплетали серьги в волосы и как выглядели деньги в далекие незапамятные времена. Ответы на эти и подобные вопросы есть в «Золотой кладовой».

32

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

33


Культура

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Браслет го`тов — серебро и золото со вставкой из граната.

Характерно, что интерес представляют не только экспонаты, но и те люди, благодаря которым коллекция попала в музей. Так, например, один из экспонатов – серебряная бляшка с типичными родовыми сарматскими знаками была найдена в 1927 году археологом Николаем Львовичем Эрнстом – двоюродным дедушкой генерального директора «Первого канала» Константина Эрнста. Но это уже совсем другая история.

Вверху: золотые монеты первых веков нашей эры из захоронения знатного гота. Внизу: женское украшение из серебряных монет и монеты из захоранения знатной готской женщины.

одежда, сколько отношение к ней: детали, аксессуары и фурнитура становятся главными выразителями нового стиля. Античное представление о красоте как о гармонии замещается бьющей в глаза роскошью и преувеличенным размером часто довольно грубых украшений. При этом их размеры и общее количество ценились зачастую гораздо выше, чем мастерство изготовителей. Фибулы (плащевые застежки), различные пряжки, заколки стали важными предметами обихода и выполняли двоякую функцию: они попрежнему скрепляли и поддерживали детали одежды, но прежде всего олицетворяли собой «варварское» понимание роскоши. Мода на эти вещи охватила всю Европу, сделав их наиболее выразительными и порой единственными свидетельствами культуры эпохи перемен.

34

Клад золотых и серебряных монет (уникальная коллекция средневекового нумизмата), обнаружен в 2002 г. во время раскопок у стен Чуфут-Кале сотрудниками Центра спелеотуризма «Оникс-тур».

Всеобщая подвижность племен и народов, стремящихся к бесконечному покорению пространства, естественно, не способствовала накоплению недвижимости. У многих народов этого времени понятие «богатство» подразумевало лишь движимое имущество: должно быть, оно включало в себя не только определенное количество скота, личное оружие, но и эстетически наиболее ценные предметы быта. Таким образом, ювелирные украшения и детали одежды, сделанные из драгоценных металлов, расценивались хозяевами как настоящие личные сокровища. Экспонаты, представленные на выставке, являются лишь частью больших археологических предметных комплексов из раскопок позднескифских, сармато-аланских и гото-аланских могильников. Самой значительной частью выставки являются изделия из раскопок могильника близ села Лучистое.

www.crimea.gov.ua

Гордость выставки — серебрянные готские женские пряжки со вставками из горного хрусталя (V-VI вв. н.э.)

Уникальные серебряные пряжки

К

ак любые предметы из захоронений, они несут в себе некую обрядовую условность, но в то же время определенная степень изношенности и следы ремонтов указывают на то, что очень многие вещи имели долгое употребление в быту. Таковы, например, готские женские орлиноголовые пряжки, выполненные из серебра со вставками из стекла или горного хрусталя. Коллекция пряжек V-VI веков н.э. — гордость музея. Эти находки уникальны: при общей похожести, каждая пряжка имеет собственный неповторимый узор.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

35


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Владимир ГОРЯНСКИЙ: «Крым — это всегда праздник!» Он кажется спокойным, уравновешенным, интеллигентным. Его суждения — просты и мудры, движения — неторопливы. Он излучает свет и радость, а обаянию его поддаются все: и женщины, и дети, и мужчины. Пожалуй, последние ему даже втайне завидуют. Он — народный артист Украины, лауреат всевозможных премий, член жюри фестивалей и телеведущий Первого национального канала Владимир Горянский. В. Горянский на съемках фильма о лечении и оздоровлении в Крыму. — Владимир, занимает ли место в вашей судьбе или жизни Крым? — Конечно, а как же! Больше того, здесь я служил в рядах Советской Армии, работал в Театре Черноморского Флота. Это было в начале 80-х. Можно сказать, что в Крыму прошло мое актерское становление. Мне удалось изъездить полуостров вдоль и поперек, потому что театр был выездной, он гастролировал по всем площадкам Крыма. Жизнь наша проходила в автобусе, и в любую погоду и время года мы давали концерты, спектакли, узнавали публику, а она нас. Поэтому воспоминаний красочных, эмоциональных очень много. Я видел Крым и зимним, и летним, и солнечным, и ночным. Всяким… О, Южный берег ночью с трассы — это что-то нереальное, сказочное! А когда звездное небо соединяется с Черным морем, а все побережье усыпано огнями светящихся окон и фонарей — это фантастическое зрелище! Вспоминается масса романтических историй, проходивших в прекрасном обрамлении… Например,

36

повышения его престижа. Мы обладаем уникальными возможностями, которые просто лежат у нас под ногами. История лечения в Крыму идет с царских, а потом и советских времен, здесь работали умнейшие люди, ученые с мировым именем, здесь создавались новаторские профилактические методики, которыми нынче пользуются во всем мире. Многие заграничные курорты «завлекают» туриста своим комфортом и анимацией, у Крыма другой путь — профилактика здоровья. Акцент надо делать на этом. Убежден в этом, потому что сам работал с архивными материалами, смотрел фотографии, документальные фильмы. Необходимо привлекать сюда профессиональный медицинский персонал, все возрождать, а что сохранилось — восстанавливать на современной основе. Здесь то, что создается в других местах десятилетиями, подарено самой природой: и климатолечение, и красивейшие парки, и инфраструктура, и многоемногое другое. Осталось донести нашему зрителю, потенциальному клиенту не только из нашей страны, но и из ближнего и дальнего зарубежья, что сюда стоит ехать, пробовать, узнавать.

зимняя Ялта, пальмы в снегу, прогулки по набережным, огромные волны, разбивающиеся о камни.… Самому себе завидую! Крым — это всегда праздник, которого ждут весь год. Ну а для меня Крым был и остается реальной сказкой. Если есть возможность, я и семью всегда вывожу сюда на отдых. Есть у нас и любимые отели, где мы останавливаемся, потому что доверяем качеству обслуживания. Кстати, мест таких появляется все больше, и я рад этому. Крым я люблю, считаю своим, родным. И поэтому его судьба меня волнует как гражданина и патриота не на словах. — Что сейчас держит вас в Крыму, есть какие-то проекты, связанные с этим краем? — Идут съемки телепроекта о санаторном лечении в Крыму, о здравницах, сохранивших лучшие традиции профилактического лечения, о возможностях привлечения сюда отдыхающих не только в летний период для отдыха, но и в любое время года — для подкрепления здоровья. Я как ведущий фильма непосредственно знакомлюсь с лечебными базами, с их современными, во многих европейского уровня, технологиями оздоровления, и понимаю, как много сейчас делается в Крыму для

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

37


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья — Вы видите такие возможности? — Вот сейчас в руководстве Министерства курортов и туризма Крыма появилась новая, молодая команда, и я почувствовал: изменения в лучшую сторону, что называется, не за крымскими горами, потому-то и принял поступившее предложение с радостью. Я вообще не сразу понял, что Александр Сергеевич Лиев — это высокопоставленный чиновник. Почему? Да потому что он горит идеями, заряжает творчеством и слышит собеседника. Между прочим, я тоже высказал некоторые свои мысли касательно продвижения имиджа Крыма и тут же увидел отклик, такой творческий порыв, что был приятно удивлен. Не было никаких препятствий или сомнений со стороны Лиева, все и сразу было поставлено на реализацию. — Что же вы предложили? — В программе «На добранiч, дiти», которую веду на Первом канале, мы объявили конкурс на лучшую историю, собственную легенду, сказку о Крыме. Теперь ребята со всей Украины пишут нам письма, а победители конкурса награждаются путевками в детские лагеря. Не думаю, что раньше мог бы с кем-то так быстро сработаться, и мне приятно, что я участвую в таком благодарном деле. Кстати, не ожидал, что будет так познавательно. Но я не только сам узнаю много интересных историй о полуострове, о его подводном мире, животных, растениях, но и делюсь полученными знаниями с другими. Знаете, из писем (а малышам их помогают писать родители) видно, что люди любят Крым, что очень хотят приехать сюда на отдых. — Значит, можно сказать, что вы не только работаете в проекте как ведущий, но еще и ведете просветительскую работу, которая, судя по вашим словам, связана с восстановлением имиджа Крыма.

А еще обидно очень, что какие-то отрицательные мифы бродят среди населения, а настоящая правда остается «за кадром». — Судя по вашим работам здесь, в Крыму, «в кадре» вы встречались не так редко. Трудно договариваться студиям о съемках на полуострове? — Здесь прошли почти все съемки телесериала «Ангел-хранитель», эпизоды многих других фильмов тоже снимались здесь. Пожалуй, если бы работала Ялтинская киностудия, то снималось бы во много раз больше. Вспомните советские детские фильмы, сказки, приключения. Сколько любимых нами кинолент мы до сих пор не только помним, но и показываем нашим детям! Разве это не гордость за Крым!? Почему сейчас этого практически нет? А мне хочется, чтобы наши дети смотрели не зарубежные мультики, а фильмы, снятые в своей стране, о своих людях. Как мы хотим растить патриотизм, если не думаем о подрастающем поколении? И это — укор государству. Не все меряется в этом мире деньгами. Да, снять кино в Крыму часто бывает дороже, чем за границей, многие съемочные группы уезжают туда. Но местные власти и предприниматели должны понимать, что в рекламных целях можно и на некоторые уступки пойти, чтобы картинка Крыма как можно чаще была перед лицом «до-

стопочтенной публики». Ведь многие фильмы сейчас снимаются под рекламу какого-нибудь отдельного объекта, а если к вам уже приехали со своими деньгами, нельзя гнать, нельзя отпугивать ценами! Телевидение, телетуризм должны и могут создавать легенды, на которые народ падок. Вот стоит в маленьком городке в Чехии ангелочек, а к нему со всего мира народ стекается. Зачем? Верят люди, что, потрогав причинное место этого ангелочка, исцелятся от бесплодия. У чехов есть легенда, которая работает. Нет у вас такой — придумывайте, есть — раздувайте! У Крыма такая история, такое героическое прошлое, что глупо просто звать людей на море. Им никого уже не удивишь! — Вы много путешествуете по миру, знакомитесь с людьми, узнаете их традиции и нравы. А что вы можете сказать о местном населении — о крымчанах? — Могу быть необъективным, потому как не считаю себя в Крыму гостем, скорее — близким родственником. Но скажу, что люди стали добрее и отзывчивее. Будто пришло осознание, что ты живешь в том крае, который нужно беречь, убирать и развивать, поскольку он тебя кормит, что глупо хамить человеку, который приезжает к тебе с деньгами, поскольку он не только не приедет в следующий раз, но и отговорит своих знакомых, и что нельзя жить только одним-двумя месяцами лета и обдирать приезжих начиная с вокзала. Но я чувствую себя в Крыму комфортно, меня здесь любят, узнают и доброжелательно относятся. Здесь, в Крыму, не просто красота и мягкий климат, здесь — райское место, где ни в коем случае не должно быть зла, раздора, ссор. И политики это понимают и еще понимают, что народу нашему, трудолюбивому и миролюбивому, нужно только дать условия для работы. Люди станут вдвойне доброжелательны, когда поймут, что государство на их стороне, а в стране идут перемены, которые ведут нас к лучшему.

— И это тоже. А еще мне хочется, чтобы как можно больше малышей отдыхало у моря, оздоравливалось, чтобы у них, как и у нас, тоже оставались приятные воспоминания о лете. Ох, знали бы вы, как много детей в Украине, которые и моря-то не видели, не то что отдыхали в детских лагерях! Поэтому за победителей наших я рад очень. Ну а Крыму не хватает красочной упаковки, его надо рекламировать и пропагандировать. А что для этого нужно? Работа настоящих профессионалов и темп. Медлить уже нельзя. Нужны молодые, горящие умы, нужны интересные факты, легенды, нужны новые фестивали, чтобы к земле крымской привлекать массовое внимание всего мира. Ведь в мире просто бешеная конкуренция на рынке отдыха и туризма. И если мы не сделаем из Крыма сказку, ее сделают из Турции. А нам оно надо?

38

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

39


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Чудеса и тайны целебного Крыма Немало обреченных больных, пройдя курс лечения или оздоровления в Крымских здравницах, получали длительные и стойкие ремиссии в развитии своих недугов, а то и выздоравливали. Почти два века медицинских изысканий неоспоримо доказали, что целительный крымский климат может творить чудеса. На помощь климату приходят и целебные грязи, и лечебные минеральные источники, и сама природа, которая воздействует на нервную систему людей успокаивающе и умиротворяюще. Лечебные особенности полуострова

Р

азнообразие заболеваний, поддающихся исцеляющему воздействию крымских лечебных факторов, не может не впечатлить. Туберкулез, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, заболевания почек, гинекологические заболевания, травмы, заболевания опорно-двигательного аппарата и так далее… Каковы же основные лечебно-оздоровительные факторы полуострова, которые приводят к столь удивительным результатам? В первую очередь, это климатолечение — использование различных климатических факторов и особенностей климата местности для лечения больных. В Крыму задействованы все 4 основных фактора: гелиотерапия (солнечное воздействие), аэротерапия (воздух, насыщенный фитонцидами и морскими солями), талассотерапия (плавание в море, окунания, обтирания морской водой) и псаммотерапия (тепловые процедуры из песочных ванн солнечного нагрева). Все перечисленные медицинские факторы Крыма исследованы и освоены крымскими здравницами. Опытные врачи, специалисты по климатолечению и другим видам курортного лечения и оздоровления

40

www.crimea.gov.ua

В курортных учреждениях Крыма, наряду с обычными методами оздоровления и лечения, все шире используются современные методы SPAвоздействия на человека.

работают с больными круглый год, используя факторы климатического и курортного воздействия в зависимости от сезона и погодных условий. Кроме того, применяются бальнеотерапия (минеральные ванны и прием минеральной воды внутрь), грязелечение, лечебная физкультура, различные виды массажа и лечебное (диетическое) питание. В Крыму есть уникальная по своим лечебным свойствами грязь Сакского озера, которую используют не только в Крыму, но и закупают зарубежные медицинские учреждения. При помощи сакской грязи и рапы сегодня успешно лечат более 30 видов заболеваний. Санатории в городах Саки и Евпатория и в некоторых

других регионах Крыма активно применяют ее в своих лечебных методиках. Сакская грязелечебница за время своего двухсотлетнего существования вернула здоровье десяткам тысяч больных. Кроме сакской грязи, в Крыму есть еще несколько озер, илы которых тоже обладают целебными свойствами. К примеру, озеро Мойнаки, расположенное неподалеку от Сак. И в царской России, и в советское время, да и сейчас пользуются популярностью термальные минеральные воды с различным составом солей, катионов и анионов, которые добывают в разных точках полуострова. Крымские минеральные воды Сак, Евпатории, Ялты, Феодосии, Алушты благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт и применяются при лечении различных заболеваний печени, поджелудочной железы, желудка и кишечника. Все эти факторы, включая климатолечение, различные виды массажа, грязелечение и минеральные воды, в наше время активно используются и в многочисленных крымских SPA-комплексах. Диагностические лаборатории в санаторно-курортных учреждениях Крыма используют современную аппаратуру и передовые технологии.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

41


Лечение и отдых

Саноторно-курортные учреждения Крыма в лечении и оздоровлении больных используют знаменитые грязи сакского озера.

Что возвращает здоровье в Крыму... ГЕЛИОТЕРАПИЯ — это применение солнечного излучения (общие и местные солнечные ванны) с профилактической и лечебной целью. Гелиотерапия показана при большинстве заболеваний: это начальные проявления атеросклероза и гипертонической болезни, ревматизм в неактивной стадии, воспалительные процессы в легких, желудочно-кишечном тракте, почках, суставах, подагра и ожирение, заболевания нервной системы и дерматологические заболевания, различные формы депрессии. АЭРОТЕРАПИЯ — это лечебное воздействие свежего воздуха, насыщенного солями, эфирными маслами и фитонцидами, на открытой местности. Используется круглосуточная аэротерапия (длительное воздействие вдыхаемого свежего воздуха на больного) и воздушные ванны (воздействие воздуха на частично или полностью обнаженного больного). Лечебный эффект возникает от повышенного снабжения организма кислородом, от воздействия на организм выделяемых растениями летучих ароматических веществ, а на берегу моря — фитонцидов морских водорослей,

42

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья морских солей, озона. Аэротерапия показана практически при всех заболеваниях. Особенно эффективна при хронических неспецифических заболеваниях легких и туберкулезе легких в стадии ремиссии, при бронхиальной астме с редкими приступами, сердечно-сосудистых заболеваниях без аритмий, при атеросклерозе, гипертонической болезни, анемии, неврастении, заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта, кожи и ЛОР-органов и других болезнях. ТАЛАССОТЕРАПИЯ — морские купания, окунания, обтирания морской водой, использование климата морского побережья. Благоприятное воздействие морских купаний заключается в естественном гидромассаже тела волнами, стимулирующем кровоток, а вследствие активных движений купальщика повышается мышечный тонус. Тренируется терморегуляция, повышается жизненный тонус, усиливаются обмен веществ и окислительные процессы, стимулируется нервная система, происходит общее закаливание организма. Используется в лечении таких заболеваний, как хронические воспаления легких и желудочно-кишечного тракта в стадии ремиссии, в том числе бронхиальная астма, при стенокардии, постинфарктных состояниях, при гипертонической болезни, нервных расстройствах, заболеваниях периферической нервной системы, опорно-двигательного аппарата и состояниях после травм. Положительное эмоциональное воздействие оказывают успокаивающий мерный плеск волн и красота морских и горных пейзажей.

www.crimea.gov.ua

ПСАММОТЕРАПИЯ — песочные ванны солнечного, то есть естественного, нагрева. Песочные ванны применяются как местные тепловые процедуры противовоспалительного действия. В качестве оздоровительной процедуры псаммотерапия показана всем здоровым людям. Лечебный эффект достигается при заболеваниях опорно-двигательного аппарата различного происхождения (воспалительных, дегенеративных, обменных) в фазе ремиссии, при заболеваниях периферической нервной системы и половой сферы вне обострения, при нарушениях обмена веществ различного происхождения и у детей при последствиях перенесенного рахита.

ные воды Крыма — это эффективные при заболеваниях пищеварительного тракта «Ялтинская», «Меллас», «Крымская минеральная (Сакского завода)» (используется также при бальнеогрязелечении с сакской грязью, по свойствам близка к «Ессентуки-4»), «Феодосийская» (по составу близка к «Ессентуки № 20»), а при других заболеваниях — «Аджи-Су» (срав-

ГРЯЗЕЛЕЧЕНИЕ. В Крыму есть несколько озер с целебными илами. Однако в основном используется грязи Сакского озера. Более 30 различных заболеваний лечат на курорте Саки с их помощью. Уникальные грязи Сакского озера обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Они активизируют иммунные силы в пораженных органах, улучшают кровообращение, способствуют выведению из организма радионуклидов. В косметике бальнеогрязевые препараты оказывают очищающее и омолаживающее действие, повышают тонус кожи, нормализуют баланс жира и стимулируют регенерацию, делая кожу гладкой и упругой. БАЛЬНЕОЛЕЧЕНИЕ — лечение минеральными водами из Крымских источников. В Крыму существует много источников минеральных вод (холодных и термальных — горячих), но используется около 10 из них. Наиболее известные минераль-

нима с Аахенскими минеральными источниками и с Александро-Ермолаевским источником в Пятигорске; на базе источника работает специализированная больница «Черные воды»; используется для лечения ревматизма, ишиаса, радикулита, болезней суставов и связок, тромбофлебита, кожных заболеваний), «Евпаторийская» (за уникальные свойства прозвана крымским «Боржоми», применяется при лечении хронических заболеваний полости рта и верхних дыхательных путей, остаточных явлений полиомиелита, радикулитов, невритов, гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваний, язвы, гангрены), «Косьмо-Дамиановская» — из целебного источника Савлух-Су на территории Косьмо-Дамиановского монастыря под Алуштой.

Клинические санатории Крыма используют для лечения больных самое современное медицинское оборудование.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

43


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

НА БЕРЕГУ СВЯТОГО ДАНИИЛА Лечение и оздоровление круглый год Земля, названная именем святого, — земля благословенная. АйДаниль (Святой Даниил), укромный и благодатный уголок на Южном Берегу Крыма, уникальный климатический курорт, будто нарочно создан, чтобы приносить людям радость и умиротворение. Виноградники Ай-Даниля дали ценителям вин знаменитые десертные и столовые напитки с названием местечка на этикетках. А санаторий «Ай-Даниль», построенный на побережье с этим древним названием, вернул здоровье и прибаНа территории санаторного комплекса «Ай-Даниль» растет уникальная можжевеловая роща, обладаювил силы десяткам тысяч щая целебными свойствами. взрослых и детей.

44

www.crimea.gov.ua

Истоки

В

Крыму много святых мест, особенно на Южном Берегу, которые в Средние века называли именами святых покровителей и обживали высланные на окраину империи византийцы-христиане, — многие из них были монахами. По всему Крыму они создавали поселки с храмами, монастыри, где выращивали виноград и делали вино. Ай-Даниль был из числа таких поселений. Долгое время на склоне горы над морем стояли руины сред-

невекового храма, посвященного Святому Даниилу, — все, что осталось от большого средневекового поселения или монастыря. Однако не зря говорят, что свято место пусто не бывает. После присоединения Крыма к России, в 1821 г., эту землю, граничащую с Никитским ботаническим садом, приобрел новороссийский губернатор М. Воронцов и основал имение, где на склонах горы заложили виноградники с лучшими сортами лозы из разных концов Европы. Первый в Крыму винподвал был построен именно в Ай-Даниле. А на Всемирной выставке в Вене в 1846 г. винам Ай-Даниля были вручены первые награды. В 1889 г. имение купил Николай II и передал управление виноделием в Ливадии, Массандре и Ай-Даниле князю Л. Голицыну, знаменитому виноделу. Сам Николай II с женой и детьми нередко навещал свое имение и оставался здесь на несколько дней. В 1909 г. в имении открылась колония для слабых и болезненных детей имени цесаревича Алексея. Эту дату принято считать истоком санаторного лечения в Ай-Даниле. В 20-е г.г. детскую колонию преобразовали в детский санаторий, а в конце 30-х в одном из зданий поселка начал работать летний студенческий лагерь МГУ. Турецкая баня «Хаммам» — один из пяти видов бань в SPAкомплексе санатория.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

45


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Соляная пещера в SPA-комплексе «Ай-Даниль» не только оздоравливает отдыхающих, но и доставляет эстетическое удовольствие своим оформлением.

Лечение традиционное и нетрадиционное

С

SPA-комплекс санатория: закрытый бассейн, действующий круглый год.

Для избранных и знаменитых

С

1962 по 1974 г.г. в Ай-Даниле шло крупное строительство. По проекту В.С. Богословского и Б.Л. Алексеева возводили первое высотное здание на ЮБК и закладывали парк нового санатория «Ай-Даниль», куда вошла и старинная можжевеловая роща. Санаторий «Ай-Даниль» с уникальным лечебно-диагностическим оборудованием принадлежал IV управлению Минздрава СССР и обслуживал членов советского правительства и крупных чиновников с семьями. И советских знаменитостей. Здесь отдыхал Председатель Совмина СССР А. Косыгин. Здесь хорошо помнят таких именитых гостей, как И. Козловский, Г. Уланова, Л. Лещенко, Э. Рязанов, С. Михалков, О. Ефремов, Т. Доронина, М. Биешу, В. Винокур, О. Воронец, С. Ротару.

только летом, не мог свести концы с концами, пока в 2003 г. его не купил Мариупольский металлургический комбинат им. Ильича. Руководство комбината вложило в реконструкцию и модернизацию санатория немалые средства. Сегодня отдыхающие приезжают в возрожденный санаторий на 470 мест с люксами, полулюксами и стандартными номерами в комфортабельных корпусах. Здесь их ждут открытый и закрытый плавательные бассейны, SPA-комплекс, прекрасно оборудованные конференц-залы, тренажерный зал, ухоженный мелкогалечный пляж и великолепный парк, где растут кедры, можжевельник, пинии, сосны, акации, кипарисы, ясень, магнолия и мушмула, декоративный виноград и роза Банкса. А еще теннисный корт, площадки для мини-гольфа, футбола и баскетбола, бильярд, развлекательные аттракционы, детская площадка, библиотека, ресторан и летний бар. В санатории отдыхают как взрослые, так и взрослые с детьми. И для тех и для других созданы все условия.

анаторий «Ай-Даниль», в соответствии с климатическими условиями курорта, оздоравливает и лечит заболевания сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и пищеварения, расстройства нервной системы и опорно-двигательного аппарата. Опытные специалисты проводят осмотр отдыхающих и дают им рекомендации по лечению в санатории, где сейчас, кроме традиционного климатолечения (лечения воздухом — аэротерапии, солнцем — гелиотерапии, морской водой — талассотерапии) и различных видов массажа (классический, лимфодренажный, антицеллюлитный, тайский и прочие), активно применяют и другие виды лечения, в том числе нетрадиционного. Здесь используют сакские грязи, бальнеотерапию минеральной водой, лечебную гимнастику, физиотерапию, здесь работает соляная пещера, здесь проводят гидромас-

саж и различные виды лечебных душей, пневмопрессинг, сухие углекислые ванны, кислородотерапию, ингаляции с лекарственными препаратами, лазеротерапию. Из нетрадиционных методов отдыхающим предлагают гирудотерапию (лечение пиявками), иглорефлексотерапию, мануальную терапию, аквафитнес. В SPA-комплексе работает целый ряд банных культур, повышающих общую сопротивляемость организма к различным инфекциям: турецкий хамам, римская баня, русская баня с веничком, финская сауна с видом на АюДаг, кабина самой современной инфракрасной сауны. Прогулки в можжевеловой роще тоже можно считать одним из видов оздоровления. Фитонциды, которые выделяет в воздух можжевельник, обладают антимикробным действием. «Мы гордимся тем, что наш санаторий — лидер в рейтинге курортных учреждений Крыма по качеству предоставленных услуг, — говорит директор санатория В.Ф. Кунцевский. — Отдых в нашем санатории дарит незабываемые впечатления. Недаром те, кто побывал в «Ай-Даниле», стремятся приехать к нам снова».

Возрождение

С

1990 г., когда IV управление расформировали, у санатория сменилось множество владельцев. Круглогодичный санаторий работал

46

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

47


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

СТРАНА ДЕЛЬФИНИЯ — И Лечение и РАЗВЛЕЧЕНИЕ

А дельфины ещё и танцуют, прекрасно поют по нотам и создают живописные шедевры в духе абстракционизма, которые тут же с удовольствием покупают зрители. На предельном «Ах!» представление заканчивается. Желающие делают фото на память и купаются с дельфинами. Это театральная, праздничная сторона работы дельфинария. Руководитель дельфинария в Партените Валерий ЧЕРКАШИН подчёркивает, что было бы правильнее называть программу научно-просветительской: — Наша цель – показать, что представляют собой дельфины, чтобы у людей выработалось доброе отношение к ним, чтобы люди лучше понимали и любили этих прекрасных животных. Но есть в партенитском дельфинарии ещё одна сторона работы — медицинская.

Исцеление дельфинами

С

октября 2003 года в Партените, на базе территориального центра курортологии и реабилитации «Крым», научно-исследовательский центр «Государственный океанариум» осуществляет программу реабилитации людей с помощью дельфинов-афалин. С каждым годом этот вид лечения завоёвывает всё больше доверия пациентов и их родителей. Врачи-реабилитологи так поясняют успех нового вида лечения: «У дельфинов очень развита система испускания ультразвука и обработки отраженного сигнала. Это для них основной орган ориенИспользование дельфинов-афалин в качестве ко-терапевтов в Крыму за последние 20 лет позволило накопить уникальный опыт оказания помощи взрослым и детям.

— Скоро уже будут дельфины? – слышится недовольный голос моей пятилетней дочери с заднего сиденья автомобиля. Ей решительно неинтересны прекрасные пейзажи Южного берега, сегодня у дочери в программе — дельфины. Улыбка дельфина

К

краю бассейна подплывает тёмная тень. Из воды появляется симпатичная мордочка дельфина. Кажется, будто он улыбается нам. Похоже, дельфину любопытно, кто это нарушил его утреннюю разминку? Моей дочери ещё любопытнее: настоящий дельфин – и так близко! — Смотри, они как киты, только маленькие! — глубокомысленно заявляет мой юный натуралист. Зал тем временем заполняется. Большая часть зрителей — дети. Самым маленьким чуть больше года. Общее предвкушение удивительного праздника витает в воздухе.

48

— Хорошо здесь (в партенитском дельфинарии) — вода у самых ног, — говорит мой сосед: судя по говору, представитель дружественной России. — Мы в разных дельфинариях были, но здесь животные так близко… такой контакт с ними ощущаешь. Потрясающе! Но вот начинается представление. Дельфины играют с мячом и кольцами, проделывают разнообразные сальто, — дети в восторге, взрослые не могут сдержать теплых улыбок. Затем дельфины играют в волейбол со зрителями. Каждый ребёнок с замиранием шепчет: «Мне, мне бросай…», да и взрослые радостно вскакивают с мест, чтобы вернуть пас умному животному.

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

49


Лечение и отдых

Крымская дельфинотерапия дает хорошие результаты при лечении различных заболеваний, особенно у детей.

тации. Человека, попавшего в бассейн, дельфин, можно сказать, «просвечивает», очень сложным образом воздействуя на организм пациента, прежде всего – на нервную систему. Лечение ультразвуком применялось и до дельфинотерапии, но такой звуковой диапазон, каким обладают дельфины, создать искусственно пока не удается». Эффект дельфинотерапии начал исследовать американский учёный Дэвид Натансон в 1978 году. В океанариуме Флориды была проведена серия экспериментов с участием дельфинов и детей с синдромом Дауна. Результаты экспериментов легли в основу методики, которую сейчас используют во всем мире. Сегодня дельфинотерапия — это хорошо изученное медиками, направленное, дозированное и высокоэффективное лечение. В Крыму дельфинотерапией вплотную занялись в 1990-х годах. С тех пор на полуострове накоплен собственный уникальный практический опыт. Среди первых пациентов, которым помогли дельфины, были люди, пострадавшие от природных и техногенных катастроф, от тяжелых комплексных травм, заложники террористов и люди, перенесшие мощные психологические стрессы. Крымская дельфинотерапия показала хорошие результаты при комплексном лечении

50

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

разнообразной функциональной и органической патологии центральной нервной системы, посттравматических стрессовых расстройств, расстройств памяти, нарушения обучаемости, энуреза.

Реабилитация в Партените

А

каждом дельфине двое: один на берегу и один в воде. Родители – на помосте. Такое же внимание уделяется взрослым пациентам. Очень благотворно воздействуют дельфины на течение беременности и самочувствие беременных женщин перед родами. Кроме того, дельфинотерапия повышает у больных иммунитет, так как объединяет аквааэробику, процедуры закаливания и физическую нагрузку. Успешная реабилитация состоит из выбранной врачом стратегии, результатов, полученных после десятидневного курса дельфинотерапии, и в дальнейшем от активной работы дома по закреплению положительных изменений у ребенка или взрослого больного. Руководитель дельфинария Валерий ЧЕРКАШИН подчёркивает индивидуальный подход к каждому ребёнку и вообще к каждому пациенту…

Дельфины обучены множеству акробатических трюков: дети в восторге, а родители не могут сдержать улыбок.

Вечер. Зрители расходятся. Дельфинарий закрывается. Мы с дочкой уезжаем из Партенита. — Мам, а можно ты мне на день рождения подаришь ещё одно купание с дельфинами? — сонным голосом спрашивает ребёнок. — Ну конечно, можно.

нтон КУЛАГИН восемь лет тренирует морских млекопитающих и работает с детьми на сеансах дельфинотерапии. Интересуюсь у него, на что должны обратить внимание родители, чтобы знать разницу между настоящей дельфинотерапией и профанацией. — Обязательно рядом с пациентом должен быть врач, который изначально изучает диагноз ребёнка или взрослого и даёт тренерам указания, как именно с этим пациентом работать. На сеансах присутствует психолог, который может дать рекомендации родителям и корректирует работу тренера в воде. Вот еще некоторые практические подробности крымской дельфинотерапии. Длительность реабилитационного курса, который проводится на базе санатория «Крым» в Партените, — 5-10 сеансов в течение 10-15 дней. Курсы дельфинотерапии для детей проводятся в возрасте от 3 лет и старше. Необходимое и непременное условие для проведения дельфинотерапии — у детей должны быть минимальные навыки нахождения в воде. На ребенка обязательно надевается плавательный жилет. Инструкторов при

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

51


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

ХРАНИТЕЛЬ «ЗОЛОТОГО КОЛОСА» ИСТОРИЯ ОДНОГО УСПЕХА Всего за два года курортный комплекс «Золотой Колос» из «отстающего» превратился в «передовой» и наиболее успешный проект крымской туриндустрии. При этом огромный вклад в обновление и возрождение санатория сделал его руководитель и председатель правления «Золотого Колоса» Сергей Щёголев.

Курортный комплекс «Золотой Колос» — здравница, которая всего два года назад «дышала на ладан», а сейчас по праву считается «Успехом года». Как превратить морально и физически устаревший санаторий в современный объект размещения и оздоровления, мы узнавали у председателя правления «Золотого Колоса» Сергея ЩЁГОЛЕВА.

52

www.crimea.gov.ua

В «Золотом Колосе» созданы все условия для лечения и отдыха родителей с детьми. Для развлечения детей в курортном комплексе есть детская площадка, а также игровые комнаты где дети находятся под неусыпным взором воспитателей.

— Как родилась идея инвестиционного проекта? — У акционеров (в комплекс вложен украинский капитал) появилась идея создать что-то такое, чтобы человек за небольшие деньги мог приехать в Крым, оздоровиться, искупаться в море, если он путешествует в сезон, или же получить адекватное компетентное лечение в комфортной обстановке, если поездка совершается в межсезонье. — Почему был выбран именно «Золотой Колос» в Алуште? — Во-первых, «Золотой Колос» на туристическом рынке с 1958 года — это уже бренд. В советские времена «Золотой Колос» гремел, и сегодня нам нужно было просто подхватить это накренившееся знамя. Во-вторых, Алушта — отличный регион для среднего потребителя. Это не Ялта, тут всё дешевле. И для многих этот выбор более выгоден. — Похоже, представление о «средних потребителях» немного размыто. С одной стороны, многие из них не могут позволить

себе отдых в крымских санаториях. А те, кто может, ищут что-то особенное, а не продукт «массового отдыха». — Я бы сказал, что Алушта уникальна. Она расположена в самой большой долине Южного берега Крыма, через Ангарский перевал сюда попадают лесные и горные воздушные массы, которые перемешиваются с морским воздухом в замечательный коктейль, позволяющий свободно и комфортно дышать даже в самую жаркую погоду. Далеко не все регионы Крыма могут похвастаться таким целебным воздухом. Кроме того, ставка на среднего потребителя была сделана вполне сознательно. Полагаю, если человек имеет деньги, которые хочет потратить на отдых, он не будет останавливаться в одном месте — сегодня он посетит один регион, потом другой. Я говорю о регионах мира. Клиент, на которого мы рассчитываем, умеет считать деньги и трезво может оценить качество предоставляемых нами услуг. — Зачастую гости курорта сталкиваются с тем, что территория курортных городов

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

53


Лечение и отдых далеко не такая ухоженная, как парки санаториев и отелей. В Алуште эта проблема, к сожалению, всё ещё есть. Известны ли вам отклики гостей «Золотого Колоса»? — Те, кто приезжает несколько лет подряд, с удовольствием отмечают, что с набережной убрали торговые палатки, которые заслоняли вид и мешали отдыхающим гулять по набережной, дышать свежим воздухом и общаться. Сейчас в Алуште появилась интересная фишка — свободный WiFi на всей набережной. Это удобно для гостей и жителей города.

— По вашим расчетам, когда вложенные инвестиции могут принести доходы? — Мы не гонимся за быстрой прибылью. Этот проект в большей степени является капитализацией средств. Я здесь нахожусь от имени акционеров не для того, чтобы как можно скорей и любыми способами окупить вложенные средства, а для того, чтобы настроить работу курортного комплекса «Золотой Колос» на современный лад. И тут одна из стратегических задач — работать круглый год. — Руководители всех баз размещения говорят о круглогодичной загрузке, но обеспечить её, увы, могут не все. Что вы делаете для этого? — Мы в межсезонье можем предложить нашим отдыхающим высокий уровень медицинских услуг — ставка сделана на медици-

54

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья ну. Гости курортного комплекса могут пройти обследование в клинико-биохимической лаборатории и кабинете функциональной диагностики. Получить лечение по показаниям и пройти курс по специально составленным медицинским или spa-программам. В этом году мы работали до февраля, потом закрылись на два месяца и снова открылись в апреле. Для первого года после реконструкции это неплохой режим. Хотя в течение первых двух кварталов этого года мы потеряли людей с путевками Фонда социального страхования. Фонд не

— Я просто очень гостеприимный человек и всегда рад видеть друзей. И, разумеется, мы ведём обычную маркетинговую работу: участвуем во всех выставках, которые нам интересны: ялтинской, киевской UITT, московской MITT. У нас хороший сайт. — Онлайн бронирование работает? — Онлайн бронирование интересно для нас в межсезонье, в пик сезона мы не можем себе этого позволить, поскольку ситуация меняется не просто каждый день, а каждый час. — До «Золотого Колоса» был ли у вас опыт работы в туриндустрии? — Нет, но меня всегда интересовала эта сфера деятельности, поэтому я много об этом читал, много поездил по миру, многое посмотрел. И у меня сформировался чёткий ориентир, к чему нужно стремиться.

Курортный комплекс «Золотой колос» расположен в центральной части г. Алушта, в живописном парке рядом с набережной. посылал отдыхать застрахованных особ из-за нехватки денег. На третий и четвёртый квартал с ними уже заключили договор, и в августе мы уже начнём принимать гостей по путёвкам Фонда. Надеюсь, со временем все больше людей будет приезжать в обновленный «Золотой Колос» не только в жаркий сезон, когда некоторым и вовсе противопоказано ехать в Крым, но и в межсезонье — по показаниям лечащего врача, чтобы пройти курс реабилитации. — Без преувеличения можно сказать, что почти всё, что происходит в Алуште – происходит на вашей базе. Это часть маркетинговой стратегии?

www.crimea.gov.ua

— Можете назвать самую большую трудность, с которой пришлось столкнуться в процессе реализации проекта, и что приятно порадовало? — Приятно порадовала природа Крыма — этот благодатный климат. А самой большой трудностью был подбор кадров. Слишком большой объём работы, а людей просто не хватает — и это проблема. — А сами вы где отдыхаете, если не секрет? — У меня работа в курортном городе, так что круглый год – как на отдыхе. А вот всех читателей журнала я хотел бы пригласить в курортный комплекс «Золотой колос». Девиз нашего комплекса: «Выбирай лучшее!» Наверное, потому в этом году нас

Крытый бассейн курортного комплекса «Золотой Колос» позволяет отпускать водные процедуры круглый год.

Советская скульптура, символ «Золотого Колоса», напоминает не только о прошлых достижениях, но и о нынешних.

выбрали лучшей здравницей на крымском конкурсе «Успех года». Но награды для нас не главное. Главное — это улыбки наших гостей. — Есть ли какие-то подтверждения тому, что вы «правильным путем идете, товарищи»? — Спросите у наших гостей! Почитайте отзывы на популярных туристических сайтах! Оставайтесь на недельку отдохнуть и поправить здоровье! Сами найдете ответ на вопрос.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

55


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Человека вымазали грязью, а он доволен, да еще и смеется… Где такое можно увидеть? Хотите — верьте, хотите — нет, но подобное место существует. Это крымский город Саки. Здесь людей мажут грязью, а им это нравится. Почему? Да потому, что это курорт, где можно получить наиболее эффективный курс лечения уникальной живой грязью Сакского озера.

ЖИВИТЕЛЬНОЕ ОЗЕРО Сакская ОЗЕРНАЯ ГРЯЗЬ, КОТОРАЯ ЛЕЧИТ БОЛЕЗНИ...

Удивительные свойства грязи

К

огда и кто первый узнал об исцеляющих свойствах сакской озерной грязи — неизвестно. Однако еще в глубокой древности ею лечились местные скифы и греки. Отец истории Геродот отметил: «В Таврике на соленом озере используется египетский метод лечения грязью». После присоединения Крыма к России академик П.И. Сумароков первым описал удивительные свойства сакской грязи в книгах «Путешествие по всему Крыму и Бессарабии в 1799 году» и «Досуги крымского судьи, или Второе путешествие в Тавриду».

56

и вельможи. А в 1913 году сакскую грязь в бочках доставляли в Ливадийский дворец, где ее использовали для лечения больного гемофилией цесаревича Алексея. Генерал-губернатор Новороссии граф М.С. Воронцов выделил из личных средств 4000 рублей на строительство первой грязелечебницы. В 1840 г. грязелечебница заработала, а в 1846 году здесь уже был возведен целый комплекс для лечения страждущих.

Лечение по-научному

Н

ачиная с доктора Оже, медики пытались определить происхождение лечебных свойств сакских грязей и возможности ее использования, но только в 1909 г., с приходом в грязелечебницу профессора С. Налбандова, исследования становятся масштабными. Он основал в Саках Институт диагностики и физических методов лечения, где работали выдающиеся профессора М.М. Дитерихс, П.А. Герцен, Г.А. Рейнберг, А.И. Дзенс-Литовский. В 1911 г. Налбандов пригласил в Саки профессора Н.Н. Бурденко, а тот создал хирургическое отделение при грязелечебнице, которое со временем стало знаменитым санаторием им. Н.Н. Бурденко. Сейчас в Саках действует несколько санаториев. Лечение в санаториях строится на основе использования сакских грязей. Среди них «Саки» — старейший санаторий в городе с водогрязелечебницей, спелеокамерой, бюветом с «Крымской минеральной» водой (которая подается прямо из скважины).

Так выглядит знаменитая целебная грязь Сакского озера в естественном состоянии. Она состоит из минеральных солей, микроэлементов и биоактивных соединений.

Сакская ГГРЭС постоянно контролирует качество грязи, которую используют для лечения больных, и охраняет озеро. Впервые обследовал Сакское озеро как природный феномен ученый и неутомимый путешественник, академик П.С. Паллас, о чем он рассказал в «Кратком описании Таврической области», изданном в конце XVIII в., а в 1807 г. французский химик Ф. Дессер провел первый научный анализ сакской грязи. Первым врачом, который с 1828 г. двадцать лет исследовал и применял сакские грязи в лечении различных заболеваний, стал Н.А. Оже. Довольно быстро сакский курорт стал популярен. Здесь лечились люди простого звания

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

57


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Больше двухсот лет уникальная целебная грязь и целебная соленая вода (рапа) знаменитого Сакского озера восстанавливают здоровье и силы людей, страдающих различными заболеваниями. В первую очередь, заболеваниями опорнодвигательного аппарата, нервной и эндокринной систем, бесплодием. Кроме того, Сакская грязь активизирует иммунную систему и усиливает обменные процессы в организме.

Благодаря инициативе профессора С. Налбандова в 1924 г. возобновляется работа грязелечебницы, а в 1926 г. открывается научно-исследовательская и контрольно-наблюдательная станция по контролю за состоянием сакской грязи.Теперь это Сакская гидрогеологическая режимно-эксплуатационная станция (ГГРЭС). Ее основная задача — постоянный контроль качества грязи, которую используют для лечения больных, и охрана Сакского озера от истощения и загрязнения. В санатории имени Н.Н. Бурденко для лечения спинальных больных (верхнее фото) и в санатории «Саки» (нижнее фото) активно используется целебная сакская грязь, которая многим из больных вернула здоровье.

Сакская грязь… изнутри

Т

ак что же такое сакская грязь? Что показали полтора столетия научных изысканий? Соленое Сакское озеро площадью 8 км2 и глубиной немногим более полуметра образовалось в конце последнего ледникового периода, когда уровень воды в Черном море поднялся более чем на сто метров. Именно пелоиды, целебные черные илы озера, обладают уникальными лечебными свойствами. Кстати, грязеобразование происходит и в наши дни — постоянно, хотя и очень медленно. Эта мягкая грязь с запахом сероводорода состоит из минеральных солей и окислов, микроэлементов и микроорганизмов, благодаря которым и образуются в ней биоактивные соединения — гормоны, витаминоподобные, пенициллиноподобные вещества, биостимуляторы. Она обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом. Под воздействием всех компонентов грязи в организме происходят сложные процессы, затрагивающие нервную, эндокринную, кроветворную системы. Активизируются иммунные силы, усиливаются обменные процессы в пораженных органах.

минеральных ресурсов и Крымской Академии наук, директора станции В.А. Хохлова, выполнили сравнительные исследования лечебных грязей Сакского озера и Мертвого моря в Израиле. Выяснилось, что по количеству веществ, благотворно воздействующих на организм человека, сакские грязи значительно превосходят грязи Мертвого моря и имеют намного больше показаний при лечении различных заболеваний. После успешных испытаний Сакская грязевая станция вот уже несколько лет выпускает препараты «Биоль» и «Фито-Биоль», созданные на основе отжима лечебной грязи, а также грязевую косметическую маску и лосьон

«Гея» — для ухода за кожей лица и волосами. В препаратах серии «Гея» ученым удалось полностью сохранить весь комплекс минеральных солей, микроэлементов, органических веществ и биостимуляторов, присутствующих в целебной грязи. Сакская ГГРЭС обследовала и другие соленые озера Крыма. Руководство станции считает, что они тоже имеют перспективу для санаторно-курортного использования в недалеком будущем. Сохранить Сакское и другие целебные крымские озера для курортного применения — это задача специалистов станции и Министерства курортов и туризма Крыма на ближайшие десятилетия.

Хранители Сакского озера

Н

аучные сотрудники Сакской ГГРЭС, работающие под руководством кандидата геолого-минералогических наук, член-корреспондента Международной Академии

58

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

59


Лечение и отдых

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

SPA в Крыму — источник здоровья и гармонии Сегодня трудно представить санаторий или отель без SPA Крым уверенно занимает собственную нишу в развитии SPA-индустрии. Для экономики полуострова это большой плюс, поскольку отели, которые могут предложить клиентам современный уровень комфортного проживания и услуги SPA и Wellness, выигрывают конкурентную борьбу.

Sanus Per Aquam

В

наше время уже трудно представить себе солидный санаторий, пансионат или отель, особенно курортный, без SPA-комплекса… Но что же такое — это SPA? Sanus Per Aquam (SPA) — древнее латинское изречение: «Здоровье посредством воды». Его придумали античные римляне, которые чуть не полжизни тратили на водные процедуры. И основы SPA-оздоровления заложили именно древнеримские медики. В современном понимании SPA — это комплекс физиотерапевтических, климатических и других лечебно-оздоровительных процедур, и в первую очередь — водных процедур, а также процедур с целебными грязями, растениями, минералами, а еще массажи, фитнес, снятие стресса, косметические услуги, физические нагрузки… Но при этом любая SPA-программа начинается с консультации специалиста-валеолога.

SPA круглый год

В 60

наше время посещение SPA-курортов считается престижным и модным.

Тема здоровья, красоты, долголетия не имеет сезонности и всегда будет востребована, а значит, будет способствовать тому, чтобы туристы, в том числе SPA-туристы, приезжали в Крым в любой сезон. Сейчас в Крыму действует больше 80-ти SPA-центров. Одни — на базе санаториев и пансионатов, другие — при отелях. Преимущества крымского SPA-оздоровления — возможность круглый год использовать природные лечебные ресурсы полуострова.

Отрадой для тела и души служат банный и массажный комплексы. В SPA-салонах Крыма собраны разные банные культуры мира: корейская, японская, марокканская, римская, турецкая, русская бани, финская сауна и др. Массаж клиентам предлагают разнообразный: классический, восточный и даже эксклюзивный — к примеру, шоколадный массаж или массаж подогретыми камнями. А соляные пещеры, кроме лечебного воздействия, приносят полное расслабление в удобных шезлонгах под спокойную музыку. В SPA-салонах также открыты фитнес-центры и тренажерные залы, кабинеты криосауны, холистетики, детоксикации, коррекции фигуры и т.п. А в уютных салонах красоты опытные специалисты помогают посетителям не только преобразиться, но и отдохнуть.

…и здоровье для тела

Н

а курортах Крыма в санаториях со SPAкомплексами, кроме бассейнов с пресной и соленой водой, что тоже является составной частью SPA-услуг, благоустроенные пляжи позволяют получить заряд здоровья и от климатических факторов полуострова (что также — часть SPA-отдыха): талассотерапии (лечение морской водой), гелиотерапии (лечение солнечным излучением), аэротерапии (лечение воздушными ваннами) и псаммотерапии (лечение песком). Минеральные воды Крыма и других регионов позволяют проводить в SPA-салонах качественную бальнеотерапию, которая включает как ванны из минеральной воды, так и прием воды внутрь.

SPA индустрия предлагает не только традиционные, но и уникальные нетрадиционные методы оздоровления и современные методы физиотерапии.

Отрада для души…

О

здоровительный SPA-комплекс представляет собой как бы ласковую колыбель для человека, уставшего от ритма цивилизации. Ведь SPA — не просто wellness-система, а целая культура отдыха, своеобразный экстракт искусства отдыхать, собранный из всех уголков мира.

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

61


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Лилия ПОДКОПАЕВА: «Крым — благодатное место, подаренное нам Богом» О жизни и профессиональных достижениях этой гимнастки, обладательницы 45 золотых, 21 серебряной и 14 бронзовых спортивных медалей написаны книги, сняты фильмы. Ее «двойное сальто вперед с поворотом на 180 градусов» до сих пор никто в мире не повторил. Всегда улыбчивая, открытая, энергичная, она точно знает, чего хочет. Восхищаясь ее талантом, мастерством, трудолюбием и обаянием, многие называют ее Леди По, но она скорее — Золотая Лилия. Она бывала в разных концах света, много диковинок видала, но обожает Крым, где тренируется, да и отдыхает с детства. Основательница и глава Международного благотворительного фонда «Здоровье поколений», организатор спортивного фестиваля «Золотая Лилия» и «Лилия-фест», Лилия Подкопаева стала ведущей шоу «Я — Герой», которое проходило в поселке Орловка под Севастополем. — Лилия, Крым вас любит. Вы — наша гордость и национальное достояние. Ну а что для вас значит этот край? — Крым я помню с самого детства. Это какие-то обрывочные воспоминания: палатки на берегу моря, прогулки с бабушкой и дедушкой по уютной и ароматной тенистой сосновой аллее в Алуште. А вот уже более взрослые воспоминания связаны с окончанием Олимпиады 1996 года, когда мы со сборной приехали

62

постоянных тренировок в зале мало чего видела. Ну а регулярно наведываться в Крым я стала лет 7-8 назад. У меня тут друзья живут, приглашают... Открывала для себя этот благодатный край и не могла насытиться его красотами. Узнавала Ялту, Алушту, Партенит, Гурзуф и, конечно, Севастополь. И я согласна с теми, кто считает, что по сочетанию всех благоприятных природных факторов, которые соединились здесь, Крым может сравниться только с Ниццей! Когда горный воздух смешивается с морским и с ароматами хвойных реликтовых лесов — это ни с чем не сравнимое удовольствие, такая релаксация и польза, о которых надо говорить не переставая, пропагандировать. Крым — это бесценное богатство нашей страны, которое мы сами можем растить, преумножать, беречь. И я очень рада, что продюсеры «Нового канала», кажется, первыми поняли, что не надо тратить деньги на дорогие курорты для съемок, не надо увозить деньги из страны, что должна быть «экономическая поддержка местного производителя». Если каждый поймет это, то у нас многое изменится. — Есть что-то, чем вы недовольны, находясь в Крыму? — Я не ощущаю себя здесь гостем, скорее — своей, а значит, живу проблемами этого полуострова, вижу какие-то вещи изнутри и понимаю, что сфера услуг, по сравнению с окружающим природным благоденствием, сильно отстает и хромает. Я просто болею этим! Но каждый год, приезжая снова и снова, вижу, что полуостров развивается, становится лучше. Но если где-то кому-то делаются замечания, то это не должно восприниматься в штыки. Наоборот, те, кто путешествует по миру, должны делиться опытом, наблюде-

ниями, к их советам или замечаниям надо прислушиваться. Я в восторге от крымских дворцов-музеев, от гор и моря, но когда есть с чем сравнить, то понимаешь, что немало надо еще вложить средств в этот край, чтобы поднять инфраструктуру на должный уровень, не потеряв местный колорит. Нужно многому учиться и многому учить, нужно жить и болеть за эти места, только тогда Крым станет той жемчужиной, о которой мы мечтаем. Уверена, что так и будет. — Мы знаем вас как заботливую маму двух детишек. Наверняка и Вадик, и Каролина отдыхали в Крыму. Им здесь нравится? — Мои детки такие бойцы — космонавты, путешествуют со мной по возможности всегда и везде. Первый раз они побывали в Крыму, в Нижней Ореанде, когда сыну было три, а дочке два года. Я готовилась к конкурсу, к «Танцевальному Евровидению», тренировалась, а они с бабушкой и папой отдыхали. Массажи, кислородные коктейли, соляные пещеры и прогулки стали для них чем-то незабываемым. Кстати, тогда мы впервые именно здесь познакомились с потрясающими жемчужными ваннами. Позже мы освоили Евпаторию — это

в Понизовку на спортивно-оздоровительный слёт. И вот в свой День рождения я, 18-летняя девчонка, получаю в подарок от президента Украины Леонида Даниловича Кучмы огромный букет цветов и необъятную корзину фруктов. Можете представить мои ощущения?! Ведь я совсем не была избалована и в те свои годы, кроме автобусов, переездов и

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

63


Интервью другое побережье, песочек, мелкое море, — то, что детям очень нравится. Опять же уникальные лечебные грязи, полезные детишкам. А сейчас я рада тому, что они здесь, со мной, в Орловке. Знаете, для них это редкость: проводить все дни и ночи вместе с мамой. Еще спасибо моей мамочке, которая с ними в режиме нонстоп 24 часа в сутки, пока я занимаюсь любимым делом. Я стараюсь прививать им культуру спорта, творчества, танца, чтобы они ценили и понимали красоту человеческого тела, пользу здорового образа жизни и видели, что прежде чем упиться результатом успеха, нужно много и напряженно трудиться. Я считаю, что именно так надо растить своих детей, не ограждать их от трудностей, не навязывать им свои устои, а только личным примером, картинками из своей жизни показывать и мягко направлять. — Сейчас, после того как вы оставили большой спорт, куда направлены ваши энергия и способности? — Основным направлением моей деятельности сейчас является общественная работа. Это Международный благотворительный фонд «Здоровье поколений», мастер-классы в Америке… Наши проекты связаны с проблемой оздоровления нации, поддержкой ветеранов спорта и молодых спортсменов. Поскольку в стране довольно много проблем, мы взяли часть ответственности за эти слои населения на себя. Проблемы в спорте — это вообще отдельная тема для разговора. Молодым спортсменам не хватает средств ни на сборы, ни на форму, ни на инвентарь, а пожилым — чтобы достойно провести старость и не чувствовать себя забытыми. Поэтому мы помогаем: кому продуктами и витаминами, а кому спортивным инвен-

64

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья тарем, экипировкой. Мы поддерживаем школу гимнастики в Донецке. Моя задача в фонде — «влюбить» детей в спорт, в активный образ жизни, привить им физическую культуру. Мы приглашаем деток из детских домов в поездки по Украине, в Киев, знакомим их с известными спортсменами, интересными личностями, с теми, кто может поделиться своей историей успеха. Дети по этим встречам и рассказам понимают, что за каждой красивой картинкой и победой стоит настоящий характер, упорство и труд. И когда их кумиры пожимают им руки, помогают советом, они счастливы, это для них огромный стимул для самовоспитания, терпения и работы.

очень интересно. Это очень трудно. Мне сложно играть, и я не играю, все очень искренне. Буду плакать и страдать, потому что всегда прорастаю в работу, влюбляюсь в этот процесс, в его участников, потому что иначе невозможно. Ведь собираются настоящие профессионалы, люди одной крови, те, кто не способен халтурить. Наблюдаю за участниками, болею за них, иногда подбадриваю, часто срываюсь и могу накричать, но так тренируют всех спортсменов. Но я очень уважаю всех, кто участвует в съемках. Пока не стала мамой, на себе испытала много экстремальных моментов. И с парашютом прыгала, и под землю спускалась. Сейчас, правда, уже ограничиваю себя в риске, так как понимаю всю ответственность, которую несу перед своей семьей.

ся, это их объединяет по интересам, отрывает от диванов и компьютеров и в конце концов приводит к более здоровому образу жизни их поколение.

Знаете, для меня принципиально важным было то, что «Я — герой» — это не просто развлекательное, а спортивное шоу, что молодежь, которая посмотрит его по телевизору, будет ставить перед собой правильные приоритеты, ориентироваться на здоровых, красивых людей. Уверяю вас, что мы можем гордиться своим народом, у нас столько талантливых, интересных личностей! Если захотим, действительно сможем оздоровить свое поколение, свою нацию. Замечательно, что «Новый канал» взялся за такой проект на сугубо национальной почве, я уверена, что он будет интересен, востребован, успешен. Круто, что наконец-то мы обратим внимание молодежи на активный образ жизни, на то, что надо жить с «драйвом», активно, не бояться ничего нового. Постараюсь внести в это и свою лепту. Кстати, с этой же командой мы делали проект, который назывался «Золотая Лилия», потом трансформировали его в «Лилия-фест», потому что появилось много модных течений в спорте, связанных с риском. Через движение, через активные виды спорта молодые люди знакомят-

ним зимой, находясь в душных помещениях. Не надо лекарств, лечишься климатом, оптимизмом, который царит на площадке. Вкуснейшие местные продукты тоже доставляют массу удовольствия… Недавно в Балаклаве мы наняли катерок, и вышли в море. Прямо при нас моряки наловили барабульку, ставридку, пожарили и подали с местными белыми винами — это восторг! Вы знаете, даже призывать к такому отдыху бессмысленно, потому что не стоит доказывать то, что и так всем понятно. Крым — благодатное место, подаренное нам Богом. Мы ничего не сделали для того, чтобы он оказался на карте нашей страны, но мы можем многое сделать для того, чтобы он расцвел, стал богатым и радовал нас и наших гостей.

— Как вы считаете, что стало изюминкой этого проекта, и принесет ли он пользу Крыму? — Главный плюс проекта в том, что он проходит летом, на свежем воздухе и в Крыму. Ну а то, насколько все мы тут зарядились кислородом, морскими купаниями, прогулками, оце-

— До того, как вы стали ведущей спортивно-развлекательного шоу «Я — герой», у вас были и другие телевизионные проекты. Можете ли вы их сравнить? — Да, снималась и работала в шоу «Танцы со звездами», но это была моя история как участника. Поскольку я максималист, отдаюсь делу сразу и целиком, то это были утомительные тренировки (даже после рождения дочурки по семь часов в день). Но танцы стали новыми возможностями моего тела. Я узнаю себя совсем с другой стороны, в новом амплуа, и это

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

65


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

КРЫМ ПЕРВОЗДАННЫЙ: заповедная природа курортного края

66

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

67


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья В заповеднике берут начало более 300 источников, в том числе большинство крымских рек: Альма, Кача, Улу-Узень, Дерекойка, Марта, Авунда, Донга, Коссе, Тавельчук. Леса заповедника богаты и разнообразны — и растениями, и животными. Из них 137 видов включены в Красную книгу Украины и 32 в Европейский Красный список. Растительная основа лесов — бук, дуб, сосна, граб, ясень, липа, клен (в том числе растущий лишь в Крыму клен Стевена), ольха, осина, орешник и кизил. Луга и поляны на выскогорных плато (яйлах) покрыты разнотравьем и множеством цветов. В реках водится форель радужная и речная, голавль, пескарь и другая рыба... Туристам нередко встречаются зайцы, косули, куницы, белки, кабаны, ласки, лисы, муфлоны и олень благородный.

Популярный курорт — это всегда миллионы приезжих: отдыхающих и туристов. Трудно представить, что на таком курорте, да и вокруг него, могут существовать земли, где природа сохранилась в первозданном виде. Никто не будет спорить, что Крым — курорт весьма популярный, однако в Крыму места хватает всем — и отдыхающим, и заповедникам. Это не оговорка. На небольшом, в принципе, полуострове не один-два, а целых шесть заповедников: Крымский природный, Ялтинский горно-лесной, Мыс Мартьян, Карадагский, Казантипский и Опукский. И еще уникальные, удивительные Лебяжьи острова — орнитологический филиал самого большого из них, Крымского природного заповедника.

От царского заказника к природному заповеднику

С

егодня площадь Крымского природного заповедника — 34563 га (не считая Лебяжьих островов). Но начало у заповедника было гораздо более скромным. В 1913 г. в Крыму на 3705 га создан был «Заказник императорских охот». Он занимал часть современной территории заповедника. Тогда же была организована егерская служба заказника, а крымские леса пополнились привозными животными — дагестанскими турами, корсиканскими муфлонами, европейскими зубрами, кавказскими оленями. К местам императорской охоты из Ялты было проложено так называемое Романовское шоссе. 10 лет спустя, в 1923 г., постановлением Совнаркома Российской Федерации заказник был реорганизован в Государственный запо-

68

В июне богатого событиями 1991 г. Кабмин УССР возвращает хозяйству статус заповедника, который сохраняется за этими землями до сих пор. С 1958 г. и поныне на р. Альме действует форельное хозяйство. Сегодня там работает инкубатор на 200000 форелей.

Примечательные факты

С

амая высокая гора Крыма, РоманКош (1545 м), находится на территории Крымского природного заповедника. Кроме нее, в горно-лесном заповеднике есть и другие высокие горы — ДемирКапу, Чатырдаг и другие.

Святой источник

В

самом сердце заповедника, на расстоянии 22 км от Алушты, находится монастырь святых бессеребренников и чудотворцев Косьмы и Дамиана, отмечающий в 2011 году 155 лет со дня основания. Сейчас это действующий мужской монастырь, основное подворье которого находится в пгт. Партенит. В Зимнем храме хранятся главные святыни монастыря — икона святых бессеребренников Косьмы и Дамиана с частицами их мощей, икона Божьей Матери Иерусалимской, сохранившиеся с прежних монастырских времен. Единственное здание, уцелевшее после Великой отечественной войны — Царская часовня постройки 1913 года, в

ведник. А через два года площадь заповедника уже составляла 23 000 га. К работе в заповеднике власти подошли со всей серьезностью: здесь были созданы музей природы, метеостанция, биостанция. Во время войны в заповеднике базировались партизанские отряды. В 1949 г. к заповеднику был присоединен филиал «Лебяжьи острова». В 1953 г. заповедник прирастает новыми гектарами. А в 1957 г. в уже украинском Крыму заповедник на 33 года превращается в заповедно-охотничье хозяйство.

Заповедники Крыма, этот край первозданной природы, прекрасны не только летом, но и осенней порой, когда деревья одеваются в желтые и багряные листья.

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

69


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

которой не раз молился Николай II. На подворье монастыря находится святой источник «Савлух-Су» (тюрк. — здоровая вода). В советское время монастырь был закрыт, но в начале 90-х монастырь был воссоздан.

Птичье царство

Л

ебяжьи острова (6 небольших островов) расположены в Черном море у северо-западного берега Крыма, на мелководье Каркинитского залива. Это настоящее птичье царство. Вдобавок, помимо местных водно-болотных птиц, часто на зимовку здесь остаются тысячи перелетных. Местное население и перелетные гости — это многочисленные гуси, утки, лебеди, цапли, кряквы, чайки и бакланы, хохотуны и многие другие птицы. В море близ островов встречаются осетровые и другие виды рыб.

Заповедник и наука

В

конце 80-х, кроме «Музея природы», который при помощи диорам знакомит экскурсантов с крымской природой, был создан Дендрозоопарк. В нем содержится 370 видов растений и 16 видов животных. В заповеднике разработаны эколого-познавательные горно-лесные маршруты. Романовское шоссе — одна из самых красивых дорог Южного берега Крыма, построенная в 1913 году по личному желанию Императора Николая II, — в 1957 году было заасфальтировано и поддерживается в хорошем состоянии до сих пор, так что желающие могут заказать автоэкскурсию. Сотрудники заповедника ведут «Летопись природы», наблюдают за изменениями природы под воздействием природных факторов и цивилизации, участвуют в разработке мероприятий по рациональному использованию растительного и животного мира Крыма. Не бывает равнодушных среди тех, кто поднимается в Беседку Ветров, которую сотрудники заповедника содержат в хорошем состоянии. Из Беседки открываются потрясающие виды на Гурзуф, Артек, Аю-Даг, Черное море и даже мыс Меганом.

70

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

71


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Старое и новое

Н

овое — это хорошо забытое старое. Так можно сказать о некоторых крымских пещерах, открытых еще доисторическими людьми (например, знаменитая пещера Холодная). Десятки веков служили они пристанищем первобытных обитателей Крыма. По данным археологов, неандертальцы и кроманьонцы даже сражались друг с другом за самые удобные из них. Но со временем эти пещеры были покинуты и забыты на тысячелетия. И только в XIX-XX веках их открыли снова… В начале XIX века внимание путешественников, а по сути первых туристов, начали привлекать обнаруженные в Крыму пещеры. Самые интересные и наиболее посещаемые туристами тех времен находились на плато Чатырдага — это пещеры Тысячеголовая и Холодная. Они же и пострадали от варварства туристов сильнее других — посетители откалывали на память куски сталактитов и сталагмитов, оставляли на стенах свои имена. Так что к 20-м годам XX века эти пещеры были полностью разорены, закопчены факелами и запачканы надписями. Впрочем, к счастью, Чатырдаг и его нижнее и верхнее плато (эта «Крымская Швейцария» с живописными скалами, ущельями, заповедным буковым лесом и альпийскими лугами) оказались богаты пещерами. Их находили в советское время, находят и сейчас.

Пещера Эмине-Баир-Хосар — зал 20-летия Симферопольского клуба спелеологов, открыт в 1978 г.

ПОДЗЕМНЫЙ МИР СТАЛАКТИТОВ ТАЙНЫ И КРАСОТЫ КРЫМСКИХ ПЕЩЕР ЖДУТ ТУРИСТОВ 72

www.crimea.gov.ua

Крымские пещеры, уникальные в своем роде, — такая же достопримечательность полуострова, как дворцы царей и вельмож или археологические раскопки древних городов. Только архитектором и строителем пещер является сама природа. От гигантских залов с потрясающей акустикой до миниатюрных сталактитов, похожих на снежинки, — вся эта неистощимая фантазия природы в крымских пещерах поражает своим разнообразием и своей неповторимостью. Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

73


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья Из пещер, открытых для туристических экскурсий, наибольший интерес представляют пещеры Эмине-Баир-Хосар и Мраморная. Они сохранили природную красоту лишь благодаря тому, что были взяты под контроль Центром спелеотуризма «Оникс-тур» и стали оборудованными экскурсионными объектами (с подсветкой, с дорожками, с перилами). Пещера Мраморная была открыта спелеологами в 1987 г., а для экскурсий — в 1989 г. Одна из самых посещаемых в Европе, она входит в пятерку красивейших пещер планеты. Протяженность всех известных залов — 2 км, а глубина — 60 м.

Знаковая достопримечательность

Э

Эмине-Баир-Хосар: Главный зал с природным входом-колодцем.

Одни пещеры доступны лишь опытным спелеологам (Ход Конем, Бездонная), другие готовы открывать свои красоты массовому туристу — это Эмине-Баир-Хосар (Колодец Дубовой Горы), Мраморная и другие. Всего их на плато Чатырдага более 180. А ведь многие крымские пещеры еще ждут открытия, ждут первопроходцев. Кстати говоря, немало пещер Чатырдага обнаружены за последние полвека энтузиастами Симферопольской спелеосекции под руководством А.Ф. Козлова (ныне Центр спелеотуризма «Оникс-тур»).

мине-Баир-Хосар до 1994 г. была практически недоступна для туристов. Естественный вход в нее — 16-метровый вертикальный колодец — могли преодолеть лишь опытные спелеологи. Но сотрудники «Оникстура» обнаружили, раскопали и расширили древний 12-метровый проход, по которому экскурсии теперь попадают в череду подземных залов протяженностью 1180 м. и глубиной более 80 м. С 1995 г. по оборудованным верхним залам идут экскурсанты. Однако ниж-

ние залы, расположенные на глубине 120 м., с арагонитовыми кристаллами поразительной красоты, закрыты для посещений. Впрочем, и попасть туда гораздо сложнее. Там работают лишь ученые. Они-то и установили, что нижние залы не выдержат массового наплыва туристов: изменится микроклимат в залах и нерукотворное чудо быстро погибнет от одного лишь присутствия множества людей.

Музей спелеологии

И

нтересен музей истории Симферопольского клуба спелеологов, открытый в специальной постройке рядом с пещерой. Портреты отважных исследователей, спелеологическое оборудование разных десятилетий, великолепные образцы минералов, черепа и кости доисторических животных, обнаруженные в пещерах, — все это могут увидеть любознательные экскурсанты… Наряду с морем, горами, заповедниками, дворцами, парками, музеями, античными раскопками и средневековыми крепостями — пещеры полуострова, и особенно пещеры Чатырдага, уже давно стали знаковой достопримечательностью Крыма. Пещера Эмине-Баир-Хосар — зал «Кечкемет», открыт в 1974 г.

Спасенная красота

С

1947 г., ради сохранения местной природы и первозданности пещер, Чатырдагская яйла была объявлена памятником природы. Верхнее фото: Эмине-Баир-Хосар — зал «Кристальный», сталактит из кристаллов арагонита. Нижнее фото: Эмине-Баир-Хосар — туристы осматривают зал «Идолов».

74

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

75


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

МЕЖДУ НЕБОМ И ЗЕМЛЕЙ Взгляд на Крым с высоты птичьего полета

Для того, чтобы медленно парить над Ялтой, между горными склонами и небом, вовсе необязательно иметь крылья, дельтаплан или парашют. Достаточно… войти в кабину канатной дороги. Подъем и спуск на канатке, как называют ее местные жители, — экстрим, доступный каждому, да и вообще занятие необычное, романтичное и захватывающее. Тем более что канатная дорога на Ай-Петри — единственная в своем роде. По сей день европейские специалисты считают ее инженерным и строительным чудом.

Канатные дороги Крыма — три пути к вершинам 76

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

77


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Три дороги вверх

Н

а самом деле, канатных дорог в Ялте целых три. Самая первая и самая короткая была построена в начале 60-х годов прошлого века. Она соединила корпуса ливадийского санатория «Черноморье» с пляжем. О ее существовании мало кому было известно, потому что санаторий принадлежал всемогущему КГБ СССР, был наглухо закрыт для посторонних и охранялся как секретный оборонный объект. Да и сейчас о ней мало кто знает, хотя санаторий теперь принадлежит СБУ Украины. Две другие канатных дороги тоже были построены в советское время. Городская «канатка» — «ЯлтаГорка» или Малая канатная дорога, работает уже более сорока лет — с 1967 года она возит всех желающих полюбоваться ялтинской панорамой. Вход на нее расположен в центре Ялты, а верхняя станция находится на холме Дарсан. Протяженность ее — 600 м. Подъем на высоту 120 м. продолжается 12 минут. Каждая кабинка рассчитана на двух пассажиров. Заходить, вернее, заскакивать в неё надо на ходу, поскольку кабинки ездят по кругу и без остановок, на манер «колеса обозрения». Из кабинок можно любоваться не только всем городом в целом, но и колоритными деталями чудом уцелевших построек старой Ялты. А на верхней станции построены смотровые площадки и фондю-бар «КУСТО». Третья дорога, с маршрутом «Мисхор-Ай-Петри», строилась больше 20 лет. Работы начались в 1967 году, а открытие состоялось в марте 1988 года. Она соединила Мисхор с верхним плато одной из красивейших крымских яйл — Ай-Петри. По парящей в воздухе «тропе» можно подняться к облакам, а иногда и выше.

Верхнее фото: Конечная станция подвесной дороги “Мисхор-АйПетри” Нижнее фото: Кабинка подвесной дороги парит над землей на высоте 120 метров.

78

За 20 минут вознестись на Ай-Петри

Э

та канатная дорога работает круглый год. Её протяженность — более 3,5 километров. Маршрут проходит по трём станциям: «Мисхор» (нижняя, 86 метров над уровнем моря), «Сосновый бор» (средняя,

www.crimea.gov.ua

391 метр над уровнем моря) и «Ай-Петри» (верхняя, 1152 метра над уровнем моря). Расстояние между нижней и средней станцией около 1310 метров. А расстояние между средней и верхней станцией 1860 метров, то есть почти два километра, на протяжении которых — вот оно, инженерное чудо! — нет

Канатная дорога «Ялта-Горка» — это небольшие двухместные разноцветные кабинки, которые поднимают желающих на гору Дарсан, где их ждут смотровые площадки и фондю-бар.

Фондю-бар «КУСТО» на вершине горы Дарсан (канатная дорого «Ялта-Горка») предлагает посетителям не только блюда европейской кухни, но и прекрасные виды на Ялту и окрестности с высоты 120 метров.

ни одной опорной вышки. Это самый длинный безопорный канатный пролёт в Европе. Кабинка весом в полторы тонны, рассчитанная на 35 человек, проходит путь примерно за 20 минут. Кабинки движутся по параллельным линиям навстречу друг другу. Высота над землей местами составляет 120 метров. Между нижней и средней станциями маршрут подвесной дороги пролегает сквозь густой лес Ялтинского горного заповедника. А затем начинается натуральное парение над городом с неторопливым подъемом под углом в 45 гра-

дусов. Кабинка одолевает путь от средней до верхней станции всего за 8 минут. Весь подъём занимает не более 20 минут. За это время кабинка успевает доехать до конечной станции со смотровой площадкой на высоте 1182 метров над уровнем моря и всего в 52 метрах от вершины Ай-Петри. Отсюда открывается потрясающий вид на побережье. А взглянуть на Крым с высоты птичьего полёта — в прямом и переносном смысле — все равно что сделать большой глоток чистого горного воздуха.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

79


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

ПРИКОСНОВЕНИЕ К СВЯТЫНЯМ Для духовной жизни нашего общества крайне необходимо соприкосновение с величайшим наследием, завещанным нам предками. Древняя Таврида сохранила множество уникальных святынь Православия. На полуострове паломники знакомятся с прошлым и настоящим православных храмов и святынь Крыма. Свято-Успенский пещерный монастырь вблизи Бахчисарая возник в VIII веке н.э. Здесь была резиденция митрополита. С XV по XVIII века был религиозным оплотом православного населения Крыма.

Поклониться и очиститься душой

Е

жегодно Симферопольская и Крымская епархия, по благословению Высокопреосвященнейшего Лазаря, Митрополита Симферопольского и Крымского, организует и проводит паломнические поездки с посещением храмов, действующих монастырей и памятников древнего христианства на территории полуострова. Крымские паломники знакомятся с историей епархии, узнают о святых, во имя которых названы храмы, о праздниках Православной Церкви, посещают православные святыни Херсонеса и других уголков полуострова. Соприкоснуться с тайной монашеской жизни, поклониться святыням и очиститься душой помогает верующим паломничество по монастырям Крыма: Балаклавскому Свято-Георгиевскому, Инкерманскому Свято-Климентовскому, Бахчисарайскому Свято-Успенскому, Симферопольскому Свято-Троицкому женскому монастырю, в котором покоятся мощи святителя Луки (В.Ф. Войно-Ясенецкого), выдающегося богослова, профессора медицины, далее к самому высокогорному — Косьмо-Дамиановскому и другим. Узнать историю разрушенного и возрожденного женского монастыря можно во время паломничества в Топловский Свято-Параскевиевский монастырь, где находятся крест с мощами Святых угодников, источники Св. преподобномученицы Параскевы, Св. вмч. Георгия Победоносца, Трех Святителей, в купели которых можно погрузиться… Один из маршрутов проходит по старой Шульской дороге, где находится Мангуп, в прошлом столица могущественного христианского княжества.

Византийский храм Иоанна Предтечи в городе Керчь, построен в VIII в. н.э.

Истоки паломничества

П

аломничество — хождение верующих на поклонение святым местам — известно с глубокой древности. Слово «паломничество» происходит от латинского palma (пальма) и связано с обычаем привозить из Палестины пальмовую ветвь. В IV в н.э. святая Елена, мать византийского императора Константина, стала первой паломницей по святым местам. Вскоре примеру императрицы-паломницы последовали и другие христиане. Так возникла традиция паломничества. Кстати, во время путешествия императрица отыскала крест, на котором был распят Иисус Христос. После крещения Руси паломничество стало традиционным и для русских христиан — паломники устремлялись к отечественным святыням. После присоединения Крыма к России полуостров стал местом паломничества по святым местам Крыма. Ведь Крым — это земля, где в I в. н.э. благовествовал ученик Христа св. апостол Андрей Первозванный, в конце I в. н.э. проповедовал св. Климент, а позже — св. Стефан Сурожский. Оставили свой след в истории Крыма св. Кирилл и Мефодий, создатели славянской азбуки.

80

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

81


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья обходить «острые углы» и оптимально разрешать внештатные ситуации, которые неизбежно возникают при организации многолюдных встреч и совещаний.

ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ У ТЕПЛОГО МОРЯ И РАБОТА, И ОТДЫХ, И ПРЕКРАСНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ... Природно-географическое положение Крыма и его историческое значение вот уже два столетия делают полуостров центром притяжения научных, политических и бизнес-элит. В определенном смысле начало конгрессному туризму на полуострове положили российские цари, которые с весны до глубокой осени проводили встречи с послами и делегациями, совещания с министрами и генералами в своих крымских резиденциях. А в современном понимании слова основателями конгрессного туризма в Крыму можно признать лидеров «Большой тройки» Сталина, Рузвельта и Черчилля, которые в 1945 году на Ялтинской конференции, состоявшейся в Ливадии, не только провели совещание, решения которого повлияли на будущее всего мира, но и разработали основные положения Организации Объединенных Наций. Впоследствии руководители Советского Союза и нынешние ученые, политики, представители культуры продолжили и развили этот почин в современный крымский конгрессный туризм.

К услугам организаторов

У

добное географическое положение Крыма и мощная транспортная развязка, основу которой положили еще российские цари, позволяют решать вопросы перемещения участников совещаний. Поезда, самолеты, автотранспорт, — всё к услугам организаторов. Более 500 баз размещения, от скромных до изысканных, позволяют выбрать наиболее оптимальный вариант проведения многолюдной встречи. А инфраструктура гостиниц и пансионатов Крыма предоставляет возможность для проведения совещаний любого формата. Транспортное обслуживание, связь, компьютерное сопровождение, планирование рабочей программы, культурная, экскурсионная и развлекательная составляющие разрабатываются в соответствии с индивидуальными требованиями клиентов.

Безупречные мероприятия

В

наше время на полуострове ежегодно проводится около 500 различных саммитов, конгрессов, семинаров, симпозиумов, конференций и форумов, немалое число которых — международного уровня. Сюда можно добавить и регулярные встречи глав государств. Да, возможность вырваться из суеты мегаполиса и окунуться в безмятежную атмосферу курорта — хороший повод для того, чтобы провести несколько дней на курорте в переговорах, в обменах идеями, планами, достижениями. Но что еще предлагает крымская индустрия гостеприимства организаторам конгрессных мероприятий различного уровня? Туристические фирмы полуострова за двадцать последних лет приобрели достаточный опыт, чтобы не просто организовать подобное мероприятие, но сделать это безупречно. Практические наработки позволяют

Выгодно всем

М

ероприятия конгрессного туризма, как правило, проводятся за рамками активного курортного сезона, то есть крымской бархатной осенью либо поздней теплой весной. Это плюс для участников совещаний, поскольку они избегают жары и сутолоки летнего Крыма. В свою очередь, для экономики полуострова конгрессный туризм — это прекрасная возможность расширить рамки сезона и занять достойное место в одном из динамично развивающихся сегментов туристического рынка. В Крыму это понимают и потому всегда рады гостям и готовы обеспечить отличный сервис и оптимальные условия для плодотворной работы и сопутствующего ей отдыха.

Слева направо: Черчилль, Рузвельт, Сталин. Главы трех союзных государств, СССР, Великобритании, США, собрались в Ливадии в 1945 г., чтобы решить судьбы мира и создать Организацию Объединенных Наций. Можно допустить, что они положили начало конгрессному туризму в Крыму.

82

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

83


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

II Международный Черноморский экономический форум

ния реального климата для ведения бизнеса в регионе, приоритеты развития и роста регионов и стран Причерноморья, в частности — рынка туризма и АПК. В ходе выступления на Форуме Борис Колесников презентует проект развития западного побережья Крыма. «Здесь, на западном побережье, мы хотим создать проект по аналогии с турецкой Анталией — проект на 100 отелей, на несколько тысяч гектар, с развлекательной зоной и международным аэропортом», — сказал Борис Колесников.

7-8 октября, Ливадийский дворец, II Международный Черноморский экономический форум

Импульс к углублению сотрудничества

Черноморский Экономический Форум становится ежегодной международной платформой для диалога ведущих представителей власти и бизнеса в Черноморском регионе, организованной под патронатом Президента Украины В.Ф. Януковича Советом министров Автономной Республики Крым.

II Международный диалог власти и бизнеса

Ч

ерноморский Экономический Форум становится ежегодной международной платформой для диалога ведущих представителей власти и бизнеса в Черноморском регионе, организованной под патронатом Президента Украины Виктора Януковича Советом министров Автономной Республики Крым. Примечательно, что в этом году на таком важном мероприятии будет поднят особенно актуальный для Крыма вопрос о развитии рынка оздоровления и туризма, об инфраструктуре и транспортных коридорах для развития туризма, о перспективах расширения курортного сезона в странах Черноморского региона и разви-

84

тия оздоровительного и санаторнокурортного, SPA и wellness туризма. Проведение такого мероприятия позволит республике укрепить лидирующие позиции среди регионов Украины по привлечению иностранных инвестиций, решить ряд актуальных проблем на основе опыта передовых европейских стран. Второй Форум сфокусируется на актуальных вопросах экономического сотрудничества стран Черноморского бассейна, откроет новые проекты и инициативы, объединит опыт передовых международных практик в региональном лидерстве, что поможет нашей стране выглядеть достойно на всемирной туристической арене. Планируется, что ведущие ученые и мировые эксперты обсудят основные перспективы и риски развития регионов бассейна Черного моря. Свое участие в нынешнем форуме уже подтвердили высокопоставленные представители власти, бизнеса, дипломатического корпуса и эксперты из Великобритании, Бельгии, Франции, Сингапура и других стран. Всего ожидается порядка 120 гостей. Дискуссия Форума с участием спикеров Андрея Клюева, Бориса Колесникова затронет и глобальные макроэкономические процессы развития региона Черного моря, улучше-

www.crimea.gov.ua

К

омментируя результаты проведения Форума в 2010 г., Заместитель Председателя Совета Министров АРК по вопросам финансовой и экономической деятельности Екатерина Юрченко отметила: «Форум дал импульс к углублению сотрудничества Крыма со странами Евросоюза и Черноморского региона, которые высказали заинтересованность и готовность международного бизнеса активно участвовать в развитии Крыма, вкладывать ресурсы в перспективные проекты. В результате проведения I Черноморского Экономического Форума объем иностранных инвестиций, привлеченных в экономику республики в первом полугодии текущего года, вырос в 4 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года». Несомненно, что Черноморский Экономический Форум, собирающий ведущих специалистов мировой экономики и менеджмента на территории наделенного столь разнообразными природными богатствами, окруженного мягким осенним климатом места, как

Крым, принесет значительную выгоду, в первую очередь нашему краю, но и стране в целом. Ведь уже сегодня в Украине Крым лидирует в плане привлечения на полуостров иностранного капитала. Организаторы Форума позаботились о том, чтобы он был проведен именно в осеннее время года, чтобы гости увидели полуостров во всей красе бархатного сезона. Подписание договоров о двустороннем сотрудничестве АРК с Бургасской областью (Болгария) и областью Себу (Филиппины) во время I Международного Черноморского экономического форума.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

85


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

«Ялта-Интурист» — отель для отдыха и бизнеса

Пионер — значит, первый

Г

Крупнейший отель Украины — лучшее место для отдыха и проведения мероприятий в любое время года Современный отель в центре старинного Массандровского парка рядом с морем позволяет гостям не только отдыхать, но и отлично совмещать работу с отдыхом. Благодаря комплексной инфраструктуре здесь можно проводить мероприятия любого уровня (от массовых до весьма компактных), а в свободное от работы время почувствовать себя гостем и осознать, что Вы находитесь в Ялте, жемчужине Крыма — независимо от сезона. Недаром девиз отеля: «Отдых и бизнес круглый год».

остиница «Ялта» была построена в 1977 году и считалась тогда одной из самых комфортабельных в СССР. Она была рассчитана, в основном, на отдых иностранцев. В трудные 90-е руководству гостиницы пришлось задуматься о том, как выжить и сохранить гостиницу в виде целостного, единого комплекса. А для этого надо было искать новые пути развития бизнеса, новые возможности в оказании услуг и в расширении круга клиентов. Особенно в межсезонье. Тогда и было решено заняться конгрессным туризмом. В этом виде туризма гостиничный комплекс «Ялта-Интурист» оказался пионером (т.е. первым) на территории независимой Украины. С начала 90-х и по настоящее время службами отеля был накоплен большой опыт в оказании услуг организаторам всевозможных (в том числе и международных) конгрессов, симпозиумов, конференций, форумов, съездов, семинаров, выставок, фестивалей, встреч и даже спортивных турниров и соревнований. Проводить подобные мероприятия позволяют и номерной фонд отеля, самый большой в Украине (1140 номеров «стандарт», «полулюкс» и «люкс» на 2350 мест), и плавательный бассейн олимпийских размеров с морской водой, которую, при необходимости, можно заменить на пресную, и самый большой зал отеля, «Хрустальный» (площадью 1850 м2, рассчитанный на 700 человек), и еще 12 конференц-залов разной площади.

Все условия для работы…

Г

остиница «Ялта-Интурист» всегда готова предложить своим гостям комплексный конференц-сервис. Здесь можно провести любое мероприятие от 10 до 1500 человек. К услугам гостей функциональные конференц-залы с современным оборудованием, комнаты для переговоров, офисные помещения, бизнес-центр. Wi-Fi Интернет доступен во всех люксах, полулюксах А, лобби, бассейне, залах «Хрустальный», «СантаБарбара», «Олимп», «Висла», «Звездный», «Фиолент», «Омега». У отеля есть собственный автопарк — серьезное конкурентное преимущество, которое позволяет быть независимым от перевозчиков и гарантирует высокое качество и безопасность услуг. Автобусы с логотипом «Ялта-Интурист» можно увидеть на трассе «Ялта-Симферополь-Аэропорт», а также в любой точке Крыма. Экскурсионное обслуживание в отеле «Ялта-Интурист» поставлено на высокий уровень. Сотрудники отдела по работе с гостями с радостью предложат экскурсионные маршруты в любой уголок Крыма. На территории отеля расположено более 15 ресторанов, кафе, баров — прекрасная база для проведения кофе-брейков, обедов и ужинов для групп, банкетов, фуршетов, приемов, встреч и т.д.

86

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

87


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Весна и осень — наиболее популярное время для конгрессного туризма. В бархатный сезон количество симпозиумов и конференций достигает пика. Организаторы многих мероприятий, в том числе международных и ежегодных, по достоинству оценили возможности отеля и профессионализм персонала. Среди постоянных клиентов «Ялта-Интурист» такие значимые мероприятия, как Международная туристическая ярмарка «Крым. Курорты. Туризм», Международный телекинофорум «Вместе», Международная конференция «Банковские системы и сети», Международный Ялтинский Финансовый Форум. Совсем недавно в отеле прошли XIII Чемпионат Европы по водным видам спорта среди ветеранов и Всеукраинский бухгалтерский конгресс, тренировочные сборы футбольных команд и сборной Украины по плаванию, Кубок мира по единоборствам и Международный фестиваль Айкидо...

…и все условия для отдыха

П

о завершении рабочего дня у гостей отеля «Ялта-Интурист» есть все условия, необходимые для полноценного отдыха и восстановления сил. Превос-

88

www.crimea.gov.ua

ходный пляж отеля (получивший международный сертификат «Голубой флаг»), бассейн олимпийских размеров с подогреваемой морской водой, караоке-клуб «Бродвей», рестораны и бары на любой вкус, дискотека, бильярд, морские и конные прогулки, экскурсии к историческим и культурным достопримечательностям Крыма, увлекательная анимационная программа в летний период.

«Мы совершенствуемся…»

О

тель постоянно совершенствуется и развивается, не отставая от требований времени. Обновляется номерной фонд, появляются новые услуги, персонал отеля постоянно проходит обучение. Благодаря этому «Ялта-Интурист» по праву считается крупнейшим культурным и деловым центром Крыма. «Наш вектор развития — модернизация гостиничного комплекса и совершенствование сервиса, — отмечает генеральный директор отеля А.И. Радукан. — Наши масштабы позволяют нам работать со всеми сегментами туристического рынка. Мы все время думаем, что еще мы можем сделать для семей с детьми, для деловых людей, для корпоративных групп…»

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

89


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Haytt, Mariott и другие В Крым вошли международные сети отелей Эксперты в области туризма более пяти лет утверждали, что туристическая отрасль Крыма получит дополнительный стимул в развитии, когда на полуостров войдут сети отелей с мировыми брендами. Значимое событие...

2011

год оказался плодотворным в этом вопросе — ситуация постепенно улучшается, что непременно должно сказаться на состоянии экономики полуострова. Достигнуто соглашение с международным гостиничным оператором Haytt об управлении гостиницей в Партените. Продолжаются переговоры о появлении на гостиничном рынке Крыма еще одного международного оператора, Mariott.

— Вхождение отельных сетей такого уровня — значимое событие. Для нас было очень важно получить знаковые бренды, знаковые сети, потому что за ними приходят все остальные, — считает заместитель Председателя Совета министров АРК, министр экономического развития и торговли автономии Е. Юрченко. — Если в Крым заходит такой сетевик, то это уже сигнал для инвесторов вкладывать средства в другие отрасли. Если на территории республики есть такой отель, бизнесмен из Европы остановится именно там и поймет, что этот регион надежен.

Алуштинский отель международного уровня

А

90

ведь в Крыму работает отель Radisson Resort Alushta, который присоеди-

www.crimea.gov.ua

нился к брендовой сети Radisson с марта 2008 года. Он стал первым отелем подобного уровня на полуострове с сертификацией 4 звезды. — Мы работаем согласно политике и стандартам международной сети Radisson, — рассказывает менеджер по маркетингу Ольга Есикова. — Наш отель периодически проходит аттестацию на соответствие стандартам качества, установленным управляющей компанией. В том числе стандартам качества обслуживания, приема и размещения гостей, качества организации питания, оснащения и обслуживания номерного фонда. Проводится контроль за согласованной техникой продаж и маркетингом отеля. Надо полагать, что собственники отеля находят его работу успешной. Наcтолько, что расширяют инфраструктуру и к сезону 2013 года планируют открытие второй очереди отеля — большого комплекса, рассчитанного на 140 номеров, с большими конференц-площадями, паркингом и SPAцентром. Отель Radisson Resort Alushta располагается в здании классической архитектуры, построенном ещё в 1913 году. И хотя там проведена капитальная реконструкция, внешний облик архитектурного памятника остался неизменным. Здание отеля использовалось как госпиталь во время Первой и Второй Мировых Войн, было первым алуштинским музеем, а затем известным санаторием. Так что после реконструкции оно объединило в себе исторический шарм и современный комфорт.

Все для гостей

О

тель Radisson Resort Alushta находится на самом берегу Чёрного моря. 63 номера различной категории могут вместить до 120 гостей. Завтрак по системе «шведская линия» включен в стоимость проживания. Бары и рестораны отеля предлагают изысканные блюда различных стран мира. Есть собственный пляж и открытый бассейн. Вдобавок отель очень удобно расположен для знакомства с основными достопримечательностями Крымского полуострова. Radisson Resort Alushta придерживается лояльной ценовой политики по отношению к гостям с детьми. Имеется специальное детское меню и открытая игровая площадка в живописном парке отеля. Ресторан «Алустон» прекрасно подойдёт для организации свадеб, банкетов, фуршетов и может разместить до 80 человек. А открытая терраса летнего ресторана «Ля Веранда» является излюбленным местом проведения корпоративных мероприятий в курортный сезон. Кроме того, отель предлагает гостям конференц-зал «Консул» вместимостью до 55 человек как идеальное место для проведения деловых встреч. Из окон «Консула» открывается великолепный вид на парк и море.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

91


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Символ высокого качества обслуживания постояльцев, крупнейшая гостиничная сеть «Best Western», которая объединяет во всем мире больше 4000 отелей, вошла в Украину. И первым отелем сети стал крымский отель «Севастополь».

сеть «Best western» в украине ...и первый отель — крымский Дворец в центре города

О

тель, который теперь называется «Best Western Севастополь», стоит в центре города. Это настоящий дворец в стиле сталинского неоклассицизма, построенный в 1950-1952 г.г. во время восстановления Севастополя. Он занимает целый квартал, и потому архитекторы Ю. Траутман и Е. Ставинский сделали привлекательными все четыре фасада. Сейчас это здание считается жемчужиной исторического центра.

92

Из окон западного фасада отеля открывается великолепный вид на Севастопольскую бухту с яхтами и лайнерами. В скверах вокруг отеля находятся многочисленные ресторанчики и кафе. Неподалеку от отеля расположены самые привлекательные для туристов учреждения: Музей Черноморского флота, Аквариум, Дельфинарий, Художественный музей. Драматический театр, Главпочтамт, Владимирский и Покровский соборы, а также знаменитые раскопки античного Херсонеса.

www.crimea.gov.ua

Услуги на высочайшем уровне

Г

остей отеля ждет не только международный комфорт, но и обслуживание на высочайшем уровне, самые современные номера — от комфортабельных стандартных до люксов и полулюксов. Все номера оснащены электронными замками, сейфами, Wi-Fi Интернетом, международной связью и спутниковым телевидением. Для состоятельных и VIP-клиентов подготовлены Посольские апартаменты на 2-м этаже — это просторный трехкомнатный номер с превосходной внутренней отделкой. Отель предоставляет постояльцам возможность вдосталь купаться и загорать на чистейших пляжах теплого Черного моря. Комплекс ресторанов предлагает не только разнообразные превосходные блюда украинской, русской, европейской и японской кухни, но и прекрасный вид с террасы на Севастопольскую бухту. Два современных конференц-зала (Малый и «Адмиральский») с комнатой переговоров дают воз-

Конференц-зал «Адмиральский» обладает хорошими акустическими и техническими данными и современным профессиональным оборудованием. можность проводить конференции и семинары на высоком уровне, а персонал отеля помогает организовать мероприятия любой сложности. Вдобавок отель предлагает постояльцам трансфер из аэропорта, железнодорожного вокзала, да и вообще из любой точки Крыма, а удобный автомобиль доставит гостей по месту назначения. Одним словом, комфорт сетевого отеля «Best Western Севастополь» позволяет в полной мере наслаждаться отдыхом либо заниматься делами, удобно совмещая их с превосходным отдыхом.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

93


Крымский мир

Дом солнца, коньяка и крымской граппы ВИНОГРАДНОЕ ЦАРСТВО ЮЖНОГО КРЫМА 94

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Южный Берег Крыма, от Севастополя до Феодосии, последние 200 лет славится не только курортами, но и винами, коньяками, а с недавних пор еще и граппой, мягкой на вкус виноградной водкой. Родина граппы — Италия. Однако этот крепкий напиток популярен не только в Италии, но и во всей Европе. Впрочем, виноградная водка издавна производится и в Греции, и в Болгарии, и на Кавказе. А вот в Крыму этот продукт пока еще новичок. Действующая модель по производству виноградного напитка «Граппа»

www.crimea.gov.ua

Вид с террасы ООО «Маглив» — прекрасные напитки на фоне прекрасной природы. На ЮБК — уникальные условия для производства вин и коньяков.

Винная слава Крыма

Н

емало винодельческих предприятий царской эпохи кануло в небытие при большевиках, но гораздо больше их родилось после падения коммунистов. В том числе под старыми заслуженными названиями. И порой даже со старыми традициями. Царский винзавод «Ливадия», всемирно известные детища князя Л.С. Голицына завод марочных вин «Массандра» и завод шампанских вин «Новый Свет» прославляли своей продукцией Крым и при царях, и при Советах, прославляют и теперь. Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина, знаменитый ялтинский «Магарач» (ведущий начало с 1824 г. от Магарачского училища виноградарства и виноделия князя М.С. Воронцова) занимает в этом ряду тоже далеко не последнее место. Их богатейшие энотеки (винные коллекции) хранят бутылки редчайших и старейших (по 150-200 лет) сортов вина. Симферопольский винзавод «Дионис» (бывшая «Фирма Христофоров и Ко», основанная в

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

95


Крымский мир

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

завод ООО «Маглив» был основательно отремонтирован и полностью переоборудован. Любопытно, что во время реконструкции в тайнике был найден ключ от винных подвалов Голубева. Сотрудники предприятия считают эту находку добрым знаком… С 2007 г. обновленное вино-коньячное предприятие «Маглив» итало-французского образца сосредоточилось на выпуске качественных коньяков и…

Итальянский напиток Крыма 1853 г.) возрождает традиции своего основателя, купца Г.Н. Христофорова, одного из поставщиков царского двора. А совхоз-завод «Солнечная долина» до 1917 г. был винодельческим имением «Архадерессе», созданным Л.С. Голицыным для князя А.М. Горчакова. И в наше время «Солнечная долина» старается быть достойной имени знаменитого винодела. Наряду с ними в Крыму есть более молодые, но не менее известные производители марочных вин и выдержанных коньяков, такие как «Коктебель», «Инкерман», Севастопольский завод игристых вин (создатель «Мускатного игристого», обладателя Гран-при), «Маглив». Все они заслуженно гордятся своими напитками.

Новое название — старинные традиции

В

ино-коньячное предприятие «Маглив» находится в Большой Алуште, в с. Лазурном, у подножия г. Кастель и возрождает старинные традиции на старом месте, но под новым названием. «Маглив» — по сути, состоит из названий двух соучредителей: винных предприятий «МАГарач» и «ЛИВадия». Начав с производства сухих вин, «Маглив» перешел на производство коньяков, из которых «Grands Krym», «Le Sage», «Таврида», «Версаль», «Магарач», «Кастель», «Алушта», «Массандра», «Никитский сад» отмечены престижными наградами и хорошо известны далеко за пределами полуострова, в том числе в России, в Евросоюзе и в других странах. «Маглив» использует винные подвалы имения «Кастель-Приморский», которое начало производить вино на 20 лет раньше «Массандры». Владельцем имения и создателем винзавода был врач, вышедший в отставку профессор Петербургской медико-хирурги-

96

В разливочном цехе винзавода ООО «Маглив»

Н

есмотря на сорокаградусную крепость, граппа имеет преимущества перед водкой любого сорта. Даже такой прославленной, как «Смирновская». Грубо говоря, водка — это спирт, разбавленный водой. Граппа — виноградный напиток, который от 6 до 18 месяцев выдерживают в дубовых бочках, также как коньяк. Пьют ее не стопками и залпом, а из бокалов или особой формы рюмок для граппы. Пьют как марочные вина или коньяк — маленькими глотками, смакуя мягкий, приятный вкус и разнообразные оттенки аромата. Но, в отличие от коньяка, граппу в основном потребля-

ют охлажденной и во время еды (она отличный аперитив), реже — после. Теперь этот итальянский напиток выпускает крымский «Маглив». На специальном оборудовании он производит «Граппу виноградную» трех сортов. Высокое качество крепкого крымско-итальянского напитка подтвердил почетный академик итальянского Национального института граппы, известный сомелье (знаток) граппы Марино Дамонти. Дегустационный центр «КастельПриморский» завода «Маглив» помогает тонким ценителям крепких напитков познакомиться с достоинствами и особенностями крымской граппы и фирменных коньяков. Кстати, специалисты утверждают, что после граппы не бывает похмелья. В винном подвале А.Е. Голубева: бочки с выдержанным коньяком.

ческой академии, А.Е. Голубев. Он и его компаньоны, профессор геологии Н.А. Головкинский (крымский водопад Головкинского — его находка) и золотопромышленник В.П. Таюрский с 1876 г. выпускали мускаты, портвейны и многолетние столовые вина («Аликант», «Бордо», «Мурведр», «Лафит», «Сотерн», «Сортимент» и другие). За них в 1910 г. на выставке в Санкт-Петербурге А.Е. Голубев был удостоен малой серебряной медали Российского общества плодоводства. В советское время совхоз-завод «Кастель» производил здесь ликерные и десертные вина. Имя прежнего хозяина в кумачовые годы, разумеется, даже не упоминалось. С 1992 г. владельцем винзавода стало научно-производственное предприятие «Маглив». В 2006 г. вин-

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

97


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья — Раньше вы приезжали к нам по работе и быстро уезжали. В этом году работа задержала вас здесь надолго. Было ли время узнать Крым лучше? Открыли для себя что-то новое?

Александр ПЕДАН: «Грешно не любить Крым!..» Он побывал во многих экзотических уголках нашей планеты, испробовал на себе всевозможные экстремальные виды спорта. И даже успел признаться, что устал от популярности. Известный телеведущий Александр Педан — сгусток энергии и оптимизма. А еще он — примерный семьянин, любящий отец и муж. И, как оказалось, патриот Крыма. — Александр, расскажите о детские воспоминаниях, связанных с Крымом, и вообще, что он для вас значит сейчас? — Летние каникулы у меня проходили абсолютно счастливо в поселке Партенит, где жили мои родственники. Что надо было детворе? Купание до посинения, друзья, игры, походы с дедом на Медведь-гору, — все это у меня было в избытке, а еще перелеты из дома на самолете, поездка и отдых в Артеке. Это самые незабываемые воспоминания о детстве, они всегда чисты, наивны, радостны и останутся приоритетом на всю оставшуюся жизнь. Конечно, они отложили свой отпечаток на воспитание и характер. Считаю, что в Крыму все украинские дети просто обязаны проводить летнее время для оздоровления и отдыха — независимо от материального положения их родителей. Это обязанность государства. Кстати, Крым стремится к европейскому уровню, он развивается в правильном направлении. Заметно, что сюда пошли инвестиции, что наконец-то на туристическую отрасль в Украине обратили внимание и сюда брошены основные силы. — В Крыму вы находитесь на съемках спортивно-развлекательного шоу «Я — герой». Для полуострова — это масштабный проект, к которому обращены все взоры средств массовой информации. Почему вы, человек, наверняка загруженный другими проектами, остались

98

здесь на значительную часть лета, согласившись вести это шоу. — Ни одна из составляющих этого проекта не оказала на меня какого-то отрицательного воздействия. Все плюсики, которые я для себя проставил, сложились в один положительный результат. Вопервых, считаю себя человеком спортивным, в поисках экстрима объездил много стран, испробовал на себе многие виды его и считаю, что спорт во всем мире (и хорошо, что в нашей стране тоже), становится модным, популярным, необходимым молодежи. Во-вторых, это вопрос доверия моему родному «Новому каналу» и его команде. Эти люди живут и дышат своим делом, они — профессионалы высочайшего уровня. В-третьих, есть и такая немаловажная деталь: впервые мы можем совмещать работу с отдыхом, поэтому моя семья здесь, чему я очень рад. От этого не отказываются. Жена и ребенок вместе со мной, им здесь очень нравится. Узнаваемость — единственный минусик, который заставляет меня уезжать на отдых за рубеж. Но и это понемногу проходит. За пару недель жизни в Орловке все автографы розданы, фотографии сделаны, к нам здесь привыкли и уже считают своими.

www.crimea.gov.ua

— Совершенно верно! Этот год могу назвать для себя годом открытия Крыма, и очень рад тому, что в нашей стране есть такие райские места. Александр Сергеевич Лиев очень гостеприимный чиновник, молодой, активный. Благодаря ему мы побывали в пещерах незабываемой красоты, открыли для себя Балаклаву, мыс Фиолент. Меня трудно чем-то удивить, но Крыму это удалось, здесь есть масса изюминок, которые не найдешь на других курортах мира. Например, можно на лодочках подплывать на пляжи Балаклавы, выискивая для себя совершенно необитаемые кусочки суши, — это покорит любого искушенного европейца. А люди?!.. Такие наши, свои, все близко и понятно. Я побывал во многих музеях. Меня очень покорил «Музей 35-й береговой батареи» в Казачьей бухте. Местные жители спасли это священное место от застроек, создали мемориальный комплекс, приглашают туда бесплатно всех желающих… Где еще такое видано? Только у нас. Что увидят и услышат во всех этих турциях и египтах наши жены и дети? Брошенное в спину: «Эй, «наташя», давай жениться»? Почему мы везем туда свои кровно заработанные деньги, когда у самих под боком все в сто раз круче? Кто-то скажет, что сервис не на высоте. Да, это так. Не скрою, есть и мое недовольство гдето. Даже обидно становится: ну почему мы такие?.. Вот пример: приехал человек с семьей впервые в Крым. Ничего о нем не знает, понятия не имеет о том, куда

поехать, что посмотреть. Так и пролежит на пляже весь свой отпуск. Ведь наши гостиницы — это отдельно стоящий дом, постоялый двор, а не элемент общей курортной программы. Хотя именно там туристу должны ненавязчиво предлагать экскурсионные маршруты, а не на улице у стенда скучающая тетенька с кроссвордом в руках. Нигде больше наши дети не излечатся за три недели от заболеваний органов дыхания или опорной системы. А в Крыму сохранили и осовременили уникальную лечебную базу еще советских времен… Для меня, человека, ведущего очень активный образ жизни, немаловажно и то, что здесь серьезно относятся к обучению экстремальным видам спорта. Здесь это еще не поставлено на поток, люди не стали винтиками для заработка денег. Кстати, международный сертификат по дайвингу я получил именно здесь. Поскольку я очень серьезно отношусь к вопросам безопасности, мне важно понимать, что мне говорят. К тому же я видел, что это база с современным оборудованием, со своим тренировочным бассейном для погружений, с определенным количеством часов для занятий. Это — абсолютно европейский уровень… А еще я обожаю

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

99


Интервью

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья танки с инкерманским охлажденным «Алиготе», да в жару, да в каком-нибудь ресторанчике на набережной, не принесет большего наслаждения. Это — маленькие моменты гармонии мира, когда все вокруг тебя складывается в одну правильную картинку. — Вы упомянули «КаZантип». Вы имеете отношение к некоторым частям этого фестиваля. Можно ли сравнивать «Я — Герой» и этот проект?

скорость, мне нравится кататься на кайтсерфинге, и я смог получить это удовольствие в Межводном, а в скором времени собираюсь на Донузлав. Крымский полуостров — относительно небольшая территория с обширными возможностями, с настолько разнообразным климатом и ландшафтом, что каждый найдет себе здесь местечко по душе. Грешно не любить Крым. — Многие ли ваши знакомые семьями отдыхают здесь? Каковы их впечатления? Гастрономические предпочтения? Их и ваши. — Приезжие с детьми отдыхают больше в Евпатории. И это понятно. Она создана для детворы: мелкое и теплое море, лечебная база. Тем, у кого есть проблемы с дыханием, предпочтительнее южнобережный климат, где и сам воздух лечит. Молодежь предпочитает «фестивалить» в Ялте, на Казантипе, — а это вообще отдельная «фишка» Крыма. Ну а что касается гастрономических предпочтений, то тут тоже море наслаждений. Я не побоюсь назвать себя гурманом и, где бы ни бывал, все пробую на вкус, изучаю местную кухню. Здесь я со смаком уплетаю чебуреки, плов с бараниной, но у меня нет желания пробовать эти блюда в Киеве. Нигде в другом месте сочетание только что пожаренной сул-

100

— Да, опять же, все связано с моим увлечение спортом, активным образом жизни и с тем, что я считаю значимым для нашей молодежи. Для того, чтобы будущее страны было оптимистичным, мы — молодое поколение — должны настаивать на своих приоритетах. Проект «Z-Games» предшествует основному танцевальному фестивалю и знакомит с основными современными направлениями в экстремальном спорте, модными сейчас и перспективными в будущем. Это — крупнейший в Восточной Европе спортивный фестиваль со множеством площадок, сюда съезжаются профессиональные спортсмены и любители со всего мира. Здесь народ отрывается в полную силу. В этом как раз и можно сравнивать подобные проекты. Человек именно в спорте, в соревнованиях, можно сказать, в сражениях с самим собой и противником узнает себя, работает над какими-то слабыми чертами характера, закаляет волю, укрепляет стремление к победе, к достижению результата. Такие проекты дают возможность мирным путем, без военных баталий, получить свою дозу адреналина, утолить жажду быть победителем, подняться над собой.

Украины, но и всего ближнего зарубежья, Восточной Европы, Германии, Израиля на то, что в нашей стране есть все, что необходимо для отдыха. Для этого уже на будущий год проект обещают сделать международным. Нельзя быть сейчас настолько недальновидными, чтобы вывозить деньги из страны, разбрасываться уникальными национальными достояниями. Все должно работать на возрождение Крыма как «всенародной» здравницы. — А лично вам, что дало участие в съемках программы «Я — герой»? — У меня достаточно большой опыт ведения мероприятий, поэтому я только шлифовал свои навыки. Для Лилии Подкопаевой это — новое направление, она еще не вела такие шоу. Но в очередной раз убеждаюсь в том, что спорт — это сам по себе учитель жизни. Если человек научился с детства ставить перед собой правильные цели, работать на результат, то победы долго ждать не придется. Лилия задала несколько правильно сформулированных вопросов и сразу оказалась «в теме». На площадке мы с ней соперники, каждый из нас отвечает за свою команду. И надо было видеть, как она эмоционально все переживает, как болеет всей душой за своих! Вплоть до обиды со слезами за показавшуюся несправедливость судейства. А с Притулой мы знакомы давно, здесь у него немножко другие функции: он один из судей, человек, который объявляет конкурсы. Так что лично для меня эти съемки стали радостью общения с новыми и старыми друзьями, знакомство с игроками. Многих уже знал лично, с некоторыми знакомился на площадке и не переставал удивляться тому, насколько

люди могут быть непредсказуемыми. Например, трудно было поверить, что несколько щупленьких ребят из севастопольской спортивной школы смогут обыграть спортивных парней старше их просто потому, что они очень этого хотели. На «Я — герой» у людей включаются какие-то дополнительные ресурсы, и это доказывает, что человек может все! Главное — захотеть и постараться. Ну а у меня — это жизненное кредо. Кстати, чтобы знать, что участники ощущают в процессе соревнований, я сам прошел трассу еще до съемок и скажу, что это довольно трудно, но все же, что главное, безопасно. Здесь, на трассе, играть невозможно. Ведь когда увлечен соревнованием, то становишься самим собой. Люди здесь раскрываются: искренне плачут или хохочут радуясь — и это здорово! — А что от данного телепроекта получит Крым? — Крым получит рекламу своих курортов, привлечет к себе новые взгляды, раскроется как молодежный модный курорт. И все это расширит возможности гостеприимных, веселых и солнечных людей, живущих здесь!

— Что нового может дать проект «Я — герой» зрителю «Нового канала»? — Продюсеры шоу составили совершенно правильную стратегию этого шоу. И состоит она в том, чтобы программа была построена на национальной почве. То, что шоу проходит в Крыму, — не случайный шаг. Это — поставленная задача. Мы должны обратить внимание не только жителей

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

101


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Водные аттракционы в Крыму не в диковинку. По всему курортному побережью полуострова можно насчитать не менее восьми аквапарков. Так что Крым уже вполне достоин названия «Республика водных аттракционов». Есть в Крыму водные аттракционы скромные, есть большие, — все с разным выбором развлечений, с разным уровнем комфорта, с разными ценами. Многое зависит от того, куда отдыхающие и туристы путь держат — на запад, восток или юг Крыма. Аквапарки есть в Симеизе, Алуште, Судаке, Прибрежном, Севастополе и Коктебеле.

РЕСПУБЛИКА ВОДНЫХ АТТРАКЦИОНОВ

Аквапарки Крыма работают до глубокой осени

ТАКОЙ ВОСТОРГ, ЧТО АЖ ДУХ ЗАХВАТЫВАЕТ...

102

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

103


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

«Банановая республика» снаружи и изнутри

З

ападное побережье Крыма пока еще небогато развлекательными комплексами. Однако в поселке Прибрежное на берегу моря существует единственная в этих местах территория водных аттракционов — «Банановая Республика». Обширная асфальтовая площадка перед входом в аквапарк всегда забита автомобилями и автобусами. Через турникет на входе с билетами наперевес идут влюбленные пары, семейные выводки и целые экскурсии. Первое, что слышит гость — это многоголосый гомон, восторженный визг и шум воды. Первое, что он видит на территории аквапарка — пять каменных истуканов с острова Пасхи. Они задают всей Республике тон и стиль. Остальное оформление исполнено так, чтобы у посетителей создавалось впечатление, что они и впрямь попали в какую-то маленькую южноамериканскую страну. Пальмы, кактусы, мимозы, кипарисы, другие экзотические растения и цветы добавляют впечатление, что это и впрямь другой континент.

Острые ощущения

В

глубине аквапарка высятся причудливые разноцветные сооружения, ради которых, собственно, и приезжают курортники. Это сами водные аттракционы — желоба и полые трубы — одни закрученные спиралью, другие изогнутые или переплетенные друг с другом. Маленькие — для детей, средние — для подростков и взрослых, они разной высоты, от 10 до 13 м., самый длинный из которых (110 м.) «Рафтинг-слайд». А «Мультифом» позволяет прокатиться в туче брызг сразу целой компании. Всего их 25 — на любой выбор. Есть в аквапарке и два самых высоких в Крыму спуска — каждый в 21 метр высотой. Они стоят немного особняком от остальных. Даже от взгляда на эти водные горки дух захватывает. Их имена: «Красный перец» и «Синий туман». Стремительно промчавшись на коврике или на круге по всем изгибам и спиралям, отважный гость попадает прямиком в бассейн. А бассейнов тут целых восемь, и все

С высоты взрослых аттракционов можно охватить взглядом сразу всю «Банановую республику»

разные. Детские — мелкие. Взрослые глубже. «Карибский бассейн» — самый большой, олимпийских размеров. Дети и родители совершенно не мешают друг другу. За детьми присматривают не только спасатели, но и воспитатели. Они готовы занять детей, если те уже вдоволь накатались и накупались и хотят поиграть.

В гостях у Первого лица

В

каждой республике, даже банановой, есть Первое лицо. В аквапарке «Банановая республика» это основатель, создатель, руко-

водитель… одним словом, Первое лицо, Юрий Михайлович Рыльков. Несмотря на занятость, Юрий Михайлович уделил журналистам время для разговора. И вот что мы узнали. Аквапарк дает работу не только специалистам из разных городов Украины и Крыма, но и местным жителям. В дальнейшем руководство аквапарка отдает предпочтение проверенным и надежным кадрам. Вода в бассейнах пресная, очищается в собственных очистных сооружениях до уровня питьевой, при этом вода добывается из артезианских колодцев. В День защиты детей руководство аквапарка устраивает День открытых дверей для всех детей. А что насчет конкуренции? — Это должно быть, — убежденно говорит Юрий Михайлович. — Должна быть конкурен-

ция, правильная, здоровая. Качество услуг будет от этого лучше. А вот где лучше, будет выбирать сам клиент. — Планирует ли руководство аквапарка строить водные аттракционы в других точках Крыма? — Нет. В Крыму, на мой взгляд, и так уже хватает водных аттракционов. Все должно быть в меру. — А перспектива? Будет ли комплекс развиваться? — Рядом с водными аттракционами готовимся строить развлекательный комплекс сухих аттракционов с пансионатом и пятизвездочным отелем, аналогов которому в Крыму нет… В детском бассейне так мелко, что и детям по пояс, вдобавок за ними присматривают спасатели-воспитатели.

«Синий туман» и «Красный перец» — два самых высоких в Крыму водных аттракциона. Даже от взгляда на них захватывает дух...

104

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

105


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

КРЫМСКИЙ РАЙ ДЛЯ ГУРМАНОВ СОЛНЦЕ, ВОЗДУХ И ВКУСНЫЕ БЛЮДА Крым привычен к экзотике, в том числе гастрономической. На полуострове существует обширная сеть заведений, готовых утолить голод и жажду как приезжих, так и местных жителей. Выбор блюд настолько широк и разнообразен, что в самый раз отправляться сюда с гастрономическими турами. Ведь за прошедшие века на Крымском полуострове сформировалась уникальная кухня — рай для гурманов и любителей гастрономического туризма. Неповторимая смесь

С

оздателями и носителями традиций средневековой крымской кухни стали армяне, греки, караимы, крымские татары, крымчаки, русские. В результате многовекового национального и религиозного соседства, взаимопроникновения культур и множества межэтнических браков на полуострове к середине XIX века возник довольно однородный комплекс повседневной пищи, в целом юго-восточный по своим традициям. Однако Крым во второй половине XIX века стал излюбленным местом отдыха российской знати, и здесь начали открываться рестораны, в которых готовили

106

повара-иностранцы. В результате крымская кухня, с одной стороны, за счет влияния славянской и «дворянской» кулинарии, еврейской, итальянской и немецкой кухонь стала более европейской, а с другой, за счет влияния кулинарных особенностей восточных регионов Российской империи вобрала достижения кавказской (к примеру, грузинской) и среднеазиатской гастрономии. В результате смешения традиций сейчас в местной кухне переплетаются различные кулинарные достижения Севера и Юга, Востока и Запада. Сегодня в Крыму, кроме издревле существующих тради-

www.crimea.gov.ua

ций, утвердились кулинарные достижения Узбекистана, Казахстана, Кавказа и Закавказья, Турции. Комфортных и надежных ресторанов с кухней разных народов Крыма и мира на полуострове, в частности, на курортном побережье, предостаточно. Меню крымских ресторанов предлагают лагман, шурпу, кубитэ, несколько видов лавашей и плова, чанахи и пахлаву, манты и бешбармак. Наряду с чебуреками и караимскими пирожками нынче весьма популярны шашлык, самса и хачапури… В Крыму и сейчас любят и умеют готовить.

Дворик перед парадным входом в ресторан «Тифлис», который охраняет бронзовая скульптура грузина в национальном костюме.

«Тифлис» выглядит маленьким островком Грузии на Юге Крыма. Впрочем, шеф-повар ресторана Сулико Абелашвили считает, что Крым очень напоминает его родную Грузию. «Чувствуешь себя здесь как дома», — говорит он. Архитектура крымского «Тифлиса» вполне современная и заметно отличается от окружающих построек необычностью, которая вобрала в себя

Ливадийская Грузия

Л

ивадийский ресторан «Тифлис» принимает гостей почти 16 лет. За полтора десятилетия ресторан завоевал репутацию не только престижного, но и вкусного заведения. Здесь подают блюда разных стран, однако изюминка «Тифлиса» именно в национальной грузинской кухне. И в мастерстве поваров, которые создают настоящие кулинарные шедевры.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

107


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья не только кавказские, но и крымские мотивы. Ресторан стоит у въезда в историческую часть Ливадии, не смешиваясь со старинными зданиями, а стало быть, не портя исторический ландшафт. Двери ресторана украшает великолепная резьба по дереву, сделанная лучшими мастерами Грузии. Ротонда на открытой площадке — тоже произведение искусства. Ворота охраняет бронзовая скульптура грузина в национальной одежде, а во дворе садовник следит за редкими растениями из разных краев.

Настоящая грузинская кухня — это…

Ч

тобы стать поваром ресторана, следовало пройти жёсткий отбор, показать все, на что способен. Настоящая грузинская кухня – это домашняя кухня. В Грузии существует дав-

Большой зал ресторана «Тифлис», украшенный резьбой по дереву и панно ручной работы — произведениями искусства, которые созданы грузинскими мастерами.

«От нас голодными не уходят» — шутливый,

но правдивый девиз шеф-повара Сулико Абелашвили и ресторана «Тифлис»

108

www.crimea.gov.ua

«У нас много постоянных клиентов круглый год, — говорит шеф-повар Сулико Абелашвили. — Мы встретим и накормим человека любого достатка». Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

109


Развлечения няя традиция отмечать события в складчину. И все знают, кто и что приготовил, и могут оценить способности друг друга, и, конечно же, каждый дом старается превзойти остальных. По такому же принципу отбирали и поваров для ресторана. Сулико Абелашвили, специалист с 20-летним стажем, прошел этот отбор настолько хорошо, что занял в «Тифлисе» место шеф-повара. Его девиз: «От нас голодными не уходят». Кстати, именно он придумал популярный шашлык на косточке. Отдельный цех — по изготовлению хачапури (а настоящего хачапури, оказывается, существует 12 видов) — возглавляет знаток этой выпечки Лия Каджая. Однако в ресторане подают и блюда европейской кухни, в основном из морепродуктов. Здесь жители Южного Крыма любят справлять свадьбы и другие торжества. Здесь летом частые гости известные певцы, музыканты, киноактеры. А как же зимой, когда в Ялте активная жизнь затихает? У ресторана много постоянных клиентов, которые любят отдохнуть в ливадийской Грузии, так что залы ресторана не пустуют в любой сезон. Здесь рады гостям, здесь с грузинским радушием встретят и накормят человека любого достатка.

110

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

Гармония чувств

Л

Летняя площадка ресторана «Тифлис» с отдельными беседками и столиками для посетителей.

www.crimea.gov.ua

етом лучше всего расположиться в одной из беседок под сенью березы, ели или пальмы, а в ненастье или зимой два зала с каминами заставят забыть о непогоде. Вышколенные официанты обходительно и быстро обслуживают посетителей. Профессиональные музыканты по вечерам исполняют не только современные песни — упор делается на грузинский репертуар. Но, разумеется, самое главное в ресторане — это блюда, поданные на стол с белоснежной скатертью. Отведать жареного поросенка, молодого ягненка, сациви, хачапури, лобио, шашлык, сулугуни именно такими, как их готовят и подают в Грузии, означает получить богатый букет превосходных и непривычных вкусовых ощущений и отличное настроение впридачу. «Киндзмараули», «Хванчкара», «Мукузани» и другие выдержанные не один год грузинские вина, а также грузинские компоты добавляют еще одну звучную кавказскую нотку в национальную симфонию интерьеров, звуков, запахов и вкусов. Крымское солнце и целебный воздух завершают гармонию чувств и ощущений, которой, кажется в эти минуты, пронизан весь окружающий мир.

Вверху: столик в беседке ресторана «Тифлис». Внизу: стол в банкетном зале ресторана.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

111


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

КОКТЕБЕЛЬ — ЭТО ДЖАЗ... МУЗЫКА, В КОТОРОЙ ЕСТЬ ВСЁ

Здесь, в маленьком поселке на берегу Черного моря, у подножия Карадага, он поселился не так давно. Ему комфортно в окружении творческих, неординарных и даже странных личностей. Имя его — Джаз. Он охотно дарит людям свое настроение, а они под его воздействием либо веселятся в толпе, либо грустят в компании бутылки вина на набережной, или курят кальян в кругу друзей. Или пьют кофе на террасе. Или переносят на холст краски моря и своих переживаний.

Когда чувства – на пределе

О

н прибыл к нам из Африки. Джаз. И представляет собой даже не синтез африканской и европейской культур, не только определённый вид музыкального исполнения, но и неповторимую жизнерадостную эпоху. Он бывает разным. Но всегда очаровательным: то прохладным, то горячим, то тягучим из-за патоки блюза. Джаз — это чувства. Либо восторг, упоение, безоглядная отдача себя в его власть, либо абсолютная глухота к нему, неспособность на него отозваться. Третьего не дано. Навязать его нельзя, учить ему бесполезно. Тут изначальное что-то, природное, инстинктивное. В музыке этой, также как в земле у подножия Карадага, есть все — хаос, страсть, эмоции неимоверной силы, мощное чувство единения и острая боль одиночества. Джаз — это мы сами в лучшие наши часы. Под его воздействием хочется стать проще, гармоничнее, счастливее, хочется любить и созидать.

Когда надо заинтриговать

В

сентябре в Крыму стартует новый джазовый сезон. В первые выходные осени в поселке Коктебель традиционно открывается Международный джазовый фестиваль «Live in Blue Bay», который вот уже на протяжение трех сезонов является одним из главных музыкальных событий страны. И самым открытым и демократическим мероприятием в регионе. Почему? Да потому что вход на фестиваль бесплатный. Целых четыре фестивальных дня! И только живые выступления, только лучшая музыка зарубежных и отечественных джазменов. Организаторы отмечают, что этот фестиваль не только для отдыхающих, но и для музыкантов, чтобы наши таланты и себя показали, и с другими пообщались. — Увы, сегодня культура «потребления джаза» в нашей стране оставляет желать лучшего, — говорит председатель оргкомитета «Live in Blue Bay» Константин Зелинский. — И чтобы «попса» и «фанера» нас не сожрали, нужно интенсивнее развивать джазовую культуру в Украине. Чем больше фестивалей, тем лучше. Уже разработана концепция нашего третьего фестиваля джаза, который состоится со 2-го по 5 сентября. Концерты пройдут на трех сценах: на главной — в парке аттракционов пансионата «Голубой Залив», а так-

112

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

113


Развлечения

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

же на двух малых сценах. Каждый вечер музыканты будут участвовать в джем-сейшнах, наблюдать за которыми можно будет в арт-кафе «Богема». Желающие смогут посетить выставку эксклюзивных музыкальных инструментов. А мастер-классы мэтров джаза заинтересуют не только профессионалов, но и всех неравнодушных к музыке. — Всех карт, конечно же, раскрывать не хочется, — замечает Константин Зелинский, — но, чтобы заинтриговать, скажу, что коллектив из Исландии «Mezzoforte» уже подтвердил свое участие. Идут переговоры с исполнителями из США. Что ещё? Обязательно будут музыканты из Латвии, Литвы, Эстонии. В общем, милости просим на фестиваль!

114

www.crimea.gov.ua

И поселиться рядом

Ч

то такое – Коктебель? Должно быть, нет человека, который этого бы не знал… А вдруг не знает? Коктебель («край голубых вершин» — с тюркского) — популярный курорт юго-восточного Крыма. Находится он в 20 км от Феодосии у подножья Карадага. Основателем курорта считается поэт, художник и гениальный мыслитель Максимилиан Волошин. Вскоре после 1920 года, в самую тяжелую и страшную пору, он сумел создать здесь неповторимую атмосферу творчества и свободного самовыражения, которая и притягивает сюда людей искусства и всех, кто ищет в жизни вдохновение. Земля Коктебеля вольнолюбива и демократична.

Дабы сократить расходы на проживание до минимума, здесь можно купаться нагишом и жить в палатке, поблизости от холма Юнге, в глубине Коктебельской бухты. Не устраивает спальный мешок? Ищите койко-место под крышами аборигенов. Найдете и за пять, и за пятьдесят долларов в сутки. Ну а если по душе комфортабельный отдых, тогда отправляйтесь в пансионат «Голубой залив». Здесь вам и морское побережье, и чистейший бассейн, и бары-рестораны, и детские кружки, и другие удовольствия. И «Live in Blue Bay» рядом.

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

115


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

г. Ялта

г. Феодосия

Villa Elena Hotel & Residences

Отель «Алые паруса»

Категоризация: пять звезд. Villa Elena Hotel & Residences – первый пятизвездочный отель в Крыму. Расположение: Villa Elena Hotel & Residences расположена в самом сердце Ялты, в 50 м от Набережной. Особняк окружен тихим вечнозеленым парком с бассейном и уютной летней террасой ресторана. Размещение: 18 резиденций площадью от 50 до 250 м2. Размещение: дизайн каждого апартамента выполнен по индивидуальному проекту. Ручная роспись стен просторных комнат и уютных спален, умелое освещение создают для жильцов непередаваемое ощущение роскоши и комфорта. К услугам гостей Виллы Елена индивидуальная СПА-зона (римская парная, джакузи, соляная комната, услуги массажиста и косметолога), открытый бассейн в парке, парковка и Wi-Fi.

Категоризация: четыре звезды. Расположение: расположен на территории живописного парка, в непосредственной близости к набережной. Балконы большинства номеров выходят на море, открывая изумительный вид на Феодосийский залив. Размещение: 54 уютных номера, среди которых 1- и 2-х местные стандартные номера, 2-х комнатные люксы и 3-х комнатные сюиты. Каждый номер оборудован: телевидением, доступом в Интернет, Wi-Fi, элегантной стильной мебелью, электронной системой безопасности, автономным отоплением и кондиционированием, электронным замком, телефоном, мини-баром, цифровым сейфом, туалетной комнатой с феном и набором итальянской парфюмерии.

Адрес: г. Ялта, ул. Краснова, 2 Тел.: (0654) 23-83-83; E-mail: info@villa-elena.ua, www.villaelena.ua

г. Алушта

г. Алушта

Radisson SAS Resort Alushta

Пансионат «Море»

Категоризация: четыре звезды. Расположение: располагается на берегу Черного моря, в самом сердце города. Размещение: отель имеет в распоряжении 63 изысканных номера, включая двухместные улучшенные, полулюксы и люксы. Номера сочетают в себе классический дизайн прошлых столетий и современное оснащение. Инфраструктура: рестораны, лобби-бар, бизнес-центр, детская комната, камера хранения, банковское отделение, бутики, парк, открытый бассейн с подогревом, парковка автомобилей. Отель отлично подходит как для небольших, так и для крупных встреч и мероприятий. В гостиничном комплексе 2 мультифункциональных зала площадью более 100 м2. Залы оборудованы высококачественным аудио- и видеооборудованием.

Категоризация: четыре звезды. Расположение: в центре Профессорского уголка, в 40 м от берега моря. Размещение: пансионат может принять 500-600 человек, 232 номеров. Каждый номер располагает итальянской мебелью, центральным кондиционированием с индивидуальным регулированием температуры, душевой кабиной или ванной, феном, кабельным TV, мини-баром, прямой телефонной линией. Инфраструктура: SPA-центр, 2 закрытых и 5 открытых бассейнов, бары, ресторанный комплекс, развлекательный центр, тренажерный зал, детская площадка, детская комната, 2 оборудованных мелкогалечных пляжа, комплекс бань (турецкая баня хамам, финская сауна), минимаркет, аптека, кинозал, 5 конференц-залов, комнаты для проведения переговоров.

Адрес: г. Алушта, ул. Ленина, 2 Тел.: (06560) 26-226, 26-222; E-mail: info.alushta@radissonsas.com, www.radissonsas.com

Адрес: г. Алушта, ул. Набережная, 25; E-mail: sale@more-ua.com, www.more-ua.com Тел.: (06560) 29-00-3, 29-01-6, 29-01-8; Факс: (06560) 2-90-31

г. Евпатория

г. Ялта

Курортный отель «Пальмира-палас»

Гостиница «Украина Палас»

Категоризация: четыре звезды. Показания к лечению: профилактика заболеваний верхних дыхательных путей. Лечебная база: SPA-центр, закрытый бассейн, банный комплекс, спортзал, центр бальнеологии и грязелечения Размещение: 170 номеров, от стандартных до апартаментов. В каждом номере: спутниковое ТВ, телефон, Интернет, минибар, индивидуальный сейф, кондиционер. Инфраструктура: ресторан, бар, ночной клуб, собственный галечный пляж, бизнес-центр (конференц зал на 200 мест), обмен валют и банкомат, игровая детская комната. Дополнительные услуги: трансфер, яхты и машины на прокат, экскурсии.

Категоризация: четыре звезды. Расположение: В самом центре города Евпатория на пересечении двух центральных улиц — Ленина и Фрунзе. Размещение: предлагает 133 комфортабельных номера различного класса — от стандартного до люкса. Дополнительные услуги: ресторан европейской и японской кухни, уютное летнее кафе, панорамный бар с видом на город, спорт-бар, три бассейна, тренажерный зал, высокоскоростной доступ к сети Интернет из любого места гостиницы, салон красоты «Glamour», диско-клуб «Versal».

Адрес: г. Ялта, пгт. Курпаты, Алупкинское шоссе, 12а Тел.: (0654) 275-300; E-mail: kurort@palmira-palase.com, www.palmira-palase.com

116

Адрес: г. Феодосия, пр. Айвазовского, д. 47-б Тел.: (06562) 2-94-92, 2-95-29; E-mail: aparusa-feo@mail.ru, www.a-parusa.com

www.crimea.gov.ua

Адрес: г. Евпатория, пр. Ленина/угол ул. Фрунзе, 42/19 Тел.: (06569) 94-111, 94-110, (099) 795-31-83; E-mail: inform@ukrainepalace.com, www.ukrainepalace.com

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

117


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

г. Ялта

г. Ялта

Гостиница «Ореанда»

Отель «Бристоль»

Категоризация: четыре звезды. Расположение: в центре Ялты, на набережной, в 20 м от моря. Размещение: 1-местный классический (стандартный), 1-местный премьер (улучшенный), 2-х местный классический (стандартный), 2-х местный премьер (улучшенный), полулюкс классический (стандартный), полулюкс премьер (улучшенный), люкс классический (стандартный), люкс премьер улучшенный, апартаменты классические (стандартные), апаратаменты премьер (улучшенные), апартамент империал. Инфраструктура: открытый бассейн, крытый бассейн, бар, ресторан, охраняемая стоянка, сауна, тренажерный зал, парикмахерская, косметологический кабинет, прачечная, детская комната, собственный галечный пляж. Адрес: г. Ялта, ул. Набережная им. Ленина, 35/2; E-mail: info@hotel-oreanda.com Тел.: (0654) 27-42-74, 27-42-67; Факс: (0654) 27-42-74; www.hotel-oreanda.com

г. Ялта

Категоризация: три звезды. Расположение: в самом центре г. Ялта, на ул. Рузвельта, рядом с набережной и морским портом. Размещение: номерной фонд (108 номеров). Все номера после капитального ремонта, оформлены в современном стиле и оснащены новейшим оборудованием. 1-комнатные номера стандарт, 1-комнатные номера бизнес, 1-комнатные номера делюкс, 2-х комнатные полулюкс и полулюкс VIP, 2-х комнатные апартаменты, 2-х уровневые апартаменты VIP, Lord и Caliph.

Адрес: г. Ялта, ул. Рузвельта, 10; E-mail: reserve@hotel-bristol.com.ua, www.hotel-bristol.com.ua Тел.: (0654) 27-16-06; Факс: (0654) 27-16-16;

г. Севастополь

Respect Hall Resort & SPA

Отель «Олимп»

Категоризация: четыре звезды. Расположение: комфортабельный отель, расположенный на юге Крыма, в городе Ялта. Воплощает в себе все самые лучшие традиции современной европейской архитектуры. Размещение: во всех номерах двуспальная кровать с ортопедическим матрацем, мини-бар, система центрального кондиционирования, кабельное ТВ, телефон. Все номера просторны и светлы, выдержаны в пастельных тонах и имеют терассы с великолепным видом на море и Мисхорский парк. Конференц сервис: для корпоративных клиентов предоставляются услуги конференц-сервиса, услуги организации всевозможных деловых мероприятий. SPA-услуги: на базе отеля создан современный SPA-комплекс. Комплекс банных культур включает 9 видов бань.

Категоризация: три звезды. Расположение: в самом центре города-героя Севастополь. Размещение: предлагает 15 полулюксов повышенной комфортности, оборудованных климат-контролем, телевизором, холодильником, телефоном и персональным сейфом. В каждом номере: телевизор (спутниковое телевидение), телефон, холодильник, кондиционер, сейф, ванна или душевая кабина. Дополнительные услуги: 24-часовая служба приема и размещения, служба обслуживания в номерах, бар-ресторан, индивидуальное меню, организация банкетов и деловых встреч, служба охраны, камера хранения, паркинг, индивидуальный сейф в номере, быстрый доступ в Интернет, Wi-Fi, аренда оргтехники, помощь в бронировании авиа/ж/д билетов. прачечная, финская сауна, бассейн.

Адрес: г. Ялта, пгт. Кореиз, Севастопольское шоссе, 45; E-mail: reservation@respecthall.com.ua Тел.: (0654) 205-000, 205-111, (067) 650-03-03; Факс: (0654) 205-008; www. respecthall.com

г. Судак

г. Ялта

Курортный отель «1001 ночь»

ТОК «Гранд»

Категоризация: три звезды. Расположение: отель «1001» ночь находится в 12 км от Ялты, рядом со знаменитым Мисхорским парком. Размещение: гости отеля размещаются в комфортабельных номерах в пятиэтажном здании. Номера оснащены всем необходимым для приятного и незабываемого отдыха. Инфраструктура: тренажерный зал, расположенный на крыше отеля, с великолепной панорамой на море и горы, открытый бассейн, детская игровая площадка, банный комплекс с тремя видами бань (русская, турецкая, хаммам), финская сауна. Пляж, расположенный в 350 метрах от здания отеля, галечный, благоустроенный, есть душ, туалет, медпункт, детская площадка, бар, лодочная станция, прокат принадлежностей для дайвинга.

Категоризация: три звезды. Расположение: туристско-оздоровительный комплекс «Гранд» находится в одном из красивейших курортных городов Крымского побережья — в городе Судак. Размещение: 2 корпуса общей вместимостью 44 комфортабельных номера класса «люкс» и «полулюкс». Во всех номерах: балкон, телевизор, кабельное телевидение, порт для входа в Интернет, внутренняя телефонная связь, кондиционер, холодильник, фен, минимальный набор посуды, горячая и холодная вода круглосуточно. Дополнительные услуги: круглосуточная закрытая автостоянка, ресторан, служба Room Service, бассейн со встроенным баром, торговый киоск, массажный кабинет, Wi-Fi в холле и на территории бассейна, депозитарий на Reception, детская игровая площадка.

Адрес: г. Ялта, пгт. Кореиз, Алупкинское шоссе, 2; E-mail: hotel1001@gmail.com, 1001nightsboss@gmail.com Тел.: (0654) 24-10-12, 24-44-08, (067) 654-41-32; www.1001nights.crimea.com

118

Адрес: г. Севастополь, ул. Кулакова, 86 Тел.: (0692) 45-57-72; Факс: (0692) 45-57-89; E-mail: olymp@inbox.ru, www.olymp-hotel.com

www.crimea.gov.ua

Адрес: г. Судак, ул. Гора Фирейная, 15; E-mail: sudak-grand@yandex.ru Тел.: (06566) 3-11-62, (06566) 3-44-66; Факс: (06566) 3-11-62; www.sudak-grand.ru

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

119


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

г. Алушта

г. Алушта

ЗАО «Санаторий «Киев»

ГП «Санаторий «Алуштинский»

Расположение: санаторий «Киев» расположен в 150 м от моря, в живописном месте под названием Профессорский уголок. Показания к лечению: заболевания органов дыхания, системы кровообращения. Лечебная база: кабинеты спелеотерапии, фитотерапии, терапевтические, физиотерапии. Солярий, грязелечение, оксигенотерапия, иглорефлексотерапия, психотерапия, массажные и гидромассажные ванны, стоматология, гинекология. Бальнеотерапия: хвойные, йодобромные, жемчужные, бишофитные лечебные ванны, души, бассейны. Размещение: 450 мест: 1-, 2-х местные стандартные номера; 2-х комнатные полулюксы, люксы 50 м2. Проезд: от ж/д вокзала г. Симферополя до г. Алушты, далее троллейбусом №2.

Расположение: государственное предприятие санаторий «Алушта» находится в самом центре курортной зоны, в 350 м от берега моря, в центре г. Алушта. Показания к лечению: заболевания органов дыхания, хронические неспецифические заболевания легких, нервной системы, кровообращения, сопутствующие: опорно-двигательного аппарата, болезни мочеполовой системы. Лечебная база: физиобальная терапия, лечебное питание, гальвано-грязелечение, лазеротерапия, магнитотерапия, рефлексотерапия, бальнеотерапия, климатолечение. Инфраструктура: парк, теннисные корты, тренажерный зал, спортплощадки, танцплощадка, собственный пляж (галька) с тентами, лежаками, зонтиками, косметический кабинет, киноконцертный зал, конференц-зал на 650 мест, библиотека.

Адрес: г. Алушта, пл. Комсомольская, 20; E-mail: alushtasankiev@mail.ru Тел.: (06560) 3-37-13, 3-07-14; Факс: 5-79-48

г. Алушта

Адрес: г. Алушта, ул. Октябрьская, 16; E-mail: alushtaoffice@gmail.com Тел.: (06560) 2-54-73; Факс: (06560) 2-54-62, 76-2-88; www.alushtasanatory.com

г. Евпатория

Санаторий «Крым»

Санаторий им. И.А. Наговицына УТОС

Расположение: расположен на самом берегу моря в Партенитской долине, у подножья Медведь-горы. Показания к лечению: лечение органов дыхания, кровообращения, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы. Лечебная база: климатотерапия, бальнеотерапия, лечение минеральными водами, грязелечение, физиотерапия, лечебная физкультура, лечебное питание, дельфинотерапия. Размещение: апартаменты, люкс, 1-, 2-х, 3-х местные со всеми удобствами, номера с частичными удобствами. Инфраструктура: бассейн с морской водой, гимнастический и тренажерный зал, волейбол, бадминтон, теннисные корты, кинотеатры, библиотеки, танцплощадки, дискотеки, кафе, аттракционы на берегу моря, дельфинарий, оборудованный пляж, парикмахерская, парк (33 гектара).

Расположение: санаторий расположен в курортной зоне, территория площадью 6,5 га и представляет собой сплошную парковую зону, имеется свой песчаный пляж площадью 0,43 га, куда осуществляется доставка транспортом санатория. Инфраструктура: столовая, танцплощадка, клуб, на территории летнее кафе, телефоны-автоматы, отделение банка — в 50 метрах от главного входа. Показания к лечению: заболевания костно-мышечной системы, нервной системы (радикулиты, невриты, плекситы, неврозы, последствия перенесенных энцефалитов, арахноидитов без психических расcтройств), гинекологические заболевания (хронические эндометриты, пельвеоперитониты, периаднекситы, бесплодие), глазные болезни, болезни кожи (псориаз, нейродермит) и многое другое.

Адрес: г. Алушта, пгт. Партенит Тел.: (06560) 2-8-55, 22-5-32; E-mail: more@krym2.strace.net, www.cekrym.net

г. Алушта

г. Евпатория

Санаторий «Утес»

Санаторий «Юбилейный»

Расположение: расположен в живописном парке, на самом берегу моря, между Алуштой и Партенитом, на мысе Плака. Показания к лечению: заболевания органов дыхания (нетуберкулезной этиологии), заболевания органов кровообращения и функциональные расстройства нервной системы. Лечебная база: климатолечение, водолечебница, лазеротерапия, светолечение, магнитотерапия, ингаляторий, ароматерапия, грязевые аппликации, спелеотерапия, традиционный и нетрадиционный массаж, лечебная физкультура, терренкур, бювет с минеральной водой «Савлух-Су», стоматологический кабинет, кабинет гидроколонотерапии, мини-SPA-центр, фитобар. Размещение: в современных корпусах с номерами различных категорий: 2-х местные «стандартные», «делюксы», «полулюксы», «студио», 2-х комнатные категории «люкс».

Расположение: здравница расположена в юго-западной части города Евпатории – одного из популярнейших крымских курортов, всеукраинской детской здравницы, на берегу мелководного Каламитского залива, вблизи знаменитого озера Мойнаки. Показания к лечению: заболевания сердечно-сосудистой системы (ревматизм, вегетодистонии, кардиомиопатии, врожденные и приобретенные пороки сердца); заболевания верхних дыхательных путей (хронический тонзиллит, ринит, фарингит, ларингит, синуситы). Питание: четырехразовое, в том числе диетическое. Инфраструктура: благоустроенный пляж, клуб, летний концертный зал, спортивные площадки, библиотека, телефон-автомат.

Адрес: г. Алушта, пос. Утес, ул. Гагариной, 5 Тел./факс: (06560) 5-78-78, 2-19-06, 6-42-17; E-mail: utios@ukrzdrav.info, www.utes-crimea.com

120

Адрес: г. Евпатория, ул. Московская, 33 Тел.: (06569) 3-04-17; Моб. тел.: +38 (050) 723-88-00, +38 (097) 245-50-70

www.crimea.gov.ua

Адрес: г. Евпатория, ул. П. Морозова, 1/3 Тел.: (06569) 3-01-94, 4-34-76; E-mail: ubileynimoz@mail.ru

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

121


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

г. Евпатория

г. Евпатория

Санаторий «Ударник»

Санаторий им. Н.К. Крупской

Расположение: расположен в 15 метрах от моря, в самом центре курортной зоны г. Евпатории, на берегу Черного моря. Показания к лечению: опорно-двигательного аппарата, верхних дыхательных путей, нервной системы, мочеполовой системы, профилактика остеохондроза, сколиоза у детей и взрослых. Лечебная база: климатотерапия, авторская методика Евминова лечения и профилактики заболеваний позвоночника, применяется при нарушениях осанки, сколиотической болезни, различных проявлениях остеохондроза. Различные виды массажа, грязелечение и другие виды теплолечения, водолечение, электролечение, аэрозолетерапия, светолечение, магнитотерапия, ультразвуковая терапия, рефлексотерапия, лазеротерапия, ароматерапия, синглетно-кислородная терапия, фитотерапия, гирудотерапия, лечебная физкультура.

Расположение: расположен в черте города, на самом берегу Черного моря, в 30 м от моря. Показания к лечению: заболевания опорно-двигательного аппарата (ортопедический профиль), лечение сопутствующих заболеваний (нервной системы, верхних дыхательных путей). Лечебная база: водогрязелечебница, включающая ванное отделение, бассейн с морской водой, ингаляторий, кабинет гидропланшетной терапии, термоконтрастный душ, все виды физиотерапии. Инфраструктура: корты, спортивные площадки, конференц-зал, библиотека, танцплощадка, свой песочный пляж, рядом школа, 2 клуба. Размещение: 300 мест, в том числе: 2-х местных — 36 номеров со всеми удобствами, 4-6-ти местных комнат — 60 (без удобств).

Адрес: г. Евпатория, ул. Урицкого, 7/3 Тел./факс: (06569) 3-14-66, 6-26-55

Адрес: г. Евпатория, ул. Маяковского, 11/2; E-mail: krupskoy@evpatoria.com, www.krypsk.crimea.ws Тел.: (06569) 2-77-15, 3-14-59, 6-16-88, 3-10-47

г. Евпатория

г. Евпатория МРЦ

Расположение: расположен нa берегу Черного моря в центрaльной чaсти городa-курортa Евпaтории. Показания к лечению: зaболевaния оргaнов дыхaния, ЛОРболезни, зaболевaния сердечно-сосудистой системы, опорнодвигaтельного aппaрaтa, болезней кожи, нервной системы, эндокринные зaболевaния, гинекологические болезни. Лечебная база: : фунционaльнaя диaгностикa, ультрaзвуковaя диaгностикa, электропунктурнaя диaгностикa по Фоллю, биохимические исследовaния крови, иммунологические исследовaния, клинические и биохимические aнaлизы, водолечение, электролечение. Размещение: рaссчитaн нa 1600 мест: 2-х, 3-х местные номерa с удобствaми, люксы и полулюксы.

Расположение: расположен в черте города, в 500 м от моря. Показания к лечению: ревматические болезни и заболевания опорно-двигательного аппарата, заболевания центральной и периферической нервной системы, неспецифические заболевания органов дыхания, заболевания сердечно-сосудистой системы, гинекологические заболевания, болезни мочеполовых органов, заболевания ЛОР-органов, заболевания кожи, заболевания органов полости рта, заболевания и травмы спинного мозга. Лечебная база: грязелечебница, гидролазерные души, подводный массаж, подводное вытяжение позвоночника, ЛОРкабинет, урологический, гинекологический, офтальмологический, стоматологический, психотерапевтический кабинеты, кабинет гидроколонотерапии, ингаляторий, кабинет аэрофитотерапии.

Адрес: г. Евпатория, ул. Мaяковского, 7 Тел.: (06569) 36-25-7, 61-64-5, 31-13-4; E-mail: shatayan@mail.ru, www.druzba.com.ua

Адрес: г. Евпатория, ул. П. Морозова, 7/13; E-mail: burevest@ukrpost.net, burevestnik.crimea.ua Тел.: (06569) 3-20-41, 3-33-21, 6-07-84; Факс: (06569) 3-33-21, 6-16-23

г. Керчь

г. Евпатория

Пансионат «Планета»

ЧАО «Санаторий «Киев»

Расположение: расположен в курортной части г. Евпатория, рядом со знаменитым озером «Мойнаки», на берегу Каламитского залива, в 800 м от моря. На территориипансионата расположены две скважины: артезианский источник и источник минеральной воды «Планета» Показания к лечению: заболевания опорно-двгательного аппарата, переферической нервной системы, ЛОР-органов и зубочелюстной системы, пищеварительного тракта, печени, билиарной системы кишечника, почек, хронических панкреатитов, сахарного диабета, урологических заболеваний, гинекологических заболеваний Лечебная база: оснащена уникальной диагностической аппаратурой, большинство методик основано на использовании минеральной воды «Планета».

Расположение: круглогодичный «Санаторий «Киев» расположен на самом берегу моря и занимает площадь 6,0 га. Инфраструктура: собственный пляж, столовая, ресторан (лобби-бар), летнее кафе, площадки для пляжного волейбола и футбола, многофункциональный спортивно-развлекательный комплекс, медицинский центр, крытый плавательный бассейн с тренажерным и фитнес залом, комплексом СПА-услуг и центром позвоночника и суставов, танцевальная студия, кинозал, конференц-залы (на 11, 20, 40 и 220 мест), бильярд, автостоянка. Лечение: широкий спектр лечебно-оздоровительных процедур на современном европейском оборудовании: комплексное компьютерное тестирование организма, лечение позвоночника и суставов, послеоперационная реабилитация больных с ортопедической патологией и многое другое.

Адрес: г. Евпатория, ул. Косицкого, 29/73 Тел./факс: (06569) 2-80-70, 2-83-84, 6-03-20; E-mail: planetacom@seavenue.net, www.planeta.crimea.com

122

«Буревестник» МВД Украины

Детский санаторно-оздоровительный центр «Дружба»

www.crimea.gov.ua

Адрес: г. Керчь, ул. Московская, 18; E-mail: otdoxni@ukr.net; www.kiev.crimea.ua Тел.: (06561) 6-65-75 отдел бронирования; (06561) 6-65-74 медицинский центр. Факс: (06561) 6-65-77

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

123


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

с. Песчаное

г. Судак

ДУОО «Дельфин»

Медицинский Реабилитационный Центр “Сокол”

Расположение: ДУОО «Дельфин» расположен на западном побережье Чёрного моря в с. Песчаное, между Севастополем и Евпаторией, в 50 км от г. Симферополя. Инфраструктура: столовая, медицинский пункт, детское кафе, спортивные и детские игровые площадки (футбольная, баскетбольная, волейбольная), видеозал, библиотека, песчано-галечный пляж протяженностью 150 метров. Досуг: занятия по интересам в кружках «Сувенир», бумажной и кожаной пластики, художественной росписи, лепки, выпиливания из дерева, мягкой игрушки, восточного и современного танца. Занятия по лингвистике, углублённое изучение иностранных языков. Программа «Этот удивительный Крым» знакомит ребят с достопримечательностями полуострова.

Расположение: расположен в живописном уголке Юго-Восточного Крыма, у подножья средневековой крепости, в тихой уютной бухте. Покaзaния к лечению: заболевания органов дыхания нетуберкулезного характера. Лечебная база: 2 физиотерапевтических кабинета, кабинет водолечения, зал ЛФК, ингаляторий, искусственная солевая пещера, стоматологический кабинет, гидромассаж, климатотерапия, физиотерапия, иглорефлексотерапия, психотерапия. Инфраструктура: оборудованный пляж, лодочная станция, бильярдная, библиотека, бар, детская комната, автостоянка, киноконцертный зал, парк, спортплощадки, тренажерный зал.

Адрес: Бахчисарайский район, с. Песчаное, ул. Набережная, 9 Тел.: (06554) 92-4-73, 92-5-82, Тел./факс: (06554) 92-4-88; E-mail: delfin.peschanoe@gmail.com

с. Песчаное

Адрес: г. Судак, ул. Приморская, 23 Тел./факс: (06566) 21820; E-mail: s_o_k_o_l2007@ukr.net, www.mrc-sokol.crimea.com

г. Ялта

Пансионат «Бриз»

Санаторий «Черноморье» СБ Украины

Расположение: пансионат «Бриз» расположен в уникальной климатической зоне, в Каламитском заливе Черного моря, в предгорье Бахчисарайского района, в 5-ти метрах от моря. Инфраструктура: кинозал, кафе-бар, клуб, дискотека, тренажерный зал, спортивные площадки, теннисный корт, мини-футбольное поле, волейбольная и баскетбольная площадки, бильярд, библиотека, свой пляж протяженностью 180 метров, оборудованный, в 50-100 м от корпусов. Покaзaния к лечению: опорно-двигательного аппарата, органов дыхания, нервной системы. Лечебная база: парафино-озокеритолечение, электрогрязи, электрофорез, массаж, подводный душ-массаж, жемчужные ванны, хвойные ванны, йодобромные ванны, ингаляции, УВЧ, кислородные коктейли.

Расположение: Санаторий расположен в пгт. Ливадия. Территория здравницы находится рядом с парковой зоной Ливадийского дворца, в 100 м от моря. Покaзaния к лечению: заболевания органов дыхания нетуберкулезного характера, сердечно сосудистой системы, нервной системы, заболеваний опорно-двигательного аппарата. Лечебная база: арома- и фитотерапия, современные психотерапевтические процедуры (магнито- и лазеротерапия, электрофорез, ультразвук, озонотерапия), водолечебные процедуры, аэрогелио- и талассотрапия, зал ЛФК. Инфраструктура: бассейн с морской водой, теннисные корты, тренажерный и игровой залы, спортплощадки, зимний сад, библиотека, оборудованный пляж протяженностью 180 метров в 50-100 м от корпусов.

Адрес: Бахчисарайский район, с. Песчаное, ул. Набережная, 12 Тел.: (06554) 404-80, 924-39, 925-74

Адрес: г. Ялта, пос. Ливадия, ул. Виноградная, 12 Тел.: (06554) 404-80, 924-39, 925-74

г. Саки

г. Ялта Санаторный комплекс «Саки»

Санаторий «Пограничник»

Расположение: западное побережье Крыма, в 40 км от Симферополя, на территории парка-дендрариума. Санаторий «Саки» – один из старейших санаториев Крыма (работает с 1884 года). Используются эффективные, проверенные временем методики бальнеогрязелечения. Размещение: 210 уютных 2-х местных номеров различного класса с современной отделкой, оборудованием и системой поддержания микроклимата. Основные профили лечения: мужское и женское бесплодие, гинекология и урология, заболевания и травмы опорно-двигательного аппарата, заболевания периферической нервной системы и позвоночника, заболевания кожи.

Расположение: расположен в курортной зоне Ливадия, в 80 км от г. Симферополя и 3 км от г. Ялта. Показания к лечению: кардиология, пульмонология, неврология, Показания к климатическому курорту ЮБК. Лечебная база: лечебный корпус с физиотерапевтическими отделениями и лечебно-диагностическими кабинетами, УЗИ, компьютерная диагностика, водолечение. Размещение: общая емкость 260 койко/мест: люксы, полулюксы, стандарт. Корпус №1 — 6-этажный, крпус №3 — 3-этажный. Инфраструктура: столовая, бар, магазин, клуб, тренажерный зал, лечебный пляж, автостоянка, корт, сауна, конференц-зал. Проезд: от г. Симферополя до г. Ялты, далее автобусом №5 или маршрутным такси № 26.

Адрес: Украина, Крым, г. Саки, ул. Курортная, 4-e; E-mail: info@saki-crimea.com.ua Тел: +38 (067) 510-0000, +38 (068) 471-32-61 (круглосуточно); www.saki-crimea.com.ua

124

www.crimea.gov.ua

Адрес: г. Ялта, ПГТ Ливадия, Севастопольское шоссе, 4 Тел.: (0654) 31-54-52, 31-59-56

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

125


Где отдохнуть и оздоровиться

Крымский бархатный сезон — сезон здоровья

г. Ялта

г. Ялта

Санаторий «Курпаты»

Санаторий «Белоруссия»

Расположение: санаторий «Курпаты» расположен в самой теплой точке южного берега Крыма, пос. Курпаты, между Ливадией и Гаспрой, в 12 км от центра г. Ялта. Показания к лечению: лечение органов дыхания нетуберкулезного характера. Размещение: 1-местные, 2-х местные номера с видом на море и на лес, а также 2-х уровневые 2-х местные номера типа «Люкс». Все номера со всеми удобствами, ТВ, холодильник, балкон. В санатории имеется закрытый плавательный бассейн с морской водой, спуск на пляж в лифте. Инфраструктура: тренажерный, бильярдный, киноконцертный зал, бары, кафе на пляже, дискотека, парикмахерские услуги.

Расположение: расположен на охраняемой парковой зоне в 600 метрах от моря в климатическом курорте Мисхор. Покaзaния к лечению: хронические неспецифические болезни органов дыхания, в том числе ЛОР-органов. Лечение и реабилитация пациентов с заболеваниями кожи, подкожной клетчатки, нарушениями обмена веществ. Размещение: номера класса люкс и люкс-апартаменты, одноместные и двухместные номера со всеми удобствами. Лечебная база: терренкур, бассейн, спелеотерапия, разные виды массажа и водолечения, ингаляция, ароматофитотерапия, грязелечение заболеваний органов дыхания, электролечение, светолечение, стоматологический кабинет, рефлексотерапия, кислородные коктейли и фиточаи.

Адрес: г. Ялта, Алупкинское шоссе 12 А Тел.: (0654) 24-74-26, 24-75-74; Факс: (0654) 24-83-09

Адрес: г. Ялта, пгт. Кореиз, Мисхорский спуск, 2 Тел./факс: (0654)24-44-50; E-mail: belorus1@inbox.ru, www.belorussia-crimea.com

г. Ялта

г. Ялта

ООО «Санаторий им. С.М. Кирова»

Санаторий «Украина»

Расположение: расположен в самом центре Ялты, в уникальном историческом месте — на территории усадьбы XIX в. князей Барятинских «Сельбиляр» («Кипарисовая роща»). Показания к лечению: заболевания верхних дыхательных путей, заболевания нервной и сердечно-сосудистой системы. Питание: диетическое, вегетарианское, детское, обычное питание. Инфраструктура: музыкальный салон «Черное море»; детский клуб; экскурсионное бюро — путешествия по всему Крыму; тренажерный зал; салон красоты; теннисный корт; настольный теннис; залы вместимостью от 20 чел. до 350 чел.; бесплатное посещение киносеансов, танцевальных вечеров, концертов, лекций, пешеходных прогулок, библиотеки с читальным залом.

Расположение: санаторий расположен в 10 км от центра Ялты, в живописном уголке южнобережья (Мисхор), на самом берегу Черного моря. От главного корпуса санатория амфитеатром к морю спускается чудесный парк, где произрастает множество хвойных и вечнозелёных деревьев. Показания к лечению: лечение заболеваний органов дыхания нетуберкулезного характера, функциональных заболеваний нервной системы и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В санатории функционирует отделение реабилитации больных гипертонической болезнью и заболеваниями сердца и сосудов. Инфраструктура: парк, благоустроенный пляж, бассейн с морской водой, тренажерный зал, теннисный корт, волейбольная площадка, сауна, бильярдная, диско-бар, киноконцертный зал и библиотека.

Адрес: г. Ялта, ул. им. Кирова, 39 Тел./факс: +380 (654) 23-40-87, 23-40-97; E-mail: info@kirova.biz, www. kirova.biz

г. Ялта

г. Ялта

Санаторий «Алупкинский»

Дом творчества писателей им. А.П.Чехова

Расположение: центр медицинской реабилитации и санаторного лечения «Алупкинский» расположен между парком Воронцовского дворца и центральной площадью города Алупка. Показания к лечению: заболевания органов дыхания специфического и неспецифического характера — лечение хронических бронхитов, обструктивные заболевания легких, бронхиальной астмы, а также начальные стадии заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонической болезни, функциональные расстройства центральной нервной системы. Лечебная база: аэротеропия, гелиотерапия, талассотерапия, физиотерапия, лечебная физкультура, лечебное питание, Кабинеты стоматолога, невропатолога, отоларинголога и ингаляторий. Размещение: 2-х, 3-х местные номера с удобствами и частичными удобствами, полулюксы. Адрес: г. Алупка, ул. Амет-Хана Султана, 31 Тел.: (0654) 72-25-51; Факс: (0654) 72-21-39

126

Адрес: г. Ялта, пгт. Гаспра, ул. Алупкинское шоссе, 15; E-mail: sanatoriy-ukraina@yandex.ru Тел.: (0654) 27-47-24, 248-211, 24-74-13, 274-721; Факс: (0654) 247-432

Расположение: расположен в центральной части города Ялта, в парковой зоне – экологически чистом и тихом месте, всего в пяти минутах ходьбы от набережной. Размещение: 170 мест: 1-, 2-х местные стандартные номера, стандарт повышенной комфортности, полулюкс, люкс. Проезд: от ж/д вокзала г. Симферополя до г. Ялты, далее троллейбусом №1 до остановки «Морская».

Адрес: г.Ялта, ул. Манагарова, 7 Тел.: (0654) 23-09-18, +38 (067) 548-11-58; www.pansionat-chehov.com.ua

www.crimea.gov.ua

Министерство курортов и туризма Автономной Республики Крым

127


Где отдохнуть и оздоровиться г. Ялта

Курортно-оздоровительный комплекс «Россия» Расположение: расположен на западном берегу Ялтинского залива в роскошном вечнозеленом парке «Чукурлар». Показания к лечению: заболевания органов дыхания неспецифического характера, сердечно-сосудистой и нервной систем, лечение сопутствующей патологии: заболевания опорно-двигательного аппарата, гинекология. Лечебная база: клиническая и биохимическая лаборатории, кабинеты функциональной и ультразвуковой диагностики, ЛФК, массажные кабинеты, ингаляторий, иглорефлексотерапия и физиотерапевтический кабинеты, парафинолечение, фитотерапия, гидроколонотерапия, работают стоматологический, процедурный кабинеты, кабинет спелеотерапии, водолечение включает лечебные ванны (подводный душ-массаж, душ Шарко, подводное вертикальное вытяжение позвоночника, гидропатию). Адрес: г. Ялта, ул. Коммунаров, 12 Тел.: (0654) 23-48-57, 23-79-22; E-mail: rossia@sanros.info, www.sanros.info

г. Ялта Санаторий «Ай-Петри» Расположение: в 17 км западнее г. Ялты, в пос. Мисхор, на берегу моря, в Мисхорском парке, заложенном графом Меньшиковым. Показания к лечению: бронхолегочные заболевания верхних дыхательных путей, заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем. Размещение: 2-х комнатные «люксы» и 2-х местные номера со всеми удобствами (холодильник, ТВ — в 8-ми этажных корпусах). Инфраструктура: пляж, водные мотоциклы, велосипеды, катера, мотодельтапланы, библиотека, спортплощадка, теннисный корт, тренажерный зал, ресторан, бары, сауны, экскурсии, в т. ч. индивидуальные. Адрес: г. Ялта, пгт. Кореиз-1, Алупкинское шоссе, 15 Тел.: (0654) 272-650; Факс: (0654) 272-664; E-mail: bron-aipetry@inko.com.ua, www.ai-petry.com

г. Ялта Санаторий «Днепр» Расположение: в 12 км южнее г. Ялта, на берегу моря. Показания к лечению: заболевания органов дыхания, сердечно-сосудистые заболевания, функциональные расстройства нервной системы, желудочно-кишечного тракта, почек. Лечебная база: лечебные ванны, массаж, ингаляторий, кабинет лазерной терапии и функциональной диагностики, клиническая лаборатория, кабинет физиотерапии, стоматологический кабинет, вытяжение, новейшая диагностическая база, бювет минеральных вод, клинико-иммунологическая лаборатория, грязелечебница, спелеотерапия. Инфраструктура: парк, бассейн с морской водой, теннисные корты, тренажерный зал, спортивные площадки, кино-, видео-, конференц-зал, библиотека, танцплощадка, оборудованный пляж, детская площадка. Адрес: г. Ялта, пгт. Гаспра-2, Алупкинское шоссе, 13; E-mail: dnepr@ukrpost.ua Тел.: (0654) 24-72-30, (0654) 27-44-65; Факс: (0654) 24-71-97; www.haraksdnepr.com.ua

128

www.crimea.gov.ua

Крым(web)  

Интервью Интервью Интервью Интервью Незабываемый Крым Где отдохнуть и оздоровиться Крымский мир Крымский мир Лечение и отдых Между небом и з...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you