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Vol. 13 - No. 4

Infomanía Julio - Agosto 2018

¿Cuánto gana cada quién?

¡Cuida el agua! Las 3R para que no se desperdicie

Fija sueldos justos en tu negocio

Ármate con todo lo necesario para aumentar tus ventas, desde jugos y aguas embotellados hasta cuadernos y lápices

¿Crédito o financiamiento? Conoce qué es mejor para crecer tu tienda

Infomanía es una publicación bimestral de impulsora sahuayo


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INFOMANÍA SUPLEMENTO BIMESTRAL

CONTENIDO SUPLEMENTO: INFOMANÍA• JULIO / AGOSTO 2018

VICEPRESIDENTE DE COMPRAS Y GESTIÓN COMERCIAL ÓSCAR GUTIÉRREZ MELGAR GERENTE DE MERCADOTECNIA DANIELA OSSOLLO ORTEGA COORDINACIÓN GERMÁN SAID BLANCO DOMÍNGUEZ COORDINACIÓN DE ARTE PAUL RICARDO PÉREZ CARBAJAL

INFOMANÍA: VOLUMEN 13 NO. 4 ES UNA REVISTA BIMESTRAL PROPIEDAD DE IMPULSORA SAHUAYO CON DOMICILIO EN PICO DE TOLIMA NO. 29 COL. JARDINES EN LA MONTAÑA, C.P. 14210, MÉXICO, D.F. NO. DE CERTIFICACIÓN DE RESERVA DE DERECHOS AL USO EXCLUSIVO 04 2005 121612 095500 102 CON UN TIRAJE DE 45,000 EJEMPLARES QUE SE DISTRIBUYEN A LOS CLIENTES DE SAHUAYO EN TODA LA REPÚBLICA MEXICANA. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL.

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LOS CONTENIDOS DE LOS ARTÍCULOS PUBLICADOS EN EL PRESENTE SUPLEMENTO SON RESPONSABILIDAD DE LAS Y LOS AUTORES FIRMANTES.

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EN PORTADA Regreso a clases Productos, accesorios y alimentos que debes poner sobre el mostrador para aumentar tus ventas esta temporada.

R EM

UEVE LO SI

N

12 BREVES APOYO EDITORIAL E IMPRESIÓN

Noticias que debes conocer para estar al día.

24 EL MEJOR LUNCH

REGINA REYES-HEROLES MIGUEL REYES LAURA ESCAMILLA WENDY SOLIS PEDRO HERNÁNDEZ EMILIANO GONZÁLEZ BERENICE CHAVARRÍA GUILLERMINA AYALA NAYELI GARCÍA JUANA HERNÁNDEZ

EDITORA GENERAL DE SUPLEMENTOS GERENTE DE ARTE Y SUPLEMENTOS EDITORA DE CUSTOM PUBLISHING COORDINADORA EDITORIAL EDITOR DE ARTE EDITOR WEB REDACTORA COLABORADORA BECARIA BECARIA

Consultamos a una experta en nutrición para que nos dijera todo lo que debe comer tu pequeño para estar sano y estudiar mejor.

28 HAZ CRECER TU NEGOCIO La forma de invertir dependen de tu giro comercial y del momento por el que estés pasando.

32 LAS 3R PARA CUIDAR EL AGUA Casi toda el agua que utilizas en tu casa y tu negocio puede aprovechar.

36 APRENDE A FIJAR LOS SALARIOS ¿Quién debe ganar más? ¿Cuáles son los derechos de tus trabajadores?

40 NUMERALIA

DISEÑO EDITORIAL MICHELLE LAGUNA, ANGÉLICA VARGAS, ZYANYA HERNÁNDEZ, FRANCISCO SÁNCHEZ, JAIR PIÑA

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BREVES Juana Hernández

ILUSTRACIÓN: ShutterstOck

Que tus productos se adapten a tus clientes Las tendencias de consumo (TC) en la Industria Alimentaria cambian, por lo que ya no es suficiente que el cliente se adapte al producto; si no que los productos necesitan adaptarse a los clientes. El portal abarrotero.com menciona que la conciencia y el tacto son lo que rigen estos nuevos cambios. La conciencia se refiere a que el cliente, como ya tiene mayor acceso a internet, modifica su consumo, pues es influenciado por modas que ve en las redes sociales, las cuales son tener hábitos saludables, buscar el bienestar personal, ser más ecológico, cuidar a los animales y tener un crecimiento personal. Por estos motivos, puedes incorporar a tu negocio productos que cumplan con las características antes mencionadas. Hacerlo romperá la idea de que en las tienditas se vende lo mismo y te dará una oportunidad para competir con los supermercados y tiendas de conveniencia. Por su parte, la tendencia del tacto se refiere a que el consumidor suele explorar los productos, quiere saber y entender todos los ingredientes que contiene el artículo; además de que está dispuesto a probar cosas nuevas. Sin embargo, debes tomar en cuenta que cada negocio es diferente y tú que eres el propietario lo conoces más. Haz un análisis de tus clientes para que adaptes tu oferta comercial a lo que ellos necesitan.

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BREVES

El portal web de mundoejecutivo.com menciona que para el regreso a clases, la mitad de los hogares mexicanos compra los productos que necesita para el lunch en tiendas de autoservicio, la otra mitad aún apuesta por la clásica y confiable tiendita de la esquina. La página también señala que 78% del total de los alimentos que se incluyen en el lunch son preparados en casa, el restante sale de las cooperativas escolares. Haz un espacio en tu negocio para este periodo y las tres semanas posteriores, como estrategia para aumentar tus ventas, prepara algunas colaciones que puedas ofrecer a tus pequeños clientes. Prueba con sandwiches preparados higiénicamente o los que ofrecen las grandes compañías panaderas, así como yogures, gelatinas o vasos de fruta picada. Recuerda: fresco, rico y siempre a la vista.

WhatsApp surgió para conectar a las personas; sin embargo, la app evolucionó para mejorar su oferta de servicios, por lo que agregó un complemento: WhatsApp Business (Whats App para Negocios), que es una herramienta gratuita pensada especialmente para empresas y negocios pequeños. Así es como funciona: • Proporciona a tus clientes información útil como la descripción de tu negocio, dirección, horarios de servicio, correo electrónico y página web. • Te permite contestar de forma rápida a las preguntas frecuentes, por ejemplo, el precio de un producto. • Podrás tener información relevante, como el número de mensajes leídos, para ver qué es lo que más les interesa a tus clientes. • Tus contactos sabrán que están hablando con un negocio porque aparecerás como una “Cuenta de empresa”. Además, WhatsApp Business podrá controlar los mensajes que recibes, con la opción de bloquear o reportarlo como spam. Lo mejor es que aunado a que te brinda una imagen moderna, la app te permite elevar el nivel de eficiencia de tu negocio a la hora de ofrecer tus servicios.

El color del éxito

Más servicios

Cuando abres un negocio o deseas renovar su imagen, existen varios factores que debes tomar en cuenta, como el color que utilizarás para pintarlo. El portal emprender-facil.com menciona que los tonos que utilices serán un elemento importante para atraer y mantener el gusto de tus clientes. Para poder elegir el color, las dimensiones y el espacio que tengas en tu establecimiento son fundamentales. Si tu local es pequeño o por el abastecimiento de los productos parece saturado, el color blanco es ideal para dar el efecto contrario. El amarillo es uno de los más utilizados, ya que emana felicidad y alegría. Figuran también el naranja, rojo, azul y verde. Puedes combinarlos entre sí y distribuirlos en fondos, letras o detalles. Además de lo que no uses, procura que tu tienda esté ordenada y tenga buena iluminación. Valora tu negocio, ¡hazlo lucir especial!

Proporciona más oferta tus clientes diversificando tus ofertas, por ejemplo, vende recargas de distintas compañías telefónicas o realiza convenios para que tus clientes paguen servicios, como el teléfono o la luz. Esta es una buena forma de atraer nuevos clientes, quienes tal vez te compren un producto después de hacer sus pagos.

Para la ocasión

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Formas de negociar


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Un nuevo ciclo escolar se aproxima, y con él, nuevas oportunidades para incrementar tus ventas. Berenice Chavarría

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l regreso a clases está a la vuelta de la esquina, y en esta temporada los papás tienden a gastar más en útiles escolares, uniformes, zapatos, tenis y alimentos, que en el resto del año, tal como lo indica la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), por lo que se convierte en una de las épocas con mayores ventas del año. Debes saber que tan solo en 2017, el regreso a clases dejó ganancias por cerca de 6,800 millones de pesos, según datos de Información Sistematizada de Canales y Mercados (ISCAM). Este periodo de mayor comercialización, que va de julio a septiembre, representa 40% del total de las ventas anuales del sector, por eso es necesario que prepares tu negocio para recibir esta temporada y ofrecer los mejores productos a tus clientes. Prepara los anaqueles En el estudio Back to School elaborado por Nielsen, se destaca que los consumidores adquieren más productos de los previstos, aunque hagan una lista de compras. El documento indica que los clientes que gastan más están, principalmente, en los estados del centro y norte del país, como Ciudad de México, Aguascalientes, Tamaulipas, San Luis Potosí, Jalisco, Coahuila y Chihuahua. El estudio también dice que el regreso a clases impacta dos quincenas antes y una después a la entrada de los pequeños a la escuela, por lo que en esta temporada las ventas del sector se incrementan 52%. Las categorías más vendidas son: lonchera (71.2%), higiene (20.4%) y mochila (8.4%).

Ahorra dinero

Poner en práctica estos tips te puede ayudar a ahorrar:

1. Haz una lista de compras y respétala. 2. Compara precios. 3. Recicla útiles. 4. Compra libros usados. 5. Repara los uniformes del año anterior. Fuente: ANPEC.

¿Sabías que? Los papás invierten en promedio

535

pesos en útiles escolares

576

pesos en libros de texto

1,288

pesos en inscripciones

977

pesos en ropa nueva o uniformes

898

pesos en actividades extraescolares para los menores, de acuerdo con Ofertia.

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portada Tip experto LONCHERA Esta canasta comprende los alimentos que más se consumen durante la temporada escolar: las más 45% frutas, populares son:

41%

Manzana

16%

Plátano

12% Pepino 8% Naranja 8%

Jícama

83%

de los pequeños llevan sincronizadas, sandwiches y tortas.

58%

de las loncheras contiene alguna bebida industrializada, entre las que se encuentran jugos, néctares, agua natural y yogur.

HIGIENE En este rubro, las ventas se ven mayormente reflejadas en farmacias. Los artículos de higiene personal más comprados son:

11%

5%

desodorantes

modeladores de cabello

11%

5%

jabón de tocador

pañuelos faciales

Mochila Los índices de crecimiento durante este periodo son evidentes, sobre todo para los artículos de papelería:

526%

Cuadernos

75%

225%

438% 463%

400%

166% Adhesivos

Lápices de colores

De acuerdo con el ISCAM, en el 2017 se registró un crecimiento de 8.5% en el segmento de papelería.

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Aplica promociones Felipe Augusto Torres Rodríguez, consultor en Estrategia y Alta Dirección en el portal especializado Pymempresario, explica las consideraciones que debes tener en cuenta al momento de aplicar promociones durante esta temporada: 1. Piensa como tus clientes; realiza una oferta que tú también comprarías. 2. Propón una oferta que se pueda cumplir a cabalidad, si decepcionas a tus clientes, no regresarán. 3. Evita utilizar porcentajes en tu oferta, muchos clientes desconfían de ellos. Lo ideal es especificar cuánto se ahorran en pesos. 4. Busca que la oferta sea un paquete que incluya más productos y beneficios, esto también puede ayudar a deshacerse de mercancía estancada. 5. I ncluye en el paquete un producto o servicio muy atractivo y deseado por tus clientes. 6. Es indispensable cumplir con cada punto de la oferta para ganar confianza y asegurar que el cliente regresará. 7. Siempre toma en cuenta que una promoción consiste en un incentivo tangible ajeno al producto y que es un medio de acción a corto plazo para impulsar las ventas. ¿No te alcanza para preparar tu negocio en este regreso a clases? Una de las recomendaciones es hacer uso de créditos para negocios, los cuales son herramientas que pueden ayudar, siempre y cuando el dinero sea invertido en capital productivo. Konfío, plataforma en línea que otorga créditos a pymes, explica de qué forma benefician los préstamos a tu negocio:

Notas adhesivas

Cintas adhesivas Correctores

Al respecto, Prisciliano Tavera, director de papelería de Iscam, comentó que “este crecimiento se debe a un aumento natural del negocio, es decir, el mercado de papelería y los productos de regreso a clases están relacionados con la matrícula escolar del país, que está en aproximadamente 30.5 millones de estudiantes”. Por lo que esta área podrá ser una de las más explotadas en tu negocio.

Marcadores

331%

Instrumentos de escritura

•A  bastece de producto. En este periodo de regreso a clases, lo importante es que cuentes con todos los recursos para poder surtir la demanda de tus clientes. También puedes invertir los créditos para pymes en materia prima. •R  ecursos para remodelar. Puedes utilizar tu crédito para reemplazar el mobiliario viejo, redecorar o ampliar el lugar. Siempre toma en cuenta las necesidades de tus clientes para estar preparado para este regreso a clases.


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¡Ojo con lo que vendes!

Pon atención a los productos, los compradores buscan calidad.

FOTO / ilustraciones: SHUTTERSTOCK

Toma en cuenta estas recomendaciones y presta atención a los productos que ofreces o adquieres, Algunos tips son:

•P  ublicidad. Es importante que te des a conocer. Puedes invertir tu crédito en pequeñas campañas para aumentar la popularidad de tu pyme. Todos los negocios necesitan anunciarse para alcanzar otro nivel de éxito.

• Lápices y colores de madera: Que las puntas no se rompan y que no tengan grietas. Asegúrate de que la goma esté bien fija. • Bolígrafos: Revisa que la tinta no se escurra y que no deje manchas en los empaques. • Cuadernos: Verifica que las pastas y las hojas sean resistentes. Checa que los espirales o las grapas estén bien colocados y sean suficientemente fuertes para resistir. • Tijeras: Prefiere las de punta redonda para evitar accidentes y asegúrate de que corten firmemente. • Juegos de geometría: Revisa que los nùmeros y la graduación sean legibles y que el material sea duradero.

•C  ontrata personal de apoyo. Los créditos para pymes también te pueden servir para contratar a alguien que te pueda ayudar por temporada. Muchos negocios lo hacen para cubrir la demanda alta. Esto te ayudará para evitar la presión en tu negocio.

Fuente: Profeco.

Novedades para tu negocio

Integrar artículos eco-friendly puede darle un giro a tu tienda.

Vender artículos que te diferencien de la competencia y además ayuden a cuidar el medio ambiente, pueden ser una gran opción en tu negocio. Papelería ecológica es una empresa dedicada a realizar productos con materiales ecológicos, elaborados con papeles reciclados en color natural o impresos con tintas amigables con el medio ambiente. Solo por dar un ejemplo, al utilizar un paquete de 500 hojas de papelería ecológica se salvan: • 0.03 árboles • 46.37 litros de agua • 617 gramos de desechos sólidos • 1,200 gramos de CO2 • Cuadernos, bolígrafos y folders, son solo algunos de los artículos que puedes comprar por mayoreo con estas características. Fuente: Papeleria Ecológica.

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En www.konfio.mx puedes realizar una simulación de préstamo, con ellos tienes la posibilidad de solicitar desde 50,000 hasta 2,000,000 de pesos. Los requisitos son: RFC con el que facturas, identificación oficial y documentos de tu negocio.

Radiografía del comprador Conocer las preferencias de tus clientes te ayudará a prepararte mejor. De acuerdo con Nielsen, así compran los mexicanos durante esta temporada: •L  a mayor cantidad de compras relacionadas con útiles escolares se realiza durante las dos semanas previas al regreso a clases. •L  os útiles escolares representan 7.1% de las ventas de tiendas de autoservicio durante la temporada, comparado con 3.4% durante el resto del año. •L  a mitad de los hogares compra los productos para la lonchera en tiendas de autoservicio y 78% del total de los alimentos que se incluyen en las loncheras es preparado en casa.  utrición es la clave de los productos en la lonchera, •N las mamás buscan el bienestar de sus hijos. •A  quellos que compran en hipermercados consideran el servicio y amabilidad al momento de elegir la tienda y no llevan lista de compra. Cada año el panorama es similar, millones de alumnos regresan a clases mientras los padres buscan las mejores opciones para adquirir el material necesario. Con las recomendaciones anteriores, podrás aprovechar esta temporada y ayudar a tus clientes.


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SALUD

El mejor lunch Ideas y sugerencias para facilitar su preparación. Juana Hernández

y cena, adicionalmente dos colaciones; una de ellas es la que deben de llevarse a la escuela. El lunch es un snack pequeño que se realiza entre uno y otro alimento fuerte. Pero es importante que sepas que no sustituye el desayuno; tiene como función proporcionarles la energía necesaria para estar activos durante la mañana, y atentos a lo largo de sus horas de clase, para no perder la concentración y mantenerse alertas. El lunch debe de mantenerlos llenos pero sin que les quite el hambre para realizar las tres comidas principales; por ello debe de ser totalmente planeado.

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Es cuestión de variedad

Lúcete con la preparación de su lunch, tu hijo te lo agradecerá.

No existe solo un tipo de lunch, compleméntalo con la alimentación de todo el día! Trata siempre de variar la presentación y los ingredientes. Recuerda que para los niños es importante no darles cantidad, sino variedad. El recreo debe de ser también para jugar.

Fuente: Graciela Mejia.

FOTO / ilustración: shutterstock

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na correcta alimentación es importante para el desarrollo de un niño. Por ello, consultamos a Graciela Mejía, Nutrióloga de Sport City, quien diseña y aplica planes como nutricionista de Cambridge Weight Plan México y también recomienda generar hábitos adecuados de alimentación en casa los que, si son implementados desde una edad temprana, funcionan mucho mejor. Los pequeños de la casa se encuentran en constante crecimiento, por ello es importante que te cerciores de que realicen cinco comidas al día: desayuno, comida


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SALUD

Se ha comprobado que incluir colaciones en la alimentación ayuda a mantener activo el metabolismo, a conservar el cuerpo con energía y a evitar los extremos en las sensaciones de saciedad y hambre. Para que tus peques no tengan el antojo de los dulces o cualquier otro tipo de alimento que intervenga con su nutrición, es muy importante que no se queden con hambre. El lunch perfecto Como toda comida, este refrigerio debe incluir carbohidratos, proteínas, lípidos y, sobre todo, vitaminas y minerales, que están inmersos en frutas y verduras. ¡Los niños necesitan que su sistema inmune esté al máximo! También debes de tomar en cuenta que es necesario que las porciones sean adecuadas, ya que las necesidades nutricionales de cada niño se miden por sus actividades y su crecimiento hormonal. No es lo mismo la porción calórica

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comidas al día se recomiendan para los más pequeños de la casa

que le darás a un niño de secundaria que a uno de primaria, pues la energía que emplean para sus actividades es diferente. Sigue estos tips: • Incluye por lo menos una opción de cada uno de los tres nutrimentos (proteína, carbohidratos y grasa). También proporciona alimentos ricos en fibra (verdura, cereales, panes integrales o leguminosas). • El dulce es muy importante para los niños, así que agrega algunas frutas que sean de su agrado para que logres sustituir el sabor que las golosinas le dan. • Evita alimentos que contengan una alto contenido de grasas y azúcares. • Incluye alimentos energéticos como pan, tortilla o galletas marías y, si es posible, algunos alimentos que aporten proteína como leche, yogur, queso o huevo. • D eben ser adecuados a las condiciones climáticas (frescos en tiempo de calor y energéticos en tiempo de frío).

Para comenzar

Organiza varios menús y varíalos conforme pasan los días.

Si tienes problemas con el tipo de sándwich o las combinaciones adecuadas, Graciela comparte estas opciones para la semana: Lunes 3 rollitos de pechuga de pavo con relleno de pepinos, aguacate y panela acompañado de 2 tacitas de palomitas.

Martes Sándwich de crema de cacahuate con plátano rebanado.

Miércoles Pulpitos de salchicha de pavo con jitomate rebanado y ½ taza de jícamas con piquín y limón.

Jueves

Viernes

Arbolitos de brócoli con cubitos de panela y palitos de pan.

3 hotcakes pequeños con ½ taza de fresas y 250ml de leche entera.

Fuente: Graciela Mejia.

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• Haz gala de tu sazón y procura que sea sabroso y esté presentado de una manera atractiva para que tu niño se lo coma y, además, lo disfrute. Mucha agua Otro aspecto que debes tomar en cuenta a la hora de preparar el lunch es la hidratación. México es el primer lugar en obesidad y diabetes infantil, menciona la nutrióloga, debido a que el tipo de alimentos se conjuga con una mala hidratación y nula actividad física. Motívalos a tomar agua natural y procura inculcarles que para refrescarse no es necesario recurrir a los refrescos o jugos procesados, que pese a ser promocionados como naturales, no lo son. Aún estas a tiempo Los niños que padecen de obesidad, no necesitan de ninguna restricción calórica ya que puede interferir directamente con su crecimiento. Lo más conveniente es inculcarles una mayor actividad física. No limitarlos a que jueguen en el patio, al contrario; para ayudar a que su alimentación y su metabolismo se restablezca, necesitan practicar actividades recreativas, que les gusten y los motiven, además de que apoye su desarrollo psicomotriz, físico e intelectual. ¿Dulces, galletas y azúcar? No se puede ir en contra de lo que se tiene al alcance de los niños. Las golosinas, galletas y jugos están presentes en todos lados. “Como padre, si le prohibes a tu hijo que los coma, el niño crecerá infeliz”, dice Graciela. Sin embargo, sugiere generar hábitos y dejar la ingesta de los dulces para ocasiones especiales, fiestas por ejemplo. “Es importante dejarles claro que los dulces no son premios, al contrario, la alimentación saludable debe tener más peso”.


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negocio

Herramientas para crecer tu negocio La forma de invertir depende de tu giro comercial y del momento por el que pase tu tienda. Juana Hernández

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importante limitante para el desarrollo de sus negocios, debido a las restricciones que imponen las instituciones bancarias; la principal es la falta de certeza de dónde será invertido su capital. Para guiarte, te presentamos dos aspectos principales:

• P ara la apertura

Cuando inicias tu negocio, sea cual sea el giro, es recomendable recurrir a inversionistas o fondos de inversión, pues además de obtener el capital, recibirás asesoría por parte de los inversores, quienes te ayudarán a llevar a flote el negocio.

• De camino al largo plazo

Para aumentar tu productividad y mejorar tu gama de servicios, el levantamiento de capital se presenta como la opción ideal para inversiones de esta naturaleza. Es un proceso largo, pues debes planificar con bastante tiempo, dado que puede tomar hasta seis meses.

ilustración: shutterstock

E

l financiamiento es básico para los negocios y más cuando se enfrentan retos como el crecimiento del mercado, la crisis de la economía nacional o la mera competencia. Lo difícil del proceso es saber en qué etapa debes buscar dinero y cuál es la herramienta financiera más adecuada para ti. Es importante tener claridad en los movimientos financieros de tu negocio para no generar ningún tipo de problema económico a mediano o largo plazo, que te lleve a un inminente cierre. El INEGI informa que 82.5% de las pequeñas y medianas empresas (pymes) en el país quiebra antes de cumplir los dos primeros años por falta de rentabilidad. Mientras que el Reporte de Crédito Konfío revela que las mayoría de pymes nacionales no conoce los programas de capital de inversión y financiamiento, quién los ofrece, cuáles son los requisitos y cuál es el indicado para tu situación y condición. Por ello, 68% de los empresarios señala que la falta de crédito es una


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negocio

Si decides pedir un crédito

Toma en cuenta las siguientes recomendaciones:

ilustraciones: shutterstock

Capacidad de pago Antes de solicitarlo, analiza la capacidad de pago que tiene tu negocio. No puedes pedir más dinero del que puedas producir.

alza 2 Al Cuando tu negocio logra una

Momento del crédito

Según el blog del Emprendedor del Instituto de Nacional del Emprendedor, muchas personas suelen huir del financiamiento por temor a compartir su negocio y sus utilidades con socios. En este blog también consideran que los créditos utilizados de manera inteligente pueden ser aliados para impulsar el crecimiento: Durante el crecimiento

1 Cuando tu negocio ya está

prestando sus servicios y requiere mejorar sus funciones internas, tales como capacidad de pago o cerrar algunas ventas, el crédito para negocios resulta ser la mejor opción, pues permite contar con capital de manera rápida y, sin perder liquidez.

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82.5%

de las pymes quiebra antes de cumplir los dos primeros años

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estabilidad financiera que te permite continuar creciendo, debes comenzar a pensar en cómo manejar sus procesos para hacer acrecentar, a su vez, las operaciones, ya sea contratando más personal o abriendo nuevas plantas de trabajo. Para comenzar a operar en un nivel más grande, el financiamiento a través de un crédito empresarial es una opción viable, pues el acceso a dinero de forma rápida es fundamental para aprovechar las oportunidades de los negocios que puedan surgir en el momento, las cuales pueden ser determinantes para el crecimiento de la organización.

No sobregarantices En créditos menores a cinco años, una regla sería no dar una garantía real a menos que sea tu única opción. Lo ideal es que el crédito se garantice a través de un aval confiable. Que sea en la moneda con la que facturas Ante la volatilidad que existe en el tipo de cambio del dólar, al obtener el crédito en la misma moneda de facturación, es decir pesos, estás aprovechando una cobertura natural para tu negocio. Más información, menos riesgo. La información de tu negocio que proporciones en la solicitud del crédito es la carta de presentación de tu negocio y si esta no transmite confianza o es confusa, pueden rechazar tu solicitud. Como puedes ver, la inversión, el momento de desarrollo y el giro comercial de tu pyme, determinarán cuál es el tipo de financiamiento que necesitas. Recuerda que cualquiera de las opciones debe convertirse en una herramienta de desarrollo, no de endeudamiento. Toma en cuenta estas recomendaciones y lograrás que tu negocio no forme parte de la estadística, y que sea próspero y duradero.


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MEDIO AMBIENTE

3R para cuidar el agua Casi toda la utilizas en tu casa y tu negocio puede aprovecharse y tener otro uso. Aquí, lo que puedes hacer con ella.

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ía a día, el agua que hay en el planeta está disminuyendo, por lo que debemos realizar acciones que reduzcan este problema. Debes saber que nuestro país ocupa el quinto lugar de la lista de países que más consumen este líquido vital. Y es que en México una persona utiliza 336 litros de agua diarios, lo que representa un verdadero problema, pues según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un ser humano solo necesita 20 litros al día para cubrir necesidades básicas de higiene personal y de alimentos. Para el año 2030, el número de habitantes en nuestro país se incrementará notablemente, lo que ocasionará la disminución del agua renovable. Es por eso que debemos poner en práctica acciones para cuidarla ahora. Pon tu granito de arena

Desde tu negocio y tu casa puedes contribuir a reducir el consumo de este líquido vital.

De acuerdo con el Consejo Consultivo del Agua (CCA), dos terceras partes del consumo en el hogar se utilizan en el baño, por lo que es importante reforzar hábitos que minimicen el desperdicio. Es importante tener acciones de ahorro en casa como primera línea de acción a nivel doméstico, ya que el hogar es uno de los sitios donde más se desperdicia este recurso y donde se necesita generar mayor conciencia. Samuel Mendoza, director de Mercadotecnia de Nalco Water, una división de Ecolab, una empresa especializada en servicios de agua, higiene y energía, comenta que acciones sencillas, como utilizar un flujo reducido de agua para la regadera, así como cerrar la llave mientras te lavas dientes y manos es un buen inicio, ya que una ducha larga (20 minutos) puede consumir entre 95 y 190 litros de agua por persona. El experto recomienda que pongas en práctica las famosas 3R (Reduce, Reutiliza y Recicla) para que disminuyas el consumo.

ILUSTRACIÓN: ShutterstOck

Berenice Chavarría

¿Dónde se consume más agua? Identifica en qué actividades se gasta más agua y qué podría ocurrir si no cuidamos este líquido vital. De acuerdo con la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), las actividades agropecuarias consumen la mayor cantidad de agua dulce, tanto en México como en el mundo. Tan solo en nuestro país, la agricultura y la ganadería consumen 76.3%. Los siguientes grandes consumidores de este líquido son la industria y la generación de energía. En México se consume 13% del agua dulce; mientras que el promedio mundial es de 22%. El uso doméstico se

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encuentra al final: en México corresponde a 10% de agua dulce y en el mundo a un promedio de 8%. Sin embargo, en nuestro país, más de 10 millones de personas no cuentan con agua potable, según datos del Consejo Consultivo del Agua (CCA). Actualmente, la crisis es un hecho; ejemplo de ello es Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, donde al día, una persona solo puede usar 25 litros de agua.


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MEDIO AMBIENTE

Pon en práctica las 3R Estas son ideas muy sencillas que puedes llevar a la práctica para no desperdiciar el líquido vital.

Reduce

Reutiliza

Recicla

Toma baños cortos y pon una cubeta para captar agua mientras sale la caliente de la regadera.

El agua residual de la lavadora se puede usar para lavar el patio o la entrada de tu casa.

Desinfecta aguas grises y utilízala para riego o lavado, pero jamás para consumo.

Cierra la llave mientras te enjabonas en la ducha, o cuando te lavas las manos y los dientes.

Pon un plato bajo las macetas y con el agua filtrada riega otras plantas, como cactus o sábila.

Filtra el agua que no contenga químicos; puedes usarla para un huerto urbano.

Disminuye el flujo del agua cuando lavas los trastes y cierra la llave mientras los tallas.

Capta el agua de lluvia y dale usos como lavado de vehículos o para llenar la caja del WC.

Instala un centro de tratamiento primario, con el cual podrás ahorra dinero a mediano y largo plazo.

Centros de tratamiento potable Una opción para reutilizar el agua de tu negocio es a través de estas instalaciones, que traen beneficios a largo plazo. Ecolab es una empresa que ayuda a sus clientes a conservar más de 161,000 millones de galones de agua al año, equivalentes a las necesidades de agua para beber de 558 millones de personas. Sus centros de tratamiento cuentan con tecnología que permite minimizar el desperdicio del agua, protegerla y darle un correcto uso. Es importante sumar este tipo de acciones, ya que en México, aproximadamente la mitad del agua se desperdicia, de acuerdo con la ONU.

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DINERO

Aprende a fijar los salarios ¿Quién debe ganar más? ¿Cómo puedes cuidar tu contabilidad? ¿Cuáles son los derechos de tus trabajadores? Son solo algunos de los aspectos que debes cuidar para tener empleados comprometidos con tu negocio. Berenice Chavarría

Identifica el tipo de negocio que tienes

El primer paso es conocer tus necesidades como vendedor y el tipo de negocio que diriges. De acuerdo con Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), existen dos tipos de negocio: los puntos de venta y los mayoristas. Los puntos de venta son aquellos que están en las colonias, y los que, en su mayoría, están conformados por familias. Es común encontrar que “aquí no haya sueldos fijos, sino que se va pagando conforme haya ventas; además, por el parentezco, la relación laboral puede volvese inestable”, explica Cuauhtémoc Rivera. Lo que se ve en este caso es una economía de complemento, es decir, se trabaja para obtener recursos inme-

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diatos y trabajar en las necesidades que se van presentando. El presidente de ANPEC añade que en este tipo de negocios la administración suele ser a base de préstamos. Lo que el especialista Rivera recomienda es permanecer abiertos todos los días, pues el flujo de dinero es necesario para pagar las deudas que se generan y los sueldos. Caso contrario pasa en los negocios mayoristas, como los que están en la Central de Abastos. “Aquí hay negocios con nóminas de hasta 30 personas y reciben salarios de combate, que van de dos o tres salarios mínimos”, explica el presidente de ANPEC. En estos negocios la administración es distinta. Cuánto se debe ganar según el puesto

De acuerdo con Indeed, el salario mensual promedio en tiendas de abarrotes va desde los 2,823 mensuales como vendedor de mostrador, a los 7,555 mensuales como jefe de piso. De esta forma, el salario semanal promedio irá desde los 600 pesos semanales como administrador, a los 1,262 pesos semanales si es encargado. Según la estimación de la plataforma, los salarios mensuales actuales aparecen en el siguiente cuadro.

Nómina mensual

Según Indeed, estos son los salarios promedio de los trabajadores. Puesto

Salario

Encargado de tienda

$4,551.00

Ejecutivo de ventas

$4,553.00

Cajero

$3,778.00

Empleado de mostrador

$3,666.00

Administrador

$3,645.00

Ejecutivo de atención a clientes

$3,414.00

Ayudante general de tienda

$3,391.00

Ayudante de tienda

$3,200.00

Empleado general

$3,191.00

Vendedor de mostrador

$2,823.00

ILUSTRACIONES: shutterstock

U

na de las tareas que tienes como jefe es asignar sueldos a tus trabajadores. Es importante pagar lo suficiente y lo justo para asegurarte de tener un buen equipo de trabajo, todo ello sin excederte y cuidando, por supuesto, tu economía. A continuación te explicamos cómo hacerlo:


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DINERO

Los trabajadores esperan que pagues una tarifa parecida a la que ofrecen otros negocios de tu mismo ramo. Para determinar el valor del salario de un trabajador, calcula cuánto costaría no tenerlo en el equipo. Este ejercicio te ayudará a justificar su salario, de acuerdo con Entreprepeneur. Este portal especializado también recomienda que tomes en cuenta los siguientes puntos:

a

B

A. Determina un esquema de pago El esquema de sueldo base suele usarse para los administradores, mientras que una tarifa por hora es lo que se acostumbra para temporales, asesores y algunos obreros. Esta podría ser tu opción, ya que el trabajo en los negocios está directamente relacionado con el tiempo, y los asalariados recibirán un sueldo fijo sin importar si realizan poco o mucho trabajo.

C

Derechos de los trabajadores

Tus empleados representan una fuente importante de ingresos. De acuerdo con la Ley Federal del Trabajo, estos son solo algunos de los derechos básicos de tus trabajadores:

Vacaciones

B. Implementa bonos Esta herramienta te permitirá unificar a todos tus colaboradores en torno de tu negocio, de un producto o de las metas de una temporada en específico.

Contrato individual de trabajo

No discriminación

C. Llega a acuerdos Con tus trabajadores habla del salario a corto y largo plazo, además especifica los objetivos de tu negocio, esto te ayudará a construir relaciones de trabajo sólidas.

ILUSTRACIONES: shutterstock

Protección de datos personales

D. Cumple con la ley Nunca olvides que debes respetar y acatar todos los derechos legales que tienen los trabajadores: este compromiso se adquiere desde que formalizas tu negocio. Ojo con la contabilidad

Tu negocio debe tener un registro de los pagos que se hacen, las com-

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Maternidad

Terminación de la relación de trabajo

D

pras y cualquier otro movimiento que implique dinero. Por eso, Consultoría Contreras, recomienda: 1. Realiza un registro contable diario Puedes programar recordatorios en un smartphone o hacer uso de herramientas como Google Calendar para programar alertas que te recuerden llevar un control de tu contabilidad. 2. Usa programas especializados Desde Excel hasta algo más completo como Alegra o Aspel, estos programas te permiten generar informes, programar recordatorios sobre pagos de factura y enviar reportes automáticos a su correo electrónico. 3. Familiarízate con la terminología contable para entender mejor Es importante que conozcas términos básicos de contabilidad como lo son activos y pasivos, ingresos y gastos, cuentas por pagar y cuentas por cobrar. Esto te permitirá conocer lo que representa cada una de las cifras dentro de tus documentos. 4. Asesórate con un experto Puedes llevar tú mismo gran parte de tu contabilidad si se trata de un negocio pequeño. Sin embargo, siempre es de gran utilidad consultar a un experto para que te ayude a conocer las mejores opciones.


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Numeralia A CUIDAR el agua

76.3%

336 litros de agua es lo que utiliza una persona diariamente, según la Organización Mundial de la Salud.

20

litros es lo que necesita un ser humano para cubrir necesidades básicas de higiene personal y de alimentos.

del agua se utiliza en México para la agricultura y ganadería.

2030 190

será el año en el que el incremento de habitantes en el país aumentará, lo que ocasionará la disminución de agua.

litros de agua es utilizada en una ducha larga de 20 min.

regreso a clases

535

pesos gastan los papás en útiles escolares,

576

pesos en libros de texto

1,288

977

pesos en ropa nueva o uniformes

898

52% es el incremento de ventas en el sector por regreso a clases.

pesos en actividades extraescolares es lo que se gasta en promedio en el regreso a clases.

pesos en inscripciones,

78% 40% total de las ventas anuales es el periodo de mayor comercialización del sector que va de julio a septiembre.

40 • INFOMANÍA • juliO / Agosto 2018

del total de los alimentos que se incluyen en las loncheras es preparado en casa.

83%

de los pequeños llevan sincronizadas, sandwiches y tortas.

58%

de las loncheras contiene jugos, néctares, agua natural o yogur.


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