restaurants. Overlooking the bay, La Goélette, the hotel’s main restaurant, blends international and local flavours set off with a wide selection of classified wines. Providing an innovative natural take on gastronomy, Natureaty serves healthy dishes that blend Asian flavours. Set in the cool shade of a badamier tree next to the beach, Le Bar Plage opens for lunch and specialises in fresh fish and seafood. The most prestigious address of Mauritius. Premier membre de “The Leading Hotels of the World”, il symbolise le mariage du luxe et du raffinement. Un séjour au Royal Palm ne peut être qu’intense. Le temps, dans son enceinte, devient purement subjectif, comme tissé d’une succession de moments, qui sont de ceux qui laissent une trace indélébile dans les cœurs. Son cadre d’exception et l’atmosphère d’élégance et de délicatesse qu’il dégage font le bonheur des privilégiés. Au Royal
Palm, nul besoin de formuler un souhait, un personnel attentif et discret anticipe le moindre désir. Où que vous soyez, à l’ombre d’une paillote de plage, sur la terrasse de votre Suite, à la table de l’un des trois restaurants de l’hôtel ou dans le cadre privilégié du Spa affilié à Clarins, une équipe attentionnée et toujours disponible, concourt à votre bien-être. La gastronomie, dont la renommée dépasse largement l’Océan Indien, est à la hauteur d’une adresse unique au monde; La Goélette, restaurant principal de l’hôtel avec vue sur la baie, propose une cuisine raffinée mêlant recettes traditionnelles et produits frais de l’Ile Maurice. Face au lagon, le Natureaty joue la modernité avec une carte légère aux saveurs asiatiques. Situé face à la mer à l’ombre d’un magnifique badamier, Le Bar Plage sert pour déjeuner de succulentes spécialités de poissons du jour. L’adresse la plus prestigieuse de l’île Maurice.
www.royalpalm-hotel.com
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