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CENA DE GALA DE NOCHEVIEJA

NEW YEAR'S EVE GALA DINNER

Recordando Madrid 1960

Aperitivo Black is Black Caviar de esturión sobre cristales de champagne Mediterráneo Tartar de atún rojo y kataifi

Menú Gavilán o Paloma Consomé Royal de faisán y oro Tengo el Corazón Contento Bogavante asado con verduras en escabeche de cítricos y sake Cuéntame Cómo Pasó Solomillo de buey, Cabembert de trufa y migas de pistacho Un Beso y una Flor Sweet Pecado

Bodega El Himno de la Alegría Blanco, Terras Gaudas, D.O. Albariño Tinto, Pago de Carrovejas, D.O. Ribera del Duero Champagne, Veuve Clicquot

295,00€

Por persona, IVA incluido Dos consumiciones incluidas en el DRY. Menú especial para niños hasta 10 años 150€.

Appetizer Black is Black Sturgeon caviar on champagne crystals California Dreamin Tuna tartar and Kataifi

Menu Yesterday Royal pheasant consommé and gold Twist & Shout Baked Lobster with citrus and sake pickled vegetables All You Need is Love Beef tenderloin, Camembert truffle and pistachio crumbs Let it Be Sweet Sin

Beverages Yellow Submarine White, Terras Gaudas, OD Albariño Red Carrovejas payment, OD Ribera del Duero Champagne, Veuve Clicquot

295,00€

Per person, VAT included Two drinks included in the DRY. Special menu for children up to 10 years 150€.

PARA INFORMACIÓN Y RESERVAS INFORMATION & RESERVATIONS

Hermosilla, 2 · Madrid · España / Spain Tel. (+34) 91 431 67 00 sales.gmfenix@melia.com granmeliafenix.com

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