Α Π ΡΙ Λ Ι Ο Σ ΜΑΪΟΣ Ι Ο Υ ΝΙ Ο Σ
2011
12
ΟΔΙΚΑ
ΡΙ
Σ ΙΔ Ε Π Ε
Α Ρ. Φ ΥΛ Λ Ο Υ
Ρ
634
ΕΚΔΟΤΩΝ
Η ΜΕ
των
ΑΘ. 52
ΕΦ
Τα Ν έ α
(Χ + 7)
ταξιαρχών
τριμηνιαία έκδοση του Ε ΞΩΡΑΪ ΣΤΙΚΟΥ& πολιτιστικοΥ συλ λόγου Τα ξ ι α ρ χ ώ ν ΟΛΥΜΠΙΑΣ
ταξιαρχεσ έτος 03
ΕΤ3 εκπομπή «Κυριακή στο δικό μας χωριό» δείτε όλη την εκπομπή την Κυριακή 7/8 & τις δύο τελευταίες Κυριακές του Ιουλίου την πανηγυρική εκπομπή «Κυριακή στο χωριό» από την Κεφαλλονιά με αναφορά και στο δικό μας χωριό.
όποιος δεν δουλεύει δεν κάνει λάθη...
M
ετά την πρώτη προβολή του αφιερώματος της εκπομπής στην ΕΤ-3 «Κυριακή στο χωριό», ο Σύλλογος οφείλει να διευκρινίσει:
Προβλήθηκε η εκπομπή κατά μισή ώρα συντομότερη διότι στη συνέχεια η ΕΤ-3 μετέδωσε ζωντανά τον τελικό αγώνα Beach Soccer. Η εκπομπή είναι παραγωγή της ΕΤ-3 και όχι του συλλόγου. Κατά συνέπεια, ο σύλλογος λειτούργησε με βάση τη δομή της και τις υποδείξεις του αρχισυντάκτη κου. Γρηγόρη Γκίνου. Όλη η θεματολογία της συγκεκριμένης εκπομπής είναι ίδια για όλα τα χωριά.
Οι Ταξιάρχες, το πάλαι ποτέ Κεφαλοχώρι, με μια πανηγυρική εκδήλωση πολιτισμού, γύρισαν λίγο πίσω το χρόνο. Μετά την αποδοχή της πρόσκλησης από το κρατικό κανάλι της ΕΤ3 και την εκπομπή «Κυριακή στο χωριό», αναβιώσαμε έθιμα παλιά, γνωρίσαμε τους μόνιμους κατοίκους του χωριού, που επιμένουν να φυλάττουν Θερμοπύλες, ξαναζωντανέψαμε την πλατεία και κάναμε το χωριό μας, τον μόνο παραδοσιακό οικισμό στην Ηλεία, γνωστό στο πανελλήνιο και όχι μόνο.
Ο χρόνος προετοιμασίας της εξαίρετης εκπομπής λίγος, μόλις πέντε μέρες. Η βοήθεια και η αμεσότητα των συμπατριωτών μας μεγάλη, τόσο που ξεπέρασε τις προσδοκίες μας. Η επιτυχία οφείλεται σε όλους, μέλη και φίλους του συλλόγου από τα όμορφα χωριά. Τους ευχαριστούμε όλους. Ευχαριστούμε και τους συμπατριώτες της διασποράς για τα γεμάτα συγκίνηση μηνύματα που δεχθήκαμε. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον πρόεδρο του τοπικού συμβουλίου κύριο Νίκο Αλεξόπουλο για τη συνεργασία, το Kanellas Studio και τον Στάθη Σκαλτσά για τη φιλοξενία των συνεργατών της ΕΤ3. Τον Μέλιο Ψαρρό για την προσφορά του ελαιολάδου και την προσωπική συμβολή του. Τους Σωτήρη και Λεωνίδα Παναγόπουλο για τη δωρεάν παροχή ηχητικής κάλυψης. Τον Γ. Παναγούλια για το τραγούδι. Τον Κώστα Τζανέτο για την οργάνωση του χορευτικού και τους χορευτές για τη συμβολή τους στην επιτυχία της εκδήλωσης. Τον αντιδήμαρχο Τάσο Λαμπρόπουλο για το ενδιαφέρον και τις
Είναι μαγνητοσκοπημένη και δεν κάνει το μοντάζ της εκπομπής ο σύλλογος αλλά η ΕΤ-3. Ο σύλλογος μέσα από την εκπομπή είχε ως στόχο να προβάλει το χωριό και αυτό το κατάφερε. Όποιο από τα μέλη διαφωνεί με τις ενέργειες του Δ.Σ., τον καλούμε να κάνει προτάσεις και να δουλεύει για το σκοπό του συλλόγου. Άλλως, η εκ του μακρόθεν κακόβουλη κριτική, στην προσπάθεια υποβάθμισης του χωριού μας, δεν μας αφορά. Η καλόπιστη κριτική και μας αφορά και μας βοηθά και την περιμένουμε. Λάθη κάνουμε. Εξάλλου, όποιος δεν δουλεύει, δεν κάνει λάθη.
Το Διοικητικό Συμβούλιο
είστε όλοι καλεσμένοι
M
ε την αφορμή του αφιερώματος της εκπομπής «Κυριακή στο χωριό» στους Ταξιάρχες, το Δ.Σ. του Συλλόγου θέλει να δηλώσει και να διευκρινίσει τα εξής που θα αφορούν και σε μελλοντικές εκδηλώσεις. Όταν ο Σύλλογος διοργανώνει μαζικές-ανοιχτές ψυχαγωγικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις, καλεσμένοι είναι όλα τα μέλη και οι φίλοι του Συλλόγου. Δεν αποστέλλονται προσκλήσεις, δεν καλείται ουδείς ιδιαίτερα. Όλοι πρέπει να το κοινοποιούμε και σ’ αυτούς που δεν γνωρίζουν το γεγονός. Οι δηλώσεις τύπου «δεν παρίσταμαι γιατί δεν προσκλήθηκα» μόνο σούσουρο και αρνητικό κλίμα καλλιεργούν.
ενέργειες καθαριότητας του χωριού. Τις κυρίες που παρουσίασαν τις γαστριμαργικές τους δημιουργίες. Τους προέδρους των πολιτιστικών συλλόγων: α) Νεοχωρίου Αντώνη Αγραπιδά, β) Λεπρέου κ. Γεωργίας Κολοβού - Καψή, γ) Καλλίδονας κ. Νιάρχου Τριανταφυλλιά, δ) τον πρόεδρο του περιβαλλοντολογικού Συλλόγου Ζαχάρως, Κ. Αγραπιδά, τον πρόεδρο του Συλλόγου Ολυμπίων Κ. Βλάμη, τον πρόεδρο του Συλλόγου Εμπόρων Ζαχάρως Αργύρη Παύλο, τον πρόεδρο του Κυνηγετικού Συλλόγου Πλιάγκο Χρήστο, τον πρόεδρο του Συλλόγου Αλιέων Κανέλλη Γρηγόρη, την ταβέρνα του Γρηγόρη Κουτσόπουλου στη Φιγαλεία για την προσφορά του εξοπλισμού, τον κ. Τριγάζη από τον σύλλογο Γεννιτσοχωρίου για την θετική του στάση απέναντι στον σύλλογό μας και τους εκπροσώπους των παραγωγικών τάξεων. Ευχαριστούμε επίσης τον αντιπεριφερειάρχη κ. Αναστασόπουλο. Τον Δήμο και τον δήμαρχο για τη θετική στάση απέναντι στο Σύλλογο για τις πρωτοβουλίες του. Τέλος και ιδιαίτερα τη Διεύθυνση Παραγωγής του Τμήματος Ψυχαγωγίας και Πολιτισμού για την αποδοχή της πρόσκλησης, τους συνεργάτες της και βέβαια τον ιθύνοντα νου της όλης παραγωγής κ. Γρηγόρη Γκίνο. Τελευταία αφήνουμε την βουλευτή Επικρατείας κυρία Αυγερινοπούλου, που διακριτικά και με μεγάλο ενδιαφέρον παρέστη στη διαδικασία εγγραφής της εκπομπής. Κλείνοντας, ελπίζουμε η εκπομπή αυτή να αφυπνίσει τους πολιτικούς παράγοντες του νομού μας για την αξιοποίηση προς το γενικότερο συμφέρον της περιοχής και του χωριού μας.
Το Δ. Σ.
Κανείς δεν περισσεύει, όλοι είμαστε απαραίτητοι, Το Δ. Σ.. όλους σας θέλουμε κοντά μας..
σελ. 4
31/7 Τιμή κατά άτομο: 20 €
η ιστορία του
του συλλόγου προσκυ νηματική και ψυχαγωγική εκδρομή
ΑΓ. ΘΕΟΔΩΡΑ - ΚΑΡΥΤΑΙΝΑ - ΣΤΕΜΝΙΤΣΑ – ΔΗΜΗΤΣΑΝΑ - ΒΥΤΙΝΑ Στις 31 Ιουλίου ημέρα Κυριακή, ο σύλλογος Ταξιαρχών οργανώνει μονοήμερη εκδρομή με τον παραπάνω προορισμό.
Θέλουμε να περάσουμε μια ημέρα χαλάρωσης και ξενοιασιάς με τους πατριώτες μας και να γνωρίσουμε τους όμορους νομούς. Το πρόγραμμα έχει ως εξής: Αναχώρηση από το Νεοχώρι και το Θολό στις 7.00 με πρώτο προορισμό την Αγ.Θεοδώρα. Άφιξη περίπου στις 9.00. Αφού προσκυνήσουμε και δούμε από κοντά το θαύμα των 17 δέντρων στη σκεπή, αναχωρούμε για την Καρύταινα, Στεμνίτσα και τέλος Δημητσάνα. Θα περιηγηθούμε στα σοκάκια των γραφικών χωριών, θα μάθουμε την ιστορία τους και θα γνωρίσουμε τους μπαρουτόμυλους της Δημητσάνας. Στη συνέχεια θα γευματίσουμε στη γραφική Βυτίνα και θα πάρουμε το δρόμο της επιστροφής το απόγευμα μέσω Τρίπολης.
Δηλώσεις συμμετοχής στους: Μάνθος Κατσάμπουλας - τηλ.: 6932711290 Ντόρα Παναγοπούλου - τηλ.: 6946659333
Τα Ν έ α των
Αγαπητοί αναγνώστες,
Ιδιοκτησία του Εξωραϊστικού & Πολιτιστικού Συλλόγου Ταξιαρχών Ολυμπίας Ηλείας «Η ΜΟΦΚΙΤΣΑ»
ένα κτίριο σύμβολο επιτυχίας του χωριού καταρρέει.... Το δημοτικό σχολείο, ο χώρος που έμαθαν τα πρώτα τους γράμματα πολλοί και καταξιωμένοι συμπατριώτες, ο χώρος που διαμόρφωσε χαρακτήρες, δημιούργησε φιλίες, ο χώρος που έδινε ζωντάνια στο χωριό όχι μόνο έμεινε ορφανός από μαθητές, αλλά άρχισε να καταρρέει.
Εκδότρια -Υπεύθυνη Σύνταξης Παναγοπούλου Ντόρα Πρόεδρος του Δ.Σ. του Συλλόγου
τηλ.: 210 8087073
Συντακτική Επιτροπή Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου Θεοδώρα Παναγοπούλου 210-8087073 Αντώνιος Αγραπιδάς 210-8020135 Ματθαίος Κατσάμπουλας 210-7714089 Κωνσταντίνα Παναγοπούλου 210-8063837 Ιωάννης Κόντος 210-6741812 Πέτρος Κούκιος 210-2514372
Η σκεπή μπάζει νερό, με αποτέλεσμα να σαπίσει το πάτωμα. Κύριο μέλημα όλων μας είναι να προλάβουμε την πλήρη κατάρρευση.
σημείωμα του εκδότη
ταξιαρχών
Γι’ αυτό ο Σύλλογος, αναλαμβάνοντας την πρωτοβουλία, απευθύνεται σε όλους: αναγνώστες της εφημερίδας, φίλους, μέλη του Συλλόγου και συμπατριώτες και ζητάει τη συνδρομή σας, ώστε να καταφέρουμε να το σώσουμε και να το παραδώσουμε στα παιδιά μας σαν πνευματικό κέντρο.
Γραφίστρια Δανού Κατερίνα - danoucat@hotmail.com Εκτύπωση Προσφορά Εκδοτικού Οίκου Α. Ανδρέου Γραφικές Τέχνες Α.Ε Υπεύθυνος Θανάσης Χρονόπουλος Οδυσσέα Ελύτη 96 Άνω Λιόσια Αττικής-13341 – τηλ. :210-5150668 Έδρα Κηφισίας 236, Κηφισιά 145 62, τηλ. 210 8087073 taxiarhes@hotmail.com
Ελπίζουμε στην ανταπόκρισή σας!
τα ενυπόγραφα Ντόρα Παναγοπούλου
άρθρα εκφράζουν τις απόψεις αυτών
χρήσιμα τηλέφωνα
που τα υπογράφουν
• ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ 26250 33000 - 26253 60301 • ΤΕΧΝΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ Υπευθ. Κος ΑΡΤΟΥΜΑΣ ΜΙΛΤΙΑΔΗΣ 26253 60316 26250 31277 • ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ ΖΑΧΑΡΩΣ 26250 33333 • ΔΕΥΑΖ ΖΑΧΑΡΩΣ 26250 33005 • ΔΕΗ ΖΑΧΑΡΩΣ 26250 31 433 • ΟΤΕ ΖΑΧΑΡΩΣ 26250-31699
δδ ιι α ν ο μ ήή
• • • •
ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ Κέντρο Υγείας Ζαχάρως ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑΣ ΚΡΕΣΤΕΝΩΝ ΠΥΡΓΟΥ
26250-34915 27610 24054 26250 22222-9 26210 82300
•
ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΙΚΗ ΖΑΧΑΡΩΣ
26250 22900
• •
TΑΞΙ ΖΑΧΑΡΩΣ (ΠΙΑΤΣΑ) ΜΠΑΛΑΔΗΜΑΣ ΛΑΚΗΣ ΚΟΥΚΛΑΜΑΝΗΣ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ
• •
ΚΤΕΛ ΖΑΧΑΡΩΣ ΟΣΕ ΖΑΧΑΡΩΣ
26250 31219 26250 31271
προσφορές στο σύλλογο
•
ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑ ΚΑΪΦΑ
26250 31709
Ντίνα Κριτσέλη 50€, Κατσάμπουλας Θεόδωρος 20€ Φωτεινή Καρούνια-Κριτσέλη 20€
26250 31356, 31357, 31693 6932 494026 26250-61372
Υποστηρίξτε το σύλλογο με την πληρωμή της συνδρομής σας
δήμος | ΚΕΠ | Ταξιάρχες | Νεοχώρι Θολό | Κακόβατος | Ζαχάρω
συνδρομή Διετής συνδρομή εφημερίδας (2010-2011): (6€+ 6€) 12€
διανομή
Διετής συνδρομή Μελών στο Σύλλογο (2010-2011): (10€+ 10€) 20€
Μπορείτε να πληρώσετε την συνδρομή - οικονομική ενίσχυση:
Κάθε χρόνο απαιτείται η ανεύρεση πόρων για τη στήριξη, ανάπτυξη του συλλόγου • Με κατάθεση στην ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ: Αριθμός λογαριασμού: και την εξασφάλιση λειτουργίας των δράσεών του. Τα έσοδα προέρχονται, κατά κύ002 01 097746 40 Δικαιούχος: Κούτρος Γεώργιος (Ταμίας του Συλλόγου) ή ριο λόγω από τη συνδρομή των μελών του συλλόγου, από την οικονομική ενίσχυση • Μέσω Ταχυδρομικής επιταγής. Η ταχυδρομική επιταγή θα πρέπει να σταλεί συμπατριωτών και φίλων, καθώς επίσης και από τα έσοδα διαφόρων εκδηλώσεων. Η προς: Κούτρο Γεώργιο (Ταμίας του Συλλόγου), Κηφισίας 236, Κηφισιά, ΤΚ οικονομική συμμετοχή στηρίζει τη λειτουργία του συλλόγου μας. Στόχος της πρωτο145 62. Προσοχή! Είναι απαραίτητο να αναφέρετε το όνομα αποστολέα με βουλίας αυτής είναι να ενισχυθούν τα οικονομικά μας για εξωραϊσμό του χωριού πλήρη διεύθυνση και το ποσό κατάθεσης. ή που είναι στα άμεσα σχέδιά μας. Ελάτε μαζί μας και βοηθήστε αυτή την προσπά- • Σε οποιοδήποτε μέλος του συλλόγου μας, λαμβάνοντας σχετική απόδειξη. θεια για να μπορέσουμε να κάνουμε τα σχέδιά μας πραγματικότητα. Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων. - το Διοικητικό Συμβούλιο
Τα Ν έ α των
ταξιαρχών
Γίνε και εσύ συνδρομητής της εφημερίδας, προς οικονομική ενίσχυση του Συλλόγου μας! τηλ επικοιν. Γιώργος Κούτρος 210 7781265
3
Τα νέα του συλλόγου «πατρίδα, σαν τον ήλιο σου, ήλιος αλλού δεν λάμπει...»
πρωτομαγιά! ταξιαρχεσ
Πιστεύουμε ότι αξίζει να ασχολούμαστε με το χωριό! Αξίζει να φροντίζουμε για την καθαριότητά του και την συντήρηση όλων αυτών που δημιουργήσαμε τα προηγούμενα χρόνια! Θέλουμε να επισημάνουμε για άλλη μια φορά ότι τα προβλήματα του χωριού είναι πολλά και εθελοντές πολλοί λίγοι για να τα επιλύσουν. Κάνουμε έκκληση προς όλους να συσπειρωθούμε γύρω από το Δ.Σ. του Συλλόγου και να βοηθήσουμε από οποιαδήποτε θέση και όπως μπορεί ο κάθε ένας για να κρατήσουμε το χωριό ζωντανό. Ο Σύλλογός μας, είναι ένας ζωντανός φορέας δράσης για το χωριό, έχοντας στο ενεργητικό του, σημαντικές πρωτοβουλίες και δραστηριότητες. Έχει δημιουργήσει μια υποδομή και οργάνωση, για την υλοποίηση των βασικών στόχων του, διευρύνοντας κάθε χρόνο το πεδίο δράσης και επεκτείνοντας τους τομείς των εκδηλώσεών του.
ΛΟΡΕΝΤΖΟΣ ΜΑΒΙΛΗΣ
Η πρωτοβουλία του Πολιτιστικού Συλλόγου Ταξιαρχών ο εορτασμός της Πρωτομαγιάς να γίνει στο χωριό μας, για δεύτερη χρονιά φέτος, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, δίνοντας ένα διαφορετικό ύφος και χρώμα στον εορτασμό.
γράφει ο Μάνθος Κατσάμπουλας
Π
Πρωτομαγιά λοιπόν! Ανηφορίζουμε για το χωριό για να βρούμε τους λιγοστούς μόνιμους κατοίκους και να γλεντήσουμε όλοι μαζί. Για μια ακόμη χρονιά, το χωριό μας γιόρτασε! Ο Πολιτιστικός Σύλλογος σε συνεργασία με ανθρώπους του χωριού έκαναν την προετοιμασία ώστε να είναι όλα
Παραδοσιακή και λαϊκή μουσική «ένωσαν τις δυνάμεις τους» για ένα ξεχωριστό μουσικό καλωσόρισμα της Άνοιξης. Το αρνί της σούβλας είχε την τιμητική του. Προσφέρθηκαν παραδοσιακά φαγητά με ντόπια και φρέσκα υλικά, ζυμωτό ψωμί, καλό κρασί, τυρί, σαλάτες και πολλά άλλα εδέσματα!
έτοιμα, δίνοντας την ευκαιρία στους πατριώτες και στους φίλους της ευρύτερης περιοχής να απολαύσουν την ημέρα αυτή μέσα σ’ ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον. Ένας νέος θεσμός γεννιέται! Η εκδήλωση αυτή ελπίζουμε να αποτελέσει θεσμό για το χωριό μας και ευελπιστούμε πάντα για το καλύτερο. Με σύμμαχο τον καλό καιρό, τα μέλη, οι προσκεκλημένοι μας είχαν την ευκαιρία να “πιάσουν” τον Μάη και να γιορτάσουμε όλοι μαζί. Η ηλιόλουστη μέρα δε θα μπορούσε παρά να συνδυαστεί με πλούσιο φαγητό, καλή μουσική και πολύ κέφι!
Η γιορτή κράτησε αρκετές ώρες, με άνεση και οικογενειακό χαρακτήρα. Η προσέλευση του κόσμου μεγάλη και πάνω από τις προβλέψεις μας. Έτσι, μπορούμε άνετα να πούμε πως ήταν καλύτερο από πέρυσι. Από την πλευρά μας ευχα-
ριστούμε όλο τον κόσμο που μετείχε στη γιορτή παρά τις δύσκολες εποχές και συνθήκες. Ο κόσμος ανταποκρίθηκε στο κάλεσμά μας, γεγονός που μας δίνει κουράγιο ώστε να προχωρήσουμε με ακόμη πιο τολμηρά βήματα. Εδώ να σημειώσουμε πως αξιοσημείωτη ήταν η εθελοντική εργασία πολλών κατοίκων του χωριού ώστε να τακτοποιηθεί και να καθαριστεί ο χώρος. Παρόντες ήταν ο Δήμαρχος Πανταζής Χρονόπουλος, ο Αντιδήμαρχος Τάσος Λαμπρόπουλος, οι Δημοτικοί Σύμβουλοι κ. Στάθης Σκαλτσάς, κ. Μέλιος Ψαρρός που άδραξαν την ευκαιρία να γιορτάσουν μαζί μας.
δεκαπενταύγουστος
Ο Εορτασμός της Κοίμησης της Παναγίας & το Παραδοσιακό Πανηγύρι των Ταξιαρχών Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος στις 15 Αυγούστου, θα εορτάσουμε στο χωριό πανηγυρικά την Εορτή της Παναγίας, στον Ενοριακό Ιερό Ναό τον Αφιερωμένο στην Κοίμησή Της.
Τ
ην Παραμονή το βράδυ, ώρα 7.00΄, θα τελεστεί Πανηγυρικός Εσπερινός με Αρτοκλασία, με τη συμμετοχή πολλών προσκυνητών, μετά το πέρας του οποίου θα ακολουθήσει Λιτανεία της Ιερής Εικόνας της Κοίμησης της Παναγίας. Ανήμερα της Εορτής το πρωί, ώρα 7.00΄, θα τελεστεί Πανηγυρική Θεία Λειτουργία, με τη συμμετοχή πλήθους πιστών από την ευρύτερη περιοχή, την οποία θα παρακολουθήσει το Διοικητικό Συμβούλιο και πολλά μέλη του Συλλόγου. Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας θα ψαλεί Αρτοκλασία Υπέρ Υγείας των Μελών του Συλλόγου, καθότι η Εορτή της Κοίμησης της Παναγίας, σύμφωνα με το Καταστατικό, έχει οριστεί ως ημέρα Εορτασμού του Συλλόγου.
Στη συνέχεια, ο Σύλλογος Διοργανώνει Ημερήσιο Παραδοσιακό Πανηγύρι στα Πλατάνια στη Βρύση με Ευθύνη και Φροντίδα του Διοικητικού Συμβουλίου, το
οποίο έχει αναλάβει την υποχρέωση να επιλέξει τα κρέατα που θα προσφερθούν (Γουρνοπούλες και Βετούλια) να τα προετοιμάσει κατάλληλα (ψήσιμο και βράσιμο στο χώρο του πανηγυριού) και να επιβλέψει μεχρι που θα σερβιριστούν στους Συμπατριώτες μας, ώστε να νιώσουν ευχαρίστηση και ικανοποίηση.
Επίσης θα προσφερθούν: Σαλάτα (Ντομάτα) • Φέτα Παραδοσιακή • Παραδοσιακό Ζυμωτό Ψωμί • Καλό Κρασί • & Γαλατόπιτα Στην έναρξη του πανηγυριού, το Χορευτικό Συγκρότημα του Κώστα Τζανέτου θα μας παρουσιάσει Παραδοσιακούς Χορούς και στη συνέχεια, η Ορχήστρα του Φώτη Τζανέτου, θα μας διασκεδάσει με Παραδοσιακά Τραγούδια και Χορό.
Σας περιμένουμε όλους να ανταμώσουμε και να ζήσουμε αξέχαστες στιγμές. Το Διοικητικό Συμβούλιο
4
Πιστεύουμε πως η δράση του Συλλόγου υπήρξε πράγματι ευεργετική για το χωριό και ιδιαίτερα για τους μονίμους κατοίκους του.
Ιστορία του Συλλόγου ταξιαρχεσ “Για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι”
Ιδρυτές του υπήρξαν άνθρωποι του χωριού μας παρακινούμενοι από την νοσταλγία και την αγάπη για το χωριό μας, από την ανάγκη για την διατήρηση των σχέσεων μεταξύ τους, την διατήρηση των ηθών, εθίμων και των πολιτιστικών ιδιαιτεροτήτων του τόπου τους, ίδρυσαν πολιτιστικό Σύλλογο με την ονομασία: «Εξωραϊστικός και Πολιτιστικός Σύλλογος Ταξιαρχών Ηλείας «Η ΜΟΦΚΙΤΣΑ».
M
ια ιστορία συνεχούς δημιουργίας που ξεκινάει από τον Οκτώβριο του 1984, με πορεία που φθάνει στο σήμερα. Ιδρύθηκε στην Αθήνα βάσει του «Περί Σωματείων» νόμου 281/1914. Σκοπός του συλλόγου είναι η διατήρηση του χωριού και η μη εγκατάλειψη του στο μέλλον από τους εναπομείναντες κατοίκους, διότι εκεί βρίσκονται οι εστίες και τα λείψανα των προγόνων μας. Στο καταστατικό του ενέταξε για μέλη του τους μονίμους κατοίκους του χωριού, τις γυναίκες τους καθώς επίσης και των παιδιών τους, τα οποία έχουν ενηλικιωθεί άνω των 18 ετών, καθώς και τους πατριώτες της υπόλοιπης Ελλάδας και του εξωτερικού. Τα Διοικητικά Συμβούλια που εκλέγονται από το 1984, δουλεύουν με βάσει τις αρχές της αλληλεγγύης μεταξύ των μελών, της δια τήρησης των παραδόσεων και των πολιτιστικών ιδιαιτεροτήτων του χωριού, της βελτίωσης της οικονομικής κατάστασης των μονίμων κατοίκων, των συνθηκών υγείας, εκπαίδευσης, την δημιουργία έ ργων ανάγκης και υποδομής, την προστασία του φυσικού Περιβάλλοντος, την δενδροφύτευση κα. Η δράση του Συλλόγου στη διάρκεια των χρόνων πλούσια. Τα πρώτα βήματα του συλλόγου γίνονται με τη χοροεσπερίδα γνωριμίας στην Αθήνα και προσκεκλημένους όλους τους κατοίκους του χωριού. Κορυφαία εκδήλωση του Συλλόγου όμως αποτελεί το πανηγύρι που γίνεται κάθε χρόνο το 15Αύγουστο, στη γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου και ημέρα εορτασμού του Συλλόγου μας. Τα δύο τελευταία χρόνια γίνεται ο εορτασμός της εργατικής Πρωτομαγιάς στο χωριό. Τον Μάιο του 1997 γίνεται αγορά γραφείου για τις ανάγκες του Συλλόγου αντί του ποσού 2.700.000δρχ. στην οδό Μενάνδρου στο κέντρο της Αθήνας. Τον Μάρτιο του 2008 όμως ο Σύλλογος προχώρησε στην πώληση του ανωτέρω γραφείου αντί του ποσού 20.000€ λόγω υποβάθμισης της περιοχής (κέντρο Αθήνας). Με τα χρήματα αυτά της πώλησης αγοράστηκαν τα δύο οικόπεδα στο χωριό που γειτνιάζουν με το Δημοτικό κτίσμα/οικόπεδο προκειμένου να δημιουργηθεί πλατεία. α) Αγορά οικοπέδου από τον συμπατριώτη μας Γιάννη Κουτσουρούπα 470τμ αντί του ποσού των 15.000€ και β) την αγορά του οικοπέδου από τον επίσης συμπατριώτη μας Γεώργιο Φελούκα 160τμ αντί του ποσού 5.000€. Έκδοση της τριμηνιαίας εφημερίδας «Ο Αντίλαλος των Ταξιαρχών» από το 1ο Φύλλο Δεκέμβριος 1994 – Φεβρουάριος 1995 μέχρι και το Φύλλο 26 ΜάρτιοςΑπρίλιος-Μάιος 2001 που ήταν και το τελευταίο τεύχος. Επαναδραστηριοποίηση έκδοσης της εφημερίδας με τίτλο «Τα Νέα των Ταξιαρχών» από Ιούλιο-ΑύγουστοΣεπτέμβριο του 2008 και συνεχίζεται και σήμερα αυτή η ανανεωμένη έκδοση της εφημερίδας μας και η οποία
ήταν και είναι η δική μας φωνή, φωνή του Συλλόγου μας. Δημιουργία Τράπεζας Αίματος για τους ανθρώπους του χωριού μας που το έχουν ανάγκη, με μεγάλη συμμετοχή εθελοντών αιμοδοτών. Μια κίνηση που πιστεύουμε να έχει καλύτερα αποτελέσματα στο μέλλον. Δημιουργία ιστοσελίδας του χωριού μας. Ήδη λοιπόν η νέα ιστοσελίδα του χωριού μας βρίσκεται στην τοποθεσία mofkitsa@blogspot.com με πλούσιο υλικό και φωτογραφίες του χωριού, νέα και ανακοινώσεις του συλλόγου, ιστορικά στοιχεία του χωριού μας κι επιπλέον περιλαμβάνοντας κάθε φορά τη νέα έκδοση της εφημερίδας του συλλόγου μας. Συνεχίζουμε να διοργανώνουμε κάθε χρόνο τον ετήσιο χορό του συλλόγου με μεγάλη επιτυχία. Εκδήλωση για την κοπή της ετήσιας βασιλόπιτας του συλλόγου με συμμετοχή αρκετών συμπατριωτών μας. Συνάντηση γνωριμίας και επικοινωνίας με τα μέλη μας και μάλιστα με τη νέα γενιά. Η Εκδρομή στους Δελφούς το Δεκέμβριο 2008 και εκδρομή στην Κων/πολη τον Οκτώβριο 2009 ήταν το πρώτο βήμα. Πιστεύουμε πως η δράση του Συλλόγου υπήρξε πράγματι ευεργετική για το χωριό και ιδιαίτερα για τους μονίμους κατοίκους του. Τώρα τελευταία το ΔΣ του συλλόγου αποφάσισε να μεταφέρει τις περισσότερες δραστηριότητες του από την Αθήνα στο χωριό. Συνελεύσεις, εκλογικές διαδικασίες, κλπ. Κίνητρο αυτής της μεταφοράς είναι να ζωντανέψει το χωριό μας και να λαμβάνονται αποφάσεις στον τόπο καταγωγής μας για τον τόπο μας. Ενόψει των εκλογικών διαδικασιών του Αυγούστου στο χωριό, περιμένουμε τη συμμετοχή σας αλλά και την πλαισίωση του συλλόγου με νέα μέλη που έχουν όρεξη για δουλειά, με στόχο να ανεβάσουμε τον πήχη ψηλότερα και να καταφέρουμε περισσότερα πράγματα.
Οι δραστηριότητες του Συλλόγου αρκετές. Χρόνια δημιουργικά, με εθελοντική εργασία φίλων και μελών του Συλλόγου, αφιερωμένα στην πολιτιστική προκοπή του τόπου μας, την ενεργή συμμετοχή του κόσμου στα δρώμενα, στη διατήρηση των πολιτιστικών αξιών, στην προστασία του πολιτισμού και του περιβάλλοντος, στις ανταλλαγές στοιχείων πολιτισμού με συλλόγους των γύρω περιοχών.
Στηρίζουμε, βοηθάμε και συνεχίζουμε... Κάποτε, όταν ήμασταν παιδιά, κάποιοι άνοιξαν για εμάς ένα παράθυρο στο κόσμο. Μεγαλώσαμε. Η σειρά μας τώρα...
Το Διοικητικό Συμβούλιο
πρ ό σ κ λη σ η ανακοίνωση
γενική συνέλευση συλλόγου Καλούνται τα Μέλη της Γενικής Συνέλευσης του Εξωραϊστικού και Πολιτιστικού Συλλόγου Ταξιαρχών Ολυμπίας Ηλείας «Η Μοφκίτσα», σύμφωνα με το άρθρο 13 του Καταστατικού, σε Ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση, η οποία θα πραγματοποιηθεί στους Άνω Ταξιάρχες την 7η Αυγούστου 2011 ημέρα Κυριακή και ώρα 11.00 π.μ., στην αίθουσα Συνελεύσεων του Εξωραϊστικού και Πολιτιστικού Συλλόγου στο οίκημα του Δημοτικού Διαμερίσματος, με θέματα ημερήσιας Διάταξης: 1. Διοικητικό και Οικονομικό Απολογισμό του Απερχόμενου Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου 2. Οικονομική Έκθεση της Απερχόμενης Εξελεγκτικής Επιτροπής του Συλλόγου 3. Προτάσεις επί των προς τροποποίηση διατάξεων του από 17/10/1984 Ιδρυτικού Καταστατικού του Συλλόγου 4. Προτάσεις του Διοικητικού Συμβουλίου και των Μελών του Συλλόγου 5. Εκλογή Νέου Διοικητικού Συμβουλίου και Εξελεγκτικής Επιτροπής του Συλλόγου. Σε περίπτωση που δεν επιτευχθεί η προβλεπόμενη από το Καταστατικό απαρτία, η Γενική Συνέλευση άνευ άλλης πρόσκλησης θα επαναληφθεί την επόμενη Κυριακή 14 Αυγούστου 2011 στον ίδιο τόπο και την αυτή ώρα, οπότε σύμφωνα με το Καταστατικό, θα υπάρξει απαρτία με οποιονδήποτε αριθμό παρόντων Μελών. 1. Στις Γενικές Συνελεύσεις του Συλλόγου, δικαίωμα Συμμετοχής και Ψηφοφορίας, έχουν τα εγγεγραμμένα με Αίτησή τους Μέλη στο Σύλλογο. 2. Τα εγγεγραμμένα Μέλη τα οποία επιθυμούν να είναι υποψήφια για το Διοικητικό Συμβούλιο και την Εξελεγκτική Επιτροπή του Συλλόγου, θα πρέπει να υποβάλουν ενυπόγραφη Αίτηση προς το Διοικητικό Συμβούλιο μέχρι την Κυριακή 31 Ιουλίου 2011 το Αργότερο, για να συμπεριληφθούν στο ενιαίο ψηφοδέλτιο για το νέο Δ. Σ. και την Ε.Ε του Συλλόγου. 3. Οι Αιτήσεις Εγγραφής Μελών και Υποψηφίων για το Διοικητικό Συμβούλιο και την Εξελεγκτική Επιτροπή του Συλλόγου, υποβάλλονται στο Γραμματέα Ματθαίο Κατσάμπουλα τηλ. 6932711290, στους Άνω Ταξιάρχες «Μοφκίτσα» (ο οποίος έχει και τα σχετικά έντυπα), μέχρι 31 Ιουλίου 2011. Ταξιάρχες 30 Ιουνίου 2011 Για το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου Η Πρόεδρος Θεοδώρα Παναγοπούλου Ο Γραμματέας Ματθαίος Κατσάμπουλας
Τα Ν έ α των
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ταξιαρχών καλεί όλους τους πατριώτες να συμμετέχουν στις εθελοντικές αιμοδοσίες, στην γιορτή αυτή του εθελοντισμού, που αποτελεί χειρονομία αγάπης και δώρο ζωής προς το συνάνθρωπό μας.
ταξιαρχών 5
3η εθελοντική
αιμοδοσία στο χωριό Το αίμα ούτε παράγεται, ούτε αντικαθίσταται. Μόνο προσφέρεται. Είναι ζήτημα ζωής Είναι ζήτημα τιμής. Αφορά εσένα τώρα, μας αφορά πάντα όλους μας.
Υπεύθυνοι για την Τράπεζα Αίματος: Μάνθος Κατσάμπουλας: 6932-711290 Ντόρα Παναγοπούλου: 6946-659333. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ταξιαρχών πραγματοποιεί το Σάββατο 13 Αυγούστου 2011 για 3η φορά εθελοντική αιμοδοσία στο χωριό μας για την ενίσχυση της Τράπεζας Αίματος του Συλλόγου. Βοηθήστε με τη συμμετοχή σας, την προσπάθεια του Συλλόγου μας ώστε να διατηρηθεί και ενισχυθεί η τράπεζα αίματος. Οι ανάγκες των συμπολιτών μας σε αίμα αυξάνονται συνεχώς και οι εθελοντές αιμοδότες μειώνονται. Μέσω της τράπεζας αίματος που έχει δημιουργηθεί έχουν βοηθηθεί πάρα πολλοί συνδημότες μας που είχαν ανάγκη. Την αιμοληψία θα πραγματοποιήσει το Τμήμα Αιμοδοσίας του ΠΓΝΠ (Ρίου). Μπορεί οποιοσδήποτε να προσφέρει αίμα, αρκεί να είναι ενήλικας, να έχει καλή υγεία και να μην πάσχει από μεταδοτικές ασθένειες. ΜΠΟΡΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥ ΝΑ ΓΙΝΕΙΣ ΕΘΕΛΟΝΤΗΣ ΑΙΜΟΔΟΤΗΣ Οι αιμοδότες αφιερώνουν λίγα λεπτά από το χρόνο τους για έναν πολύ σημαντικό σκοπό. Ελπίζουμε ότι αυτή η προσφορά τους η οποία μας αφορά όλους θα έχει πολλούς μιμητές και συνεχιστές! Η αιμοδοσία είναι μια ευγενική πράξη, της οποίας τα αποτελέσματα σώζουν ζωές διότι το αίμα δεν αγοράζεται. Μόνο προσφέρεται. Γι’ αυτό, η εθελοντική αιμοδοσία είναι μια χειρονομία καλής θέλησης, φροντίδας και αγάπης προς τον συνάνθρωπό μας.
Μια φιάλη αίματος που μας ζητείται να προσφέρουμε, για μεν τους αιμοδότες και αιμοδότριες δεν είναι τίποτε και μάλιστα ωφελεί, για δε τον συνάνθρωπό μας είναι μία μεγάλη προσφορά αγάπης, συμπαράστασης και ζωής. Η προσφορά προς το συνάνθρωπο είναι δώρο ανεκτίμητης αξίας. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ταξιαρχών καλεί όλους τους πατριώτες να συμμετέχουν στις εθελοντικές αιμοδοσίες, στην γιορτή αυτή του εθελοντισμού, που αποτελεί χειρονομία αγάπης και δώρο ζωής προς το συνάνθρωπό μας. Οποιοδήποτε μέλος ή φίλος του Συλλόγου μας επιθυμεί να βοηθήσει την προσπάθειά μας αυτή, μπορεί για όλο το χρόνο, κάθε μέρα, εκτός αργιών, να απευθύνεται σε οποιοδήποτε Νοσοκομείο της χώρας, προκειμένου να χορηγεί αίμα, το πολυτιμότερο στοιχείο της ζωής. Το αίμα που συγκεντρώνεται θα αποτελέσει σημαντική συνεισφορά και βοήθεια στο να σωθεί η ζωή ενός ασθενούς. Κατά τη διάρκεια της αιμοδοσίας το μόνο που χρειάζεται είναι να δηλώνονται επακριβώς τα στοιχεία της Τράπεζας Αίματος του Συλλόγου μας, τα οποία είναι: «Τράπεζα Αίματος Πολιτιστικού Συλλόγου Ταξιαρχών Ολυμπίας» στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Αθηνών αλλά και στο Π.Γ.Ν.Π. (Ρίου). Καλό είναι να ενημερώνεται και ο Σύλλογος από τον αιμοδότη.
Οδηγίες για την Αιμοδοσία Τι πρέπει να ξέρει ο υποψήφιος εθελοντής αιμοδότης: Κάθε υγιής άνδρας ή γυναίκα 18-62 ετών, μπορεί να δίνει άφοβα αίμα 3-4 φορές το χρόνο. Ο όγκος αίματος που προσφέρει ο αιμοδότης είναι 450 ml και αποκαθίσταται αμέσως από τον οργανισμό. Το πλάσμα αναπαράγεται σε 24 ώρες και τα ερυθρά σε ένα μήνα. Δεν πρέπει να διενεργείται αιμοδοσία πριν περάσουν τρεις μήνες από την προηγουμένη. Η αιμοδοσία είναι τελείως ακίνδυνη και διαρκεί 5-10 λεπτά της ώρας. Κανένα φάρμακο δεν υποκαθιστά το αίμα ή το πλάσμα που χρειάζονται οι ασθενείς. Οδηγίες για τον αιμοδότη πριν και μετά την αιμοδοσία Ο αιμοδότης μπορεί να δίνει αίμα πρωινές ή απογευματινές ώρες. Καλό είναι η αιμοδοσία να γίνεται όταν ο αιμοδότης είναι ξεκούραστος. Πριν την αιμοδοσία πρέπει να έχει προηγηθεί ελαφρύ γεύμα (π.χ. πρωινό). Μετά την αιμοδοσία ο αιμοδότης πρέπει να ακολουθεί τις συμβουλές του νοσηλευτικού προσωπικού. Να πάρει την τροφή που του προσφέρεται. Να μην αποχωρήσει από το Τμήμα αιμοδοσίας πριν του το επιτρέψει το υπεύθυνο προσωπικό. Να μην καπνίσει για 1 (μια) ώρα. Να μην οδηγήσει για 1 (μια) ώρα. Να μην κάνει έντονη σωματική άσκηση την ημέρα της αιμοδοσίας. Να πάρει περισσότερα υγρά και καλό γεύμα την ημέρα της αιμοδοσίας. Αποφυγή οινοπνευματωδών ποτών την ημέρα της αιμοδοσίας. Σε περίπτωση αιμορραγίας από το σημείο φλεβοκέντησης, ο αιμοδότης θα πρέπει να σηκώσει το χέρι ψηλά και να εφαρμόσει πίεση. Ο επίδεσμος μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 2-3 ώρες. Για οποιοδήποτε πρόβλημα ή απορία ο αιμοδότης μπορεί να απευθύνεται στο νοσηλευτικό προσωπικό ή στο γιατρό της αιμοδοσίας. Δεν αιμοδοτούν όσοι πάσχουν από : Καρδιαγγειακές νόσους, Αρρυθμίες, Υπέρταση, Αυτοάνοσα νοσήματα, Νεοπλασίες, Αιματολογικές νόσους, Επιληψία , Ανεπάρκεια G6PD, Χρόνιες λοιμώξεις, Ψυχικές νόσους, Σακχαρώδη και όποιο διαβήτη υπό αγωγή, Χρόνιες νόσους ή Ανεπάρκειες οργάνων.
Σας ευχαριστούμε για τη συνεργασία.
Η βιβλιοθήκη μας Πέρασαν 3 χρόνια και συνεχίζει να καθυστερεί η αποπεράτωση των εργασιών που γίνονται στο Δημοτικό κτίριο Ταξιαρχών και είναι άγνωστο πότε θα τελειώσουν. Είναι ανάγκη να ξεκινήσουν εδώ και τώρα οι εργασίες αποπεράτωσης ενόψει καλοκαιριού. Αυτό το κτίριο είναι και θα είναι η καρδιά του χωριού μας! Το κτίριο έχει προχωρήσει αρκετά βέβαια. Δεν μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί και πιστεύουμε πως πρέπει να προχωρήσουν οι διαδικασίες παράδοσης ώστε να λυθεί το πρόβλημα ανάγκης που έχουμε όλοι εμείς οι λιγοστοί κάτοικοι του πάντα περήφανου χωριού. Αυτό το κτίριο είναι η μεγάλη ελπίδα του Συλλόγου μας, των κατοίκων του και πρέπει να γίνει το συντομότερο! Τελειώνοντας το κτίριο θα μπορέσει ο σύλλογος να πραγματοποιήσει κάποια σχέδιά του. Τα εγκαίνια μιας βιβλιοθήκης στο χωριό πρωτεύων στόχος. Η προσφορά για βιβλία είναι μεγάλη. Προσφέρεται βιβλιοθήκη με αρκετό αριθμό βιβλίων από τον επίτιμο πρόεδρο του χωριού μας κο Κων/νο Κριτσέλη και τον ευχαριστούμε γι’ αυτό. Υπάρχουν όμως και άλλες προσφορές μεμονωμένες από κατοίκους και φίλους στην Αθήνα. Η διατήρηση της συλλογικής μνήμης και της ιστορίας μας είναι καθήκον όλων των Ελλήνων. Η δημιουργία της βιβλιοθήκης έχει ως απώτερο στόχο να μεταλαμπαδεύσει την γνώση του παρελ-
Το Διοικητικό Συμβούλιο από τον Μάνθο Κατσάμπουλα
θόντος στις νεότερες γενιές ώστε να καταστεί εστία πολιτισμού και κόσμημα για τo χωριό μας. Πρόθεσή μας στη συνέχεια η δημιουργία Λαογραφικού μουσείου, ώστε να λειτουργήσει το χωριό μας και να προσελκύσει επισκέπτες από όλη την ευρύτερη περιοχή. Θα προχωρήσουμε στην αναζήτηση, τη συγκέντρωση, τη διαφύλαξη και τη συντήρηση του τοπικού λαογραφικού υλικού. Η έρευνα, η μελέτη και η προβολή τους θα είναι το αποκορύφωμα της προσπάθειάς μας αυτής, ώστε να είναι συγχρόνως η προσπάθεια αυτή κέντρο παιδείας και δημιουργίας, με εκπαιδευτική αποστολή, που αποσκοπεί στην γνώση του λαϊκού μας πολιτισμού, στην διατήρηση και διαφύλαξη της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Η μετάδοση και προώθηση της τοπικής λαϊκής μας παράδοσης είναι στους στόχους μας, ώστε οι νέοι του χωριού μας και οι επισκέπτες του, να γνωρίσουν τα ήθη τα έθιμα , τον λαϊκό πολιτισμό μας, αλλά και όλα εκείνα τα στοιχεία που απαρτίζουν την Ελληνική πραγματικότητα προκειμένου ν’ αναδείξουν τον τόπο, την ιστορία του, τις παραδόσεις του και όλους τους πολύτιμους θησαυρούς που υπάρχουν στο χωριό. Το Λαογραφικό υλικό θα συγκεντρωθεί με προσπάθεια , υπομονή, αντοχή και θέληση, από τα μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου, από δωρεές μελών, πατριωτών και φίλων. Θα φιλο-
ξενήσει αντικείμενα και δραστηριότητες από τον νεοελληνικό λαϊκό πολιτισμό του χωριού μας. Θα περιλαμβάνει συλλογή από οικιακά σκεύη, αντικείμενα καθημερινής χρήσης, εργαλεία της αγροτικής ζωής, έπιπλα της λαϊκής κατοικίας, αργαλειό, κεντήματα, υφαντά, κάθε είδους εργόχειρα, στολές, φορεσιές φωτογραφίες και άλλα. Άφθονα δείγματα της λαϊκής τέχνης που εκφράζουν τον λαϊκό πολιτισμό της περιοχής μας. Θα υπάρξει ομάδα εργασίας για την: Καταγραφή ηθών, εθίμων, τραγουδιών, παραμυθιών, παραδοσιακών χορών, γλυκισμάτων και ποτών. Δουλεύουμε εθελοντικά, από αγάπη για το χωριό μας, με μεράκι, ενθουσιασμό και κυρίως θέληση. Είναι μια προσπάθεια που πρέπει να είμαστε αρωγοί όλοι μας ώστε να βοηθήσουμε να εξελιχθεί και ν’ αναπτυχθεί, γιατί η διάσωση των στοιχείων της παράδοσής μας και η προβολή τους, είναι αναγκαία προτού αυτά εξαφανισθούν. Θα φροντίσουμε να συντηρήσουμε όσο καλύτερα μπορούμε και θα προστατεύσουμε με κάθε τρόπο, ότι ο κόσμος μας εμπιστευθεί. «Ζητάμε τη βοήθεια όλων, των τοπικών αρχών και όχι μόνο». Ευχάριστο κομμάτι αυτής της δράσης του συλλόγου είναι η συσπείρωση του κόσμου, η συμμετοχή και η βοήθειά του.
Αγ. Παρασκευή
Ηλιακά εγκαύματα και ηλιοπροστασία
Ήλιος, ο καλύτερός μας φίλος, ο χειρότερός μας εχθρός.
Σε όλους μας αρέσει ο ήλιος και η ξεγνοιασιά της παραλίας. Όμως τα τελευταία χρόνια ο ήλιος έχει γίνει αρκετά επικίνδυνος, καθώς λόγω της τρύπας του όζοντος, η ηλιακή ακτινοβολία δε φιλτράρεται πια τόσο καλά.
Ε
τσι, παρόλο που η σε λογικά πλαίσια έκθεση στον ήλιο είναι ευεργετική για την υγεία, η υπερβολική έκθεση στις ακτίνες του μπορεί να αποδειχθεί καταστροφική, λόγω των συνεπειών που επιφέρει η ηλιακή ακτινοβολία στο δέρμα. Η υπεριώδης ακτινοβολία (UV), χωρίζεται στις ζώνες UVA, UVB και UVC. Όλες έχουν διαφορετικές – αρνητικές κυρίως – επιπτώσεις στο δέρμα. Οι ακτίνες UVC είναι οι πιο επικίνδυνες, ευτυχώς όμως εμποδίζονται – μέχρι στιγμής τουλάχιστον – από το όζον της ατμόσφαιρας. Από τις ακτίνες που φτάνουν ως εμάς, οι UVB είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για την επιδερμίδα, γιατί επηρεάζουν άμεσα το DNA των κυττάρων, ευθύνονται για την πρόωρη γήρανσή και για την εμφάνιση καρκίνου του δέρματος. Σε αυτές οφείλονται, επίσης, το ηλιακό ερύθημα, τα εγκαύματα, η ηλίαση και οι λεκέδες στο δέρμα μας. Η δράση των ακτίνων UVA είναι εξίσου επικίνδυνες με τις UVB. Η παρουσία των ακτίνων UVA είναι σταθερή καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας, ενώ οι UVΒ βρίσκονται στο μάξιμουμ της έντασής τους στο διάστημα 10.00 π.μ. – 16.00 μ.μ. Ευθύνονται και αυτές για τη φωτογήρανση γιατί ένα μέρος τους φτάνει κάτω από την επιδερμίδα, και καταστρέφει τις ίνες που διατηρούν τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητα της επιδερμίδας. Επιπλέον εξασθενούν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού προκαλώντας έτσι φθορά των κυττάρων, φωτοευαισθησία, αλλεργικές αντιδράσεις και καρκίνο του δέρματος. Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι το μαύρισμα είναι η ορατή απόδειξη της φθοράς στο δέρμα μας κάθε φορά που εκτίθεται στον ήλιο. Τα αντηλιακά φίλτρα δεσμεύουν τις ακτίνες UV και προστατεύουν την επιδερμίδα από τις άμεσες βλάβες τις οποίες προκαλεί ο ήλιος, όπως είναι το έγκαυμα. Τα αρχικά SPF, FPS και IP πάνω στα αντηλιακά, σημαίνουν το ίδιο ακριβώς πράγμα: το χρόνο που μπορούμε να μείνουμε στον ήλιο χωρίς να υποστούμε έγκαυμα. Για παράδειγμα, αν χωρίς αντηλιακό μπορούμε να μείνουμε 10 λεπτά στον ήλιο, όταν χρησιμοποιήσουμε ένα προϊόν με SPF 15, μπορούμε, θεωρητικά, να δεκαπενταπλασιάσουμε το χρόνο παραμονής μας χωρίς να κινδυνεύουμε να καούμε. Πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορεί να χρειαστούν μέχρι και 6 ώρες μετά από την έκθεση στον ήλιο, για να φανεί η πλήρης έκταση και η σοβαρότητα των εγκαυμάτων στις διάφορες περιοχές του σώματος που έχουν υποστεί τις θερμικές βλάβες λόγω ήλιου. Το νεαρό της ηλικίας και η σοβαρότητα των εγκαυμάτων, συμβάλλουν στον κίνδυνο προσβολής από δερματικό καρκίνο και ιδιαίτερα από μελάνωμα. Για τους λόγους αυτούς, επιβάλλεται ακόμη μεγαλύτερη προσοχή και προσπάθειες για προστασία των παιδιών από τις υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου και τα εγκαύματα που προκύπτουν.
ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΗ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΝ ΗΛΙΟ • Αποφεύγουμε τον μεσημεριανό ήλιο. • Καπέλο, γυαλιά ηλίου και αντηλιακό με μεγάλο δείκτη προστασίας είναι πάντα απαραίτητα. • Τα παιδιά κάτω των 9 ετών δεν πρέπει να εκτίθενται απευθείας στην ηλιακή ακτινοβολία ενώ πρέπει πάντοτε να φοράνε αντηλιακό και να κάνουνε συχνές ανανεώσεις του. • Δεν καθόμαστε στον ήλιο για να στεγνώσουμε μετά την έξοδο μας από τη θάλασσα, καθώς τότε το δέρμα μας είναι πιο ευαίσθητο και μπορεί να καεί πιο εύκολα. • Φοράμε πάντα βαμβακερά ρούχα.
να γν ώσ ήα
ε π ισ τ ο λ
από την Αμαλία Κατσάμπουλα οδοντίατρος - ένα νέο κορίτσι του τόπου μας
Έ
χουν γραφτεί και χιλιοειπωθεί κατά καιρούς πάρα πολλά γύρω από το παραδοσιακό χωριό της Μοφκίτσας. Από παιδί, από την ηλικία δηλαδή που ο άνθρωπος βιώνει τη δική του ζωή, και περισσότερο μεγαλώνοντας συνειδητοποιεί ότι τον έτυχε να γεννηθεί σε ένα τόπο ξεχωριστό και πανέμορφο, που αν τον τόπο αυτό επισκεφτεί κάποιος τεχνοκράτης, σίγουρα μετά από λίγες μέρες παραμονής θα γίνει ποιητής.
ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΗΛΙΑΚΩΝ ΕΓΚΑΥΜΑΤΩΝ • Αν παρόλες τις προφυλάξεις τύχει κάποια στιγμή να καούμε από τον ήλιο, υπάρχουν μερικές συμβουλές για την αντιμετώπιση του εγκαύματος. • Μετά την δυσάρεστη εμπειρία της εμφάνισης των ηλιακών εγκαυμάτων, • Πρέπει οπωσδήποτε στη συνέχεια να αποφεύγετε την έκθεση στον ήλιο. Θα παραμένετε σε σκιερό και δροσερό μέρος. • Η τοποθέτηση κρύων κομπρεσών στις περιοχές του δέρματος που επηρεάστηκε, είναι σε θέση να απαλύνει από τον πόνο και άλλες ενοχλήσεις. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή πετσέτα βρεγμένη με κρύο νερό για να τη βάλετε στις περιοχές του εγκαύματος. Ένα μπάνιο ή ντους με κρύο νερό επίσης θα προσφέρουν ανακούφιση. • Μπορείτε στη συνέχεια να τοποθετήσετε στο δέρμα μια ενυδατική κρέμα ή κρέμα με 1% υδροκορτιζόνη. Οι κρέμες με υδροκορτιζόνη 0,5% ή 1% μειώνουν τον πόνο και το πρήξιμο λόγω ηλιακών εγκαυμάτων και επιταχύνουν τη διαδικασία της ίασης. • Για την ανακούφιση από τον πόνο –εφόσον υπάρχειμπορείτε επίσης να πάρετε αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά φάρμακα όπως η ασπιρίνη και η ιβουπροφένη. Σε αυτή την περίπτωση, καλό θα ήτανε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, ίσως υπάρχουν αντενδείξεις χρήσης αυτών των φαρμάκων από εσάς. • Υπάρχουν φαρμακευτικά σκευάσματα όπως κρέμες που περιέχουν τοπικά αναισθητικά όπως η λιδοκαϊνη και άλλα. Λόγω του ότι μπορεί να προκαλούν αλλεργία ή ακόμη να προκαλούν περαιτέρω ερεθισμό του δέρματος, ορισμένοι δερματολόγοι συστήνουν προσοχή στη χρήση τους ή συμβουλεύουν την αποφυγή τους. • Μετά από μερικές μέρες, η διαδικασία ίασης περιλαμβάνει την αποβολή του επιφανειακού στρώματος της επιδερμίδας που είχε υποστεί τις βλάβες του εγκαύματος. Το χρώμα και γενικά η όψη του δέρματος θα έχουν ανωμαλίες και θα είναι διαφορετικά από το υπόλοιπο δέρμα για ένα χρονικό διάστημα.
Τα ξωκλήσια για κάθε περιοχή χωρίς καμιά αμφιβολία είναι οι πυλώνες και τα πόδια κάθε πολιτισμού, που αποτέλεσαν και αποτελούν αστείρευτη πηγή πολιτιστικού πλούτου και πολιτιστικής κληρονομιάς. Η Μοφκίτσα δόξα το Θεό είναι από τα λίγα χωριά που έχει πάρα πολλά ξωκλήσσια σκορπισμένα με τη δική τους μεγαλοπρέπεια στη γύρω περιοχή του χωριού. Η Αγία Παρασκευή, σημείο συνάντησης Μοφκιτσάνων, Νεοχωριτών και άλλων προσκυνητών, γιορτάζει κάθε χρόνο στις 26 Ιουλίου, όμως φέτος θα γιορτάσει με το καινούριο της καμπαναριό, παρουσία πολλών πιστών και με μεγάλη κατάνυξη.
Τα χείλη μας δεν έχουν μελανίνη για να τα προστατεύει, σε αντίθεση με το υπόλοιπο δέρμα του σώματος μας, και δεν έχουν λιποαδένες. Αυτό το γεγονός μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως κάψιμο, ξεφλούδισμα και υπερβολική ξηρότητα.
Οι συμπολίτες μας, Γιάννης Θάνος του Ν., Γιάννης Θάνος του Κ. και Χρήστος Πλιάγκος τοποθέτησαν το καμπαναριό, όπου απλά ως νεότεροι έκαναν το χρέος τους στους παλιούς, που με την τοποθέτηση του καμπαναριού έδωσαν μια ξεχωριστή εικόνα στην εκκλησία και στη γύρω περιοχή.
Δεν ξεχνάμε λοιπόν πως απαραίτητη είναι η προστασία τους από τον ήλιο με ένα αντηλιακό κραγιόν.
Γιάννης Κουτσουρούπας
ΗΛΙΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΕΙΛΗ
Καλό καλοκαίρι!
επιστολή αναγνώστη της εφημερίδας
τη
άνθρωποι του τόπου μας
6
Πρέπει να γνωρίζετε ότι μπορεί να χρειαστούν μέχρι και 6 ώρες μετά από την έκθεση στον ήλιο, για να φανεί η πλήρης έκταση και η σοβαρότητα των εγκαυμάτων στις διάφορες περιοχές του σώματος που έχουν υποστεί τις θερμικές βλάβες λόγω ήλιου.
Τα Ν έ α των
Το Δεκαπενταύγουστο οι καρδιές των ανθρώπων στρέφονται με κατάνυξη προς την Μητέρα του Θεανθρώπου, αλλά και την κοινή όλου του ανθρώπινου γένους Μητέρα
ταξιαρχών 7
«Ω Πανύμνητε Μήτερ Πρέσβευε υπέρ ημών» Το Δεκαπενταύγουστο οι καρδιές των ανθρώπων στρέφονται με κατάνυξη προς την Μητέρα του Θεανθρώπου, αλλά και την κοινή όλου του ανθρώπινου γένους Μητέρα. «Τιμιωτέρα των Χερουβείμ και ενδοξοτέρα ασυγκρίτως των Σεραφείμ»
Σ
εμνή και επιβλητική προβάλλει η Φυσιογνωμία της Παναγίας το Δεκαπενταύγουστο. Η Πάνσεπτη και Αγία Μορφή Της «εν ιματισμώ διαχρύσω περιβεβλημένη, πεποικιλμένη» γίνεται αποδέκτης τιμής και ευλάβειας χιλιάδων πιστών και ακτινοβολεί, ηλεκτρίζει και σαγηνεύει τα πλήθη. Συγκεντρώνει τη σκέψη μας και την αφοσίωσή μας, την αγάπη μας και το σεβασμό μας και γεννά σε κάθε χριστιανική καρδιά τα ωραιότερα και τα πιο αγνά συναισθήματα. Γεμάτος ευλαβικές εκδηλώσεις στην ιερή μνήμη της Πολυύμνητης Παναγίας Μητέρας ο Αύγουστος. Μυριάδες πιστών ορθοστατούν ή γονατίζουν ευγνώμονα και παρακλητικά μπροστά στην ταπείνωση, αλλά και τη δόξα του σεβάσμιου προσώπου Της. Την τιμούν, Την υμνούν, Την μεγαλύνουν. Διαχρονικά, οι άνθρωποι την ύμνησαν και την τίμησαν όσο τίποτε άλλο ανθρώπινο. Προτυπώσεις, προφητείες, Οικουμενικές Σύνοδοι, μεγάλοι Πατέρες, ασκητές, υμνογράφοι, ποιητές για Εκείνη μιλούν, Εκείνη υμνολογούν. Στους Όρθρους και τους Εσπερινούς, στις Ώρες και στα απόδειπνα, στα μεσονυκτικά και στις Θείες Λειτουργίες, σε όλα τα Μυστήρια, σ’ όλες τις Ιερές Ακολουθίες της Εκκλησίας μας κατέχει κορυφαία θέση, μετά τον Τριαδικό Θεό. Ο Ακάθιστος Ύμνος, οι Παρακλητικοί και άλλοι Κανόνες, εμπνευσμένοι από την πανύμνητη μορφή Της, για Εκείνη μιλούν, σ’ Εκείνη αναφέρονται, στην Πολυύμνητη Παναγία.
μούσα την χιλιοτραγούδησε με τα λογαρά και απέριττα στολίδια του έμμετρου λόγου της.
κόσμο. Λαμπρά και πάνδημα ο Ελληνισμός γιορτάζει την καλοκαιρινή Πασχαλιά του.
Η πάναγνη φυσιογνωμία Της χάρισε την αθανασία στους γίγαντες της τέχνης, που με περισσή ευλάβεια και πίστη δούλεψαν για χάρη της με την πένα τους, με τον στίχο τους, με τους χρωστήρες τους, με το μάρμαρο, με το χρυσό, το ασήμι, την φωτιά, το κερί, το ξύλο, την πέτρα.
Στα χωριά και στις πόλεις, η μεγαλοπρέπεια των Ιερών Ακολουθιών στη γιορτή της Κοίμησής Της προκαλεί συγκλονιστικά αισθήματα και βαθειά κατάνυξη. Κάθε προσκυνητής αισθάνεται ότι αληθινά «η Υπεραγία Θεοτόκος εν τη Κοιμήσει Της τον κόσμον ού κατέλιπε» και συνεχίζει να πρεσβεύει για μας στον Υιόν Της και Θεόν Της και Θεόν μας.
Την ύμνησαν, Την ζωγράφισαν, Της έπλεξαν ύμνους και ποιήματα, Της σκάλισαν τέμπλα, Της σμίλεψαν αγάλματα, Της έκτισαν μοναστήρια και Εκκλησιές. Της κέντησαν καντήλια και σκευοφυλάκια και Της στόλισαν το πανάγιο φωτοστέφανο με ακριβά χρυσά και ασημοστόλιστα διαδήματα, περίτεχνα διακοσμημένα με τα πολυτιμότερα πετράδια της γης και Της χάρισαν ένα ολόκληρο περιβόλι, το Περιβόλι της Παναγίας, τον Άθω, κατάσπαρτο με μοναστήρια αφιερωμένα στη λατρεία Της. Στο πανάγιο πρόσωπό Της ενσαρκώνεται το ιδανικό πρότυπο της γυναίκας της παγκόσμιας ιστορίας, η ιερώτατη και παμμέγιστη εκπρόσωπος των γυναικών. Η σεμνή κόρη, η πάναγνος Παρθένος, η στοργική Μητέρα, εκφράζονται κατά τρόπο απαράμιλλο στο πρόσωπο Εκείνης που αναδείχθηκε «Πλατυτέρα των Ουρανών», υπεράνω των Αγίων, υπερτέρα και αυτών των Αγγέλων και η Εκκλησία την υμνολογεί ως «Την τιμιωτέραν των Χερουβείμ και ενδοξοτέραν ασυγκρίτως των Σεραφείμ», Υπεραγία της Πίστης, αιώνιο σύμβολο της Αγάπης, του Θεού Μητέρα και όλων των ανθρώπων Μητέρα. Ο Αύγουστος είναι ο κατ’ εξοχήν μήνας της Παναγίας. Το Δεκαπενταύγουστο οι καρδιές των ανθρώπων στρέφονται με κατάνυξη προς την Μητέρα του Θεανθρώπου, αλλά και την κοινή όλου του ανθρώπινου γένους Μητέρα, «Την Μάνα των ανέλπιστων κι όλου του κόσμου Σκέπη». Στη σκέψη Της, σκιρτήματα σεβασμού, αγάπης κι ευγνωμοσύνης πλημμυρίζουν τα στήθη όλων μας και σε μυριάδες καρδιές ακτινοβολεί, συγκινεί και αιχμαλωτίζει.
Ιδιαίτερα τον μήνα Αύγουστο, τον φορτισμένο με την μνήμη της μεγάλης Γιορτής Της, στις καρδιές και στα χείλη των ορθόδοξων παιδιών Της, βρίσκουμε μεγαλυνάρια και εγκώμια, Θεοτοκία και Ωδές.
Απ’ άκρου σε άκρον η Ελληνική γη ζει κάθε χρόνο τον Αύγουστο την αποθέωση της ομορφιάς Της. Η Κοίμηση της Θεοτόκου που γιορτάζει η Εκκλησία μας στις 15 Αυγούστου έχει πάρει στη ζωή των Ελλήνων τη σημασία μιας δεύτερης Λαμπρής, ενός δεύτερου Αναστάσιμου Πάσχα, το καλοκαιριάτικο Πάσχα.
Η εκκλησιαστική ποίηση και η υμνογραφία στολίζουν την Αειπάρθενο με τα πιο ευωδιαστά λουλούδια του λόγου τους, γεμάτα ευλάβεια και ευγνωμοσύνη και η λαϊκή
Χαρμόσυνα χτυπούν οι καμπάνες για την Χάρη Της και ο αντίλαλός τους, πάνω από στεριές και θάλασσες, φτάνει παντού. Οι εκκλησιές στολισμένες πλημμυρίζουν από
Έτσι γίνεται λυτρωτικό το μήνυμα της πίστης και της ελπίδας που σκορπά το άρωμά του τώρα το Δεκαπενταύγουστο σ’ ολόκληρο τον Ελληνικό χώρο. Καταστόλιστη η Ορθόδοξη Πατρίδα μας από ναούς, ξωκκλήσια και μοναστήρια της Θεοτόκου σε κάποιο από τα αναρίθμητα επωνύμια που Της έχουν αποδοθεί. Άπειρες τοποθεσίες σε στεριές και θάλασσες φέρουν τ’ Όνομά Της. Στα 700 φτάνουν τα γνωστά και καθιερωμένα επωνύμιά Της. Πόλος έλξης στις ευσεβείς ψυχές τα προσκυνήματά της, χτισμένα από ολόθερμη πίστη, προσκυνητάρια για την Χάρη Της, θυσιαστήρια υπέρκοσμα για την Κυρία Θεοτόκο, την Πάναγνη Μητέρα του Χριστού, την Ζωοδόχο Πηγή της ανθρωπότητας, την αστείρευτη Κυρά της συγνώμης. Πρόσκληση και πρόκληση να ταξιδέψει κανείς ως εκεί. Να προσευχηθεί με τα χείλη της ψυχής του στη Μάνα την Ελεήτρια, την Γλυκοφιλούσα, την Γοργοϋπήκοο, την Μάνα του πόνου και των ιλασμών, την Παναγία της Αγάπης, το πάλλευκο κρίνο του κόσμου, που ευωδιάζει τις ψυχές μας με τις πρεσβείες Της. Να ασπασθεί ευλαβικά την θαυματουργή εικόνα Της, να ακουμπήσει στα πόδια Της την ευγνωμοσύνη του, να χύσει το δάκρυ του σωματικού και ψυχικού πόνου, να αποθέσει εμπιστευτικά ελπίδες και όνειρα. Σεβάσμια λατρευτικά αντικείμενα οι εξαίσιες Εικόνες Της με το γλυκό, ήρεμο, γαλήνιο πρόσωπό Της, χαριτόβρυτες και ανεξάντλητες πηγές θαυματουργικής δύναμης. Αιώνες τώρα αναρίθμητα χείλη τις φίλησαν, αναρίθμητα μάτια τις κοίταξαν κι έκλαψαν, πιάστηκαν από πάνω τους χιλιάδες πονεμένες ψυχές, τις γέμισαν δάκρυα, ελπίδες και πόνο και άγιασαν. Γι’ αυτό κι έγιναν χρυσά λιβανιστήρια οι καρδιές των ανθρώπων και της καρδιάς ο πόνος τους χρυσώνει και ασημώνει της Εικόνες Της.
επιμέλεια Γιώργος Κούτρος
καλοκαίρι
Το καλοκαίρι είναι αναμφισβήτητα μία από τις πιο συναρπαστικές εποχές του χρόνου. Η καλοκαιρινή διάθεση είναι φανερή παντού. Το χωριό συνδυάζει αρμονικά το βουνό με τη θάλασσα. Οι επισκέπτες μας έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το κολύμπι στις υπέροχες παραλίες μας στο Ιόνιο, ενώ αν ανηφορίσουν στο χωριό η διαφορά του υψομέτρου, θα τους προσφέρει δροσιά στις ζεστές μέρες. Ένας περίπατος στα πλακόστρωτα του χωριού, θα ξεδιπλώσει μπροστά σας τις ομορφιές του και θα σας ταξιδέψει σε άλλες εποχές. Στο τοπίο του δεσπόζουν τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια και σοκάκια που δένουν όμορφα με το φυσικό περιβάλλον και δημιουργούν εικόνες μαγευτικής ομορφιάς. Το χωριό μας έχει αρκετές ομορφιές και πρέπει να τις ανακαλύψουμε και να τις απολαύσουμε! Ας είναι και αυτό προορισμός μας.
Ευχόμαστε καλή ξεκούραση και καλά μπάνια!!!
Το Διοικητικό Συμβούλιο
άνθρωποι του τόπου μας
8
Είναι σημαντικό για ένα νέο άνθρωπο να μην υποκύπτει στις σειρήνες της εποχής, να αντιστέκεται και να αγωνίζεται για τη λαϊκή μας παράδοση.
Κώστας Τζανέτος
Σ’ αυτό το τεύχος με ιδιαίτερη χαρά παρουσιάζουμε ένα νέο του τόπου μας, κάτοικο των Κ. Ταξιαρχών. Γεννημένος στη Μηλέα Ζαχάρως, κατοικεί στους Κ. Ταξιάρχες.
Ο Κώστας είναι αυτός που κρατάει την παράδοση του τόπου μας ζωντανή. Είναι σημαντικό για ένα νέο άνθρωπο να μην υποκύπτει στις σειρήνες της εποχής, να αντιστέκεται και να αγωνίζεται για τη λαϊκή μας παράδοση. Παρών στις εκδηλώσεις του Συλλόγου, βοήθησε τα μέγιστα ώστε η εκπομπή «Κυριακή στο χωριό», που γυρίστηκε στους Ταξιάρχες, να στεφθεί από επιτυχία. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΓΕΝΝΗΣΗΣ ΤΟΠΟΣ ΓΕΝΝΗΣΗΣ ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑΣ Email
04 Ιουνίου 1963 Μηλέα Ζαχάρως Κάτω Ταξιάρχες Ζαχάρως ΤΚ 27054 tzanetos@otenet.gr και khtz@sch.gr
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΠΟΥΔΩΝ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ Απόφοιτος ΤΕΦΑΑ Αθήνας 28 Ιουνίου 1985 με ειδικότητα στους Ελληνικούς παραδοσιακούς χορούς (Δίπλωμα ειδικότητας με Άριστα). ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ Καθηγητής Φυσικής Αγωγής στο Γυμνάσιο Ζαχάρως. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΚΑΙ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΣΤΟ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ: «Ελληνικοί παραδοσιακοί χοροί» 1981-1985 χορευτής στο Λύκειο Ελληνίδων Αθήνας και στο χορευτικό του ΤΕΦΑΑ Αθήνας. 1983-1985 χοροδιδάσκαλος στη Φοιτητική Εστία Αθηνών (Φ.Ε.Α) Κ. Πατήσια. Το καλοκαίρι του 1983 χορευτής επαγγελματικά σε ξενοδοχεία στην Αίγινα. 1984-1985 χοροδιδάσκαλος με τη Ν.Ε.Λ.Ε. Αθήνας. 1986 Δημιουργία χορευτικού συγκροτήματος στην Αλεξανδρούπολη και με άδεια της Ταξιαρχίας (ήμουν στρατιώτης) καθημερινές παραστάσεις στη γιορτή κρασιού της πόλης, για 2 μήνες το καλοκαίρι. 1987-1988 χοροδιδάσκαλος με τη Ν.ΕΛ.Ε. του Ν.Ηλείας σε: Ζαχάρω-Λέπρεο-Μηλέα-Νέα Φιγαλεία-Μακρύσια. 1987-1995 χοροδιδάσκαλος στη Ζαχάρω με ιδιωτική πρωτοβουλία. 1988-1999 χοροδιδάσκαλος του συλλόγου Φιλοπρόοδων Κρεστένων. 1989-1995 χοροδιδάσκαλος τα καλοκαίρια στο χωριό μου αφιλοκερδώς. 1993 έως και σήμερα, χοροδιδάσκαλος στο Λύκειο Ελληνίδων Πύργου. 1990-1993 χορευτικό πολιτιστικού Αρχαίας Ολυμπίας. 1999-2001 χοροδιδάσκαλος στην Καλλιθέα και στις Αμυγδαλιές του Δήμου Αλιφείρας. 2000 έως σήμερα χοροδιδάσκαλος στο Μ.Ε.Σ. Κυπαρισσίας. 1996 έως σήμερα χοροδιδάσκαλος στο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Ζαχάρως. Από το 1987 μέλος της ΔΟΛΤ (Διεθνής οργάνωση λαϊκής τέχνης). 2001 επιμορφωτής στους Ελληνικούς χορούς στους καθηγητές Φυσικής Αγωγής του Ν.Ηλείας, υπό την αιγίδα της Ένωσης καθηγητών Φυσικής Αγωγής. Παρακολούθηση πολλών σεμιναρίων,{(περισσότερα από 15)(καταθέτω βεβαιώσεις). Παρακολούθηση συνεδρίων της ΔΟΛΤ (Λάρισα-Πορταριά-Δράμα 1994 και 1995-Αρχαία Ολυμπία-Αθήνα) και των Λυκείων Ελληνίδων της χώρας. 1997 Διοργάνωση υπό την αιγίδα του Δήμου Ζαχάρως, Βαλκανικού φεστιβάλ, και το 1998 Πανελληνίου. Διοργάνωση πολλών Φεστιβάλ υπό την αιγίδα διαφόρων συλλόγων π.χ. στην Κυπαρισσία, στην Καλίδονα, στην Αρχαία Ολυμπία, στα Κρέστενα, στη Ν. Φιγαλεία κ.λ.π. 1994-1999 χοροδιδάσκαλος στον πολ. Σύλλογο Ν. Φιγαλείας. Συμμετοχή σε πολλές παραστάσεις και φεστιβάλ σε όλη την Ελλάδα. Συμμετοχή σε φεστιβάλ στο εξωτερικό.(Ιταλία-Ουγγαρία-Ρουμανία-Γαλλία-Ισπανία-Γερμανία-Βουλγαρία 3 φορές-Τουρκία-Λετονία-Λιθουανία-Κίνα). 2002 και 2003 το 2ο βραβείο με το Γυμνάσιο Ζαχάρως στους περιφερειακούς αγώνες χορού (Δυτικής Ελλάδος). 2004 και 2005 το 1ο βραβείο στους ίδιους αγώνες και το 2ο Πανελληνίως. Πιστοποίηση στους υπολογιστές (πρόγραμμα πιστοποίησης εκπ/κών). 2003 έως 2008 μαθήματα Λαογραφίας και Ελληνικών χορών σε Αμερικανούς τουρίστες 3 φορές εβδομαδιαίως, από 1 ώρα το μάθημα, τους μήνες από Μάρτιο έως Νοέμβριο. Εισηγητής στο 19ο σεμινάριο ελληνικών χορών στη Σκοτίνα το 2010 με χορούς από τη Μηλέα Ζαχάρως. Το ίδιο και σε αντίστοιχο σεμινάριο τον Οκτώβρη του 2010 στο Αίγιο. Επιμορφωτής για τη διδασκαλία των ελληνικών χορών στα Γυμνάσια, στους γυμναστές του Ν. Ηλείας, το σχολικό έτος 2009-2010 με πρωτοβουλία της σχολικού συμβούλου, κας Κοτρέτσου Πολυξένης. Συμμετοχή ως χοροδιδάσκαλος και χορευτής με το χορευτικό του Μ.Ε.Σ.Κυπαρισσίας στην εκπομπή της ΕΤ3 «Κυριακή στο χωριό», στο Σιδηρόκαστρο Μεσσηνίας το 2010. Συμμετοχή ως χοροδιδάσκαλος και χορευτής με το χορευτικό του Πνευματικού Κέντρου του Δήμου Ζαχάρως στην εκπομπή της ΕΤ3 «Κυριακή στο χωριό», στους Ταξιάρχες Ζαχάρως στις 12/6/ 2011.
5
Ιου ν ίου
Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος
Η
5η Ιουνίου έχει καθιερωθεί σαν παγκόσμια ημέρα περιβάλλοντος. Μερικά απλά βήματα για να εξοικονομήσουμε ενέργεια, να προστατεύσουμε το περιβάλλον και να κάνουμε οικονομία Αντικαταστήστε τις κοινές λάμπες με λάμπες εξοικονόμησης ενέργειας. Σβήνετε τα φώτα που δεν χρειάζεστε ιδίως όταν βγαίνετε από ένα δωμάτιο. Κατά την διάρκεια της ημέρας προτιμήστε το φυσικό φως. Μην σκιάζετε με βαριές κουρτίνες τα παράθυρα, καθώς εμποδίζουν το ηλιακό φως να μπαίνει στον χώρο. Αντικαταστήστε τον ηλεκτρικό θερμοσίφωνα με ηλιακό. Το μέγεθός του είναι συνάρτηση των αναγκών μας. Φροντίστε ακόμα να έχει σωστή θερμομόνωση και ρυθμίστε τον θερμοστάτη στους 55-60 βαθμούς. Ανάβετε τον θερμοσίφωνα τις ώρες του μειωμένου (νυχτερινού) ρεύματος και εφόσον χρειάζεστε ζεστό νερό. Τις ημέρες με ηλιοφάνεια περιορίστε το άναμμα του σε ελάχιστες ώρες ή καθόλου. Σε περίπτωση αντικατάστασης επιλέξτε ηλεκτρικές οικιακές συσκευές ενεργειακής κλάσης Α. Επιπλέον στα κλιματιστικά φροντίστε να έχουν και την κατάλληλη ισχύ (BTU), που είναι συνάρτηση των τετραγωνικών που θα καλύψει, αλλά και της θερμομόνωσης του κτηρίου. Ρυθμίστε τους καλοκαιρινούς μήνες την θερμοκρασία του κλιματιστικού, όχι χαμηλότερα από 27 βαθμούς και για το χειμώνα στους 20 βαθμούς Κελσίου. Ανάβουμε το κλιματιστικό μόνο όταν είμαστε στο δωμάτιο, ενώ κατά την διάρκεια της λειτουργίας του κρατάμε τις πόρτες και τα παράθυρα κλειστά. Φροντίστε το ηλεκτρικό ψυγείο να τοποθετηθεί σε απόσταση τουλάχιστον πέντε εκατοστών από τον τοίχο και μακριά από την ηλεκτρική κουζίνα και τα ηλεκτρικά σώματα. Μην ανοιγοκλείνετε άσκοπα την πόρτα του, γιατί φεύγει η ψύξη του. Επιλέγουμε πλυντήριο με την μικρότερη κατανάλωση σε ρεύμα και νερό. Λειτουργούμε το πλυντήριο εφόσον είναι ο κάδος του εντελώς γεμάτος με ρούχα (ανάλογα με την χωρητικότητα του). Επιλέγουμε οικονομικό πρόγραμμα και χαμηλή θερμοκρασία πλύσης (30 βαθμούς). Μην αφήνετε αναμμένες ή σε κατάσταση αναμονής (stand by) την τηλεόραση, το στερεοφωνικό, το DVD κλπ. Κλείστε τες από τον διακόπτη και όχι από το τηλεχειριστήριο. Κλείνετε επίσης όταν δεν χρησιμοποιείται τον υπολογιστή (μονάδα, οθόνη) και τον εκτυπωτή. Βγάζετε από την πρίζα τους φορτιστές μετά την φόρτιση των συσκευών σας (κινητά, φωτογραφικές). Βοηθάμε στην ανακύκλωση ρίχνοντας στους ειδικούς κάδους, παλιές μπαταρίες, συσκευές, γυαλί, χαρτιά, πλαστικά κλπ. Προσπαθούμε να μην παράγουμε μεγάλη ποσότητα σκουπιδιών, αλλά να τα ανακυκλώνουμε ή να κομποστοποιούμε τα οργανικά σκουπίδια μας. Χάρης Κόντος
Τα Ν έ α των
ταξιαρχών
Ο θερισμός-αλωνισμός του σιταριού ήταν μια επίπονη διαδικασία, που διαρκούσε από τα μέσα Ιουνίου έως και όλο τον Ιούλιο.
9
δραστηριότητες συλλόγων Πλούσια η δράση των Πολιτιστικών Συλλόγων της περιοχής μας.
Νεοχώρι
σύσταση του Δ.Σ. του Πολιτιστικού Συλλόγου Νεοχωριτών Ολυμπίας O ΠΡΟΕΔΡΟΣ Αγραπιδάς Αντώνιος του Φωτίου ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ Κάπος Ιωάννης του Παναγιώτη ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ Κάπος Θωμάς του Αθανασίου ΤΑΜΙΑΣ Πάππος Γρηγόριος του Γεωργίου
Μηλέα
Ε
ΜΕΛΗ Αγραπιδά Παναγιώτα του Ιωάννη Πάππου Κωνσταντίνα του Γεωργίου Κάπος Μιλτιάδης του Αναστασίου
Εγκαίνια Πολ. Κέντρου Μηλέας Δ. Ζαχάρως
γιναν στις 23/05/2011 από τον διευθύνων σύμβουλο της ΑΧΑ Ασφαλιστικής στην Ελλάδα κι Eric Kleijnen. Παρουσία δημάρχου, αντιδημάρχου κου Μπαμπάτσικου Ιωάννη, Προέδρου Πολιτ. Συλλόγου Μηλείων κο Δημόπουλο Φώτιο, Προέδρου Δ.Δ. Μηλέας κο Μάντεση Χρήστο, βουλευτή Επικράτειας κα Δώρα Αυγερινοπούλου. Παραβρέθηκε η ορχήστρα του φώτη Τζανέτου και το χορευτικό του Κώστα Τζανέτου.
Θερισμός - Αλωνισμός Tο ζύμωμα και το ψήσιμο του ψωμιού Σ ε όλα τα χωριά της περιοχής μας αλλά και αλλού, ο θερισμός του σιταριού με το δρεπάνι κι ο αλωνισμός με της αλωνιστικές μηχανές ή σε πέτρινα αλώνια είναι πλέον ανάμνηση στη σκέψη των σημερινών ανθρώπων του χωριού. Τα πράγματα έχουν αλλάξει κατά πολύ, αφού οι νέοι αγρότες έχουν στη διάθεσή τους σύγχρονα μηχανήματα για την καλλιέργεια της γης. Πάει καιρός από τότε που το δρεπάνι αντικαταστάθηκε από τις θεριστικές μηχανές.
Ο θερισμός-αλωνισμός του σιταριού ήταν μια επίπονη διαδικασία, που διαρκούσε από τα μέσα Ιουνίου έως και όλο τον Ιούλιο. Για τον λόγω αυτό οι μήνες Ιούνιος και Ιούλιος ονομάστηκαν "Θεριστής" και "Αλωνάρης" αντίστοιχα. Συμμετείχαν σχεδόν όλα τα μέλη της οικογένειας, από τα παιδιά έως και τους γέροντες. Συνήθως έμενε πίσω η γιαγιά για τις δουλειές του σπιτιού και για να προσέχει τα μικρότερα παιδιά. Οι μανάδες έπαιρναν στο χωράφι μαζί τους ακόμα και τα μωρά, που ακόμα θήλαζαν. Στο χωράφι, κι ενόσω θέριζαν, τα άφηναν σε σκιά. Έπιαναν με το ένα χέρι μερικά στάχια, δυο παλάμες περίπου από τη γη, και κρατώντας το δρεπάνι στο άλλο τα έκοβαν. Αυτό το έλεγαν "χεριά" δηλαδή όσα κρατούσε το χέρι. Με αρκετές χεριές σχηματιζόταν το χερόβολο ή δεμάτι. Για να δέσουν τα δεμάτια χρησιμοποιούσαν στάχια με τα οποία τα έδεναν νωρίς το πρωί, όταν ήταν υγρά και μαλακά για να μην κόβονται. Κάθε τόσο ράντιζαν με νερό για να μαλακώνουν και να μην σπάνε. Αυτή ήταν δουλειά των ανδρών, που στη συνέχεια τοποθετούσαν τα δεμάτια ανά τρία-τέσσερα για να είναι εύκολο το φόρτωμα στα ζώα. Ο θερισμός συνεχιζόταν μέχρι τις δέκα το πρωί, οπότε και σταματούσαν να πάρουν μια ανάσα και να φάνε λίγο κολατσιό. Κατόπιν συνέχιζαν το έργο τους μέχρι το μεσημεριανό φαγητό και έως το σούρουπο. Είχαν να αντιμετωπίσουν εκτός από την κούραση, που προκαλούσε το συνεχές σκύψιμο και την αβάσταχτη ζέστη. Οι άνδρες φορούσαν καπέλα (ψάθες ή ντρίτσες) και οι γυναίκες μαντίλια για να προστατευθούν από τον ήλιο. Οι γυναίκες φορούσαν επίσης χοντρές μάλλινες κάλτσες μέχρι τα γόνατα για να προφυλάσσονται από τα "τσιμπήματα" που προκαλούσαν οι καλαμιές, αλλά και τα αγκάθια που ήταν διάσπαρτα στο χωράφι. Η κούραση όμως και η ταλαιπωρία δεν τους έκαναν να χάσουν το κέφι τους. Έλεγαν διάφορα τραγούδια, ανέκδοτα και διάφορα περιπαικτικά σχόλια. Αφού τελείωναν το θερισμό, άρχιζαν να κουβαλούν (κούβαλος) τα δεμάτια στα αλώνια του χωριού. Το κουβάλημα γινόταν με τα ζώα. Όσο μαζεύονταν τα δεμάτια τόσο μεγάλωνε η θημωνιά. Έβαζαν στην αρχή τα δεμάτια το ένα δίπλα στο άλλο και σε κυκλικό σχήμα. Τα στάχια "έβλεπαν" προς το εσωτερικό του σχηματιζόμενου κύκλου και τα κοτσάνια τους έβγαιναν προς τα έξω. "Έκτιζαν" τη θημωνιά σιγά-σιγά στο ύψος που ήθελαν, συσσωρεύοντας τα δεμάτια το ένα πάνω στο άλλο. Μετά από αυτό περίμεναν την αλωνιστική μηχανή στα θημωνοστάσια του χωριού. Η αλωνιστική μηχανή με το τρακτέρ να της δίνει κίνηση με το «λουρί», το ανεβατώριο για να ανεβαίνουν τα δεμάτια, τον «κόφτη» πάνω στη μηχανή -ο άνθρωπος που έκοβε το δεμάτι- και το έριχνε στο εσωτερικό της μηχανής. Ο καρπός έβγαινε στο πίσω μέρος της μηχανής και ο «λουλάς» πετούσε το άχυρο σε σωρούς στο αντίθετο μέρος, το οποίο άχυρο αποθήκευαν οι άνθρωποι αργότερα για τα ζώα τους. Μερικοί αλώνιζαν με τα ζώα τους στα πέτρινα αλώνια συνήθως καρπούς για τα ζώα (βρώμη, κριθάρι, βίκο, κλπ). Αυτή ήταν η όλη διαδικασία θερισμού – αλωνισμού.
M
ε το τέλος του αλωνισμού έκλεινε ο κύκλος των εργασιών για την εξασφάλιση του ψωμιού της χρονιάς σε κάθε αγροτικό σπίτι. Τ’αμπάρια ήταν γεμάτα γεννήματα και με το σιταρένιο αλεύρι γινόταν το πιο καλό και νόστιμο ψωμί.
Μια φορά την εβδομάδα, ζύμωνε η νοικοκυρά κάθε σπιτιού. Κοσκινούσε πρώτα με πυκνή κρησάρα (σήτα) τ’αλεύρι στο ξύλινο σκαφίδι. Ανάπιανε ύστερα από βραδύς το προζύμι με λίγο από αλεύρι και με χλιαρό νερό και το σκέπαζε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, να «γίνει», όπως έλεγε. Την άλλη μέρα πρωί – πρωί, ανακάτωνε το υπόλοιπο αλεύρι με το χλιαρό νερό, στο οποίο διέλυε το προζύμι με λίγο αλάτι και ζύμωνε το ζυμάρι για πολύ ώρα για να γίνει αφράτο το ψωμί. Αφού τελείωνε το ζύμωμα, χώριζε το ζυμάρι σε ψωμιά στρογγυλά (καρβέλια) και τα σκέπαζε με χοντρό μάλλινο ύφασμα για να φουσκώσει. Όταν το ζυμάρι ήταν πια «γινωμένο» άναβε το φούρνο, με πουρνάρια και ξερά ξύλα. Καθώς καιγόταν ο φούρνος, η νοικοκυρά με τη μασιά σκόρπιζε σε όλη την επιφάνειά του τη φωτιά για να καεί πολύ καλά. Όταν τα κεραμίδια του θόλου άσπριζαν, με τη μασιά και πάλι τραβούσε από μέσα τα κάρβουνα. Ύστερα, με το πλαστήρι έριχνε ένα – ένα τα ψωμιά για να ψηθούν και παρακολουθώντας τα να μην «αρπάξουν», έκλεινε το στόμιο του φούρνου με τη λαμαρινένια πόρτα. Όλη η αυλή του σπιτιού και η γειτονιά μοσχοβολούσε την ώρα εκείνη από την ευωδιά του ψωμιού, που ψηνόταν. Το ψωμί από τότε ήταν η πεμπτουσία των τροφών και όλοι το θεωρούσαν ιερό πράγμα. «Δόξα σοι ο Θεός, εξασφαλίσαμε το ψωμί της χρονιάς και είμαστε ευτυχείς» έλεγε ο κάθε νοικοκύρης.
Και η συμβουλή των γεροντότερων προς τους νέους ήταν πάντοτε: Αν θέλετε να έχετε καλή υγεία να εφαρμόζετε στη ζωή σας το τρία – πέντε – οκτώ. Με άλλα λόγια: Να τρώτε ψωμί, ψημένο από τρεις μέρες και όχι ζεστό. Να πίνετε κρασί από πέντε χρόνια στο βαρέλι και να τρώτε κρέας μόνο κάθε οκτώ μέρες.
Μάνθος Κατσάμπουλας
10
η οικονομική σας υποστήριξή σας είναι απαραίτητη για να συνεχίσουμε....
Δ. Γουργούλης μονοπροσωπη Επε
αρτοποιία κουλουροποιία ζαχαροπλαστική
Old Orient
T o m & T o n y G ri tz a li s
jewelry diamonds furs watches
73 p a n d rossou str 10 55 m on a stira k i a th en s - greece
ΑΡΗΝΗΣ 11 • ΖΑΧΑΡΩ ΗΛΕΙΑΣ • ΤΚ 27054 • τηλ.: 26250 32000 • fax.: 26250 32827 • e-mail: dgourg1@otenet.gr
Τ.Λαμπρόπουλος πρατήριο βενζίνης
tel: 210 32.41.729 tel/fax: 210 32.15.487 email: info@oldorient.gr web: www. oldorient.gr
ΜΠΑΚΑΛΗΣ ε ισ α γ ω γ ές π λα κ ιδίω ν ε ίδη υ γ ιε ινής & αξ ε σ ο υ άρ
μάρμαρα γρανίτες πέτρες τζάκια ψησταριές ηλιακοί θερμοσίφωνες καλοριφέρ αξεσουάρ μπάνιου νεροχύτες υδραυλικά κόλλες
ΕΘΝ. ΟΔΟΣ ΝΕΟΧΩΡΙΟΥ – ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑΣ
κεντρικό: Νεοχώρι Ζαχάρως: τηλ. 26250-61920, fax 26250 62462
☎ 26250.061491
υποκατάστημα Ζαχάρως: τηλ. 26250-31949, κιν 6972 291395
Τα Ν έ α των
ταξιαρχών 11
Μήπως επιτέλους πρέπει να κινηθούμε οργανωμένα; Μήπως οι πολιτικοί μας πρέπει κάποτε να ακούσουν τις φωνές μας;
Παραδοσιακές συνταγές Για να γ νωρίσουμε τα παραδοσιακά φαγητά του τόπου μας ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα Τα αμπελόφυλλα βρίσκονται στην καλύτερή τους εποχή. Αν τα μαζέψετε μόνοι σας βεβαιωθείτε ότι δεν είναι ραντισμένα. Προτιμήστε τα μικρά τρυφερά πράσινα φύλλα, που στην κάτω επιφάνεια τους είναι λεία και όχι χνουδερά. Κόβετε το κοτσανάκι τους με ψαλίδι. Τα ξεπλύνετε ένα –ένα καλά, τα ζεματάτε ελαφρά (2-3 λεπτά) και
τα στραγγίζετε. Τα στοιβάζετε το ένα απάνω στο άλλο, σε μικρές κατά προτίμηση ποσότητες, όσα πρόκειται να χρησιμοποιήσετε για μια μαγειριά, τα βάζετε σε σακουλάκια στην κατάψυξη, για να έχετε όλο τον χρόνο.
γράφει η Μαρία Χουλιάρα
• 300 γρ αμπελόφυλλα • 1 κούπα κρεμμύδι τριμμένο • 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • 2 κούπες ρύζι • 1 κούπα ελαιόλαδο • ½ ματσάκι άνηθο και μάραθο ψιλοκομμένα • χυμό ενός λεμονιού • αλάτι • πιπέρι.
Σε μια λεκάνη βάζετε το ρύζι, τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τον μάραθο, το ½ του λαδιού, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Παίρνετε ένα-ένα φύλλο με την γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω και βάζετε μια κουταλιά γέμιση. Κλείνετε τις δυο πλευρές και τυλίγετε κυλινδρικά. Συνεχίζετε ώσπου να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση. Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι, στρώνετε μερικά φύλλα και τοποθετείτε τα ντολμαδάκια το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζετε πάλι με φύλλα, ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι, 2 ποτήρια ζεστό νερό, αλατοπιπερώνετε και τα σκεπάζετε μ’ ένα πιάτο για να μην διαλυθούν. Σιγοβράζετε για 45-50 λεπτά. Ρίξτε κι άλλο νερό αν χρειάζεται. Λίγο πριν το τέλος βγάζετε το πιάτο και περιχύνετε με το λεμόνι. Συνοδέψτε τα με τζατζίκι ούρνο στους 180 βαθμούς.
τζατζίκι • ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό (κατά προτίμηση με χαμηλά λιπαρά), • 1 αγγούρι, 5-6 αγγουράκια τουρσί • 2-3 σκελίδες σκόρδο • ½ κούπα ελαιόλαδο • 2 κ σ. ξύδι • αλάτι • πιπέρι
Τρίβετε το αγγούρι και τα αγγουράκια στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Τα βάζετε σ’ ένα τρυπητό, σκεπάζετε μ’ ένα πιάτο να τα πιέζει και να βγάλει τα υγρά τους. Βάζετε σ’ ένα τουλπάνι ή ύφασμα το γιαούρτι και το αφήνετε να στραγγίσει κι αυτό για 1 ώρα. Χτυπάτε το σκόρδο στο γουδί με λίγο αλάτι, μέχρι να γίνει σαν αλοιφή. Βάζετε το γιαούρτι σ’ ένα μπολ, προσθέτετε το αγγούρι, το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Αφήνετε για λίγο στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις.
Καλό Καλοκαίρι!
χωρίς καντίνες, κρανίου τόπος οι παραλίες του δήμου μας! Δυσβάστακτα πρόστιμα και διαδικαστικές αποφάσεις κινδυνεύουν να γίνουν τα αίτια ώστε να μη λειτουργήσουν οι καντίνες. Μια περιοχή με τις ωραιότερες παραλίες τις Ελλάδος θα ερημώσει, γιατί και αυτές οι μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις, που δίνουν ζωή στη περιοχή τους καλοκαιρινούς μήνες, αναγκάζονται να βάλουν λουκέτο. Το θέμα βέβαια δεν αφορά μόνο τους ιδιοκτήτες των καντινών αλλά όλους όσους περνούν τις διακοπές τους στην περιοχή. Οι καντίνες είναι μικρές οάσεις στην τεραστία ανοιχτή παραλία, είναι το ουζάκι μας, είναι η χαλάρωσή μας, το τάβλι με τους φίλους, είναι η δροσιά μας και το βράδυ είναι το σημείο συνάντησης των παιδιών μας, είναι το ποτό τους, είναι η μουσική τους. Χωρίς καντίνες πώς θα υπάρχει τουρισμός, πώς θα δουλέψουν τα δωμάτια, τα εστιατόρια, τα καφέ; Σκεφτόμαστε ότι σε αυτή την εποχή της τεράστιας οικονομικής κρίσης κάνουμε βήματα πίσω αντί εμπρός. Γιατί οι τουρίστες να προτιμήσουν να «ψηθούν» στις άστεγες παραλίες του δήμου μας; Μήπως επιτέλους πρέπει να κινηθούμε οργανωμένα; Μήπως οι πολιτικοί μας πρέπει κάποτε να ακούσουν τις φωνές μας; Μήπως οι δημοτικοί παράγοντες να αφήσουν τις μικροσκοπιμότητες και τις μεταξύ τους αντεγκλήσεις, για να σταματήσει να την πληρώνει ο τόπος και οι κάτοικοί του; Μήπως ο δήμος δεν είναι πια υπόθεση λίγων αλλά του συνόλου των κατοίκων;
Ντόρα Παναγοπούλου Λόγω πληθώρας ύλης το άρθρο του κ. Γεώργου Ορδουλίδη (Βυζαντινή μουσική και νεότητα) θα συνεχιστεί στο επόμενο τεύχος της εφημερίδας μας, όπως και κείμενα που έμειναν έξω.
από την Μαρία
Παγωτά Χρήσιμες συμβουλές στην αγορά τους για ποιότητα και ασφάλεια
• Μην αγοράζετε τυποποιημένα παγωτά όταν οι καταψύκτες που συντηρούνται είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, βρώμικοι, περιέχουν κι άλλα κατεψυγμένα προϊόντα εκτός των παγωτών ή έχουν προβλήματα στην λειτουργία τους. • Ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης, στην συσκευασία των παγωτών. • Το χαρτί της συσκευασίας των παγωτών δεν πρέπει να είναι βρώμικο, σκισμένο, υγρό ή κολλημένο πάνω στο παγωτό. • Τα παγωτά δεν πρέπει να είναι μαλακά, αποχρωματισμένα, παραμορφωμένα, υδαρή ή να περιέχουν κρυστάλλους πάγου. • Μην καταναλώνετε παγωτά, αν έχουν περίεργη γεύση και η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη. Αν είναι συσκευασμένα σε κύπελλα και παρουσιάζουν υπερχείλιση στο καπάκι • Μην αγοράζεται χύμα παγωτό, εάν δεν γνωρίζετε το εργοστάσιο παρασκευής τους. • Ακόμα εάν τα μηχανήματα, το ψυγείο, τα σκεύη και οι βιτρίνες που τα διατηρούν δεν είναι σχολαστικά καθαρά. • Αν δεν τηρεί τα μέτρα υγιεινής το προσωπικό του καταστήματος (ποδιές καθαρές, γάντια κλπ) • Τα σκεύη όπου φυλάσσεται το παγωτό δεν πρέπει να έχουν υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος • Τέλος το κουτάλι σερβιρίσματος, θα πρέπει να διατηρείται σε διαφανές δοχείο με καθαρό νερό. • Αν αγοράσετε παγωτό, μεταφέρετε και αποθηκεύσετε το όσο πιο γρήγορα γίνεται στην κατάψυξη του ψυγείου σας. Εάν αποψυχθεί πρέπει να καταναλωθεί αμέσως και όχι να επαναψυχθεί
Συμβουλές για σωστό πότισμα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, για να μην πουν τα φυτά το νερό «νεράκι» • Αποφεύγουμε το πότισμα κατά τις μεσημεριανές ώρες, επειδή το έδαφος είναι ζεστό και το νερό εξατμίζεται εύκολα και δεν μπορεί να φτάσει μέχρι τις ρίζες των φυτών. Αλλά ακόμα και την νύχτα, γιατί δημιουργείται υπερβολική υγρασία που ευνοεί την ανάπτυξη μυκήτων, σαλιγκαριών κ ά. • Η ιδανικότερη ώρα για το πότισμα είναι νωρίς το πρωί, ενώ είναι προτιμότερο το νερό να το ρίχνουμε απ’ ευθείας στην ρίζα και όχι στο στέλεχος, στα φύλλα ή στα λουλούδια του φυτού, για την αποφυγή ανάπτυξης μυκητοειδών ασθενειών. • Κατά την διάρκεια των διακοπών και εφ’ όσον δεν έχουμε αναθέσει το πότισμα σε φίλους ή συγγενείς, ιδανική λύση είναι το αυτόματο πότισμα. Διαλέξτε το σύστημα αυτόματου ποτίσματος κάποιας επώνυμης φίρμας και προσαρμόστε το στις δικές σας ανάγκες, ανάλογα με την ποικιλία των φυτών, αλλά και την ποσότητα των γλαστρών. Να θυμάστε πάντα ότι το υπερβολικό πότισμα δεν βοηθάει τα φυτά.
Μ. Χουλιάρα
Ποια είναι η σπεσιαλιτέ σας; Στείλτε την ηλεκτρονικά στο taxiarhes@hotmail.com ή ταχυδρομήστε τη στη διεύθυνση Λ. Κηφισίας 236 Κηφισιά ή με fax στο 210 8080563. Απαραίτητα στοιχεία: ονοματεπώνυμο, διεύθυνση και τηλέφωνο.
Περιμένουμε και τα δικά σας μικρά μυστικά, ώστε να κάνουμε τη ζωή στο σπίτι ευκολότερη!