18 |
Week van de smaak WATER & VUUR
14 TOT 24 NOVEMBER
Dinsdag 19 november
Dagsuggesties
www.weekvandesmaak.be
T
ip van de dag: grasduin eens door het programma van de Week van de Smaak op www. weekvandesmaak.be. Of vertrouw op ons en richt uw dag als volgt in:
09.00u
Gent Eén ding is zeker: u hebt geen last van zeeziekte deze ochtend. De tentoonstelling door Lokaal Dienstencentrum De Vlaschaard troont u dus mee op een culinaire Marco Poloroute. Voor stiekeme globetrotters. Vuur wordt geblust door water Jubileumlaan 219, 9000 Gent Doorlopend van 09.00u tot 17.30u; ook op 14, 15, 18, 19, 20, 21 en 22 november / gratis
13.30u
Damme En nog een zekerheid er bovenop: uw stoofpotjes en ovenschotels zullen niet meer mislukken dit jaar, dankzij de workshops van
KVLV. Vanmiddag leert u de kneepjes van het vak in Damme. Stoofpotjes en ovenschotels Burgstraat 16, 8340 Damme (nog op 34 andere locaties) / 13.30u -16.30u reserveren verplicht: 05 037 07 50 of marie-anne.de_muynck@just.fgov.be €5 à €10 (richtprijs)
19.00u
Zoutleeuw Bier brouwen en whisky distilleren, een kolfje naar uw hand. En mocht dat niet zo zijn, dan helpen de Hagelandse Bier Genieters u een handje, met behulp van brouwerij Nieuwhuys. U geniet van een rondleiding en mag ook proeven. Vuurwater en gerstenat Ossenwegstraat 91, 3440 Zoutleeuw 19.00u – 22.30u reserveren verplicht: 0473 36 05 24 of info@hagelandsebiergenieters.be / €30 (leden van Hagelandse Bier Genieters: €25 broodje inbegrepen)
Vandaag in Brussel De hele dag: ATELIER GROOT EILAND U proeft koffievariëten van over de hele
wereld. En maakt een Marokkaanse theeceremonie mee (zie p. 6).
09.00u: MUSEUM VAN DE GEUZE U komt alles te weten over dé Brusselse bierspecialiteit (zie p. 6).
10.00u: BELVUE MUSEUM Speciaal voor kinderen: een smakelijke tocht door de tijd (zie p. 6).
11.15u: VZW DE WELVAARTKAPOEN U proeft van Water & Vuur... in een reis rond de wereld (zie p. 14)!
10.00u: CHARLIERMUSEUM Hot en Spicy. Een tentoonstelling over Indiareiziger Jean Robie mét hapjes (zie p.24).
12.00u: RECYCLART VZW In Bar Recyclart gaat een Tibetaanse gastkok aan de slag met de vier natuurelementen. U proeft er van heerlijke schotels waarin Water & Vuur centraal staan en dat aan democratische prijzen. Koken met de vier elementen
ADV. SPAR
Bar Recyclart, Ursulinnenstraat 25, 1000 Brussel / Reserveren mag (tot 15 pers): 02 502 57 34 / 3,5 tot €12
12.30u: VTBKULTUUR VZW I.S.M. BROODJE BRUSSEL Tijdens deze wandeleing loopt het Water u alvast in de Mond (zie p. 24).
18.45u: KARIKOL CONVIVIUM SLOW FOOD DE BRUXELLES I.S.M. GROOT EILAND Tijdens deze lezing over Mosselen en frieten door historicus Pierre Leclercq begint u alvast te watertanden. En niet tevergeefs: de koks van Groot Eiland zorgen voor een degustatie van mosselen met frieten, met een biertje van de Zennebrouwerij om het feest compleet te maken. Moules, frites & mayonnaise, une histoire belge et Slow Food Groot Eiland, Henegouwenkaai 29, 1080 Sint-Jans-Molenbeek / 18.45u – 21.30u reserveren verplicht: 0477 235 937 of info@karikol.be €35 (€25: leden Slow Food | voertaal Frans)