NATURALNIE OD POKOLEŃ
Soki: malinowy, aroniowy, wiśniowy, brzoskwiniowy, z owoców czarnego bzu, z czarnej porzeczki. Powidła ze śliwek węgierek Owoce deserowe: maliny, truskawki, śliwki. Jagoda w soku własnym bez cukru Konfitury: wiśniowe, jagodowe, z czarnej porzeczki, z płatków róży. Syropy: jabłkowy, aroniowy, wiśniowy, brzoskwiniowy, z czarnej lub czerwonej porzeczki, z kwiatów lub owoców czarnego bzu, agrestowy, pigwowy. Musztarda z gruszki Aronia do mięs Dżemy: malinowy, wiśniowy, brzoskwiniowy, brzoskwiniowo-jabłkowy, pigwowy, morelowy, z czerwonej borówki brusznicy, z czarnej borówki amerykańskiej, truskawkowy, dyniowy z jabłkiem, dyniowy z jabłkiem, cynamonem i goździkami. Sorbety: malinowy, truskawkowy, z czarnej i czerwonej porzeczki, z czerwonej brusznicy lub czarnej borówki amerykańskiej. Napoje: brzoskwiniowo-jabłkowy, malinowo-jabłkowy, z czarnej porzeczki z jabłkiem.
Kiedy okazało się, że sami też nie mogą ich zużyć i w spiżarni zapasów nie ubywało, za namową znajomych zaczęli je sprzedawać na lokalnych imprezach i targowiskach. Ku swojemu zaskoczeniu syrop znalazł wielu amatorów. A że w Dolinie Baryczy nie tylko maliny mają wyjątkowy smak i aromat, sięgnęli po inne lokalne owoce. Rozszerzyli także asortyment. Sorbety, dżemy, soki, a nawet musztarda z gruszki pojawiły się na targowiskach ekologicznych i stoiskach ze zdrową żywością. Wszystkie produkty są wytwarzane naturalnie, nie zawierają żadnych chemicznych dodatków ani konserwantów, a jeśli potrzeba dosładzane są ekologicznym cukrem trzcinowym. - Kiedyś zastanawiałam się z kuzynką, która czasami nam pomaga, czym zagęszczać nasze dżemy – zwierza się pani Irena. – Szukałyśmy, sprawdzałyśmy, aż doszłyśmy do tego, że doskonale nadają się do tego nasze szare renety. Mają sporą zawartość pektyny. Są bogatym źródłem flawonoidów, gdyż zawierają ich pięciokrotnie więcej niż inne odmiany jabłek. Przy tym są bardzo smaczne i zdrowe. 40 |
www.stawymilickie.pl