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Listino 2013

www.vinogiusto.it vinogiusto@gmail.com

 

 

LISTINO  VINOGIUSTO  MARZO  2013    

  LEGENDA:   B  =  BIANCO   R  =  ROSSO   BS  =  BIANCO  SPUMANTE   RS  =  ROSSO  SPUMANTE   BD  =  BIANCO  DOLCE   RS  =  ROSSO  DOLCE   RO  =  ROSE’   ROS  =  ROSE’  SPUMANTE      

 

      VINOGIUSTO  –  Via  Sorio  102/a  –  35141  PADOVA  –   ITALY   Tel.  e  Fax  049  8723892   vinogiusto@gmail.com   Per  ordini  e  informazioni:  sig.  Stefano  Minotto    cell.  348  5633779.  

PIEMONTE    

AMERIO  VINI     L’AZIENDA      

 

 

         

L'azienda  è  situata  a  Neive,  nel  cuore  del  Barbaresco,  ed  ha   un'estensione  di  9  ettari,  di  cui  6  a  vigneto  specializzato.  Qui  si   lavora  con  tecnologie  moderne  nel  rispetto  della  cultura  e  della   tradizione.  Mario  Amerio  produce  tutte  le  tipologie  di  vino   fondamentali  in  questa  zona:  la  Barbera  d'Alba,  il  Dolcetto   d'Alba,  il  Langhe  Rosso,  il  Barbaresco,  il  Moscato  d'Asti  e  il   Langhe  Arneis.     La  Barbera  d'Alba  viene  prodotta  in  versione  base  e  dai  cru   "Vigna  della  Rocca"  e  "Serracanova",  del  Dolcetto  d'Alba   esistono  due  versioni,  base  e  " Vigna  Costa",  mentre  il  Langhe   Rosso,  ottenuto  dal  tipico  blend  di  Nebbiolo,  Barbera  e   Cabernet,  porta  il  nome  del  cru  "Serracanova".     Il  fiore  all'occhiello  è  sicuramente  il  Barbaresco  Surì  Canova,   proveniente  da  una  delle  zone  più  vocate  alla  coltivazione  del   nebbiolo,  la  parte  orientale  del  comune  di  Neive,  dove  si  trova  il   bricco  (in  piemontese  "surì")  Canova;  è  un  rosso  di  gran  classe   che  sfoggia  un  bouquet  di  rara  eleganza  e  una  ricchezza  e  una   profondità  espressiva  che  lo  accosta  ai  migliori  della  tipologia.  

  Vino

Tipo Anno

Cartone

Prezzo

Langhe Arneis D.O.C. Bricco Ca' Nova

B

2011

CTX6

€4,10

Dolcetto d'Alba D.O.C. Vigna Costa

R

2011

CTX6

€4,25

Barbera d'Alba D.O.C. Canova

R

2009

CTX6

€3,90

Barbera d'Alba D.O.C. Vigna Rocca

R

2003

CTX6

€7,50

Langhe Rosso D.O.C. Serracanova

R

2009

CTX6

€8,00

Barbaresco D.O.C.G. Surì Canova*

R

2008

CTX6

€12,50

Moscato d'Asti D.O.C.G. Bricco Serra

BS

2011

CTX6

€4,50

Moscato passito D.O.C. Passion

BD

CTX6

€10,00

    Disponibili  su  richiesta  anche  annate  2003,  2004,  2007.      

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LOMBARDIA    

PILANDRO     L’AZIENDA      

       

 

Origini  antiche,  risalenti  al  1400,  e  cuore  nobile  caratterizzano   la  Cantina  in  Lugana  “Azienda  Agricola  Pilandro”,  immersa  nella   zona  di  produzione  del  Lugana  DOC  sulle  rive  del  Lago  di  Garda,   ai  piedi  delle  colline  moreniche  che  rendono  unico  e  speciale  il   territorio  circostante.  La  famiglia  Lavelli,  grazie  all'opera  prima   del  nonno,  poi  dei  figli  e  ora  dei  nipoti,  rappresenta  l'anima  di   una  Cantina  da  sempre  dedita  alla  coltivazione  dei  vitigni  e  alla   produzione  di  un  vino,  il  Lugana,  che  ha  raggiunto  livelli  di   eccellenza  e  qualità  indiscussi.    Sedici  ettari  di  piantagione   fanno  da  contorno  alla  Cantina,  nella  quale  vengono  lavorate   uve  di  esclusiva  produzione.     La  produzione  principale  conta  tre  Lugana:            Lugana  D.O.C.  base          Lugana  D.O.C.  Arilica          Lugana  D.O.C.  Terecrea    

 

 

Vino

Tipo

Lugana D.O.C.

B

2011 CTX6

€4,95

Lugana “Terecrea” D.O.C.

B

2010 CTX6

€6,45

Lugana “Acerilica” D.O.C.

B

2009 CTX6

€7,95

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Anno

Cartone

Prezzo

LOMBARDIA    

LA  TORRE  FRANCIACORTA     L’AZIENDA      

 

 

     

Fra  vaste  e  verdeggianti  distese  di  ulivi  e  vigneti,  tipiche  delle   colline  di  Franciacorta,  si  trova  l’antico  casolare  in  cui  lavorano   la  Cantina  e  l’Agriturismo  LA  TORRE.     La  Franciacorta,  come  i  vini  di  franciacorta  e  i  suoi  spumanti,   merita  sicuramente  un  tour  per  le  sue  splendide  valli  fra  vigne  e   oliveti  ma  una  volta  giunti  in  questo  splendido  angolo  del  cuore   della  Franciacorta,  gli  intenditori  troveranno  molto  più  da   assaporare  rispetto  alle  sole  famose  bollicine.     La  famiglia  Corsini,  erede  di  un’antica  tradizione  di  vignaioli,   crede  fermamente  nelle  potenzialità  della  Franciacorta  e  investe   grandi  risorse  puntando  tutto  sulla  produzione  e  cura  di  vini  di   franciacorta  d’altissima  qualità,  Franciacorta  Docg  Brut   Denominazione  di  Origine  Controllata  e  Garantita,  che  hanno   saputo  elaborare  e  affinare  per  una  sorprendente  crescita.       Insomma,  se  volete  assaggiare  i  migliori  vini  di  franciacorta  e   deliziarvi  con  le  bollicine  di  fantastici  spumanti,  la  Cantina  LA   TORRE  rimane  senz'altro  una  tappa  obbligata.  

 

 

Vino

Tipo

Franciacorta Brut D.O.C.G.

BS

CTX6

Franciacorta Satén D.O.C.G.

BS

CTX6

€9,45

Franciacorta Rosé D.O.C.G.

ROS

CTX6

€11,40

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Anno

Cartone

Prezzo €8,95

VENETO    

LATIUM  MORINI     L’AZIENDA  

 

Sono  trascorsi  più  di  40  anni  da  quando  i  genitori  degli  attuali   proprietari  fondarono  quest'azienda  agricola:  piccola,  senza   pretese,  ma  supportata  da  tanto  entusiasmo....  Fino  a  non   molto  tempo  fa  le  produzioni  vinicole  venivano  conferite  alla   locale  Cantina  Sociale  Oggi  un  gruppo  familiare  costituito  da   fratelli  e  cugini  si  è  trovato  ad  ereditare  un'attività  che  è   cresciuta  fino  a  raggiungere  dimensioni  ragguardevoli.   L'amore  per  la  vita  di  campagna  e  la  passione  per  la   coltivazione  della  vite,  in  primis,  hanno  decretato  la  nascita  di   "LATIUM".  Attualmente  l'impegno  va  verso  la  produzione  di   vini  come  il  Soave  e  il  Valpolicella,  quintessenza  delle  calde   terre  di  Illasi,  la  cui  nobiltà  trova  le  più  profonde  radici  nella   storia  passata.  Le  origini  del  borgo  sono  fatte  risalire  ai   Romani  i  quali,  qui  transitando  per  remote  terre  di  conquista,   trovarono  un  ambiente  confortevole  per  fondare  un   insediamento,  dedicandosi  anche  alla  coltivazione  di  viti,  olivi   e  alberi  da  frutto.  I  locali  non  tardarono  a  chiamarli  "LATII",   ossia  provenienti  dal  Lazio,  qualificandoli  come  "forestieri".  I   duemila  anni  di  storia  trascorsi  hanno  invitato  le  popolazioni   residenti  all'addomesticamento  di  queste  terre  silvane,   rendendo  possibile  la  produzione  attuale  di  vini  prestigiosi.   La  famiglia  Morini  ha  voluto  perpetuare  con  il  nome  Latium   un  ricordo  antico,  per  essere  testimone  di  una  storia  passata   e  traghettatrice  di  ideali  e  tradizioni  verso  un  prosperoso   futuro.  

 

Vino Soave D.O.C. Soave D.O.C. Campo le Calle Valpolicella D.O.C. Valpolicella Ripasso D.O.C. Campo dei Ciliegi Valpolicella Superiore D.O.C. Campo Prognai Amarone della Valpolicella D.O.C. Campo Leon Passito Bianco I.G.T. Sette Dame

 

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Tipo Anno Cartone B 2010 CTX6 B 2009 CTX6 B 2010 CTX6 R 2010 CTX6 R 2009 CTX6 R 2007 CTX6 BD CTX6

Prezzo €3,90 €5,50 €4,40 €7,40 €9,50 €19,70 €10,50

VENETO    

DOTTO  LIDIO     L’AZIENDA      

  L'Azienda  Dotto  si  estende  sul  territorio  dei  Colli  Euganei,  su   ndodici  colline  soleggiate,  dove  i  vigneti  danno  il  meglio.  Tutti  in   famiglia  collaboriamo  per  soddisfare  chi  sa  apprezzare  il  vino  e   siamo  orgogliosi  della  nostra  terra.  La  ricerca  della  qualità  è  un   nostro  costante  obiettivo,  unendo  la  tradizione  vinicola  di   famiglia  alle  più  moderne  tecnologie  di  produzione.    

 

 

 

  Vino Colli Euganei Bianco D.O.C. Colli Euganei Pinot Bianco D.O.C. Colli Euganei Chardonnay D.O.C. Colli Euganei Tai D.O.C. Colli Euganei Rosso D.O.C. Colli Euganei Merlot D.O.C. Colli Euganei Cabernet D.O.C. Colli Serprino D.O.C. Colli Euganei Pinello D.O.C. Colli Euganei Fior d'Arancio Spumante D.O.C. Prosecco Millesimato D.O.C. Colli Euganei Cabernet D.O.C. "Rosso Priara" Colli Euganei Merlot D.O.C. "Scaja Rossa" Colli Euganei Chardonnay D.O.C. "Vigne del Motolo" Colli Euganei Merlot D.O.C. Riserva Colli Euganei Cabernet D.O.C. "Vigne del Coeto" Ris. Colli Euganei Fior d'Arancio Passito D.O.C. (0.50 l.) "Passum" Rosso I.G.T.

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Tipo Anno Cartone B 2011 CTX6 B 2011 CTX6 B 2011 CTX6 B 2011 CTX6 R 2011 CTX6 R 2011 CTX6 R 2011 CTX6 BS 2011 CTX6 BS 2011 CTX6 BS 2011 CTX6 BS 2011 CTX6 R 2008 CTX6 R 2008 CTX6 B 2010 CTX6 R 2008 CTX6 R 2008 CTX6 BS 2009 CTX6 R 2005 CTX6

Prezzo €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,50 €3,80 €3,80 €3,95 €3,95 €6,50 €6,50 €6,50 €9,90 €9,90 €11,60 €19,00

VENETO    

COSTA  VINI     L’AZIENDA      

 

 

   

 

Le  testimonianze  della  viticoltura  nelle  colline  moreniche   veronesi  risalgono  a  tempi  antichi,  prima  dell'arrivo  dei  Romani,   che  hanno  portato  avanti  la  tradizione  degli  Etruschi,  Veneziani   Adriatico  e  Celti.   Gaio  Valerio  Catullo,  che  possedeva  una  splendida  villa  sulle  rive   del  vicino  lago  di  Garda,  si  innamorò  del  vino  fino  al  punto  di   rottura  con  un  rituale  comune  del  tempo,  la  miscelazione  del   vino  con  acqua,  e  nei  suoi  Carmina  il  poeta  latino  ha  scritto:   “O  garzone  riempi  le  mie  coppe  amare,   come  la  legge  degli  ordini  Postumia  padrona,  più  ubriaco  di  un   acino  d'uva  ubriaco.   E  voi,  acque,  rovina  del  vino,   partite  da  questi  luoghi.  Ecco  Bacco  puro.”   I  vigneti  dell’azienda  sono  situati  nei  pressi  di  Custoza,  Salienze,   Valeggio  sul  Mincio  e  Sommacampagna,  su  suoli  a  struttura   drenante,  alluvionali  e  calcarei.   La  struttura  dei  vigneti    è  cordone  speronato,  Pergola  Veronese   e  Gouyot.  

Vino

Tipo Anno

Cartone

Prezzo

Pinot Grigio I.G.T.

B

Cabernet Sauvignon I.G.T.

R

2011

CTX6

€4,60

2010

CTX6

Garganega I.G.T.

€4,60

B

2010

CTX6

€4,90

Corvina D.O.C.

R

2010

CTX6

€4,90

Cabernet Sauvignon D.O.C.

R

2005

CTX6

€6,90

Rosso della Marchesa

R

2009

CTX6

€11,80

VENETO    

IL  MOTTOLO     L’AZIENDA      

 

 

     

                 

 

L'azienda  è  situata  a  Baone(PD),  nella  parte  sud  dei  Colli     Prende  il  nome  dai  caratteristici  "motoli",  tipiche  sporgenze   calcaree  frequenti  nella  zona.  DOC  vulcaniche,  quelle  dei  Colli   Euganei,  che  si  sono  formati  circa  trenta  milioni  di  anni  fa  in   seguito  ad  eruzioni  avvenute  sotto  il  mare  che  allora  ricopriva  la   regione.  Ritiratesi  successivamente  le  acque,  sono  rimasti  alcuni   rilievi  collinari,  di  tipo  lavico  nei  punti  in  cui  l'eruzione  aveva   perforato  il  suolo,  e  di  componente  calcarea  laddove  l'eruzione   aveva  soltanto  sollevato  il  suolo.     Le  rese  vanno  dai  70-­‐80  q.li/ha  per  i  vini  base  ai  40-­‐50q.li  per  i   vini  di  punta.  Ripetuti,  accurati  passaggi  in  fase  di  maturazione  e   in  periodo  pre-­‐vendemmia  consentono  di  avere  una  materia   prima  di  assoluta  integrità,  che  trova  poi  riscontro  nell'ottima   tenuta  del  vino  a  bottiglia  aperta.  Tutto  il  lavoro  è  manuale,  non   vengono  usati  diserbanti,  pesticidi  e  antibotritici.  I  lieviti  sono   selezionati  e  in  parte  autoctoni.  La  quantità  di  solforosa  nei  vini   rossi  è  bassa,  circa  50  mg./Litro.  La  densità  di  ceppi  va  da  3000   a  10000/ettaro,  l'età  delle  vigne  è  compresa  tra  10  e  60  anni.       Vengono  effettuati  in  genere  15  giorni  di  fermentazione,  con   rimontaggi  quotidiani  e  delestage,  e  poi  la  maturazione,  parte  in   barrique  e  parte  in  tonneau  di  rovere ��francese  da  500  litri  per  il   30%  nuovi  e  il  70%  di  secondo  e  terzo  passaggio.  I  vini  base   maturano  in  tonneau  e  barrique  di  terzo  e  quarto  passaggio.   Segue  un  affinamento  in  bottiglia  di  circa  10-­‐15  mesi.  

Vino

Tipo

Cartone

Prezzo

Le Contarine (Moscato secco)

B

2011

CTX6

€5,90

Comezzara (Merlot) D.O.C.

R

2011

CTX6

€4,50

Vigna Maré (Cabernet) D.O.C.

R

2011

CTX6

€4,50

Serro (Colli Euganei Rosso) D.O.C.

R

2009

CTX6

€9,50

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Anno

TRENTINO    

VINDIMIAN     L’AZIENDA      

       

     

     

 

La  famiglia  Vindimian  vinifica  le  proprie  uve  dal  1880.  Quattro   generazioni,  da  Luigi,  attraverso  Valento,  Lino  ed  infine  Rudi,   che  nel  2005  ha  ripreso  l'attività.  I  vigneti  di  proprietà  si   trovano  in  zone  dolomitiche  a  quote  soprattutto  collinari,  da   250  metri  per  il  Pinot  Grigio  a  780  per  il  Müller  Thurgau.  La   qualità  è  garantita  dalla  bassa  produzione  per  ettaro,  fra  60  e  90   quintali  d'uva:  la  metà  di  quanto  prevedono  certificazioni  come   Doc  e  Igt.  La  produzione,  ottenuta  con  sistemi  biologici,  si   concentra  su  Pinot  Grigio,  Gewürztraminer,    Müller  Thurgau,   Kerner,  Teroldego.  Il  Muller  Thürgau  ed  il  Gewürtztraminer   sono  lasciati  sulle  fecce  e  lieviti  per  un  anno  intero.  Il  vino  in   questo  modo  si  arricchisce  di  antiossidanti  naturali.    La  cura   nella  coltivazione  delle  viti  (eventuali  grappoli  danneggiati   vengono  eliminati  manualmente),  l’utilizzo  di  pratiche   biodinamiche,  l’ottima  posizione  dei  vigneti  e  le  caratteristiche   del  terreno,  in  abbinamento  alla  bassa  produzione  per  ceppo   (8000  piante  per  ettaro,  1  kg  di  uva  per  ceppo),  permettono  di   raccogliere  uve  di  grande  pregio  e  genuinità..  

  Vino

Tipo

Cartone

Prezzo

Teroldego Dolomiti I.G.T.

R

2009

CTX6

€6,55

Pinot Grigio Dolomiti I.G.T.

B

2008

CTX6

€7,95

Muller Thurgau

B

2009

CTX6

€4,95

Gewurztraminer

B

2011

CTX6

€7,95

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Anno

TRENTINO    

REVI’  SPUMANTI     L’AZIENDA      

       

                 

 

Tra  i  numerosi  anelli  che  costituiscono  la  trama  del  panorama   enoviticolo  Trentino,  l’Azienda  del  Revì  rappresenta  una  micro   realtà,  dedicata  esclusivamente  alla  produzione  del  Trento   D.O.C.  spumante.   Agli  inizi  degli  anni  70  si  effettuavano  le  prime  esperienze  di   spumantizzazione  delle  uve  coltivate  nel  piccolo  vigneto   familiare.   Dopo  alcuni  anni  di  prove  e  di  conseguenti  assaggi  con  amici  ed   intenditori    inizia  una  vera  e  propria  attività  fondando  nel  1982   l’Azienda  del  Revì,  con  lo  scopo  di  proporre  lo  spumante  ad  un   pubblico  più  vasto  e  non  limitato  solamente  alla  cerchia  di  amici   e  parenti.   Il  nome  dello  spumante  deriva  dal  toponimo  della  zona  di   produzione,  del  quale  non  è  chiaro  il  significato  ma  è  piacevole   pensare  che  si  riferisca  ad  una  zona  particolarmente  vocata  alla   produzione  viticola  dalla  quale  si  otteneva  un  vino  superiore:  il   Re  Vin  o  “Revì”.   L’elaborazione  del  prodotto  tuttora  viene  eseguita  dai   componenti  della  famiglia  ed  in  particolare  dalle  titolari   dell’azienda,  Giovanna  Bertoldi  e  Carmen  Tomasi.   L’azienda  produce  attualmente  circa  12.000  bottiglie  anno  di   spumante  Revì  Trento  D.O.C.,  utilizzando  vini  prodotti  con  uve   Chardonnay  e  Pinot  Nero  provenienti  da  vigneti  posti  ad   altitudini  che  variano  da  210  a  450  metri  s.l.m..  Il  Revì  Trento   D.O.C.,  rifermentando  lentamente  in  bottiglia  e  maturando  a   contatto  con  i  lieviti  per  almeno  30  mesi,  assume  profumi  e   aromi  delicati  e  fini,  conservando  caratteri  di  franchezza   fortemente  legati  al  territorio  Trentino.   .  

  Vino

Tipo

Cartone

Prezzo

TrentoDOC Brut Millesimato

R

2008

CTX6

€10,00

TrentoDOC Rosé Millesimato

R

2008

CTX6

€11,00

TrentoDOC Dosaggio Zero Millesimato

R

2008

CTX6

€11,00

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Anno

FRIULI    

BORGO  JUDRIO     L’AZIENDA      

 

 

   

.L'azienda  Borgo  Judrio  è  un'azienda  giovane...  giovane  perché   recente  è  la  sua  nascita,  parliamo  infatti  del  2007,  ma  giovane   anche  perché  a  guidarla  sono  due  giovani  rampolli  che  dopo  una   dura  gavetta  si  sono  lanciati  in  questa  nuova  sfida:  Alberto  e   Ariedo  Gigante.  Entrambi  appartengono  ad  una  famiglia  che  in   questa  landa  dei  Colli  Orientali  ha  fatto  storia  nel  mondo  del   vino.   L'intraprendenza  di  Alberto  guida  l'azienda  verso  nuovi  mercati   e  l'esperienza  come  enologo  di  Ariedo  regala  ai  vini  sensazioni   che  sono  l'espressione  della  passione  per  la  terra.  

 

Vino

Tipo Anno

Cartone

Prezzo

Ribolla Gialla C.O.F. D.O.C.

B

Friulano C.O.F. D.O.C.

B

2011

CTX6

€4,95

2011

CTX6

Chardonnay C.O.F. D.O.C.

€4,95

B

2010

CTX6

€4,95

Pinot Grigio C.O.F. D.O.C.

B

2010

CTX6

€4,95

Sauvignon C.O.F. D.O.C.

B

2011

CTX6

€4,95

Merlot C.O.F. D.O.C.

R

2010

CTX6

€4,95

Cabernet Sauvignon C.O.F. D.O.C.

R

2010

CTX6

€4,95

Cabernet Franc C.O.F. D.O.C.

R

2010

CTX6

€4,95

Refosco Peduncolo Rosso C.O.F. D.O.C.

R

2009

CTX6

€4,95

Verduzzo Friulano C.O.F. D.O.C.

BD

CTX6

€4,95

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TOSCANA    

ERIK  BANTI     L’AZIENDA      

 

 

     

                 

   

L'Azienda  di  Erik  Banti  si  trova  a  Scansano.  I  vigneti  hanno  una   densità  che  va  da  4.200  a  5.000  ceppi/ettaro  in  relazione  alla   conformità  dei  terreni,  con  coltura  a  spalliera,  e,  come  vuole  la   tradizione  toscana  la  potatura  è  a  Guyot.  Le  palificazioni  in  vigna   sono  in  legno  ed  i  trattamenti  vengono  fatti  in  relazione  alle   condizioni  climatiche:  secondo  la  legge  788,  il  raccolto  può   essere  considerato  “biologico”.     Non  sono  previsti  impianti  d’irrigazione,  nemmeno  quella  di   “soccorso”.  Il  particolare  microclima,  influenzato  dalla  vicinanza   del  mare,  porta  le  uve  ad  una  vendemmia  precoce  facendola   iniziare  già  ai  primi  di  Settembre;  la  raccolta  è  eseguita   rigorosamente  a  mano  per  salvaguardare  l’integrità  degli  acini   fino  al  loro  arrivo  in  cantina.  Il  Sangiovese  con  l’80%  e  quattro   differenti  tipologie  fa  da  padrone  nei  nuovi  vigneti,  le  rimanenti   uve  sono  Cabernet  Sauvignon,  Merlot  e  Grenache.  Le  cantine,   fresche  di  lavori  di  ampliamento,  sono  per  ubicazione  e   struttura  un  importante  punto  di  riferimento  per  Scansano  e   per  la  tutta  la  nuova  enologia  maremmana.  Tutte  le  operazioni   fermentative  sono  effettuate  a  temperatura  controllata  per   ottenere  migliori  estrazioni  polifenoliche  e  gli  ambienti  sono   mantenuti  a  temperatura  ed  umidità  costanti  per  l’ottimale   affinamento  dei  vini.  L’imbottigliamento  avviene  tramite  un   sofisticato  sistema  sterile  che  garantisce  la  massima  igiene  e,   per  il  risparmio  energetico,  si  è  disposto  un  importante   impianto  fotovoltaico.  

  Vino

Tipo

Cartone

Prezzo

Morellino di Scansano D.O.C.G.

R

2010

CTX6

€5,30

Carato Morellino di Scansano D.O.C.G.

R

2008

CTX6

€6,00

Ciabatta Morellino di Scansano D.O.C.G.

R

2008

CTX6

€9,00

Colle Diana I.G.T. Toscana

R

2009

CTX6

€2,80

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Anno

TOSCANA    

PALAZZO  BANDINO     L’AZIENDA      

 

 

     

   

     

La  Famiglia  Valeriani  da  6  generazioni  vive  a  Palazzo  Bandino   tramandando  di  padre  in  figlio  il  piacere  di  produrre  vini   toscani  e  olio  extravergine  di  qualità.  Oggi  l'azienda  è  condotta   da  Gabriele,  agronomo  e  dalla  figlia  Marta  che  si  occupa  delle   pubbliche  relazioni.  Il  vitigno  principalmente  coltivato  è  il   Sangiovese  ottenuto  da  lunghe  selezioni  clonali  f atte  in  azienda.   La  produzione  è  di  circa  50.000  bottiglie,  principalmente  di   Chianti  Colli  Senesi,  e  negli  ultimi  anni  di  vino  Rosso  e  Nobile  di   Montepulciano;  questi  ultimi  prodotti  nei  poderi  Colombelline  e   Morone  a  Montepulciano.   In  questa  locazione,  su  terreni  calcarei  di  origine  alluvionale  con   buona  percentuale  di  limo  ed  argilla,  con  una  esposizione   ottimale  ed  una  brezza  che  risale  dalla  V al  di  Chiana,  si  hanno  le   condizioni  ideali  per  la  coltivazione  della  vite  e  la  possibilità  di   effettuare  la  vendemmia  alla  fine  di  Ottobre  con  la  completa   maturazione  delle  uve.   .  

  Vino

Tipo

Cartone

Prezzo

Bianco I.G.T. Toscana

B

2011

CTX12

€2,90

Rosato I.G.T. Toscana

R

2011

CTX12

€2,90

Rosso I.G.T. Toscana

R

2010

CTX12

€2,90

Chianti Colli Senesi D.O.C.G.

R

2008

CTX12

€3,95

Rosso di Montepulciano D.O.C.

R

2008

CTX12

€5,50

Chianti Riserva D.O.C.G.

R

2005

CTX6

€9,90

Nobile di Montepulciano D.O.C.G.

R

2006

CTX6

€9,90

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Anno

TOSCANA    

GIANNONI  FABBRI     L’AZIENDA      

 

     

 

 

     

I  primi  documenti  relativi  all’Azienda  Fabbri  risalgono  al  1824.   In  oltre  un  secolo  di  storia  molte  cose  sono  cambiate  e  l’Azienda   si  è  evoluta  adeguandosi  alle  nuove  tecnologie  con  l’obiettivo,   mai  trascurato,  di  ottenere  produzioni  di  qualità,  come  dimostra   il  diploma  d’onore  all’Esposizione  Fiera  Campionaria   Internazionale  Roma  per  la  produzione  vinicola  del  1926.  Con  il   progredire  delle  nuove  conoscenze  in  tutti  i  settori  si  è  giunti   alla  necessità  di  specializzarsi  per  avere  una  conoscenza  più   approfondita  del  settore  ed  ottenere  così  i  massimi  risultati.   Anche  l’Azienda  Giannoni  Fabbri  si  è  adeguata  a  questa  esigenza   specializzandosi  nella  coltivazione  di  vigne  ed  olivi.  Attualmente   l’Azienda  ha  una  superficie  vitata  di  16  Ha.  e  un  estensione   olivicola  di  10  Ha.    

Vino

Tipo

Syrah Cortona D.O.C.

R

2010

CTX6

€6,90

Vin Santo Cortona D.O.C.

BD

2006

CTX6

€17,50

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Anno

Cartone

Prezzo

BASILICATA    

CASA  MASCHITO     L’AZIENDA      

 

 

     

Vino

 

Nel  Cuore  delle  colline  del  Vulture,  da  un’antica  terra  forgiata   dalla  lava  dei  vulcani,  nascono  i  grandi  vini  di  "Casa  Maschito".   Frutto  di  un  perfetto  connubio  tra  antica  sapienza  contadina  e   moderne  metodologie  produttive,  sono  il  risultato  dell’impegno   costante  di  un  gruppo  di  giovani  imprenditori  rivolto  sempre   più  alla  qualità  e  alla  valorizzazione  delle  tipicità  di  un  territorio   ricco  di  storia  e  tradizioni.  I  vigneti  sorgono  sulle  colline  a   ridosso  del  Vulture.  Il  terreno  è  di  origine  vulcanica  alluvionale   con  presenza  di  ciottoli  e  di  sabbie  silicee.  Durante  l'anno,  dal   momento  dell’invasatura  alla  raccolta,  le  ore  di  sole  sono  circa   1600,  in  grado  di  conferire  la  perfetta  maturazione  dei  grappoli.   La  piovosità  non  è  abbondante  e  si  aggira  sui  600  mm  annui.  La   potatura  è  lunga  ma  povera  di  gemme.  I  prodotti  ottenuti  sono   perciò  sapidi,  di  corpo  e  di  grande  longevità.  L’Aglianico  è  uno   dei  vitigni  più  nobili  e  antichi  d’  Italia.  Esso  ha  origini   antichissime,  sarebbe  stato  introdotto  in  Italia  dai  Greci,  mentre   la  trasformazione  del  nome  Hellenica  in  Hellanica  e  quindi  in   Aglianico  deve  farsi  risalire  alla  fine  del  XV  secolo.  Il  vitigno   dell’Aglianico  è  coltivato  sui  terreni  collinari  del  monte  Vulture,   fornisce  un  tipo  particolare  di  uva  da  cui  si  ottiene  un  vino   vigoroso  e  profumato.  La  Cantina  di  "Casa  Maschito"  ha  la   capacità  di  250.000  litri;  il  sistema  di  vinificazione  è  effettuato   con  vinificatori  verticali  statici,  ciò  consente  di  ottenere  dei  vini   morbidi  vellutati  e  ben  strutturati;  un  impianto  di   termocondizionamento  consente  di  mantenere  la  temperatura   di  cantina  a  16°  per  tutto  l’  anno,  in  queste  condizioni  il   processo  di  affinamento  porta  allo  sviluppo  di  profumi  delicati  e   persistenti.  Nella  bottaia  sono  sistemate  botti  di  piccola  capacità   (barriques)  da  225  litri,  tali  da  consentire  un  perfetto  scambio   tra  il  legno  ed  il  vino;  l’ambiente  è  aereato  e  mantenuto   naturalmente  a  basse  temperature.  La  permanenza  del  vino  nel   legno  non  supera  gli  8  mesi,  dopodichè  il  vino  continua  il   periodo  di  affinamento  nelle  bottiglie  per  almeno  altri  12  mesi.   .  

 

Tipo

Anno

Cartone

Prezzo

Basilicata Rosso I.G.T.

R

2008 CTX12

€4,95

Aglianico del Vulture "Portale Adduca" D.O.C.

R

2008 CTX6

€6,95

Aglianico del Vulture "La Bottaia" D.O.C.

R

2008 CTX6

€8,95

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CALABRIA    

CAPARRA  E  SICILIANI     L’AZIENDA      

 

 

     

                 

Vino

 

A  Cirò,  lungo  la  costa  ionica  calabrese,  in  provincia  di  Crotone,   tra  vigneti  ad  alberello,  uliveti  secolari  e  rovine  millenarie,  le     campagne  del  comprensorio,  ricche  d’acqua,  pianeggianti  verso   il  mare,  con  dolci  colline,  si  rilevano  le  più  idonee  a  beneficiare   di  quella  felice  posizione  volta  verso  il  sole  nascente:  la  più   favorevole  alla  prosperità  del  vitigno,  alla  sua  cultura,  alla   vinificazione  del  suo  frutto.     Produttori  di  vino  sin  dal  XIX  secolo,  le  famiglie  Caparra  e   Siciliani  hanno  una  solida  tradizione  agraria  e  vitivinicola  in   particolare.  Nel  1963,  facendo  tesoro  comune  di  queste   esperienze,  nasce  la  “CAPARRA  &  SICILIANI”.  L’azienda  opera   esclusivamente  nella  zona  del  “Cirò”  e  del  “Cirò  Classico”,   lavorando  le  uve  provenienti  dai  vigneti  di  proprietà  dei  soci,   estesi  per  circa  213  Ha.     La  cantina  ha  prestato  fin  dalla  nascita  particolare  cura   all’imbottigliamento  ed  il  prodotto  da  imbottigliare  viene   selezionato  dopo  un  accurato  esame  condotto  con  autentica   passione  vitivinicola,  profonda  competenza  e  coscienza   professionale.  Tutto  il  sistema  è  infatti  curato  da  uno  dei   maggiori  enologhi  italiani:  il  dottor  Fabrizio  Ciufoli.     L’alta  qualità  della  produzione  vinicola  ha  permesso  all’azienda   di  raggiungere  ed  affermarsi  nei  maggiori  mercati  nazionali  ed   europei:  Germania,  Svizzera,  Francia,  ma  anche  nei  mercati   d’oltre  oceano,  Canada,  USA,  Brasile,  Australia.  I  vini  prodotti   sono  stati  ripetutamente  premiati  e  destinatari  di  qualificati   riconoscimenti  in  Italia  e  all’estero,  frutto  di  quell’impegno  volto   alla  valorizzazione  della  viticoltura  ed  enologia  calabrese.  

 

Tipo

Anno

Cartone

Prezzo

Rosso Classico D.O.C.

R

2010

CTX6

€3,95

Rosso Classico Superiore Riserva D.O.C.

R

2008

CTX6

€5,55

Rosso Classico D.O.C. “Solagi” Rosso Classico Superiore Riserva D.O.C. “Volvito”

R

2008

CTX6

€6,20

R

2009

CTX6

€8,65

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SICILIA    

GIAMMALVO     L’AZIENDA      

 

 

   

L'Azienda  Enoagricola  Giammalvo  trasferisce  in  chiave  moderna   tutto  il  sapere  agricolo  e  vitivinicolo  tramandato  di  generazione   in  generazione  nella  famiglia  Giammalvo.  Dai  terreni  vocati   situati  in  territorio  di  Salemi,  Pantelleria  e  M azara  del  Vallo   provengono  le  uve  per  una  linea  completa  di  vini.     Si  tratta  sia  di  vitigni  autoctoni  siciliani  sia  di  vitigni   internazionali  che  nel  particolare  terroir  di  Salemi  trovano  la   loro  completa  espressione.  Vinificati  con  le  più  moderne   attrezzature  da  enologi  importanti  i  V ini  Giammalvo   racchiudono  l'intensa  essenza  della  Sicilia.   .  

  Vino

Tipo

Bianco di Vujara – Sicilia I.G.T.

B

2011 CTX6

€4,20

Nero di Vujara – Sicilia I.G.T.

R

2009 CTX6

€4,20

Rosso di Vujara – Sicilia I.G.T.

R

2009 CTX6

€4,10

Bahal Syrah – Sicilia I.G.T.

R

2008 CTX6

€7,50

 

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Anno

Cartone

Prezzo

 

 

LISTINO  VINOGIUSTO  MARZO  2013     CONDIZIONI  DI  VENDITA:     -­‐ I  PREZZI  SI  INTENDONO  FRANCO  NS.  MAGAZZINO  E   IVA  ESCLUSA   -­‐ POSSIBILI  ORDINI  MISTI  DI  QUALUNQUE  NUMERO   DI  BOTTIGLIE   -­‐ PER  CONSEGNE  SUPERIORI  ALLE  60  BOTTIGLIE  O   350  EURO  CONSEGNA  GRATUITA,  ALTRIMENTI   VERRANNO  ADDEBITATI  15  EURO  PER  SPESE  DI   TRASPORTO.   -­‐ ORDINI  INFERIORI  A  150  EURO:  SEMPRE   PAGAMENTO  ALLA  CONSEGNA   -­‐ LE  ANNATE  RIPORTATE  SONO  INDICATIVE,   RICHIEDERE  INFORMAZIONI  PIU’  APPROFONDITE   ALL’ORDINE.     PER  ULTERIORI  DETTAGLI  SUI  VINI  E  RELATIVE  SCHEDE   TECNICHE  CONSULTARE  IL  NOSTRO  SITO  INTERNET:     www.vinogiusto.it            

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Listino 2013