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Gastronomia americana
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culinária americana tem duas características especiais: regionalismo e diversidade. Desta maneira é um conjunto adaptado de muitas culinárias mundiais. Em outras palavras, a gastronomia americana é, de costa a costa, verdadeiramente deliciosa. O chef americano Andrew Bushee, do restaurante Bravíssimo do Jardim Botânico Plantarum, em Nova Odessa, preparou pratos típicos da terra do Tio Sam. Pratos do Sul dos Estados Unidos como ‘hush puppy’ e ‘fried fish’ fizeram toda a diferença nas entradinhas acompanhados de um bom espumante americano. Para o jantar, o chef optou por pratos da culinária californiana, mais light e irresistível. O prato principal ficou para o hambúrguer de picanha acompanhado de panqueca, patê de foie-gras com shitake e mandioquinha palha. Tudo irresistível e harmonizado com vinhos e espumantes dos Estados Unidos. UP! Magazine passou por lá e conferiu os detalhes.
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1. O chef americano Andrew Bushee, responsável pelos pratos irresistíveis 2. Debora Alkimin no click especial para a coluna 3. Fabrício Pacello e Luiz Otávio Peçanha, sócios-proprietários do restaurante Bravissímo 4. Todo o astral de Maria Keiko e Norio Ikari 5. Ana Maria e o marido Eliel Barreto Cesar foram saborear os pratos 6. O click do casal Ana Rosa Corrente e Valdir Fedrizzi 7. O casal Sandra e Paulo Kishi 8. O simpático casal, Cristina e Marcelino Sacchi 9. Fernando Cesar de Jesus entre Debora Lonhini e Patrícia Gil 10. Silvana e Thomas Koren também conferindo os detalhes 11. O brinde do casal Lia e Godofredo Ranzani Texto: Wagner Sanches Fotos: Marlon Oliveira