Page 1

10

2008

усадьба  огород  cад цветник  живность

FREE-JOURNAL.RU


FREE-JOURNAL.RU

Наш журнал Постоянные читатели «Приусадебного хозяйства» наверняка заметили, что мы крайне редко публикуем письма с похвалой в адрес редакции. Но совсем не потому, что таких писем приходит мало. Мы получаем их до вольно много: практически в каждом номере читатели находят, что отме тить, за что поблагодарить редакцию. Не будем лукавить, читать такие письма приятно. Но мы видим в них не только оценку уже сделанному редакцией, для нас они в первую оче редь  выражаемый таким вот образом наказ читателей продолжать в том же духе работу на одних направлениях и улучшать на других. Как же мы «прочитали» ваш наказ? Если говорить в общем, то так: «ПХ» должен и впредь быть журналом современным как внешне, так и по сво ему содержанию. Первое предусматривает разработанное со вкусом оформление «ПХ», удобное для читателей пользование журналом. Вто рое означает своевременное реагирование на все явления, которые так или иначе касаются большой армии читателей «ПХ»  садоводов, огород ников, цветоводов, владельцев домашней живности, живущих как на се ле, так и в городе. Думаем, изменения, которые вы увидите в журнале в следующем году, вас порадуют. Прежде всего, изменится шрифт: он станет графически более четким, лучше воспринимаемым. Кстати, оценить отчасти это нововведение вы можете уже в этом номере  взгляните, как оформлено (и будет оформ ляться в следующем году) содержание «ПХ» на стр. 2 и 3. Изменится оформление целого ряда рубрик, миниразделов типа «Са довод  садоводу», «С миру по нитке», «Огородные рассыпушки», «Цве точный хоровод». Они станут более заметными, более читаемыми. Поновому решили мы «строить» и заголовки. Сегодня, как справедли во подмечают читатели, они иногда бывают слишком отвлеченными, об щими, не связываются напрямую с сутью статей, что, конечно же, затруд няет читателям поиск нужных статей. О том, как будут выглядеть заголов ки в «ПХ»2009, вы тоже можете судить уже по этому номеру: тенденция, как говорится, обозначена. Разумеется, это только часть изменений в оформлении и построении журнала, которые мы планируем осуществить. Что же касается содержа ния «ПХ», то здесь идей, что называется, полный портфель. И не просто замыслов  многое уже в работе, готовится к публикации. В разделе «Дом. Усадьба», например, запланирован обстоятельный разговор о том, как сделать сельский дом посовременному комфорт ным, удобным, как оснастить его благами цивилизации (наладить авто номное снабжение холодной и горячей водой, устроить «городской»туа лет и т.д.). Попробуем осмыслить мы и современные тенденции плани ровки и обустройства придомовых территорий, дизайна участков. В разделе «Урожайные грядки», уверены, небесполезными для вас будут публикации о межвидовых гибридах, или, как их еще называют, овощах нового поколения, о том, чем обещают и уже могут порадовать

Подписные Êàòàëîã Ðîñïå÷àòè: индексы 70746, 72333 - «Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî» 47422, 47425 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Öâåòû â ñàäó è äîìà» наших 82006, 82007 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Äà÷íàÿ êóõíÿ» изданий 82008, 82009 - «ÏÕ» + «Öâåòû» + «Äà÷íàÿ êóõíÿ»


FREE-JOURNAL.RU

В

2009 году

огородников (да и садоводов, цветоводов) нанотехнологии. Подробно хотим поговорить и о том, как изменяющийся климат корректирует агро технику многих огородных культур, каким новым болезням и вредителям открывает дорогу в наши сады. Большой отклик вызывают у читателей публикации журнала о состоя нии дел в отечественном семеноводстве и питомниководстве. В новом году эта острая тема тоже займет достойное место на страницах разде лов «Урожайные грядки» и «Ваш сад». Наверняка немало ценного для себя найдут многие читатели, особен но начинающие садоводы, в задуманной нами серии репортажей  свое го рода выездных уроках мастерства, которые дадут известные в своих регионах садоводы. Много любопытного ждет читателей журнала и в разделе «Цветы в саду и дома». Например, поклонники великолепных английских роз (а таковых с каждым годом становится все больше) узнают, какие сорта выдержали испытания российскими морозами, какие меньше подверже ны болезням и вредителям, насколько те или иные сорта сохраняют заяв ленные их создателями характеристики. Информация обо всем этом по ступит к вам от самых, можно сказать, придирчивых экспертов  цветово дов из разных регионов России, участвующих в проводимом редакцией интернетисследовании. Признаемся, нас очень вдохновила реакция читателей на некоторые публикации в разделе «Домашняя ферма». Нас даже просят заметно расширить этот раздел  так нужна сегодня многим проверенная, компе тентная информация по содержанию разной живности. Надеемся, пуб ликации в разделе «Домашняя ферма» в новом году вас не разочаруют. Разговор в них пойдет и о новых, перспективных отечественных породах сельскохозяйственных животных, и о рациональных приемах ведения дел на миниферме, и о сбережении здоровья домашних питомцев... Словом, читайте журнал  время даром не потратите. Не останутся неизменными и приложения «ПХ». В «Дачной кухне», в частности, речь пойдет еще и о разных диетах, шире  о принципах пра вильного питания. В приложении «Цветы в саду и дома» появится боль ше авторов с мест  специалистов, цветоводовопытников, да и в самом разговоре о разных цветочных культурах упор будет делаться на вопро сах практического их выращивания в разных садах, разных климатиче ских условиях. Новую жизнь, как известно, принято начинать с первого числа, с поне дельника, с начала месяца, с нового года. Мы, однако, решили отступить от этой традиции. Каким будет журнал в следующем году, вы сможете увидеть заранее  декабрьский номер 2008 года придет к вам во многом обновленным. Надеемся, что и на этот раз, оценив сделанное редакцией, вы поможете нам своими замечаниями, советами, благодаря которым «ПХ» станет еще более привлекательным, интересным и полезным.

Êàòàëîã «Ïî÷òà Ðîññèè»: 11325, 60178 - «Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî» 11326, 60179 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Öâåòû â ñàäó è äîìà» 11327, 60180 - «ÏÕ» ñ ïðèëîæåíèåì «Äà÷íàÿ êóõíÿ» 11328, 60181 - «ÏÕ» + «Öâåòû» + «Äà÷íàÿ êóõíÿ»

ть рми у о Оф писк л под урна од г ж на 009 2 на но ьно, л можотде к ка и кте и так мпле ениям о в к илож саду р с п еты в я: «Цв ма» кухн я о и д ачна Д и « олу т к с рок» п ив

рь б я т Ок 8 г. 200


10

4

2008

Л.Кустова

ПОРЯДОК С ОБЕИХ СТОРОН ЗАБОРА

9

О.Юрина

12

М.Изюмов

15

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

16

Г.Киселев

19 20

ШЛА ДОРОЖКА ЧЕРЕЗ МОСТИК ЛУЧШЕ ДОВЕРИТЬСЯ АРХИТЕКТОРУ

«УДОБСТВА» НЕ ПО СТАРИНКЕ С МИРУ ПО МЫСЛИ В.Расколов

КАК Я КЛОНИРОВАЛ «КОЗЬМУ»

26

О.Телепов

«ЛЕНИВЫЙ УГОЛ»  МНОГОЛЕТНИМ ОВОЩАМ

28

Е.Самойленко

30

ВТОРОЙ ХЛЕБ: СОРТА ДЛЯ УРАЛА И СИБИРИ

34

Н.Паньжин

35

С.Разумова

36 39

ЗАГОТОВЬ, СОХРАНИ

40

И.Дердиев

50

Ю.Петров, Б.Миронов, Н.Сергеев

52

ГОТОВИМСЯ К МОРОЗАМ

54

И.Беднарская

58

Г.Тарасова

60

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

62

Г.Круглова

65

И.Воронцова

ЗЕЛЕНЕЦ В «ШУБКЕ»

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

ВОДА ПРО ЗАПАС

КТО «ОБЕДАЛ» НА СВЕКОЛЬНОЙ ГРЯДКЕ

23

В.Волков

42

А.Гончаров

45

ОГОРОДНЫЕ РАССЫПУШКИ

ЧТО СЕГОДНЯ МОДНО В ОГОРОДЕ

КЛЮКВА БЕЗ БОЛОТА

ВИНОГРАД ПЕРЕД ЗИМОВКОЙ

ОГУРЕЧНОЕ ДЕРЕВО

Т.Серова

FREE-JOURNAL.RU

Л.Семенова

ВЫРОСЛА КАРТОШКА В КОМПОСТНОЙ ЯМЕ

22

КОГДА ЛЕД БЕССИЛЕН

46

ВНЕ ТРАДИЦИИ ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

ГРУШИ ДЛЯ КАМЕННОГО ПОЯСА

СЛАДКИЙ ФИНИШ ХЕНОМЕЛЕСА С ЗЕМЛЯНИКОЙ ДО САМОГО СНЕГА


Ежемесячный иллюстрированный журнал. Основан в 1981 году

Октябрь 2008 № 10 (256)

© Издательский дом «СЕЛЬСКАЯ НОВЬ»

68

И.Веженкова

72

В.Петрова

ПОД ЗАНАВЕС СЕЗОНА МОЖНО РЕГУЛИРОВАТЬ

74

Н.Кишкина

77

О.Сигналова

78

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

80

А.Семенович

82

Л.Хитрина

87

ЦВЕТОЧНЫЙ ХОРОВОД

ЧЕРЕЗ ТЕРНИИ К РОЗАМ

НАШ ПОСТРЕЛ ВЕЗДЕ ПОСПЕЛ

88

О.Торба

92

В.Николайчев

!

26

КАК БУРЕНКЕ ЗИМОВАТЬ

94

А.Грибовский

96

И.Макарова

ПОСТНАЯ СВИНИНА ВКУСНЕЕ

БЫЛО БЫ ВЫМЯ ЗДОРОВЫМ...

99 НАШ БАЗАР 101 Г.Лоцман

КРОЛИКУ «ДВУХКОМНАТНЫЕ АПАРТАМЕНЫ»

ЦВЕТУТ СЕДЫЕ АСФОДЕЛИ... МОЯ СОЛАНДРА

«У КРЕСТЬЯНИНА ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ СВОЕ»

104 В.Никитенко

ПТИЦА ЗНАЕТ ТОЛК В ЕДЕ

ВОПРОСЫ В 107КОНВЕРТАХ

ПОЧТИ ЗИМА (долгосрочный прогноз погоды от В.Стальнова)

108 НА ПРИЕМЕ У ЮРИСТА

FREE-JOURNAL.RU

Учредитель и издатель

ЗАО «Издательский дом «Сельская новь» Генеральный директор

главный редактор А.Ф.Калинкин Первый заместитель генерального директора В.Ф.Кирюшин РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА: И.Н.Филимонов, главный редактор И.Г.Беднарская, зам. главного редактора А.В.Торба, зам. главного редактора С.В.Ленская, ответственный секретарь А.В.Пылаева, главный художник О.П.Юрина («Дом и усадьба») Ю.Б.Белопухова («Урожайные грядки») Т.А.Юдина («Ваш сад») Е.Б.Грошавень («Цветы в саду и дома») Т.Т.Кондрашева, секретарь Верстка и цветокорректура: В.Б.Головкина, Е.В.Карпова, Т.В.Кузнецова Корректоры: Н.В.Дюмина, И.П.Горбунова СЛУЖБА РАЗВИТИЯ И ИНТЕРНЕТ ПРОЕКТОВ И.А.Калинкина, директор ИЗДАТЕЛЬСТВО: Е.А.Калинкин, заместитель генерального директора

директор издательства Т.В.Горбачева, директор по производству С.А.Карпушин, директор по реализации Издательский дом «Сельская новь»: 119454, г. Москва, ул. Лобачевского, д. 52. Тел. 633 81 05 Редакция журнала: тел. 952 88 31, 233 38 49 Службы: рекламы тел. (985) 762 35 76 реализации тел./факс 930 28 16 интернет сайтов (985) 762 30 75 E mail: ph@selnov.ru Адрес в Интернете: www.selnov.ru Подписано в печать 15.09.08 Отпечатано в Acta Print Oy, Финляндия Тираж с приложениями 270000 экз. Журнал зарегистрирован в Госкомпечати РФ (№ 1136)

Ответственность за содержание рекламы несут рекламодатели


FREE-JOURNAL.RU

Обживаем участок

ПОРЯДОК С ОБЕИХ СТОРОН ЗАБОРА Дачный участок супругам Кустовым достался, потому что никто больше не хотел брать это «гиблое место». А они сумели преобразить не только его, но и прилегающую территорию.

аша дача хоть и рас же к дороге и разбить положена в старом традиционный палисад

Н садоводческом товари ник с цветами, а муж ществе, но солидным возрастом похвастать не может. Пятнадцать лет назад садоводы сооруди

ли большой пожарный водоем. Неудобья у пру

да, заросшие деревьями, кустарником и болиго

ловом, никого не прив

лекали. Вот эти 7 соток мы с мужем и купили. Деревья и кусты спили

ли, пни выкорчевали. Потом долго возили зем

лю в мешках на старень

ком «запорожце» и торф с песком на КамАЗах. На выровненных участ

ках сразу делали грядки и сажали овощи. Опыт у нас был, я, например, в детстве всегда помогала маме в огороде. Первые пять лет мы жили на участке в дере

вянной бытовке, постав

ленной на бетонные блоки. Когда с большим трудом подняли и вы

ровняли всю поверх

ность участка, решили строиться. Выбирая ме

сто для дома, чуть не поссорились. Мне хоте

лось поставить дом бли

был против. Он считал, что самое солнечное ме

сто в саду нужно отвести под огород, а дом сме

стить в конец участка, где много тени от лесоза

щитной полосы, и вход сделать с берега пруда. В конце концов я уступи

ла и потом об этом ни

когда не жалела. Купили кирпич и на

няли шабашников, ко

торые за неделю поста

вили коробку размером 9х6,5 м. По сути, строй

ки в привычном ее пони

мании у нас и не было. Мой муж, Владимир Константинович, мастер на все руки, слесарные и плотницкие навыки приобрел еще в молодо

сти. Поэтому сам и кры

шу покрыл ондулином, и внутреннюю отделку дома, и все хозяйствен

ные постройки сделал. Чтобы в просторной мансарде с двумя спаль

нями было удобно, он выбрал ломаную кон

струкцию крыши. Вот только с крыльцом вна

чале промахнулся: вход


FREE-JOURNAL.RU ная дверь во время дож

дей намокала. Приш

лось сложить из кирпи

ча пристройку к торцу дома шириной 1,5 м и перенести крыльцо с бо

кового на передний фа

сад. Благодаря такому решению появился и балкон над новой кон

струкцией входа. Пол на нем сделали с уклоном, на цементную стяжку положили плитку. Те

перь вода с нее течет в желоба, а потом попада

ет под деревья за домом. Людмила Николаевна, хозяйка сада, Три года назад мы от

делали постройку обли сохраняет эту эффектную пеларгонию уже более 5 лет цовочным кирпичом, со стороны балкона соору

10 дили открытую террасу 9 под навесом из светопро

зрачных листов поликар

боната толщиной 10 мм. Зафиксировали их на ме

8 таллическом каркасе при помощи винтов. Ли

сты между собой, чтобы не было просвета, соеди

нили специальной широ

7 кой пластиковой лентой. Конструкцию крыши навеса с одной стороны прикрепили к стене при

стройки под балконом, а с другой к металличе

6 ским опорам забора. Сей

час навес венчает краси

1 вая металлическая ре

шетка балкона, которую 2 4 нам подарила дочь внес

ла свою лепту в оформ

3 ление дома. Пол на тер

расе из плитки заводско

го производства. 5 Навес получился поч

ти невесомым, воздуш

ным. К августу побеги ПЛАН УЧАСТКА: хмеля обвивают его и да

1 вход; 2 диван качели; 3 пруд; же перевешиваются че

4 дом; 5 хозблок; 6 колодец; 7 горка; рез ограждение балкона. 8 огород; 9 теплица; 10 площадка для машины Уютная терраса прямо у

5


FREE-JOURNAL.RU

Цветник от газона отделен гравием и камнями

Визитная карточка участка роза Эксцельза

калитки и легкий (тоже из поликарбоната) козы

рек над входной дверью придали дому современ

ный вид. Сейчас терраса

любимое место отдыха для всей семьи. Я с удо

вольствием за большим деревянным столом пе

ребираю ягоды и грибы, готовлю овощи к консер

вированию. А внукам нравится пускать кора

блики и изображать ры

баков на берегу мини

прудика, примыкающе

го к террасе. Между детьми и взрослыми идет соревнование, кто первым займет место за столом на удобном ди

ване качелях. егодняшняя плани

ровка участка скла

С дывалась постепенно. Плодового сада у нас

практически нет. Из ше

сти посаженных когда

то яблонь выжили толь

ко две остальные погиб

ли из за высокого уров

ня грунтовых вод. Да и ягодные кусты (кроме крупноплодной земля

ники) мы как то не «привечаем»: видно, ки

словатый крыжовник и смородина еще в детстве набили оскомину. Место для огорода и арочной теплицы, кото

рую муж недавно «пе

реодел» в модный поли

карбонат, осталось изна

чальным. Владимир Константинович боль

шой сторонник экологи

чески чистых овощей, выращенных в своем са

ду. Поэтому долгое вре

мя все «бесполезные» растения могли распола

гаться лишь на задвор

6

ках сада, а огород зани

мал большую и лучшую часть территории. Толь

ко в последние годы грядки с овощами стали уступать свои позиции цветам и декоративным растениям. Садовым дизайном я увлеклась благодаря по

другам по даче. Они при

глашали на свои участ

ки, делились со мной но

выми для меня расте

ниями, подсказывали планировочные реше

ния, помогали ориенти

роваться в огромном царстве флоры. Вначале у меня были только грядки и клумбы с тра

диционными георгина

ми, гладиолусами, пио

нами, флоксами, ва

сильками, ромашками и колокольчиками. Но по

степенно я узнала и по

любила хосты, розы, де

коративные кустарни

ки, хвойные и лианы. Смягчились очерта

ния смешанных цветни

ков и газона, появился цветочный бордюр меж


FREE-JOURNAL.RU

ду луговиной и огоро

дом. Центральная до

рожка превратилась в аллею с шаровидными туями, которые ночью подсвечиваются фонаря

ми на солнечных бата

рейках. Альпийская горка, похожая раньше, по словам мужа, на брошенную могилку, «переехала» от старого крыльца к середине пра

вой стороны участка и радикально изменила свой облик. Большой газон перед домом место для игр наших младших внуков

дошкольников с друзья

ми. На нем можно все: бабушка не будет ругать за сорванные или помя

тые цветы. Из окон кух

ни удобно присматри

вать за детьми. Именно поэтому в прилегающих к дому цветниках нет высоких кустов и дере

вьев. Кстати, когда под

росла дочь, мы убрали с детской площадки ме

таллическую горку и мо

стик с перилами. А вот

Терраса любимое место отдыха семьи Кустовых

качели на газоне сохра

нили они стоят на прежнем месте. Из садового декора на участке есть колодезный домик, скамейка, пара металлических арок и многочисленные подвес

ные корзины и контей

неры с летниками. А еще множество различ

ных скульптурок так я стараюсь поддерживать интерес ребят к саду. же несколько лет под

У ряд ежегодно в се

редине июля к нам при

ходит много гостей, что

бы полюбоваться четы

рехметровой плетистой розой Эксцельза. Во вре

мя цветения она никого не оставляет равнодуш

ным. Каждый раз мне приходится объяснять, что никаких секретов

7

выращивания этой розы у меня нет. Просто два дня в году мы с мужем посвящаем исключи

тельно ей. Весной безжалостно удаляем с куста цен

тральные, старые и по

врежденные ветки. Ста

раемся оставлять только двухлетние побеги, они обычно цветут обильно. Равномерно распределя

ем их по окружности опоры и тщательно при

крепляем ветки прово

локой. Осенью укладываем на газон доски, отсоединя

ем розу от опоры и опу

скаем ее огромные плети с помощью шестов на на

стил. Затем накрываем растение лутрасилом в два слоя, прижимаем его к земле металлическими шпильками.


FREE-JOURNAL.RU

Хвойные в бордюре подрастут и закроют вид на грядки

Теперь вход на участок со стороны пруда выглядит безупречно

Мощь и обильное цвете

ние куста зависят от условий перезимовки. Прошлый год, например, оказался не лучшим для нашей любимицы, хотя к осени она полностью вос

становилась. Но главное

это солнце и простор, хо

рошо заправленная пере

превшим навозом боль

шая посадочная яма, тол

стый слой мульчи на большом приствольном круге (диаметром около 1 м) и равномерный по

лив. И конечно, опора для огромной розы дол

жна быть прочной. Муж специально изготовил на заводе разборную кон

струкцию с пятью попе

речными кольцами диа

метром 50 см. Металли

ческую трубу мы заглуб

ляем в почву не менее чем на 60 см.

огда навели на участ крупнокорневищные сор

ке порядок, у нас до няки и стали регулярно К шли руки и до прилегаю обкашивать траву. У ка

щей к нему территории. Дорожка к нашей калит

ке проходит по берегу по

жарного пруда. Помой

ка, которую здесь устрои

ли садоводы, нас всегда раздражала. Мы регу

лярно подбирали за неря

хами бумажки, бутылки, пакеты, но они появля

лись вновь и вновь. Раньше воды в пруду было много и она была прозрачная. Сейчас в воде размножились различ

ные водоросли, пруд об

мельчал и заилился, бере

га сползли. Мы решили кардинально окульту

рить прилегающий к на

шему участку берег. В прошлом году посадили у воды ивы, березы, болот

ные ирисы, выкопали все

8

литки под березой разби

ли цветник, повесили на деревья кормушки. А в этом году муж вме

сте с другом занялись укреплением берега: за

били металлические сваи, приварили к ним трубы, прикрепили тол

стые доски, пропитан

ные антисептиком. За

тем уложили толстый слой красной глины, по

верх нее насыпали пло

дородную почву и посея

ли газонную смесь. Те

перь эту территорию не узнать. Осталось только построить новые мост

ки, чтобы удобно было черпать теплую прудо

вую воду для полива. Л.Кустова Тверская обл.


FREE-JOURNAL.RU

Даже после завершения всех работ по благоустройству участка он не обретет индивидуальность, пока на нем не появятся разнообразные формы малой садовой архитектуры. В частности, садовый мостик. Мостики могут быть самой разной конструкции (зигза

гообразный, изогнутый, пря

мой и др.), а для их строитель

ства подойдут и дерево, и ка

мень, и металл, и бетон. Надо только помнить, что все эле

менты сада должны соче

таться друг с другом, не нару

шать единство стиля. Особое внимание привлекают на участках оригинальные мо

стики ручной работы, а не те, массового производства, что сейчас в большом количестве предлагаются в садовых цен

трах (фото 1). Мостики можно возвести не только над водой, но и над су

хим ручьем из гравийной за

сыпки (фото 2). Главное, что

бы мостик стоял не сам по се

1 9


FREE-JOURNAL.RU бе, а был составляющей ча

стью дорожки. Тогда прогул

ка по саду получится более интересной и запоминающей

ся. А если рядом с небольшим мостиком поставить, напри

мер, птичью кормушку и уло

жить красивые камни, то мо

жет даже сложится неплохой ансамбль. Не стоит думать, что мости

ки годятся только для боль

ших садов с водными затея

ми. На самом деле они хоро

ши и на маленьких участках (фото 3). Через настоящие ручьи и речушки следует строить прочные, устойчивые, долго

вечные мосты. Особенно если дорожкой над оврагом вы пользуетесь в течение всего года. Тут нужно обязательно позаботиться и о надежном ограждении, удобных пери

лах, о нескользком настиле. Кстати, если на доски поло

жить пластиковую или метал

лическую сетку (фото 4), то вы наверняка обезопасите се

бя от травм.

2

3

4 10


FREE-JOURNAL.RU Если мост перекинут через спокойную водную гладь большого пруда, то он играет еще и роль смотровой пло

щадки (фото 5), с которой можно оценить красоту рас

пустившихся нимфей, рас

смотреть плавающих у по

верхности воды мальков и порхающих над зеркалом пруда стрекоз. Такой мостик делит водное зеркало на две части, как правило, не одина

ковые по форме и площади. Каменные и бетонные мо

стики обычно получаются тяжеловесными. Чтобы их облегчить, часто использу

ют изогнутую конструкцию (фото 6) и отделку искуствен

ным камнем. Пошаговый мостик из боль

ших плоских камней через не

широкий ручей, который обычно сооружают в японском саду, будет уместен практиче

ски на любом участке (фото 7). Только вот для его сооружения потребуются либо техника, ли

бо с десяток рабочих рук.

5

О.Юрина

6

7 11


FREE-JOURNAL.RU

Домпострой

ЛУЧШЕ ДОВЕРИТЬСЯ

Опыт строительства двух домов убедил меня, что можно, конечно, попытаться все спроектировать самому, но лучше прибегнуть к помощи профессионального архитектора.

Проект своего первого дома я придумал сам. И потом об этом горько по

жалел. Сооружение с не

равномерной двускат

ной ломаной крышей получилось тяжелым и каким то убогим. В то время я вел строитель

ную тематику в одном из журналов и, можно ска

зать, воспользовавшись своим служебным поло

жением, попросил сове

та двух наших постоян

ных авторов архитекто

ров. Они буквально спас

ли мой дом, подсказав,

12

как изменить его облик и перепланировать вну

тренние помещения. Со вторым домом само

надеянных ошибок я уже не допускал, к архи

текторам обратился за

ранее. Это были настоя

щие профессионалы: они учли и расположение до

рог, и размещение по

строек и посадок на со

седних участках, опреде

лились со сторонами све

та и даже с розой ветров. Потом долго расспраши

вали меня об образе жиз

ни и интересах членов


FREE-JOURNAL.RU

АРХИТЕКТОРУ

Фото слева вид на дом из сада, фото сверху с улицы

нашей семьи, о назначе

нии дачи, о планах на бу

дущее... И через три ме

сяца привезли мне макет дома размером с коробку от большого телевизора. Когда я снял крышу, то увидел все помещения второго этажа, а после того, как убрал верх

нюю часть макета, и первого. Архитекторы продумали даже ин

терьеры комнат. К маке

ту прилагались рабочие чертежи. Предполагалось, что главный фасад дома об

Вид из мансардного этажа

щей площадью 110 кв.м будет смотреть в сад. Важная особенность проекта два связанных между собой в единое це

лое жилых пространства под самостоятельными односкатными крыша

ми. Эффектный вид по

стройке должны были обеспечить оригиналь

ная деревянная отделка внешних стен и большое количество окон различ

ной формы. Необычной для того времени (конец 80 х го

дов) была и внутренняя

13

планировка дома: от

крытая лестница и про

странство «второго све

та» от первого этажа до крыши. Гостиная и сто

ловая большое единое помещение (36 кв. м). Готовые блюда и посуду из кухни предлагалось подавать через широкое окно. Лестница в ман

сардный этаж находи

лась в зоне гостиной. На первом этаже также рас

полагались две изолиро

ванные спальни площа

дью 12 кв.м каждая. Прихожей как таковой


FREE-JOURNAL.RU

Хозяева дома показывают гостье коллекцию картин, размещенных на стенах вдоль лестницы

в доме не было. Вход

просторная веранда (28 кв.м) с высокими окна

ми. В мансарде кабинет и две небольшие госте

вые комнаты. Проект нам с женой очень понравился. Мы поняли, что на такой да

че будет не стыдно при

нимать гостей. А еще сю

да переедут часть нашей обширной библиотеки, предметы из коллекций живописи, керамики и головных уборов. Про

щаясь, архитекторы взя

ли с меня слово, что я бу

ду жестко придержи

ваться чертежей. Наемная бригада по

строила дом за сезон. Фундамент, согласно проекту, заложили лен

точный, глубиной 80 и

Карнизы для штор размещены горизонтально и смотрятся нестандартно

шириной 60 см. На него постелили гидроизол. Для стен использовали брус сечением 150х 130 мм. Потолок подши

вали под крышу, кото

рую покрыли шифером. Чтобы фасад не был скучным, доски вне

шней отделки набивали внахлест под разными углами. Вначале покра

сили дом зеленым пино

тексом. Но потом жена после поездки в Швей

царию предложила сде

лать стены темными, а наличники на окнах

ярко красными. Пожалуй, единствен

ный брак, допущенный строителями, крыша веранды плохо примы

кала к срубу. Течь об

наружили после сильно

14

го ливня. Пришлось мне самому снимать покры

тие и делать в месте сты

ка герметичный фартук. А еще, признаюсь, я все таки внес некоторые изменения в проект. Лестницу в мансарду сделал по другой стене. Иначе входишь в гости

ную и видишь только лестницу. Когда прини

мали проект, я на это не обратил внимание. В доме летом всегда су

хо. Правда, есть одна проблема, с которой мы сталкиваемся каждой весной, тяжело мыть многочисленные окна. Приходится использо

вать лестницы и стре

мянки. М.Изюмов Московская обл.


FREE-JOURNAL.RU

Вопросы в конвертах Отдыхая в Латвии, обратила внимание, что строители в бре венчатых домах ча сто используют непо нятные домкраты (см. фото). Не могли бы вы объяснить, их назначение? К.Пироженкова г.Саратов

Разнообразные метал

лические крепления позволяют значитель

но упростить и уско

рить возведение дере

вянных строений. Та

ких всевозможных сое

динений много нес

колько тысяч. Все они позволяют делать на

дежные и прочные де

ревянные конструк

ции, осебенно при не

хватке плотницких на

выков. На снимке, ко

торый вы прислали, изображен регулируе

мый анкер, с помощью которого решаются проблемы неравномер

ной осадки сруба. Благодаря нарезной

шпильке можно не только выставить стой

ку на нужную высоту, но и впоследствии не

сколько раз откоррек

тировать ее положение при усушке древесины. Подобные анкеры не

заменимы и при уста

новке стоек непосред

ственно на бетонный фундамент, поскольку позволяют избежать не

желательного контакта бетона и древесины. Бетонная площадка перед гаражом со вре менем приобрела не приглядный вид, по крылась трещинами, масляными пятнами и потеками краски. По советуйте, как привес ти ее в порядок? И. Самойлов г.Екатеринбург

Начните с очистки по

верхности от грязи. Перво наперво с помо

щью шланга и жесткой щетки вымойте пло

щадку. Для удаления масляных и жировых

15

пятен воспользуйтесь специальным сред

ством (их много). Этот моющий состав обычно разводят равным коли

чеством воды, но в сложных случаях его можно использовать не разбавляя. Нанесите кистью рас

твор, затем зачистите поверхность жесткой щеткой и промойте чи

стой водой. Кстати, свежие масляные пят

на стоит сразу засы

пать сухим песком или опилками. Затем вычистите из трещин и отверстий мусор, пыль и осколки бетона. Если трещина шириной меньше 7 мм, слегка расширьте ее зу

билом и подрубите края на скос, чтобы увеличить сцепление цементной шпаклевки с бетоном. После сме

шивания такой шпа

клевки с водой ее мож

но использовать в тече

ние 20 мин. Большие выбоины лучше заделывать це

ментом с добавлением песка и мелкого гра

вия. Чтобы свежий бетон схватился в неглубо

ких впадинах, загрун

туйте их смесью из 3 частей клея ПВА и 1 части воды. Когда за

грунтованная поверх

ность станет липкой, нанесите мастерком раствор и разровняйте его. В.Межеровский, строитель


FREE-JOURNAL.RU

Комфорт в доме

«Удобства»

не по старинке Очистка канализационных стоков ' непростая инженерная задача. Готовые системы и их монтаж стоят очень дорого. Но можно обойтись и без них.

ДЕСЯТЬ лет назад при строительстве дома я смонтировал в отдаленно расположенном на участ

ке погребе септик для очистки стоков. За эти годы отстойник вполне оправдал мои надежды. Трубы и система зимой не замерзали, для удале

ния твердых осадков ас

сенизационную машину вызывал раз в три года. И это при постоянном проживании в доме се

мьи из четырех человек. В начале девяностых годов о закрытых нако

пительных септиках у нас в стране мало кто знал. Вот и мы при обу

стройстве участка осе

нью вырыли привычную выгребную яму. Только попользоваться ею не ус

пели. Весной обнаружи

ли, что она заполнилась чистейшей водой от

крылся родник. Так нежданно негаданно мы стали обладателями ко

лодца. Пока возводили дом, пользовались обычным уличным туалетом. По окончании строитель

ства у нас остались мате

риалы (фундаментные блоки, плиты перекры

тий и др.), а с повестки дня так и не был снят та

кой важный вопрос, как выгребная яма. И тогда, изучив всевоз

можную литературу по системам очистки сто

ков, я решился на созда

ние самодельного септи

ка. Исходил из расчета суточной нормы стоков 100 литров на человека. При таком небольшом объеме для нас вполне годился вариант закры

того накопительного сеп

тика. Наш участок в деревне находится на склоне как бы на трех уровнях. По

зади дома нет ни сосе

дей, ни улицы, поэтому септик можно было устроить ниже и дальше от жилья. Но так как в самом низу участка мы уже успели заложить плодовый сад, то место для погреба с септиком я выбрал на втором уровне. Решил проло

жить по склону дренаж

ные трубы, чтобы уда

16

лять образующиеся во время дождей и таяния снега излишки воды в верхней части участка и туда же направить очи

щенную сточную воду из септика. Начал со строитель

ства погреба. С помощью техники выкопал котло

ван глубиной 2 м и раз

мером 5х2,5 м. На дно насыпал песочную по

душку и уложил дорож

ные плиты. Стены воз

вел из фундаментных блоков и кирпичей. Пре

дусмотрел отверстия для подводящей и отводной трубы. Затем приступил к монтажу и установке септика. ДЛЯ ТЕХ, кто не знает, что такое септик, по

ясню: это камера очист

ки стоков, в которой под воздействием бактерий разлагаются отходы, за

держиваются и осажда

ются нерастворимые за

грязнения. Для выпол

нения бактериями их «работы» требуется не менее суток, поэтому чтобы замедлить переме

щение содержимого вну

три септика, емкость обычно делят на отсеки перегородками. По нор

мам воде нужно отстаи

ваться, как минимум, трое суток, поэтому рабочий объем септика должен вмещать не менее трех суточных «доз» стоков. Септики бывают из же

лезобетона, металла, пластика. Я решил сде

лать септик из трех ка

мер и использовать так называемые кубовые ем

кости (объемом 1000 л).


FREE-JOURNAL.RU

2

1

ЭЛЕМЕНТЫ СЕПТИКА: 1 кубовые емкости в коробах из оцинкованого металла; 2 уплотнительная муфта для стыковки резервуаров; 3 ввод стоков в первую емкость; 4 вентиляционная труба

3 Их изготавливают из прочного (толщиной бо

лее 3 мм) полиэтилена. Такие емкости, как правило, оснащают ниж

ним сливным краном с плотной и надежной за

винчивающейся пробкой и широким верхним отверстием с крышкой на резьбе. Резервуары размещают в решетчатой раме или в сплошном ко

робе из оцинкованного металла. Я выбрал вто

рой вариант. Сварил из швеллера об

щую раму. Установил ее

ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ * Ввод стоков из дома в первую емкость возмо: жен и через верхнее отверстие кубовой емко: сти. В этом случае вос: пользуйтесь фитингом с углом поворота 90 граду: сов. * Если кубовые емкости для септика размещены в решетках, то отверстия в пластике нужно сделать так, чтобы при наполне: нии системы соедини: тельная труба не упер: лась в решетку. Это мо: жет привести к разгерме: тизации соединения. * Отверстия большого диаметра в пластике удобно делать специаль: ным инструментом в ви: де циркуля с закреплен: ным лезвием резака.

17

4 вблизи входного отвер

стия трубы, подводящей стоки из дома, и зафикси

ровал цементным раство

ром. Емкости располо

жил так, чтобы нижние сливные отверстия нахо

дились с одной стороны. Резервуары между собой, а также с подводящей и отводной трубами соеди

нил пластиковыми труба

ми с уплотняющими ре

зиновыми муфтами. Все

го использовал 4 отрезка сантехнических полиэти

леновых труб диаметром 100 мм и длиной 200 мм.


FREE-JOURNAL.RU МОНТАЖ септика стоит описать подробнее. Сначала я установил емкости по порядку, отвинтил верхние крыш

ки и через них просвер

лил сквозные центры отверстий в стыкуемых стенках. Каждое после

дующее отверстие наме

чал на полдиаметра тру

бы ниже предыдущего. Потом емкости разо

брал, вытащил пластико

вые вставки. Отверстия делал с помощью электро

лобзика. Следил, чтобы на кромках металла не оста

лись заусенцы. Форму для отверстий в металле вы

брал овальную, размер

на 10 см больше, чем диа

метр трубы. Центр от

верстия в пластиковых емкостях сместил вниз на те же 10 см. Отверстие в полиэтилене делал рав

ным наружному диаметру уплотняющей резиновой муфты (примерно 110 мм). Учтите, что отверстия на стыковочных сторонах двух емкостей должны точно совпадать. Когда сделал все отвер

стия, установил первую емкость на раму и надви

нул резервуар на подводя

щую стоки трубу с наде

той уплотнительной муф

той. Для надежности гер

метизации место соедине

ния промазал силиконо

вым герметиком водо

стойкой марки. Затем установил вторую ем

кость, но сначала поста

вил на отверстия уплот

нительные муфты. Эту операцию проводил с вну

тренней стороны емкости через верхнее отверстие.

Шляпка «грибка» уплот

нительной муфты должна располагаться снаружи. Когда первую и вторую емкости сдвинул и отвер

стия совместил, вставил между ними переливную трубу. Она должна уста

навливаться с натягом. Учитывая, что полиэти

лен обладает некоторой пластичностью, это сде

лать несложно. Таким же образом присоединил и третью емкость. Выход

ное отверстие из третьей емкости соединил с от

водной трубой дренажной системы. После монтажа септика проверил герме

тичность стыков, залив в резервуары воду.

ного материала перекры

тия. И наконец, засы

пал плиты землей слоем 200 мм. Освещением подвала и принудительной венти

ляцией помещения зани

мался позднее, когда при прокладке канализа

ционной трубы из дома до септика уложил в траншею и трубу для электрокабеля. Вентиля

цию включаю, только когда спускаюсь в под

вал септика для ревизии и обслуживания. Откачку твердых осад

ков произвожу по мере их накопления в емкостях, обычно раз в 2 3 года. Отвинчиваю на первой и второй емкостях верхние крышки и опускаю вниз трубу ассенизационной машины. Основная масса отходов скапливается в первой емкости и лишь немного во второй. В качестве естественной вентиляции используют

ся те же канализацион

ные трубы. Подающая труба через канализа

ционный стояк имеет вы

ход на крыше дома. А в от

водную трубу воздух по

ступает через дренажную сеть (трубы с отверстиями зарыты в землю и лежат на подушке из щебня). Чтобы самостоятельно смонтировать септик, мне пришлось изрядно потрудиться. Но оно того стоило. Согласитесь, со

временное жилье вряд ли можно считать комфорт

ным, если необходимые «удобства» по старинке расположены во дворе.

ТЕПЕРЬ мне оставалось только достроить погреб. Сначала установил по верхней обвязке стен (по

перек фундамента) три швеллера и уложил на них плиты перекрытия. Заложил и оштукатурил все щели и соединения, оставив отверстие для установки принудитель

ной вентиляции внутри погреба. Ближе к первой емкости пробил в плите отверстие (диаметром под стандартную канали

зационную крышку) для люка. Его расположение рядом с первой емкостью было обусловлено еще и тем, чтобы через него было удобно подавать к емкостям трубу ассени

зационной машины. Для спуска в подвал установил сварную ме

таллическую лестницу. Загерметизировал тремя слоями гидроизоляцион Г.Киселев

18


FREE-JOURNAL.RU

С миру по мысли ÂÔÎÂÌË ·ÂÁ Ò‚ÂÎÂÌˡ Если ваш металличе

ский парник изготовлен из П образного профиля с отогнутыми краями, то при креплении стекол внахлест приходится сверлить металлические профилированные рейки и использовать винты. Я придумал, как обойтись без дрели при остекле

нии не только крыши, но и стен парника.

сков кровельной оцин

кованной жести. Все де

тали, а их в механизме всего две, показаны на рисунке, и нет необходи

мости приводить их раз

меры. Каждую пружину устанавливайте с помо

щью бородка (2) или отвертки. Для этого раз

двиньте концы пружи

ны в сторону стрелки, указанной на рисунке, и пластина будет проч

но фиксировать стекло,

—ÚÓÔ, ÍËÒ͇! Повадились соседские кошки гулять на нашем участке. И все бы ниче

го, если бы они не пако

стили. Обычно раскопа

ют мульчу в цветнике или почву на свежевско

панной грядке и устроят там «туалет». Каждый раз приходилось за ни

ми убирать и поправ

лять поврежденные ра

стения.

КРЕПЛЕНИЕ СТЕКОЛ ПО МЕТОДУ А.СТРОЖКОВА 2 1 П образная рейка; 2 бородок для раздвигания пружины; 3 пружина; 4 верхнее стекло; 5 фиксирующая пластина; 6 опорный концевик пружины; 7 нижнее стекло; 8 опорный 8 загиб пластины

3 6 4

1

Конструкция механиз

ма крепления стекол проста. Сначала изго

товьте необходимое ко

личество пластин (5) и пружин (3). Последние можно сделать из ста

рых диванных пружин или из стальной прово

локи диаметром 2 4 мм, а пластины вырезать ножницами по металлу из старых ведер или ку

5

7

не допуская его сполза

ния. А еще советую между верхним и ниж

ним стеклом проло

жить тонкий кусочек резины, например от велосипедной камеры. Резина не позволит скользить стеклам и пе

рекроет щели. А.Строжков Калужская обл., г. Обнинск

Проникали кошки к нам исключительно через во

рота, ведь забор из ме

таллической сетки раби

цы для них непреодоли

мая преграда. Вот мы и решили по низу калитки и ворот набить полосу из металлической сетки. И такая простая защита сработала. А.Голубева г. Калининград


FREE-JOURNAL.RU

Мастерская

Садовые инструменты «Козьма» (см. «ПХ» №4 за 2007 год) ' прекрасные помощники при уходе за растениями. Их можно приобрести в магазине, но, к сожалению, не везде они есть в продаже. А вот Валериан Николаевич РАСКОЛОВ из Красноярска изготовил подобные инструменты сам.

Для изготовления таких инструментов не нужно быть слесарем высокой ква

лификации и материалы можно ис

пользовать разные стальную проволо

ку, прут, листовое железо, обрезки труб и т.д. Инструменты № 1 и № 2 я окрестил «спецназом». С их помощью удобно ко

пать, рыхлить, окучивать, разгребать и выравнивать почву, а также выкапы

вать и пересаживать растения. Кроме того, их можно использовать в качестве маркеров при посеве. Инструмент № 1 лучше применять при ограниченных объемах работ, а № 2 на больших поса

дочных площадях. На первый взгляд эти приспособле

ния похожи на обычные садовые рых

лители. Но это не так. Рыхлители заводского производства, как правило,

штампуют из листового железа, и пото

му они получаются непрочными. А я использовал стальную проволоку диа

метром 3 и 6 мм и алюминиевые труб

ки. Длина «ножек» рыхлителей может быть произвольной и определяется ха

рактером выполняемых работ. В ручку (диаметром 20 30 мм, длиной 120

150 мм) я вставил проволоки «ножки», которые затем опрессовал. Кончики «ножек» заранее заострил напильни

ком и после сплющивания трубки раз

вел на нужную ширину. Инструменты № 3 и № 4 я назвал «единорогами». Чтобы сделать с их по

мощью грядку и посеять семена, потре

буется буквально 10 15 мин. При этом вы успеете пробороздить грядку на глу

бину 10 15 см (в зависимости от длины зуба) вдоль и поперек 2 3 раза. Затем боковой стороной зуба сможете сфор

мировать грядку, острым концом зуба или его затылочной частью сделать бо

роздки, уложить в них семена и засы

пать землей. Важное достоинство «еди

норогов»: к лезвию не прилипают сы

рая почва и сорняки. Для изготовления этих орудий я взял арматурную проволоку диаметром 6 и

20


FREE-JOURNAL.RU САДОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ В.РАСКОЛОВА

1

4 2

3

7 5

6

12 мм и Г образно ее согнул. Один ко

нец длиной 8 15 см заострил, а второй вставил в стальную трубку диаметром 20 30 мм и плотно опрессовал. Другой конец трубки насадил на деревянную рукоятку. Полольники № 5 и № 6 я использую в основном для выкапывания саженцев и корневищ мощных сорняков. По прочности с ними не может конкуриро

вать ни один заводской инструмент аналогичного назначения, изготовлен

ный путем штамповки. С их помощью без труда можно вытащить корень ло

пуха огромного размера. Для полольника № 5 я использовал стальную полосу толщиной 5 мм и ши

риной 50 мм. Длина рабочей части ин

струмента 160 мм, длина полосы под ручкой 150 мм. Конец лезвия я закруг

лил и заострил, для прочности полосу слегка выгнул желобом. «Ручковую» часть по всей длине загнул в трубочку, затем плотно насадил на нее отрезок ре

зинового шланга. Полольник № 6 с насадкой и педалью для выкорчевывания длинных корне

вищ более прочен. Тут для рабочей ча

сти инструмента я также использовал

8

полосу стали, один конец которой вста

вил в стальную трубку диаметром 35

40 мм и плотно опрессовал. Затем на

садил полольник на деревянную ручку. На трубку надел и стянул болтом хому

тик в виде педали. Нажимая на нее но

гой, можно заглубить инструмент на всю длину лезвия. Инструмент № 7, думаю, хорошая иллюстрация того, как простую столо

вую вилку можно использовать на грядках в качестве рыхлителя или вме

сто маленькой лопатки при высадке цветочной и овощной рассады. И наконец, приспособление № 8 ин

струмент не садовый, но тоже полез

ный. Это ершик для чистки вертикаль

ной части дымохода печной трубы. Для его изготовления я взял кусок стально

го каната, один конец заправил в сталь

ную трубу и плотно опрессовал. А дру

гой конец распушил, отогнув проволо

ки под углом 900. Второй конец трубы служит для насадки приспособления на рукоять. Размеры приспособления не указываю, так как они определяют

ся размерами дымохода. В.Расколов г. Красноярск

21


FREE-JOURNAL.RU

Банк полезных товаров

Вода про запас Многие садоводы не могут посещать свои участки чаще чем раз в неделю. Почва пересыхает, растения страдают и даже гибнут. А ведь проблема может быть решена с помощью гидрогеля, появившегося в продаже несколько лет назад.

В

первые я использо

вала гранулы гидро

геля в прошлом году и была поражена резуль

татами. Если раньше рас

тения в подвесных корзи

нах и в теплице нередко оказывались пересушен

ными, то теперь им стало хватать одного обильного полива в неделю. К сожалению, до сих пор гидрогель мало изве

стен садоводам, хотя цена у него вполне до

ступная. Активному применению этого поли

мера (акриламид), на мой взгляд, препятству

ет только недостаток ин

формации. Ведь гидро

гель экономит еще и де

ньги на покупку мине

ральных удобрений (подкормки можно про

водить с половинной концентрацией). Гранулы гидрогеля по виду и размеру очень по

хожи на сахарный пе

сок. Они способны по

глощать воду, увеличи

ваясь в размерах в 300 раз и превращаясь в свое

образные мини резерву

ары с влагой. При недо

статке воды в почве ги

дрогель отдает свои за

пасы корням растений, а при избытке впитыва

ет, спасая садовые куль

туры от переувлажне

ния. А еще гранулы по

лимера улучшают каче

ство земли: глинистые почвы становятся более рыхлыми, а сыпучие

слегка комковатыми. Как утверждают раз

работчики, гидрогель довольно долговечен, после нахождения в поч

ве в течение 5 лет он со

храняет свою эффектив

ность на 90%. Как же пользоваться гидрогелем? В откры

тый грунт его нужно вносить в сухом виде из расчета 25 100 г веще

ства на квадратный метр. Количество зави

сит от состава почвы: для глинистых почв ги

дрогеля требуется мень

ше, для песчаных боль

ше. Исходя из личного опыта, могу сказать, что для обычной садовой зе

мли достаточно 30 40 г гидрогеля на 1 кв.м. По

сле внесения гранул

22

почву обильно поливаю. Поскольку, впитывая влагу, гидрогель сильно увеличивается в разме

рах, уровень грунта мо

жет слегка подняться. Для растений с мелко залегающей корневой системой гидрогель сме

шиваю только с верхним (10 см) слоем почвы, и гранулы не «уходят» в нижележащие слои. Для растений с мощных корнями вношу поли

мер в лунку при посад

ке. Таким способом я теперь выращиваю огур

цы и заметила, что зе

ленцы перестали гор

чить. Но больше всего мне нравится способ внесе

ния гранул с предвари

тельным замачиванием в воде. Обычно я помещаю 50 г кристал

лов в ведро воды (10 л) и заливаю их, а затем жду когда гранулы набух

нут. Примерно через час они заполнят собой всю емкость. Я не придерживаюсь рекомендации на упа

ковке смешивать 1 часть


FREE-JOURNAL.RU

Не верите? Проверьте! набухшего гидрогеля с 5 частями почвы. Считаю, что для условий моего сада (суглинок, в основ

ном тень) нужна другая пропорция 1:1. А вот моя подруга на своем солнечном участке с рыхлой легкой почвой добавляет до 1 ведра ги

дрогеля в посадочную яму для пионов и роз. Видела результаты они просто потрясают! При посадке растений в контейнеры, подвес

ные корзины и цветоч

ные горшки никогда не вносите в ящики сухие гранулы. После полива почва может просто вы

давить растения из горшка. Заметила, что с помо

щью гидрогеля можно получить выращива

емую на подоконниках рассаду и быстрее, и бо

лее высокого качества, чем в обычном субстрате. Понятно, что у вас не получится использовать гидрогель сразу на всем участке. Советую начать с самых проблемных ра

стений и с тех мест, в ко

торых садовые культу

ры больше всего страда

ют от пересыхания. Не сомневаюсь, что, оценив первые результаты, вы захотите продолжить работу с этим современ

ным почвенным мелио

рантом. Высокая эффек

тивность в сочетании с простотой применения и долговечностью его неоспоримые достоин

ства.

РАННЕЙ ВЕСНОЙ, как только начинает подсыхать почва, садоводам обычно требуется вода для поли

ва. Но рассчитывать в это время на систему центра

лизованного водоснабжения в садоводческих това

риществах не приходится. Учитывая это, предусмо

трительные хозяева участков набрасывают зимой снег в бочки. Только сколько рыхлый снег ни утрамбовывай, весной воды из него будет не много, меньше четверти бака. А если зима малоснежная (у нас на Урале в последние годы это стало нормой), то ни о какой снеговой воде и речи идти не может. Каждый год, осенью, я поступаю так. Двухкубо

вый бак на сваренной из металлического уголка подставке заполняю на 3/4 объема водой, накрываю его сверху двумя слоями картона и весной хлопот с водой для полива не знаю. Бак из стали толщиной 3 мм с проржавевшим дном успешно противостоит напору льда, хотя служит уже 40 с лишним лет. А дело в том, что я обеспечиваю свободный доступ морозного воздуха к днищу и боковым стенкам. За

мерзание воды начинается ото дна и стенок, и вытес

няемая при замерзании вода в конце концов возвы

шается ледяным бугром посередине бака. В первый год я этого еще не знал и оставил бак на земле, за что и поплатился: лед порвал емкость, и мне пришлось наваривать новое дно из металлического листа. Знаю, что некоторые садоводы для сохранности бочек, установленных на земле, кладут в них дере

вянные бруски. Когда я попробовал так сделать, у меня ничего не получилось бочка лопнула. А вот опущенные в резервуар пластиковые бутылки, за

полненные на треть водой, меня не раз выручали. Кстати, похожая технология помогает сохранять промышленное оборудование от размораживания.

Т.Серова

В.Волков

Калужская обл.

г. Челябинск

КОГДА ЛЕД БЕССИЛЕН

23


Погода: долгосрочный прогноз

FREE-JOURNAL.RU

Почти зима Погода в ноябре особых сюрпризов не обещает.

На севере европейской части России и температура, и осадки в ноябре ожидаются в пределах нормы. В первой декаде возможен небольшой снег. В середине месяца, скорее все

го, будет холодно и сухо. В конце второй десятидневки вероятна отте

пель. В третьей декаде прогнозиру

ются морозы и слабая метель. В Центрально Черноземном райо

не в первой декаде предполагается неустойчивая, пасмурная погода. В середине месяца будет сухо и до

вольно тепло. В начале третьей деся

тидневки ожидаются морозы и мете

ли. Завершится ноябрь оттепелью. В Волго Вятском районе и Сред

нем Поволжье температура в нояб

ре прогнозируется в пределах нор

мы, осадков выпадет в полтора ра

за больше обычного. В первой дека

де ожидается снег. Во второй деся

тидневке, судя по всему, будет су

хо. В начале третьей декады может похолодать до минус 6 120. В по

следние дни месяца вероятен мо

крый снег. На юге европейской части страны ноябрь обещает быть чуть теплее обычного, осадков выпадет немного больше климатической нормы. В на

чале ноября, скорее всего, будет дождливо. В конце первой декады возможны ночные заморозки. В се

редине месяца ожидается потепле

ние. В третьей десятидневке предпо

лагается неустойчивая погода. На Урале в первой половине меся

ца предполагается неустойчивая по

года, оттепели будут сменяться мо

розами. В конце второй декады мо

Север европейской части России Ожидаемая tср. 4,60 осадки 42 мм

Центрально Черноземный район Ожидаемая tср. 0,20, осадки 54 мм

Юг европейской территории России Ожидаемая tср. +6,40, осадки 75 мм

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ количество осадков, мм температура макс., градусы температура мин., градусы


FREE-JOURNAL.RU Урал Ожидаемая tср. +5,20, осадки 48 мм

Юг Западной Сибири Ожидаемая tср. 7,50, осадки 21 мм

Юг Восточной Сибири Ожидаемая tср. 6,10, осадки 22 мм

Дальний Восток Ожидаемая tср. +0,20, осадки 60 мм

жет похолодать. В середине третьей десятидневки не исключено потепле

ние. Завершится ноябрь морозами. На юге Западной Сибири ноябрь выдастся чуть теплее обычного, осад

ков выпадет чуть меньше среднемно

голетней нормы. В первые дни нояб

ря будет тепло и пасмурно. В конце первой декады ожидается похолода

ние. В начале второй десятидневки вероятен мокрый снег. В третьей де

каде прогнозируется мягкая, ясная погода. На юге Восточной Сибири ноябрь предполагается тоже немного теплее обычного, осадки в пределах нормы. В первой половине месяца оттепели будут чередоваться с небольшими мо

розами. В конце второй декады мо

жет резко похолодать. В третьей деся

тидневке, судя по всему, потеплеет, пройдет небольшой снег. На юге Дальневосточного региона ноябрь ожидается щедрым на осадки

их выпадет на треть больше обычно

го. В первой декаде вероятна сухая, теплая погода. Во второй десятиднев

ке прогнозируются обильные снего

пады. В начале третьей декады может похолодать. Завершится ноябрь силь

ными морозами. В Санкт Петербурге последний ме

сяц осени предполагается в пределах нормы, разве что дождей будет боль

ше обычного, особенно в начале меся

ца. В середине первой декады может слегка подморозить. Во второй деся

тидневке ожидается теплая погода. В третьей декаде не исключено похоло

дание до минус 3 50. Но в конце меся

ца будет вновь слякотно. В Москве и Подмосковье финиш осени прогнозируется холоднее обыч

ного, осадков выпадет в пределах нормы. В первой декаде возможны дожди. Во второй десятидневке, ско

рее всего, установится сухая погода. В третьей декаде ожидается похоло

дание до минус 7 120. Завершится ноябрь потеплением, пройдет мо

крый снег. В.Стальнов, действительный член Русского Географического Общества Ассоциация «Прогнозы и циклы»

25


FREE-JOURNAL.RU

Возвращаясь к напечатанному

«ЛЕНИВЫЙ УГОЛ»  МНОГОЛЕТНИМ ОВОЩАМ Получив участок, я начал со строительства дома. Времени на устройство огорода катастрофически не хватало. Тогда, чтобы земля не простаивала, я создал «ленивый угол».

о осени (это, кстати, затем все пространство как потом выясни между кустами топинам

П лось, самое удобное вре бура и ревеня замульчи

мя для размещения мно

голетних овощей) в углу сада расчистил от сорня

ков небольшой кусок це

лины, не перекапывая землю, сделал лунки, расположив рядки с за

пада на восток. С север

ной стороны высадил два рядка топинамбура (клубни). Рядок за ним, оставив междурядье 1 м, занял рассадой ревеня. А дальше, используя де

ленки (части куста), раз

местил мяту перечную, луки батун и шнитт. В итоге из многолетних овощей летом получает

ся «лесенка», поднимаю

щаяся с юга к северу. Все растения в ней хорошо освещены, так как не за

теняют друг друга. Весной, когда посадки дали первые листочки, все пространство между лунками и междурядья я густо засеял (под грабли) горчицей белой. Через две недели густая сборная зелень горчицы и сорня

ков стала угрожать моим посадкам. Тогда, не сре

зая, я притоптал траву,

ровал толстым слоем про

шлогодней картофельной ботвы. Междурядья лу

ков и мяты укрыл ненуж

ными досками, а землю вокруг растений засыпал измельченным бурьяном слоем 10 12 см. Никаких поливов, прополок не проводил до середины ав

густа, тем не менее мой «ленивый угол» хорошо развивался. В середине августа, ког

да собрал мульчу и снял доски с грядок, увидел, что от сорняков не оста

лось и следа микроорга

низмы и черви сделали свое дело. Часть карто

фельной ботвы, кстати, тоже перегнила. Дернина стала рыхлой. Я ее легко вскопал и снова посеял горчицу под грабли. Этот посев горчицы я не ска

шиваю и не перекапы

ваю зимой сидерат помо

гает задерживать снег. А весной процедуру с муль

чированием повторяю. се эти операции, кро

ме посадки растений, В не требовали от меня ка


FREE-JOURNAL.RU

Землю вокруг растений не копал, а хорошо замульчировал измельченной травой

ких то больших усилий. При этом уже через год я со своего «ленивого угла» получил: листья ревеня для весенних щей, борща и салатов (зелень выгоня

ется, когда еще не весь снег сошел), для приго

товления голубцов (в мае, пока еще нет свежей капусты); более 10 л пре

красного (детей за уши не оттащишь) варенья из че

решков ревеня с добавле

нием апельсиновых коро

чек; зелень лука для се

мьи из четырех человек с ранней весны и до осен

них заморозков; мяту, которую мы сушим, что

бы заваривать чай, и ис

пользуем как приправу для супов и вторых блюд; посадочный материал ре

веня, мяты и луков для обновления посадок и для продажи; клубни то

пинамбура, часть кото

рых мы выкапываем пе

ред самыми морозами, а

остальные, так как топи

намбур хорошо зимует, весной. Его мы добавля

ем в салаты или тушим с овощами, а неконди

цию отдаем курам и кро

ликам. сенью, когда уже нет другой травы, наши О кролики с удовольстви

Зелень многолетних луков не переводится у нас все лето

картофельную ботву не надо сжигать или выво

зить с участка она пол

ностью перегнивает, зе

леные удобрения помога

ют экономить на покупке минеральных удобре

ний, а земля благодаря червям становится лег

кой и вся пронизана хо

дами. Да и урожай по

лучается экологически чистый. Теперь многолетняя делянка расширилась и культур стало больше. Добавились черемша, мелисса, душица, люби

сток, эстрагон, иссоп, чабрец ползучий, зверо

бой, шалфей они не вы

мерзают в условиях юга Западной Сибири. Буду рад, если читатели «ПХ» подскажут, какие другие многолетние овощи по

дойдут для моего «лени

вого угла».

ем уплетают стебли и ли

стья топинамбура, не оставляя ни крошки. Кроме того, поскольку топинамбур быстро отра

стает после срезки, мы заготавливаем из него ве

ники для зимнего корм

ления животных. Ли

стья же используем для очистки груздей (лучшей щетки не найдешь) и де

лаем из них отвар для ба

ни он хорошо укрепляет волосы. Есть и другие плюсы у «ленивого угла»: участок не требует титанических О.Телепов усилий по перекопке, Омский клуб картофелеводов

27


FREE-JOURNAL.RU В прошлом году природа дала мне замечательный урок по выращиванию картофеля.

Осенью, чтобы посадить неприхотли

вые цветочки, я решила окультурить участок, который называю «Камни в пе

ске» место, лишенное плодородного слоя и напичканное остатками фунда

мента сарая. Я вынула кирпичи, выко

пала яму глубиной в два штыка лопаты и размером 50х80 см и заполнила ее раз

ными растительными остатками (тон

кие ветки, сорняки, в том числе и злако

вые). Собиралась с наступлением холо

дов накрыть яму пленкой, но забыла. А когда наткнулась на открытую яму, то решила приспособить ее под компост и сбрасывать туда кухонные отходы. В мороз куча замерзла, а в марте, когда холода ослабли, я обнаружила всходы картошки, которые дали вы

брошенные в феврале очистки. Я поду

мала, что все равно ближайший мороз убьет ростки, и по прежнему забрасы

вала их сверху отходами. Несмотря ни на что картошка про

должала развиваться, а в конце апреля ботва уже хорошо отросла. Тогда я сжалилась над растениями и решила их окучить. Но как это сделать, если вокруг ямы нет земли, а носить с огорода не хоте

лось? Знаю, что некоторые огородники окучивают грядки соломой. Поскольку соломы у меня не было, надергала сор

няков, которых на участке уже было много, и набросала мульчу вокруг кар

тофельных кустов. Однако картошка взошла очень густо. Близко сидящие стебли на небольшом


пространстве сорняками не окучишь, а если прореживать картошку, то можно все ростки погубить, так они перепле

лись. Вспомнила публикацию в «ПХ» об огороднике, который выращивал картошку в «два этажа». Причем перед окучиванием он укладывал набок кар

тофельную ботву. Я уложила стебли по поверхности кучи, направив их от цен

тра ямы в стороны, а сверху набросала сорняки, стружку и другой раститель

ный мусор. Видя мои старания, соседи только ух

мылялись: мол, ничего из очистков не вырастет. Но 5 июня моя картошка за

цвела. Весной дождей было достаточно, а в июне, когда наступила жара, сухая трава хорошо удерживала влагу, и по

ливов не требовалось. Колорадский жук картошку в яме не тронул. Первых вредителей я быстро об

наружила и уничтожила, а остальных сбивал с толку компостный запах. Через месяц, когда ботва картофеля побурела, мы с мужем решили посмо

треть, какой урожай дал картофель из очистков. К нашему удивлению, отодвинув гра

блями верхний слой сорняков, увидели крупную, чистую картошку. Причем клубни просто лежали на сухих сорня

ках. Собрали клубни, взвесили. Оказа

лось 2,5 кг. Я уже хотела вернуть сорняки и бот

ву на место, но муж предложил коп

нуть глубже. Под вторым слоем сорня

ков был еще слой картошки, правда клубни были помельче с куриное яйцо. Мы собрали еще почти 2 кг. Удачно завершившийся незапланиро

ванный опыт показал, что в тепле (куча

то разогревалась при разложении отхо

дов, а солома и трава защищали карто

фель от холодной земли) и достатке вла

ги даже очистки способны дать непло

хой, причем ранний урожай. А если мульчировать картофельные кусты лег

ким рыхлым материалом, то можно вы

растить клубни на нескольких «эта

жах». Думаю, что для формирования урожая самое главное удержать влагу на том участке стебля, на котором будут завязываться картофелины. Е.Самойленко Украина, г. Луганск

29

Общий вид кучи в начале лета

В начале июня картошка на компосте зацвела

Клубни оказались даже во втором слое мульчи


Второй хлеб: сорта для Урала и Сибири Огородники Урала и Сибири по собственному опыту знают, что достаточно одного похолодания во время появления ростков или нескольких дней засухи во время бутонизации и цветения картофеля, чтобы потерять надежду на приличный урожай. К сожалению, далеко не каждый сорт, выведенный в западной части страны, способен выдержать поздние весенние и ранние осенние заморозки, июльскую жару, августовские дожди. Поэтому ученые, работающие в Сибири и на Урале, вывели сорта, которые даже в сложных климатических условиях успевают дать высокий урожай за короткое лето.

–‡ÌÌÂÒÔÂÎ˚ ÒÓÚ‡ Якутянка  цветки бе

лые. Клубни овально

округлые, с глазками средней глубины, массой 80 175 г. Кожура глад

кая, красная. Мякоть бе

лая. Урожайность до 35 кг/10 кв.м. Для 11 го региона 1 (цифрой в кружке здесь и далее обозначен институт, где можно получить дополни

тельную информацию о сорте, список на стр. 33). Тулунский ранний  цветки красно фиолето

вые. Клубни с красной кожурой, белой мякотью, мелкими глазками, мас

сой 120 150 г. Урожай

ность 48 кг/10 кв.м. Для 11 го и 12 го регионов 8. Таймер  цветки белые. Клубни округлые, с мел

кими глазками, гладкой, желтой кожурой, светло

желтой мякотью, массой 95 115 г. Урожайность

около 42 кг/10 кв.м. Для 4 го региона 7. Приобский  цветки красно фиолетовые. Клубни с мелкими глаз

ками, светло бежевой ко

журой, белой мякотью, массой 100 170 г, склон

ны к растрескиванию. Урожайность 45 кг/10 кв.м. Для 10 го регио

на 4. Полет  цветки белые. Клубни с мелкими глаз

ками, красной кожурой, белой мякотью, массой 100 160 г. Урожайность 60 кг/10 кв.м. Для 11 го региона 8. Мостовской  цветки белые. Клубни округло

овальные, с белыми ко

журой и мякотью. Уро

жайность средняя. Для 12 го региона 7. Любава  цветки блед

но красно фиолетовые. Клубень с ярко розовой кожурой, красными глаз

ками средней глубины, белой мякотью, массой

30

90 120 г. Урожайность 45 кг/10 кв.м. Сорт устойчив к вирусным бо

лезням. Для 9, 10, 12 го регионов 2. Лидер  цветки белые. Клубень с мелкими глаз

ками, желтой кожурой, белой мякотью, массой 80

120 г. Урожайность 35 кг/10 кв.м. Сорт устойчив к парше и ризоктониозу. Для 4, 9, 10, 12 го регио

нов 7. Красноярский ранний  цветки красно фиолето

вые. Клубни с мелкими глазками, желтой кожу

рой, светло желтой мяко

тью, не темнеющей при резке, массой 95 140 г. Урожайность 47 кг/10 кв.м. Для 5, 10, 11 го ре

гионов . Искра  цветки белые. Клубни со светло бежевой кожурой, мелкими глаз

ками, белой мякотью, массой 90 120 г. Урожай

ность высокая. Для 3, 4, 6 го регионов 7.


12 1

2 3 5

4

7 8

11

10

9

6

Ермак  улучшенный (клон сорта Ранняя роза), цветки бледно красно

фиолетовые. Клубни с ро

зовой кожурой, мелкими глазками, белой мякотью с красными включения

ми, массой 90 115 г. Уро

жайность 45 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 3. Вармас  цветки белые. Клубни овальной формы, с белыми кожурой и мя

котью, поверхностными глазками, массой 90 120 г. Урожайность 35 кг/10 кв.м. Для 5 го и 11 го ре

гионов 1. Барон  цветки красно

фиолетовые. Клубни овальные, с глазками средней глубины, гладкой желтой кожурой, светло

желтой мякотью, массой 105 190 г. Урожайность 35 кг/10 кв.м. Для 4, 10, 12 го регионов 7. Антонина  цветки бе

лые. Клубни с желтой ко

журой, глазками средней глубины, светло желтой

ЗОНЫ РОССИИ В СООТВЕТСТВИИ С РАЙОНИРОВАНИЕМ СОРТОВ 1 : Северный регион (Архангельская, Мурманская области, республики Карелия, Коми); 2 : Северо:Западный (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области); 3 : Центральный (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области); 4 : Волго:Вятский (Кировская, Нижегородская, Свердловская области, Пермский край, республики Удмуртская, Чувашская, Марий Эл ); 5 : Центрально:черноземный (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области); 6 : Северо:Кавказский (Ростовская область, Ставропольский, Краснодарский края, Кабардино Балкарская, КарачаевоЧеркесская, Чеченская республики, республики Ингушетия, Северная Осетия  Алания, Адыгея, Дагестан); 7 : Средневолжский (Пензенская, Самарская, Ульяновская области, республики Мордовия, Татарстан); 8 : Нижневолжский (Саратовская, Волгоградская, Астраханская области, Республика Калмыкия); 9 : Уральский (Курганская, Оренбургская, Челябинская области, Республика Башкортостан); 10 : Западно:Сибирский (Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области, Алтайский край, Республика Алтай); 11 : Восточно:Сибирский (Иркутская, Читинская области, Красноярский край, республики Бурятия, Саха, Тыва, Хакасия); 12 : Дальневосточный (Амурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская области, Приморский и Хабаровский края)

31


Антонина

Томич

мякотью, массой 100

150 г. Урожайность 40 кг/10 кв.м. Для 10, 11, 12 го регионов 4. Алена  цветки красно

фиолетовые. Клубни с красной кожурой, мелки

ми окрашенными глазка

ми, белой мякотью. Уро

жайность 35 кг/10 кв.м. Для 4, 9, 10, 12 го регио

нов 3. Каменский  цветки красно фиолетовые. Клубни удлиненно

овальные, с поверхност

ными глазками, сетча

той красной кожурой, светло желтой мякотью. Урожайность 50 кг/10 кв.м. Слабо поедается колорадским жуком. Проходит испытание 7. Юбиляр  цветки крас

но фиолетовые. Клубни округло овальные, кожу

ра розовая, глазки крас

ные, мелкие. Урожай

ность 55 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 4.

—‰ÌÂ‡ÌÌËÂ

Юбиляр

Памяти Рогачева

Тулунский  цветки красно фиолетовые. Клу

бни массой 100 г, с розо

вой кожурой, белой мя

котью. Урожайность 32 кг/10 кв.м. Для 11 го ре

гиона 8. Томич  цветки бледно

красно фиолетовые. Клу

бни с красной кожурой, глазками средней глуби

ны, белой мякотью, мас

сой 90 175 г. Урожай

ность 43 кг/10 кв.м. Для 10 го и 12 го регионов 4. Стемлук  цветок бе

лый. Клубни с желтой кожурой, кремовой мя

котью, глазками средней глубины. Урожайность 47 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 5.

32

Сентябрь  цветки бе

лые. Клубни массой 90

160 г, с мелкими глазка

ми, желтой кожурой, бе

лой мякотью. Урожай

ность 45 кг/10 кв.м. Сорт отличается повышенной крахмалистостью. Для 9

го и 10 го регионов 3. Маламур  цветки красно фиолетовые. Клу

бни крахмалистые, с жел

той кожурой, белой мяко

тью, мелкими глазками, массой 110 145 г. Уро

жайность 57 кг/10 кв.м. Для 11 го региона 3. Лина  цветки белые. Кожура светло бежевая, глазки средней глубины, мякоть светло желтая, не темнеет при резке. Масса клубня 100 250 г. Уро

жайность около 50 кг/10 кв.м. Сорт устойчив к фи

тофторозу, альтернарио

зу, относительно засухоу

стойчив. Для 9, 10, 11, 12 го регионов 9. Колпашевский  цветки бледно красно фиолето

вые. Клубни с розовой ко

журой, глазками средней глубины, белой мякотью, массой 100 110 г. Уро

жайность 40 кг/10 кв.м. Сорт устойчив к мозаич

ным вирусам. Для 3 го и 10 го регионов 4. Борус 2  цветки крас

но фиолетовые. Клубни с красной кожурой, глаз

ками средней глубины, кремовой мякотью, мас

сой 100 130 г. Урожай

ность 25 кг/10 кв.м. Для 11 го региона 11 . Табор  цветки крас

но фиолетовые. Клубни удлиненно овальные, с красной кожурой, мелки

ми глазками, светло жел

той мякотью. Урожай

ность до 50 кг/10 кв.м. Проходит испытание 7.


Памяти Рогачева  цветки бледно красно

фиолетовые. Клубни крахмалистые, со светло

желтой кожурой, желтой мякотью, мелкими глаз

ками. Урожайность 50 кг/10 кв.м. Для 11 го ре

гиона 4. Чая  клубни массой 115 150 г, округлые, с бе

лой мякотью, крахмали

стые. Кожура красная, глазки окрашены интен

сивнее. Урожайность 45 кг/10 кв.м. Для 10 го и 11 го регионов 4.

—‰ÌÂÒÔÂÎ˚ Удалец  цветки крас

но фиолетовые. Клубни овальные, с мелкими глазками, гладкой жел

той кожурой, белой мяко

тью, массой до 390 г. Уро

жайность 60 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 2. Тулеевский  цветки крупные. Клубни длин

ные, с мелкими глазками, шероховатой желтой ко

журой, желтой мякотью, массой 120 270 г. Уро

жайность 45 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 2. Спиридон  цветки крас

но фиолетовые. Клубни овальные, с мелкими глазками, гладкой крас

ной кожурой, желтой мя

котью, массой 105 140 г. Урожайность 39 кг/10 кв.м. Для 9 го региона 6. Солнечный  цветок красно фиолетовый. Клу

бни округлые, с глазками средней глубины, глад

кой желтой кожурой, желтой мякотью, массой 135 290 г. Урожайность около 30 кг/10 кв.м. Для 10 го региона 4. Лазарь  цветки белые. Клубни с красной кожу

рой, мелкими глазками, белой мякотью, массой 70 160 г. Урожайность 45 кг/10 кв.м. Сорт устой

чив к фитофторозу, вирус

ным болезням, засухе. Для 10 го региона 3. Накра  клубни с крас

ной кожурой, глазками средней глубины, массой 70 165 г. Урожайность 40 кг/10 кв.м. Для 10 го и 11 го регионов 4. Кетский  масса товар

ного клубня 90 160 г. Урожайность 55 кг/10 кв.м. Для 10 го и 11 го регионов 4. Югана  цветки красно

фиолетовые. Клубни крахмалистые, округлой формы, со светло желтой кожурой и мякотью, мел

кими глазками, массой 60 170 г. Урожайность 45 кг/10 кв.м. Для 9, 10, 11

го регионов 4.

1 Якутский НИИСХ: 677001, г. Якутск1, ул. БестужеваМарлинского, 23/1 2 Кемеровский НИИСХ: 650510, Кеме ровскя обл., пос. Новостройка, ул. Цен тральная, 47 3 Сибирский НИИСХ: 644012, г. Омск12, прт Королева, д. 26 4 Сибирский НИИ сельского хозяй ства и торфа: 636464, Томская обл., г. Колпашево4, ул. Науки, 20 5 Авторский коллектив под руковод ством Г.Квака: 650025, г. Кемерово, ул. Черняховского, д. 3, кв. 10 6 ЮжноУральский НИИ плодоово щеводства и картофелеводства:

Чая

Спиридон

Кетский

454902, г. Челябинск, п/о Шершни, ул. Гидрострой, 16 7 Уральский НИИСХ: 620913, г. Екате ринбург, ул. Главная, 21 8 Тулунская селекционная станция: 665254, Иркутская обл., г. Тулун4, ул. Мичурина, д. 21 9 Сибирский НИИ растениеводства и селекции: 630090, Новосибирская обл., пос. Краснообск, а/я 488 10 Красноярский агроуниверситет: 660607, г. Красноярск, прт Мира, 88 11 НИИ аграрных проблем Хакасии: 655132, Красноярский край, УстьАбакан ский рн, п/о Зеленое, ул. Садовая, 5

33


Огуречное дерево Хоть мы живем и на Южном Урале, но огурцы в открытом грунте растут в наших условиях плохо ' быстро загнивают. Нужна теплица, однако на шести сотках большую не построишь, а в маленькой растениям тесно, плети путаются, ухаживать за посадками сложно. Чтобы растения лучше себя чувствовали и удобнее было работать в теплице, я стал сажать их просторнее. А потом задумался: зачем высаживать много огурцов, чтобы потом удалять плети? Не лучше ли обойтись меньшим количеством растений?

ТАК РОДИЛСЯ способ выращивания «огуречных деревьев». Суть его в том, что я готовлю на рассаду и высаживаю в теплицу всего два растения на про

тивоположных грядках, разделенных дорожкой шириной 50 см. Грядки, чтобы во время работы мень

ше наклоняться, делаю высотой 30 см и шириной 130 см. Весной, раз в два го

да, за две недели до высадки огурцов снимаю с грядок верхний слой грунта и мульчирую поверхность перегноем слоем 5 см. Затем делаю две лунки диа

метром 50 см и глубиной в два штыка лопаты. В каждую всыпаю ведро пере

превшего навоза, два стакана золы, 1 ст. ложку мочевины и горсть двойного суперфосфата. Перемешиваю все это, добавляю половину объема выкопан

ной из лунки земли, опять перемеши

ваю, вношу в том же количестве пере

превший навоз, золу и суперфосфат, ос

таток грунта и все тщательно перети

раю. Сразу соединять удобрения и грунт не советую тяжело, да и компо

ненты распределяются неравномерно. Я выращиваю гибриды Престиж и Пати. Семена на рассаду сею в начале третьей декады апреля, сразу в отдель

ные стаканчики. Высаживаю растения в теплицу в середине мая, порой они уже начинают цвести. Лунки проли

ваю теплой (400) водой по два ведра на каждую, и сразу же вбиваю колышек длиной 15 см под веревку для подвяз

ки основной лианы. Под каждое расте

ние выливаю по полведра воды и сразу же мульчирую место посадки сухим грунтом. Кроме того, на всю ширину гряд вокруг места посадки мульчирую поверхность перегноем (по 3 ведра на куст). ПОКА РАСТЕНИЯ маленькие, поли

ваю площадь по периметру «кроны» ра

стений, а под большими «деревьями» увлажняю всю поверхность гряд, расхо

дуя до 10 л (лейка) на растение. Поли

ваю обычно утром, если же стоит очень жаркая погода, то вечером (17 18 ч). Даже при хорошей заправке посадоч

ных лунок такие «габаритные» расте

ния нуждаются в подкормках. Первую проводим примерно через месяц после посадки, когда формируется первая за


вязь. Раз в две недели супруга, Любовь Борисовна, подкармливает огурцы то мочевиной (1 ст. ложка) с настоем кури

ного помета (0,5 л на одно растение), то раствором Кемиры или Растворина (1 ст. ложка/10 л воды на растение). Кро

ме того, дважды поливаем «деревья» настоем золы (0,5 л на 1 кв.м) во время формирования зеленцов и массового плодоношения. Коровяк не использу

ем от него у огурцов загнивают корни. Чтобы улучшить образование зелен

цов, с момента массового цветения опрыскиваем огурцы, чередуя препара

ты Эпин Экстра (если холодно) или Цве

тень, либо поливаем под корень Цитови

том (в жару). Дважды за сезон вокруг стебля подсыпаем землю слоем 3 5 см. Землю берем с грядки, где рос шалот. Под коньком крыши теплицы я про

тянул по три тросика (шпалерной про

волоки). По мере роста плетей пускаю их по шпагатам и подвязываю к тросам, направляя и растягивая их в разные стороны формирую корзину. При этом состригаю усы. Иначе они заплетаются и не дают растягивать пасынки. Самые последние пасынки перекидываю через шпалеру и пускаю в верхнюю форточку на крышу. В итоге растение огурца по

хоже на дерево с толстым, диаметром до 5 6 см, стволом основанием и раскиди

стыми ветвями. СОБИРАЕМ ОГУРЦЫ раз в неделю: крупные идут в салат, средние в засол. После уборки обязательно вырезаю сломанные и пожелтевшие листья это омолаживает куст. К тому же после об

резки и формировки огурцов в теплице больше света (снизу голые стебли), ку

сты лучше проветриваются. Последние огурчики снимаем в конце сентября, но не потому, что растение перестает пло

доносить, просто надоедает собирать огурцы, ведь первый зеленец мы срыва

ем в последние дни мая, а заготовки де

лаем с конца июня. К тому же нам хва

тает полученного урожая: с двух расте

ний мы снимаем более 60 кг огурцов. Есть у моего способа и такой плюс: в теплице длиной 4 м остается место еще и для перца. Н.Паньжин г. Челябинск

35

еленец З в «шубке» Несколько лет назад я случайно купила семена бразильского огурца (торторелло) Баррезе. Это кустовой позднеспелый сорт, отличающийся экзотическим внеш: ним видом. Посеяла семена на грядку в навозном парнике. Хотя на пакетике и бы: ло написано, что это огурцы посевные, появившиеся всходы удивили. По форме и опушению листьев они больше напоми: нали дынные растения. Затем, сформи: ровав пучок листьев, огурцы зацвели и стали давать пушистые завязи. Впрочем, маленькими зеленцы оставались не дол: го, начали превращаться в плоды змее: видной формы, крупные, темно:зеленые, длиной до 45 см. Причем они, словно ме: хом, покрылись множеством волосков. Огурец наращивал длинные плети с но: выми цветками и параллельно с ними : следующие плоды. По вкусу они не отли: чались от обычных огурцов, и семена почти такие же, лишь слегка изогнуты в

виде волны. А пушистая оболочка легко смывается водой, как с персика. Мелкие зеленцы мне не понравились : в них больше пуха, чем мякоти, а крупные я солю с обычными огурцами. Огурцы в «шубке» хороши в салатах да и просто це: лыми. Положишь на блюдо : ни один гость не оставит без внимания такую закуску. Конечно, торторелло не заменил обыч: ные огурцы, но теперь мои грядки стали разнообразнее. К тому же какой:то осо: бой агротехники этот «новичок» не требу: ет, его плоды не желтеют, не бывают горькими, при созревании они лишь светлеют, становятся мягкими и начина: ют пахнуть дыней. С.Разумова, Казахстан


Заготовь, сохрани

ОСТРОТА В БАНКЕ Оригинальные рецепты предлагают участники интернет'форума «ПХ». Вот какую приправу из ревеня с горчицей гото

вит Наташа из Англии. «Нарезанные на мелкие, 1 2,5 см, кубики череш

ки ревеня (1 кг) смеши

ваю с измельченным реп

чатым луком (200 г) и светлым изюмом (0,5 кг). Добавляю порошок кари (около 30 г), сахарный песок (1 кг), соль и гор

чичный порошок (по 1 ст. ложке) и 6% ный ук

сус (1 стакан). Массу, пе

риодически помешивая, томлю в кастрюле на медленном огне, пока компоненты не размяк

нут до кашеобразного со

стояния. В зависимости от влажности овощей на это уходит 40 80 мин. Ра

складываю массу по сте

рильным банкам и зака

тываю. Изюма можно класть меньше, да и количество специй, если плохо пере

носите острую еду, мож

но чуть сократить». Южанин Ks, которому по случаю досталась большая сумка острого перца, заготовил его на зиму по следующему ре

цепту: «Вымыл, обсу

шил и быстро, чтобы ста

ли мягкими, обжарил плоды в масле (вместе с хвостиками). Разложил их по банкам, чередуя с кружками репчатого лу

ка, дольками чеснока, зонтиками укропа. За

лил кипящим марина

дом (соль, сахар и уксус по обычной рецептуре, черный перец по вкусу) и закатал банки». Глафира из Вологды берет горький и сладкий перец в равных количе

ствах, пропускает через мясорубку, добавляет чеснок (несколько голо

вок) и, если есть, орехи, вновь измельчает массу в мясорубке и заправляет по вкусу солью. Хранит заготовку (которую муж Глафиры называет ко

рейской аджикой) в мел

ких банках с завинчи

вающейся крышкой. Чарли 83 из Москвы делает томатную аджи

ку. Предварительно вы

мытые и очищенные ово

щи (спелые помидоры (2,5 кг), крупный слад

кий красный перец (2 кг), зубчики чеснока (2 головки), крупную морковь (1 шт.), сахар

ный песок (1 стакан) пропускает через мясо

рубку. Добавляет чет

верть стакана соли, пол

стакана осветленного дезодорированного (без запаха) подсолнечного масла (типа «Олейна»), перемешивает массу и варит ее на плите при постоянном помешива

нии 1 час. Раскладывает аджику по банкам и закатывает. Хранит в прохладном месте.

36

Ирина К из Краснодара готовит аджику иначе: «Пропускаю через мя

сорубку вымытый, обсу

шенный (за ночь) на поло

тенце и очищенный (на

деваю резиновые перчат

ки) от семян и плодонож

ки горький красный пе

рец Бараний рог (3 кг) и стакан зубков чеснока. В полученную массу нали

ваю полстакана 9% ного уксуса, добавляю 3 4 ст. ложки соли, 1 2 ст. лож

ки уцхо сунели (пажит

ник), столько же хмели

сунели или сухой моло

той кинзы. Можно доба

вить и пучок свежей кин

зы (кориандр), но с ней аджика хуже хранится. Оставляю при комнат

ной температуре на 2 3 дня, перемешивая время от времени. Если процесс брожения сильный, то добавляю еще немного уксуса и соли. Расклады

ваю массу в прогретые на пару стеклянные банки, закатываю их крышка

ми и храню в холодиль

нике. Если крышка взду

вается, открываю банку, добавляю соли и снова закатываю. Но не варю и не кипячу заготовку. Этой аджикой обмазы

ваю перед запеканием курицу или рыбу. Если брать горький перец по

полам со сладким аджи

ка получается менее ос

трой».


Под защитой сухого тумана Потери урожая картофеля, моркови, столовой свеклы, корневой петрушки, пастернака, цикорного салата и капу

сты во время хранения вызваны не только болезнями и механическими травмами клубней, корнеплодов или вилков, но и тем, что овощи дышат, те

ряя влагу и запасенные питательные вещества. И чем сильнее расходуются вода, крахмал и сахара, тем хуже каче

ство продукции и она быстрее и легче поражается инфекцией. Кроме того, даже если овощи остаются здоровыми, они теряют товарный вид и вес, а ого

родник несет убытки. Как же избежать этих неприятностей? Конечно, если в воздухе помещения, где лежит продукция, влажность опти

мальная, потери, вызванные дыханием овощей, меньше, чем в сухом помеще

нии. Поэтому в хранилищах устанав

ливают специальные системы ороше

ния. Например, разбрызгиватели или увлажнители, которые через принуди

тельную вентиляцию подают капли во

ды размером 30 50 мк. Сохранность продукции увеличивается на 40 50%. Однако при этом возникает другая проблема. Дело в том, что и картофель, и корнеплоды, чтобы они не пошли в рост или не начали гнить, хранят при пониженной (3 50) температуре. Когда влажность достигает 93%, вода кон

денсируется на потолке, стенах, пол

ках погреба. Капли, став большими и тяжелыми, падают на бурты овощей, и в местах их падения формируются оча

ги плесени и гнили. Устранить сырость можно. Но для этого приходится часто проветривать хранилище, расставлять в нем ведра с негашеной известью, подсыпать опил

ки в проходах. Если в маленьком погре

бе или хранилище, которые вмещают не более 500 кг, при постоянном кон

троле температуры и влажности огород

нику удается сохранить картофель и

овощи почти до нового урожая, то тем, кто выращивает урожай на продажу и хранит его в большом помещении, сни

зить естественную убыль, например, тонны картофеля этими приемами за

труднительно. Чуть пересушил воздух

клубни дрябнут, становятся мягкими, плохо проветрил погреб начинается гниение. Поэтому сегодня в небольших фер

мерских хозяйствах и кооперативах все чаще используют так называемые системы сухого тумана. По сути, это распылительные систе

мы, которые работают на принципе сжатия воздуха и воды. При этом вода находится в состоянии, напоминающем пар, который покрывает овощи тонкой пленочкой, не давая им высыхать. И урожай не обезвоживается. Поскольку капли крошечные (3 7 мк) и туман ви

сит не постоянно, а создается по мере необходимости (для этого в хранилище помещают датчики), то даже при влаж

ности воздуха на уровне 98% конденсат не образуется. Поэтому системы сухого тумана применяются при выращива

нии шампиньонов, вешенки и даже при хранении такой нежной продукции, как томаты, огурцы, кабачки, овощная кукуруза. При этом овощи не теряют вес и сохраняют товарный вид. Среди установок сухого тумана есть сложные системы, предназначенные для крупных, промышленных храни

лищ, есть и совсем простые, которые могут использоваться в небольших ин

дивидуальных погребах. Кроме того, если хранилища находятся по сосед

ству, а огородники держат в них одина

ковую продукцию, например только капусту или картофель, то погреба можно объединить одной системой по

дачи воздуха и воды. Это очень удобно и позволяет снизить затраты на устрой

ство системы сухого тумана. Б.Гринберг, инженер

37


Реклама

ПРОЩАЙ, ЛОПАТА! Ðåâîëþöèÿ â ðó÷íîì çåìëåäåëèè Осенью я гостила у родни в небольшой смоленской деревушке. Дачники уже уеха ли в город, а местные жители начали удобрять и перекапывать огороды, готовя их к следующему сезону. Труд, надо сказать, не из легких. И вот както утром я увидела удивительную карти ну: наша соседка баба Надя, восьмидесяти лет от роду, которая постоянно жалует ся на больную спину и руки, споро работала в огороде. Она не наклонялась, не под нимала на лопате землю, а не спеша шла по огороду, держа в руках, как мне показа лось, велосипедный руль. А рядом ее племянник, обливаясь потом, копал землю ло патой. Каждый шел по своей полосе. Присматриваться мне было некогда  свой огород надо поднимать, но когда я через час заглянула через забор, то обнаружила, что баба Надя обогнала племянника, про двинувшись по своей полосе вперед метров на 20. При этом старушка выглядела бо дро, а молодой парень заметно утомился  рубаху хоть выжимай. Тут уж и я свою лопату забросила и пошла к соседям разбираться, чем это баба На дя «пашет». Оказалось, что диковинный инструмент  вовсе не велосипедный руль, а ручной культиватор с регулируемой по высоте (по росту работника) штангой. Причем рабочий узел выглядел непривычно  закаленные четыре «иглы» были както поосо бому загнуты в воронку, расширяющуюся к концу. Да и назывался инструмент звуч ным именем «ТОРНАДО». Попробовав работать культиватором, я сразу почувствовала, как это просто, удобно и легко. Бывало, лопатой так намашешься, что утром следующего дня чашка с чаем в ру ках «подпрыгивает», а ноги предательски по драгивают. А тут не надо постоянно нажимать ногой на кромку лопаты, единственное, что требуется,  это делать полоборота «рулем» ручкой культиватора. Как сильно нажимать на рукоятку, зависит от состояния и качества почвы. Если почва окультуренная, то и усилие минимальное  ножи сами входят в землю при повороте, потом нужно приподнять куль тиватор, и почва станет рыхлой без переворо та плодородного слоя. Кроме того, с помо щью культиватора «ТОРНАДО» очень удоб но бороться с сорняками и обрабатывать приствольные круги деревьев и кустарников. К тому же при необходимости можно вырыть аккуратные лунки под столбы. Узнав у бабы Нади адрес фирмыпродав ца, я по весне приобрела себе такой же ин струмент. Правда, ждать заказ пришлось около трех недель, потому что спрос на руч ной культиватор «ТОРНАДО» большой. Ку пила я новинку и не жалею: теперь лопатой разве только что грунт перебрасываю, ко паю ямы и пересаживаю растения. А землю рыхлю только с помощью «ТОРНАДО».

Сделать заказ можно по телефонам: (8 495) 789 35 65 (8 495) 789 35 66. Цена с оплатой при получении 1600 руб.


Вопросы в конвертах Купил в магазине при праву  сухой гранулиро ванный чеснок с укро пом, а на пакетике на писано, что продукт изготовлен методом ИКсушки. Не содер жит ли он вредных ве ществ? Л.Караганов Ленинградская обл.

ИК сушка, в отличие от обычной тепловой (кон

дуктивной), высокоча

стотной (СВЧ печь) и сублимационной (ваку

умная сушка продукта в замороженном состоя

нии), наиболее деше

вый и эффективный ме

тод, позволяющий со

хранить до 90% биоло

гически активных ве

ществ, в том числе и ви

таминов. Удаляют вла

гу из продуктов инфра

красные (ИК) лучи, а не какие либо химические адсорбенты, поэтому вредных веществ, если они не содержались в сырье, в приправе быть не должно. Более того, ИК лучи активно уничтожают вредную микрофлору, поэтому высушенные овощи можно использо

вать и без дополнитель

ной кулинарной обра

ботки. А так как ИК

сушка действует быстро и равномерно, готовый продукт во влажной среде (в супе, соусе) бы

стро восстанавливает свои свойства: цвет, аромат, вкус. Правда, такие овощи следует хранить в герметичной

таре, в ней они могут лежать без ощутимой потери качества до двух лет. Родственники присла ли c Украины семена кавбуза, говорят, что у них это растение счи тается целебным. Вы росли огромные тыкви ны, поднять их можно только вдвоем. Вкусом и цветом они напоми нают обычную столо вую тыкву. Так что же это за растение? М.Дзюба Краснодарский край

Кавбуз (Cucurbita ma

xim sweet) выведен А.Потопальским в Ин

ституте молекулярной биологии и генетики Национальной акаде

мии наук Украины ме

тодом генной инжене

рии (в результате обра

ботки клеток тыквы эк

зогенными модифици

рованными нуклеино

выми кислотами, выде

ленными из арбуза). Пока создан един

ственный сорт кавбуза

Здоровяга, плоды кото

рого достигают массы 15 120 кг и могут хра

ниться в течение года. Тыквины оранжевого, оливково зеленого цве

та или полосатые, сег

ментированные. Мя

коть толщиной не менее 10 см, богата каротином (около 16,5%). Цвет и вкус у нее такие же, как у тыквы, а аромат и консистенция как у арбуза. Семена корич

39

невые, гладкие, содер

жат до 35% масла. Главное достоинство кавбуза неприхотли

вость и относительная устойчивость к пе

роноспорозу и бакте

риозу, поэтому и выра

щивают его в открытом грунте, так же как тык

вы. Кавбуз хорошо от

зывается на внесение органических удобре

ний. Это кормовая культу

ра, кавбуз отлично пое

дается сельскохозяй

ственными домашними животными. А целеб

ным его считают, пото

му что он богат кароти

ном и, подобно тыквам и арбузам, нормализует обмен веществ, так как выводит из организма соли, в том числе тяже

лых металлов. На Укра

ине, особенно в Хмель

ницкой, Львовской областях и в зонах с по

вышенной радиацией, кавбуз выращивают и в качестве противоопухо

левого средства. Поскольку кавбуз очень позднеспелое ра

стение (вегетационный период около 125 дней), в России он распростра

нен мало. Этим нередко и пользуются некото

рые торговцы под на

званием кавбуз прода

ют нашим огородникам полудикие виды тыкв, таких как тыква фиго

листная и фацефалия (дикий арбуз), семена которых очень похожи на арбузные. Ю.Соснова, агроном


От всех напастей

КТО «ОБЕДАЛ» НА СВЕКОЛЬНОЙ ГРЯДКЕ Столовая свекла ' одна из самых популярных овощных культур. Причем не только у огородников ' на этот полезный и вкусный корнеплод покушается целая армия вредителей. Чаще всего нападают на свеклу блохи, моли, мухи, долгоносик, клоп. Как узнать вредителей «в лицо» и как с ними бороться?

режде всего давайте зеленый в мелких беспо цвета с желтым рисун

«разглядим» их по рядочных пятнышках ком) не вредит свекле, П ближе. жук длиной до 7 мм. чего не скажешь о ее гу

Обыкновенная свекло

вичная блоха мелкий (до 2,8 мм), энергично прыгающий жук медного или темно бронзового цвета. Он выедает верх

нюю кожицу (эпидермис) и мякоть (паренхиму) ли

ста, оставляя нижний слой. «Окошки» подсы

хают, затем выкрашива

ются, и образуются ды

рочки. Особенно опасна блоха в сухую погоду

жуки бросаются на соч

ные и нежные верхушки побегов (точки роста). Свекловичный серый долгоносик серовато

бурый жук длиной 12 16 мм. Личинка длиной до 30 мм, белая, безногая, дугообразно согнутая, с желтой головой. Жуки перекусывают всходы, черешки листьев, вы

грызают листовые пла

стинки столовой свеклы по краю или делают в них дыры. Личинки ча

ще питаются, присосав

шись к корням свеклы. Свекловичная щито

носка бурый или буро

Жуки, а также их ли

чинки объедают семядо

ли и молодые листочки свеклы. На свеклу пере

бираются, когда нет их основного корма лебе

ды. Свекловичный клоп

насекомое длиной до 7,5 мм черновато серого (иногда с красноватым от

тенком) цвета с желтым рисунком. Личинки зеле

ные, с черным круглым пятном на спине. Клопы всех возрастов высасыва

ют из растений сок. В ме

стах уколов листовые пластинки надрываются и заворачиваются, а на черешках и стеблях обра

зуются бурые пятна и бо

родавочки. Главная жил

ка и черешок искривля

ются. При повреждении точки роста образуются многоголовые корнепло

ды. Особенно опасны кло

пы на всходах в сухую и теплую погоду. Свекловичная мини

рующая моль (бабочка с размахом крыльев 12 14 мм, коричнево бурого

40

сеницах длиной до 12 мм, «окрашенных» в серо

зеленый или светло се

рый цвет (в зависимости от возраста) с розоваты

ми прерывистыми поло

сками. Они образуют «мины» пузыревидные вздутия полости между верхней и нижней кожи

цей листа, и объедают листья, оставляя только жилки. Питаются они также верхушкой кор

неплода, вбуравливаясь в него и делая извили

стые ходы глубиной 5 см и более. На семенниках свеклы гусеницы опле

тают верхушечные цвет

ковые почки паутиной, и семена не вызревают. Личинки свеклович

ной минирующей мухи

тускло желтые безногие «червячки». Они вне

дряются внутрь листа и питаются мякотью (па

ренхимой), делая ходы

«мины». Поврежденный лист теряет тургор, жел

теет, сохнет. Это плохо сказывается на всем ра

стении.


Свекловичная блошка

Ростковые мухи жел

товато серые двукрылые насекомые длиной до 6 мм. Личинки серовато

белые, длиной до 7 мм. Повреждают росток в прорастающем семени и протачивают в нем хо

ды. Наибольший вред наносят на участках, обильно удобренных на

возом или компостом. Свекловичная тля

мелкое, до 2 мм, черное или коричневое с зеле

ным отливом насекомое. Тли скапливаются на нижней стороне листьев и высасывают сок. В ре

зультате листья скручи

ваются и отмирают. Свекловичная немато

да бурый или темно

желтый, нитевидный, длиной до 1,8 мм чер

вяк, который паразити

рует в корнях свеклы. У пораженных растений листья желтеют, стано

вятся вялыми, но ночью могут восстанавливать тургор. Корни свеклы, пораженные нематодой, сильно ветвятся (борода

тые) и на них можно не

вооруженным глазом увидеть вредителя.

...и поврежденные ею ростки

акие меры борьбы с раньше чем через три го

этими вредителями да. И после нее предпоч

К можно порекомендовать тительнее высаживать огородникам? Поскольку почти все вредители свеклы на ней только питаются, а зимо

вать уходят на растущие рядом с огородом сорня

ки, то для профилактики повреждения свеклы важно в конце сезона уб

рать с огорода все расти

тельные остатки, переко

пать участок, отводимый под свеклу, и уничтожить сорняки вокруг участка. Их придется несколько раз за лето скосить или обработать гербицидами. Делать это можно с вес

ны, когда сорняки начи

нают отрастать, и до глу

бокой осени. Хороший результат дает мульчирование ого

рода по периметру тол

стым слоем скошенной травы. Если рядом с ого

родом растут черемуха, калина, бузина, крапи

ва, то их весной, еще до посева свеклы, жела

тельно обработать ин

сектицидами. Нельзя возвращать свеклу на прежнее место

41

картофель: вредители свеклы «любят» в основ

ном только ее, и если нет корма, их количество резко снижается. Эффективно регуляр

ное рыхление междуря

дий, опудривание ряд

ков золой и опрыскива

ние свеклы регулятора

ми роста, которые повы

шают иммунитет расте

ний (Цирконом). Если же, например, численность «любите

лей свеклы» становится высокой, то грядки опрыскивают отварами или настоями инсекти

цидных растений (ботва картофеля, лист оду

ванчика), биоинсекти

цидами (Фитоверм, Би

токсибациллин, Лепи

доцид), синтетически

ми пиретроидными пре

паратами преимуще

ственно системного дей

ствия (Актара) или фос

форорганическими ин

сектицидами (Фуфа

нон). И.Дердиев г. С.#Петербург


ЧТО СЕГОДНЯ Прошли времена, когда селекционеры, создавая новые сорта и гибриды овощных культур, стремились добиться прежде всего их высокой урожайности и устойчивости к наиболее опасным вредителям и болезням. Теперь «в моде» новинки селекции, которые помимо названных достоинств сочетают «в одном флаконе» и другие ценные качества: обладают лечебными и диетическими свойствами, хорошо приспособлены к транспортировке и длительному хранению, декоративны, имеют привлекательный вид ' как на грядке, так и в тарелке.

Очень популярны сейчас ярко окрашенные ово

щи например, цветная капуста с головкой оран

жевого (Ярик F1, «Сем

ко») или фиолетового цвета (Граффити F1, Голландия), редька с красными корнеплода

ми (Ладушка), огурцы с белыми плодами (Белый ангел F1, НИИОЗГ). Соз

даны скороспелые арбу

зы Подарок Солнца (се

лекция Кубанской стан

ции ВНИИР имени Н.И. Вавилова) с желтой кожурой и красной мя

котью, Лунный (ВНИОБ) с желтой мякотью и зе

леной кожурой. Среди необычных овощей и то

мат Болото («Гиссок») с зелеными плодами. По

лучены тыквы с темно

оранжевой, очень сочной и сладкой, как у морко

ви, мякотью и неболь

шой семенной камерой. Если еще лет пять на

зад вкус, технологиче

ские и лечебно диетиче

ские качества овощей не слишком заботили как

селекционеров, так и продавцов, то теперь эти параметры обязательно учитываются. Напри

мер, урожайные гибри

ды пекинской капусты F1 Кудесница и Ника с кочанами до 2 3 кг (РГАУ МСХА имени К.А.Тимирязева) устой

чивы к киле и отличают

ся нежным вкусом. Ре

дис Злата с желтыми корнеплодами ценится за высокое содержание каротина, а розовоплод

ные томаты, например, Розовый слон («Гиссок»), за то, что их могут есть люди с повышенной ал

лергической реакцией на красный пигмент лико

пин. Совсем не случайно стали появляться в про

даже десертные сорта и гибриды томата с мелки

ми, но сладкими плода

ми (Арктическая вишня, Десерт, Вишня желтая, Вишня красная, Ан дрюшка, «Ильинична»). Среди новинок послед

них лет кустовые тыквы с порционными плодами

42


МОДНО В ОГОРОДЕ и небольшим количе

ством семян. Это отече

ственные сорта Веснуш ка, Улыбка, Крошка (ВНИИССОК), амери

канский Butterbowl, ко

торые образуют на расте

нии до 10 15 плодов мас

сой 0,5 2 кг. Такие тыквы можно высаживать гуще, чем плетистые сорта. В последние годы в мире все популярнее сорта твердокорой тыквы с «го

лыми» семенами (без ко

журы). Отечественные сорта Даная, Голосемян ная и австрийский сорт Штирийская ценятся за высокое содержание в се

менах жира (до 53%). По

скольку семена не требу

ют очистки, из них гото

вят тыквенное масло, халву, грильяж. Это перспективное направле

ние овощеводства для фермеров, так как мякоть тыкв можно использо

вать для приготовления икры, сока, жмыха (на корм животным), а семе

на сдавать на кондитер

скую фабрику. На восто

ке нашей страны популя

рен китайский сорт тык

вы Кустовая 1, у которой на растении образуется до 4 5 плодов сплющенной формы с характерной ярко оранжевой, очень сладкой мякотью. Из Европы в Россию продвигаются арбузы с порционными плодами, из Китая скороспелые сорта арбуза массой око

ло 3 кг, а из Японии ши

роко возделываемые в Стране восходящего

43

солнца мало и мелкосе

мянные арбузы с желтой мякотью. Кстати, в Ти

хоокеанском регионе в моде также кубические плоды арбуза. Правда, это не чудо селекции: просто образовавшиеся после опыления завязи помещают в прозрачные полимерные кубики, вот плоды и приобретают та

кую форму. Селекция дынь тоже направлена на получение плодов небольшого раз

мера и массой 1,5 3 кг (гибриды Ожен и Поли дор). Мякоть Полидора оранжевого цвета, с по

вышенным содержанием каротина, а кожура се

рая с полосками. Такие дыни с успехом выращи

ваются в теплицах сред

ней полосы для получе

ния урожая вне сезона. В 1972 г. академик Г.И.Тараканов привез из Италии кабачки цукки

ни, которые отличаются от обычных кабачков ско

роспелостью, урожайно

стью, более нежной мяко

тью, меньшим количе

ством семян и тем, что дольше сохраняют «мо

лодость». Позже были созданы отечественные диетические сорта цукки

ни (Зебра, Цукеша, Скво рушка, Аэронавт). Пока мало распространены в России желтоплодные, богатые каротином сорта и гибриды цуккини, на

пример, Голд Раш F1 и разновидность кабачка

крукнек, сорта которого выращивают в основном


в США и Канаде (Лемон F1, Early Golden F1, Сене ка). Зато россияне с удо

вольствием выращивают новые сорта патиссона с темно зеленой (Чунга Чанга), кремовой (Пя тачок) и ярко желтой (Сани Делайт F1) окрас

кой. Момордика, или ин

дийский огурец (Summer Pearl, Mound Pearl F1), традиционно выращива

ется в Японии, материко

вом Китае и на китай

ском острове Тайвань. Ее незрелые зеленые плоды горькие, а вот зрелые

оранжевые съедобны. В прошлом году был заре

гистрирован первый оте

чественный сорт этой культуры Гоша. Из Азии в нашу страну проникла и другая тык

венная культура мелот

рия шершавая. Первый российский сорт Коли бри (ВНИИОЗГ) со свет

ло зеленой полосатой окраской и приятным вкусом плодов огурчи

ков приглянулся многим огородникам. Наверное, не останутся без внима

ния и другие азиатские редкости кивано, бе

нинканза, люффа. Современные сорта и гибриды перца отлича

ются от старых толщи

ной стенки плода (не ме

нее 1 см), высоким содер

жанием витамина С, ка

ротина и сахаров. Для те

плиц голландские селек

ционеры создали высоко

рослые с различной ок

раской плодов гибриды

перца (Плутона  крас

ный, Голдфлейм  жел

тый) и баклажана (Доб рикс, Орион), урожай

ность которых не менее 20 кг/кв.м. Из японской коллекции у нас прижи

лись высокорослые, бо

лее 2 м, гибриды бакла

жана Миллионер (плоды саблевидной формы, тем

но фиолетового цвета), Черный мост, Черный колокол. А вот в Китае, наоборот, выращивают низкорослые, 60 70 см, сорта (Длинный зеле ный, Белая лампа) и ги

бриды (Черное сияние F1) с зелеными плодами, которые не требуют под

вязки. Во Франции же распространены гибриды с белыми плодами (Тан го). Баклажаны с разной формой и окраской пло

дов созданы и у нас: Бе лая ночь, Снежный, Лебе диный  с белыми плода

ми, Розовый Фламинго  с розовыми, Матросик  с полосатыми, Робин Гуд  со светло фиолетовыми плодами. Поскольку у большинства сортов и ги

бридов баклажана ча

шечка плода колючая, а опушение на листьях ра

стений может вызывать аллергию, урожай при

ходится собирать в пер

чатках. Поэтому сегодня селекционеры стремятся создать баклажан без ши

пов, а также сорта и ги

бриды с пучковым фор

мированием плодов. А.Гончаров Всероссийский заочный аграрный университет

НЕОБХОДИМОЕ УТОЧНЕНИЕ «Эрба стелла» (стр. 31 в № 8) у итальянцев означает «трава:звезда».

44

«‡˘ËÚË· ÒÂÚ͇ Обидно, когда видишь по

клеванные птицами уже почти созревшие плоды. А от наших пернатых друзей достается и саду, и огороду. И нет, чтобы це

ликом яблочко или огур

чик использовали, так лишь испортят десяток

другой, как правило, луч

ших экземпляров. Ставил я в огороде пуга

ла, включал громкую му

зыку. Какое то время они защищали. Но потом пти

ца привыкала и не обра

щала на них внимания. Более того, заметил, что мелодичные звуки даже привлекают налетчиков. Грубый же шум пугает и нас, и соседей. И тогда над грядками я натянул мелкоячеистую сетку. Для этого вдоль рядков растений вбил с интервалом 2 3 м колья высотой около 1 м, а в верхушки кольев загнал толстые гвозди. Они вы

полняют роль крючков

держателей. Затем укла

дываю с напуском на ра

стения полотно сетки. По периметру засыпаю ее


Огородные рассыпушки края землей, а централь

ную часть сетки вешаю на крючки так, чтобы сеть натянулась и не касалась верхушек кустов (см. фо

то). Для сбора урожая приподнимаю сеть. Пти

ца же подобраться к пло

дам не может и вынужде

на заниматься ловлей на

секомых. Так вот нако

нец и спас урожай. Н.Сургутанов Тульская обл.

√ÓÚӂβ Ô‡ÌËÍ ÔÓ-Ò‚ÓÂÏÛ За томатами я ухаживаю как обычно, а вот парник готовлю по своему. Осенью снимаю пленку с парника и убираю ра

стительные остатки, вно

шу навоз (по ведру на 1 кв.м), перекапываю зем

лю и оставляю ее под сне

гом. В конце марта натя

гиваю пленку, даю земле прогреться и сею белую горчицу. Перед высадкой расса

ды измельчаю лопатой зелень и заделываю массу мотыгой. После горчицы земля мягкая как пух. Далее готовлю посадоч

ные лунки в шахматном порядке и высаживаю по стенкам парника высоко

рослые, у прохода низ

корослые сорта томатов. По всему периметру парника ставлю литро

вые бутыли с водой (за день они набирают тепло, а ночью его отдают), мульчирую свежей тра

вой слоем 10 см всю по

верхность парника. Р.Сидорова Ленинградская обл.

Õ‡ ÍÓÏÔÓÚ Ë ‰Îˇ ÔÓÒ‡‰ÍË

сравнить, и никаких Е добавок. Да и на окош

ке свои ананасы из «хво

В России ананас экзоти стиков» зеленели. ческая культура, потому Т.Баранова и посадочный материал г.Самара просто так не купишь. Вот я и решила, как сове

”‰Ó·ÂÌË товал журнал, использо

‰Îˇ ‡ÒÒ‡‰˚ вать «хвостики» листо

вые розетки плодов, про Осенью в пластмассовый дававшихся в магазине. таз объемом 12 л кладу Приобрела ананасы в кон спитой чай, 2 л огородной це лета: до холодов далеко земли и выпускаю два

(плоды не должны быть три десятка компостных подмороженными), да и червей. Накрываю таз цена на них в это время крышкой, чтобы не про

снижается. Срезала ма никли мыши, и ставлю в кушки и поставила на подпол, в котором зимой укоренение. около плюс 140. А вот оставшиеся со

Регулярно до весны плодия решила законсер подкладываю новые пор

вировать на зиму. Очи ции старой подсушенной стила ананасы от кожу заварки и, если требует

ры, мякоть нарезала ку ся, увлажняю субстрат биками размером 2 см, водой. В случае переу

сложила их в кастрюлю, влажнения массы перено

залила холодной водой шу таз на пару дней в кух

(на ананас среднего раз ню и открываю крышку. мера требуется 1 л воды) Кухонные отходы ста

и добавила сахарный пе раюсь не использовать

сок (200 г). Выдержала они покрываются плесе

массу при комнатной нью или протухают, если температуре 2 ч, довела черви не успевают их пе

до кипения и на неболь реработать. шом огне варила еще 5 Использую чайный вер

мин. Заготовку в горячем микомпост, предвари

виде, над паром разлила тельно просеяв его через по пропаренным банкам сито, для приготовления так, чтобы она чуть чуть субстрата под рассаду. начала переливаться че Кроме того, готовлю из рез край, и сразу же зака него настой и подкармли

тала банки крышками. ваю растения. Результа

Перевернула донышками ты получаются впечат

вверх, накрыла теплой ляющими: настой убере

тканью и дала остыть. гает сеянцы томата от Держала консервы в ком черной ножки, ускоряет нате в темном месте. развитие томатов, даже Вкус, аромат у консер если семена посеяны в де

вированного ананаса был кабре, когда света мало. изумительный, с поку В.Гарабов пными компотами не Республика Татарстан

45


КЛЮКВА БЕЗ БОЛОТА На своем участке я выращиваю американскую садовую крупноплодную клюкву с 1996 года. Своим опытом хочу поделиться с читателями журнала.

ногие садоводы ин чем у клюквы болотной. тересуются этой чу В позапрошлом году я М до ягодой, но опасаются свою клюкву собирала в браться за дело, пола

гая, что придется созда

вать на участке болото. А некоторые думают, что для клюквы нужен мох. Да, действительно, клюква любит влагу, торфяные почвы и свет. Но всем этим можно обеспечить растения и на дачном участке, осо

бенно если он располо

жен на торфянистых почвах. Небольшой клюквенник в саду не только позволит иметь целебные ягоды, но и украсит участок, по

скольку клюква очень декоративна во все вре

мена года и особенно в период цветения и осе

нью, когда посадки по

крываются россыпью крупных красных ягод. Клюква болотная цве

тет в конце мая начале июня, ягоды созревают в конце августа начале сентября. Американ

ская крупноплодная клюква в условиях на

шей средней полосы цве

тет во 2 3 й декаде июня (поэтому весенние замо

розки ей не страшны), а ягоды созревают в сен

тябре октябре, пример

но на 2 3 недели позже,

два приема в сентябре, а в прошлом осень была долгой и теплой, и ягоды я собрала за один прием

третьего октября, как раз на свой день рожде

ния. 12 литров ягод это отличный подарок. Со

бирать их одно удоволь

ствие. Мои дети и внуки уплетают клюкву в све

жем виде, без сахара. Размер и вес ягод зави

сят от сорта. В плодах содержится от 10 до 20 семян. В средней полосе до осенних заморозков созревают ягоды только ранних сортов Фран клин, Стивенс, Уил кокс, Вашингтон, Блэк Вейл. У поздних сортов (Ховес, Бекуит) плоды могут созревать лишь при продолжительной и теплой осени. Чтобы до

биться вызревания ягод, используют укрытие из полиэтиленовой пленки. Растения начинают пло

доносить на 3 4 й год. Клюквенная плантация продуктивна 50 60 лет. Основная масса кор

ней клюквы размещена в слое грунта 10 15 см. Наиболее развиты корни на 2 3 летних ветвях, в возрасте 3 6 лет они от

мирают и заменяются


новыми. У корней нет волосков, но есть мико

риза, улучшающая пи

тание растений. Лучшие почвы для клюквы торфяные и торфяноболотные, выра

ботанные торфяники при слое торфа не менее 30 см, подстилаемые су

глинками, супесями, пе

сками. Оптимальный уровень грунтовых вод

30 40 см, рН 4 4,5. Мож

но возделывать клюкву и на дерново подзоли

стых почвах при опреде

ленной предпосадочной подготовке и системати

ческих поливах в период вегетации. рупноплодная садо

К вая клюква свето

любивое растение, на за

тененных участках она растет, но плодоноше

ние резко снижается. Крупноплодная клюква более теплолюбива, чем болотная. Ее растения, не укрытые снегом, вы

мерзают при температу

ре минус 25 300. Если снега много, он укрыва

ет побеги клюквы, и мо

розы ей не страшны. Но на зиму все же лучше укрыть американскую клюкву лапником. Я для снегозадержания набрасываю на делянку вырезанные осенью ве

тви смородины, мали

ны. Вместе с тем стоит отметить, что клюква отличается хорошей вос

становительной способ

ностью. Клюкву крупноплод

ную размножают семена

ми и вегетативным спосо

бом (черенками). Размно

жение семенами исполь

зуют в основном в селек

Такой вот богатый урожай клюквы собрала Любовь Васильевна Семонова с участка площадью всего пять квадратных метров Клюква : мелкий кустарничек с тонкими укореняю: щимися побегами. У растений клюквы два типа по: бегов: горизонтальные (вегетативные, длиной 10:40 см у клюквы болотной и 20:200 см у крупноплодной) и вертикальные (генеративные, прямостоячие, дли: ной до 15 см). Плодоносят в основном вертикальные побеги, на которых сосредоточено до 90:95% урожая у клюквы крупноплодной и до 70% : у болотной. Листья мелкие, длиной 0,7:1,2 см, темно:зеленые, продолговато:яйцевидной формы, кожистые, не опадают 2:3 года. Цветки мелкие, собраны в корот: кие кисти, обычно по 2:5 шт. Окраска венчика от тем: но:розовой до беловато:розовой. Цветки двуполые, расположены на верхушках прошлогодних побегов, опыляются пчелами и шмелями. Плод : ягода округло:овальной или грушевидной формы, окраска от светло:красной до темно:вишне: вой, вкус у крупноплодной клюквы менее кислый, чем у болотной.

ционной работе при соз

дании новых сортов. Се

менами размножают клюкву и некоторые опытники. Вегетативно клюква размножается черенка

ми длиной 10 12 см. Лучшее время для заго

товки черенков период распускания почек и на

чало роста побегов (пер

вая половина мая). Че

ренки нарезают ножом или ножницами, ис

пользуя прошлогодние

47

горизонтальные и верти

кальные побеги, и сразу же ставят в воду, при

крывая от прямых сол

нечных лучей. До посад

ки черенки хранят в прохладном помещении (5 100) во влажном сфаг

нуме. Более 3 недель че

ренки хранить не реко

мендуется. Лучше всего их высадить в день заго

товки в теплую почву (9 100). Черенки сажают по схеме 10 15х10 15 см.


На каждое посадочное место приходится по два

три черенка, их заглуб

ляют в субстрат с учетом последующего мульчи

рования песком, после чего на поверхности должны оставаться кон

чики черенков длиной не более 2 4 см. В благопри

ятных условиях (регу

лярные поливы, пропол

ки) укореняются черен

ки через две недели. В качестве субстрата для их укоренения использу

ют верховой торф с рН 4 5 или смесь торфа и песка (2:1).

Чем больше вегетативной массы нарастет, тем больше будет урожай

а садовом участке На моем участке растет проводить задолго до по

Н для выращивания садовая крупноплодная садки. Если почва тяже

клюквы подбирают хо клюква сорта Стивенс в лая, на дно ямы жела

рошо освещенное место поблизости от источни

ка водоснабжения, так как для успешного роста и развития растени

ям требуется достаточ

ное увлажнение. Переу

влажнение вредно, как и пересушивание. Наиболее пригодна для клюквы кислая поч

ва (рН 4 6) со слоем тор

фа 30 50 см. В большин

стве случаев такие усло

вия в саду создают ис

кусственно. Выкапыва

ют яму глубиной 30

50 см, края ее выклады

вают досками, руберои

дом они должны высту

пать над землей на 5

10 см, чтобы не попада

ла тяжелая почва, не осыпались края, не про

никали сорняки. Ис

пользуют для посадки и деревянные бочки с отверстиями в дне, и же

лезобетонные кольца, вкопанные в почву, и углубления любой кон

фигурации.

таком углублении в виде трапеции, вблизи водо

емчика. А клюква двух других сортов Уилкокс и Франклин  посажена далеко от воды, в авто

мобильные покрышки, положенные одна на другую. Нижняя по

крышка находится ни

же уровня земли, а верх

няя над землей. Обе по

крышки, вернее, их бо

ковины заполнены тор

фом. Специально клюк

ву не поливаем, только вместе с другими расте

ниями. Место, подготовленное для посадки, плотно за

полняем торфом, добав

ляем 30 г двойного су

перфосфата на 1 кв.м площади и поливаем, чтобы торф осел. Перед посадкой поверхность торфа можно засыпать песком слоем 3 5 см. Лучше всего подходит крупнозернистый песок. Все подготовительные работы рекомендуется

48

тельно насыпать слой гравия или керамзита толщиной 3 5 см в каче

стве дренажа, а если почва песчаная, то на дно можно положить пленку, рубероид. Сажают клюкву с ап

реля по октябрь. Лучше сажать укорененные че

ренки или саженцы. Од

нолетние саженцы раз

мещают через 20 см, а двухлетние через 30 см, в рядах растения са

жают в шахматном по

рядке, что способствует более равномерному ис

пользованию площади. После посадки полив. Необходимость поливов, нормы расхода воды за

висят от осадков, темпе

ратуры воздуха и возра

ста растений. Нельзя допускать зара

стания участка сорняка

ми, особенно в первые го

ды, когда побеги клюквы еще не закрыли всю пло

щадь. Стелющиеся длин

ные побеги прикапыва


Клюква крупноплодная сорта Стивенс

ют для укоренения. В первые годы после по

садки клюкве надо нара

стить зеленую массу. Чем она больше, тем больше цветковых по

чек и выше урожай. Через каждые 3 5 лет дополнительно мульчи

рую клюкву песком сло

ем 2 2,5 см для ее омо

ложения, образования корней у стелющихся побегов. При этом позд

но осенью, когда замерз

нет почва, засыпаю по

верхность крупнозерни

стым речным песком. годы клюквы созре

вают в сентябре ок

Я тябре в зависимости от сорта. О степени зрело

сти судят по окраске пло

дов и семян. Незрелые семена желтоватые, со

зревшие буроватые (это сигнал к уборке). Клюкву можно уби

рать в несколько прие

мов. Собранные в сен

тябре октябре ягоды твердые, в лежке они продолжают дозревать, становятся мягче. Клюк

ва, залитая холодной кипяченой водой, может храниться всю зиму. Со

бирают клюкву и ранней весной из под снега, она в этот период сладкая, но долго не хранится и витаминов в ней мень

ше. Ранние сорта клюк

вы убирают недозрелы

ми, в начале покрасне

ния ягод: через 2 3 неде

ли они набирают окрас

ку и вкус, типичный для сорта. С уборкой поздних сортов не спе

шат, но лучше сделать это до заморозков. Клюква не очень тре

бовательна к условиям минерального питания, но положительно реаги

рует на невысокие дозы удобрений. При этом бо

лее эффективно дробное (2 3 раза за вегетацию) внесение удобрений, особенно азотных. Навоз клюкве не нужен. В год посадки при плохом раз

витии растений вносят мочевину (7 10 г/кв.м) в середине лета. Посадкам молодой не

плодоносящей клюквы

49

дают жидкие подкормки в период активного рос

та побегов (май июнь). Установлено положи

тельное влияние на клюкву комплексных удобрений, таких как Кристаллин полное ми

неральное удобрение с микроэлементами (90 г разводят в 10 л воды и вносят на 1 кв.м). Многокомпонентную удобрительную смесь можно приготовить са

мим: в 10 л воды разво

дят 1 г мочевины, 5 г сульфата калия, не

сколько кристаллов мар

ганцовокислого калия, по 0,3 г борной кислоты и серно кислой меди (на 1 кв.м). Через 2 3 неде

ли подкормку повторя

ют. После подкормок каждый раз растения поливают чистой водой. При подкормке калием следует избегать хлорсо

держащих удобрений (хлористый калий, ка

лийная соль), поскольку клюква отрицательно ре

агирует на ионы хлора. Предпочтительнее да

вать сульфат калия. Подкормки азотсодер

жащими удобрениями с августа уже не прово

дят, чтобы не вызвать затяжного роста расте

ний и создать условия для подготовки их к зи

мовке. Так что если хотите со

бирать в своем саду за один два часа ведро кру

пных, как вишня, кра

сивых и целебных ягод

сажайте крупноплод

ную садовую клюкву. Л.Семенова 603045, г. Нижний Новгород, Сормовский р#н, ул. Федосеенко, д. 38, кв. 14


Пришла пора Некоторые садоводы не выращивают виноград, полагая, что слишком много сил и времени отнимает укрытие растений на зиму. Это не совсем верно, к тому же существуют разные способы укрытия. О них рассказывают наши читатели.

Под защитой земли Мой участок находится в низине, и весь холод

ный воздух стекается ту

да. В этом мало радости, ведь виноград лучше са

жать на возвышенных местах, с южной сторо

ны склонов. Но когда нет выбора, приходится выращивать и в низине. Зимой 2005 2006 г. в моем винограднике не

делями на уровне снега (его слой 30 40 см) была температура минус 40

500, но кусты Раннего Магарача (считается, что лозы винограда это

го сорта выдерживают минус 180), как и всех остальных сортов, хоро

шо перезимовали. Я не только пришпили

ваю, но и окучиваю пришпиленные лозы зе

млей, как это делают на Кубани и Украине. В этом случае важно, что

бы место посадки вино

града было немного вы

ше уровня земли, то есть на холмике. Во время зимних оттепелей вода не должна стоять там, где прикопаны лозы. Де

¬ËÌÓ„‡‰ ÔÂ‰ ÁËÏÓ‚ÍÓÈ

лать сухие укрытия из досок, пленки, руберои

да, потом всякий раз при оттепели проводить про

ветривание это не каж

дому по силам, особенно если виноградник боль

шой. Окучивать землей гораздо проще: взял тяп

ку и окучил пришпилен

ную лозу, как картошку. Когда земля оттает, ви

ноград нужно раскопать, далее «он сам знает», когда распускать почки. На мой взгляд, хорош и такой метод: пришпи

ленную лозу без прико

па накрывают досками, которые затем засыпает снег. В этом случае по

сле таяния снега лоза сразу же начинает ды

шать, не дожидаясь, когда ее раскопают. Два описанных спосо

ба годятся при выращи

вании винограда в бес

штамбовой многорукав

ной форме. Корни винограда в за

висимости от сорта вы

держивают мороз от 5 до 90, поэтому при посадке «упрятать» их надо по

глубже. Но до опреде

ленного предела. Если посадить саженец на глубину 50 60 см, это

50

приведет к задержке раз

вития куста, так как почва на этой глубине в условиях сравнительно короткого лета прогре

вается ненадолго и недо

статочно. Надо, чтобы зимой корень был спря

тан от промерзания, а летом рос в прогревае

мом слое почвы. Лучше, если после посадки лоза начинает расти в ямке ниже уровня почвы при

мерно на 15 см. По мере роста лозы ямка присы

пается. Я не согласен с теми виноградарями, кото

рые оставляют зимовать лозу необрезанной. Кро

ме неудобства, связанно

го со скручиванием или протягиванием длин

ных лоз по земле, это приводит к их повреж

дению. В конечном счете весной лозу все равно вырезают. Проще лозу обрезать осенью, а че

ренки, если они нужны, сохранить. Лучше это и для куста снижается дополнительная нагруз

ка на корень, связанная с перезимовкой ненуж

ной массы древесины. Ю.Петров Московская обл.


А вот еще два способа укрытия винограда. На верхнем фото лоза плотно закрыта лапником и линолеумом. На фото сбоку : лутрасилом самой высокой плотности, под лутрасилом тоже лапник. Чтобы лоза не выпревала от соприкосновения с землей, лапник обязательно укладывают и под стебли растения

В шинах от КамАЗа Для укрытия винограда я использую автомобиль

ные шины от КамАЗа или МАЗа. Ножом выре

заю центральную часть шины, оставляя бортик высотой 10 см, и уклады

ваю ее так, чтобы куст оказался в центре шины. Затем окучиваю ее зе

млей и накрываю куска

ми рубероида. Чтобы ру

бероид не снесло ветром, кладу на него кольцо вы

резанной части шины. Под защитой шин вино

град остается в течение всей своей жизни. Восьмилетний опыт та

кого укрытия винограда показал, что лозы сохра

няются без всяких по

вреждений. В наших

условиях начиная с мар

та необходимо периоди

чески открывать кусты (снимать рубероид) для проветривания и предо

хранения почек от выпре

вания, так как при на

греве солнцем укрытых шин внутри возникает парниковый эффект. Для предохранения лоз от мышей осенью, перед укрытием, рядом с кустом (внутри шины) выкапываю углубление, в которое укладываю стеклянную бутылку (0,5 0,7 л) под углом 300 с налитым в нее подсол

нечным маслом (2 ст. ложки). При «удачной охоте» в бутылку попа

дает до 5 мышей, там они и погибают. Весной второго года по

сле посадки начинается бурный рост лоз из почек

51

сучков замещения. Я подвязываю их к прово

локам вертикальной шпалеры, по мере роста удаляю пасынки. При до

стижении лозами длины 4 м укорачиваю их до 3 3,5 м, чтобы они нача

ли вызревать. Осенью, в конце октября, в каждом кусте оставляю 2 3 самые мощные лозы, а осталь

ные у головы куста обре

заю на 3 почки (сучки за

мещения). Длинные ло

зы укладываю (закручи

ваю) в шины. Пусть вас не смущает, если при этом стебли будут потре

скивать. Вызревшие ло

зы можно скручивать, как веревки, не нанося винограду вреда. При наступлении пер

вых заморозков (минус 2 40) кусты в шинах опрыскиваю раствором


медного купороса (500 г на 10 л воды) для пре

дотвращения плесени и укрываю, как уже было сказано, рубероидом. Сроки раскрытия ку

стов зависят от погоды. Угроза поздних весен

них заморозков вынуж

дает освобождать лозы из шин 5 10 мая, даже когда побеги на них вы

растают на 5 см. Если работать аккуратно, то обламывается не более 5% побегов. Замедлить распускание почек мож

но, опрыснув кусты в се

редине апреля раство

ром железного купороса (300 г на ведро воды). Б.Миронов г. Волгоград

На дощатом настиле

зываю вместе. Сверху их можно укрыть лапни

ком. В таком состоянии они остаются до укры

тия на зиму. Почки винограда на одревесневшей лозе у ев

ропейских сортов выдер

живают морозы до 200, а у амурских до 400. Еще нужно учитывать, что 1 см снега удерживает 1 градус температуры. При высоте снежного по

крова 50 см температу

ра у поверхности земли остается близкой к 00. Поэтому под снегом ни

какие морозы винограду не страшны. Его можно оставлять в зиму без ук

рытия или же под легким укрытием из рубероида, полиэтиленовой пленки. Чтобы в зимние оттепели не намокли почки, а по

вышенная влажность не способствовала образова

нию плесени, нужно с бо

ков укрытия оставлять отдушины. Сложнее обстоят дела в бесснежные холодные зи

ма с температурой возду

ха ниже 250. В этом слу

чае требуется дополни

тельное укрытие из су

хих листьев, ботвы, меш

ков с опилками. Все это укладывается на лапник и закрывается непромо

каемым материалом. Корни винограда нуж

даются в более теплом укрытии, чем надземная часть. Приствольный круг в радиусе 2 м я ук

рываю лапником. Этого хватает. Помогает и до

полнительное набрасы

вание снега на укрытие.

После обрезки лозы ру

кава связываю в один пучок. Кладу его на на

стил из досок, которые лежат на брусках высо

той 5 7 см. Это нужно для того, чтобы изолиро

вать виноград от земли, поскольку рукава и ло

зы, положенные прямо на землю, могут загнить от образующейся на ней плесени осенью, в теп

лую влажную погоду (при температуре выше 70) после заморозков. Листья, траву, все, что может гнить, убираю из

под кустов и с места ук

рытия винограда. Пучок лоз и рукавов легко свернуть кругом. Расту

щие в траншее кусты укладываю навстречу Н.Сергеев друг другу и пучки свя г. Южно#Уральск

52

В защите от зимних холодов нуждается не только виноград, но и другие растения. Известный екатеринбург

ский садовод В.Шаламов рассказывает, что его зна

комый выращивает голу

бику высокую двух сор

тов, полученную по почте из питомника в Тульской области. Его садовый уча

сток находится в приго

роде Екатеринбурга. Око

ло каждого куста голуби

ки садовод устанавливает каркас, который обтяги

вает нетканым материа

лом, снимая его на время цветения и на летние ме

сяцы. На зиму после про

мерзания почвы кусты стягивает шпагатом и на

девает на них чехлы из мешковины или рогожи и окучивает укрытые ку

сты снизу снегом. Е.В.Дроздовская из Ка

луги закрывает почву около кустов земляники перепревшим сеном или соломой. Сенная подстил

ка служит готовым укры

тием для земляники на зиму, надо только за

крыть травой и сами ку


Готовимся к морозам стики. Подобную «пери

ну» можно использовать 2 4 года, периодически наращивая ее сверху. Кандидат сельскохозяй

ственных наук М.Качал

кин советует осенью, в конце сентября в ноябре, подсыпать под кусты зе

мляники сорта Елизаве та II старые листья, опилки, перегной, торф так, чтобы листья не были закрыты. Но если же в конце ноября начале де

кабря начинаются силь

ные морозы без снега то засыпать кусты полно

стью теми же материала

ми, что внесены под осно

вание растений. Идеально для земляники сухое ук

рытие такое, которое де

лают для роз. Белорусский садовод С.Недялков выращивает ежевику сортов Торнфри и Торнлесс, которые не выдерживают морозов ниже 220. Поэтому кусты ежевики он пригибает и укрывает тогда же, когда

вики С.Недялков считает воздушно сухое, под ко

торым колебания темпе

ратуры снижены до ми

нимума и где достаточно воздуха для быстрого вы

сыхания побегов. Для побегов ежевики сортов Торнфри и Торнлесс наи

более опасна капельная влага в холодное время года, поэтому защитный каркас сверху обязатель

но нужно закрыть поли

этиленовой пленкой. При неправильном ук

рытии или несвоевремен

ном раскрытии и прове

тривании побегов ежеви

ки возможно ее вымер

зание или возникновение болезней. Поэтому при оттепелях (особенно в конце февраля, когда солнце греет довольно сильно, а на укрытии уже нет снега) кусты ежевики нужно открыть для про

ветривания. В таком слу

чае садовод обычно от

крывает укрытия с тор

цов. Если зима стоит те

плая, то торцы открыты постоянно. Осенью садо

вод закрывает торцы, когда земля внутри укры

тия замерзает. А.Беляев из Брянска на зиму все молодые расте

ния гуми укрывает ело

вым лапником, а сверху кладет еще пленку. Взро

слые растения на зиму пригибает к земле (гуми очень пластичное расте

ние, и сделать это нетруд

но) и также укрывает лап

ником и пленкой. При та

ком укрытии растения хорошо зимуют и летом обильно плодоносят.

и розы. Все листья и от

плодоносившие стебли ежевики удаляет, боко

вые разветвления побегов укорачивает до 30 см. Побеги ежевики Торн фри пригибаются легко, а вот побеги Торнлесс при

ходится наклонять в три приема. С кустами еже

вики Торнлесс можно по

ступить таким образом: с началом роста молодых побегов прищипнуть их верхушки на высоте 30 см. В результате этой опера

ции в рост идут «спящие» почки, расположенные ниже места прищипки. Задержка роста молодых побегов после этой мани

пуляции составляет око

ло двух недель, но это не так важно, поскольку ежевика укрывная. В ре

зультате прищипки но

вые образующиеся по

беги в дальнейшем легко пригибаются, что предот

вращает их поломку. Наиболее удачным ук Публикацию подготовила рытием для кустов еже Т.Юдина

53


ВНЕ ТРАДИЦИИ, Этим летом в Мичуринске состоялась VIII Международная конференция по интродукции нетрадиционных и редких растений. Свыше 400 ученых из 7 стран прислали на конференцию свои научные работы и более сотни приехали в наукоград. Какие вопросы волнуют сегодня ученых?

ПРЕЖДЕ ВСЕГО как расширить ас

сортимент культур, богатых биологи

чески активными веществами (БАВ). Без этого современному человеку трудно противостоять ухудшающей

ся экологии. За последние десятиле

тия заметно изменился образ жизни людей: снизились их физическая ак

тивность, энергозатраты человеку уже достаточно потреблять 2300 ккал в сутки. В связи с этим врачи совету

ют ограничить в меню рафинирован

ные продукты, больше налегать на растительную пищу. Решить эту задачу помогут нетради

ционные и редкие, а по сути лекар

ственные растения, богатые БАВ, ви

таминами, считает доктор сельскохо

зяйственных наук, академик и осно

ватель Общероссийской академии не

традиционных и редких растений П.Ф.Кононков. По многим показателям они вне конкуренции. Содержащиеся в этих растениях фенольные соединения (катехины, антоцианы) укрепляют

стенки сосудов, помогают при гипер

тонии, влияют на свертываемость крови, В каротин источник образо

вания витамина А в организме, а Р активные вещества предупреждают раковые заболевания. Современному человеку необходимо не только умень

шить объем пищи, но и изменить ее качество. Иными словами, наполнить меньший объем большим количе

ством БАВ. А для этого нужны аль

тернативные источники пищевых продуктов, где содержание БАВ в де

сятки и сотни раз выше. Если овощеводы «черпают» новые культуры в Китае, Монголии, Японии, то садоводы успешно осваивают бога

тые природные ресурсы нашей страны, в частности Дальнего Востока и Сиби

ри. Ученые отбирают лучшие расте

ния, создают новые сорта и «прописы

вают» их в разных районах страны. НЕМАЛО сделал для популяризации новых культур академик Е.П.Куми

нов, памяти которого была посвяще

54


ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

на эта конференция. Работая в Крас

ноярске, ученый обобщил результаты селекции, изучения сортов ягодных культур в Восточной Сибири за 100 лет и создал программу исследова

ний, по которой работают и сегодня. Популярны у садоводов его сорта смо

родины, устойчивые к септориозу (Зимушка, Лана, Облепишка, Сум рак), малины (Беляна, Ждана, Ла ска, Полянка, Саяна) и земляники Енисейка. Ученый придумал, как на основе светокультуры получить пло

ды смородины уже на девятый месяц, сократив процесс селекции на не

сколько лет! Переехав в Мичуринск, Е.Куминов собрал 1500 сортообраз

цов ягодных и нетрадиционных садо

вых культур. Благодаря ему в сады Черноземья пришли новые для этого региона растения облепиха, калина, жимолость, шиповник.

многие садоводы настроены к ним скептически. Кто то считает, что вполне достаточно иметь в саду уже привычную землянику, другие не хо

тят связываться с капризной, как им кажется, «экзотикой»... Но разве не обогатила сады средней полосы и, соответственно, рацион их хозяев, например, актинидия, при

шедшая с Дальнего Востока? Эта мно

голетняя лиана плодоносит ежегод

но. Выделены три образца актинидии аргута: Михневская самая вкусная, Милена скороплодная, начинает плодоносить в августе, Эстафета

самая крупноплодная. Они уже ус

пешно растут в Нечерноземье и юж

нее. Более зимостойкий вид актини

дии коломикта. Ученые обнаружи

ли интересную закономерность: на устойчивость культуры влияют не столько зимние морозы, сколько позд

ние весенне летние заморозки. Поэ

КОНЕЧНО, в последнее десятилетие тому достаточно укрыть актинидию в отношение к нетрадиционным культу этот период, и она станет постоянным рам изменилось. Тем не менее очень жильцом в саду.

55


«сыром» джеме (в обиходе известном как «пятиминутка») и компоте. При

чем лучший компот получается из плодов сортов Ароматная, Крупно плодная, Приусадебная, Сентябрь ская, Сорока, Дочь Зеи. А самый вкус

ный джем получается из плодов сор

тов Ранняя заря и Сентябрьская. Уч

тите это, выбирая саженцы.

Правда, плоды актинидии хранятся недолго. Технологи из ВНИИ садо

водства им. И.В.Мичурина установи

ли, что 40 68% БАВ, витамина С и катехинов в плодах актинидии коло

микта в течение полугода остаются в

САДОВОДЫ давно используют боя

рышник как декоративное растение для создания живых изгородей. Но мало кто учитывает его лекарствен

ные свойства. А ведь основное назна

чение свежих плодов и соков, варе

нья, компота, мармелада, пастилы из боярышника именно лечебное. На вопрос, какую форму боярыш

ника предпочесть, ответ дали со

трудники Мичуринского педагогиче

ского института. Они сравнили четы

ре формы боярышника: кроваво

красный, зеленомясый, черный и Шредера (три последние дальнево

сточного происхождения). Оказа

лось, что в кроваво красном кароти

ноидов столько же, сколько и в кали

не, голубике, актинидии, но заметно меньше, чем в облепихе. Больше все

го витамина С в плодах боярышника черного и зеленомясого. Черный от

личается самым высоким содержани

ем катехинов, а самым вкусным признан кроваво красный. Нашим читателям южанам совету

ем обратить внимание на крупно

плодные виды боярышника (восточ

ный, Поярковой, Турнефора). К со

жалению, у самого популярного (из

за отсутствия колючек) боярышника Поярковой есть минус он наиме

нее зимостойкий. Кстати, краснодар

ские технологи предложили хозяй

кам сочетать в заготовках яблоки с боярышником и аронией. Даже если учесть, что на юге аскорбиновой ки

слоты в плодах боярышника нака

пливается меньше, чем в северных широтах, то все равно в боярышнике

56


вдвое больше витамина С, чем в тра

диционных для Кубани яблоках. А в джеме, сваренном из яблок с арони

ей, будет содержаться вдвое больше, чем в чисто яблочном, Р активных ве

ществ, витамина Е и В каротина. Другое целебное растение, которое редко встретишь в любительских са

дах, бузина черная. Целебны все ее части (цветки помогают при просту

де, болезни почек, ягоды давно из

вестны как слабительное средство), они содержат широкий спектр БАВ и за рубежом служат сырьем для доро

гих биоактивных добавок. В домаш

них условиях таблетки вполне можно заменить желе, вареньем или сиро

пом из бузины. Кстати, на Кавказе плоды бузины издавна добавляют в виноградное вино, чтобы улучшить цвет и придать ему мускатный вкус. Еще недавно диковиной считалась в Нечерноземье жимолость, а теперь редкий любительский сад обходится без нее. Садоводам же Заполярья только предстоит открыть для себя эту культуру. Сотрудники Полярной опытной станции отобрали наиболее подходящие для этого региона сорта. Выяснилось, что первыми созревают здесь сорта Амфора, Фиалка, Рокса на. Продлить сбор ягод жимолости позволят позднеспелые Герда и Ивушка. ВАЖНО, как известно, не только вырастить урожай, но и сохранить его. Новый способ, позволяющий про

длить срок хранения (от месяца до по

лугода) свежих ягод, плодов предло

жили Ю.Г. Скрипников и его коллеги из Мичуринского аграрного универси

тета. Ученые разработали технологию сохранения плодов, ягод, овощей в специальных пакетах при температу

ре 30. При этом потери качества, вита

минов, сухих веществ ничтожно малы по сравнению с обычными способами. Конференция помогла ученым на

ладить контакты. А вот поможет ли

она нам садоводам, дачникам, фер

мерам, зависит от нас самих. Заду

майтесь, чего не хватает в вашем саду, и найдите место для новой не

традиционной культуры. И.Беднарская

57


Первое знакомство

Груши для Каменного пояса На Среднем Урале дикие груши не растут, поэтому нет местных сортов народной селекции. Здешний климат с коротким летом и холодной зимой препятствует возделыванию и сортов из других регионов.

Именно по этим при

чинам сотрудники Сверд

ловской селекционной станции садоводства на

чали формировать сорти

мент груш, приспособлен

ных к климату Среднего Урала и отвечающих со

временным требованиям, которые предъявляются к качеству плодов. Талица сорт раннелет

него срока созревания. Взрослые деревья высо

козимостойкие, сильно

рослые, с пирамидальной кроной. Плоды желтые, округлые, весом 80 г, сочные, очень хорошего кисло сладкого вкуса (4,3 балла). Срок потреб

ления 5 7 дней. Сорт от

личается ежегодной вы

сокой урожайностью.

Заречная сорт летне

го срока созревания. Де

ревья зимостойкие, не

высокие, с округлой кро

ной. Плоды желтые с оранжевым румянцем, грушевидной формы, ве

сом 110 г, хорошего ки

сло сладкого вкуса (4,1 балла). Срок потребле

ния 10 дней. Сорт отли

чается скороплодностью, высокой урожайностью, устойчивостью к галло

вому клещу. Пермячка сорт лет

него срока созревания. Деревья среднезимо

стойкие, высокие, с ши

рокопирамидальной кроной. Плоды желтые с румянцем, ребристые, колокольчатой формы, весом 150 г, хорошего

Пермячка

сладкого вкуса (4,2 бал

ла). Срок потребления 10 дней. Пингвин сорт летнего срока созревания. Дере

вья среднезимостойкие, с пирамидальной кроной. Ветви околюченные. Плоды желтые с оранже

вым румянцем, груше

видной формы, весом 100 г, хорошего кисло

сладкого вкуса (4,2 бал

ла). Срок потребления 2 3 дня. Сорт устойчив к галловому клещу. Чусовая сорт ранне

осеннего срока созрева

ния. Деревья зимостой

кие, сильнорослые, с пи

рамидальной кроной. Плоды зеленовато жел

тые с легким румянцем, ромбовидной формы, ве

Пингвин

58


Гвидон

сом 90 г, с хрустящей мя

котью хорошего сладкого вкуса (4,2 балла). Сорт устойчив к галловому клещу. Гвидон сорт осеннего срока созревания. Дере

вья зимостойкие, средне

рослые, с округлой кро

ной. Плоды желтые, ча

ще без румянца, груше

видные, весом 130 г, с хрустящей мякотью хо

рошего кисло сладкого вкуса (4,1 балла). Срок потребления 10 дней. Сорт отличается скоро

плодностью, ежегодной высокой урожайностью, устойчивостью к галло

вому клещу. Добрянка сорт осен

него срока созревания. Деревья среднезимостой

кие, с широкопирами

дальной кроной. Плоды зеленые с легким бурым румянцем, грушевидной формы, весом 130 г, соч

ные, очень хорошего ки

сло сладкого вкуса (4,5 балла). Срок потребления 14 дней. Береженая сорт позд

неосеннего срока созрева

ния. Деревья зимостой

кие, высокорослые, с пи

рамидальной кроной.

Береженая

Плоды желтые, округлой формы, весом 90 г, соч

ные, хорошего кисло

сладкого вкуса (4,2 бал

ла). Хранятся до ноября. Сорт отличается еже

годной урожайностью, устойчивостью к галло

вому клещу. Розовый бочонок сорт позднеосеннего срока созревания. Плоды зеле

новато желтые с ярким темно розовым румян

цем, крупные, весом 180 г, хорошего кисло

сладкого вкуса (4,2 бал

ла). Хранятся до ноября. Сеянец Россошанской десертной сорт зимнего срока созревания. Плоды желтые с ярким оранже

вым румянцем, широко

грушевидной формы, кру

пные, весом 180 г, с хру

стящей мякотью хороше

го кисло сладкого вкуса (4 балла). Хранятся до ян

варя. Сорт отличается устойчивостью к галлово

му клещу. Радужная сорт летне

го срока созревания (вы

веден совместно с Южно

Уральским НИИ плодо

овощеводства и картофе

леводства). В условиях Екатеринбурга деревья

59

зимостойкие, средней высоты, с широкопира

мидальной кроной. Пло

ды зеленовато желтые, иногда с румянцем, округлой формы, весом 130 г, хорошего кислова

то сладкого вкуса (4,2 балла). Срок потребле

ния 10 дней. Сорт отли

чается ежегодной высо

кой урожайностью и устойчивостью к галло

вому клещу. Перечисленные сорта неоднородны по зимо

стойкости. Поэтому при подборе сортимента нуж

но обязательно учиты

вать расположение сада и микроклимат в нем. Отдавайте предпочтение солнечным, закрытым от холодных ветров участкам, не сажайте груши в местах с близ

ким залеганием грунто

вых вод. Груша перекрестно

опыляемая культура, по

этому на участке долж

но быть высажено не ме

нее 2 деревьев разных сортов. Г.Тарасова, старший научный сотрудник Свердловская селекционная станция садоводства


Вопросы в конвертах Расскажите, пожалуй ста, о полукарликовом подвое 54118 и карли ковом 62396. Где их можно купить?

В последние годы в про даже появились сажен цы голубики, брусники. Покупать боязно, ведь были публикации, что Н.Есин для этих растений надо г. Пенза устраивать чуть ли не искусственное болото, Подвой 62396 получен закислять почву. Как от скрещивания гибри же их выращивать, в ка да №1314 и парадизки ких условиях? Будаговского. Деревья, Е.Павлюкова привитые на этом под Московская обл. вое, так же скороплод

ны и урожайны, как и Устраивать болото вам на ПБ9, но с лучшей не придется, но закис

«якорностью» и боль лить почву нужно. шей устойчивостью к Лучшим решением при внешним факторам. Пя посадке брусники на тилетние деревья в за любой почве, включая и висимости от сорта до тяжелую, глинистую, стигают в высоту 2,1 будет грядка на основе 2,4 м. Плодоносить на верхового торфа. Для чинают рано уже на этого после перекопки второй год после посад почвы и удаления сор

ки. Морозоустойчивость няков снимают верхний у этого подвоя средняя. слой земли (на глубину При минус 120 корни 20 25 см) и образовав

подмерзают, но не теря шееся углубление за

ют способности к отра полняют верховым тор

фом. Если купить вер

станию. Подвой 54118 получен ховой торф не представ

от скрещивания пара ляется возможным или дизки Будаговского и ги его очень мало, готовят почвенную брида №1314. Исполь другую зуется он для получения смесь. Любой торф, среднерослых деревьев, опилки, опавшую хвою, которые начинают пло перепревшую лесную доносить на 4 5 й год. По подстилку смешивают в продуктивности деревья произвольных соотно

в первые 8 10 лет превос шениях. В эту смесь ходят те, что привиты на можно добавить немно

сильнорослых подвоях и го песка. Приготовлен

других среднерослых ной смесью заполняют клоновых подвоях. Кор грядку вместо торфа. ни выдерживают пони После заполнения гряд

жение температуры поч ки торфом или приго

вы до минус 160. Прио товленной смесью, по

брести подвой можно в верхность посыпают се

Ленинградском аграр рой (40 60 г на 1 кв.м), субстрат перемешива

ном университете.

60

ют, уплотняют и муль

чируют песком слоем 5 8 см. Чтобы создать оптимальный уровень кислотности почвы, грядку проливают под

кисленной водой (10 л на 1 кв.м). Для подкис

ления используют ли

бо пищевые кислоты

лимонную (1 ч. ложка на 3 л воды), 9% ную уксусную или яблочную (100 г на 10 л воды), ли

бо серную кислоту (1 кап

ля на 1 л воды). Но луч

ше использовать элек

тролит для кислотных аккумуляторов: нужно развести 50 г электро

лита в 10 л воды. После полива и уплотнения грядки высаживают ра

стения. В отличие от брусни

ки, которую выращива

ют на грядках, голубику размещают в посадоч

ные ямы. Для легких су

глинков яма должна быть диаметром 60 см, глубиной 40 см. На тя

желых суглинках ямы делают более широкими и меньшей глубины. На тяжелой глине голуби

ку лучше не выращи

вать. Подготовленные ямы заполняют кислым субстратом (верховым торфом или смесью тор

фа, опилок, хвойного опада и песка), добавля

ют 40 60 г серы, тща

тельно перемешивают и уплотняют. Доводят pН приготовленного суб

страта до 3,5 4,5, ис

пользуя серу или сер

ную кислоту. Подойдет электролит для аккуму


ляторов, растворы дру на от нажимов и ударов), гих кислот, как при по плохая транспортабель

садке брусники. ность плодов. По зимо

стойкости Папировка не Разъясните, пожалуй уступает Антоновке ста, Белый налив и Па обыкновенной и Осенне пировка  один сорт или му полосатому. К парше разные? плодов и листьев сорт В.Глафирин устойчив средне. Тверская обл.

Специалисты из ВНИИ селекции плодовых культур (г. Орел) счита

ют, что это один и тот же сорт. Есть у него и другие синонимы Але бастровое, Прибалтий ское. Родиной сорта, по

видимому, являются страны Балтии.

К достоинствам сорта относят раннее созрева

ние плодов и раннее вступление деревьев в плодоношение, урожай они начинают прино

сить на 4 5 й год после посадки двухлеток на семенном подвое. Недостатки этих дере

вьев периодичность плодоношения, отсут

ствие покровной окрас

ки и тонкая кожица (из

за этого на яблоках очень сильно проявля

ются потемневшие пят

Т.Александрова, плодовод

Только недавно узнала, что малину на зиму срезают. Хотела так сделать, а соседи сказа ли, что обрезают толь ко ремонтантную ма лину. Так как же по ступить? Н.Свечникова Московская обл.

Торопиться с этой рабо

той не следует. Прово

дить обрезку можно и тогда, когда верхний слой почвы уже промерз

нет, и даже тогда, когда выпадет первый снег. До этого времени из ли

стьев и побегов к кор

ням будут поступать пи

тательные вещества, что позволить расте

ниям более интенсивно развиваться в следую

щем году. В некоторых регионах обрезку отплодоносив

ших побегов желатель

но перенести на раннюю весну. Во первых, весен

няя обрезка предпочти

тельнее осенней для рай

онов с теплыми зима

ми, где после заверше

ния плодоношения по

беги могут еще долго ве

гетировать и накапли

вать питательные веще

ства для урожая буду

щего года. К тому же установлено, что если после осенней обрезки в течение 4 5 недель поч

ва не промерзает, воз

можно преждевремен

ное прорастание почек на корневище, что отри

цательно повлияет на будущий урожай. Во

вторых, весенняя обрез

ка дает лучшие резуль

таты, чем осенняя, в рай

онах с суровым клима

том и малоснежными зимами. В этих усло

виях неудаленные от

плодоносившие побеги будут способствовать снегозадержанию.

У малины обычных сор

тов вырезают отплодно

сившие стебли. Лучше это сделать сразу после уборки ягод. Иначе обстоит дело с растениями ремонтант

ных сортов. Осенью, с наступлением холодов и завершением плодоно

шения, у такой малины срезают всю надземную часть, граблями собира

ют опавшие листья, яго

ды и другой мусор. Все это выносят с участка и сжигают. Затем почву неглубоко рыхлят, если стоит сухая погода, про

водят влагозарядковый полив и мульчирова

ние. В средней полосе отплодоносившие одно

летние побеги вырезают в конце октября или в первой половине нояб

ря, а в южных районах И.Казаков, вплоть до конца ноября. академик РАСХН

61


Заготовь, сохрани

Сладкий финиш хеномелеса Чем порадует нас осенний сад, ведь вроде все уже убрано и переработано? Но в октябре поспевает хеномелес, или айва японская. Многим знаком этот низкий кустарник с мелкими, твердыми, кислыми и очень душистыми плодами. К сожалению, не все садоводы используют эти полезные плоды в своих заготовках на зиму.

Обычно «яблочки» айвы вызреть пол

ностью на кусте не успевают. Ничего страшного снимите их до наступления заморозков, и они прекрасно будут до

зревать дома. Замедлить созревание можно, обернув плоды в бумагу и поло

жив их на хранение в холодильник. В кулинарии айва японская применяется как ароматическая добавка для напит

ков, плоды хеномелеса дают прекрас

ный эффект в сочетании с пресными плодами, не имеющими собственного, ярко выраженного запаха (например, с черноплодной рябиной). Благодаря большому количеству пектина в айве японской она хорошо желируется. Вот несколько вкусных рецептов с использованием хеномелеса.

Смесь для витаминного чая. Суше

ные плоды айвы японской смешать с су

шеными яблоками, морковью, малиной в соотношении 3:1:1:1. Для заварки ис

пользовать столовую ложку с горкой смеси на пол литра кипятка. Чай пьют как горячим, так и холодным. Варенье. Взять хорошо вызревшие желтые плоды, в которых содержится мало каменистых клеток. Тщательно вымыть их, очистить от кожицы и, удалив сердцевину, нарезать долька

ми. Опустить дольки в кипящий си

роп, довести до кипения и оставить на несколько часов. Вновь довести до ки

пения и оставить для охлаждения. Так проделать еще 2 раза. На третий раз довести до кипения, кипятить в те

чение 5 мин и расфасовать варенье горячим в банки. На 1 кг айвы 1,5 кг сахара, 3 стака

на воды. Цвет и вкус варенья улуч

шится, если вместо воды взять сок черноплодной рябины в том же коли

честве или на каждые 900 г айвы японской добавить 100 г черноплодки.

С сахаром. Плоды вымыть, нарезать дольками, удалить семена, пересы

пать сахаром в произвольной пропор

ции. Хранить в холодильнике. Добав

лять в чай вместо лимона, в компоты, кисели. Образовавшийся в процессе хранения сироп в небольших количе

ствах можно употреблять для арома

тизации кондитерских кремов, добав

лять в тесто. Мармелад. Тщательно вымытые пло

ды нарезать дольками, положить в ка

Сушеная. Нарезать плоды на дольки, стрюлю, добавить воду. Подогревать освободив от семян. Сушить при ком под крышкой на слабом огне до полно

натной температуре, можно в приот го размягчения. В горячем виде проте

крытой духовке при температуре 500. реть через сито. В полученное пюре до

Хранить в сухом месте в плотно за бавить сахар и при помешивании ва

крывающейся посуде, вдали от про рить на слабом огне до готовности. Го

дуктов, которые хорошо впитывают рячую массу выложить на противень, припудренный смесью крахмала и са

посторонние запахи.

62


харной пудры или выстланный перга

ментной бумагой. Массу тщательно разровнять слоем 1,5 2 см. Когда мар

мелад остынет и покроется корочкой, разрезать его на фигурные кусочки и дать им подсохнуть. Хранить в сухом прохладном месте. На 1 кг айвы японской 500 г саха

ра, 2 стакана воды. Есть и другой рецепт мармелада. Плоды запечь в духовке, протереть че

рез дуршлаг, тщательно смешать с са

харом (на 1 кг протертой массы

1 1,2 кг сахарного песка), поставить на огонь. Варить до тех пор, пока мас

са не будет тянуться за ложкой и от

ставать от дна. Выложить массу на эмалированное блюдо, смоченное во

дой, разровнять ножом и подсушить.

зовать для компотов, киселей, к чаю или добавлять в кондитерские изделия.

Мармеладассорти. Приготовить по любому из двух вышеприведенных ре

цептов равное количество мармелада из айвы японской, из яблок и из слив. Затем выложить их тонкими слоями один на другой на смоченное водой блюдо. Застывшую массу разрезать на фигурные кусочки, посыпать саха

ром. Хранить в сухом холодном месте.

С кабачками. Зрелые плоды айвы японской нарезать дольками, разва

рить с небольшим количеством воды и протереть через сито. Кабачки разре

зать вдоль, вычистить семена, обрезать кожицу и нарезать плод кусками. Разварить с небольшим количеством воды до размягчения и протереть че

рез сито. Оба вида пюре смешать при подогревании, растворить сахар. Раз

лить в банки и прогреть в кипящей во

де: пол литровые банки 8 9 мин, ли

тровые 12 мин. На 250 г айвы японской 750 г ка

бачков, 200 300 г сахара.

Цукаты. Плоды разрезать пополам, уда

лить семенную камеру и опустить в го

рячий сироп, довести до кипения (таз чаще встряхивать, чтобы айва не разва

рилась) и оставить на 5 6 ч до полного остывания. Снова поставить на огонь, кипятить 6 7 мин, снять с огня и отста

вить на 10 12 ч. Операцию эту повто

рить 4 раза. Затем плоды откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп, и выло

жить на блюдо для подсушивания. На 1 кг айвы японской 1,5 кг саха

ра, 3 стакана воды. Цукаты можно приготовить из айвы японской с тыквой или кабачками, они приобретают аромат айвы и очень приятны на вкус. На 600 г айвы японской 400 г тык

вы или кабачков, 1,3 кг сахара, 3 ста

кана воды. Сироп, оставшийся от варки, горя

чим закатать в банки, можно исполь

Компоты. Чистые плоды разрезать пополам, удалить семенную камеру, уложить в банки и залить сиропом (500 г сахара на 1 л воды). При темпе

ратуре 85 900 прогреть литровые бан

ки 15 мин, двухлитровые банки 25 мин или в кипящей воде 8 и 12 мин со

ответственно. Точно так же делают компот с ябло

ками и айвой японской (в соот

ношении 1:1), только сахара кладут 400 г на 1 л воды. При приготовлении компота с грушами количество сахара то же, а соотношение айвы и груш 3:2.

А эти рецепты подходят как для айвы японской, так и для обыкновенной. Мармелад из винограда и айвы. Разварить ягоды винограда, протереть через дуршлаг или сито. В протертую массу добавить сахар, мелко настру

ганную или натертую неочищенную айву и уварить на слабом огне до го

товности. На 1 кг ягод винограда 200 г айвы, 100 г сахара. Повидло. Айву очистить от семян, нарезать, добавить немного воды и ва

рить до мягкости, изредка помеши

63


крыла плоды, сварить их до мягкости. После этого вынуть шумовкой, а отвар процедить. В таз положить сахар, влить 1,5 стакана отвара и сварить си

роп. В кипящий сироп положить подго

товленную айву, дать сиропу раза два закипеть и продолжать варку на сла

бом огне до тех пор, пока ломтики не сделаются прозрачными. Варенье по

лучится более вкусным и ароматным, если сначала сварить снятую с айвы и обмытую кожицу, а на полученном отваре сварить нарезанные плоды. На 1 кг айвы 1,5 кг сахара.

вая. Протереть через дуршлаг, насы

пать сахар и уварить до загустения. Горячее повидло уложить в банки и за

катать. На 1 кг айвы 1,2 кг сахарного песка.

Джем. Очистить айву, разрезать на половинки, удалить сердцевину и опу

стить в 2% ный раствор лимонной ки

слоты. Затем натереть айву на терке, положить в кипящий сироп, довести до кипения и варить до тех пор, пока кусочки не станут прозрачными, а си

роп не загустеет. За 2 3 мин до конца варки добавить лимонную кислоту. На 1 кг айвы 1 кг сахарного песка, Компот. Нарезать айву, уложить в 1 л воды, 1 ч. ложка лимонной кис банки до половины объема, обдать крутым кипятком, слить воду, доба

лоты. вить в нее сахар из расчета 300 г на 1 л Варенье. Айву очистить от кожицы, воды, вскипятить сироп и кипящим удалить сердцевину, нарезать ломтика залить в банки с айвой. Закатать ми, положить в кастрюлю, залить хо банки крышками. лодной водой так, чтобы она только по Г.Круглова

ВНИМАНИЕ:

!

КОНКУРС

Продолжаем публиковать присланные на конкурс рецепты консервов, приготовленных в аэрогриле. Участница интернетфору ма «ПХ» Надежда N. совету ет приготовить варенье и ягоды в собственном соку. На дно решетки ставлю не большие, одинакового раз мера банки (до 1 л) и прогре ваю их в аэрогриле. Затем за полняю ягодами, прослаивая сахарным песком. Готовлю на максимальной скорости вентилятора при температуре 2000. Если делать варенье без сахара, получатся ягоды в собственном соку, что полез нее для здоровья. Но в этом случае периодически, через 1520 минут, после оседания ягод подкладываю новую пор

цию. Так поступаю до тех пор, пока банка не будет заполне на до плечиков. Затем про греваю заготовки еще 510 минут при средней темпера туре и скорости и закатываю банки. С.Кошкина из Ленинград ской обл. в аэрогриле дела ет цукаты на скорую руку. Нарезаю ломтиками апельси ны, сливы или груши, обвали ваю в сахаре, раскладываю в стримере. Устанавливаю его на среднюю решетку и готов лю полчаса при 950 на высо кой скорости вентилятора. Затем обсыпаю сахарной пу

64

дрой или песком, расклады ваю по банкам. Кроме того, сушу грибы и яблоки: все ломтики один к одному. Г.Сорокина из С.Петер бурга готовит в аэрогриле томленые овощи. Помидоры (дольками), перец болгарский (брусочками), цветную капусту (разламы ваю на соцветия), репчатый лук и морковь (кубиками) смешиваю в произвольных пропорциях. Добавляю не много растительного масла, соль и специи по вкусу, пе ремешиваю и укладываю овощи в стеклянную банку (0,51 л). Банку ставлю на нижнюю решетку, добавляю немного кипятка, накрываю крышкой и готовлю 25 мин при температуре 2600 и низ кой скорости, а потом 15 20 мин при высокой скоро сти. Таким же способом мож но притомить перец для фар шировки или баклажаны для приготовления икры зимой.


С земляникой до самого снега Журнал часто пишет про выращивание земляники обычных сортов, а вот про ремонтантную статей маловато, хотя в ее агротехнике много нюансов. Вообще, растения ремонтантных сортов слабее, чем обычные: обильное длительное плодоношение забирает у них очень много сил. Зачастую, выдохнувшись за лето, такие растения вымерзают, более подвержены болезням, с трудом плодоносят весной. Но это не повод отказываться от ремонтантной земляники.

У меня два вида ремон

тантной земляники уса

тая и безусая (к сожале

нию, названий сортов не знаю), особой разницы между ними не заметила: и ягоды похожи, и плодо

носят растения одновре

менно. Но безусая мне больше нравится: не надо бороться с усами, только периодически делю ку

сты, что совсем не обреме

нительно. На гряды осенью я на

тягиваю пленку, и вплоть до наступления снега у нас на столе всегда свежие ягоды. Днем пленку сни

маю, вечером, когда есть опасность заморозков, снова натягиваю. С на

ступлением устойчивых холодов пленку снимаю изредка, только на время сбора урожая. При этом ягоды бывают несколько более бледными, чем обычно, но по вкусу и аро

мату ничем не отличают

ся от тех, что зрели рань

ше без укрытия. Если не натягивать пленку, мороз убьет цветки, завязи и зе

леные ягоды. Если снега выпало 2 3 см и темпера

тура еще не опустилась до минус 70, земляника бу

дет зреть на грядке. Летом я обламываю цветоносы, без них кусты копят силы до осени, вы

растают более мощными

и без проблем пережива

ют зиму. В течение лета ухаживаю за ремонтант

ной земляникой так же, как и за обычной, только поливаю чаще и до плодо

ношения три раза удоб

ряю слабым раствором куриного помета с одним стаканом древесной золы на ведро раствора. Ряды осенью не перекапываю, а только рыхлю почву тяп

кой (осенняя перекопка резко снижает урожай). Перед появлением бу

тонов поливаю растения водой не реже раза в неде

лю, а во время цветения и плодоношения два раза: без воды ягоды вырастут уродливыми и некрупны

ми не смогут налиться. Во время цветения опры

скиваю растения смесью йода, марганцовокислого калия и борной кислоты по одной чайной ложке и 0,5 стакана сахарного пе

ска на 10 л воды. Под ку

сты укладываю солому, иначе, созрев, ягоды ля

гут на землю и станут жертвой слизней или гнили. Поздней осенью, когда снимаю пленку, уже под

мораживает, и растения из относительного тепла попадают в холод, но зи

ма для них не предста

вляет опасности: центр розетки греет солома, да

65

и за лето растения набра

ли достаточно сил, чтобы пережить холода и даже бесснежные зимы. Как вы уже заметили, я пока ни словом не обмол

вилась о химических удобрениях. С ними, ко

нечно, можно получать хороший урожай и летом, но растения после «до

пинга» необходимо чаще обновлять, да и травить «химией» себя и близких не в моих правилах. После частых подкор

мок растения могут «за

жиреть» и снизить уро

жай. Перекормленные экземпляры изнеженны, хуже зимуют и больше болеют. Часто пишут, что ре

монтантную землянику на одном месте следует держать не более двух

трех лет. У нас она растет обычно пять шесть лет и только наращивает уро

жай с годами. Участок под землянику готовлю заранее. За год до посадки вношу много ор

ганики. Предшествую

щие культуры перец, огурцы, капуста. А вот по

сле чеснока сажать не сто

ит, он забирает очень мно

го питательных веществ из почвы, и земляника по

сле него плохо растет. И.Воронцова Тамбовская обл.


Реклама


В Японии создан препарат с коротким названием

НВ4101,

способный осуществить вашу заветную мечту 4 «минимум затрат 4 максимум результата». Япония 4 страна небольшая, с ограниченными природными ресурсами, и японские ученые, очевидно, решали сходную задачу 4 «минимум ресурсов 4 максимум урожая». Им удалось заставить работать эти самые ресурсы на полную катушку! Мой садовый участок тоже небольшой (чуть больше 6 соток). Почва ничего общего с черноземом не имеет, однако урожаи всегда удавалось получать довольно высокие. Но какой ценой! Последнее время появилось много новых технологий, удобрений, препаратов. Все это я изучала и осваивала. Остановила свой выбор на плоскорезе Фокина, удоб4 рении Ava и серии препаратов «Сияние». Но нет пределов совершенству! Весной этого года познакомилась с препаратом НВ4101 и включилась в эксперимент. Результата такой: 1. У томатов размер плодов на верхних кистях оказался даже больше, чем на нижних! Фитофтороза не обнаружено. 2. На клубнике на оставленных усах завязался урожай. 3. Узамбарская фиалка после одного4двух опрыскиваний зацвела ярче, и у нее восста4 новилась пестролистность, утерянная из4за недостатка света. А уход вот какой: первое и последнее опрыскивание раствором НВ4101 раз в неделю с мая по сентябрь. Все. Вы будете смеяться, но цена вопроса 4 243 капли НВ4101 на литр воды! Верьте мне, люди! К концу сезона, получив более подробную информацию о препарате, я стала исполь4 зовать его активнее, в том числе и для полива. Препарат настолько прост в применении, а результат столь заметен, что рука сама тянется к опрыскивателю и лейке. Хочется оро4 сить все вокруг! Как выяснилось, препарат самодостаточен, т.е. не требует внесения каких4либо еще удобрений, хотя «Сияние» и Ava усиливают его действие. Кроме того он оздоровливает почву, ранее загубленную внесением непомерных доз минеральных удобрений и прочей «химии». А самое приятное, что препарат, который давно известен во всем мире, теперь есть и на российском рынке! А вы все еще используете суперфосфат? Садовод со стажем Лариса Алексеевна 111033, г. Москва, ул. Самокатная, д. 4а, стр. 1. Тел.: (495) 362:26:62, 362:23:48. E:mail: hb101.flora@gmail.com www.hb:101.ru НВ:101 можно заказать по почте. Произведено в Японии, FLORA Co Ltd.

Реклама

!

САДОВОДЫ, ТРЕПЕЩИТЕ


ПОД ЗАНАВЕС СЕЗОНА Все лето «молчала», а теперь, осенью, показывает себя в полной красе декоративная капуста. Летом и не разберешь ' то ли цветок это, то ли овощ... Зато осенью никаких сомнений не остается ' «цветок», даже целый «букет» из ярко окрашенных, ажурных «лепестков».

екоративная капуста на 60 см. Декоративная появилась в наших капуста заморозков абсо

Д садах относительно не лютно не боится, но по

давно. Разнообразие ее форм просто поражает. Есть экземпляры, похо

жие на большущие ро

зы, украшенные кружев

ными оборками. Встре

чаются маленькие ро

зетки диаметром десять сантиметров. Но бывают и настоящие великаны, образующие мощные ра

стения метровой высоты. Все декоративные капу

сты гибриды, поэтому не стремитесь получить от них семена: гибриды не передают своих ка

честв по наследству. Агротехника декора

тивной капусты мало чем отличается от агро

техники всех остальных видов капусты, но нюан

сы все таки есть. Это, пожалуй, един

ственный вид капусты (за исключением кольра

би), который можно сеять на рассаду даже в начале июня. Я обычно провожу посев в начале

середине мая вместе с ко

хией и астрами в неболь

шой рассадник короб, приподнятый над землей

скольку сею ее вместе с астрами, то закрываю рассадник тонким спан

бондом в два слоя и плен

кой по каркасу рассадни

ка. Всходы капусты в та

ких условиях появляют

ся быстро и отличаются крепостью и выровнен

ностью. Сразу хотелось бы пре

дупредить: не пытайтесь выращивать рассаду де

коративной капусты, да и никакой другой, у себя дома, на подоконнике. Во первых, капуста

очень светолюбивое ра

стение, даже специаль

ные лампы для рассады (например, Osram Fluo

ra) не дадут ей нужного количества света. Во

вторых, температурный режим в наших кварти

рах (около 250) также не подходит для холодолю

бивой капусты. Ну и влажность. В городских квартирах, особенно по

ка не отключат отопле

ние, очень сухо. Боюсь, даже испарители, кото

рые сейчас стали модны

ми, в этой ситуации не


помогут. Так что един

ственное, чего вы добье

тесь, выращивая рассаду капусты в домашних условиях, измучаете и себя, и растения. емного о гибридах декоративной капу

Н сты, прошедших через мои руки. В последнее время я очень увлеклась гибридами с сильно изре

занными листьями. За счет необычной листовой пластины эта капуста выглядит изящно даже летом. Речь о гибридах Корал Принц (Coral Prin

ce), Корал Куин (Coral Queen), Пикок Уайт (Pe

acock White). Это сравни

тельно новые гибриды, они формируют очень крупную розетку кон

трастных, гофрирован

ных листьев и выглядят необычно в любых цвет

никах. Второе заинтересовав

шее меня направление

это серия Осака япон

ской фирмы «Саката». Серия формирует, по описанию, очень мощ

ные и выровненные ра

стения высокого каче

ства. У эт ой капусты многочисленные красоч

ные листья с волнисты

ми краями и компакт

ные головки. Растения небольшие, высотой око

ло 20 см. Хорошо перено

сят пересадку. Названия этих гибридов легко за

помнить: капуста крас

ная, розовая и белая. ысаживаю я декора

тивную капусту в В грунт довольно поздно

по принципу «закрыть пустое место». Поэтому высадка рассады может

Окраска и «навороченность» капустных розеток усиливается к концу осени

69


затянуться даже на ме

сяц. Зато есть возмож

ность разместить капу

сту в уже сформирован

ном цветнике. Высаживаю рассаду всегда в небольшую ямку

во первых, поливать лег

че, во вторых, декоратив

ная капуста, так же как и обычная, нуждается в не

большом окучивании. Ну и, естественно, мульчи

рую сначала полупере

превшим навозом (капу

ста очень любит этот «продукт»), потом коко

сом или, как сделала в этом году, декоративной мульчей из сосновой коры. большому сожале

нию, это замечатель

К ное растение нравится не Как украшает резные листья оторочка из инея!

только мне, но и вредите

лям. У декоративной ка

пусты есть две беды гусе

ницы и слизни, впрочем как и у всей остальной ка

70

пустной семьи. Но если обычную капусту от слиз

ней я защищаю мульчей из крапивной срезки, а от гусениц обычной сеткой от птиц, то в цветниках, естественно, такие меры неприемлемы. Крапив

ная сечка очень быстро вянет и засыхает, делая цветник по осеннему не

опрятным, поэтому я за

менила крапиву на сосно

вую кору слизням она тоже не по вкусу. А вот от гусениц приходится за

щищаться Фитовермом, вредные «малышки» спо

собны за пару дней оста

вить от капусты одну ко

черыжку. Но все эти трудности забываются, когда осен

ним утром выходишь в сад и видишь волшебное преображение растения, словно Золушка стано

вится принцессой… Каж

дый изгиб гофрирован

ного или рассеченного


листа покрыт капелька

ми росы, и в каждой ка

пле отражается низкое осеннее солнце. В детстве я бегала на луг за домом

полюбоваться на неза

тейливое растение ман

жетку, я ее называла «росянкой»: каждый уголок листа в утренние часы был увенчан ма

ленькой капелькой ро

сы. Тогда я думала, что больше ни одно растение не способно так держать росу. Декоративная ка

пуста способна. Она пришла в мой сад как от

голосок детства и оста

нется красивым воспо

минанием о детстве у моего ребенка. Иногда, ранним утром, пока весь дом спит, я беру малень

кую скамеечку, сажусь рядом с осенней красави

цей, и мы вместе встре

чаем солнышко.

Г

усеница капустной белянки, пожалуй, самый злостный враг капусты. В том числе и декоратив: ной, у которой важно сохранить в неприкосновен: ности каждый драгоценный листик. Можно обрабатывать растения химическими препа: ратами, но как в этом случае быть аллергикам? При: ходится искать «обходные» способы, которые защи: щают растения, но при этом не портят внешний вид цветника. Кто:то пользуется золой, тщательно опу: дривая розетки листьев сверху и с изнанки. К сожале: нию, уже в августе от нее приходится отказываться, поскольку потеки золы на листьях растения не укра: шают. Наталья Алексеевна Борзых, живущая в Тульской области, защищает свой капустник с помощью... зуб: ной пасты. Причем в ход пускает старые использо: ванные тюбики с уже засохшими остатками пасты. За: ливает ее водой, настаивает и опрыскивает растение получившейся суспензией. Капустной белянке такое «угощение» явно не по вкусу, она уходит с капусты.

И.Веженкова г. С.#Петербург

71


Можно регулировать Крокусы активно реагируют на условия выращивания, что позволяет регулировать сроки их цветения, размеры клубнелуковиц, способы размножения.

Недавно узнала, что умело подбирая место для посадки крокусов даже одно

го вида, можно значительно продлить период их цветения. На открытом, согретом солнышком месте крокусы одного и того же сорта расцветают на неделю другую раньше, нежели в тени. Так что в зависимости от того, когда хочу увидеть цветение крокусов (раньше или позже), и выби

раю место их посадки. Важное условие выращивания крокусов хороший дре

наж. В связи с этим к верхнему (20

25 см) слою почвы советую примеши

вать крупнозернистый песок или гра

вий. Я и вовсе снимаю верхний слой зе

мли, насыпаю мелкий гравий (2 3 см), потом раскладываю на нем клубнелу

ковицы, покрываю таким же слоем гравия, затем снятой почвой. Лукови

цы при этом хорошо развиваются, да и выкапывать их намного легче. Перед посадкой всегда вношу под пе

рекопку (на 1 кв.м) 20 кг хорошо пере

превшего навоза, 100 г костяной муки и до 70 г полного удобрения с микро

элементами. Ранней весной провожу две подкормки аммиачной или калий

ной селитрой по 40 г/кв.м (мочевина не годится, так как органический азот в это время растениями не усваивается). Первую подкормку провожу практиче

ски сразу после схода снега, вторую

сразу после цветения. Глубину посадки «задаю» каждый сезон в зависимости от поставленных целей. Хочу получить полновесные лу

ковицы сажаю глубже; «нацелилась»

на большее количество деток и быстрое цветение сажаю на среднюю глубину (не менее 5 6 см). Глубокая посадка тормозит вегетативное размножение, но способствует образованию более кру

пных клубнелуковиц. Так, при глуби

не 5 см получаются клубнелуковицы диаметром около 3 см и весом 5 8 г, а при глубине 10 см соответственно 3,5 см и 10 г. Крупные клубнелуковицы можно сажать на глубину до 20 см. Стандартное расстояние между клуб

нелуковицами 5 10 см. Но для созда

ния сплошных пятен в цветнике я раз

мещаю растения гуще, оставляя между ними 2,5 3 см. В большинстве своем крокусы доста

точно зимостойки, однако осенью их желательно укрывать, поскольку в хо

лодные бесснежные зимы они могут вымерзать. Но даже при серьезных повреждениях не надо спешить с лик

видацией посадок. Иногда погибают только корни и материнская клубне

луковица, а почки возобновления со

72


храняются. Поэтому каждой весной я всегда внимательно изучаю всходы крокусов. Для зимней подстраховки провожу мульчирование гряд с осени. Тонкий слой мульчи помогает держать почву влажной и рыхлой, сократить количе

ство прополок. Лучший материал для мульчирования верховой торф. Еще одна немаловажная деталь. Вес

ной нужно вовремя снимать укрытие, так как крокусы очень рано начинают вегетировать. Пока продолжается их рост, кроку

сам необходим полив раз в неделю из расчета 25 30 л/кв.м, чтобы основа

тельно промочить весь корнеобитае

мый слой. Когда листья достигнут мак

симальной длины (середина мая), про

вожу подкормку калийными и фосфор

ными удобрениями (1:1) в дозе не выше 40 г/кв.м и прекращаю поливать. Это способствует лучшему вызреванию клубнелуковиц и заложению цветоч

ной почки в период летнего покоя.

Выкапываю клубнелуковицы после за

сыхания листьев или чуть раньше. При посадке крупных клубнелуковиц реко

мендую выкапывать их ежегодно, так как крокусы некоторых видов размно

жаются очень интенсивно и уже на вто

рой год происходит чрезмерное загуще

ние гнезд. Многолетняя культура та

ких сортов возможна только при заглуб

ленной посадке. Крокусы размножаются также се

менами. Через 3 года самосев бывает трудно отличить от вегетативного по

томства происходит засорение сор

тов. Еще и поэтому рекомендую ча

стые пересадки. Для защиты посадок крокусов от грызунов устраиваю ограждение

вкапываю вертикально листы шифе

ра. Чтобы отпугнуть птиц, которые расклевывают молодые листья и цвет

ки, через гряды натягиваю цветные нитки. В.Петрова Саратовская обл., г. Балашов

73


Не набей шишек

Книг, статей в журналах и газетах о выращивании роз пачатается немало. К тому же сегодня самую разнообразную информацию на эту тему можно найти в Интернете. Я все делала по «писаному», но не всегда мои розы успешно зимовали у нас под Томском, а если и зимовали, то потом постепенно погибали ' как теперь выяснилось, от инфекционного ожога. Умудрялась покупать уже «нежильцов», некоторые не доживали до высадки. Приходилось все начинать сначала. Опыт у меня небольшой, но желание иметь красивый сад с розами громадное. Будет приятно, если цветоводы, прежде всего из северных регионов, научатся чему'то на моих ошибках.

ВЫ БОИТЕСЬ сажать розы? Сажайте не по

жалеете. Роза не такая уж неженка, как приня

то считать. Естественно, лучше всего розы покупать не

посредственно перед вы

садкой, но к той поре они уже стоят в магази

нах с длинными этиоли

рованными побегами либо их вообще уже не продают. А появляются розы у нас на прилав

ках, когда до посадки еще ой как далеко. Кол

лекционеры также при

сылают посылки с кор

нями намного раньше, чем их можно у нас вы

саживать. Покупайте розы, как только их привезут в ма

газин. Мы ведь сделаем для них все возможное, сохраним их гораздо лучше, чем в магазинах. Покупая саженцы с от

крытой корневой систе

мой, проверьте состоя

ние корней: попросите отрезать кончики, если срез светлый корни жи

74

вые. Принесли розы до

мой «искупайте» их в Фитоспорине или, еще лучше, в новом препара

те Экстрасол. Корни за

ботливо закутайте в мох

сфагнум (слегка влаж

ный), стебли в газету, все поместите в пакет и уложите розы «спать». У вас есть погреб? Замеча

тельно, там они и будут находиться до посадки. Нет погреба? Тогда в холодильник. 0 20 ком

фортная для «сна» цветов температура. Можно ис

пользовать в качестве «спальни» для роз застек

ленный балкон или лод

жию. Укутайте розы и туда. Ниже минус 5 100 температура там вряд ли опустится, а это для роз не страшно. У меня есть опыт хранения роз в ло

джии. Главное не да

вать им «перегреться», если на розах есть не

большие ростки не страшно, сохранятся хо

рошо. Можно розы пере

держать и в прикопе, но к этому надо быть гото


вым с осени вырыть не

большую траншейку глубиной 50 см, в самом высоком и сухом месте закрыть ее щитом и пленкой. Заготовить су

хую землю. Останется только добраться до участка, скинуть снег со щита, заложить розы и засыпать сухой землей. Щит на место, снег

сверху. Но мне кажется, для передержки больше все

го подходит холодиль

ник можно всегда по

смотреть, как розы по

живают. В погребе они хранятся не хуже, я бы сказала, даже лучше. Но находиться в постоян

ной тревоге не заплес

невели ли розы от сыро

сти, не напал ли какой гриб это тяжко. В тран

шее хорошо хранятся розы осеннего приобре

тения. Ранней весной прикапывать не пробо

вала на участок в эту пору только на лыжах добраться можно. После четырех лет упорной

борьбы за место в холо

дильнике, издеватель

ских вопросов, какой из корешков вкуснее и т.п., семья сдалась теперь у меня есть личный холо

дильник. Розы с закрытой кор

невой системой храним до высадки аналогично. ТЕПЕРЬ О ПОСАДКЕ. Розы любят «поку

шать», поэтому запра

вляю посадочные ямки по всем правилам. Чем раньше посадишь, тем лучше. Перед посадкой устраиваю розам «ван

ну» с Цирконом (может, это и лишнее, но так спо

койнее, больше надеж

ды, что точно приживут

ся). Если веточки длин

ные, обрезаю, так как внизу расположены са

мые сильные почки. При посадке обязатель

но заглубляю прививку не меньше чем на 5 см

не для перевода розы на собственные корни, а ра

ди дополнительной стра

ховки от вымерзания

75

культурной части зи

мой. Нагребаю неболь

шой холмик вокруг ве

ток. Сверху ставлю ке

рамические толстые горшки или что нибудь аналогичное, чтобы поч

ки не пошли в рост рань

ше, чем корни заработа

ют. А потом жду, волну

юсь, заглядываю под ук

рытие проснулись ли почки. Гоню черные мы

сли прочь ведь я сдела

ла все для того, чтобы розы выжили. И они вы

живают. ЛЕТА в наших краях, почитай что, нет, поэто

му очень важно кормить розы по всем правилам, чтобы они за короткий срок успели подгото

виться к зимовке. Вес

ной вношу удобрения с преобладанием азота (в том числе кормлю и на

стоем трав, особенно по

лезна крапива). Летом даю комплексные, в ав

густе калийно фосфор

ные удобрения. Прово

жу и внекорневые под


кормки микроудобре

ниями все лето. Часто, даже летом, обсыпаю землю вокруг кустов ро

зы золой у меня «ми

стическая вера» в благо

творное влияние золы на растения. Климат у нас «гни

лой» кругом болота, сырость, частые дожди. Все это способствует раз

витию болезней, поэто

му очень важно иметь сильные кусты, которые противостоят инфек

циям. Пока на моих ро

зах не было ни мучни

стой росы, ни черной пятнистости (пишу и бо

юсь сглазить). НЕСКОЛЬКО РОЗ все же загубила, неправиль

но устроив им зимовье, хотя делала все, как принято: насыпала хол

мик сухой земли или торфа, сверху клала ук

рывной материал и по дугам пленку. Не подхо

дит такой способ для моего участка: розы вы

шли из зимовки с по

бегами, зелеными толь

ко выше земляного хол

мика, а все, что в земле, было мертвым. Обрезка «под ноль» не спасла. Теперь использую только воздушно сухое укрытие без окучива

ния или, как ни кра

мольно это звучит, не укрываю розы совсем (если снег рано ложится на землю). Но уж тогда на всю зиму беспокой

ство обеспечено. Пра

вда, до сих пор розы при такой «технологии» вы

ходили из зимы живы

ми и здоровыми.

Воздушно сухое укры

тие устраиваю из подруч

ных материалов отдель

но стоящим розам делаю шалашик из палок и обо

рачиваю всю конструк

цию укрывным материа

лом (толстым, да еще вдвое сложенным). Ро

зы, высаженные груп

пой, укрываю вместе. Вообще, сейчас стараюсь высаживать розы груп

пами так гораздо легче за ними ухаживать и, что немаловажно, проще и быстрее укрывать. Плетистые розы поса

дила не так давно. Не рискую отправлять их зимовать без укрытия. Ветви плетистых роз укладываю на пустые пластиковые бутылки, чтобы не было контакта с землей, на каркас ша

лашика набрасываю лу

трасил. Длинных плетей пока у моих роз нет, по

этому и проблем с их укладыванием тоже. Перед укрытием важ

но оборвать листья, вы

резать невызревшие побеги, обработать розы медьсодержащими пре

паратами. У меня, к со

жалению, эта операция иногда получается че

рез пень колоду. Рабо

ты в саду осенью много, и зима для меня, как для наших коммуналь

ных служб, приходит «неожиданно». Не всег

да успеваю листья обре

зать и обработать розы.

кие побеги надо обре

зать. Обрезка роз целая наука. Старательно изу

чаю разные приемы, но пока сама советовать не берусь. Скажу лишь, что режу низко только чай

но гибридные, осталь

ные из «дизайнерских соображений». Ничего

освоим и этот этап. Весны я боюсь больше всего. Опасно поторо

питься снять укрытие с перезимовавшей розы

побеги могут начать отрастать раньше, чем начнут работать корни. Теперь укрываю весной даже розы, которые зи

мовали без укрытия. До этого бывали и потери: роза зеленеет, выпуска

ет побеги я счастлива, душа поет. Потом все побеги начинают чер

неть, и... конец розе. Под укрытием розу на

до непременно периоди

чески проветривать, рыхлить землю, чтобы скорее прогревалась. Весной ночные темпера

туры у нас очень низ

кие, земля отогревается медленно. Укрытие сни

маю поздно, постепенно (толстый лутрасил заме

няю на тонкий), когда уверена, что корни рабо

тают. Начавшей вегети

ровать розе заморозки уже не страшны. Если все таки на розе есть ин

фекционный ожог ре

жу побег ниже него. И постоянно слежу, чтобы ожог не опустился ни

ВЕСНОЙ наверстываю же. Тут уж жалеть нель

упущенное. Прежде все зя надо обрезать пора

го обрезаю розы. Делаю женные ветки. это не осенью, а именно Н.Кишкина весной, когда видно, ка г.Томск

76


Первое знакомство

Наш пострел везде поспел В саду не так много растений, которые могут выступать и в роли декоративных, и использоваться как лекарственные, да еще и на кухне находить применение. Одно из таких «универсальных» растений ' спилантес.

Растет спилантес (Spi

lanthes acmella) в Южной Америке, а точнее, в Бра

зилии. Ботаники чаще называют его акмеллой (Acmella oleracea). С пер

вого взгляда не опреде

лишь, к какому семей

ству относится это невы

сокое быстрорастущее дитя флоры, ведь его со

цветия, похожие на жел

то коричневые помпоны, состоят только из трубча

тых цветков. А семейство самое распространенное

сложноцветных. В России спилантес до 2005 г. был не известен. А сейчас в продаже есть семена очень декоратив

ного сорта Пик а Бу (‘Peek a Boo’). Побеги вы

сотой 30 35 см, а в шири

ну «кусты» могут разра

статься до 60 75 см. Со

цветия желтые с крас

ную часть растения на

стаивают на спирту), а можно просто приклады

вать листики к больному месту. За острый вкус и непо

вторимый аромат листьев спилантеса в Европе его называют еще индей

ским или масляным крессом. Свежие листья добавляют в салат. Если же вы не любите сильных запахов, можете предва

рительно ошпарить ли

стья кипятком. В этом случае они становятся менее пахучими. Всевоз

можные блюда из ли

стьев и даже цветков это

го растения готовят в не

которых районах Брази

лии. Там к спилантесу добавляют еще перец чи

ли и чеснок. И получает

ся самая настоящая «го

рючая смесь». Если вы все таки реши

те выращивать спилантес у себя в саду, то помните: он теплолюбив, не выдер

живает даже легких за

морозков, и в средней по

лосе может быть исполь

зован только как летник. В странах же с теплыми зимами может расти как многолетник. Ему необходимы бога

тая почва, мульчирова

ние, обильный полив и полутень. Цветет расте

ние все лето, образуя но

вые и новые бутоны. Са

мосева не дает. Сеют семена спиланте

са на рассаду в апреле, а высаживают молодые ра

стения только после того, как минует угроза по

следних заморозков.

ным хорошо выделяют

ся на фоне темно зеле

ных листьев, которые на солнце приобретают бронзовый оттенок. Очень красиво смотрится спилантес, посаженный массивом. Хорош он в контейнерах и в подвес

ных кашпо. Междуна

родное жюри высоко оце

нило декоративные каче

ства этого сорта и прису

дило ему золотую медаль на московской выставке «Цветы 2005». Интересно, что англи

чане называют спилантес «растением зубной боли» (toothache plant), так как листья и соцветия содер

жат вещество спилантол, которое, подобно аналь

гину, притупляет зубную боль. Использовать для этой цели можно спирто О.Сигналова, вую вытяжку (надзем кандидат биологических наук

77


Вопросы в конвертах Помогите, пожалуй ста, определить, что это за цветок. Я нари совала его как сумела, по памяти. Когдато он у меня был, а теперь тщетно пытаюсь най ти его в продаже. Ду маю, если буду знать название цветка, это поможет мне в моих поисках. Л.Курунова Республика Татарстан

Судя по рисунку и при

ложенному к нему опи

санию, вы разыскива

ете стапелию пеструю

(Stapelia variegatа). Это суккулентное растение, но не кактус, относится оно к семейству ластов

невых, точно так же, как и знакомый многим восковой плющ. Стапелии растения неприхотливые, требу

ют яркого света (но на южном окне весной мо

гут получить ожоги). С апреля по октябрь по

ливать их надо умерен

но, остальное время

довольно скудно. Зи

мовка им «показана» прохладная 12 160 (в холодные месяцы так бывает в непосредствен

ной близости к оконно

му стеклу). Можно ис

пользовать (купить) зем

ляную смесь, предна

значенную для сукку

лентов или даже для кактусов. Либо приго

товить ее, добавив в са

довую землю примерно треть песка. Возможны и другие рецепты (с до

бавками кирпичной крошки, например), но в любом случае главное, чтобы почва была водо

и воздухопроницаемой. И еще субстрат должен быть некислым, поэто

му в него (в старых ру

ководствах) советуют добавлять даже старую толченую штукатурку. Размножать стапелии совсем не трудно сте

блевыми черенками, которые удобнее окоре

нять в песке, перлите или вермикулите. Можно ли выкапывать осенью луковицы лилий и как их хранить? Т.Волкова Пермский край, г. Оса

Очевидно, вас интере

сует, стоит ли выкапы

вать лилии на зиму, как георгины и глади

олусы? Нет, не стоит. Сорта лилий, принад

лежащие к классу Ази

атские гибриды, в от

крытом грунте будут зимовать спокойно. Бо

78

лее нежные Восточные, Трубчатые, ЛА и ОТ

гибриды в ваших краях имеет смысл за

мульчировать на зиму листом или перегноем. Более того, ежегод

ная выкопка лилий на зиму приведет к их медленному, но верно

му ослаблению, по

скольку луковица бу

дет регулярно терять корни и потом, уже при посадке, тратить силы на вторичное их обра

зование. Сохранить же луковицу до весенней посадки в холодильни

ке, в принципе, не про

блема, об этом наш журнал писал не раз. И все же, если приобрели лилии, а земля еще по

зволяет посадить их в саду, не откладывайте до весны, сажайте, для надежности же утепли

те поздние посадки. Осенью можно (и нуж

но) выкапывать лилии лишь для деления раз

росшихся гнезд луко

виц и пересадки. Только делать это лучше пора

ньше, еще в конце авгу

ста сентябре, чтобы лу

ковицы смогли укоре

ниться. Хорошо укоре

нившаяся луковица и зимует лучше. Мне очень нравятся домашние примулы, но у растений почемуто сохнут края листьев (фото прилагаю). Что это за болезнь и как ее лечить? Ю.Нашева г. Москва


На вашем фото запе

чатлена примула об

ратноконическая (Pri

mula obconica), она ро

дом из Китая. То, что с ней происходит, не сов

сем болезнь, так сказы

вается несоответствие условий содержания растения с его требова

ниями. К сожалению, эта примула выдвигает до

вольно трудносовме

стимые с современной квартирой условия. Она светолюбива, нуж

дается в высокой влаж

ности воздуха и доста

ивать окно, на котором эта примула обитает. Кстати, есть интерес

ный прием, который позволяет ускорить и усилить цветение при

мулы. Когда первый цветонос достигнет вы

соты 5 7 см, растение опрыскивают 0,01%

ным раствором Гиббе

реллина. Обработку повторяют примерно через неделю. Цветки распускаются на пол

торы две недели рань

ше, и соцветия стано

вятся двухъярусными.

тационные процессы легче «пригасить». Бывает, что неохотно цветут экземпляры, ко

торым не хватает света в период активной веге

тации. Обычно это те, что обитают поблизости от северных окон. То есть растут они нор

мально, но цветочных почек не закладывают. Иногда растение не цветет из за того, что жирует. Например, если хозяин увлекся ежегодными пересад

ками в более простор

ную, «на вырост» посу

У меня уже пять лет растет эухарис. Раз растается великолеп но (все начиналось с од ной маленькой луко вички), но не цветет. Как добиться цвете ния? Ю.Томская г. Москва

точно низкой темпера

туре зимой (когда растение, кстати, и цветет) не выше 120. Когда то эти примулы благополучно выращи

вали либо в оранжере

ях, либо между окон

ными рамами. Могу посоветовать поставить рядом с ра

стениями бытовой ув

лажнитель. Или, если возможно, не закле

Если экземпляр дей

ствительно молодой и здоровый, в ближай

шие год два эухарис за

цветет. Чтобы вызвать цвете

ние, попробуйте «уст

роить» эухарису не

большой период отно

сительного покоя, огра

ничив полив примерно на месяц полтора. Зао

дно подержите расте

ние в более прохладном месте при температуре градусов 18 20. Пожа

луй, ноябрь декабрь для этого самое луч

шее время, поскольку естественного света ма

ло и на этом фоне веге

79

ду в свежую питатель

ную почву. И закар

мливает растение не

правильными удобре

ниями. Эухарис имеет смысл пересаживать не чаще чем раз в 3 5 лет. И подкормки проводить специальными удобре

ниями для цветущих растений. Е.Грошавень, редактор отдела


Уголок коллекционера

Öâåòóò ñåäûå Этому нежному призрачному цветку, одним своим названием навевающему легкую печаль, поэт Мандельштам посвятил пронзительно грустные стихи.

Как следует из древне

греческой мифологии, именно с помощью этого цветка бог подземного мира и царства мертвых Аид похитил богиню плодородия прекрасную Персефону. Не смогла девушка устоять перед красотой цветка, сорва

ла его, и разверзлась пе

ред ней земля, оттуда вылетела колесница, за

пряженная черными ко

нями. Правивший ею Аид схватил Персефону и скрылся под землей. В средиземноморских странах асфодель и се

годня служит символом траура, а по преданиям, цветок этот мог изгонять злых духов. Но давайте, оставив в стороне грустные сказ

ки, познакомимся с ра

стением, так сказать, в реальности. Асфодель (Asphode

lus) растение из семей

ства асфоделиевых. Ра

ньше его относили к се

мейству лилейных. Сре

ди асфоделей есть много

80


àñôîäåëè... летние и однолетние ви

ды с короткими корне

вищами и сочными клубневидными корня

ми или же однолетники с густым пучком кор

ней. Листья только при

земные, линейные, изог

нутые, расположены почти вертикально, дли

ной около 40 60 см. Бе

лые, розовые или желто

ватые цветки собраны в кисти или метелки. Оби

тают асфодели на про

странствах от Средизем

номорья до Индии. Род насчитывает око

ло 12 видов. Из них в культуре давно прижил

ся один асфодель белая (Asphodelus albus), остальные встречаются очень редко, да они и не так интересны. Именно асфодель белая и была печальным символом царства Аида. Это многолетнее расте

ние с утолщенными или клубневидными корня

ми. Корни у него узкие, окрашенные в серова

тый цвет (отсюда и по

шло «седые асфоде

ли»), стебли высокие, иногда более метра. Цветки собраны в про

стые метелки (копья), они обычно белые, иног

да встречаются бледно

розовые с четкими бу

роватыми жилками на лепестках. Цветки до

вольно крупные, диаме

тром 2 4 см, с длинными тычиночными нитями.

Цветонос высокий, го

лый. Мощный и креп

кий, он не ложится от ветра, всегда держится прямо. Черные трех

гранные семена заклю

чены в небольшие сухие коробочки. Цветет асфодель в кон

це мая начале июня, после цветения посте

пенно теряет декоратив

ность, и к концу лета ли

стья могут полностью или частично засохнуть, что следует учитывать, размещая растение в цветниках. В культуре асфодель белая известна давно, ею часто украша

ли парки, ценили асфо

дель и в ботанических садах. Асфодель белая в при

роде растет на сухих от

крытых склонах, в ку

старниках, в верхнем и субальпийском поясах гор Южной Европы и на север до Франции, Швейцарии и Венгрии. Несмотря на ее южное происхождение, асфо

дель можно выращивать и в средней полосе Рос

сии. Она не требует ни специальной выкопки и просушки летом, ни ук

рытия на зиму. Растет на любых почвах, но предпочитает рыхлые, нетяжелые, умеренно плодородные, с хоро

шим дренажем, в особо засушливые периоды требует достаточного по

лива.

81

Размножается растение вегетативно делением корневищ. В августе ас

фодель выкапывают и аккуратно, стараясь не обламывать хрупкие толстые корни, разделя

ют куст на отдельные ро

зетки: каждая с почкой, с куском корневища и своим пучком корней. Семенное размноже

ние особых сложностей не вызывает. Для прора

стания семена нуждают

ся в холодном периоде, стратификации. Легче всего этого добиться естественным путем, то есть посеять семена осе

нью прямо в грунт. Вес

ной появляются друж

ные всходы. Но ждать первого цветения при

дется, к сожалению, долго около 7 лет. Асфодель белая годит

ся для солнечных цвет

ников и больших каме

нистых горок. Своим «тропическим» обли

ком растение украсит любой сад. А.Семенович


В комнате и на балконе

Приятно видеть дома, в цветочном горшке что'то свежее, зеленое... Особенно после первых морозов, когда пейзаж за окном «перекрашивается» в блеклые, унылые тона. Как радует в это время года цветущее растение, а распускающийся бутон мы воспринимаем как подарок!

В

объемом около 150 200 мл из под че

го то кисломолочного. Она оказалась травянистой, высотой не более 10 см, с несколькими мелкими листочками, на обратной стороне которых я вскоре заметила белокрылку. У меня дома этого вредителя раньше не было, поэ

тому новое растение тут же отправи

лось в ванную комнату на карантин. В ванной для подобных случаев име

ется достаточно яркая лампа, кото

рая во время лечения растений горит круглосуточно. Как я и ожидала, опрыскивание инсектицидами не слишком помогло. Тогда я тщательно и аккуратно смыла вредителей водой с мылом и каждый день промывала листья под струей водопроводной во

ды. Месяца через полтора уже чистое растение вернулось в комнату. Конец лета лиана провела на балконе. А под зимние перипетии пересаживать «но

вичков» как то не принято.

этом отношении соландра очень привлекательное растение: у нее сочная зелень, цветок

огромный желтый колокольчик, та

кой удивит даже среди летнего изоби

лия. Соландра хорошо смотрится и как солитерное растение, и в компози

ции, причем вполне уживается в об

щем горшке с подходящими соседями. У меня соландра «ладила» с сенполия

ми, ластовнем (Asclepias curassavica), мелколистной хойей (Hoya bella)... Свой черенок я приобрела в первой о весны особых перемен с со

половине 2005 г. через форум попу

ландрой не происходило. Не

лярного в Москве сайта цветолюбов сколько раз отрастали моло

(http://www.flowers.bitrix.ru/), где дые листочки, но какие то успевали попадаются различные новинки. Ли отсыхать, причем общая высота ство

анка росла в квадратном стаканчике лика почти не изменилась. Растению

Д

82


явно чего то не хватало: я грешила на свет (несмотря на то что применяла подсветку люминесцентными лампа

ми), на влажность, простор, размеры горшка, состав земли... Так как у меня дома темновато, ре

шила действовать радикально и отнес

ти соландру на работу. Там в начале апреля 2006 г. пересадила ее в боль

шой широкий чашеобразный горшок. Выбор определялся следующими со

ображениями. С одной стороны, вла

голюбивые растения, которые не всег

да «под рукой», опасно пересаживать в горшок всего «на размер больше». С другой стороны, потенциально мно

гометровой лиане нужно дать место для роста корней. Однако маленькое растеньице я не решилась поселить одиночно в трехлитровый объем зе

мли, поэтому туда же посадила не

сколько фиалок, укорененный чере

нок ластовня и небольшой кустик мелколистной хойи. Дренаж череп

ки и хорошо промытый песок общим слоем высотой 1,5 2 см. В качестве зем

ляной смеси использовала фиалоч

ную и «Вьюн» фирмы «Фаско», каж

дую фракцию смешала с листовой в близких пропорциях, добавила около 15% (по объему) вермикулита, по горсти дернового суглинка и 1/5 пе

ска (по отношению ко всей смеси). Со

став с фиалочной землей старалась насыпать под корни фиалок, с «Вью

ном» под хойю, остальным, в том чи

сле и соландре, как получилось. Теперь соландра стояла на широ

ком подоконнике огромного северо

восточного окна на четвертом этаже. Затенения никакого, но и солнце

лишь рано утром.

В

скоре соландра начала бурно расти: вначале заметно увели

чились новые листья, а летом она быстро превратилась в мощный жирный облиственный побег метро

вой высоты. Красивые блестящие сочные листья нежно зеленого цвета (как не вспомнить хорошо знакомое пасленовое картофель) напоминали

83


мягкую листву лебеды или паслена. Растение нуждалось в постоянно влажной земле, иначе листья начина

ли опускаться, приходилось их опры

скивать. Лето период отпусков (а значит, отсутствия на работе) и открытых окон. Через фрамугу сбоку и несколь

ко выше растения комнату часто про

ветривали. После очередного авгу

стовского вояжа я обнаружила на со

ландре стадо трипсов, уже изрядно попортивших листья. Остальные ра

стения рядом выглядели чистыми.

З

адолго до того, как впервые за

несла домой этих вредителей с голландскими цветами, я спра

влялась у специалистов, что делать в подобном случае. Физиологи расте

ний сказали, что экземпляр, зара

женный трипсами, проще выбросить, чем полностью от вредителей изба

виться, так как личинки живут вну

три листьев, а тепличные популяции очень устойчивы к ядохимикатам. Энтомологи уточнили, что трипсов, способных жить на подоконнике, около 200 видов: как наших отече

ственных, зимующих в земле, так и тропических (тепличных), не имею

щих длительных стадий покоя. Поскольку в случае, о котором рас

сказываю, новых растений в комнате не появлялось, оставалось предпола

гать, что насекомых занесло с улицы и они не тепличные, а с «соседнего га

зона». Не удивительно, что соландра, относящаяся к пасленовым, которых хватает в местной флоре, пришлась им по вкусу. К этому времени я уже научилась справляться с такой напастью. Все растения на окне полила Актарой, а зараженное еще и основательно опрыскала, разумеется растворами, приготовленными согласно инструк

ции. А недели через три еще раз опрыскала Актелликом на всякий случай. Больше трипсов ни на одном растении в комнате не видела (и сле

дующей весной тоже).

О

сенью побег как то незаметно оказался одревесневшим и за

кончившим рост. Верх оконча

тельно отсох. Получившаяся длин

ная палка с листьями как то не соот

ветствовала тропической экзотике, рисовавшейся в моем воображении. Кто бы такую «конструкцию» лианой назвал? А зимой, когда в начале января 2007 г. пришла навестить и полить свой «огород», я обнаружила дивный цветок. Он уже слегка увядал, но чув

ствовался явный, хотя и слабый, цве

точный запах. С Новым годом меня поздравил! Огромный желтый коло

кольчик с бахромчатыми лепестками на раструбе, окружность цветка больше моей ладони! По внутренней стороне воронки продольные линии, исходящие из центра, образовали темный коричневато сиреневатый рисунок. Пыльники с рассыпающей

ся пыльцой белели внутри на длин

ных темноватых нитях, аккурат под основанием «блюдца» лепестков. Гу

сто сиреневый пестик высунулся да

леко наружу... А то, что я за пару не

дель до этого приняла за побег, оказа

лось зеленой складчатой трубочкой, образованной сросшимися чашели

стиками, огромная такая чашечка, под стать венчику. К сожалению, цветок той зимой был первым и последним. Заснять его удалось лишь на фоне темноты за ок

ном, а на следующий день желтый ко

локольчик уже валялся на полу. Остаток зимы и половина весны прошли без перемен. Я поливала растение, как обычно, 1 2 раза в не

делю.

А

в мае случилось непредвиден

ное. Стояла аномально жаркая погода. Сама я вовремя не по

лила соландру, а те, кто обещал мне сделать это, забыли... Увидела в горшке с сухой землей палку совсем без листьев. Полила и очень горева

ла... Но вскоре на верхушке появил

ся «букетик» молодых листьев. Еще

84


через полмесяца из нескольких по

чек ствола разрослись листья и ко

роткие побеги. Что ж, отрастание по

сле пересушивания тоже приятное свойство! В ноябре на конце самой длинной верхней ветки, молодой, но уже одре

весневшей, распустился еще один цветок, которым я полюбовалась во всей его красе, начиная с огромного зеленого бутона. Тычиночные нити и столбик пестика вначале выглядели светлее, чем в последний день цвете

ния. Но за весь прошедший холодный сезон красавица опять одарила един

ственным колокольчиком. В июне нынешнего года я оценила габариты соландры. Длина первого побега 122 см, в основании он тол

щиной 1 см. Низ стволика лианы тол

ще, а место перехода изначально уко

рененного черенка в побег сохрани

лось до сих пор, хотя теперь формы округлые, заметна просто неровная витиеватость в нижней части расте

ния. Процветший прирост примерно 17 см. Таким образом, весь стебель лианы сейчас около полутора метров. Крупные листья длиной 9 14 см (без черешка), но в основании побегов или в центре укороченных есть и значи

тельно более мелкие.

И

так, некоторые выводы из моего опыта «общения» с со

ландрой. Как и другие расте

ния подоконников, по систематике близкие к нашей дикорастущей фло

ре, соландра легко «цепляет» вреди

телей «с улицы». Поэтому летом тре

бует повышенного внимания, особен

но при открытых окнах. Очевидно, что и приносимые в дом букеты ак

тивный источник тех же листоядных тварей. Считается, что соландра требует яр

кого рассеянного света с небольшим количеством прямых солнечных лу

чей. Однако предполагаю, что резуль

таты у меня оказались бы лучше на более солнечном окне, но уж какое имеем... Похоже, и междоузлия при

увеличении яркости освещения стали бы короче. Нет сомнения, что рассе

янного света где нибудь в крымской тени куда больше, чем на московском окне при пасмурном небе. Поэтому в средней полосе растению желательно дольше находиться под прямым сол

нечным светом, чем получилось у ме

ня. Не могу исключить, что в кратко

сти цветения соландры виновата недостаточная длина светового дня. У меня в комнате освещение включает

ся нерегулярно: иногда вечера полу

чаются темные, а порой лампы под потолком горят до 22 23 ч. Прочита

ла как то, что томат (тоже паслено

вое) при круглосуточном освещении превратился в двухметровое много

летнее деревце. У своей подруги я ви

дела двухлетний регулярно плодоно

сящий томат при хорошем искус

ственном освещении. В печати попадаются заметки о зна

чительном теплолюбии комнатной соландры, зимнюю температуру ре

комендуют не опускать ниже 16 180. В помещении, где обитает моя солан

дра, в морозные дни на окне значи

тельно холоднее, временами ниже 100 (при температуре в центре комнаты 16 170). Подоконник каменный, ши

рокий, но под горшком толстая пено

пластовая пластина. Две последние зимы были теплыми. Дневник измерений я не вела, однако легко прикинуть, что, как минимум, месяц растение провело при темпера

туре в пределах 5 120. По крайней ме

ре, живучести ему хватило. Но в ма

териалах о районах видового распро

странения растений обсуждают и сте

пень морозостойкости. На сайте тро

пических растений (http://www.uk

rop.info/cgi bin/garden_cata

log/cat.cgi) поздняя осень рассматри

вается как период активного роста со

ландры, чего я не наблюдала. Нельзя исключить, что именно низкая тем

пература при плохой сезонной осве

щенности препятствовала бурному развитию соландры по южноамери

канскому календарю.

85


П

риходилось читать рекоменда

ции поливать соландру, когда верхний слой почвы просох

нет. По моим наблюдениям, соландра скорее влаголюбивое растение, поэто

му важно, чтобы ком в горшке никог

да не пересыхал полностью. Но я не фанатик избыточного полива, поэто

му у меня земля сверху подсыхала часто. Думаю, что при правильно вы

бранном составе земли и отсутствии воды в поддоне частоту полива для поддержания нужной влажности не сложно подобрать по сезону. В то же время, пишут, растение может вести себя зимой как листопадное. У меня опадания листьев соландры не наблю

далось и при достаточно холодной зи

мовке, но при этом связь потери ли

стьев с недостатком влажности одно

значна и не зависит от сезона. Рекомендации по составу земли для соландры даются разные. Подозре

ваю, что лиана не слишком требова

тельна и любой достаточно рыхлый, богатый органикой и кисловатый со

став ей подойдет. Возможно, что к суб

страту она еще неприхотливее. Учи

тывая бедность гумусом тропических почв и статус сорняка на родине, впол

не возможно, что и суглинок соландре подойдет. Но пока экспериментиро

вать не хочется. Во всяком случае, о необходимости хорошего дренажа и рыхлости земли пишут часто. Поэто

му отмечу несколько моментов. Не ча

сто попадаются растения, для кото

рых желательна примесь песка менее 1/5, во всяком случае, это не соландра. Поэтому в покупную землю, как ми

нимум, песок нужно добавлять, жела

тельно крупный и чистый от непред

сказуемых городских примесей. Вер

микулит в домашнем цветоводстве по

явился относительно недавно, но его мне очень советовали знакомые цвето

воды любители. По моим наблюде

ниям, он делает землесмесь более вла

гоемкой, воздухопроницаемой и сгла

живает последствия неудачного выбо

ра других компонентов. Поэтому 10

15% вермикулита всегда желательны.

Думаю, что к готовым торфяным зе

млям любых фирм для соландры так

же полезно добавлять листовой или дерновый компонент, чтобы потом не бояться залить растение.

Р

азмер горшка явно ограничива

ет рост соландры. Скорее всего, растение «потянулось» бы и при внесении азотных удобрений. Де

лать этого принципиально не хочу, так как и света здесь маловато, и при активном росте надземной части ра

стение более чувствительно в отноше

нии полива. Кстати, в готовых фир

менных составах земли удобрения всегда присутствуют. Именно они также могли стимулировать быстрый рост при пересадке. Пишут, что листья и цветки солан

дры ядовиты, а плоды, возможно, нет. Хочу отметить, что ботва и таких «многоуважаемых» пасленовых, как картофель и томаты, тоже содержит в больших концентрациях ядовитый со

ланин, поэтому непригодна в корм ско

ту. И даже в зеленеющих клубнях кар

тошки, как во всех зеленых побегах, соланин имеется. Табак тоже из этого семейства. Вот и соландра, конечно, не пушкинский анчар, ядом не плюется. Но, скажем, жевать ее листья не сле

дует, впрочем, как и листья многих вполне обычных комнатных растений. Насколько приятно находиться в жи

лом помещении с обильно цветущей лианой, не знаю, ее ядовитые вещества не летучи, но густой аромат цветков, даже съедобных, радует далеко не всех. Впрочем, моей соландре, чтобы пышно цвести, еще расти и расти. В планах у меня пересадить соландру в максимально большой горшок, но такой, который бы разумно смотрелся на подоконнике, и наладить систему автополива. Если в результате не ра

стянется период цветения соландры, буду экспериментировать с подсветкой и удобрениями. Собираюсь также по

казать следующий цветок ботаникам для точного определения вида.

Л.Хитрина

86


Цветочный хоровод –ÂʸÚ ÒÏÂÎÓ, ÌÓ ‚Ó‚ÂÏˇ Еще лет десять назад гор

тензия была в наших си

бирских садах редко

стью. И когда она нако

нец появилась, то мно

гие, не имея опыта ее вы

ращивания, делали гру

лась замазать срез садо

вым варом ничего не вышло. Гортензия «про

плакала» несколько дней, ослабела и в конце концов погибла. Теперь я обрезаю гор

тензию (конечно же, приобрела ее снова) толь

ко летом или осенью. Удаляю все старые, загу

щающие куст ветви, сильные и молодые уко

рачиваю до 3 5 пар почек (узлов). Если этого не де

лать, размер соцветий будет намного меньше.

25 см, на дно насыпаю опилки слоем 2 4 см и на них составляю горшки. Пространство между ни

ми тоже засыпаю опил

ками, да и сверху укладываю их неболь

шим слоем. Такое укры

тие уменьшает потери влаги, к тому же выни

Г.Клепикова г. Новосибирск

œÓ‡ ´„̇ڸª ڲθԇÌ˚

бые ошибки, из за которых кусты погибали. Так было и со мной, когда я купила крошеч

ный кустик гортензии древовидной. За лето он сумел отрастить только один побег. На зиму я кустик слегка окучила. Весной же с радостью об

наружила, что все почки живы. А поскольку в ос

новании они были кру

пнее, решила свою моло

денькую гортензию об

резать, чтобы она росла погуще и покомпактнее. Оставила по три пары нижних почек, осталь

ное удалила. Да вот бе

да, не знала, какое у гор

тензии весной сильное сокодвижение. Из све

жих срезов начал капать сок, и как я ни стара

В конце октября я са

жаю на выгонку самые простые красные тюль

паны сорта Оксфорд. Субстрат готовлю из равных частей навозно

го перегноя, дерновой земли и песка. Правда, если перегноя не хвата

ет, заменяю его листо

вой землей или разло

жившимся низинным торфом. Песок беру только крупный, с бере

га нашей речки. На дне горшка обязательно дренаж из камушков (заодно он и утяжеляет горшок, чтобы не пере

вернулся), смесь немно

го увлажняю и набиваю ею горшки. Луковицы диаметром 4 5 см сажаю по 3 штуки в цветочные горшки плоской стороной к стенке. Под окном, во дворе, рою траншею глубиной

мать горшки в морозную погоду для постановки на выгонку легче. Если нет дождей, поливаю раз в пять дней, пока не нач

нутся морозы. Горшки с укоренив

шимися луковицами за

ношу 25 января в холод

ный межквартирный коридор на сутки. Затем ставлю к самому холод

ному окну, отделив горшки от комнаты пленкой и закрыв одея

лом батарею. Первые де

сять дней температура вокруг горшков должна быть на уровне 12 130, а позже 15 160. Поливаю через 1 2 дня. И к 8 марта мои тюльпаны зацветают. Е.Фролов г. Москва


Доходное дело

«У КРЕСТЬЯНИНА ВСЕ ДОЛЖНО БЫТЬ СВОЕ» Иметь свой дом, большую семью и работать на земле Умалат Исламитдинович Белетов хотел всегда. Так и случилось, но с небольшими поправками к первоначальному плану.

малат и его жена номом, потом стал пред

Гюльнара выросли в седателем колхоза. Но У дагестанском селе Кака буквально с первого дня шура, жили на одной улице. Родители Гюльна

ры научные работники, сама она окончила мед

училище и химико био

логический факультет университета и знать не знала ни о каком сель

ском хозяйстве. А Ума

лат из крестьянской се

мьи. Его родители держа

ли и овец, и коров, имели большой огород. Умалат получил диплом агроно

ма и увез жену, несмотря на протесты ее родите

лей, за тысячи киломе

тров от родного дома. Так в 1991 году семья Белетовых по распреде

лению мужа попала в се

ло Никиткино, Калуж

ской области. Здесь Ума

лату как молодому спе

циалисту предоставили дом. На «подъемные», выделенные государ

ством, Умалат купил ко

рову и несколько семей пчел, стал брать телят на выращивание. Два года Белетов про

работал главным агро

переезда в калужское се

ло Умалат был уверен, что рано или поздно пе

рейдет в другую «весо

вую категорию» зай

мется фермерством. В 1997 году так и сделал

ушел с должности пред

седателя, купил 5 бара

нов, на следующий год

еще 20... егодня на ферме Бе

С летовых 60 голов крупного рогатого ско

та, в том числе 20 дойных коров и 15 те

лок. До 2003 года моло

ко продавали. Гюльнара 3 раза в день доила ко

ров, а Умалат на машине отвозил товар в магазин. От коровы получали по 18 20 литров в день, и чтобы молоко с вечерней дойки не портилось до утра, ставили его под проточную воду. Тогда, пять лет назад, расходы и, соответственно, при

быль были другие: и со

лярка стоила сравни

тельно недорого, и дота


ция от государства за по

ставку молока была ощутима. А потом топливо подо

рожало, возить молоко в магазин стало невыгод

но. Теперь Гюльнара де

лает сливки, творог и брынзу. Из 1 фляги мо

лока (40 литров) получа

ется или 15 г творога, или 8 литров сливок, или 7 кг брынзы. Но ос

новную прибыль дает продажа телят. Каждая корова за отел приносит по 1 теленку (в прошлом году, правда, случилась и двойня). Телята на подсосе (то есть их не от

нимают от вымени) до 7

8 месяцев. Это эффек

тивно с разных сторон. Не нужно доить коров, готовиться к выпойке и раздаче молока. Да и само молоко, получае

мое теленком непосред

ственно от коровы, луч

ше всего отвечает биоло

гическим потребностям малыша.

Для Умалата и Гюльнары Белетовых Калужская земля стала родной

роме коров держат в хозяйстве еще и 150 К кур, 10 семей пчел (не на продажу, для себя). Но основная специализа

ция фермерского хозяй

ства овцы: 200 голов романовской породы и еще 90 голов цигай

ской. Почему выбраны имен

но они? Умалат учел и местные климатические условия, и произво

дительные качества жи

вотных. Овцы романовской по

роды относятся к грубо

шерстной группе живот

ных мясо шерстного на

В свои 14 лет сын Виктор вполне освоил профессию тракториста

89


правления. Шерстный покров этих овец удиви

тельным образом при

способлен к холоду и жаре. Романовские ов

цы скороспелы, первен

цы у них появляются, когда матери едва ис

полнится год. За окот эти овцы приносят обыч

но 2 3 ягненка (овцы других пород 1 2), но и это не предел. А цигайские овцы ха

рактеризуются высокой молочностью за 4 меся

ца лактации дают до 100 литров молока. Из их молока изготавливают сыры брынзу, рокфор и др. Животные быстро откармливаются, мясо у них хорошего качества. За один окот овцы при

носят 1 2 ягненка. Шку

ры цигайских овец, осо

бенно молодых, исполь

зуются для выделки ме

ховых овчин. Конечно, даже опыт

ные люди порой совер

шают ошибки. Попы

тался Умалат завести в село Никиткино кур

дючных овец. К сожале

нию, с мая по сентябрь их одолевали оводы, от

кладывающие личинки в курдюки животных, и от идеи пришлось отка

заться. вец Белетовы содер

О жат так. На зиму в помещениях для них за

бивают окна и утепляют стены еще и сеном. До первого снега животных продолжают пасти, а зи

мой на полчаса 3 4 раза в день (в зависимости от температуры) выпуска

ют их поесть и попить из

Вокруг села Никиткино замечательные пастбища

специально изготовлен

ных кормушек и пои

лок, за это время хозя

ева успевают почистить стойло. В летне осенний период животные в вы

пасе практически не ограничены, находятся на пастбище по 14 16 ча

сов. Такой режим содер

жания благотворно ска

зывается на овцах они вырастают крупными, с хорошим запасом жира, меньше болеют и к зиме приходят подготовлен

ными, крепкими.

Лугов для выпаса хватает, радуется Ума

лат, раньше землю бра

ли в аренду, а теперь те, кто унаследовал бли

жайшие к нам гектары, продают свои участки. Покупаем, если им зе

мля не нужна.

90

ока земли у ферме

П ров Белетовых, в об

щем то, немного 25 га в собственности, еще 60 га арендуют и в скором вре

мени надеются выку

пить. Под корма отведе

но 80 га, засаживают их клевером, овсом и луго

вой тимофеевкой. На все свое большое стадо заго

тавливают 200 тонн се

на. Со всеми работами в хозяйстве справляются сами.

У крестьянина все должно быть свое, счи

тает Умалат, и трактор (кстати, в хозяйстве их три Т 150, МТЗ 80, ДТ

75), и косилка, и сеялка. Помощников со стороны не привлекаем в семье растут свои. Надо сказать, что в се

мье Белетовых 8 детей,


Узнала я и о том, что де

лают Белетовы с овечьей шерстью: утепляют ею и ферму, и свой дом. Ума

лат объяснил, почему ис

пользуют шерсть именно так: все из за той же до

роговизны солярки по

ка довезешь шерсть до покупателя, продавать ее уже не выгодно. Как, впрочем, и шкуры, а вы

брасывать добро жалко. ланы у семьи Беле

П товых большие. На территории, где ферме

Овцы главное животное в хозяйстве калужских фермеров

четверо из них прием

ные.

Так сердце велело, с улыбкой объяснила Гюльнара. По национальности Гюльнара и Умалат ку

мыки. А все приемные дети русские. Нацио

нальные праздники у них общие. Все дети, им от 6 до 20 лет, помогают по хозяйству. И доить умеют, и стадо пасут. Тем более что пасти овец, в общем то, не

трудно, у них очень ра

звит инстинкт стадно

сти. Если одна овца (осо

бенно старшего возра

ста) будет послушна или на привязи, то другие от нее далеко не уйдут. На этом, между прочим, и основано содержание овец отарами.

о сбытом мяса про

С блем у фермеров нет. Барашков они растят до

ры выпасают животных, уже 20 лет не использу

ются минеральные до

бавки и ядохимикаты, значит, можно наладить в хозяйстве производ

ство экологически чи

стой продукции. Недав

но приезжали к ним ин

весторы из Венгрии, об

суждали вопросы со

трудничества. Перспек

тивы намечаются непло

хие, и Белетовы собира

ются значительно, в несколько раз, увели

чить поголовье овец. А еще готовятся к но

воселью скоро семья переедет в новый двух

этажный дом. Ради его покупки продали 40 го

лов крупного рогатого скота и сотню овец, еще 100 нужно продать, что

бы с долгами рассчи

таться.

Детей продолжить мое дело заставлять не буду, говорит Умалат,

просто хочу создать та

кие условия, чтобы им самим здесь было хоро

шо и жить, и работать.

25 кг, телят от 250 до 400 кг.

Сейчас часто прово

дятся сельскохозяй

ственные ярмарки, го

ворит Умалат. Они на

стоящее спасение для фермера. За год на них удается продать 100

150 голов телят, овец. У нас уже даже сложил

ся свой круг покупате

лей. Собираемся купить машину рефрижера

тор, чтобы и летом мясо возить. Коровьи слив

ки, брынзу и молоко продаем каждую неде

лю, а вот овец не доим: овечий сыр специфи

ческий продукт, и в здешних местах он не О.Торба востребован. Калужская обл.

91


КАК

В Нечерноземье, на Урале и в Сибири большую часть года (примерно 240 дней) корова находится на стойловом содержании.

Как известно, продук

тивность животного в эту пору зависит от многих факторов. Немаловаж

ную роль играет, в част

ности, микроклимат в помещении, где содер

жится корова. Конечно, лучше всего буренке ды

шится в деревянном хле

ву в нем и тепло, и су

хо. Ну а для хозяина удобно, если к хлеву при

строен сенной сарай или навес, где можно хра

нить не менее 1500 кг се

на и 800 кг подстилочно

го материала. Лучшая подстилка

ржаная (озимая) соло

ма. Она мягкая, хорошо впитывает влагу. Непло

хой вариант резаная (длиной 15 20 см) яро

вая солома. Подстилку желательно менять ежедневно. Не советую использовать заплесне

велую или затхлую соло

му либо сено, поскольку вместе с пылью живот

ное будет вдыхать пле

сень, а это вредно. К то

му же иногда животное поедает часть подстил

ки, и заплесневелая со

лома или сено могут вы

звать серьезные желу

92


БУРЕНКЕ ЗИМОВАТЬ дочно кишечные заболе

вания. Если соломы не хвата

ет, можно использовать древесные опилки. Их понадобится 3 5 кг на корову в сутки. В край

нем случае (если нет ни соломы, ни опилок) при

дется пустить на под

стилку несъеденные ко

ровой остатки сена. Пои

те корову только чистой водой температурой не ниже плюс 10 120. Серьезное влияние на самочувствие животно

го, особенно молодня

ка, оказывает влажность воздуха в помещении: она должна быть на уров

не 80 85%. При более вы

сокой влажности буренке хуже дышится, у нее сни

жается аппетит. Нормальная темпера

тура в коровнике зимой

плюс 6 80. Другой важный пока

затель освещенность. Отношение площади окон и площади пола должно быть на уровне 1:10 или 1:12. Если у вас только одна корова, то устраивать вентиляцию в помеще

нии нет необходимости. А вот если несколько животных, то вентиля

ция понадобится. Самая простейшая естествен

ная приточно вытяж

ная, такую часто устраи

вают в погребе, подвале, гараже. Тяга воздуха

возникает из за разни

цы температур внутри помещения и на улице. При такой вентиляции влажный воздух в коров

нике не застаивается. Для устройства при

точно вытяжной венти

ляции можно взять ас

бесто цементные трубы. В крайнем случае сма

стерить четырехуголь

ную трубу из досок. Пло

щадь сечения приточно

го канала должна соста

влять две трети площади сечения вытяжного ка

нала. Полы в коровнике должны быть теплыми, сухими, нескользкими и легко дезинфициро

ваться. Если у вас они бетонные или из керам

зитобетона, положите в угол, где отдыхает жи

вотное, резиновый ко

врик. Площадка для отдыха животного должна быть с небольшим уклоном (1 см на погонный метр), чтобы стекали жидкие отходы. В задней части стойла же

лателен желоб из бетона с уклоном 2 см на погон

ный метр, шириной 40 см и глубиной 20 25 см, ко

торый должен подходить к небольшому приямку. Приямок необходимо устроить у окна в стене, через которое вы будете выбрасывать остатки кормов и навоза за преде

лы помещения.

93

Кормушка для коровы должна быть прочной. Лучше всего сделать ее из кирпича, обмазав его це

ментным раствором, или из дерева толщиной 40 мм. В кормушке должно быть три секции: для гру

бых и сочных кормов, концентратов и мине

ральной подкормки. Конечно, участки у всех разные. Но все же постарайтесь располо

жить хлев подальше от усадьбы. Или в край

нем случае, если участок невелик, устраивайте помещение для живот

ных с учетом направле

ния господствующих ве

тров. Оптимальные размеры помещения для коровы с одним теленком такие: высотой оно должно быть не ниже 2,5 м, дли

ной 3 м, шириной 2,5 м. Заходя в хлев, всегда помните о технике безо

пасности: приближаться к корове надо так, чтобы она видела вас, иначе животное может «ша

рахнуться» от неожи

данности, пострадает и оно, и вы. Разговаривай

те с вашей кормилицей, это успокаивает ее и влияет на ее самочув

ствие. А уж заботу о се

бе корова оплатит вкус

ным молоком. В.Николайчев, доктор сельскохозяйственных наук


ПОСТНАЯ СВИНИНА ВКУСНЕЕ Хозяйство у нас с женой Татьяной небольшое: 10 кур, свиньи и конь, работающий на два подворья ' наше и двоюродного брата. Раньше в хлеву была и корова, сейчас силы уже не те, чтобы за ней ухаживать. Но вот в чем мы не привыкли себе отказывать, так это в хорошей постной свинине и домашних колбасках. Хватает и нам, и детям с внуками.

ОСЕНЬЮ берем на рын

ке двух поросят. Пород

ных свиней у нас побли

зости не продают, так что в основном в хозяй

стве помесные хрюшки. Вырастая, они чаще все

го напоминают живот

ных крупной белой по

роды, которую раньше разводили в нашем кол

хозе. Обычно приобрета

ем свинку и кабанчика в шестинедельном возра

сте, весом примерно 6 8 кг. Мы привыкли поку

пать поросят из «одного гнезда», чтобы жили они мирно, не ссори

лись, тем более что хлев у нас небольшой и выгу

ла нет. Поросенок что ма

ленький ребенок, кор

мить его нужно часто. Поначалу делаем это 3 раза в день. Когда была корова, давали порося

там молоко. Но в общем, им идет все то, что оста

ется от нашего стола, плюс вареная толченая картошка, ячменная ка

ша. По опыту знаю, что в течение 2 3 недель луч

ше кормить поросят так, чтобы они не объелись, заодно понаблюдать, у кого какой аппетит и ку

линарные пристрастия. А уже потом, когда по

росята обживутся на но

вом месте, привыкнут к хозяевам, кормить вволю. САМОЕ ТРУДНОЕ, по

жалуй, дорастить жи

вотных до 50 60 кг, та

кого веса они обычно на

бирают к 4 5 месяцам. Весной, когда к вареной пище добавляется зеле

ный корм, хрюшки ра

стут быстрее. Обязатель

но даю им рубленую молодую крапиву и дру

гую раннюю зелень. Траву кошу и рублю сам, ножом или сечкой,

94

как капусту. В мае июне переводим поросят на двухразовое питание, одновременно увеличи

вая норму как зеленого, так и вареного корма. По моим наблюде

ниям, чем больше свиньи получают свежих и зеле

ных кормов, тем лучше у них мясо. Каши, мука грубого помола (ячмен

ная, пшеничная и в мень

шей степени ржаная, ко

торую хрюшки едят не так охотно) корма тоже необходимые. Но чтобы получить мяса больше, чем сала, нужно изме

нить соотношение между кашами и зеленым кор

мом в пользу зелени. Ле

том в дело идет ботва с огорода, позже кормо

вая свекла, кабачки, тыква. Свеклу больше даю в сыром виде, тер

тую на самодельной терке. Кстати, мы с же

ной привыкли доверять


кормам со своего огоро ноябре, и в начале дека

да, покупных добавок бря следующего года хрюшкам не даем. животные у нас уже ве

сом 250 280 кг. НАЧИНАЮЩИМ жи

вотноводам важно КОЛБАСКИ мы с женой знать, что у кабанчиков готовим так. Сало и мясо мясо (например, под проворачиваем в мясо

брюшины) получается рубке с насадкой в 3 более жирным, чем у отверстия. Получается свинок. Это связано с довольно крупный фарш. особенностями поведе Перемешиваем его в соот

ния самки. Когда свин ношении 3 части мяса на ка входит в охоту, у нее 1 часть сала. Добавляем ухудшается аппетит, ве соль, перец, измельчен

дет она себя беспокойно, ный чеснок. С помощью иногда совсем не ест дня специальной насадки по 2 3. При разделке ее плотно набиваем этой туши в подбрюшной зо массой очищенные киш

не видны слои: розовые ки. Затем связываем кол

мяса, и белые сала (бо баски «колечками» и под

лее тонкие, чем у кабан вешиваем в сухом прове

чика). Если бы у нас бы триваемом помещении. ло место для выгула, эта Недели через две они го

разница в слоях оказы товы к употреблению. валась бы еще заметнее, Сало обычно закаты

так как свинка могла бы ваем в стерилизованные активнее двигаться. банки для долгого хра

Поросят мы обычно нения. Опять же с солью покупаем в октябре и специями. Используем

95

это сало для жарки, при

готовления шкварок к традиционным белорус

ским драникам и т.п. Еще мясо вялим. Ре

жем его на толстенькие кусочки длиной пример

но 20 25 см. Пересыпаем солью, перцем, натираем чесноком. Это может по

казаться необычным, но мы добавляем и немного сахарного песка. Неделю мясо со специями лежит в посуде, потом вынимаем его, накрываем марлей и подвешиваем сохнуть в коридоре или на балконе. Готовое вяленое мясо твердое, темно бордового цвета, с острым пряным вкусом. Наши родствен

ники из города любят ре

зать его острым ножом на тоненькие «прозрачные» кусочки, а мы стругаем толсто большому куску рот радуется. А.Грибовский Белоруссия, Витебская обл.


Врач и козовод с многолетним стажем И.В.МАКАРОВА продолжает (начало в «ПХ» № 2'9 за 2008 г.) рассматривать сложные ситуации, возникающие при содержании коз. Сегодня Ирина Вячеславовна отвечает на некоторые типичные вопросы читателей, касающиеся здоровья, лечения и профилактики болезней вымени козы.

ÁÛËÎ ÁÛ ÂÛÌß ÇÄÎÐÎÂÛÌ... Нужно ли раздаивать козочку в «девичестве»? Говорят, что коза, раз доенная до первого око та, потом дает больше молока. Правда ли это? Нет, на удои такое раз

даивание не влияет, а вот на здоровье животного сказывается не лучшим образом. Во первых, сразу же за

медляется рост козочки и в дальнейшем она может остаться мелковатой. Из

за нарушения развития у козочки формируется уз

кий таз, и впоследствии могут возникнуть серьез

ные трудности при родах и в послеродовом перио

де. Во вторых, вымя фор

мируется неправильно становится отвислым и растянутым. Происходит это потому, что из за ран

него, преждевременного раздоя растягиваются еще неокрепшие связки, поддерживающие вымя. Кроме того, растягивает

ся и нежная ткань самого вымени, в результате че

го образуется мешкооб

разная, низкоопущенная молочная железа, не

удобная для дойки. От окота к окоту рано раздо

енное вымя отвисает еще

больше, настолько, что начинает сильно болтать

ся, травмироваться при ходьбе, тогда в молоке появляется кровь, а в ткани вымени часто воз

никают хронические во

спалительные процессы. Что касается удоя, то он зависит от наслед

ственности, здоровья ко

зы и того, как ее кормят, в каком состоянии у нее вымя. Единственная причина, из за которой действи

тельно нужно сдаивать молоденькую непокры

тую козочку, если расту

щее вымя начинает пере

полняться, его распирает от притока молока. Толь

ко в этом случае дойка не только оправданна, но и необходима, иначе у ко

зочки начнется мастит

воспаление вымени, и она может даже погибнуть. Знаю несколько подоб

ных случаев, когда хозя

ева, вместо того чтобы сдаивать распирающееся вымя, ждали, что молоко рассосется само собой. И козочки погибали от тя

желейших маститов. В норме в растущем вы

мени молоденькой козоч

ки всегда есть молокопо

96

добная жидкость, она от

личается от молока и мо

лозива цветом, вкусом и составом. Ее очень мало и сдаивать ее не нужно. Но у некоторых коз, в силу физиологической особенности их организ

ма, рано начинает уси

ленно образовываться молоко. Из за чего еще до первого покрытия вы

мя, что называется, нате

кает, переполняется мо

локом, становится плот

ным и даже болезнен

ным, когда до него дотра

гиваются. Вот такое пе

реполненное вымя и нужно обязательно сдаи

вать по мере его наполне

ния: сначала раз в не

сколько дней, затем, при необходимости, ежеднев

но. Все сдоенное молоко нужно тут же давать вы

пить самой козочке, что

бы компенсировать тот вред, который наносит ее развитию потеря с моло

ком важнейших пита

тельных веществ. А уже покрытую козочку запу

скают как обычно сна

чала исключают все мо

локогонные корма, дают только сено, веники и чи

стую воду. Затем доят все реже через день, через


два, три и пять дней. Прекращают доить, ког

да вымя уже не наполня

ется молоком. Запуск на

чинают раньше, за 3 3,5 месяца до окота. За козочкой, у которой растет вымя до первого покрытия, необходим по

стоянный контроль. Раз в неделю нужно легким прощупыванием прове

рять, не уплотнилось ли вымя, нет ли притока мо

лока. И действовать в за

висимости от ситуации. Вымя мягкое пусть ра

стет. Вымя твердое, пере

полнено доить! Усиленный рост выме

ни и образование молока до первого покрытия не говорит о том, что впо

следствии такая козочка станет высоко или, наобо

рот, низкоудойной. До первого окота может на

чать давать молоко козоч

ка как с будущим двух

или трехлитровым надо

ем, так и с пятилитровым. Что делать, если у ко зочки до первого покры тия вымя растет не равномерно  одна доля значительно больше другой? Так и останет ся на всю жизнь? Нужен ли массаж, чтобы вы ровнять вымя? Нет, не нужен. Вымя к окоту не только выра

стет, но и самостоятельно полностью выровняется. Разница между долями если и останется, то будет практически незаметна. Дело в том, что усиленно вымя начинает расти только в конце беремен

ности козы. Причем от окота к окоту его разме

ры увеличиваются, а удои повышаются. До первого же покрытия и в

начале беременности ко

зы вымя всегда очень ма

ленькое и может расти неравномерно, из за того что в этот период жизни козы в ее организме обра

зуется еще мало гормо

нов, стимулирующих раз

витие молочной желе

зы. Например, я наблю

дала случай, когда у ко

зочки до первых родов одна доля вымени была размером с грецкий орех, а другая легко вместила бы литр молока. К пято

му месяцу беременности козы обе доли выровня

лись полностью. Причем и у матери этой козочки, и у ее дочерей вымя до первого окота развива

лось также неравномер

но, а после родов разница исчезала. Разный размер долей молочной железы заложен генетически, пе

редается по наследству и встречается у животных очень часто. Изменить эту разницу одним толь

ко массажем невозмож

но. Точно так же, как не

возможно изменить зало

женную природой форму и размер вымени или вкус молока. Природа сама регули

рует процесс развития вымени, и вмешиваться в него не нужно. В данном случае любые ваши дей

ствия не принесут ниче

го, кроме вреда. Масси

ровать растущее вымя, желая его выровнять, нельзя! Массаж приве

дет к преждевременному притоку молока, о нега

тивных последствиях ко

торого уже говорилось. Нужно ли козу перед первым окотом заранее приучать к дойке, погла живая растущее вымя?

97

Конечно, нет. Любое поглаживание тот же массаж, он вызовет при

ток молока. Почему во время дой ки коза ведет себя беспо койно  прыгает, сбра сывает руку с вымени, не дает доиться? Запомните главное

здоровая коза всегда сто

ит спокойно. Если во вре

мя дойки она стучит но

гой, прыгает и т.д., ско

рее всего, у козы мастит

хроническое воспаление вымени, очень болезнен

ный процесс, из за кото

рого коза не дает притра

гиваться к вымени. Ма

стит обязательно нужно лечить. Сам по себе, без лечения, он не проходит никогда. Мастит нельзя вылечить только наруж

ными средствами сма

зывая вымя камфорным маслом, жирами и т.д. Их используют только как дополнительное средство, в комплексе с основным антибиотика

ми. Мастит это упорное, опасное и очень заразное заболевание. Он встреча

ется часто у первородя

щих коз, тем более в тех хозяйствах, где был ма

стит у других коз и его не вылечили. О том, что ва

ша коза больна масти

том, скажут:

плотное вымя или от

дельные неравномерные уплотнения его тканей;

казеиновые «пробки», закупоривающие соски между дойками;

сгустки или хлопья, ос

тающиеся на марле после процеживания молока;

скисание свежего мо

лока при кипячении;

прокисание молока в первые сутки хранения;


осадок на дне посуды с молоком после отстаива

ния (6 12 часов) в виде сливок или хлопьев;

густое, как паста, мо

лозиво (при очень силь

ном мастите молозиво иногда вообще невозмож

но выдоить из поражен

ной доли). Любой из перечислен

ных признаков свиде

тельствует о том, что в вымени идет активный воспалительный процесс и необходимо лечение. Более точно определить наличие мастита и подо

брать правильное лечение, необходимое именно ва

шей козе, поможет спе

циальный анализ (бакте

риологический посев мо

лока на микрофлору и определение чувстви

тельности к антибиоти

кам), который проводит

ся в бактериологической лаборатории обычной районной поликлиники. Если мастит не лечить, то длительный воспали

тельный процесс в выме

ни приведет к тому, что альвеолы, образующие молоко, погибнут и их место займет соедини

тельная ткань. В резуль

тате удои снизятся и больше не восстановятся. О том, как правильно лечить мастит, как отли

чить мастит от отека и что делать, если переста

ло выделяться молоко, мы обязательно погово

рим в дальнейшем. Еще одна причина, из

за которой коза может вес

ти себя беспокойно во время дойки, кисты на сосках. В этом случае до

ить нужно особенно ак

куратно, обходя кисту рукой. Мелкие кисты

обычно рассасываются сами собой через 2 3 ме

сяца после окота (или в период запуска), круп

ные остаются и могут еще расти. Если крупная киста, расположенная на соске, мешает дойке, ее удаляет хирургическим путем опытный ветери

нарный врач. Для спе

циалиста это несложная операция. И конечно же, коза мо

жет стоять беспокойно из за неумелой или гру

бой дойки. Доить козу должна только хозяйка. Неумелой дойкой очень легко испортить самое хорошее вымя. Кстати, частой причиной образо

вания кист на сосках и вымени как раз и являет

ся неправильное доение. Козу нельзя доить щип

ком (разве что только в тех случаях, когда соски очень маленькие). Доить нужно кулаком, щипком извлекаются только ос

татки молока. При доении щипком у козы появляются боле

вые ощущения, может произойти разрыв слизи

стой и мышечной ткани соска. Правилам доения мы обязательно посвятим отдельный разговор, сей

час же хочу сказать, что дойка исключительно важный процесс, влия

ющий на здоровье козы и ее удои, никогда не дове

ряйте дойку посторонним людям. Если хотите иметь здоровую козу до

ите ее только сами. Что делать, если за несколько недель до ро дов вымя наполнилось молоком и затвердело? Срочно доить, не дожи

даясь окота. Если вымя

98

плотное, его распирает от молока, тем более если вымя покраснело или приобрело синеватый от

тенок сдаивать молоко нужно обязательно, ина

че начнется мастит. В моей практике был слу

чай, когда только пото

му, что хозяева оттягива

ли выдаивание перепол

ненного вымени до окота (оставалось 2 недели), у козы развился такой сильнейший дородовый мастит, что она потеряла долю вымени (из нее пе

рестало выделяться мо

локо), и саму козочку удалось спасти с боль

шим трудом она оказа

лась в крайне тяжелом состоянии из за интокси

кации. Доят козу до родов по мере наполнения выме

ни раз в 2 3 дня. Сдоен

ное молозиво разливают маленькими порциями в целлофановые пакетики (по 50 100 мл) и замора

живают. А потом, когда козлята родятся, молози

во постепенно размора

живают и добавляют к свежесдоенному мате

ринскому молоку в тече

ние первых трех дней жизни козлят. Чтобы уменьшить мо

локоотдачу, из рациона беременной доящейся козы исключают молоко

гонные корма, оставля

ют только сено, веники и воду. Правда ли, что если коза сама вскармлива ет козленка, у нее никог да не бывает мастита? Нет, не правда. То, что козленок чаще «поддаи

вает» вымя, не предот

вращает развитие болез

ни, не подавляет рост бо


лезнетворных микробов, вызывающих воспали

тельный процесс в выме

ни. Мне приходилось ле

чить не только маститы, но и тяжелейшие абсцес

сы вымени у коз, кото

рые сами выкармливали козлят. Козленок, пи

тающийся маститным молоком, съедает огром

ное количество микро

бов, возбудителей болез

ней, страдает поносами, плохо растет и чаще все

го погибает. При появле

нии у козы признаков мастита козленка немед

ленно отлучают от мате

ри и кормят молоком от здоровой козы. А боль

ную козу лечат. До пол

ного ее выздоровления молоко такой козы не

пригодно для питания ни человека, ни животного. Коза тугодойная, можно ли размягчить соски, если доить ча сто? Не мучайте ни себя, ни козу исправлять тугие соски частыми дойками бесполезно. Более того, такое свойство сосков

тугодойкость является наследственной чертой и может передаваться от козы ее дочерям, а неред

ко и внучкам. Исправить этот порок сосков у по

томства может козел от легкодойной матери. С годами от окота к окоту доить станет немного легче в силу возрастных изменений в тканях со

сков. Но если вы доволь

ны своей козочкой и справляетесь с тугими сосками, думаю, вы пой

дете на то, что дойка бу

дет занимать у вас на не

сколько минут больше, чем обычно.

ПРОДАЮ Зааненского крупного козлика мартовского око

та. Тел. 89107158901, Елена, Смоленская обл., Темкинский рн Зааненских коз, дойных. Тел. 89060870380, Татьяна, Московская обл. Козлят зааненской породы сентябрьского окота. Козла 2 лет. Тел. (8495) 4359883, Эмма Василь евна Андреева Шиншилл, окрас: серый стандарт, черный бар

хат. Аксессуары: клетки, песок, корма, поилки, ошейники, практическая литература. Тел. 8906 3777768, Рим Фазлиахметович, Башкирия, г. Туймазы Молодняк шиншилл. Тел. 89624115384, Попов Андрей, Ставропольский край Племенных овец романовской породы, класс элита. Тел.: (883171) 79557, 89023038368, Татьяна, Нижегородская обл. Молодняк ягнят и овец романовской породы. Тел.: 89204105541, (847391) 50136, Воронеж ская обл. Козлика зааненского мартовского окота. Тел. 8 9271777647, Марина, Мордовия Кроликов породы бельгийский фландер. Тел. 8 9166207053, Марина, Московская обл. Зааненских козликов февральского окота, недо

рого. 391023, Рязанская обл., Клепиковский рн, с. ЗаднеПиоево, ул. Центральная, д. 85. Поседки ну Григорию Александровичу Зааненских козочек и козла с родословной. Рома

новских овец. Тел. 89099138676, Григорий, Ря занская обл. Четырех дойных козочек 2 и 3 лет. Тел. 8906 7568489, Александра Егоровна, Московская обл., Раменский рн Молодняк кучинских, амроксов, кохинхинов, котляровских, орловских, шелковых карликов и др. кур; уток, индюков, цесарок. Тел. 8903514 0865, Ольга, Московская обл. Зааненского козлика и романовских овец. Тел. 8 9099138676, Татьяна Петровна, Рязанская обл. Племенное яйцо кур пород: аврора, павловская, московская бойцовая, царскосельская, хохлатка ситцевая, польская, ленинградская золотисто

серая и ситцевая. Принимаются заказы. Тел. 89057212101, Александр Иванович, Мо сковская обл.

99


На правах рекламы

РОССИЙСКИЕ ХОЗЯЕВА ВЫБРАЛИ

«ЗДРАВУР»! Первые витаминно минеральные кормовые добавки для личных подворий появились на россий

ском рынке более 14 лет назад. За прошедшие годы многие компании выпустили в продажу свои марки премиксов. Однако их производство и реализация оказались совсем непростым делом. Именно поэтому серьезного успеха добились только те производители, кто с самого начала сделал ставку на качество продукции и максимальную пользу для потребителей. Одним из лидеров рынка, безусловно, является компания «Ваше хозяйство», производящая кормо

вые добавки «Здравур» уже более 9 лет. Премиксы «Здравур Несушка», «Здравур Боренька», «Здравур Му Му», «Здравур Козочка», «Здравур Цып Цып», «Здравур Крепыш» широко известны и отлично заре

комендовали себя по всей России. Сотни тысяч хозяев и специалисты убедились в их качестве, поль

зе и выгоде. Эти добавки неоднократно показывали лучшие результаты в серии научно производствен

ных испытаний. Производство добавок «Здравур» контролируется ветеринарной службой, Всероссий

ским институтом комбикормов и международной компанией «Адиссео» официальным партнером про

изводителя. В эти добавки включены ингредиенты только высочайшего качества. Витамины в них на

ходятся в защищенной форме, а при производстве используется специальная технология, что гаран

тирует сохранение полезных свойств длительное время. Польза от применения добавки зависит от ее состава. Если сравнить различные марки, то и в этом случае лидером являются премиксы «Здравур». Они содержат наиболее полный набор вита

минов и микроэлементов, а также аминокислоты и ферменты. Аминокислоты улучшают белковый обмен, укрепляют здоровье животных и увеличивают продуктивность. Теперь о роли ферментов. В личных хозяйствах обычно используют цельное или дробленое зерно и корма с высоким уров

нем клетчатки. На таких рационах куры и поросята используют вещества корма лишь частично. Остальное проходит через организм вхолостую. Ферменты превращают неусвояемые вещества корма в доступные формы. Благодаря им ни один грамм кормов не тратится зря, растут яйценос

кость, привесы и выгода хозяина. Из всех имеющихся в продаже марок только кормовые добавки «Здравур» содержат ферменты. Важно еще и то, что во всех «Здравурах» отсутствуют гормоны, антибиотики, стимуляторы рос

та. Следовательно, продукция животных и птицы, получающих «Здравур», будет такой же чистой, как и при кормлении только естественными кормами. Но при этом полезнее! Ведь благодаря пре

миксам «Здравур» в молоке, мясе, яйцах повышается содержание витаминов, незаменимых амино

кислот, улучшаются вкусовые качества! Спрашивайте в отделениях почтовой связи! Сертифицировано. www.vhoz.ru


КРОЛИКУ  «ДВУХКОМНАТНЫЕ АПАРТАМЕНТЫ» Разводить кроликов ' хлопотно, но выгодно. Я убедился в этом на опыте и хочу поделиться им. Надеюсь, мой рассказ поможет новичкам избежать ошибок.

ЕСЛИ ЗАДУМАЕТЕ дер

жать кроликов, советую купить двух трех самок и одного самца породы тем

но серебристый великан или шиншилла. После весеннего спаривания крольчихи в конце апре

ля принесут вам пример

но два десятка крольчат. А уже к октябрю, конеч

но при правильном уходе, каждый малыш прибавит в весе более 2 кг. Вот так вы получите около 40 кг диетического мяса, да еще два десятка краси

вых шкурок. Однако не спешите до наступления морозов за

бивать кроликов. Подо

ждите, пока линька завершится, шубка ста

нет густой и прочной. Что нужно учитывать, чтобы кролики были здо

ровыми? Крольчихи рожают через 30 дней после спа

ривания. За 2 3 дня до этого я тщательно уби

раю клетки, выбрасываю остатки пищи, чищу кормушку и «спальню». Затем накрываю сетку в «столовой» куском лино

леума (чтобы крольчата не проваливались) и стелю на него слой све

жего, мягкого и сухого сена. В кормушку кладу свежей (привяленной и сухой) травы. Собирая траву, следите, чтобы в корм не попадали чистотел, белена, лютики и другие ядовитые травы! За день два до окрола крольчиха начинает ин

тенсивно выщипывать у себя на брюшке шерсть. Польза от этого двойная: она выстилает пухом гнездо и одновременно очищает от пуха соски, чтобы крольчата их легко находили. Иногда крольчиха с большим приплодом сразу же после окрола выбрасывает из гнезда крольчат. Не пытайтесь вернуть их матери она снова их выбросит. И это не ее каприз срабатыва

ет закон природы, идет естественный отбор: у крольчихи 8 сосков, и если детенышей рождает

ся больше, то слабых (они питаются во вторую оче

редь, после сильных) крольчиха выносит из гнезда. Что в таких случаях можно делать? Прежде всего, надо спаривать всех самок по возможно

101

сти одновременно. Тогда и окролятся они в одно и то же время. И если ока

жется, что у одной самки больше 8 крольчат, а у другой меньше, то можно поделить малышей, отдав «лишних» другой мама

ше. Забрать «лишних» крольчат, аккуратно по

тереть их о шерстку дру

гой крольчихи и подло

жить ей в гнездо, к ее малышам. Руки у вас, конечно же, должны быть чистыми, чтобы крольчиха не почувство

вала чужой запах. Кроль

чиха, обнюхав подкиды

шей и не заметив подво

ха, выкормит их как своих. ХОТЕЛ БЫ также рас

сказать о кроличьей клетке, которую я сам придумал и смастерил. Опробовав десятки раз

ных конструкций, я понял: делать отдельные клетки нерационально. Постепенно определил свою модель крольчатни

ка, из него быстро и легко убирается помет и условия для животных комфортные. Крольчат

ник я установил под навесом, одной стороной


Рис. 1. Высота бруса у нижнего свеса крыши 180 см, у верхнего 250 см. Кровля изготовлена из бруса, обрешетки, рубероида. Расстояние для прохода между клетками 150 см

50

Рис. 2. Вид клетки нижнего яруса сбоку: 1 фигурный брусок; 2 оцинкованная сетка (2х2 см); 3 лаз; 4 сточный желоб (рубероид, доска); 5 фундамент (кирпич, рубероид)

45

1

3

15

2

45

4

1

5

3

5

2

3

1 4

6

50

50

Рис. 3. Вид клетки спереди: 1 дверца (ДСП); 2 защелки; 3 петли; 4 сетка; 5 кормушка; 6 желоб

102

он примыкает к сараю (рис. 1). В крольчатнике 4 яру

са. В каждом из них сое

динено по 4 индивиду

альных клетки. На рис. 2 изображен вид на ниж

ний ярус с торца, указа

ны размеры между от

дельными элементами

высота, ширина клетки, зазор между дном клетки и сточным желобом и др. На рис. 3 представлен вид на клетку в одном из ярусов крольчатника. Каждая клетка разде

лена на два помещения: направо «спальня», на

лево «столовая» и «туа

лет». Части клетки раз

делены непрозрачной (из фанеры) перегородкой с проемом лазом, через ко

торый кролик после от

дыха в «спальне» выпол

зает поесть и освободить кишечник. С лицевой стороны обе части клетки имеют дверки на шарнирах. Дверка справа из фане

ры или ДСП (непрозрач

ная). Она закрывает «спальню» и редко от

крывается. Разве что когда нужно заменить сено в гнезде или прове

дать крольчат. Левую дверку из сетки приходится открывать часто то подкладываю корм, то очищаю дно клетки. Обе дверки за

крываются на защелки. Сетчатое дно в «спальне» я закрыл куском линоле

ума и кладу на него не

много сена. Важный момент: кор

мушка в столовой долж

на находиться в верти

кальном положении (см. рис. 3). Я сделал ее из стальной проволоки с


зазором между прутьями примерно 3 см. Через эти зазоры кролик вытаски

вает траву. Свое отхожее место кролик обычно устраивает в одном из углов «столовой». При этом помет и моча быстро проходят через дно (сет

ку) клетки и попадают в сточный желоб, а оттуда смываются водой в спе

циально отведенную емкость. На сетке (дне клетки) ничего не долж

но оставаться, за этим надо следить. Почему это важно? Кролики постоянно что

то жуют. Пищеваритель

ный тракт у них устроен так, что новая порция травы или овощей про

талкивает ранее съеден

ное и помет. Если трава или сено попадают кролику под лапы, он их утаптывает. Затем на эти траву или сено попадают моча, помет, пропитывают их. В этой среде бурно, осо

бенно в жару, развивают

ся микробы. А так как аппетит у кролика от

менный, он будет пое

дать и эту загрязненную массу. Отсюда недалеко до болезней, падежа жи

вотных. В моем кроль

чатнике такого не было, а вот у соседа, не соблю

давшего эти правила, погибло все поголовье. КОНЕЧНО, на рисунках я отразил только основ

ные требования к кроль

чатнику, вам же придет

ся дорабатывать кон

струкцию под конкрет

ные условия. Для изготовления кроль

чатника мне понадоби

лось 12 14 брусков сече

ха надежно защищает своих детей, тем не менее крыс надо беспощадно уничтожать. Прежде все

го расчистите террито

рию вокруг крольчатни

ка, уберите все (сло

женные дрова, обрезки стройматериалов, ящи

ки, мусор), в чем крысы находят себе убежище. С крысами сложно бо

роться отчасти потому, что нельзя оставлять ядовитые приманки (чтобы не потравилась другая полезная жив

ность). Советую делать так. Постоянно с наруж

ной стороны по всему периметру осматривай

те крольчатник, ликви

дируйте щели. Низ «домика» для кроликов можно обить листами железа, а норы заливать водой и забивать камня

ми, щебнем. Купите крысоловки и в качестве приманки под

весьте на крючок кусочек сыра. Я еще кладу мел

кие кусочки сыра у входа в крысоловку, проклады

вая как бы сырную дорожку до приманки. Подбирая эти крошки, крыса, как правило, вхо

дит в крысоловку, и двер

ка за ней закрывается. Но убивать крысу в крысоловке нельзя, ина

че в нее больше не поле

зет ни одна крыса. Пой

манную крысу вместе с крысоловкой надо на 5 6 минут опустить в воду, утопить грызуна, выбро

сить из крысоловки и закопать. И крысоловку ОБЫЧНО ТАМ, где во можно использовать по

дится какая то живность вторно. (кролики, куры и т.д.), Г.Лоцман быстро размножаются Рязанская обл., крысы. И хотя крольчи р.п. Елатьма нием 5х5 см и длиной 4 м и около 20 брусков дли

ной от 2 до 2,5 м, пример

но 0,5 куб.м обрезного теса шириной 15 см и длиной 4 м, рулон (не менее 15 м) стальной оцинкованной сварной сетки шириной 1 м с ячейкой размером 2х2 см и рулон рубероида. Соби

рать крольчатник сове

тую в такой последова

тельности:

установить и временно стянуть вертикальные бруски;

изготовить и закре

пить на них профильные бруски;

положить и закрепить на брусках по 4 обрезных доски;

отрезать и уложить на доски цельные листы рубероида;

отступить от получив

шегося сливного желоба на 10 15 см и прибить на всю длину по 2 горизон

тальных бруска, сверху к ним набить на всю длину полосу сетки (0,5х4 м);

наконец собрать клет

ку так, как указано на рис. 3. Боковую часть каждой клетки зашить фанерой или листом ДСП. Сетку метровой шири

ны можно разрезать с помощью кусачек. С на

ружной стороны все клетки обязательно нуж

но обшить обрезным те

сом, противоположный входу торец тоже за

шить кролики не любят сквозняков.

103


Птица знает толк в еде Так сложилось, что несколько лет мне пришлось жить в сельской местности, недалеко от Харькова. Семья у меня большая, и жизнь заставила завести свое подворье, на котором я держал много разной живности: были и корова, и свиньи, и кролики. А начинали мы с птицы. Со временем мой птичник вырос, к курам прибавились утки и гуси.

Д

ержали мы 80 100 кур, 40 уток, 50 гу

сей. Куры были раз

ных пород, в основном мясо яичных: кучинские юбилейные (сами корич

нево золотистые, а хвост темный), леггорны

обычные белые, строй

ненькие, неслись очень хорошо, амроксы не

большие, нарядные, с черно белым оперением. Из уток нам больше нра

вились белые пекинские и местные серые украин

ские утки, из гусей хол

могорские. Были ли на

ши гуси чистокровными представителями своих пород, утверждать не бе

русь, но гусят я покупал, например, у хозяина, уверявшего, что он дер

жит только породную

птицу. Куры же мои хо

рошо неслись не только летом, я оставлял 30 40 голов на зиму. Зимовали и утки, и гуси.

Я

с удовольствием возил

ся с птицей и наблюдал за ее повадками. Часто она сама своим поведени

ем подсказывала, чего именно не хватает в ее ра

ционе. Заметил однажды, что некоторые птицы на

чали расклевывать яйца. Соседи отправляли таких кур в суп, но я держал не

сушек в основном для по

лучения яиц, да и случаев расклева яиц было слиш

ком много, мне пришлось бы, последуй я примеру соседей, уполовинить ста

до. Поэтому решил сперва найти причину этой напа

104

сти, а потом уже действо

вать. Помог случай: уви

дел, как куры наперегон

ки склевывали мелкие ос

колки разбитой детьми тарелки. Из специальной лите

ратуры я узнал, что на такое поведение, как рас

клев яиц, птиц может толкать недостаток каль

ция. И стал я брать в бли

жайшей столовой битую посуду, сделал для нее специальную дробилку. Кроме мелко дробленной керамической посуды до

бавлял в корм яичную скорлупу, дробленый же мел, костную муку, дроб

леную ракушку. Посте

пенно куры перестали расклевывать яйца. Летом я заготавливал для коровы и кроликов


1 4

2

R 17.55 см

1 2. Кормушка экономичная. Во время еды курица разбрасывает корм, но благодаря бортикам он падает обратно. 3. Кормушки бывают для влажных и сухих кормов, особенность этой в том, что сетка с достаточно большой ячеей не дает влажному корму разбрызгиваться впустую. 4. А это подвесная кормушка с сеном, по аналогии в такие же сетки я клал вареные овощи и ботву

и достать корм легко, и он не затаптывается

R

R 20 см

3

25 см

луговое сено, которое зи

мой и весной с удоволь

ствием ели и птицы. Я сделал подвесные кор

мушки с сеном из обыч

ных сеток авосек и рыбо

ловной сетки со среднего размера ячеей. Некото

рые птицы (обычно куры, гуси и пернатые более крупных пород) любят выбирать длинные бы

линки из охапки такого сена. К вечеру кормушка была, как правило, пу

стой, в сетке оставалось лишь несколько самых толстых и грубых сте

блей, которые никому не приглянулись. А для бо

лее низкорослой птицы сено перед подачей «на стол» я хорошо измель

чал и клал его в перенос

ную кормушку.

Л

етом возле птичника у меня всегда был насы

пан холмик из гравия, смешанного с песком, из

вестняком, порошком га

шеной извести. И зимой я клал отдельно в ящи

ках для купания шлак, золу из печки, гран

шлак. Куры с удоволь

ствием купались в ящи

ках, копались в них и обязательно клевали эту смесь. Некоторые добавки я клал в сухой комбикорм

дробленый мел, дробле

ное стекло (от 2 4 мм), костную и рыбную муку. Основу сухих кормов на зиму составляли: куку

руза, пшеница, ячмень, просо, семечки подсол

нечника, горох (для кур обязательно измельчен

105

ный). Зерно давал как дробленое, так и цель

ное. В зимнее время взрослых кур кормил 2 раза в день, зерновые смеси давал вечером, так как они медленнее пере

вариваются. Со временем увидел, что зерно в сухом виде давать в смеси с ва

реными кормами не же

лательно, поскольку ку

ры привыкают к потреб

лению зерна и оставля

ют остальной корм не

съеденным. Корм дол

жен быть свежим, не зат

хлым, не прокисшим. Если в свежести корма не уверены, то лучше его проварить. Обязательно давал пти

це запаренный комби

корм (пшеничные отру

би), куда добавлял толче


30см

15см

ный вареный картофель, мелко порубленную кор

мовую или сахарную све

клу в вареном виде, из

мельченное запаренное сено. Обычно я давал влажный корм в начале дня, к вечеру птица, как я уже говорил, получала сухие корма. Важно бы

ло следить, чтобы варе

ный корм долго не за

леживался, иначе он ски

сал. Хотя именно зимой птица ела варево более охотно, чем в теплое вре

мя года. Если говорить о расходе, то сухого корма

разнообразного зерна

уходило в день (на 30 кур) приблизительно 2 кг и примерно 5 кг (пол

ведра) влажного корма.

Б

ыла у меня еще одна «фирменная добавка»

с осени я заготавливал люцерну, листья капу

сты, мелко нарезанную ботву моркови, свеклы, натирал на крупной тер

ке свеклу и тыкву. Это все

5. Эта кормушка сделана для более высокой птицы. 6. Из этой кормушки ест низкорослая птица, при надобности кормушку можно вынести на улицу, она спасет и корм, и птицу от дождя

складывал в бочку объе

мом 150 л с рассолом, приготовленным из рас

чета 1 кг соли на 100 л во

ды, сверху клал гнет (3 кирпича). Одной бочки вполне хватало на зиму. Заготавливал «добавку» постепенно, в течение всей осени, во время сбо

ра и переработки фруктов и овощей. Давал я такие «консервы» вместе с за

паренным комбикормом. Между прочим, очень хо

рошо едят обыкновенную квашеную капусту и све

клу, приготовленную к столу, гуси и утки. Ну и очень охотно куры, гуси и утки уминают любые от

ходы со стола: разнооб

разные остатки первых и вторых блюд, сухой или черствый хлеб, размочен

ный в воде. У птицы обязатель

но была свежая вода. В целях дезинфекции иногда (раза два в неде

лю) я добавлял в воду немного марганцовки.

106

После скармливания пти

це мягкого вареного кор

ма кормушки обязатель

но очищал от остатков корма и мыл. Это особен

но важно в летнее время, чтобы у птицы не наруша

лась работа кишечника. Но и зимой нельзя на

деяться, что все обойдется само собой, что при более низких температурах в птичнике корм не скис

нет. Грязная кормушка издает неприятный за

пах, и корм в ней птица оставит без внимания.

А

еще я понял, что мно

гое в использовании кормов зависит от конструкции кормушек. Я перепробовал немало покупных и самодель

ных кормушек, видел, как из некоторых корм исчезал гораздо быстрее, чем из других. И расхо

довался экономнее. Наи

более удачные конструк

ции я нарисовал. В.Никитенко


Вопросы в конвертах Гуси почемуто отка зываются от корма. Как вы считаете, в чем может быть дело?

крысы, неплохо остав

лять корм (сухой) гусям с вечера.

С.Львова Тульская обл.

Птицеводы мы начи нающие. Хотелось бы знать, как отличить старую курицу от мо лодой? И сколько пету хов оставлять на зиму?

Гуси птица приверед

ливая, она очень чув

ствительна к качеству корма, отказывается от него, если он заплесневе

лый, неприятно пахнет. Полезно добавлять в корм гусям сено, так как эта птица хорошо переваривает грубые корма. Перед «подачей на стол» сено необходи

мо запарить залить ки

пятком и оставить на час. В начале зимы гусям можно давать мешанки из вареного картофеля с отрубями, добавляя в них измельченное сено. Очень полезна для гусей сырая сахарная свекла, которую из

мельчают на крупной терке. Из зерновых кор

мов эта птица предпо

читает овес. Кроме того, гуси лю

бят поесть не только днем, но и рано утром, до рассвета, поэтому, если в сарае не водятся

Е.И.Зубриков Оренбургская обл.

Чтобы определить воз

раст курицы, надо взять ее в руки и осмотреть. Во первых, чем старше курица, тем она крупнее и тяжелее. Во вторых, у старых кур, по сравне

нию с молодыми, шире таз, чешуйки на плюс

нах раздвинуты, задний конец киля грудной кости твердый (он легко прощупывается). У молодых же кур киль подвижный, слег

ка сгибается при надав

ливании (он состоит из хрящевой ткани, кото

рая со временем пере

рождается в костную). Клюв и цевки ярко окрашены, чешуйки на плюснах плотно приле

гают друг к другу. Цвет гребня и бород

ки у молодых курочек ярко красный, а у ста

рых бледный. Определению возраста петуха поможет и такой признак, как длина шпор: у молодых пету

хов они имеют вид не

больших бугорков, со временем шпоры удли

няются (ежегодно в сред

нем на 1,5 2 см).

107

Если у вас до 10 кур, то лучше оставить на зиму двух петухов на слу

чай, если с одним что

нибудь случится. А если хотите содержать более 10 кур, то на каждый де

сяток несушек потребу

ется один петух. Чтобы петух чувство

вал себя комфортно и хорошо «работал», можно подкармливать его отдельно от кур. Для этого подвешивают на стене птичника спе

циальную кормушку с наклонным (вперед)

плюсны дном. Обычно ее при

крепляют на высоте 55

60 см, чтобы куры не могли доставать корм. А вообще, на зиму нужно отбирать не толь

ко молодую птицу, кото

рая только начинает нес

тись. Лучше оставить и несколько уже прове

ренных несушек. Птицу надо отбирать здоровую, без пороков и травм. Тогда вы обеспе

чите себя яйцами на всю зиму при условии, конечно, что будете хо

рошо кормить и содер

жать несушек. Е.Федорова, птицевод


На приеме у юриста

На вопросы читателей отвечает юрист И.МЕРКУШОВ.

«Ничейной» земли теперь нет

Если же вы желаете приобрести участок офи

циально, то имеете на не

го точно такое же право, как и соседи. Как дей

ствовать? Обратитесь с заявлением в местную администрацию, и вам ответят, в каком поряд

ке и на каких условиях вам смогут передать зем

лю в собственность или аренду.

Двадцать лет назад нам выделили участок под ИЖС на праве лич ной собственности. А рядом осталась пустая полоса земли шириной 16 м. Ее быстро заняли соседи: засадили дере вьями, огородом. Однако участок этот до сих пор ни на кого не оформ лен. Можем ли мы пре Крутой поворот тендовать хотя бы на новой дороги половину этой «ничей ной» земли и куда нам Рядом с нашим ДНТ до рожная служба рекон обращаться? струирует шоссе по фе А.Ковалева Курская обл. деральному плану. При этом в зону работ попа Поскольку соседи заняли дают развороты и съез «ничейный» участок зе ды к нескольким ДНТ, мли не оформив права на СНТ, поселкам и даже него, то с точки зрения кладбищам. По оконча закона это самозахват. За нии работ ближайший это предусмотрена адми от нас разворот на шос нистративная ответствен се окажется на 20 км ность. Поэтому завидо дальше, чем сейчас, на старой дороге. Дорожни вать соседям не стоит. Конечно, если догово ки предлагают каждому ритесь с соседями, то мо «населенному пункту» жете, как и они, незакон самостоятельно урегу но пользоваться частью лировать эти вопросы с земли. Но только до поры ДПС и дорожным отде до времени. Рано или лом. Правомерно ли это? поздно придется освобо И.Билаш дить участок. Не надей Московская обл. тесь, что по прошествии многих лет сможете уза Сегодня действует Феде

конить самовольно за ральный закон от 8 нояб

хваченный участок в си ря 2007 г. № 257 ФЗ, лу приобретательной который обычно называ

давности эта норма на ют «законом о дорогах». такие случаи не распро В этом законе права са

страняется, так как соб доводческих объедине

ственник той самой поло ний при реконструкции ски известен (видимо, автомобильных дорог не это местные власти) и от учитываются. Да и не своих прав даром не от могут учитываться: ведь кажется. земля за пределами тер

риторий СНТ принадле

жит не объединению, а другому собственнику (федеральным властям, субъекту РФ, муниципа

литету). Поэтому все во

просы (устройство съез

дов с реконструируемой дороги, разворотов на ней) могут решать толь

ко собственники самой дороги с одной стороны, и руководство примы

кающих к дороге зе

мельных участков с другой. Так что придет

ся договариваться.

Дружба сильного и слабого Рядом с нашим садовод ческим товариществом появилось новое  большое и крепкое. Хорошо бы нам с ним для решения разных проблем объеди ниться, но не оформляя перерегистрацию, а бо лее простым способом. Например, заключить долговременный договор или «союз» о сотрудниче стве. Что для этого на до, какую юридическую силу будет иметь этот договор? Н.Кантор Московская обл.

Прежде всего, для за

ключения такого догово

ра необходимо желание, добрая воля крепкого садоводческого объеди

нения. И конечно, же

лание большинства чле

нов «бедного» СНТ объе

диниться с «богатым». Хотя, думаю, вполне мо

жет случиться и так, что «богатое» садоводческое


товарищество не пожела

ет брать на себя обузу. Что касается «дружбы» садоводческих объедине

ний, то разные формы та

кого сотрудничества пе

речислены в статье 9 Фе

дерального закона «О са

доводческих, огородниче

ских и дачных некоммер

ческих объединениях граждан» от 15.04.1998 г. № 66 ФЗ. Советую так

же ознакомиться с други

ми федеральными зако

нами, например с Зако

ном «О некоммерческих организациях». Предположим, вы захо

тите создать ассоциацию (союз). Решение об уча

стии в ассоциации или со

юзе принимается на об

щем собрании членов объединения (их может быть несколько). Советую заранее разработать про

екты учредительного до

говора и устава ассоци

ации (союза). Эти доку

менты также утверждают на общих собраниях и подписывают председате

ли правлений. Только та

кой союз имеет юриди

ческую силу, да и садово

дам спокойнее: будет с ко

го спросить.

Вступительный взнос  дело обычное Купил приватизирован ный дачный участок. Платить за воду и элек троэнергию я не отказы ваюсь, но за то, чтобы принять в члены СНТ, с меня требуют вступи тельный взнос 2500 руб. Обязан ли я его пла тить? Д.Григорьев Вологодская обл.

Напрасно вы удивля

етесь, требовать с нового члена СНТ вступитель

ный взнос обычная

практика. Размер этого взноса определяет общее собрание членов СНТ. Полученные средства идут в основном на орга

низационные расходы: оформление документа

ции, включая издание устава объединения, книжки садовода (члена объединения), пропу

сков на вход (въезд) на территорию СНТ и т.п. Другое дело, если вы не хотите становиться чле

ном СНТ. В этом случае вам придется заключить договор с правлением и платить по нему ежегод

но определенную догово

ром сумму, чтобы поль

зоваться объектами ин

фраструктуры. Однако на практике из за этого часто возникают кон

фликты, «непослуш

ным» чинят всякие пре

поны. Не боитесь ссо

риться с правлением? Заключайте договор.

БЛАГОДАРИМ ЗА СОТРУДНИЧЕСТВО! Подведены итоги конкурса по подписке на журналы нашего Издательского дома  «Сельская новь» и «Приусадебное хозяйство», проводившегося в период подписной кампании на 2е полугодие 2008 года среди региональных УФПС  филиалов ФГУП «Почта России» и почтовых работников. Победителями конкурса по подписке на «Приусадебное хозяйство» стали следующие УФПС: Курганской области : 1:я премия (40 тысяч рублей); Белгородской области : 2:я премия (30 тысяч рублей); Калужской области : 2:я премия (30 тысяч рублей); Вологодской области : 3:я премия (20 тысяч рублей); Краснодарского края : 3:я премия (20 тысяч рублей). Премии в размере 1000 рублей получат также 50 почтальонов и других работ ников местных отделений связи из разных регионов России, принявших ак тивное участие в проведении подписки на наши журналы. Коллектив Издательского дома «Сельская новь» сердечно благодарит наших давних и надежных партнеров  почтовых работников, которые выполняют важ ную миссию, способствуя широкому распространению периодической печати. Надеемся, что конкурс по подписке на наши издания на 1е полугодие 2009 го да окажется еще более плодотворным и число его участников возрастет. Коллектив Издательского дома «Сельская новь»

109


Реклама


Реклама


Реклама

АГРОПИТОМНИК Высылает новейшие сорта лилий, роз, хри зантем, лилейников, су перкрупноплодную, в том числе ремонтант ную, малину, саженцы плодовоягодных и де коративных культур. Для получения бесплатного каталога пишите: 142461, Московская обл., Ногинский рн, д. Вишняково, ул. Центральная, д. 1. Питомник. В письмо вложите конверт с обратным адресом. Приглашаем на временную работу

ИНКУБАТОРЫ

автоматические почтой, на 56 яиц 2480 руб. Гарантия 2 года. Терморегуляторы для омшаников и теплиц 750 руб. Гарантия 1 год. Почтовые расходы на все 20 35%. Оплата при получении.

633203, Новосибирская обл., г. Искитим3, а/я 5. Инкубаторный завод. Тел./факс (838343) 22981

Отборные гофрированные сорта гладиолусов всех расцветок: классика, экзотика, суперновинки. Перспективные сорта лилий. Отличный выбор. Разумные цены. Скидки. Многолетняя практика. Каталоги в вашем конверте. 633009, Новосибирская обл., г. Бердск9, а/я 901. Аристова Раиса Васильевна

ГЛАДИОЛУСЫ Лучшие современные сорта. Московский региональный клуб гладиолусоводов. Каталог в вашем конверте. 115191, Москва, Серпуховской Вал, д. 3, кв. 10. Горшенин Александр Дмитриевич Агрофирма «Бабяковский питомник», г. Воронеж Высылает по предоплате: рассаду садовой земляники сорта Елизавета II по цене 25 руб./шт., ремонтантной малины (5 сортов) 200 руб./шт., а также саженцы колонновидных яблонь (4 сорта) 200 руб./шт., жимолости (16 сортов) 150 руб./шт., черной смородины (6 сортов) 70 руб./шт., винограда (11 сортов) 150 руб./шт. Высылаем бесплатный каталог в подписанном вами конверте. Наш адрес: 394074, г. Воронеж, ул. Левитана, д. 50. Родионову Игорю Олеговичу. Тел.: (8 4732) 56 55 25.

Мотолопата универсальная МЛ 05 Пашет, рыхлит, пропалывает, сажает, окучивает, рубит лед и т.д. Производительность 5 соток за 1 час. Компактна, весит 5 кг, оборудована транспортным колесом, безотвальным двухсторонним плоскорезом и окучником. Маневренна, работает на прямом и обратном ходу. Цена без посредников 1392 руб. после получения посылки. Сделать заказ можно по тел. (8 8422) 94 94 94 или написав по адресу: 432026, г. Ульяновск, а/я 1103 НПО «Плоскорезы». Гофрированные сорта гладиолусов всех расцветок, а также гофрированные сорта высоких бородатых ирисов нового поколения, лилейники. Разумные цены. Каталоги в вашем оплаченном конверте. 111398, г. Москва, ул. Кусковская, д. 5, кв. 102. Тел.: (495) 7702075, 89151404533. Леонович Ирина Антоновна

УВАЖАЕМЫЕ РЕКЛАМОДАТЕЛИ! Реклама в журнале «Приусадебное хозяйство» : залог вашего успеха. Приглашаем к сотрудничеству. Гарантируем индивидуальный подход. Действует гибкая система скидок. Телефон рекламного отдела (8:495) 762:35:76


КРАСОТА САДОВАЯ Это издание продолжает хоро шо знакомую читателям нашу «сотую» серию, в которой вы шли книги о лечебных травах и самых модных садовых цветах. Теперь очередь декоративных деревьев и кустарников. И они представлены здесь, как гово рится, во всей красе. Действи тельно, сад саду рознь. На участке с плодовыми деревья ми, кустарниками, ягодными плантациями у хозяина зача стую забота одна  получение высокого урожая. Иная цель у поклонников пейзажной «жи вописи». Они, не поступаясь практическим резоном, всета ки стремятся создать вокруг своего дома прекрасный вид, дивную живую картину. Здесь всем правит красота  деревья и кустарники подбирают по вы соте, окраске и форме листьев, обилию и аромату цветков. Вы саживают растения так, чтобы наиболее эффектно смотре лись: группами, одиночно, в

различных садовых компо зициях. Вот таким садоводам и адресована эта книга, кото рая по содержанию  толко вый и компактный справочник, а по художественному оформ лению  скорее красочный аль бом, настолько щедро и со вку сом она проиллюстрирована. Цена книги  36 руб.

редлагаем и другие наши из Пдания: «100 самых модных цветов

При заказе вы называете лишь номер комплекта.

для вашего сада»  36 руб.; КОМПЛЕКТ № 1: «Лук, чеснок, «100 растений для вашей красоты»  черемша», «Морковь и свекла», «Капусты», 48 руб.; «Лук, чеснок, черемша»  «Карманный справочник огородника». 13 руб.; «Сезон дачника»  35 руб.; Цена комплекта  43 руб. «Чудогрядка»  16 руб.; «Самые ран КОМПЛЕКТ № 2: «Огурцы», «Кабачки и ние овощи»  15 руб.; «Карманный другие тыквенные», «Самые ранние овощи», «Чудогрядка». справочник огородника»  15 руб.; Цена комплекта  45 руб. «Попугаи»  15 руб.; «Дачный вино КОМПЛЕКТ № 3: «Вишня», градник»  40 руб.; «Перцы»  13 руб.; «Крыжовник», «Сезон дачника», «Кабачки и другие тыквенные»  «Дачный виноградник». 13 руб.; «Капусты»  13 руб.; «Огур Цена комплекта  80 руб. цы»  13 руб.; «Морковь и свекла»  КОМПЛЕКТ № 4: «100 растений 13 руб.; «Вишня»  13 руб.; «Крыжов для вашей красоты», «100 самых ник»  13 руб.; «Медицинский справоч модных цветов для вашего сада», «100 декоративных деревьев ник дачника»  30 руб. и кустарников для вашего сада», Если вы закажете эти издания (только справочник дачника». наложенным платежом) в том или ином «Медицинский Цена комплекта  128 руб. комплекте, то они обойдутся дешевле. Также ИД «Сельская новь» реализует журнал «Приусадебное хозяйство» прежних лет выпуска (только номера, имеющиеся в наличии): 2005 года  по 15 руб., 2006 года  по 18 руб., 2007 года  по 22 руб. Заказать наши издания можно наложенным платежом, отправив заявку по адресу: 119454, Москва, ул. Лобачевского, 52, Изда тельский дом «Сельская новь». Служба реализации. Тел. (495) 9305682. Почтовые расходы  за счет заказчика. Эти издания можно приобрести и непосредственно в Издатель ском доме «Сельская новь» по адресу: Москва, ул. Молодежная, д. 4, подъезд 2 (тел. 9302816).


Японская «свинушка»

«Приусадебное хозяйство», 2008, № 10. Индексы в каталоге Роспечати: на полгода 70746, на год 72333.

Говорят, что гриб шиитаке напоминает нашу свинушку, он такой же вкусный и питательный. Однако шиитаке японцы используют еще и в качестве целебного средства, с его помощью лечат некоторые онкологические заболевания. До недавнего времени шиитаке был большой редкостью в нашей стране. Теперь же любой огородник может завести на своем садовом участке делянку с шиитаке и выращивать этот полезный гриб по японски или по голландски. О том, какой из этих методов проще, легче, эффективнее, читайте в следующем номере «ПХ».

Из коллекции «ПХ»

Profile for Сергей Глущенко

Px №10 2008  

Px №10 2008  

Profile for 20576
Advertisement