Sind Sie auf der Suche nach leckeren Rezepten, die im Handumdrehen fertig sind und trotzdem das gewisse Etwas haben? Dann liegen Sie mit diesem Buch genau richtig!
Die Ideen für die „Schnellen Teller“, einer Rubrik der beliebten Food-Zeitschrift „Effilee“,
liefert Stevan Paul, bekannter Koch, Foodstylist und Autor. Bei ihm ist das Essen der Star, nicht das Drumherum: Die 100 „Schnellen Teller“ sind modern, unkompliziert und auch im Alltag schnell zubereitet. Die Rezeptvielfalt reicht von Oliven-Hähnchenschnitzel auf Bauernbrot über Rote-Bete-Risotto mit Birne bis hin zu gelacktem Schweinebauch auf Chili-Spaghetti. In sechs Kapiteln finden Sie neben Fleisch und Geflügel, Kartoffeln, Pasta und Reis auch raffinierte Snacks, Suppen und Salate sowie mediterrane Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Das Süße kommt wie immer zum Schluss: mit neuen Kreationen und abgewandelten Klassikern.
