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Fundimos el chocolate.
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Batimos la mantequilla y el azúcar glass con las varillas enérgicamente (unos 5 minutos), hasta obtener una masa esponjosa blanquecina y homogénea.
Preparando la
buttercream de chocolate
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Comprobamos que el chocolate no está caliente (cuanto más frío mejor, pero fundido) y lo agregamos a la crema de mantequilla.
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Tendencias de Bodas: Bodas Handmade
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Mezclamos muy bien con una espátula… ¡y ya está lista para usar!