Issuu on Google+

har Munkebjerg Hotel haft en helt særlig plads i Vejle, og det landskendte hotel har lagt lokaler til oplevelser og mærkedage for mange af byens indbyggere. Fra terrassen på sydsiden af Vejle Fjord har man en fænomenal udsigt over Vejle og Bredballe, og når man besøger Munkebjerg, går det virkelig op for én, hvor smuk en by Vejle er. Derfor var der nok også mange, der fik en klump i halsen den 27. december 2012, da nattehimlen over Ibæk-skoven blev oplyst af meterhøje flammer, der dansede fra det gamle hotels tagkonstruktion. Ilden, der startede i en frituregryde, havde bevæget sig under hotellets tag, og pludselig var branden ude af kontrol, og omkring en tredjedel af hotellet udbrændte totalt. - Det var noget af en mavepuster, og der var en anspændt og trykket stemning. Jeg var rystet, men samtidig var vi aldrig i tvivl om, at vi ville tage imod gæster igen dagen efter, siger René Aarby Sørensen, der er administrerende direktør for Munkebjerg Hotel. Det skulle vise sig, at direktøren ville få ret, og allerede dagen efter branden, åbnede Munkebjerg for gæster, og selv den stort planlagte nytårsfest blev afholdt med bravour bare få dage senere, på trods af, at hotellets centralkøkken var fuldstændig udbrændt. - Det krævede en kæmpe indsats af personalet, og jeg kan ikke rose vores ansatte nok, i forhold til hvordan de har håndteret denne situation, siger René Aarby Sørensen. 34 • VEJLEØdelight


VEJLEØdelight - Juli 2013