Viagens S/A Edição 32 by Viagens S/A

Edição #32 | Distribuição gratuita

A REINVENÇÃO

DA GOL

Paulo Kakinoff, presidente da companhia, abre o jogo sobre a reestruturação da empresa, que transportou no ano passado 36 milhões de passageiros

ÍCONE Aos 35 anos, hotel Maksoud Plaza entra para a história

SUÍÇA Algumas das paisagens mais deslumbrantes da Europa

GASTRONOMIA Restaurantes descolados de SP

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carta ao leitor Edição #32 | Distribuição gratuita

A REINVENÇÃO

DA GOL

Paulo Kakinoff, presidente da companhia, abre o jogo sobre a reestruturação da empresa, que transportou no ano passado 36 milhões de passageiros

TEmpo

ÍCONE Aos 35 anos, hotel Maksoud Plaza entra para a história

sta edição tem um sabor especial: estamos comemorando quatro anos de Viagens S/A, uma trajetória de muito aprendizado e crescimento.

Para festejar a data, trazemos uma retrospectiva de algumas das nossas melhores capas. E também dividimos com os leitores um bom conteúdo. Nosso personagem de capa, Paulo Kakinoff, presidente da GOL, em entrevista exclusiva ao jornalista Fabio Steinberg, conta em detalhes como a empresa se reestruturou para conquistar mercado, ampliar a frota e lançar novos produtos. No ano passado, a companhia aérea brasileira, fundada em 2001, transportou 36 milhões de passageiros em rotas nacionais e internacionais. E já que estamos falando em retrospectiva, nada melhor do que relembrar a história do Maksoud Plaza, que completa 35 anos em dezembro. Pioneiro no país no conceito de hotelaria de luxo com serviços cinco estrelas, hospedou celebridades internacionais, políticos e até a realeza em suas amplas suítes, ficando na memória de várias gerações. O diretor Henry Maksoud Neto, que cresceu no hotel fundado pelo avô, conta à editora executiva, Simone Galib, detalhes pitorescos dessa jornada e mostra que o estabelecimento, hoje mais voltado aos homens de negócios, continua funcionando a pleno vapor. Para relaxar e colorir os olhos com paisagens de cartão postal, trazemos um roteiro pela Suíça, país com excelente infraestrutura e que tive a opor-

deslumbrantes da Europa

de celebrar

SUÍÇA Algumas das paisagens mais

GASTRONOMIA RESTAURANTES DESCOLADOS DE SP

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Publisher Andrea Magalhães Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Executiva de Contas Juliana Pessoa Colaboradores Ana Paula Garini, Ana Paula Garrido, Fabio Steinberg, Isabel Liberalquino, Mario Potomati, Thiago Cerqueira Lima e Toni Sando. Administrativo Adriana Magalhães Financeiro Roberto Garini Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 2355.2606 / +55 11 98633.1111 Impressão e acabamento

tunidade de visitar. No meu roteiro estão algumas das principais cidades, a gastronomia, os chocolates mais famosos do mundo, os relógios de alta tecnologia e muito mais.

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Boa leitura!

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários.

Andrea Magalhães

facebook.com/ViagensSABrasil

Publisher andrea@viagenssa.com

| Edição #32 |

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sumário

10. memória A história de um grande hotel

16. BOLSA DE VIAGENS 20. retrospectiva

10.

24. CAPA Mudança de rumo

32. CONEXÃO Destino, gente e afins

36. CULTURA 38. GASTRONOMIA Comer, beber e trabalhar

40.

24.

40. CHEF S/A 42. ESPAÇO FÉRIAS Um país de cartão postal

50. produtividade 52.comportamento 54. saúde 56. CURTAS

42.

60. BASTIDORES 62. TECNOLOGIA 64. CALENDÁRIO 66. IMPRESSÕES Fort Lauderdale, a rota dos cruzeiros

MEMÓRIA

Henry Maksoud Neto, que aprendeu com o avô tudo sobre hotelaria e hoje comanda o Grupo Maksoud Plaza 10

| Edição #32 |

A HISTÓRIA DE UM

GRANDE

HOTEL • por Simone Galib

Clássico dos clássicos, o Maksoud Plaza completa em dezembro 35 anos. Além de ser o marco da internacionalização da hotelaria de luxo no país, recebeu hóspedes ilustres do mundo inteiro e seu teatro foi palco de shows gloriosos. Focado hoje no universo corporativo, o trintão mais charmoso de São Paulo continua fiel à excelência de serviços, sua marca registrada ao longo de mais de três décadas

| www.viagenssa.com |

memória

Obra de arte em alumínio, de Yutaka Toyota, é a marca registrada do lobby

uem vive, viveu ou passou

até então desconhecidos pelos bra-

muitas reformas ao longo dos últi-

por São Paulo nas três últi-

sileiros, como vários restaurantes

mos tempos. Mas, antes de se trans-

mas décadas, com certeza

de culinária distinta (hoje a grande

formar no ícone da hotelaria de luxo

se hospedou, participou de almo-

tendência mundial), na contrata-

de São Paulo, o terreno de 12 mil

ços, de jantares, de congressos ou

ção de chefs europeus, em exibir

m², na alameda Campinas, a uma

eventos de negócios, degustou um

obras de arte na decoração e ofere-

quadra da avenida Paulista, princi-

chá da tarde servido com requinte,

cer um serviço cinco estrelas, que

pal centro financeiro da capital, era

tomou um drink no bar do lobby,

não deixava nada a desejar ao das

ocupado pela Abadia Beneditina,

sob um teto de vidro transparente,

grandes redes internacionais, o ho-

onde viviam freiras enclausuradas.

esticou a noite no Café Brasserie

tel recebeu hóspedes ilustres, entre

O empresário, que faleceu aos 85

Belavista, que funciona 24 horas,

políticos, banqueiros, membros da

anos, em abril último, vítima de pa-

frequentou o 150 Nightclub, assis-

realeza e grandes celebridades do

rada cardíaca, comprou o terreno

tiu a shows internacionais inesque-

showbiz, que marcaram a memória

em 1976, depois de muita negocia-

cíveis, foi a grandes festas black tie,

de muitos brasileiros.

ção e uma relação de amizade com

casamentos ou até mesmo passou

Inaugurado em 1979, por Henry

a irmandade. “Antes de meu avô

a lua de mel no Maksoud Plaza, um

Maksoud, engenheiro civil e eletri-

falecer, a madre Tereza conseguiu

hotel que se perpetuou por muito

cista, além de empresário (foi dono

permissão para deixar a clausura e

tempo como símbolo do lifestyle e

da revista Visão e da empresa de

vir almoçar com ele aqui no hotel”,

ponto de encontro do hi society na

engenharia Hidroservice), o hotel,

conta Henry Maksoud Neto, hoje no

capital, tornando-se um clássico

de 25 andares e 416 apartamentos,

comando do Grupo Maksoud Plaza.

da hotelaria do país, especialmen-

completa em dezembro 35 anos de

Aliás, familiaridade com o local

te nos anos 1980. Pioneiro na im-

atividades ininterruptas, passando

que administra ele tem de sobra.

plantação de conceitos asiáticos,

por diversas fases, algumas crises e

Maksoud Neto, 39 anos, passou boa

| Edição #32 |

parte de sua infância e adolescência

o gerente geral à meia-noite, ele

um dos espaços mais disputados

no hotel, onde começou trabalhar

fala. Sou barriga no balcão, atendo

e funcionais para a realização de

aos 15 anos. Ao lado do avô, foi ga-

24 horas e respondo pessoalmente

encontros corporativos de empre-

nhando experiência nas mais diver-

a todas as reclamações”, diz Henry

sas e associações de vários setores

sas áreas, como controle, marketing,

Maksoud Neto. O tradicional hotel

da economia. Tem uma área de 5

cozinha, sistemas e recursos huma-

também não cobra taxa de serviços

mil m² exclusiva para eventos, com

nos. Graduado em economia pela

na hospedagem, nem em seus res-

38 salas. O velho teatro-auditório,

Universidade Mackenzie, em 2001,

taurantes.

onde tanta gente importante su-

ele se tornou diretor de operações

Por ser um empreendimento fa-

biu ao seu palco, hoje é um local

e assumiu este ano a presidência.

miliar, sem os recursos das grandes

de palestras, videoconferências e

Hoje, seu grande desafio é consolidar

redes internacionais, o Maksoud

concertos do Cultura Artística. Para

a nova fase do Maksoud, basicamen-

Plaza precisou se adaptar às novas

eventos mais exclusivos, com um

te focado no viajante de negócios,

exigências do mercado, aos poucos,

número restrito de participantes,

mas sem abrir mão da excelência de

e a estratégia adotada foram as re-

os empresários podem utilizar ain-

serviços, que sempre foi a marca re-

formas, que ali são constantes. “Não

da o Skyline Lounge Club, no 22º

gistrada do cinco estrelas.

tenho dinheiro. Então, o tempo todo

andar, com uma vista de São Paulo

preciso fazer melhorias”, conta. E

de perder o fôlego.

NOVOS TEMPOS

uma das mudanças mais importan-

GASTRONOMIA, CULTURA E ARTE

Nos últimos 35 anos, o mundo

tes dos últimos anos foi a amplia-

mudou, o Brasil idem, as cadeias

ção do heliponto, em 2011, o único

hoteleiras internacionais aqui se

homologado na região da avenida

O visionário Henry Maksoud

instalaram e o conceito de luxo no

Paulista, com capacidade de cinco

inaugurou o seu grande hotel, há

setor, principalmente no universo

toneladas, acesso exclusivo ao ho-

mais de 30 anos, com o conceito

corporativo, também hoje é outro.

tel e que também pode ser utilizado

que o setor seguiria no século 21,

“As pessoas não buscam o luxo

pelos não hóspedes para embarque

ou seja, reuniu em um só espaço

pelo luxo. O homem de negócios é

e desembarque rápidos, mediante o

gastronomia de alta qualidade, cul-

prático, rápido e objetivo. Não quer

pagamento de uma taxa.

tura, lazer e excelência de serviços.

champanhe gelada, mas um quarto

Não por acaso, o clássico da ho-

E os seus quatro restaurantes até

confortável, com um bom banheiro

telaria de São Paulo é considerado

hoje funcionam a pleno vapor. O La

e serviços muito eficientes”, afirma. Como desde o início de sua história o hotel sempre realizou congressos, hoje se solidificou como especialista em grandes eventos, especialmente os congressos médicos. Há também uma fidelidade de clientes (70% dos hóspedes são executivos) e do staff - 40% dos funcionários, por exemplo, trabalham há mais de dez anos na casa. Os apartamentos oferecem room service dia e noite e têm sensor de presença, ou seja, a camareira sabe quando o hóspede está ou não no quarto, para preservar sua privacidade. “Se alguém quiser falar com

O Café Brasserie Belavista, que funciona 24 horas, com cardápio completo

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memória

CHÃO DE ESTRELAS Cuisine du Soleil, por exemplo, serve um menu dos quatro continentes. O Café Brasserie Belavista – um dos poucos 24 horas àquela época e tão frequentado pelos paulistanos – continua com seu cardápio completo, dia e noite. Para a happy hour há o Batidas & Petiscos Bar, com vasta carta de uísques e cachaças. E, por fim, o Amaryllis, na entrada do ho-

A suíte Bela Vista Premium era a preferida de Antônio Carlos Magalhães

tel, é um dos bares mais movimen-

O Maksoud Plaza entrou para a história do país ao receber personalidades internacionais de grosso calibre. Por sua suíte presidencial Trianon, cuja diária hoje está em cerca de R$ 10 mil, passaram Frank Sinatra, Rolling Stones, Julio Iglesias, o ator Anthony Quinn, Sammy Davis Jr., a primeira ministra britânica Margaret Thatcher, conhecida como Dama de Ferro, e o príncipe Albert de Mônaco, entre tantas outras estrelas. A Bela Vista, por exemplo, com uma visão estonteante da região da Paulista, era conhecida como “a suíte de ACM” por ser a preferida do político baiano Antônio Carlos Magalhães. Aliás, o ano de 1981 foi glorioso para o hotel por ter sido o palco dos quatro últimos shows de Sinatra no Brasil. Outro momento marcante aconteceu em 1992, quando Axl Rose, vocalista da banda Guns N´Roses) atirou da janela de sua suíte uma cadeira por sentirse irritado com os jornalistas que o aguardavam do lado de fora. Em 1999, o hotel também serviu de cenário para a novela Torre de Babel, da Globo. Henry Maksoud Neto diz que “sofre até hoje” por não ter conhecido Sinatra, seu grande ídolo. “Tenho paixão por ele.” À época, ele tinha 5 anos de idade. Os tempos mudaram, o glamour ficou para trás, muitas dessas estrelas que ali estiveram também já faleceram, mas o Maksoud continua sua trajetória na hotelaria cinco estrelas. Maksoud Neto diz que quer reativar o famoso teatro, mantendo uma programação constante. Por isso, busca peças que estejam interessadas em se apresentar ali. O executivo afirma estar ainda a procura de lojas temáticas que queiram se instalar nos amplos espaços do hotel. A vida no lendário prédio da Alameda Campinas continua a pleno vapor!

tados – tanto para quem quer trabalhar ou simplesmente tomar um café, acompanhado de um delicioso brigadeiro, aliás, um dos clássicos da casa. E, por falar em tradição, o hotel ainda serve o chá da tarde, como nos velhos e bons tempos. Como Henry Maksoud, além de empresário, era um grande apreciador de obras de arte, foi adquirindo ao longo da vida um bom acervo, que pode ser visto ainda hoje por todo o hotel. No lobby, há uma das maiores obras de concreto armada, assinada pela artista plástica ítalo-brasileira Maria Bonomi. Com 4,2 metros de altura, ela surgiu de um pedido do próprio Henry à artista, que a batizou de Arrozal de Benguet, uma referência às plantações de arroz das Filipinas. A ousada obra, que impactou a crítica especializada e a própria hotelaria nos anos 1970, completa 35 anos também em dezembro. O lobby ainda abriga outra mega escultura de alumínio, de autoria do artista japonês Yutaka Toyota, pendendo do teto, do 22º andar até o 2º, iluminada naturalmente pela cobertura de vidro transparente, que até hoje é a identidade desse lendário hotel, o trintão mais charmoso de São Paulo!

| Edição #32 |

A Abadia Beneditina que ocupava antes o terreno de 12 mil m², da al. Campinas

bolsa de viagens

mercado e tendências • por Fabio Steinberg fabio@steinberg.com.br

MAIS CONCORRÊNCIA EM CONGONHAS

inda que de forma tímida, persiste a meta de encontrar melhor equilíbrio na distribuição de slots entre as quatro principais companhias aéreas do

país no Aeroporto de Congonhas, em São Paulo. Sem afetar a utilização existente da GOL e TAM, que continuam a quase dividir os 470 slots, a Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) incorporou 40 slots ao inventário, dos quais 26 foram entregues para a Azul e 16 para a Avianca. As duas juntas passam assim a reter 12% das posições. Segundo a ANAC, isto foi possível pelo rearranjo da capacidade de pista de Congonhas sem colocar em risco a segurança de voo. As novas regras visam incentivar a concorrência e promover menores preços ao consumidor. Na distribuição, a agência levou em conta fatores de eficiência operacional das empresas, como pontualidade e regularidade nacional, além de sua participação no mercado nacional e regional.

A VIRADA DE VIRACOPOS

om recordes sucessivos de movimentação e a previsão de trans-

portar 10 milhões de passageiros em 2014, um crescimento de 7% em relação ao ano anterior, o Aeroporto de Viracopos, Campinas, deve atingir até dezembro mais de 100 mil pousos e

HOTEL PODEROSO

decolagens. A comemoração tem um gostinho especial. Renascido das cinzas, graças a uma aposta inicial da

venda do centenário Waldorf-Astoria por quase US$ 2 bilhões para

Azul, o terminal de passageiros do ae-

uma pouco conhecida companhia de seguros chinesa é emblemática.

roporto ressuscitou e desde então vem

Ela não só encerra um novo capítulo da história deste icônico hotel em

ganhando sucessivos voos nacionais

Nova York, como ilustra a rápida mudança de valores culturais. Mesmo

e internacionais. Fruto de um inves-

levando em conta que a rede Hilton continuará a administrar o estabe-

timento de mais de US$ 1 bilhão na

lecimento nos próximos 100 anos, em que outra época isso seria possível

obra, é filho legítimo da primeira leva

ocorrer sem provocar comoção entre os políticos e norte-americanos mais

de concessões de aeroportos brasilei-

tradicionalistas? Afinal, desde 1931, quando foi fundado, esse hotel, que

ros para a iniciativa privada. “Quando

ocupa um quarteirão com 42 andares, 1.415 quartos, dos quais 21 são su-

assumimos, tínhamos duas opções: ou

ítes históricas, tornou-se referência de hospitalidade e requinte. Mais que

fazer um aeroporto pequeno e depois

uma salada que leva seu nome mundialmente conhecida, lá se hospeda-

ampliar, ou já partir para um termi-

ram todos os presidentes americanos desde Franklin Delano Rooselvelt.

nal definitivo. Ficamos com a segunda

Este, para esconder da nação que usava cadeira de rodas, costumava che-

opção. Fizemos um aeroporto para 25

gar por baixo, através de uma linha de trem que até hoje liga o 4º andar do

milhões de passageiros em dois anos”,

subterrâneo do hotel à vizinha Grand Central Station.

resume o seu presidente, Luiz Küster.

| Edição #32 |

PAIXÃO PELO URUGUAI

oube ao jornalista José Roberto Luchetti corrigir uma injustiça histórica, ao apresentar ao viajante

brasileiro um guia à altura da riqueza natural e cultural do Uruguai. Com uma população de 3,2 milhões, o país vizinho recebe por ano em torno de um turista por ha-

bitante. Isto representa 7% do seu PIB, invejável índice para o Brasil, estacionado há décadas em 6 milhões de visitantes estrangeiros. Em caprichada edição bilíngue em português e inglês, Luchetti escreveu Uruguay - Tempo para Viver/Time to Live, publicado pela Editora Blurb (www.blurb.com). Com fotos tiradas pelo autor e sua família, o livro é enriquecido por textos líricos nascidos de uma jornada emocionada do autor pelo país. Mais que um guia de viagens, a obra compartilha com o leitor um roteiro inspirador sobre gente pacífica e as belas terras cisplatinas, próximas, mas ainda tão desconhecidas dos brasileiros.

ARCO-ÍRIS CORPORATIVO

ntes de fazer as malas na próxima viagem, é bom conhecer um estudo da Harris Inte-

ractive sobre o poder das cores das roupas em ambientes corporativos. Elas podem influenciar tanto o sucesso, como o fracasso. A saber: preto demonstra espírito de liderança. O vermelho é a cor do poder e, portanto, indica alguém excessivamente atrevido, determinado e dominante. Já o azul passa a imagem de que a pessoa trabalha em equipe, enquanto o azul marinho dá a sensação de um profissional honesto, porém muito conservador. O cinza demonstra ter os

CÉU SEM LIMITE

pés no chão, ser confiável e racional. O branco mostra organização, imparcialidade, limpeza e preocupação com detalhes. O marrom significa

epois de amargar a concorrência crescente das

confiabilidade, mas também é a cor dos simpló-

companhias aéreas do Oriente Médio dentro de

rios, resistentes a mudanças e fracassados. O

casa, a American Airlines, Delta e United lideram um

verde indica uma pessoa calma, próspera e de

movimento para que o governo norte-americano re-

bem com a vida. Amarelo e roxo são associados

considere os acordos de open skies. Companhias, como

à criatividade, um profissional diferenciado. O

Emirates, Qatar e Etihad, andam incomodando tanto a

que usa laranja, o pior dos casos, é visto como

aviação civil americana como europeia pela expansão

pessoa antiprofissional. Para finalizar, as cores

acelerada e a compra de centenas de aeronaves de gran-

escuras são indicações de formalidade e auto-

de porte. Perguntar não ofende: aplica-se aqui o “faça o

ritarismo; já as mais claras sinalizam um fácil

que eu falo, mas não o que eu faço”?

relacionamento. | www.viagenssa.com |

bolsa de viagens

FALANDO EM PÚBLICO

iagens a trabalho geralmente envolvem apresentações públicas, mas infelizmente

nem todo profissional nasceu pronto para isso. Nesses casos, a regra é simples: não complicar! “O maior erro é tentar ser alguém que não é”, explica a especialista Mari Pat Varga. Para ela, um palestrante de sucesso não se comporta como um ator, que representa um personagem, mas sim como um comediante de standup, que investe em si próprio como personagem. Na prática, a maioria dos profissionais parece mudar de personalidade ao se dirigir a uma plateia. A sua informalidade natural dá lugar a uma postura rígida que soa falso para o público. O que fazer? Varga dá alguns conselhos: • Não se leve demais a sério – afinal, trata-se apenas de uma apresentação. • Seja mais você mesmo - permita-se brilhar por meio dos dados e do conteúdo. • Observe e use mais o que os outros acham atraente e envolvente em você. • Avalie e também peça feedback sobre a sua forma pessoal de comunicação. • Pratique a apresentação com a família e amigos para torná-la mais informal e autêntica. • Lembre-se que a audiência torce também pelo seu sucesso. Afinal, ninguém quer ter uma má experiência.

OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO

m uma demonstração de que nem sempre o restaurante que está na moda ou é queridinho da crítica prevalece no gosto das pessoas, estes são os dez restaurantes favoritos de viajantes, no mundo e no Brasil, de

acordo com o Trip Advisor: Internacionais 1.

El Celler de Can Roca

Espanha

Voila Bistrot

Paraty (RJ)

Midsummer House

Reino Unido

Camaroes Restaurante

Natal (RN)

Maison Lameloise

França

Koh Pee Pee

Porto Alegre (RS)

The French Cafe

Nova Zelândia

Taypa

Brasilia (DF)

Alinea

Estados Unidos

Nabrasa

Porto Alegre (RS)

El Club Allard

Espanha

Taste Vin

Belo Horizonte (MG)

Epicure

França

Manjar das Garcas

Belém (PA)

Le Manoir Aux Quat’ Saisons

Reino Unido

Coco Bambu Lago Sul

Brasília (DF)

Le Gavroche

Reino Unido

Era Uma Vez Um Chalezinho

São Paulo (SP)

Martin Berasategui

Espanha

Rubaiyat Faria Lima

São Paulo (SP)

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nacionais

| Edição #32 |

FÉRIAS DE JANEIRO

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retrospectiva

VIEMOS PARA

INOVAR

• por Simone Galib

iagens S/A foi lançada como uma sementinha ao mercado, em outubro de 2010, e não tínhamos a menor ideia se iria vingar ou não. A princípio, seria uma revista exclusivamente voltada para os viajantes de negócios, encartada dentro de uma outra publicação que circula em São Paulo. Mas, repentinamente, os ventos mudaram - e hoje sabemos que foi a nosso favor. O primeiro número, ainda acanhado, sem muita identidade, acabou estreando em grande estilo: na ABAV, do Rio de Janeiro, a maior feira do setor da América Latina. Um feito e tanto para um projeto que mal engatinhava. Assim, a pequena semente começou a germinar. Aos poucos, foi ganhando adubo: novos projetos gráficos, anunciantes e um conteúdo diferenciado, ou seja, não nos limitamos a publicar apenas as notícias do trade turístico, embora elas estejam sempre presentes em nossas edições. Falamos com os executivos, o público-alvo, mas também com suas mulheres, seus filhos e leitores das mais diversas áreas. Afinal, vivemos em um mundo interconectado, onde todos têm cada vez mais acesso às informações. Com independência editorial e bom jornalismo, trazemos reportagens sobre aviação, comportamento, negócios, destinos, gastronomia, cultura e gente, além de colunas, que abordam as tendências da hotelaria e os bastidores do universo corporativo no mundo inteiro. Outro grande diferencial é que somos a revista de bordo do Airport Bus Service, dos aeroportos de Guarulhos e Congonhas. São mais de 200 mil passageiros por mês. “Foi um grande desafio e um longo aprendizado. Mas, sinto-me recompensada pelo reconhecimento do mercado. A revista está crescendo”, afirma a publisher Andrea Magalhães. Como editora executiva desde o primeiro número, também penso o mesmo. E agradecemos a todos, especialmente aos nossos colaboradores, anunciantes, parceiros e personagens, que confiaram em nosso trabalho e nos prestigiaram ao longo dessas 32 edições. A seguir, uma pequena amostra de algumas das principais capas.

| Edição #32 |

A AZUL DECOLA! Distribuição Gratuita

Ed. 02 / Janeiro 2011

CÉU AZUL A FINA SINTONIA ENTRE DAVID NEELEMAN E PEDRO JANOT, OS ‘PILOTOS’ DA EMPRESA AÉREA

ESPECIAL NAVIOS DE LUXO ATRAEM EVENTOS CORPORATIVOS

FÉRIAS

AS DELÍCIAS DO LITORAL NORTE DA BAHIA

ESTILO

CAMISAS E GRAVATAS PARA TODOS OS DIAS

+ Gastronomia e Mundo digital www.viagenssa.com • Janeiro 2011

Em fevereiro de 2011, contamos a história da Azul, em um perfil detalhado do fundador David Neeleman e do então presidente da companhia aérea Pedro Janot

FERA EM VENDAS Ed. 03 / Fevereiro 2011

MIDAS PIT BULL

O escritor e palestrante Luis Paulo Luppa movimenta agora as viagens de negócios e o turismo

BOM NEGÓCIO Eventos e convenções aquecem hotelaria no país ESPAÇO FÉRIAS Os mistérios da ilha de Páscoa, o umbigo do mundo

MERCADO As vantagens do cartão de crédito corporativo

Estilo:

O que vestir no casual day

COMPANHIA IRMÃ Nossa capa, fecha o ano de 2011 mostrando a boa performance da TAP no Brasil, à época com 74 voos partindo de dez capitais do país rumo à Europa

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

Gastronomia:

Os melhores lugares de SP, RJ, BH e Campinas

Cultura:

A hora de Natalie Portman

O escritor e palestrante Luis Paulo Luppa, maior especialista em vendas da América Latina, assume o comando da tradicional operadora Trend, em São Paulo

SEM FRONTEIRAS Guilherme Paulus, fundador da CVC e um dos empresários que mais entende de turismo no país, relata sua trajetória de sucesso na edição de novembro de 2012

| www.viagenssa.com |

retrospectiva

EDIÇÃO PREMIADA A matéria sobre a situação dos aeroportos no país, assinada pelo jornalista Fabio Steinberg, ganhou o 1º Prêmio Abear de Jornalismo. Comemoração geral!

MAPA MÚNDI Edição #22 | Distribuição gratuita

A GIGANTE DAS

FÉRIAS

Luiz Eduardo Falco assume a presidência da CVC e fala sobre os projetos da maior operadora da América Latina

GERAÇÃO Y

Um raio X dos jovens que já revolucionam o mundo

COMPORTAMENTO

As doenças da alma do planeta

CARIBE DE SONHO Praias com cara de paraíso

e cultura maia em Cancún

GASTRONOMIA Todos os prazeres da carne

ROCK´N´ROLL Às vésperas do Rock in Rio, nossa estrela de capa A HERDEIRA DO foi Roberta Medina, comandante do festival, que herdou do pai, Roberto BARRA DA TIJUCA Medina, o PELO MUNDO talento para as super COMPORTAMENTO produções Edição #23 | Distribuição gratuita

ROCK

Roberta Medina, uma das comandantes do Rock in Rio, em contagem regressiva para um dos maiores e mais rentáveis festivais de música do mundo

Bairro carioca tem identidade própria, boa gastronomia e muita diversão

SANGUE JOVEM Edição #24 | Distribuição gratuita

CONEXÕES

PODEROSAS Os irmãos João Ricardo e José Eduardo Mendes, fundadores do Hotel Urbano, hoje a maior agência online do país, e que prevê faturar mais de R$ 500 milhões este ano

CUSTO BRASIL Por que é tão cara a passagem de avião?

Evite gafes nos encontros de negócios

Dinheiro representa felicidade?

LOS CABOS

O refúgio das celebridades no México

GASTRONOMIA Roteiro gourmet na Serra Gaúcha

COMPORTAMENTO Soltando as amarras

| Edição #32 |

O executivo de alta performance e muita experiência, Luiz Eduardo Franco, assume o comando da CVC para dar mais fôlego à maior operadora da América Latina

Os empresários do Hotel Urbano, João Ricardo e José Eduardo Mendes, contam como transformaram a startup na maior agência online do país. Puro sucesso!

A EMPRENDEDORA Edição #25 | Distribuição gratuita

AXÉ

IVETE A cantora celebra os 20 anos de carreira e se consolida como empresária no mercado de entretenimento

NAVIOS

Brasil perde posição no ranking mundial de cruzeiros marítimos

ESPECIAL SALVADOR

O melhor do verão e da gastronomia na cidade mais festeira do país

BIG DATA

Como transitar em tempos de muita informação compartilhada

Comemorando 20 anos de carreira, Ivete Sangalo mostra que, além de cantar bem e de sacudir multidões com seu vozeirão, é uma grande mulher de negócios

BOA PERFORMANCE Edição #26 | Distribuição gratuita

LONGO

ALCANCE José Efromovich, CEO da Avianca, fala sobre a boa fase da empresa aérea, que ganha a preferência nacional

MERCADO Por que o Brasil perde viajantes

ASAS ABERTAS Voos de planador

de negócios e turistas?

são pura adrenalina

FEITA EM CASA Crescem e aparecem as microcervejarias no país

AS MELHORES PIZZARIAS DE SÃO PAULO

ESPÍRITO SANTO Mar, montanhas e muito mais

HOSPITALIDADE Edição #28 | Distribuição gratuita

UMA DAMA

ENTRE NÓS Chieko Aoki, presidente da rede de hotéis Blue Tree, mostra o seu grande legado na arte da hospitalidade

CONSUMO FIEL Como funcionam os programas de recompensa

PÁTRIA MINHA Lisboa: charme, origens e diversão na medida certa

COMPORTAMENTO Trabalhar é preciso, viver também GASTRONOMIA O MELHOR DA COMIDA PORTUGUESA EM SÃO PAULO

Dama da hotelaria, a empresária Chieko Aoki, presidente da rede Blue Tree, revela os segredos da arte de receber, às vésperas da Copa do Mundo no Brasil

O CEO da Avianca Brasil, José Efromovich, fala sobre os resultados positivos da empresa aérea que, em 2013, ganhou prêmios e virou a “queridinha” do país

CASE DE SUCESSO Edição #30 | Distribuição gratuita

BISTRÔ TIPO

EXPORTAÇÃO Isaac Azar, dono do Paris 6, frequentado por celebridades em São Paulo e no Rio, estreia em dezembro sua primeira filial em Orlando, nos EUA

MERCADO

Aviação brasileira vence o seu maior teste

MONTREAL

Canadá com sotaque francês

GASTRONOMIA OS BONS ENDEREÇOS DE SP

| www.viagenssa.com |

Por que o Paris 6 virou o endereço preferido dos famosos em São Paulo e no Rio? O dono, Isaac Azar, dá a receita e fala em expansão do bistrô mundo afora

capa

MUDANÇA

DE RUMO

• por Fabio Steinberg

| Edição #32 |

Paulo Kakinoff, presidente da GOL, conta como a companhia aérea brasileira, fundada em 2001, se reestruturou para manter hoje uma frota de 141 Boeing 737 Next Generation, que transportou, no ano passado, 36 milhões de passageiros em rotas nacionais e internacionais. Além de incorporar duas empresas em dificuldades financeiras, criou inovações, como o e-ticket, influenciando as concorrentes

| www.viagenssa.com |

capa

cada dez aviões em rotas

comercial do país atravessava um

cobrir os custos, por mais altos que

domésticas que cruzam

grande marasmo. Sem enfrentar

viessem a ser. “Elas não se diferen-

o espaço aéreo brasilei-

grandes turbulências de mercado

ciavam muito entre elas”, recorda

ro, pelo menos três deles trazem a

ou pressões do consumidor, nin-

o veterano da indústria Alberto Fa-

marca GOL. Trata-se de uma frota

guém tinha muito do que se quei-

jerman, hoje responsável pelas re-

de 141 Boeing 737 Next Generation,

xar. A maioria das companhias

lações institucionais da GOL. Até a

que em 2013 transportou 36 mi-

aéreas do mercado pagou um alto

virada do século 20, avião no Brasil

lhões de passageiros em 910 voos

preço por essa atitude: simples-

era considerado transporte de elite,

diários para 69 destinos, 15 deles

mente sumiu do mapa nos anos

em geral reservado aos abastados,

internacionais, apoiada por um

seguintes. Foi assim com a Vasp,

empresários, gente apressada ou

exército de 16 mil colaboradores.

a Transbrasil ou a Varig, entre ou-

em situações de emergência, e que

Com 18 vezes mais passageiros e

tras. Eram empresas por vezes pi-

engoliam os preços de forma pas-

sete vezes mais aeronaves que no

lotadas por gestores equivocados

siva. Algo que se alterou radical-

primeiro ano de operação, esse é

ou aventureiros, sempre sob o aga-

mente mais tarde aqui e em todos

um crescimento vertiginoso para

salho bem justo do controle estatal

os mercados, quando o consumidor

uma empresa que sequer existia há

- principalmente no que se referia

passou a ditar as regras do jogo.

14 anos atrás. “Desde que surgiu, a

à definição de rotas e à infraestru-

GOL nunca deixou de crescer, tan-

tura aeroportuária.

NOVAS ESTRATÉGIAS

to em renda, como em número de

Naquilo que se convencionou

A chegada da GOL – a começar

aeronaves e passageiros”, afirma o

chamar de “época de ouro”, as

pelo nome popular que já explicita-

presidente, Paulo Kakinoff.

companhias domésticas adotavam

va a que veio ao mundo – prome-

Quando a GOL começou a ope-

a fórmula simplista, mas efetiva, de

tia mudar o panorama. E foi o que

rar, em janeiro de 2001, a aviação

cobrar caro pelas passagens para

aconteceu. Depois que seu ingresso

| Edição #32 |

no mercado produziu um tremendo

alcance de todos os bolsos em um

souberam responder com agilidade

tsunami aéreo e a aviação brasilei-

país de dimensões continentais. O

aos novos paradigmas, e, como os

ra nunca mais foi a mesma. Eram

segredo? Combinar a supressão de

dinossauros, foram tragadas pelos

os primeiros passos de um processo

luxos supérfluos, padronização da

novos tempos. Dessa fase, só res-

histórico, que transformou o país

frota para otimizar a manutenção

tou a TAM. Esta, por sua vez, para

no terceiro maior mercado de avia-

e a incorporação do uso intensivo

manter-se viva, viu-se obrigada a

ção doméstica do mundo. A exem-

da tecnologia da informação nos

redesenhar dramaticamente o seu

plo do que ocorre há anos nos Es-

processos operacionais. Foi nes-

próprio modelo de negócios, mes-

tados Unidos e na Europa, e agora

sa época que surgiram as célebres

mo que isso tenha significado o en-

em todo o mundo, o avião se trans-

barrinhas de cereais acompanha-

terro dos sonhos de seu fundador,

formou em transporte de massa.

das de refrigerante, um acinte às

o comandante Rolim Amaro.

A GOL, criada por Constantino de

generosas refeições de bordo ofere-

Oliveira Junior, herdeiro do Grupo

cidas pelas concorrentes.

Para acelerar o atendimento a uma demanda que aumentava

Áurea, uma das maiores empresas

Também veio a adoção de pa-

mais que a oferta, a companhia

de ônibus interestaduais do país, foi

dronizar a frota com modernas e

incorporou duas empresas em difi-

a primeira a trazer para o Brasil o

econômicas gerações de Boeing

culdades financeiras. A primeira, a

sistema low fare low cost, inspirado

737, ou ainda novas formas de

Varig, foi adquirida em 2007, e am-

na norte-americana Southwest Air-

operar o negócio, entre elas a in-

pliou de forma imediata ativos im-

lines. Saudada entusiasticamente

trodução do e-ticket. Diante do

portantes, como aeronaves e slots

pelo mercado como a grande sa-

sucesso instantâneo de público,

em aeroportos críticos, como o de

cada para democratizar a aviação

concorrentes de peso como a Va-

Congonhas, além de absorver uma

comercial do país, tinha a meta

rig, mais tarde adquirida pela pró-

tripulação treinada e experiente.

de encurtar distâncias a preços ao

pria GOL, e a ex-estatal Vasp não

Curiosamente, a GOL tirou no que

| www.viagenssa.com |

capa

viu e acertou o que não viu. É que

e o alto custo do combustível –

gestão de custos, as vendas com

junto com a Varig veio também o

este responsável por mais de 40%

valor agregado, a segmentação dos

programa Smiles, que anos mais

dos custos das aeronaves.

públicos, manutenção, cargas etc.

tarde mostraria ser uma galinha de ovos de ouro (veja box à pág. 30). “A

Resultado: desde então a GOL tem

A TRANSFORMAÇÃO

sido tomada por uma efervescência

compra da Varig foi um salto de bai-

Em 2012, novas perdas finan-

criativa contagiante que faz com

xo risco”, avalia Kakinoff. Em 2011

ceiras sinalizaram que era hora de

que as suas ”linhas de montagem”

surge a oportunidade de absorver

a GOL se reinventar. Constantino

recebam a todo instante um novo

outra empresa. A Webjet trouxe

abriu mão da presidência e passou

produto. Para começar, ele acabou

para a GOL, como principal bene-

a liderar o conselho de adminis-

com esta conversa para boi dormir

fício, um quadro de profissionais e

tração da empresa. Coube a Paulo

de low cost, low fare (baixos custos,

sistemas de vanguarda em tecnolo-

Kakinoff assumir o comando. Sim-

baixa tarifa). Um conceito que se

gia de informação para aviação co-

ples, afável, bom ouvinte, orador e

mostrou inadequado para a diver-

mercial, e desde então tem alavan-

dono de grande agilidade mental,

sidade de necessidades do balaio

cado a produtividade da empresa.

Kaki, como costuma ser chamado,

de gente com exigências diversas,

Nos últimos 14 anos, a fór-

tornou-se presidente de uma em-

e que se convencionou chamar de

mula de sucesso da GOL não só

presa aérea sem saber muita coisa

“consumidor brasileiro”.

influenciou os concorrentes, mas

sobre aviões. Tirando o fato de ser

Em seu lugar surgiu o low cost,

animou empresas até então ine-

membro do conselho administrati-

best fare (baixos custos, melhor tari-

xistentes como a Azul e Avianca

vo da empresa por dois anos, o setor

fa), um jogo de palavras que no frigir

(ex-Ocean Air) a abrir suas portas

que ele conhecia bastante era o de

dos ovos se traduz como segmen-

no mercado brasileiro. Mas nem

automóveis. Esse paulista de Santo

tação da oferta. Ou seja, criou-se

sempre o progresso da GOL foi li-

André, formado em administração

um modelo híbrido que harmoniza

near. Há também uma lista de tro-

pela Universidade Mackenzie, fez

baixos custos com uma gama de

peços, que inclui desde eventuais

carreira na Volkswagen durante 18

produtos capazes de satisfazer os

prejuízos

inclusive

anos na área de vendas e marketing

mais diferenciados tipos de públi-

em anos mais recentes, até fatores

no Brasil, América Latina e na ma-

cos. “A rigor, a GOL nunca foi uma

externos, como o ambiente turbu-

triz alemã. Antes de liderar a GOL,

empresa low fare radical, como por

lento provocado pelos atentados

foi também presidente da sucursal

exemplo a (irlandesa) Ryanar. Essa

de 11 de setembro de 2001 nos Es-

brasileira da Audi.

modalidade implicaria em cobrar

financeiros,

Assim como a natureza, na

por todos os serviços em separado,

bém pesaram, entre eles a queda

indústria aérea também nada se

como por exemplo alimentação e

de uma de suas aeronaves em

perde ou se cria, tudo se transfor-

bagagem, sem direito a programa

2006, somado a um cenário com-

ma. Kaki se inspirou nos conhe-

de milhagens”, justifica Kakinoff.

plexo causado pela desaceleração

cimentos adquiridos no mercado

Em busca do lucro sumido,

econômica; o excesso de oferta do

automotivo para adaptá-los ao uni-

a nova administração iniciou em

mercado; a desvalorização do real;

verso da aviação. Foi assim com a

2012 um vigoroso plano de rees-

LINHA DO TEMPO

tados Unidos. Outros fatores tam-

2001 Fundação da GOL

2004 Estreia na Bolsa de valores de Nova York (IPO)

| Edição #32 |

2006

2007

2008

2011

Acidente fatal com um avião da GOL, atingido por jato particular

Aquisição da Varig

Transporte aéreo supera o rodoviário (54 milhões aéreo, 51 milhões rodoviário)

Aquisição da Webjet e parceria estratégica com Delta (3% do capital)

truturação. Era um somatório de medidas voltadas a reduzir custos e aumentar a eficiência. Entre elas, diminuir a capacidade de ofertas

também que 40% dos passageiros

em 15% e o número de colaborado-

são de lazer e, para eles, o que inte-

res em 22%, encerrar as atividades

ressa mesmo é o preço. Os demais

e na maioria dos internacionais há

deficitárias da Webjet, ou subarren-

60% são viajantes corporativos,

ainda o GOL + Conforto. Nas pri-

dar aeronaves ociosas para compa-

que priorizam a malha aérea; a se-

meiras sete fileiras, mediante paga-

nhias estrangeiras em períodos de

guir a pontualidade, o aeroporto e

mento adicional que varia entre R$

baixa estação. E usar com gene-

conveniência e lá no finalzinho o

20 e R$ 40, o espaço disponível para

rosidade a tecnologia em favor da

preço. A GOL correu atrás de todas

o passageiro se amplia para 34 po-

eficiência e melhor vida do cliente,

os quesitos, com bons resultados.

legadas. Miranda conta ainda que

onde não faltaram itens como apli-

Entre eles, a pontualidade no ano

para os voos internacionais foram

cativos móveis, facilidades como

passado atingiu o índice de 93%, o

criadas duas classes, a econômica

check-in ou antecipação de voos

melhor do setor.

e a Comfort – esta com direito a re-

pela internet. Em paralelo, a partir

Para trazer mais conforto ao

galias, como assento do meio sem

de pesquisas trimestrais de opinião

passageiro, especialmente no que

passageiro, franquia de bagagem,

com clientes sobre sua experiên-

se refere a maior espaço entre as

uso da sala VIP nos aeroportos,

cia de voo, a GOL estabeleceu uma

poltronas das aeronaves, surgiu a

prioridade de acesso e serviço de

hierarquia de necessidades para

GOL +, um novo padrão nos seus

bordo gratuito. Sim, porque para os

adequá-las aos seus produtos. O

aviões. A revisão da distância entre

demais passageiros de suas rotas,

responsável por esta missão é Pau-

as poltronas, conhecida pelo jargão

exceto na ponte aérea Rio-São Pau-

lo Miranda, diretor de produtos e

técnico de pitch, significou a expan-

lo, a GOL criou uma fonte de receita

receitas auxiliares, que traz em sua

são para um mínimo de 31 polega-

adicional: a venda de 20 mil refei-

bagagem ter atuado por 16 anos na

das na separação entre os encostos

ções por dia.

indústria aérea americana, primei-

dos assentos dianteiro e traseiro.

Seguindo a cartilha do “se não

ro na Northwest e a seguir na Delta.

De olho no mundo empresarial, nos

for possível brigar, junte-se à con-

Nos estudos feitos, foi constatado

voos da ponte aérea Rio-São Paulo

corrência”, a empresa estabeleceu

2012

2013

Com margem operacional negativa (-11%) começa a restruturação, com entrada de Paulo Kakinoff, adotando medidas para melhorar a eficiência

Volta da margem operacional positiva (3%), com a redução de capacidade e aumento das receitas. IPO do programa Smiles. Lançamento do GOL + na ponte aérea

2014 O GOL + é implantado em toda a frota doméstica. Sucesso na operação da Copa do Mundo. Parceria estratégica com KLM (1,5% do capital). Novos produtos e atributos são lançados | www.viagenssa.com |

capa

uma dezena de alianças estratégicas com companhias aéreas internacionais. Com acordos de co-

GOL montou para atender aos pas-

deshare e interline é possível chegar

sageiros durante a Copa do Mundo

com o mesmo ticket a praticamen-

no Brasil. No período, foram 28 mil

pergunta de qual a marca de carro

te a qualquer ponto do planeta. Só

voos comerciais, 908 por dia. Some-

que melhor representa a GOL, ele

para citar um caso emblemático, o

-se outros mil voos extras e freta-

sorri por um momento e responde:

da Delta Airlines, dona de 3% das

mentos, o que envolveu a transfe-

“O Golf da Volskwagen, porque pos-

ações da brasileira, o acordo viabi-

rência de 3 mil colaboradores para

sui uma plataforma versátil, ótima

lizou atender não só os voos entre

cidades-sede durante o período.

relação custo-benefício, gama com-

o Brasil e Estados Unidos, como os

Com isso, foram 3,4 milhões de

pleta de serviços, benefícios para o

de 400 outros destinos de 62 países.

clientes transportados sem inci-

consumidor e é o automóvel mais

Em uma época em que a palavra

dentes com uma taxa de ocupação

popular do mundo”.

da ordem é comoditização, quando

de 81%, a maior entre concorrentes.

concorrentes se digladiam com equi-

Como poderosa ferramenta do

pamentos similares, mas ainda as-

desenvolvimento, o maior desafio

sim são percebidos como semelhan-

dessa indústria é que nela o futu-

tes, como escapar da armadilha de

ro acontece a cada momento. “Na

ser avaliado apenas pelo preço prati-

aviação, a tecnologia de hoje não

cado? A resposta óbvia é se diferen-

resolve os problemas de amanhã”,

ciar pelos serviços. Na GOL também é

lembra Alberto Fajerman. Por isso a

assim, mas com uma vantagem adi-

GOL tem pressa em decidir aqui e

cional. Há na equipe diretiva um legí-

agora desde a encomenda de novas

timo ambiente descontraído e amigá-

aeronaves até a melhor maneira de

vel, a começar pelo próprio Kaki, que

participar da aviação regional, que

transformou a empresa em campo

se deslumbra para o Brasil. Ou ain-

fértil para novas ideias. “A GOL tem

da, a exemplo do que realiza a Copa

o viés da inovação. Estamos sempre

Airlines no Panamá, transformar

em busca de criar o novo, e fazer o

Santo Domingo, na América Cen-

que já existe de forma diferente e me-

tral, em hub para a GOL conquistar

lhor”, resume Paulo Miranda, que em

os céus internacionais, já que a fro-

pouco mais de um ano já vestiu to-

ta de Boeing 737 não tem autono-

talmente o uniforme do time. “Esta-

mia para voos de longo alcance.

mos muito orgulhosos por ter criado

Kaki não parece se intimidar

um modelo híbrido de aviação com a

com a incerteza do que vem por

nossa cara, e liderar um movimento

aí. Otimista com o progresso da in-

promissor para o futuro de toda a

fraestrutura aeroportuária no país

aviação”, complementa Kakinoff.

e com a regulamentação do setor, os seus olhos brilham quando fala

BONS FRUTOS

sobre as ótimas perspectivas para a

Essa nova política começa a

GOL levantar voos mais altos. A seu

trazer bons frutos, tanto sob a for-

favor, ele carrega o DNA da indús-

ma de melhoria dos resultados fi-

tria automotiva que, afinal de con-

nanceiros como na satisfação dos

tas, a cada ano inventa novidades

clientes. Tome-se o sucesso da ver-

para um produto que já existe há

dadeira operação de guerra que a

mais de um século. Provocado pela

| Edição #32 |

O SORRISO DO SMILES Quando a GOL comprou a Varig, em 2006, vieram junto com as aeronaves, instalações, slots no aeroporto de Congonhas, uma tripulação e equipe de terra muito experiente, o programa de relacionamento e milhagens Smiles. Na época, com tanta frente prioritária, esse ativo foi subestimado. Mas, ali se escondia um tesouro. Até que em 2013, inspirado pelo sucesso da TAM com seu programa de fidelidade Multiplus, a GOL decidiu desvincular o Smiles de suas operações. A seguir, abrir uma empresa de capital aberto, a Smiles S.A. O passo seguinte foi realizar um IPO tão bem sucedido que trouxe um reforço de caixa para a GOL de nada desprezíveis R$ 1,32 bilhões. Claro que a GOL ficou com quase 60% da nova empresa, que hoje conta com 10 milhões de membros. O negócio foi tão bom que as ações, cotadas inicialmente a R$ 21,70, valem hoje quase o dobro. Um ativo da GOL estimado por Kakinoff em R$ 3 bilhões.

Destino, gente e afins

conexão

• por Simone Galib simone@viagenssa.com

Fotos divulgação

LA DOLCE VITA

ensou num local romântico, cheio de charme, onde podemos sonhar acor-

dados? Acertou se a resposta for a Costa Amalfitana, uma das regiões mais bonitas da Itália. O mar azul pontilhado de barcos, os pequenos vilarejos debruçados sobre penhascos e as estradinhas cinematográficas dão o toque de classe no cenário. As cidades são repletas de muitas atrações e belas paisagens. Sem contar com o glamour de Capri. Agora, imagine esse programa feito de forma personalizada, com total privacidade, serviços cinco estrelas e assistência de um guia em tempo integral. Essa é a proposta da operadora de turismo Cieli di Toscana. A pedido de seus clientes, o empresário brasileiro Valdelírio Soares, um turista exigente, criador da empresa e grande conhecedor do país há mais de duas décadas, decidiu ampliar os horizontes na Itália, oferecendo roteiros de luxo, em que seus viajantes são protagonistas de incríveis vivências. Nesse programa, a empresa translada cada casal desde o aeroporto de Roma até Ravello, onde lhes entrega uma BMW Z4, conversível de luxo, para percorrer uma das estradas mais cênicas da Europa, contornando penhascos entre cidades milenares. O carro vem com GPS programado em português e com os principais endereços da região. Para percorrer a costa e os entornos de Capri, a empresa oferece um passeio a bordo de iates de luxo, exclusivo para seus passageiros. A hospedagem será em hotéis luxuosos com apartamentos de vista paro o mar. O roteiro vai ser realizado na primavera italiana, entre os dias 17 e 24 de maio de 2015. Ele está limitado a apenas dez casais, que viajam com total independência um do outro, fazendo suas próprias escolhas e em seu próprio tempo. O preço desse sonho? 12.180 euros por casal, sem aéreo. Parece coisa de cinema! info@cieliditoscana.it

| Edição #32 |

BELEZA PURA

empresária Maria Eugenia Dickerhof (à dir.), dona da loja Wolford, no Shopping Iguatemi, e da rede Shades de salões de beleza, abriu uma filial de seu salão em

um local diferenciado e com uma proposta muito peculiar: ajudar a melhorar a auto-

estima dos pacientes internados no renomado hospital Albert Einstein, em São Paulo. “A ideia do Einstein era oferecer um serviço que ajudasse os pacientes, acompanhantes e o próprio staff do hospital”, conta. Para viabilizar o projeto, Maria Eugenia e toda sua equipe passaram por um treinamento de infectologia no próprio hospital, uma vez que eles também atendem no balcão de quimioterapia e nos próprios quartos, usando máscaras e luvas. E também contratou um psicólogo para treinar seus funcionários, já que lidam com pessoas fragilizadas, tanto física quanto emocionalmente. O salão, que já funciona há quatro anos, “é muito gratificante”, tanto para os pacientes quanto para Maria Eugênia. “Vivemos situações distintas. Há a alegria de receber uma mãe para se embelezar depois do parto e a tristeza de raspar a cabeça das crianças que estão com câncer. Há ainda pessoas que passam horas no salão como se estivessem em uma terapia, trazendo-nos muito aprendizado”, afirma. Grande iniciativa!

ECO E MUITO CHIC

EMBARQUE NO FACEBOOK

s resorts brasileiros estão bem co-

iajar é o assunto mais discutido no Facebook. Além disso, o turista utiliza a plataforma em

tados. O Kenoa – Ex-

todos os estágios da viagem por meio de cinco ci-

clusive Beach Spa, na

clos. Sonhar é o primeiro deles: 80% das pessoas

Barra de São Miguel,

se influenciam por fotos de amigos para planejar

em Alagoas, ganhou o

um roteiro e 42% acessam os álbuns para conhe-

prêmio da Fodor´s Tra-

cer mais sobre aquele destino. A segunda etapa

vel (uma das maiores

inclui o planejamento: 85% dos usuários da rede

e mais conceituadas

social ficam propensos a escolher um destino

publicações em inglês

depois de conversar com os amigos que estive-

de guias de viagens),

ram naquele local e 89% escolhem por indicação.

na categoria Trip of

Comprar é o terceiro ciclo, sendo que os indecisos

Life. Não por acaso:

buscam referências nos amigos antes de toma-

localizado a apenas 30

rem qualquer tipo de decisão. Viver o momento é

km ao sul de Maceió,

a quarta fase, ou seja, os usuários estão o tempo

o hotel se tornou refe-

todo conectados, sendo que 98% se conectam du-

rência, sendo pionei-

rante as férias e 92% acessam a rede social todos

ro no conceito de eco

os dias da viagem, incluindo check-in em um de-

chic design resort. Ele tem apenas 23 acomodações, que variam

terminado local, como aeroporto ou restaurante.

entre 45 m² e 200 m², com total privacidade. Oferece ainda o

Finalmente, a última etapa é o momento de re-

Kaamo – restaurante, winebar & lounge, com a consultoria do

lembrar a viagem, uma vez que 93% comparti-

chef César Santos, reconhecido nas principais revistas europeias

lham o álbum ao chegar em casa e 38% o fazem

e jornais internacionais. O spa é outro diferencial: só utiliza nos

ainda em trânsito. Os dados foram revelados por

tratamentos produtos Shiseido e Germaine de Capuccini. Há

João Pastore e Marcio Freire, diretor e gerente de

passeios incríveis pela região com vistas de perder o fôlego. Para

negócios do Facebook, respectivamente, durante

sair de lá novinho em folha! www.kenoaresort.com

a última ABAV, em São Paulo. | www.viagenssa.com |

conexão

EUROPA DE BIKE

edalar nunca esteve tão em alta. E para quem quer viver essa ex-

periência fora do páis, a Route Tour e a Italy Bike Tour estão lançando incríveis trajetos ciclísticos de performance para brasileiros na Itália em 2015. Eles até trouxeram para o país no final de outubro o italiano Claudio Chiappucci, ex-ciclista profissional que atualmente que despontou entre os melhores de sua geração na primeira metade dos anos 1990 e ficou conhecido apelido de El Diablo. Os programas têm como público alvo o ciclista amador, com experiência em pedalar provas de endurance. Todo o projeto vem com a expertise da Route Bike, que há mais de três anos presta serviços de treino de ciclismo em estrada, com estrutura de carros de apoio e profissionais especializados. Com sede na Itália, é uma associação esportiva especializada em programas turísticos com bicicleta. www.routebike.com.br

QUER CASAR COMIGO?

econhecido como um dos destinos mais exóticos do Caribe, Porto Rico, com infraestrutura

completa e belas praias, também vem se destacando como refúgio preferido de noivos que desejam celebrar ali seu casamento. Os casais podem optar para se casar em um belo altar de frente para o mar, na charmosa região de Viejo San Juan, em uma das dezenas de bosques ou, se quiserem mais adrenalina, em uma caverna subterrânea com direito a festa. No arquipélago também há maior facilidade de se casar em comparação a outros destinos, que geralmente pedem comprovantes de residência ou de saúde. Ali, basta o casal cumprir com os requisitos do país natal, ou seja, apresentação de identificação oficial ou do passaporte e certidão de divórcio ou de óbito, se for o caso. Pede-se ainda uma declaração registrada em cartório com diversas informações, entre as quais, de que os solicitantes não residam na ilha e que sua visita tem o único objetivo de contrair matrimônio. Quer saber mais sobre o processo? Acesse www.seepuertorico.com/es/experiences/lifestyle/weddings 34

| Edição #32 |

DESTINO ZEN

s brasileiros estão viajando cada vez mais à Tailândia. Para aqueles que buscam uma hos-

pedagem diferenciada, a dica é o hotel Belmond Napasai, na ilha de Koh Samui, na costa leste, a segunda maior do país e a uma curta distância de voo da capital Bancoc. Situado em um bosque de cajueiros, o hotel (a 25 minutos do aeroporto internacional) oferece 45 vilas e 14 residências privadas, todas com vista para o mar e decoração em estilo tailandês, além de piscina de borda infinita, quadra de tênis, espaço para celebrações e eventos corporativos. No quesito lazer, também não faltam opções, entre elas esportes aquáticos, snorkelling, sessões de ioga, pilates e tai chi, tratamentos de beleza e relaxamento no spa, aulas de thai kickboxing, tênis, culinária, tailandês (nível básico) e workshops de fotografia. Diárias para casal a partir de US$ 238 mais taxas. www.belmond.com

NEGÓCIOS E DIVERSÃO

estância turística de Olímpia, a 425 km de São Paulo e a 50 km de São José do Rio Pre-

to, acaba de ganhar um super empreendimento: trata-se do Royal Thermas & Spa, que surge com a proposta de ser referência em lazer e eventos corporativos. Localizado ao lado do parque temático Thermas de Laranjais, oferece aos hóspedes serviços cinco estrelas. Para eventos, o resort dispõe de três salas adaptáveis, com capacidade para até 500 pessoas e sistema audiovisual de última geração. Além de um grande complexo de lazer, os pets também são ali bem-vindos. Eles podem desfrutar de serviços adicionais, como Dog Walker, hotelaria e banho e tosa. “Essa é a primeira etapa do projeto hoteleiro do Grupo GR em Olímpia. Para 2016, está prevista a inauguração do Royal Star, anexo ao Royal Thermas Resort & Spa, com 504 quartos, e que poderá ser considerado o maior hotel da América Latina”, afirma José Almir Calaça, gerente comercial do Royal Thermas Resort & Spa.

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cultura

• por Simone Galib

O melhor do cinema, da literatura e das artes

SURREALISMO TOTAL

ergulhe em um universo onírico, simbólico e cheio de fantasias na maior retrospectiva já trazida ao país do grande mestre do surrealismo Salva-

dor Dalí (1904-1989), em cartaz no Instituto Tomie Ohtake, em São Paulo. Além dos trabalhos já expostos no Rio, a exposição paulista tem cinco novas obras que vieram da Fundação Gala-Salvador Dalí e mais duas do Museu Reina Sofia. A retrospectiva, com curadoria de Montse Aguer, diretora do Centro de Estudos Dalinianos da Fundação Gala-Dalí, vem com 24 pinturas, 135 trabalhos, entre desenhos e gravuras, 40 documentos, 15 fotografias e quatro filmes. O espectador terá contato com a produção de Dalí desde os anos 1920 até seus últimos trabalhos. O conjunto da obra traz uma clara percepção da evolução do trabalho de Dalí, não só técnica, mas também de suas influências, recursos temáticos, referências ideológicas e muitos simbolismos. Até 11 de janeiro de 2015. Não dá para perder!

E OS JOGOS CONTINUAM...

CAMINHO DAS PEDRAS

o penúltimo filme da franquia‘, Katniss Everdeen (Jennifer Lawrence) está no Distrito 13 depois de ter

specialista em autoajuda para mulheres,

literalmente acabado com os jogos para sempre. Sob a li-

a doutora em psicologia e

derança da presidente Coin (Julianne Moore) e seguindo

presidente da Corporate

os conselhos de seus amigos de confiança, Katniss abre

Coaching

suas asas e luta para salvar Peeta (Josh Hutcherson) e toda

Lois Frankel se uniu à con-

uma nação movida por sua coragem. O longa‘ é dirigido

selheira profissional Carol

por Francis Lawrence, e roteirizado por Danny Strong e

Frohlinger para escrever o

Peter Craig. O livro que deu origem ao filme, escrito por

guia prático Mulheres boa-

Suzanne Collins, vendeu mais de 65 milhões de exempla-

zinhas não estão com nada

res somente nos Estados Unidos. Segundo a Paris Filmes, a

(Ed. Record, 294 pág.). São

primeira sessão de Jogos Vorazes: A Esperança – Parte 1 está

99 estratégias, tanto para

| Edição #32 |

Internacional,

prevista para a madrugada

donas de casa como para

de terça-feira, dia 18, para

CEOs, conquistarem o respeito que desejam no trabalho

quarta-feira 19 de novem-

e na vida pessoal. Para essas mulheres que se sentem in-

bro às 00h01. Depois, será

visíveis, subestimadas e passadas para trás, o guia tem o

exibido em cerca de 1.400

objetivo de ajudá-las a mudar de atitude e, assim, con-

cinemas em todo o Brasil,

quistar o sucesso. Segundo as autoras, mulheres boazi-

com o recorde de maior

nhas são aquelas que estão sempre mais preocupadas

lançamento na história de

em agradar aos outros do que em atender suas próprias

um filme no país e supe-

necessidades. Esse tipo de mulher ainda não aprendeu a

rando a estreia de A Saga

superar as mensagens recebidas na infância, repletas de

Crepúsculo:

Amanhecer

estereótipos culturais, que as impedem de se fazer ouvir

– Parte 2, que contou com

pelas pessoas, de ter suas vontades realizadas e de viver a

cerca de 1.300 salas.

vida que desejam, sendo vencedoras.

Comer, beber e... trabalhar

gastronomia

• por Andrea Magalhães e Simone Galib

OS BONS ENDEREÇOS DE SÃO PAULO Fotos divulgação

GUILHERMINA COZINHA E ROTISSERIA Não faltam bons endereços e novidades na Vila Madalena. O mais novo restaurante de lá, com teto em vidro permitindo a luz natural e decoração bem moderna, tem um cardápio leve, muito bem elaborado e comida com gosto de fazenda, porém refinada. E o que é melhor: você tem a vantagem de levar os pratos para casa, em embalagens especiais. Simpática combinação de restaurante e rotisseria, a casa apresenta produtos e pratos, conjugando receitas da avó da proprietária, Mali Ribeiro, com suas experiências gastronômicas mundo afora. As receitas foram implementadas com a consultoria da talentosa chef Mari Gilbertoni e do sous-chef Felipe Grecco. Os pratos, servidos em lindas cerâmicas esmaltadas, estão disponíveis em bufê frio e quente, e variam diariamente. Entre os hits do cardápio, destacam-se o Boeuf Bourguignon, Bacalhau

L’AMITIÉ

confitado com repolho, Polvo com brócolis, Papillote

Um pedacinho de Paris em São Paulo. É assim o clima

de frutos do mar que inclui salmão, mexilhão e cama-

do charmoso L´Amitié, um bistrô despojado, român-

rão, Arroz de pato, Língua de boi com abóbora e Peixe

tico e que faz o maior sucesso no Itaim Bibi há cinco

fresco do dia com purê de batata roxa ou de banana

anos. O cardápio é assinado pelo experiente chef Yann

da terra, entre outras delícias. No quesito sobremesa,

Corderon, que está no Brasil desde 1994 e abriu seu

aposte no Pudim de leite da Avó. A carta de vinhos,

próprio restaurante depois de passar por casas e res-

com 20 rótulos, vem com legenda, comentários de

taurantes badalados do eixo Rio-São Paulo. O menu

avaliação e harmonização para facilitar a escolha. Ali,

vem recheado de clássicos franceses, como Poêlon

tudo é muito saboroso!

de Champignon (frigideira de cogumelos refogados

Rua Mourato Coelho, 1160 - Vila Madalena

acompanhados de ovo pochê no azeite trufado), Coq

Tel.: 11 2768-8753

au Vin (cozido de galinha caipira com molho de vinho tinto, cebola caramelada e purê de batatas), Entrecôte Bearnaise (filé de costela grelhado com molho bearnaise e batata frita), Steak Tartare (filé mignon cru cortado na ponta da faca com batatas rústicas e folhas verdes), Moules et Frites (mariscos com batata frita), sopa de cebola gratinada e variações de foie gras (fígado de pato). A novidade é que agora, aos sábados, há cinco diferentes receitas de mexilhão. Batizado de Samedi Moules-Frites, o prato inclui uma entradinha (salada de marisco com molho vinagrete e ervas finas) e um prato principal, com fritas bem sequinhas, ao preço fixo de R$ 45. Bom apetit! Rua Manuel Guedes, 233 – Itaim Bibi Tel.: 11 3078-5919 www.lamitie.com.br 38

| Edição #32 |

Tadeu Brunelli/Divulgação

SPOT Comandado por Maria Helena Guimarães, Lygia Lopes, José Guilherme Meirelles e Sergio Kalil, também proprietários do Ritz dos Jardins e Itaim, o Spot é um dos restaurantes mais descolados e bem frequentados da cidade. Com localização privilegiada - próximo ao parque Trianon e a menos de um quarteirão da avenida Paulista - está instalado em meio a uma grande praça com fachada toda em vidro. No horário do almoço, executivos e empresários dos arredores da Paulista tomam conta de seu salão e em suas animadas noites, artistas, atores, jornalistas e celebrida-

des aproveitam as delícias de sua cozinha contemporânea. O cardápio do restaurante privilegia a leveza e a criatividade e traz influências que vão desde lembranças de infância até experiências de inúmeras viagens de seus sócios ao redor do mundo. Alguns de seus pratos são sucessos, com destaque para o Penne com melão e presunto cru num molho de creme de leite e limão, a Terrina de queijo de cabra com legumes e a Salada Spot, com alface americana, queijo gorgonzola com cream cheese, pera seca, salsão, nozes e salsinha. Lugar para comer bem, ver e ser visto! Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72 - Cerqueira César • Tel.: 11 3283-0946 • www.restaurantespot.com.br

Deliqatê O visual da casa foi inspirado no estilo urbano industrial de Nova York, com estrutura metálica, pé direito alto, paredes de tijolos aparentes e muita luz natural. A fachada é composta de vidro com prateleiras de ferro, que têm efeito decorativo e funcional, pois acomodam potes e embalagens de produtos à venda. O cardápio é inspirado em diferentes momentos da vida do casal de proprietários, com referências da juventude em Nova York, temporadas em Paris, memórias de viagens e descobertas no interior do Brasil. Os sanduíches sintetizam esse conceito cosmopolita. Há sabores emblemáticos norte-americanos, como o Pastrami (chega à mesa acompanhado de chucrute e queijo gruyère derretido), pedidas bem brasileiras (Pernil assado com cebolas grelhadas e salsa de tomate), italianas (Atum da casa com confit de limão siciliano e focaccia com azeitonas pretas), vegetarianas (Legumes grelhados marinados, mozzarella de búfala e confit de tomate no pão aberto) – todos acompanhados de salada de batata, coleslaw (salada de repolho) ou salada verde. O brigadeiro é feito com cacau de uma fazenda na Bahia e passa por um processo de torra e moagem artesanais. Já o Cheesecake é suavizado com o iogurte grego produzido por eles. Já a carta de cafés especiais possui um blend vietnamita em homenagem à lua de mel na Ásia. Alguns produtos Deliqatê, como potes com molho de pimenta, granola e manteiga de maçã defumada e até pratos, podem ser comprados para viagem. Alameda Jaú, 1191 - Jardim Paulista Tel.: 11 3063-4988 www.fb.com/deliqatejau | www.viagenssa.com |

chef s/a

gastronomia

DELÍCIAS DO MAR

• por Thiago Cerqueira Lima

Lula carbonara com croutons de presunto cru INGREDIENTES

Croutons de presunto cru

(para duas 2 pessoas) 300 g de lula 200 ml de creme de leite fresco Duas gemas 20g de parmesão ralado Sal e pimenta a gosto 4 fatias de presunto cru 10g de ciboullete 10 ml de óleo

Pegue as fatias de presunto cru e as coloque em uma assadeira, levando ao forno por 10 minutos, a 180 º, para que desidrate e fique crocante. Deixe esfriar e quebre com a mão ou, se preferir, corte em pequenos pedaços com uma faca.

Montagem

Em um prato fundo coloque a lula com o molho e deixe um ninho no meio para colocar uma gema crua. Salpique um pouco de ciboullete e os croutons de presunto cru. Sirva com pão italiano tostado. Bom apetit!

Modo de preparo

Limpe a lula e corte em anéis finos, tempere com sal e pimenta do reino moída. Em uma frigideira pré-aquecida coloque o óleo e em seguida acrescente as lulas, salteando até que dê o ponto.

Molho

Em uma caçarola coloque o creme de leite fresco junto ao parmesão e deixe reduzir para 1/3 dando o napê (o ponto correto para cremes), tempere com sal e pimenta a gosto. Tire do fogo e acrescente uma gema de ovo caipira e mexa bem, incorporando o ovo. Depois, coloque a lula.

| Edição #32 |

Thiago Cerqueira Lima é chef do La Maison est Tombée. Mineiro e irmão do talentoso chef Luiz Emanuel, com quem aprendeu os bons segredos e as receitas da cozinha francesa. Ele já passou pelas casas Allez, Allez, Brasserie Erick Jacquin e Casinha de Monet.

espaço férias

UM PAÍS DE CARTÃO

POSTAL

shutterstock

• por Andrea Magalhães

A cidade de Lucerna, uma das portas de entrada da Suíça, mescla tradição e modernidade 42

| Edição #32 |

Com lagos azuis esverdeados, vilarejos pitorescos, vistas panorâmicas e cumes sempre tingidos de branco, a Suíça tem uma paisagem mais linda do que a outra. Organizado e muito bem estruturado, o país oferece ainda boa gastronomia, cultura, os relógios mais precisos e os melhores chocolates do mundo

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fotos divulgação

espaço férias

Lago azul em Monte Titlis, no vilarejo de Engelberg: há três etapas de teleférico para alcançar o topo do monte

Suíça é um país com qua-

mundo todo, como a raclete - quei-

transporte ferroviário para mais de

tro línguas oficiais: alemão,

jo borbulhando derretido em cima

dez países europeus. E por exibir be-

francês, italiano e uma

de batatinhas, e o fondue - que

las paisagens, a viagem por meio de

quarta que pouca gente conhece, o

pode ser de carne ou de queijo. A

transporte público não é só inte-

Romanche, derivada do latim e uti-

linguiça de carne de vitela e de por-

ressante, como também relaxan-

lizada nos tempos do Império Ro-

co é outra paixão nacional, servida

te. Com a linha de bilhetes do Swiss

mano. Sua história é antiga: come-

com mostarda. E, para quem gosta

Travel System, por exemplo, pode-se

ça lá pelo ano 500 aC, passando por

de vinho, existem ali mais de 200

circular de trem, ônibus e barco, além

inúmeras ocupações, a começar pe-

variedades de uva. A produção é

de se obter descontos em teleféricos

los romanos. Assim, surgiram as di-

pequena, pois as vinícolas inves-

e trens de montanha. Para os que

versas línguas e as raças que deram

tem mais em qualidade e não em

preferem carro, há uma boa rede de

ao país uma rica herança cultural.

quantidade. Como se não bastasse

estradas. A seguir, um roteiro com o

Os Alpes ocupam mais da metade

tudo isso, o país tem ainda a fama

melhor do país.

de seu território e estão quase sem-

de produzir o melhor chocolate e é

pre presentes na paisagem, que se

o maior exportador de relógios do

completa com mais de 1,5 mil lagos.

mundo. Aliás, o setor de relógios

O programa começa em Berna,

A culinária tem influência ale-

exige muito trabalho, concentra-

a capital, equipada com uma exce-

ção, inovação e alta tecnologia.

lente rede de transportes públicos.

mã, francesa e do norte da Itália,

HISTÓRIA E CULTURA

mas muitos pratos ultrapassaram

Por sua localização central, ofe-

Porém, o melhor mesmo ali é ex-

as fronteiras e são conhecidos no

rece serviços rápidos e confiáveis de

plorar o centro histórico a pé, onde

| Edição #32 |

há bares e cafés, alguns dos quais localizados em porões. Tem ainda muitos chafarizes, fachadas de arenito, ruas estreitas, torres históricas e um ar medieval. O elevado Jardim das Rosas, acima do Fosso dos Ursos, e a plataforma da torre da catedral oferecem a melhor panorâmica do centro histórico, com vista para o rio Aare. A sede do governo e as Casas do Parlamento

O trem é um dos melhores transportes para desfrutar as belas paisagens Suíça

(Bundeshaus) estão bem próximas à estação de trem e ficam abertas aos visitantes. Berna tambem tem um variado cardápio cultural, com muitas exposições. Não deixe de visitar o Zentrum Paul Klee, que exibe a mais completa coleção de obras do artista Paul Klee. A Casa Albert Einstein, mostrando o período em que o gênio da física esteve em Berna, no início do século 20, o Museu Histórico, o Museu de Arte, o Museu Alpino da Suíça e o Museu de Comunicação também são programas obrigatórios.

MUITA ADRENALINA Interlaken fica no coração da Suíça, entre os lagos Thun e Brienz

O bucólico passeio de carruagem em Interlaken

e aos pés dos montes Eiger, Mönch e Jungfrau, lembrando uma cidade do interior. Um dos melhores passeios é o de carruagem, onde é possível observar a cor das águas formadas pelas neves derretidas dos Alpes: o azul esverdeado é absolutamente impressionante. É daqui que partem as excurções para a região de Jungfrau e para todo o país. Os esportes radicais podem ser praticados na água, na montanha ou no céu. A avenida Höhewegg, que liga as duas estações de trem de Interlaken (West e Ost), reúne a maior parte das atrações, restaurantes, hotéis, cafés e lojas com destaques

Cassino Kursaal, na avenida Hohewegg, em Interlaken

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fotos divulgação

espaço férias

Jungfraujoch é considerado o topo da Europa

para lembranças, roupas, bijuterias

dustrializados da Suíça. Para ele, “o

teresse são o Palácio de Gelo, o Parque

e relógios. Também nesta rua fica o

chocolate dá a sensação de poder”.

de Esqui e Snowboard e o Top of Eu-

Casino Kursall, construído em 1859. Vale uma parada para fotos no seu bonito jardim, que conta com um relógio de flores e uma bela fonte.

TOPO DA EUROPA A estrada de ferro do Jungfrau sai de Kleine Scheidegg e vai até Jun-

rope, o restaurante da geleira. Aqui, há neve e gelo o ano inteiro – cenário perfeito para a prática de esqui.

CENÁRIO MEDIEVAL

Não deixe de conhecer a pre-

gfraujoch. Subindo cerca de 1.400

paração de trufas, pralinés e bar-

metros de altura, tem uma distância

Thun é uma cidade aconche-

ras do legítimo chocolate suíço: o

de mais de 7 km de túneis ao lon-

gante, que já foi murada e ainda

local ideal é a confeitaria Schuh,

go de seus 9 km, permeando o co-

hoje mantém muito de seu passa-

que também funciona como esco-

ração das montanhas até a estação

do medieval. O símbolo de lá é um

la de chocolatiers. No Chocolate

de trem mais elevada da Europa (a

castelo, o antigo lar dos cavaleiros

Show, que tem uma apresentação

3.454 metros acima do nível do mar).

da Casa de Zähringen e de onde há

diária durante à tarde, descobrimos

Um elevador conduz os visitantes

uma vista incrível dos Alpes e da

que os melhores grãos de cacau

até o pico (chamado de “Sphinx”),

própria cidade. O centro histórico

são trazidos atualmente da Bolí-

onde há um observatório e a famosa

fica a cerca de 1 km da margem do

via, da Colômbia, da Venezuela e

plataforma de observação, a partir

lago, no rio Aare. Aliás, é um desti-

do Equador. O mestre-confeiteiro

do qual tem-se uma vista magnífica

no na Suíça que consegue combinar

Gino Eigenher conta a história da

das montanhas e da Geleira Aletsch.

de uma maneira muito charmo-

bebida chocolate descoberta na

A região de Jungfrau-Aletsch,

sa atrações culturais e históricas,

América Latina e levada para a Eu-

com suas exuberantes fauna e flora,

tanto no inverno como no verão.

ropa, dos primeiros bombons pro-

foi a primeira a entrar para o patri-

Durante o ano inteiro, a cidade pro-

duzidos por italianos e da família

mônio histórico da Unesco em toda a

move festivais e concertos de todos

Lindt, pioneira nos chocolates in-

região dos Alpes. Outros pontos de in-

os tipos. O principal deles é o Thuner-

| Edição #32 |

Titlis Rotair, o teleférico giratório com vista de 360º, na subida ao Monte Titlis

seespiele, musical apresentado anual-

ção de apenas uma de suas torres,

projetado pelo renomado arquiteto

mente durante o verão. Este ano está

foi preservada em seu estado origi-

francês Jean Nouvel, é um dos seus

em cartaz o musical Aida e, em 2015,

nal, amplamente fortificada.

destaques arquitetônicos, sendo pal-

entrará em cena Romeu e Julieta.

Casas históricas decoradas com

co de grande variedade de festivais e eventos culturais ao longo do ano.

No escritório de turismo, loca-

afrescos enfileiram-se em volta das

lizado na estação central de trens,

pitorescas praças da cidade, que

o visitante recebe gratuitamente

tem ainda muitas igrejas. A jesuíta,

mapas de trilhas, tanto para ca-

do século 17, é considerada o primei-

O Monte Titlis fica no vilarejo de

minhadas e trekking, quanto para

ro edifício sacro em estilo barroco

Engelberg. Para subir até o topo, são

ciclismo. A região tem uma incrí-

da Suíça, e as torres gêmeas da Ho-

três etapas de teleférico. Começa em

vel malha de ciclovias, a maio-

fkirche compõem o cenário urbano.

gôndolas para seis pessoas até Trüb-

ria beirando lagos. Pode-se ainda

Aqui, a tradição e modernidade an-

see, sede do Berghotel Trübsee, onde

ir ou voltar de Interlaken em um

dam lado a lado, uma vez que a cida-

encontra-se hotel para esquiadores

belo passeio de barco-restaurante

de também fez seu nome mediante

diante do lago azul, a 1.800 m de alti-

flutuante. A vista é maravilhosa: a

designs inovadores. O futurista Cen-

tude. Em seguida, entra-se num bon-

cada curva, uma nova paisagem, e

tro de Convenções e Cultura (KKL),

dinho para 80 pessoas que segue até

às margens do rio é possível avistar alguns castelos.

SUBINDO O MONTE

Titlis Cliff Walk: espetacular ponte suspensa no Monte Titlis

À BEIRA DO LAGO Considerada a porta de entrada para a Suíça central, Lucerna é um impressionante panorama de montanhas. A paisagem é emoldurada pelas águas do lago que tem o nome da cidade e pelas montanhas próximas do Rigi, Pilatus e Stanserhorn. A Ponte da Capela (em alemão, Kapellbrücke) é o cartão postal de Lucerna, sendo considerada uma das mais antigas pontes de madeira cobertas da Europa. Outro marco é o Museggmauer, muralha que, com a exce-

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espaço férias

Castelo Le Chauteau d’ Oberhofen, no Lago Thun

Stand, a 2.428 m, de onde parte o Titlis

deia de montanhas nevadas, que po-

suíços Mövenpick, balcão de fila per-

Rotair, o primeiro teleférico do mundo

dem ser vistas por meio de um grande

manente. Não deixe de experimentar!

que gira 360° ao longo de cinco minu-

terraço e também pelas janelas pano-

Quem quer se aventurar ao

tos, também com capacidade para 80

râmicas dos cinco restaurantes. Em

ar livre pode ver os picos gelados

pessoas em pé. A Estação Glaciar do

seu interior, a calefação é permanen-

de perto, acomodado no Ice Flyer,

Titlis, a 3.028 m de altitude, exibe a ca-

te, o que não faz derreter os sorvetes

um teleférico de cadeira para cin-

Vista panorâmica da cidade velha de Berna 48

| Edição #32 |

serviço shutterstock

CLIMA Se for visitar o país no inverno (janeiro e fevereiro), prepare-se para enfrentar temperaturas de 2 a 7 graus negativos. De março a junho e de setembro a dezembro, os termômetros ficam em torno de 5º a 22º. No verão (julho e agosto), a mínima é de 18º e a máxima de 28º. MOEDA A moeda local é o franco suíço (CHF 1 = R$ 2,50). Mas o país também aceita euros, lembrando que o troco é sempre devolvido em francos.

Fosso dos Ursos, na capital Berna

co pessoas (o trajeto dura oito mi-

uma visita à capela de estilo bar-

nutos). Com preparo físico, roupas

roco, quartos de monges e de hós-

apropriadas e guia, dá para fazer

pedes especiais, como músicos, e

uma caminhada na neve até Gross-

o Quarto das Virtudes, que custou

-Titlis, a 3.229 m de altitude, o pico

ao frei Louis Colomban dez anos de

mais alto de toda a região. No Gla-

trabalho em 34 painéis de madeira

cier Park, crianças e adultos curtem

entalhada. Vizinha do monastério

o snow-tube (um tipo de pneu que

há uma pequena fábrica de quei-

rodopia morro abaixo), as motos de

jos, num amplo salão que combina

neve, os trenós e outros brinquedos.

os tanques da fábrica em redoma

O vilarejo também é famoso

de vidro, loja e restaurante. Ali,

pelo Monastério Beneditino, cons-

pode-se acompanhar a preparação

truído no século 12 e reformado no

do brie, degustar queijos e vinhos,

século 18, após um incêndio. Faça

além de comprar suvenires típicos.

A bela vista dos Alpes, capturada no parque Gurten

COMO CHEGAR A SWISS, membro da Star Alliance, voa direto para Zurique e para 76 destinos do mundo. Não é preciso visto de entrada para brasileiros, que podem permanecer no país até 90 dias, mediante apresentação do passaporte com validade mínima de seis meses. ONDE SE HOSPEDAR Berna: Hotel Allegro Bern Interlaken: Lindner Grand Hotel Beau Rivage Lucerna : Hotel Astoria DISTÂNCIAS ENTRE AS CIDADES Zurique/Berna - 120 km Berna/Interlaken - 57 km Interlaken /Lucerna - 63 km Lucerna/Zurique - 52 km TRANSPORTE O Swiss Pass garante o transporte gratuito em toda rede de trens, ônibus , barcos e transportes urbanos. Alem de entradas gratuitas em 450 museus e 50% de desconto em linhas ferroviárias de montanhas. Viagens S/A foi à Suíça a convite do Switzerland Tourism e da SWISS International Air Lines.

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PRODUTIVIDADE

MUDANÇA

DE HÁBITO • por Roberto Ganini

Palavras positivas são o motor para que as empresas se tornem vencedoras

ualquer fato que aconteça no dia a dia da em-

meiro lugar marcar as expressões negativas, mesmo que

presa é sempre analisado pela palavra falada.

inconscientemente. Mas, se quando algum fato der erra-

Todos já ouvimos os: “desse jeito não vai”, “assim

do na empresa as expressões forem mudadas de “assim

é impossível” ou “está tudo errado”.

não vai” para “mudemos de estratégia para contornarmos

Os comentários sobre algum fato ruim geram pa-

o problema” ou “assim é impossível” para “procuremos

lavras negativas. Expressões negativas, sejam elas

outra forma que seja possível a nós ajustarmos a esse

quais forem, marcam fortemente quem as ouve, e ge-

novo fato” ou ainda “está tudo errado” para “procuremos

ralmente todos ouvem. Marcam o “não vai”, o “impos-

alinhar outras ações que possam mudar o fato”, essas pa-

sível” ou o “errado”.

lavras positivas, mesmo que em situação negativas, vão

São palavras de significado negativo que gravam no

fazer com que nosso cérebro não se intimide diante de

cérebro como um aviso ou como um alerta, como se fosse

uma situação limite. Fazem-no ficar atento a buscar a so-

uma bandeira amarela em uma corrida de fórmula 1.

lução diante de qualquer que seja o desvio.

Toda vez que uma situação se assemelhar àquela que resultou nas expressões negativas nosso cérebro vai

Palavras são, na verdade, o “motor” que levam as empresas a se tornarem vencedoras.

imediatamente ligar esse fato com o anterior e aquelas

Empresas vencedoras são consequência de ações es-

marcas, ou expressões, surgirão imediatamente: não vai,

táveis e motivadoras, que só são alcançadas com pala-

impossível ou errado.

vras positivas.

Isso não é um problema de energia, mas sim de proteção de nosso cérebro contra o que pode vir a acontecer. Igual ao movimento instantâneo que qualquer um faz quando uma bola, por exemplo, venha em sua direção, levantando os braços. Mesmo que as condições desse novo fato sejam distintas do fato que deu errado, nosso cérebro vai em pri-

| Edição #32 |

Roberto Garini é matemático, formado pelo Instituto de Matemática e Estatística (IME-USP) e consultor em produtividade.

COMPORTAMENTO

SEM CONTROLE • por Isabel Liberalquino

Viva o agora para se realizar. Controlar o tempo é permitir que ele o controle e isso só o limita na experiência

á dizia o ditado popular: “Faça uma coisa por vez.”

apenas se localize na natureza dos seus sentidos. E olhe

Todas as falas populares têm um significado pro-

lá fora onde está o sol. Já parou para olhar? Agora sa-

fundo em sua consciência. Se olharmos

tudo o que está acontecendo a nossa volta a cada momento, iremos perceber que há muitas mensagens e sinais que necessitamos observar.

bendo a direção, você saberá que horas são e onde você está. Não perca sua bússola interna nem sua direção, controlar o tempo é permitir que ele o controle e isso só o limita

Viver o agora nesse mo-

na experiência. Enquanto

mento onde você está sig-

você controla, será con-

nifica que sua realidade é

trolado e ajuizado em

seu maior presente para

tudo. A vida deve ser

viver e se realizar. Consi-

mais leve e mais solta.

derando maduro o apren-

Viva apenas nesse mo-

dizado da vida, abraçar o

mento sem se comparar

momento é poder ser o protagonista de sua própria história, é poder dar um passo à frente do tempo, se apresentar para a vida se renovando e abrindo-se a ela. Nós somos apenas o agora com todas as possibilidades do agora, com a sua idade, seu

e sem projetar. O amanhã ainda está por vir, tudo o que você viveu já passou. Exista agora, viva o momento, compartilhe, ofereça o melhor que puder com tanta naturalidade que ninguém vai esquecer. Dê de si a experiência e tenha cora-

corpo, sua inteligência e sua consciência atuais. Não dá

gem de ser sempre você sem nenhuma comparação,

para fugir do momento, e, se fizermos isso, vamos ter

da forma mais original que o Criador lhe fez ser.

que repetir até aceitar a viver, abraçando o momento. A sabedoria de viver cada época em cada papel é o maior tesouro humano, pois não há frustrações nem disputa de egos, a natureza existe para que possamos

Paz, paz, paz, dentro e fora! Se lhe perguntarem quem você é, responda: eu sou o momento. O momento com tudo, unido e reunido. Continue essa jornada.

existir e dela tirarmos o valor da vida. Se escapar o momento, quando ele se for você não terá aprendido. Surpreenda a vida se apresentando com novos valores e novos desafios, talvez você esteja velho no corpo, mas estará muito mais energético e jovem para o momento, a vida acontece apenas nesse momento. Tire sua mente do tempo, pare de olhar para o relógio,

| Edição #32 |

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e fundadora do Instituto de Alquimia e Elementoterapia. www.unialmantiga.org.br

SAÚDE

LIVRE PARA VOAR • por Ana Paula Garini

Tem medo de avião, mas precisa encarar o voo? Saiba como enfrentar o problema para ter uma viagem muito mais confortável oi por medo de avião , que pela primeira vez pe-

Evitar tomar café e outras bebidas estimulantes,

guei na sua mão...” Tal e qual o Belchior cantou,

bem como fumar, também auxilia a manter-se calmo.

você morre de medo de andar de avião, mas vira

Uma boa noite de sono e alimentos saudáveis antes do

e mexe tem uma reunião em outra cidade e precisa

voo também são importantes para garantir tranquilida-

voar com frequência? Passa a semana pensando no que

de, afinal de contas, nessas horas é melhor evitar uma

fazer para encarar o voo? Aqui vão algumas dicas que

dor de barriga. Caso seja possível, estar acompanhado

podem ajudar a tornar sua viagem mais confortável.

de uma pessoa de sua confiança ou realizar uma via-

Antes, vale ressaltar que existem alguns transtornos,

gem mais curta de avião, antes de encarar suas horas a

como por exemplo, a fobia e o pânico, onde há uma

bordo, também o ajudam a sentir-se mais confiante e,

sintomatologia mais severa que necessita de uma ava-

muitas vezes, perceber que seu medo não é tão parali-

liação psiquiátrica e tratamento com psicoterapia. Sim,

sante quanto imaginava.

esses transtornos têm cura e tratamento! Pois bem, o que se pode fazer para ter uma viagem mais tranquila e enfrentar esse medo de voar? Ocupar

Se, mesmo fazendo tudo isso, você ainda sentir que está paralisado por conta do medo, procure ajuda de um médico e de um psicólogo. E boa viagem!.

a cabeça! Pois é, quanto mais entretido com alguma coisa você estiver, menos tempo terá para pensar no seu medo. Levar um bom livro ou uma boa seleção de música é uma ótima saída! Respirar fundo, contar mentalmente de 1 até 10, bem devagar, também ajuda, não só a manter o foco em outra coisa, como diminuir os sintomas do medo, como tremedeira e coração acelerado.

| Edição #32 |

Ana Paula Garini é psicóloga clínica, docente do Instituto de Gestalt Terapia de São Paulo e psicóloga do ambulatório do Interconsultas da IPQ -HC-FMUSP.

Resp. TĂŠc.: Dr. Manoel Carlos Beldi Castanho Cardiologista l CRM - 35119

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CONEXÃO TURBINADA

ue tal aproveitar as conexões para conhecer uma das mais lindas cida-

Fotos divulgação

curtas

des do mundo? Em parceria com o governo de Istambul, a Turkish Airlines criou o TourIstanbul que propõe uma alternativa para os passageiros de voos com escala. Em vez de ficar no aeroporto, os viajantes podem ter uma experiência turística pelos locais históricos da cidade. As excursões programadas são gratuitas para todos os passageiros da companhia aérea. O tour tem guias que falam inglês e três opções diárias de horários: das 9h às 15h, das 9h às 18h e das 12h às 18h. Para participar, o passageiro deve se apresentar ao Hotel Desk da Turkish, no Aeroporto Internacional de Atatürk, pelo menos 30 minutos antes dos horários de partida do tour e então circular pela cidade, que está localizada em dois continentes (Europa e Ásia), mantendo registros de todas as civilizações e impérios que dominaram a região em 2.500 anos de história.

SUÍÇA CAI NO SAMBA

m 2015, a Unidos da Tijuca, atual campeã do carnaval carioca, levará para a Sapucaí o enredo “Um con-

to marcado no tempo - O olhar suíço de Clóvis Bornay”. O tema será desenvolvido por meio de contos que descreverão um pouco da história, detalhando sua cultura, invenções, tecnologia e personagens, tudo sob o olhar de Clóvis Bornay, filho de um suíço e figura representativa do carnaval carioca. O repertório vai das figuras dos mitos helvéticos até neve e gelo, passa por chocolates e relógios e chega ao CERN ( Organização Europeia para a Pesquisa Nuclear), em Genebra. Uma pesquisa de opinião demonstrou que pouco se sabe sobre o país e sua imagem é determinada principalmente por estereótipos. O objetivo é mostrar uma Suíça moderna, com um sistema educativo avançado e forte pelas inovações.

| Edição #32 |

curtas

Fotos divulgação

RESORT FLUTUANTE

mais novo mega navio Costa Diadema foi oficial-

cabines e as suítes são mais amplas e com vista para o

mente apresentado pela companhia Costa Cro-

mar. Na área externa, o destaque é a Promenade, uma

ciere no final de outubro. O transatlântico, construído

“avenida” com 500 m ligando a popa à proa do navio, no

no estaleiro de Fincantieri, em Marghera, província de

deck 5. Decorada por dois grandes mosaicos de vidro, a

Veneza, na Itália, recebeu 550 milhões de euros em in-

avenida terá seis espaços gastronômicos e duas jacuzzis

vestimentos. Com 132,5 mil toneladas e mais de 300 m

em formato de cabanas e que se estenderão para o lado

de comprimento e 37 m de largura, oferece 1.862 cabi-

de fora do navio, criando assim a sensação de se estar

nes e será o principal embaixador italiano da empresa

suspenso sobre o mar. A partir de 8 de novembro e até o

em termos de entretenimento, gastronomia e hospitali-

final de 2015, o Costa Diadema fará cruzeiros pelo Me-

dade. As instalações internas e as áreas públicas estão

diterrâneo Ocidental, passando pelas cidades de Marse-

mais aconchegantes, mais espaçosas e modernas. Já as

lha, Barcelona, Palma de Maiorca, Nápoles e La Spezia.

AS MARAVILHAS DE GOIÁS

ocê já pensou em visitar Goiás? Há muitos e bons motivos para isso. O Estado divulgou na última ABAV, em São Paulo, os seus 51 principais destinos, com um vasto leque de opções turísticas. Ali há boa gastronomia, retiros, encontros

com a religiosidade e uma natureza exuberante. Aruanã, por exemplo, é o maior e mais desenvolvido lugar do rio Araguaia para pesca e prática de esportes náuticos. Tem ainda a bela cidade colonial de Pirenópolis, sem falar de Caldas Novas, um dos maiores mananciais hidrotermais do mundo. Outro destino top goiano é Alto Paraíso, bastante visitado por turistas europeus. Com mais de 120 cachoeiras catalogadas, solo de cristal e um clima muito místico (abriga diversas comunidades esotéricas), é também a porta de entrada para a Chapada dos Veadeiros, um dos lugares mais bonitos do país.

| Edição #32 |

bastidores

• por Andrea Magalhães e Juliana Pessoa

ENCONTRO DE GIGANTES

Considerado no Brasil e no exterior como o maior e o mais importante evento de negócios das Américas, a 42ª ABAV foi realizada de 24 a 28 de setembro, no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo, obtendo números recordes. Entre os expositores, mais de 3,5 mil marcas e destinos de 400 diferentes regiões do mundo para um público de 41 mil profissionais do setor e 16,8 mil consumidores finais durante o Feirão ABAV. Pelo Lounge de Negócios, coordenado em conjunto com a Embratur, houve centenas de reuniões, envolvendo a participação de mais de 100 compradores internacionais interessados no destino Brasil. A feira contou com a participação de 1,2 mil compradores corporativos convidados, com apoio da Abracorp e das companhias aéreas Etihad, Gol, TAM e TAP. O Ministério do Turismo, o Sebrae e o Sistema CNC/Sesc/Senac foram patrocinadores da Vila do Saber - espaço com intensa programação de palestras e painéis (126 no total). A novidade foi a inclusão do Congresso de Profissionais do Futuro - ‘Turismo é Nosso Negócio’ -, uma iniciativa conjunta da ABAV Nacional e a GTTP Brasil (Global Travel &Tourism Partnership). Durante o final de semana, pela primeira vez as portas foram abertas para a venda de viagens ao consumidor final, com grandes promoções comercializadas por agências associadas. Viagens S/A também marcou presença na feira em um movimentado stand, apresentando a casa de espetáculos paulistana Terra da Garoa.

Antonio Azevedo, presidente da ABAV Nacional Vinicius Laes, ministro do Turismo

Angelo Harms, gerente geral da América do Sul e Lemiza R.M.Martina, representante do turismo 60

| Edição #32 |

Dayana Oliveira, Luis Ferreira de Almeida, representante geral da TAAG para as Américas e Silvana Pereira

Ludimilla Roumillac, Aline Tartari, Rafael Caron Gomes, Elian Zanelato e Gustavo Minatel da equipe Atlantica Hotels

Mariana Mello e Camilla Monteiro, gerente de vendas regional sudeste, gerente de contas especiais-Mabu HoteĚ is e Resorts

Leandro Garcia, presidente da GoiaĚ s Turismo

Valquiria Trosdtorf Gemelgo, executiva de contas e Anderson Cosme da Silva, coordenador de marketing-HBHotels

Roberta Bastos C. Campos, coordenadora geral de marketing e publicidade, Luciana Fernandes, diretora do departamento de marketing nacional, Cinthia Marques,ministeĚ rio do turismo | www.viagenssa.com |

tecnologia

• por Mario Potomati

AS MELHORES NOVIDADES DA TEMPORADA NOTEBOOK APOSENTADO

ara cumprir essa promessa, a Microsoft lançou o tablete Surface Pro 3 que chega com os potentes processadores Core i3, i5 e i7, rodando com Windows 8.1, que

utiliza programas da Windows Store e convencionais para computadores, tudo isso em uma tela de 12 polegadas com 2K de resolução e teclado Pro Type Cover. Tem ainda design descolado, com várias possibilidades de uso. O peso é outro fator poao seu lado. Também acompanha uma caneta que interage com o tablete. O preço começa em US$ 799, um pouco salgado, mas para substituir o notebook vale a pena!

Estrutura de Metal

hegou o novo aparelho top de linha da Samsung: O Galaxy Alpha com tela de 4,7 polegadas com resolução de 1280x720

pixels, 32 GB de armazenamento interno, 2 GB de RAM, câmera traseira de 12,1 megapixels e frontal de 2,1 mega-

pixels. O processador Exynos 5 Octa tem quatro núcleos de 1,8 GHz e quatro de 1,3 GHz. O novo aparelho roda

Para animar a festa

com a versão 4.4.4 KitKat, mas em breve ele será atualizado para o Android 5.0 Lollipop. Incrível, não é mes-

Sony lançou a caixa de som

mo? Mas o principal item que chama a atenção fica

SRS-BTV5, sem conexões

por conta da estrutura de metal que o deixou mais

de fio. Seu telefone ou outro dis-

sofisticado e parecido com o iPhone. Vale a pena co-

positivo transmite música para

nhecer e comparar. O preço de lançamento no Brasil

seu alto-falante sem fio através

é de R$ 2.200

de Bluetooth™. Com um toque, você poderá parear seu smartphone NFC com o alto-falante e ele estará pronto para ser ouvido. Você também poderá atender as ligações recebidas no seu

NOVO iMAC

Apple apresentou o novo iMac com tela de retina de 5K, 27 polegadas e

smartphone ou no alto-falante

resolução Ultra HD, de 5.120 x 2.880, que

que é ideal para quando outras

impressiona pela extrema qualidade. O

pessoas na sala quiserem partici-

destaque no design fica pela espessura

par da chamada. Vem equipada

da borda de 5 mm que, na parte interna,

com 1,2W RMS de potência e ba-

conta com processadores da Intel Core de

teria interna com autonomia de

quatro núcleos: i5 de 3,5 GHz ou i7 de 4,0 GHz. A

até 5 horas de duração. Outros

placa gráfica você pode optar por uma AMD Radeon R9 M290X

destaques são o design, a mobili-

com 2GB ou uma Radeon R9 M295X com 4GB. Outras opções fi-

dade e a qualidade do som. Custa

cam por conta do HD Fusion Drive de 1 TB ou 3 TB ou SSD de 256 GB, 512

no Brasil R$ 299,00.

GB ou 1TB. Para quem quer qualidade de imagem e alto desempenho o preço da versão de entrada é R$ 14 mil.

| Edição #29 #32 |

Fotos divulgação

sitivo: com apenas 800 gramas e espessura de 9,1 mm fica fácil estar sempre

agenda são paulo

calendário

Acesse nossos canais para saber tudo o que acontece em São Paulo: agenda.visitesaopaulo.com • cultura.visitesaopaulo.com

SHOWS PAULINHO DA VIOLA HSBC Brasil, 1/11/2014 RICHARD CLAYDERMAN Teatro Bradesco, 1/11/2014

JAKE BUGG, Citibank Hall, 27/ 11/2014 NANDO REIS Citibank Hall, 29/11/2014

ECHO & THE BUNNYMEN HSBC Brasil, 2/11/2014

MODA

EDSON & HUDSON Villa Country, 4/11/2014

38º SÃO PAULO FASHION WEEK - INVERNO 2015 no Parque Cândido Portinari, de 3 a 7/11/2014

ZEZÉ DE CAMARGO & LUCIANO Citibank Hall, de 6 a 9/11/2014

FEIRAS

JAMZ HSBC Brasil, 9/11/2014 MORCHEEBA Citibank Hall, 12/11/2014 JASON DERULO Citibank Hall,13/11/2014 PARALAMAS DO SUCESSO Citibank Hall, 14/11/2014 THIAGO ABARAVANEL HSBC Brasil, 15/11/2014 ZÉ RAMALHO Citibank Hall, 15/11/2014

BIJOIAS Centro de Convenções Frei Caneca, de 6 a 8/11/2014 EXPOCINE Centro de Convenções Frei Caneca, de 10 a 11/11/2014 FASTENER FAIR BRASIL 2014 - FEIRA DE FIXAÇÃO Expo Center Norte, de 11 a 13/11/2014 HAIRTECH - FEIRA INTERNACIONAL DA TECNOLOGIA DO CABELO E DA BELEZA São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, de 15 a 18/11/2014

AUTOMOBILISMO FÓRMULA 1 - 43º GRANDE PRÊMIO DO BRASIL Autódromo de Interlagos, de 7 a 9/11/2014 3ª LE MANS 6H DE SÃO PAULO Autódromo de Interlagos, de 28 a 30/11/2014

KANSAS HSBC Brasil, 23/11/2014

MARATONA

THIAGUINHO Citibank Hall, de 21 a 23/11/2014

Corrida CIRCUITO NIGHT RUN Arena Anhembi, 15/11/2014

SPERANZA SPALDING HSBC Brasil, 22/ 11/2014

SALÃO

DAVID BISBAL, HSBC Brasil, 23/11/2014

FERNANDO & SOROCABA Villa Country, 27/11/2014

| Edição #32 |

CASAMODA NOIVAS PREVIEW INVERNO 2015 Hotel Unique, de 17 a 20/11/2014

PESCA NO ALASCA, ABERTA TEMPORADA 2015

lazer@p1travel.com.br

impresssões

Fort Lauderdale,

a rota dos cruzeiros

• por Ana Paula Garrido

aramente se tem a oportunidade de fazer um

areia branca, repleta de coqueiros e palmeiras, a orla é um

voo inaugural para uma nova rota comercial de

convite a um gostoso passeio a pé ou de bicicleta pelas

uma companhia aérea. Convidada pela Copa

agradáveis calçadas que separam a praia das dezenas de

Airlines para o primeiro voo com destino a Fort Lauder-

lojinhas, e dos agitos dos bares e restaurantes com vista

dale, na Flórida, não imaginava o que estaria por vir.

privilegiada - e sempre lotados.

Já na saída do Panamá, no portão de embarque, havia

Vale também se aventurar de barco, lancha ou até

um farto coquetel e corte de fita, além de brindes para to-

mesmo de water taxi pelos belos canais, para se ter uma

dos os passageiros oferecidos pelo Sawgrass Mills, o maior

ideia geral da qualidade de vida local, com casas milioná-

outlet dos Estados Unidos, com 350 lojas e todas as mar-

rias e grandes lanchas e iates atracados em frente a elas.

cas preferidas dos brasileiros viciados em grifes, já indi-

Menor e mais tranquila, ao mesmo tempo próxima e tam-

cando que esse seria um voo super animado.

bém cheia de atrações, não deixa nada a desejar a sua vi-

Logo depois do serviço de bordo, houve um sorteio

zinha Miami. São muitas opções de hotéis, restaurantes,

especial para os passageiros: óculos e bolsas das marcas

vida cultural intensa, numa atmosfera charmosa, sofisti-

Gucci, Coach, Michael Kors e mala Sansonite. Mais aplau-

cada e ao mesmo tempo casual.

sos na aterrisagem com direito a batismo, além de dois

Com um clima sempre agradável, muito sol e belas

carros de bombeiro esguichando água no avião recém-

praias, a Veneza americana, como também é conhecida,

-chegado. Dentro do aeroporto, outra festa podia ser vista,

vale a visita!

desta vez com dançarinas em roupas típicas panamenhas, que davam as boas- vindas aos passageiros que fariam agora o voo contrário, para a cidade do Panamá. Fort Laudardale não é somente uma boa rota para turistas interessados em compras, é também o lugar preferido para quem vai fazer um cruzeiro. Há um fluxo intenso de enormes navios entrando e saindo dali todos os dias. Com um mar azul intenso e uma extensa faixa de

| Edição #32 |

Ana Paula Garrido é jornalista, consultora de marketing e de comunicação e autora do guia de viagem “Vou Viajar, e agora?”. Viagens S/A foi a Fort Lauderdale a convite da Copa Airlines