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NEU: TYPISCH WEINVIERTEL
NEU: CHIA-BROT
Kalorienarme Nährstoffbombe: reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, mit mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, mehr Antioxidantien als Blaubeeren, fünfmal mehr Kalzium als Milch, zweimal mehr Kalium als Bananen und mehr Ballaststoffe als Kleieflocken! Gibt's bei Bäckerei Geier // geier.at
GESUND: HANFNÜSSE
Powerfood: Mit hochwertigem Eiweiß, Eisen, Gamma-Linolsäure, Vitamin E und dem hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren sind die gluten- und allergenfreien Hanfnüsschen kleine Gesundheitswunder. Die geschälten Nüsschen sind weich und lassen sich in beinahe jedes Gericht integrieren, und sind eine äußerst gesunde Ergänzung in Brot, Backwaren, Mehlspeisen, Müsli, Salaten, oder aufs Butterbrot gestreut. Bei Hanfland in Laa oder online neben vielen anderen Hanfprodukten zu kaufen. // hanfland.at
BEWÄHRT: HIMBEER-STURM
VEREDELT: FELDFRISCHER SPARGEL
Die erste Ernte von unseren Weinviertler Feldern wird in der Retzer DelikatessenManufaktur haltbar gemacht: Geschnittene Spargelenden werden hier zu feinem, leichten Salat veredelt. Gibt's im Handel und ab Produktion in Retz. // retzer.at
KUNTERBUNT: BANDNUDELN MIT GESCHMACK
Bandnudeln in über hundert Geschmacksrichtungen (!) werden von Manfred Thomas in Auersthal produziert. Von Aloe Vera, Anis und asiatischen Gewürzen bis Zimt, Zitronengras oder Zwiebel. // eierteigwaren.at
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Wein4tlerin
SOMMER 2015
F O T O : G R E S E I , A L E K S A N D E R M I J AT O V I C , F O T O L I A
Prickelndes Erlebnis: Im Bio-Beerengarten der Familie Hummel werden Himbeeren zu vielen Produkten veredelt. Very special ist der Bio Himbeersturm, den man von Mai bis Oktober ab Hof in Loosdorf kaufen kann. Pur, mit Sekt gespritzt oder in einer Beerenbowle ist er das Highlight beim Sommerfest. // biobeerengarten.at