176 | Revista Viva S/A | Janeiro 2016

Page 1






6

Revista Viva S/A

Janeiro 2016



8

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

9


10

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


ENTREVISTA

João Felipe Cândido

F Perspectiva Aflalo/Gasperini Arquitetos

Será inaugurada em Alphaville, em julho, a moderna unidade da internacional St. Nicholas School. Conheça aqui todos os detalhes

Janeiro 2016

Perspectiva Aflalo/Gasperini Arquitetos

Uma aventura única de ensino oi-se o tempo em que ter o domínio de outro idioma era considerado apenas um atributo pessoal, ou um diferencial. Isso passou a ser obrigatoriedade, ainda mais no tão concorrido mundo corporativo. Comunicar-se bem, tanto oralmente, quanto por escrito, pode aumentar, e muito, as chances de um profissional se destacar e conseguir melhores rendimentos. É o que afirma um estudo salarial realizado pela empresa de currículos e vagas online Catho. Ter conhecimento de um segundo idioma, como o inglês, por exemplo, que se tornou referência no mundo dos negócios e em viagens a lazer, pode elevar o salário de um profissional em até 52%. Desde que as escolas internacionais surgiram no Brasil, há muitos anos, de olho nas necessidades de educação das famílias estrangeiras que residiam no País, o que chamava a atenção era o número de alunos brasileiros matriculados nessas instituições, sempre superando a quantidade de estudantes estrangeiros. O que pode explicar a equação é o fato de os pais entenderem a importância de seus filhos dominarem e vivenciarem um segundo idioma desde os primeiros passos. De acordo com especialistas, aprender outro idioma é algo natural para as crianças, que conseguem literalmente “tirar de letra”, sem contar os benefícios adquiridos no que diz respeito ao desenvolvimento mental, cultural, além da melhora no raciocínio, concentração e memória. Revista Viva S/A

11


Mesmo sendo brasileira e filha de pais britânicos, desde muito cedo Anna Kirsten, 77, morou e estudou na Inglaterra. De volta ao Brasil, com os filhos já crescidos, mudou-se para o Brooklin, bem no início da década de 1980. Lá, começou a lecionar inglês para filhos pequenos de suas amigas da comunidade britânica. Em menos de dois anos, a pequena turma de seis alunos havia passado para quase 40. Nascia a St. Nicholas School, uma escola internacional para alunos de 18 meses a 18 anos. “Foi inevitável nos mudarmos para uma casa maior, onde permanecemos por mais dois anos, até nos instalarmos definitivamente na região de Pinheiros, numa casa alugada. Hoje, temos 11 casas nesse bairro e vamos completar 36 anos em 2016. Escolhi o nome de St. Nicholas porque ele é o padroeiro das crianças. O balanço que posso fazer desses anos de história se resume no meu sentimento de satisfação. A St. Nicholas School é como se fosse a minha família”, afirma Anna. A St. Nicholas se tornou uma das escolas internacionais mais concorridas de São Paulo. “Nossos alunos são brasileiros e estrangeiros. São mais de 30 nacionalidades convivendo em um ambiente internacional no qual a diversidade cultural é celebrada diariamente”, ressalta a fundadora da instituição, que complementa: “Nós sempre abraçamos essa diversidade e ajudamos as novas famílias a se estabelecer na comunidade da melhor forma possível. Muitas vezes, a escola é o principal ponto de encontro da criança estrangeira com o novo país”. Baseada em educação internacional em inglês, a escola é autorizada pela Internacional Baccalaureate Organization (IBO) a oferecer o IB Diploma Programme e Primary Years Programme (PYP), além do Early Years e 7-10 Programme. A St. Nicholas School também é credenciada pelo Ministério Brasileiro de Educação (MEC), o que garante aos estudantes ambos os certificados, estrangeiro e brasileiro. Na prática, o estudante que conclui o Ensino Médio na St. Nicholas School está apto para estudar em qualquer universidade aqui no Brasil e no exterior. Uma das marcas registradas da St. Nicholas School é a sua grade curricular construtivista, que oferece uma educação vibrante, inovadora, inspirando e desafiando os seus alunos a desenvolver o amor pela aprendizagem. A ênfase é colocada na forma como os alunos aprendem e no que aprendem. Como resultado, eles adquirem os conhecimentos, habilidades e valores para lidar com um mundo em rápida e constante mudança. Em suma, a metodologia está engajada em educar as crianças e os jovens como um todo, sem seguir um método rígido. “Na St. Nicholas School, o aluno é autor de sua aprendizagem. Não estamos simplesmente formando nossos alunos para o futuro. Queremos que eles sejam protagonistas das mudanças no mundo”, diz Anna. A seguir, os melhores momentos da entrevista que Anna concedeu à Viva S/A. 12

Revista Viva S/A

Anna Kirsten, fundadora da St. Nicholas School

Anna Laura Wolff

“A St. Nicholas School é como se fosse a minha família”

Janeiro 2016


Quais os benefícios da imersão exclusiva em outro idioma? Uma imersão exclusiva garante um contexto social mais autêntico e relevante, que faz mais sentido para a criança. O multilinguismo (na St. Nicholas convivemos com mais de 30 nacionalidades e ainda ensinamos outras línguas) tem inúmeras vantagens e benefícios para as crianças no processo de aprendizagem. Destacamos o desenvolvimento de uma mente mais flexível, mais apta a lidar com as diferenças, com as mudanças e desafios e o fato de a criança se tornar mais sensível e receptiva em relação ao outro. É preciso ressaltar que uma escola é muito mais do que o idioma. O ganho linguístico é inevitável, mas é preciso ir além; na St. Nicholas, por meio de uma metodologia autêntica, estamos mais interessados em proporcionar uma atmosfera para um aprendizado completo. Língua, cultura e conhecimento caminham juntos em nosso projeto pedagógico. O ensino da St. Nicholas School valoriza as aulas complementares? Sim, porque buscamos o amadurecimento físico e emocional das crianças, bem como o desenvolvimento dos seus talentos. Dessa forma, disponibilizamos uma grande quantidade de estímulos para que esses potenciais apareçam. Na variedade de aulas complementares que oferecemos, dentre elas, tecnologia, robótica, artes, teatro, informática, balé, judô, ioga, tênis, culinária, ginástica rítmica, música com ênfase em instrumentos, etc., a criança pode escolher aquela em que tenha mais habilidade ou experimentar novas. Fale sobre a infraestrutura das unidades de São Paulo e Alphaville. A nossa unidade em São Paulo conta com um staff, entre pedagógico e administrativo, de cerca de 220 funcionários. O corpo docente é formado por professores brasileiros e estrangeiros qualificados e habilitados para educar nos nossos programas e nos programas IB. Numa área arborizada em São Paulo, no bairro de Pinheiros, oferecemos quadras esportivas, salas de música, sala de artes, bibliotecas, laboratórios de informática e robótica, playgrounds, campo de futebol society. Na nova unidade, em Aphaville, com uma área muito maior e com um projeto arrojado, elaborado em parceria com a Aflalo/Gasparini Arquitetos, teremos a oportunidade de oferecer instalações diferenciadas: espaços coletivos que se articulam ao mesmo tempo em que oferecem um isolamento gradual de acordo com as faixas etárias dos alunos, pátios de lazer, salas de aula integradas à área verde e muito mais. Ainda estão previstos piscinas, quadras cobertas, teatro, campo de futebol oficial etc. Janeiro 2016

Estão preparados para esse crescimento? Vale ressaltar que, antes de comemorarmos o crescimento em números, o fato mais importante para nós fica por conta do fortalecimento de nossa identidade. A St. Nicholas é uma escola com uma missão, comprometida com a educação há 36 anos. Portanto, expansão não é só conquistar outra unidade, mas levar o que existe de melhor em educação, cultura e conhecimento a mais alunos em outras regiões. É como uma família que cresceu e ficou madura. Cresceu mantendo a mesma identidade. Isso, sim, é essencial! Por qual motivo decidiram investir em Alphaville? A princípio, a nossa intenção era expandir para alguma região de São Paulo, no entanto, há muito tempo nós acompanhamos de perto o processo de crescimento do bairro que se tornou autossustentável. Hoje, os moradores de Alphaville têm à disposição hospitais, shoppings centers, hotéis, restaurantes e um polo industrial muito sólido. Chegamos à conclusão que Alphaville seria o melhor lugar. Atualmente, 30 alunos que moram em Alphaville estudam em nossa unidade em São Paulo. Lá não encontraríamos grandes terrenos com tranquilidade, muito verde e ar puro. Contratamos o premiado escritório Aflalo/ Gasperini Arquitetos para idealizar um campus do jeito que nós sempre sonhamos. O terreno possui área total de 64 mil metros quadrados, sendo 30 mil disponibilizados para construção. Será algo único no Brasil. Qual é a expectativa de inauguração? Nosso ano letivo é diferente do sistema de ensino brasileiro. Funciona de julho a junho, portanto, dentro do próximo mês já estaremos à disposição para realizar as matrículas da nova unidade. As aulas terão início a partir de agosto de 2016. No primeiro momento, nossa intenção é atender crianças a partir dos 18 meses até entre 5 e 6 anos. Como o nosso projeto é pensado em longo prazo, iremos expandir o atendimento a outras faixas etárias de forma gradativa. Vamos começar a nossa operação com dois prédios construídos numa área de oito mil metros quadrados. Quais são os passos que os pais ou responsáveis que desejam matricular seus filhos na unidade St. Nicholas Alphaville devem seguir? A partir de fevereiro teremos uma equipe na própria unidade Alphaville (Av. Honório Álvares Penteado, 5423. Tamboré). Por meio do nosso site www.stnicholas.com.br também será possível agendar uma reunião. Lá, os pais ou responsáveis poderão encontrar o passo-a-passo com todas as informações necessárias. Revista Viva S/A

13


14

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

15


16

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

17


Sumário

11 Entrevista

24 Gente

28 26 Negócios Centenários Viva Indica

74

43 Especial Volta às Aulas

18

Revista Viva S/A

72 Turismo

Dica do leitor

90

Janeiro 2016


Revista Viva S/A

19


38 EMPREENDEDORISMO

CADERNINHO DA BEL

Articulistas

36

Expediente Diretores Executivos: Comercial: Alfredo Cônsolo Junior junior@vivasa.com.br Administrativo e editorial: Rosana Aragon - rosana@vivasa.com.br Articulistas: Amaury Jr, Augusto Cury, Bel Pesce, Cristiana Arcangeli, Luiz Marins e Roberto Shinyashiki Assessora de diretoria: Shamira Romanzini Assistente comercial: Talita Verardi Comercial: Andréa Amaral

Bel Pesce

Luiz Marins

Dez dicas para fazer a diferença em 2016

O que nos resta para 2016?

Gerente administrativo e financeiro: Fernanda Matos Assistente financeiro: Alexandre José Maurício Jornalista responsável: João Felipe Cândido - MTB 57.364/SP Colaboradoras: Bia Cunha Garbato Fotografia: Anna Laura Wolf, Isa Alcantara, Tárik Santiago e Victor Silva Revisão: Débora F. F. Orsi Diagramação e projeto gráfico: GV Editora

66

INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

Alphaville, Tamboré, Aldeia da Serra e Granja Viana. Condomínios horizontais, edifícios e centros comerciais

Augusto Cury

Cristiana Arcangeli

Você pode ser o gestor de sua mente

Batata-doce e canela: alimentos indispensáveis para sua vida

70

FLASH

CARREIRA & RELACIONAMENTO

68

20

Distribuição

MODA & BELEZA

54

Para anunciar - (11) 2132-7000 Calçada das Palmas, 20 - 1º andar Centro Comercial Alphaville - Barueri - SP CEP: 06453-041 e-mail: rosana@vivasa.com.br site: www.vivasa.com.br

Nas redes sociais facebook.com/vivasa.revista @revistavivasa

Amaury Jr.

Roberto Shinyashiki

A vida é uma festa - Parte II

Em 2016, seja o capitão do seu barco

Revista Viva S/A

Impressão: Plural Indústria Gráfica

Tiragem 30 mil exemplares confirmada por

Conforme relatório com os procedimentos acordados executados para confirmação da tiragem em posse da Projeto Editora. A revista Viva S/A é uma publicação exclusiva da Projeto Editora. Não nos responsabilizamos por opiniões expressas nos artigos assinados. Proibida a reprodução total ou parcial sem autorização (textos e fotos).

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

21


CARTA AO LEITOR

Caro leitor

Wildson Lopes

Já virou tradição, sempre nas edições de janeiro e junho, dedicarmos grande parte do nosso conteúdo editorial para apresentar o aguardado Especial Volta às Aulas e Educação, respectivamente. Há um ano, tivemos em nossa capa o psiquiatra e escritor Augusto Cury. Um furo de reportagem histórico, uma vez que o autor mais lido da última década raramente concede entrevistas. Na ocasião, ressaltou Cury: “A educação clássica que antes preparava o aluno para a vida, hoje, nesta sociedade hipercompetitiva e saturada de informação, forma, com as devidas exceções, pessoas com diplomas em mãos, porém, sem proteção emocional, sem habilidades para lidar com perdas, frustrações, e Cabelo: Enrique Diniz | Make: Wildson Lopes para serem líderes de si mesmos”. Desta vez vocês irão acompanhar, em primeira mão, todos os detalhes da chegada de uma das escolas internacionais mais conceituadas de São Paulo, que inaugura, em julho, sua moderna e grandiosa unidade Alphaville. Trata-se da St. Nicholas School. Tivemos um bate-papo pra lá de agradável com a senhora Anna Kirsten, que fundou a escola há mais de três décadas. Não dá para perder também a nossa entrevista com o professor de psicologia da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), pesquisador e especialista em games educacionais Luciano Meira. Impossível não admirá-lo. A linha de pensamento coerente e os projetos inovadores que esse professor tem colocado em prática merecem ser observados de perto. Entenda os motivos que o levaram a ter certeza que o uso do videogame, por exemplo, pode contribuir, e muito, com a educação. Você vai se surpreender! Espero que gostem de nossa edição preparada com tanto carinho. Rosana Aragon Diretora de redação

22

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016


GENTE

João Felipe Cândido

Formada em Fashion Design na Massart de Boston e pós-graduada pela F.I.T de NYC, a estilista e moradora de Tamboré Silvia Ulson, 34, que já trabalhou com nomes como Carolina Herrera, estará na próxima edição do badalado Couture Fashion Week, entre os dias 12 e 14 de fevereiro. A fashionista apresentará a linha exclusiva do projeto Denim Premium – para quem não sabe, o denim é um tecido de algodão, matéria-prima do jeans tingido de maneira especial. “Entre as peças estão vestidos de festa feitos de denim com bordados especiais e detalhes característicos da marca, como os broches Swarovski”, antecipa.

Silvia Ulson: “Quero mostrar que é possível criar vestidos e looks de alta-costura usando apenas jeans”

Fred Othero

ESTILISTA DE ALPHA PARTICIPA DE DESFILE EM NY

REPÓRTER MUNDIAL Ao longo de mais de três décadas de carreira, a vida profissional do jornalista Herbeth de Souza, 49, que reside em Alphaville, ficou marcada por sua participação no jornalístico Aqui Agora e no Programa do Ratinho, no SBT. Suas reportagens exibidas no Ratinho, entre 1998 e 2001, chegaram a ganhar da TV Globo em audiência. Entre as centenas de matérias produzidas, o jornalista destaca sua viagem a Israel. Lá, teve a oportunidade de conhecer de perto o túmulo de Jesus. Na ocasião, quebrou o protocolo e pulou a grade de proteção do túmulo e deitou-se, por alguns segundos, exatamente onde o corpo de Jesus foi enterrado. A emoção falou mais alto e Herbeth chorou em frente às câmeras. Hoje, é missionário e apresenta diariamente o programa Repórter Mundial, nos estúdios da antiga MTV. “Sou uma espécie de Datena dos evangélicos”, diz. Até o final deste ano, lança sua autobiografia. 24

Revista Viva S/A

Desde a infância, Michele Feingold, 43, sempre desejou estar envolvida no universo da moda. Por influência da família, acabou se formando em Direito e fez mestrado em Marketing. Durante alguns anos, sua carreira de executiva foi marcada por passagem em grandes empresas, mesmo assim, seu grande sonho continuava mais vivo do que nunca. O primeiro passo para se inserir definitivamente no mundo da moda aconteceu há dez anos, após se mudar para Alphaville e perceber que não existiam opções de lojas de roupas infantis no bairro. Idealizou, assim, a multimarca de roupas infantis Blossom Kids & Teens. Desde então, fez inúmeros cursos, com destaque para personal stylist e personal shopper. O hobby da empresária, de publicar dicas de moda, beleza e lifestyle nas redes sociais, já lhe rendeu mais de 40 mil seguidores no Instagram @blogfalandonisso. Seu próximo passo visa a prestar consultoria para produção e criação de looks. Um perfume? Chloé Uma marca? Tigresse Peça coringa? Vestido preto Blogueira inspiradora? Aimee Song Objeto de desejo? Bolsa Birkin, da Hermès

Olivian Moioli

“Conhecer o túmulo de Jesus foi uma emoção sobrenatural”, recorda-se Herbeth

Divulgação

POR FALAR NISSO...

Janeiro 2016


MERCADOS

Ricardo Zibas

Divulgação

Sócio-diretor responsável da prática de sustentabilidade da KPMG no Brasil e América Latina

Mudanças climáticas e impactos na economia Os efeitos da mudança do clima obrigarão as empresas a estabelecerer um plano de resiliência para lidar e adaptar as atividades em detrimento dos impactos, como escassez de água, clima extremo, migrações populacionais e instabilidade social

Publieditorial

Nas últimas décadas, os avisos da natureza começaram a apontar uma maior necessidade da sociedade em dar atenção a questões relacionadas às mudanças climáticas no planeta. Com este pano de fundo, as Nações Unidas organizam uma reunião anual com as principais autoridades governamentais de diversos países para discutir sobre como devemos lidar com tais mudanças climáticas. A última Conference of the Parties (COP), que aconteceu entre 30 de novembro até o dia 11 de dezembro de 2015 em Paris, foi um dos mais importantes eventos já realizados sobre o tema. O que favorece uma convicção positiva a respeito da reunião são os novos posicionamentos do mercado nesse âmbito. Uma delas foi a modificação nos cenários políticos dos dois maiores emissores de gases de efeito estufa no mundo, Estados Unidos e China, os quais flexibilizaram as negociações e no ano passado anunciaram que irão cortar suas emissões de gases até 2025 e 2030, respectivamente. Além disso, houve uma drástica redução nos custos das tecnologias capazes de diminuir tais emissões ao meio ambiente, isso em razão do aumento de projetos de energia renováveis disponíveis e também pela maior facilidade em financiar a aquisição desses recursos – como é o caso dos títulos verdes (green bonds) e do financiamento coletivo (crowdfunding). A grande questão aqui é de que maneira os novos comprometimentos, com os quais as nações estão se dispondo no decorrer dos próximos anos, afetarão as empresas e a economia. Há previsão de que as atividades intensivas na emissão de carbono (como, por exemplo, as que geram energia a partir da queima de derivados de petróleo) se tornarão mais caras e as organizações terão de lidar com regulamentações mais rigorosas,

preços de carbono menos acessíveis e metas de corte de emissões de gases mais rígidas. Contudo, os efeitos da mudança do clima obrigarão as empresas a estabelecer um plano de resiliência para lidar com as atividades em detrimento dos impactos, como escassez de água, clima extremo, migrações populacionais, instabilidade social e adaptar-se a elas. Na contramão disso, no entanto, vantagens surgirão, como, obviamente, a de se tornar uma empresa de emissões reduzidas de poluentes; e oportunidades também estarão em vista, criadas pelo crescimento da economia sustentável embasada em energias renováveis. O caminho para uma atividade perene e sustentável é que as organizações e seus administradores apliquem tempo e experiência para o aprimoramento no desenvolvimento ambiental e social das empresas; isso inclui tornar permanente a mensuração e a redução das emissões de carbono, bem como a preparação e divulgação de informações transparentes e confiáveis sobre tais emissões, apresentando à sociedade e ao mercado a contribuição da empresa na minimização dos efeitos das mudanças climáticas.

Av. Dionysia Alves Barreto, 500. 10° andar Conj. 1001 - Osasco - Tel: (11) 2856-5332 www.kpmg.com/BR

Revista Viva S/A

25


COFUNDADOR DA AZUL CRIA EMPRESA DE LOGÍSTICA

Antes de aterrissar definitivamente no Brasil em 2009, para ajudar a fundar a Azul Linhas Aéreas, ao lado de David Neeleman, 56, o empresário americano Gerald Lee, 49, foi vice-presidente da JetBlue, famosa companhia aérea americana focada em baixo custo. Ao lado de um grupo de americanos e brasileiros – alguns com passagem pela Azul e JetBlue – Lee, que reside em Alphaville, lançou no ano passado a Modern Logistics, criada para atuar com solu-

Revista Viva S/A

ESCOLA DO FUTURO EM ALPHA

Divulgação

Divulgação

Depois de nove meses de negociações, a Flytour, com matriz em Alphaville, e a Gapnet anunciaram, no final de dezembro, a fusão que cria um dos maiores grupos do mercado brasileiro de turismo. A nova companhia terá mais de 2.300 colaboradores, com mais de 300 pontos de vendas, uma rede B2B que ultrapassa 6.500 agências clientes, com volume de vendas de 5,5 bilhões de reais e receita bruta combinada de 340 milhões de reais em 2015. Todas as empresas sob o comando dos grupos Flytour e Gapnet passam a integrar um único grupo, administrado de forma conjunta pelos seus sócios-fundadores. Juntos, os dois grupos terão duas das maiores consolidadoras do Brasil e duas das maiores operadoras de turismo do País, estabelecendo-se como a segunda maior rede de distribuição de viagens – quem continua no pódio é a CVC, apontada como a maior operadora de turismo da América Latina. 26

ções logísticas para grandes empresas. “Hoje, um televisor produzido na zona franca de Manaus leva em média 40 dias para chegar de caminhão ao Sudeste. Com a Modern, o produto pode ser entregue no mesmo dia”, explica Lee. O investimento para colocar a empresa em operação foi de 75 milhões de dólares, e até 2020 a empresa terá 36 aeronaves em sua frota. A Emdisa e a Natura já fecharam contrato de movimentação e armazenagem.

A didática do aprendizado é aliada ao uso de tecnologia de ponta, em um ambiente inspirado no universo das startups

FLYTOUR E GAPNET ANUNCIAM FUSÃO Os executivos da Flytour e Gapnet comemoram a fusão das companhias. Na foto, Rui Alves, da Gapnet: Eloi Oliveira, da Flytour; Ivo Lins, da Gapnet; e Christiano Oliveira; da Flytour

A Modern é a primeira companhia brasileira de logística integrada com frota aérea própria

Divulgação

João Felipe Cândido

Divulgação

NEGÓCIOS

Já está quase tudo pronto para a inauguração da Happy Code, unidade Alphaville, prevista para o início de março. Com unidades em Campinas e Valinhos, no interior de São Paulo, a escola oferecerá cursos de programação de computadores, criação de games, aplicativos e robótica, com a proposta de ensinar as crianças e jovens a desenvolverem outras habilidades, como resolver problemas e exercitar o raciocínio lógico. Os alunos também irão aprender a fazer vídeos no YouTube e manusear drones. “Queremos que as crianças se sintam envolvidas com os projetos, inspirem-se e sejam estimuladas a pensar, criar e inovar”, adianta o casal idealizador do projeto, Leca Storto, 39, e Paulo Gil Alves de Araújo, 51, que investiu cerca de 400 mil reais para a abertura da escola com capacidade prevista para até 1.000 alunos e mensalidade na casa dos 300 reais. Janeiro 2016


“O tíquete médio da cantina La Guitarra gira em torno de R$ 50”, afirmam os sócios

ALTA GASTRONOMIA COM PREÇO ACESSÍVEL

Tárik Santiago

CAPRICHARAM NO FERMENTO Quando os empresários Jorge Paulo Lemann, 76, e Abilio Diniz, 79, anunciaram, no final de agosto do ano passado, a compra da rede de padarias paulistana Benjamin Abrahão, por cerca de 30 milhões de reais, um grupo formado por cinco empreendedores de Alphaville teve a certeza de que estavam no caminho certo. Para eles, não poderia existir melhor termômetro de mercado do que acompanhar Lemann e Diniz apostando no universo dos pães. A escolha dos megaempresários não foi aleatória, e certamente estava baseada no parâmetro de consumo do alimento milenar no Brasil. Segundo a Associação

MEU LIVRO DE CABECEIRA “Execução: A Disciplina Para Atingir Resultados (Execution: The Discipline of Getting Things Done), de Larry Bossidy e Ram Charan. É um livro que trata um tema bastante comum nas organizações: por que planos estratégicos brilhantemente desenvolvidos não conseguem ser estabelecidos corretamente e trazer os resultados propostos? A partir dessa constatação, e por meio de exemplos de grandes empresas globais, os autores apontam os caminhos para a execução. É uma disciplina para juntar estratégia e realidade por meio de três elementos principais, que são: conexão da estratégia, as pessoas e as operações. De leitura fácil, deve acompanhar todo e qualquer executivo de sucesso”. Washington Botelho, 55, diretor de soluções corporativas da JLL para a América Latina.

Janeiro 2016

Márcio Schimming

Famoso por comandar os consagrados restaurantes Piselli Jardins e Piselli Sud, no Iguatemi São Paulo, ambos frequentados pela elite paulistana, o empresário Juscelino Pereira, 45, uniu forças com sua esposa, Renata Russo, 43, para expandir os negócios em outra região. Assim, em setembro do ano passado nasceu a cantina La Guitarra Alphaville, no Parque Shopping Barueri. A casa contou com investimentos na casa dos 2 milhões de reais e tem capacidade para atender até 90 pessoas, num ambiente de 400 metros quadrados em que a decoração lembra as tradicionais vilas da Itália. “O nome La Guitarra remete à preparação da massa, fresca, que é pressionada com um rolo sobre fios de aço, em uma espécie de guitarra. O sabor fica inigualável”, garante Renata.

O food truck Sagrado Boulangerie entrega pães assados na hora, em alguns condomínios de Alphaville

Brasileira da Indústria da Panificação (Abip), atualmente existem 63 mil padarias no País, que movimentam mais de 80 bilhões de reais por ano. Assim, em outubro do ano passado, nascia o primeiro food truck de pães artesanais: o Sagrado Boulangerie. “Entendemos que era preciso mudar esta realidade e tornar o hábito de ter o pãozinho fresco em casa de forma mais acessível”, diz Thais Cerdeira, 37, uma das sócias. Para colocar o projeto em prática, foram investidos 950 mil reais – em 2016 a meta é dobrar o valor já investido, com expectativa de retorno em até dois anos e meio. Hoje, três trucks atendem à demanda de alguns condomínios residenciais e corporativos de Alphaville e Rodovia Raposo Tavares, com previsão de dez trucks em operação até o final deste ano – além de uma padaria fixa em 2017. Revista Viva S/A

27


CENTENÁRIOS

João Felipe Cândido | Fotos: Amabile Lapa

E VIVERAM FELIZES

para sempre... Casal de moradores de Alphaville completa 100 anos de idade e quase sete décadas de união

O

último dia 9/1 foi marcado por muita emoção na casa dos moradores de Alphaville Homero Villela de Andrade e Anna Margarida da Gama e Silva Villela. Entre familiares e amigos, cerca de 80 pessoas participaram da festa em comemoração ao aniversário de 100 anos do casal. Na realidade, o senhor Homero nasceu na cidade de São José do Rio Pardo, em 7/1/1916. Já a senhora Anna nasceu na cidade de Mogi Mirim, em 31/3/1916. Em busca de trabalho, ambos se mudaram para São Paulo e, por obra do destino, se conheceram na pensão em que moravam e a ali nasceu uma grande história de amor, prestes a completar sete décadas. Homero e Anna tiveram quatro filhos e se mudaram para Alphaville em 1991, onde vivem até hoje, sempre na companhia dos filhos, dos 11 netos e de uma futura bisneta. É ou não é um conto de fadas?

28

Revista Viva S/A

Janeiro 2016



30

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

31


32

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

33


34

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

35


CADERNINHO DA BEL

Bel Pesce Empreendedora e fundadora da FazINOVA

Divulgação

Gabriela Rossa Drewes

Dez dicas para fazer a diferença em 2016 Sabemos que parte de 2016 será difícil, no entanto, a dica de ouro é fazer nossa parte com maestria

Admiro muito o meu mentor e amigo Sidnei Oliveira, uma das maiores referências no Brasil em Geração Y. Reunimo-nos recentemente e, após conversar bastante, elaboramos dez dicas para você fazer a diferença em 2016: 1) deixe de ser superficial. Leia, ouça e assista com mais atenção. Não se contente apenas com o que está na manchete, no post ou no primeiro parágrafo; 2) use a ansiedade a seu favor. Transforme-a em energia positiva, se tiver foco em suas realizações. Seja ansioso com o que depende de você, e não dos outros; 3) faça as coisas sem adiamentos, procrastinar atrasa seu desenvolvimento e o deixa ansioso, mesmo que pareça estar sendo estratégico. Se tiver que adiar algo, que seja a expectativa no que depende dos outros; 4) complete o que decidiu fazer. Cuidado para não transformar seus projetos em “mortos-vivos” dos quais você acabará desistindo e que lhe trarão frustrações; 5) persista diante das frustrações, mudando as estratégias. Saiba lidar com as frustrações e caminhar em

36

Revista Viva S/A

direção àquilo de que ainda não temos respostas, pois isso nos ajuda a crescer; 6) faça algo inusitado que o desafie e se transforme em um grande aprendizado. O “novo” nos ensina muito, pois nos leva a acontecimentos desafiadores que testam nossos talentos; 7) faça uma nova grande amizade, tenha pelo menos um novo relacionamento que possua a capacidade de se transformar em algo significativo em sua vida, que o desafie e seja sincero com você; 8) deixe de ser omisso com assuntos políticos. Supere as “desilusões” e se posicione com seriedade, agindo intensamente para engajar outras pessoas para que também se posicionem. Se não, teremos sempre a mesma realidade política com desvios éticos; 9) pare de esperar por uma solução mágica; 99% do que nos acontece é fruto de nossas escolhas, erros e acertos. Quem ignorar isso, terá uma vida de ilusão; 10) sonhe sempre, mas realize muito.

Janeiro 2016



EMPREENDEDORISMO

Luiz Marins Antropólogo, consultor de empresas, escritor e apresentador de TV

Divulgação

Divulgação

O que nos resta para 2016? Que ninguém se iluda: 2016 será difícil. Que ninguém espere facilidades. Seremos desafiados até o nosso cerne, mas não podemos desistir, jogar a toalha, abandonar o jogo

38

Revista Viva S/A

Com toda a humildade, (que vem de húmus, terra) sem fantasias e com os pés cravados na terra, na realidade concreta do dia-a-dia, qual alternativa nos resta para 2016? A resposta é uma só: trabalhar, trabalhar, trabalhar. E ainda trabalhar com inteligência e sabedoria para discernir o que realmente fazer para que nosso trabalho não seja em vão. Teremos de usar todo o potencial criativo e inovador das pessoas que trabalham conosco, liberar suas mentes, permitir o novo, o inusitado, o que ainda não foi tentado. Não podemos desperdiçar nenhum talento, mas procurar, em meio a tantas dificuldades, alguma oportunidade, por menor que seja, e não perdê-la, testá-la, cuidando dos detalhes na execução para que uma boa ideia não se perca por erro de implantação. Além do total uso da inteligência, da criatividade e da inovação, deveremos redobrar nosso domínio da vontade para fazer as coisas acontecerem. Apesar de todas as adversidades, precisaremos encontrar forças e muita disciplina para agir. Essa disciplina da vontade será absolutamente necessária em todos os momentos de 2016. Teremos de visitar mais clientes, sair mais ao mercado, nos reunir mais com fornecedores, enfim deveremos trabalhar muito e, para isso, não podemos deixar que nossa vontade enfraqueça ante os obstáculos. E ainda será necessário motivar nossos colaboradores para que eles igualmente não desistam, para que a desesperança não tome conta de suas mentes, mas que continuem tentando muitas vezes obter o impossível. Que ninguém se iluda: 2016 será difícil. Que ninguém espere facilidades. Seremos desafiados até o nosso cerne, mas não podemos desistir, jogar a toalha, abandonar o jogo. Só sairemos dessa situação se fizermos as coisas

certas em todos os campos - político, econômico e social. Boa parte não dependerá de nós, mas sempre teremos voz e vez para, de alguma forma, influenciar e modificar a realidade; e não podemos, nem devemos, nos omitir. Com trabalho duro, inovação, criatividade, muita fé e coragem, usando toda a nossa inteligência e vontade, enfrentaremos 2016 e poderemos sair dele melhor do que estamos entrando.

Não tenha medo de 2016

Acredito que, a partir de agora, nós devemos parar de assistir tanto à televisão. Ver o tempo todo essa imensidão de desgraça só nos contamina negativamente. Não tenha medo de você e de sua capacidade de fazer sempre mais e melhor. Já passamos por muitas crises e, mais uma vez, passaremos por esta. Não tem desculpa, a única maneira de ir até a porta é indo. Se ficarmos imaginando, esperando, pensando se a porta estará aberta ou fechada (ou se alguém impedirá o nosso caminho) e simplesmente não irmos até a porta, com certeza ela não virá até nós. Digo isto porque vejo pessoas que planejam, planejam, planejam, imaginam, imaginam, imaginam, mas não agem! Se eu ficar apenas imaginando e planejando ir até a porta e não caminhar em direção a ela, pode ocorrer de eu olhar para a porta e ver que alguém chegou lá primeiro. Aí, irritado, eu direi: Ei, fominha! Eu é que ia até a porta! Eu tive a ideia primeiro! Eu estava quase indo... E é tudo verdade: você teve a ideia primeiro; você estava quase indo. A diferença é que ele foi! Há pessoas e empresas que ficam apenas nos planos, nas pesquisas e não agem. Pense nisso. Sucesso! Coragem em 2016! Janeiro 2016



Buffet de pratos quentes com Ilhas de: salada, grelhados, risotos e sobremesas, de segunda à sexta por R$ 39,90 no almoço. Aos Sábados, além das ilhas o buffet oferece uma deliciosa feijoada por R$ 57,90. No jantar, pizzas assadas em forno à lenha e menu à la carte com opções para todos os gostos. De sobremesa: experimente a pizza de nutella com sorvete.

Venha conhecer um pedacinho da Itália em Alphaville! No almoço, de segunda a sexta, serve um farto buffet com massas e panificação italianas; e no jantar e finais de semana,à la carte. Massas frescas são feitas na hora com os melhores ingredientes. Diariamente, café da manhã com tapioca feita na hora. Aberto diariamente até 23h00.

No Frans Café & Lounge, você encontra um ambiente com decoração moderna e descontraída, perfeito para sua reunião de negócios ou amigos. Café da manhã, com pão de queijo quentinho. No almoço, saladas, massas, lanches e sobremesas pra lá de gostosas. No happy-hour, um lounge com cerveja Heineken e rótulos especiais, caipirinhas de vodka, cachaça ou saquê e vinhos.

Tel.: (11) 3376-2134-3376-2135 @restaurantemariajoao

Tel.: (11) 3376-2009

www.franscafe.com.br

COMPLEXO MADEIRA A L A ME DA

40

Revista Viva S/A

M A DE IRA ,

32 8

Janeiro 2016


Com 35 anos de mercado, a Expand oferece uma grande variedade de vinhos de diversas partes do mundo. Aqui você encontrará um excelente vinho para a sua ocasião. Venha conhecer a mais nova loja do gênero em Alphaville.

Em fevereiro, uma nova sobremesa para você: Chocolat Nuage. Uma mouse tão saborosa e leve, como você nunca provou. Promoção de lançamento: no almoço executivo de segunda a quarta, ganhe 10% de desconto para saborear o delicioso Entrecôte Executive com salada, fritas à vontade, nosso molho secreto e mais uma Chocolat Nuage. Tudo por R$49,80, por tempo limitado. Aproveite!

O Moto Izakaya oferece uma nova proposta ao cenário gastronômico de Alphaville. Integrando de forma inovadora o sushi bar ao salão e o ambiente tradicional japonês com a cozinha moderna. Com estilo Izakaya (pubs no Japão) aliado ao perfeccionismo na produção dos pratos, remete o cliente as mais saborosas experiências na culinária japonesa.

Tel.: (11) 3376-2131 www.adegaexpand.com.br

Reservas pelos telefones 3376-2136 e 3376-2137

Reservas: 3376-2776- moto@motoizakaya.com www.motoizakaya.com

GASTRONOMIA A L P H A V I L L E

Janeiro 2016

Revista Viva S/A

41



ESPECIAL

Alpha Combate Applause Dance Center Colégio Anglo Colégio Objetivo Colégio Universitário Escola Chácara Escola de Educação Infantil Kid´s Place Escola Morumbi Escola Vila Alpha Instituto São Pio X Peixinho Feliz Pichotinho Red Balloon St. Nicholas Super Geeks Tip Toe UPTIME

Janeiro 2016

Revista Viva S/A

43


ESPECIAL VOLTA ÀS AULAS

João Felipe Cândido

LUCIANO MEIRA O professor, pesquisador e Ph.D. em Educação Matemática acredita que o uso de processos de “gamificação” pode ajudar a transformar a vida escolar em uma aventura imersiva de aprendizagem

44

Revista Viva S/A

Divulgação

S

e você tem por volta de 20 anos de idade, faça uma rápida reflexão sobre algo em comum que tem com seus pais ou avós. Se responder que todos vocês foram educados na escola da mesma forma, meus parabéns, pois acertou! Sabe aquele método que reúne em um mesmo espaço um número X de pessoas, agrupados de forma padronizada, na presença de um professor, com seu livro debaixo do braço, giz branco e lousa, conhecido como sala de aula? Então, há milênios as pessoas adquirem conhecimento assim. Tal prática não acompanhou a inevitável evolução humana. Vai dizer que você não se recorda das dores nas costas com o peso da mochila? Quem é que não sente arrepios só de lembrar daquelas pilhas e mais pilhas de livros, apostilas, dicionários etc que era preciso carregar para cima e para baixo. Hoje, com um único smartphone ou tablet, os alunos podem ter à disposição um universo infinito de informação e conhecimento. Aquela realidade vivenciada há muitos anos pelos seus pais ou avós, infelizmente, ainda faz parte do dia-a-dia de milhões de estudantes do ensino público e privado – e não pense que é apenas aqui no Brasil. Quem luta para reestrurar uma nova maneira de ensinar é o entusiasta da educação Luciano Meira, 57. (Seria muito difícil sintetizar em poucas palavras a formação acadêmica e o número de atribuições existentes em seu currículo, portanto, confira o Raio X). Em 2012, foi coautor de um artigo para publicação no XI Simpósio Brasileiro de Games e Entretenimento Digital (SBGAMES). Um dos trechos apresentava um dado preocupante: 80% das escolas públicas no Brasil têm nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem)

RAIO X Luciano Meira, 54, é doutor em Educação Matemática pela University of California em Berkeley, mestre em Psicologia Cognitiva pela UFPE e graduado em Pedagogia pela Faculdade de Filosofia do Recife. É professor do Departamento de Psicologia da UFPE e pesquisador na área de Cultura & Cognição. Apoia projetos em educação e estudos de usabilidade do C.E.S.A.R. (Centro de Estudos e Sistemas Avançados do Recife). Atualmente, colabora com a Olimpíada de Jogos Digitais e Educação, (OJE), um projeto de inovação baseado em tecnologias educacionais lúdicas.

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

45


abaixo da média nacional, 50% dos estudantes brasileiros não concluem o Ensino Médio na idade que deveriam (ou simplesmente não concluem), e daqueles que finalizam o Ensino Básico apenas cerca de 10% apresentam as competências esperadas em Português e Matemática. “Temos visto as crianças e os jovens se desinteressarem pela escola porque as ‘missões’ que lhes são dadas são fáceis demais ou estão muito além do que podem alcançar sozinhos”, diz. E complementa: “é como se o DNA da escola tivesse se fechado”.

APERTE O PLAY

Por falar em DNA, para Luciano, está mais do que na hora de as escolas mudarem a composição de seu DNA. Segundo Meira, a fórmula revolucionária para o primeiro passo ficaria por conta do uso do D3NA nas escolas, sendo capaz de produzir nos alunos um novo encantamento pela escola como cenário de aprendizagens, centrado em diversão, diálogo, desafio, narrativa e aventura. Incansável pesquisador, sempre em busca de novas técnicas e conhecimentos para contribuir com o aprendizado dos alunos, Luciano enxergou nos videogames um aliado para sua batalha. “Queremos capturar um pouco desse engajamento e encantamento que as crianças e jovens possuem com o universo dos videogames fazendo algo que possa criar cenários de aprendizagem, possibilitando a cultura de inovação”, ressalta entusiasmado. Meira acredita que muitos educadores ainda relutam em aceitar o papel da diversão na aprendizagem, ou a reservam apenas para as crianças da educação infantil. O jogo e o prazer associado, na forma de videogames, por exemplo, apresentam notáveis elementos de engajamento de crianças, jovens ou adultos em situações de aprendizagem diversas. Para a moradora de Alphaville e consultora para inovação na educação, Adriana Martinelli, 47, Luciano Meira é um dos maiores especialistas do País em inovação educacional no momento. “Ele traduz como ninguém e com muito encantamento, a visão de uma educação contemporânea em suas ideias e projetos”. Mas, tanto para os pais, quanto para as escolas, o assunto ainda é uma espécie de tabu. Existe limite para o uso dos jogos? De que maneira prática os jogos de videogame podem de fato trazer resultados satisfatórios para o vasto universo do conhecimento das crianças e jovens? Muita

46

Revista Viva S/A

gente nem imagina que a indústria dos jogos eletrônicos já é uma das mais lucrativas do mundo, tendo ultrapassado o faturamento de Hollywood, por exemplo, em bilhões de dólares. É um mercado em plena ascensão, que cresce cerca de 10% anualmente. Ou seja, um universo que já está incorporado na vida de milhares de famílias. O que é certo é o fato de a tecnologia possibilitar novos desafios, mesmo em meio a mudanças comportamentais que ainda provocam muita discussão, tanto para o bem, quanto para o mal. A seguir, Luciano Meira fala mais sobre o assunto. Durante a sua participação no evento TEDx, sua palestra sobre inovação na escola chamou a atenção do público no momento em que o senhor afirmou, objetivamente, o fim da sala de aula como a conhecemos. O senhor pode nos explicar sua colocação? A escola, como instituição, tem um lugar importante na sociedade, até como instrumento de estabilização do conhecimento. A principal função da escola é dar estabilidade ao conhecimento e fazer com que a cultura ganhe um percurso em que as famílias e os jovens possam ser acolhidos. Quero dizer que o formato, a arquitetura interna da escola distribuída em salas de aulas, disciplinas, listas de conteúdos, isso sim, precisa ser revisto. Primeiro, dessa forma, não se consegue fazer uma imersão de alunos e professores em uma narrativa que tenha propósito. O conhecimento é criado em todos os lugares. A escola deveria pensar uma narrativa entre todos os tipos de conhecimento, em vez de semear uma sucessão de conteúdos no formato de lista de tópicos. Peça a qualquer criança ou jovem que conte uma história sobre a escola (risos), qualquer história. Elas sempre serão sobre o recreio, depois da aula ou antes. Por que não há histórias a ser contadas sobre a aula em si. Tudo o que somos são as histórias que podemos contar sobre a nossa própria vida. Na escola, apenas listamos o dia. Teve Matemática, Geografia... Se tudo o que eu posso fazer da aula é uma lista, então eu tenho um problema grave. A outra razão é porque a autoria nesses lugares é deficitária. As pessoas não conseguem contar histórias e são repositórias. Isso vale para os professores também, uma vez que não têm a oportunidade de promover experiências e construir uma autoria dentro das escolas. Um exemplo: em vários Estados, inclusive no meu, Pernambuco, decretaram uma lei que proíbe o uso de smartphones nas escolas. É claro que a medida diz que o uso não é pedagógico, mas professores

Janeiro 2016


que antes ficavam em dúvida sobre o experimento hoje afirmam que não tentariam introduzi-lo por estarem infringindo uma lei. Então, veja que mesmo o professor é colocado em uma posição de não-inovação. Depois, as pessoas reclamam que as escolas têm anticorpos para mudança – que, na verdade, estão na sociedade.

“A escola tem se reinventado quase nada desde as suas origens, renovado muito pouco os seus modelos de disseminação e, consequentemente, desencantando as crianças e os jovens. Inovou muito pouco nos arranjos sociais que promove, nos comportamentos que facilita, nos métodos de ensino que adota e, em particular, na criação de cenários efetivos de aprendizagem”

E o uso desenfreado dos smartphones pelos estudantes? Como um professor pode criar um conteúdo cada vez mais interessante para o aluno? Isso, de fato não é fácil. Minha experiência como professor tem de ser capaz de capturar o imaginário dos alunos, preferencialmente além do que o WhatsApp propõe, por exemplo. Nos Estados Unidos você vai a um lugar como a High Tech High, por exemplo, escola de Ensino Médio na qual os jovens têm o apoio dos professores de Matemática, Física, Química, entre outros, para aprender conteúdos do currículo, mas dentro de uma narrativa extremamente complexa e interessante que os captura. E essa é a mesma ideia dos videogames. O que um videogame promove é uma imersão autoral em uma narrativa. Você não vai ver o jovem parando o videogame para ver o WhatsApp. Se ele usar o aplicativo é porque precisa se comunicar com alguém que pode destravar a narrativa naquele momento, compartilhando algo sobre o videogame como, “você não adivinha o que eu descobri”. Os videogames são especializados em capturar o imaginário do sujeito de tal maneira que ele só pense naquilo.

Durante sua palestra no TEDx, o senhor mostrou duas fotos de uma sala de aula. Uma atual e outra feita há cem anos. Ambas as imagens eram semelhantes e o senhor comentou que mesmo com o passar dos anos, o inventário arquitetônico e didático de hoje e de cem anos atrás permaneciam semelhantes. Qual seria o modelo ideal hoje? O arquitetônico é derivado do didático, certo? Se reinventarmos o modelo didático com práticas, conseguiremos promover um formato de imersão nos conteúdos do currículo por meio de gincanas; competições colaborativas entre times dentro da escola nas quais os alunos ficam dinamicamente envolvidos com uma

Janeiro 2016

espécie de videogame educacional. Chamo isso de jogos de aprendizagem. As olimpíadas, por exemplo, promovem um formato baseado em torneios, a mesma coisa das antigas gincanas que serviam apenas para coletar times. Você se lembra que a equipe que coletava mais rolos de papel-higiênico para doar a uma instituição ganhava? Então, nós mudamos isso; em vez de coletar apenas itens, hoje é uma gincana baseada em torneios que coletam itens de aprendizagem, com um percurso baseado no currículo da própria escola, mas formatado com outro DNA. É uma coisa bem simples: na escola, o professor dá o problema, já no videogame o aluno tem de descobrir qual é o problema, e isso faz aquela coisa ser mais preciosa. Você não ganha simplesmente o problema, você tem de, primeiro, se tornar apto a vencer um desafio. O que acontece nas escolas se fizermos aulas assim? Os jovens ficam engajados num formato em que as fileiras de carteiras não são mais adequadas. Isaac Newton tinha uma expressão que acho muito interessante: “eu só pude construir o edifício de conhecimento porque eu olhei o mundo em cima do ombro de gigantes”. Ele se referia a Galileu e a todos os outros que o precederam. É interessante ver como, muitas vezes, algum aluno faz algo e os outros estão olhando por cima do ombro e compartilhando, colaborando para realização de um desafio. O formato padrão de enfileiramento das carteiras deixa o conhecimento modularizado. Agora, como você organiza essas carteiras na sala de aula vai depender desse novo contrato didático. Se eu permitir que os alunos colaborem, falem mais, isso geralmente é chamado de conversa paralela (risos). Fiz uma pesquisa para descobrir qual era o assunto mais comentado durante as conversas paralelas e constatei que pelo menos 50% era exatamente sobre o conteúdo do quadro. Era quando os meninos não entendiam e se perguntavam entre si. Então, veja, a conversa paralela não é tão paralela assim. Na visão do professor até pode ser. No arranjo, quando o professor se coloca numa posição de emissor, e não na posição em que consegue escutar a posição do outro. Só isso revela que a conversa paralela é sempre

Revista Viva S/A

47


no fundo da sala. É justamente no fundão que os alunos escutam menos, veem menos, estão mais longe. Estão curiosamente tentando saber. Sabe o que o professor faz nessa hora? “Shhh”.

“A sala de aula ainda se encontra muito distante da cultura que emerge da Internet, das redes sociais e dos jogos digitais que fazem parte da linguagem e da vida diária dos jovens, e cada vez mais das crianças e dos professores”

Atualmente os pais e professores enxergam o videogame como aliado ou como vilão, em questões de educação e desenvolvimento da criança ou jovem? Um professor genial que encontrei recentemente, Marcos Souza, fez um grupo especial de estudos de Geografia em que ele pegava o GTA, um dos jogos mais violentos do mercado, do ponto de vista de imagens gráficas. Só para se ter uma referência, é aquele jogo em que você passa com o carro em cima das pessoas. Pois bem, ele pegava o GTA para analisar criticamente como os designers desse game representavam as várias nacionalidades, geografia dos lugares, condições de gênero e sociais dentro do jogo. Na análise, os alunos tinham de pesquisar se aquilo era uma forma interessante e produtiva de trabalho, virando o jogo de cabeça para baixo. Então veja, mesmo um jogo potencialmente violento pode servir como um contraponto. E os meninos jogavam, viu. Não é que ele pegava cenas isoladas, não. Ele insistia que era muito interessante ver como eles agiam no início e no fim do curso.

aí você tem um instrumento positivo. O que é diferente de um livro, por exemplo, que também pode ser classificado como um formato passivo, mas um livro você pode pausar. Você age ativamente e cria mundo ficcional por meio de práticas imaginativas que estão sob sua autoria. A TV tem um fluxo contínuo de transmissão no qual o sujeito é assujeitado por um fluxo pensado de outro - e em que o diálogo não é permitido. Resumindo: senhores pais e senhoras mães, não deixem seus filhos jogando seis horas de videogame por dia. Eles podem fazer outras coisas. Não deixem seus filhos fazendo seis horas de academia por dia, nem assistindo à televisão seis horas por dia. Sabe, o interessante no cotidiano das pessoas são a diversidade e a possibilidade de fazer imersões de diferentes mídias, diferentes coisas. Não deixaria meu filho lendo seis horas por dia. Acho que ler seis horas por dia vai tirá-lo também da possibilidade de realizar outras atividades, por exemplo.

Ao mesmo tempo em que estudiosos como o senhor defendem o uso de games na educação, o cenário atual diz que recorrer excessivamente ao videogame pode causar vício. Há quem faça até mesmo uma comparação com a dependência química. De que forma o senhor avalia a questão? Olha, você mexeu na questão do vício, mas os grandes responsáveis pela demarcação de doenças de males psíquicos nos Estados Unidos repetidamente se recusam a incluir o videogame como um mal psíquico, apesar da insistência de alguns grupos. A palavra “vício” é usada quando você tem uma dependência psíquica forte que requer tratamento. Estudos mostram que existe uma chance de que 8% de as pessoas que jogam intensamente videogame (mais de seis horas por dia) desenvolverem dependência a ambientes dessa natureza. Só que esse número é idêntico ao da quantidade de pessoas que se tornariam adictas a qualquer coisa. A questão não está no game, mas sim na predisposição da pessoa aos vícios.

Falamos o tempo todo de crianças e jovens. E quando é um adulto que joga videogame e assiste à televisão exacerbadamente, o que você pensa a respeito? São todas formas do que eu chamo de cultura de mídias contemporâneas, e que devem ser tratadas da mesma maneira, de novo com diversidade. Veja, na Joy Street (empresa pernambucana especializada na concepção, desenvolvimento e operação de ambientes/ plataformas digitais de aprendizagem baseados na interação social e jogos digitais) eu tenho três game designers que jogam o tempo inteiro e são pessoas maravilhosas. Eles jogam pela profissão, pelo menos quatro horas por dia, até mesmo durante o trabalho, por que isso é o que eles têm de fazer mesmo. Para você ter uma ideia, eles têm duas horas de almoço, mas almoçam em meia hora e vão para o videogame se divertir, contribuindo para um ambiente profissional muito mais lúdico. Só brigo com eles porque há mais de um ano eles só jogam FIFA Soccer. E eu digo, “pô, vocês têm de jogar outras coisas também”, e ele respondem, “não, nós gostamos de FIFA Soccer”. Eles querem zerar o FIFA Soccer de uma forma jamais imaginável. Mas não há problema nisso, se há diversidade, se é feito em um processo dialógico, se você está jogando, mas está contribuindo para enriquecer a conversa dentro do ambiente profissional. Diálogo é, na verdade, o processo máster de aprendizagem.

E a televisão? É um outro problema, chegando quase aos seus 70 anos de pesquisa - bem mais contundentes. A TV é muito mais deletéria, pois é um instrumento passivo de informação no qual a ação de autoria do sujeito fica completamente obstruída, obscurecida. É um tipo de imersão não-autoral. Principalmente se você assiste sozinho. Se os pais puderem assistir a filmes com as suas crianças e comentá-los,

Recentemente a revista Veja publicou uma reportagem apontando os benefícios do uso diário do videogame. No que diz respeito às crianças, a matéria afirma que os jogos têm sido recorrentes no tratamento de estudos clínicos como déficit de atenção, TDH, transtornos de agressividade e pessoas com problemas físicos. Já existem até mesmo empresas especializadas em criar jogos para ajudar essas pessoas. Como o senhor enxerga tudo isso?

48

Revista Viva S/A

Janeiro 2016



“Está na hora de inventarmos novas práticas didáticas para a sala de aula. É provável que muitas delas não produzam os resultados esperados, no entanto, algumas certamente poderão ser surpreendentes no engajamento dos alunos”

É um campo maravilhoso e extremamente interessante do ponto de vista de business e inovação. O videogame tem estratégias de engajamento. Se você puder engajar, por exemplo, crianças clinicamente diagnosticadas com obesidade mórbida em práticas corporais fundadas em videogame, isso é muito positivo. São as mais apropriadas? Não! O videogame entra para apoiar um conjunto de estratégias clínicas de tratamento. Jogos sérios, que tenham um componente de entretenimento e um propósito de tratar uma questão, seja na área da saúde, do trabalho, da educação, têm uma longa história que nasceu, até mesmo, ligada às práticas de estratégias de guerra. O departamento de defesa dos EUA é um dos maiores investidores na área de videogames para treinamento militar.

O senhor defende a ideia que chegou a hora de as escolas mudarem o seu DNA para um novo tipo, o D3NA, que se baseia em diversão, diálogo, desafio, narrativa e aventura. Na sua opinião, o D3NA pode ser aplicado em todos os níveis de ensino? Sim. Tenho falado sobre isso para a inovação do Ensino Superior, sempre acentuando a possibilidade de autoria, de mais imersão, de mais possibilidades de se fazer a construção do conhecimento por meio da narrativa. O que chamo de prática narrativa é essa possibilidade de se ter autonomia no percurso de aprendizagem no qual não se tenha de memorizar coisas, mas que seja parte do que se conta de si mesmo. No meio científico, não se memoriza um nome, mas sim a tabuada. Usa-se o nome na sociedade. Então, o que queremos para a educação em todos os níveis é essa possibilidade de usar o conhecimento para construir um mundo mais divertido. Vou citar agora um fenômeno recente de São Paulo que fez uma construção educacional incrível, as ocupações nas escolas. Foi muito interessante do ponto de vista dos jovens que querem autoria. Como as assembleias e descobertas que eles conquistaram, porque foram eles que realizaram. Participar de forma engajada é fundamental. São índices cruciais de você se tornar um aprendiz. Se não, você vai ser só o aluno. Para um pai ou para a escola que quer aplicar o D3NA, qual é o primeiro passo a ser dado? O primeiro passo é reunir todos os interessados nisso e começar a 50

Revista Viva S/A

decidir juntos sobre fazer algo. Quando um professor decide sozinho, ele faz mudanças na sua sala de aula, mas rapidamente é obstaculizado por outros professores, ou pela direção da escola, ou pelos pais, e assim por diante. O segundo é buscar para dentro da escola experiências bem-sucedidas e malsucedidas na direção dessas mudanças. O Ministério da Educação (MEC), por exemplo, acaba de divulgar uma lista de 175 práticas inovadoras julgadas por meio de um processo até interessante. O terceiro passo é começar a fazer o que chamo de encapsular a inovação. Quando as pessoas pensam em inovar, elas querem quebrar tudo, mudar tudo de uma vez, e aí ninguém consegue alcançar formas de estabilidade. A minha dica é inovar em cápsulas. A inovação precisa ter um grau de não-controle, mas um “descontrole” que se possa acompanhar e avaliar. Vamos supor que o senhor decida se tornar político, sendo nomeado na sequência como Ministro da Educação. Que medidas o senhor tomaria para mudar a educação? Já que a sua pergunta é totalmente ficcional, por que isso nunca vai acontecer, não aceitaria de forma alguma (risos). A primeira coisa que eu faria é não fazer o D3NA todo de uma vez. Na política você tem de inovar com muita responsabilidade. A primeira medida seria a formação dos professores. É preciso criar uma formação mais dinâmica, integrativa, aplicada. Sempre faço referência a um estudo bem recente da Bernadete Gatti, especialista nesse tema - eu não sou -, que revela como a formação dos professores hoje ainda é praticamente toda teórica. Trata de questões da filosofia da educação e da sociologia da educação, que são importantes, mas que não deveriam ocupar mais de 90% do tempo das pessoas nas suas licenciaturas. Até sugiro às famílias que conversem mais com os professores. Às vezes, eles desejam e são criativos o suficiente para mudar coisas importantes na escola, mas julgam que os pais não vão aceitar. Aí ficam os pais querendo que os professores façam algo novo, mas também acham que estes são resistentes. Temos de criar canais das escolas com as suas comunidades. A família tem de se abrir para essa possibilidade de uma formação de muito mais produtividade. A inovação de que estou falando não é uma inovação com arte ou criatividade. Ainda há pessoas que saem da escola e não sabem ler. Não sabem fazer contas. Temos de mudar isso! Janeiro 2016



52

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

53


INTELIGÊNCIA EMOCIONAL

Augusto Cury Psiquiatra, psicoterapeuta, cientista e escritor

Divulgação

Loana Alonso

Você pode ser o gestor de sua mente Você é um especialista em preservar seu cérebro, ou em estressá-lo? Pare de comprar o que não lhe pertence, como atritos, críticas, discussões, calúnias, frustrações...

54

Revista Viva S/A

Em meu recém-lançado livro Gestão da Emoção - Técnicas de Coaching emocional para gerenciar a ansiedade, melhorar o desempenho pessoal e profissional e conquistar uma mente livre e criativa (Editora Saraiva), apresento, provavelmente, o primeiro programa mundial de gestão da emoção. Em uma sociedade altamente competitiva e em constante mudança tecnológica como a nossa, se você não souber gerir sua emoção, será quase impossível viver sem se acidentar, se estressar e esgotar o cérebro. Sobreviver com competência torna-se uma arte difícil. Sem aprender a gerir minimamente a mente, ser bem-sucedido no campo profissional, social ou afetivo, bem como na educação de filhos e alunos, é uma utopia. Só é eficiente quem aprende a ser líder de si mesmo, ainda que intuitivamente: tropeçando, traumatizando-se, levantando-se, interiorizando-se, reciclando-se. Por isso, é necessário aprender as técnicas mais modernas de gestão da emoção de forma inteligente, por meio de complexos e efetivos treinamentos. Sinto que é preciso provocar um choque de lucidez, aprofundamento e embasamento sobre o funcionamento da mente. Tenho milhões de leitores em diversos países e, com humildade, alegro-me em saber que sou lido não

apenas por médicos, psicólogos, sociólogos e educadores, mas também por pessoas interessadas em educar o seu Eu para gerenciar os pensamentos, proteger a emoção, desenvolver habilidades socioprofissionais - capacidades que dependem de treinamentos educacionais sofisticados. Quando falo sobre gestão da emoção, me refiro aos estudos extraídos diretamente da Teoria da Inteligência Multifocal, que desenvolvo desde 1984. Ela engloba os fenômenos da inteligência emocional e vai muito além. Gestão da emoção é o alicerce de todos os tipos de coaching: desempenho profissional e pessoal (life coaching), gestão de pessoas, gestão de carreira, inteligência financeira, otimização do tempo, construção de relacionamentos. Sem a gestão da emoção, nenhum dos demais treinamentos tem sustentação. Sem gerir a emoção, as habilidades para resolver conflitos nas empresas, nas salas de casa e de aula ficam asfixiadas. Muitos consomem produtos emocionais que contaminam seu prazer de viver, seu equilíbrio e sua felicidade inteligente. Creio que você, leitor, ficará chocado ao entender que ser feliz não significa necessariamente ser alegre. A felicidade inteligente é sustentável e profunda, muito diferente daquela que a maioria das pessoas procura - e que é insustentável.

Janeiro 2016





ROTEIRO

Condicionamento físico, coordenação motora e habilidades de defesa pessoal são benefícios da prática das artes marciais. A academia Alpha Combate oferece treinos de taekwondo, muay thai e jiu-jitsu para adultos e crianças com o carismático Mestre André. Al. África, 619. Tamboré. Tel.: (11) 4152-3159. “Saia do estático, dance!” esse é o convite que a Applause Dance faz. Além de formar bailarinos(as), a escola incentiva a prática da dança pelos inúmeros benefícios que oferece. Ensinam ballet clássico para crianças e adultos, jazz musical, dança do ventre e de salão. Cal. dos Mirtilos, 33. Centro Comercial.Alphaville. Tel.: (11) 4195-7882. A unidade Alphaville do curso e colégio Anglo Leonardo da Vinci oferece aos alunos do ensino médio e dos cursos pré-vestibular ferramentas para alcançarem seus objetivos. Os alunos podem concorrer a bolsas para o “cursinho”. Professores altamente capacitados e experientes fazem a diferença. Al. Amazonas, 868. Tel.: (11) 2858-3450. Da educação infantil ao curso pré-vestibular, o Colégio Objetivo estimula a criatividade, valoriza a compreensão dos recursos tecnológicos e do mundo globalizado, bem como as competências linguística e matemática e a consciência do meio ambiente e da cidadania. Av. Yojiro Takaoka, 3.500. Alphaville. Tel.: (11) 4152-8812. O Colégio Universitário Alphaville desafia seus alunos a construir o conhecimento, da educação infantil à preparação para o vestibular. Preza pelo 58

Revista Viva S/A

respeito às diferenças e o prazer no ato de aprender. Dispõe de laboratório de robótica, cozinha experimental, entre outros. Av. Universitário, 832. Tel.: (11) 4153-2925. A Escola Chácara, de educação infantil e ensino fundamental, segue o método sociointeracionista e oferece um espaço de socialização e construção de novo saber. Possui aulas como xadrez e expressão corporal. Utiliza o material do reconhecido Sistema Anglo de Ensino. Av. Copacabana, 400. Santana de Parnaíba. Tel.: (11) 4154-5707. Formar crianças que ajam de maneira transformadora e consciente é o foco da escola de educação infantil Kid’s Place. Adota a linha sociointeracionista, na qual a criança aprende por meio da interação com seu meio social, e valoriza o esporte, também com aulas de natação na própria escola. Al. Amazonas, 552. Alphaville. Tel.: (11) 4195-4878. A Escola Morumbi tem sempre novidade, e esse ano é a internacionalização da escola, com high school com diploma internacional e o recreation, um módulo de imersão no inglês para educação infantil. Conta com inúmeras ferramentas tecnológicas, como games interativos e robótica. Al. América, 710. Tamboré. Tel.: (11) 2666-2888. A Escola Vila Alpha atua no ensino infantil e fundamental I há mais de 10 anos, em Alphaville. Estabelece diálogos entre o conhecimento, a família, a escola e a natureza. Acredita na formação de cidadãos, em que o aluno é protagonista no processo de aprendizagem. Est. do Ipanema, 272. Alphaville. Tel.: (11) 4154-4715. Janeiro 2016



Famosa por suas grandes produções em apresentações, APPLAUSE realizou seu espetáculo musical de própria autoria “Castelo de Areia”. Tbm foi uma das escolas a se apresentar na “Gala Golden Stars”, realizada no Theatro Municipal de SP, com as melhores Escolas de Dança de todo o Brasil. Applause dispõe de um ambiente agradável para quem busca qualidade de vida, saúde e bem estar, além de um ensino técnico para quem busca se profissionalizar na dança. Marque uma aula experimental grátis e Venha Brilhar Conosco em 2016. #SaiadoEstáticoDance.

Calçada dos Mirtilos, 33 – C. Com. Alphaville Tel.: (11) 4195-7882 - Whatsapp (11) 96206-5186

Desde 1963, o Instituto São Pio X acolhe, assiste e educa alunos da educação infantil ao ensino médio. Norteado pelos valores da filosofia católica e os princípios de liberdade e solidariedade, o Instituto oferece atividades extracurriculares como natação e instrumentos, além de saídas culturais. R. Madre Joana Zonca, 528. Osasco. Tel.: (11) 3695-8200. “Brincar para aprender” é uma das propostas da escola Peixinho Feliz, que atende crianças em um ambiente de afeto e segurança. A metodologia de ensino é embasada nos princípios da Neurociência e da concepção sociohistórica e cultural de Vigotsky. Oferece aulas como musicalização infantil e inglês. Al. Miró, 40. Alphaville Burle Marx. Tel.: (11) 4153–5453. A escola e berçário Pichotinho acredita na valorização do potencial da criança, na exploração e na brincadeira como meios para o aprendizado. Sua equipe trata crianças e pais com individualidade e flexibilidade. R. Beco do Vintém, 50. Granja Viana. Tel.: (11) 4612-9326/Av. Andrômeda, 536. Alphaville. Tel.: (11) 4552-3545. A Red Balloon é uma escola de inglês pensada exclusivamente para crianças e adolescentes, a partir dos 3 anos. O método faz com que eles aprendam a língua inglesa por meio de atividades divertidas como teatro, pintura, música e passeios, respeitando suas necessidades e favorecendo a interação com o mundo. Al. Amazonas, 560. Alphaville. Tel.: (11) 4193-1053.

60

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

61


No segundo semestre deste ano, desembarca em Tamboré uma das escolas internacionais mais concorridas de São Paulo: a St. Nicholas School, que segue a linha construtivista e possibilita a seus alunos tanto o diploma internacional (IB), quanto o brasileiro. Matrículas a partir de fevereiro. www.stnicholas.com.br. A Super Geeks é a primeira escola de programação e robótica que ensina jovens a partir dos 7 anos a criar games, aplicativos, robôs e sistemas, por meio de uma metodologia inovadora com base no empreendedorismo e na língua inglesa. Sua 20º unidade chega a Alphaville em fevereiro, para alegria da moçada local. Al. Amazonas, 686. Tel: (11) 4063-0888. A Tip Toe promove a aprendizagem do inglês enquanto as crianças descobrem o mundo, por meio da visão montessoriana. A pré-escola segue o currículo americano e as aulas são realizadas em inglês. Está localizada numa charmosa área verde com pequenos animais, horta, playground, entre outros. Est. de Ipanema, 300. Alphaville. Tel.: (11) 4154-1875. A escola de inglês UPTIME possui um método inovador de ensino, que faz uso da neurolinguística e da mnemônica (técnicas de memorização). Horários flexíveis, curso individualizado e aulas divertidas são alguns dos diferenciais. Oferece cursos preparatórios para a obtenção de diplomas internacionais. Calç. das Rosas, 32. Alphaville. Tel.: (11) 4195-9163. 62

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

63


COMUNIDADE

Geraldo José Michelotti Presidente da AREA

Rosana Aragon

Victor Silva

AREA: lado a lado da comunidade de Alphaville A AREA vai se esmerar para garantir a qualidade dos serviços e superar a crise

Novas calçadas para os pedestres

A Associação Residencial e Empresarial Alphaville (AREA) continua construindo novas calçadas para os pedestres no Centro Empresarial e Residencial Alphaville. As obras têm sido realizadas em parceria com os associados, que fornecem os demais materiais e a mão de obra. Em 2015, por exemplo, foram executados mais de dois quilômetros de novas calçadas. A meta é superar esse número em 2016.

Novo Cálculo do Laudêmio

A taxa devida à União quando da transmissão de imóvel no Centro Residencial e Empresarial Alphaville passou a ser cobrada somente sobre o valor do terreno e não mais sobre a área construída. A AREA tem uma ação na Justiça, há mais de 10 anos, contra esta cobrança e contra a forma unilateral que a União atualiza os valores do foro, sempre acima dos reajustes da inflação. Existem inúmeras ações propondo a extinção do aforamento, por ser um instituto arcaico que sempre prejudica o mercado imobiliário.

Dengue Chikungunya e Zika Vírus

Vigilância continua investindo em câmeras de vídeo

Todas as antigas câmeras de vídeo analógicas foram substituídas pelas modernas câmeras digitais Full HD interligadas em anéis de redundância, que possibilitam mais confiabilidade e qualidade das imagens. O sistema continua sendo expandido para cobrir melhor todo o perímetro do Centro Empresarial e Residencial Alphaville. O próximo passo ficará por conta das câmeras que serão instaladas nas saídas do bairro. 64

Revista Viva S/A

Não bastasse a luta constante contra a dengue, neste Verão a população tem mais dois tipos de vírus para enfrentar: a febre chikungunya e o zika vírus, ambos transmitidos pelo mosquito Aedes aegypti. Todos apresentam sintomas semelhantes (febre, dores de cabeça, dores nas articulações, enjoo e exantema (rash cutâneo ou manchas vermelhas pelo corpo), no entanto, as consequências são distintas. Vale ressaltar que o mosquito transmissor tem hábitos domésticos e diurnos. Atentos ao problema, a AREA, em conjunto com seus residenciais vizinhos, mantém um contrato com a Praxis Socioambiental para o combate as larvas dos mosquitos nas áreas externas de todo o todo o perímetro do Centro Empresarial e Residencial Alphaville. Entretanto, dentro das propriedades, residencial ou comercial, cada um é responsável pelo combate. Todos nós precisamos nos previnir e colaborar no combate ao mosquito. Publieditorial


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

65


MODA & BELEZA

Cristiana Arcangeli Empresária, consultora de beleza e escritora

Divulgação

Guilherme Licurgo

Batata-doce e canela: alimentos indispensáveis para sua vida Ter uma vida equilibrada, com mais saúde e disposição só depende de você

Olá, queridos leitores. Como passaram as festas? Espero que superbem e que 2016 seja um ano de muito sucesso e alegrias para todos. Imagino que depois de dar aquela escapadinha na dieta - afinal de contas, ninguém é de ferro - você já deve estar com foco total nos exercícios físicos e na alimentação saudável. Pensando nisso, hoje quero falar sobre os benefícios e a importância de incluir dois alimentos nutritivos e baratos em suas refeições: a batata-doce e a canela.

Batata-doce

Sem dúvida, há tempos a queridinha dos praticantes de atividade física, e não é difícil ver por aí alguém com uma “marmitinha” desse tubérculo acompanhado com filé de frango grelhado. Mas por que ela faz tanto sucesso? É um alimento que traz bastante energia por ser rico em carboidratos, porém, apresenta menor índice glicêmico quando comparado ao da batata normal. Este índice está relacionado com a glicemia e liberação de insulina. Quando ingerimos um carboidrato, a sua metabolização e entrada na corrente sanguínea apresenta diferentes velocidades que estão ligadas também à resposta da insulina. Os que afetam pouco essa resposta são considerados de baixo valor glicêmico. Essa relação é de extrema importância nos casos de Diabetes e deve ser sempre avaliada. A batata-doce possui baixa concentração de proteínas e gorduras e quantidades significativas de vitaminas do complexo B, A e também minerais como o ferro, cálcio, fósforo. Também é fonte de B-caroteno, antioxidante muito importante na prevenção de doenças. Portanto, dentre vários benefícios que possui, 66

Revista Viva S/A

os principais são: facilita o aumento da massa muscular, pois dá energia para o treino; fortalece o sistema imunológico por possuir antioxidantes, vitaminas e minerais; ajuda a controlar os picos de glicemia no Diabetes; por ser rica em fibras (consumir com a casca), auxilia no bom funcionamento intestinal e na reeducação alimentar. Um prato equilibrado com batata-doce pode ser feito com ela cozida com a casca, juntamente como uma proteína magra que pode ser o frango grelhado, acompanhado de legumes e verduras. Além de acompanhamento de pratos salgados, a batata-doce também pode ser incluída em sobremesas como mousses, brigadeiro, pavês, pudins, tortas, bolos. Solte a imaginação e crie receitas saborosas!

Canela

Essa especiaria pode ser facilmente encontrada em pau e também em pó. Durante a Idade Média e o Renascimento, era uma mercadoria extremamente cara. Quanto à nutrição e saúde, é rica em antioxidantes e possui muitas propriedades terapêuticas. Estudos indicam vários benefícios: propriedades antiinflamatórias; antifúngicas, antibacterianas e antiparasitárias; pode ter efeito na diminuição do colesterol LDL, colesterol total e triglicérides; auxilia no controle do Diabetes tipo 2, pois um de seus polifenóis melhora a ação da insulina nas células, contribuindo para a redução da glicemia; ótima fonte de ferro, cálcio, manganês e fibras. Lembre-se de consumir sempre com moderação. Durante a gravidez, a canela não é recomendada, pois pode aumentar as contrações uterinas; procure seu médico em caso de dúvidas durante esse período. Janeiro 2016



FLASH

Amaury Jr. Jornalista e apresentador de televisão

Divulgação

Luiz Tripolli

Copacabana Palace

A vida é uma festa - Parte II Já pensou em curtir o Carnaval no Copacabana Palace? Um camarote para dez pessoas com vista para o palco custa 48 mil reais

Quem me conhece sabe que vejo a vida como uma festa. Em minha última coluna, falei sobre o livro-reportagem A vida é uma festa (Nova Fronteira), escrito pelo jornalista Bruno Meier, com um resumo de tudo aquilo que eu presenciei ao longo de mais de três décadas de carreira. Conforme adiantei, depois de participar dos mais diversos tipos de evento, compartilhei aqui com vocês algumas dicas para uma grande festa. Hoje, vou falar sobre mais algumas questões que podem tornar uma festa inesquecível.

A música é fundamental

As pessoas esquecem. Não sei se falo isso porque sou um cara musical, mas vejo festa com música errada e até aquelas sem música. Esquecem a música. Cadê a música dessa porra? Cadê o DJ? Na festa do Kalil, tinha orquestra e depois entrou o Tiago Abravanel, que chamou todo mundo para a pista. É claro que na hora do jantar não dá para colocar uma música muito para cima. Sugiro, nessa hora, tocar um jazz. Se for de jazz, não tem erro. A música é capaz de mudar o clima de uma festa.

Os convidados

Se conseguir levar um grupo de artistas de televisão, que na minha época não era o must de uma festa, é ótimo. Se tiver alguém da novela das nove, ou um empresário muito conhecido, melhor. E, claro, muita mulher bonita. Também tem de convidar alguns gays - conhecidos, divertidos, alegres. Gay precisa ter. Eles são falantes e fazem a conexão de grupos que não se conectam. Adoro festa com o arquiteto e decorador Sig Bergamin, um dos profissionais mais respeitados do País. Ele é maravilhoso e organiza festas inesquecíveis. 68

Revista Viva S/A

A festa das festas

No livro, há um capítulo de que gostei bastante, intitulado de “Baile de Carnaval é Tudo”. Aliás, o Carnaval costuma ser uma época de muito trabalho para todo mundo da minha equipe. Temos de cobrir muitos bailes, realizados com diferentes temas e públicos com diversos tipos de personalidades. Desde a década de 1980, faço matérias em bailes de Carnaval. Comecei em festas do Automóvel Clube de Rio Preto, em busca de notas para a minha coluna no Diário Popular. Há muitos anos, na semana do Carnaval, tenho o privilégio de fazer a cobertura de duas festas que são pra lá de concorridas: o baile da revista Vogue, em São Paulo e o baile do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. O Hotel sempre foi um símbolo do Rio de Janeiro. Grandes nomes estrangeiros já estiveram por lá, como Michael Jackson, Madonna, Walt Disney, Rolling Stones, Elizabeth Taylor, Marilyn Monroe, Brigitte Bardot e a princesa Diana. Fundado em 1923 pelo empresário Octávio Guinle, o luxuoso hotel organizou sua primeira festa de Carnaval um ano depois da inauguração, e nunca mais deixou de promover o evento. É o mais glamouroso e prestigiado baile de Carnaval do Rio - e também o mais caro. Um camarote para dez pessoas com vista para o palco e a orquestra custa 48 mil reais. Já o convite individual vale dois mil. Um assento no Salão Nobre sai por 2,3 mil. Se for no Golden Room do Copa, fica em 3,1 mil. Todos têm direito a comida (frutos do mar, com camarões grandes, sashimis e ceviches) e bebida (vodca Cirôc, champanhe Chandon e vinho branco e tinto) a noite toda. O champanhe Veuve Clicquot é só para os que garantem as mesas e o camarote. Janeiro 2016



CARREIRA & RELACIONAMENTO

Roberto Shinyashiki Psiquiatra, escritor e conferencista

Divulgação

Divulgação

Em 2016, seja o capitão do seu barco

70

Revista Viva S/A

ta da sua carreira, pois ela é sua e de mais ninguém. Você não pertence a nenhuma corporação, apenas a si mesmo. A responsabilidade pela sua evolução profissional é sua, e não da empresa. Do mesmo modo, não é ela que garante a segurança de seu emprego. E, sim, a sua competência. Ao decidir se aceita ou não uma nova proposta de trabalho, por exemplo, não analise somente o salário, como muitas pessoas infelizmente fazem. A oportunidade de aprender deve pesar muito mais na sua decisão, porque sua evolução significa manter-se competente e qualificado não apenas no presente, mas principalmente no futuro. Carreiras estáticas são a maior ameaça à realização dos sonhos. Acredite, as competências e experiências vitoriosas que o levaram até onde você está podem não ser suficientes para ajudá-lo a chegar aonde quer. Organize-se e enfrente as dificuldades dessa nova revolução com muito mais garra, dedicação e estratégia do que antes, potencializando seus resultados. Este é seu o momento de transformar ameaças em oportunidades! Não permita que sua vida profissional seja levada ao sabor da maré. Seja o capitão do seu destino. Segure firme o leme e boa viagem!

Nesta obra, Shinyashiki juntamente com seus mentores mostram como acelerar a sua carreira profissional e realizar as suas metas rumo ao sucesso. Saiba o que faz a pessoa ser promovida e o que a torna esquecida. Descubra os quatro erros fatais que matam os negócios e destroem sua carreira. O sucesso não pode ser um ideal. Faça dele realidade. E faça agora!

Livro: A nova lógica do sucesso - Acelere sua vida profissional e nunca pare de crescer

Editora: Gente Preço: R$ 39,90

Janeiro 2016

Preços pesquisados em dezembro de 2015

As pessoas falam das mudanças do mundo atual, mas não é só a tecnologia ou a economia que muda. O próprio universo se transforma a cada momento. Mudar faz parte da própria vida, e ninguém escapa disso. As rápidas transformações do mundo atual exigem em todos nós mudanças cada vez mais velozes e inovadoras para enfrentarmos os novos desafios que surgem. Mudar é, acima de tudo, o verbo da realização. Um verdadeiro campeão sempre aproveita os períodos de incerteza para compreender quais oportunidades esse verbo proporciona. Estar aberto para evoluir permanentemente é fundamental, em especial para sua carreira. Não, não deixe que sua vida profissional seja decidida pelo destino, como um barco à deriva. É muito melhor fazer um planejamento consciente para enfrentar os tempos difíceis. Você consegue. A maior parte dos executivos cuida com muito carinho dos projetos corporativos, entretanto não faz nada especial para melhorar o nível da própria carreira. Eles se enganam ao pensar que basta promover o bom êxito da empresa para, automaticamente, garantir o seu sucesso individual. Isso é apenas parte da verdade. Em 2016, comprometa-se a tomar mais con-

DICA DO MÊS

Não deixe que sua vida profissional seja decidida pelo destino, como um barco à deriva


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

71


TURISMO

Dolce far niente João Felipe Cândido - Fotos Arquivo Pessoal/Reprodução Instagram

Em italiano, nosso título significa algo como agradável ociosidade, que resume muito bem aquele período no qual fazemos uma pausa em nossa agitada vida: as merecidas férias. A Viva S/A ficou de olho nas redes sociais para acompanhar de perto (sim, é desta forma que nos sentimos, sempre bem perto de vocês) os belíssimos registros das férias dos moradores da nossa comunidade de Alphaville e região.

lemanha

, Staffelsee/A

Amélia Ciócia

Francine Storino, Buenos Aires/Argentina

Teve de tudo: dos aventureiros aos que preferem apreciar um bom mochilão, dos passeios familiares aos encontros consigo mesmo. Ah, teve motorhome que quase embarcou num tornado. Sério, foram muitas histórias inesquecíveis! Impossível não admirar as pessoas que sabem aproveitar o lado bom da vida do seu jeito, seja no quintal de casa ou do outro lado do planeta. O que realmente importa é ser feliz.

Carla Credendio, Jericoacoara/Ceará

Luigi Lorenzo, Luma, Elaine, César e os Las Vegas/Estados Unid

Caroline Carva

lho, Trancoso/B

ahia

Layla Foz, Ba

ngcoc/Tailândia

s Alberto, Andrea, Carlo , a e João Victor Maria Fernand dos Unidos Califórnia/Esta

Dani Duff e Ronaldo Von

, Maceió/Alagoas

que, Luana, i, Pedro Henri Suzana March os Unidos , Orlando/Estad ura La e lso Ce

72

Revista Viva S/A

cio e Isabele, Cristine, Caroline, Mar os Orlando/Estados Unid

Colin e Dagm ar Pritchard, Londres/Ingla terra

Janeiro 2016


Giseli, Nicola s e Marcio, Genebra/Suíça

Edu Guedes, Thais Jerez e Maria Eduarda, Veneza/Itália

ida/Estados Unidos

a e Ana, Flór Marcos, Marina, Brun

Rachel Shehera zade, Clara, Ro Miami/Estado drigo e Gabri s Unidos el,

Karine Fares, Bay/Cingapura Gardens by the

Lu Taboada,

Itaparica/Bah

Janeiro 2016

ia

Marta e Daniela, s Unidos Monument Valley/Estado

Geraldo Luis

Vera e Rodrigo

Bruna Carvalho , Xangri-lá/Rio Grande do Su l

s Reis/Rio de

Faro, Angra do

Nilza Bianchi, Barra de São Miguel/Maceió

nrique, Ana Carla He tados Unidos Nova York/Es

Tania, Paulo, Edson, Carol ina e Pedro, Vene za/Itália

Nicolas, Thais, Marcos, Marina e Gregory, Orlando/Estados Unidos

Sophia, Roberto, Samanta e Luiza, Nova York/Estados Unidos

Maria, Clara,

e

al

eiro/Portug João Pedro, Av

Marcelo Hisato , Manuela, Gi lcy, Rafael, Anton io e Clara

Janeiro

rana,

, Mariana e Mo Jae, Manoela e hil o/C ag nti Sa

Marcelo, Rafae l, Rose e Marce Atlanta/Estad la, os Unidos

Revista Viva S/A

73


Bia Cunha Garbato

Acabaram as férias, mas as novidades continuam... O Alphashopping recebeu uma unidade do Bar Filial, o famoso point da Vila Madalena, conhecido por seu inigualável chope gelado, que pode ser acompanhado com as deliciosas receitas de boteco. Durante o dia, o local se transforma no restaurante Divino Fogão, que serve comida típica da fazenda. Al. Rio Negro, 1033. Alphaville. www. alphashopping.com.br Devido ao grande sucesso, o Shopping Iguatemi Alphaville traz novamente o painel interativo do projeto As Cores do Meu Bairro. Os visitantes do shopping poderão deixar suas mensagens e colorir a tela que retrata ícones de Alphaville. Al. Rio Negro, 111. Alphaville. www. iguatemialphaville.com.br O Open Mall The Square Granja Viana terá uma agitada programação de carnaval, com desfile de bonecos de Olinda, marchinhas de carnaval e shows infantis. Dias 6 e 7 e 9/2 às 14h30. Rod. Raposo Tavares, km 22. Granja Viana. www. openmallthesquare.com.br O Shopping Granja Viana estreou duas atrações para toda a família: uma pista de patins retrô permanente, na qual crianças e adultos poderão patinar sobre quatro rodinhas 74

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Divulgação

Parque Shopping Barueri

ao som de clássicos da disco music, e uma pista de patinação no gelo com 190 metros quadrados. Até 14/02. Rod. Raposo Tavares, km 23.5. Granja Viana. www.shoppinggranjavianna.com A cantina italiana La Guitarra Alphaville, comandada por Renata Russo e Juscelino Pereira, do concorrido restaurante Piselli, tem feito sucesso no Parque Shopping Barueri. O destaque fica por conta do macarrão preparado artesanalmente “na guitarra”, uma técnica italiana de cortar a massa fresca, com diversas opções de molhos. R. Gen. de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400. Barueri. www.parqueshoppingbarueri.com.br O Shopping Flamingo vai sediar a 2º Feira do Livro com a Editora Pé da Letra, de 10 a 24/2. Em 25/2, das 14h às 15h, haverá o lançamento do sorvete grego da Jundiá, com distribuição gratuita para os clientes do shopping. Ambas as ações serão na Casa de Vidro, no térreo. Alameda Araguaia, 762. Alphaville. www.shoppingflamingo.com.br O Shopping Tamboré está preparando a chegada de mais uma unidade do concorrido restaurante australiano Outback Steakhouse. Saiba mais em Gastronomia. Av. Piracema, 669. www.shoppingtambore.com.br Janeiro 2016

Revista Viva S/A

75


76

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

77


GASTRONOMIA

Outback Steakhouse no Shopping Tamboré

Divulgação

A partir da segunda quinzena de fevereiro os frequentadores do Shopping Tamboré poderão saborear os fartos e saborosos pratos do restaurante, que oferecerá seus famosos cortes de carne, com atendimento descontraído e uma decoração aconchegante. Experimente a gigante cebola empanada com molho especial e a costela de porco defumada e grelhada com molho barbecue. No happy hour, as bebidas ácoolicas saem pela metade do preço, a começar pelo conhecido chope em caneca congelada. Refrigerante e ice tea têm refil grátis. Av. Piracema, 699.

O Filial, famoso bar da Vila Madalena, chegou no AlphaShopping com uma mistura de bar - com chope bem tirado e selecionada carta de vinhos e cachaças - e boteco, com comidinhas saborosas e ambiente estiloso. A qualidade no atendimento colocou a unidade da Vila Madalena na seleção da revista Veja SP do Melhor Fim de Noite de São Paulo. Além disso, o Filial acumula prêmios de culinária e como melhor chope da cidade, pelo Guia da Folha. Al. Rio Negro, 1033. Entrada pela lateral das cancelas do estacionamento do shopping. 78

Revista Viva S/A

Victor Silva

Bar Filial agora em Alphaville

Janeiro 2016


Simpático refúgio no Centro Comercial Alphaville, a Duetto Bistrô & Pães serve cafés e chás, quiches e tortas saborosas, além dos famosos pães artesanais. Na hora do almoço oferece saladinhas e deliciosos pratos gourmet. Para terminar, experimente um dos maravilhosos docinhos! Tudo isso num ambiente charmoso, agradável e com excelente atendimento. Calç. Flor de Lis, 49. Tel.: (11) 96645-4578. Raquel sempre adorou pedalar e cozinhar. Sua maior inspiração é sua avó Ana, que a qualquer momento estava pronta para receber os netos com alguma delícia e um café. Pensando em levar esse clima aconchegante às pessoas, Raquel montou a Bike Food “Cantinho da Vó Ana”, uma charmosa bicicleta combinada a uma barraquinha retrô que serve deliciosas tapiocas gourmet doces e salgadas e o verdadeiro espresso italiano Lavazza. Reserva para eventos pelo telefone (11) 98016-3140. Com uma tradicional receita de família, as Ballas de Chocolate de Isabella Amaral fazem sucesso em todo tipo festa. Na cozinha da chef são preparadas diariamente centenas de quadradinhos crocantes de chocolate, com um toque de caramelo. Cada um deles é cuidadosamente embalado em papel celofane. As balas são vendidas em elegantes potes de vidro ou cerâmica para ir à mesa ou em embalagens para presentear. Encomendas pelo telefone (11) 4612-1259 ou venda direta na loja Vino & Sapore na rua José Félix de Oliveira, 875. Granja Viana. Tel.: (11) 4612-1433. Janeiro 2016

Revista Viva S/A

79


BEM-ESTAR

personal Terapia pela hipnose

Tárik Santiago

A psicóloga Bettina Schrader é especialista em hipnose clínica, com formação nos Estados Unidos. A hipnose tem sido utilizada como um recurso para acelerar o processo psicoterápico nos casos de ansiedade, depressão, estresse, alcoolismo, fobias e diversos outros males. Além disso, a profissional é capacitada para o atendimento de pessoas com deficiências, sejam físicas ou mentais. Sua formação inclui pós-graduação em educação especial com ênfase em inclusão, na PUC-PR. Atende em português, inglês ou alemão. Av. Sagitário, 138, sl. 1.015. Alphaville. Tel.: (11) 2664-0678.

Para ficar em forma

80

Revista Viva S/A

Tárik Santiago

A clínica de estética Dermalux comandada pela dermatologista Juliana Cassorielo é destino certo para quem busca entrar em forma. Seu Programa de Emagrecimento conta com nutrologia médica, avaliação das causas do sobrepeso e terapia nutricional, que inclui planejamento alimentar e, se necessário, medicação. Além disso, são associados tratamentos estéticos que aceleram o metabolismo e atuam contra a flacidez, gordura localizada e reduzem medidas. Faça uma avaliação gratuita! Al. Madeira, 258, cj. 707. Alphaville. Tel.: (11) 4191-8251. Janeiro 2016


Revista Viva S/A

81


longevita

A Psicoterapia Breve é uma terapia com tempo e objetivos limitados. As metas são estabelecidas a partir do diagnóstico do paciente, a delimitação de um foco e um período de tratamento. A psicoterapeuta Sueli Ranieri atende pacientes utilizando, com excelência, essa técnica, que é ideal para quadros agudos de crise, momentos de mudança como adolescência e aposentadoria, luto, questões de casal e família e obesidade. Por ter um início, meio e fim, os resultados são visíveis. Al. Grajaú, 98, cj. 1.201. Alphaville. (11) 4193-2641. A Quality Fisio e Pilates, da fisioterapeuta Gislane Marton, oferece tratamentos fisioterapêuticos e é equipada com os melhores aparelhos para a prática de Pilates. Com 25 anos de experiência, Gislaine e sua equipe solucionam problemas ortopédicos, até mesmo os mais complexos. Atendem pacientes de todas as idades, em instalações modernas e aconchegantes. Realizam tratamento domiciliar. Al. Itapecuru, 645, sl. 421. Alphaville. Tel.: (11) 4195- 7708. Formada em Educação Física, Pascalle Theis começou a carreira como personal trainer, mas desenvolveu uma técnica própria: o Método Pascalle Theis. Em uma hora de seção, inicia-se com um pequeno circuito de treinamento funcional e segue-se com uma massagem vigorosa , na qual Pascalle libera pontos energéticos mesclando as técnicas do reiki e da bioenergética. Seus pacientes perdem centímetros de culote, barriga e braços em poucas sessões. Calç. dos Crisântemos, 22, sl. 3. Centro Comercial. Alphaville. Tel.: (11) 94986-6677.

82

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Dermatologista

Divulgação

ESTÉTICA, SAÚDE & BELEZA

Dra. Juliana Cassorielo

Testamos algumas das novidades mais eficientes em tratamentos estéticos que prometem melhorar a flacidez, acabar com estrias

Publieditorial

D-Actor promete acabar com a flacidez e a celulite Segundo pesquisa realizada pela American Society of Plastic Surgery, em 2014, o implante de próteses nos glúteos aumentou 98% em comparação ao ano anterior. Longe de métodos invasivos, mal sabem as americanas que manter essa referência mundial dá muito trabalho. Como uma ajudinha sempre cai bem, na Dermalux testamos algumas das novidades mais eficientes em tratamentos estéticos que prometem melhorar a flacidez, acabar com estrias (até as brancas!), eliminar gordura e destruir a maior inimiga feminina: a celulite. A grande novidade são as ondas acústicas que tratam fibrose e celulite em graus avançados. Nos anos 1980, as ondas acústicas eram utilizadas na medicina para o tratamento de cálculos renais e o alívio de dores musculares em atletas. Duas décadas depois, estudos realizados na Europa e nos EUA demonstraram que o método era eficaz também na definição do contorno corporal e passou a ser utilizado na medicina estética. As ondas atingem diretamente a estrutura do tecido celular e são capazes de quebrar as células de gordura e reorganizar as de colágeno para que voltem a sua atividade normal. O D-Actor, aparelho com que se realiza o procedimento, apresenta resultados logo na primeira sessão. Apesar da notícia animadora, são necessárias 10 sessões para que os efeitos sejam duradouros, (até dois anos). A grande vantagem é que pode ser aplicado em qualquer época do ano, mesmo nos dias

mais quentes, sem restrição alguma ao sol e à piscina. A sessão custa em média 350 reais e o tratamento completo sai por três mil.

Alameda Madeira, 258 , cj. 707 Edifício Guinzza. Alphaville. Barueri Tel.: (11) 4191-8251/4191-8213 www.dermalux.com.br @dermalux Dermalux Dermatologia e Medicina Estética

Revista Viva S/A

83


CASA & CONSTRUÇÃO

Aluguel de equipamentos Construir não é tarefa fácil, e equipamentos de qualidade são fundamentais para o bom andamento da obra. A Casa do Construtor é uma loja especializada na locação de equipamentos de pequeno porte para a construção civil que reúne atendimento eficiente, produtos de pri-

Prevenindo acidentes aquáticos A Sociedade Brasileira de Salvamento Aquático, a Sobrasa, tem como objetivo prevenir os afogamentos por meio da formação dos profissionais e informação da população. A campanha Piscina + Segura estimula a “vacinação” da sua piscina por meio de 5 atitudes: 100% de atenção no seu filho, guarda-vidas sempre presente, saber agir na urgência, cercar sua piscina e usar ralos antissucção e meios de interrupção da bomba. Com isso, 95% dos acidentes podem ser evitados. Conheça mais sobre a Sobrasa e associe-se a essa importante causa: www.sobrasa.org. 84

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Divulgação

Tárik Santiago

meira linha e soluções específicas para cada obra. Andaimes, concretagem, furação e demolição, compactação, acesso e elevação, gerador, bomba e compressor, ferramentas para jardinagem, para limpeza e elétricas, tudo em um só lugar. R. Tupi, 720. Barueri. Tel.: (11) 4161-0779.

Janeiro 2016

Revista Viva S/A

85


Divulgação

SERVIÇOS

Para viver tranquilo Na hora do imprevisto, precisamos ter alguém de confiança ao lado. Há 12 anos a Yashaya Corretora de Seguros satisfaz seus clientes orientando-os a contratar o seguro ideal para proteger seu patrimônio. Possui parcerias sólidas com as principais seguradoras do mercado como Porto Seguro, One Health, Amil, Sulamérica, Bradesco Saúde, entre outros. Também atende empresas, fornecendo o melhor benefício em seguros aos funcionários. Oferece produtos para automóvel, residência, comércio e serviço, saúde, vida, fiança locatícia, previdência privada, condomínio, entre muitos outros. Além disso, a Yashaya fornece serviço de instalação de estrutura completa de monitoramento por alarme 24 horas, para proteção dos bens mais valiosos. Também comercializa consórcios para adquirir o objeto de desejo. Garanta já seu patrimônio! Pç. Alpha de Centauro, 54, sl. 212. Alphaville. Tel.: (11) 4153-5078. 86

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

87


88

Revista Viva S/A

Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

89


DICA DO LEITOR

Fotos: Arquivo pessoal

Silvia Malamud Psicóloga

As semijoias da Renata Tunchel dão charme e estilo para qualquer look. São peças finas, em diversos tamanhos e cores, para todas as ocasiões. A Renata desenha as semijoias, garimpa acessórios lindos de outros designers e faz peças personalizadas por encomenda. Orientando-me como usar as semijoias, também tornei-me cliente em consultoria de imagem pessoal. Ela me ajuda a conhecer meu estilo e a usar a moda a meu favor. É o máximo! Alphaville. Tel.: (11) 98280-5828. Email: renata.tunchel@uol.com.br.

Dayse Santana Designer de Interiores

O Haras e Locanda Buona Fortuna remete a uma charmosa vila italiana. O haras oferece aulas de hipismo e volteio e a Locanda é uma charmosa pousada. Mas do que eu gosto mesmo é ir lá aos domingos, quando eles servem um farto café da manhã ciceroneado pela própria família dos donos. É um passeio imperdível! O café da manhã acontece domingo das 8h às 11h30, e é necessário reservar. R. dos Agrimensores, 770 (altura do km 26 da Rod. Raposo Tavares). Granja Viana. Tel.: (11) 4703-7003.

Luciana Zaragoza Produtora

Lugar charmoso e agradável para um almoço gostoso, tomar café ou apreciar um lanche, é o Petit Bistrô Café, no Shopping Flamingo. Experimente o tradicional croque monsieur ou o delicioso “churros com doce de leite”, par de churros sequinhos e crocantes para mergulhar em um potinho com doce de leite cremoso. Para comer de joelhos! Al. Araguaia, 762. Alphaville. (11) 4195-5608.

Débora Sousa Empresária

A grande alegria da Heloísa Motta sempre foi cozinhar, e sua paixão, os doces. Hoje, junto com sua equipe, produz bolos e doces para casamentos, aniversários e eventos especiais. O bolo mais pedido é o naked cake de brigadeiro branco com frutas vermelhas. Os brigadeiros gourmets são deliciosos e podem vir em caixinhas para dar de presente. O brigadeiro de leite Ninho recheado de Nutella é inesquecível! Alphaville. Tel.: (11) 98353-1927. www.doceshelo.com. 90

Revista Viva S/A

Veri Vieira Fotógrafa

Todos os dias contamos com uma padaria móvel, ou seja, um food truck em nosso residencial, a Sagrado Boulangerie. Eu, meu marido e minha filha vamos caminhando comprar ali pão francês e croissant de nuttela. Alphaville e Granja Viana. Para saber das novidades acesse o instagran@sagradoboulangerie. Janeiro 2016


Janeiro 2016

Revista Viva S/A

91



Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.