Zuppa di farr
Ingredienti per 2 persone
130 gr di farro decorticato 20 castagne 1 rametto di rosmarino 4-5 foglie di salvia 1 cipolla piccola 1 carota 1 spicchio d’aglio 10-12 pomodori ciliegini 5 cucchiai di passata di pomodoro 30 gr di pancetta affumicata brodo vegetale olio evo