ASO R T Y M E N T
80 | Wiadomości Handlowe 11-12/2011 (110)
WERYFIKATOR CEN „WIADOMOŚCI HANDLOWYCH”
Sprawdź ceny i porównaj ze swoim sklepem Agencja Badania Rynku SESTA przeanalizowała dla nas ceny kolejnych 11 produktów FMCG – tym razem wzięliśmy pod lupę alkohole mocne. Badanie przeprowadzono w dniach 20-23 października 2011 roku. Po raz pierwszy rozszerzyliśmy weryfikator cen o aglomerację lubelską oraz zmieniliśmy strukturę badanych sklepów ze względu na ich format. Analizie poddano łącznie aż 128 placówek: po cztery hiper- i supermarkety oraz po osiem dużych, średnich i małych sklepów w każdej aglomeracji.
Najtańsza w naszym weryfikatorze okazała się aglomeracja śląska, gdzie za koszyk analizowanych wyrobów trzeba zapłacić 426,26 zł. Niewiele więcej kosztują one w Poznaniu – 435,68 zł, zaś ponownie najdroższym miastem była Warszawa, z wynikiem na poziomie 445,09 zł (to o blisko 4 proc. więcej niż w najtańszym regionie). Marką najczęściej występującą w sklepach okazała się Wódka Żołądkowa Gorzka De Luxe, która pojawiła się aż 105 razy, a najgorzej wypadł gin Bombay Sapphire, który był obecny tylko w co piątym sklepie. Wynika to przede wszystkim z niższej ceny Gorzkiej Żołądkowej oraz z preferencji klientów. Zgodnie z przewidywaniami najtaniej badane produkty kupimy w hipermarketach – za 396,07 zł, natomiast w supermarketach trzeba za nie zapłacić więcej o ponad 38 zł. Ponownie najdroższe okazały się małe sklepy spożywcze, które były średnio o ponad 68 zł droższe od hipermarketów. Analizowane produkty są relatywnie mało wrażliwe cenowo, co oznacza, że zmiana ceny jedynie w ograniczonym stopniu wpływa na wielkość sprzedaży danego produktu. Niska wrażliwość badanej kategorii alkoholi wynika m.in. z przywiązania klientów do określonych marek oraz dość rzadkiego kupowania tych produktów. Mocne alkohole należą do wyrobów nabywanych spontanicznie – czyli takich, których zakup wywołany jest nieprzewidzianą wcześniej sytuacją, np. wizytą znajomych. Zazwyczaj klienci nie pamiętają dokładnych cen i nie mają czasu lub ochoty jeździć od sklepu do sklepu w poszukiwaniu najtańszej oferty. Warto również zwrócić uwagę, że droższe mocne alkohole, jak podane w zestawieniu gin Bombay Sapphire lub whisky Jack Daniel’s, cieszą się popularnością wśród zamożniejszych klientów, dla których jakość ma zdecydowanie większe znaczenie niż cena. Małe sklepy spożywcze zazwyczaj nie są w stanie oferować cen zbliżonych do hiper- i supermarketów. Wynika to m.in. z wyższych cen u dostawców, co można zauważyć w publikowanym przez „Wiadomości Handlowe” monitoringu hal C&C. Nie stawia to jednak mniejszego sklepu spożywczego na z góry przegranej pozycji, gdyż jest on w stanie konkurować z dużymi placówkami na wielu innych niż cena płaszczyznach. Dzięki temu, że mocne alkohole są kategorią mało wrażliwą cenowo, klient przy swoich decyzjach zakupowych nie kieruje się jedynie poziomem cen w danej placówce. Znacznie częściej na wybór małego sklepu będą miały wpływ m.in. brak kolejek, szybkość obsługi i korzystna lokalizacja.
Hipermarket
Supermarket
Warszawa
Poznań
Lublin
Katowice
Duży sklep spożywczy (ponad 100 mkw.) Średni sklep spożywczy (41-100 mkw.) Mały sklep spożywczy (do 40 mkw.)
Liczba cen
Przeciętna cena w badanych sklepach
Odchylenie od ceny średniej
Karol Nowicki, Maciej Kraus
CENY DETALICZNE BRUTTO Przeciętna cena w badaniu
O K L TY AS! UN
A L WERYFIK K O H O L ATOR E M CO EN C N E
Bailey's likier butelka 700 ml DIAGEO
62,56 zł
14%
46
53,55 zł
63,56 zł
70,41 zł
68,26 zł
69,56 zł
65,17 zł
59,57 zł
62,97 zł
61,05 zł
Ballantine’s Finest whisky butelka 500 ml WYBOROWA
50,04 zł
8%
73
44,67 zł
48,77 zł
51,51 zł
52,65 zł
52,26 zł
50,39 zł
50,88 zł
49,77 zł
48,78 zł
Bombay Sapphire gin butelka 700 ml BACARDI-MARTINI POLSKA
79,38 zł
5%
25
77,41 zł
79,37 zł
82,80 zł
81,31 zł
87,50 zł
79,32 zł
79,56 zł
81,35 zł
76,62 zł
Carlo Rossi Red wino butelka 750 ml CEDC
22,76 zł
12%
102
19,15 zł
19,89 zł
23,84 zł
23,86 zł
24,49 zł
24,19 zł
21,71 zł
23,22 zł
22,10 zł
Finlandia wódka czysta butelka 500 ml BROWN-FORMAN POLSKA
35,65 zł
6%
97
32,86 zł
34,50 zł
36,48 zł
36,48 zł
36,59 zł
35,96 zł
35,51 zł
36,15 zł
35,03 zł
Jack Daniel's Tennessee Whiskey butelka 500 ml BROWN-FORMAN POLSKA
64,26 zł
8%
51
57,50 zł
67,48 zł
68,07 zł
66,70 zł
65,32 zł
63,94 zł
64,99 zł
65,09 zł
62,68 zł
Martini Asti białe wino musujące butelka 750 ml BACARDI-MARTINI POLSKA
37,42 zł
9%
38
33,76 zł
37,77 zł
40,38 zł
39,13 zł
41,45 zł
38,09 zł
36,95 zł
40,65 zł
36,05 zł
Sobieski wódka czysta butelka 500 ml SOBIESKI
23,57 zł
8%
82
21,95 zł
23,61 zł
24,11 zł
24,01 zł
23,97 zł
23,98 zł
23,34 zł
23,40 zł
23,67 zł
Żołądkowa Gorzka De Luxe wódka czysta butelka 500 ml STOCK POLSKA
20,85 zł
9%
105
18,58 zł
19,57 zł
20,97 zł
21,81 zł
21,49 zł
22,27 zł
20,62 zł
19,87 zł
20,36 zł
Żubrówka Biała wódka czysta butelka 500 ml CEDC
20,52 zł
8%
94
18,16 zł
18,96 zł
21,07 zł
21,86 zł
21,50 zł
20,23 zł
21,39 zł
20,00 zł
20,38 zł
Żytnia Extra wódka czysta butelka 500 ml ŚLĄSKA WYTWÓRNIA WÓDEK GATUNKOWYCH POLMOS
20,31 zł
10%
37
18,49 zł
20,79 zł
19,98 zł
21,50 zł
20,68 zł
21,56 zł
21,16 zł
20,03 zł
19,55 zł
437,33 zł
–
753
396,07 zł 434,26 zł 459,62 zł 457,57 zł 464,82 zł 445,09 zł 435,68 zł 442,50 zł 426,26 zł
BADANE PRODUKTY*
Produkt
OGÓŁEM (koszyk)**
* badanie przeprowadzono w dniach 20-23 października 2011 roku na próbie 128 sklepów – po 32 w każdej aglomeracji ** w przypadku braku produktu w badanych sklepach/aglomeracjach, przy obliczaniu ogólnej wartości koszyka uwzględniono średnią cenę produktu dla wszystkich badanych sklepów
Źródło: