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細嚼慢嚥不易變胖   2010年由希臘 Laiko General Hospital 醫院的 Alexander Kokkinos 醫師所領導的研究顯示了細嚼慢嚥不易變胖。

近期資訊

  研究者招收了 17 位健康的男士,讓每位受試者享受兩次 冰淇淋,每次 300 c.c.。其中一次,受試者必須在 5 分鐘吃 完,另外一次並須慢慢地在 30 分鐘吃完。任何一次,受試者 都每 30 分鐘抽血一次,直到第 210 分鐘。研究者分析血液 樣本內厭食荷爾蒙 (peptide YY 和 glucagon-like peptide 1) 的濃度;這些荷爾蒙是由腸道分泌,通知大腦減少食慾。   結果發現,以 30 分鐘緩慢吃完冰淇淋的受試者,在第 30 分鐘時的飽足感,比 5 分鐘很快吃完的受試者,在第 5 分 鐘時的飽足感高。而且,在整體 210 分鐘內,緩食者血中厭 食荷爾蒙的平均濃度,也比速食者的平均濃度高。

收件日期:即日起至103年5月12日(一) 詳情請查官網:http://doh.gov.wha-

tis.com.tw/05_news_active_201401272.asp

  Kokkinos 醫師說,吃太快會過度飲食、導致肥胖,以前 已有臨床結果支持這樣的論點;本實驗提供了生化數據說明 ,緩慢飲食有利於讓腸道透過分泌厭食荷爾蒙,通知大腦停 止繼續飲食。   當一個人開始餐飲大約需要 20 分鐘,大腦才會開始初步 得到飽足感的訊息。如果吃得太快,在大腦得到足夠的訊息 之前,就可能已經過量飲食了;緩慢進食則讓大腦有機會在 過量飲食之前感受到飽足感而停止飲食。

4/14(一)~4/20(日) 期中考週 5/2 (五) 5/4 (日) 5/11(日) 5/17(六) 5/18(日) 5/25(日) 5/30(五) 5/30(五)

會員大會 黃金雨季-學系社團嘉年華 母親節 英語文能力會考 黃金雨季-社團評鑑 幹部訓練 水運會 送舊晚會

6/2 (一) 端午節放假 6/5 (四) 校慶、系友回娘家 6/8 (日) 烤鴨盃 6/13(五)~6/19(四) 期末考週 6/14(六) 畢業典禮 6/20(日) 共同科 國文、英文期末集中考試 6/23(一) 放暑假!!!

  但是並不是每一個人都能夠做到緩慢進食,或能夠用心 去感覺自己的飽足感,以避免飲食過量。

第二屆 十大「節」出教案.綠繪本徵件比賽 收件日期:即日起至6月10日(二) 詳情請查官網:http://enw.e-info.org.tw/con-

7/1(二)~7/6(日) 2014鄉村服務隊

tent/1357

國立台灣師範大學 健康促進與衛生教育學系 指導老師:劉潔心主任、李思賢老師 發行人:陳珈儀 總編輯/美編:汪雅心、江孟昕 編輯群:歐亭君、許羿雯、鍾佳蕙

衛教大事預告

 

   中華民國103年 4月發行 103年師大學課刊登字第1343號 第32期


創作天地 關渡之美 拍片心得 地點:關渡大橋旁的空地觀景台 相機:NIKON CORPORATION NIKON D90 焦距:28mm,曝光:25秒,光圈值:f/20 欲拍夜景加上燈光,首要之務就是選擇一個好地點,如 此既可同時拍到不同的燈景(含不同顏色的車燈與路燈), 又可有完美構圖。接著便是要調整相機的光圈和曝光時 間,必要時則可調整感光ISO值,如此便會產生很棒的影 像。對於新手而言,在拍攝夜景時,建議可先調整光圈 和曝光時間,利用小光圈、長曝光時間,多方嘗試下, 亦能有不錯的影像!其實照相一點也不難,只是要花點 心思、花點時間,就可以為身邊美麗的小事物留下最動 人的倩影唷! By 匿名

《救救菜英文English Vinglish》影片佳句&省思 「頭一次是獨一無二的,每次初次經驗都會很特別。所以,好好享受吧!自信的、放心大膽的!」 「我改變了視角,周圍一切都煥然一新。我很高興開心,原因何在?在於我很忙碌充實、穩穩當當、腳  踏實地。」 「做飯是一門藝術。男人做飯是藝術,女人做飯是義務。不!做飯是有愛的,你讓大家開心。」 「孩子為什麼有權利,這樣對待他們的家長?他們根本不懂得尊重,我是他們隨意就可以丟棄的垃圾嗎  ?這叫甚麼?我們創造一切條件讓他們幸福,他們卻輕易的用傷害來回報你,孩子應該是天 真無邪的。這哪叫天真無邪?他們懂得利用父母的弱點。甚麼都有可能教的會,但是如何教會一個人  …去在意一個人的感受。」  「多美妙的感覺…無憂無慮的走著,不要讓我停下腳步,就讓我大踏步的向前走吧!我心無所懼、我心  無所憂,但願我不要走失方向。但如果真是那樣,希望方向能重新找到我!」 「人的感覺是一樣的,心痛的感覺是一樣的」 “I think beautiful I say beautiful." 「凌亂的心緒 內心瀕臨陷落 情感的波動向內心襲來 凌亂的心緒 有點難以捉摸 有點怯懦膽小 為什麼在痛苦的門檻外停下腳步 為什麼每次都只會折磨自己 為什麼想哭的時候卻強顏歡笑 總是分不清是非對錯」 「你的呼吸漸漸冰冷如霜 波霧迷離了你的雙眼 你在歡愉和苦痛間下賭注 你對希望擁有著永恆信仰 卻無法面對自己 為什麼總把簡單問題複雜化?為什麼不聽聽自己內心想法?」 “Finish what you started." 「你自己起的頭,應該自己結尾,不是嗎? 我更想去完成…我多年以前開的頭…… 做回我孩子的母親」 「如果我在我最喜歡的事情上都做不好了…轉戰其他地方又有甚麼意義?」 「如果你不喜歡自己,就會連自己周為的一切都討厭。但如果你學會愛自己,周圍的一切都 會漸漸變得有吸引力。原本沉寂如死水的生活,就開始變得煥然一新、變得美好。」 (以上佳句節自《救救菜英文》一片)

﹝省思與心得﹞

笑話 A:都說三個臭皮匠勝過一個諸葛亮,我 想你已經趕上了三分之一個諸葛亮! B:你說我是臭皮匠!? A:不,你是豬。

2013年底的一部印度片,喚起女性對自己的自我認同。莎希是印度傳統女性,不 會說英文,只會用印度語溝通,以做印度傳統點心(拉杜球)為樂為生的她,被先生 認為生下來就是做拉杜球的料,被女兒認為是搬不上台面的媽媽,面對這種環境,她 ,選擇靜默全然接受他們的脾氣。然而一次遠行,從此改變她的態度、生命再度燃燒 。在影片最後莎希用她所新學的語言――英文,一字一句傳達她的祝福給新人,也道 出家庭、家人的意義:「家是唯一一個你總能找到愛和尊重的地方。」的確,沒有人 喜歡在否定的環境下生活,但因為是脫不了身的家人,也只能默默忍受。其實,有時 候一句簡單的關心問候,就可以化解親密關係中的緊張氣氛!在困境中,換個角度思 考,走出原來的環境,放任自己一次,也許會有更踏實的收穫! By匿名


20414 4月衛報(第32期)  
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